Barishte të freskëta - vitamina në qepë jeshile, kopër, majdanoz. Gjelbërim

11.05.2019

Zarzavatet dhe sallatat janë ushqime të mrekullueshme që janë përfshirë në kuzhinën e shumë grupeve etnike që në lashtësi. Ai ndryshon jo vetëm cilësitë e shijes, por është gjithashtu një ilaç i shkëlqyer për të luftuar depresioni sezonal, stresi dhe mungesa e vitaminave.

Çfarë i shkakton vetitë e tilla të dobishme të zarzavateve? Para së gjithash, ajo ka një përbërje të mrekullueshme, praninë e një sasie të madhe të vitaminave dhe mikroelementeve të ndryshme në përqendrime të larta.

Një rol të veçantë duhet t'i atribuohet antioksidantëve që përmbajnë zarzavatet, të cilat ndihmojnë në ruajtjen e rinisë dhe bukurisë. Me pak kalori, aftësia për të përmirësuar metabolizmin e bën të lehtë heqjen e tij kile të tepërta dhe e bëjnë “dietën” më komode.

Zarzavatet ndihmojnë në përmirësimin e shijes së pothuajse çdo pjate, kështu që ato janë konkurrenti kryesor i salcave me kalori të lartë. Ju lehtë mund të ulni peshën dhe të përmirësoni gjendjen tuaj duke zëvendësuar ketchup dhe majonezë në dietën tuaj me spinaq, borzilok, majdanoz me pak kalori ose çdo zarzavate tjetër sipas shijes tuaj.

Sallatat me gjethe (Iceberg, Rukola, Lollo Rosa)

Sallatë ajsberg

Iceberg është një nga liderët në mesin e sallatave për sa i përket përmbajtjes së acidit folik. Prandaj, rekomandohet të konsumohet nga nënat shtatzëna dhe ato me gji për zhvillimin më të plotë të foshnjës së tyre. Kjo sallatë është e pasur me vitamina A, C, B9, hekur, kalcium. Ai përmban kalium dhe natrium, kalcium dhe bakër.

Shkencëtarët kanë vërtetuar se ngrënia e rregullt e sallatës ndihmon në: rritjen e hemoglobinës, uljen e nivelit të sheqerit dhe kolesterolin “të keq” në gjak; heqja e kripërave nga trupi, zvogëlimi i ënjtjes; përmirësimi i mprehtësisë vizuale; duke forcuar sistemi nervor, duke ndihmuar për të përballuar më lehtë stresin dhe ngarkesën e lartë mendore; humbje peshe falë përmbajtjes sasi e madhe fibra dhe fibra dietike.

Iceberg marule është një ndihmës i mirë në parandalim sëmundjet kardiovaskulare, ateroskleroza, kanceri, lufta kundër mbipeshë. Është veçanërisht i dobishëm për nënat shtatzëna dhe në gji, të moshuarit dhe njerëzit që përjetojnë aktivitet fizik të shtuar.

Rukola

Rukola është një sallatë me aromë të këndshme dhe shije specifike, e cila vlerësohet për përmbajtjen e lartë të vitaminës C dhe karotenoideve. Mund ta rritni si në kopsht ashtu edhe në shtëpi. Rukola nuk kërkon shumë kujdes, por është shumë e pasur me vitamina E, B, C, A, K dhe mikroelemente si zink, magnez, selen, natrium, bakër, fosfor, mangan dhe hekur.

100 g rukolë përmban nevojën ditore të vitaminës K dhe vetëm 25 kcal. Kjo sallatë përmirëson tretjen dhe normalizon punën traktit gastrointestinal. Ndihmon në forcimin e sistemit imunitar, rritjen e nivelit të hemoglobinës dhe uljen e sheqerit në gjak, rregullon metabolizmi ujë-kripë. Që nga kohërat e lashta është përdorur për trajtimin dhe shërimin e plagëve. Kjo sallatë është gjithashtu e popullarizuar tek meshkujt si një afrodiziak i shkëlqyer.

Lollo Rossa

Sallata Lollo Rossa mund të quhet me siguri jeshilja më e shëndetshme dhe ja pse. Ai përmban më së shumti nje numer i madh i kaliumi ndër të gjitha perimet, renditet i dyti në përmbajtjen e hekurit dhe i treti në përmbajtjen e magnezit. Përveç kësaj, ai përmban kalcium, jod, fosfor, zink dhe kobalt. Dhe vetëm 16 kcal për 100 g.

Kjo sallatë është ideale për ata që duan të humbin peshë. Falë përbërjes së saj unike, Lollo Rossa promovon humbjen e peshës. Përveç kësaj, ajo ka një efekt të dobishëm në sistemin gastrointestinal dhe kardiovaskular, parandalon depozitat kripëra shtesë, përmirëson aktivitetin mendor, kujtesën dhe ndihmon në largimin e pagjumësisë.

Kopër, majdanoz, selino.

Kopra

Zarzavatet që janë të njohura për të gjithë që nga fëmijëria, por pak njerëz e dinë që kopra është shumë e shëndetshme. Në 100 gr. përmban 100 mg vitaminë C dhe 335 mg kalium. Kopra është gjithashtu e pasur me vitamina B, A, PP, E dhe sasi e madhe mikroelemente dhe antioksidantë të ndryshëm.

Falë elementeve që përmban kopra, ai përmirëson imunitetin, ul gazrat dhe presionin e gjakut, ka një efekt të theksuar diuretik dhe anti-inflamator, si dhe ndihmon në largimin e pagjumësisë dhe dhimbjeve të kokës.

Majdanoz

Fakt i mahnitshëm, vetëm 50 gram. majdanozi e ngop trupin tonë në normë ditore vitamina C. Duke mbrojtur kështu trupin tonë nga bakteret e dëmshme dhe rritjen e imunitetit. Është i pasur me acid folik, vitamina B, A, PP, E, beta-karoten, si dhe përmban kalium, fosfor, kalcium, magnez, natrium, hekur, zink.

Seleni, i cili është pjesë e zarzavateve, përmirëson shikimin dhe lëkurën, normalizon metabolizmin dhe ka një efekt të dobishëm në aktivitet gjëndër tiroide, sistem riprodhues dhe traktit gastrointestinal. Për të parandaluar mungesën e vitaminave, rekomandohet përfshirja e majdanozit në dietë në dimër dhe pranverë. Kështu, majdanozi mund të quhet bari më i dobishëm.

Selino

Selino është një qilar i vërtetë shëndetësor. Falë përbërjes së tij unike, ka një efekt të përgjithshëm forcues, pastrues dhe më e rëndësishmja rinovuese në trup. Ai përmban vitamina B, A, E, C, K, acid folik, askorbik, oksalik, klorogjenik, si dhe kripërat minerale kalcium, kalium, fosfor, purinë, natrium dhe të nevojshme për trupin mikroelementet.

Selino është një produkt ideal për ata që duan të humbin peshë. Nutricionistët në mbarë botën e njohin atë si një perime me një "përmbajtje kalori negative", e cila i jep trupit shumë substancave të dobishme dhe energji me vetëm 18 kcal për 100 g. Veprimi diuretik ju lejon të hiqni qafe lëngu i tepërt dhe toksina. Lëngu i selinos ndihmon në shërim sindromi i hangover, nxit kthjellimin e shpejtë.

Cilantro dhe borzilok

Cilantro

Cilantro ose koriandër fisnike është një bimë njëvjeçare nga familja Apiaceae. Cilat janë përfitimet e kësaj jeshile?

Përfitimet e cilantros qëndrojnë në përbërjen e tij unike. Ai përmban vitamina C, B, PP, rutinë, karotinë, pektinë, vajra aromatike, acid askorbik, makro dhe mikroelemente. Cilantro ka një efekt pozitiv në përzemërsisht - sistemi vaskular, metabolizmin, nxit përthithjen më të lehtë të ushqimit, largon mbetjet dhe toksinat nga trupi, forcon mishrat e dhëmbëve.

Ndihmon në luftimin e stomatitit, ka efekte antivirale, koleretike dhe antiseptike. Për gratë është një ndihmës i mirë në ditë kritike, duke lehtësuar spazmat dhe dhimbjet.

Borziloku

Borziloku është bimë pikante, duke pasur një të theksuar efekt medicinal. Është një antiseptik dhe imunostimulant i mrekullueshëm. Ka një efekt të lehtë diuretik, normalizon temperaturën gjatë infeksioneve virale akute të frymëmarrjes dhe infeksioneve akute të frymëmarrjes, ka antibakterial dhe efekt antiviral, përballon dhimbjet e kokës me origjinë të ndryshme, ul ankthin dhe Pasojat negative stresi. Vajrat esenciale dhe elementët gjurmë që përmban e bëjnë borzilokun një barishte vërtet “mbretërore”.

Spinaq dhe lëpjetë

Spinaqi

Një nga bimët e pakta që përmban një sasi të madhe proteinash. Fakt interesant se për sa i përket përmbajtjes së proteinave, zarzavatet e spinaqit janë të dytat pas bizeleve dhe fasuleve. Proteina i siguron trupit material për ndërtimin e qelizave të reja. Kjo është veçanërisht e vërtetë për meshkujt që kërkojnë të rrisin masën e muskujve.

Përveç kësaj, spinaqi rritet forca mashkullore dhe potencë. Vitaminat që përmban spinaqi nuk janë të ndjeshme ndaj trajtimit termik, gjë që është një përjashtim i këndshëm nga rregulli.

Spinaqi përmirëson metabolizmin në trup, punën sistemi i qarkullimit të gjakut, zorrët dhe pankreasi. Gjatë dietës rekomandohet konsumimi i spinaqit si parandalim i mungesës së vitaminave dhe forcimi i përgjithshëm trupi.

Lëpjetë

Lëpjetë quhet edhe "mbreti i pranverës". Ai përmban vitamina C, K, E, B, biotinë, β-karoten, vajra esencialë, tanin, oksalik, pirogalik dhe acide të tjera, si dhe mikroelemente si magnez, kalcium, fosfor, hekur etj.

Lëpjetë përdoret për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të tilla si skorbuti, anemia, mungesa e vitaminave, koliti, reumatizmi, sëmundjet gastrointestinale dhe hemorroidet. Acidi oksalik ndihmon në largimin e toksinave dhe mbeturinave nga trupi. NË mjekësia popullore lëpjetë përdoret si një agjent hemostatik, koleretik dhe anti-inflamator.

Qepë të njoma dhe hudhër

Qepe te njoma

Ka shumë lloje qepësh, por ato kanë një gjë të përbashkët - përbërje unike. 100 gram qepë të njoma përmbajnë normë ditore Vitamina C. Përmban gjithashtu karotinë, vajra esencialë, flavonoidë, vitamina A dhe B, zink, hekur, kalcium, magnez, fluor, squfur, gjë që i jep qepëve specifikat e tyre. Erë e fortë, dhe klorofil.

Si masë parandaluese përdoren zarzavate qepë të freskëta ftohjet, mungesa e vitaminave, përmirësimi i tretjes. Përmbajtja e lartë e zinkut, fosforit dhe kalciumit në qepët e njoma përmirëson gjendjen e flokëve, dhëmbëve dhe thonjve dhe ka një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit riprodhues të femrës dhe mashkullit. Qepët e njoma shërbejnë si një erëza e mrekullueshme e fortifikuar dhe me pak kalori për ushqimin.

Hudhra

Një nga erëzat më të njohura, duke shtuar një shije pikante dhe pikante. Pasuron trupin me vitamina dhe mikroelemente të shumta. Hudhra përmban vitamina C, B, E, K, PP, kolinë, kalium, kalcium, magnez, fosfor, klor, hekur, selen, jod.

Hudhra përdoret në mënyrë efektive në trajtimin e ftohjes, sëmundjet virale Si një imunostimulant. Fitoncidet që përmban hudhra e bëjnë atë një agjent të mrekullueshëm antibakterial.

Konsumimi i hudhrës çon në uljen e presionit të gjakut, si dhe në kolesterolin "i keq" në gjak, uljen e gjasave për trombozë dhe rrezikun e sulmit në zemër dhe goditje në tru, si dhe një rritje të fuqisë mashkullore.

Përmbledhje e stilit

StyleFitness rekomandon që të gjithë njerëzit që kujdesen për shëndetin e tyre të hanë rregullisht zarzavate. Kjo do të pasurojë trupin vitaminat esenciale dhe mikroelementet, normalizojnë metabolizmin, parandalojnë një sërë sëmundjesh dhe e bëjnë figurën më të hollë.

Cilat zarzavate doli të ishin më të shëndetshmet? Nuk ka përgjigje të qartë. Gjithçka është thjesht individuale. Për meshkujt e përfshirë në sport dhe që kërkojnë të rriten masë muskulore, zarzavatet më të dobishme do të jenë spinaqi, për vajzat që vuajnë nga sindroma e dhimbshme menstruale - cilantro. Çdo gol ka zarzavatet e veta.

Çfarë nuk dinim për zarzavatet: qepë, kopër dhe të tjera

Të gjithë përpiqemi të kemi një dhe të larmishme Ushqim i shendetshem. Dhe ne shtojmë zarzavate në një ushqim të tillë. Por, duke konsumuar rregullisht zarzavate, çfarë dimë për përfitimet dhe dëmet e tyre?

Barishte të freskëta- burimi më i arritshëm vitamina natyrale dhuruar njeriut nga vetë natyra. Sidomos Është mirë të hani zarzavate të freskëta në pranverë, kur furnizimi me lëndë ushqyese në trup është pothuajse i shteruar dhe bëhet shumë e vështirë për të që të luftojë mungesën e vitaminave.

Përfitimet dhe dëmet e majdanozit
Majdanozi përmban:
. Acidi folik, i cili redukton rrezikun e lindjes së fëmijëve me anomali kromozomale;
. Vitamina C, e cila forcon sistemin imunitar;
. Kalciumi dhe fosfori, të cilët forcojnë kockat;
. Magnezi, i cili qetëson nervat;
. Hekuri - për njerëzit që vuajnë nga anemia;
. Fluor, forcues smalti i dhëmbëve dhe parandalimin e shfaqjes së kariesit;
. Parandalimi i formimit të selenit qelizat kancerogjene;
. Zinku, i cili ka një efekt të dobishëm në shëndetin e meshkujve.

Përveç kësaj, majdanozi mund të ulë nivelin e sheqerit në gjak konsumi i tij është i dobishëm për diabetin. Këshillohet që të shtoni një ose dy lugë gjelle në sallata me majdanoz të freskët. acid citrik për të neutralizuar nitritet, të cilat janë shumë më të rrezikshme se komponimet e nitrateve. Është më mirë të përdorni majdanoz të freskët ose ta shtoni në pjatat e gatshme.

Majdanoz Kundërindikuar për konsum nga ata që vuajnë nga urolithiasis, inflamacionet akute veshka, Fshikëza urinare, vepron si një diuretik i fortë. Nuk rekomandohet për përdorim nga gratë gjatë shtatzënisë. Majdanozi ndihmon në stimulimin e mureve të mitrës, duke rezultuar në një kërcënim lindje e parakohshme ose abort.

Përfitimet dhe dëmet e sallatës
Marule përmban shumë minerale të dobishme. Ai përmban jod, hekur, kalcium, kalium, zink dhe kobalt. Këto minerale kombinohen shumë mirë me njëra-tjetrën, kështu që sallata është e nevojshme në dietën e fëmijëve, të moshuarve dhe atyre që janë të sëmurë. diabeti mellitus. Sallata është e dobishme për të ngrënë për njerëzit që vuajnë nga dëmtimi i veshkave, mëlçisë, sistemi i tretjes, pacientët me tuberkuloz. Raporti i favorshëm i kripërave të natriumit dhe kaliumit ka një efekt të dobishëm në metabolizmin e kripës së ujit dhe funksionon si diuretik, kështu që sallata është e dobishme për pacientët me hipertension.
Hekuri që gjendet në sallatë në kombinim me klorofilin stimulon hematopoezën, magnezi mund të ndikojë në funksionimin e trurit të njeriut dhe sistemit nervor dhe vepron si një pilulë gjumi.

Përfitimet dhe dëmet e koprës
Zarzavatet e koprësështë një pjesë shumë e rëndësishme e kuzhinës sonë. Përdoret për përgatitjen e sallatave dhe përgatitjeve për dimër, si erëza për supa, gjellë me patate, mish dhe peshk. Zarzavatet e koprës në formë të tharë janë tre herë vlera e energjisë superior ndaj të freskëtit.

Kopra është e domosdoshme në luftën kundër sëmundjeve si diarreja dhe dizenteria, çrregullimet e gjumit dhe sëmundjet e frymëmarrjes. Ajo lehtëson rrjedhën cikli menstrual tek femrat, duke u ngritur ndjesi të dhimbshme për shkak të pranisë së flavonoideve dhe vitaminave B në përbërjen e tij. Vajra esenciale, të cilat kanë antioksidantë dhe vetitë baktericid, pastroni rrugët e frymëmarrjes kur kollë alergjike. Sa herë që kruajtje alergjike nxisin shërimin e plagëve të lëkurës. Fibrat e përfshira në kopër pastrojnë zorrët, ndihmojnë me fryrjen dhe përmirësojnë tretjen. Kopra qetëson sistemin nervor, ul presionin e gjakut, ka një efekt diuretik dhe vepron si një antispazmatik në muskujt e lëmuar.

Dëmi i zarzavateve të koprës manifestohet kur përdoret në ushqim së bashku me barna. Për shembull, kur përdorni barna koleretike ose diuretike, përpara se t'i shtoni trajtimit ujë kopër, duhet të konsultoheni me një mjek, pasi vetë-mjekimi mund të çojë në dehidrim të rëndë.

Përfitimet dhe dëmet e qepëve jeshile
NË qepe te njoma shumë më tepër substancave të dobishme sesa në qepë. Ai përmban sasi të mëdha të vitaminave dhe mineraleve, fitoncideve, të dobishme për ftohjet dhe sëmundjet infektive. Ai përmban:
. Karoteni, i cili mbron mukozën traktit respirator nga të gjitha llojet e infeksioneve dhe kujdesi për në gjendje të mirë lëkura juaj;
. Zinku, i nevojshëm për shëndetin e flokëve dhe problemet me sistem riprodhues;
. Kalcium, i cili forcon thonjtë;
. Fosfori është i dobishëm për forcimin e kockave.

Qepe te njoma Kundërindikuar për njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal, zemrës, mëlçisë dhe veshkave, si dhe pacientët me hipertension. Ndonjëherë konsumimi i qepëve mund të shkaktojë dhimbje koke.

Zarzavatet mund të konsumohen si të freskëta ashtu edhe si erëza në gatim. Por në koha e dimrit Qasja në këtë produkt është e kufizuar. Ajo që ofrojnë supermarketet dhe tregtarët e tregut nuk ka gjasa t'i sjellë përfitim trupit, sepse përveç elementëve të dobishëm, zarzavate të tilla përmbajnë shumë aditivë kimikë që përdoren për të përshpejtuar rritjen e tij.

Me pak përpjekje, mund të organizoni një mini-kopsht në banesën tuaj, falë të cilit ushqimi i freskët dhe i shëndetshëm do të jetë në dispozicion në çdo kohë. Më e njohura në gatim është qepe te njoma, marule, majdanoz dhe kopër, të cilat mund të rriten mirë në shtëpi.

në një apartament nuk do të kërkojë aftësi të veçanta është perimet më modeste dhe është kënaqësi për t'u kujdesur për të. Ka tre mënyra për të rritur qepët në një apartament:
duke e vendosur kokën e qepës në një enë me ujë

mbjellja në nënshtresë

ulje në tokë

Kjo është më e thjeshta dhe mënyrë të përballueshme Për të marrë pupla të freskëta të qepës së gjelbër, thjesht ndiqni këto hapa:

Zgjidhni llamba. Ju mund të merrni ato që tashmë kanë mbirë. Por nëse nuk ka asnjë, atëherë bishti pritet nga koka, duke lënë rreth një centimetër e gjysmë.
Llambat pastrohen nga lëvozhgat e ndara dhe mbahen për rreth një orë në ujë të ngrohtë (40 gradë).
Derdhni ujë në temperaturën e dhomës në një enë të cekët por të gjerë në një sasi të tillë që llamba të zhyten me një të tretën.
Vendosni kokat fort në enë.
Vendoseni enën me qepët në një vend të ngrohtë dhe në mënyrë periodike shtoni ujë dhe kthejeni në drejtim të akrepave të orës në mënyrë që filizat të jenë në harmoni.

Kjo është metoda më e përdorur dhe ka funksionuar mirë për shumë vite. Por disa besojnë se qepët e njoma do të jenë më të dobishme nëse rriten në tokë ose nënshtresë.

Këto dy metoda zgjasin pak më shumë dhe nuk janë shumë të ndryshme. Dallimi kryesor është se nënshtresa duhet të zhytet vazhdimisht në ujë.

Për të rritur qepët e gjelbra në tokë, duhet të përgatisni tokën dhe kontejnerët me një thellësi prej më shumë se 6 cm. Pastaj duhet të vazhdoni në faza.

Merrni një grup qepë, lajeni me ujë të ngrohtë, qëroni nga lëvozhgat e tepërta dhe pritini bishtat.
Kokat vendosen në ujë të ngrohtë në mënyrë që vetëm rrënjët të zhyten dhe të dërgohen në bateri për një ditë.
Mbillni qepët në tokën e përgatitur, duke thelluar kokat me një të tretën dhe dërgoni enët në një vend të ngrohtë derisa të shfaqen fidanet e para. Pas kësaj, kontejnerët zhvendosen në prag të dritares.

Pas 2-3 javësh mund të prisni pendët me madhësi të plotë. Së pari, është më mirë të përdorni ato të jashtme për të lejuar aksesin qendror në dritë.

Nëse nuk është e mundur të vendosni disa enë të gjera në dritare, atëherë mund të rritni një pemë qepë, e cila do të marrë pak hapësirë dhe do të diversifikojë brendësinë.

Për ta bërë këtë ju duhet të përgatisni një të madhe shishe plastike, komplete dheu dhe qepe.

Karakteristikat e kultivimit:

Pjesët e sipërme dhe të poshtme të shishes janë prerë dhe vrimat janë prerë në muret anësore.
E vendosim enën në tepsi dhe e mbushim me dhe deri në shiritin e parë me vrima. Mbillni qepët në mënyrë që bishti i tyre të tregojë nëpër vrima. Kështu, mbushni shishen lart dhe mbillni disa koka.
Vendos brenda dhomë e ngrohtë deri në mbirje, pastaj kaloni në dritare. Është e rëndësishme që periodikisht ta hapni shishen në mënyrë që secila anë të ketë dritë të mjaftueshme dhe pema të jetë e gjelbëruar në mënyrë të barabartë. Kërkohet gjithashtu lotim i rregullt.

Ky kaktus me qepë do të kursejë hapësirë dhe do t'i shtojë gjallërinë kuzhinës. Sekreti i vjeljes së vazhdueshme qëndron në faktin se qepët mbillen në intervale prej dy javësh. Ndërsa konsumohet korrja e parë, do të arrijë e dyta, pastaj e treta dhe anasjelltas.

Kur rritni marule në shtëpi, duhet të kujdeseni paraprakisht për të siguruar ushqim shtesë. Zgjedhja e varietetit të duhur do të ndihmojë në zgjidhjen pjesërisht të këtij problemi. Disa varietete nuk kërkojnë shumë dritë. Duhet të dini gjithashtu se nëse niveli i lagështisë është i ulët, atëherë gjethet e marules bëhen të hidhura. Prandaj, është e rëndësishme të respektoni këto dy kushte kur rritni marule në një dritare.

Avantazhi i lakërishtës është se ajo rritet jo vetëm në tokë, por edhe në lecka të copëtuara, si dhe në një sitë. Është rritur në tokë si kjo:

Vendosni një shtresë të mirë kullimi në fund të enës dhe mbusheni me tokë
mbillni farat duke i thelluar gjysmë centimetri dhe duke lënë një distancë prej të paktën 10 cm midis rreshtave
ujisni farat, mbuloni me film dhe dërgoni në një vend të errët derisa të shfaqen fidanet e para
zhvendoseni enën në pragun e dritares dhe siguroni lotim të rregullt, spërkatje, akses ajer i paster dhe dritë të mjaftueshme

Fidanët do të çelin në 2-5 ditë, dhe gjethet mund të priten në 2-3 javë.

Një tipar i veçantë i marules është ritmi i rritjes së saj. Prandaj, toka për mbjellje duhet të jetë ushqyese, dhe ena e mbjelljes duhet të jetë e gjerë, por e cekët - 9-13 cm. raporti 2:1.

Ju duhet ta mbillni dhe të kujdeseni për këtë sallatë në të njëjtën mënyrë si në rastin e mbjelljes së lakërishtës.

Por gjethet e marules janë të pasura me jod organik, sasia maksimale e të cilit akumulohet terren i hapur. Në shtëpi, akumulimi i jodit është problematik, kështu që ju duhet të ushqeni bimën me një mikrofertilizues kompleks të bazuar në jodur kaliumi.

Plehërimi aplikohet 1 ose 2 herë duke spërkatur gjethet. Nëse mbillni marule në disa enë në intervale prej një javë e gjysmë, mund të siguroni një furnizim të vazhdueshëm me gjethe të dobishme në dimër.

Rritja e majdanozit për zarzavate në shtëpi është e mundur në dy metoda: fara dhe mbjellja e rrënjëve për të detyruar.

Seminale. Kjo metodë përbëhet nga disa faza:

Përgatitja e materialit të farës. Për të përshpejtuar daljen e fidanëve, farat duhet të mbështillen me leckë dhe të mbahen nën ujë të rrjedhshëm për gjysmë ore. ujë të ngrohtë, më pas lëreni në një leckë të lagur për një ditë.
Siguroni kontejnerë me kullim dhe mbushni me tokë të përgatitur.
Mbillni materialin faror të përgatitur duke e thelluar deri në 0,5 cm dhe spërkateni me pak tokë.
Mbjellja lihet në një vend të errët derisa të shfaqen filizat, duke ujitur periodikisht.
Kaloni majdanozin në një dritare me qasje në dritë dhe holloni fidanët në mënyrë që të ketë një interval prej 3-4 cm midis tyre.
Kur zarzavatet arrijnë një lartësi prej 9-14 cm, ato mund të priten.

Mbjellja e kulturave rrënjësore për të detyruar. Suksesi i kësaj metode është përzgjedhja e saktë rrënjët. Ato duhet të jenë të shkurtra dhe të trasha - 6 cm të gjata dhe të paktën 2 cm të trasha Ata gjithashtu duhet të kenë një syth të rritjes apikale dhe inkurajohet prania e bishteve.

Temperatura optimale për rritjen e majdanozit është 20-22 gradë.

Rrënjët mbillen me një kënd në tokë të lagësht, në mënyrë që pika e rritjes të jetë 2-3 cm e thellë . Kur çelin filizat e para, majdanozi transferohet në një vend të ndriçuar - një tavolinë ose dritare. Ena rrotullohet çdo ditë në mënyrë që të ketë dritë të mjaftueshme për të gjithë mbjelljen.

Për të kultivuar kopër në një dritareje, duhet të zgjidhni varietete jo modeste dhe me rendiment të lartë. Preferenca i jepet Griboyedovsky, i cili jep një korrje të hershme dhe është rezistent ndaj sëmundjeve, Grenadier, Aurora, Dalniy, Aelita dhe Bushy.

Rregullat e rritjes:

Enë për mbjellje duhet të jetë mjaft e gjerë. Një shtresë kullimi vendoset në fund të saj dhe mbushet me tokë, duke mos mbushur 2 cm deri në buzë.
Për të përshpejtuar shfaqjen e filizave, vendosini farat në një leckë të lagur me ujë për dy ditë.
Pas kësaj, vendosini ato në sipërfaqen e tokës, spërkatni lehtë me torfe dhe humus dhe ujë.
Mbulojeni enën me polietileni dhe mbajeni për rreth shtatë ditë në një vend të errët, duke mbajtur një temperaturë prej 20 gradë.
Me shfaqjen e fidaneve miqësore, ena zhvendoset në një vend të ndriçuar mirë.
Për të parandaluar shtrirjen e zarzavateve, duhet të ulni temperaturën gjatë natës dhe, nëse është e nevojshme, të siguroni ndriçim shtesë. Një masë e gjelbër e zbehtë do t'ju tregojë se kopra nuk po merr dritë të mjaftueshme.
Në mënyrë që kopra të grumbullojë mjaft vitamina, duhet të ujitet dhe të ushqehet rregullisht.

Barishtet e freskëta në tryezë nuk janë vetëm një dekorim i mrekullueshëm për pjatat e gatuara, por edhe një aromë e mrekullueshme e verës. Kjo është gjithashtu një depo e mikroelementeve që janë të nevojshëm për funksionimin normal Trupi i njeriut. Ku mund të gjeni barishte të freskëta që janë kaq të mira për shëndetin? Nëse ka të bëjë zonat rurale, atëherë gjithçka është e qartë - duhet ta këpusni nga vendi ku e keni mbjellë dikur.

Në qytet gjërat janë pak më të komplikuara. Rritja e zarzavateve në një apartament është mjaft problematike, pasi mund të mos ketë hapësirë për vendndodhjen e tij ose kategori të tjera problemesh. Mbetet vetëm për ta blerë atë në një treg ushqimor ose dyqan. Por ndonjëherë ajo që shohim në raftet është shumë larg produkt i dobishëm, sidomos kur bëhet fjalë për zarzavate. Pastaj duhet të përveshni mëngët dhe të filloni ta rritni vetë, dhe nëse ka një korrje të bollshme, mund të shesni edhe një pjesë të saj.

Për shitje mund të merrni një fitim të mirë dhe mbështetje të mirë financiare. Kjo mund të bëhet jo vetëm në dacha dhe shtëpitë e vendit, një apartament në qytet është gjithashtu mjaft i përshtatshëm, ku ka të përshtatshme për të. Ky lloj aktiviteti është mirëpritur prej kohësh nga pensionistët dhe amvisat e qytetit, të cilat jo vetëm kursejnë në blerjen e vetë zarzavateve, por përdorin edhe produktet e kultivuara për të përfituar.

Siç e dini, zarzavatet nuk zënë shumë hapësirë, janë mjaft të lehta për t'u kujdesur dhe kushtojnë mjaft, veçanërisht në muajt e dimrit. Përveç kësaj, pa barishte të freskëta tavolina nuk është e njëjtë, nuk ka aromë dhe shija është mjaft e dobët. Prandaj, njerëzit që duan të fitojnë para shtesë me kosto minimale duhet të fillojnë të kultivojnë zarzavate. Ka raste kur njerëzit fituan fjalë për fjalë shumë nga shitja e zarzavateve gjatë një sezoni.

Mesatarisht, nga njëqind metra katror tokë mund të merrni rreth dy mijë kilogramë barishte të freskëta me kujdes të shkathët.

Ja paratë tuaja! Le të shohim llojet kryesore të zarzavateve që shumica e njerëzve në vendin tonë rritin në dritaret e apartamenteve të tyre.

Një produkt i domosdoshëm gjatë pranverës, verës dhe vjeshtës është me të drejtë qepa e gjelbër. Shija e tij e shkëlqyer dhe aroma e freskët tërhiqen jo vetëm si pjesë e shumë pjatave, por edhe kur hahen të freskëta. Zakonisht. Që nga dimri, shumë e kanë mbjellë atë në apartamentet e tyre për të marrë një korrje tashmë në muajt e dimrit. E veçanta e rritjes së qepëve jeshile është lehtësia e kujdesit të tyre, rritja e shpejtë dhe një numër i madh përfitimesh për trupin.

Zakonisht, grupet e qepëve të blera ose të rritura përdoren si material mbjellës.

Në mungesë të tij, mund të përdorni qepë relativisht të vogla. Do të ketë korrje si në rastin e parë ashtu edhe në rastin e dytë. Nga grupet e qepëve ju merrni një pendë qepë mjaft delikate, dhe nga qepët mund të rriteni mjaft të bollshme! Në të dyja rastet, produktet mbeten në shitje.

Sekretet e rritjes së qepëve jeshile:

Para mbjelljes, duhet të vendosni për materialin e mbjelljes. Për rritjen e qepëve, materiali i qepës nga mostrat është mjaft i përshtatshëm. Në vjeshtë, shumë prej saj shitet, kështu që blerja e një materiali të tillë farash nuk do të jetë aspak e shtrenjtë. Gjëja kryesore është të ruani materialin e tillë të farës deri në kohën e mbjelljes!
Për mbjelljen e qepëve në pendë në një apartament, janë të përshtatshme kontejnerë të vegjël, ku vendoset fillimisht shtresa e kërkuar e tokës. Këshillohet të zgjidhni tokën me strukturë të trashë, pasi është ajo që lejon që uji dhe ajri, të cilat janë të nevojshme për rritjen normale të bimëve, të kalojnë mirë. Së pari, shtohet një sasi e vogël hidrogeli, e njomur paraprakisht në një sasi të vogël të një produkti biologjik të quajtur Gumi. Përdoret për forcimin dhe ushqimin organizmi bimor. Rritja e qepëve për rritje në një apartament është mjaft e thatë, por përdorimi i një hidrogeli zgjidh lehtësisht problemin e mungesës së lagështirës.
Për të marrë qepë të freskëta gjatë gjithë vitit, mbillni qepë çdo dhjetë ditë. Kështu, gjatë gjithë vitit do të merrni një korrje të bimëve të freskëta, të cilat mund të shiten me fitim.

Shtë më mirë të mbillni qepë në një apartament në kontejnerë të vegjël, të cilat mund të blihen në dyqane të specializuara të furnizimit me kopsht. Këshillohet që fillimisht të spërkatni fundin e kontejnerëve të tillë me argjilë të zgjeruar, e cila siguron formimin e vrimave të vogla për kullimin e ujit të tepërt. Më pas vendoset dheu me hidrogelin e lagur dhe mbillet materiali fidanor i përgatitur.

Pas mbjelljes së llambave, ngjeshni lehtë tokën dhe ujisni bujarisht.

Pas ca kohësh shfaqen pendët e para jeshile, në dritë të mirë dhe të bollshme, duke u bërë gjithnjë e më të mëdha. Duke arritur një lartësi të caktuar, pendët e qepës së gjelbër mund të priten dhe të përdoren për shitje.

Kopra nuk është në asnjë mënyrë inferiore ndaj qepëve jeshile për sa i përket popullaritetit në përdorim. Kuzhinat nuk kanë të njëjtat pjata pa kopër! Kjo bimë është gjithashtu e domosdoshme si një burim i bimëve të freskëta në tryezën tuaj.

Truket për rritjen e koprës:

Kopra duhet të mbillet i njomur paraprakisht. Farat e koprës mbijnë mirë, edhe në kushte kur toka është ngrohur vetëm dy gradë.
Nuk këshillohet që farat të mbillen në ujë, pasi fidanet jeshile të koprës mund të vuajnë kur mbillen. Thithja e farave të koprës është e nevojshme për të tretur vajrat esenciale që ato përmbajnë.
Duhet të mbillet në rreshta. Me këtë metodë të mbjelljes, fidanet e rinj të koprës do të marrin sasinë maksimale të rrezeve të dritës, nxehtësisë dhe lagështisë së nevojshme për rritje. Rreshtat duhet të vendosen në lidhje me njëri-tjetrin në një distancë prej dhjetë centimetra.
Pasi i keni vendosur farat në enë të vogla me rreshta të paracaktuara, i mbuloni me dhe dhe i ujisni.
Pas formimit të fidanëve në sipërfaqen e tokës, nëse është e nevojshme, pastroni rreshtat me kopër.
Fidanet e rinj të koprës kanë nevojë për lotim, i cili duhet të sigurohet nga një kopshtar që dëshiron të marrë një korrje të mirë.

Fidanet e reja jeshile të koprës ujiten mirë përpara se të priten për shitje. Pastaj zona e zgjedhur me kopër gërmohet pak dhe rrënjët pastrohen nga dheu. Më pas, rrënjët dhe lastarët lahen me ujë dhe vendosen vertikalisht në hapësirën e një ene të papërshkueshme nga uji. Filizat e rinj të koprës në një enë vendosen me gjethet e tyre të kthyera lart.

Ju mund ta ruani koprën në një enë të tillë për një kohë mjaft të gjatë.

Falë enës, kopra e prerë mund të mbetet e freskët deri në pesë ditë pa shfaqur asnjë shenjë vyshkjeje. Kjo është shumë e përshtatshme për shitjen ose transportin e mallrave në distanca të gjata. Gjatë i ftohti i dimrit Vëllimet e shitjeve të zarzavate të tilla të freskëta po rriten ndjeshëm.

Një lloj gjelbërimi ideal dhe i dobishëm në çdo kohë të vitit është. Është e shëndetshme dhe e shijshme, dhe gjithashtu shumë aromatike. Kur rritni majdanoz për shitje, definitivisht nuk mund të gaboni, pasi është i lehtë për t'u kujdesur dhe i domosdoshëm në dietën e njeriut.

Ka dy mënyra kryesore për të marrë majdanoz të freskët në shtëpi: mbjellja e farave direkt ose marrja e fidaneve të rinj nga rrënjët e përgatitura.

Metoda e parë është më e lehtë për t'u përdorur, ndërsa e dyta kërkon pak përgatitje. Këshillohet që materiali i farës të përgatitet për mbjellje nga fundi i verës. Nëse nuk keni mundur të rezervoni me kohë materialin mbjellës, mund ta blini atë në dyqane të specializuara.

Le të shqyrtojmë marrjen e majdanozit të freskët duke e detyruar atë nga rrënjët:

Për këto qëllime, ne marrim perime me rrënjë të shëndetshme. Nuk tregon shenja vyshkjeje.
Sigurohuni që të kontrolloni praninë e një sythi apikal në këto rrënjë, falë të cilit do të fillojë rritja e majdanozit. Nëse nuk ka sytha në rrënjë, atëherë mund të mos merrni korrjen e pritur të majdanozit.
Rrënjët duhet të mbillen në kuti të vogla ose në vazo lulesh.
Këshillohet të përdoret toka me terren për mbjellje, pasi është shumë pjellore dhe ka përshkueshmëri të shkëlqyer të oksigjenit dhe lagështirës në rrënjë.
Pasi të keni vendosur një sasi të vogël dheu të përgatitur në enët e nevojshme, ujisni atë. Lotim i bollshëm është çelësi i shfaqjes së shpejtë të gjelbërimit nga rrënjët. Më pas në këto enë vendosim perimet me rrënjë të përgatitura dhe i spërkasim me një sasi të vogël dheu.
Nëse është e nevojshme, ujitim dhe sigurojmë depërtimin e nxehtësisë dhe dritës në rrënjët e mbjella.
Pas ca kohësh, vëmë re në sipërfaqen e tokës shfaqjen e një tapeti të vogël me gjelbërim të freskët.
Gjethet e reja të majdanozit kanë nevojë për ndriçim të mirë, por rrezet e diellit direkte mund të jenë të dëmshme për to.
Pasi gjethet të arrijnë një madhësi të caktuar, ato mund të prodhohen për shitje.
Gjethet e prera vendosen në tufa të vogla dhe lidhen. Është i përshtatshëm për të blerë dhe shitur majdanoz në ujë të tillë.
Për të siguruar një pamje të freskët dhe të shëndetshme, tufat spërkaten periodikisht me një sasi të vogël uji.

Majdanozi mund të rritet edhe nga farat në shtëpi. Vlen të merret parasysh periudha e gjatë kohore e nevojshme për mbirjen e farave të majdanozit. Para mbjelljes, gjithashtu duhet të përgatisni tokën, ta lagni dhe të mbillni aty materialin e përgatitur të farës.

Për të përshpejtuar mbirjen, farat e majdanozit mund të ngjyhen paraprakisht në një sasi të vogël të tretësirës Gumi. Toka me fara të mbjella duhet të njomet sipas nevojës.

Në dritaren e banesës mund të mbahen kontejnerë me fara majdanozi të mbirë.

Bima nuk ka aspak frikë nga moti i ftohtë, por ka nevojë për dritë të vazhdueshme dhe lagështi të mirë. kushte ideale të dritës për fotosintezë intensive. Dhe për të siguruar lagështi shtesë të tokës, mund të vendosni pak hidrogel në enë para mbjelljes. Kjo substancë dhe do të sigurojë lagështi shtesë për filizat e rinj të majdanozit. Pasi bimët të kenë arritur një lartësi të caktuar, ato priten dhe formojnë tufa. Tani mund t'i përdorni këto produkte për shitje.

Rritja e qiqrave, në krahasim me llojet e tjera të përshkruara të zarzavate, është disi më e ndërlikuar dhe kërkon përgatitje paraprake. Këshillohet që të korrni qiqra në muajt e vjeshtës. Për këtë qëllim, gërmohen grumbuj të vegjël qiqrash dhe priten pendët në to. Xhaketat e përgatitura vendosen në enë të vogla për ruajtje.

Me fillimin e dimrit, perdet futen në një dhomë të ngrohtë dhe vendosen sa më afër dritës. Karakterizohen qiqrat rritje të shpejtë pupla, të cilat ose shkulen nga një shkurre ose priten.

Rritja e qiqrave në shtëpi mund të bëhet për të marrë dy korrje.

Kjo është shumë fitimprurëse, por pas korrjes së dytë bima bëhet shumë më e dobët dhe nuk është më në gjendje të prodhojë pupla. Është më mirë të zgjidhni materialin e mbjelljes për të detyruar nga mbjelljet e holluara paraprakisht.

Këshilla për rritje:

Për të kësaj bime Niveli i lagështisë së tokës është i rëndësishëm. Nëse ka pak lagështi në tokë, atëherë bima fillon të thahet pendët e saj të ashpra dhe madje pak të hidhura. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të monitoroni nivelin e lagështisë së tokës dhe t'i ujisni bimët sipas nevojës. Për ujitje, është më mirë të përdorni ujë në temperaturën e dhomës.
Drita është e rëndësishme për bimët dhe duhet të furnizohet sasi të mjaftueshme. Është më mirë të mbani qiqrat në një dritare ose pranë një burimi drite. Pasi pendët të kenë arritur madhësinë e dëshiruar, ato priten dhe formohen madhësia e vogël tufa. Kjo është forma në të cilën shiten zarzavatet. Këshillohet që herë pas here të lagni pendët e gjelbra me ujë. Kështu do të jetë për një kohë të gjatë duken të freskëta dhe me lëng.

Kur rritni zarzavate për shitje në shtëpi, duhet të zgjidhni ato bimë që janë plotësisht jo modeste në kujdes. Në këtë mënyrë ju mund të merrni shpejt korrjen e dëshiruar me kosto minimale. Ju mund të rritni rrepka, sallata dhe shumë më tepër në muret e dritareve.

Mjafton të merret parasysh kërkesa e konsumatorëve për këto kultura dhe shkalla e kujdesit ndaj tyre.

Shitja e gjelbërimit është një e ardhur e mirë për shumë kategori qytetarësh, e realizuar me kosto dhe mundim të ulët. Përveç kësaj, vetë pronari do të ketë gjithmonë ushqim të dobishëm në tryezën e tij. majdanoz jeshil, kopër aromatike dhe shumë më tepër.

Më shumë informacion mund të gjeni në video.

Përshëndetje, lexues të dashur!

Vera e shumëpritur tashmë po afron. Por ende nuk ka perime dhe manaferra në shtretërit tanë, por tashmë ka shumë zarzavate të ndryshme. Zarzavatet janë gëzimi i jetës, ato përmbajnë shumë vitamina, të cilat tani na mungojnë aq shumë. Prandaj, duhet ta përdorni patjetër, gjë që ne bëjmë.

Mendoni më së shumti zarzavate të shëndetshme– cila është kjo? Unë mendoj se, para së gjithash, të gjitha zarzavatet e dobishme rriten në kopsht, në daçat tona dhe parcela personale. Nëse dikush nuk ka mundësi të kultivojë zarzavate, gjithmonë mund të blini zarzavate të freskëta në treg.

Këto janë qepët e gjelbra të njohura, majdanozi, kopra dhe lëpjeta, spinaqi, borziloku, hithra dhe llojet e tjera të perimeve jeshile. Ata të gjithë rriten në faqen time.

Le të hedhim një vështrim të shkurtër në përfitimet e zarzavateve të freskëta dhe llojet e ndryshme të tyre.

Lëpjetë e shëndetshme zarzavate

Ndoshta të gjithë e rritin këtë kulturë të thartë, e cila përmban acid oksalik. Lëpjetë përmban një sasi të madhe të vitaminës K, e nevojshme për koagulimin normal të gjakut dhe është e pasur me fibra të trashë.

Është një pasuri absolute për ne për sa i përket përmbajtjes së acidit folik, i cili është shumë i rëndësishëm sidomos për gratë shtatzëna. Acidi folik është i nevojshëm për formimin e hemoglobinës normale, që placenta të formohet normalisht dhe për zhvillimin e sistemit nervor tek fetusi.

Përveç kësaj, acid folik i bën muret e enëve të gjakut elastike, duke reduktuar rrezikun e aterosklerozës, goditjeve në tru dhe sulmeve në zemër.

Lëpjetë aktivizon aktivitetin e zorrëve dhe mëlçisë, eliminon simptoma të pakëndshme.

Por acidi oksalik është i përfshirë në formimin e gurëve, kështu që njerëzit me urolithiasis duhet të shmangin konsumimin e lëpjetë dhe të gjithë të tjerët duhet të ndjekin moderimin.

Këshillohet të përdorni vetëm gjethet e sipërme të reja, të cilat përmbajnë më pak acid oksalik dhe të mos konsumoni lëpjetë në sasi shumë të mëdha.

Për përfitimet e hithrës

Një tjetër gjelbërim i dobishëm që rritet në vend, të cilit nuk i kushtojmë gjithmonë vëmendjen e duhur është hithra. Për më tepër, ajo nuk ka nevojë të rritet posaçërisht, ajo rritet kudo më vete.

Edhe në vitet e zisë hithra përdorej si produkt ushqimor, supat bëheshin nga hithrat. Asgjë nuk na pengon të bëjmë supë të shijshme me hithra tani. E kam provuar tashmë, doli të ishte shumë e shijshme!

Acidi formik që gjendet në hithra e bën këtë të gjelbër të thartë. Hithra përmban një sasi të madhe acid Askorbik, mikroelemente dhe substanca të ndryshme që sigurojnë veti të përgjithshme forcuese dhe terapeutike të hithrës.

Zarzavatet e hithrës forcojnë sistemin imunitar, përmirësojnë metabolizmin, sistemin kardiovaskular, ulin nivelin e sheqerit në gjak dhe normalizojnë funksionimin e trupit në tërësi.

Por gjatë shtatzënisë, përdorimi i hithrës është i ndaluar, pasi hithra përmban një sasi të madhe të vitaminës K, e cila mund të shkaktojë abort.

Duhet të hani gjethe të reja e të bukura të hithrës, t'i prisni vetëm me doreza të trasha gome, përndryshe mund të digjeni.

Përpara përdorimit hidhni ujë të vluar mbi gjethet e hithrës.

NË Kohët e fundit Në pranverë fillova të bëj një sallatë me hithra dhe luleradhiqe. Unë e rekomandoj shumë, është edhe e shijshme edhe e shëndetshme, ashtu si të tjerat.

Spinaq super i shëndetshëm

Spinaqi është një perime mbretërore, e njohur që nga kohërat e lashta. Por për disa arsye ne e nënvlerësojmë atë. Ngrënia e spinaqit është një garanci për shëndetin, sepse është ndoshta jeshilja më e shëndetshme për trupin që mund të rritet lehtësisht në kopsht.

Spinaqi nuk është vetëm një jeshil i shëndetshëm, me sa di unë, ai renditet i pari në përgjithësi.

Nga numri i përmbajtur veti të dobishme spinaqi është përpara të gjitha produkteve të tjera. Ai përmban sheqer, fibra, yndyrna, proteina, karbohidrate, vitamina B, PP, A, H, C, E, kalcium, mangan, magnez, bakër, natrium, zink, kalium, fosfor.

Ky është një produkt që ndihmon në parandalimin e zhvillimit të kancerit, pasi përmban substanca që nuk shkaktojnë tumoret kancerogjene zhvillojnë.

Vitamina K, e cila është pjesë e spinaqit, ndihmon në mbajtjen e kalciumit në kocka. Prandaj, spinaqi ndihmon në mbajtjen e kalciumit dhe forcimin e kockave.

Spinaqi pastron në mënyrë të përkryer zorrët, ai quhet edhe një kamxhik i zorrëve.

Në parim, ngrënia e çdo gjelbërimi ndihmon në luftën kundër.

Spinaqi përmban jod, ndaj është shumë i dobishëm për punë. .

Përveç kësaj, spinaqi përmban shumë luteinë, pa të cilën është e pamundur të ruhet shikimi i mirë.

Por kur urolithiasis Spinaqi nuk rekomandohet për shkak të pranisë së acidit oksalik.

Majdanozi i preferuar

Vajrat esencialë që i japin shije majdanozit kanë veti antioksiduese, veti baktericidale dhe vrasin qelizat e kancerit.

Majdanozi pastrohet mirë zgavrën e gojës, kështu që është shumë e dobishme ta përtypni.

Majdanozi përmban shumë vitamina, duke përfshirë grupet B dhe C, dhe përmban më shumë vitaminë C sesa agrumet. Prandaj, përdorimi i majdanozit parandalon plakja e parakohshme, ndihmon në shmangien e ftohjes, forcon sistemin imunitar.