Томатный сок польза и вред, консервированный или домашний. Чем сок из помидор полезен для мужского организма

20.05.2019

У этого приятного на вкус ароматного сока немало поклонников, у которых не возникает вопроса полезен ли томатный сок – о его благотворном влиянии на наш организм известно давно, и поэтому этот напиток должен присутствовать в нашем рационе круглый год. Сок содержит все полезные вещества, накопленные помидорами – овощами, из которых его получают.

Томатный сок

В России помидоры начали возделывать с середины восемнадцатого века и на протяжении целой сотни лет с того момента они считались настоящей диковинкой и стоили очень дорого. Зато теперь мы имеем счастливую возможность наслаждаться вкусом этого уникального продукта.

Чем полезен томатный сок

Полезные вещества, содержащиеся в томатном соке:

Витамины А, В, С, Е, D, К;
Фолиевая кислота;
Ликопин;
Железо;
Цинк;
Медь;
Кобальт;
Фтор;
Марганец;
Молибден;
Кальций;
Калий;
Фосфор.

Все эти вещества делают сок отличным стимулятором обмена веществ. Наличие в его составе ликопина позволяет говорить о томатном соке, как о профилактическом средстве в борьбе с раковыми заболеваниями. Кроме того, ликопин, благодаря которому томатный сок обладает таким насыщенным красным цветом, помогает размягчать и выводить атеросклеротические бляшки. Этот напиток полезен для желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Витамин В, содержащийся в соке, способствует укреплению нервной системы и помогает человеческому организму справляться со стрессами.

Полезен ли томатный сок беременным

Этот овощной сок – настоящая кладезь витаминов, микроэлементов и питательных веществ, поэтому врачи на вопрос полезен ли томатный сок беременным всегда единодушно отвечают «да». В период вынашивания ребенка женский организм нуждается в повышенном поступлении витаминов и других полезных веществ. Содержащиеся в нем витамины и биологически активные компоненты очень важны в это период и помогают правильному развитию плода. Стимулируя работу желудочно-кишечного тракта, томатный сок помогает женщинам справляться с запорами, которые нередки в этот период. Особенно ценным в этом соке для будущих мам является наличие большого количества фолиевой кислоты, или витамина В9, снижающего риск возникновения у плода различных врожденных дефектов.

Полезен ли томатный сок для печени

Наряду с другими уникальными свойствами, сок из томатов помогает разрушать фосфатные камни, и поэтому на вопрос полезен ли томатный сок для печени, диетологи отвечают утвердительно. Чтобы помочь печени, свежевыжатый сок следует выпивать до еды. Если смешать его с зеленью, то он очистит печень, а для тех, кто страдает хроническими заболеваниями, врачи рекомендуют пить подогретый томатный сок. Полезно ли пить томатный сок, страдающим желчнокаменной и почечнокаменной болезнью? Да, особенно если смешивать его с капустным рассолом в соотношении 1:1. Сок при этом должен быть не консервированный, а свежевыжатый.

Когда нельзя пить томатный сок:

При обострении язвы желудка, гастрита, панкреатита, холецестита;
Аллергии.

Сколько в день можно выпивать томатного сока

В день можно выпивать до одного литра томатного сока.

Как выбирать томатный сок

Самым ценным считается томатный сок прямого отжима, в котором содержится максимальное количество полезных веществ. Встретить такой в магазине удается нечасто, поэтому мы, в основном, довольствуемся консервированным соком, полученным путем смешивания концентрированной томатной пасты или пюре с водой. Выбирайте тот сок, на упаковке которого указаны только три ингредиента – паста, вода и соль.

Томат, в свое время завезенный из Америки, итальянцы назвали помидором (в переводе на русский язык — «золотое яблоко»).

Название это вполне оправдывает себя: и плоды, и сок из них включают массу поистине драгоценных веществ. Однако прежде чем выпить стакан напитка, желательно подробнее изучить томатный сок, польза и вред которого известны не всем.

Пищевая ценность и химический состав

Диетологи сходятся во мнении, что жидкое пюре из помидоров в целом оказывает на организм положительное воздействие. Польза томатного сока обусловлена его богатым химическим составом, низкой калорийностью и, в то же время, высокой питательной ценностью. Стакан жидкости с мякотью содержит 2 г белков (протеинов), примерно 3 г углеводов и всего 0,2 г жиров. Несмотря на минимум калорий в такой порции (40 ккал), создается ощущение сытости за счет большого количества клетчатки – около 1,6 г (10% суточной потребности взрослого человека).

Сок из помидоров состоит из следующих компонентов:

воды – именно благодаря ей хорошо утоляется жажда;
минералов – натрия, магния, кальция, калия, фосфора;
органических веществ ;
клетчатки – пищевых волокон;
микроэлементов – железа, цинка, йода;
витаминов – А, С, группы В, Е, Н, РР.

Эликсир из «золотого яблока» с множеством полезных элементов позитивно влияет на функционирование всех систем организма, оптимизирует обмен веществ, способствует выходу шлаков, токсинов и даже радионуклидов, предупреждает болезни сердца и сосудов, является антиканцерогенным средством. Отвечая на вопрос, чем полезен помидорный напиток, следует кратко остановиться на положительных качествах его основных составляющих.

Кальций . Понижает свертываемость крови, тормозит образование холестерина, поддерживает нормальную деятельность желез внутренней секреции.
Калий . Обеспечивает стабильную работу мышц (в том числе, сердечной), нервных окончаний, улучшает снабжение мозга кислородом.
Магний . Участвует в производстве белка, укрепляет зубную ткань. Вместе с кальцием нормализует сердечный ритм.
Железо . Задействовано в синтезе ферментов, гемоглобина.
Витамин А . Избавляет организм от свободных радикалов, поддерживает здоровье кожи, костной системы, улучшает зрение.
Витамин В1 (тиамин) . Препятствует разрушению клеточных мембран токсинами, играет важную роль во всех обменных процессах.
Витамин В2 (рибофлавин) . Необходим для синтеза красных кровяных телец, ферментов, защитных антител.
Витамин С . Способствует росту и укреплению кровеносных сосудов, мышечной и костной ткани, повышает иммунитет.
Пектин . Улучшает пищеварение и кровообращение, очищает организм от шлаков, радиоактивных веществ и других токсинов.
Ликопин . Разрушает свободные радикалы, препятствуя образованию опухолей, поддерживает , тонизирует сосуды.
Клетчатка . Очищает кишечник от вредных веществ, нормализует в нем микрофлору.

Вред

Как известно, навредить организму может даже целебный продукт, если нарушать правила его приема и дозировку. Абсолютно здоровым людям следует учитывать, что сок из помидоров:

нельзя пить на пустой желудок в большом количестве – это может вызвать спазмы желудка;
не следует употреблять с продуктами, содержащими белок или крахмал – могут появиться камни в почках;
более полезен свежеприготовленным – термообработка разрушает витамины;
не подсаливают – поваренная соль заметно уменьшает пользу сока, повышает давление;
не пьют более полутора стаканов в день – это большая нагрузка на почки;
не отжимают из незрелых плодов – они включают токсичный соланин (нейтрализующийся при засолке помидоров).

Кому необходимо пить

Полезность томатного сока для организма особенно отчетливо проявляется, когда он помогает добиться успехов в лечении конкретных заболеваний. Употребление напитка показано в таких случаях:

при стенокардии, гипертонии, низком тонусе сосудов ;
при нарушениях состава и свертываемости крови – повышается уровень гемоглобина, выводится вредный холестерин, предотвращается образование тромбов;
при хронических запорах, метеоризме – пищевые волокна, органические кислоты активизируют деятельность желудка, перистальтику кишечника;
при различных кишечных патологиях – овощной продукт подавляет размножение вредных микробов, блокирует процессы гниения, ускоряет очищение кишечника и организма в целом;
при пониженном иммунитете — витамин С повышает сопротивляемость организма вирусным и инфекционным заболеваниям;

Жидкое пюре из томатов помогает избавиться от застоя желчи, оно также является мочегонным продуктом. Продукт переработки помидоров полезно употреблять при нарушении водно-солевого баланса, гастрите с пониженной кислотностью, . И даже более того, он способен снизить уровень глюкозы в крови. Кстати, тоже позволяют включать его в рацион диабетиков.

Вот несколько народных рецептов для лечения различных патологий.

При гиповитаминозе . Ежедневно выпивают стакан напитка из помидоров (минимально) с добавлением небольшого количества мелконарезанной зелени петрушки.
При атеросклерозе, воспалении легких, заболеваниях суставов . Несоленый помидорный сок принимают за 20 минут до еды по 100 мл (трижды в день).
При ожирении . Берут (4 части), смешивают его с томатным (2 части), лимонным (1 часть), тыквенным (2 части). Полученный коктейль .
При наличии камней в желчном пузыре и желчных протоках . Соединяют по полстакана помидорного напитка и капустного рассола. Употребляют смесь после еды, три раза в день. Лечение продолжают до выздоровления.

Можно ли пить беременным

Несомненно, этот продукт вполне допустим в рационе будущей матери, поскольку беременность – это не патология, а абсолютно естественное состояние женщины. Полезен ли томатный сок для беременных? Безусловно: он является профилактикой запоров, облегчает самочувствие при токсикозе, улучшает переваривание пищи, препятствует ожирению. С учетом множества положительных свойств, продукт переработки томатов нужно пить регулярно, но при этом соблюдать умеренность. Лишняя жидкость всегда вызывает отеки, а красные помидоры провоцируют диатез (у малыша).

Если у будущей мамы пониженная свертываемость крови, заболевания почек, гастрит с повышенной кислотностью, продукт из томатов может усугубить хронические болезни. Поэтому при запорах беременным в этом случае лучше пить (он, к тому же, отлично устраняет изжогу). При наличии аллергии на пасленовые, помидоры не употребляют.

Чем полезен для мужчин и женщин

Ценный овощной напиток оказывает благотворное влияние на организм независимо от пола и возраста. Однако у мужчин и женщин имеются характерные особенности и проблемы, разрешить которые помогает именно сок из томатов. Для женщины его польза состоит в следующем.

Утоление голода без лишних калорий . Чтобы снизить вес, напиток употребляют за 30 минут до еды, не дополняя его хлебными изделиями.
Диета на соке из помидоров позволяет эффективно сбросить лишний вес (при отсутствии противопоказаний).
Улучшение настроения и общего самочувствия . Бодрящий ярко-красный эликсир – отличный антидепрессант.
Применение в косметологии . Из жидкой мякоти томатов в домашних условиях делают маски, пилинги, примочки от прыщей и расширенных пор.

Говоря о пользе для мужчин, стоит отметить такие особенности продукта:

он повышает потенцию, снижает риск появления рака предстательной железы ;
он незаменим в рационе курильщиков – даже один стакан в день является профилактикой эмфиземы легких, также пополняются запасы витамина С, активно разрушаемого никотином;
наращивание мышечной массы – этому способствуют витамины группы В;
профилактика инфарктов и инсультов , чаще всего поражающих мужскую часть населения.

Противопоказания к употреблению

Насыщенный витаминами и минералами продукт не рекомендован при ряде заболеваний. Отрицательную роль могут сыграть органические кислоты, стимуляция разжижения крови, способность повышать усвояемость других пищевых продуктов. Итак, основные противопоказания к приему помидорного напитка таковы:

обострение заболеваний ЖКТ (гастрита, холецистита, панкреатита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки) – усиленная секреция желчи и желудочного фермента может спровоцировать спазмы и болевые ощущения;
склонность к образованию камней в почках – органические кислоты стимулируют этот процесс;
пищевые отравления – усиливается всасываемость веществ в кровь;
гемофилия ;
аллергия на растения из семейства пасленовых .

Как видим, список противопоказаний невелик, однако учитывать их нужно обязательно.

Рецепт приготовления в домашних условиях

Ароматное жидкое пюре получают из полностью созревших помидоров, не имеющих наружных повреждений. Для приготовления используют соковыжималку или блендер. Плоды тщательно моют, обдают кипятком, крупные томаты режут, затем перерабатывают удобным способом. Чтобы сохранить в напитке витамины, его лучше заморозить. В то же время, термообработка способствует увеличению ликопина. Так что лучше пить стерилизованный продукт.

Полезные свойства томатного сока часто усиливаются благодаря добавкам. Если наскучил традиционный вариант, можно добавлять в него зелень сельдерея, сок из морковки или свеклы, немножко растительного масла – оливкового, тыквенного, горчичного. Пикантность напитку придают базилик, черный перец, кунжут. Хорошо сочетается сок с продуктами, содержащими жир – сыром, орехами.

Томатный сок пьют свежевыжатым и консервируют. Из него готовят холодные и горячие супы, добавляют в соусы, овощные, мясные и рыбные блюда.

Напиток – источник витамина С и ликопина. Лечебные свойства томатного сока проявляются в его воздействии на онкологию, болезни сердца и диабет.

Состав и калорийность томатного сока

Наряду с витаминами А, С, В, макро- и микроэлементами в нем содержится полезный ликопин.

Состав 100 гр. томатного сока в процентах от дневной нормы:

ликопин – 17%. Придает фруктам и овощам розовый или красный цвет. Это антиоксидант, который защищает клетки от воспалений;
витамин С – 30%. Укрепляет сосуды, иммунитет и нормализует обмен веществ;
калий – 8%. Регулирует кислотно-щелочной баланс в организме;
витамин В6 – 8%. Укрепляет волосы.

Калорийность томатного сока – 22 ккал на 100 гр.

Томатный сок – антивозрастной продукт. Он должен присутствовать в рационе тех, кто поддерживает здоровье кожи и хочет обезопасить себя от остеопороза и рака.

Употребление томатного сока препятствует развитию остеопороза. К этому заболеванию склонны женщины после 50 лет – во время гормональных изменений в организме.

Исследования показывают, что ликопин помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он улучшает состояние кровеносных сосудов.

Ежедневное употребление томатного сока может подавить повреждение ДНК человека, вызванное радиацией.

Употребление томатного сока снижает риск развития эмфиземы легких у курильщиков.

Ликопин в томатном соке укрепляет зубы и десна – он убивает вредные бактерии в полости рта.

Напиток стимулирует выработку соляной кислоты в желудке и помогает пище быстрее перевариваться.

Употребление томатного сока полезно для мужчин. Напиток улучшает подвижность сперматозоидов.

Ликопин, найденный в томатном соке, защищает кожу от вредного воздействия солнца. Он подавляет активность ферментов, которые расщепляют коллаген в коже. Томатный сок обеспечивает упругость и эластичность кожи, а также предотвращает появление морщин.

Томатный сок влияет помогает организму быстро восстанавливаться после воздействия рентгеновских лучей. Ликопин в напитке защищает не только от ультрафиолетового излучения, но и от вредных бактерий, токсинов, плесени и кадмия, который содержится в сигаретном дыме.

Исследователи из Журнала Канадской медицинской ассоциации обнаружили, что риск развития серьезных заболеваний снижается при употреблении томатного сока. Это относится к лечению рака простаты, молочной железы и головного мозга.

Томатный сок при диабете

Ученые из Университета Ньюкасла в Австралии обнаружили, что ежедневное употребление томатного сока снижает риск сердечных заболеваний у людей с диабетом 2 типа. Для этого нужно употреблять по 250 мл томатного сока каждый день в течение трех недель.

Вред и противопоказания томатного сока

Польза томатного сока без консервантов выше, чем у консервированного.

Вред томатного сока связан с качеством помидоров и видом обработки:

в обработанном напитке содержатся вредные бисфенол-А и метанол, которые могут вызвать развитие онкологии;
витамина С и фруктовые кислоты противопоказаны людям с повышенной кислотностью желудка.

Если напиток вызвал аллергическую реакцию, следует исключить его из рациона.

Как выбрать томатный сок

Самый полезный томатный сок – приготовленный своими руками или произведенный из натуральных помидоров. В нем на 55% больше витамина С и на 139% больше антиоксидантов.

В зависимости от сорта помидоров и способа приготовления, цвет сока может меняться от оранжевого до ярко-красного. Продукт с коричневато-красной окраской скорее всего приготовлен из некачественных помидоров или долго обрабатывался.

Как хранить томатный сок

Свежеприготовленный томатный сок хранится в холодильнике 2-3 дня.

Консервированный напиток может храниться в прохладном темном месте до 1 года.

Пейте томатный сок ежедневно – это добавит бодрости и здоровья всем членам семьи.

Дата публикации: 05.06.2012

При изучении темы: «польза и вред томатного сока» вспомнился анекдот: «Пейте томатный сок! Томатный сок – это здоровье. Здоровье – это активный образ жизни, в том числе спорт. Спорт – это достижения, слава. Слава – это признание, деньги. Деньги – это роскошь, женщины. Женщины – это удовольствие, разврат и СПИД. СПИД – это смерть. Не пейте томатный сок!»

Ну, а если серьёзно, то томатный сок, наверное, самый любимый напиток славян. Он здорово утоляет жажду, снижает чувство голода. При низкой калорийности он имеет высокое содержание кальция. Поэтому он полезен детям, взрослым, старикам, людям склонным к полноте и даже ожирению. Обязательный продукт в рационе у тех, кто страдает заболеваниями почек, сердечнососудистой системы, и суставов.

В одном стакане сока столько же каротина, сколько в 100г моркови. Выпив 2 стаканах сока вы получите суточную дозу витаминов С и А.

Томатный сок содержит фруктозу, глюкозу, железо, марганец, йод . В состав сока также входит ликопин , наделяя напиток антиоксидантными свойствами и фитонциды, которые обладают противовоспалительными свойствами, подавляя процесс брожения в кишечнике. Любители томатного сока утверждают, что он улучшает настроение. И это верно, всё благодаря серотонину .

Ещё плюсы томатного сока:

улучшает обмен веществ,
восстанавливает организм после стресса,
предохраняет от возникновения рака пищевода, поджелудочной железы, молочной железы, лёгких,
в томатном соке значительно больше витаминов и минералов чем в цитрусовых соках,
обладает противомикробным, желчегонным, мочегонным, свойством
укрепляет и тонизирует сосуды и капилляры,
предупреждает тромбоз вен нижних конечностей,
снижает сахар в крови, показан в диетах для диабетиков,
сок полезен при гипертонии, анемии, ослабленной памяти и после перенесённого инфаркта.

А вреден ли томатный сок?

Встречный вопрос тем, кто застал советские времена: «Вы помните, какой был на вкус томатный сок на разлив по 10 копеек за стаканчик? Такого же качества продают сейчас сок?» Конечно не такого. Тот сок был без соли, без крахмала, без ГМО, он не был разбавлен водой, он пах помидорами! Соль убивает все ценные вещества в томате – потому-то и польза фабричного сока сомнительна. Разбавленный сок теряет свои свойства. Добавление в него консервантов, загустителей и прочих ненужных ингридиентов и вовсе обесценивают его качество.

Если на пачке написано, что сок натуральный, это не всегда означает, что продукт действительно качественный. Да представьте себе массовое производство: где-то гниль попала, где-то зелень. Разве всё переберёшь? Конечно и итог сомнительный. Потому и добавляют в сок вкусовые добавки, крахмал и обычную воду – чтобы, во-первых, получить большую прибыль и, во-вторых, скрыть низкое качество продукта. Поэтому читатель наверняка согласится, что от такого сока нет прока.

Неоспоримо, что в наше время томатный сок, приготовленный в домашних условиях значительно лучше покупного. Но даже если вы приготовили напиток в домашних условиях, то тоже можете получить вред от томатного сока, если будете пить его неправильно. Сок нужно пить только за полчаса до еды. За один раз достаточно выпить 1 стакан сока. Запивать еду, особенно мясную и жирную ни в коем случае нельзя! Соль, как упоминали выше, не следует добавлять. А вот зелень или чеснок – пожалуйста. Так даже вкуснее.

И ещё следует немедленно исключить сок при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта: отравлении, гастрите, язве, холецистита, панкреатита. При этих условиях томатный сок лишь усилит болевые ощущения и спазмы. Если у пациента нашли камни в жёлчном пузыре, то ему надлежит быть очень осторожным, ведь сок может спровоцировать их движение. Вот ещё чем может быть вреден томатный сок.

В остальных случаях: томатный сок – это здоровье. Пейте томатный сок!

Много ли вы знаете про томатный сок? Его польза и вред кажутся нам давно знакомыми, но задумываемся ли мы о них, когда покупаем консервированный в тетрапаке или выжимаем его на своей кухне? Правильно ли мы пьём его, чтобы получить максимум полезного для организма? Все эти вопросы я постараюсь как можно подробнее осветить в статье.

На самом деле, отпугивать может красный цвет томата, указывая на аллергенный фактор, также возникающая изжога после употребления плода или пасты из него, но все же, в пользе от ягоды не приходится сомневаться. Существует масса нюансов и те, кому интересно, могут много чего черпнуть из данной статьи.

В чем польза томатного сока для организма

Считается, что томатный напиток способен справиться с раковыми клетками, владеет свойствами, помогающими сохранить молодость женщине, предотвратить появление проблем с половой дисфункцией у мужчин.

Благодаря богатому витаминному и минеральному содержанию, томат благосклонно влияет на качество работы организма человека в общем. В частности, способствует выведению шлаков, нормализует обмен веществ, избавляет от радионуклидов, токсинов.

Служит хорошим профилактическим средством при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Лечение глаукомы проходит легче при его употреблении, ведь он помогает снизить внутриглазное давление. Обладает питательностью и отменными вкусом. Вносит свою лепту в диетологию.

Состав сока из томатов

Свежий томат даст в разы больше полезного, но это не исключает пользы от витаминно-минерального состава его сока.

Выпитый стакан свежего питья обогатит организма человека витаминами А, В-6, Р, С и др., кальцием, калием, железом, магнием, натрием. Свежевыжатый имеет больше преимуществ, чем консервированный, а магазинный и вовсе может не обладать пользой.
Благодаря тиамину, входящему в состав в организме будет создан своеобразный барьер, не позволяющий токсинам проникать внутрь; за счет холина, будет снижен холестерин; рибофлавин способствует синтезу ферментов в организме; ликопин расщепляет свободные радикалы, являющиеся причиной появления рака.
В общем плане происходит укрепление иммунитета, становятся крепче стенки сосудов, снижается общий уровень холестерина. Вещества, принимающие участие в выработке серотонина, позволят снизить вред от стрессового состояния, напряжение нервной системы.
Томатный нектар служит отменным средством очищения организма, так как способствует прекращению процессов гниения в кишечнике. Имеются в составе сока и протеины, глюкоза, фруктоза, пищевые волокна, клетчатка.

Томатный сок, польза для печени

Для такого требовательного органа как печень, необходима строгая дозировка употребления, так как обильное употребление может дать толчок к развитию тех проблем, которые сидели внутри организма и ждали своего часа.

Если же использовать разведенный напиток в умеренных дозах, с добавлением других овощей, можно поспособствовать очищению данного органа и улучшению самочувствия. Помогает при лечении гепатита, цирроза, используется в профилактических целях.

О дозировке и комбинировании томатного сока с другими овощами нужно получить рекомендацию у лечащего врача, чтобы не усугубить состояние. К примеру, для профилактики мочекаменной болезни напиток используется для мочегонного и желчегонного действия, сопутствует благосклонному влиянию на печень.

Томатный сок при похудении

За счет своей низкой калорийности, его можно использовать в диетических целях и при похудении. Выпивая стакан, получаете ощущение сытости, при этом микроэлементы.

Вес поможет сбросить улучшенная работа кишечника, за счет получения пектина и клетчатки. Во время похудения у женщины может развиваться стрессовое состояние, за счет отказа от многих любимых блюд. Перекрыть недостаток гормона радости может томат, способствуя выработке серотонина.

Для приготовления напитка для похудения не используется соль, нужно предварительно ошпарить томат кипятком, снять кожуру, перетереть через ситечко. Так готовят напиток те, у кого нет соковыжималки, приготовленный можно по желанию развести водой, либо выдавить туда лимон.

Обычно используется для приготовления сока блендер, после переработки, нужно будет дополнительно процедить сок через марлю. Правильно будет употребить сок за 20-30 мин. до употребления пищи, ведь он способен усиливать чувство голода. Многие пьют его и во время еды, это позволяет добиться результата.

Чем полезен томатный сок для мужчин

Для усиления потенции и предотвращения возникновения простатита, томат зачастую используют мужчины. Для этого следует также употреблять

Чем полезен томатный сок для женщин

Своим влиянием на половые железы томатный сок, способствует улучшению состоянию женского организма.

Отвечает за улучшение работы репродуктивной функции, нормализацию общего состояния.
Кроме этого используется для борьбы со старением кожи, помогает очистить кожу у подростков от прыщей.
У многих женщин замечено появление акне на коже лица, с которым помогает справиться томатный сок, за счет улучшения функции очищения организма.
Если же вопросы связаны с гормональной перестройкой организма, то он будет бесполезен.
Страдающие от частых депрессий женщины, также могут применить полезные свойства напитка, за счет стимулирования выработки серотонина, при его употреблении.

Сок томатов при беременности

Во время вынашивания малыша, каждая женщина старается ответственно относиться к состоянию своего здоровья, а значит, и к жизни развивающегося внутри нее малыша.

Употреблять сок, который продают в магазине, не рекомендуется, так как сроки сохранения продукта и обработка при приготовлении может не соответствовать нормам, а значит, о пользе такого питья для здоровья речь не может идти.

Чтобы не навредить, нужно все же готовить напиток себе самостоятельно дома и свежим пить. Кроме того, в магазинном есть соль, поэтому его употребление приведет к оседанию жидкости в организме женщины, что чревато увеличением отечности.

Домашний свежий сок поможет избавить себя от такой неприятности. Если беременной нелегко справиться с токсикозом, томат здесь поможет улучшению состояния, если его пить каждое утро до употребления пищи.

Лучше в случае, если у женщин нет медицинских противопоказаний для употребления в пищу томата и сока из него. Ведь при наличии таких болезней, как гастрит, язва, сок не рекомендуется пить, при повышенной кислотности желудка.

Родившемуся крохе до года томат давать нельзя, его консистенция плотная, переваривать ее трудно, томат относится к группе продуктов, вызывающих аллергию, красный цвет указывает на это, прежде всего.

Сок из томатной пасты

Какого бы производителя томатного напитка в пакетах вы не выбрали в продовольственном магазине, все они изготавливают его по одинаковой технологии – из томатной пасты. Состав такого продукта может отличаться как по вкусу, так и по добавкам, зависит от количества добавленной соли в рецептуре.

Такой же напиток вы могли бы приготовить и дома, разбавив томатную пасту водой, вот только пользу, которую хотелось бы иметь от сока, не получите. Именно поэтому стоит выбрать хотя бы сок в стеклянной бутылке, где он приготовлен в результате прямого отжима, в нем не должно содержаться соли. Ее вам поможет заменить лимонный сок, значительно улучшив вкус питья.

Водка с томатным соком польза или вред

Существует много мнений о том, можно ли сочетать водку с соком и полезно ли это. Прежде всего, водка влияет на организм вовсе не благосклонно, но в сочетании с соком, может получиться более тонизирующий эффект, чем при вредном сочетании с минералкой или лимонадом.

Коктейль, имеющий в основе водку и томатный сок, носит название «Кровавая Мэри» и готовится в соотношении соли, перца, одной части водки и двух частей томата. Естественно пользу он не несет, лишь только улучшает вкус, более мягко пьется, оказывая несколько замедленное действие на всасывание алкоголя в кровь.

Так как в соке томата содержится пектины, способствующие выведению тяжелых металлов, радиоактивных веществ, а значит и продукты распада алкоголя.

Лучше употребить напиток, состоящий из водки и сока для избавления от похмельного синдрома, так как улучшает самочувствие, снимая головную боль, способствует желанию употребить больше воды.

Домашний томатный сок

Несомненно, больше пользы от свежевыжатого томата можно получить, если он приготовлен в домашних условиях. Для этого выбирать нужно томаты мясистые, которые выращены без химикатов, есть специальные сорта, наиболее подходящие для изготовления из них сока, темные и немного перезревшие.

Готовить напиток можно в соковыжималке, либо блендере, сочетать можно с другими овощными соками, для этого подойдет сельдерей, морковь, которые улучшают вкус. Удаляется кожица помидора лучше, если его обработать предварительно кипятком.

После отжима, необходимо процедить получившуюся массу, добавить оливковое масло, лимонный сок, перец, базилик. Для любителей можно попробовать необычность вкуса со сметаной, кефиром. При этом кефир в сочетании с томатом, считается средством для похудения, которое дает свой результат.

Консервированный томатный сок

Каким бы полезным не был свежий сок томата, но сезон проходит довольно быстро и многие стараются запастись соком на зиму с помощью его консервирования. Конечно, если кипятить сок, то большинство полезного из него просто уйдет, все же смысл в этом есть. Тем более, если довести температуру всего до 85 градусов, то можно сохранить все полезные свойства, вот только при этом сокращаются сроки его хранения.

Согласно рецепту приготовления томатного консервированного напитка, нужно измельченные томаты прокипятить двадцать минут, процедить, разбавить кипятком и разместить в стерилизованные банки (еще горячие), а затем закатать.

Томатный сок вред и противопоказания

Практически у каждого продукта есть свои противопоказания. Не исключение и наш главный герой, польза и вред которого есть практически для каждого его любителя. Ограничение в употреблении напитка вводятся для:

Детей младше одного года
Страдающих от проблем с камнями в почках
При гастрите, язве, панкреатите, при подагре, холецистите
При индивидуальной непереносимости

Для желудка томат имеет свои противопоказания, если повышена кислотность. Особенно не советуют принимать его во время обострения воспаления поджелудочной железы. Есть особые условия для приема в данном случае, он кипятится, его нужно остудить, принимать небольшими порциями.

Лучше, все же ограничить себя. Не стоит превышать норму потребления при заболеваниях почек, ведь может быть спровоцировано движение камней по мочевыводящим путям. Даже здоровому человеку лучше употреблять питья в день столько, сколько ему хочется, но не чаще трех раз в неделю.

Как пить томатный сок

Пить лучше свежевыжатым, без добавления соли. Часто его используют как основу для супов и подливы. Гарнир, мясо, макароны и сандвичи можно запивать напитком, это улучшит усваивание тяжелых для организма продуктов.

Если нет особых противопоказаний, то в день можно выпить достаточное количество по желанию, но делать это не часто, с перерывом в один день. Если же у человека есть расстройства ЖКТ (вздутие, изжога), норма не должна превышать 200 мл в день. Помнить следует о том, что натуральный сок из качественных томатов, приготовленный самостоятельно не может навредить, если пить его в меру.

Не забывайте о том, что он вызывает ощущение голода и его нужно постараться принимать незадолго до еды. Для оздоровительных целей можно пить по сто грамм трижды в день, три недели подряд. Лучше для себя подобрать такое сочетание, при котором можно получить пользу и удовольствие, к примеру, добавить лук, чеснок, сладкий перец, растительное масло, тыква и др.

Вот вроде бы всё о пользе и вреде томатного сока. Привычный, любимый нами с детства напиток скрывает столько тайн. Предлагаю напоследок посмотреть интересное видео на нашу тему.