Produkte për një dietë qumështore-perime. Dietë me qumësht-perime

Në internet mund të gjeni qindra metoda që garantojnë humbjen e shpejtë të dhjetëra kilogramëve. Nuk është për t'u habitur që programe të tilla po na shkatërrojnë shëndetin. Për të humbur peshë, është më mirë të përdorni metoda të sigurta, siç është dieta me bazë bimore.

Bazuar në emrin e sistemit ushqimor, është e lehtë të merret me mend se ai përbëhet nga produkte me origjinë bimore. tipar kryesorÇështja është që gjithçka duhet të jetë e freskët, domethënë, të mos i nënshtrohet trajtimit të zgjatur të nxehtësisë. Një dietë me bazë bimore është një mënyrë popullore për të humbur peshë kile të tepërta, por në të njëjtën kohë përmirësoni trupin tuaj dhe ngopeni atë me vitamina.

Ndërsa ndiqni këtë sistem, duhet të përmbaheni nga ngrënia e "ushqimit artificial". Menuja duhet të përmbajë vetëm fruta të freskëta, perime, arra, rrënjë etj. Rezultati do të jetë më i dukshëm nëse shmangni gatimin dhe skuqjen e ushqimeve duke përdorur yndyrna. Nëse stomaku nuk pranon ushqim të papërpunuar, atëherë përbërësi mund të zihet ose zihet.

Përfitimet e kësaj mënyre të të ushqyerit:

• trupi pastrohet nga toksinat, fibrat e dobishme largojnë toksinat e dëmshme dhe ujin e tepërt, normalizon tretjen;
• nje numer i madh i vitaminat përmirësojnë imunitetin;
• rritet toni i përgjithshëm;
• nuk ka ndjenjë urie, por në të njëjtën kohë sigurohet ushqim i mjaftueshëm me kalori të ulët;
• një ushqim i tillë nuk kërkon shpenzime të mëdha, të gjitha produktet janë të disponueshme në çdo dyqan;
• sistemi është projektuar për afatshkurtër;
• Ekziston një mundësi për të humbur deri në 10 kilogramë të tepërt.

Programi zgjat një javë ose 10 ditë. sasi peshë të humbur varet nga kohëzgjatja, pesha fillestare e trupit dhe karakteristikat e trupit. Për të humbur peshë pa dëm, nuk duhet të hiqni dorë plotësisht nga mishi dhe peshku, është më mirë të largoheni varieteteve me pak yndyrë: viçi, gjeldeti, pule. Masa të tilla janë të nevojshme, sepse bimët përmbajnë pak proteina. Një nga kushtet kryesore është edhe pirja e një vëllimi të madh të ujit të pastër, mundësisht më shumë se 1.5 litra në ditë. Ushqimet bimore përmbajnë shumë fibra, të cilat treten nën ndikimin e ujit, kështu që nëse është e mangët, shpesh shfaqet kapsllëku.

Është e nevojshme të mendoni paraprakisht për menunë, në mënyrë që gjatë abstenimit nga ëmbëlsirat, ushqimet me niseshte, ushqimet e yndyrshme, etj. ushqim i padëshiruar mos shiko receta të shijshme. Dieta është e përpiluar në bazë të përbërjes së ushqimit: proteina-perime, qumështore-perime.

Këtu është një menu mostër për javë të një diete standarde që ndihmon në eliminimin e toksinave dhe uji i tepërt:

• mëngjes: 100 g kos pa aditivë, një frut ose një grusht manaferra, Çaj barishte;
• rostiçeri: një grusht i vogël arra, fara të papjekura ose një frut;
• dreka: supë, zierje ose sallatë, e kalitur me një lugë gjelle vaj ulliri, një copë peshk ose mish të zier;
• rostiçeri pasdite: çaj bimor, fruta pa sheqer;
• darkë: sallatë me perime jeshile, e kalitur me lëng limoni ose vaj ulliri, një copë të zier gjoks pule.

Gjatë humbjes së peshës, është shumë e dobishme të pini çajra bimorë: nenexhik, bli, kamomil, xhenxhefil, trumzë, balsam limoni, echinacea, kalendula dhe të tjera. Ato kanë një efekt pozitiv në rivendosjen e shëndetit. Nëse planifikoni vetëm të pastroni trupin, dhe të mos humbni një sasi të madhe peshë të tepërt, atëherë një kurs i tillë duhet të kryhet një herë në 3-4 muaj zgjat vetëm 4 ditë. Në vetëm disa kurse ju mund të humbni deri në 5 kg, të përmirësoni metabolizmin, gjendjen e lëkurës, flokëve, thonjve dhe të normalizoni punën traktit tretës, mëlçisë, veshkave, pankreasit.

Dietë me qumësht-perime

Kjo lloj diete konsiderohet mjaft strikte, ndaj është projektuar vetëm për 6 ditë. Ky opsion nuk mund të përdoret nga njerëzit që vuajnë nga intoleranca ndaj laktozës. Gjatë kësaj periudhe, është e nevojshme të përjashtohen të gjitha ëmbëlsirat, të konservuara, të tymosura, mielli, si dhe kripa dhe pijet alkoolike nga ushqimi. Duhet të pini të paktën dy litra ujë të pastër pa gaz në ditë. Një dietë me qumësht-perime ju lejon të humbni deri në 5 kg.

Menuja e përafërt në javë:

• mëngjes: sallatë perime të freskëta(mund të jetë frut), i kalitur me kosi me pak yndyrë ose kos, pa sheqer çaj jeshil;
• rostiçeri: 300 ml kos natyral pa ëmbëlsues, një grusht manaferra;
• dreka: sallatë, e veshur me një lugë vaj ulliri ose limon, një gotë qumësht i skremuar;
• rostiçeri pasdite: gjysmë grejpfrut, një gotë qumësht i skremuar;
• darkë: sallate frutash nga mollët, kivi, ndoshta pak banane;
• darkë vonë: një gotë kos të lëngshëm ose kefir me pak yndyrë.

Për të siguruar që të mos keni ndonjë mendim të rikthimit gjatë periudhës së humbjes së peshës, duhet të siguroni një larmi të mirë përbërësish. Nëse kufizimi në dietë është shumë i vështirë për t'u mbajtur, atëherë në mëngjes mund të hani disa lugë bollgur në ujë pa ëmbëlsues.

Kjo metodë e humbjes së peshës ju lejon të heqni qafe shumicën e depozitave të yndyrës, sepse metoda është shumë e ngjashme me "tharjen". Kohëzgjatja është e shkurtër - 10 ditë, por gjatë kësaj periudhe mund të thoni me siguri lamtumirë 5-6 kilogramë. Një dietë me proteina bimore kërkon disiplinë dhe respektim të rreptë të një programi të caktuar. Ngrënia e ushqimit duhet të korrespondojë me sistemin e ndërtuar: në ditë të caktuara ju duhet të konsumoni vetëm produktet e specifikuara.

Menuja e dietës me proteina bimore:

Dita nr.1, 2, 7: menuja duhet të përbëhet ekskluzivisht nga kefir. Vëllimi i përgjithshëm në ditë është 1.5 litra.

Dita nr.3, 6, 8 : ngrënia e ushqimeve proteinike - produkte qumështi me pak yndyrë, mish i zier ose i zier në avull, peshk, lëngje mishi, vezë.

Dita nr.4, 5, 9, 10: produkte vegjetariane - lejohen perime të freskëta, fruta, ushqim të zier në avull, smoothie, lëngje të shtrydhura fllad, sallata me salcë me lëng limoni.

Ditët e para është e vështirë t'i përmbahesh një skeme të tillë, por tashmë në ditën e tretë Ditën, trupi do të përshtatet dhe do të shfaqet një ndjenjë lehtësie dhe ngopjeje. Mos harroni të pini çajra bimorë dhe është më mirë të përmbaheni nga kafeja.

Nuk rekomandohet të ndiqni ndonjë dietë gjatë shtatzënisë, por ndonjëherë është thjesht e nevojshme. Për gratë shtatzëna, regjimi duhet të përshkruhet nga një nutricionist për të mos dëmtuar fëmijën e palindur dhe vetë nënën, sepse sistemi imunitar gjatë kësaj periudhe është tashmë i dobësuar.

Gratë shtatzëna përjashtojnë nga dieta të gjitha ëmbëlsirat, miellin, të skuqura, të tymosura, të kripura, si dhe rrushin, pjeprin, bananet dhe varietetet e ëmbla të mollëve. Pjesët duhet të jenë të vogla, të pasura me proteina dhe fibra për të siguruar një konsum bazë të kalorive. Gjatë humbjes së peshës, nëna e ardhshme duhet të jetë nën mbikëqyrjen e mjekëve. Kursi i programit është 8 ditë.

Menyja e mostrës:

Dita nr. 1, 2: peshk dhe mish në avull me pak yndyrë, ujë të pastër, çaj jeshil.

Dita nr. 3, 4: perime të ziera, të ziera dhe të freskëta, fruta pa sheqer.

Dita nr. 5, 6: përsëriten ditët numër një dhe dy.

Dita nr. 7,8: Dita e tretë dhe e katërt përsëriten.

Një dietë e plotë me bazë bimore është ëndrra e një vegjetarian!

Ky plan ushqimor bazohet në ushqime të përpunuara minimalisht. Në këtë rast, çdo burim i proteinave shtazore duhet të përjashtohet: qumështi, djathi, vezët, mishi, peshku, kosi, ushqimet e detit, etj. Me një dietë të plotë me bazë bimore, do t'ju duhet dështim i plotë nga sheqeri, kripa dhe yndyra.

Receta nga ushqimet e plota përfshijnë:

• sallata të ndryshme me salcë agrume;
• lëngje të freskëta frutash dhe perimesh;
• kotelet me avull;
• zierje me perime të ziera;
• supa me perime dhe shumë më tepër.

Opsioni i dietës me bazë bimore të Lindsay Nixon

Një tjetër mundësi për humbje peshe u sugjerua nga Lindsay Nixon. Dieta me bazë bimore e bazuar në librin e saj shkaktoi shumë emocione. Recetat e saj përdorin vetëm ushqime me pak yndyrë. Ka shumë receta në internet që përdorin ushqime me kalori të ulët, dhe më e rëndësishmja, të gjithë përbërësit janë në dispozicion për pothuajse qindarka. Lindsay Nixon shkroi një libër të tërë për këtë sistem humbje peshe, duke përfshirë receta dhe një plan.

Një pikë e rëndësishme në përfundimin e një diete është mënyra e duhur për të dalë nga ajo. Pas përfundimit të kursit duhet t'i përmbaheni ushqimin e duhur në mënyrë që pesha e humbur me përpjekje të tilla të mos kthehet. Në ditët e para, nuk duhet të rrisni ndjeshëm përmbajtjen kalorike të dietës suaj, kjo duhet të bëhet gradualisht, për disa javë.

Qumështi i lopës është një produkt mahnitës që nuk ka të barabartë vlera ushqyese dhe përmbajtjes substancave të dobishme të nevojshme për zhvillimin normal të trupit të njeriut.

Kishte raste kur kjo pije ishte e pajisur me veti të mrekullueshme dhe konsumohej nga djepi deri në pleqëri. Sllavët e lashtë besonin se qumështi është një eliksir i bukurisë dhe jetëgjatësisë, i cili shëron sëmundjet, ruan rininë dhe zgjat jetën. Paraardhësit e mençur pranuan me mirënjohje dhuratat e natyrës, sepse dieta e tyre përbëhej kryesisht nga ushqime të qumështit dhe bimore.

Sot, përfitimet e qumështit ngrenë dyshime tek konsumatorët dhe bëhen temë e diskutimeve të pafundme shkencore. Megjithatë, qumështi i lopës mbetet përbërësi bazë i fëmijëve dhe të ushqyerit terapeutik, sepse më shumë se një brez i shëndetshëm dhe njerëz të fortë. Një përzgjedhje e madhe e produkteve të qumështit dhe qumështit të fermentuar ndihmon në krijimin menu e balancuar ata që refuzojnë mishin, peshkun, vezët dhe ushqimet e detit bazuar në konsiderata etike.

Lehtësia me të cilën trupi i njeriut përvetëson ushqimet natyrale është vërejtur nga nutricionistët. Dhe megjithëse produktet e qumështit nuk konsiderohen si një ilaç magjik për humbjen e peshës, në luftën kundër mbipeshë ajo është ndër asistentet e para. Zakonisht ajo bën shoqëri me perime dhe fruta. Bazuar në këta tre komponentë, janë zhvilluar programe të ndryshme për humbje peshe që ju ndihmojnë të hiqni qafe kilogramët e tepërt pa dhimbje.

Thelbi i një diete qumështore-perime

Një dietë qumështore-vegjetariane është një lakto-vegjetarianizëm formë e pastër, por nuk rekomandohet të abuzohet dhe të mbahet për më shumë se 5-7 ditë. Sigurisht, disa njerëz i përmbahen një diete vegjetariane gjatë gjithë jetës së tyre, por ajo nuk është e destinuar për humbje peshe, sepse trupi i një vegjetariani duhet të marrë marrjen e kërkuar ditore të kalorive.

Kjo metodë e humbjes së peshës njihet si një nga më të butat dhe ekziston në disa versione që premtojnë të heqin qafe 4-7 kg në një qasje. Pavarësisht dallimeve të dukshme në menu, të gjitha varietetet e dietave të qumështit-perimeve e ndalojnë konsumimin produktet e mëposhtme:

• mish, peshk, ushqim deti, vezë dhe;
• ushqime të qumështit me yndyrë dhe qumësht të fermentuar;
• yndyrna trans, ushqime të shpejta, produkte gjysëm të gatshme, ushqime të konservuara;
• ëmbëlsirat, ëmbëlsirat, produktet e furrës;
• produkte buke dhe makarona të bëra nga mielli i bardhë;
• ushqime të skuqura, pikante dhe të tymosura;
• fasule, drithëra të rënda;
• fruta me kalori të lartë dhe ekzotike;
• pije me ngjyra dhe ëmbëlsues.

Ushqimi dietik përfshin një refuzim të plotë për të reduktuar konsumin e erëzave në minimum. Nga metodat e trajtimit termik, duhet të zgjidhni ato që nuk kërkojnë vaj vegjetal ose yndyrë gjatë procesit të gatimit. Ushqimi mund të jetë i zier, i zier, i pjekur ose i zier në avull. Perimet dhe frutat që janë të papërpunuara të ngrënshme janë më mirë të hahen të freskëta për të ruajtur vitaminat maksimale.

Për të parandaluar që dieta të kthehet në një stres për trupin, gjë që çon në prishje dhe rikthim të shpejtë të peshës së tepërt, duhet të përgatiteni paraprakisht për humbje peshe dhe gradualisht të eliminoni ushqimet e padëshiruara nga dieta juaj. Kufizimet e kësaj teknike janë mjaft të rënda, ndaj është e nevojshme të shmangen të rëndat ushtrime fizike, duke lënë vetëm gjimnastikë e lehtë dhe ecën përpara ajer i paster. Do të ishte e dobishme të merrni një kompleks multivitamina, pasi gjatë një diete qumështore-perime trupi ka veçanërisht nevojë.

Përbërësit e një diete qumështore-bimore

Për të humbur peshë në një dietë që përfshin ushqime të qumështit dhe bimore, mund të zgjidhni një nga opsionet e njohura ose të krijoni një menu individuale duke përdorur produktet e lejuara.

Para së gjithash, duhet t'i kushtoni vëmendje një sasie të mjaftueshme të produkteve proteinike në dietë. Qumështi i lopës është përbërësi më i rëndësishëm që është i pranishëm në të gjitha llojet e dietës. Rekomandohet blerja e qumështit të markës në pako për t'u siguruar për cilësinë e produktit dhe përputhshmërinë e prodhuesit me standardet sanitare dhe higjienike.

Qumështi përmban nga 2 deri në 3,5 g dhe deri në 5 g për 100 g produkt, në varësi të mënyrës së përpunimit. Vlera energjetike e qumështit varet nga përmbajtja e tij e yndyrës:

Qumështi i lopës shtëpiake është i vështirë për t'u përcaktuar, pasi varion nga 60 në 80 kcal për 100 g dhe varet nga shumë faktorë. Prodhuesit rregullojnë përmbajtjen e yndyrës së qumështit duke e skremuar atë dhe duke e përzier me qumësht të plotë në përmasa të caktuara. Kështu qumështi me përqindje deri në 1.5% konsiderohet me pak yndyrë dhe i përshtatshëm për dietë.

Qumështi në vetvete është një produkt që prishet dhe nuk mund të ruhet për më shumë se tre ditë. Problemi zgjidhet me ndihmën e pasterizimit - trajtimit termik, i cili rrit ndjeshëm jetëgjatësinë. Qumështi i pasterizuar ruan shumicën e lëndëve ushqyese: dhe.

Përveç tij, dieta mund të përmbajë produkte qumështi të fermentuar me pak yndyrë: gjizë, kefir dhe kos pa mbushës. Ushqim me proteina duhet të plotësohet me karbohidrate komplekse dhe ato të nevojshme për funksionimin normal zorrët. Në dietën tuaj mund të përfshini çdo perime dhe fruta të stinës që nuk përmbajnë niseshte. Përveç kësaj, disa opsione diete lejojnë sasi të moderuara të lëngjeve të perimeve, tërshërës, drithërave ose.

Për përthithje më të mirë Nuk rekomandohet përzierja e produkteve të qumështit dhe qumështit të fermentuar me ushqime të tjera. Ndonjëherë ka mundësi diete në të cilat ditët e qumështit alternojnë me ditët e perimeve dhe frutave. Ata që tashmë janë duke praktikuar lakto-vegjetarianizmin mund ta kenë parasysh këtë metodë dhe të organizojnë ditë të kundërta agjërimi.

Dietë qumështore-perime për diabetin

Është koha për të folur për metodat popullore të humbjes së peshës bazuar në ushqimet e qumështit dhe ato bimore. Metoda më besnike konsiderohet të jetë një dietë për njerëzit e varur nga insulina, e cila është krijuar për të ulur sheqerin në gjak. Me këtë program mund të humbni deri në 5 kg në javë, por nuk rekomandohet të humbni peshë për më shumë se 7 ditë.

Produktet që duhet të përfshihen në dietën e diabetikëve:

• një pjesë e lëngut të perimeve pa erëza, vaj dhe yndyrë;
• 2 feta bukë krunde ose thekre;
• 200 g tërshërë ose të zier;
• 400 g perime me pak kalori në çdo formë;
• 200 g mollë, ose;
• 1 lugë ose .

Ju gjithashtu mund të hani deri në 50 g gjizë në ditë me një përmbajtje yndyre deri në 3% dhe sigurohuni që të pini një gotë qumësht me pak yndyrë. Me këtë qumësht në një sasi prej 250-300 ml mund të përgatisni tërshërë ose pure patatesh.

Nëse keni diabet, duhet të eliminoni plotësisht jo vetëm sheqerin, por edhe kripën nga dieta juaj. Sasia e lëngjeve që pini gjithashtu duhet të kontrollohet. Mund ta pini me limon, komposto natyrale dhe diabetike.

Ju mund ta përgatisni këtë komposto duke përdorur një recetë të thjeshtë duke përdorur fruta të thata. Është më mirë t'i jepet përparësi dardhave ose mollëve të thata, të cilat duhet të ngjyhen për ca kohë në ujë të pastër. Pasi frutat e thata të jenë fryrë pak, duhet të zihen në zjarr të ulët për 20-30 minuta pa shtuar sheqer ose. Kompostoja e përfunduar lihet të ftohet dhe të piqet, pas së cilës pihet pak nga pak gjatë gjithë ditës.

Dietë me qumësht-perime

Një nga më opsione efektive Një dietë me qumësht-perime për humbje peshe përjashton plotësisht frutat dhe perimet nga menyja. Falë një diete me kalori të ulët, mund të humbni deri në 7 kilogramë të urryer në një javë.

Produktet që mund të hahen gjatë ditës në dietë me qumësht-perime:

• një pjesë e vogël e tërshërës për mëngjes;
• 1-1,5 kg perime me pak kalori në çdo formë;
• 0,5 litra qumësht me pak yndyrë;
• 0,5 litra kefir me pak yndyrë.

Dieta me qumësht-fruta

Rregullat e këtij lloji të dietës së qumështit-perimeve përfshijnë ndalimin e perimeve dhe drithërave, por ju mund të hani pothuajse çdo frut në sasi të arsyeshme. Një program i tillë mund të zgjasë nga dy ditë deri në një javë, kohë gjatë së cilës mund të hiqni qafe edhe 2-5 kilogramë.

Frutat dhe produktet e qumështit nuk duhet të konsumohen në të njëjtin vakt. Një shembull i një menuje optimale për ditën:

• një filxhan çaj jeshil me qumësht pas zgjimit;
• një pjesë gjizë me pak yndyrë 100-150 g për mëngjes;
• 200-250 g fruta për drekë;
• një gotë qumësht ose kefir për një rostiçeri pasdite;
• një tjetër 200-250 g fruta për darkë.

Më vete, ia vlen të thuash disa fjalë për dietën qumësht-banane, gjatë së cilës duhet të hani vetëm 3-4 në ditë, të larë me një gotë qumësht ose kefir. Në këtë rast, bananet mund të hahen së bashku me produktet e qumështit dhe madje të bëhen smoothie të shëndetshme në një blender duke shtuar kanellë të bluar.

Dieta e rreptë e Harry Benjamin

Metoda më e rëndë e Dr Benjamin përdoret jo aq për humbje peshe, por për të lehtësuar gjendjen e pacientit gjatë një acarimi të ulçerës. duodenum. Programi origjinal sugjeron të hani vetëm për një javë qumështi i lopës. Duhet të pini një gotë çdo 1.5-2 orë nga mëngjesi deri në orën 20.00.

Duke qenë se është e vështirë të mbijetosh vetëm me qumësht edhe për disa ditë, dietologu amerikan lejoi disa lëshime si përjashtim. Nëse nuk mund ta duroni urinë, mund të hani një copë arrë të zezë, një grusht arra ose një.

Dietë me bimë qumështore për ekzemën

Ekzema atopike ose e vërtetë është një sëmundje e fshehtë e lëkurës, shkakun e së cilës as specialisti nuk mund ta përcaktojë gjithmonë. Më shpesh, skuqjet e lëkurës shfaqen te njerëzit e prirur ndaj reaksione alergjike ose ata që kanë përjetuar tronditje të rëndë nervore. Ekzema mund të ndodhë edhe si pasojë e ndërprerjes së traktit gastrointestinal ose mëlçisë.

Në çdo rast, pacienti është i përshkruar trajtim lokal, antihistaminet dhe ato speciale, detyra e të cilave është pastrimi i trupit nga toksinat dhe përshpejtimi i rikuperimit.

Detyra e parë e pacientit është të heqë qafe alergenet e mundshme. Për ta bërë këtë, ju duhet të përjashtoni të gjitha ushqimet e ndaluara në dietën e qumështit-perimeve dhe disa produkte në dukje të padëmshme si luleshtrydhet, të gjitha agrumet dhe manaferrat e pasura. vezët e pulës, ushqimet bimore e kuqe (rrepkë, speca, domate, mollë, etj.), ushqime pikante, qepë, produkte të pjekura, çaj, kafe dhe alkool.

Qumështi i plotë gjithashtu mund të provokojë një reaksion alergjik, ndaj nuk rekomandohet pirja e tij nëse keni ekzemë. Pjesa tjetër e ushqimeve që ju lejon të hani një dietë qumështore-bimore mund të hahen nëse keni ekzemë.

Ushqimi gjatë një përkeqësimi të sëmundjes është mjaft i varfër dhe korrespondon me dietën e një diete qumështore-perimesh për diabetikët. Pacientët vërejnë lehtësim të konsiderueshëm tashmë në ditën e tretë të dietës terapeutike. Pas rikuperimit, mund të përfshini në dietën tuaj qull, mish pa dhjamë dhe pjata me perime. Ekziston mundësia që do t'ju duhet t'i përmbaheni disa kufizimeve gjatë gjithë jetës tuaj.

Avantazhet dhe disavantazhet e një diete qumështore-bimore

Programe të ndryshme për humbje peshe të bazuara në ushqimet e qumështit dhe ato bimore u lejojnë atyre që humbin peshë të zgjedhin opsionin më tërheqës. Dieta të tilla janë të përshtatshme për çdo kohë të vitit dhe ofrojnë një listë mjaft të larmishme të produkteve që mund të kombinohen me njëra-tjetrën.

Disa përfitime të një diete qumështore:

• nuk ka nevojë të shpenzoni shumë kohë duke gatuar;
• ushqim i arritshëm dhe i lirë;
• humbje peshe nga 4 deri në 7 kg në javë;
• sasi e mjaftueshme e proteinave dhe kalciumit;
• pastrimi i zorrëve nga toksinat;
• ruajtja e një mikroflora të shëndetshme të stomakut;
• normalizimi i tretjes dhe peristaltikës.

Kushti kryesor për një dietë që përmban produkte qumështi është toleranca e mirë. Nuk rekomandohet të humbni peshë nëse keni ndonjë sëmundje akute ose gjatë periudhës së rikuperimit pas operacionit. Nënat shtatzëna dhe gjidhënëse, adoleshentët dhe të moshuarit gjithashtu duhet të përmbahen nga humbja e peshës. Pjesa tjetër duhet të vizitojë një terapist përpara se të fillojë dietën për t'u siguruar që nuk ka kundërindikacione.

Shumë nutricionistë kanë folur për përfitimet e një diete të bazuar në fruta, perime dhe barishte për disa dekada. Sidoqoftë, në vendin tonë ky lloj ushqimi nuk është ende i pranuar përgjithësisht, megjithëse ka shumë argumente në favor të tij:

1. Kjo dietë është e pasur me fibra organike, të cilat ju mundësojnë të aktivizoni tretjen në një kohë të shkurtër.
2. Vitaminat nga perimet, frutat, barishtet dhe rrënjët forcojnë sistemin imunitar dhe rrisin rezervat mbrojtëse të trupit.
3. Mikroelementët i bëjnë flokët dhe thonjtë më të fortë, i japin lëkurës freski dhe shkëlqim dhe kjo ndihmon jo vetëm të korrigjoni figurën tuaj, por edhe të bëheni më tërheqës në pamje.
4. Metabolizmi është i optimizuar.
5. Përmbajtja e ulët kalorike me sasi të mjaftueshme të porcioneve parandalon urinë e fortë midis vakteve.
6. Përbërja e produkteve të natyrshme në këtë dietë ndihmon në largimin e toksinave, ul nivelin e fosfateve në urinë, normalizon nivelet e insulinës dhe siguron shëndet të mirë.
7. Në lidhje me kalimin në një dietë të pasur me fibra, zëri i shpenzimeve nuk rritet, por ndonjëherë zvogëlohet, veçanërisht nëse humbja e peshës kufizohet në sezonin verë-vjeshtë.
8. Kjo qasje plotëson në mënyrë të përkryer të gjitha kërkesat për njerëzit me probleme kardiovaskulare, pasi kufizon marrjen e purinave dhe kolesterolit.

Minuset

Lista e disavantazheve të një diete me bazë bimore është jashtëzakonisht e vogël, gjë që tregon sigurinë e përdorimit:

1. Meqenëse ushqimet me perime dhe fruta treten shumë shpejt, ndjenja e ngopjes pas ngrënies avullon më shpejt sesa me një dietë proteinike.
2. Në dietë mungon sasia e nevojshme e aminoacideve me origjinë shtazore. Me vegjetarianizmin afatgjatë, rezervat e tyre ndihmojnë në rimbushjen e mikroorganizmave specifikë që vendosen në zorrët. Për kurse të shkurtra një kusht i domosdoshëmështë përdorimi i një grupi të plotë multivitaminash, të cilat përmbajnë mikroelemente.
3. Gjatë stinës së ftohtë, nevoja për energji është veçanërisht e lartë dhe bimët nuk janë furnizuesit më të mirë të energjisë. Prandaj, në periudha e dimrit ushqyerja me bimë mund të jetë më e vështirë për t'u toleruar sesa në muajt e ngrohtë.

Karakteristikat e dietës

Pavarësisht emrit, përbërësit e këtij sistemi nuk përfshijnë domosdoshmërisht vetëm dhuratat bimore të natyrës - ato përbëjnë afërsisht 70% të dietës totale. Pjesa tjetër vjen nga mishi pa dhjamë, peshku, vezët dhe produktet e qumështit. Rolin kryesor në procesin e humbjes së peshës me këtë lloj diete e kanë fibrat, të cilat gjenden në sasi të mjaftueshme në fruta dhe perime.

Rregullat kryesore të metodës së humbjes së peshës janë:

1. Ushqimet e papërpunuara janë më të mirat, sepse dihet që përmbajtja e lëndëve ushqyese zvogëlohet gjatë trajtimit termik. NË raste të jashtëzakonshme ato mund të zihen në avull ose të zihen.
2. Peshku i zier, viçi pa dhjamë ose fileto pule janë ideale për të rimbushur rezervat e proteinave.
3. Ëmbëlsirat, ushqimet e yndyrshme, të tymosura dhe të kripura duhet të hiqen nga dieta.
4. Teknika nuk inkurajon snacking është shumë më mirë me këtë sistem ushqimor për të organizuar vaktet kryesore të dendura.
5. Çdo ditë ju duhet të pini nga 1,5 deri në 2 litra ujë të pastruar pa dioksid karboni (ende).

Përgatitja për dietë

Faza përgatitore duhet të përfshijë një ditë agjërim: kjo do të lejojë që humbja e peshës të ndodhë më shpejt dhe më lehtë. Shkarkimi mund të bëhet në ujë, ose duke përdorur 1 kg mollë jeshile.

Edhe gjatë kësaj periudhe është e nevojshme konsultimi me mjekun. Kjo pikë nuk duhet anashkaluar, veçanërisht nëse zbatohet terapi medikamentoze për çdo sëmundje. Kur merrni insulinë, mjeku juaj mund të rishikojë shpeshtësinë ose dozën. E njëjta gjë vlen edhe për barnat për uljen e presionit të gjakut. Por ndryshimi i regjimit të mjekimit vetë është rreptësisht i ndaluar.

Dieta nr. 1 (për të ulur nivelet e glukozës në gjak)

Ky opsion diete terapeutike duhet të përshkruhet nga një mjek. Kohëzgjatja e tij nuk kalon 7 ditë. Plani i vakteve eliminon kripën dhe sheqerin. Dieta është e njëjtë për të gjitha ditët (mund të krijoni vetë një menu nga produktet e renditura më poshtë).

Qumësht - 500 ml (2 racione nga 250 ml secila)
Gjizë me pak yndyrë - 50 g
Kafe natyrale, çaj me limon, komposto pa sheqer, lëng perimesh pa kripë
E zezë dhe bukë me krunde- deri në 120 g
Patate dhe perime të tjera - rreth 200 g
Mollë, dardha, luleshtrydhe - 250 g
vaj - rreth 15 g

Dieta nr. 2 (perime dhe qumësht)

Kohëzgjatja e kësaj diete është 7 ditë. Ndihmon për të hequr qafe 3-4 kg peshë të tepërt. Dietë për çdo ditë:
Perime (kungull i njomë, tranguj, marule, lakër, etj.) - 1-1,5 kg
Bukë e zezë e tharë - 2 feta
Produktet e qumështit (qumësht, kefir, kos, qumësht me gjizë) - 1 l

Dieta e mëngjesit mund të plotësohet me një pjesë të tërshërës.

Dieta nr. 3 (fruta dhe produkte qumështi)

Kjo dietë është projektuar për 2-3 ditë. Ju ndihmon të humbni peshë me 1-3 kg. Në këtë rast, dieta bazohet në produktet e qumështit dhe frutat - ato duhet të konsumohen veçmas, jo të kombinuara në një vakt. Norma ditore fruta - 400-500 g, dhe produkte të qumështit - 1-1,5 l.

Menyja e mostrës

Mëngjesi: sallatë frutash me mollë, kivi, banane dhe çaj pa sheqer
Mëngjesi i dytë: një porcion me kos me pak yndyrë
Dreka: sallatë frutash me grejpfrut, mollë, rrush pa fara, ujë mineral
Rostiçeri pasdite: një racion kos ose gjizë
Darka: zierje frutash dhe trëndafili
Para gjumit: qumësht i skremuar

Dieta nr. 4 (dieta e rreptë e Harry Benjamin)

Kjo dietë iu propozua botës nga një mjek nga Amerika. Është projektuar për një javë që duhet të hani sipas dietës së rekomanduar.

Ditët nr. 1, 4, 5, 6, 7: 200 ml qumësht çdo 2 orë
Dita nr 2: 200 ml qumësht çdo 1.5 orë
Dita nr.3: 200 ml qumësht çdo 1 orë

Përveç qumështit, dieta përfshin produktet e mëposhtme:
Bukë e zezë e tharë
Perime, fruta, arra, fruta të thata
Supa me perime
Brynza, gjizë
Vezët
Kissel, çaj nenexhik, komposto, zierje trëndafili, ujë

Dieta nr. 5 (produkte qumështi, fruta dhe perime)

Kohëzgjatja e dietës është 7 ditë. Humbja e peshës gjatë javës - 3-4 kg. Menuja përfshin:
Produktet e qumështit - 1 litër në ditë
Frutat dhe perimet - rreth 800 g në ditë
Djathë - 30 g në ditë
Gjizë - 100-150 g në ditë

Menyja e mostrës

Mëngjesi: çaj me qumësht me pak yndyrë, 30 g djathë të bardhë
Mëngjesi i dytë: fruta
Dreka: supë perimesh me barishte, marule
Rostiçeri pasdite: sallatë e lehtë frutash pa salcë
Darka: kos dhe gjizë
Pak para gjumit: 1 lugë gjelle. qumësht i ngrohtë i skremuar

Ekziston një shumëllojshmëri e madhe e dietave të qumështit. Ata kombinojnë një shumëllojshmëri produktesh. Një shembull klasik është mono-dieta e qumështit. Dieta e saj përbëhet vetëm nga qumështi. Ky është një sistem mjaft i rreptë ushqimor që nuk është i përshtatshëm për të gjithë. Do t'ju duhet gjithë vullneti juaj për të duruar numrin e kërkuar të ditëve në një meny të pakët të qumështit. Por efekti i këtij testi do të jetë thjesht i mahnitshëm! Por kjo është e mundur vetëm me respektimin më të rreptë të rregullave të kësaj diete. Çdo devijim dhe liri do të anulojë të gjitha përpjekjet.

Pra, ekziston një skemë e veçantë sipas së cilës duhet të konsumoni qumësht për të humbur peshë. Kjo është metoda që ofron rezultat maksimal. Ju duhet të pini qumësht nga ora 8 e mëngjesit deri në 8 pasdite. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të harrojmë sportin! Nëse nuk ndiheni mjaftueshëm të fortë për stërvitje të plotë, atëherë të paktën bëni shëtitje të rregullta. Ushqimi i qumështit në kombinim me aktivitetin fizik ju lejon të merrni rezultate të shkëlqyera në luftën kundër depozitave të yndyrës, veçanërisht në një zonë të tillë problematike si barku. Kjo dietë përfshin një kalim të qetë dhe të matur në dietën tuaj të zakonshme.

Ky lloj ushqimi është më i butë, duke sugjeruar një dietë më të gjerë. Mund të konsumoni jo vetëm qumësht, por edhe kos, gjizë dhe produkte jo qumështore me pak kalori. Duhet theksuar se ky program ushqimor jep edhe rezultate të mira. Në të njëjtën kohë, dieta e saj është më e ekuilibruar se menyja e dietave të tjera për humbje peshe të shpejtë. Ushqimi në përputhje me menunë dietike të produkteve të qumështit eliminon varfërimin e trupit dhe mungesën e substancave dhe mikroelementeve që i nevojiten. Në dietat e tjera që ju lejojnë të humbni peshë shpejt dhe dukshëm, menyja është shpesh e pabalancuar, gjë që e zhyt trupin në një gjendje stresi.

Besohet se trupi i të rriturve në përgjithësi nuk është në gjendje të tresë proteinën që përmban qumështi, kazeinë. Qumështi i plotë përmban 80% të kësaj proteine ​​në formën e kazeinatit të kalciumit. Dhe kjo substancë absorbohet Trupi i njeriut, por shumë ngadalë. Prandaj, qumështi mund të sigurojë një ndjenjë afatgjatë të ngopjes. Por proteinat e hirrës, të cilat janë përgjegjëse për sintezën e proteinave dhe ndërtimin e muskujve, (globulina dhe albumina) absorbohen shpejt dhe plotësisht. Për ata që përpiqen për një trup të hollë dhe të tonifikuar, proteinat e hirrës duhet të bëhen pjesë integrale e dietës, pasi ato ndihmojnë në "përshpejtimin" e metabolizmit dhe djegien aktive të depozitave të yndyrës.

Gjithashtu ndër produktet e lejuara të kësaj diete janë vezët, qulli, i cili mund të gatuhet në qumësht, djathi feta, buka me krunde, perimet dhe frutat. Si pije, duhet të zgjidhni lëngje frutash dhe perimesh, pelte, komposto, çaj me qumësht, ujë mineral dhe ujë të thjeshtë.

Produktet e lejuara mund të konsumohen veçmas ose të kombinuara në pjata të ndryshme. Ka shumë opsione dhe secila prej tyre i përshtatet kërkesave të kësaj diete.

Dieta e qumështit për humbje peshe sugjeron që ju duhet të hani çdo tre orë, dhe sasia e shërbimit nuk i kalon 200 gram.

Në disa lloje dietash qumështi nuk konsumohet dhe dieta bazohet në produktet e qumështit të fermentuar. Disa njerëz mund t'i konsumojnë vetëm dhe qumështi i plotë shkakton probleme me tretjen. Kjo për faktin se kazeina në produktet e qumështit të fermentuar ka një formë më të tretshme. Kjo lloj diete përfshin dieta të bazuara në kefir ose gjizë.

Një tjetër program interesant ushqimor përfshin konsumimin e produkteve të qumështit dhe frutave me pak sheqer. Kjo është një dietë e këndshme në çdo mënyrë, e mbushur, e shijshme dhe e rehatshme.

Ndër avantazhet e tjera të programeve të humbjes së peshës së qumështit, rol i rendesishem shkathtësia e tyre luan një rol. Pothuajse të gjithë i tolerojnë mirë dieta të tilla. Disa njerëz me të vërtetë nuk mund të përpunojnë proteinat e qumështit. Për ta, sigurisht, një ushqim i tillë do të jetë një opsion i keq. Ushqimet e qumështit janë kundërindikuar për njerëzit me mungesë laktaze.

Edhe nëse e doni qumështin dhe trupi juaj e tret mirë atë, nëse vendosni të ndiqni një dietë të rreptë qumështore, diskutoni këtë çështje me mjekun tuaj. Në fund të fundit, çdo dietë e rreptë është një provë për trupin, kështu që ato mund të përdoren vetëm nëse nuk ka sëmundje.

Në dietat që përmbajnë qumësht dhe produkte qumështi, është veçanërisht e rëndësishme të monitorohet madhësia e porcioneve. Në një kohë mund të hani një pjesë jo më të madhe se madhësia e grushtit tuaj. Kjo do të jetë afërsisht 200 gram, që është norma për një vakt.

Jo vetëm mjekët dhe nutricionistët flasin për përfitimet e qumështit, por edhe shkruajnë poezi dhe këngë. Prandaj, të gjithë e dinë se sa i pasur është qumështi me mikroelemente thelbësore, vitamina dhe substanca të tjera për trupin. Ndër to, më të rëndësishmet janë vitaminat A, B, C, E, aminoacidet, enzimat, kalciumi dhe sheqeri i qumështit. Qumështi ka një efekt pozitiv në organet e tretjes. Ky produkt ul nivelin e kolesterolit dhe lipoproteinave në gjak, gjë që është një parandalim i mirë i shfaqjes së pllakave aterosklerotike. Përveç gjithë kësaj, qumështi njihet si një mjet për të ndihmuar në luftimin e depresionit dhe stresit për shkak të proteinave të hirrës, të cilat reduktojnë përmbajtjen e kortizolit, hormonit të stresit dhe rrisin përmbajtjen e serotoninës, hormonit të gëzimit. Qumështi gjithashtu ka një efekt të dobishëm në sistemin imunitar.

Kohëzgjatja optimale për çdo dietë qumështi është 5-7 ditë. Nëse i përmbaheni dietës së qumështit për një kohë më të gjatë, kjo mund të çojë në probleme të tretjes, përkeqësim të shëndetit, dobësi, të përziera, humbje tonusi, etj.

Sekreti i suksesit të një diete me qumësht dhe produkte qumështi nuk është thjesht të hani çdo gjizë dhe të pini qumësht. Dieta duhet të përbëhet nga produkte me cilësi të lartë. Qumështi i plotë natyral është i përshtatshëm. Nuk duhet të zgjidhni qumështin e fshatit “nga lopa”, pasi përmbajtja e tij e yndyrës është shumë e lartë. Por qumështi pluhur i cilësisë së ulët gjithashtu nuk është i përshtatshëm. Përmbajtja optimale e yndyrës për qumështin është 5%. Mos harroni të kontrolloni datat e skadencës së produkteve që zgjidhni. Nuk ka nevojë të zihet qumështi.

Përveç qumështit dhe pijeve të qumështit të fermentuar, mund të pini ujë ndërsa ndiqni një dietë. Nëse vendosni të shtoni perime ose fruta në dietën tuaj, atëherë jepni përparësi vetëm frutave 100% të freskëta, të pjekura dhe me cilësi të lartë.

Opsioni më i mirë është një dietë me qumësht për humbje peshe për 7 ditë. Ju mund ta zvogëloni periudhën në pesë ose gjashtë ditë, por rritja e saj nuk rekomandohet. Pas përfundimit të programit të humbjes së peshës, duhet të vazhdoni të hani një dietë të kufizuar për disa ditë. Një dietë është një arsye e shkëlqyer për të hequr dorë plotësisht nga ushqimet e yndyrshme, niseshte dhe të ëmbla.

Përparësitë e dietës së qumështit

Pirja e qumështit përmirësohet sistemi i tretjes dhe shpejton proceset metabolike. Për të humbur peshë, ju vetëm duhet të diversifikoni dietën tuaj me produkte të qumështit. Ju mund të filloni një dietë gradualisht duke ngrënë kos, gjizë me pak yndyrë, qumësht në kombinim me ushqime që përmbajnë një minimum kalori. Falë kësaj, ju do të humbni disa kilogramë pa dhimbje.

Kufizimet

Nëse keni intolerancë individuale ndaj produkteve të qumështit, kjo teknikë nuk duhet të përdoret. Vetë dieta e qumështit ka qenë prej kohësh e njohur dhe e njohur.

Një dietë e qumështit mund të jetë:

• e vështirë: duhet të konsumoni vetëm një qumësht;
• lehtë: qumështi mund të zëvendësohet produkt qumështi i fermentuar mi, si në formë të lëngshme ashtu edhe në formë të ngurtë;
• me qumësht dhe me fruta;
• qumështore-perime (lloji më i butë i dietës). Mund të hani me moderim: bukë të zezë, të gjitha llojet e perimeve, kërpudha, arra, fruta, supa me qumësht dhe perime, vezë të ziera.

Tani le t'i shohim këto dieta me radhë:

Dietë me qumësht për 7 ditë

Kjo dietë bazohet vetëm në marrjen e qumështit, d.m.th. mono-dieta e qumështit. Kjo lloj diete qumështore është krijuar për të treguar vendosmëri, pasi është kjo cilësi që do t'ju ndihmojë të arrini rezultate më të mira dhe të hiqni qafe disa kilogramë. Regjimi duhet të ndiqet sipas një skeme të krijuar posaçërisht. Është e rëndësishme të pini qumësht në mëngjes në orën 8.00 dhe të mbaroni së ngrëni në orën 20.00.

• dita e parë përfshin marrjen e 1 gotë qumësht çdo dy orë;
• në ditën e dytë do t'ju duhet ta përdorni çdo orë e gjysmë;
• në ditën e tretë - çdo orë;
• Për 4 ditët e ardhshme duhet të pini 1 gotë qumësht çdo gjysmë ore.

Dietë e lehtë me qumësht. Shembull diete:

• mëngjes: 1 gotë pije qumështi të fermentuar (kefir, kos, etj.)
• 2 orë pas mëngjesit: gjizë me pak yndyrë;
• drekë: sallatë me kos pa sheqer ose salcë kefir me barishte;
• darkë: 1 gotë çaj qumështi ose qumësht i pjekur i fermentuar (kefir)

Dieta me qumësht-fruta. Shembull i menusë:

• mëngjes: çaj pa sheqer me qumësht;
• mëngjesi i dytë (disa orë pas të parit): 200 g. gjizë me pak yndyrë;
• pas 2-3 orësh mund të hani disa fruta të ëmbla;
• rostiçeri pasdite: 1 gotë çdo pije qumështi të fermentuar;
• darkë: 200 g gjizë me pak yndyrë;

Dietë me qumësht-perime, menu mostër për ditën:

• mëngjes: 1 gotë qumësht me pak yndyrë me mjaltë;
• mëngjesi i dytë: portokalli ose fruta të tjera agrume;
• dreka: 200 g peshk të zier me limon ose mish pa dhjamë;
• rostiçeri pasdite: ëmbëlsirë me kos me ëmbëlsira (mjaltë, reçel);
• darkë: lëng perimesh pa kripë, perime të ziera në avull.

Dietë proteinike-bimore

Vetë dieta me bazë bimore, ndonëse shumë organike për njerëzit, ende nuk siguron sasinë e nevojshme të proteinave dhe disa elementeve, për shembull, vitaminat B, të cilat mund të merren vetëm nga ushqimi me origjinë shtazore. Por versioni i tij, ku dhuratat e natyrës plotësohen me produkte qumështi, si rregull, nuk ngre kundërshtime.

Nëse dëshironi të arrini një efekt humbje peshe në një dietë të tillë, përgatituni t'i kushtoni të paktën 10-14 ditë. Në përgjithësi, ju mund të hani në këtë mënyrë për aq kohë sa të doni derisa të arrini peshën tuaj optimale. Ne ofrojmë një dietë të përafërt për një ditë:

1. Mëngjesi: çaj me qumësht, një copë djathë.
2. Mëngjesi i dytë: çdo frut sipas dëshirës tuaj.
3. Dreka: një porcion me perime vegjetariane, drithëra ose supë me qumësht, sallatë perimesh.
4. Rostiçeri pasdite: sallatë frutash.
5. Darka: një porcion gjizë me pak yndyrë me kos natyral.
6. Para gjumit: një gotë kefir 1%.

Është e rëndësishme të hani rregullisht, një herë në 2.5-3 orë. Kjo qasje do të rivendosë metabolizmin dhe do ta pasurojë trupin me të gjithë mikroelementët e nevojshëm, dhe kjo është përveç përfitimit të dukshëm që pesha e tepërt do të shkrihet para syve tanë.

Thelbi i kësaj metode

Kjo dietë bazohet në konsumimin e vetëm dy lloje ushqimesh gjatë ditës: qumësht dhe fruta të ndryshme. Me këtë sistem ushqimor mund të konsumoni edhe banane dhe rrush. Por gjithsesi preferohet të zgjidhni fruta me pak kalori, si mollët, dardhat, pjeshkët dhe nektarinat.

Kjo dietë është afatshkurtër, mund të qëndroni në të maksimumi një javë. Përndryshe janë të mundshme probleme me traktin gastrointestinal dhe anemi.

Ushqimi i frutave të qumështit përfshin konsumimin e proteinave të qumështit, karbohidrateve komplekse dhe fibrave. E gjithë kjo është e nevojshme që trupi të marrë aminoacidet, vitaminat dhe mikroelementet e nevojshme, kështu që flokët, thonjtë dhe lëkura, të cilat shpesh vuajnë gjatë kufizimeve të ndryshme dietike, do të jenë plotësisht të sigurta. Përveç kësaj, trupi do të detoksohet (pastrohet), gjë që do të ketë një efekt të dobishëm në lëkurë, puçrrat do të largohen dhe çehrja do të bëhet më e shëndetshme.

Kjo dietë mund të përdoret edhe për ditët e agjërimit. Në 2-3 ditë mund të humbni deri në 2 kg. Dhe nëse uleni mbi qumësht dhe fruta për një javë, rezultati do të jetë minus 5-7 kg.

Varietetet

Ka disa variacione të kësaj metode për të luftuar peshën e tepërt. Le të shohim ato kryesore.

1 opsion

Gjatë ditës duhet të pini deri në 2 litra qumësht dhe të konsumoni 2 kg fruta dhe manaferra të ndryshme sipas stinës (të freskëta, të ziera, të pjekura). Qumështi duhet të ndahet në 5-6 doza. Përveç kësaj, lejohet uji dhe çaji jeshil.

Opsioni 2

Kalendari ushqimorMëngjesiMëngjesi-kafe me qumësht,sallatë frutash.DrekëSnack-kos natyral pa aditivë.DrekëDrekë-gjysmë litër kefir,mollë ose dardhë.Snack pasdite-një filxhan manaferra ose një grusht fruta të thata,çaj jeshil.DarkaDarka - gjizë me manaferrat. Natën - një gotë kefir ose qumësht.

Opsioni 3

Opsioni 3 përfshin zëvendësimin e frutave me perime. Në këtë rast, marrja totale e kalorive ditore zvogëlohet. Perimet mund të jenë ose të freskëta ose të ziera. Një menu mostër duket si kjo:

Kalendari i të ushqyeritMëngjesiMëngjesi - kos ose gjizë, kafe ose çaj me qumësht. DrekaSnack - sallatë perimesh. Mund të bëhet nga domate dhe tranguj, nga lakra, nga bishtaja. Si salcë mund të përdorni lëng limoni, barishte, hudhër Dreka - speca zile dhe domate me gjizë Darka - perime të ziera. Mund të përdorni si të freskët ashtu edhe të ngrirë. Darka e vonë - kefir.

Opsioni 4

Kalendari i të ushqyeritMëngjesiMëngjesi - gjizë me manaferra, çaj jeshil.DrekëSnack - mollë ose dardhë.DrekëDrekë - perime të ziera.PasditeSnack - gotë qumësht.DarkaDarka - sallatë frutash me kos. Darka e vonë - një gotë kefir.

Opsioni 5

Opsioni 5 përfshin konsumimin e qumështit dhe koktejeve me fruta. Për t'i përgatitur ato, duhet të përzieni qumështin me manaferrat dhe frutat e ndryshëm në një blender. Mund të jetë një milkshake me boronica, një milkshake me banane (më e kënaqshme) dhe shumë të tjera. Thjesht mos përzieni qumështin dhe agrumet.

Kjo është një menu mostër. Për shembull, mund t'i përmbaheni vetëm një opsioni për një javë, ose t'i alternoni ato.

Rregullat kryesore të një diete qumështore-perime

• mishi i tymosur, ushqimi i konservuar, alkooli dhe produktet e pjekura përjashtohen nga dieta;
• kripa dhe sheqeri janë të ndaluara;
• hani vakte të vogla, 5-6 herë në ditë;
• pini 2 litra lëng të lirë;
• kohëzgjatja e dietës është 1 javë.

Ky program për humbje peshe ka shumë lloje. Çdo lloj ka kufizime strikte në përmbajtjen kalorike dhe një grup produktesh.

1 variant i një diete qumështore-perimesh

1 ditë: 600 g gjizë dhe 250 ml qumësht (përmbajtja e yndyrës - jo më shumë se 1.5%);

Dita 2: 1,5 kg mollë të freskëta ose të pjekura (mund të shtoni kanellë);

Dita 3: 400 g gjizë dhe 500 ml qumësht me pak yndyrë;

Dita 4: 1,5 kg perime (të freskëta ose të ziera);

Dita 5: 1,5 litra kefir dhe 300 g gjizë me pak yndyrë;

Dita 6: një gotë qumësht, fruta dhe perime;

Dita 7: 300 g gjizë, nja dy mollë, sallatë perimesh (fustan me vaj ulliri), 200 ml kefir.

Seti i produkteve për çdo ditë duhet të ndahet me numrin e vakteve.

Opsioni 2 i një diete qumështore-perime

Një grup produktesh për ditën: një litër qumësht me pak yndyrë, 1 kg perime (mund të keni kunguj të njomë, domate, tranguj, piper zile, karota dhe lakër), nja dy copa bukë të zezë ose me kokërr. Perimet mund të zihen ose të hahen të freskëta. Rekomandohet të pini çaj jeshil dhe ujë pa gaz. Menuja përsëritet çdo ditë.

Opsioni 3 i një diete qumështore-perime

Mëngjesi: një filxhan çaj të zi.

Snack: 100 g gjizë me pak yndyrë.

Dreka: 200 g fruta.

Snack: 250 ml qumësht ose kos natyral.

Darka: 200 g fruta.

Para gjumit: një filxhan çaj jeshil.

Përfitimet e dietës

Dieta e qumështit-perimeve do të tërheqë veçanërisht njerëzit që nuk e kanë pasion ushqimin me mish, sepse përjashton plotësisht produktet e mishit nga dieta. Por falë pranisë së ushqimeve të qumështit në meny, të pasura me kalcium dhe proteina, si dhe produkte bimore që plotësojnë nevojat e trupit për karbohidrate, vitamina dhe fibra, kjo dietë është e ekuilibruar dhe jashtëzakonisht e shëndetshme.

Për më tepër, dieta e qumështit-perimeve është më shumë një sistem ushqimor sesa një dietë ekspres: me të do të humbni peshë ngadalë, por në mënyrë të sigurt për shëndetin dhe tretjen. Përveç kësaj, mbipeshë, të humbura me ndihmën e një ushqimi të tillë, nuk janë më për ju.

Kundërindikimet e dietës

Dieta është kundërindikuar për njerëzit që vuajnë nga alergjitë, sëmundjet e traktit gastrointestinal, si dhe njerëzit me aktivitet të lartë fizik (në fund të fundit, atyre nuk duhet t'u lejohet një deficit kalori).

Gjithashtu, përjashtimi i ushqimeve proteinike me origjinë shtazore është kundërindikuar për gratë shtatzëna dhe ato me gji.

Vetitë e vlefshme të qumështit

Siç mund ta keni marrë me mend nga emri, produkti kryesor për një humbje të tillë peshe është qumështi. Të gjithëve na mësuan që nga fëmijëria se qumështi është shumë i shëndetshëm. E mbani mend këtë rresht nga filmi vizatimor: "Pini qumësht, fëmijë, dhe do të jeni të shëndetshëm"? Në fund të fundit, qumështi përmban rreth njëqind elementë të ndryshëm. Ja disa prej tyre:

• vitamina të grupeve A, B, E, D dhe K;
• biotinë;
• sheqer qumështi;
• acid yndyror;
• aminoacidet;
• komponimet minerale (kalcium, natrium, magnez, selen, hekur dhe të tjerë).

Ndër aminoacidet, do të doja t'i kushtoja vëmendje të veçantë metioninës. Kjo substancë nuk sintetizohet në trup. Por është shumë e rëndësishme sepse parandalon zhvillimin e aterosklerozës.

Qumështi është gjithashtu i pasur me hormone që rrisin rezistencën e organizmit ndaj sëmundjeve të ndryshme infektive.

Dhe qumështi mund të ndihmojë ata që vuajnë nga pagjumësia. Duhet të pihet e ngrohtë me pak mjaltë para gjumit. Kjo është pilula më e mirë e gjumit.

Sa për vlera e energjisë, atëherë është si më poshtë:

Për sa i përket indeksit glicemik, ai është 30. Kjo e klasifikon qumështin si një produkt me nivel i ulët GI. Kjo do të thotë se ato lejohen gjatë dietës.

Veçoritë

Produktet e qumështit janë një pjesë thelbësore e një diete të shëndetshme. Ato përmbajnë shumë substanca të nevojshme për trupin, veçanërisht proteina dhe kalcium, të cilat, së bashku me përmbajtjen e tyre të ulët kalori, e bëjnë qumështin dhe pjatat e prodhuara prej tij shumë të njohura në ushqimin dietik.

Konsumimi i rregullt i produkteve të qumështit ose të qumështit të fermentuar siguron funksionim më intensiv të trupit, normalizon lëvizshmërinë e zorrëve dhe nxit ndarjen aktive të depozitave të yndyrës.

Dietat e qumështit kanë disa avantazhe të padyshimta mbi metodat e tjera të humbjes së peshës:

• ngopja e dietës me proteina të pastër eliminon humbjen e tonit të muskujve, gjë që ka një efekt pozitiv në aftësinë fizike dhe pamjen;
• prania e kalciumit ju lejon të shmangni mungesën e këtij minerali karakteristik për të gjitha dietat e tjera, mungesa e të cilit çon në një ulje të efektivitetit edhe të programeve më të rrepta të humbjes së peshës, dhe ngopja e mjaftueshme, përkundrazi, kontribuon në humbje e shpejtë e kilogramëve të tepërt;
• Një shumëllojshmëri e madhe e produkteve të qumështit dhe qumështit të fermentuar ofron një menu mjaft të larmishme edhe nëse të gjitha produktet e tjera ushqimore përjashtohen nga dieta.

Nëse flasim për disavantazhe, më e rëndësishmja prej tyre është mungesa e fibrave në qumësht. Prandaj, kur ndiqni teknika të tilla humbje peshe, shpesh rekomandohet futja e perimeve, frutave ose krundeve në dietë. Përveç kësaj, përdorimi i tepruar produktet e qumështit mund të shkaktojnë shqetësime të tretjes dhe shqetësime të tjera në traktin gastrointestinal, veçanërisht nëse ka intolerancës individuale ose kundërindikacione të tjera.

Kundërindikimet

Arsyeja kryesore e mos konsumimit të produkteve të qumështit është paaftësia e trupit për të tretur dhe përthithur laktozën (sheqerin e qumështit). Për më tepër, kjo teknikë e humbjes së peshës është kundërindikuar nëse keni problemet e mëposhtme:

• kirurgjia e mëparshme e stomakut;
• sëmundjet gastrointestinale;
• sëmundjet dermatologjike;
• refuzimi i ushqimit monoton (vetëm për mono-dietat).

Në të gjitha rastet e tjera, rezultatet e një diete të qumështit do të jenë shumë mbresëlënëse: në 1 ditë pas një diete të tillë, mund të shpëtoni mesatarisht 1 kg peshë të tepërt.

E rreptë

Ekzistojnë disa lloje të programeve strikte të dietës së qumështit të krijuara për 3, 5 ose 7 ditë, si dhe një dietë afatgjatë "kundër barkut". Më ekstremi prej tyre është një mono-dietë strikte për 3 ditë.

Për 3 ditë

Baza e kësaj diete është përdorimi i përditshëm vetëm qumësht i freskët. Një ushqyerje e tillë kërkon forcë e madhe vullneti, por shpejt e vendos figurën në rregull: efektiviteti - minus 3-4 kg në 3 ditë.

Për humbje peshe rekomandohet përdorimi i qumështit të freskët dhe mundësisht të freskët. Nuk është e nevojshme që të jetë me pak yndyrë, pasi sasia e vogël e yndyrës së pranishme do të jetë e dobishme për trupin dhe nuk do të rrisë shumë përmbajtjen kalorike të dietës.

Menyja e mostrës

Udhëzimi kryesor në lidhje me përgatitjen e menusë është të pini qumësht brenda 12 orëve: nëse pjesa e parë merret në orën 8:00, atëherë e fundit në orën 20:00, përkatësisht, nëse në 7:00, atëherë në 19:00, etj.

Duhet të përdoret sipas skemës së mëposhtme:

• dita e parë - 1 gotë çdo orë;
• dita e dytë - 1 gotë çdo 1,5 orë;
• dita e tretë - 1 gotë çdo 2 orë.

Për pjesën tjetër të periudhës respektohet regjimi i ditës së tretë. Në këtë rast, ju duhet të merrni një kompleks vitaminash-minerale çdo ditë.

Në fillim të shfaqjes së saj, dieta e qumështit ishte pikërisht ajo, pasi besohej se qumështi përmbante gjithçka që ishte e nevojshme për ushqimin e njeriut. Nutricionistët modernë pajtohen kryesisht me këtë, kështu që ata shpesh e rekomandojnë këtë teknikë edhe gjatë shtatzënisë, por ekskluzivisht si ditë agjërimi.

Për 5 ditë

Sistemi pesëditor i humbjes së peshës përfshin një dietë më të larmishme, por mjaft të kufizuar, baza e së cilës janë qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuar.

Menyja e mostrës

Përveç produkteve të listuara më poshtë, duhet të pini edhe 1 litër qumësht shtesë në ditë, duke e ndarë atë në disa doza, si dhe të paktën 1 litër ujë të pastër - një gotë para çdo vakti.

Opsioni 1:

• mëngjes – 200 ml kos, 3 copë. kumbulla të thata;
• drekë - 200 ml kefir;
• drekë - 100 g perime të freskëta, 100 g gjizë, 100 g qumësht të pjekur të fermentuar;
• darkë – 1 mollë, 100 g gjizë, 200 ml qumësht.

Opsioni numër 2:

• mëngjes - 1 banane, 200 ml kefir;
• drekë - 200 ml qumësht;
• dreka – 200 g sallatë perimesh, e veshur me kos, 1 vezë;
• rostiçeri pasdite – 100 g gjizë, 100 g tërshërë me qumësht;
• darkë - 200 ml kefir, 1 mollë.

Opsioni numër 3:

• mëngjes - 100 ml ryazhenka, 100 g gjizë me 1 lugë. mjaltë;
• drekë – 100 g qull bollgur me qumësht, 1 dardhë;
• drekë - 100 g perime të freskëta, 1 vezë, 100 ml kefir;
• rostiçeri pasdite – 200 ml kos;
• darkë - 200 g gjizë.

Nga opsionet e propozuara, mund të merrni një dhe ta përdorni për të gjitha 5 ditët ose të zgjidhni një menu të ndryshme për çdo ditë. Humbja mesatare e peshës gjatë gjithë periudhës është 3-4 kg.

Për 7 ditë

Metoda javore e humbjes së peshës me qumësht ndahet në 2 faza - së pari ekziston një dietë rreptësisht e qumështit, pastaj futen produkte shtesë në të. Ky lloj ushqimi e bën më të lehtë durimin e procesit të humbjes së peshës dhe është më pak stresues për trupin.

E gjithë sasia e ushqimit të lejuar për konsum gjatë ditës duhet të ndahet në 6-7 vakte. Qumështi duhet të pihet veçmas ndërmjet vakteve. Ju gjithashtu duhet të pini të paktën 1 litër ujë të pastër në ditë.

Menyja e mostrës

Faza e parë është qumështi, zgjat 4 ditë. E tij menu ditore duhet të përbëhet nga produktet e mëposhtme:

• 0,5 l qumësht;
• 200 gr. djathë feta ose djathë tjetër me pak yndyrë;
• 0,5 litra kos.

Faza e dytë është e përzier. Për 3 ditë, dieta duhet të përfshijë:

• 1 litër qumësht;
• 0,5 litra kos;
• 200 gr. gjizë;
• 100 gr. peshk ose mish pa dhjamë;
• 1 grejpfrut.

Kjo dietë me qumësht ju lejon të hiqni 6-7 kg në javë. Ajo është shumë e njohur në mesin e yjeve të Hollivudit, në veçanti Kim Basinger dhe Paris Hilton.

Afatgjatë "kundër stomakut"

Nutricionistët ofrojnë një program shumë interesant diete me bazë qumështi për ata që jo vetëm kanë nevojë për të humbur peshë, por edhe për të hequr qafe një bark të madh. Është projektuar për 14 ditë, megjithëse është mjaft i përshtatshëm për respektim më të gjatë.

Humbja e peshës në një sistem të tillë kërkon ndjekjen e rekomandimeve të mëposhtme:

• para çdo vakti ju duhet të pini 1 gotë ujë;
• bëni një dush çdo ditë për të pastruar lëkurën nga toksinat e hequra;
• Gjatë 7 ditëve të para, jepni klizma pastruese çdo mbrëmje.

Në procesin e humbjes së peshës, duhet të monitoroni mirëqenien tuaj. Nëse shfaqen simptoma të pakëndshme, duhet të ndërprisni dietën ose të bëni një pushim për 1-2 ditë.

Menyja e mostrës

Dieta e dietës afatgjatë të qumështit "kundër barkut" është mjaft e larmishme:

• mëngjes – 200 ml kos natyral me pak yndyrë, mollë në furrë, çaj me 1 lugë. mjaltë;
• drekë - 100 gr. qull bollgur, 100 gr. gjizë, 100 gr. akullore pa mbushës;
• darkë - 1 vezë, 100 gr. sallatë perimesh, 2 cheesecake, 100 ml qumësht të pjekur të fermentuar;
• natën - 100 gr. fruta, 100 ml kos natyral.

Ky version i një diete strikte është me kalori të ulët dhe mjaft të ekuilibruar. Pa dëmtuar trupin, ju lejon të humbni peshë me 7-8 kg në 2 javë, duke reduktuar ndjeshëm madhësinë e belit. Nëse rezulton të jetë shumë e vështirë për të duruar kufizime të rënda diete, është më mirë të përdorni ato më të buta - metoda të përziera të humbjes së peshës me qumësht. Edhe pse ato janë më pak efektive, ato janë të rehatshme për t'u ndjekur.

Ditë agjërimi për gratë shtatzëna

Në rast të shtimit shumë të shpejtë të peshës, një grua shtatzënë mund të shkarkohet me qumësht me pëlqimin dhe nën mbikëqyrjen e mjekut.

Në këtë rast, ju mund të përdorni qumësht të freskët dhe çdo derivat të tij, në varësi të preferencave personale të shijes. Ju lejohet të pini jo më shumë se 1,5 litra qumësht ose pije qumështi të fermentuar në ditë, si dhe të hani 400 g gjizë.

Menyja e mostrës

Sasia e specifikuar e produkteve duhet të ndahet në 6-7 doza. Mund të konsumoni gjizë dhe pije së bashku ose të alternoni gjatë gjithë ditës.

Gjatë shtatzënisë këshillohet që të përdoret qumështi i dhisë i skremuar dhe jo qumështi i lopës. Në përbërjen e tij është i barabartë me qumështin e gjirit, është më i shëndetshëm për traktin tretës, si dhe përmban më shumë vitamina, minerale dhe substanca biologjikisht aktive.

Përveç nëse tregohet ndryshe, nuk është e nevojshme të merren vitamina, pasi trupi nuk do të ketë kohë të përdorë rezervat e tij brenda një dite.

I butë

Dietat më të zakonshme të qumështit të përzier bazohen në një kombinim të produkteve të qumështit me proteina ose ushqime të tjera bimore.

Qumësht-perime

Thelbi i programit të humbjes së peshës qumështore-perime është kombinimi i proteinave me fibra dhe karbohidrate “të ngadalta”, që krijon kushte optimale për të pastruar trupin së bashku me humbjen e kilogramëve të tepërt.

Një dietë me bazë bimore konsiderohet shumë e ekuilibruar, por nuk mund t'i sigurojë trupit sasia e kërkuar proteina dhe elementë të tjerë të pranishëm në ushqimet me origjinë shtazore. Kjo mungesë kompensohet pothuajse plotësisht nga produktet e qumështit.

Kur ndiqni një dietë të tillë, është e nevojshme të eliminoni plotësisht sheqerin dhe kripën nga dieta. Ju mund të hani vetëm ushqimet e mëposhtme:

• manaferrat, frutat, perimet në çdo formë (përveç perimeve të gatuara në vaj);
• produkte qumështi me pak yndyrë dhe acid laktik.

Ju lejohet të pini komposto pa sheqer, çaj dhe kafe natyrale, sasia e të cilave së bashku me ujë të pastër duhet të jetë rreth 2 litra në ditë.

Menyja e mostrës

Nga produktet e ofruara, ju mund të krijoni një menu sipas gjykimit tuaj, duke ndjekur rregullat e specifikuara. Një dietë e përafërt ditore mund të jetë si më poshtë:

• mëngjes - kafe ose çaj me qumësht, 50 g djathë të fortë;
• drekë - 200 g çdo frut;
• drekë – 200 ml supë me perime, salcë lakër me barishte dhe lëng limoni, 200 ml kefir;
• rostiçeri pasdite – 150 g gjizë me copa frutash;
• darkë – kos natyral me manaferra;
• natën - 200 ml kefir.

Ushqimi duhet të jetë i rregullt me ​​një pushim prej 2,5-3 orë.

Për të marrë rezultate të dukshme, duhet të ndiqni një dietë të tillë për të paktën 10-14 ditë. Gjatë kësaj periudhe mund të humbni deri në 6 kg. Në përgjithësi, sipas këtij sistemi mund të hani për një kohë të pakufizuar derisa të arrini peshën e kërkuar. Nëse dëshironi, mund të zgjidhni një dietë më të ngushtë të përqendruar në qumësht-perime - me shtimin e vetëm frutave ose vetëm perimeve.

Fruta me qumësht

Një metodë për normalizimin e peshës trupore bazuar në produktet e qumështit me shtimin e frutave të freskëta është një sistem humbje peshe të shëndetshme. Pavarësisht dietës së kufizuar, nuk krijon stres metabolik për trupin, pasi siguron proteina, fibra, karbohidrate komplekse dhe një sasi të mjaftueshme të lëndëve ushqyese. Dieta është e ekuilibruar dhe tolerohet lehtësisht, duke ju lejuar të humbni mesatarisht 7 kg peshë të tepërt në 14 ditë.

Parimi i të ushqyerit sipas një programi të tillë është mjaft i thjeshtë dhe përfshin konsumimin vetëm të produkteve të qumështit dhe frutave. Por ka disa rregulla për të hyrë në dietë:

• dita e parë - kaloni në një dietë frutash;
• dita e dytë – shtohet 0,5 litra qumësht;
• e treta dhe më tej - 0,5 litra qumësht çdo ditë, duke e çuar vëllimin në 2 litra në ditë.

Ushqimi duhet të jetë i shpeshtë - çdo 2 orë.

Menyja e mostrës

Ekzistojnë dy mundësi për një dietë qumësht-fruta, secila prej të cilave është e përshtatshme për t'u përdorur, sepse nuk kërkon kohë për të përgatitur pjatat.

Opsioni 1

Kjo menu bazohet në konsumin e qumështit të freskët dhe kërkon zbatimin e disa rregullave:

• Ju mund të përfshini çdo frut në dietën tuaj, përveç rrushit dhe bananeve;
• qumështi duhet pirë në çdo vakt;
• Mund të pini vetëm gjatë pushimeve uje i paster.

Sipas kësaj skeme, ju mund të hani për një muaj me pushime në fundjavë, gjatë të cilave ju lejohet të hani çdo ushqim, përveç atyre të yndyrshëm dhe të ëmbël.

Opsioni nr. 2

Menuja bazohet në produktet e qumështit të fermentuar me pak yndyrë. Një dietë e përafërt ditore mund të jetë si më poshtë:

• 7:00 – kafe ose çaj pa sheqer;
• 9:00 – 200 gram gjizë;
• 11:00 – 200 gram sallatë frutash;
• 13:00 – 200 ml pije qumështi të fermentuar sipas dëshirës tuaj;
• 15:00 – çdo frut;
• 17:00 – 50 gram djathë të fortë, kafe ose çaj pa sheqer;
• 19:00 – 200 ml pije qumështi të fermentuar ose një mollë.

Një kombinim kompetent i dietës së frutave dhe qumështit ose acidit laktik e përshtat shpejt trupin në një sistem të ri ushqimor, kështu që problemet me funksionimin e traktit gastrointestinal praktikisht nuk lindin.

Kohëzgjatja e dietës mund të jetë nga 7 deri në 21 ditë. Në të njëjtën kohë, së bashku me humbjen e peshës, vërehet forcimi i sistemit imunitar, normalizimi i tretjes dhe përmirësimi i pamjes. Dieta me banane është veçanërisht e popullarizuar në mesin e të gjitha metodave të humbjes së peshës me fruta qumështi.

Banane qumështi

Bananet janë fruta të shijshme dhe të shëndetshme që mund ta ngopin trupin shumë shpejt, prandaj janë ideale për të ushqyerit dietik. Për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë kalori, ato janë të ndaluara në shumë dieta, por nëse hani banane së bashku me produktet e qumështit me pak yndyrë, mund të humbni peshë shumë mirë si rezultat. Dieta qumësht-banane i përket kategorisë së mono-dietave, pasi ajo furnizon trupin me vetëm një grup të kufizuar substancash që përmbahen në qumësht dhe banane. Ju mund ta përdorni këtë sistem ushqimor jo më shumë se 7 ditë, gjë që është mjaft e mjaftueshme për të arritur rezultate të dukshme.

Dieta ditore në këtë program përbëhet vetëm nga produkte qumështi dhe banane, të cilat duhet të jenë të freskëta dhe mjaftueshëm të pjekura. Para se të filloni dietën, duhet të kaloni një ditë agjërimi me kefir.

Menyja e mostrës

Gjatë periudhës së humbjes së peshës, ju lejohet të hani 3 banane dhe të pini 3 gota qumësht në 1 ditë. Menuja mund të përbëhet si më poshtë:

• Ndani të gjitha ushqimet në 6 racione dhe hani veçmas – një banane për mëngjes, një gotë qumësht për drekë etj.;
• Për çdo vakt, hani gjysmë banane dhe gjysmë gote qumësht ose përgatitni një milkshake me banane duke i përzier produktet në një blender;
• zëvendësoni qumështin me kos ose kefir dhe konsumojeni sipas një prej opsioneve të treguara;
• përfshini gjizën në meny dhe alternoni ditët qumësht-banane me ditët e gjizës, duke ngrënë një ditë sipas ndonjë prej skemave të mësipërme dhe tjetrën duke ngrënë vetëm 400 g gjizë.

Me ndonjë nga këto opsione, sigurohuni që të pini të paktën 2 litra ujë në ditë ndërmjet vakteve. Me ndihmën e një sistemi të tillë ushqimor, mund të hiqni qafe 4-5 kilogramë shtesë në javë. Për të marrë një rezultat më të dukshëm, është më mirë të zëvendësoni bananet me perime.

Lexo më shumë: Dieta me banane

Qumësht-perime

Një sistem humbje peshe i bazuar në perime dhe produkte qumështi me pak yndyrë është një mënyrë e shkëlqyer për të humbur peshën e tepërt. Avantazhi i padyshimtë i një ushqimi të tillë është refuzimi karbohidratet e shpejta, e cila ju lejon të kapërceni shpejt dëshirat për ëmbëlsirat, si dhe t'i siguroni trupit fibra dhe kalcium, vitamina, minerale dhe elementë të tjerë të dobishëm. Me një dietë të tillë, uria praktikisht nuk ndihet, dhe trupi shpejt merr formë, duke humbur rreth 6 kg në një javë.

Një dietë me qumësht-perime mund të përfshijë:

• perime të freskëta, të ziera, të pjekura - në çdo sasi;
• supë perimesh;
• produkte qumështi dhe acid laktik;
• gjelbërim.

Të gjitha këto produkte mund të përgatiten dhe konsumohen së bashku ose veçmas. Sasia e tyre nuk është rreptësisht e kufizuar, por porcionet duhet të jenë të tilla që të largoheni nga tavolina me një ndjenjë të lehtë urie.

Menyja e mostrës

Ka dy mënyra për të humbur peshë në një dietë me qumësht-perime: e rreptë dhe e butë.

Opsioni i parë

Duke ngrënë këtë menu, mund të humbni 5-6 kg në një javë. Në këtë rast, ju lejohet të konsumoni çdo ditë:

• perime të freskëta në çdo sasi;
• 1 litër qumësht i skremuar ose ndonjë pije qumështi i fermentuar.

Produktet e lejuara duhet të merren së bashku ose në mënyrë alternative gjatë gjithë ditës. Ju gjithashtu mund të alternoni ditët e perimeve dhe të qumështit, por më pas sasia e pijeve në ditën e "qumështit" duhet të rritet në 2 litra.

Opsioni i dytë

Ju lejohet të hani këtë dietë jo më shumë se 14 ditë, gjatë së cilës humbja e peshës mund të arrijë në 7-8 kg. Ju duhet të hani sipas skemës së mëposhtme:

• mëngjes – 200 gram gjizë, e kalitur me kos natyral;
• drekë - 200 ml qumësht;
• drekë - zierje me perime, 50 g djathë të fortë, 200 ml qumësht të pjekur të fermentuar;
• rostiçeri pasdite – panxhar i pjekur;
• darkë - perime të copëtuara, 200 ml kefir.

Është e lehtë të zgjidhni një dietë qumësht-perime sipas preferencave tuaja të shijes. Kjo do ta bëjë procesin e humbjes së peshës të thjeshtë dhe të këndshëm, do të zvogëlojë gjasat e dështimit dhe do t'ju lejojë të merrni shpejt rezultatin e dëshiruar në humbje peshe.

Ngrënia e sasive të mëdha të perimeve mund të jetë kundërindikuar në disa sëmundje të traktit gastrointestinal. Në raste të tilla, është më mirë të zgjidhni një dietë tjetër, për shembull, një dietë qumështore-mish, e cila nuk ka kufizime të tilla.

Qumësht dhe mish

Qumështi dhe mishi janë produktet kryesore ushqimore që furnizojnë trupin me proteina. Dieta qumësht-mish ju lejon të humbni peshë shpejt, duke hequr qafe mesatarisht 5 kg në javë, duke forcuar kockat dhe. ind muskulor. Dieta bazohet në konsumimin e çdo produkti të qumështit me pak yndyrë dhe mish pa dhjamë. Me këtë dietë, nuk ka ndjenjë të vazhdueshme të urisë, pasi mishi mund të sigurojë ngopje për një kohë të gjatë. Nuk rekomandohet t'i përmbaheni kësaj metode të humbjes së peshës për më shumë se 10 ditë, pasi mungesa e yndyrave dhe karbohidrateve mund të ketë pasoja të pakëndshme.

Në një dietë me mish qumështi, nuk mund të hani asgjë tjetër përveç qumështit dhe produkteve të mishit. Për më tepër, disa rregulla duhet të respektohen rreptësisht:

• Duke ngrënë në pjesë të vogla 5 herë në ditë deri në orën 20:00;
• mos pini lëng (qumësht) gjatë përdorimit enët me mish dhe 30 minuta pas një vakt të tillë;
• Gatuani mishin vetëm duke e zier, pjekur, në avull ose në skarë.

Kur humbni peshë, ju lejohet të konsumoni vetëm salsiçe me pak yndyrë dhe cilësi të lartë.

Menyja e mostrës

Programi dietik qumësht-mish nuk zhvillohet posaçërisht për ditë, por vendos kufizime të rrepta në sasinë e ushqimit të konsumuar. Dieta ditore duhet të përbëhet si më poshtë:

• mëngjes - 200 ml qumësht ose kos;
• drekë - 50 g djathë të fortë, 150 g mish derri të zier;
• drekë - 100 g mish të pjekur në skarë, 200 g gjizë, e kalitur me kefir ose kos;
• rostiçeri pasdite - 200 ml qumësht;
• darkë - një sallam, 50 g djathë të fortë.

Gjatë pushimeve, duhet të pini të paktën 2 litra ujë të pastër. Lejohet të pini çaj ose kafe me qumësht, por pa sheqer.

Meqenëse produktet e mishit janë ushqime të rënda që kërkojnë shumë përpjekje dhe kohë për t'u tretur, kjo mund të ndikojë negativisht në traktin gastrointestinal. Nëse kjo ndodh, është më mirë të përdorni një metodë tjetër të ngjashme të humbjes së peshës - proteina qumështi, e cila ju lejon të futni gjithashtu peshk dhe vezë në dietën tuaj.

Proteina e qumështit

Për nga përbërja e tij, qumështi është një produkt proteinik, kështu që dieta me proteina qumështi është një dietë proteinike në të cilën mbizotëron qumështi në çdo formë. Ky sistem humbje peshe konsiderohet si një nga më efektivët, pasi eliminon ndjenjat e forta të urisë, siguron energji dhe aktivitet, pavarësisht menusë së kufizuar.

Dieta me proteina qumështi përfshin ngopjen e trupit me ushqime të pasura me proteina dhe kufizon marrjen e karbohidrateve, duke rezultuar në një deficit energjie që plotësohet nga rezervat e yndyrës.

Gjatë programit qumësht-proteina, mund të konsumoni çdo mish dhe peshk pa yndyrë, vezë, si dhe të gjitha produktet e qumështit dhe të acidit laktik me përmbajtje yndyre 0-1%. Përveç kësaj, duhet t'i përmbaheni disa rregullave të thjeshta:

• hani 5-6 herë në ditë;
• hani darkë jo më vonë se 2 orë para gjumit;
• pini 1,5 litra ujë të pastër në ditë.

Si rezultat, ju mund të humbni rreth 3-4 kg në javë, ndërsa kohëzgjatja maksimale e dietës nuk duhet të kalojë 14 ditë.

Menyja e mostrës

Ka shumë mundësi për një dietë me proteina qumështi. Por të gjithë janë ndërtuar afërsisht sipas të njëjtës skemë:

• mëngjes - çaj ose kafe me qumësht pa sheqer;
• drekë - 2 vezë (omletë të ziera ose në avull);
• dreka – 200 g mish viçi të zier, 200 ml ndonjë qumësht ose pije qumështi të fermentuar;
• rostiçeri pasdite – 200 ml qumësht (mund të përdorni kefir ose kos);
• darkë - 200 g gjizë, 150 g peshk të zier në avull;
• para gjumit - 200 ml qumësht (mund të përdorni kefir ose kos).

Të gjitha pjatat e treguara në meny mund të ndërrohen ose mund të përdoren çdo pjatë tjetër të përgatitur nga produkte të lejuara. Nëse një ushqim i tillë nuk është i përshtatshëm për ndonjë arsye ose duket i paefektshëm, mund të përdorni një dietë më të rreptë me gjizë qumështi, e cila ju lejon të humbni peshë shumë më shpejt.

Qumësht dhe gjizë

Metoda e humbjes së peshës duke përdorur qumësht dhe gjizë u zhvillua nga nutricionistët francezë si një dietë që ndihmon jo vetëm të humbni peshë, por edhe të shpëtoni në mënyrë efektive nga ënjtja, veçanërisht nën sy.

Dieta qumësht-gjizë nuk parashikon ndonjë kërkesë të veçantë, por vendos kufizime të rrepta për ushqimet e konsumuara dhe sasinë e tyre - në një ditë mund të hani 400 g gjizë dhe të pini 1 litër qumësht.

Menyja e mostrës

Dieta gjatë humbjes së peshës mund të përpilohet sipas dy opsioneve.

• mëngjes - 100 gr. gjizë, 100 ml qumësht;
• drekë - 200 ml qumësht;
• drekë - 200 gr. gjizë, 200 ml qumësht;
• rostiçeri pasdite - 200 ml qumësht;
• darkë - 100 gr. gjizë, 100 ml qumësht;
• para gjumit - 200 ml qumësht.

Nëse dëshironi, mund të ndryshoni përmasat e produkteve ose t'i përdorni ato në mënyrë alternative.

Menuja 2: përfshin shtimin e 2 lugë gjelle në çdo vakt. krunde gruri, e cila do të sigurojë trupin me fibrat e nevojshme. Para përdorimit zihen me ujë të vluar dhe lihen për 30 minuta. Të gjitha sasitë e rekomanduara të produkteve ndahen në 5 porcione të barabarta dhe konsumohen gjatë gjithë ditës sipas skemës së mëposhtme:

• për mëngjes, drekë, darkë, rostiçeri pasdite - 100 gram gjizë, 200 ml qumësht, krunde të ziera në avull;
• darkë - 200 ml qumësht.

Gjatë natës, mund të pini gjithashtu një gotë qumësht ose kefir.

Kefir qumështi

Sistemi i humbjes së peshës qumësht-kefir nuk është ende aq popullor sa sistemi klasik i kefirit, por nuk është më pak efektiv dhe, përveç kësaj, kombinon përfitimet e dy produkteve të qumështit. Përveç kësaj, menyja e një diete të tillë mund të jetë më e larmishme.

Ky sistem ushqimor klasifikohet si mono-dietë, pavarësisht pranisë së dy përbërësve, pasi ato kanë një përbërje shumë të ngjashme. Por, përveç opsionit rreptësisht ushqimor, ekziston një metodë më e butë për të humbur peshë duke përdorur qumësht dhe kefir. Secila prej tyre ka rregullat e veta dhe menunë e rekomanduar.

Menyja e mostrës

Dy versionet e kësaj diete janë të bashkuara nga një kërkesë - ju mund të përdorni vetëm pije me përmbajtje minimale yndyre (0-1%).

Opsioni i parë

Gjatë gjithë ditës, ju mund të pini qumësht dhe kefir në sasi të pakufizuar, duke alternuar pije sipas gjykimit tuaj. Ju gjithashtu mund të shtoni çaj, kafe dhe ujë në dietën tuaj, por në sasi të vogla për të shmangur stresin e panevojshëm në veshka.

Opsioni i dytë

Ky opsion i menusë është më i shëndetshëm, por ju lejon të hiqni vetëm 2-3 kg në javë. Por humbja e peshës në të nuk do të jetë e vështirë. Rregullat janë të thjeshta - duhet të kaloni në ushqimin e duhur dhe t'i futni ato në dietën tuaj. përdorim të rregullt qumësht dhe kefir. Këto dy produkte do të ulin ndjeshëm përmbajtjen kalorike të ushqimit të konsumuar dhe duke mbushur stomakun, do të ulin konsumimin e ushqimeve të tjera.

Për të arritur një rezultat pozitiv, duhet të pini një gotë qumësht dhe kefir në mënyrë alternative para çdo vakti, 20 minuta para ngrënies. Ju mund ta përdorni këtë opsion diete për aq kohë sa dëshironi, pasi nuk parashikon kufizime të rëndësishme dietike, por vetëm e bën atë më të shëndetshëm dhe më pak kalorike. Vërtetë, humbja e peshës gjithashtu zvogëlohet ndjeshëm, veçanërisht në krahasim me metoda të tilla klasike të humbjes së peshës si mono-dietat me hikërror ose qumësht, si dhe versionin e tyre të kombinuar.

Qumësht-hikërror

Dieta qumësht-hikërror është një kombinim i dy mono-dietave të njohura - hikërror dhe qumësht. Shumë njerëz e konsiderojnë atë më pak efektiv, por kjo nuk është aspak e vërtetë nëse përdorni qumësht të skremuar si burim proteinash dhe shumë lëndësh ushqyese.

Thelbi i këtij sistemi të humbjes së peshës është se hikërrori përgatitet me avull gjatë natës, dhe më pas konsumohet me qumësht - së bashku ose në mënyrë alternative. Në varësi të opsionit të konsumit të zgjedhur, do të përpilohet një menu për ditën.

Menyja e mostrës

Në avull, 1 filxhan hikërror të larë mirë derdhet me 2 gota ujë të vluar dhe mbështillet brenda natës (mund të përdorni një termos). Ju mund të përdorni qumësht të vluar në vend të ujit ose mënyra alternative gatimi në mënyrë që hikërrori të mos bëhet i mërzitshëm. Hikërrori dhe qumështi i zier në avull mund të konsumohen në dy mënyra.

Opsioni 1

Kjo dietë bazohet në parimin furnizim i veçantë me energji elektrike, kështu që hikërrori duhet të zihet vetëm me ujë. Ata e konsumojnë atë veçmas nga qumështi, duke alternuar ose vaktet ose ditët e hikërrorit dhe qumështit. Kjo metodë e humbjes së peshës konsiderohet më efektive dhe ju lejon të heqni qafe 3 kg peshë të tepërt në 3 ditë.

Opsioni nr. 2

Në këtë opsion, ju duhet të konsumoni hikërror dhe qumësht së bashku sipas skemës së mëposhtme:

• mëngjes - hikërror, kafe ose çaj me qumësht;
• drekë - një gotë qumësht;
• drekë - hikërror, një gotë qumësht;
• rostiçeri pasdite - një gotë qumësht;
• darkë - hikërror, një gotë qumësht;
• para gjumit - një gotë qumësht.

Rekomandohet të qëndroni në dietë qumësht-hikërror për 10 ditë, gjatë së cilës mund të hiqni qafe 6-7 kilogramë shtesë. Në ndjehem mire Ju mund ta zgjasni procesin e humbjes së peshës deri në 2 javë. Nëse ky opsion duket shumë i rreptë, është më mirë të përdorni metodën tradicionale të gatimit të qullës në vend të zierjes së hikërrorit në avull. Për më tepër, ekziston një dietë e veçantë e bazuar veçanërisht në konsumimin e qullëve të ndryshme të qumështit.

Mbi qullët e qumështit

Çdo qull qumështi nuk konsiderohet produkt dietik sepse është i lartë në kalori. Por me përgatitjen e duhur duke përdorur qumësht të skremuar, si dhe me konsum të arsyeshëm të qullëve të qumështit, mund të humbni peshë në mënyrë mjaft efektive.

Qull është fibër dhe karbohidratet komplekse, dhe qumështi ofron proteina dhe kalcium. Prandaj, kombinimi i këtyre produkteve në një pjatë e bën dietën, edhe pse jo plotësisht të ekuilibruar, shumë të dobishme për humbje peshe.

Kushti kryesor për të kaluar në një dietë qull qumështi është dashuria për një pjatë të tillë. Atëherë do të jetë mjaft e lehtë të qëndroni në dietën e rekomanduar për 1-2 javë. Për dietën tuaj, ju mund të zgjidhni pikërisht drithërat që ju pëlqejnë më shumë. Çdo qull duhet të përgatitet dhe konsumohet pa kripë, sheqer apo vaj.

Kohëzgjatja e dietës është zakonisht 7-14 ditë. Në të njëjtën kohë, ju mund të humbni rreth 2-3 kg peshë të tepërt në një javë.

Menyja e mostrës

Ka shumë qull me bazë qumështi teknika efektive duke humbur peshë. Më shpesh, 5 lloje të drithërave përdoren për dieta të tilla:

• bollgur;
• bollgur;
• hikërror;
• meli;
• gruri

Plani ushqimor mbahet afërsisht i njëjtë - gjatë ditës mund të hani një sasi të pakufizuar qull, duke përdorur porcione që do të ofrojnë ngopje të lehtë pa e tepruar.

Bollguri është mënyra më e lehtë për t'u përgatitur. Drithërat duhet të derdhen me qumësht të vluar në konsistencën e dëshiruar dhe të lihen të piqen për 15-20 minuta. Mund të uleni në tërshërë për 14 ditë, duke humbur rreth 7 kg peshë gjatë kësaj kohe.

Për të përgatitur qull bollgur për 2 gota qumësht të ftohtë, merrni 2 lugë gjelle. l. drithërat, i trazojmë mirë dhe vetëm më pas i vendosim në zjarr të ulët. Gatuani për 2-3 minuta, duke e përzier vazhdimisht. Mund të hani një qull bollgur jo më shumë se 7 ditë. Humbja e peshës gjatë kësaj periudhe është zakonisht 4-5 kg.

Hikërror

Qull i hikërrorit zihet deri në gjysmë të zier në ujë dhe më pas shtohet qumështi. Për 1 gotë drithëra duhet të merrni 1,5 gota ujë dhe 3 gota qumësht. Humbja e peshës me qull qumështi hikërror është më pak efektive sesa me tërshërë ose bollgur - në 7 ditë të rekomanduara mund të heqësh qafe 3 kg.

Meli përgatitet në të njëjtën mënyrë: derdhni 1 filxhan drithëra me 2 gota ujë dhe gatuajeni pa kapak derisa lëngu të ketë zier plotësisht, më pas hidhni 2 gota qumësht të nxehtë, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni duke e trazuar. derisa të zbuten (rreth 20 minuta). Në 1 javë në këtë dietë mund të hiqni qafe 4-5 kg, si dhe të pastroni mirë trupin.

Gruri

Kjo dietë është më efektive nga të gjitha dietat me qull qumështi, pasi drithërat e grurit kanë përmbajtjen më të ulët të kalorive. Për të përgatitur qull, përzieni 2 gota qumësht me 0,5 gota ujë, zieni, shtoni 1 filxhan drithëra. Gatuani në zjarr të ulët derisa të trashet. Ju gjithashtu mund të uleni në këtë dietë për 7 ditë dhe të humbni 5-7 kg gjatë kësaj periudhe.

Nëse gjatë ndjekjes së dietës me qull qumështi shfaqen marramendje, dobësi dhe të përziera, duhet të ndaloni menjëherë procesin e humbjes së peshës ose të përfshini disa perime dhe fruta në dietën tuaj. Sigurisht, qull qumështi - opsion i madh humbje peshe, por ato kurrë nuk do të japin një rezultat kaq të lartë që mund të arrihet në dietën më të njohur dhe më efektive të acidit laktik.

Acid laktik

Një dietë e bazuar në produktet e acidit laktik është një nga më të zakonshmet dhe më efektivet në mesin e të gjitha metodave të bulmetit, ose, siç quhen shpesh, metodat e humbjes së peshës "të bardha". Produktet e qumështit të fermentuar me pak yndyrë përdoren shpesh për ditët e agjërimit dhe programet afatgjata për të normalizuar peshën trupore. Dieta të tilla kontribuojnë jo vetëm në humbjen e peshës, por edhe në përmirësimin e funksionimit të traktit gastrointestinal, pastrimin e trupit dhe përshpejtimin e proceseve metabolike.

Për ushqimin dietik duke përdorur këtë metodë, është e nevojshme të përdorni vetëm produkte me një përmbajtje minimale yndyre, dhe akoma më mirë, me pak yndyrë. Në të njëjtën kohë, përbërja e dietës mund të jetë mjaft e larmishme, pasi e gjithë gama e qumështit të fermentuar lejohet për konsum: kefir, kos, qumësht i pjekur i fermentuar, kos, hirrë, gjizë.

Menyja e mostrës

Dieta me acid laktik ekziston në dy versione - strikte dhe e butë. Secila prej tyre mund të ketë edhe disa varietete, të cilat ndryshojnë në dietën dhe kohëzgjatjen e tyre.

Opsion i rreptë për 3 ditë

Mënyra më e lehtë për të humbur peshë është të konsumoni vetëm produkte qumështi të fermentuar me pak yndyrë në çdo kombinim gjatë ditës. Më shpesh, sasia e tyre nuk është e kufizuar, por porcionet duhet të jenë të tilla që të mos shkaktojnë teprime. Çdo ushqim tjetër është i përjashtuar. Në 3 ditë, me këtë dietë mund të humbni deri në 5 kg peshë të tepërt. Përveç kësaj, ju mund të futni mollët në dietën tuaj duke ndërtuar dietën tuaj sipas skemës së përafërt të mëposhtme:

• mëngjes - 200 ml kefir;
• drekë - 2 mollë;
• dreka – 200 gram gjizë, e kalitur me kos natyral;
• rostiçeri pasdite - 2 mollë;
• darkë – 100 gram gjizë, 200 ml qumësht të pjekur të fermentuar.

Midis vakteve, nëse ndiheni të uritur, mund të pini kefir ose kos.

Opsion i butë për 2 javë

Në një dietë të tillë, duhet të ndiqni disa rregulla ushqyese:

• Ju lejohet të hani vetëm 3 herë në ditë pa snack;
• Ju mund të përfshini fruta dhe perime në dietën tuaj;
• pini të paktën 2 litra ujë në ditë.

Kjo mënyrë ju lejon të humbni deri në 10 kg në 14 ditë. Është jo i ngurtë dhe përfshin pothuajse të gjitha llojet e produkteve të acidit laktik.

Menuja për javën

Mëngjesi është i njëjtë çdo ditë: 70 gram djathë, 2 copë. biskota, çaj ose kafe pa sheqer. Ushqime të tjera:

Dita e parë:

• drekë – 2 mollë, 100 ml kos;
• në mbrëmje – 2 tranguj, një vezë, 100 g gjizë.

• drekë - 100 gr. gjoks pule të zier, 2 kastraveca;
• në mbrëmje – 100 g gjizë, 100 ml kos.

• drekë - 100 g djathë, mollë, portokall;
• në mbrëmje - vezë, 100 g perime të copëtuara, 100 ml kefir.

e katërta:

• drekë - 100 gr. peshk i pjekur me perime, 200 ml kefir;
• në mbrëmje - 100 ml qumësht të pjekur të fermentuar, sallatë panxhari, vezë.

• drekë - 200 g gjizë, mollë;
• në mbrëmje – 100 g proshutë, vezë, 200 ml hirrë.

• drekë - 2 portokall, 100 g ryazhenka;
• në mbrëmje – 100 g gjizë, 100 g kos.

• drekë - 100 gr. gjoks pule të zier, 100 g gjizë;
• në mbrëmje - 200 ml kefir, perime të copëtuara.

Java e dytë është e ngjashme me të parën. Nëse ndonjë produkt nuk është i disponueshëm, mund t'i zëvendësoni me të njëjtën përmbajtje dhe lloj kalori.

Humbja e peshës me qumësht nuk është diçka e re apo ekzotike, por mjaft mënyrë reale normalizimin e peshës. Dietat e qumështit janë të përshtatshme për pothuajse të gjithë ata që e duan qumështin dhe nuk janë intolerant ndaj laktozës. Nga shumëllojshmëria e metodave të dhëna më sipër, gjithmonë mund të zgjidhni atë që do t'i përshtatet preferencave dhe qëllimeve tuaja të shijes. Për më tepër, si ekspertët ashtu edhe të gjithë ata që kanë përdorur dieta të tilla lënë vetëm vlerësime pozitive për to.

Ndër dietat e shumta për të humbur peshë, dieta me bimë qumështore është më e thjeshta, më e lehta dhe më efektive. Ky kurs dietik konsiderohet më i balancuari për sa i përket sasisë së lëndëve ushqyese të marra: proteina, yndyrna, fibra, vitamina dhe minerale.

Kjo qasje ndaj të ushqyerit ju lejon të hiqni qafe kilogramët e tepërt dhe të pastroni trupin tuaj nga mbeturinat dhe toksinat. Përveç gjithçkaje, dieta bimore-qumështore është edhe e shijshme. Është e lehtë të “ulesh” mbi të, nuk do të shqetësohesh nga ndjenja e urisë, sepse përbëhet nga produkte qumështi, perime, fruta dhe manaferra.

Produktet kryesore të një diete qumështore-perime

Ka disa variacione të këtij kursi diete, të gjitha përfshijnë disa produkt qumështi. RRETH vetitë e mrekullueshme qumështi është i njohur për njerëzimin për një kohë të gjatë. Edhe pse nutricionistët nuk kanë arritur ende në një konsensus se kush dhe në çfarë sasie mund të pijë qumësht, një gjë është e sigurt: është një produkt i pasur me lëndë ushqyese.

Jo të gjithë njerëzit i tresin produktet e qumështit në mënyrë të barabartë, arsyeja është mungesa e një enzime që mund të shpërbëjë laktozën. Kur qumështi i rregullt shkakton dispepsi, ai zëvendësohet me produkte qumështi të fermentuar, të paraqitura në një shumëllojshmëri të madhe në dyqanet tona. Nëse stomaku juaj e pranon mirë qumështin, mund të humbni peshë në mënyrë të sigurtë në një dietë me bimë qumështore.

Qumësht për humbje peshe

Ky produkt, i quajtur shpesh eliksiri i rinisë, është i njohur për të gjithë si një burim i kalciumit dhe proteinave. Përbërja e tij nuk kufizohet vetëm në këto substanca, ai përmban:

• Na duhet një numër i madh minerale, si magnezi, hekuri, zinku;
• I tretshëm në yndyrë dhe vitamina të tretshme në ujë(A, D, E, acid folik;
• Proteinat;
• Sheqeri në formën e laktozës.

Qumështi i kafshëve të ndryshme ndryshon në përqindjen e përmbajtjes së yndyrës. Dhia është më e yndyrshme dhe ka një ngjyrë kremoze për shkak të pranisë së beta karotenit. Qumështi i devesë ka një shije të kripur, ndërsa qumështi i pelës ka përmbajtje të ulët yndyre dhe sasi e madhe laktozë.

Ju mund të pini çdo qumësht në një dietë qumështore-perime, gjëja kryesore është që trupi ta pranojë këtë produkt. Para se të pini qumësht të plotë të bërë në shtëpi, duhet të siguroheni që ai të mos ketë baktere dhe barna(antibiotikë). Mos harroni se qumështi i plotë ka një përmbajtje të lartë yndyre (deri në 10%). Nëse keni nevojë të shtoni peshë, ky produkt është i përshtatshëm, por për humbje peshe duhet të zgjidhni qumësht me yndyrë të ulët me përmbajtje yndyre 1,5-2,5%.

Perimet në një dietë qumësht-perime

Një dietë 3-4-ditore me mollë dhe kefir vetëm nuk është e përshtatshme për të gjithë dhe mund të çojë në disa probleme shëndetësore, ndaj duhet të zgjidhni saktë të gjithë përbërësit. Çfarë perimesh mund të hani nëse dëshironi të humbni kilogramët e tepërt dhe si ta diversifikoni menunë tuaj?

Top 10 kulturat më të shëndetshme të perimeve me pak kalori:

1. Karotat janë veçanërisht të dobishme në formën e tyre të papërpunuar, por perimet me rrënjë të ziera përmbajnë shumë indeksi glicemik dhe jo të përshtatshme për humbje peshe.
2. Brokoli është mbretëresha e ushqimit të duhur, përmban doza ngarkuese substancave të dobishme.
3. Panxhari, i papërpunuar dhe i zier, janë po aq të dobishëm, pasi kjo perime nuk i humbet vetitë e saj kur gatuhet. cilësitë e dobishme, por panxhari i zier, si karota, ka një indeks të lartë glicemik.
4. Lakra e bardhë është e pasur me fibra, krijon iluzionin e ngopjes dhe duhet të përfshihet patjetër në dietë.
5. Kungull i njomë është një perime dobësuese, e nevojshme për normalizimin e ekuilibrit ujë-kripë, përmban shumë fibra dhe shumë lëngje.
6. Selino është një perime ideale nëse keni nevojë të humbni peshë. I pasur me fibra, aminoacide, vitamina, stimulon Aktiviteti fizik, përmirëson humorin, parandalon depozitimin e yndyrës.
7. Kungulli përbëhet nga 90% ujë, ka pak kalori, përmban shumë fibra dietike dhe proteina bimore, dhe farat përmbajnë omega 3 dhe 6, të cilat janë të nevojshme për humbjen e peshës. Kur krijoni një menu, vlen të merret parasysh që indeksi glicemik i këtij produkti është i lartë.
8. Kastraveci përbëhet deri në 98% nga uji, përbërja e të cilit është e ngjashme me ujin e distiluar, pasi përmban një sasi të vogël proteinash dhe karbohidratesh dhe vetëm 0,1 g yndyrë. Por kastraveci përmban enzima që ndihmojnë në tretjen e proteinave. Ekziston gjithashtu një sasi e madhe e kaliumit dhe fibrave.
9. Piper i ëmbël, një perime me pak kalori me përmbajtje të lartë vitaminë C, përmban vitaminë të rrallë P, të dyja këto vitamina ndihmojnë në uljen e kolesterolit.
10. Domatja është një perime e shëndetshme dhe e shijshme, madje ka... Likopeni në produkt ndihmon në përmirësimin e tretjes. Produkti është i dobishëm në çdo formë dhe nuk i humbet cilësitë e tij të dobishme gjatë trajtimit të nxehtësisë.

Mos harroni për ushqimet me pak kalori si zarzavate, marule, spinaqi ato janë një depo e vitaminave të shëndetshme, fibrave, proteinave dhe mineraleve. Secili prej këtyre përbërësve përmban grupin e vet të substancave, të cilat ndihmojnë në përmirësimin e imunitetit, uljen e niveleve të sheqerit dhe kolesterolit.

Dieta mund të jetë e larmishme me bishtajore, por në sasi të kufizuar.

Mos harroni për niseshtenë e shëndetshme, ajo gjendet në varietetet e kuqe të patateve, kungujve dhe është e pranishme në kokrrat e grurit të mbirë.

Parimet e një diete qumështore-perime

Një dietë e bazuar në qumësht dhe produkte bimore është lakto-vegjetarianizëm. Nuk duhet të abuzoni me këtë dietë për të marrë rezultate në humbjen e peshës, mjafton t'i përmbaheni kësaj diete për 3-6 ditë. Në hartimi i saktë vaktet mund të humbni 4-6 kg.

Kjo dietë për humbje peshe është e përshtatshme për të gjithë ata që e tresin mirë qumështin. Dieta bazohet në raportin e mëposhtëm të qumështit dhe perimeve: pihet 250-350 ml qumësht në ditë dhe hahet 1,5 kg perime dhe fruta. Nëse trupi i pranon mirë produktet e qumështit, mund ta rrisni sasinë në 500 ml. Përveç qumështit, në meny mund të përfshini jogurtë natyralë me kalori të ulët, qumësht të pjekur të fermentuar dhe kefir.

Pajtueshmëria e detyrueshme regjimi i pijes, mund të pini ose ujë të pastër ose të përgatisni pije me shtimin e lëngut të limonit dhe 0,5 lugë çaji mjaltë, çajra bimor dhe zierje. Uji pihet në mëngjes para mëngjesit, gjysmë ore para çdo vakti, ndërmjet vakteve. Në total, duhet të pini të paktën 1.5 litra lëng, pa llogaritur qumështin.

Ju gjithashtu mund të përfshini bukë me drithëra të plota ose produkte buke me krunde në dietën tuaj të qumështit-perimeve.

Kripa duhet të eliminohet nëse është e mundur për t'i dhënë shije pjatave me perime, mund të shtoni shafran të Indisë, sallata me shije ulliri, susam ose; vaj kungulli. Perimet hahen të gjalla, të pjekura ose të ziera në zjarr të ulët. Mund të përdorni një kazan të dyfishtë ose një tenxhere të ngadaltë.

Gjatë dietës, marrja e vitaminave nuk do të dëmtojë.

Cilat ushqime janë të ndaluara në dietën e bimëve qumështore?

• Mish dhe peshk;
• Vezë në çdo formë, duke përfshirë të bardhat veçmas;
• Gjalpë;
• Produkte të qumështit të fermentuar me yndyrë të lartë;
• Produkte të konservuara;
• Ëmbëlsirat dhe produktet e pjekura;
• Uje i embel;
• Fruta të ëmbla;
• Qull me drithëra;
• Sheqer, reçel;
• Kripë;
• Erëza të tjera përveç shafranit të Indisë.

Opsionet e dietës me bimë qumështore

Ekzistojnë tre opsione kryesore për një dietë bimore-qumështore: dieta qumësht-perime, qumësht-fruta dhe dieta bimore-qumështore për diabetikët.

Ushqimi i qumështit dhe perimeve

Me këtë dietë përjashtohet konsumimi i frutave dhe produkteve të bukës. Kjo dietë jep rezultati më i mirë, mund të hiqni deri në 7 kg në një javë. Çfarë lejohet në dietën e qumështit-perimeve:

1. 1,5 kg perime të lejuara në çdo formë, preferenca u jepet më së miri ushqimeve të papërpunuara;
2. 250-500 ml qumësht me pak yndyrë;
3. 250-500 ml kefir jo më shumë se 2.5% përmbajtje yndyre;
4. Një pjesë e vogël e qullit të tërshërës me kokërr të plotë me ujë.

Në dimër, është më mirë të zgjidhni perimet tradicionale: lakër, panxhar, karrota, kërcell selino. Në verë, dieta mund të jetë më e larmishme, sigurohuni që të përfshini domate, speca të ëmbël, kunguj të njomë, tranguj, kunguj dhe më shumë zarzavate.

Ushqimi me qumësht-fruta

Kjo dietë përfshin çdo frut, me përjashtim të atyre shumë të ëmbël, dhe përjashton bukën dhe drithërat. Kjo dietë është më pak efektive se dieta me qumësht-perime, por me të mund të humbni rreth 3-5 kg ​​në javë.

Qumështi dhe frutat shpërndahen gjatë gjithë ditës në 5 vakte me një interval prej 3 orësh. Një menu e përafërt për një ditë mund të jetë si kjo:

1. Çaj me qumësht;
2. Kos me fruta ose një gotë gjizë me pak yndyrë;
3. 1 gotë fruta;
4. Një gotë qumësht ose ndonjë produkt qumështi të fermentuar;
5. 3/4 filxhan fruta.

Ushqimi me perime-qumësht për humbje peshe në diabetin

Një dietë e lehtë që ju lejon të ulni peshën dhe nivelin e sheqerit është një dietë e krijuar posaçërisht për njerëzit e varur nga insulina. Nëse e ndiqni këtë dietë për 5-7 ditë, por jo më shumë, mund të humbni 4,5-5 kg.

Çfarë përfshin ky vakt:

• 200 ml supë perimesh;
• Një porcion me tërshërë ose patate të ziera;
• Perime - 300-500 gr;
• Frutat e lejuara për diabetikët – 200 g;
• Vaj vegjetal, rreth një lugë çaji;
• 50 g gjizë;
• 250 ml qumësht.

Kripa, erëzat dhe ëmbëlsuesit janë të përjashtuar.

Çfarë rezultatesh jep një dietë bimore-qumështore dhe disavantazhet e saj?

Ju mund të humbni peshë në këtë dietë në çdo kohë të vitit, nuk ka nevojë për produkte ekzotike dhe të shtrenjta, gjëja kryesore është të kombinoni saktë përbërësit në mënyrë që të mos shkaktoni mërzitje.

Përfitimet e dietës:

1. Gatim i shpejtë dhe i lehtë;
2. produkte të lira;
3. Ngopja e trupit me substancat e nevojshme;
4. Stimulimi i funksionit të zorrëve;
5. Rezultati është një humbje peshe prej 5-7 kg.

Nëse keni probleme ose sëmundje të caktuara shëndetësore, është më mirë të konsultoheni me mjekun ose mjekun tuaj.

Kundërindikimet përfshijnë: personat me intolerancë ndaj laktozës, personat e dobësuar, fëmijët dhe adoleshentët, gratë shtatzëna dhe ato në gji.

Recetat e pjatave

Zierje me perime

Për të përgatitur këtë pjatë mund të merrni gjithçka perimet e stinës, me përjashtim të patateve. Pritini kungull i njomë, karota, kungull, panxhar, speca të ëmbël, qepë në kubikë ose shirita, brokoli ose lulelakër Ndani në tufë lulesh të vogla, shtoni një sasi të vogël uji dhe ziejini. Në fund, shtoni domate dhe spërkatni me barishte.

Tavë me perime

Pritini kungulleshkat e reja, specat, qepët, patëllxhanët, domatet në feta, vendosini në shtresa në një kallëp, shtoni pak kripë dhe në secilën shtresë vendosni pak djathë të grirë. Piqeni në furrë.

Tavë kungull-gjizë

Piqni në furrë 500 gr kungull, bëni pure, shtoni gjysmë kilogram gjizë me pak yndyrë dhe 1-2 vezë. E trazojmë, e vendosim në një kallëp dhe e pjekim.

Dieta e qumështit-perimeve, nëse shikoni dietën e saj, është shumë e ngjashme me dietën e famshme të Kim Protasov, por ka ende disa dallime. Pra, perimet e qumështit nuk janë aq të rrepta, dhe mund ta gjeni edhe në internet në disa variacione. Shpesh, njerëzit që humbin peshë preferojnë dieta të shpejta dhe strikte të bazuara në produkte qumështi, perime, fruta dhe opsione të menusë vegjetariane me shkallë të ndryshme përfitimi dhe vlera ushqyese. Ndër të tjera, dieta Harry Benjamin, e cila ofron një grup të ngjashëm produktesh, është sot në kulmin e popullaritetit.

Menu për një dietë qumështore-perime

Siç u përmend më lart, kjo dietë ka disa opsione që janë po aq të njohura dhe efektive. Ekspertët sugjerojnë të shikoni në detaje çdo dietë për të gjykuar vetë.

Receta të shijshme për një dietë qumështore-bimore

Ekspertët kanë mbledhur recetat më të shijshme dhe më të përballueshme, të cilat i kanë ndarë në artikullin më poshtë:

1. Tavë me gjizë.

Përzieni gjizën (200 g), pluhurin e proteinave të qumështit me aromë vanilje, krundet e tërshërës (20 g), mollët për mbushje, pluhurin për pjekje (1 pako), tretësirë ​​uji stevia (50 ml).

Përgatitni mollët, grijini imët dhe vendosini në fund të një enë qelqi për mikrovalë. Përziejini mirë përbërësit e paraqitur, vendosini sipër mollëve dhe vendosini në furrë për pjekje për 12 minuta, duke vendosur fuqinë në 600 W.

1. Piper zile të mbushur.

Për të përgatitur salcën do t'ju nevojiten pesë speca të bukur të një forme të përshtatshme, me mure të trasha, fasule të ziera (200 g), oriz kafe të zier (100 g), karrota të grira (100 g), kos natyral, mustardë, cilantro. Përziejini përbërësit e listuar dhe mbushni specat me masën. Lëreni të avullojë për 20 minuta. Përzieni kosin, barishtet dhe mustardën në një blender. Pjata e përfunduar vendoset në një pjatë dhe shërbehet e nxehtë me salcë veçmas në secilën pjatë.

1. Zierje perimesh me salcë gjizë.

Produktet: gjizë me pak yndyrë me një strukturë kremoze (200 g), domate qershi (100 g), kopër të freskët, kunguj të njomë (200 g), brokoli (200 g), piper zile (200 g). Fillimisht perimet e lara i grijmë imët dhe i kaurdisim në një kazan të dyfishtë (mund t’i ziejmë thjesht në ujë), i hedhim kripë. Pas kësaj, përzieni domatet, barishtet dhe borzilokun me gjizë. Përzierja që rezulton shtohet me kujdes tek perimet. Receta e paraqitur është gjithashtu e përshtatshme për ata njerëz që ndjekin dietën Protasov.