С какого возраста дают манку. Манка: хорошо или плохо? Что же делать

Проблема питания малышей у многих мам стоит остро. В современном мире все чаще встречаются дети-малоежки, мамам которых кажется, что они попросту голодают. На выручку этим мамам очень часто приходит манная каша, сваренная таким образом, чтобы быть привлекательной для детей. Как варить манку для грудничка, и насколько она полезна — два основных вопроса, встающих перед мамой новорожденного.

В свете последних современных исследований исключительная польза манной каши ставится под сомнение. Ее преимущества, заключающиеся в высокой питательности и быстроте приготовления, могут перекрываться содержанием некоторых нежелательных для растущего организма веществ.

Если бы не было пользы, то и популярным это блюдо вряд ли было бы последние 50 лет. Как и у многих продуктов у него есть и положительные, и отрицательные моменты, зная которые, можно избежать возможных проблем.

Польза

• Энергия . Богатая на легко усваиваемые углеводы манная каша заряжает организм малыша необходимой энергией.

• Укрепление нервной системы . Фолиевая кислота, содержащаяся в измельченной крупе пшеницы, благотворно влияет на общее самочувствие ребенка и полезна для его нервной системы.

• Крепкие зубы . Содержание в манке кремния может повлиять на состояние и рост зубов в лучшую строну.

• Улучшение работы сердечно-сосудистой системы . Наличие калия и магния способствует оптимальной работе сердца и кровеносной системы в том числе.

Вред

Каша из манки является очень полезным блюдом для малыша, хоть и содержит аллергены

Причинение вреда маленькому организму манной кашей возможно только если ее употреблять в неограниченных количествах. Почему в современном мире манная каша считается вредным блюдом? В ее состав входят три компонента, наличие которых исключает эту кашу из разряда очень полезных блюд: глютен, фитин и глиодин.

• Глютен . Растительный белок (клейковина), содержащийся в четырех видах круп: пшеница, рожь, овес и ячмень. Он представляет опасность для детей с врожденной непереносимостью глютена. Ребенок, в генах которого заложена острая восприимчивость к глютену, при его употреблении будет страдать воспалением желудочно-кишечного тракта. Его следствием станет отсутствие способности кишечника всасывать полезные вещества.

• Фитин . Наличие фитина также предполагает ограничения в употреблении данного блюда. Фитин в больших количествах способствует снижению способности организма к усвоению кальция. При недостаточном поступлении кальция извне организм начинает забирать его из костей, что может привести к развитию такого заболевания, как рахит. Но это касается лишь больших доз фитина, малые даже полезны для организма.

• Глиодин . Чрезмерное употребление пищи, содержащей глиодин, приводит к омертвлению в кишечнике ворсинок, способствующих всасыванию полезных веществ.

С какого возраста и как часто можно давать

Если ребенок еще совсем маленький, то его можно кормить жидкой манной кашей из бутылочки

Современные педиатры считают, что прикорм не стоит начинать с этого блюда, как это делали предыдущие поколения. Совсем исключать манку из рациона малышей не нужно, но соблюдать некоторые правила употребления стоит.

• До года . Специалисты советуют до 12-месячного возраста воздержаться от употребления в пищу манной каши. Поскольку пищеварительная система малышей этого возраста еще только налаживается, нельзя нагружать ее такими веществами, как фитин, глютен и глиодин.

• От 1 года до 3 лет . От года до трех лет манную кашу можно ввести в рацион ребенка в очень ограниченном количестве, не более 1 раза в неделю. Лучше всего в этом возрасте подойдет жидкая каша, такую дети едят с большей охотой. Далее мы предложим рецепт приготовления жидкой манной каши.

• Старше 3 лет . После трех лет с этой крупой уже можно сильно не осторожничать, но злоупотреблять ей не стоит в любом возрасте. Можно увеличить наличие этого блюда в питании ребенка до 2 раз в неделю. От жидкой консистенции можно перейти к более густой. Далее мы предложим рецепт приготовления густой манной каши.

Как правильно сварить

Как уже упоминалось выше, начать употребление этого блюда лучше всего с жидкой консистенции и готовить его не на чистом молоке, а разбавив водой. Для окрепшего ЖКТ ребенка подойдет более густая каша, приготовленная на молоке, без добавления воды. Выделим два рецепта и два способа приготовления манной каши.

Рецепты

1. Жидкая . Для того чтобы каша из манной крупы получилась жидкой, необходимо соблюсти следующие пропорции: на стакан молока, разведённого водой (0,5 стакана молока, 0,5 стакана воды), необходимо взять 2 чайные ложки манной крупы, соль и сахар по вкусу.
2. Густая . Более густая каша получится, если на стакан молока взять столовую ложку манки, соль и сахар по вкусу.

В густую манную кашу для вкуса можно добавить масло и ягоды

Способы приготовления

Плита электрическая или газовая

После того как необходимые для приготовления ингредиенты выбраны, следует поставить кастрюлю на плиту. В кастрюлю вылить молоко в чистом виде или разбавленное, довести до кипения, убавить огонь и медленно, постоянно помешивая, всыпать крупу.

Манная каша считается готовой, когда в ней не чувствуются крупинки. Для полной готовности манке достаточно максимум 20 минут, если вы готовите густую кашу, и 10 минут — если жидкую.

Чтобы не было комков, которые так не нравятся детям, лучше всего кашу мешать все время в процессе приготовления.

Мультиварка

Сварить кашу на одну порцию в мультиварке не получится, поэтому пропорции следует увеличить. Жидкой консистенции добиться будет также непросто, поэтому данный способ подойдёт для всей семьи с уже подросшими детьми.

В чашу мультиварки вылейте литр молока, добавьте восемь столовых ложек манки (без горки), соль и сахар по вкусу. Чтобы не образовалось комков, в середине цикла готовки кашу следует хорошенько размешать.

Время приготовления манной каши в мультиварке занимает не более 10 минут.

Как выбрать манную крупу

• Самой полезной для грудничка считается манка, произведенная из твердых сортов пшеницы. В России такую крупу встретить крайне сложно, поэтому педиатры рекомендуют покупать специализированные каши для детей. Такие каши можно давать, не опасаясь вреда для становления организма малыша. Если принято решение кормить манной кашей 6 – 9-месячного ребенка, то точно следует выбрать не обычную манную крупу, а специальную кашу.
• Для детей постарше можно покупать обычную манку для приготовления каши. Следует обратить внимание на сорт пшеницы, он должен быть если не твердый (Т), то хотя бы твердо-мягкий (ТМ).
• Крупа должна хорошо просматриваться через упаковку, чтобы можно было разглядеть ее качество и цвет. Чем светлее манка, тем ниже ее качество. Если попадется влажная крупа, то комочков в каше избежать не получится.

Манная каша для детей может стать хорошим дополнением в рацион питания, если ей не злоупотреблять и следовать правилам употребления в детском возрасте. На организм годовалого малыша манная каша может подействовать неоднозначно, поэтому знание ее возможного вреда и пользы не будут лишним.

аши мамы и бабушки всегда считали манку полезной и начинали прикармливать ей ребенка с пяти месяцев. Однако, современных мам все чаще волнует вопрос: можно ли кормить ребёнка манной кашей? От чего же их так беспокоит эта тема. Ведь мы в детстве кушали манную кашу и выросли здоровыми. Просто современные исследования выявили не только пользу манной каши, но и её отрицательное воздействие на детский организм.

Отрицательные свойства каши, вред белка глютена

М анная крупа представляет собой продукт переработки пшеничных зерен. Клейковина пшеницы содержит в своем составе глютен. Этот белок противопоказан людям, страдающим непереносимостью глютена (целиакией). Белок глютена оказывает отрицательное воздействие на микрофлору кишечника, что может привести к сбоям в процессах пищеварения.

Н екоторые малыши с рождения страдают непереносимостью белка. Пока ребенок мал, эту проблему практически невозможно выявить. Для того, чтобы избежать ненужного риска, пока малышу не исполнится десять месяцев, манную кашу лучше не давать . Ели у малыша врожденная целиакия и при этом в его организм начнет поступать глютен, высока вероятность того, что у ребенка начнутся трудности с желудочно-кишечным трактом.

П ризнаки врожденной непереносимости белка: понос, вздутие животика, болевые ощущения в кишечнике. Также малыш начинает худеть, так как глютен разрушает пищевые ворсинки в кишечнике и еда перестает всасываться.

Е ще один опасный элемент в составе манки – фитины. Они не дает всасываться кальцию, а ведь на первом году жизни малыша этот элемент чрезвычайно важен. Ведь при недостаточности кальция в организме, кости ребенка станут очень хрупкими. Умеренное введение манной каши в рацион не приведет к таким критическим последствиям .

Важно выбирать качественную крупу в магазине, если вы планируете давать ребенку манную кашу. Манная крупа, изготовленная из мягкой сортовой пшеницы самая трудная для переваривания, поэтому её не стоит приобретать. Такая крупа обозначена значком «М» на пачке. Лучше берите упаковку со знаком «Т», крупа делается из твердых сортов.

К ормовые крупы также не пригодны для детского питания , они имеют темный оттенок. В их составе большое количество разнообразных примесей. Крупа хорошего качества должна быть светлой, чистой. Цвет может быт не только белоснежный, но и кремовый. Лучше выбирать более крупную манку, так как в неё содержится больше полезных микроэлементов и витамин Е.

Польза от манной каши, когда лучше давать

П режде всего манная крупа – это экономный вариант. Она очень сильно разбухает и создает ощущение сытости. Ваш малыш плохо спит ночью и часто просыпается, чтобы поесть? Тогда дайте малышу кашу на ночь. Он будет длительное время ощущать себя сытым и все смогут хорошо поспать.

В составе манной крупы большое количество энергетически ценных ингредиентов. Ребенку манная каша необходима, ведь он растет и ему требуется большое количество энергии. Манная крупа является углеводным продуктом, очень хорошо усваивается. Очень полезно давать кашу на завтрак, тогда на протяжение дня малыш сможет израсходовать энергию и растрать поступившие в организм калории.

В составе крупы есть белок, не полноценный, в нем нет всех нужных аминокислот. Усваивается белок лучше вместе с молоком, именно поэтому ребенку манную кашу нужно варить на молоке, а не на воде. Такой вариант не подходит детям с непереносимостью белка, болеющим сахарным диабетом, имеющим избыточный вес.

Манную кашу советуют кушать, когда нужно восстановиться после болезни. Каша мягко влияет на желудочно-кишечный тракт. Крупа очень мелкая, её даже не нужно жевать, просто положить в рот и проглотить. Да и всасывается она достаточно быстро. Малышу в манную кашу можно добавь измельченные фрукты или ягоды, это поможет восполнить нехватку полезных веществ.

Можно давать малышу манную кашу? Вопрос с какого возраста

С пециалисты не советуют кормить ребёнка манной кашей ежедневно. По вопросу того, с какого возраста можно давать кашу, единого мнения нет.

Б ольшинство диетологов утверждают, что малышу до года маню кашу нельзя давать ни в коем случае, так как система пищеварения у малыша еще достаточно слаба, ей легко можно навредить.

П едиатры советуют не вводить в прикорм любую кашу, пока ребенку не исполнится шесть месяцев, а давать малышу манную кашу можно лишь после того, как он перешагнет рубеж в десять месяцев.

Д етские врачи вообще против того, чтобы рано вводить в рацион ребенка куши, так как это увеличивает риск возникновения рахита.
Рекомендуемые кашки для ребенка – это овсянка и гречка. Их нужно обязательно давать малышу хотя бы через день.

В первые месяцы жизни новорожденный получает необходимые полезные вещества из материнского молока. По мере роста потребности в питательных веществах увеличиваются – нужно знакомить малыша со взрослой вкусной и полезной пищей. После 6 месяцев можно постепенно вводить отварные крупы. Сегодня педиатры опровергают необходимость манной каши для детей раннего возраста и что этот, ранее популярный продукт, должен пополнять рацион малыша.

Когда можно давать манку малышу, вопрос актуальный для состоявшихся родителей. Формирование ЖКТ крохи первого года жизни не завершено окончательно, поэтому торопиться с введением этой «тяжелой» для желудка крупы не стоит. С какого возраста применять крупу зависит от наличия непереносимости на глютен у ребенка. Лучшее время знакомства – 10 месяцев при условии отсутствия склонности к аллергическим реакциям. Если же у малыша наблюдаются негативные проявления лучше отложить знакомство до 1 года.

Манная крупа содержит глютен – растительный белок. Он часто вызывает аллергию у детей или индивидуальную непереносимость. Употребление провоцирует расстройства ЖКТ и высыпания на теле.

Даже если карапуз хорошо воспримет крупу, нельзя злоупотреблять с ее количеством в меню. Одного — двух раз в неделю будет достаточно.

В качестве первого прикорма лучше отдать предпочтение жидкой манке на воде. После года возможно применение коровьего молока. При этом рекомендованное соотношение воды и молока должно быть 1:1, допускается применять . В более старшем возрасте возможно делать каши на основе цельного молока.

Знакомство с новой кашей, как и другими новыми продуктами прикорма, традиционно начинают с половинки чайной ложки. Постепенно увеличивая порцию до 150 г в сутки для годовалого ребенка.

При этом соблюдаются также и другие принципы введения прикорма: отслеживания возможной негативной реакции, ведение пищевого дневника, принцип использования нового продукта в первой половине дня. Новый прикорм вводят только если ребенок здоров.

Обязательно чередуйте манку с другими видами каш. Только после того, как ребенку исполнится 3 года, манку можно давать чаще, ведь малыш становится активней и подвижней, ему требуется больше энергии и питательных веществ.

Полезные свойства и недостатки

Манная сечка – продукт переработки пшеницы. С её происхождением и связан состав продукта и свойства. Манка богата витамином E, PP и группы B. Также в ней содержатся необходимые растущему организму минеральные вещества – кальций, фосфор, магний, железо и др., белок и крахмал. Количество жира составляет всего 1% от общей массы. Благодаря такому составу блюдо получается сытным и легко усваивается. Его польза неоценима для людей с заболеваниями почек, пищеварительного тракта и в послеоперационный период.

К числу существенных преимуществ крупы, нельзя не отнести простоту кулинарной обработки: быстро готовится, не требует дополнительного измельчения при введении в питание крохи. Кроме того, она недорогая, обладает высокими вкусовыми качествами – это излюбленное лакомство многих малышей.

Наряду с положительными качествами сечка обладает и рядом недостатков. К отрицательным свойствам относят содержание в составе крупы:

• глютена – высокоаллергенный компонент;
• фитина – вещество, замедляющее процесс усвоения кальция, железа и витамина D;
• клейковины, содержащей белок глиадин – компонент, отрицательно сказывающийся на работе ворсинок толстого кишечника.

Известный доктор Комаровский подчёркивает, что здоровый 10-месячный малыш может раз в день есть манную кашу. Слухи о вредности этого продукта продиктованы коммерческими соображениями. Главное – ввести блюдо в нужное время, когда организм ребенка готов к такой нагрузке.

В определённых случаях недостатком является высокая калорийность блюда из-за высокого содержания крахмала. Его не рекомендуют детям с избыточным весом.

Как приготовить вкусную кашу

Чтобы манка понравилась карапузу, важно сварить блюдо вкусно. Для этого молодой маме важно соблюдать несколько простых рекомендаций:

• Чтобы каша получилась однородной консистенции - без комочков, предварительно надо размешать крупу в небольшом количестве воды. Доведя используемую жидкость (воду или молоко) в кастрюле до кипения, следует потихоньку влить жидкость с разведённой крупой. Помешивать смесь необходимо регулярно до окончания варки.
• Используя мультиварку, следует изначально всыпать крупу, залить ее молоком или водой, добавить масло (если малыш уже пробовал этот продукт), используя программы «Мультиповар», «Молочная каша», «Рис». Если устанавливать параметры вручную — 90 градусов и 20 минут.
• Если мама кормит кроху из бутылочки, манка должна быть жидкой, чтобы малышу было удобно сосать ее через соску. В случае с детьми постарше, которые учатся держать ложку, потребуется густая консистенция.
• На цельном молоке варить манку не рекомендуется до года, т. к. белок коровьего молока в организме крохи еще не усваивается. Лучше разбавлять его водой.
• Манная каша для ребенка в возрасте до 1 года готовится без использования соли, сахара.
• Разнообразить меню крохи и сделать манку вкусной и более полезной можно включая в блюдо различные добавки. Деткам нравится сочетание манки с бананом или яблоком. Если младенец страдает запорами, можно ввести сухофрукты. Разрешается использование сливочного масла (не более 6 г к одному году).
• Нельзя вводить в блюдо продукты, способные вызвать аллергию у малыша: мед, шоколад, орехи, ягоды и фрукты красного цвета (клубника, малина, смородина).
• В манную кашу можно смело добавлять мясное пюре. Разрешается курица, индейка, кролик. Важно, чтобы паштет получился гомогенным, без волокон и комков. Можно использовать специальные мясные заготовки из отделов детского питания.

Рецепты

Существует много различных рецептов приготовления манки. Выбрать подходящий, можно в зависимости от того, со скольки месяцев мама решила знакомить кормить кроху кашей. Годовалый малыш обязательно оценит блюдо с добавлением фруктов и молока.

Манная каша с бананом

Для вкусного и питательного блюда потребуются следующие ингредиенты:

• 100 г манки;
• 500 мл воды;
• 1 банан;
• соль и сахар по вкусу.

1. Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения.
2. Помешивая, вводим крупу в кипящую жидкость.
3. Варим около 2 минут.
4. Отключаем огонь, укутываем кастрюлю полотенцем на 10 минут.
5. Чистим банан и измельчаем блендером.
6. Готовое фруктовое пюре вводим в манную кашу, остужаем, подавать на пробу малышу.

Классическая на молоке

Когда малыш будет готов кушать кашу, приготовленную на молоке, можно использовать следующий рецепт:

• 1 ст. л. крупы;
• 0,5 стакана воды;
• 1 ст. молока;
• 1 ч. л. сахара.

1. Просеиваем крупу.
2. Доводим воду до кипения, вводим в нее крупу, разведённую в небольшом количестве воды.
3. Варить до готовности 10–15 минут.
4. Добавить молоко и сахар, довести до кипения, остудить и подавать к столу.

Манная каша из бутылочки

Если манку даете малышу первый раз лучше использовать рецепт блюда жидкой консистенции. Для этого потребуются следующие компоненты:

• 2 ч. л. крупы;
• 0,5 стакана воды.

1. Крупу просеиваем.
2. Ставим воду на огонь, доводим до кипения.
3. Помешивая, вводим манку, разведённую в воде.
4. Варим 10–15 минут.
5. Даем настояться еще 5–10 минут.

Манку нельзя назвать самой полезной крупой. Однако, не стоит лишать кроху излюбленного лакомства. Важно использовать кашу в разумном количестве в рационе грудничка. Она принесет определенную пользу и массу положительных эмоций, если ввести ее в рацион малыша в разрешённом возрасте, когда его желудок и кишечник способны справиться с данным видом крупы. Глютен часто вызывает аллергию, поэтому перед тем, как дать крохе новый вид каши, посоветуйтесь с педиатром.

Первый прикорм – важный этап жизни грудничка. От того, какой пищей он будет питаться, зависит его здоровье и развитие. Каждой молодой маме нужно знать, что до года, кишечник ребенка не до конца сформирован. Уровень ферментов не только не стабилен, но еще и не полон. Таким образом, грудничок не способен переваривать и усваивать определенные продукты. Манную кашу не рекомендуют вводить в качестве первого прикорма, за счет содержащихся в ней элементов, но после года она обязательно должна быть в меню ребенка.

Если говорить о последовательности ввода продуктов в качестве прикорма, нужно придерживаться определенной схемы:

1. Начинать с легкого. — гиппоаллергенный овощ, легок в усваивании и готовке. Далее усложняем, добавляя к нему другие овощи.
2. Фруктовые пюре будут вторым взрослым блюдом крохи. Сперва, далее — расширять рацион персиками, морковкой и прочими фруктами (советуйтесь с педиатром).
3. Усложняем. Вводим в рацион каши. Гречневая и рисовая — первые каши грудничка.
4. Молочная продукция — .
5. Последним этапом станет и смешивание овощных пюре с мясом, а фруктовых с кашами.

Малышам с повышенным весом манка запрещена из-за калорийности

На основе этой последовательности и особенностей грудничка, происходит его ознакомление с взрослой пищей. Всегда допустимы отклонения, ведь у ребенка может быть аллергия, непереносимость, болезни, отсутствие подходящих продуктов у мамы (не сезон).

Вернемся к манке. Исключением для раннего ввода может стать недобор грудничка в весе. Так как манка быстро усваивается и очень питательна, ее рекомендуют деткам, испытывающим проблемы с весом, либо тем, которые уже не наедаются молоком. Весьма проблематично убедить ребенка живать и глотать относительно твердую пищу, сразу после маминого молока. В таких случаях варят жидкую манку и допаивают из бутылочки. Но это не самый лучший метод решения проблемы.

Исключение: Манку можно давать и с 8 месяцев. В таком случае, она должна встречаться в меню грудничка 1 раз в полторы недели.

Как сварить грудничку манную кашу

Рецепт приготовления манки грудничкам отличается от рецепта детям 2х летнего возраста. Взрослый рецепт состоит полностью из молока, в то время как грудному ребенку необходимо готовить, соблюдая пропорцию воды и молока 1:1. Что бы сварить правильную манную кашу, следует использовать покупное молоко, так как в нем указан процент жирности. Это важно – следить за жирностью в рационе крохе. Манка особенна тем, что оседает на дно и прилипает к стенкам, потому, что бы сварить кашу без комочков, ее нужно постоянно помешивать.

Рецепт один

На одну порцию понадобится:

• манная крупа — 2 ч.л.;
• вода — 0,5 стакана;
• молоко — 0,5 стакана;
• сахар — 1 ч.л.

Просеянную манку, медленно всыпают в подсоленную, кипящую воду, постоянно помешивая. Варить на медленном огне 10-13 минут, не прекращая помешивания. В конце добавить сахар, молоко, довести до кипения и дать остыть.

Рецепт два

На одну порцию понадобится (для детей, которые едят с ложки):

• манная крупа — 1 ст.л.;
• вода — 0,5 стакана;
• молоко — 1 стакан;
• сахар — 1 ч.л.

Медленно всыпать манку в кипящую, подсоленную воду и варить, помешивая, в течение 10-15 минут. Добавить молоко и сахар, вскипятить и остудить. Можно добавить кусочек сливочного масла.

Можно варить манку на молочной смеси. Искусственникам нет смысла покупать молоко и разводить его с водой. Смесь идеально подходит по всем критериям. А вот деткам, сидящим на грудном вскармливании не желательно давать молочную смесь. Она может им понравиться гораздо больше маминого молока, и они вовсе откажутся от груди.

Еще несколько лет назад у родителей не возникало вопроса, со скольки месяцев ввести в рацион малыша манную кашу. Продукт давали грудничкам в случае наличия показаний недостаточного набора массы тела или необходимости разнообразить рацион. Со временем стало набирать популярность мнение, что манку для этих целей использовать не рекомендуется, слишком уж много у нее негативных свойств. Но отказаться от традиционного продукта не так просто, и, как показывает практика, при правильном подходе нужда в этом отпадает. Если знать, когда и как давать состав новорожденному ребенку, от него можно получить только ожидаемую пользу на фоне минимальных рисков.

Свойства манной каши, влияющие на сроки ее введения в рацион

В некоторых информационных источниках отмечается, что манную кашу лучше всего начинать давать не грудничку, а малышу, полностью отказавшемуся от материнского молока. Специалисты, выступающие против подобного подхода, аргументируют свое мнение следующими фактами:

1. В манной крупе содержится много растительного белка. Этот строительный материал, способствующий развитию и росту, нужно давать и маленьким детям, иначе обменные процессы могут замедлиться.
2. Продукт на 70% состоит из крахмала, за счет него детский организм можно обеспечить необходимой энергией.
3. Манка богата витаминами Е, РР и группы В, минеральными компонентами, необходимыми для нормального развития тканей и оптимизации химических процессов.
4. Независимо от того, скольки степеням обработки подвергалась крупа, она практически не теряем перечисленных полезных свойств.
5. Нельзя забывать и высокой степени питательности продукта, который становится просто необходим, когда грудничку уже не удается насытиться материнским молоком.

Никто не отрицает, что манную кашу сопровождают и негативные моменты, но проявляются они только в том случае, если продукт давать слишком маленькому ребенку или действовать вопреки правилам и дозировкам:

• В манке содержится фитин – компонент, улучшающий работу печени и обладающий антиоксидантными свойствами. Когда вещество попадает в детский организм в слишком большом объеме, оно препятствует всасыванию кальция и способствует его выведению из тканей.
• В состав крупы входит еще и глютен. Он сам по себе не является очень полезным компонентом, а если давать его грудничку, то можно столкнуться с непереносимостью продукта или аллергией на него.

Совет: По мере взросления ребенка риск развития непереносимости к глютену значительно снижается. При подозрении на данное состояние нужно отказаться от попыток ввести манную кашу в рацион малыша, пока ему не исполнится хотя бы 10-12 месяцев.

• Глиодин способен нарушать процесс всасывания питательных компонентов ворсинками кишечника, вызывая их омертвение. Но это случается только при бесконтрольном и регулярном употреблении продукта.
• В больших объемах манка снижает качество усвоения организмом витамина Д и железа.

С одной стороны, противоречивость продукта очевидна, с другой – его польза слишком высока, чтобы от нее отказываться. Получается, что нужно определиться, со скольки месяцев эксперименты с питанием будут оправданы и наиболее безопасны.

В каком возрасте и при каких условиях лучше всего вводить продукт?

В качестве стартового прикорма лучше всего использовать гречневую или рисовую кашу, при условии отсутствия противопоказаний. Когда ребенок привыкнет к новым продуктам, можно задуматься о введении нового ингредиента – манки. При условии нормального развития малыша, происходящего по графику, это должно состояться не раньше, чем в 8 месяцев, порции при этом используются минимальные, не больше половины чайной ложки за раз.

Если же очевидны признаки физиологической незрелости пищеварительной системы, то процесс можно отложить, пока младенцу не исполнится 10-12 месяцев. Даже если эксперименты прошли удачно, и ребенок прекрасно переносит новый продукт, давать ему кашу нужно не чаще, чем раз в 1,5-2 недели. Объем порции лучше согласовать с врачом, но даже после полного привыкания он не должен превышать 100 мл.

Для деток старше одного года манка является одним из самых ценных в плане питательности продуктов, но до трех лет она должна подаваться малышу в ограниченном количестве. Если у малыша отмечаются проблемы с набором веса, то манку в его рацион можно ввести чуть раньше, чем в положенные 8 месяцев. Данный шаг в обязательном порядке согласовывается с педиатром. При этом в первые недели и даже месяцы категорически запрещено пытаться подсластить или подсолить продукт, разнообразить его вкус с помощью сливочного масла. Подобный подход только снизит качество усвоения состава и создаст дополнительные проблемы.

Правила приготовления каши, полезной и безопасной для малыша

Некоторые родители предпочитают вообще не давать своему ребенку манку, потому что сами с содроганием вспоминают тот неприятный и склизкий продукт, что им приходилось употреблять в садике или школе. На самом деле, приготовить вкусную и питательную кашу совсем несложно, нужно только учесть несколько моментов:

1. Крупу лучше всыпать в холодную жидкость, помешивая состав, тогда комочки не образуются.
2. Мешать манку нужно на протяжении всего процесса готовки, только тогда она равномерно разбухнет и станет однородной.
3. Сыпать сухую массу лучше через самодельную воронку из листа бумаги или пакета.
4. Детям можно давать только слегка разбавленный продукт (молоко и вода берутся в равных количествах).
5. Продолжительность приготовления состава составляет не менее 10 минут. Манка считается готовой, если на языке не ощущается ее зернистая текстура.

С добавками рекомендуется повременить, пока ребенку не исполнится хотя бы 10 месяцев. Только после этого можно вводить в состав сливочное масло, сахар, соль. После годика в кашу уже добавляют сухофрукты (например, измельченный чернослив), это особенно полезно при наличии у малыша проблем со стулом.

В случае возникновения у грудничка или карапуза старшего возраста негативного ответа на продукт, его нужно вывести из рациона минимум на 2-3 недели, после чего начать вводить в чистом жидком виде. Плотность состава повышается постепенно, но даже в три года каша должна быть жидкой и текучей. Плотная масса или аналог в виде манного пудинга разрешено вводить в детское меню не ранее, чем в 5-7 лет.

Необходимость введения манной каши в рацион ребенка устанавливается родителями, но, как показывает практика, аналогов у продукта нет. А заменить все его составляющие с помощью других круп не так просто, да и результат будет уже не тем.