Kapustová polievka na chudnutie (recept). Kapustová polievka na chudnutie: recept, recenzie a výsledky Kapustová polievka diéta na týždeň

03.03.2022

Schudnúť je snom mnohých žien. Niektorí sa uchyľujú k diétam, iní zvyšujú fyzickú aktivitu. Niektorí ľudia sa vzdajú svojich obľúbených sladkostí, prejdú na zásady zdravého stravovania a obmedzia sa na svoje obľúbené jedlá. V každom prípade nie je nič lepšie, ako používať prírodné prostriedky na chudnutie, ktoré neobsahujú umelé prísady. Jednou z nich je diétna kapustová polievka. 7 dní špeciálnej výživy vám umožní zhodiť pár kíl navyše a prečistí telo.

Vlastnosti stravy kapustovej polievky

Diéta s kapustovou polievkou je schválená odborníkmi na výživu, ale nemožno ju odporučiť na dlhodobé užívanie. Takáto strava nie je úplne vyvážená, čiže sa nemôže stať zdrojom všetkých potrebných látok pre telo. Aby ste predišli vážnym zdravotným následkom, musíte striedať stravu s 2 týždňami správnej výživy.

Napriek tomu má kapustová diéta výhodu v rozmanitosti receptov. Všetky polievky majú minimálny obsah kalórií a sú bezpečné pre vašu postavu, no zároveň sú chutné a obsahujú rôzne ingrediencie.

Kapusta na polievku môže byť ľubovoľná, ale používa sa hlavne biela kapusta.

Užitočné vlastnosti kapusty

Kapusta ako základ polievky pre diétu je produkt bohatý na vitamíny a minerály, ale s nízkym obsahom kalórií.

Kapusta obsahuje vitamíny B (B1, B2, B5, B6, B9), A a E, K a PP, kyselinu askorbovú (vitamín C), biotín (vitamín H).

Minerály sú prezentované:

železo pre správny metabolizmus, hormonálnu hladinu, ukladanie a pohyb kyslíka v bunkách.
zinok na udržanie zdravej pokožky a zubov, vstrebávanie vitamínu E, urýchlenie hojenia rán a mozgovú činnosť;
meď, ktorá podporuje činnosť mozgu a normalizuje nervový systém;
mangán pre normálne fungovanie nervového systému, vstrebávanie medi a železa, správny vývoj buniek;
bór pre metabolické procesy a kontrolu hladiny cukru v krvi;
kobalt pre metabolické procesy, obnovu buniek, kostrový systém;
molybdén na tkanivové dýchanie, syntézu tukov a sacharidov, čistenie tela od toxických látok (vrátane produktov rozkladu alkoholu), aktiváciu tvorby aminokyselín atď.

Diéta s kapustovou polievkou: jednoduché menu na očistu tela a chudnutie na 7 dní

Recepty na kapustnicu

Mnoho receptov na kapustovú polievku používa zeler. Nezabudnite ho pridať v uvedenom množstve, pretože zvyšuje účinok na spaľovanie tukov, ktorý je súčasťou kapusty. Zvyšné zložky pomáhajú telu doplniť hladinu vlákniny, ktorá prečisťuje črevá a dodáva pocit plnosti.

Množstvo prísad sa môže mierne zvýšiť alebo znížiť podľa chuti, ale je zakázané pridávať čokoľvek s vysokým obsahom kalórií alebo tuku.

Klasický recept na polievku na chudnutie

Klasickú kapustnicu môžete pripraviť z:

kapusta - ½ hlavy;
paradajka - 2 ks;
cibuľa - 3 ks;
paprika (sladká) - 1 ks;
zeler - zväzok listov.

Pripravte všetky produkty na polievku - umyte a jemne nakrájajte. Potom vezmeme nádobu na polievku, prevaríme vodu (2 litre), osolíme a poukladáme zeleninu okrem zeleru. Všetko uvaríme do mäkka a potom pridáme zeler.

Recept môže používať iba soľ, ale žiadne iné korenie.

Ak chcete, môžete misku premeniť na pyré pomocou mixéra.

Ide o jednu zo základných možností polievky, ktorú možno obmieňať inými ingredienciami.

Kapustová polievka s ryžou na chudnutie

Na prípravu ryžovej polievky použite iba hnedú ryžu. Bežná biela ryža – okrúhla alebo dlhozrnná – minimalizuje výhody tohto pokrmu pri chudnutí.

Na recept potrebujete:

kapusta - ¼ hlavy;
paradajka - ½ lyžičky;
paprika (sladká) - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
ryža - 20 g;
trochu zelerovej zeleniny.

Všetku zeleninu nakrájame a dáme do 1 litra vriacej vody s trochou soli. Keď je zelenina pripravená, pridajte ryžu a zeler. Ryžu musíte uvariť vopred. Ryža robí polievkovú náplň.

Diétna kapustová polievka s fazuľou

Ak chcete do kapustovej polievky pridať novú chuť, použite fazuľu. Je lepšie, ak je mladý, aby sa rýchlejšie uvaril. Na prípravu potrebujete:

kapusta - ½ hlavy;
cibuľa - 3 ks;
mrkva - 3 ks;
fazuľa - 1 polievková lyžica;
paradajka - 2 ks;
zeler a zelená cibuľa.

Vezmite 2 litre vody, prevarte a pridajte soľ. Zeleninu nakrájame nadrobno a uvaríme do mäkka. Na konci pridajte zeleninu.

Pravidlá diéty s kapustovou polievkou

Kapustovú polievku by ste mali jesť po pocite hladu, ale nie viac ako 6-krát denne. Pripravte ho tak, aby bol čerstvý, teda na jeden deň.

Prvý deň chudnutia s kapustovou polievkou

V prvý deň diéty zjedzte viac ako 6 misiek polievky. Dodržujte časový rámec – jedlo by ste mali jesť v pravidelných intervaloch. Ovocie (nie však banány), čaj, káva, džúsy bez sladidiel a cukru a neperlivé minerálky sú prijateľné. Cukor nemožno použiť.

Druhý deň kapustovej polievky

Okrem niekoľkých misiek polievky je dovolené jesť 200 g surovej zeleniny. Na obed - 2 zemiaky z rúry. Nápoje - čaj, voda, paradajková alebo mrkvová šťava.

Tretí deň chudnutia na kapuste

Tento deň sa líši od všetkých ostatných v tom, že okrem polievky môžete jesť akékoľvek ovocie a zeleninu. Pre nápoje je najlepšie zvoliť zelený čaj alebo vodu.

Štvrtý deň kapustovej diéty

Diéta na štvrtý deň je polievka a banány (8 kusov). Množstvo tekutiny priveďte na požadované 2 litre a pridajte k nej 2 šálky kefíru.

Piaty deň chudnutia s kapustovou polievkou

Piaty deň môžete do stravy zaradiť mäso a paradajky. Množstvo chudého mäsa by nemalo presiahnuť 300 g a paradajky - 6 kusov. Okrem teľacieho mäsa môžete jesť kuracie mäso a ryby. Môžete piť iba minerálnu vodu, ale nie viac ako 2 litre.

Šiesty deň kapustovej polievky

Okrem polievky by ste mali jesť hovädzí steak. Surová zelenina bude prílohou k steaku a ako občerstvenie. Môžete piť zeleninové šťavy, zelený čaj alebo vodu.

Siedmy deň chudnutia s kapustnicou

V posledný deň diéty pridajte do kapustnice trochu ryže. Do jedálnička určite zaraďte surovú zeleninu. Pite iba vodu a šťavy bez cukru a iných sladidiel.

Diétu je možné zopakovať po 2 týždňoch.

Kľúčom k efektívnemu chudnutiu je dodržiavanie pravidiel stravovania a vyhýbanie sa nezdravému jedlu.

Diéta s kapustovou polievkou je veľmi populárna. A to nie je prekvapujúce, pretože s jeho pomocou sa môžete v krátkom čase zbaviť nadbytočných kilogramov a dostať svoju postavu do krásnej formy. Existujú rôzne možnosti prípravy tohto jedla. Článok popisuje tie najbežnejšie z nich. Okrem receptu na polievku na spaľovanie tukov sa môžete dozvedieť aj o prospešných vlastnostiach dvoch druhov kapusty, ktoré sú v nej obsiahnuté a pomáhajú vám schudnúť.

Aké sú výhody kapusty?

Hlavnými zložkami produktu na spaľovanie tukov sú dve odrody kapusty - biela a karfiol. Obe tieto druhy zeleniny sú počas diéty jednoducho nenahraditeľné. Sú bohaté na hrubú vlákninu, ktorá stimuluje správne trávenie a odvádza z tela tuky a toxické látky. Ale okrem rastlinných potravín obsahujú aj iné užitočné látky. Tu je len niekoľko z nich:

Vitamín K je zodpovedný za zrážanie krvi. Ak dôjde k rane alebo rezu, podporuje to ich hojenie;

Vitamín C sa podieľa na tvorbe elastických bielkovín. Zabraňuje tvorbe vrások a zaisťuje elasticitu pokožky;

Vitamín B9 je zodpovedný za hematopoézu. Jeho nedostatok vedie k anémii;

fytosterol pomáha znižovať hladinu cholesterolu.

Ako pripraviť polievku na spaľovanie tukov?

Kapusta je úžasné jedlo. Telo vynakladá veľké množstvo energie na trávenie zložiek, ktoré ho tvoria. Je to z veľkej časti spôsobené intenzívnym spaľovaním tukových usadenín. Polievka pozostáva z veľkého množstva produktov. Na jeho prípravu je potrebné zásobiť sa rôznymi druhmi zeleniny, bylín a korenín. Tu je to, čo si budete musieť vziať:

kurací vývar - 500 ml;
čistená voda - 500 ml;
mrkva - 2 kusy;
zeler - 4 stonky;
biela kapusta - polovica strednej hlavy;
cesnak - 3 strúčiky;
karfiol - 4 veľké kvetenstvo;
paprika - 1 kus;
cibuľa - 2 kusy;
polovica;
kôpor a - 1 zväzok;
sušené paradajky - pol hrsti;
čerstvé - 2 kusy;
mletá paprika (čierna) - 3 g.

Polievku pripravte nasledovne:

Na polievku budete musieť uvariť kuracie filety bez kože. Vývar by sa nemal koncentrovať. Preto bude potrebné riediť vodou. Celkový objem tekutiny uvedený v recepte je 1 liter, ale jej množstvo je možné zvýšiť v závislosti od toho, koľko polievky chcete naraz pripraviť. Rovnaký princíp platí pre zložky obsiahnuté v jeho zložení. Upozornenie: varené mäso sa nepoužíva v polievke na spaľovanie tukov.
Keď je pripravený, vyberte ho z panvice, nechajte vývar na ohni a počkajte, kým sa uvarí. Kým sa ohrieva, začnite pripravovať zeleninu.
Karfiol rozoberieme na ružičky, bielu kapustu prekrojíme na polovice a použijeme len jednu časť. Väčšinou je nakrájaná nadrobno, ale môžete to urobiť aj inak. Ak ho nakrájate na malé plátky, bude to trvať dlhšie a bude ťažšie stráviteľné v žalúdku, čo je užitočné pri chudnutí.
Mrkva by sa nemala strúhať. Je lepšie ho nakrájať na prúžky. To isté sa musí urobiť s paprikou. Keď vývar vrie, mali by ste najskôr pridať dva druhy kapusty a potom mrkvu a papriku. Táto zelenina by mala variť pod vekom maximálne 10 minút.
Medzitým vezmite stonkový zeler, nakrájajte ich pozdĺžne na niekoľko kúskov a potom priečne, aby ste vytvorili tyčinku. Môžete použiť aj jeho koreň. Niektorí poznamenávajú, že s tým polievka získava výraznejšiu pikantnú chuť a stáva sa príjemnejšou na jedenie. Nasekajte tiež strúčiky cesnaku a nakrájajte čerstvé paradajky.
Cibuľu netreba smažiť na oleji. Prítomnosť tuku v polievke spôsobí, že bude vysoko kalorická. Preto sa do vývaru, ako každá iná zelenina, pridáva surová. Ak je to možné, odporúča sa nahradiť ju zdravšou a chutnejšou cibuľou – pórom.
Do polievky možno pridať aj teraz pripravenú zeleninu – paradajky, zeler, cesnak a cibuľu. Po piatich minútach ich nasledujte drvenými sušenými paradajkami a korením. Ak chcete, môžete okrem čierneho korenia pridať napríklad aj sušenú bazalku, kurkumu a koriander.
Na záver vytlačíme šťavu z polovice citróna, kapustnicu povaríme 10 minút a necháme odležať rovnako dlho. Je lepšie pridať nakrájanú zeleninu priamo na tanier. Takto si zachová svoje prospešné vlastnosti, atraktívny vzhľad a príjemnú vôňu.

Polievka na spaľovanie tukov sa pripravuje bez soli. Môže sa konzumovať teplý aj studený. Keď je hotový, môžete ho rozmixovať na pyré v mixéri. Odborníci na výživu tvrdia, že takéto jedlo najviac prospieva žalúdku a je účinné pri chudnutí. Navyše, vďaka pyré polievke zostane pocit sýtosti dlhší čas. A to uľahčuje tolerovanie diéty.

V prvých dňoch diéty dochádza k intenzívnej očiste organizmu. Stravu preto v tomto období tvorí takmer len kapustnica. A na konci týždňa je už povolené zavádzať ďalšie diétne jedlá. Vďaka tomuto režimu sa stráca nielen nadváha, ale aj prebytočná tekutina. V dôsledku toho opuch zmizne a stav pokožky sa zlepší. Pleť získa krásny odtieň, ako aj zdravý a žiarivý vzhľad.

Okrem kapustovej polievky môžete počas prvých štyroch dní diéty jesť rôzne jedlá. Jedinou výnimkou sú banány a hrozno, pretože sú sladké a majú vysoký obsah kalórií. Môžete tiež jesť akúkoľvek varenú alebo surovú zeleninu, okrem zemiakov. Môžete si z nich pripraviť nízkokalorické šaláty, keď ich polejete olivovým olejom alebo citrónovou šťavou.

Na piaty deň by ste mali do polievky pridať varené kuracie alebo dusené hovädzie mäso s paradajkami, na šiesty by ste mali jesť čerstvé zelené s chudou dusenou rybou a na siedmy by ste mali jesť zeleninu a neleštenú ryžu. Na konci týždňa musíte vypiť čo najviac vody. Je lepšie uchýliť sa k takejto strave raz za mesiac, pretože telo si na ňu rýchlo zvykne a už nemá rovnaký účinok ako v prvých dňoch.

Mono-diéty boli vždy známe svojou účinnosťou. Diéta s kapustovou polievkou trvá 7 dní. Počas tejto doby môžete schudnúť až o 5 kilogramov, ak budete dodržiavať všetky pravidlá a odporúčania.

Základným princípom každej diéty je vzdať sa škodlivého v prospech dobrého. Správnym naplánovaním jedálnička môžete svojmu telu uľaviť a schudnúť. Počas diéty pomôže nielen zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale aj zlepšiť zdravie tela.

Diéta prišla do každodenného života z medicíny. Lekári naordinovali pacientom prísnu diétu, aby telo ľahšie znášalo bolestivý stav. Až neskôr sa pri chudnutí začali využívať zásady plánovanej výživy.

Zaujímavé! A hoci sú diéty populárne najmä posledných 10-15 rokov, prvé zmienky o nich pochádzajú už zo 4. storočia pred Kristom. Do lekárskej praxe ich zaviedol starogrécky filozof a lekár Hippokrates, ktorý pacientom predpisoval istú diétu.

Podstata programu na chudnutie

Kapustová polievka sa pripravuje pomocou zeleniny a korenín. Tým, že sa stane ústredným jedlom vašej každodennej stravy, môžete s istotou schudnúť niekoľko nahromadených kilogramov za týždeň. Kapusta je nízkokalorický produkt, bohatý na vitamíny a živiny. Jesť kapustovú polievku výlučne sedem dní je však škodlivé: mala by existovať rozmanitosť. Súčasťou stravy je aj zelenina a ovocie, ktoré telu dodajú chýbajúce látky.

Trvanie diéty je len jeden týždeň. Môžete to zopakovať mesiac po dokončení.

Zaujímavé! Dievčatá, ktoré sledujú váhu, môžu robiť kapustnicu každý prvý týždeň v novom mesiaci.

Počas diéty s kapustovou polievkou by ste nemali piť sýtené nápoje, džúsy z obchodu (iba čerstvo vylisované), kávu a alkohol.

Kto by nemal

ak máte urolitiázu;
diabetikov;
Tehotná žena;
Deti do 14 rokov.

Ak máte vyššie opísané ochorenia, ich stav sa môže zhoršiť. Deti do 14 rokov by si svoj jedálniček nemali vôbec vyberať. Počas tohto obdobia ľudské telo rastie a len odborník môže vybrať správnu stravu.

Výhody energetického systému

V porovnaní s inými zásadami výživy má kapustová polievka na týždeň niekoľko výhod:

Jednoduchá príprava. Recept na kapustnicu je taký jednoduchý, že ho zvládnu pripraviť aj tí, ktorých kulinárske umenie sa obmedzuje na varenie praženice.
Lacnosť. Diéta je založená na zelenine a ovocí, ktoré si môžete kúpiť bez poškodenia peňaženky.
Rýchly efekt. Len za týždeň môžete vidieť, že číslo zobrazené na váhe sa znížilo o 3-5 kilogramov.

Nevýhody metód

Tí, ktorí pravidelne praktizujú kapustovú diétu, poznamenávajú:

Diéta nebude mať zmysel, ak sa po jej skončení vrátite k nezdravému jedlu. V tomto prípade zmizol.
Kapusta môže spôsobiť plynatosť.
V dôsledku náhlej zmeny výživových zásad sa v prvých dňoch môže objaviť slabosť a bolesti hlavy.

Pre dosiahnutie pozitívneho efektu a minimalizáciu negatívnych faktorov je vhodné týždeň pred diétou vylúčiť z jedálnička vyprážané, múčne a mastné jedlá. Počas tohto obdobia musíte jesť kapustové jedlá postupne.

Zdravé recepty

Na prípravu diétnej kapustovej polievky budete potrebovať:

polovica bielej kapusty;
cibuľa (asi 300 gramov);
paprika (2 kusy);
zrelé paradajky (2-4 kusy);
zeler (1 zväzok);
mrkva (3 kusy);
Ak chcete, môžete do polievky pridať čerstvé huby (napríklad asi 250 gramov šampiňónov).

Kým sa v hrnci varia asi 2 litre vody, všetky ingrediencie nadrobno nakrájame. Po uvarení sa všetko hodí do vody a varí sa 20-30 minút. Ak chcete, môžete 10 minút pred varením pridať soľ a korenie. Polievka sa vylúhuje 30 minút, potom sa môže konzumovať.

Toto je klasický recept a spôsob prípravy kapustovej polievky. Existujú aj iné možnosti prípravy polievky. Počas varenia sa pridáva čínska - sójová omáčka a ostrá čili omáčka. Bengálska polievka vám umožňuje pridať do panvice niekoľko čerstvých uhoriek a paradajok, ako aj korenie: kurkuma, rasca alebo šafran.

Pozor! Zemiaky nie je vhodné používať v polievke, pretože spôsobujú ťažkosti v žalúdku. Ale počas týždennej diéty ho môžete jesť niekoľkokrát, ale v pečenej forme.

Menu na týždeň

Počas diéty s kapustovou polievkou by sa mala konzumovať denne a v neobmedzenom množstve. Aby však jedálny lístok nebol málo, treba ho diverzifikovať. Príklad klasickej kapustovej polievky:

Deň 1. Jedzte ovocie (okrem banánov) počas celého dňa. Hrsť orechov možno použiť ako občerstvenie.
2. deň Na večeru upečte 1 zemiak v plášti a zjedzte, posypte rastlinným olejom.
3. deň Na večeru si pripravte zeleninový šalát z čerstvej mrkvy, uhorky a zeleru.
4. deň Pri raňajkách alebo obede vypite pohár mlieka. Počas dňa zjedzte 6 banánov.
5. deň Až od dnes sa do stravy pridávajú bielkoviny. Na obed jedzte varené kuracie, hovädzie alebo rybie mäso, ale nie viac ako 400 gramov. Na večeru zeleninový šalát z mrkvy a papriky.
6. deň Nie viac ako 400 gramov bielkovín na obed. Počas dňa zjedzte 6 paradajok.
7. deň Na obed si môžete uvariť porciu ryže a pripraviť čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu. Večera -.

Možnosť stravovania na 7 dní s rôznymi kapustovými polievkami:

Deň 1. Klasická kapustnica a dostatok ovocia (okrem banánu);
2. deňČínska polievka a dusená zelenina (bez strukovín);
3. deň Klasická polievka, dostatok čerstvej zeleniny (napríklad mrkvový, uhorkový a paradajkový šalát);
4. deň Bengálska polievka, liter mlieka a banány počas celého dňa;
5. deň Klasická polievka, dusené kuracie prsia;
6. deňčínska polievka, porcia hovädzieho mäsa alebo rýb, dusená zelenina;
7. deň Klasická polievka, ovocná šťava a porcia ryže.

Dôležité! Prvé dni diéty budú ťažké pre tých, ktorí nie sú zvyknutí jesť kapustu v takom množstve. Už na tretí deň vám však môže polievka chutiť natoľko, že sa zaradí medzi vaše obľúbené.

Ak chcete dosiahnuť dobré výsledky, dodržiavanie jednoduchých odporúčaní vám pomôže rýchlo vidieť požadovaný odraz v zrkadle:

Počas celého dňa je veľa vody - asi 1,5 litra;
Denne by mali byť aspoň 4 jedlá;
Ak do ďalšieho občerstvenia zostáva ešte niekoľko hodín, problém pomôže vyriešiť pohár vody;
Cvičte doma alebo sa prihláste na fitness či aerobik. Fyzická aktivita pomôže telu rýchlo schudnúť a spevniť svaly.

Kapustová diéta je účinná, zdravá a veľmi nenáročná na rozpočet. Už žiadne výhovorky pre nadváhu! Naučte sa jesť kapustu a variť z nej chutné jedlá, aby ste schudli až 24 kg za mesiac!

Mnohí z tých, ktorých postava má ďaleko od ideálu, sa ospravedlňujú tým, že si nemôžu dovoliť držať diétu, že výrobky z diéty sú príliš drahé. Existuje však rozpočtový a rokmi overený výživový program, s ktorým naozaj dosiahnete výsledok mínus 24 kg za mesiac. Hovoríme o kapustovej diéte.

O kapustovej diéte môžete počuť veľa lichotivých recenzií. Nie je prekvapujúce, pretože táto zelenina obsahuje takmer všetko, čo je potrebné pre normálny život:

vitamíny - B1, B2, B3, E, P, PP, H, karotén, provitamíny D a v obsahu vitamínu C kapusta predčí aj mandarínky a citróny;
minerály – fosfor, draslík, vápnik, zinok, železo, hliník, mangán;
aminokyseliny – lyzín, treonín, metionín;
vlákniny, kyseliny pantoténovej a listovej.

Napriek takémuto bohatému zloženiu je biela kapusta nízkokalorickým produktom (25 kcal / 100 g). Preto ho môžete jesť v akomkoľvek množstve a nebojte sa, že vám na páse pribudnú centimetre navyše. Okrem toho ona:

inhibuje tvorbu nádorov;
pomáha pri ochoreniach pečene a obličiek;
zmierňuje zápchu;
má zmäkčujúci účinok na bronchitídu a zápal pľúc;
normalizuje metabolické procesy tukov;
bojuje proti poruchám trávenia;
odstraňuje toxíny.

Okrem toho môžete z tejto zeleniny pripraviť množstvo jedál - polievky, dusené jedlá, šaláty atď., takže vaša strava nebude jednotvárna. Ale stojí za zmienku, že kapusta, ktorá nebola tepelne upravená, prináša telu najväčší úžitok.

Vyhýbajte sa múčnym výrobkom, alkoholu, sladkým a sýteným nápojom, tukom, soli a cukru.
Každý deň by ste mali na raňajky vypiť asi 1,5 – 2 litre tekutiny – bylinkové nálevy, zelený čaj, vodu a čiernu kávu.
Musíte mať aspoň 5 jedál, najlepšie v pravidelných intervaloch.
Večeru si dajte najneskôr do siedmej hodiny večer, pár hodín pred spaním môžete vypiť trochu vody alebo kefíru.
Intenzívny fyzický, ale aj psychický stres počas diéty je neprijateľný.
Kapustové menu nemožno nazvať vyváženým, preto sa odporúča užívať vitamínové a minerálne doplnky.
Po niekoľkých dňoch potravinových obmedzení sa telo pokúsi získať späť stratené kilogramy, preto prísne sledujte svoju stravu, nezneužívajte mastné, vyprážané, sladké a škrobové jedlá.

Kontraindikácie

Je ťažké preceňovať výhody kapusty, ale kapustová diéta má kontraindikácie. Preto takýto program na chudnutie nie je vhodný pre ľudí s vysokou kyslosťou, ktorí trpia enteritídou, kolitídou, infarktom myokardu a hnačkou. Prejedanie môže spôsobiť nevoľnosť, nadúvanie a ťažkosti v žalúdku. Okrem toho sa neodporúča jesť surové stonky, pretože ako špongia počas rastu absorbujú všetky škodlivé látky vrátane dusičnanov, kadmia a medi. Aj keď neexistujú žiadne zjavné zákazy na zmenu stravy, poraďte sa s odborníkom.

Ponuka

Na 3 dni

Trvanie najrýchlejšej kapustovej diéty je 3 dni. Za tak krátky čas môžete schudnúť až 3 kilogramy.

Na raňajky po dobu 3 dní musíte piť iba šálku čiernej kávy bez cukru.

Na obed v prvý deň môžete jesť šalát z bielej kapusty, na druhý - kapusta dusená so zeleninou a chudým mäsom, na tretí - kapustová polievka. Recepty budú ponúkané nižšie.

Na večeru môžete rybu na pare/variť mäso alebo vypiť 200 ml kefíru. Menu doplňte dusenou kapustou.

Počas záchvatov hladu nie je zakázané jesť listy kapusty alebo zelené jablká. Pite veľa tekutín.

Na 5 dní

Päťdňová diéta vám pomôže schudnúť až 8 kilogramov. Výsledok závisí od vašej počiatočnej hmotnosti, ako prísne ste dodržiavali odporúčania, fyzickej aktivity a reakcie tela.

Približná strava na 5 dní

Raňajky: omeleta z dvoch vajec; 150 g kapustového šalátu; šálka čiernej kávy.
Obed: 180 g uvareného ružičkového kelu.
Obed: kapustová polievka; 120 ml zeleného čaju.
Popoludňajšie občerstvenie: 70 g šalátu.
Večera: kapusta dusená v pomalom hrnci s morskými plodmi; 200 ml mlieka.

Raňajky: 100 g kapustového kastróla; šálka kávy bez cukru a mlieka.
Obed: 150 gramov listov čínskej kapusty.
Obed: porcia rybieho vývaru s ružičkovým kelom; zelený čaj.
Popoludňajšie občerstvenie: 3 polievkové lyžice kyslej kapusty.
Večera: 150 gr. varená pohánka; 80 gramový kus vareného hovädzieho alebo kuracieho mäsa; 120 ml zeleného čaju.

Raňajky: 100 gr. kapustovo-mrkvovo-cviklový šalát; rovnaké množstvo vareného hovädzieho mäsa; čierna káva.
Obed: 200 gramov dusenej brokolice.
Obed: 3 lenivé kapustové kotúče alebo kapustové rezne; čaj.
Popoludňajšie občerstvenie: 100 g uvarenej brokolice.
Večera: 220 g. dusená kapusta, ozdobená pohánkou.

Raňajky: 1 kuracie mäso alebo 3 prepeličie vajcia, uvarené na tvrdo; 200 ml smoothie z listov kapusty.
Obed: 200 gramov zeleniny.
Obed: 250 gramov kapusty pečenej v rúre; 120 ml zeleného čaju.
Popoludňajšie občerstvenie: 85 g kalerábového šalátu ochuteného sójovou omáčkou a sezamovými semienkami.
Večera: 250 g dusenej kapusty, papriky a zeleru; čaj.

Raňajky: 170 gramov čerstvej kapusty, mrkvy a jablkového šalátu s trochou citrónovej šťavy; čierna káva.
Obed: 200 gramov brokolice.
Obed: kapustová polievka.
Popoludňajšie občerstvenie: 100 g jogurtu bez prísad.
Večera: 200 g kuracieho mäsa; 100 gramov šalátu z morských rias; zelený čaj.

Na 7 dní

Týždeň s kapustou je skvelý spôsob, ako schudnúť až 7 kilogramov. Odporúča sa praktizovať ho v intervaloch minimálne 2 mesiacov. Hlavným jedlom, ktoré vám pomôže spáliť nadváhu, je kapustová polievka, ktorej recept vám ponúkneme nižšie, môžete ich jesť v akomkoľvek množstve.

Menu na týždeň

Povolené: kapustová polievka, rovnako ako zelené jablká.

V tento deň môžete do jedálneho lístka okrem kapustovej polievky pridať zeleninu a pár varených zemiakov bez pridania soli.

Do polievky je povolené pridávať akékoľvek ovocie a zeleninu, s výnimkou banánov a škrobových.

Váš hlavný chod je polievka. Môžete tiež zjesť 2 ďalšie banány a vypiť pohár mlieka.

Jedálny lístok je nasledovný - kapustnica, 450 gramov chudého mäsa alebo rovnaká porcia dusenej tresky, 4 stredné paradajky.

Okrem polievky môžete bez obmedzení jesť aj surovú kapustu, výborným doplnkom by bolo 250 gramov mäsa.

Počas dňa sa budete musieť napchať kapustovou polievkou a 150 gramami pohánky alebo hnedej ryže.

Vypite 2 litre tekutín denne – vodu, bylinkové nálevy, zelený čaj a na raňajky šálku kávy.

Na 10 dní

Za klasickú sa považuje kapustová diéta v trvaní 10 dní, na ktorej sa zaručene rozlúčite s 5-10 kilogramami. Neodporúča sa praktizovať takýto program viac ako 6-krát do roka.

Mnoho ľudí nedokáže vydržať 10 dní kapustovej diéty, keďže jedálny lístok je monotónny.

šálka zeleného čaju alebo kávy bez cukru.

šalát z bielej kapusty a mrkvy s olivovým olejom;
200 gr. varené hovädzie mäso, ryba alebo kuracie mäso;

šalát z čerstvej kapusty;
1/2 kuracieho vajca;
zelené jablko.

Pár hodín pred spaním nie je zakázané piť 200 ml 1% kefíru. Šalát na obed a večeru možno vždy nahradiť kapustnicou.

Na mesiac

Len málokomu sa podarí vydržať celý mesiac na kapustovom jedálničku, no odmenou za snahu vám bude chudnutie – často môžete schudnúť až 10 kilogramov. Úspech čaká tých, ktorí sa vzdajú cukru, majonézy, horčice, alkoholu a korenín vrátane soli, nezanedbávajú fyzickú aktivitu a dôsledne dodržiavajú pitný režim.

Jedálny lístok sa zostavuje na týždeň a potom sa opakuje. Váš výživový program môže byť nasledovný:

Raňajky: 150 gr. šalát z kyslej kapusty a mrkvy, do ktorého môžete pridať zelený hrášok a olivový olej; 100 g chudej varenej ryby; čierna nesladená káva.
Obed: 100 gr. tvaroh s minimálnym percentom obsahu tuku; 150 g chudého vareného mäsa; Granny Smith, Simirenko, atď jablko
Obed: kapustová polievka; 150 gr. dusená kapusta s mrkvou; 250 ml jablkového kompótu.
Večera: 2 varené zemiaky; 100 g varenej alebo dusenej tresky/merlúzy; 200 ml nesladeného čaju.

Raňajky: 200 gr. kapustový šalát, zelený hrášok a cibuľa, oblečený s olivovým olejom; 120 ml kávy.
Obed: 200 ml kefíru.
Obed: 100 gramov duseného mäsa, zdobené varenou mrkvou; 250 ml kompótu.
Večera: dva varené zemiaky; 100 gramov rýb, dusených alebo pečených; grapefruit alebo pomaranč.

Raňajky: 1 toast; 1 kuracie vajce uvarené namäkko; šálka čaju alebo kávy.
Obed: 1 porcia pohánkovej kaše; 1 jablko.
Obed: 200 gramov kuracieho mäsa; pár zelených jabĺk; 1 pomaranč.
Večera: 5 polievkových lyžíc vinaigrette; 200 ml jablkového kompótu.

Raňajky: 1/2 šálky kefíru; 1 suchár.
Obed: mrkvový a kapustový šalát, ochutený rastlinným olejom.
Obed: 150 g šalátu z kyslej kapusty, cibule a zeleného hrášku s malým množstvom olivového oleja.
Večera: zeleninová polievka s vývarom z chudého mäsa; 100 g kapustového šalátu.

Raňajky: 70 g. tvaroh; 150 ml kávy bez mlieka a cukru.
Obed: 2 granny smith alebo hruškové jablká; 2 pomaranče alebo 1 grapefruit.
Obed: šalát z červenej kapusty s citrónovou šťavou; 1 diétna klobása; 200 ml pomarančového džúsu.
Večera: 150 g dusenej chudej ryby; 100 g červených ríbezlí; 100 g egrešov; 100 ml minerálnej vody.

Raňajky: 100 gramov kyslej kapusty; 100 gramov varených kuracích pŕs.
Obed: 100 gr. nízkotučný tvaroh.
Obed: kapustová polievka varená v nízkotučnom mäsovom vývare; kúsok ražného chleba.
Večera: 70 gramov chudého hovädzieho mäsa; 100 gr. repný šalát so sušenými slivkami; 120 ml zeleného čaju bez pridaného cukru.

Raňajky: 100 g pohánkovej kaše, možno osladiť prírodným medom.
Obed: 150 g ovocného šalátu.
Obed: 150 gramov šalátu z kyslej kapusty so zeleným hráškom a cibuľou, ochutený rastlinným olejom; 150 gramov dusenej ryby.
Večera: 2 varené zemiaky; 100 gr. chudé mäso; 200 ml jablkového kompótu.

Recepty

Kapustové rezne

Budete potrebovať:

kapusta - 1 kg;
maslo - 50 gramov;
krupica - 80 gramov;
mlieko - 1 pohár;
kuracie vajcia - 3 kusy;
soľ - štipka.

Ako variť

Oddeľte listy kapusty, varte vo vriacej vode 10 minút a rozdrvte v mixéri.
Kapustovú zmes vložíme do rozohriateho masla a dusíme 5 minút.
Nalejte mlieko.
Pridáme krupicu a soľ. Miešajte. Prikryjeme pokrievkou a odstavíme zo sporáka.
Do vychladnutej hmoty vložíme 3 žĺtky a 2 bielky. Mleté mäso premiešajte.
Vytvarujte kotlety a ak chcete, opečte ich v strúhanke.
Rezne poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným bielkom.
Pečieme 30 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.

Kapustovo-uhorkový šalát

Budete potrebovať:

kapusta - 200 gramov;
stredne veľká uhorka - 1 kus;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Ako variť

Kapustu nakrájajte nadrobno.
Uhorku nastrúhame.
Zeleninu premiešame a dochutíme olejom. Miešajte.

Kapustová polievka

Budete potrebovať:

mrkva - 5 kusov;
cibuľa - 5 kusov;
zelená paprika - 2 kusy;
zeler - 4 kusy;
paradajky – 5 kusov (možno nahradiť 200 ml paradajkovej šťavy);
voda - 5 litrov.

Ako variť

Nakrájajte kapustu.
Cibuľu a papriku nakrájame na pol krúžky.
Mrkvu nakrájame na kocky.
Nakrájajte zeler.
Paradajky nakrájajte na niekoľko častí.
Pripravenú zeleninu vložte do hrnca, pridajte vodu a položte na sporák.
Varte po varení 10 minút. Potom prikryjeme pokrievkou a dusíme 20 minút (zelenina by mala zmäknúť).

Lenivé kapustové rolky

Budete potrebovať:

biela kapusta - 150 gramov;
mleté kuracie filé - 0,6 kg;
cibuľa - 50 gramov;
predvarená ryža - 50 gramov;
kuracie vajce - 1 kus;
soľ - štipka.

Ako variť

Kapustu a cibuľu prejdite cez mlynček na mäso.
Skombinujte zeleninu s mletým kuracím mäsom.
Pridajte ryžu a vajce.
Pridajte trochu soli. Miešajte.
Formujte kapustové rolky.
Uložíme ich na plech a vložíme na 35 minút do rúry vyhriatej na 190 stupňov.

Šalát z kapusty a mrkvy

Budete potrebovať:

biela kapusta - 0,5 kg;
mrkva - 0,2 kg;
jablká - 0,2 kg;
citrónová šťava;
čierne korenie - voliteľné.

Spôsob varenia

Nakrájajte kapustu.
Nastrúhajte jablká a mrkvu na strednom strúhadle.
Spojte ovocie a zeleninu, dochuťte citrónovou šťavou a jemne korením.

Diétne možnosti

Na kapuste a kapustovej šťave

Tí, ktorí chcú rýchlo schudnúť niekoľko kilogramov, sú pripravení urobiť čokoľvek, dokonca sedieť celý deň nielen na kapuste, ale na kapustovej šťave. Neodporúčame vykonávať takéto experimenty, pretože namiesto luxusnej postavy dostanete vážne zdravotné problémy. Ak však skombinujete jednu z vyššie uvedených diét s kapustovou šťavou, môžete dosiahnuť ešte lepšie výsledky. Nápoj neutralizuje toxíny z potravy a zvyšuje rýchlosť rozkladu tukových zásob. Vezmite šťavu pol hodiny pred jedlom a schudnite.

Ako variť čerstvé

Z hlávky kapusty a stopky odstráňte vrchné listy. Zvyšné listy prejdite cez mlynček na mäso. Musí sa to urobiť čo najrýchlejšie, aby šťava nereagovala s kovom. Výslednú hmotu zabaľte do gázy a vytlačte šťavu. Šťavu môžete získať aj inak, treba použiť odšťavovač.

Kapustová šťava často spôsobuje nadúvanie a zvýšenú tvorbu plynov, aby ste predišli takýmto ťažkostiam, odporúčame ju zmiešať s mrkvovou alebo jablkovou šťavou.

Kapustovo-zeleninový

Ak nie sú problémy s gastrointestinálnym traktom, raz za mesiac môžete mať 3-dňovú kapustovo-zeleninovú diétu. Už z názvu je jasné, ktoré produkty sa stanú hlavnými v strave.

Menu na deň

šalát z kapusty, mrkvy, uhoriek a byliniek a pridaním trochy olivového oleja a jablčného octu si ho môžete urobiť ešte chutnejším.

kapusta dusená s cuketou, cibuľou, mrkvou, paradajkami.

kapustový a ovocný šalát, nie je zakázané pridať doň trochu citrónovej šťavy a bobuľového ovocia - ríbezle, maliny, jahody.

Vypite aspoň 1,5 litra tekutín denne.

Zemiaky a kapusta

Existuje ďalšia variácia kapustovej diéty, ktorá navrhuje jesť zemiaky. Bez ohľadu na to, aký atraktívny sa vám môže zdať jedálny lístok, držať sa ho dlhšie ako týždeň je nebezpečné pre vaše zdravie, pretože môže spôsobiť nutričné nedostatky.

Za deň je dovolené zjesť 4 pečené zemiaky a 0,5 kg dusenej kapusty. Do riadu by ste nemali pridávať soľ. Každý druhý deň na večeru sa zemiaky môžu ochutiť olivovým olejom. Na 3. a 6. deň počas večere vymeňte zemiaky za nízkotučné ryby, ktoré je možné variť v dvojitom kotli alebo v rúre.

Diéta je prísna, no výsledok určite poteší – podľa recenzií sa často za 5 dní zhodí až 5 kg.

A v každom prípade sa pred praktizovaním takéhoto výživového programu poraďte so svojím lekárom.

Mrkva a kapusta

Propagátor zdravej výživy Paul Bragg tvrdil, že mrkvový a kapustový šalát je jedným z najlepších prostriedkov na prečistenie organizmu a nazval ho kefkou na gastrointestinálny trakt. Preto nie je prekvapujúce, že konzumácia tejto zeleniny počas 3 dní vám umožňuje zbaviť sa 1,5 až 3 kilogramov. Takýto výživový program je prípustné praktizovať dvakrát do mesiaca, počas akcie pite dostatok tekutín a minimalizujte fyzickú a psychickú záťaž.

Základom stravy je mrkvovo-kapustový šalát. Zdieľali sme recept vyššie. Odporúča sa pripravovať ho trikrát denne. Vzorové menu na deň by mohlo byť nasledovné.

mrkvový a kapustový šalát;
1 toast;
zelený čaj bez cukru.

šalát z mrkvy a bielej kapusty;
200 gramov vareného kuracieho mäsa;
čaj, ale nie čierny.

mrkvový a kapustový šalát;
1 kuracie vajce uvarené namäkko.

Kapustovo-uhorka

Kto má rád uhorky, môže si obľúbiť kapustovo-uhorkovú diétu trvajúcu 7 dní.

Ponuka

Raňajky: 1 ks toastu s kúskom syra; uhorkový a kapustový šalát; kávu alebo čaj.
Obed: šalát; 1 pohár kefíru.
Večera: šalát; 1 pohár kefíru; 1 pomaranč.

Raňajky: ovsené vločky dusené vriacou vodou s uhorkou; kefír alebo zelený čaj.
Obed: kapustová polievka.
Večera: šalát z bielej kapusty a uhoriek; 1 pohár kefíru.

Raňajky: 200 g nízkotučného tvarohu; šálka kávy bez cukru alebo smotany.
Obed: 180 g vareného kuracieho mäsa; porciu toho istého šalátu, ktorý ste jedli včera na večeru.
Večera: 1 pohár kefíru so škoricou.

Raňajky: 1 toast; kúsok syra; uhorkovo-kapustový šalát.
Obed: šalát; 100 g tvarohu.
Večera: 1 pohár kefíru.

Raňajky: zeleninový šalát; kefír.
Obed: kapustová polievka.
Večera: kefír; jablko.

Raňajky: 150 gr. pečené alebo varené biele mäso; uhorkový a kapustový šalát; zelený čaj alebo čierna káva.
Obed: zeleninová polievka; kapustovo-uhorkový šalát; čaj.
Večera: toast so syrom; kefír.

Raňajky: ovsené vločky, dusené vriacou vodou večer; kapustový a uhorkový šalát; kávu alebo čaj.
Obed: 200 gr. biele mäso; zeleninový šalát; čaj alebo bylinkový odvar.
Večera: kapustová polievka; uhorkový šalát.

Môžete ochutnať čerstvé listy kapusty, uhorky a zelené jablká. V noci môžete piť kefír. Dodržiavajte pitný režim.

Vajíčko-kapusta

Sedemdňová diéta kapusty a vajec sa často nazýva magická, pretože s jej pomocou môžete schudnúť 5-7 kilogramov. Výsledok je viditeľný už na tretí deň. Majte však na pamäti, že schudnuté kilá sa môžu rýchlo vrátiť, ak v budúcnosti neprehodnotíte svoj jedálniček. Diéta je veľmi prísna, preto sa najskôr poraďte s odborníkom a pri zdravotných problémoch zvoľte iný program.

Ponuka

Raňajky nie sú pestré – môžete si dať šálku nesladeného zeleného čaju alebo čiernej kávy. Obed a večera sú každý deň iné.

Obed: 2 vajcia; plátok holandského syra.
Večera: šalát z bielej alebo červenej kapusty s olivovým olejom.

Obed: 1 vajce; 1 zelené jablko.
Večera: 1 pohár 1% kefíru.

Obed: 150 gr. kapusta akejkoľvek odrody.
Večera: kuracie vajce.

Obed: 1 vajce; 8 sušených alebo 6 čerstvých sliviek.
Večera: šalát z bielej kapusty s olivovým olejom.

Obed: šalát z červenej kapusty; 1 jablko Granny Smith, Antonovka alebo Grushevka.
Večera: 1 kuracie vajce.

Obed: 1 prepeličie vajce; 1 plátok syra; 1 zelené jablko.
Večera: šalát z bielej kapusty.

Obed: kapustová polievka; 50 g tvarohu.
Večera: 1 kuracie vajce; pár nesladených jabĺk.

Aby ste sa vyhli hladovaniu, dajte si občerstvenie – jedzte čerstvú kapustu. Nezabúdajte veľa piť.

Kapustovo-jablkový

Ak potrebujete rýchlo schudnúť 2-3 kilogramy, potom je vhodné kapustovo-jablkové menu. Trvanie diéty je 3 dni.

Ponuka

bylinkový odvar alebo káva bez mlieka a cukru.

kapustovo-jablkový šalát alebo diétna kapustnica.

varené mäso alebo dusená ryba, dusená kapusta ako príloha.

Počas prestávok sa môžete občerstviť - jesť zelené jablká a kapustu.

Zeleninová polievka je úžasné diétne jedlo. Polievky sú dobre absorbované telom, sú chutné a zdravé. Porcia polievky zasýti pocit hladu, nasýti telo živinami a vitamínmi, ktoré sú po správnej tepelnej úprave v zelenine takmer úplne zachované, vývar doplní potrebné zásoby tekutín v tele a nízky obsah kalórií polievok pridáva ďalšie. ukážte na políčko na chudnutie.

Existuje veľa možností na prípravu zeleninových polievok: polievky sa varia v hrnci na sporáku, varia sa v mikrovlnnej rúre alebo v pomalom sporáku, dusia sa v rúre; Na prípravu polievky sa dajú použiť takmer všetky druhy zeleniny.

Najobľúbenejšie polievky na chudnutie sú bonnská, cibuľová, osviežujúce uhorkové gazpacho a kapustová polievka, o ktorých bude reč v tomto článku – naučíme sa, ako správne pripraviť a konzumovať kapustnicu na chudnutie.

Zásady a pravidlá diéty kapustovej polievky

Na prípravu diétnej polievky môžete použiť akýkoľvek druh kapusty: bielu, červenú, brokolicu, karfiol, kel a Romanesco, ružičkový kel, savojskú, pekinskú, kalerábovú, čínsku; Z kyslej kapusty (nie nakladanej) si môžete pripraviť polievku.
Z jedného druhu kapusty si môžete pripraviť polievku alebo kombinovať rôzne druhy tejto zdravej zeleniny; pripraviť kapustové polievky a pyré.
Do polievky môžete pridať akýkoľvek druh čerstvej alebo sudovej (kvasenej) zeleniny a byliniek, pričom dodržte jednoduché pravidlo: 2/3 z celkového objemu zeleniny, z ktorej plánujete polievku pripraviť, by mala tvoriť kapusta.
Jedinou zeleninou, ktorej konzumáciu je vhodné obmedziť alebo úplne vylúčiť z jedálnička, sú zemiaky. Toto obmedzenie je spôsobené jej vysokým obsahom kalórií v porovnaní s inou zeleninou. Prítomnosť dvoch malých zemiakov v polievke zvyšuje jej obsah kalórií takmer 2-krát, čím sa znižuje účinnosť diéty na chudnutie.
Počas tejto diéty môžete piť čistenú vodu, liečivé minerálne vody, čaje a bylinkové odvary bez pridania sladidiel. Do nápojov môžete pridať citrónovú šťavu. Môžete vypiť jednu šálku kávy bez cukru denne.
Kapustová polievka sa pripravuje s vodou. Môžete pridať trochu soli a korenia.
Do polievky nemôžete pridať cestoviny, obilniny alebo strukoviny.
Neodporúča sa vynechávať alebo narúšať poradie jedál, ani nahrádzať potraviny tvoriace diétu. Počas diéty môžete jesť a piť len to, čo je uvedené v jedálnom lístku.
Rastlinný olej nemožno vylúčiť zo stravy: telo potrebuje správne tuky na vstrebávanie základných živín a vitamínov.
Sedemdňovú kapustovú diétu môžete dodržiavať raz za 45 dní.

Kontraindikácie

Chudnutie s kapustovou polievkou je kontraindikované pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdka, gastritídou, žalúdočnými alebo črevnými vredmi.

Neodporúča sa ženám dodržiavať túto diétu počas laktácie: všetky druhy kapusty obsahujú látky, ktoré vyvolávajú zvýšenú tvorbu plynov v črevách a vaša túžba schudnúť po pôrode môže mať za následok nadúvanie a poruchy stolice u dieťaťa.

Základný recept na kapustovú polievku na chudnutie

Zahrejte tri polievkové lyžice rastlinného oleja v hrnci s hrubým dnom.
Orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu (1 veľká cibuľa, 1 veľká mrkva).
Do panvice pridajte strúhanú kapustu (700–800 gramov) a premiešajte.
Zalejeme vriacou vodou tak, aby voda zľahka pokrývala zeleninu.
Panvicu prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme do polovice varenia.
Do panvice pridajte korenie a soľ (voliteľné), zalejte tromi litrami prevarenej vody a polievku priveďte do varu.
Panvicu prikryjeme pokrievkou a necháme chvíľu lúhovať.

Základný recept používa jeden druh kapusty a minimum doplnkovej zeleniny. Ak chcete chuť polievky diverzifikovať rôznymi druhmi kapusty a zeleniny, počítajte s rôznou dobou varenia a pridávajte suroviny do polievky, pričom dodržte poradie.

Biela a červená kapusta sa varí dlhšie ako iné druhy; priemerný čas varenia brokolice, kalerábu, karfiolu, ružičkového kelu, savojskej kapusty; listové druhy (pekingská, čínska), kel a kapusta Romanesco sa do polievky pridávajú úplne na záver – 5 minút pred hotovým pokrmom.

Diétne menu s kapustovou polievkou na 7 dní

1., 4. a 7. deň diéty

Počas týchto dní sedemdňovej diéty môžete jesť len kapustovú polievku. V týchto dňoch nemôžete jesť iné jedlá.

Celkový objem polievky (3–4 litre) je potrebné rozdeliť na 6 porcií a konzumovať počas dňa.

Vodu, bylinkové nálevy a čaje môžete piť bez cukru bez obmedzenia, káve sa v dnešnej dobe odporúča vyhýbať.

2. a 5. deň diéty

Raňajky. Veľký pohár vody s citrónovou šťavou a medom (každá jedna čajová lyžička); tekuté ovsené vločky, varené vo vode, bez cukru.

Kašu môžete trochu osoliť, pridať otruby, ľanové semienka, sezamové semienka, mak, ostropestrecový šrot, trochu škorice alebo kurkumy.

obed. Hrnček (250–330 ml) chudého vývaru, 2 ražné alebo celozrnné krekry.

Večera. 750 ml kapustová polievka.

Olovrant. Porcia polokyslého čerstvého ovocia alebo bobuľového ovocia bez pridaných sladidiel. Môže to byť čerstvé ovocie alebo bobule, ovocný šalát, čerstvo vylisovaná šťava, pyré, smoothie.

Polokyslé ovocie a bobule zahŕňajú: maliny, jahody, lesné jahody, čučoriedky, čučoriedky, ríbezle, melón; marhule, broskyne, slivky, kyslé jablká, hrušky, čerstvé figy.