A është e mundur të hani tërshërë, biskota ose biskota përvjetorin gjatë ushqyerjes me gji? A është e mundur të hamë biskota me tërshërë gjatë ushqyerjes me gji, si ndikon produkti në organizëm?

20.06.2019

Kur ushqeni me gji duhet të jeni shumë selektiv në lidhje me dietën tuaj. Shumë ushqime të preferuara përjashtohen nga menyja, duke i lënë vendin vetëm ushqimit të duhur dhe të shëndetshëm që nuk do të dëmtojë fëmijën. Shumica e ëmbëlsirave janë të ndaluara gjatë kësaj periudhe. A lejohet biskota tërshërë në ushqyerja me gji Apo do të duhet gjithashtu të braktiset deri në fund të GW?

Përfitimet dhe dëmet e biskotave të tërshërës për një nënë pleqsh

Për t'iu përgjigjur pyetjes nëse biskotat me tërshërë mund të konsumohen gjatë ushqyerjes me gji, duhet të keni parasysh pozitiven dhe pika negative kur e përdorni. Vetëm pas vlerësimit të matur rreziku i mundshëm dhe përfitimet, mund ta përfshini në dietën tuaj.

Përfitimet e biskotave me tërshërë

Baza e biskotave është bollgur ose bollgur. Ky produkt është shumë i dobishëm për ushqyerjen me gji, pasi nuk është një alergjen i fortë dhe është i përshtatshëm për përdorimi i përditshëm. Nëse biskotat janë bërë nga drithëra, ato janë të pasura me fibra, të cilat stimulojnë dhe përmirësojnë funksionin e zorrëve. Ngrënia e fibrave është një parandalues i shkëlqyer kundër kapsllëkut. Dhe kjo sëmundje është e njohur për shumicën e grave që kanë lindur kohët e fundit një fëmijë.

Bollguri përmban vitamina A, B, hekur, mangan, selen dhe të tjera material i dobishëm. Të gjithë këta përbërës janë thjesht të nevojshëm për të rikthyer trupin e një nëne të re, të rraskapitur nga shtatzënia. Ata marrin pjesë në proceset metabolike, ruajnë rininë dhe bukurinë, mbështesin imunitetin, stimulojnë aktiviteti i trurit. Të gjitha substancat e dobishme depërtojnë në gjak, dhe prej andej në qumështin e gjirit. Kështu nuk përfiton vetëm gruaja, por edhe fëmija.

Shpesh, përveç tërshërës, biskotave u shtohen edhe përbërës të tjerë. drithërat e plota, fara ose arra. Kështu, produkti bëhet edhe më i dobishëm, pasi yndyrat bimore në ushqyerjen me gji jo vetëm që është e mundur, por edhe e nevojshme të konsumohet çdo ditë. Ato ndihmojnë në rivendosjen dhe ruajtjen e flokëve dhe thonjve, dhe gjithashtu kanë një efekt të mrekullueshëm në lëkurë, duke e bërë atë më të re dhe më elastike.

Dëmi nga biskotat me tërshërë

Vetëm biskotat me tërshërë të blera në dyqan mund të shkaktojnë dëm. Për shkak të faktit se përbërja mund të përmbajë konservues, vaj palme dhe yndyrna të tjera bimore të lira, e-aditivë të pasigurt, përmirësues shije, aromatizues, produkti është i padëshirueshëm për ushqyerjen me gji.

Biskotat me tërshërë, të cilat mund të gjenden në rafte, përbëhen nga 60% miell gruri. Gruri përmban gluten, kështu që ky produkt është i padëshirueshëm në tryezën e një nëne gjidhënëse. Intoleranca ndaj kësaj proteine është e rrallë, por kjo mundësi nuk mund të përjashtohet tek një foshnjë e porsalindur. Përveç kësaj, mielli i bardhë i rafinuar i grurit rrit shumë nivelet e sheqerit në gjak.

Përmbajtja e lartë e sheqerit i bën biskotat me tërshërë të blerë në dyqane një ëmbëlsirë me shumë kalori, gjë që nuk është aspak e shëndetshme për një nënë të re. Sheqeri i tepërt në dietën e nënës mund të çojë në dhimbje barku, gazra dhe peshë të tepërt për vetë gruan.

Si rezultat, mund të përmbledhim se biskotat me tërshërë janë të dobishme për një nënë gjidhënëse, por ato duhet të jenë vetëm produkte të pjekura në shtëpi. Mos blini një produkt të përfunduar në një dyqan ideja më e mirë.

Sa biskota me tërshërë mund të hani gjatë ushqyerjes me gji?

Biskotat e tërshërës në shtëpi janë një produkt i miratuar për ushqyerjen me gji, por ia vlen të kujtojmë se moderimi është i rëndësishëm në çdo gjë. Edhe një delikatesë e përgatitur vetë ka mjaft kalori, kështu që nuk duhet të jeni tepër të zellshëm me ngrënien e tij, veçanërisht nëse një grua infermiere është mbipeshë.

Gjithashtu nuk duhet të hani ëmbëlsira, qoftë edhe ato të bëra vetë, në muajin e parë pas lindjes. Gjatë kësaj periudhe, trupi i fëmijës është ende shumë i dobët dhe thjesht po përshtatet me ushqimin dhe mjedisin e ri, ndaj është më mirë të mos hani më asgjë të rrezikshme dhe të kufizoni dietën tuaj vetëm në ushqime të sigurta.

Për herë të parë, mund të hani jo më shumë se një biskotë për ëmbëlsirë (50-60 g produkt). Është mirë ta bëni këtë në gjysmën e parë të ditës në mënyrë që të vëzhgoni reagimin e foshnjës për kohën e mbetur. Nëse foshnja përgjigjet mirë, nuk ka skuqje të dyshimta, dhimbje barku, etj. simptoma të pakëndshme, atëherë doza mund të rritet gradualisht në 5-6 biskota në ditë. Një sasi e tillë delikatesë, veçanërisht e ngrënë në gjysmën e parë të ditës, nuk do ta dëmtojë figurën, por vetëm do t'i japë energji dhe do t'i japë nënës së re energji.

A mund të blejë një nënë gjidhënëse biskota me tërshërë të blera në dyqan? Kur dhe sa?

Jo të gjitha nënat mund të gjejnë kohën për të bërë biskotat e tyre me tërshërë. Çfarë duhet bërë? I mohoni vetes kënaqësinë tuaj të preferuar deri në fund të GW? Jo, aspak e nevojshme! Përdorimi i këtij produkti gjatë ushqyerjes me gji është i mundur, por me disa kufizime:

Ju mund të blini dhe hani biskota me tërshërë të blerë në dyqan jo më herët se 5-6 muaj të jetës së foshnjës tuaj.
Është më mirë të zgjidhni një produkt me përbërjen më të dobishme dhe të kuptueshme.
Pjesët duhet të jenë të vogla për të minimizuar dëm i mundshëm për foshnjën. Lejohet të hahen jo më shumë se 1-3 biskota në ditë në gjysmën e parë të ditës.
Nëse mami ka ngrënë biskota, atëherë ëmbëlsirat e tjera përjashtohen nga dieta atë ditë.
Është e nevojshme të futen trajtimet në dietë gradualisht, duke i kushtuar vëmendje reagimit të foshnjës.

Nëse plotësohen këto kushte, dëmtimi i foshnjës do të minimizohet dhe nëna nuk do të jetë në gjendje të kufizohet në ushqimet e saj të preferuara.

Si të përgatisni siç duhet biskotat me tërshërë për nënat në gji

Në mënyrë që trajtimi të jetë sa më i shëndetshëm, duhet të përgatitet siç duhet.

Duhet të respektohen parimet e mëposhtme:

Përbërësit duhet të jenë Cilesi e larte.
Më mirë për t'u përdorur drithërat, jo miell. Në këtë mënyrë produkti do të jetë më i pasur me fibra.
Është e dobishme të shtoni arra, drithëra dhe fara në brumë.
Është më mirë të zëvendësoni sheqerin me fruta të thata ose banane. Nëse përdoret sheqer i grimcuar, përmbajtja e tij duhet të jetë minimale.
Mos shtoni shumë yndyrna si margarinë, gjalpë apo vaj vegjetal. Mos abuzoni gjatë shtatzënisë Ushqime qe te shendoshin, pasi kjo çon në kapsllëk te nëna dhe fëmija. Është më mirë të kërkoni një recetë për të ashtuquajturat biskota fitnesi, të cilat përgatiten pa yndyrë fare.

Receta e biskotave me tërshërë. opsioni 1

Kjo recetë nuk përfshin gjalpë dhe miell, duke pasur kështu kalori. produkt i perfunduarështë reduktuar ndjeshëm. Kjo delikatesë nuk përbën rrezik as për ato nëna që vuajnë mbipeshë.

Përbërësit:

Bollgur - 2 gota.
Frutat e thata (rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata) - 100 g.
Sheqeri - 2-3 lugë çaji.
Vezë - 2 copë.
Vanilinë - në majë të thikës.
kanellë - për shije.

Përgatitja:

Rrihni vezët dhe shtoni vaniljen.
Në një tas të veçantë, përzieni drithërat, frutat e thata të copëtuara, sheqerin, kanellën.
Hidhni vezët e rrahura në masën e thatë.
Mbushni një tepsi me letër pjekjeje ose vendosni një rrogoz silikoni.
Vendosni biskotat me një lugë gjelle.
Piqeni në furrë në 200 gradë për 15-20 minuta.

A mund të pjekin nënat në gji me vezë, pasi ato janë një alergjen i fortë? Po, por jo në muajin e parë pas lindjes. Duke filluar nga 2-3 muaj, ju mund të futni pjata të tilla në dietë.

Nëse foshnja juaj ka një prirje ndaj reaksioneve alergjike, do t'ju duhet të shtyni ngrënien e produkteve të pjekura deri në 5-6 muaj pas lindjes së foshnjës.

Biskota me tërshërë. Opsioni 2

Ky opsion i biskotave nuk përmban vezë. Mund të provoni ta futni në dietë tashmë në muajin e parë, me kusht që foshnja të mos jetë e prirur ndaj reaksioneve alergjike, të jetë e shëndetshme dhe të fitojë peshë mirë.

Përbërësit:

Bollgur - 20 lugë.
Ujë i nxehtë– 100 ml.
Sheqeri - 3 lugë.
Dardhë - 1 copë.
Pluhur për pjekje - ½ lugë çaji.
Arra, fruta të ëmbëlsuara, rrush të thatë, kajsi të thata etj. - shije.

Përgatitja:

Hidhni ujë të vluar mbi drithërat dhe shtoni sheqer. Lëreni derisa të fryhet.
Pritini frutat e thata, copëtoni arrat, shtoni në drithëra.
Dardhën e grijmë dhe e shtojmë në brumë.
Shtoni pluhurin për pjekje dhe përzieni mirë masën.
Mbuloni një fletë pjekjeje me letër speciale ose një rrogoz silikoni.
Vendoseni brumin në një tepsi për të formuar biskota.
Piqeni në 180-200 gradë deri në kafe të artë.

Kur hani biskota me tërshërë gjatë ushqyerjes me gji, është e rëndësishme të mbani mend ndjenjën e proporcionit dhe cilësinë e produktit, atëherë kjo ëmbëlsirë nuk do të dëmtojë as foshnjën dhe as nënën gjidhënëse.

Nëse një nënë ushqen me gji një të porsalindur, ajo duhet të heqë shumë ushqime nga dieta e saj. Disa prej tyre mund të shkaktojnë alergji ose rritja e formimit të gazit, të tjerat përmbajnë përbërës të dëmshëm për trupin e brishtë të fëmijës. Por në një kohë kur janë vendosur shumë ndalime për ushqimet e njohura, ju vërtet dëshironi ta trajtoni veten me diçka të shijshme. Një nga opsionet e trajtimit për një nënë pleqsh mund të jenë biskotat me tërshërë.

Përfitimet dhe dëmet e biskotave me tërshërë

Biskotat me tërshërë janë një produkt që në shumicën e rasteve nuk shkakton alergji, prandaj nuk ndalohet gjatë ushqyerjes me gji. Biskotat përmbajnë produktet e mëposhtme:

gjalpë;
sheqer;
kripë;
sodë;
vezë;
tërshërë ose miell tërshërë.

Tërshëra përmban nje numer i madh i fibra, e cila ka një efekt të dobishëm në trupin e një nëne gjidhënëse, e ndihmon atë të rikuperohet më shpejt pas lindjes.

Tërshëra përmban shumë fibra

Karakteristikat e dobishme të fibrave:

Promovon ngopje të shpejtë, duke reduktuar rrezikun e mbingrënies dhe peshës së tepërt.
Ngadalëson procesin e tretjes së ushqimit, thithjen e yndyrave dhe karbohidrateve. Redukton nivelet e sheqerit në gjak.
Është një mjedis i favorshëm për zhvillim bakteret e dobishme në zorrët.
Përmirëson proceset e tretjes.
I jep trupit energji për një kohë të gjatë.
Pastron trupin nga toksinat.
Ndihmon në trajtimin e kapsllëkut, parandalon sëmundjet e zorrëve.

Besohet se këto biskota nuk janë inferiore në përfitimet e tyre bollgur. Përveç fibrave, ai përmban shumë vitamina dhe mikroelemente.

Biskota me tërshërë - ëmbëlsirë e shëndetshme, zakonisht nuk shkakton alergji

Gjalpi dhe vezët në biskota mund të shkaktojnë reaksion alergjik ose foshnja ka dhimbje barku, por kjo ndodh jashtëzakonisht rrallë. Shumë mjekë pediatër nuk rekomandojnë konsumimin e biskotave me tërshërë në 2-3 muajt e parë të jetës së një fëmije. Hyni Produkt i ri duhet të bëhet gradualisht, duke filluar me një sasi të vogël. Ju duhet të vëzhgoni reagimin e foshnjës për rreth një ditë, nëse nuk ndodh asgjë e pazakontë, mund të vazhdoni të hani biskota. Ju lejohet të hani deri në 3-4 copë në ditë. Nëse trupi i fëmijës reagon keq ndaj biskotave të tërshërës të ngrënë nga nëna, atëherë është më mirë të ndaloni ta futni atë në dietë.

Biskotat me tërshërë do të jenë më të dobishme nëse i bëni vetë në shtëpi. Në këtë mënyrë mund të jeni të sigurt se nuk përmban përbërës të dëmshëm.

Biskotat e blera në dyqan më shpesh përmbajnë shumë aditivë: ngjyra, aromatizues, konservues etj. Në vend të vezëve natyrale, atyre u shtohen zëvendësues pluhur. Dhe biskotat me tërshërë gjithashtu bëhen shpesh me aditivë të ndryshëm: çokollatë, krem, etj. E gjithë kjo është e padëshirueshme që një nënë gjidhënëse ta konsumojë.

Kur mund të hani biskota me tërshërë dhe në çfarë sasie?

Ka shumë receta për biskotat me tërshërë. Biskotat e bëra pa shtuar vezë dhe sheqer mund të hahen tashmë në muajin e parë pas lindjes. Në fund të fundit, vezët në produkt mund të shkaktojnë reagimi i padëshiruar nga trupi i foshnjës.

Biskota të përgatitura sipas recetë klasike, është më mirë ta futni në dietë kur fëmija është 3–4 muajsh. Në këtë moshë, trupi i foshnjës do të bëhet më i fortë, problemet e barkut do të ulen ose do të zhduken plotësisht.

Nuk duhet të harrojmë se duhet të provoni pak nga pak një produkt të ri, duke rritur gradualisht sasinë dhe duke monitoruar mirëqenien e foshnjës. Epo, mbani mend se gjithçka është e mirë në moderim. Edhe nëse një fëmijë reagon normalisht ndaj biskotave me tërshërë, nuk duhet të hani kilogramë prej tyre.

Receta për biskota me tërshërë për nënat në gji

Ju mund të bëni vetë biskota me tërshërë në shtëpi, nuk do të kushtojë shumë dhe nuk do të marrë shumë kohë.

Për të përgatitur produkte të pjekura sipas recetës klasike do t'ju duhet:

miell gruri - 1 filxhan;
bollgur - 1 filxhan;
vezë - 1 copë;
ujë - 50-60 ml;
gjalpë - 40 g;
një majë kripë;
sode – ½ lugë çaji (duhet të shuhet me uthull);
sheqer - për shije.

Procesi i gatimit:

Përzieni mirë gjalpin me vezën, shtoni sheqerin, kripën dhe ujin.
Grini tërshërën duke përdorur një blender ose mulli mishi dhe përzieni me përzierjen e vezëve. Përbërësve shtoni sodën, miellin e grurit dhe gatuajeni brumin. Hapeni brumin e përfunduar me një okllai dhe përdorni një gotë për të prerë biskotat e madhësisë së dëshiruar.
Biskotat me tërshërë duhet të piqen në një fletë pjekjeje, të lyer paraprakisht me yndyrë, në një temperaturë prej 150–180 gradë për rreth 20 minuta. Biskotat duhet të skuqen dhe të bëhen krokante.

Vezët dhe sheqeri në biskotat me tërshërë janë të padëshirueshme në muajt e parë të jetës së një fëmije

Për shkak të përmbajtjes së vezëve, këto biskota hahen më së miri jo menjëherë pas lindjes së foshnjës, por pas 3-4 muajsh.

Receta për biskotat me tërshërë të lejuara në muajin e parë (pa vezë dhe sheqer)

Biskotat e bëra pa vezë mund të hahen në muajin e parë të jetës së foshnjës. Përgatitet kështu:

Biskotat me banane me tërshërë me shtimin e frutave të thata mund të hahen që në ditët e para

Qëroni dy banane dhe grijini me një pirun.
Shtoni 1,5 gota tërshërë të copëtuar, vanilje dhe pak kripë tek bananet. Përziejini gjithçka mirë dhe lëreni në temperaturën e dhomës për 30 minuta që të fryhet.
Lani frutat e thata (rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata), derdhni mbi to ujë të valë dhe pritini në copa të vogla. Shtoni frutat e thata në brumë, përzieni mirë.
Me një lugë vendosini biskotat në një tepsi të lyer më parë me yndyrë. E pjekim derisa të marrin ngjyrë kafe për rreth 25 minuta në 180 gradë.

Biskotat e gatshme piqen mirë, nuk shkërmoqen dhe mbajnë formën e tyre. Brumi me bazë bananeje dhe një aditiv në formën e frutave të thata i shtohen mëlçisë shije të ëmbël, e pasuroni me vitamina dhe mikroelemente të dobishme.

Dhe një tjetër recetë ku përdoret mjalti në vend të sheqerit.

Procesi i gatimit:

Grini 1 filxhan bollgur.
Shtoni 0,5 lugë çaji sodë buke, të zbutur me uthull dhe 0,5 gota arra të copëtuara (ose fara luledielli) në drithëra.
Shtoni 90 g përbërësve. vaj luledielli dhe 3 lugë gjelle. lugë mjaltë. Nëse mjalti është trashur shumë, fillimisht duhet ta shkrini në një banjë uji. Vaj luledielliËshtë më mirë të marrësh atë aromatik.
Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe përdorni dy lugë për të vendosur biskotat në tepsi të përgatitur. Shtypni pjesën e sipërme të secilës biskota pak poshtë me një pirun.
Piqeni në furrë në 180 gradë për rreth 25 minuta.

Mjalti duhet t'i shtohet brumit në sasi të vogla

Në këtë recetë duhet të keni kujdes me mjaltin dhe arrat, ato shkaktojnë edhe alergji tek i porsalinduri. Për herë të parë, mund t'i shtoni këto përbërës në sasi të vogla dhe të shikoni reagimin e fëmijës.

Shumë gra kanë frikë të shtojnë ushqime të caktuara në meny kur ushqehen me gji. Këto frikë nuk janë të kota, pasi ushqimet e reja shpesh shkaktojnë një reaksion alergjik tek foshnja. Përveç kësaj, trupi ende i brishtë i të porsalindurit mund të përjetojë dhimbje barku ose dispepsi.

Mjekët nuk rekomandojnë konsumimin e miellit dhe ëmbëlsirave në muajt e parë të jetës së fëmijës. Pas 3-5 muajsh, gradualisht mund të futni biskota në dietën tuaj. Megjithatë, monitoroni me kujdes reagimin e foshnjës tuaj dhe zgjidhni disa lloje trajtimesh.

Si të zgjidhni cookies

Le të zbulojmë se cilat biskota janë të sigurta për nënat në gji. Le të theksojmë menjëherë se në asnjë rrethanë nuk duhet të konsumoni ushqime me aditivë. Ngjyrat, erëzat aromatike (vanilinë dhe kanellë), pelte frutash dhe konservues në shumicën e rasteve do të shkaktojnë një reagim të padëshiruar. Gjithashtu duhet të shmangni biskotat me çokollatë, si dhe produktet e bëra me margarinë (kurabye) dhe maja.

Kur zgjidhni cookies, zgjidhni llojin që përmban nga përbërës natyralë. Shmangni zëvendësuesit dhe suplemente ushqimore. Për shembull, në vend të margarinës ose zëvendësuesit të yndyrës, zgjidhni një bazë gjalpi.

Biskota gjatë ushqyerjes me gji që mund të hani

Biskota Galette

Asnjë përbërës me kalori të lartë ose me kalori të lartë nuk përdoret në prodhim. produkt alergjik, të tilla si gjalpë, vezë dhe qumësht. Brumi gatuhet në ujë, kështu që ky lloj klasifikohet si produkt dietik. Nuk ka gjasa të shkaktojë alergji tek foshnja.

Biskotat e biskotave përfshijnë "Yubileinoe" dhe "Maria". Këto janë produkte të ligët që mund të konsumohen nga ata që janë në dietë, nënat në gji dhe fëmijët e vegjël. Përveç kësaj, ata kanë një jetë të gjatë rafti - nga gjashtë muaj në tre vjet.

Shumë nëna zgjedhin markën “Maria”, pasi janë biskota hipoalergjike dhe pothuajse jo të ëmbla.

Biskota me tërshërë

Nuk është vetëm e shijshme, por edhe produkt i dobishëm. Bollguri përmban një sasi të madhe fibrash. Kjo karbohidrate komplekse, i cili nxit thithjen dhe tretjen e ngadaltë, të plotë të ushqimit. Kjo është arsyeja pse biskotat me tërshërë janë kaq të kënaqshme dhe ushqyese.

Bollguri gjithashtu përmban shumë vitamina dhe elementë të dobishëm që largojnë toksinat nga trupi dhe stabilizojnë tretjen.

Biskotat me fara susami, liri ose luledielli gjithashtu do të jenë të shëndetshme dhe të shijshme.

Si të hani biskota gjatë ushqyerjes me gji

Cookies do të bëhen opsion i shkëlqyer për të forcuar dhe ngritur shpirtin tuaj. Ushqimi plotësues duhet të fillohet me një dozë të vogël. Hani një provë në mëngjes dhe më pas monitoroni mirëqenien e foshnjës tuaj për dy ditë. Nëse nuk ka reagim negativ, atëherë mund të futni një produkt të ri në dietë.

Nëse foshnja juaj shfaq një skuqje, skuqje ose simptoma të tjera alergjie pas dozës së testit, vononi futjen e biskotave në dietë për dy deri në tre muaj. Gjatë kësaj kohe, trupi i të porsalindurit përshtatet me kushtet e reja dhe ju mund të provoni përsëri.

Filloni me biskotat e Kreshmës. Në këtë rast, "Maria" është perfekte. Më pas shtoni tërshërën. Nëse fëmija juaj nuk ka ndonjë problem, ju mund të hani biskota të bëra vetë dhe kek me xhenxhefil në sasi të vogla.

Mos e teproni! Produktet e tepërta të miellit do të çojnë në probleme me jashtëqitjen tek i porsalinduri, duke shkaktuar dhimbje barku dhe rritjen e formimit të gazrave. Mjafton të konsumoni 2-4 copë në ditë.

Biskotat e bëra në shtëpi janë produkti më i sigurt për një nënë gjidhënëse

Mund të filloni me recetë e thjeshtë. Do t'ju duhet:

Miell - 1 gotë;
Gjalpë -125 gram;
Një majë kripë deti;
Sheqeri - 2 lugë gjelle. lugë;
Vezë - 1 copë ose sode dhe uthull.

Përziejini përbërësit dhe gatuajeni brumin. Rrotulloni brumin në një salsiçe me diametër 3-5 centimetra, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë. Më pas presim salsiçen në copa të vogla dhe i japim çdo formë. Piqeni në furrë për rreth 20 minuta në temperaturën 150-180 C. Sipas dëshirës mund t'i spërkatni me fara ose arra, t'i shtoni biskotave fruta të thata nëse foshnja nuk ka alergji.

Gatuani në shtëpi dhe do ta dini me siguri se produkti nuk ka konservues dhe kimikate. Por nëse blini biskota gjatë ushqyerjes me gji në një dyqan, atëherë studioni me kujdes përbërjen dhe datën e skadencës. Zgjidhni produkte nga prodhues të mirënjohur dhe të besuar.

Shumë gra i qasen çështjeve të ushqyerjes pas lindjes me kujdes, duke u përpjekur të shmangin ushqimet e dëmshme dhe të rrezikshme. foshnjë produkteve.

Sigurisht, kjo është e saktë, por jo të gjitha produktet që mund të duken të dëmshme në shikim të parë janë, për shembull, biskotat e tërshërës gjatë ushqyerjes me gji mund të shtohen në dietën e një nëne që ushqehet me gji. A vlen kjo për ndonjë varietet? të kësaj delikatesë dhe a jeni i sigurt se biskota të tilla nuk do të dëmtojnë shëndetin e foshnjës, le ta zbulojmë në artikullin tonë?

A mund të hajë një nënë gjidhënëse e një të porsalinduri biskota me tërshërë dhe cilat janë përfitimet e tyre?

Pra, siç u përmend më lart, biskotat e tërshërës mund të përfshihen fare mirë në menunë e një nëne të re gjatë ushqyerjes Qumështi i gjirit. Sidoqoftë, një delikatesë e tillë mbart një pjesë të konsiderueshme të rreziqeve për shëndetin e foshnjës. E gjithë çështja këtu është se më komponent i dobishëm Këto biskota përmbajnë tërshërë, por përbërës të tjerë, si vezët, mund të përbëjnë rrezik.

Kjo është arsyeja pse pediatrit rekomandojnë fillimisht të provoni çdo produkt të përfshirë në biskota veç e veç dhe vetëm më pas të shijoni delikatesën aromatike. Ne do të flasim pak më shumë për procedurën e prezantimit të biskotave të tërshërës më poshtë, por tani le të shohim kryesoret veti pozitive këtë trajtim, të cilat e bëjnë atë jo vetëm shumë të shijshëm, por edhe tepër të shëndetshëm.

Këto biskota, falë tërshërës, përmbajnë një sasi të konsiderueshme mikroelemente dhe minerale, nevoja për të cilën, si nëna ashtu edhe foshnja, është tepër e lartë.
Mbi të gjitha ky trajtim përmban mangani. Ky element është i përfshirë në shumë procese që ndodhin në trupin tonë, por është veçanërisht i rëndësishëm për rritjen e indeve të ndryshme. Mangani lejon kockat të rriten më shpejt, indet lidhore, ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e trurit dhe zhvillimin e përgjithshëm thërrime.
Kjo delikatesë përmban gjithashtu antioksidantë, të cilat ndihmojnë qelizat në trupin e nënës dhe foshnjës të rikuperohen më shpejt dhe gjithashtu i mbrojnë ato nga dëmtimi. Përveç kësaj, këto acide bimore largojnë substancat toksike të dëmshme dhe të rrezikshme nga trupi.
Falë tërshërës niveli ulet presionin e gjakut , e cila redukton ngarkesën në sistemin kardiovaskular.

Biskota me tërshërë të pasura me fibra– Kjo fibër bimore ndihmon në normalizimin e funksionit të tretjes dhe gjithashtu ka një efekt pozitiv në shëndetin e zorrëve. E tij funksionimin normal përfshin përthithje më të mirë substanca të dobishme dhe ushqyese.
Ky lloj cookie, pavarësisht përbërjes së tij mjaft specifike, Ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit të keq dhe rrit nivelin e së mirës. Kjo veçori ndihmon në uljen e gjasave të zhvillimit të trombozës dhe gjithashtu përmirëson gjendjen e përgjithshme sistemi vaskular.
Mos u çuditni, por biskotat me tërshërë, me gjithë përmbajtjen e tyre kalorike, mund të ndihmojnë nënat e reja. humb peshe. Përveç përmirësimit funksionin e tretjes, siç u përmend më lart, kjo delikatesë siguron një ndjenjë të ngopjes afatgjatë. Në kombinim me sheqerin, ngopja ndodh shumë shpejt dhe për një kohë të gjatë.
përmbajtja gjëndër në biskotat me tërshërë, edhe pse jo shumë të mëdha, mjafton për të pasur një efekt pozitiv në trupin e një nëne që ushqehet me gji. Ky element merr pjesë në proceset oksiduese që ndodhin në trupin tonë dhe nxit hematopoiezën më të mirë. Duke qenë se trupi i nënës prodhon qumësht nga gjaku, mund të themi se biskotat me tërshërë përmirësojnë laktacionin.

Dëmi i mundshëm nga konsumimi i biskotave të tërshërës nga nëna gjatë ushqyerjes me gji

Padyshim që për një nënë me gji, biskotat me tërshërë janë një delikatesë mjaft e shëndetshme, por kanë edhe një sërë cilësish negative që duhen mbajtur mend kur i konsumojmë gjatë laktacionit.

Biskota të tilla bëhen nga disa lloje produktesh menjëherë, dhe për këtë arsye rreziku i alergjive tek foshnja është veçanërisht i lartë.

Më shpesh shkaku i shfaqjes së tij është vezët e pulës, si rezultat i të cilit mund të vërehen skuqje dhe skuqje në lëkurën e foshnjës, dhe një reagim negativ mund të shprehet gjithashtu në formën e problemeve me frymëmarrjen, kollitjen dhe lakrimimin.
Bollëku i fibrave në dietën e nënës ndonjëherë mund të ndikojë negativisht në sistemin tretës të foshnjës. Foshnja zhvillon dhimbje barku, konsistenca e jashtëqitjes ndryshon dhe ai vuan nga fryrjet ose diarreja.
Biskotat me tërshërë nuk duhet të hahen nga nënat në gji që kanë probleme me zorrët - sëmundjet inflamatore në këtë pjesë sistemi i tretjes mund të përkeqësohet nëse hani ushqime të pasura me fibra bimore të trashë.
Kjo delikatesë është mjaft e lartë në kalori, dhe për këtë arsye nënat gjidhënëse që kanë fituar peshë të tepërt Gjatë shtatzënisë, nuk duhet të teproni me biskota të tilla.
Biskotat me tërshërë përmbajnë një sasi të madhe gluteni, dhe për këtë arsye nëse jeni në një dietë pa gluten, atëherë do të duhet të refuzoni një trajtim të tillë.

Si të futni siç duhet biskotat e tërshërës në dietën tuaj gjatë laktacionit

Siç mund ta shihni, biskotat e tërshërës kanë shumë veti, të dobishme dhe potencialisht të rrezikshme për fëmijën, dhe për këtë arsye futja e gabuar ose e parakohshme e një delikatesë të tillë mund të çojë në pasoja negative.

Gjëja e parë që duhet të bëni është të siguroheni që të gjitha produktet e përfshira në këtë delikatesë i keni provuar më parë dhe fëmija nuk është alergjik ndaj tyre. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë nëse ndodh një reagim negativ, nuk do të jeni në gjendje të kuptoni se cili produkt specifik nuk është i përshtatshëm për fëmijën tuaj.

Kur kjo të jetë bërë, mund të provoni të hani një biskotë. Pas kësaj, këshillohet të prisni 12 deri në 24 orë, duke monitoruar reagimin e foshnjës. Nëse gjithçka është në rregull dhe ai ndihet mirë, atëherë biskotat me tërshërë mund të përfshihen herë pas here në menunë tuaj.

Edhe nëse një fëmijë nuk ka alergji, ju nuk duhet të hani tepër - mund të hani jo më shumë se 2-4 biskota në ditë dhe nuk duhet të ketë më shumë se 4 ushqime të tilla në javë.

Duke iu përmbajtur standardeve të tilla, ju do të jeni në gjendje të merrni të gjitha përfitimet nga trajtimi, por në të njëjtën kohë të mbroni fëmijën tuaj dhe veten nga pasojat negative.

Ndonjëherë, për shkak të veçorive të tretjes së foshnjës, ushqimi që përbëhet nga disa përbërës jep reagim negativ, edhe pse për secilin produkt i veçantë Fëmija nuk ka alergji. E njëjta gjë mund të vërehet edhe me biskotat me tërshërë dhe për këtë arsye nëse foshnja ka njolla të kuqe ose e shqetëson barku, atëherë shtyjeni futjen e këtyre biskotave për një ose dy muaj.

Recetë për biskota të sigurta të tërshërës për gratë shtatzëna

Është shumë më mirë ta gatuani vetë, receta për një delikatesë të tillë është shumë e thjeshtë dhe çdokush mund ta përballojë gatimin. Meqë ra fjala, këto biskota të bëra vetë bëhen pa vezë, që do të thotë se rreziku i alergjive tek foshnja është minimal.

Do t'ju duhet

Bollgur - 1 filxhan;
miell gruri - 2 lugë gjelle;
salcë kosi - 2-3 lugë gjelle;
gjalpë - 50 g;

Sheqer i bardhë i grimcuar - 3 lugë gjelle;
Kripë - një majë;
Pluhur për pjekje - qeskë.

Si të bëni biskota me tërshërë për një nënë pleqsh

Hidhni tërshërën në një tigan dhe skuqeni lehtë për një minutë në nxehtësi mesatare.
I vendosim në një blender ose mulli kafeje dhe i kthejmë në miell. Hidheni në një tas të veçantë të thellë.
Shtoni miell gruri, salcë kosi, gjalpë të zbutur, sheqer të grirë dhe kripë. Shtoni gjithashtu pluhurin për pjekje dhe gatuajeni në një brumë të fortë.
Rreshtoni një fletë pjekjeje me pergamenë dhe spërkatni lehtë me miell. Mbushni brumin me një lugë gjelle dhe vendoseni në letër. Ngroheni furrën në 180 gradë.
I vendosim biskotat në furrë për 20-25 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe. Më pas e nxjerrim dhe e lëmë të ftohet.

Gjatë ushqyerjes me gji, biskota të tilla me tërshërë mund të hahen edhe pak më herët se 3 muaj - pa vezë, alergjia e saj reduktohet ndjeshëm, që do të thotë se bëhet pothuajse plotësisht e sigurt për fëmijën tuaj.

Nuk është sekret që një nënë pleqsh duhet t'i përmbahet një diete, pasi shëndeti i përgjithshëm i foshnjës varet drejtpërdrejt nga ajo që ha. DHE po flasim për jo për numërimin e kalorive, por për të bërë gjënë e duhur, të ushqyerit e shëndetshëm, e cila është aq e nevojshme gjatë laktacionit. Dietë të ekuilibruar siguron që trupi të marrë të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme dietike lëndë ushqyese, të cilat kërkohen nga nëna dhe fëmija pa dëmtim të shëndetit.

Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se cilat biskota janë të përshtatshme për një nënë pleqsh. Receta, ose më saktë disa opsione për përgatitjen e saj, nuk kërkon përbërës unikë ose teknologji komplekse. Gjithçka është shumë e thjeshtë, por jo më pak e shijshme dhe e shëndetshme.

Cilat biskota janë të përshtatshme për nënat në gji?

Ekziston një mit i zakonshëm midis nënave të foshnjave që biskotat duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta, pasi ato përmbajnë gjalpë, vezë dhe sheqer. Në fakt, të njëjtat ushqime janë burim yndyrash dhe karbohidratet e shpejta, të cilat kontribuojnë në prodhimin e energjisë në trup. Prandaj, nuk ka nevojë t'i braktisni plotësisht, por as nuk duhet t'i abuzoni. Përjashtim bëjnë biskotat e blera në dyqan, të cilat, përveç përbërësve të specifikuar, përmbajnë margarinë, aromatizues, ngjyra, mbushës, shpesh duke shkaktuar alergji te të porsalindurit.

Ndryshe nga biskotat e blera në dyqan, biskotat e bëra në shtëpi mund të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme, falë disa përbërësve të përdorur në përgatitjen e tyre, si bollgur, ose kopër, fruta të thata, jo vetëm që mund të kënaqni urinë, por edhe të përmirësoni. laktacioni dhe tretja. Recetat më të mira Biskota me tërshërë për nënat në gji, si dhe biskotat, misri, gjiza, të ligët, nuk kërkojnë shumë kohë për t'u përgatitur. Mund ta piqni paraprakisht dhe ta ruani kavanoz qelqi me kapak.

në shtëpi: recetë

Galette është një nga biskotat e pakta që një nënë lejohet të hajë pothuajse menjëherë pas lindjes së foshnjës. Në dyqane shpesh shitet me emrin "Maria". Por përbërja e një produkti të tillë lë ende shumë për të dëshiruar. Prandaj, është shumë më e shëndetshme për nënat që ushqehen me gji Biskota të bëra vetë.

Receta e saj përfshin sekuencën e mëposhtme të veprimeve:

Sheqeri (30 g) dhe pak kripë bashkohen në një tas të thatë dhe derdhen ujë i nxehtë(60 ml).
Shtoni vaj vegjetal (10 ml).
Shoshni veçmas miellin (130 g), niseshten e misrit (20 g) dhe pluhurin për pjekje (1 lugë çaji).
Përzierja e thatë futet gradualisht në tasin me lëngun dhe në të njëjtën kohë përzihet brumi i butë me lugë. Më pas duhet ta mbështillni me film dhe ta vendosni në frigorifer për gjysmë ore.
Hapni një fletë të hollë brumi. Më pas paloseni 4 herë dhe hapeni sërish. Përsëritni hapat edhe 2 herë. Falë kësaj metode të rrotullimit, produkti i përfunduar do të shtresohet.
Hapeni brumin për herë të fundit në një trashësi 1 mm, e prisni me kallëp dhe e shponi disa herë me pirun.
Piqni biskotat për rreth 20 minuta. Në fillim do të jetë e butë, por pasi të ftohet plotësisht do të marrë teksturën e zakonshme të biskotës.

Biskota me tërshërë për një nënë në gji

Ne ofrojmë një recetë për biskota të shijshme me tërshërë. Mund të përdoret që nga mosha dy javëshe e foshnjës. Ai përmban qumësht, por nëse fëmija juaj është alergjik ndaj tij, ky përbërës mund të zëvendësohet me ujë.

Recetat më të mira të biskotave me tërshërë për nënat në gji përfshijnë miellin e tërshërës si përbërës kryesor, ndonjëherë në një sasi të caktuar. përqindje me grurë. Në recetën tonë, mielli zëvendësohet plotësisht nga thekonet e Hercules (3 ¼ lugë gjelle), të cilat derdhen me qumësht (150 ml) para fillimit të gatimit. Pas një kohe, në thekonet e fryra të tërshërës shtohen vezë të rrahura (3 copë), sheqer (5 lugë gjelle). vaj ulliri(3 lugë gjelle), vanilinë.

Rrafshoni brumin në një fletë pjekjeje të veshur me pergamenë me një lugë gjelle. Biskotat piqen për 20 minuta në 180 gradë. Biskotat me tërshërë gjatë ushqyerjes me gji, pavarësisht të gjitha përfitimeve të tyre, nuk duhet të konsumohen në sasi të pakufizuar. Numri optimal është 4-6 copë gjatë ditës.

Biskota me hurma tërshërë pa vezë

Në disa raste, një nënë gjidhënëse, për shkak të alergjisë së foshnjës së saj ndaj vezëve, nuk mund të hajë ushqime të pjekura që përmbajnë këtë përbërës. Në këtë rast, ju duhet të zgjidhni një recetë të ndryshme biskotash me tërshërë për të.

Biskotat për një nënë gjidhënëse pa vezë përgatiten me shtimin e hurmave (150 g). Së pari, ato duhet të nxirren gropa dhe më pas të derdhen me ujë të valë për 10 minuta. Në këtë kohë, përgatitni miell tërshërë nga thekon (1,5 lugë gjelle). Më pas shtoni kanellën (1/2 lugë çaji). Në një tas të veçantë, bashkoni vajin vegjetal (150 ml), sheqerin (5 lugë gjelle) dhe pak ujë në të cilin janë lagur hurmat (4 lugë). Në fund shtoni miellin (6-7 lugë gjelle) dhe sodën (1/2 lugë çaji). Formoni cookie përafërsisht me madhësinë e Arre ju duhen duart tuaja. Që brumi të mos ngjitet në duar, duhet t'i lagni në ujë të ftohtë. E pjekim ne 170 grade per 25 minuta.

Biskotat me tërshërë për ushqyerjen me gji, të përgatitura sipas recetës së mësipërme, ndihmojnë në rritjen e prodhimit të qumështit, ngopjen e trupit me kalium dhe magnez, të nevojshëm për parandalimin e depresionit. Pas moshës tre muajsh, kajsitë e thata mund t'i shtohen hurmave.

Biskota me tërshërë me gjizë

Shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe biskota të shijshme i bazuar në tërshërë dhe gjizë do të jetë shumë i dobishëm për dietën e një nëne pleqsh. Ai përmban sheqer, i cili lehtë mund të zëvendësohet me një ëmbëlsues ose sasia e tij mund të reduktohet plotësisht në minimum. Vezët në recetë mund të zëvendësohen edhe me gjysmë filxhani nëse është e nevojshme. salca e mollës ose 1 banane. Do të merrni biskota shumë të shijshme për një nënë gjidhënëse, receta për të cilën është paraqitur më poshtë.

Renditja:

Rrihni 2 vezë në një tas të pastër dhe të thatë.
Shtoni pak sheqer sipas shijes (3-4 lugë) dhe vaniljen.
Shtoni bollgur (3 lugë gjelle) ose tërshërë të bluar dhe pluhur pjekje (1 lugë çaji).
Në fund shtoni gjizë (250 g) në brumë. Për t'i trazuar plotësisht.
Masën e trashë e vendosim me një lugë gjelle në një tepsi dhe e vendosim në furrë të parangrohur për 25 minuta (180 gradë).

Biskota të kreshmës për ushqyerjen me gji

Në ditët e para pas lindjes së foshnjës, dieta e nënës do të jetë më e rrepta. Vetëm pas dy javësh menyja mund të fillojë të zgjerohet. Ndërkohë, përveç pjatave kryesore, në dietë lejohen vetëm biskotat e kreshmës për një nënë me gji.

Për ta përgatitur, duhet të gatuani brumin nga mielli (240 g), sheqeri pluhur (50 g), pluhuri për pjekje dhe vanilina (1/4 lugë çaji secila), vaj perimesh(75 ml) dhe ujë të ftohtë(60 ml). Brumi hapet në një shtresë të hollë me një petull dhe prej tij priten rrathë duke përdorur një kallëp. Mund të shtoni miell gjatë procesit të gatimit.

Biskotat për një nënë pleqsh, receta për të cilën është paraqitur më sipër, piqen vetëm për 15 minuta në 180 gradë. Struktura e saj është krokante, si një krisur.

Biskota me gjizë për ushqyerjen me gji

Gjiza është shumë e dobishme për nënat në gji, pasi është një burim kalciumi, i vlefshëm për organizmin. Por është gjiza që i është nënshtruar trajtimit termik, si në këtë recetë biskotash, që është më e dobishme.

Për ta përgatitur atë, gjizë (200 g) përzihet me gjalpë të lëngshëm (100 g) dhe një lugë gjelle sheqer. Shtohet mielli: gruri ose orizi, i cili mund të përgatitet duke grirë orizin në një mulli kafeje. Më pas, brumi, i ndarë në 2 pjesë, duhet të shtrihet në një shtresë 5 mm të trashë dhe me kujdes, duke përdorur një thikë të gjerë dhe të gjatë, kthejeni atë në një "sallam", e cila më pas do të duhet të pritet në rrathë 0,5 cm. Vendosni produktet në një fletë pjekjeje me pergamenë.

Biskotat me gjizë për nënat në gji piqen vetëm për 20 minuta në temperaturën 180 gradë. Struktura e saj është krokante, e thërrmuar, mesatarisht e ëmbël dhe shumë e shijshme.

Biskota me misër: recetë për nënat në gji

E shijshme, dhe më e rëndësishmja biskota të shëndetshme mund të bëhet jo vetëm nga tërshëra, por edhe nga mielli i misrit. Është ideal jo vetëm për të ushqyer nënat, por edhe për foshnjat e moshës 1 vjeç e lart.

Biskotat e misrit për nënat në gji përgatiten sipas recetës së mëposhtme:

Gjalpi shumë i butë (180 g) rrihet me mikser të verdhat e vezëve(3 copë) dhe sheqer pluhur(1 gotë).
Shtoni miell (2 gota) dhe niseshte (50 g). Brumi gatuhet.
Të bardhat rrihen me një majë kripë derisa të formohen maja me gëzof dhe shtohen në brumë.
Duke përdorur një qese pastiçerie ose lugë, vendoseni brumin në një fletë pjekjeje me pergamenë.
Koha e gatimit të biskotave është 8-10 minuta në 180 gradë.

I gjithë përfitimi i këtij ushqimi për nënat dhe fëmijët qëndron në faktin se mielli i misrit, ndryshe nga mielli i grurit, nuk përmban gluten, ndaj të cilit foshnjat janë shpesh alergjike.

Biskota për të rritur laktacionin

Teknologjia për përgatitjen e këtyre biskotave të kujton brumin e bukës së shkurtër. Produktet e gatshme janë krokante dhe të thërrmueshëm, dhe kopër, i cili përfshihet në përbërjen e tyre, siguron rritjen e laktacionit. Nëse kjo nuk është e nevojshme, nuk mund të shtohet në biskota për një nënë pleqsh (receta poshtë fotos).

Renditja:

Rrihni gjalpin (3 lugë gjelle) me sheqer (120 g) dhe vezën.
Shtoni miell (100 g) dhe farat e koprës të grimcuara në një mulli kafeje (1 lugë çaji).
Ziejeni brumin, formoni një "sallam", mbështilleni me film dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë.
Pritini pjesën e punës të ftohur në rrathë me trashësi 0,5 mm.
I vendosim biskotat në furrë për 15 minuta në 180 gradë.