Ushqimet që janë të pashëndetshme. Ushqimet më të dëmshme
Dëmi i produkteve të përfshira në listë u përcaktua në bazë të aftësisë së tyre për të shkaktuar sëmundje të rënda. Shumë "pjesëmarrës" në vlerësim shpesh bëhen shkaktarë të helmimit dhe reaksioneve të rënda alergjike, por për njerëz të shëndetshëm mjaft i sigurt
Disa specialistë nga Instituti i Ekohigjienës dhe Toksikologjisë, Akademia Kombëtare Mjekësore, Instituti i Kërkimeve Ukrainase të Ushqyerjes dhe disa qendra mjekësore private punuan për të krijuar një vlerësim të produkteve të rrezikshme.
Rezultatet (dhe ato rezultuan të jenë mjaft të papritura) u diskutuan në simpoziumin e parë në Kaliningrad "Shëndeti i jetës", shkruan Komsomolskaya Pravda.
Dëmi i produkteve të përfshira në listë u përcaktua në bazë të aftësisë së tyre për të shkaktuar sëmundje të rënda. Shumë "pjesëmarrës" në vlerësim shpesh shkaktojnë helmim dhe reaksione të rënda alergjike, por janë mjaft të sigurta për njerëzit e shëndetshëm. Sipas mjekëve, gjithçka varet nga doza. Në sasi të vogla, ngrënia e një ushqimi të tillë mund të jetë krejtësisht e padëmshme.
Vendi i parë: patate të skuqura dhe sode.
Ne kemi dëgjuar më shumë se një herë se patatet e skuqura janë të dëmshme. Por pse? Sepse patatet e skuqura janë një përzierje e karbohidrateve dhe yndyrave, të veshura me ngjyra dhe zëvendësues të shijes. Për shkak të mënyrës se si gatuhen, patatet e skuqura përmbajnë shumë kancerogjenë – substanca që shkaktojnë kancer. Dhe yndyrat e hidrogjenizuara çojnë në rritjen e niveleve të kolesterolit në gjak, gjë që rrit rrezikun e sulmeve në zemër dhe goditjeve në tru.
Pijet e ëmbla të gazuara - përzierje e sheqerit dhe , kimia dhe gazet. Si rregull, ato përmbajnë aspartam (E951), një ëmbëlsues sintetik.
Felatanina, e përmbajtur në aspartam, ndryshon pragun e ndjeshmërisë dhe, kur konsumohet në doza të mëdha, kontribuon në zhvillimin e depresionit maniak, sulmeve të panikut, zemërimit dhe dhunës.
Por më e rëndësishmja, soda me aspartam nuk ju shuan etjen. Pështyma nuk e largon mirë ëmbëlsuesin e mbetur nga mukoza e gojës, kështu që pas pirjes së pijeve, në gojë mbetet një ndjesi ngjeshjeje, të cilën dëshironi ta hiqni me një pjesë të re të pijes. Si rezultat, pijet me aspartam bëhen pije emocionuese dhe jo pije që shuajnë etjen. Pra, nëse pini kola , pastaj pijeni me ujë të thjeshtë.
Përveç kësaj, benzoat natriumi(E211), i cili përdoret si konservues, frenon enzimat, gjë që çon në çrregullime metabolike dhe obezitet.
Vendi i dytë: ushqim i shpejtë.
Ushqimi më i shpejtë - belyashi, pastat, patate të skuqura, shawarma dhe në përgjithësi çdo gjë që është e skuqur - është shumë e dëmshme. Ngaqë shpesh i skuqin të gjithë në të njëjtin vaj, ndërron Zoti na ruajt një herë në ditë. Rezultati është të njëjtat kancerogjene. Me kalimin e viteve, një dietë e tillë çon në çrregullime të tretjes - kolit, gastrit, urth, kapsllëk, etj.
Një shumëllojshmëri ushqimesh të shpejta - patate të skuqura, biskota, arra, çokollatë dhe bare arra dhe ushqime të tjera të preferuara të fëmijëve. Nutricionistët në mbarë botën janë të bindur se ushqimi përcakton gjatësinë dhe cilësinë e jetës së një fëmije. Dhe zakonet e shijes mbeten me një person për jetën. Si t'i largoni fëmijët nga ushqimi i shpejtë? Ekziston vetëm një rrugëdalje - eliminoni plotësisht atë nga dieta. Dhe mos hani ushqim të tillë vetë. Jo në asnjë mënyrë. Pa parë "delikatesa" të tilla para tij, fëmija përfundimisht do të pushojë së kërkuari ato.
Vendi i tretë: sallam, mish i tymosur.
Salsiçe, salsiçe, proshutë, petë etj. Produktet që blejmë më shpesh përmbajnë gjithnjë e më shumë aromatizues dhe ngjyra sesa mishi.
Mishi i tymosur dhe peshku u përfshinë gjithashtu në vlerësim për përmbajtjen e tyre të lartë të kancerogjenëve. Ato formohen gjatë përpunimit në formën e substancës benzopiren.
Gjithnjë e më shumë prodhues po kalojnë në gjenetike-mo lëndët e para të modifikuara.Për shembull, 80% (!) salcice përbëhen nga kokrrat e sojës transgjenike. Dhe një copë sallam i tymosur përmban po aq përbërës fenolike sa një person thith në qytet në një vit! Fenoli është jashtëzakonisht toksik.
Vendi i katërt: perime dhe fruta, produkte me konservues.
Edhe më të dobishmet dhe produkte natyrale mund të bëhet i dëmshëm nëse rritet, për shembull, pranë një autostrade ose bimë. Duke ngrënë këto perime, ju mund të merrni një sasi të mjaftueshme të benzopirenit dhe substancave të tjera që shkaktojnë kancer.
Sa i përket konservuesve, ato mund të përmbajnë glutamat monosodium. Helmimi me këtë substancë shfaqet në formën e dhimbjeve të kokës, spazmave vaskulare dhe madje edhe çrregullimeve metabolike.
Vendi i 5-të: margarinë, ëmbëlsira dhe drithëra.
Margarina është një yndyrë e ngurtë transgjenike - lloji më i dëmshëm i yndyrës. Të gjitha produktet që e përmbajnë janë të dëmshme. Bëhet fjalë për ëmbëlsira, byrekë krem, produkte pastiçerie. Konsumimi i tepërt i këtyre ushqimeve të ngarkuara me sheqer dhe yndyrë praktikisht garanton çrregullime metabolike dhe peshë të tepërt.
Drithërat, veçanërisht buka e bardhë, hynë në listë sepse shpesh shkaktojnë intolerancë. Sëmundja quhet sëmundja celiac. Simptomat variojnë nga problemet me zorrët tek diabeti dhe infertiliteti.
Vendi i 6-të: kafe dhe pije energjike, qumësht.
Dy deri në tre gota në ditë, jo më shumë. Një i rritur mund të pijë kaq shumë pa rrezikuar rraskapitjen e sistemit të tij nervor. Në përgjithësi, është më mirë të kënaqeni me pijet energjike sa më pak të jetë e mundur. Qumështi, si buka, është shpesh një produkt i patolerueshëm. Helmimi nga proteinat e qumështit në rastet e rënda mund të çojë edhe në vdekje.
Vendi i 7-të: preparate shtëpiake dhe akullore.
Nëse përdredhni kavanoza sipas të gjitha rregullave - ndiqni dozën e produkteve dhe mos e neglizhoni sigurinë bazë të ushqimit ( sterilizimi i duhur, duke u derdhur me shëllirë), kastravecat turshi dhe domatet mund të hahen pa frikë.
Akullorja përmban trashës dhe aromatizues që mund të ngadalësojnë metabolizmin tuaj. Dhe kjo është të paktën rrezik i rritur shfaqja e peshës së tepërt.
Vendi i 8-të: karamele përtypëse, pastile në paketim të ndritshëm, gjel sheqeri.
Ato përmbajnë sasi të mëdha sheqeri, aditivë kimikë, ngjyra, zëvendësues, etj. Me një fjalë, asnjë përfitim.
Vendi i 9-të: çokollatë.
Kjo është një sasi gjigante kalorish e kombinuar me aditivë kimikë, gjenetikisht produkte të modifikuara, ngjyra dhe shije.
Vendi i 10-të: majonezë, ketchup, salca të ndryshme.
Majoneza është plot me yndyrna trans, të cilat janë kancerogjene dhe gjithashtu shkaktojnë nivele të larta të kolesterolit. Nuk duhet të hani majonezë, veçanërisht në ambalazhe plastike. Uthulla çliron substancat më kancerogjene nga plastika! Majoneza përmban një sasi të madhe konservues dhe stabilizues.
Produktet e dëmshme përfshijnë edhe ketchup-in, salcat dhe salcat e ndryshme, të cilat paraqiten në një gamë të gjerë në raftet e dyqaneve.
Të gjithë do të dëshironim të ushqehemi siç duhet, të kënaqemi me ushqime të shijshme dhe në të njëjtën kohë të shëndetshme, me vlera ushqyese. Po ne, banorët? bota moderne, në cilin rafte supermarketi janë mbushur me pako shumëngjyrëshe të produkteve të ngarkuara me kimikate? Reklamimi i tyre na premton shëndet, ndërsa arsyeja e shëndoshë na thotë se diçka nuk shkon me këtë.
Si të dimë se çfarë të gatuajmë për mëngjes dhe çfarë të hamë? Çfarë të blini në dyqan dhe çfarë është më mirë të refuzoni me vendosmëri? Cilat produkte është më mirë të hidhen menjëherë në koshin e plehrave, pavarësisht se ato reklamohen në mënyrë aktive dhe shumë njerëz i përdorin në dietën e tyre me gëzim dhe oreks? Le ta zbulojmë!
Fatkeqësisht, industria ushqimore e shekullit të 21-të ka ecur aq shumë përpara sa nuk ka pushuar së qeni një industri ushqimore. Rritja e shijes dhe rritja e jetëgjatësisë së ushqimeve i bën ato një produkt të shkëlqyeshëm, por një ushqim të keq. Ne mendojmë se burgerët dhe patatet e skuqura janë kaq të shijshme! Por ne nuk e kemi idenë se çfarë ndodh me trupin tonë pasi hamë me to.
Disa studime tregojnë se ushqimet me konservues dhe aditivë kimikë shkurtojnë jetën dhe shkaktojnë sëmundje të rënda, përkeqësojnë gjendjen e lëkurës dhe pamjen. Në të njëjtën kohë, jeta jonë zhvillohet në atë mënyrë që ne nuk mund të eliminojmë plotësisht produktet e dëmshme. Por gjithmonë mund të përpiqeni të reduktoni konsumin e ushqimeve të rrezikshme. Ky është çelësi i shëndetit tuaj në të ardhmen!
Lista e produkteve të rrezikshme
Pra, këtu janë top 10 ushqimet më të padëshirueshme për trupin tonë.
Patate të skuqura
Patate të skuqura zënë vendin e parë të nderuar. Kjo mrekulli e industrisë kimike përmban një kombinim kaq fatkeq të yndyrave dhe karbohidrateve në përqendrimet më të pabesueshme, saqë mëlçia juaj tronditet.
Kjo nuk është për të përmendur përbërësit e dëmshëm, përmirësuesit e shijes dhe shumë më tepër. Sa larg është kjo produkt i shijshëm u largua nga paraardhësi i saj - patate të zakonshme të copëtuara imët, të skuqura deri sa të jenë të freskëta. Po, kjo është pikërisht ajo që ishin çipat e parë.
Le të shohim përbërjen e versionit modern të këtij produkti:
| Përbërësit | Përshkrim i shkurtër |
| Glutamat mononatriumi, inosinat natriumi, guanilat natriumi | Falë këtyre aditivëve ne ndjejmë një shije kaq të ndritshme. produkti final. Studimet kanë treguar se substancat nuk shkaktojnë probleme shëndetësore nëse konsumohen brenda kufijve të arsyeshëm. Tejkalimi i dozave mund të shkaktojë humbje të shikimit, probleme me retinë, shtim të tepërt në peshë dhe të ketë një efekt hepatotoksik në trup. |
| Shije sintetike | Ato nuk mund të klasifikohen si substanca veçanërisht të dëmshme, por megjithatë mund të kenë njëfarë efekti Ndikimi negativ në trupin e njeriut. Disa prej tyre kanë një efekt toksik dhe shkatërrojnë mëlçinë. |
| Miell gruri, misri ose orizi | Përbërësit e rregullt, të cilat fitohen nga bluarja e kokrrave të disa drithërave. Ata nuk shkaktojnë dëm në trup. |
| Proteina e sojës | Rreziku vjen pikërisht nga lloji i sojës nga e cila është nxjerrë proteina. Më shpesh është OMGJ. |
| Përzierje niseshteje | Ajo shndërrohet në glukozë në trup, dhe teprica çon në obezitet dhe probleme me peshën. |
| Vaj perimesh | Është e vështirë të kontrollohet cilësia e vajit, duke përfshirë praninë e papastërtive të dëmshme dhe kancerogjenëve. |
Duket se nuk ka asnjë gjurmë të ushqimit të vërtetë në to. Rezultati është obeziteti, sëmundjet e zorrëve, rritja e rrezikut për kancer.
Ushqim i Shpejtë
Ushqimi i shpejtë merr një medalje argjendi në këtë listë. Prodhuesit na sigurojnë se burgerët janë bërë nga përbërësit më të freskët. Mund ta besoni, kështu qoftë! Por pse ato përmbajnë kaq shumë aromatizues dhe përmirësues të shijes, ngjyra dhe konservues mahnitës?
Përveç kësaj, për shembull, patate të skuqura gatuhen në vaj, i cili zien për një kohë mjaft të gjatë. Është një fakt i njohur që kthehet në një produkt vdekjeprurës.
Në imazhin e mëposhtëm mund ta shihni qartë ndikim i keq Një ushqim i tillë në trup:
Energjisë
Pijet energjike nuk janë thjesht një plumb në mëlçi, por një bombë e vërtetë. Kjo është një "buqetë" e pabesueshme me kafeinë, doza e ngarkimit sheqeri, gazrat dhe kimia. Shtojini pasojave të paktën problemet me zorrët dhe stomakun dhe merrni një nga produktet më të dëmshme.
Le të shohim përbërjen që mund të gjendet në pothuajse çdo pije energjike:
| Përbërësit | Përshkrim i shkurtër |
| Ujë i gazuar i pastruar | Një nga përbërësit e paktë të padëmshëm në produkt. |
| Sheqeri | Ju dëshironi të pini gjithnjë e më shumë pije me sheqer, por etja nuk ju shuhet. Ky kombinim mund të shkaktojë obezitet. |
| Acidi citrik, citrat natriumi | Përdoret për të rregulluar aciditetin e pijeve. |
| Taurina | Përmirëson energjinë dhe proceset metabolike. Përdoret gjerësisht në suplemente të ndryshme dietike. |
| Shije natyrale | Në shumicën e rasteve, në doza normale pasoja të dëmshme sepse trupi nuk respektohet. |
| Sorbat kaliumi, benzoat natriumi, | Janë konservues. Falë tyre, pija mund të ruhet për një kohë të gjatë dhe të mos zhduket. Sorbati i kaliumit konsiderohet si një nga konservantët më të sigurt të ushqimit. Benzoati i natriumit mund të grumbullohet në trup dhe të jetë pasiv efekte të dëmshme. Fatkeqësisht, nuk ka studime më specifike që mund të vendosin gjithçka në vendin e vet. |
| Koefin | Ka një efekt stimulues në sistemin nervor. Mund të shkaktojë varësi të lehtë me përdorim të zgjatur. |
| Ngjyrat | Në varësi të llojit dhe sasisë së ngjyrave, pija mund të ketë shkallë të ndryshme të efekteve negative në trup. Mund të telefonojë reaksione alergjike, dysbacteriosis dhe probleme të tjera të pakëndshme shëndetësore. |
| Ekstrakti i guaranës | Shtesa përdoret shpesh në të ushqyerit sportiv. Aftësitë tonike të trupit janë të shprehura qartë. |
Limonadë
Vlen të përmendet menjëherë se pija që përgatisni vetë nga përbërës natyralë nuk është e dëmshme.
Në këtë pikë do ta shikojmë limonadën si pije Industria ushqimore e cila prodhohet në fabrika. Kjo përfshin pije të tjera të gazuara dhe të ëmbla.
Në fund të fundit, limonada freskuese rezulton të jetë jo aq freskuese. Nëse gjurmoni reaksionet kimike që shkakton në trup, mund të bëheni të dëshpëruar.
Por ne nuk do të dekurajojmë është më mirë të kufizojmë konsumin e kësaj pije! Ai përmban substanca specifike që japin shije, të cilat mund të shkaktojnë çrregullime paniku dhe gjendje depresive.
Dhe kombinimi i gazrave dhe ëmbëlsirave, unik në ndikimin e tij negativ në trup, është thjesht një bombë për ekuilibrin tonë acid-bazë.
Mish i tymosur
Mishi i tymosur, i dashur për shumë njerëz, është një depo e kancerogjenëve. Nuk më besoni? Pyetni kimistët. Ju nuk dëshironi të sëmureni si gjithë të tjerët, apo jo?
Nëse mendoni se ky është një rrezik i ekzagjeruar, sepse të gjithë hanë mish të tymosur, atëherë mbani mend se sa është ulur niveli i shëndetit këto ditë. Kjo do të thotë se teza "të gjithë hanë, dhe unë do të ha" është më mirë të rishikohet.
Salcice
Salsiçet e lezetshme, salsiçet me lëng dhe të brendshmet e tjera, duke përfshirë sallamin, nuk janë gjithashtu të dobishme për trupin tonë.
Prodhuesit shtojnë mjaftueshëm nje numer i madh i sallo, lëkura e derrit dhe komponimet e rrezikshme fenolike.
Shikoni etiketën në çdo produkt të ngjashëm. Ka shumë aditivë që mund të shkaktojnë dëm i pariparueshëm shëndetin.
Produktet tërësisht natyrale kushtojnë dy apo edhe tre herë më shumë se ato që mund të gjenden në raftet e supermarketit më të afërt.
Margarinë
Margarina është mbreti i yndyrave të rrezikshme. Në fund të fundit, sigurisht, ju e dini se jo të gjitha yndyrnat janë të shëndetshme? Yndyrnat e dëmshme shkatërrojnë metabolizmin dhe arsyeja për këtë është ngrënia e margarinës.
Mos harroni gjithashtu se shumë kryevepra të kuzhinës - pasta dhe ëmbëlsira - bëhen duke përdorur margarinë. Nëse doni të pini çaj me një tortë, fillimisht mendoni për mëlçinë tuaj... Ndoshta është më mirë të merrni një mollë?
Ushqim të konservuar
Ushqimi i konservuar e bën jetën shumë më të lehtë për këdo që është me nxitim dhe nuk dëshiron të humbasë kohë në gatim. Të rehatshme? Ende do. Megjithatë, ushqimi i konservuar gjithashtu shkurton jetën dhe ul shëndetin. Ato përmbajnë kancerogjenët më të pakëndshëm për organizmin.
Kjo nuk do të thotë asgjë për faktin se ka raste mjaft të shpeshta kur blerësit e produkteve të tilla gjejnë bonuse të ndryshme brenda kanaçeve në formën e buburrecave ose minjve.
Akullore
Fatkeqësisht, kjo listë përfshin edhe akulloren: përmban një numër të madh shijesh. Përveç kësaj, kombinimi i qumështit dhe sheqerit në përgjithësi nuk është shumë i sigurt. Ka një efekt shumë negativ në metabolizmin.
Nëse ju pëlqen ky produkt, atëherë ia vlen të kurseni për një makinë akulloreje. Në këtë rast, ju mund të kontrolloni në mënyrë të pavarur cilësinë dhe sigurinë e komponentëve.
Crakera
Crackers nuk bëjnë ndonjë të mirë. Sigurisht, po flasim për ato krikera që kanë shije të ndryshme - nga mishi i pelte deri te peshk i tymosur– dhe shiten në ambalazhe shumëngjyrëshe.
Yndyra në të cilën janë skuqur shkakton shumë ankesa nga nutricionistët. Një përqendrim aditivë të dëmshëmështë thjesht jashtë grafikëve. Më poshtë është përbërja e krikerave standarde (përbërës që kanë një të theksuar ndikim të dëmshëm per shendetin tend):
Çfarë mund t'i zëvendësojë këto produkte të njohura?
Sigurisht, produkte shtëpiake! Gatuani vetë, mos u bëni dembel.
Bëjeni rregull që të mos blini salcice, por të blini mish të mirë dhe të freskët në tregun e fermerëve. Ju nuk duhet të vizitoni as një kafene. Ushqim i Shpejtë, është më mirë të shkosh në një mensë ose në një kafene të mirë.
Ju mund të bëni vetë limonadë, do të jetë shumë mirë nëse përdorni mjaltë dhe jo sheqer. Dhe pa akullore, ushqim të konservuar dhe pije energjike mund t'ia dalësh fare. Hani perime, blini fruta dhe jini të gëzuar dhe të shëndetshëm!
Të gjitha produktet e listuara më sipër mund dhe duhet të përgatiten vetë. receta të famshme pa shtuar aditivë të dëmshëm. Sigurisht, shija nuk do të jetë aq e ndritshme sa ajo e produkteve "industriale", megjithatë, trupi do t'ju falënderojë.
Ne do t'ju ofrojmë tabelën e mëposhtme për t'ju ndihmuar të bëni zgjedhjen e duhur:
| Produkt i dëmshëm | Zëvendësim i dobishëm |
| sallam | Mish i pjekur |
| Vaj perimesh | Vaj ulliri(presion i ftohtë) |
| Kafe | Çaj barishte |
| Majonezë e blerë në dyqan | Një përzierje e salcë kosi me pak yndyrë, mustardë dhe lëng limoni |
| Frutat e konservuara | Fruta të ngrira |
| Erëza (për shembull, nga petë gatim i menjëhershëm) | Erëza natyrale, komplete bimësh |
| Krem | Qumësht bajame |
| Sheqeri | Fruktoza |
| oriz i bardhe | Oriz i egër |
| Patate të skuqura | Patate të bëra në shtëpi, të grira imët dhe të skuqura derisa të bëhen të freskëta |
| Bukë maja | Kokrra të mbirë |
| Produkte të fabrikuara, gjysëm të gatshme | "Snacks" të përgatitura vetë nga përbërës natyralë. |
Ushqimet më të rrezikshme me OMGJ për shëndetin Lista e plotë e ushqimeve të rrezikshme për shëndetin nga shkurti 2014 përfshin produkte që blihen nga 97% e rusëve. Në shkurt të vitit 2014, certifikimi i detyrueshëm i ushqimit u hoq. Artikulli tregon të gjitha ushqimet që nuk rekomandohet të konsumohen, pasi mund të jenë të rrezikshme dhe të dëmtojnë shëndetin tuaj. Dhe tani për ushqimet e dëmshme që në mënyrë ideale duhen shmangur.
Glutamat mononatriumi - Nuk mund të hani ushqime me aditivin E-326 (glutamat mononatriumi). Merrni paketimin e produktit në dyqan dhe lexoni atë. Nëse MSG është në listë, mos e blini fare. Glutamati i monosodiumit është një përmirësues i shijes. Në ditët e sotme i shtohet edhe produkteve më të papritura për të “marrë popullatën” me to. Bej kujdes! Më mirë përdorni atë produkte natyrale: kripë, sheqer, piper etj., por glutamat në asnjë rast.
Ëmbëlsuesit – NUK duhen ngrënë ëmbëlsues.
Yndyrnat trans - Vaj 72.5% nuk duhet të hahet në asnjë rrethanë. Kjo është yndyra trans vaj perimesh shkallë e ulët e thyer nga hidrogjeni. NUK ka vaj më pak se 82.5%. Nëse nuk mund të gjeni një vaj të tillë, atëherë është më mirë të hani vaj vegjetal. Hani më mirë dy lugë natyrale gjalpë se një paketë e tërë ose kilogram yndyrna trans.
Harengë e kripur lehtë në paketim plastik. Harenga e kripur lehtë ruhet vetëm në vaj. Nuk ruhet në asnjë uthull apo verë. Nëse harenga është pa vaj, do të thotë se i është shtuar metenaminë.
Havjar i kuq pak i kripur. Parimi është i njëjtë. Havjar i kuq nuk zgjat shumë. Vetëm të ngrira ose shumë të kripura. Nëse shitet pak i kripur, do të thotë se i është shtuar ose metenaminë ose acid citrik. Diçka tjetër mund të shtohet, por prodhimi është ende formaldehid.
Shkopinj misri dhe drithëra me sheqer. Nëse blini kornfleks, shkopinj, ato thjesht NUK duhet të jenë të ëmbla. Sepse sheqeri nuk përdoret në prodhim. Sheqeri digjet në një temperaturë prej 140 gradë. Prandaj, unë përdor ëmbëlsues, në këtë rast ciklomat.
Qull dhe drithëra me shije dhe ngjyra identike me ato natyrale. Kjo substancave kimike, që ka një erë - shijen e dardhës, luleshtrydhes, bananes etj. Këtu nuk ka asgjë të natyrshme.
Lollipops - Barberry. Në ditët e sotme përdoret një esencë kimike aq e fortë, saqë nëse lini një karamele pak të lagur në mbulesë tavoline, ajo do të digjet përmes mbulesës së tavolinës, së bashku me llakun. Edhe plastika shkatërrohet. Imagjinoni çfarë po ndodh me stomakun tuaj.
Marmelata - Marmelata e sotme nuk ka asgjë të përbashkët me atë që ndodhi nën BRSS. Këto janë thjesht mrekulli të industrisë kimike. E rrezikshme vdekjeprurëse.
Reçelrat – Antioksidantë të fuqishëm. Ju kurrë nuk do të jeni në gjendje t'i ruani qershitë në një formë kaq të pacenuar.
Patate të skuqura në ushqime të shpejta dhe të gatshme në dyqane. Në ditët e sotme përdoren antioksidantë të tillë që patatet të zgjasin një vit dhe të mos nxihen. Gjithçka që lidhet me ushqimin e shpejtë.
Shawarma - byrekë dhe madje edhe sallata në McDonald's
Salcice të ziera. Ato janë bërë nga soja e modifikuar gjenetikisht.
Salsiçe, salsiçe, sallam i zier, pate dhe produkte të tjera me të ashtuquajturat yndyrna të fshehura. Ato përmbajnë sallo, yndyra e brendshme, lëkurat e derrit zënë deri në 40% të peshës, por janë të maskuara si mish, duke përfshirë edhe ndihmën e aditivëve aromatizues.
Proshutë - Copë, etj. Në këtë rast nuk po flasim për ndonjë natyrshmëri. Merrni një qafë të hollë dhe një kilogram xhel. Gjatë natës, në një makinë speciale, xheli është "i lirshëm" së bashku me një pjesë të qafës dhe deri në mëngjes ju merrni një copë "mish" të madhe. Si i tillë, ai përmban jo më shumë se 5% mish. Çdo gjë tjetër është xhel (karatininë, përmirësues shijeje, përmirësues ngjyrash). Ngjyrë rozë Këtij "mishi" i jepen përforcues ngjyrash së bashku me llambat speciale. Nëse fikni llambat në dritare, do të shihni se ngjyra është e gjelbër.
Salcice të tymosura të papërpunuara. Askush nuk pi duhan si më parë. Përdoren lëngje duhanpirëse, të cilat përsëri përmbajnë formaldehid.
Produktet e qumështit me jetëgjatësi të gjatë (më shumë se 2 muaj). Çdo gjë e ruajtur për më shumë se 2 javë nuk mund të konsumohet. Paketimi aseptik është paketim që përmban një antibiotik.
Majonezë në paketim plastik. Uthulla në majonezë, edhe pse nuk duhet të jetë aty, i ha muret e ambalazhit plastik, duke çliruar lëndë kancerogjene. Vetëm produktet neutrale mund të vendosen në ambalazhe plastike.
shalqinj. Nëse jeni marrë me vete 10 herë, atëherë në datën 11 mund të mos tërhiqeni. Shalqiri plehërohet me substanca të tilla që është kandidati kryesor për helmim.
Rrushi që nuk prishet. Rrushi hahet nga kërpudhat në hardhi. Nuk kanë arritur ende ta heqin nga dega, por tashmë kërpudhat po e hanë. Prandaj, nëse atje shitet një lloj miu shoo-mouse dhe qëndron për më shumë se 5 ditë, duhet të dini se është trajtuar me kloroform dhe antioksidantë të tjerë seriozë.
Piper (jashtë sezonit). Produkt absolutisht i modifikuar gjenetikisht.
Bukë maja. Bukë e bardhë. Duke ngrënë bukë maja, po hani kërpudha. Preferenca duhet të jepet bukë thekre. E rafinuar miell i bardhe Varietetet premium, si produktet e tjera të rafinuara, përfshihen me siguri në produktet ushqimore më të dëmshme. Një "bukë e prerë" nuk është një bukë e plotë. Kjo është një "bukë", me gjithçka që nënkupton.
Kërpudha të blera në dyqan
Kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë. Nëse shihni kajsi të bukura të thata ose rrush të thatë, kaloni. Mendoni se çfarë duhet bërë me të për të ruajtur kajsinë sikur sapo kishte ardhur nga pema. Kajsitë e thata duhet të jenë të shëmtuara dhe të rrudhura.
Akullore. Sidomos në institucionet e specializuara si Baskin Robins. Ose akullore e huaj. Në ditët e sotme është praktikisht e pamundur të gjesh akullore të bërë nga qumështi. Nëse gjeni diku një akullore të vërtetë qumështi, atëherë mund ta blini me siguri. Akulloret me fruta janë esenca të zhveshura;
Cupcakes në pako. Rrotulla. Nuk bajaten, nuk prishen, nuk thahen, asgjë nuk u bëhet fare. Ai do të qëndrojë në shtrat për një muaj. Dhe në një muaj ai do të jetë i njëjtë.
Karamele. 90% e çokollatës nuk është aspak çokollatë (ngjyrat janë zëvendësues).
Bare çokollate. Kjo është një sasi e madhe kalorish e kombinuar me aditivë kimikë, ushqime të modifikuara gjenetikisht, ngjyra dhe shije. Kombinimi i sasive të mëdha të sheqerit dhe aditivëve të ndryshëm kimikë siguron përmbajtjen më të lartë të kalorive dhe dëshirën për t'i ngrënë ato vazhdimisht.
Pulë. Veçanërisht meshkujt nuk duhet të hanë fare pulë. Sepse pulat janë të gjitha me hormone. Pula merr 6 hormone femërore, duke përfshirë progesteronin. Prandaj, nëse një burrë fillon të hajë hormonet femërore, testosteroni i tij bie natyrshëm në një nivel që nuk mund të rikthehet më vonë. Dashi është e vetmja kafshë që nuk ha asnjë hormon. Hani mish nga linja jo komerciale. Pula është tashmë produkti më komercial!
Kafe e shpejt. Burrat nuk lejohen fare! Në mënyrë kategorike! Ka një degjenerim të plotë të gjëndrave hormonale.
Çajra me aromë. Pini çaj natyral, në të cilin asgjë nuk noton, nuk ka shije shtesë. Të gjithë çajrat me shije janë acid citrik, pastaj me acid portokalli, pastaj me ndonjë acid tjetër. Varësia ndodh menjëherë. Duhet të largojmë të gjitha acidet nga trupi.
Vaj vegjetal i rafinuar i deodorizuar. Ky vaj nuk mund të përdoret e papërpunuar në sallata. Mund të skuqeni vetëm në të.
Majonezë, ketchup, salca dhe salca të ndryshme. Ato përmbajnë një përmbajtje të lartë të ngjyrave, zëvendësuesve të shijes dhe OMGJ-ve, përveç kësaj, konservues që mbrojnë këto produkte nga prishja prishin mikroflora e zorrëve, duke shkatërruar dhe mikrobet e dobishme në organizëm.
Patate të skuqura. Patate të skuqura, veçanërisht ato të bëra jo nga patate të plota, por nga pure patatesh. Është në thelb një përzierje e karbohidrateve dhe yndyrave plus shije artificiale.
Produkte të ushqimit të shpejtë.
Produkte të menjëhershme: petë të menjëhershme, supa të çastit, Pure patatesh, lëngje të menjëhershme si “Yupi” dhe “Zuko”. Janë të gjitha kimikatet që janë të dëmshme për trupin.
Alkooli. Edhe ne sasi minimale pengon përthithjen e vitaminave. Përveç kësaj, alkooli në vetvete është shumë i lartë në kalori. Ndoshta nuk ia vlen të flasim për efektin e alkoolit në mëlçi dhe veshka, ju tashmë e dini shumë mirë çdo gjë. Dhe nuk duhet të mbështeteni në faktin se një sasi e caktuar alkooli është e dobishme. E gjithë kjo ndodh vetëm kur qasje e arsyeshme deri në përdorimin e tij (mjaft rrallë dhe në doza të vogla).
Pije të ëmbla të gazuara. Një përzierje e sheqerit, kimikateve dhe gazrave - për të shpërndarë shpejt substancat e dëmshme në të gjithë trupin. Coca-Cola, për shembull, është një ilaç i mrekullueshëm për gëlqere dhe ndryshk. Mendoni me kujdes përpara se të vendosni një lëng të tillë në stomak. Përveç kësaj, pijet e ëmbla të gazuara janë gjithashtu të dëmshme për shkak të përqendrimit të lartë të sheqerit - ekuivalenti i katër deri në pesë lugë çaji të holluar në një gotë me ujë. Prandaj, nuk duhet të habiteni që, pasi të keni shuar etjen me një sodë të tillë, të keni sërish etje brenda pesë minutave.
Luleshtrydhet në dimër. Produkt absolutisht i padobishëm. Nuk ka asnjë vitaminë të vetme "të keqe" atje.
Lëngje në pako. Asnje lëngje natyrale në këtë rast nuk ka dyshim. JO lëngje natyrale të shitura në pako. JO!!! Mos guxoni t'ua jepni fëmijëve! Kjo është kimi e pastër.
Produktet e preferuara popullore me kikirikë OMGJ. Gjeni i petunisë është implantuar. Një substancë tmerrësisht helmuese. Dhe insektet nuk hanë kikirikë.
Bizele të gjelbra (të konservuara)
Misër (i konservuar)
Patate të importuara
Shkopinj gaforre(esencë gaforre e përzier me sojë)
Sipas dega ruse Greenpeace, në vitin 2011, ndër prodhuesit, produktet e të cilëve përmbanin GMI ishin:
LLC "Daria - produkte gjysëm të gatshme"
LLC "Fabrika e Përpunimit të Mishit Klinsky"
MPZ "Tagansky",
MPZ "CampoMos"
SHA "Viciunai"
MLM-RA LLC
Talosto-Products LLC
LLC "Fabrika e sallamit "Bogatyr"
LLC "ROS Mari Ltd"
Prodhuesi: Unilever:
Lipton (çaj),
Brooke Bond (çaj),
"Bisedë" (çajra),
Viç (majonezë, ketchup),
Rama (naftë),
"Pyshka" (margarinë),
“Delmi” (majonezë, kos, margarinë),
"Algida" (akullore),
Knorr (erëza);
Kompania prodhuese Nestle:
Nescafe (kafe dhe qumësht),
Maggi (supa, supa, majonezë, Nestle (çokollatë),
Nestea (çaj),
Neskuiek (kakao),
formula e qumështit të thatë "Nestogen"
Pure "Perime me mish viçi",
ushqim për fëmijë Nestle;
OJSC "Nizhny Novgorod Oil and Fat Fabrika" (majonezë "Ryaba", "Vprok", etj.);
Produktet Bonduel (Hungari) - fasule, misër, bizele;
CJSC "Baltimore-Neva" (Shën Petersburg) - ketchups;
CJSC Fabrika e Përpunimit të Mishit Mikoyanovsky (Moskë) - pate, mish i grirë;
CJSC "UROP FOODS GB" (rajoni i Nizhny Novgorod) - supat "Galina Blanca";
Shqetësimi "Oqeani i Bardhë" (Moskë) - patate të skuqura "Patate ruse";
OJSC "Lianozovsky Dairy Factory" (Moskë) - kos, "Miracle Milk", "Miracle Chocolate";
OJSC "Cherkizovsky MPZ" (Moskë) - mish i grirë i ngrirë; LLC "Campina" (rajoni i Moskës) - kos, ushqim për fëmijë;
MK Gurman LLC (Novosibirsk) – pate;
Frito LLC (rajoni i Moskës) - patate të skuqura Layz;
LLC "Ermann" (rajoni i Moskës) - kos;
Unilever CIS LLC (Tula) - Majonezë për viça;
Fabrika "Bolshevik" (Moskë) - biskota "Yubileinoe";
Gjithnjë e më shumë njerëz në Kohët e fundit kushtojini vëmendje çështjes së të ushqyerit të shëndetshëm dhe dallimit në mes të shëndetshëm dhe ushqim i padëshiruar. Imazhi i ulur jeta dhe puna e ulur të çojnë larg pasoja më të mira. Por kjo nuk është më faktor i rëndësishëm. Ushqimi i hedhurinave formohet në trup mbipeshë dhe krijon probleme shëndetësore.
Ushqimi industrial, në të cilin praktikisht nuk ka mbetur asgjë natyrale, nuk ka gjasa të ngopë trupin tuaj me mikroelemente dhe minerale të dobishme. Ushqimi i hedhurinave në gjuhe angleze tingëllon si ushqim i padëshiruar. Jashtë vendit, ju mund ta dëgjoni gjithnjë e më shumë këtë frazë gjuhë të ndryshme nga njerëzit që janë të shqetësuar për shëndetin e fëmijëve dhe të njerëzve të tyre të dashur.
Ushqimi më i dëmshëm
Në mesin e bollëkut të produkteve ushqimore që dëmtojnë shëndetin dhe ulin ndjeshëm jetëgjatësinë, ekspertët kanë identifikuar një listë të produkteve më të rrezikshme. Shumë prej tyre janë shumë të njohur në Jeta e përditshme dhe përbëjnë bazën e sistemit të ushqimit të shpejtë. Megjithatë, mjekët dhe specialistët kanë punuar për të krijuar listën e mëposhtme, mendimet e të cilëve ia vlen të dëgjohen.
Patate të skuqura
Njihet si produkti më i dëmshëm. Falë përqëndrim të lartë karbohidrate dhe yndyrna, të spërkatura bujarisht me zëvendësues aromatizues, ngjyra dhe shije, një paketë 200 gramësh patatinash është e barabartë me gjysmën normë ditore kilocaloritë e kërkuara nga një i rritur. Ato përmbajnë një numër të madh të kancerogjenëve që mund të shkaktojnë kancer, dhe masa e yndyrave të hidrogjenizuara do të rrisë ndjeshëm nivelin e kolesterolit në gjak, gjë që mund të rezultojë në goditje në tru ose sulm në zemër.
Pije të ëmbla të gazuara
Është një përzierje e ujit, kimikateve dhe gazit. Aspartame (E951) është një ëmbëlsues sintetik. Felatanina, e cila është pjesë e saj, është veçanërisht e dëmshme. Pijet e ëmbla të gazuara nuk e shuajnë etjen, por përkundrazi të bëjnë të kesh dëshirë për të pirë gjithnjë e më shumë, për shkak të pranisë së ëmbëltuesve kimikë që nuk mund të largohen plotësisht nga pështyma nga mukoza e gojës. Përmbajtja e lartë e sheqerit dhe pH shumë i ulët që rezulton prishin ndjeshëm ekuilibri acido-bazik dhe të çojë në zhvillim gamë të gjerë sëmundjet. Ekziston edhe benzoati i natriumit (E211), i cili ngadalëson enzimat, prish metabolizmin dhe është shkaktar i shumë sëmundjeve. Mund te jete skuqjet e lëkurës, dhe kanceri i pjesëve të ndryshme të traktit gastrointestinal.
Ushqim i Shpejtë
Sistemi i ushqimit të shpejtë është bërë i përhapur në të gjithë botën. Duke filluar nga tezgat që bëjnë belyashi dhe shawarma e deri te gjigantë të tillë si Burger King dhe McDonald's. Ushqimi i padëshiruar në to përfaqësohet kryesisht nga brumi i skuqur me mish, ose simite të mbushura me kimikate me të njëjtat koteleta, ose salsiçe dhe salca sintetike me erëza të pasura.
Më vete, do të doja të veçoja vajin në skuqjen e thellë, i cili përdoret në mënyrë të përsëritur dhe shkakton formimin e kancerogjenëve dhe zhvillimin sëmundjet e kancerit. Konsumimi afatgjatë i vakteve të tilla çon në shumë sëmundje të ndryshme të traktit gastrointestinal, nga koliti te gastriti.
Më vete, mund të veçojmë grupin "ushqim i padëshiruar për fëmijë". Këto janë ushqime të lehtë (arra, krisur, etj.), Lëngje, vakte të menjëhershme dhe bare të ëmbla. Ato janë rezultat i zhvillimit të laboratorëve kimikë modernë, por nuk kanë asnjë dobi. Fatkeqësisht, këto produkte zënë një pjesë të konsiderueshme të dietës së shumë fëmijëve modernë, duke shkaktuar dëme të paçmueshme për imunitetin dhe shëndetin e tyre në përgjithësi.
Mish të tymosur, salcice dhe produkte gjysëm të gatshme
Mishi i tymosur i blerë në dyqan është i rrezikshëm për shëndetin për faktin se në procesin e prodhimit të tyre përdorin benzopiren ose tym të lëngshëm, të cilët formojnë kancerogjenë.
Ushqime të pashëndetshme janë edhe salsiçet, salsiçet, mishi i grirë, petat. Ato bazohen në stabilizues, emulsifikues, aromatizues dhe trashës. Përveç kësaj, yndyrnat, lëkurat, kërci dhe mbetje të tjera të prodhimit të mishit shtohen atje. Më vete, vlen të përmendet ndikimi negativ i produkteve të modifikuara gjenetikisht, veçanërisht kokrrave të sojës transgjenike, të cilat përfshihen në më shumë se 70% të sallameve dhe produkteve gjysëm të gatshme.
Ketchup dhe majonezë
Ato janë më shumë një vazhdim i grupit të mëparshëm të produkteve të bazuara në yndyrna transgjenike. Ato përfshijnë gjithashtu një numër të madh stabilizues, konservues, aromatizues dhe aditivësh ngjyrash. Përdorimi i tepruar majoneza mund të çojë në rritjen e niveleve të kolesterolit dhe një sasi e madhe ketchup provokon sëmundje të stomakut, duke përfshirë gastritin ulceroz.
Yndyrnat trans
Emri është shumë i përgjithshëm, por gjithashtu bashkon një kategori të madhe produktesh. Këtu përfshihen krisur, patatina, kokoshka me mikrovalë, ëmbëlsira të ngrira, patate të skuqura, ëmbëlsira dhe, së fundi, margarinë, e cila zgjeron ndjeshëm listën e produkteve të prodhuara. Dëmi i këtyre yndyrave është se ato rrisin ndjeshëm nivelin e kolesterolit në gjak. Dhe në kombinim me sheqerin ndodh Mundësi e madheçrregullime metabolike.
Çamçakëz dhe karamele pelte
Një grup i shkëlqyer për një kimist të ri. Stabilizuesit, ngjyrat, trashësuesit dhe ëmbëlsuesit, të cilët shkaktojnë varësi, mund të shkaktojnë probleme në stomak, karies dhe të çojnë në peshë të tepërt.
Akullore, qumësht të blerë në dyqan dhe kos
Në listën e ushqimeve më të pashëndetshme përfshihen edhe ushqimet e pëlqyera nga shumëkush. Antioksidantët, trashësuesit, stabilizuesit dhe aromatizuesit janë shumë larg listën e plotë aditivët që përmbahen në to. Prania e baktereve të gjalla është gjithashtu shpesh e diskutueshme. Sheqeri i përzier me aditivë sintetikë në akullore mund të shkaktojë lehtësisht obezitet.
Perime dhe fruta industriale
Më së shumti produkte me vlerë ushqimi gjithashtu iu nënshtrua proceseve të përpunimit dhe përmirësimit. Krijimi i varieteteve të modifikuara gjenetikisht, trajtimi me kimikate për të rritur rendimentet dhe kontrollin e dëmtuesve, aplikimi i filmave të posaçëm mbrojtës për të rritur jetëgjatësinë - një listë e vogël operacionesh që ndihmojnë në shitjen e më shumë produkteve, por që i bëjnë ato praktikisht të papërshtatshme për konsum.
Ushqim dhe ujë
Debati nëse pirja pas ngrënies është e dëmshme apo jo ka vazhduar për një kohë shumë të gjatë. Kjo çështje duhet të konsiderohet me pikë shkencore vizion. Për të filluar procesin e tretjes, ushqimi i ngrënë duhet të shpërbëhet nga lëngu gastrik. Pastaj në zorrë e hollë procesi i asimilimit të lëndëve ushqyese ndodh me ndihmën e enzimave. Nëse pini lëng pasi keni ngrënë brenda 15-30 minutash, kjo do të zvogëlojë përqendrimin e lëngut gastrik. Gjithashtu, rrjedha e lëngut do të lajë elementët e dobishëm që duhet të ishin zhytur në një pjesë të caktuar të traktit gastrointestinal.
Pastaj procesi i sintetizimit të lëngut gastrik dhe enzimave përsëritet me konsum shtesë të energjisë. Duke marrë parasysh faktin se tretja është një nga proceset më intensive me energji, atëherë të pish ushqim do të thotë të rrisësh qëllimisht ngarkesën në trupin tënd. Kur traktit të zorrëve në pamundësi për të rifituar përqendrimin enzimat e tretjes Për të përpunuar plotësisht ushqimin e marrë, ai fillon të dekompozohet dhe kalbet. Këto produkte thithen në gjak, dhe energji shtesë shpenzohet për të hequr toksinat nga trupi.
Është e saktë të pini ujë 15-30 minuta para vaktit dhe të paktën 30 minuta pas vaktit, nëse nuk ishte shumë i rëndë. Ushqimet e shëndetshme dhe të pashëndetshme treten me me shpejtësi të ndryshme Prandaj, koha e pirjes së lëngjeve duhet të korrespondojë me llojin e ushqimit të ngrënë.
Ndikimi i pijeve të ftohta ose të ftohta në akull ndikon negativisht edhe në procesin e tretjes. Shumë sisteme të ushqimit të shpejtë e përdorin këtë. Ushqimi i shëndetshëm dhe jo i shëndetshëm i larë me pije të tilla nuk qëndron në stomak për më shumë se 20 minuta. Ndaj lind sërish ndjenja e urisë dhe ushqimet e shpejta marrin më shumë porosi.
Nëse ushqimi i padëshiruar zë një përqindje të madhe të dietës suaj, atëherë duhet ta zëvendësoni gradualisht me sallata ose thjesht të pini ujë të pastër të rregullt në vend që të hani. Njerëzit shpesh ngatërrojnë urinë me etjen.
Ushqimi i shëndetshëm
Ka shumë informacione se cilat ushqime janë të pashëndetshme dhe cilat janë të shëndetshme. Vlen të kuptohet se çfarë përbën një dietë të shëndetshme. Frutat, perimet, manaferrat, barishtet, drithërat dhe drithërat ndihmojnë në ngopjen e trupit jo vetëm me elementë të dobishëm, por gjithashtu ndihmojnë në eliminimin e toksinave. E moderuar ushqyerjen e duhur, ushtrimet e rregullta dhe shumë ujë të pastër të konsumuar do ta bëjnë trupin të hollë dhe në formë, dhe më e rëndësishmja, plot forcë dhe energji.
Ka një theks në rritje për shëndetin në shkolla dhe institucionet parashkollore. Janë mbajtur klasa speciale ngjarjet sportive, fëmijët shkruajnë ese në klasë me temën "Junk food" në anglisht dhe rusisht.
Ekzistojnë gjithashtu shumë programe të ndryshme edukative për ushqimin e shëndetshëm. Ato japin informacion se çfarë janë ushqimet e shëndetshme dhe të pashëndetshme. Fotografitë i ndihmojnë fëmijët të shohin qartë ndryshimin dhe madje të krijojnë dietën e duhur.
Ushqimi i duhur jep rezultate të qarta që në muajt e parë. Trupi ndryshon para syve tanë. Pesha e tepërt largohet, mirëqenia përmirësohet, ngjyra e shëndetshme e lëkurës kthehet dhe shumë aspekte të tjera. Konstante imazh i shëndetshëm jeta funksionon në afat të gjatë, zgjat jetën dhe përmirëson shumë aspekte të saj.
Aktualisht, shumë fusha të të ushqyerit të shëndetshëm janë të përhapura - vegjetarianizmi, dieta e ushqimit të papërpunuar, kultura Ayurvedike dhe shumë të tjera. Por vlen të kujtohet gjithashtu se lëvizja është baza e jetës dhe ushtrime fizike do të përmirësojë ndjeshëm mirëqenien tuaj në kombinim me ushqimin e duhur dhe vetë-zhvillim.
Ushqimi është burimi kryesor i lëndëve ushqyese për njerëzit, por ka edhe ushqime që bëjnë shumë më tepër dëm sesa mirë. Mes tyre ka edhe të dukshme, si ushqimet e skuqura, që dëmtojnë shumë mëlçinë dhe ëmbëlsirat, pa të cilat shumica nuk mund të jetojnë një ditë. Jo, sigurisht, konsumimi i moderuar i tyre nuk do të shkaktojë pasoja negative, por nëse ata janë anëtarë të rregullt të dietës suaj, atëherë përgatituni për grumbullimin e substancave të dëmshme që do t'i japin një goditje vendimtare organet e brendshme. Për të shmangur këtë, shikoni vlerësimin tonë 10 ushqimet më të dëmshme për shëndetin e njeriut, dhe më pas mendoni për perspektivat për shëndetin tuaj.
10. Kos dhe ëmbëlsirat me gjizë me pak kalori
Megjithë popullaritetin e madh të këtyre produkteve në dieta të ndryshme për humbje peshe, ato përmbajnë një sasi të madhe të karbohidrateve, ndër të cilat sheqeri dhe ëmbëlsuesit janë liderët. Arsyeja për këtë është e thjeshtë, ato nuk përmbajnë pothuajse asnjë yndyrë, të cilat i sigurojnë trupit tonë shumë energji dhe për të marrë kalori të mjaftueshme, përdoren substanca si aditivët ushqimorë, të cilët pengojnë metabolizmin dhe mund të shkaktojnë obezitet në afat të gjatë.
9.
Pjata e preferuar për snacks dhe sanduiçe është renditur në vendin e nëntë në listën e ushqimeve jo të shëndetshme. Duke i kushtuar vëmendje përbërjes, do të vini re se sasia e proteinave është tre deri në katër herë më pak se përmbajtja e yndyrës, sepse për hir të ekonomisë, prodhuesit nuk përdorin mish të cilësisë së lartë, por mbetje, duke përfshirë lëkurat e derrit dhe kockat e kafshëve. , për ta bërë gjithçka të shijshme, shtojnë stabilizues të ndryshëm, përmirësues të shijes dhe aromës, si dhe konservues. Ky koktej shpërthyes mund të shkaktojë formimin e të ashtuquajturave pllaka në muret e enëve të gjakut dhe të përkeqësojë ndjeshëm funksionimin e zemrës.
8.
Shumë banorë të zonave të largëta nuk kanë asnjë mënyrë tjetër për të blerë peshk, pasi nuk ka rezervuarë aty pranë dhe ushqimet e detit të ngrira të importuara kanë çmime të tepruara. Megjithatë, peshku i konservuar bën shumë më tepër dëm sesa mirë, sepse për të ruajtur cilësitë e shijes kaq shume afatgjatë përdoren shumë "përmirësues", duke vrarë të gjithë elementët e vlefshëm. Prodhuesit shpesh përdorin benzopiren, të cilin shkencëtarët e lidhin me formimin e qelizave kancerogjene.
7.
Produkti, i renditur në vendin e shtatë në mesin e ushqimeve më të pashëndetshme, është shumë më i rrezikshëm sesa mund të duket në shikim të parë. Vetë misri i pjekur është i padëmshëm dhe i padobishëm, por kokoshkat përdor gjithashtu aromatizues të ndryshëm dhe përmirësues të shijes, dhe versioni i kripur përmban një dozë të madhe klorur natriumi, i cili, nëse konsumohet shpesh, mund të prishë funksionin e veshkave dhe të shkaktojë probleme me zemrën. sistemi vaskular. Kështu që herën tjetër, më mirë merrni disa kikirikë ose mollë me vete në kinema.
6.
Lëngje të tilla nuk kanë asnjë vlerë për trupin, dhe, pavarësisht nga të gjitha të ndritshme reklama, nuk do t'ju shuajnë etjen, por përkundrazi, do ta forcojnë atë. Pija më e njohur, Cola, përmban një sasi të pabesueshme sheqeri, ngjyrash dhe kafeine, të cilat shkatërrojnë mukozën, lajnë kalciumin nga trupi, i cili është i nevojshëm për rritjen e kockave dhe gjithashtu kontribuojnë në obezitet. Gjykoni vetë - pasi të pini një kanaçe kola, do t'ju duhet të vraponi 5 kilometra për të hequr qafe kaloritë e marra, dhe kjo është vetëm uje i embel. Ne nuk kemi asgjë kundër lëngjeve të shtrydhura të freskët, por ato që shiten në dyqane nuk kanë asgjë të përbashkët me to, duke qenë të ngarkuar me sheqer dhe konservues, ato do të bëjnë vetëm stres shtesë në mëlçi dhe veshka.
5.
Në qendër të renditjes së produkteve ushqimore më të dëmshme për shëndetin e njeriut janë ëmbëlsirat e preferuara të shumicës së fëmijëve, dhe shumë të rriturve. Por ato përmbajnë një sasi të madhe sheqeri lehtësisht të tretshëm, i cili vetëm kontribuon në shfaqjen e yndyrës, duke u privuar nga vetitë e dobishme për procesin e tretjes. Dhe do të jetë edhe më mirë nëse keni fonde për të blerë ëmbëlsira me cilësi të lartë, sepse analogët e lirë përdorin ëmbëlsues dhe trashës që ndahen në substancave toksike, duke shkaktuar stres në mëlçinë tuaj. Rekomandojmë fuqimisht kalimin tek mjalti dhe frutat e thata, sepse ato përmbajnë vitamina dhe minerale për të cilat organizmi ka nevojë.
4.
Përbërja e çantave të mrekullueshme që shiten në supermarkete është thjesht e frikshme për t'u parë, sepse mund të gjeni emulsifikues, stabilizues, përmirësues të shijes që mashtrojnë trurin dhe ju detyrojnë të hani shumë më tepër sesa duhet, si dhe sasi të mëdha sheqeri për të rritur kaloritë. përmbajtjen. Dhe ne nuk kemi përmendur ende konservantët dhe yndyrnat transgjenike që mund të gjenden në majonezë, e cila përmban, përveç një doze të konsiderueshme kolesteroli, substanca kancer-shkaktues. Do të habiteni që edhe majoneza ndikon negativisht sistemi i imunitetit, duke penguar funksionimin e enzimave. Vlen gjithashtu t'i kushtoni vëmendje paketimit, nga i cili uthulla thith vazhdimisht lëndët kancerogjene, duke i transportuar ato me sukses në trupin tuaj.
3.
Ju keni dëgjuar tashmë më shumë se një herë për rreziqet e fituesit të bronzit në vlerësimin e produkteve ushqimore më të dëmshme për shëndetin, madje ndoshta jeni njohur me eksperimentin në të cilin praktikisht njeri i shendetshem, hëngri “Rolton” për një muaj, si rezultat i së cilës u shfaq diabeti, predispozicion për obezitet, hepatik dhe. insuficienca renale. E-komponentët e njohur, që synojnë të përmirësojnë shijen dhe të ruajnë përmbajtjen kalorike të produktit, kanë ana e kundërt medalje në formë efekte anesore – ndikim negativ në sistemin nervor. Do të vini re se nëse hani petë të rregullta me një pjatë të thjeshtë, do të jeni të ngopur për shumë më gjatë, sepse trupi juaj do të marrë lëndë ushqyese, jo ngjyra dhe konservues të padobishëm.
2.
Ushqimet e shpejta të hamburgerëve, të cilat shpesh ndodhin gjatë punës, mund të shkaktojnë dëme të mëdha në trup: nga përmbajtja e një liste të madhe substancash të dëmshme, duke përfshirë bukën e bardhë dhe vajin e palmës, deri te ngjyrat sintetike dhe stabilizuesit. Mishi në produkte të tilla është një temë më vete për diskutim, asnjë ushqim i vetëm i shpejtë nuk do t'ju japë përbërjen e saktë të mishit të tij të grirë, ndoshta është thjesht yndyrë e blerë në një supermarket, e mbushur me emulsifikues. Përmbajtja e lartë e kalorive nuk do të sigurojë ngopje afatgjatë, sepse pasi kemi marrë një sasi të madhe energjie nga yndyrat transgjenike, duhet ta heqim qafe atë sa më shpejt të jetë e mundur, por shumica thjesht kthehen në vendin e punës, ku rri pa lëvizur dhe fiton peshë të tepërt.
1. Patate të skuqura dhe patate të skuqura
Produkti më i dëmshëm për shëndetin– Patate të skuqura në variacione të ndryshme. Produkti jo vetëm që tashmë është i pasur me niseshte, të cilat vështirësojnë punën e mëlçisë, por shtojnë edhe shumë yndyrna dhe aditivëve ushqimorë e cila në mënyrë të pashmangshme do t'ju çojë në obezitet me të gjitha pasojat që pasojnë për të sistemit kardio-vaskular Dhe gjëndër tiroide. Rreziku kryesor është aditiv E-621, i cili prish funksionimin e sythave të shijes, duke deformuar sistemin nervor, duke shkaktuar kështu varësia nga ushqimi. Drogat që mund të kthejnë edhe mbeturinat e drejtpërdrejta në ushqimin më të shijshëm kanë arritur tashmë në industrinë ushqimore, ndaj jini jashtëzakonisht të kujdesshëm dhe lexoni me kujdes përbërjen e produkteve në dietën tuaj.
