Нарушение обмена веществ в организме человека симптомы. Нарушен обмен веществ: как понять и что делать

18.05.2019

Обмен веществ является основным звеном в процессе химических реакций организма человека. При нарушении обменных процессов происходит увеличение нагрузки на системы в целом. Это приводит к развитию стресса и провоцированию различных заболеваний. Главная функция обмена веществ поддержка организма в полноценном обеспечении энергией.

Причины возникновения отклонений

нерациональное, несбалансированное питание. Диеты, злоупотребление разгрузочными днями, голодание (чаще всего страдают женщины);
стрессовая ситуация, нервное перенапряжение;
у женщин воспалительные процессы репродуктивной системы, аборты, родоразрешение со значительной кровопотерей;
ожирение;
возраст;
вредоносные привычки (потребление алкоголя, табакокурение);
малоподвижный образ жизни;
генетическая предрасположенность;
у мужчин при избыточной выработке женских половых гормонов. Нарушения функционирования яичек;
глистные инвазии;
у женщин в период менопаузы;
нарушение сна;
импотенция у мужчин;
тяжелые заболевания, разной этиологии;
у женщин период менопаузы.

Классификация

Нарушение обменных течений, возможно, поделить на последующие подгруппы:

белковый обмен;
жировой;
углеводный;
стероидный обмен;
водный, минеральный;
обмен органических кислот и аминокислот.

Нарушение белкового обмена

Белки важны для человека для обеспечения нормального пищеварения, дыхания, иммунитета. Для выведения токсических веществ, транспортировки гемоглобина. Оберегает организм от всевозможных инфекций, предотвращает развитие кровотечения. Сокращает мышечную мускулатуру, является основой для клеточных стенок, кожных покровов.

Симптомы избыточного белка

Симптомы при избыточном количестве белка в организме:

снижается аппетит (может полностью отсутствовать);
нарушается стул (диарея, запоры);
Увеличивается количества белка в крови (гиперпротеинемия);
провоцирует возникновению болезней почек, почечной недостаточности;
развивается остеопароз (белок вымывает кальций);
подагра (избыток отложения солей).

Такие состояния развиваются на фоне избыточного потребления белковой пищи.

Симптомы недостаточности белка

При дефиците отмечаются последующие симптомы:

мышечная и общая вялость;
пастозность;
снижение иммунных сил;
резкое снижение веса (может доходить до дистрофии);
сонливость;
появления ацетона в моче;
у детей замедление роста и развития;

К таким последствиям приводят алиментарная дистрофия и нерациональное питание.

Анализ для установления количества белка:

клинический анализ очи (остаточный азот, креатинин, мочевая кислота);
протеинограмма (определяет общий белок, содержание глобулинов, альбуминов, их соотношения).

Липидный обмен (жировой)

Оберегает от повреждений, восполняет энергию, обладает теплоизолирующими, согревающими качествами. Способствует всасыванию жирорастворимых рибофлавинов, у женщин содействует выработке половых гормонов. Входит в структуру мембран клеток.

Симптомы переизбытка липидов в организме

симптомы атеросклероза;
повышения уровня холестерина в крови;
ожирение.

Причиной служит сахарный диабет, эндокринные патологии, неправильное питание.

Симптомы недостатка липидов в организме

развивается дефицит жирорастворимых рибофлавинов (Е, Д, А, К);
у женщин наблюдается нарушения менструального цикла;
выпадают волосы, развиваются воспалительные болезни кожных покровов;
поражаются почки;
наблюдаются признаки истощения.

Такой тип развивается на фоне голоданий, нерационального питания. При ишемических болезнях, патологических состояний пищеварительного тракта.

кровь на определение содержания холестерина;
липопротеидограмма.

Углеводный обмен

Дает обеспечение энергией, участвует в метаболизме жирового и белкового обмена, в синтезе РНК, ДНК. Имеет защищающие, структурные свойства, способствует работоспособности головного мозга.

Симптомы избытка углеводов

избыточный вес;
подъем сахара крови, приводит к формированию сахарного диабета;

Симптомы дефицита углеводов

развивается кетоацидоз;
снижение глюкозы в крови;
дрожание конечностей;
вялость, сонливость;
снижение веса.

Такой тип нарушения обмена веществ может развиваться при , на фоне голодания, при генетических дефектах.

Кровь и моча на сахар.
Тест толерантности к сахару.

При дефиците минералов и рибофлавинов развивается:

эндемический зоб;
железодефицитная анемия;
рахит и другие серьезные патологии.

При избыточном количестве воды в организме появляется пастозность (отеки). А недостаток приводит к постоянной жажде, постепенному подавлению всех жизненоважных функций организма.

Общие признаки патологии обменных процессов у мужчин и женщин

страдают зубы (разрушаются, выпадают);
кожные покровы изменяют свой цвет (землистость, бледность, появление пигментных пятен);
под глазами после сна появляется отечность – «мешки», «синяки»;
увеличение количества свободных радикалов (приводят к образованию опухоли);
внезапное изменение массы тела (в большую или меньшую сторону);
сбои в работе ЖКТ;
ломкость ногтей.

Методы лечения

Лечение нарушения обменных процессов длительный и сложный процесс.

основополагающей эффективного лечения служит пересмотр питания. Его нужно сбалансировать, принимать пищу лучше дробно, не меньше 4 раз в день;
нужно установить правильный режим дня, обеспечить полноценный сон;
по возможности следует избегать стрессов;
занятие спортом также положительно скажется на динамике лечения нарушения обмена веществ.

Данные методы терапии помогут при начальной стадии расстройства метаболизма. Этих мер лечения будет достаточно для остановки патологии.

Если нарушение метаболизма обусловлено генетическими расстройствами или серьезными заболеваниями, в лечение обязательно включают медикаментозную терапию.

После осмотра у эндокринолога и сдачи необходимых анализов, специалист принимает решение о тактике лечения:

при наличии сахарного диабета: сахароснижающие средства, инсулин;
При болезнях щитовидной железы – тиреоидные лекарства.
при дисфункции эндокринных желез – гормональные препараты;
если причина в генетических расстройствах применяют заместительную терапию ферментами.

Народная медицина

Существует множество рецептов для восстановления обмена веществ в организме.

Листья подорожника 40 гр. заливают горячей водой – стаканом. 30 мин. отстаивают, потребляют по 30 мл. 3 раза/сутки за 30 мин до приема пищи.

Ягоды калины – 15 гр. заполнить стаканом кипяченной горячей водички, настоять на протяжении 2ух часов. Потреблять по ½ стакана 2 раза в сутки, на протяжении 15 дней.

Одуванчик для лечения расстройства обмена веществ. В виде чайного напитка – на кружку кипятка 15 гр. листьев. Настаивать в течение часа, потреблять по 1/3 стакана 3 раза в сутки.

Чеснок. Через мясорубку раздавить 200 гр. очищенного чеснока, переложить полученную массу в стеклянную бутылку. Залить все водкой – 250 мл. настаивать в беспросветном месте в течение 10 дней. После окончания настаивания, отфильтровать содержимое. Принимают во внутрь по схеме: 2 капли на ¼ стакана прохладного молока, пред приемом пищи 3 раза в сутки. Каждый день нужно прибавлять по 2 – 3 капли, доведя до 25 на 1/3 стакана молока.

Прекрасным средством является растительное масло. Нужно взять в рот чайную ложечку масла, держать, как бы рассасывая. Через 10 минут сплюнуть содержимое, ни в коем случае не глотать. Рот прополоскать теплой, кипяченой водой.

Важно помнить народные методы лечения нужно согласовать со специалистом. Нельзя отменять терапию, прописанную лечащим врачом.

0 8106 1 год назад

В попытках получить идеальную форму, многие садятся на экстремальные диеты, которые рассчитаны на предельно короткий срок. При этом, они намного продлевают, а иногда – и ужесточают свои планы питания до предела. На выходе получается самое неприятное, а именно – нарушение метаболизма.

Виды нарушения метаболизма

Обычно нарушение обмена веществ квалифицируют только как замедление и последующий набор веса. Однако, это в корне не так. Практически любое изменение в скоростном или качественном обмене белков, углеводов и жировых тканей с изменением в энергетическом балансе приводит к нарушение обмена веществ, что может порой выражаться в довольно непредвиденных симптомах и обстоятельствах. Рассмотрим основные типы нарушенного метаболизма.

Тип нарушения метаболизма	Характерные особенности
Сверх замедленный метаболизм	Классическое нарушение обменных процессов, которое характеризуется уменьшением подвижности, и как следствие набором лишнего веса. Связано с выходом из экстремальных диет
Сверхускоренный метаболизм	Обычно является результатом массового потребления кофеиносодержащих напитков, энергетиков и жиросжигателей, комбинированных с неправильным питанием обогащенным быстрыми углеводами, и усиленными тренировками. В свою очередь, организм пытаясь справится с возросшим стрессом начинает . Характерная черта – непрекращающаяся диарея.
Метаболизм стремящийся к равновесию	Обычно – это нарушение метаболизма временное, однако тем не менее самое опасное. Характерно вялостью и слабостью. Обычно возникает на фоне резкой смены.
Нарушение анаболических обменных процессов	Приводит к постоянному синтезу белковых тканей. В отсутствии стимулирования анаболическими стероидами и постоянными физическими нагрузками, анаболическо нарушение метаболизма может привести к образованию раковых клеток.
Нарушение катаболических обменных процессов	При этом виде, нарушается всасывание всех энергетических элементов, что приводит к постоянному увеличению . Как результат резкое похудение, анорексия, истощение организма. Кома, смерть.
Нарушение всасывания углеводов	При этом виде нарушения обменных процессов, характеризуются постоянные головные боли, нестабильный уровень сахара в крови. Резкие изменения в энергетическом балансе. При отсутствии вмешательства перерастает в сахарный диабет первого типа.
Нарушение всасывания белков	Связано с увеличенным колличеством потребления белка при невозможности ферментировать. Как результат возникновение вредоносных бактерицидных элементов в кишечнике, дисбактериоз, авитаминоз – заболевания ЖКТ.
Нарушение всасывания жиров	Характеризуется резким изменением гормонального фона при общей слабости. Причину следует искать в функционировании щитовидной железы
Энергетические нарушения	Характерно для людей употребляющих кофеин. В отсутствии дополнительного стимулирования, организм не может достичь равновесия в энергетическом обмене, в результате чего возможны краткосрочные скачки от сверхмедленного до сверхбыстрого обменного процесса углеводных элементов в крови.

Симптомы нарушения метаболизма

Нарушение процессов метаболизма, обычно, легко выявить еще на этапе зарождения проблем. Дело в том, что первым симптомом нарушения обмена веществ является изменение микрофлоры желудка.

Поэтому, если у вас возникают расстройства ЖКТ:

Диарея;
Запоры;
Повышенная кислотность желудка;
Набор веса.
Усталость
Повышение уровня сахара в крови.
Головные боли
Перепады настроения.

Из этого следует, что у вас уже начались дисфункции обменных процессов в организме. Конечно, главным симптомом в нарушении обмена веществ является именно энергетический фактор – т.е. изменение уровня сахара в крови, которое сопровождается постоянной усталостью или, наоборот, гиперэнергичностью. В большинстве случаев, обменные процессы, получающие изменение на начальном этапе никак не показывают себя, скрывая дисфункцию, постепенно наращивая обороты. Кроме того, симптомы являются весьма неспецифическими и могут свидетельствовать о других проблемах в организме. Именно из-за этого, самостоятельное лечение нарушения обмена веществ невозможно. Это можно делать только при помощи специалистов.

Примечание: единственное, что может помочь в локализации нарушения обмена веществ, – это анамнез плана питания за последние недели. В этом случае, можно, исходя из диеты и реакции организма на неё, определить: вызваны ли текущие дисфункции организма нарушением обмена веществ, или это просто побочная реакция, связанная с внешними стрессовыми факторами.

К кому обращаться при нарушении обмена веществ?

Дело в том, что нарушение обмена веществ – это комплексное заболевание, которое задевает:

Функционирование органов ЖКТ;
Функционирование щитовидной железы;
Функционирование гормональной системы;
Функционирование сердечно-сосудистой системы.

Поэтому перед тем, как пытаться лечить нарушение обмена веществ в организме, нужно провести комплексную диагностику. Для начала нужно посетить участкового терапевта с указанием симптоматики болезней. Далее, специалист выдаст направление на специфические обследования. Следующим в списке станет гастроэнтеролог, который скажет, связаны ли текущие дисфункции с нарушением работы самого желудка (гастрит/язва) или это комплексные изменения, вызванные общим нарушением обмена веществ. После гастроэнтеролога, следующим в списке идет эндокринолог, который определяет уровень нормального функционирования секретов и гормонов, а, следовательно, определяет общий уровень работоспособности вашего организма. Только на основании совместного заключения обоих врачей можно говорить о появлении серьезных патологических изменениях в обменных процессах организма конкретного индивида. Но самое главное, что лечением тоже будут заниматься комплексно:

диетолог;
физиотерапевт;
гастроэнтеролог;
эндокринолог.

Восстановление (не временное ускорение/замедление) – это долгий процесс, который будет комбинировать:

изменение плана питания;
изменение режима дня;
изменение гормонального фона за счет приема специальных препаратов;
ручная регулировка выработки секретов в желудке (пищеварительными ферментами);
добавление физической нагрузки;
аналитическое наблюдение за состоянием пациента, с регулярной сверкой анализов.

Профилактика нарушения обмена веществ

Профилактика нарушения обменных процессов в организме – это сложный многокомплексный процесс, который несколько проще, чем восстановление нарушенного метаболизма. В комплексы профилактики входит:

Расчёт дневного потребления и расхода калорий. Стабилизация этих двух показателей, позволит выровнять метаболические процессы.
Создание нормальных восстановительных процессов. 8-часовой сон, умеренные нагрузки 3-х разовое питание.
Создание правильного баланса поступления нутриентов.
Отказ от кофеин содержащих напитков.
Уменьшение внешнего стресса.

В совокупности эти меры позволят сохранить метаболизм в равновесии. Кроме того, можно употреблять большое количество клетчатки, которая коррелирует с метаболическими процессами в кишечнике, и может нормализовать скорость переваривания пищи, возвращая её к нормальной.

Заключение

Подводя итоги относительно того, что же такое нарушенный метаболизм,стоит понимать что это серьезное патологическое изменение, которое обычно лечится при помощи корректировки и наладки всех механизмов взаимодействия организма с внешним миром вручную. Следует понимать, что ускорение метаболизма искусственное – это лишь временная мера. Поэтому для восстановления всех обменных процессов необходимо обращаться к специалистам, которые смогут сделать самое главное – выявить первопричину изменения энергетического баланса, устранив которую обменные процессы вернутся в свое изначальное русло.

Метаболизм в организме человека представляет собой множество процессов, отвечающих за превращение химических веществ в питательные, выработку энергии, обновление тканей. Благодаря нему наша кровь насыщается полезными элементами, которые поступают вместе с пищей; выводятся из организма шлаки и токсины. Если обмен веществ нарушен, то возникает множество проблем со здоровьем. Какие заболевания связаны с плохой работой метаболизма? Попробуем разобраться вместе.

Причины нарушения обмена веществ

Провоцирующими патологию факторами могут выступать как наследственные патологии, так и болезни, приобретенные в течение жизни. К таковым относят:

генетические нарушения;
отравления организма токсичными веществами;
нарушения работы нервной и эндокринной систем;
накопление тяжелых металлов в организме;
неправильно организованное питание, которое не соответствует энергетическим затратам;
недостаток витаминов, микроэлементов, жирных кислот, а также незаменимых аминокислот;
нарушение синтеза ферментов, иммунных и транспортных белков.

Какие заболевания связаны с нарушением обмена веществ?

Неправильная работа метаболизма способна повлечь за собой развитие многих болезней. Основные из заболеваний можно представить в виде групп, которые мы рассмотрим детально.

Нарушения белкового обмена

К таковым относят белковую недостаточность питания - дисбаланс между образованием и распадом белков из-за их низкого содержания в пище. Заболевания кишечника и ухудшение всасывания белка, потеря его при болезнях (туберкулез, ожоги, инфекции), диеты и голодание - все эти факторы способствуют развитию патологий, возникших вследствие нарушения обмена веществ. Следует отметить, что избыточное белковое питание также негативно сказывается на процессах метаболизма и приводит к поражению печени, почек, нарушению работы нервной системы, повышенному расходу витаминов, процессам гниения в кишечнике, подагре, мочекаменной болезни.

Нарушения жирового обмена

Наиболее известным заболеванием этой группы является ожирение (наследственно-пищевое, гормональное, нервно-психическое). К тому же нарушения жирового обмена в организме человека приводят к замедлению роста, потере веса, сухости кожи, кровоточивости десен, повышению уровня холестерина в крови.

Нарушения углеводного обмена

Сахарный диабет - заболевание эндокринной системы, которое возникает из-за недостатка инсулина и характеризуется нарушением обмена углеводов. Эта болезнь поражает как взрослых, так и детей. К тому же она может развиваться под действием генетических факторов.

Нарушения витаминного обмена

Витаминная недостаточность вызывается из-за плохого поступления витаминов с пищей, несбалансированности питания. Нарушения витаминного обмена приводят к заболеваниям органов пищеварения; гипервитаминозам - избытку поступления витаминов, который оказывает токсическое воздействие на организм.

Нарушения минерального обмена

Дефицит минеральных веществ в организме может быть связан с недостатком йода и заболеваниями щитовидной железы; дефицитом фтора и развитием кариеса; нехваткой кальция и развитием мышечной, костной слабости. Кроме того, недостаточное количество калия в организме человека приводит к развитию аритмии, а дефицит железа - к анемии. Избыток минеральных веществ также негативно сказывается на здоровье, вызывая нарушения в работе сердца, почек.

Что нужно для правильного обмена веществ?

Для профилактики заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ, нужно настраивать свой организм на точную работу: соблюдать режим дня и питания; не голодать; пить достаточное количество воды; высыпаться; усилить физическую активность; организовать полноценный рацион.

Соблюдая эти простые правила, проблем с обменом веществ у вас возникнуть не должно. Согласитесь, не так уж много нужно приложить усилий, чтобы чувствовать себя бодрым, энергичным и здоровым человеком.

Берегите себя и не болейте!

Иногда бывает так, что человек существенно ограничивает себя в пище, добавляет физические нагрузки, но не худеет продолжительное время. Другой ест за троих и при этом не прибавляет в весе. Причиной таких крайностей может быть нарушение обмена веществ. Это явление бывает причиной развития болезней. Но давайте подробно разберемся, что такое обмен веществ, узнаем причины его нарушения и симптомы, выясним, как лечить проблему.

Что такое обмен веществ?

Каждый человек понимает: для здорового существования организма необходима энергия. Черпаем мы её из пищи, то есть из белков, жиров и углеводов. Процесс переработки и расщепления этих трёх составляющих пищи называется метаболизм или обмен веществ.

Он, в свою очередь, включает в себя два жизненно важных процесса: ассимиляцию и диссимиляцию. Ассимиляция (анаболизм) - это синтез органических веществ, то есть накопление энергии. Диссимиляция (катаболизм) - явление противоположное, состоящее в распаде органических веществ и освобождении энергии. Нарушение процессов ассимиляции и диссимиляции расстраивает цепочку обмена веществ. Вернемся к примеру, указанному в начале. Если у человека при нарушении обмена веществ преобладает диссимиляция, то он худеет, не поправляется, когда же преобладает ассимиляция, то он набирает вес. В идеале хороший обмен веществ - это баланс диссимиляции и ассимиляции.

У каждого человека скорость протекания процессов обмена зависит от количества потребляемых и расходуемых в день калорий, от генетических особенностей организма.

Повлиять на генетику нельзя, а вот на суточный рацион и калорийность - вполне реально.

Причины нарушения обмена веществ

Что же влияет на нарушение баланса ассимиляции и диссимиляции? Причин нарушения обмена веществ существует много:

Наследственность, то есть генетическая предрасположенность к нарушению обмена веществ. С этой причиной бороться трудно, но можно.
Попадание токсических веществ в организм. Решение проблемы возможно только после устранения причины - выведения токсинов.
Неправильное питание и переедание. Под неправильным питанием имеются в виду ненормированный рацион, хаотичный режим дня, пристрастие к высококалорийным однотипным продуктам. Переедание - это несоответствие энергозатрат на протяжении дня количеству употребленных калорий. Если длительное время вы ведете сидячий образ жизни и при этом питаетесь однотипной пищей в виде булочек, гамбургеров и бутербродов, то очень скоро вам придётся менять размер одежды в лучшем случае, а в худшем - работать на лекарства.
Стрессы. Сегодня они являются самой частой причиной болезней и нарушения обмена веществ. Нервные расстройства, переживания и очень часто „заедания” стрессов приводят к разбалансированию ассимиляции и диссимиляции.
Гиподинамия или малоподвижный способ жизни. Дефицит кислорода, нахождение желудка и кишечника в сдавленном состоянии, сидячие позы на протяжении нескольких часов тоже приводят к нарушению обмена веществ.
Постоянное „сидение” на диетах. Если организм поддавать постоянным изменениям в питании (а это и есть апробация на себе всяческих диет) , то он просто разучиться работать в традиционном режиме. Дефицит белковой пищи при углеводных диетах и, наоборот, недостаток углеводов при белковых диетах приводят к нарушению обмена веществ, особенно если организм потребляет мало жидкости.

Вот такие основные причины нарушения обмена веществ. Очень редко причиной этого явления может быть приём некоторых лекарств.

Основные симптомы

Как же узнать, что в организме нарушен обмен веществ? Какие сигналы свидетельствуют об этом? Вот основные из них:

Изменение цвета лица, нездоровый внешний вид.
Ухудшение состояния волос: ломкость, сухость, выпадение.
Слишком быстрый набор веса.
Резкое похудение без причин и изменения рациона питания.
Изменения терморегуляции организма.
Бессонница, плохой сон.
Появление высыпаний на коже.
Появление болей в суставах и мышцах.
Отечность кожных покровов, их покраснение.

Как лечить нарушение обмена веществ

Лечение любого заболевания начинается с устранения причин, его вызвавших. Поэтому нужно в первую очередь обратить внимание на ежедневный рацион и режим питания. Следует снизить употребление углеводов и жиров. Питание маленькими порциями 4-5 раз в день позволяет снизить потребляемое за один раз количество пищи, а это в перспективе приведёт к уменьшению объёма, снижению аппетита.

Далее нужно отрегулировать режим отдыха и бодрствования, стараться избегать стрессовых ситуаций либо реагировать на них более спокойно. Следует также ввести в режим дня физические упражнения или занятия посильным видом спорта. Это повысит энергозатраты организма и придаст бодрость.

Всё вышеуказанное касается причин нарушения обмена веществ, которые человек может устранить сам. Если же речь идет о генетических нарушениях обмена веществ или когда проблема зашла слишком далеко, то без медицинской помощи никак не обойтись. Нужно пройти обследование и в зависимости от того, есть ли патологические изменения в органах, назначаются конкретные схемы лечения. Это может быть инсулин при диабете, тиреоидные лекарства при болезнях щитовидки, гормональная терапия при заболеваниях эндокринных желез. Возможно даже проведение хирургического лечения, если есть серьезные патологии щитовидной железы либо аденома гипофиза.

При появлении признаков нарушения обмена веществ не нужно откладывать визит к врачу, а настроиться на проведение диагностики. Ведь чем дольше вы будете оттягивать решение своих проблем, тем сложнее их будет лечить.

Диета

А теперь поговорим о диете, целью которой является восстановление баланса между ассимиляцией и диссимиляцией. Она основана на принципе правильного питания, использовании полезных продуктов, богатых микроэлементами и витаминами, имеющих низкую калорийность:

Необходимо употреблять пищу часто. Оптимальный промежуток между её приемами составляет 2-3 часа. Почему так важно кушать часто? Причина в том, что каждый приём пищи - это кратковременная стимуляция обмена веществ. Чем чаще будут происходить такие стимуляции, тем быстрее будет перевариваться пища, что и ускорит метаболизм . Если же допускать большие промежутки между приёмом пищи, то эффект будет обратным. Боясь остаться без подкрепления, наш организм будет запасаться жиром, а избавиться от него достаточно сложно.
Полноценное питание. Есть надо правильно. Если регулярно питаться высококалорийной пищей, то избежать „жировых запасов” не удастся. Только легкая еда небольшими порциями способна нормализовать обмен веществ. Порция салата, тарелка овощного супа, йогурт, рыба, овощи - это те продукты, которые легко усваиваются организмом, имеют немного калорий и подходят для дробного питания. Если нет возможности питаться небольшими порциями 4-5 раз в день, то можно устраивать перекусы яблоками, сухофруктами, хлебцами. Обязательно в рацион включать клетчатку как стимулятор обменных процессов организма.
Диета предполагает главный плотный приём пищи в промежутке с 12.00 до 14.00. Обед должен содержать 35% всего дневного рациона пищи. Что касается ужина, то он должен быть не позже 18.00. Учитывая, что на переваривание пищи уходит до 4 часов, то ужин должен быть лёгким, а после него рекомендуется прогулка для обогащения организма кислородом.
Обязательным продуктом диеты для восстановления обмена веществ должна быть рыба. Она содержит очень сильные стимуляторы метаболизма - докозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты, жирные кислоты омега-3. Они способствуют выработке ферментов, которые отвечают за расщепление жиров и препятствуют таким образом их отложению.
Для большей эффективности диеты можно дополнительно принимать докозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты по 300 мл в сутки.
Не полагайтесь на тонизирующие напитки (чай, кофе) и острую пищу как стимуляторы метаболизма. Они не могут воздействовать на скорость обмена веществ. Мнение об их эффективности и якобы способности активизировать организм, придавать тонус - миф.
Правильный питьевой режим. Очень часто для расщепления продуктов, которые поступают в организм, выведения продуктов их переработки нужна вода. Два - два с половиной литра чистой воды - норма употребления жидкости в день для каждого человека. Пить следует за 30 минут до употребления пищи и не раньше чем через час после этого.

Итак, восстановить нарушенный обмен веществ вполне возможно. Но лучше всё-таки до этого не доводить и каждый день проводить разумно, активно, здорово.

Нарушение обмена веществ (метаболизма) проявляются практически на всех уровнях биологических систем организма – на клеточном, молекулярном и других. Наиболее серьезным считается нарушение обмена веществ на клеточном уровне, так как оно значительно меняет механизмы саморегуляции и имеет наследственную причину.

Обмен веществ – это комплекс химических реакций, полностью соответствующих своему наименованию, ведь метаболизм по-гречески обозначает «превращение». Постоянно действующий метаболизм, по сути, поддерживает жизнь в человеческом организме, позволяя ему развиваться и размножаться, адекватно реагировать на воздействие внешней среды и сохранять все свои функции.

В метаболизме принимают участие жиры, углеводы, белки и другие элементы, каждый из которых играет собственную роль в обмене веществ.

Незаменимый «строительный материал» - это белки, которые стали знамениты благодаря исторической фраз Энгельса о жизни как форме существования белковых тел. Высказывание одного из отцов марксизма соответствует действительности, там, где есть белковые элементы, там есть жизнь. Белки входят в структуру плазмы крови, гемоглобина, гормонов, цитоплазмы, иммунных клеток, также белки отвечают за водно-солевой баланс и процессы ферментации.
Углеводы считаются источником энергетических ресурсов организма, среди наиболее важных – гликоген и глюкоза. Также углеводы участвуют в синтезе аминокислот, липидов.
Жиры аккумулируют энергетические запасы, а отдают энергию только в сочетании с углеводами. Также жиры нужны для выработки гормонов, усвоения некоторых витаминов, они участвуют в строительстве клеточной оболочки, обеспечивают сохранение питательных веществ.

Нарушение обмена веществ – это изменение в одной из стадий метаболизма – в катаболизме или анаболизме. Катаболизм или диссимиляция – процесс окисления или дифференциации сложных элементов до состояния простых органических молекул, которые смогут участвовать в процессе анаболизма (ассимиляции) – синтезирования, который характерен энергозатратностью. Процесс метаболизма происходит всю жизнь согласно следующим этапам:

Питательные элементы поступают в человеческий организм.
Питательные вещества всасываются из пищеварительной системы, ферментируются и расщепляются, проникая в кровь и лимфатическую систему.
Тканевый этап – транспорт, перераспределение, выделение энергии и усвоение веществ.
Выведение продуктов распада обмена веществ, которые организм не усвоил. Выделение происходит через легкие, с потом, мочой и калом.