Morský šalát s kaviárom. Šalát s červeným kaviárom a krevetami

11.02.2022

Jedlá z morských plodov sú pre naše telo neskutočne prospešné. Morské plody obsahujú obrovské množstvo kyselín, bielkovín a solí potrebných pre človeka. A čo je najdôležitejšie, obsahujú jód – najdôležitejší prvok pre naše zdravie. Nie nadarmo žijú Číňania a Japonci, ktorí jedia len toto, oveľa dlhšie ako tí, ktorí uprednostňujú iba mäsové pochúťky.

Za starých čias si šalát s morskými plodmi a kaviárom mohli pripraviť len ľudia s vážnymi vzťahmi. Koniec koncov, takéto produkty bolo možné získať len veľmi veľkým „ťahaním“. Bežný človek si, žiaľ, krevety, kraby či mušle len tak ľahko nekúpil. Kaviár bol ešte väčší nedostatok. Ale teraz, keď s týmito prísadami nie sú žiadne problémy, sú široké kulinárske priestory otvorené fantázii žien v domácnosti.

Väčšina receptov na jedlá z čierneho a červeného kaviáru k nám prichádza z národných kuchýň európskeho Stredomoria. Až donedávna Rusko nemalo kultúru prípravy takýchto exotických majstrovských diel. Snáď s výnimkou pobrežných miest, ktorých kuchyne sa tradične preslávili obrovskou ponukou jedál z morských plodov.

Dnes si pripravíme rokmi overené „morské“ šaláty, ktorých recepty sa už osvedčili ako spoľahlivá zbraň vo vojne šikovnej gazdinky proti chúťkam hostí a členov domácnosti. Navyše na vytváranie takýchto dobrôt nemusíte tráviť veľa času a úsilia. Väčšina z nich je hotová maximálne do pol hodiny.

Jednoduchý šalát s červeným kaviárom a morskými plodmi

Prvý v poradí bude veľkolepý a mimoriadne chutný morský šalát s červeným kaviárom. Tento recept je prispôsobený pre tých, ktorí nie sú zvyknutí jesť príliš nezvyčajné jedlá. Ruskí obyvatelia poznajú exotickú aj tradičnú kuchyňu. Na prípravu tohto jedla budeme potrebovať množstvo cenovo dostupných produktov, ktoré si môžete kúpiť v najbližšom supermarkete.

Kuracie vajcia - 5 kusov;
Veľké krevety - 400 gramov;
Kalmáre - 200 gr. Alebo jednu nádobu, ak je chobotnica konzervovaná;
Krabie mäso - 1 balenie. Môžete tiež použiť bežné krabie tyčinky;
Červený kaviár, vždy skutočný – 100 gramov;
Majonéza alebo kyslá smotana podľa chuti;
Zelení - kôpor, petržlen.

Vajíčka uvaríme natvrdo, olúpeme, bielka nakrájame nadrobno a žĺtka dáme jesť deťom, samozrejme, ak ho majú radi. V šaláte ho nebudeme potrebovať. Uvarte krevety vo veľmi slanej vode a chobotnice v jemne osolenej vode. Postupom času buďte opatrní, aby sa nestali tvrdými.

Krevety očistíme, ale nekrájame, kalamáre a krabie mäso nakrájame na kocky. Všetko vložte do hlbokej misky, pridajte červený kaviár a dôkladne premiešajte. Dochutíme majonézou alebo kyslou smotanou a ozdobíme bylinkami. Jedlo je pripravené na servírovanie a konzumáciu!

Univerzálny šalát „Morský koktail“

Skvelé, teraz je čas na druhé jedlo – morský šalát, v reštauráciách označovaný ako „morský kokteil“. V tomto prípade bude uvedený najjednoduchší recept, ktorý je základom. V budúcnosti môžete tento šalát diverzifikovať kaviárom a ďalšími prísadami. V skutočnosti sa morský koktail môže nazývať akékoľvek jedlo z morských plodov, ktoré obsahuje niekoľko rôznych morských plodov.

V našom prípade budeme potrebovať:

Morský koktail, mrazený hotový polotovar – 500 gramov;
Červený kaviár, vždy prírodný – 50 gramov;
Mierne solený losos - 100 gramov;
oranžová - 1 kus;
Citrón - 1 kus;
Avokádo - 1 kus.

Postup prípravy exotického jedla:

Upozornenie: morský šalát „Sea Cocktail“ s kaviárom pripravujeme ihneď v malých miskách. Je žiaduce, aby jedlá boli vhodné - maľované v orientálnom štýle. Mimochodom, ak plánujete tematický večer, kúpte si špeciálne čínske paličky, ktoré sa používajú na jedenie takýchto jedál.

Teraz začneme variť. Zmes morských plodov sa musí rozmraziť, potom vložiť do osolenej vody a pár minút povariť. Potom vložte morské plody do cedníka, nechajte odtiecť vodu a vložte ich do chladničky na 15 minút, pretože zmes musí byť vychladená.

V tomto čase sa postaráme o ovocie: ošúpeme pomaranč, rozdelíme ho na plátky a nakrájame na kocky a to isté urobíme s avokádom. Lososa dobre umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie, opatrne ich vložte do misiek, šalát bohato posypte kaviárom a navrch vytlačte citrónovú šťavu. Misky ozdobte plátkami citróna, bylinkami a morskými plodmi

Náš šalát „Sea Cocktail“ s červeným kaviárom je pripravený. Pri podávaní týchto jedál je však potrebné pamätať na to, že oslovia výlučne milovníkov exotických morských jedál a, žiaľ, nie všetci ľudia majú radi takéto neobvyklé produkty. Vždy majte na pamäti tento bod.

Rolky s kaviárom: originálna prezentácia šalátu

Chcete svojim hosťom uvariť niečo originálne? Čo tak šalát v podobe rožkov? Je to chutné, vyzerá nezvyčajne a recept nie je taký zložitý. Bola by tu túžba. Hlavná vec je trénovať trochu vopred, pretože prvý kotúč je často hrudkovitý.

Zoznam požadovaných ingrediencií:

Smotana alebo kozí syr - 1 polievková lyžica;
Údený losos - 200 - 300 gramov;
vápno - 1 kus;
Listy šalátu - zväzok;
Červený kaviár - 1 pohár.

Postup prípravy exotického jedla:

Keďže takéto šaláty sú drahé a jedia sa okamžite, hlavná zložka sa môže zriediť umelým kaviárom (predáva sa v bankách v obchodoch). Vo väčšine prípadov sa nedá odlíšiť od bežného. Svojich hostí však môžete potešiť šalátmi s kaviárom a neskrachujete.

Lososa si teda nakrájame na pásiky široké 3 cm, jednu stranu zľahka pomastíme syrom, potom ho opatrne vezmeme za okraj a stočíme do trubičky. Potom dovnútra opatrne vložte lyžičku červeného kaviáru. Položte rolky na krásny tanier a ozdobte šalátom a limetkou.

Dánsky šalát: pre tých, ktorí milujú jednoduchú kuchyňu

Ak vaši hostia neznesú žiadne exotické jedlá, môžete im pripraviť šalát z kaviáru, fazule a zemiakov, ktorý určite nenechá nikoho ľahostajným. Keďže sa podáva v spoločnom tanieri, z ktorého si každý naberie koľko chce, nemusíte nič vyhadzovať.

Zoznam požadovaných ingrediencií:

Červený kaviár - 150 - 200 g;
Zelené fazule - 200 - 250 g;
Zemiaky - 3 stredne veľké kusy;
Cibuľa - 1 kus;
Majonéza.

Spôsob varenia:

Recept na „dánsky“ šalát je taký jednoduchý, že vám všetko zaberie asi 5 minút. Len nezabudnite uvariť zemiaky a fazuľu najskôr podusiť v malom množstve osolenej vody. Potom všetky ingrediencie nasekáme nadrobno (okrem kaviáru, samozrejme), premiešame a dochutíme majonézou. Odložíme na pár minút do chladničky, aby šalát s kaviárom trochu vychladol.

Obyčajný šalát, vrstvený

Ach naša mentalita. Sme zvyknutí jesť kožuchy, slnečnice, korytnačky a iné šaláty, ktoré sú položené vo vrstvách v hlbokých miskách. Fanúšikovia takýchto jedál si tento recept určite obľúbia. Jeho absolútnou výhodou je, že sa hodí na narodeniny, Silvester, výročia svadby, ale aj na bežné stretnutia s priateľmi.

Zoznam požadovaných ingrediencií:

Kuracie vajcia - 6 ks;
Zemiaky - 4 ks;
Tvrdý syr - 200 g;
Konzervované chobotnice - pohár;
Červený kaviár - 150 - 200 g.

Spôsob varenia:

Uvarte zemiaky a vajcia, potom nastrúhajte alebo nakrájajte jedlo a uložte ho v tomto poradí: chobotnice, kaviár, vajcia, zemiaky, kaviár, syr, kaviár, zemiaky. Každú vrstvu potrieme veľkým množstvom majonézy. Navrch poukladáme žĺtky a syr. Ak ide o nejaký druh sviatku, môžete pridávať vajíčka, gratulácie, čísla atď. Upozornenie: recept je možné zmeniť pridaním červenej ryby, krabích tyčiniek atď.

Modernizovaný Olivier šalát s čiernym kaviárom

To, čo zvyčajne pripravujeme na Nový rok a narodeniny, nie je v skutočnosti šalát Olivier. Navyše, takéto jedlo sa ani nepodobá na to, čo bolo predtým zvykom podávať obzvlášť významným a bohatým ľuďom. Ak sa ale považujete za gurmánov, môžete skúsiť pripraviť mierne upravený šalát, ktorého recept donedávna poznal len málokto.

Zoznam požadovaných ingrediencií:

Kuracie prsia - 1 kus alebo 700 g;
Čierny kaviár - 100 g;
Konzervovaný jazyk - 1 plechovka alebo 300 g varené;
Račie chvosty (v slanom náleve) – 1 nádoba;
Varené zemiaky - 3 ks;
vajcia - 5-6 ks;
Zelený hrášok - 1 plechovka;
Čerstvé uhorky - 2 ks;
Nakladané uhorky - 5 ks;
majonéza;
Soľ korenie.

Spôsob varenia:

Režim: zemiaky, kuracie prsia, jazyk, uhorky (čerstvé a nakladané) na malé kocky, pridajte nastrúhané vajcia (možno nakrájať nadrobno). Všetko premiešame, vsypeme hrášok a račie krky (po scedení nálevu). Všetko to dochutíme majonézou, najlepšie domácou. Vhodný recept nájdete na našej stránke. Soľ a korenie podľa chuti.

Šalát necháme v chladničke vychladnúť. Potom ho položíme na krásnu misku, ozdobíme vrch vajíčkami prekrojenými na polovicu a čiernym kaviárom. Ak chcete, môžete na vrch posypať bylinky. Ak plánujete distribúciu porcií, môžete všetko vložiť do tartaletiek a jednoducho posypať kaviárom.

Výdatný šalát s lososom a kaviárom

Ako pripraviť exotický šalát, ktorý by bol lacný, sýty a zároveň chutný? Presne tak, treba do nej pridať ryžu. Nie je známe, kto prvý prišiel s týmto receptom, ale hneď je jasné, že tento človek je šikovný kuchár a geniálny vynálezca.

Zoznam požadovaných ingrediencií:

Červený kaviár - 150 - 200 g;
Ryža - 100 - 150 g;
Varené vajcia - 5 ks;
Solený losos - 250 g;
Cibuľa - 1 kus;
Rastlinný alebo olivový olej;
Listy šalátu;
Majonéza.

Spôsob varenia:

Varte ryžu, kým nebude drobivá. Lososa, cibuľu a vajcia nakrájame nadrobno. To všetko premiešajte v samostatnej miske, dochuťte majonézou. Vložte listy šalátu do špeciálnych foriem vyrobených v tvare pohárov a nalejte zmes na vrch. Potom všetko krásne ozdobíme kaviárom, predtým zmiešaným s olivovým alebo rastlinným olejom. To sa robí tak, aby sa vajíčka predčasne nerozptýlili. Ak budete kreatívni, môžete si z niektorých ingrediencií vyrobiť kvietok.

Ako vidíte, z kaviáru a morských plodov môžete uvariť veľa lahôdok, ak máte túžbu. Ak ste obmedzený financiami, môžete sa držať jednoduchých možností, kde väčšina ingrediencií nie je príliš drahá. Súhlasíte, niekedy môžete podvádzať tým, že hodíte trochu viac zemiakov, ryže alebo fazule. Aj v obchodoch predávajú falošný kaviár, chuť je veľmi podobná prírodnému. Prirodzene, nemá zmysel ju neustále konzumovať, pretože v nej prakticky nie sú žiadne užitočné vitamíny a mikroelementy. Raz ho však môžete pridať do šalátu.

Diskusia 0

Podobné materiály

Každý si rád dopraje chutné jedlo, spestrí si jedálniček alebo prekvapí hostí niečím novým na sviatočnom stole. Ak ste pripravení experimentovať a máte veľa zábavy, potom je tento šalátový recept s kaviárom a krevetami práve pre vás.

Ingrediencie:

čerstvé mrazené krevety - 300 g;
čerstvé mrazené chobotnice - 300 g;
kuracie vajcia - 4 kusy;
červený kaviár - 100 g;
červená ryba (losos alebo losos) - 150 g;
zemiaky - 1 kus
avokádo - 1 kus;
majonéza.

Vždy je ťažké odolať, keď sa v obchode prechádzate blízko radu rýb alebo oddelenia s morskými plodmi. Všetky tieto neuveriteľne chutné produkty: chobotnice, kaviár, krevety, losos jednoducho prosia, aby sa spojili do jedného úžasného jedla. Stále ich však treba vedieť správne skombinovať. A ako to urobiť, aby si každý oblizoval prsty, prečítajte si tento recept. No, len do toho!

Príprava šalátu

Najprv uvarte krevety. Aby mali vynikajúcu chuť, vývar, v ktorom sa budú variť, musí byť aromatický a spájať paletu vôní. Do vriacej osolenej vody (asi 1,5 litra) pridáme štipku sušených provensálskych byliniek, plátok citróna a rozdrvenú zmes papriky. Cítite, aké je to voňavé?! Potom krevety opláchnite pod tečúcou vodou, vložte do hrnca a varte nie dlhšie ako 4 minúty. Opatrne ich olúpte zo škrupiny, urobte rovnomerný rez pozdĺž tela kreviet a odstráňte črevo. Krevety v šaláte sa použijú celé.

Kalmáre vyžadujú predbežné spracovanie, na tento účel ich musíte zaliať vriacou vodou a opatrne odstrániť scvrknutý film. Do hrnca nalejte vodu a priveďte ju do varu, pridajte soľ. Jatočné telá chobotníc sa musia variť 3-4 minúty, inak pri dlhšom varení budú gumové a stratia chuť. Odrežte plutvu, nie je jedlá. Chobotnicu nakrájajte na rovnaké kúsky.

Prejdime k zemiakom: musíte si vziať jeden veľký alebo dva stredné zemiaky. Dôkladne ho umyte, aby ste odstránili všetky nečistoty a prevarte. Zemiaky je potrebné nastrúhať na jemnom strúhadle.

Vajíčka uvaríme na tvrdo a oddelíme bielky od žĺtkov. Nastrúhajte ich na samostatné taniere.

Veľmi často vegetariáni vo svojich jedlách nahrádzajú vajcia avokádom. Ale náš šalát s kaviárom a krevetami, aj keď nie vegetariánsky, avokádo bude hrať svoju osobitnú úlohu. Viac o tom trochu neskôr.

Dekorácia riadu

Zostavenie tohto šalátu pripomína zostavenie kožušinového šalátu, teraz pochopíte prečo. Vezmite plochý široký tanier a vložte doň varný krúžok so stredným priemerom.

Položte vrstvu strúhaných zemiakov a potrite majonézou, potom rovnomerne rozdeľte krevety (3 si nechajte na ozdobu), na ne nastrúhajte žĺtok a ďalšiu vrstvu majonézy.
Potom pridajte chobotnicu a strúhaný vaječný bielok, potom majonézu a plátky červenej ryby (je lepšie brať lososa, pretože je mastnejší).
Pyramídu dotvára vrchol šalátu - červený kaviár, stačí ho rovnomerne rozložiť po celej ploche misky.

Vrch šalátu bude červený a šťavnatý, čo potrebujeme. Opatrne odstráňte varný krúžok.

Zázračné ovocie avokádo

Teraz je na rade úžasné ovocie avokáda. Prečo úžasné? Všetko je veľmi jednoduché, avokádo je úplne nesladené ovocie, ako sme naň všetci zvyknutí, no má jedinečnú, jedinečnú chuť, veľmi podobnú maslu. Avokádo má široké spektrum účinkov na ľudský organizmus: normalizuje krvný obeh, odstraňuje cholesterol a zabraňuje jeho opätovnému hromadeniu, omladzuje a chráni bunky pred starnutím, obsahuje množstvo vitamínov.

Jedným slovom, zázračné ovocie! Avokádo (nevyhnutne zrelé) ošúpeme a nakrájame na tri rovnaké tenké plátky. Tip: Aby ovocie nestratilo na tanieri svoj estetický vzhľad, najskôr ho pokvapkajte citrónovou šťavou.

Zvyšné plátky kreviet a avokáda rozložte vedľa šalátu - to dodá jedlu farbu a spestrí prezentáciu. Pripravený!

Malo by sa povedať o niektorých variáciách receptu na šalát s krevetami a červeným kaviárom. Napríklad červené ryby môžu byť nahradené vrstvou strúhaných krabových tyčiniek a vajcia, ako je uvedené vyššie, avokádom. Druhá možnosť bude chuťovo jemnejšia. Aby ste to urobili, musíte si vziať celé zrelé avokádo, pomocou mixéra z neho pripraviť homogénne pyré, pridať soľ a korenie podľa chuti. Toto pyré nahrádza vrstvy vaječného žĺtka a bielka.

Jedlo nebude o nič menej chutné ako predchádzajúce, s veľmi jemnou a krémovou chuťou. Keď to raz vyskúšate, navždy zostane korunným kulinárskym majstrovským dielom na vašom stole. Dobrú chuť!

Šalát s červeným kaviárom a krevetami je chutné a uspokojivé jedlo, ktoré bude vyzerať skvele na slávnostnom stole akejkoľvek udalosti. Navyše, obsah bielkovín v tomto šaláte je len mimo tabuľky, čo znamená, že pre tých, ktorí sa chcú na leto vysušiť, je toto jedlo 100% vhodné.

Okrem toho, že je tento šalát zdravý a chutný, je aj veľmi jednoduchý. Červený kaviár a krevety sa hodia k zelenine, ovociu a dokonca aj kura. Okrem toho sa môže vyvážať s dresingmi: majonéza, kyslá smotana, olivový a rastlinný olej, balzamikový ocot, to nie je všetko, čím sa dá tento šalát okoreniť.

Aby však bol šalát chutnejší, musíte dodržať dve jednoduché pravidlá. Najprv musíte skrátiť čas varenia kreviet na minimum, stačí 5 minút. Takto bude mäso jemnejšie ako krehké. Po druhé, aby bola chuť kaviáru cítiť v šaláte, je potrebné ho pridať na poslednú chvíľu po zmiešaní. Takto sa guľôčky nezdeformujú a ich chuť bude v šaláte zreteľne cítiť.

Ako pripraviť šalát s červeným kaviárom a krevetami - 15 odrôd

Vynikajúce jedlo, ktoré sa hodí ako na slávnostný stôl, tak aj na bežný obed.

Ingrediencie:

Veľké krevety - 500 g
Zemiaky - 3 ks.
Vajcia - 4 ks.
Červený kaviár - 100 g

Príprava:

Zemiaky a vajcia vložte do hrnca alebo pomalého hrnca na 20 minút. Medzitým uvaríme krevety vo vriacej vode na 4 minúty. Po uplynutí času očistite krevety. Po uvarení zemiakov a vajec ich ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Teraz rozložte šalát vo vrstvách v nasledujúcom poradí:

Zemiak
Proteín
Krevety
Žĺtok
Každú vrstvu natrieme majonézou.

Dobrú chuť.

Každá gazdinka sa na každú dovolenku pripravuje veľmi dlho. Pri výbere šalátov na stôl sa môžete stratiť v tak širokej škále rôznych jedál. Tento šalát bol však vytvorený špeciálne pre sviatočný stôl, ohromí každého.

Ingrediencie:

Červený kaviár - 100 g
Vajcia - 6 ks.
Tvrdý syr - 150 g
Zemiaky - 4 ks.
Kalmáre - 450 g
Krabie tyčinky - 200 g
Dill
Krevety - 300 g

Príprava:

Zemiaky, vajcia, chobotnice a krevety uvaríme. Ak nechcete gumené chobotnice a gumené krevety, nemali by ste ich variť dlhšie ako 5 minút. Vajcia rozdelíme na bielka a žĺtka. Bielky a zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Jemný žĺtok. Krabie tyčinky nakrájame na malé kocky. Chobotnicu nakrájajte na pásiky. Tri syry na hrubom strúhadle.

Šalát vrstvíme vo vrstvách:

Zemiak
Squid
Bielok
Krabie tyčinky
Žĺtok
Červený kaviár
A zdobíme náš šalát krevetami.

Dobrú chuť.

Tento šalát je veľmi jemný a chutný. Určite poteší všetkých ochutnávačov.

Ingrediencie:

Krevety - 300 g
Krabie tyčinky - 200 g
Kalmáre - 200 g
Vajcia - 5 ks.
Červený kaviár - 100 g

Príprava:

Takže v prvom rade musíte uvariť krevety v slanom náleve s bobkovým listom, hrncom čierneho korenia a oreganom.

Aby sa morské plody nestali gumovými, mali by sa variť maximálne 5 minút. A chobotnice nie viac ako 3 minúty.

Potom uvarte chobotnicu. Potom ich očistíme. Dáme si uvariť vajíčka. Krabie tyčinky nakrájajte na polkruhy. Vajíčka oddelíme na bielka a žĺtka a nakrájame na kocky. Cibuľu marinujte vo vriacej vode a octe, aby ste znížili horkosť. Teraz ho nakrájajte na kocky. Tri syry na hrubom strúhadle. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Na vrch položte červený kaviár.

Tento šalát zaujme na sviatočnom stole ústredné miesto. Každého prekvapí svojou jednoduchosťou a chuťou.

Ingrediencie:

Krevety - 300 g
Kalmáre - 300 g
Krabie tyčinky - 300 g
Vajcia - 5 ks.
Červený kaviár - 140 g

Príprava:

Uvarte vajcia, chobotnice a krevety. Morské plody môžu byť varené v rovnakom vývaru s bylinkami jeden po druhom. Krevety varíme 5 minút, kalmáre 3. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielka, nakrájame na kocky. Nakrájajte chobotnice na polovičné krúžky. Krabie tyčinky nakrájame na kocky. Teraz zmiešajte všetky ingrediencie a dochuťte majonézou. Na vrch šalátu položíme kaviár a ozdobíme žĺtkom.

Dobrú chuť.

Samozrejme, tento šalát nie je vhodný na každý deň, toto potešenie bude stáť príliš veľa. Svoju rodinu ale môžete potešiť chutným a hlavne zdravým šalátom.

Ingrediencie:

Červený kaviár - 100 g
Krevety - 200 g
Kalmáre - 200 g
Mierne solený losos - 150 g
Vajcia - 4 ks.
Uhorka - 1 (malá) ks.

Príprava:

V prvom rade si treba pripraviť ingrediencie. Varíme kalamáre a krevety. Chobotnicu varte 2 minúty vo vriacej vode, krevety môžu byť ponechané 5 minút.

Vajíčka uvaríme na tvrdo.

Ak vajíčka po uvarení hneď vložíte pod ľadovú vodu, šupka sa bude sťahovať oveľa ľahšie.

Lososa očistíme od kože a kostí a nakrájame na malé kocky. Uhorky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vyčistite krevety. Chobotnicu nakrájajte na malé prúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie. Šalát môžete obliecť jogurtom alebo majonézou. Na vrch šalátu položte kaviár.

Dobrú chuť.

Jednoduchý, zároveň veľmi sofistikovaný a neskutočne chutný šalát osloví každého bez výnimky.

Ingrediencie:

Zemiaky - 3 ks.
Vajcia - 3 ks.
Krevety - 200 g

Príprava:

Uvarte zeleninu a vajcia, okamžite si môžete kúpiť ošúpané a varené krevety. Áno, preplatíte 50-100 rubľov, ale ušetríte veľa času. Tri zemiaky a vajcia na hrubom strúhadle. Môžete dať šalát. Zemiaky dáme do prvej vrstvy a natrieme majonézou. Teraz pridajte krevety. Položte vajcia na krevety. Potrieme majonézou. Na vrchnú vrstvu položte červený kaviár.

Sushi šalát - koláč

Nie je žiadnym tajomstvom, že sushi sa pre mnohých stalo jedným z najobľúbenejších jedál. Tento recept má iný pohľad na sushi.

Ingrediencie:

Krevety - 150 g
Uhorka - 1 sh.
Syr Philadelphia - 100 g
Mierne solený losos - 150 g
Obliečky Nori - 5 ks.
Kaviár - 100 g
Avokádo - 1 ks.
Ryža - 200 g

Príprava:

Najprv si teda uvarte ryžu podľa návodu na obale. Medzitým uvaríme krevety, nakrájame rybu, ošúpeme uhorku a avokádo. Všetky ingrediencie nakrájame na tenké plátky. Ryžu zmiešame so syrom.

Teraz rozložte sushi koláč vo vrstvách v nasledujúcom poradí:

Ryža so syrom
Obliečka Nori
Krevety zmiešané so syrom.
Obliečka Nori
Avokádo
Nori list
Losos
Fox nori
Uhorka
Obliečka Nori
Červený kaviár

Dobrú chuť.

Chcete svojich hostí prekvapiť slávnostnou soľou? Potom ste našli to, čo ste hľadali.

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 200 g
Krevety - 200 g
Uhorka - 1 ks.
Červený kaviár - 100 g
Vajcia - 3 ks.
Paradajky - 3 ks.

Príprava:

Varte vajcia, krevety a prsia. Ošúpte krevety a vajcia. Posledné nakrájame na kocky. Uhorky a paradajky nakrájame na kocky. Prsník rozoberieme na vlákna. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Na vrch položte červený kaviár.

Dobrú chuť.

Slávnostný šalát pre milovníkov jednoduchých a chutných jedál.

Ingrediencie:

Krevety - 300 g
Červený kaviár - 100 g
Paradajky - 3 ks.
Ryža - 150 g

Príprava:

Uvarte krevety a ryžu. Krevety očistíme. Paradajky nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie zmiešame s majonézou. Šalát ozdobíme kaviárom.

Dobrú chuť.

Cársky šalát je medzi milovníkmi morských plodov veľmi obľúbený. A nie je prekvapujúce, že to vždy dopadne chutne a uspokojujúco. A toto je ďalšia verzia lahodného šalátu.

Ingrediencie:

Tavený syr - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Zemiaky - 3 ks.
Cibuľa - 0,5 ks.
Krevety - 400 g
Červený kaviár - 200 g
Vajcia - 5 ks.

Príprava:

Varte zeleninu, vajcia a krevety. Prísady očistíme. Zemiaky, mrkvu, zemiaky, vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Aby ste si uľahčili strúhanie tvarohovej hmoty, vložte ju pred prípravou šalátu do chladničky. Za 30 minút budú môcť dosiahnuť požadovanú teplotu.

Teraz rozložte šalát vo vrstvách v nasledujúcom poradí:

Tavený syr
Mrkva
Zemiak
Jemne nakrájanú cibuľu
Krevety
Červený kaviár.
Každú vrstvu potrieme majonézou.

Ak ste zvyknutí prekvapiť svoju rodinu niečím chutným a nezvyčajným, tento recept je určite pre vás.

Ingrediencie:

Koktejlové krevety - 150 g
Tigrie krevety - 200 g
Avokádo - 1 ks.
Krabie tyčinky - 150 g
Červený kaviár - 100 g

Príprava:

Varte krevety v nie vriacej vode po dobu 5 minút. Ak použijete neošúpané krevety, je potrebné zvýšiť množstvo o ďalších 100 g.

Tigrie krevety musia byť nakrájané na 2 časti. Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky. Krabie tyčinky nakrájajte na polkruhy. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou alebo syrom Philadelphia. Šalát ozdobíme kaviárom.

Už názov tohto šalátu hovorí sám za seba. Jeho chuť, vôňa, prezentácia sú stvorené pre kráľov a kráľovné.

Ingrediencie:

Krabie tyčinky - 250 g
Veveričky - 7 ks.
Krevety - 150 g
Červený kaviár - 100 g
Zeleň

Príprava:

Krabie tyčinky nakrájajte pozdĺžne na tenké prúžky. Bielok nakrájame na tyčinky. Uvarte a očistite krevety. Zeleninu nasekajte nadrobno. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.

Dobrú chuť.

Kráľovský mimózový šalát

Mimosový šalát pozná každý. Krásou tohto šalátu je jednoduchosť prípravy, jednoduché ingrediencie, ktoré sú dostupné každému a samozrejme chuť. Ale pravidlá sú na to, aby sa porušovali, takže zmenou zloženia získame len nové a veľmi zaujímavé jedlo so starým názvom.

A s červeným kaviárom - skutočne kulinárske majstrovské dielo, ktoré ozdobí slávnostný a každodenný stôl. Hlavné zložky občerstvenia sú perfektne kombinované s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a mäsa. Namiesto obvyklého dresingu vo forme majonézy môžete použiť kyslú smotanu, olivový alebo rastlinný olej a balzamikový ocot.

[Skryť]

Ako variť krevety

Proces prípravy kreviet pozostáva z niekoľkých etáp:

Potrebné množstvo vody prevarte.
Podľa chuti osolíme, pridáme trochu čierneho korenia a bobkový list.
Vložte morské plody do vriacej vody na 3-4 minúty. Potom vypnite oheň a nechajte 15 minút v horúcej vode, aby boli krevety nasýtené korením.

Varenie veľkých kreviet bude trvať trochu dlhšie - asi 5-7 minút.

Šalát “Rôzne morské plody”

Recept na šalát s červeným kaviárom a krevetami s názvom „Sea Assortment“ je luxusným predjedlom na špeciálnu príležitosť. Jedlo sa ukáže ako veľmi chutné a chutné.

Ingrediencie

červený kaviár - 80 g;
krevety - 180 g;
chobotnice - 200 g;
červená ryba - 150 g;
tri vajcia;
jedna uhorka;
majonéza (alebo jogurt) - 300 g.

Koľko kalórií?

Pokyny krok za krokom

Je potrebné variť chobotnice a krevety. Kalmáre sa zvyčajne varia 2 minúty, potom sa nakrájajú na malé prúžky.
Vajíčka uvaríme na tvrdo, nastrúhame.
Odstráňte kosti z červenej ryby a potom nakrájajte na malé kocky.
Uhorky ošúpeme a náhodne nakrájame.
Všetky zložky spolu s majonézou alebo jogurtovým dresingom by sa mali zmiešať.
Vrch predjedla je ozdobený posypom červeného kaviáru.

Fotogaléria

“Cársky” šalát s rybou

Rybie predjedlo je vynikajúce a krásne prezentované jedlo. Zvyčajne sa pripravuje na špeciálne príležitosti, pretože vytvorenie tohto kulinárskeho majstrovského diela si vyžaduje pomerne drahé prísady.

Šalát s krevetami, červeným kaviárom a vajcami

Recept na túto pochúťku je pomerne jednoduchý a priamočiary. Napriek tomu sa jedlo ukáže ako vynikajúce a originálne, vhodné na špeciálnu udalosť aj romantickú večeru pre dvoch.

Ingrediencie

krevety - 0,5 kg;
tri zemiaky;
tri vajcia;
červený kaviár - 90 g;
majonéza - 200 g.

Koľko kalórií?

Pokyny krok za krokom

Krevety by mali byť varené a olúpané.
Zemiaky uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vajíčka uvaríme na tvrdo a nastrúhame.

Poradie vrstiev je nasledovné:

zemiak;
proteín;
krevety;
žĺtok;
kaviár.

Každá vrstva musí byť potiahnutá majonézou.

Video

Vaša verzia šalátu s krevetami, červeným kaviárom a vajíčkami je prezentovaná na webovej stránke „Najlepšie chutné recepty“.

Šalát s krevetami, kaviárom a avokádom

Morské plody sa skvelo hodia k ovociu a zelenine, preto sú základom najchutnejších šalátov. Predjedlo s krevetami, kaviárom a avokádom sa ukáže ako pikantné a veľmi chutné.

Ingrediencie

krevety - 0,4 kg;
jedno avokádo;
tri vajcia;
červený kaviár - 100 g;
cherry paradajky - 3 ks;
listy šalátu;
majonéza.

Koľko kalórií?

Pokyny krok za krokom

Uvarte a olúpte krevety. Niekoľko mäkkýšov môžete nechať na ozdobu. Zvyšok, ak sú veľké, treba nakrájať na malé kocky.
Vajcia uvaríme a nakrájame na malé štvorčeky.
Avokádo je potrebné ošúpať a nakrájať na kocky.

Pripravená šalátová misa by mala byť pokrytá listovou zeleninou a začať ukladať vrstvy v nasledujúcom poradí.

Na dovolenke, či už ide o svadbu, narodeniny alebo Nový rok, vždy premýšľate o tom, čo dať na stôl a ako prekvapiť svojich drahých hostí. Tu sa vám budú hodiť jedlá, ktoré v recepte obsahujú krevety a kaviár! Koniec koncov, červený kaviár sa právom považuje za jedlo aristokratov, za znak luxusu a bohatosti chuti.

Ďalším plusom je, že červený kaviár je pre človeka neskutočne prospešný: obsahuje veľké množstvo esenciálnych mastných kyselín, ktoré bránia rozvoju srdcových chorôb, chránia pred depresiou a posilňujú ľudský imunitný systém. Vzhľadom na banalitu obyčajných sendvičov s červeným kaviárom vám ponúkame výber receptov, ktoré obsahujú nielen tento produkt, ale aj ingrediencie naň vhodné.

Šalát „Krevety pod kožuchom“

V skutočnosti je recept na tento šalát založený na známom „sleďi pod kožuchom“, iba túto možnosť považujeme za slávnostnejšiu a sofistikovanejšiu. Namiesto rýb sa tu používajú kráľovské krevety. Šalát je zakončený krásnou vrstvou červeného kaviáru. Jedlo sa ukáže ako chutné a výživné, vyzerá veľmi chutne.

Ingrediencie:

červený kaviár - 180 gramov
3 vajcia
zemiaky - 2 kusy
kráľovské krevety - 800 gramov
zeleň
majonéza - 50 gramov

Spôsob varenia:

S najväčšou pravdepodobnosťou pri kúpe kráľovských kreviet narazíte v obchode na už uvarené a mrazené morské plody. Aby ste ich uvarili správne, musíte otvoriť obal, vložiť krevety do vriacej vody, okamžite znížiť oheň a trochu podusiť, aby sa rozmrazili. Po 5-10 minútach vypnite oheň a vypustite vodu. Nechajte krevety vychladnúť a potom odstráňte škrupiny.

Vajcia a zemiaky uvaríme oddelene. Ošúpte a znova nastrúhajte zvlášť. Vezmite veľkú šalátovú misu, najlepšie priehľadnú, a striedavo rozložte pripravené produkty vo vrstvách a každý z nich namočte majonézou. Prvé „poschodie“ budú krevety - rozložte polovicu ich množstva a každú rozrežte na tri časti.

Nasleduje vrstva uvarených strúhaných zemiakov, potom vajcia, potom opäť „poschodie“ kreviet (niekoľko celých mäkkýšov si nechajte na dresing na šalát). Husto potrieme majonézou a šalát zakončíme vrstvou červeného kaviáru. Aby vrchná časť misky nezvetrala, majonézová nátierka pod ňou by mala byť hustejšia ako zvyčajne. Vrch šalátu ozdobíme celými krevetami a bylinkami. Dajte mu šancu na chvíľu vylúhovať. A pozvite svojich hostí k stolu.

Šalát s kaviárom a chobotnicou "Neptún"

Šialene jemný šalát, potešenie pre skutočných znalcov morských plodov. Ak máte radi kombináciu krabích tyčiniek, kreviet a chobotnice, odporúčame vám vziať na vedomie tento recept. V niektorých zdrojoch sa tento šalát s krevetami a kaviárom pripravuje bez vajec. Ak je však u vás doma sviatok, odporúčame náš recept na šalát „Neptún“ - jeho chuť bude bohatšia a jemnejšia ako zvyčajne. Ak máte naplánované romantické rande, v ingredienciách môžete nechať len morské plody.

Ingrediencie:

180 gramov červeného kaviáru
krabie tyčinky - 200 gramov
filé z chobotnice - 300 gramov
5 vajec
majonéza - 50 gramov
300 gramov kreviet

Spôsob varenia:

V závislosti od toho, aký druh kreviet ste si kúpili v obchode, vyberte spôsob varenia. Ak majú morské plody ružovú škrupinu, znamená to, že boli pred zmrazením uvarené. Stačí ich rozmraziť v horúcej alebo teplej vode, už ich nie je potrebné variť. Ak majú krevety prirodzenú sivú farbu, musia sa uvariť v slanom náleve. Recept na druhú z nich je nasledovný: do vody vložte korenie, bobkový list, korenie, soľ a nezabudnite pridať čerstvé bylinky. V tomto náleve uvarte krevety do mäkka.

Neponáhľajte sa vyhadzovať vodu z morských plodov, v tomto luxusnom náleve budete musieť uvariť aj chobotnice. Hotové mrazené filety vhoďte do vriacej vody a varte až 5 minút. Pamätajte, že mäso z chobotnice by sa nemalo prevariť, pretože môže byť tvrdé. Včas vyberieme, necháme odkvapkať, vychladnúť a nakrájame na kúsky.

Krabie tyčinky nakrájajte na plátky. Vajcia by sa mali uvariť, potom by sa mali odstrániť škrupiny a starostlivo oddeliť bielka a potom nakrájať na tenké perie. Vložte všetky ingrediencie do širokej šalátovej misy, pridajte majonézu, premiešajte. Až potom pridajte červený kaviár. Keďže je sám o sebe krehký, šalát premiešajte len zľahka, aby vajíčka nepraskli. Toto jedlo nie je potrebné pridávať, pretože majonéza a kaviár už obsahujú dostatočné množstvo korenia.

Šalát "Morský zázrak"

Chcete ochutnať jedlá aristokratov? Áno, možno do svojich šalátov nepridávajú lyžicu kaviáru, ale oveľa viac. Obyčajní ľudia však milujú červený kaviár nie menej ako aristokrati. Sme radi, že vám môžeme ponúknuť kulinársky recept na cenovo dostupný šalát s kaviárom. Nazýva sa to „Morský zázrak“; v tomto prípade ananás a paprika dodávajú morským plodom šťavnatosť.

Ingrediencie:

červený kaviár - 100 gramov
konzervovaný ananás - 3 krúžky
50 gramov majonézy
krevety - 500 gramov
listy šalátu
1 paprika

Spôsob varenia:

Tento šalát odporúčame podávať v miskách, každú porciu jednotlivo, preto sa o riad postarajte vopred. Začnite s prípravou tohto šalátu prípravou všetkých ingrediencií: listy šalátu nakrájajte na tenké prúžky. Papriku umyte, odstráňte chvost a vnútro očistite od semienok a blán a nakrájajte na tenké prúžky.

Krevety rozmrazte a potom ich uvarte v slanom náleve, ktorý obsahuje slanú vodu, korenie a kôpor. Krevety sa rýchlo uvaria. Nechajte ich ešte 15 minút, aby absorbovali chuť a vôňu pikantného vývaru. Potom vyberte a ošúpte. Ak sú krevety malé, nechajte ich celé; ak máte väčšie, pre pohodlie ich nakrájajte na niekoľko kusov. Všetky produkty, ktoré ste pripravili predtým, okrem kaviáru, vložte do veľkej misy a premiešajte a ochuťte majonézou. Hotový šalát umiestnite medzi misky a do každej porcie pridajte lyžicu červeného kaviáru. Na ozdobu sú vhodné zelené alebo malý plátok citróna.

Morský šalát v tartaletkách

Ak chcete svojich hostí potešiť nielen lahodným pokrmom, ale aj jeho originálnym vzhľadom, odporúčame vám recept na šalát v tartaletkách. Miska sa stane výraznou ozdobou slávnostného stola. Tartaletky plnené pochúťkami majú atraktívny miniatúrny tvar a ľahko sa jedia vidličkou alebo rukami. Navyše ich teraz nemusíte piecť sami, ale môžete si ich kúpiť v obchode.

Ingrediencie:

červený kaviár - 1 pohár
300 gramov kreviet
huby - 300 gramov
4 vajcia
100 gramov tvrdého syra
majonéza - 50 gramov
hotové tartlets - 10-15 kusov
zelená Cibuľa

Spôsob varenia:

Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť, oddelíme bielka. Na tento šalát nepotrebujete žĺtky. Bielky nakrájame na tenké prúžky. Uvarte krevety v pikantnom náleve, pridajte soľ, bobkový list, korenie a bylinky. Odstráňte z vody a odstráňte šupky. Recept na šalát zahŕňa huby. Odporúčame použiť čerstvé šampiňóny, pretože budú musieť byť vyprážané.

Takže huby umyte, nakrájajte, vložte do horúcej panvice a opečte s prídavkom rastlinného oleja. Nezabudnite huby osoliť a okoreniť. Po vyprážaní stiahneme oheň a dusíme ďalších 15 minút. V pohode. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu, nepočítajúc kaviár, v hlbokej miske, sezónu s majonézou. Naplňte každú tartaletku šalátom, na vrch opatrne položte lyžičku kaviáru a urobte ozdoby zo zelenej cibuľky. Dobrú chuť a príjemné prázdniny!

Šaláty s morskými plodmi a červeným kaviárom sú nepochybne vynikajúcim akcentom na slávnostný stôl. Okrem bežných osláv sa dajú pripraviť na všetky druhy večierkov, firemné akcie, večere či romantické rande.

Dúfame, že si na základe týchto pochúťok vyberiete niekoľko originálnych receptov, oživíte ich a vaša dovolenka bude plná príjemných dojmov.

Diskusia 0

Podobné materiály