Simptomat e helmimit nga ushqimi. Të ushqyerit pas helmimit

30.04.2019

Ndoshta nuk ka asnjë person të tillë që, të paktën një herë në jetë, të mos ketë marrë si dhuratë “helmimin nga ushqimi” me të gjitha pasojat që pasojnë. Për më tepër, ajo rrjedh mjaft dhunshëm. Pra, çfarë të bëni nëse keni helmim nga ushqimi? Si të ndihmoni veten pa përdorur ilaçe serioze?

Natyrisht, kur shkruaj këtë artikull, nuk marr parasysh helmimet e fëmijëve të vegjël, helmimet që ndodhin me të rënda dëmtimi toksik, temperaturë të lartë, humbje të vetëdijes, konvulsione, të vjella të pakontrollueshme ose diarre.

Nga rruga, nëse kemi folur tashmë manifestimet toksike dhe shenjat e helmimit nga ushqimi, këtu janë simptomat kryesore të tij:

Helmimi nga ushqimi - simptoma tek një i rritur

dhimbje, spazma në epigastrium, dhe më pas përgjatë zorrëve;
nauze, të vjella;
diarre;
ndjenja e ngopjes në stomak, gazra;
dhimbje koke, marramendje, dobësi;
shqetësime vizuale - mjegull, vizion i dyfishtë, objekte të paqarta;
rritje e mundshme e temperaturës, zakonisht deri në 38 gradë, të dridhura.

Shenjat e helmimit ushqimi, kur është e nevojshme të telefononi mjekë dhe të siguroni masa ringjalljeje - humbje e vetëdijes, ulje në presionin e gjakut, konvulsione.

Shpesh bëhet pyetja, Sa shpejt shfaqet helmimi nga ushqimi?? - Ndryshon, në varësi të rezistencës së trupit, sasisë së ngrënë, llojit të toksinave. Koha mesatare është nga 2 orë në një ditë.

Një pyetje tjetër - A ka gjithmonë diarre kur helmohet?? - Jo, jo gjithmonë, ndonjëherë, edhe me helmim të rëndë, ka të dridhura, të përziera, dobësi të rënda, fryrje, por njeriu nuk mund të vjell dhe të shkojë vetë në jashtëqitjen. Dhe në këtë rast situata është edhe më e rëndë, nuk ka dalje të përmbajtjeve të infektuara, shtohet dehja...

Në parim, të gjithë janë ende në gjendje të vlerësojnë nëse mund të përpiqen ta përballojnë vetë problemin ose nëse duhet të telefonojnë urgjentisht ambulancë dhe shkoni në departamenti i sëmundjeve infektive.

Thjesht ndodh shpesh kështu... Një mik kishte një dhimbje barku, ai vrapoi në tualet nja dy herë dhe menjëherë thirri një ambulancë dhe më pas refuzoi në mënyrë të sigurt të shkonte në spital. Këtu shpërthimi i PTI ose OGE është etiketuar në klinikë dhe fillon një shpërthim formal - marrja e njollave tre herë për florën, vizitat ditore te terapisti, fletët e temperaturës, përsëri duke marrë njolla, duke raportuar në SES... Në këtë rast, askush nuk do të mendojë se mjafton!

Pra, nëse, megjithatë, problemi është banal helmim nga ushqimi ne vendosim vetë... Biseda jonë për trajtimin e helmimit nga ushqimi tek të rriturit në shtëpi dhe ndihmën e parë në këtë situatë.

Ndihma e parë për helmimin nga ushqimi në shtëpi

Së pari Kujdesi urgjent për çdo helmimi akut konsiston në lavazh të menjëhershëm të stomakut.

Nëse dyshoni se helmimi nga ushqimi është i kohëve të fundit, gjëja e parë që duhet të bëni është lani stomakun tretësirë e dobët e permanganat kaliumit,.

Bëhet në një mënyrë të thjeshtë, megjithëse është e neveritshme - pini disa ose tre gota nga ky ujë rozë dhe vendosni dy gishta në gojë, duke shtypur rrënjën e gjuhës. Sidoqoftë, ndonjëherë mjafton vetëm të pini tretësirën dhe vetë trupi do të thotë: "Bëhu".

Ju duhet të merrni karbon të aktivizuar (1 tabletë për 10 kg peshë). Ndonjëherë, pas marrjes së qymyrit, dëshira për të vjella shfaqet përsëri, këshillohet t'i duroni ato për të paktën njëzet deri në tridhjetë minuta nëse është e mundur, qymyri fillon të absorbohet në mënyrë aktive që nga minutat e para të ekspozimit.
Pastaj pas të vjellave, rreth gjysmë ore më vonë, kur gjithçka të jetë qetësuar dhe ngërçet në stomak janë larguar, provoni të merrni përsëri qymyr. Si rregull, përpjekja e dytë është më e suksesshme dhe karboni i aktivizuar fillon udhëtimin e tij nëpër traktin gastrointestinal.

Ndërkohë do të pushojmë, sepse, si rregull, helmimi shoqërohet me simptoma të përgjithshme - , dobësi. Një leckë me ujë të freskët të kripur është e duhura për të shoqëruar një "pushim" të tillë.

Kripa nxjerr jashtë toksinat, freskia qetëson dhe lehtëson stresin, i cili ekziston natyrshëm, sepse askush nuk dëshiron të sëmuret.

Pastaj gjëja më e rëndësishme pi dhe pi përsëri .

Së pari ujë të pastër, pastaj në mungesë reagim negativ, mund të provoni çaj të dobët me, infuzione bimore me barëra anti-inflamatore, si kamomili. Pra, pini sa të doni, por mos hani! Edhe nëse e dëshironi tashmë!

Në raste të tilla, gjëja më e mirë është një pushim me ujë me çaj! (24 ose 36 orë) do t'ju kthejë në formë shumë më shpejt sesa nëse ndiqni një dietë vetëm pas helmimit.

Dhe aq më tepër, nuk ia rekomandoj askujt, edhe nëse mirëqenie, pas disa orësh, filloni të hani si zakonisht. Me të gjitha të holla dhe...

Për të përmbledhur, ndihmën e parë për helmim duhet të jetë i shpejtë, toksinat vazhdojnë të përthithen dhe të kryejnë efektin e tyre helmues ndërkohë që jeni duke menduar dhe në panik, në mënyrë ideale që çdo person të dijë paraprakisht se si të veprojë në një situatë të tillë emergjente.

Helmimi nga ushqimi - trajtimi me sorbentë

Si zakonisht filloni të trajtoni helmimin në shtëpi?

Ata që i besojnë më shumë farmakologjisë, pinë sorbentë në rast helmimi nga ushqimi smecta, enterosgel , polifepan, polisorb , edukuar rehidron për të reduktuar proceset e dehidrimit. Por nuk është shumë më mirë karboni i aktivizuar dhe uji, uji i thjeshtë i pastër... Në përgjithësi, secili zgjedh vetë. "Një grua, një fe, një rrugë..."

Më komplekse dhe ilaç i shtrenjtë nuk garanton aspak efikasitet më të madh. Unë i dhashë smecta me rekomandimin e pediatrit fëmijës tim, ai vazhdoi të shante siç shante. Por pas qymyrit dhe një refuzimi të lehtë të ushqimit, gjithçka shkoi shpejt pa probleme. Po, vetë fëmijët refuzojnë ushqimin në këtë gjendje.

Dhe shumë nëna menjëherë fillojnë të panikohen: "Fëmija im është i uritur, duhet të bëj diçka urgjentisht, si do të luftojë ai, fëmijë i gjorë, me toksinat nëse i mungon një vakt i plotë me tre pjata!" Dhe ata e ushqejnë fëmijën që shmanget me të gjitha llojet e mashtrimeve dhe shakave, duke zgjatur kështu mundimin e tij.

Vërtet rruga është e shtruar me qëllime të mira...

Më shumë ilaçe për helmim

Parandalimi i helmimit nga ushqimi

Natyrisht, kushdo që ka përjetuar të paktën një herë të gjitha simptomat e pakëndshme të helmimit, nuk do të dëshirojë t'i përjetojë ato përsëri, kështu që ia vlen të jeni proaktiv dhe të mbroni veten nga përsëritjet. Tabela e mëposhtme jep 10 rregullat më themelore për parandalimin e helmimit:

Çfarë mund të hani nëse jeni të helmuar? Pyetja është retorike.

Edhe me gjithë bukurinë e simptomave të helmimit - asgjë, nuk mund të hani ushqim derisa toksinat të eliminohen plotësisht nga trupi i pacientit!

Çfarë duhet të hani kur ndiheni pak më mirë, si ta rivendosni plotësisht stomakun pas helmimit?

Ushqimet që ndihmojnë pas dehjes nga ushqimi:

Çaj, krisur, bukë të thatë.
Funksionon shkëlqyeshëm për rregullimin e orizit. Më mirë jo i lëmuar, më shumë përfitime.
Bollgur, që mbështjell dhe qetëson stomakun.
Kiseli, infuzionet e tërshërës, infuzione trëndafili.
Pure patatesh, perime të ziera, supa vegjetariane...

Kjo është disi e ndryshme nga dalja sepse gjëja kryesore është atje pastrimi , dhe përdoren perime të freskëta si një “fshesë” nga depozitat e depozitave të panevojshme, dhe në rastin e helmimit nga ushqimi dhe trajtimit të tij, ajo vjen e para. detoksifikimi . Për më tepër, detoksifikimi i traktit gastrointestinal të përflakur!

Këtu zgjedhim pjata të qeta, mbështjellëse, pa erëza. Dhe në sasi të vogla, vaktet le të jenë më të shpeshta nëse dëshironi të hani, por pak nga pak.

Nëse nuk ju pëlqen të hani fare, atëherë për 2-3 ditët e para kjo nuk duhet të na shqetësojë fare, trupi duhet t'i drejtojë forcat e tij jo në proceset e tretjes, por në vetë-shërimin (që është më i suksesshëm; në gjendje të pa ngarkuar).

Tani ju e dini se çfarë të bëni në rast të helmimit nga ushqimi, si t'i jepni ndihmën e parë vetes dhe të dashurit tuaj, si dhe si të trajtoni helmimet e rënda dhe çfarë të bëni për të përmirësuar gjendjen. Shëndet për ju! Mund t'ju kalojë ushqimi i prishur!

Simptomat e helmimit nga ushqimi mund të ndryshojnë në varësi të asaj që shkaktoi saktësisht toksikozën. Megjithatë, në shumicën e rasteve ato janë të ngjashme. Si manifestohet helmimi nga ushqimi?

Shkaqet e helmimit

Helmimi nga ushqimi është më i shpeshti. Intoksikime të tilla diagnostikohen në mënyrë të përsëritur tek fëmijët dhe të rriturit. Pse është e mundur mbidoza e ushqimit? Ka disa arsye që provokojnë këtë fenomen.

Pse ndodh:

Konsumi i produkteve me moment i keq përshtatshmërisë. Pas përfundimit të kësaj date, shpesh ndodh një ndryshim në strukturën e ushqimit, riprodhim mikroorganizmave të dëmshëm në të, duke theksuar substancave toksike.
Trajtim termik me cilësi të dobët të disa produkteve. Në mungesë të ndikimit temperaturë të lartë Bakteret e dëmshme mbeten në ushqim dhe hyjnë në trupin e njeriut.
NË produktet e mishit vezët mund të përmbajnë baktere, duke shkaktuar simptoma helmimi
Mosrespektimi i rregullave për ruajtjen e ushqimeve të përgatitura dhe ushqimeve të tjera.
Helmimi me kërpudha të pangrënshme është i zakonshëm kur një person i konsumon ato pa e ditur.
Infeksioni me virusin e botulizmit është i mundur kur konsumohen konserva me cilësi të ulët. Ky mikroorganizëm shkakton dëme në sistemin nervor dhe të tretjes.
Nuk duhet ta ngrini sërish ushqimin. Ky veprim çon në prishje të strukturës së ushqimit dhe nxit rritjen e baktereve.
Helmimi mund të shkaktohet nga gatimi i ushqimit pa respektuar rregullat e higjienës - duar të pista, fruta dhe perime të lara keq, enët e papastra.
Personat me infeksion të zorrëve nuk duhet të përgatisin ushqim sepse janë bartës bakteret e dëmshme.

Kështu, helmimi nga ushqimi është i mundur për arsye të ndryshme.

Simptomat dhe pasqyra klinike

Helmimi nga ushqimi karakterizohet nga shfaqja e simptomave të caktuara që është e vështirë të humbasësh. Çfarë rekomandohet t'i kushtohet vëmendje?

Shenjat:

Dhimbje në kokë. Shpesh shoqërohet me zbehje të lëkurës, dobësi dhe marramendje.
Ndjesi të dhimbshme në bark. Ato mund të diagnostikohen në një pjesë ose në të gjithë zonën. Në disa raste, ka manifestime spazmatike në të gjithë zorrët.
Nauze dhe nxitje për të vjella. Ato janë të pranishme në pothuajse çdo helmim ushqimor. Të vjellat nuk mund të ndalen me asnjë mjet; Pas lëshimit të mbetjeve ushqimore, pacienti ndjen lehtësim. Kur dehni me kërpudha, të vjellat zhvillohen për shkak të acarimit të qendrës së të vjellave. Zbrazja e stomakut në këtë rast nuk sjell lehtësim.
Çrregullim i zorrëve. Shumë mbidoza ushqimore shoqërohen me shqetësime të zorrëve, diarre e rëndë. Viktima ka rritja e formimit të gazit, manifestime spazmatike në bark, prania e gjakut në feçet Oh.
Rritja e temperaturës. Ndodh si pasojë e përhapjes së toksinave në organizëm. Mund të arrijë nivele të larta.
Në rast helmimi, shpesh diagnostikohet rrahje e shpejtë e zemrës, e cila ndodh si pasojë e efekteve të toksinave në trup.
Shkelje e vërejtur procesi i frymëmarrjes, pacienti mund të zhvillojë gulçim.
Personi bëhet letargjik, apatik, letargjik dhe nuk ka oreks.

Shfaqja e simptomave të tilla është një arsye për t'i dhënë ndihmën e parë viktimës.

Pamja klinike

Infeksionet ushqimore kanë një të shkurtër periudhë inkubacioni duke arritur në gjashtë orë. Simptomat shfaqen intensivisht. Në rast helmimi të rëndë, shenjat e para shfaqen gjysmë ore deri në një orë pas konsumimit të një produkti me cilësi të ulët.

Simptomat e botulizmit diagnostikohen pas disa ditësh, helmimi nga kërpudhat pas pesëmbëdhjetë minutash.

Kur organizmat patogjenë hyjnë në trup, ndodh acarim i mukozës së stomakut dhe zorrëve. Rezultati është mosfunksionimi i organeve sistemi i tretjes. Substancat toksike fillojnë të përhapen në të gjithë trupin përmes gjakut, duke çuar në zhvillimin e helmimit.

Komplikime të mundshme të dehjes

Çfarë mund të shkaktojë helmim të rëndë ushqimor? Ka një sërë komplikimesh që ndërhyjnë në shërimin e shpejtë.

Cfare po te ndalon:

Pankreatiti. Inflamacioni i pankreasit shoqërohet me dhimbje e fortë në stomak, temperaturë e ngritur. Faza akute mund të kurohet vetëm kirurgjikale.
Gastriti. Depërtimi i baktereve të dëmshme në stomak mund të shkaktojë acarim të mukozës. Vihet re prania e urthit, ndjesi të dhimbshme, temperaturë të lartë.
Tek fëmijët e moshës së mesme, sasia e trupave ketonikë në gjak mund të rritet. Urina e fëmijës mban erë acetoni, ERE e keqe nga goja. Provokon proces inflamator në pankreas.
Me dehidrim intensiv, mund të ndodhë shoku infektiv-toksik. Karakterizohet nga një rënie e mprehtë e presionit të gjakut, probleme me frymëmarrjen dhe humbje të vetëdijes.
Kur helmohen nga kërpudhat, veshkat keqfunksionojnë. Pacienti diagnostikohet me ënjtje të rëndë, pamundësi për të urinuar dhe zverdhje të lëkurës.
Njerëzit me probleme me stomakun mund të përjetojnë gjakderdhje nga stomaku. Të vjellat bëhen të zeza lëkurën bëhet i ftohtë, presioni bie.
Mosfunksionimet e mëlçisë nuk janë të rralla. Viktima ka të përziera, dhimbje në anën e djathtë dhe temperaturë.

Komplikime të ngjashme janë të mundshme me dehje të rënda ushqimore.

Ndihma e parë dhe trajtimi i helmimit

Nëse shfaqen simptoma të helmimit nga ushqimi, ndihma e parë duhet t'i ofrohet viktimës sa më shpejt që të jetë e mundur. Kryeni një sërë veprimesh specifike që synojnë eliminim i shpejtë substanca toksike nga trupi dhe rivendosja e funksionalitetit të përgjithshëm.

Veprimet:

Para së gjithash, thirret një ekip mjekësor. Nëse këtë mundësiështë zhdukur, viktima është dërguar vetë në spital.
Në shtëpi është e mundur të lehtësohet gjendja duke kryer lavazh stomaku. Personit i jepen disa gota ujë dhe më pas i bëhet të vjella. Procedura kryhet derisa uji që del është i pastër.
Në disa raste, lejohet përdorimi i laksativëve dhe klizmat pastruese.
Pas pastrimit të stomakut nga një produkt toksik, pacientit i jepet një pije që nxit largimin e shpejtë të toksinave të mbetura nga trupi.
Për të shmangur dehidratimin, është e nevojshme t'i jepet viktimës më shumë lëngje për të pirë - uje i paster, çaj pa sheqer. Duhet të pini shpesh, me gllënjka të vogla.
Rekomandohet përdorimi i drogës. Do të ndihmojë në rivendosjen ekuilibri ujë-kripë, do të parandalojë zhvillimin e dehidrimit.
Nëse një person është pa ndjenja, ai vendoset në anën e tij dhe monitorohet pozicioni i gjuhës. Lavazhi i stomakut nuk kryhet.

Ndihma e parë e saktë dhe në kohë do t'ju ndihmojë të përballoni shpejt simptoma të pakëndshme dhe shmangni pasojat negative. Tek fëmijët, intoksikimi ushqimor ndodh në një formë më të rëndë. Helmimi i lehtë mund të trajtohet në shtëpi, duke ndjekur të gjitha recetat e mjekut.

NË rastet e rënda trajtimi kryhet në departamentin e një institucioni mjekësor. Janë përshkruar medikamente të ndryshme që synojnë rivendosjen e funksionalitetit të organeve dhe sistemeve nëse është e nevojshme, kryhet ringjallje në rast helmimi dhe përdoren antibiotikë.

NË periudha e rikuperimit kërkohet pajtueshmëria ushqimin e duhur, terapi me vitamina. Rekomandohet të merrni medikamente që rivendosin mikroflora të zorrëve. Procesi i rikuperimit varet nga gjendja e pacientit dhe shkalla e helmimit.

Pasojat dhe parandalimi

Në shumicën e rasteve, simptomat e helmimit nga ushqimi largohen brenda disa ditësh. Pa shkaktuar pasoja negative. Megjithatë, në raste të rënda, përkeqësimi i sëmundjeve kronike dhe ndërprerja e veshkave dhe mëlçisë janë të mundshme. Botulizmi dhe kërpudhat helmuese mund të shkaktojnë vdekje. Në rast të dehjes së rëndë me produkte, shqetësimet e vetëdijes nuk mund të përjashtohen, gjendjet komatoze, keqfunksionime të sistemit kardiak.

Për të shmangur helmimin nga ushqimi, rekomandohet të ndiqni masat parandaluese.

Masat:

Mos hani ushqime me hurma të këqija,
Para se të hani ushqim, kontrolloni cilësinë e tij,
Ndiqni rregullat e ruajtjes së ushqimit
Përgatitni enët në enë të pastra, me duar të pastra,
Është mirë të lani të gjitha enët pas mishit të papërpunuar,
Gatuani ushqimin nëse është e nevojshme.

Helmimi nga ushqimi mund të shkaktojë shumë telashe për një person. Rekomandohet të ndiqni masat parandaluese. Nëse shfaqen shenja të pakëndshme, duhet të jepni ndihmën e parë dhe të shkoni në një institucion mjekësor.

Video: Shkaqet kryesore të helmimit nga ushqimi

Kjo gjendje, siç është helmimi me ushqim, është e njohur për shumë njerëz. Dhe shumica e pacientëve nuk po nxitojnë të kërkojnë ndihmë nga një mjek, duke u përpjekur të përballojnë sëmundjen vetë në shtëpi. A është e mundur kjo dhe cilat rregulla duhet të ndiqen në trajtim?

Helmimi nga ushqimi është çrregullim akut tretje. Në shumicën e rasteve shkaktohet mikroorganizmave patogjene që kanë hyrë në traktin gastrointestinal. Statistikat mjekësore tregojnë se shkaku më i shpeshtë është konsumimi i produkteve të cilësisë së ulët që tashmë kanë skaduar ose ruhen në kushte që nuk plotësojnë standardet.

Në varësi të shkakut të sëmundjes rastet klinike mund të ndahen në dy grupe:

etiologji infektive;
etiologji jo infektive.

Helmimi nga ushqimi i përket grupit të parë. Por ato ndryshojnë edhe në llojin e mikroorganizmave që provokuan shqetësime në funksionimin e stomakut dhe zorrëve. Këto janë enteriti, salmoneloza, listerioza, kolera dhe shumë të tjera. Në disa raste, trajtimi në shtëpi për disa ditë është i mjaftueshëm, ndërsa në raste të tjera kërkohet shtrimi i menjëhershëm në spitalin infektiv dhe karantina.

Helmimi ushqimor joinfektiv shkaktohet nga substanca toksike, kur ato hyjnë në trup, ai reagon menjëherë me një përkeqësim të shëndetit. Shkaku mund të jenë metalet e rënda, kimikatet, helmet. Por faktori më i zakonshëm që çon në helmim joinfektiv është abuzimi me pijet që përmbajnë alkool etilik.

Simptomat

"Mendoj se kam ngrënë diçka gabim," thotë një person që ndjen siklet në stomak dhe keqtrajtim të përgjithshëm. Cilat ndryshime në trup mund të përdoren për të dyshuar për helmim?

Simptomat e helmimit nga ushqimi:

Dhimbja që shfaqet për herë të parë në rajoni epigastrik, dhe më pas në zorrët;
nauze dhe të vjella;
rritja e formimit të gazit dhe diarresë;
marramendje dhe dhimbje koke;
dobësi, depresion;
rritje e rrahjeve të zemrës;
të dridhura, rritje e mundshme e temperaturës deri në +38°C;
shikim i turbullt.

Ekzistojnë gjithashtu një sërë shenjash që tregojnë një gjendje të rëndë të pacientit. Kjo:

të fikët;
konvulsione;
mprehtë;
rritje e pështymës;
halucinacione;
mukoza të thata.

Me helmimin me ushqim, simptomat zakonisht përkeqësohen gradualisht. Fillimisht, një person përjeton sëmundje dhe dhimbje të lehta, të cilat shfaqen mesatarisht nga 2 deri në 8 orë nga momenti kur ushqimi hyn në trup. Gjendja përkeqësohet brenda 1 - 2 ditësh, më pas ndodh lehtësimi dhe shërimi pasues. Por disa raste kërkojnë shtrimin në spital dhe trajtim në një mjedis spitalor. Helmimi nga ushqimi është veçanërisht i rrezikshëm për një grua shtatzënë. fëmijë i vogël, një i moshuar.

Parimet e përgjithshme të terapisë

Si rregull, helmimi me ushqim familjar ndodh në formë e lehtë dhe nuk kërkojnë mbikëqyrje mjekësore. Edhe pa përdorur barna dhe ndihmën e parë, simptomat largohen vetë. Por për të shmangur komplikimet dhe një dobësim të mprehtë të trupit, duhet t'i përmbaheni disa rregullave:

Është e nevojshme të largohen substancat toksike nga trupi dhe të eliminohen pasojat e dehjes së tyre.
Shmangni dehidratimin (të vjellat e shumta dhe diarreja mund të çojnë në këtë).
Arritni rivendosjen e funksionimit të traktit gastrointestinal me ndihmën e një diete të butë.

Infeksionet e zorrëve trajtohen ekskluzivisht në një mjedis spitalor. Kërkon terapi antibakteriale ose antivirale të përshkruar nga një mjek specialist, administrim intravenoz medikamente të ndryshme terapeutike dhe mbështetëse, mbikëqyrje mjekësore gjatë gjithë kohës. Masa të tilla janë të nevojshme për botulizmin, salmonelozën, enterovirusin dhe disa sëmundje të tjera.

Vetë-mjekimi

Siç është përmendur tashmë, në rast të helmimit nga ushqimi, trajtimi në shtëpi lejohet. Por vetëm nëse nuk ka shenja gjendje e rëndë. Profesionistët mjekësorë rekomandojnë në çdo rast që së pari të konsultoheni me mjekun tuaj, sepse nuk është gjithmonë e mundur të vlerësoni në mënyrë objektive mirëqenien tuaj.

Ndihma e parë

Sa më shpejt të jepen masat e para të ndihmës, aq më shpejt do të përmirësohet gjendja e pacientit. Për këtë, përdoret një grup standard procedurash që funksionon në mënyrë efektive kundër helmimit nga ushqimi në familje. Çfarë duhet të bëni nëse keni helmim nga ushqimi?

Para së gjithash, është e nevojshme të shpëlani stomakun me një vëllim të madh lëngu. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni një zgjidhje të përgatitur vetë të permanganatit të kaliumit, i cili ka efekte antibakteriale dhe antifungale. Duhet të jetë me ngjyrë rozë të zbehtë. Është e rëndësishme të merren masa paraprake: për të parandaluar që kristalet e paholluara të permanganatit të kaliumit të futen në tretësirë, ai duhet të filtrohet përmes garzës së palosur 4 herë.

Gjithashtu efektive do të hollohet në një përqendrim prej 1 lugë çaji për 1 litër ujë. Është e rëndësishme të mbani mend se kur përgatitni zgjidhje të tilla mund të përdorni vetëm ujë të zier në mënyrë që të mos futen në organizëm mikroorganizma të tjerë që jetojnë me bollëk në ujin e zakonshëm të rubinetit.

Është më mirë që menjëherë të përgatisni një vëllim të madh të lëngut shpëlarës - afërsisht 8 litra. Duhet të jetë e ngrohtë - rreth 37 ° C. Përndryshe, nën ndikimin temperaturë të ftohtë lëvizshmëria e zorrëve mund të jetë e dëmtuar dhe kjo do të ngadalësojë daljen substancave toksike me feces.

Pacienti duhet të pijë disa gota tretësirë në të njëjtën kohë dhe më pas të provokojë refleks i të vjellave, duke shtypur me dy gishta rrënjën e gjuhës. Pasi të vjellat të ndalen, duhet të prisni 10 minuta, pastaj të përsërisni manipulimet. Ky pastrim i stomakut duhet vazhduar derisa lëngu që rrjedh të bëhet i pastër, pa copa ushqimi.

Masat e ndihmës së parë për helmimin nga ushqimi përfshijnë marrjen e sorbentëve. Më i famshmi prej tyre është karboni i aktivizuar. Ky është një ilaç i aprovuar për çdo çrregullim të traktit gastrointestinal. Të tjera ilaçe efektive- Smecta dhe Enterosgel, të cilat shiten në çdo farmaci. Droga të tilla duhet të merren 4 herë pas lavazhit të stomakut me një interval prej 15 - 20 minutash.

Pamja e jashtme simptomat primare në rast helmimi nga ushqimi, kjo është një shenjë se pacientit duhet t'i jepet ndihma e parë. Sa më shpejt të kryhen procedurat pas ngrënies së një produkti me cilësi të ulët, aq më shpejt do të vijë lehtësimi. Është e nevojshme t'i siguroni personit pushim të plotë, dhe nëse ka të ftohtë, mbështilleni atë me një batanije të ngrohtë. Duhet të merren sorbentë. Është e nevojshme të monitorohet rregullisht dinamika e gjendjes dhe nëse përkeqësohet, thirrni një ambulancë.

Dieta

Meqenëse trakti gastrointestinal është prekur, gjatë sëmundjes është e nevojshme të kontrolloni rreptësisht dietën tuaj. Prandaj, duhet të dini se çfarë mund të hani nëse keni helmim nga ushqimi dhe çfarë jo. Nën ndalim i rreptë marinada, turshi dhe mish i tymosur, si dhe bulmet, ushqime të yndyrshme dhe të rënda, pije të gazuara.

Në vend të kësaj, është më mirë të përfshini menunë tuaj:

supë pule e freskët;
supa perimesh me oriz;
zierje mukoze;
oriz, bollgur dhe qull hikërror mbi ujë;
omëletë me avull.

Në ditën e parë pas helmimit, duhet të përmbaheni nga ngrënia e ndonjë ushqimi, dhe më pas të hani pak, por takime të shpeshta. Është e rëndësishme të parandaloni dehidratimin! Pelte, lëng frutash, çaj i ëmbël i dobët dhe ujë (domosdoshmërisht i zier) do të vijnë në shpëtim. Një ushqyerje e tillë do t'i ndihmojë të rriturit dhe fëmijët të përballen më shpejt me sëmundjen.

Çfarë nuk duhet bërë

agjentë antibakterialë;
sulfonamide;
objektet mjekësi tradicionale pa lejen e mjekut;
antiemetikë;
antidiarreal;
tretësirat dhe tinkturat e alkoolit.

Ushqimi i pakontrolluar gjithashtu mund të përkeqësojë gjendjen. Menuja duhet të përbëhet nga ato ushqime që mund të hahen në rast helmimi. Çdo aktivitet amator mund të përkeqësojë gjendjen dhe të vonojë procesin e shërimit. Në një lidhje furnizime mjekësore, vetëm mjeku vendos se cilat medikamente duhet të merren në një situatë të caktuar.

Kur është i nevojshëm shtrimi në spital?

Ndonjëherë ndodh helmim i rëndë, në të cilën është e pamundur të bëhet pa shtrimin në spital institucioni mjekësor. Në një situatë të tillë, nuk duhet të hezitoni, sepse ekziston një rrezik real i kërcënimit për shëndetin dhe madje edhe jetën.

Do të kërkohet shtrimi i menjëhershëm në spital në rast helmimi me substanca kimike dhe të pangrënshme, kërpudha helmuese, bimë ose manaferra. Është gjithashtu e nevojshme për pacientët e dobësuar me të rënda semundje kronike. Para së gjithash po flasim për për të moshuarit dhe fëmijët e vegjël. Helmimi me ushqim është i rrezikshëm edhe për gratë shtatzëna.

NË praktikë mjekësore helmimi i çdo ashpërsie në një fëmijë nën 3 vjeç është një tregues për shtrimin në spital nën mbikëqyrjen 24-orëshe. personeli mjekësor. Kjo për faktin se një foshnjë humbet lëngjet shumë më shpejt se një i rritur për shkak të të vjellave dhe diarresë. Përveç kësaj, është mjaft problematike të detyrosh një fëmijë të pijë sasinë e kërkuar të lëngut. Në këtë rast, për të parandaluar dehidratimin, fëmijës i përshkruhen solucione rehidrimi intravenoz.

Simptomat e mëposhtme të helmimit duhet të shkaktojnë një thirrje ambulance:

diarre më shumë se 9-10 herë në ditë;
prania e sekrecioneve të përgjakshme në jashtëqitje;
rritje e qëndrueshme e temperaturës nga +38°C;
mungesa e dinamikës pozitive për 2 ditë.

Në këto raste ndalohet marrja e medikamenteve të tjera përveç sorbenteve në rast helmimi dhe aq më tepër përdorimi i këshillave të mjekësisë tradicionale. Trajtimi duhet të bëhet në një mjedis spitalor.

Pas helmimit

Kur faza akute sëmundja ka kaluar, fillon periudha e rikuperimit të trupit nga një stres i tillë. Për disa ditë pas helmimit nga ushqimi, nuk duhet të hani pikante, të rënda ose ushqim i skuqur Me përmbajtje të shtuar yndyrnat, si dhe produktet e qumështit. Alkooli, natyrisht, është gjithashtu rreptësisht i ndaluar.

Patatet e ziera ose orizi funksionojnë mirë. Mund ta shtoni në të - gjithashtu të zier ose në avull. Është e rëndësishme të rimbushni rezervat e humbura të lëngjeve duke e pirë atë sasi të mjaftueshme. Përveç zierjes dhe ujë mineral Ju mund ta trajtoni veten me çaj të dobët të ëmbël ose infuzion kamomil. Këshillohet të pini pije të ngrohta.

Për të shmangur helmimin herën tjetër, duhet të monitoroni me kujdes cilësinë e ushqimit dhe lëngjeve që pini. Nëse telashet nuk mund të shmangeshin, atëherë do t'ju duhet të merrni pushim mjekësor për disa ditë për të "pushuar" dhe për të rregulluar trupin tuaj. Për ta bërë këtë, duhet të dini se çfarë të bëni në rast helmimi dhe çfarë të mos bëni. Gjëja kryesore është të mbani mend rrezik i mundshëm, dhe në dyshimin më të vogël për përkeqësim të gjendjes telefononi një ambulancë.

Helmimi nga ushqimi është një problem i zakonshëm që shfaqet kur konsumohen ushqime me cilësi të ulët. Helmimi ka të vetën simptoma specifike dhe kërkon kujdes mjekësor.

Rreziku i fshehur i helmimit

Çdo helmim, përfshirë edhe helmimin me ushqim, nuk duhet nënvlerësuar. Shkaktarët e helmimit nga ushqimi janë konsumimi i ushqimeve të pangrënshme (kërpudha helmuese); ushqim me cilësi të ulët, të skaduar; ushqimi që përmban nje numer i madh i bakteret e rrezikshme që helmojnë trupin. Helmimi nga ushqimi mund të ndodhë si pasojë e mosrespektimit të rregullave të higjienës, si dhe në rast të shkeljes së ruajtjes dhe përgatitjes së ushqimit.

Personat që nuk merren me mjekësi mund të mendojnë se kur shfaqen shenjat e para të helmimit nga ushqimi, si të përziera, dobësi, shqetësime gastrointestinale, nuk duhet të shqetësohen.

Shumë njerëz e dinë se nëse shfaqen simptoma të tilla, duhet të pini karbon aktiv ose ndonjë sorbent tjetër të disponueshëm në shtëpi. Por kjo nuk mjafton gjithmonë. Në raste të rënda të helmimit, mund të kërkohet ndihma e parë.

Intoksikimi nga ushqimi nuk është i vetmi problem që mund të lindë tek një person që ka helmim nga ushqimi. Ngrënia e ushqimit me cilësi të dobët mund të rezultojë në një infeksion të zorrëve.

Diagnoza që mund të rezultojnë nga helmimi

Nëse ushqimi përmban disa baktere të dëmshme, ato mund të provokojnë zhvillimin e sëmundjeve të pakëndshme që kërkojnë trajtim mjekësor afatgjatë.

Sëmundjet më të zakonshme që vijnë nga helmimi përfshijnë:

Dizenteria - akute infeksion, zhvillimi i të cilit provokohet nga bakteri Shigella. Karakterizohet nga intoksikim i rëndë në të gjithë trupin dhe inflamacion të zorrëve. Sëmundja njihet gjerësisht si diarre me gjak" Në rastet e komplikimeve, dizenteria është e rrezikshme për shkak të këputjes së mundshme të zorrëve. Kërkon trajtim medikamentoz.
Botulizmi është një sëmundje infektive komplekse që shoqërohet me intoksikim të rëndë. Shufrat e botulizmit më së shpeshti shumohen në ushqime të konservuara në mënyrë jo të duhur, peshk dhe salcice. Në dyshimin më të vogël për mundësinë e infektimit me botulizëm, duhet të konsultoheni me një mjek. Në rastet e trajtimit të parakohshëm, sëmundja është e rrezikshme për shkak të dëmtimit të pakthyeshëm të sistemit nervor dhe mund të çojë në vdekje.
Escherikoza - semundje infektive, e cila ndikon në traktin gastrointestinal. Helmimi për shkak të escherichiasis shoqërohet me zhvillimin e enterokolitit akut dhe enteritit. Infeksioni mund të ndodhë në mungesë të higjienës, nëpërmjet ujit dhe ushqimit dhe shpesh vërehet te fëmijët e vegjël. Kërkon patjetër ndërhyrje mjekësore dhe mjekim.
Salmoneloza është një lloj infeksioni intestinal që shoqërohet me intoksikim të rëndë dhe prek traktin gastrointestinal. Në trajtimi i parakohshëm mund të provokojë zhvillim insuficienca renale. Kërkon kontakt të detyrueshëm me një institucion mjekësor.

Simptomat dhe shenjat e para

Simptomat e para të helmimit me ushqim tek të rriturit dhe fëmijët mund të shfaqen 2-4 orë pas ngrënies ose një ditë më vonë. Intoksikimi nga ushqimi aktivizoni reagimet mbrojtëse trupi, i cili fillon të refuzojë substancat e dëmshme që kanë hyrë në të. Shpesh një nga simptomat e para që tregon helmimin nga ushqimi tek një person është të përziera dhe të vjellat. Një person që është helmuar mund të ndiejë letargji të papritur, dobësi dhe lodhje ekstreme të paprovokuar.

Përveç kësaj, helmimi me ushqim, i cili kërkon ndihmë dhe trajtim, mund të shfaqet me simptomat e mëposhtme:

diarre;
rritje e lehtë e temperaturës;
dhimbje barku;
etje e fortë;
djersitje e shtuar, të dridhura, buzë të zbehta dhe lëkurë të fytyrës.

Nëse një person dyshon se kohët e fundit ka ngrënë ushqim me cilësi të dyshimtë dhe ai zhvillohet simptoma të ngjashme helmimi nga ushqimi, ato nuk duhet të injorohen. Me kusht që të vjellat dhe dëshira për të shkuar në tualet janë të rralla dhe dhimbja e barkut është e moderuar, ju mund të trajtoni dhe të ofroni ndihmën e parë për helmimin nga ushqimi në shtëpi vetë.

Si të merreni me helmimin në shtëpi

Pasi shfaqen simptomat e para të helmimit nga ushqimi, lind pyetja se si ta ndihmojmë trupin të përballojë dehjen. Ky proces në shtëpi mund të ndahet në disa faza kryesore:

Pastrimi i stomakut – nëse kohët e fundit keni konsumuar ushqim me cilësi të ulët që mund të shkaktojë helmim, para së gjithash duhet të pastroni stomakun nga mbetjet e tij. Për ta bërë këtë, duhet të pini rreth 2 litra një zgjidhje të dobët të permanganatit të kaliumit ose 2% zgjidhje sode. Të vjellat shkaktohen derisa të gjitha mbetjet e ushqimit të nxirren nga stomaku së bashku me tretësirën.
Marrja e një sorbent është pastrimi i trupit nga substancat e dëmshme që tashmë janë zhytur. Për këto qëllime, rekomandohet përdorimi i Smecta, karboni i aktivizuar ose karboni i bardhë. Nëse është e nevojshme, ndihma e parë mund të jepet me çdo sorbent tjetër që është në dispozicion. kabineti i mjekësisë në shtëpi(Enterosgel, Laktofiltrum).
Rimëkëmbja bilanci i ujit – fazë e rëndësishme, pa të cilin nuk mund të bëhet ndihma e parë për helmim nga ushqimi. Në diarre e rëndë dhe me të vjella, njeriu humbet shumë lëngje, të cilat duhet të plotësohen duke pirë shumë lëngje. Përveç ujit dhe çajit, mund të përdorni një ilaç të tillë si Regidron. Rekomandohet të pini të paktën 3 litra lëngje gjatë ditës.

Në cilat raste duhet të shqetësoheni seriozisht dhe të kontaktoni një mjek?

Nëse është dhënë ndihma e parë për helmim nga ushqimi, por të vjellat e forta dhe diarreja nuk largohen brenda dy-tre orëve të ardhshme, duhet të telefononi një ambulancë. Trajtimi i helmimit nga ushqimi në shtëpi mund të ketë Pasojat negative në rastet kur pacienti kërkon më serioze ndihmë të kualifikuar sesa thjesht të marrësh një sorbent. Në rast helmimi me kërpudha helmuese, duhet të telefononi menjëherë një ambulancë.

Për shembull, helmi i kalit në kohë të shkurtër të aftë për të shkatërruar qelizat e mëlçisë. Bacilet ekzotoksike të botulizmit që kanë hyrë në trup me produkte ushqimore, nëse nuk jepet ndihma e parë, jo vetëm shkaktojnë helmim, por edhe infektojnë sistemi nervor person.

Ju nuk duhet të hezitoni të telefononi një ambulancë në mënyrë që personi të marrë ndihmën e parë të kualifikuar nëse simptomat e helmimit nga ushqimi intensifikohen.

temperatura e trupit u rrit në 39 ° C dhe më lart;
personi i helmuar ankohet për dhimbje shumë të forta ose ngërçe të vazhdueshme në bark;
stomaku është bërë i fortë ose shumë i fryrë;
u shfaq një skuqje e lëkurës në trup;
shenjat kryesore të helmimit nga ushqimi u plotësuan nga inflamacioni dhe dhimbja në nyje;
problemet e frymëmarrjes janë bërë të dukshme, vërehet vështirësi në gëlltitje;
Ka gjak në jashtëqitje ose të vjella të pacientit.

Mjekimi në spital

Nëse konsumimi i ushqimit me cilësi të dobët ka ndodhur relativisht kohët e fundit, dhe pacienti ka të gjitha shenjat e para të helmimit nga ushqimi, përveç të vjellave, lavazhi i stomakut me sondë përdoret në një mjedis spitalor. Në mungesë të diarresë, mund të përdoret një klizmë sifonike. Qëllimi kryesor i këtyre procedurave është të pastrojnë trupin nga mbetjet e substancave toksike sa më shpejt të jetë e mundur.

Vendimi se si të trajtoni helmimin nga ushqimi varet nga mjeku juaj. Terapia do të varet nga ashpërsia e gjendjes së pacientit dhe lloji i helmimit.

Grupet më të përdorura të barnave janë:

Ilaçet kundër dhimbjeve (Spazgan, No-Shpa) – lehtësojnë dhimbje të mprehta dhe spazma.
Antipiretikët (Paracetamol, Analgin + Difenhidraminë) - përdoren në temperatura mbi 39°C, dhe në temperatura më të ulëta në rastet kur pacientët nuk mund ta tolerojnë lehtësisht.
Preparate thithëse - më shpesh përdoren enterosorbentë të ndryshëm. Ato përshkruhen ndërmjet dozave të barnave të tjera (ndryshimi duhet të jetë së paku 2 orë) dhe vetëm pasi temperatura e lartë e pacientit të jetë ulur.
Ilaçet që ndalojnë të vjellat dhe diarrenë përshkruhen nëse simptomat e helmimit me ushqim (të vjella dhe diarre) nuk largohen për një kohë të gjatë ose janë të gjata dhe dobësuese për pacientin.
Medikamente rihidratuese (Chlorazol, Oralit) - përdoren për të rivendosur elektrolitet dhe për të luftuar dehidratimin. Në raste të lehta ato merren nga goja. Helmimi i rëndë mund të trajtohet me rihidrim parenteral. Për këto qëllime mund të përdoren barna si Chlosol, Trisol etj.
Antibiotikë, antibakterialë dhe antimikrobikë– përdoren jashtëzakonisht rrallë. Mjekimi me to fillon në rastet kur dyshohet për helmim të përzier, ose kur helmimi nga ushqimi te një i rritur dhe një fëmijë shoqërohet me infeksion të zorrëve.
Probiotikët janë barna që duhet të jenë të pranishëm në trajtimin e helmimit nga ushqimi si tek fëmijët ashtu edhe tek pacientët e rritur, edhe pasi të kenë kaluar të gjitha simptomat e para. Ato ndihmojnë në rivendosjen mikroflora e zorrëve, zvogëlojnë irritimin e mukozës së zorrëve dhe ofrojnë mbështetje të përgjithshme për traktin gastrointestinal.

Si të përshpejtoni shërimin

Pavarësisht se ku është bërë trajtimi dhe ndihma e parë për helmimin me ushqim (në shtëpi apo në spital), për më shumë shërim të shpejtë trupi duhet të marrë disa masa parandaluese. Para së gjithash, kjo përdorim afatgjatë probiotikë që do të rivendosin florën e dëmtuar dhe do të ndihmojnë në përballimin e dysbiozës (shpesh shfaqet pas diarre e zgjatur). Edhe pas shërimit të plotë, duhet t'i përmbaheni një diete për ca kohë - mos hani ushqime të yndyrshme, pikante, të skuqura ose alkool. Pas vuajtjes së dehjes, trupi është gjithmonë i dobësuar dhe nuk duhet të ngarkohet me ushqime të vështira për traktin gastrointestinal.

Ushqimet që shkaktojnë helmim nga ushqimi

Parandalimi i helmimit nga ushqimi para së gjithash kërkon njohjen e ushqimeve që më së shpeshti shkaktojnë helmim.

Kjo perfshin:

Si të mbroheni nga helmimi

Shkaqet e helmimit nga ushqimi janë të ndryshme, por mjaft parandalimi efektiv ekziston helmimi nga ushqimi. Është gjithmonë shumë më e lehtë të parandalosh çdo sëmundje, qoftë edhe më të thjeshtën, sesa ta trajtosh më vonë. Janë zhvilluar rekomandime se si të shmangni helmimin nga ushqimi dhe të mbroheni sa më shumë prej tij. pasoja të pakëndshme. Nëse zgjidhni ushqime dhe vende për të ngrënë me përgjegjësi dhe vetëdije, mund të parandaloni shumë probleme të pakëndshme.

Duhet të kontrollohet data e skadencës

Kujdesi i veçantë gjatë blerjeve do t'ju ndihmojë të shmangni problemet që vijnë me helmimin nga ushqimi. Zakoni për të kontrolluar datat e skadencës në etiketa duhet të bëhet një rregull i palëkundur. Nëse është e mundur, nuk duhet të hani as ushqim që është afër datës së skadencës.

Kur bëhet fjalë për zgjedhjen e produkteve, duhet të jeni realist dhe të kuptoni se dyqanet moderne kanë mësuar prej kohësh, nëse është e nevojshme, të ndërpresin datën përfundimtare të lejuar të konsumit të një produkti. Edhe nëse produkti tregon periudhë normale jetëgjatësia, por lëshon një erë të pakëndshme, dhe në enë qelqi mund të shihni që salca ose majoneza janë ndarë; gjiza ka filluar të pikojë - duhet të refuzoni menjëherë të blini mallra të tilla për të paralajmëruar helmimi i mundshëm produkte ushqimore.

Cilat ushqime duhet të shmangni?

Gjatë blerjeve, rekomandohet të shmangni produktet me ambalazh të dëmtuar. Ushqim i konservuar me kapak të fryrë; peshk të cilit i është thyer ambalazhi hermetik; pako me lëng të dhëmbëzuar - çdo gjë duhet të ndalohet për konsum.

Parandalimi i helmimit nga ushqimi gjithashtu përfshin refuzim i plotë nga bartja e enëve kërcënim potencial. Asnjëherë mos hani në një festë Kërpudhat e pyllit dhe pjatat e bëra prej tyre. Gjatë stinës së nxehtë shmangni plotësisht sallatat me majonezë dhe mos blini produkte ëmbëlsirash me kremra. Këto produkte prishen shumë shpejt dhe shpesh shkaktojnë helmim.

Përpunimi i duhur i produkteve në shtëpi

Pajtueshmëria me rregullat e trajtimit termik të produkteve dhe ruajtjes së tyre në shtëpi është gjithashtu shumë e rëndësishme. Mishi dhe peshku duhet të jenë gjithmonë të ziera mirë. Konsumi i tyre në formë të papërpunuar duhet të braktiset plotësisht. Vezët nuk duhet të hahen të gjalla (mund të jenë bartës të salmonelozës). Ushqimi duhet të shkrihet menjëherë para gatimit. Përpara ngrënies, frutat dhe perimet nuk duhet të lahen me ujë të rrjedhshëm, por lahen shumë mirë.

Nëse mishi me erë të pakëndshme shfaqet në frigorifer, ai duhet të hidhet menjëherë. Ju nuk duhet të shpresoni se duke e skuqur plotësisht, mund të mbroheni nga dehja.

Ku nuk duhet të blini ushqim?

Një përgjigje tjetër për pyetjen se si të shmangni helmimin është zakoni i të ngrënit vetëm në vende të njohura dhe të besueshme. Tezgat me shawarma, furgonët e hot-dogut dhe hamburgerëve që gatuhen në fluturim, edhe nëse teorikisht janë në përputhje me të gjitha standardet sanitare dhe epidemiologjike, nuk duhet të ngjallin besim.

Perspektiva për të qëndruar gjatë udhëtimit në kafene buzë rrugës dhe porositja e një qebapi me lëng atje mund të përfundojë gjithashtu me helmim nga ushqimi i ndenjur. Është pothuajse e pamundur të kontrollohet origjina e mishit dhe pajtueshmëria me kushtet e ruajtjes së tij në vende të tilla.

Reagimi i trupit ndaj këtyre mikroorganizmave është i ndryshëm për të gjithë njerëzit - në disa njerëz ndodh në të vërtetë helmimi, tek të tjerët nuk ka asnjë reagim.

Rreziku më i madh i helmimit nga ushqimi është - vdekjen, e cila më së shpeshti shfaqet pas helmimit me kërpudha ose mungesës së peshkut.

Ka disa lloje të helmimit nga ushqimi:

— sëmundjet që vijnë nga ushqimi– provokojnë produkte që mungojnë (me data të skadencës), si dhe produkte që janë ruajtur ose përgatitur gabimisht në kundërshtim standardet sanitare;

— helmim toksik (jo infektiv)– shkaktuar nga gëlltitja e toksinave natyrore ose kimike në trup së bashku me ushqimin (helm i kërpudhave dhe bimëve të pangrënshme, si dhe kimikate).

Nëse dyshoni për helmim toksik të shkaktuar nga kërpudhat helmuese, manaferrat ose kimikatet që kanë hyrë në trup së bashku me ushqimin, këshillohuni menjëherë me një mjek! Ky lloj helmimi është shumë i rrezikshëm, ndaj nuk duhet ta trajtoni vetë!!!

Simptomat e helmimit nga ushqimi

Shenjat e para të helmimit nga ushqimi shfaqen brenda 2-6 orëve pas ngrënies.

Simptomat e helmimit nga ushqimi përfshijnë:

Diagnoza e helmimit nga ushqimi

Për të vendosur një diagnozë, mjeku mbledh një histori të detajuar mjekësore:

- interviston pacientin;
- mat temperaturën e trupit dhe pulsin;
— kryen ekzaminim i përgjithshëm për praninë dhe palpimin në zonën e barkut.

Testet janë të përshkruara gjithashtu:

— test laboratorik feces;
— .

Në raste të rralla, të tilla procedurat diagnostike:

— fibroezofagogastroduodenoskopi;
- kolonoskopia;
- sigmoidoskopia;
- fluoroskopi.

Në helmimet masive produkte ushqimore, Shërbimi Sanitar dhe Epidemiologjik (SES) po kryen një studim të produkteve që mund të shkaktojnë helmim.

Trajtimi për helmimin nga ushqimi përfshin marrjen e ndihmës së parë të helmimit nga ushqimi, restaurimin e trupit dhe ndjekjen rregulla të caktuara ushqyerja (dieta) pas të gjitha masave të marra.

Ndihma e parë për helmim nga ushqimi

1. Lavazh gastrik

Kur shfaqen simptomat e para të helmimit nga ushqimi, është e nevojshme të shpëlani urgjentisht stomakun. Kjo është bërë për të hequr çdo ushqim të hedhurinave të mbetura.

Një zgjidhje e dobët e permanganatit të kaliumit ose sode është e shkëlqyer për larje. Për të përgatitur produktin: derdhni fjalë për fjalë disa kokrra permanganat kaliumi (deri në rozë të lehtë) ose 1 lugë gjelle në 2 litra ujë në temperaturën e dhomës. lugë sode.

Pini këtë tretësirë dhe thirrni duke shtypur 2 gishta në rrënjën e gjuhës. Përsëriteni procedurën derisa të dalë ujë i pastër.

E rëndësishme! Nëse viktima e helmimit është një fëmijë nën 2 vjeç, një person pas ose në një gjendje shumë të dobësuar ose delirante, një person pa ndjenja, atëherë nxitja e të vjellave në shtëpi është rreptësisht e ndaluar! Pacientë të tillë mund të mbyten nga të vjellat. Në këtë rast vetëm punonjësit shëndetësorë nën mbikëqyrjen e tyre mund të shkaktojnë të vjella!!!

2. Largimi i toksinave nga trupi

Pas lavazhit të stomakut, merren sorbentë për të hequr toksinat nga trupi.

Sorbenti më i njohur është karboni, të cilin shpesh e njohim me emrat: "Karboni i aktivizuar" ose " Qymyr i bardhë».

Këto barna reduktojnë përthithjen e substancave të dëmshme në traktin gastrointestinal dhe nxisin largimin jo vetëm të toksinave, por edhe të kripërave. Metalet e renda, alkaloide dhe substanca të tjera të dëmshme.

Kur merrni karbon të aktivizuar, vazhdoni nga llogaritja: 1 tabletë për 10 kg peshë trupore. "Qymyri i bardhë" merret 2-4 tableta, në varësi të ashpërsisë së helmimit.

3. Rimbushja e lëngjeve të humbura nga trupi

Pas lavazhit të stomakut dhe marrjes së sorbentit, për të rimbushur humbjen e lëngjeve në trup (pas të vjellave dhe diarresë), është e nevojshme. duke pirë shumë lëngje.

Pini 2-3 litra lëng të zier në ditë. Alternuar shëllirë(shtoni 1 lugë çaji në 1 litër ujë të valuar kripë tryezë), çaj i ëmbël i dobët dhe zierje kamomil.

Pirja e shumë lëngjeve jo vetëm që rikthen ekuilibrin e ujit, por gjithashtu ndihmon një person të ngrohet dhe gjithashtu redukton dhimbjen.

4. Ngjarje të tjera

Ngrohja

Shpesh, kur ushqimi helmohet, një person zhvillohet. Në këtë rast, ajo duhet të ngrohet. Për të mbajtur ngrohtë, mbulojeni pacientin me një batanije dhe aplikoni një jastëk ngrohjeje në këmbë.

Dieta

Pas ndihmës së parë dhe trajtimit të helmimit, përshkruhet një dietë e butë, e cila promovon rivendosjen e shpejtë të funksionalitetit të organeve të tretjes. Ne do të shohim dietën pak më vonë në këtë artikull.

5. Barnat për helmimin nga ushqimi:

Për të rivendosur ekuilibrin e ujit. Ato përdoren pas lavazhit të stomakut për të parandaluar dehidratimin e trupit: "", "Oralit", "Chlorazol", "Litrozol" dhe të tjerë.

Për të rivendosur mikroflora të zorrëve. Përdoret pas lavazhit gastrik: “Hilak Forte”, “Linex”, “Mezim” etj.;

Antipiretikë. Aplikoni nëse temperatura e trupit është mbi 37,5 gradë: "", "", etj.

Antibiotikët përdoren vetëm në raste të rënda të helmimit dhe përshkruhen vetëm nga mjeku që merr pjesë.

Shikoni menjëherë mjekun tuaj nëse:

- simptomat e helmimit vazhdojnë për 3 ose më shumë ditë;
- kursi i helmimit bëhet më i rëndë;
- dhimbje të vërejtura në zonën e veshkave, mëlçisë ose të tjera organet e brendshme, si dhe ngërçe të zgjatura të barkut;
- mban;
- ka djersitje të shtuar dhe një ndjenjë mbytjeje;
- fëmija është helmuar ose njeri i vjeter;
- ka dyshime për helmim me kërpudha helmuese, manaferra ose peshk.

Pas helmimit me ushqim (Dietë për helmim nga ushqimi)

Një pjesë integrale e trajtimit të helmimit nga ushqimi është dieta.

Në ditët e para pas helmimit, është e nevojshme të hiqni dorë nga ushqimet yndyrore, pikante dhe të rënda, qumështi dhe produktet e qumështit, alkooli dhe zakone të tjera të këqija.

Hani vakte të vogla. Enët me avull ose zier. Pini shumë dhe gradualisht kthehuni në dietën tuaj.

Për shërim të plotë trupi, pas helmimit me ushqim, ndiqni disa rregulla ushqyese:

- Ditën e parë, kur simptomat e helmimit janë zhdukur, qëndroni pushim në shtrat dhe thjesht pini - ujë të zier, të dobët çaj jeshil, zierje, çaj nga (i ngrohtë, mund të ëmbëlsohet pak);

- Ditën e dytë ushqimi duhet të jetë i lehtë, i zier dhe i copëtuar sa më shumë. Filloni të hani me drithëra dhe supë - bollgur, qull orizi(në ujë). Përgatitni supë me perime ose pulë. Mos harroni të pini shumë lëngje;

- në ditën e tretë dhe të katërt mund të hani Pure patatesh, oriz, fileto peshk i ligët(e zier me avull).

Mjetet juridike popullore për helmimin nga ushqimi

Trajtimi i helmimit nga ushqimi mjetet juridike popullore lejohet vetëm kur rrjedhje e lehtë dhe vetëm pas konsultimit dhe lejes së mjekut.

Kopra. Hidhni 1 lugë çaji fara kopër në 1,5 gota ujë të vluar dhe lërini të ziejnë për rreth 5 minuta. Tani zieni infuzionin për disa minuta, kullojeni, lëreni të ftohet pak dhe kur produkti të jetë i ngrohtë, shtoni 1 lugë çaji mjaltë në të. Merrni produktin që rezulton në vend të çajit gjatë gjithë ditës. Norma ditore- 1 litër.

kanellë. Hidhni ½ lugë çaji kanellë të bluar në 1 filxhan ujë të vluar dhe përzieni tërësisht. Lëreni produktin të qëndrojë për 15-20 minuta, më pas kullojeni. Pini këtë zierje në gllënjka të vogla gjatë gjithë ditës. Norma ditore është 1.5 l.

Pelin dhe yarrow. Hidhni 500 ml ujë të vluar, 1 lugë çaji pelin të tharë dhe 1 lugë çaji. Lërini të qëndrojnë për rreth 20 minuta, pastaj kullojini. Ndani produktin që rezulton në 5 porcione për ta pirë gjatë gjithë ditës.

Rrënja e marshmallow. Hidhni 1 lugë çaji rrënjë alte të copëtuara në ½ filxhan me ujë të valë. Lëreni produktin të qëndrojë për rreth 30 minuta, kullojeni dhe shtoni në të (për shije). Pini infuzionin që rezulton 4 herë në ditë, 1 lugë gjelle. lugë.

Lule dhe gjethe marshmallow. 2 lugë gjelle. Hidhni 2 gota ujë të vluar mbi lugë lule dhe gjethe marshmallow. Lëreni të piqet për 3-4 orë, më pas pijeni në vend të çajit 3 herë në ditë.

Për të parandaluar ose të paktën minimizuar rrezikun e helmimit nga ushqimi, respektoni rregullat e mëposhtme parandaluese:

Mundohuni të blini dhe konsumoni më pak produkte gjysëm të gatshme të ngrira - pica, kotele, shkopinj peshku, etj.

Shmangni blerjen ose ngrënien e peshkut që duken të rrudhur ose me gushë të bardha.

Nëse keni alergji ndaj disa ushqimeve, jini të vetëdijshëm për to.

Në verë, kur jashtë është vapë, mos blini ose hani ëmbëlsira me mbushje kremi ose qumështi - ëmbëlsira, kashtë, eklaire, etj.

Mos pini alkool "nga nën banak", si dhe verëra të lira, të dobëta pije alkolike, energji etj. Më mirë akoma, mos pini pije alkoolike në asnjë formë, sepse... kjo pije nuk i bën dobi njerëzve, përveç për qëllime mjekësore, për shembull, vera e kuqe për të rritur nivelin e hemoglobinës, etj.

Ndryshoni më shpesh leckën dhe peshqirin e kuzhinës dhe mbajeni kuzhinën tuaj të pastër.