Как да пием текила със сол у дома? Какво ядат текила в различни страни. От какво пият
Как е обичайно да се пие текила в Русия, Мексико и Европа? Какво да поднесете с текила? Как се пие текила като Sauza Gold и Olmeca Chocolate?
Текилата е популярна алкохолна напитка по целия свят, първоначално от Мексико. До известно време в нашата страна се знаеше малко за тази водка "кактус" - почти цялата информация дойде при нас от сюжетите на чуждестранни филми. Днес ситуацията се промени радикално. Текила успя да се влюби в много жители на нашата страна. Но въпреки това повечето потребители на водка от агаве не са се научили как да я пият и ядат правилно. Този материал ще им помогне.
Как да пием текила със сол и лимон или лайм?
Класика при пиенето на текила в нашите нощни клубове е комбинацията й с лайм (лимон) и сол. Заслужава да се отбележи, че в родината на тази напитка тя рядко се комбинира с посочените продукти.
Начинът да пиете текила с лимон и лайм: „Лижи! събаряне! Хапя!"
Ето подробната процедура за пиене на текила със сол и лимон:
- Изсипете текила в чаша.
- Нарежете лайма или лимона на четвъртинки - може и на резени.
- Капваме няколко капки лимонов сок върху вдлъбнатината между показалеца и палеца на гърба на лявата ръка.
- Вдлъбнатината се поръсва с малко сол.
- В една и съща ръка вземаме резен или резен лимон.
- В дясната ръка вземаме купчина текила.
- Поемаме дъх и облизваме солта от ръцете си.
- Изпиваме съдържанието на стека на една глътка.
- Снек от пулпата на лимон.
- Издишваме.
Този начин на пиене на текила се нарича: „Лижи! събаряне! Хапя!
Има и друг начин да пиете текила с лимон и сол:
- Нарежете лайм или лимон наполовина.
- Почистваме цялата пулпа от половината цитрус, като по този начин получаваме необичаен контейнер за напитка.
- Изравнете малко дъното на купчината лимон.
- Поръсете краищата на стека със сол.
- Изсипете текила в чаша с лимон.
- Поемаме въздух.
- Пием текила.
- Захапваме го с цитрусова купчина.
Как пият текила в Мексико, какво пият и ядат?
Как предпочитат да пият и какво да ядат текила в Мексико? - Струва си да се спомене веднага, че местните мексиканци предпочитат да не развалят естествения вкус на любимата си напитка. В повечето случаи те го пият чисти, без измиване и закуски. За да улеснят процеса на пиене на текила, мексиканските бармани държат специални текила шотове (caballitos или коне) във фризера. Когато чашата е напълно ледена, тя се изважда и в нея се налива текила. Така охладена, водката от агаве се пие на един дъх или се вкусва бавно, без да се пие или похапва.
- Вторият популярен метод за пиене на текила в Мексико е измиването й със "сангрита". "Сангрита" е безалкохолна, пикантна напитка, преведена на руски като "кръв" или "кръв". Има доста рецепти за приготвяне на сангрита - всеки мексиканец има своя любима рецепта. Някои хора го правят със сок от портокал, лимон, нар и лют сос, други предпочитат да използват доматен и портокалов сок, подправен със сол, чили и любими подправки (понякога дори сос Табаско). Готовата сангрита се изсипва в кабалито, охладената текила се изсипва във второто кабалито. Можете да пиете водка на един дъх или можете бавно, усещайки всяка нотка от нея. Всеки мексиканец предпочита да опита сангрита.
- Третият метод се нарича Бандерита или Флаг. За Знамето трябва да напълните три купчини-кончета до горе - със сангрита, текила и сок от лайм. Комбинацията от червени, бели и зелени цветове дава името на този начин на пиене на текила. Когато стековете се напълнят, те трябва да се пият един по един в същата последователност.
Какво обикновено се сервира с мексиканска текила: какво предястие?
- Ако вземете предвид предпочитанията на мексиканците, тогава самото ястие не е толкова важно за тях, колкото сосът за него.
- Най-често местните жители на Мексико ядат текила с месни ястия (пържено свинско, телешко или агнешко).
- Като сосове за тези ястия предпочитат салса и гуакамоле.
- Вкусно, пикантно мексиканско ястие, бурито, което е пълнеж, увит в пита хляб (пържено свинско месо, боб, царевица, лук, люти чушки, чесън и други подправки), хармонизира доста добре с текила.
- В мексиканските ресторанти е обичайно да се сервира текила със салата от гъби, ананас и скариди. Дресингът за тази салата е майонезено-сметанов сос с черен пипер.
Как пият и какво ядат текила в Русия?
В допълнение към начините за пиене на чиста текила, описани по-горе, коктейлите на базата на текила станаха много популярни в Русия днес - Текила Бум и Маргарита.
Бум на текила
Коктейл Текила Бум - Изсипете 50 г текила в чаша
- Добавете 50-100 г тоник към водка
- Покрийте чашата с длан, за да не изпръска съдържанието й.
- Удари чашата по масата
- Изпиваме пенлива напитка на един дъх
маргарита
Коктейл Маргарита Този коктейл се счита за класика на коктейлите на базата на текила. Американците отдавна са популяризирали тази напитка - никое американско парти не минава без нея. Благодарение на тази популяризация, този коктейл има много различни интерпретации и варианти. Но нека да разгледаме класическата рецепта:
- Изсипете две части текила, една част ликьор Cointreau и две части сок от лайм (можете да използвате лимон) в шейкър.
- Добавете лед.
- Смесете старателно всички съставки в шейкър.
- Взимаме специална чаша за Маргарита, която се нарича Маргарита.
- Украсете ръба на чашата със сол.
- Изсипете коктейла в чаша, като го филтрирате през цедка.
- Поставете резенче лайм от едната страна на чашата.
В допълнение към тези коктейли на базата на текила се приготвят много други също толкова популярни и вкусни коктейли, като Long Island Ice Tea, Tsunami, Paloma Light, Tequila Martini, Tequila Sunrise.
Що се отнася до закуските, у нас текилата, както всяка силна алкохолна напитка, обикновено се яде или с плодове, или със студени разфасовки, или с тлъсто месо.
Как се пие текила студена или топла?
- Мексиканците предпочитат да пият текила охладена с ледена чаша.
- В редки случаи жител на Мексико може да си позволи да наклони чаша текила със средна температура.
- Пиенето на топла текила в страната на кактусите се смята просто за неприятна подигравка със самия себе си.
Какво да ядем текила у дома, с изключение на лимон, лайм?
- У дома, под текила, можете да поставите масата, под която е обичайно да пиете водка. По сила и други показатели тези две напитки практически не се различават една от друга.
- Пържени картофи и месо (всякакви), горещи сосове, кисели краставички и студени предястия са подходящи за кактусова водка.
- Нежният пол, следейки фигурата, може да приготви плодова нарязана ананаси, лимон, портокали и грейпфрут за текила. Горната част може да се натроши с настъргана канела.
- Неподходящи закуски за текила са десерти и други сладкиши.
Как да пием текила с канела и портокал?
Европейците, или по-скоро германците, въведоха модата за употребата на текила с портокали и канела:
- Нарежете портокала на пръстени или половин пръстени.
- В малка купа смесете захарта и настърганата канела.
- Изсипете текила в чаша.
- Вземете резен портокал и го оваляйте в смес от канела и захар.
- Пием текила на един дъх и я хапваме с ароматен портокал.
Как да пием и ядем златна текила Sauza Gold?
- Sauza Gold Tequila е разновидност на текилата от марката Sauza, характеризираща се със светлокафяв оттенък и аромат на агаве с карамел.
- Препоръчително е да пиете този вид кактусова водка в чист вид, за да усетите деликатния му аромат и богат послевкус.
- Tequila Sauza Gold ще се хареса повече на нежния пол, който обича карамел на всяка възраст.
- Дамите ще могат да ядат любимите си плодове и горски плодове.
- Освен това златната текила може да се използва в различни коктейли, вариращи от Маргарита до Мачо Ман.
Как да пием и ядем шоколадова текила Olmeca?
Как трябва да пиете и ядете шоколадова текила Olmeca? - Olmeca Chocolate е странно разнообразие от текила. Тази напитка е направена на базата на агаве, мая, тръстикова захар и аромат "Шоколад". Силата на шоколадовата текила е 35%. Неговият вкус, омекотен с шоколад, е подходящ както за господата, така и за дамите.
- Текилата Olmeca Chocolate може да се сервира както в кончета, така и в чаши. Тази подсладена напитка не е необходимо да се гарнира със сол. Лимон на ръба на чашата няма да бъде излишен.
- Olmeca Chocolate може да се използва и за създаване на вкусни коктейли. Комбинацията от тази напитка с мляко или сметана, ванилия, сини сливи, ликьори от кафе или водка се е доказала много добре.
Обобщавайки, струва си да се каже, че текилата е доста самодостатъчна напитка и за да оцените нейния уникален вкус, най-добре е да я използвате в чиста форма. Е, ако вече сте се насладили достатъчно на естествения му вкус, то определено никога няма да ви омръзнат коктейлите с него.
Текилата е любимата алкохолна напитка на горещите мексиканци. Ритуалът на пиене предполага задължителното присъствие на високи и тесни чаши с дебело дъно и странно име „конче“ - „кабалито“. Текилата се пие като аперитив, а именно преди ядене, като дижестив - след хранене. Нека да разберем какви са оригиналните начини за пиене на текила.
„Лижи! събаряне! Хапя! Има слух, че този метод е изобретен от американците, след което заразява цялата планета. На първо място, напитката трябва да бъде леко охладена или на стайна температура. Незаменими спътници на церемонията са лаймът, който може да бъде заменен с лимон, и солта, която се изсипва от външната страна на дланта, във вдлъбнатината близо до палеца. Вземете резен цитрус, оближете солта, изпразнете чашата на един дъх. След това трябва да изядете резен лимон. По желание ръбът на чашата се потапя в сока, отгоре се поръсва със захар. Гурметите са се научили да държат чаша, парче лайм в една ръка и да изпият напитката с едно движение. Някои любители ядат плодове, като ги потапят в сол, смесват ги с черен пипер или изобщо не ядат. Клубната версия на първия метод предполага, че солта се облизва от тялото на неговия спътник, да речем, от рамото. Приятел или приятел може да държи лимон в зъбите си за по-ярки впечатления. Най-шокиращите личности пият от по-интимни зони.
За да изненадате гостите, купете повече лимони. Нарежете всяка от тях на 2 половини, отстранете пулпата. Такива половинки могат да се използват вместо очила. За удобство се препоръчва да отрежете малки парчета от „долната“ страна, за да можете да поставите чашите на масата. И след това следвайте обичайния сценарий - потопете ръба на чашата в сол, поставете лед в средата, след което можете да излеете текила. Между другото, такава чаша се оказва отлична закуска!
Текилата е традиционна мексиканска алкохолна напитка. Прави се от кактус. Разбира се, интересно е кой е дошъл до идеята да направи такава напитка от подобно растение, но не става дума за това. Самите мексиканци пият традиционната си напитка на един дъх. Но останалата част от населението на света предпочита да спазва няколко правила за пиене на текила. За много хора това се е превърнало в ритуал. Нека да разгледаме 5 основни начина да пием текила по правилния начин. Но първо, нека разберем кои съдове са подходящи за тази напитка.
От какво пият?
Тази напитка може да се пие от стек. Но ако искате да се потопите в мексиканската култура, тогава трябва да се подготвите. Обикновено тази напитка се пие от чаша с обем 30-60 ml. Този съд има долна част, тясна в основата и разширена в горната част.
важно!За какво е долният залив? Факт е, че след като пият традиционна алкохолна напитка, мексиканците, известни с експлозивния си характер, слагат купчина с голяма сила на масата. Ако дъното на чашата е твърде тънко, то ще се спука или счупи. Така че няма да получите достатъчно ястия.
важно!Колкото по-стара е текилата, толкова по-широка е чашата. За отлежала напитка те използват такива чаши, както виждате на снимката по-долу. С тяхна помощ можете да усетите аромата на този алкохол, който се появява през годините.
Как се пие?
Има много варианти как и с какво да пиете текила. Ето 5 основни начина.
номер 1. на един дъх
Какво ти е необходимо:
Какво да правя:
важно!Достатъчно е да запомните: "Лижи - пий - хапни!". Това е цялата тайна на пиенето на тази напитка.
номер 2. канела
Какво ти е необходимо:
Какво да правя:
- Принципът е същият като при първия метод, само канелата се заменя със сол, а портокалът се заменя с лайм.
- Лижете - пийте - яжте.
номер 3. ръф
Какво ти е необходимо:
Какво да правя:
- Смесете текила (30 гр.) И бира (330 гр.).
- Пийте на един дъх.
важно!Такъв коктейл бързо опиянява.
номер 4. "Маргарита"
Какво ти е необходимо:
Какво да правя:
номер 5. "Бандерита"
Какво ти е необходимо:
- "Сангрита" (Може да се приготви у дома. За да направите това, смесете: домати без кори, лимонов и портокалов сок, нарязан лук, 1 ч. л. сол, черен пипер и захар);
- текила (всякаква);
- сок от лайм;
Текилата е доста силна алкохолна напитка. Започва да се произвежда още през 16 век от тъмнозелено агаве, растение, разпространено в околностите на Мексико. Мексиканците са много чувствителни към пиенето на тази напитка и стриктно следят правилността на процеса и запазването на неговата култура. В наши дни текилата е станала доста популярна напитка по целия свят, така че често възниква въпросът: "Как да пием текила?"
Начини за пиене на текила
Има много начини да пиете текила. Това, например, може да се направи по същия начин, както пият текила в Мексико, в чист вид от малки чаши. Без добавки текилата се пие на малки глътки, охлажда се. Много е важно тази напитка да не е прекалено студена или топла. Също така, текила може да се пие с добавяне на други съставки или като част от различни коктейли. Помислете за най-често срещаните начини за пиене на текила в момента:
- Как да пием бум текила. За този метод, в допълнение към текила, е необходимо да се подготви тоник. Първо в чашата се изсипват 50 г текила, а след това се добавят 150 г тоник. След това чашата се покрива с длан, разклаща се енергично и се удря с шум в масата. Такава напитка трябва да се пие много бързо и без прекъсване.
- Как да пием текила Olmeca. Olmeca е текила, произведена от синьо агаве и добре отлежала 1 година в дъбови бъчви от коняк или бърбън. Пие се със сол и лайм или лимон. За да направите това, солта се изсипва в дланта на ръката ви и се облизва, след което трябва да изпиете текила със сол на един дъх и след това трябва да отхапете напитката с парче лайм.
- Как да пием текила злато. Tequila Gold е златна смес от различни видове текила с добавка на аромати като карамел. Най-често се използва за добавяне към коктейли. Tequila Gold е за предпочитане да се пие с канела и закуска на резен портокал.
- Коктейл Маргарита. Този коктейл е един от най-популярните и любими сред гастрономите и доста често краси различни.За приготвянето на една порция от него се използват 45 мл текила, 15 мл пресен сок, изцеден от лайм, 15 г портокалов ликьор и няколко парчета натрошен лед се взема и се разклаща в шейкър, след което се изсипва в коктейлна чаша. За да украсите ръба на чашата, можете да я потопите в сол и да фиксирате резен лимон или лайм върху нея. Коктейлът се пие много бавно със сламка или на малки глътки. Отпитата глътка преди преглъщане се държи в устата за няколко секунди, за да се затопли.
- Мексикански руф е коктейл от текила с бира. За приготвянето му се вземат 30 ml текила и се смесват с 300 ml бира. Тази смес се изпива на един дъх.
- Лимонада Джо. За този метод лимонът се нарязва на две половини и от едната се отстранява средата. След това във вдлъбнатините на лимона се изсипва текила и отгоре се добавя щипка сол. След това всичко се смесва добре и се изпива на един дъх.
Обикновено текилата не се яде с нищо друго освен цитрусови плодове, а само се измива с лимонов сок или смес от сокове от домати, лайм и лют чили. Тази смес се нарича сангрита. Смята се, че комбинацията текила - сангрита е най-интересна и ефектна. Ако пиете текила според мексиканските традиции, тогава няма да намерите по-добра и по-идеална закуска от гуакамоле, национално мексиканско ястие, приготвено от пюре от авокадо, домати и чили сос. Освен това текилата може да се добави и към кафе или чай. Такива комбинации се сервират като освежаващи и тонизиращи напитки.
Текилата е еднакво подходяща като аперитив, за повишаване на апетита преди хранене и дижестив за подобряване на храносмилането.
Синевирското езеро в Закарпатието. Как да отида там.
Текилата е не само добро настроение, но и вид ритуал. Говори се, че специалните правила за пиене на тази напитка са измислени с маркетингова цел. Добре! Може би е така, но какво значение има за нас? Основното е, че текилата винаги е необичайна и забавна.
1
Нека не бием около храста и веднага да опишем петте най-често срещани варианта за пиене на напитка от синьо агаве. Рецептите са събрани от цял свят, така че не се чудете.
Важно е да се знае!
Най-лесният начин със 100% гаранция за резултати за възстановяване от алкохолизъм без хапчета, инжекции и лекари. Разберете как нашата читателка Татяна спаси съпруга си от алкохолизъм, без негово знание...
2
Екзотична напитка от необичаен кактус придоби огромна популярност. Пие се чист, пие се със сол и вар, пие се като част от огромен брой коктейли. Тук ще говорим за тях по-долу.
Има много коктейли с текила. Някои съдържат три съставки, други ви позволяват да смесите до 10 съставки в шейкър. В това отношение няма ограничения, всичко опира до уменията и въображението на бармана.
3
Текилата се сервира в студена купа - това е правилото. Самата напитка може да се охлади, но никой в Мексико не го прави. Освен това, в чист вид, водката от агаве никога не се пие с лед, само на една глътка. Друго правило е този алкохол да се сервира преди и след хранене, но не и по време на хранене. „Какво да ядем текила в Мексико“? - Не е хапана по принцип. Правилата на жанра са доста строги.
Тази напитка се измива само, максимум - закуска на плодове. В Мексико този силен алкохол се счита за забавление, отделно от масата, така че закуските са много ограничени.
Какво да направите, ако алкохолът е твърде тежък за тялото без лека закуска? Ако алкохолът е твърде силен и тялото подсказва, че нещо трябва да се промени, тогава си струва да направите компромис. Или пийте коктейли, или изберете правилните закуски. В крайна сметка никой няма да следи дали сте изяли чаша текила или не.
Ако ще пиете много, тогава морски дарове в пикантни сосове, авокадо гуакамоле, всички видове месо в пита хляб със зеленчуци (пародия на бурито), колбаси, сирене и ядки ще се съчетаят добре с тази алкохолна напитка. Важно - всички ястия трябва да са солени, пикантни и да имат лека закуска. Тогава няма да надхвърлите традиционните правила за пиене на този алкохол и да спасите тялото си от ненужен стрес.
