Тминное масло. Тминное масло - польза

История использования людьми масла черного тмина насчитывает не одну тысячу лет. Лечебные свойства этого целебного средства были упомянуты еще философом Гиппократом, широко известным своими фундаментальными трактатами о медицине. В Древнем Египте черный тмин использовался не только в косметических целях, его массово добавляли в пищу. Он помогал в самых различных случаях: от сохранения и продления жизни до лечения ожогов и бесплодия.

Еще Авиценна писал, что черный тмин не только борется с болезнями, но и умножает «жизненные силы», является элексиром вечной молодости и долголетия. Поэтому не менее популярно не только лечение, но и постоянная профилактика. Тогда о слабости, переутомлении, снижении тонуса можно смело забыть и наслаждаться полноценной жизнью.

Чем же так полезно масло черного тмина?

Что такое черный тмин, производство масла

Черный тмин (чернуха, калинджи, черный кориандр, кумин) представляет собой травянистое растение до 40см в высоту. Родина растения — Средиземноморье и Юго-Восточная Азия. В данный момент оно распространено более широко и произрастает даже в Европе. Практический интерес представляют семена. Их получают посредством дробления и последующей очистке собранных незрелых плодов.

Для получения масла применяется технология холодного отжима из семян. Только при такой технологии максимально сохраняются все витамины и микроэлементы, а также не разрушается структура полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому нерафинированное масло, полученное холодным отжимом, значительно превосходит по лечебным свойствам остальные. Лучшим производителем масла черного тмина по праву считается Египет. Качество продукции компании Аль Хавадж обрело многочисленных поклонников далеко за пределами страны.

Химический состав, пищевая ценность масла

Многие люди интересуются составом этого уникального продукта. Сразу скажем, что масло черного тмина заметно отличается от других видов органических масел более сбалансированными количественными показателями содержания жирных кислот.

Сравнительная таблица:

жирные кислоты	вид масла
	черный тмин	оливковое	подсолнечное	льняное
миристиновая	0,1	-	0,2	-
пальмитиновая	13,0	11,0	6,0	5,4-11,3
пальметолеиновая	0,03	-	-	0,1
гептодекановая	0,05	-	-	-
гептодеценовая	0,02	-	-	-
стеариновая	3,00	4,0	4,0	0,5-8,0
олеиновая	26,7	75,0	63,0	13,0-36,0
ленолевая	56,0	7,0	16,0-63,0	8,3-30,0
линоленовая	0,1	0,2	-	30,0-67,0
арахиновая	0,1	0,2-0,4	-	0,4-1,0
эйкозеновая	0,1	-	-	-
эйкозадиеновая	1,0	-	-	-

Кроме этого в состав масла входят:

• жирные кислоты группы Омега 3, Омега 6 (доля 58%) и Омега 9 (доля 24%);
• фосфолипиды;
• аминокислоты;
• каротиноиды;
• витамины группы A, B, C, D, E и K;
• минералы (калий, натрий, фосфор, железо, селен, цинк);
• фитостеролы;
• дубильные вещества.

Масло черного тмина более чем на 80% состоит из ненасыщенных жирных кислот, которые отвечают за нормальный обмен веществ и благотворно влияют на весь организм. Пищевая ценность (калорийность) составляет 899 Ккал на 100 грамм.

Применение масла черного тмина - полезные свойства

Тмин, он же черный кориандр, имеет настолько уникальные полезные свойства, что его можно применять для лечения и профилактики многих десятков заболеваний, а также в оздоровительных и косметологических целях.

Применение в медицине:

При сахарном диабете (пакреатите) . Самое главное достоинство продукта — это снижение уровня сахара в крови. Причем, стоит отметить, что для диабетиков регулирование уровня глюкозы становится главной задачей в борьбе с болезнью. Кроме этого микроэлементы, входящие в состав масла черного тмина, также способствуют синтезу инсулина.

При болезнях дыхательной системы . Черный тмин оказывает на дыхательные пути противовоспалительное, жаропонижающее, бактерицидное, противовирусное и отхаркивающее действие. Поэтому, его очень успешно применяют для устранения проблем в носоглотке и лечения ОРВИ, тонзиллита, синусита, бронхиальной астмы, бронхита, ринита, пневмонии и сезонной аллергии. Эффективно применение масла при лечении сухого и мокрого кашля, который неразрывно связан с болезнями органов дыхательной системы. Использовать можно в виде ингаляций.

При онкологии и профилактике рака . Онкологические заболевания давно стали бичом современности. Плохая экология, ухудшение качества продуктов, увеличение доз облучения да и просто стрессовых ситуаций дают о себе знать. Выход заключается в своевременной профилактике недуга. Антиоксиданты и селен, входящие в состав тминного масла, укрепляют иммунитет и нейтрализуют рост раковых клеток. Однако по заявлениям врачей следует начинать применять черный тмин как можно раньше, так как в период интенсивной химиотерапии применение запрещено.

При геморрое . Уже древние знахари знали и применяли тминное масло для лечения геморроя, запоров и анального зуда. Зачастую удавалось достаточно быстро и полностью избавить человека от этой болезни кишечника и, в частности, прямой кишки.

При повышенном давлении . 70% жителей планеты умирают от инфаркта, что является следствием хронической гипертонии. Сбивать повышенное давление фармакологическими препаратами дает временный эффект. Тогда на помощь приходит чернушка. Эффективность лечения говорит сама за себя: у 97 человек из 100 нормализуется кровяное давление. Также для этого с успехом можно купить и использовать семена черного тмина .

При варикозе . Эфирное масло черного тмина холодного отжима является прекрасным средством для профилактики варикозного расширения вен. Оно укрепляет стенки сосудов и препятствует тромбообразованию.

При кожных заболеваниях . Масло семян калинджи может успешно применяться пи таких болезнях кожи, как дерматит, псориаз, экзема, витилиго, акне и различных грибковых поражениях. Причем это природное средство в результате испытаний оказалось намного эффективней, чем стероидный крем. Стоит дополнительно отметить, что грибковые инфекции наподобие микоза и стригущего лишая так же рекомендуется лечить натуральными компонентами для долгосрочного эффекта и минимизации «побочек».

При подагре и болезнях суставов . Лечебные свойства масла черного тмина позволяют ему бороться с воспалительными заболеваниями суставов, например, с артрозом и остеохондрозом. Также оно может применяться как дополнительное средство в лечении подагры и пуринового обмена, но только в сочетании с медикаментозными препаратами.

При гастрите . Пожалуй, это одно из самых древних применений масла черного тмина. Его истоки берут начало более 3 тысяч лет назад. Как известно, гастрит в основном образуется в результате неправильного питания и кислотного баланса в желудке. Масло целебно влияет не только на желудок, но и желудочно-кишечный тракт в целом. Улучшается работа пищеварительной системы, увеличивается перистальтика кишечника, восстанавливается баланс PH.
Кроме того, масло устраняет последствия гастрита: изжогу, тошноту, запор и колики. Фосфолипиды и дубильные вещества благотворно действуют на ЖКТ и активируют регенерацию клеток. Поэтому масло черного тмина способно заживлять поражения слизистой желудка на любой стадии болезни, а марганец и цинк в составе не допускают возникновения новых очагов воспаления.

При инфекционных заболеваниях носоглотки . К способности лечить дыхательную систему стоит отметить целебный эффект при лечении других инфекционных заболеваний, например, ангины, отита и гайморита. При отите тминное масло используют, как камфорный спирт или борную кислоту.

При герпесе и ВИЧ . Даже такие сложные и серьезные заболевания, как герпес и вирус иммунодефицита можно лечить маслом черного тмина. Конечно, было бы неверно говорить, что масло способно полностью вылечить от таких болезней, однако, замедлить течение, сделать более предсказуемой жизнь больного ему под силу. При рецидиве герпесе продукт наносится на высыпания. Но самое большое влияние оказывает прием внутрь. Благодаря мощному укреплению иммунитета, течение болезни становится более стабильным и постепенно уменьшается количество и качество рецидивов.

При мочекаменной болезни . Масло черного тмина известно своими мочегонным свойством. Оно дает прекрасный эффект при лечении почек, безболезненно выводит из них песок и камни и восстанавливает нормальную работу органов. Стоит отметить, что употребление продукта с медом в данном случае намного увеличивает эффективность лечения.

Чернушка угнетает не только взрослых особей, но также личинки и яйца глистов, разрушая из защитный слой. Убивая возбудителей, масло черного тмина не затрагивает естественную микрофлору кишечника, что обычно бывает при использовании традиционных антибиотиков. Наоборот, при очищении нормализуется работа пищеварительной системы.

Применение в косметологии:

Для укрепления и роста волос . Жирные кислоты в составе масла оказывают антисептическое и укрепляющее действие, витамины препятствуют выпадению волос и уменьшают их ломкость. Цинк, марганец и фосфор сужают поры и нормализуют фунецию сальных желез. Фитостеролы участвуют в гормональном обмене и существенно влияют на уменьшение выпадения волос. При этом укрепляется волосяная луковица, уходит перхоть, ломкость, сухость и секущиеся кончики перестают быть проблемой.

Для похудения . Для снижения веса одного употребления масла недостаточно. Необходимо в комплексе уменьшать потребление жиров и углеводов, суммарная калорийность в день не должна превышать 1300-1500 Ккал. В этом случае масло, как регулятор метаболизма, будет максимально эффективно предотвращать отложение нового жира.

При целлюлите . Антицеллюлитный массаж с обертыванием и тминным маслом является прекрасным средством для борьбы с целлюлитом. Жировые отложения быстрее рассосутся, если делать его регулярно и следовать нехитрым правилам. Стандартный курс составляет 20-30 дней. Массаж не рекомендуется проводить, если есть повреждения кожи и при беременности.

От папиллом, бородавок . Народности Востока давно применяют масло черного тмина холодного отжима для удаления папиллом и бородавок. Активизация папиллома вируса происходит обычно при ослаблении иммунитета. Поэтому желательно кроме масляных примочек употреблять масло внутрь для преотвращения повторного появления.

От прыщей, морщин, фурункулов . Косметические процедуры с использованием тминного масла помогут вернуть коже здоровый вид. Большой популярностью пользуются оздоровительные маски на лицо. Однако стоит помнить, что только наложением масок полностью решить проблему не получится. Прыщи и фурункулы образуются при сбитом гормональном фоне, таким образом, гораздо эффективней воздействовать на причину, а не следствие. А вот для придания омоложения кожи и устранения сухости маска, включающая масло черного тмина, будет как нельзя кстати.

Польза для женщин

Женщинам масло черного тмина поможет решить массу «женских» проблем:

По статистике не менее 60% женского населения страдает от гинекологических проблем. Они могут носить инфекционную, эндокринную, опухолевую и грибковую природу. К примеру, черный тмин широко используется при диагностике у женщины миомы матки . Воздействие полезных веществ на вилочковую железу приводит к активации лимфатической системы, на этом фоне уменьшаются миоматочные узлы. Также корректируется общий гормональный фон женщины,болевые ощущения при предменструальном синдроме становятся менее выраженными, а иногда и вовсе проходят.

Многим женщинам, не имеющим детей и регулярно принимавшим масло черного тмина, удалось забеременеть в течение 1-2 месяцев. И это несмотря на то что официально им был поставлен предварительный диагноз - бесплодие . Гарантировать, конечно, на 100% зачатие невозможно, но имеющиеся факты говорят сами за себя.

Масло хорошо помогает уменьшить видимость растяжек после родов . Чем раньше начать использовать масло, тем большего эффекта можно достичь. Но и старые стрии (растяжки) значительно уменьшаться при регулярном применении хотя бы на протяжении 2-3 месяцев. Улучшение эластичности всех слоев эпидермиса и насыщение его питательными веществами гарантированно сделают кожу более подтянутой, а послеродовые растяжки менее заметными.

Польза для мужчин

Для мужского пола масло черного тмина просто необходимо. Вот почему:

Черный тмин для увеличения потенции — одно из лучших натуральных средств для мужчин. Он является мощным природным афродозиаком. Кроме увеличения потенции масло тмина усиливает либидо, улучшает качество семенной жидкости, повышает подвижность сперматозоидов, нормализует работу простаты. Все это крайне благотворно сказывается на сексуальном здоровье мужчины, особенно в зрелом и пожилом возрасте.

Простатит и эректильная дисфункция преследует половину мужчин в возрасте за 40 лет. Масло черного тмина поможет снять боль, уничтожить болезнетворные бактерии, тем самым мягко воздействуя на причину заболевания. В отличие от медикаментозных препаратов, скорость лечения меньше, но это компенсируется отсутствием противопоказаний и побочных эффектов.

Польза для детей

Детям масло черного тмина полезно в следующих случаях:

• колики и повышенное газообразование;
• потничка и аллергия;
• ангина, тонзиллит и ринит;
• глистные инвазиии;
• сухой и мокрый кашель, бронхиальная астма;
• ослабленный иммунитет;
• пищевое отравление;
• болезненное прорезывание зубов.

Как пить масло черного тмина — инструкция

Пить «Королевское» масло черного тмина для лечения и в качестве профилактики можно без особых условий.

Людям с заболеваниями печени дозировку нужно снижать и делать половину от обычной. Стандартная профилактическая дозировка — 1 столовая ложка в день для взрослого и 1 чайная ложка для ребёнка от 5 лет, половина чайной ложки для ребёнка с 1-5 лет.

Лечебная дозировка для взрослого должна составлять не более 5 столовых ложек в день, а для ребёнка - не более 3 чайных ложек в день.

«Эфиопское» масло черного тмина необходимо обязательно разбавлять ввиду его большей концентрации. Выпив его чистым, можно получить ожог слизистой. Рекомендуется разводить его оливковым или льняным маслом в следующих пропорциях: 1 доля масла чёрного тмина на 1 долю оливкового или льняного.

Пропорции ниже следует соблюдать во всех рецептах с тминным маслом:

Профилактическая дозировка — 1 столовая ложка в день для взрослого человека и 1 чайная ложка для ребёнка от 6 лет.

Пить масло чёрного тмина детям до шести лет желательно либо сорта «Королевское», либо в капсулах. Растворяясь уже в желудке, капсулы не позволяют ребёнку почувствовать резкий запах масла и горечь во рту.

Максимальная терапевтическая дозировка без ущерба для здоровья составляет: для взрослого — не более 4 столовых ложек в день, для ребёнка — не более 2 чайных ложек в день.

Противопоказания, вред и побочные эффекты

Нанести вред масло черного тмина может только при неправильном приеме и при наличии определенных противопоказаний.

Их немного:

• беременность;
• наличие имплантатов внутренних органов, штифтов и тому подобных;
• подготовка к трансплантации и наличие трансплантированных органов;
• аутоиммунные заболевания.

Побочными эффектами при приеме на масла чернушки могут быть дерматит в виде покраснения кожных покровов и пищевая аллергия.

Так как черный кориандр понижает артериальное давление, люди с нормальным или пониженным давлением могут ощутить усталость, головокружение, рассеянность внимания.

Как хранить масло черного тмина

Хранение масла черного тмина после вскрытия допустимо при температуре 7-25 градусов Цельсия в защищенном от света месте. Не следует хранить емкость в холодильнике и подвергать воздействию прямых солнечных лучей. В случае попадания солнца масло окисляется с выделением токсинов, при длительном нахождении они замещают полезные вещества, и масло может принести только вред. Похожий эффект происходит и при нагревании, поэтому крайне важно соблюдать указанный температурный режим.

Под открытыми солнечными лучами масло портится!

Под рассеянным дневным светом масло не портится!

В статье говорим о масле черного тмина, рассказываем о полезных свойствах продукта, вариантах его использования и противопоказаниях к применению. Вы узнаете, как использовать масло черного тмина в косметологии, для лечения заболеваний и похудения.

Полезные свойства масла черного тмина

Масло черного тмина получают из семян одноименного растения, которое также называют чернушкой посевной, калинджи или римским кориандром. Семена имеют острый горьковатый вкус и характерный запах.

Химический состав:

• насыщенные жирные кислоты;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• витамины – А, Е, группы В;
• микроэлементы – кальций, медь, железо, селен;
• аминокислоты;
• фосфолипиды;
• моно- и полисахариды;
• алкалоиды;
• фитостеролы;
• флавоноиды;
• дубильные вещества.

Какое действие оказывает масло черного тмина на организм:

• купирует воспалительные процессы;
• уничтожает патогенные микроорганизмы;
• действует в качестве профилактического средства от аллергии;
• устраняет боли;
• понижает температуру;
• успокаивает нервную систему;
• оказывает отхаркивающее действие;
• выводит лишнюю воду;
• выводит желчь из организма;
• укрепляет иммунитет.

Масло черного тмина ликвидирует застой желчи и очищает желчные пути. Благотворное воздействие оказывает продукт на печень – выводит токсины, защищает клетки органа, устраняет воспаление.

Полезно средство и для сердечно-сосудистой системы. Оно укрепляет стенки сосудов, снижает уровень холестерина в крови, способствует нормализации артериального давления, препятствует образованию тромбов.

Масло черного тмина – сильный антиоксидант. Применение средства ускоряет процессы регенерации в клетках, нейтрализует свободные радикалы и продлевает молодость организма. Регулярное употребление масла улучшает работу мозга и нервной системы.

Натуральное средство повышает иммунитет. Его используют при лечении простудных заболеваний. Масло применяют в урологии – для лечения циститов, пиелонефритов, уретритов, и в гинекологии – для устранения заболеваний половых органов, восстановления гормонального баланса и улучшения лактации.

Применение масла черного тмина

Правила применения масла зависят от возраста пациента. Как принимать продукт для общего оздоровления? Пейте по 2 чайные ложки средства через 20 минут до или после еды. Масло можно разводить в стакане теплой воды.

Масло черного тмина в косметологии

Благодаря высоким положительным свойствам масло черного тмина получило широкое применение в косметологии. Средство используют для лица и волос в чистом виде и в составе домашних масок.

Для лица

Масло черного тмина тонизирует кожу, повышает ее упругость и улучшает цвет лица. Натуральное средство разглаживает морщины, предотвращает старение кожи, устраняет отеки и следы усталости. Очищает кожу от прыщей и угревой сыпи.

Использовать средство можно в чистом виде или смешивать с другими базовыми и эфирными маслами. Наносите масло на кожу тонким слоем, излишки впитывайте бумажной салфеткой. Также продукт можно добавлять в готовые кремы и сыворотки.

Для волос

Применение масла черного тмина для волос обеспечивает быстрый рост, укрепление корней и восстановление их структуры. После использования натурального средства волосы становятся мягкими, послушными и блестящими. Кроме этого, продукт эффективен для устранения перхоти, зуда и себореи.

Использовать тминное масло для волос можно не только в составе домашних масок, но и в чистом виде. Для этого наносите несколько капель масла на расческу с редкими зубчиками и проводите ей по всей длине. Вы также можете добавить 3-5 капель средства в шампунь для мытья волос.

Лечение маслом черного тмина

Благодаря полезным свойствам тминное масло эффективно при лечении многих заболеваний. Перед использованием продукта обязательно проконсультируйтесь с врачом. Не забывайте, что народные средства можно использовать только в качестве вспомогательной терапии.

При простуде

Так как тминное масло обладает жаропонижающим, бактерицидным и иммуномодулирующим действием, его активно применяют для лечения простуды.

Использовать средство можно несколькими способами – закапывать в нос, проводить ингаляции или принимать внутрь.

Если вас или вашего близкого замучил насморк, смешайте масло черного тмина с оливковым в равных пропорциях. Закапывайте в нос 3 раза в сутки.

Для проведения ингаляций вскипятите литр горячей воды, добавьте в него 1 столовую ложку средства, вдыхайте пар, накрыв голову полотенцем.

Для лечения кашля и больного горла выпивайте каждый раз после еды стакан травяного чая с добавлением 1 ложки тминного масла.

В гинекологии

Масло черного тмина применяют для лечения гинекологических заболеваний – эрозии шейки матки, миомы, эндометриоза и других заболеваний. С натуральным средством делают тампоны, смешивая тминное масло в равных пропорциях с оливковым. Лечение проводят в течение 10 дней.

Внутренний прием масла черного тмина устраняет нарушения менструального цикла, делает период менструаций менее болезненным. Применяют продукт и для лечения бесплодия.

Перед началом терапии любого из заболеваний обязательно проконсультируйтесь с врачом.

При онкологии

В ходе исследований ученые из Центра онкологических заболеваний пришли к выводу, что масло черного тмина замедляет деление раковых клеток, улучшает общее самочувствие больного и способствует его выздоровлению.

Масло черного тмина при раковых болезнях можно использовать внутрь и наружно – для лечения новообразований на коже и слизистых оболочках. О применении средства в этих целях проконсультируйтесь с врачом.

При псориазе

Неприятное заболевание псориаз также можно вылечить при помощи тминного масла. Для устранения шелушения на коже ежедневно смазывайте поврежденные участки натуральным средством. Масло можно использовать в чистом виде или смешивать с базовыми маслами в равных пропорциях.

Перед наружным применением продукта рекомендуется провести тест на аллергическую реакцию. Нанесите небольшое количество масла на внутренний сгиб локтя и оставьте на 15-20 минут. Если высыпания и зуд отсутствуют, используйте средство в лечебных целях.

При гастрите

Полезное действие масло черного тмина оказывает на желудок. Оно снижает уровень кислотности желудочного сока, что важно при лечении гиперацидного гастрита, снимает воспалительный процесс и ускоряет регенерацию клеток.

При гастрите тминное масло принимают вместе с отваром из льняного семени.

Рецепт от гастрита

Ингредиенты:

• Масло черного тмина – 1 ч.л.
• Льняное семя – 1 ч.л.
• Вода – 1 стакан.

Как приготовить: Залейте водой семена льна. Доведите до кипения и проварите пять минут на медленном огне. Настаивайте 30 минут, процедите. После этого разбавьте водой до первоначального объема.

Как использовать: Утром и вечером выпивайте по ½ чайной ложки тминного масла и запивайте половиной стакана отвара.

При геморрое

Для лечения геморроя используют мазь домашнего приготовления. Лекарственное средство снимает воспаление, устраняет боли и способствует быстрому заживлению тканей.

Рецепт мази

Ингредиенты:

• Семена черного тмина – 30 г.
• Тминное масло – 15 мл.

Как приготовить: Поджарьте семена на сковороде так, чтобы они подгорели. Измельчите их в блендере или кофемолке, залейте тминным маслом.

Как использовать: Наносите мазь 2 раза в сутки после похода в туалет. Проводите лечение в течение 1 месяца.

От глистов

Рецепт от глистов с медом

Ингредиенты:

• Мед – 1 ст.л.
• Масло черного тмина – 1 ч.л.
• Вода – 1 стакан.

Как приготовить: Добавьте мед и масло в стакан теплой воды и тщательно перемешайте.

Как использовать: Выпивайте по половине стакана лекарства 2 раза в день – утром и вечером за 20 минут до еды.

Масло черного тмина для похудения

Наличие насыщенных и полиненасыщенных кислот в составе делает масло черного тмина незаменимым при похудении. Употребление масла закрывает потребность организма в жирах, регулирует липидный обмен и улучшает метаболизм.

Масло для похудения можно принимать в стандартной дозировке – по 1 чайной ложке за 15-20 минут до еды. Можно использовать специальную схему приема.

Схема рассчитана на два месяца. Перед употреблением средства нельзя кушать. Должно пройти как минимум 30 минут до приема пищи.

Дозировка для 1 месяца похудения:

• первая неделя – 1 ч.л. масла и 1 стакан воды утром натощак;
• вторая неделя – 1 ч.л. масла и 1 стакан воды перед завтраком и ужином;
• третья неделя – 2 ч.л. масла и 2 стакана воды утром натощак;
• четвертая неделя – 1 ч.л. масла и 1 стакан воды утром.

Схема приема для 2 месяца похудения:

• первая неделя – 1 ст.л. средства;
• вторая неделя – 2 ст.л. средства;
• третья неделя – 2 ч.л. масла 3 раза в день;
• четвертая неделя – 1 ч.л. масла и 1 стакан воды дважды в сутки.

Масло черного тмина детям

Перед тем, как давать масло черного тмина ребенку, обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Прием возможен только после разрешения врача и отсутствия аллергии.

Ребенку в возрасте 3-5 лет можно давать по половине чайной ложки продукта, с 5 до 10 лет – по целой ложке, подросткам старше 10 лет – по 1,5 чайной ложки.

Масло черного тмина при беременности

Продукт запрещен к внутреннему употреблению во время беременности. Тминное масло повышает тонус матки, что может спровоцировать выкидыш – на ранних сроках, и преждевременные роды – на поздних сроках.

Беременные женщины могут использовать натуральный продукт для улучшения состояния кожи лица и волос в период вынашивания ребенка. Перед применением обязательно нужно провести тест на аллергию.

Противопоказания

Противопоказания к использованию:

• детский возраст до 3-х лет;
• беременность;
• имплантированные органы;
• аллергия.

Масло черного тмина - уникальное лекарственное средство, в котором содержится более 100 различных компонентов, 50 из которых являются катализаторами обменных процессов, происходящих в организме человека.
Масло черного тмина богато полезными для организма человека ненасыщенными жирными кислотами (более 85%) (в жирнокислотном составе этого натурального растительного продукта лидирующую позицию занимает линолевая полиненасыщенная кислота Омега-6 (до 58%), содержание мононенасыщенной кислоты Омега-9 в масле черного тмина достигает 24%). В составе масла черного тмина также присутствуют и другие жирные кислоты: пальмитиновая (до 14%), стеариновая (до 3,5%), арахиновая (до 1,2%), миристиновая (до 0,4%), линоленовая (Омега-3) (менее 0,2%), пальмитолеиновая (около 0,1%).
Содержащиеся в масле черного тмина незаменимые Омега-6 и Омега-9 жирные кислоты способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем, восстановлению нормального гормонального баланса и нормализации липидного обмена, препятствуют развитию воспалительных процессов, а также благотворно воздействуют на кожу, играют важную роль в укреплении иммунитета и очищении организма человека от всевозможных вредных веществ.
Входящий в состав масла черного тмина витамин Е, также как и ненасыщенные жирные кислоты, обладает противовоспалительным свойством, принимает активное участие в формировании иммунитета, восстанавливает водный баланс кожного покрова, улучшает работу сердца и сосудов. Кроме того, этот мощный природный антиоксидант, содержащийся в масле семян черного тмина, благотворно влияет на работу мышечной системы, в значительной мере способствуя повышению физической силы и выносливости, играет важнейшую роль в функционировании репродуктивной системы человека и необходим для полноценного эмбрионального развития.
Мощная ранозаживляющая способность масла черного тмина в значительной степени обусловлена содержащимися в этом продукте каротиноидами (превращающимися под влиянием ферментов в организме человека в антиоксидант-витамин А). Синтезируемый из каротиноидов витамин А способствует активной регенерации поврежденных участков кожи и слизистых оболочек, стимулирует синтез коллагена, способствует стабилизации уровня глюкозы в крови. Необходимый для полноценного формирования костей и зубной эмали, а также для естественной выработки половых гормонов, витамин А, также как и входящие в состав масла черного тмина витамин Е и полиненасыщенные жирные кислоты, играет важную роль в укреплении иммунной защиты организма человека.
Растительные гормоны фитостеролы, высоким содержанием которых отличается масло черного тмина, необходимы организму человека для естественной выработки гормонов, провитамина D и желчных кислот. Оказывающие иммуностимулирующее, противовоспалительноеи бактерицидное действие, а также способствующие уменьшению содержания в крови сахара и холестерина, фитостеролы часто используют в качестве составных компонентов различных лекарственных препаратов, предназначенных для профилактики и лечения сердечно-сосудистых, эндокринных, заболеваний, заболеваний предстательной железы.

Показания к применению

Масло черного тмина применяется для восстановления, повышения и укрепления иммунитета, для очищения организма от шлаков и солей.
Также рекомендуется для лечения многих заболеваний:
- сердечно-сосудистой системы,
- дыхательных путей,
- желудочно-кишечного тракта,
Масло черного тмина применяется для лечения сахарного диабета, ревматизма и мышечно-скелетных заболеваний, кожных заболеваний (экземы, псориаза, аллергических дерматитов, нейродермитов).
Также Масло черного тмина широко рекомендуется к применению в косметологии.

Способ применения

Для профилактики и лечения заболеваний, а также с целью укрепления иммунитета Масло черного тмина рекомендуется принимать:
Взрослым - по 1 ч. ложке в день
Детям (с 6-ти лет) - по 1/2 ч. ложке в день
Масло черного тмина желательно употреблять в пищу утром, после завтрака. Для улучшения вкуса этого растительного масла его можно перед употреблением смешивать с фруктовым соком, йогуртом или медом.
Продолжительность курса ежедневного употребления масла черного тмина может составлять от 3 до 4 месяцев. При необходимости курс приема этот продукта можно повторить с перерывом в 2 месяца.

Противопоказания

:
Индивидуальная непереносимость продукта.
Масло черного тмина противопоказано употреблять беременным женщинам, а также людям, перенесшим недавно операции по трансплантации органов. При наружном применении масло черного тмина в ряде случаев может вызывать раздражение и аллергические реакции кожи.

Условия хранения

Масло черного тмина желательно хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре, не превышающей 25oC.

Состав

:
В составе Масла черного тмина присутствуют ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фосфолипиды (46% из которых приходится на долю фосфатидилхолинов), 15 аминокислот (в т.ч. аргинин), из которых 8 - незаменимых, каротиноиды (предшественники витамина А), витамины Е, D, С, витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), различные макро- и микроэлементы (калий, натрий, фосфор, кальций, марганец, железо, цинк, медь, селен, никель и др.), фитостеролы (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин и др.), флавоноиды, дубильные вещества, полисахариды и моносахариды (глюкоза, ксилоза и др.), алкалоиды, энзимы, сапонины, тритерпеновые сапонины, эфирные масла (до 1,3%).

Основные параметры

Название:

МАСЛО ЧЕРНОГО ТМИНА

Тмин – это древняя специя, которую многие народности используют в качестве специи и не только. Семена растения имеют множество полезных свойств, а особенно ценным является масло, которое из них получают.

Тмин, его эфирные масла, и в частности масло черного тмина широко применяют в традиционной и народной медицине. Чем же оно полезно?

Масло черного тмина – это качественный природный продукт, ведь его добывают из семян растения с помощью метода холодного отжима. В процессе использования данной технологии в масле сохраняются все его целебные вещества. Масло черного тмина очень ценится уникальными полезными для организма человека свойствами и содержанием в своем составе оптимального набора питательных веществ. Оно отличается от других масел ярко выраженным пряным запахом и легкой горчинкой во вкусе. Знатоки масел утверждают, что чем больше масло горчит, тем эффективней будет лечение им.

Чем полезно масло тмина? Многие научные исследования в области медицины показывают, что масло черного тмина обладает большим количеством целебных свойств, что заметно его выделяет среди других масел. Оно имеет способность укреплять иммунитет, стимулировать процесс выработки костного мозга, снижать уровень сахара и холестерина в крови, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, работать как желчегонное средство и уничтожать многие виды бактерий. Как мощный антиоксидант масло активно выводит свободные радикалы из организма. В составе масла находятся полинасыщенные жирные кислоты, витамины группы А, Е и Д, кальций, бета-каротин, железо, медь, фосфор и другие микро- и макроэлементы, которые нормализуют работу всего человеческого организма. В нем содержится много фосфолипидов, аминокислот (аргинин в том числе), моно- и полисахаридов, флавоноидов, фитостеролов, алкалоидов, дубильных веществ, эфирных масел, сапонинов и энзимов.

В этой статье мы расскажем о масле черного тмина, о его полезных свойствах и о том, как его употреблять для лечения многих заболеваний.

Масло тмина - 10 полезных свойств

1. Улучшает работу пищеварительной системы

   Масло тмина помогает улучшить пищеварение, но употреблять его нужно в небольших количествах. Принимая масло в больших дозах можно создать прямо противоположный эффект, такой как расстройство желудка или даже привести к рвоте. Масло стимулирует дополнительное выделение желчи, а также желудочного сока, а также способствует перистальтике кишечника. Ароматное масло в качестве заправки к салатам работает и как возбудитель аппетита.

2. Борется с метеоризмом

   Масло тмина имеет свойство выводить газы из кишечника, благодаря чему оно предотвращает вздутие живота и уменьшает накопление газов в кишечнике.

Благодаря своим антисептическим свойствам, масло черного тмина успешно применяется при лечении внешних порезов, различных рваных ран, ушибов и ссадин.

3. Снимает спазмы

   Масло тмина обладает эффективными антиспазмалитическими свойствами. Его можно использовать для лечения практически всех типов спазмов, а также судорог и конвульсий, при спазмолитическом кашле и болях в грудной клетке.

4. Борется с бактериальными инфекциями

   Тминное масло обладает бактерицидными свойствами и используется в лечении многих инфекционных заболеваний, таких как, например, диарея или холера. Оно убивает инфекции в желудке, кишечнике, в толстой кишке, в мочеполовой системе, а также лечит внешние инфекции кожи, глаз и ушей.

5. Оказывает мочегонное воздействие

   Масло тмина повышает мочеотделение как по частоте, так и по количеству. Вместе с мочой уходят жиры – до 4% от объема мочи. В результате, нет никаких сомнений в том, что чем больше вы будете мочиться, тем больше жира вы потеряете. Мочеиспускание дополнительно стимулирует пищеварение, а также удерживает от избыточного формирования газов, и еще устраняет избыток воды и соответственно уменьшает отеки. Кроме того, оно помогает очистить почки. С мочой выводятся вредные токсины, и благодаря удалению лишней воды из организма снижается уровень артериального давления. Именно поэтому большинство препаратов для снижения давления вызывают регулярное мочеиспускание.

6. Оказывает детоксикацию

   Масло семян тмина является отличным детоксикантом, оно очень хорошо выводит вредные токсины, метаболические побочные продукты, в частности те, которые попадают в поток крови через пищу, например, мочевая кислота, инсектициды, синтетические красители и удобрения. Кроме этого тминное масло стимулирует потоотделение и мочеиспускание, что также помогает выводить токсины.

7. Польза масла черного тмина для женщин

   Тминовое масло поддерживает регулярный менструальный цикл и предотвращает его задержку, а также помогает бороться с синдромами постменопаузы. Кормящие мамы могут употреблять его для улучшения лактации.

8. Успокаивает нервную систему

   Масло черного тмина содержит витамин Е, калий и магний, благодаря чему оно является прекрасным средством для лечения нервной системы и помогает предотвратить нервные расстройства, такие как нервозность, тревожность и стресс.

9. Польза масла при похудении

   Еще древние гречанки знали рецепты молодости и красоты и часто употребляли масло черного тмина для улучшения здоровья. Современные женщины тоже стали прибегать к маслу и применять его как средство для похудения. Для достижения максимального эффекта его необходимо принимать дважды в день – с утра и перед ужином за полчаса до еды по одной чайной ложке, запивать его нужно половиной стакана воды, в таком случае его действие удвоится.

Как принимать масло черного тмина?

Взрослая дозировка употребления масла отличается от детской, детям разрешается давать тминное масло только по истечению шестилетнего возраста и только по половине чайной ложке один раз в день. Взрослые принимают его утром натощак и вечером за час до еды по полной чайной ложке. Запивать тминное масло нужно половиной стакана воды с растворенной ложкой меда или морковным соком (половиной стакана). Курс лечения или профилактики продолжается в течении 3–4 месяцев и при необходимости повторяется после двухмесячного перерыва.

При гипертонической болезни готовится такая смесь: масло тмина, лимонный сок и мёд (все по 100 мл) тщательно перемешиваются и принимаются два раза в сутки по 1 столовой ложке.

При астме, кашле и воспалении легких грудная клетка растирается маслом тмина, соединенным с оливковым или любым другим маслом в соотношении 1:5, делается массаж груди или спины вдыхаются масляные пары. Можно держать четверть ложки масла по языком в течении 10-ти минут.

При головных болях нужно протирать верхнюю часть головы маслом тмина или принимать внутрь по чайной ложке до еды, подержав ее немного во рту и ничем не запивая.

При язве желудка принимается стакан такой смеси ежедневно: чайная ложка масла тмина смешанного с отваром семян льна (ложка на стакан воды).

При онкологических заболеваниях масло черного тмина наносится на больное место, а внутрь принимается вместе с морковным соком.

При ревматизме и мышечных болях съедается пять долек чеснока и через час запивается стаканом отвара корицы с пятью каплями масла тмина. Можно растереть больное место смесью масел тмина и оливкового разбавленного (1:1).

При кожных болезнях наносится смесь масла с розовой водой на пораженное место или принимается внутрь по чайной ложке 3 раза в день.

Масло тмина – противопоказания

Масло черного тмина относится к сильнодействующим препаратам и определенных обстоятельствах может нанести вред организму.

Масло противопоказано:

• беременным женщинам (на всех сроках);
• людям, перенесшим операции по трансплантации органов;
• детям до 6 лет.

Масло черного тмина – очень полезный продукт и при соблюдении правил по его употреблению можно добиться хороших результатов в лечении многих заболеваний.

Что еще полезного?

Восточная медицина издавна пользуется заслуженным уважением у жителей западных стран. Почтенно склоняясь перед опытом азиатских лекарей, мы постепенно заимствовали их лучшие разработки. К таким методикам относится, например, применение растительных масел: в лечении заболеваний, косметологии, кулинарии. Но каждое масленичное растение обладает индивидуальными свойствами, и далеко не все они доступны в наших широтах. О некоторых из них нам приходилось лишь догадываться по загадочным названиям. Вот и черный тмин успел приобрести легендарный статус – во многом благодаря своему таинственному, даже немного зловещему имени. Тем не менее, восточные сказки тоже стремятся к счастливым сюжетам – и знаменитая пряность, как и добываемое из нее масло, на самом деле несет людям не вред, а большую пользу. И мы расскажем о ней и о том, как принимать масло черного тмина в разных ситуациях.

Состав и польза масла черного тмина
Черный тмин – это народное, символическое название. В ботанике это растение известно под названием Калинджи, в садоводстве – посевная чернушка, а у жителей Юго-Западной Азии и Средиземноморья - сейдана, седана, нигелла (от латинского Nigella sativa) и просто римский кориандр. При этом с обыкновенным тмином оно имеет мало общего и даже относится к другому семейству, зато среди ближайшей «родни» черного тмина числятся лютики. Свою известную историю черный тмин начал еще во времена египетских фараонов, упоминался в Ветхом завете, был рекомендован пророком Мухаммадом как средство «от всех болезней, кроме смерти» и стал одной из основ медицины Ислама. Сегодня его по-прежнему выращивают в жарких странах: Египте, Саудовской Аравии, Индии, Эфиопии, США, Средней Азии, Средиземноморье. Для полноценного созревания семян черному тмину необходим обильный солнечный свет. Тогда они становятся пригодны для добычи ценного масла.

Масло выжимается из семян тмина методом холодного прессования, что позволяет сохранить его химический состав максимально приближенным к природному состоянию, а это около 45% жирного масла и до 1,5% эфирного масла в каждом семечке. Жирная масляная основа содержит в себе ненасыщенные кислоты, витамины и минеральные вещества, а эфирное масло придает приятный аромат и активизирует метаболические процессы. При этом биологическая активность эфирного масла черного тмина настолько высока, что его применение допускается только в составе других веществ (как масло черного тмина первого отжима), препаратов, пищевых и косметических продуктов. Зато любой из них, обогащенный маслом черного тмина, становится невероятно полезным для иммунной системы, обмена веществ и других систем и органов человека:

• Сердечнососудистой системы. Снижается количество холестерина, стенки сосудов очищаются и укрепляются, становятся эластичнее. Артериальное давление стабилизируется – то есть приходит в норму и при гипертонии, и при гипотонии.
  
• Пищеварительной системы. Благотворно влияет на качество пищеварительных ферментов, улучшает моторику кишечника и всасываемость питательных веществ из пищи. Обладает мягким желчегонным, мочегонным и слабительным действием. Помогает справиться с чрезмерным аппетитом.
  
• Эндокринной системы. Поджелудочная железа начинает работать активнее, в результате чего постепенно понижается уровень сахара в крови.
  
• Органов дыхания. Используется для ингаляций (при насморке, кашле) и растираний (при бронхите, астме). Помогает при сухом кашле, облегчает отхаркивание мокроты.
  
• Нервной системы. Применяется для ароматерапии при мигренях, тревожности, неврозах, других психологических расстройствах. В утренние часы дает прилив сил, на ночь способствует глубокому сну и полноценному расслаблению.
  
• Кожных покровов. Применяется при экземе, псориазе, угревой сыпи и раздражении кожи другого генезиса. Способствует росту волос.
  

Кроме того, обнаружены антисептические, антигрибковые и противораковые свойства масла черного тмина. И они, и другие его качества обеспечиваются сложным химическим составом, основное достоинство которого – жирные кислоты (8 насыщенных и 18 ненасыщенных). Второе значимое место по праву занимают белки и незаменимые аминокислоты, участвующие в построении тканей человеческого организма. Среди витаминов основную роль играют представители группы В и фолиевая кислота, а среди минеральных веществ – железо, кальций, фосфор, цинк и медь. Но это только те вещества, содержание которых в масле черного тмина наиболее высоко – всего же в его составе насчитывается больше 100 компонентов, известных современной науке. Поэтому этот экзотический продукт, распространенный в восточных странах, для нас все еще остается достаточно дорогим. Покупать его лучше всего в аптеках и обязательно проверять сертификат качества. При этом не переживайте, если встретите масло черного тмина, отличающееся внешне: в зависимости от сорта семян, оно может иметь разный цвет, от золотисто-коричневого до темно-зеленого. Черный цвет – признак нефильтрованного масла. Все эти разновидности полезны, если масло не испорчено неправильным хранением. При соблюдении необходимых условий, оно должно иметь приятный аромат и послевкусие, независимо от цвета.

Прием и дозировка масла черного тмина
История использования масла черного тмина насчитывает не одно тысячелетие. И это не преувеличение – как и то, что это натуральное вещество способно укреплять, лечить и преображать человеческий организм. Но, разумеется, даже самые полезные продукты могут навредить, если принимать их бессистемно. А масло черного тмина обладает слишком большой силой, чтобы пренебрегать проверенными рецептами. Зато с помощью этих методик прием масла черного тмина очень эффективен, самостоятельно или в составе общей терапии:
Существуют также специфические рецепты приема масла черного тмина при заболеваниях глаз и кожи, но осуществлять их лучше только под контролем врача. Зато приостановить выпадение волос и/или ускорить их с помощью масла черного тмина вы можете и самостоятельно: для этого добавляйте его по несколько капель в шампунь каждый раз во время мытья головы. После – ополаскивайте волосы отваром крапивы с добавлением масла черного тмина (1 столовая ложка на 1 литр отвара). В большинстве случаев черный тмин хорошо сочетается с другими лекарственными растениями, и их действие даже взаимно усиливается. Но превышать дозировку масла все равно не стоит, а при лечении детей до 14 лет ее следует уменьшать вдвое по сравнению с приведенными выше рекомендациями. В остальном же масло черного тмина можно считать мощным и по-своему уникальным природным веществом, укрепляющим защитные свойства организма, придающим бодрость и силы, способствующем здоровью, красоте и долголетию.