Полска рапица. Рапица, рапично масло, полезни свойства и приложение

23.11.2021

Светът на дивите и култивираните растения е богат и разнообразен и повечето хора никога не са виждали значителна част от тях през живота си, това важи и за рапицата.

Въпреки че мнозина могат да си спомнят как изглежда най-близкият му роднина - рапицата. Именно тя цъфти с плътен жълт килим по ливади и полета, рапицата също има подобни съцветия.

Много тълковни речници съобщават, че рапицата е маслодайно растение от семейство Кръстоцветни. Нека се опитаме да разберем какво е рапица и как се използва маслото, получено от нея.

Рапица, ботаническа характеристика

Едногодишно тревисто растение рапица принадлежи към рода Зеле от семейство Кръстоцветни (зелеви). За разлика от много култивирани роднини, рапицата няма нито един див предшественик.

Генетичните изследвания показват, че рапицата е естествен хибрид, който съдържа пълни, диплоидни набори от хромозоми от родителските форми. За него това са рапица и зеле. Има две форми, зимна и пролетна.

Корените на зимната рапица проникват на три метра в почвата, а на пролетната - на два метра. На дълбочина около 40 см основният корен започва да се разклонява и расте хоризонтално.

Надземните части на растението са с височина от един до два метра. Стъблата са прави, кръгли, а при някои сортове достигат до три сантиметра в диаметър.

Две до три дузини клони от първи ред се простират от стъблото. Стъблата са покрити с восъчен налеп и имат зелен или синкав цвят.

Рапицата може лесно да се различи от другите роднини на семейство Кръстоцветни по листата. На стъблото има три вида листа. Долните листа, силно нарязани, със закръглена горна част, имат дръжки и са събрани в приосновна розетка.

Средните листа са дълги и копиевидни. Листата са разположени на върха на растението, приседнали, ланцетни, с плътен ръб и разширена основа. Листата имат восъчен налеп и са зелено-сини или лилави на цвят.

Има сортове както с голям брой листа, така и със слаба зеленина.
Цветовете са жълти, събрани в коримби. Плодът е шушулка, дълга до 10-12 cm, разделена по цялата дължина с ципеста преграда.

Всяка шушулка съдържа около три дузини сферични тъмно оцветени семена. Трябва да се отбележи, че рапицата е изключително дребна.

Ако поставите на кантара хиляда семена от пролетна рапица, теглото им няма да надвишава пет грама, а това на зимната рапица - седем грама.Рапицата се размножава със семена, които не губят кълняемостта си до шест години.

Тази статия помогна на много градинари да спрат да работят усилено върху парцелите си и все пак да получат изобилна реколта.

Никога не бих си помислил, че за да получа най-добрата реколта на моя парцел през цялата си „кариера в дачата“, просто трябва да спра да работя върху леглата и да се доверя на природата. Откакто се помня, прекарвах всяко лято в дачата. Първо в къщата на родителите ми, а след това със съпруга ми си купихме собствени. От ранна пролет до късна есен цялото свободно време беше изразходвано за засаждане, плевене, връзване, подрязване, поливане, прибиране на реколтата и накрая запазване и опити за запазване на реколтата до следващата година. И така в кръг...

Защо и как се отглежда рапица

Индустриалните култури от рапица се дължат на използването му в националната икономика. На първо място, тази култура се отглежда за следните цели:

производство на технически масла и биогорива
производство на перилни препарати и козметика
получаване на хранително растително масло
подготовка на зелен фураж
използвайте като фуражна база

Рапицата се отглежда по два начина. В средата на август се сее зимна рапица. Сеитбата се извършва в редове, при междуредово разстояние 45 - 50 см. През пролетта разсадът на зимната рапица издържа на студове до минус 4 градуса.

Цъфти месец след началото на пролетния растеж, продължителността на цъфтежа е един месец. Общата продължителност на вегетационния период е повече от триста дни.

Трябва да се отбележи, че като фуражна култура зимната рапица няма равна, тъй като е една от първите, които произвеждат зелена маса, а при преработка количеството протеин е сравнимо с люцерната.

Недостатъците включват ниска зимна издръжливост.Препоръчва се за отглеждане в региони с мека зима, като Северен Кавказ и западните райони на Украйна. Най-добрите сортове зимна рапица включват:

Годишнина
Дублянски
Киев 18
Немерчански 2268
Митницки 2

Пролетната рапица има второ име - рапица. Засява се рано напролет заедно с най-ранните пролетни житни култури. Реколтата се прибира в края на юли. В много региони се препоръчва за отглеждане като фуражна култура, така че се отглежда в балтийските страни, Беларус, Казахстан, Сибир и Украйна.

Първото косене на зелената маса се извършва преди началото на цъфтежа, надземните части от лявата отава бързо израстват. Най-често срещаните сортове пролетна рапица са:

Лвовски
Кубански
Василковски
Източносибирски

Вегетационният период на рапицата е средно сто дни. Както зимните, така и пролетните сортове рапица са отзивчиви към внасянето на органични и минерални торове. Добре се развиват при прилагане с оборски тор и пълен комплексен минерален тор.

Световните лидери в отглеждането на рапица са Канада и Китай. В момента популярността на биогоривото от рапица нараства; чрез добавяне на сравнително евтини съставки към рапичното масло, като сода каустик и метилов алкохол, може да се получи отлично дизелово гориво.

За да получите един тон, ще ви трябва един тон масло, малко повече от сто литра алкохол и десет килограма сода каустик. Цената на един тон такова дизелово гориво е почти два пъти по-евтино от дизеловото гориво, предлагано на бензиностанциите.

Понастоящем въпросът за използването на рапично масло като хранителен продукт остава отворен и това има свои собствени характеристики.

Рапично масло като хранителен продукт

По време на Втората световна война по искане на съюзническите страни Канада увеличава площите с рапица, от която се произвеждат горива и смазочни материали за военна техника.

Техническите масла, направени от него, „прилепват“ добре към металните части, което намалява консумацията на технически течности и увеличава експлоатационния живот на оръжията и оборудването.

Но през годините на мира азиатските производители на рапица се върнаха на пазара и търсенето на рапично масло за технически цели спадна. Това, което беше подходящо за железни машини, не беше много подходящо за хората.

Опитите за производство на хранително рапично масло бяха неуспешни. Маслото се оказа зелено на цвят, с горчив привкус и не много хубава миризма. Той беше упорито игнориран от купувачите.
Освен това рапичното масло имало отрицателен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Всички нежелани качества са свързани с големи количества хлорофил, ерукова киселина и гликозинолати.

Генетиците са изправени пред трудната задача да разработят сортове в семена, чието съдържание на тези вещества да клони към нула. В същото време е необходима доста висока зимна издръжливост.

Резултатът от тази работа е регистрацията в Канада на рапично масло под търговската марка Canadian Oil, Iow Acid, което в превод означава канадско масло с ниска киселинност, съкратено канола. Масло, което съдържа не повече от два процента ерукова киселина, може да се нарече рапица.

В момента дебатите за ползите и вредите от растителното масло от тази култура за човешкото здраве продължават. Много често се включва в маргарините и се използва при приготвянето на бързо хранене, полуфабрикати, сладкарски изделия, чипс, пуканки и дори бебешка храна.

В същото време етикетите не винаги съдържат информация за съдържанието на рапично масло в продуктите, а името рапица не е известно на всички потребители. Противниците на рапичното масло като хранителен продукт твърдят, че е невъзможно да се премахне напълно от тялото, оставя следи върху сърцето и кръвоносните съдове.

Поддръжниците настояват, че ползата от рапичното масло е високото съдържание на олеинова киселина, което го прави подобно на зехтина.

Днес на потребителския пазар приблизително 14% от всички растителни масла са рапично масло и изборът винаги е на потребителя.

Видео за сеитба на рапица:

В природата има много диви и култивирани растения. Повечето от тях хората никога не са виждали през живота си. Към такива култури спокойно може да се причисли и рапицата.

Но много хора познават рапицата, най-близкият роднина на това растение. Всеки знае как изглеждат нивите с него. Това е плътен жълт килим върху ливади и ниви. Тази култура се характеризира със същия цъфтеж. И така, какво е рапица?

Ботаническа характеристика на рапицата

Подготовка на семена

След прибиране на реколтата семената на рапицата не изискват специална обработка или подготовка за сеитба. Необходимо е да почистите и изсушите реколтата. Не забравяйте да ецвате материала с Royalflo 14 дни преди сеитбата. За 1 тон е необходимо да се използват 30 литра течност.

Преди засаждане семената на рапицата трябва да отговарят на следните характеристики:

влажност до 12%;
тегло на 1000 семена - 3-7 g;
кълняемост - 96%;
чистота - 97%.

Когато отглеждате рапица, трябва да запомните, че това растение е склонно към развитие на болести и атаки от вредители. Той е особено уязвим в ранните етапи на развитие. Ето защо, преди засаждане, не забравяйте да третирате семената с инсектициди и фунгициди. Но това не е всичко. Допълнително семената се третират с препарати, предпазващи рапицата от болести.

След подготовката на почвата и успешното засаждане културата се нуждае от внимателна грижа. Разсадът също трябва да се тори редовно. Важни микроелементи като магнезий, бор, сяра, молибден, манган, мед, цинк, кобалт. Защо? В крайна сметка, например, липсата на бор може да причини забавен цъфтеж и удебеляване на багажника. А при липса на сяра шушулките може дори да не започнат да се образуват. Следователно всички микроелементи трябва да се добавят към почвата под формата на торове.

Пролетна рапица

Засява се в зависимост от метеорологичните условия, или по-точно от температурата на почвата. На дълбочина 2-4 cm почвата трябва да има температура до -7 0 C. Такива условия позволяват да се защитят растенията от нападение от вредители. В допълнение, рапицата може да се конкурира с плевелите по растеж.

Най-често това растение се засява в началото на пролетта. Тук също има определени правила. Методът на редова сеитба предполага дълбочина на засаждане на семена от 2 см. В този случай разстоянието между редовете трябва да бъде около 15 см. Този метод на засаждане включва засаждане на 120 семена на 1 m2.

Зимна рапица

Експертите препоръчват сеитба на такава рапица в края на лятото. До декември растението достига 25 см височина, а на стъблото има около 8 листа. Такова кълнове издържа без проблеми на студено време. Зимната рапица расте добре на наторени песъчливи глинести почви и глинести почви. Много киселата почва не е подходяща за растението, тъй като причинява стагнация на влага. На 100 м2 се засяват приблизително 200 г семена. Засаждат се на 3 см дълбочина, като между редовете се оставя 30 см разстояние.

Прибиране на реколтата

Растението се характеризира с неравномерен цъфтеж, което означава, че узряването на някои екземпляри се различава едно от друго. Следователно по време на отглеждането има възможност за загуба на част от реколтата. В крайна сметка презрелите шушулки се пукат и грахът пада.

Жътвата се извършва с комбайн. И непромишлените зони могат да се обработват с плосък нож. Прибирането на зимната рапица започва при пълно узряване на растенията. В този случай влажността на семената не трябва да надвишава 9-12%. Сравнително нисък показател показва значителна загуба на добив по време на прибиране на реколтата.

Ако на мястото има растения със силна разлика в периода на зреене, се използва разделно прибиране на реколтата. В този случай влажността на семената трябва да бъде от порядъка на 35-45%, а шушулките трябва да са жълто-зелени на цвят.

Прибиране на рапица

Отглеждането на пролетна рапица практически не се различава от отглеждането на зимна рапица. Почистването се извършва по същия начин. Ако мястото е силно задръстено със сламка или маргаритки, мястото се напръсква със сушител. Тази процедура се извършва или в началото на зреенето, или преди прибиране на реколтата. След третиране, след 7 дни можете безопасно да приберете реколтата. В този случай влажността на семената трябва да бъде около 20%.

Борба с вредители, болести и плевели

Почистването на плевелите преди засаждане не гарантира пълна защита. В крайна сметка техните семена често остават в земята, което може да покълне едновременно с реколтата. За да се предпазите от плевели, трябва да използвате различни лекарства: Fusilade, Butizan, Lontrel.

Най-опасните неприятели по рапицата са рапичният цветен бръмбар и кръстоцветната бълха. Можете да защитите растението от тяхното негативно влияние с помощта на специални препарати: „Децис“, „Алфа“, „Фастак“.

Гъбичните заболявания имат пагубен ефект върху растението през периода на растеж. Често рапицата е засегната от пухкава мана, алтернария и склеротиния. Можете да защитите растението от тези заболявания с фунгицидни разтвори, като пръскате разсада.

Съхранение на реколтата

Веднага след прибиране рапицата се суши и почиства по технология. Съхранението на тази култура е особено повлияно от нейното маслено съдържание. 8-9% влажност е показателят, при който грахът се съхранява добре. Отстранява се от семената с помощта на вентилатори или термични сушилни.

Семената се почистват от зелени остатъци в специални сита. Експертите препоръчват да използвате сито с прорези за това, а не с кръгли отвори.

Ефектът на рапицата върху почвата

Много хора смятат, че отглеждането на рапица има отрицателно въздействие върху състоянието на почвата. Но опитни агрономи опровергават това мнение. Отглеждането на тази култура, напротив, има много предимства:

намалява риска от вятърна и водна ерозия, като по този начин подобрява качеството на почвата;
намалява заплевеляването на нивите;
бързо разчиства земята.

Рапицата има положителен ефект върху структурата на почвата. Развитата коренова система разхлабва добре на определена дълбочина, абсорбира натрупаните нитрати и подобрява сеитбооборота. След прибирането на зимната рапица в земята остават много органични остатъци, които наторяват почвата.

Това растение унищожава гниенето в земята, което се отразява негативно на развитието на други растения. Освен това рапицата е идеален предшественик за зърнени култури. Защо? Тази последователност ви позволява да получите добра реколта от зърно без допълнителни разходи.

Сега много хора знаят какво е рапица. Много агрономи казват с увереност, че това е растението на бъдещето.

Рапица, ботаническа характеристика

Има сортове както с голям брой листа, така и със слаба зеленина.

Цветовете са жълти, събрани в коримби. Плодът е шушулка, дълга до 10 - 12 cm, разделена по цялата дължина с ципеста преграда.

Защо и как се отглежда рапица

производство на технически масла и биогорива
производство на перилни препарати и козметика
получаване на хранително растително масло
подготовка на зелен фураж
използвайте като фуражна база

Годишнина
Дублянски
Киев 18
Немерчански 2268
Митницки 2

Лвовски
Кубански
Василковски
Източносибирски

Рапично масло като хранителен продукт

Освен това рапичното масло имало отрицателен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Всички нежелани качества са свързани с големи количества хлорофил, ерукова киселина и гликозинолати.

Днес на потребителския пазар приблизително 14% от всички растителни масла са рапично масло и изборът винаги остава за потребителя.

ИЗНАСИЛВАНЕ

Основни характеристики. Рапицата е най-ценната техническа култура, чиито семена съдържат 32-50% полуизсушено масло с високо съдържание (до 60%) на олеинова киселина, протеини (до 22-29%) и въглехидрати (17-18). %). Съставът на рапичното масло съдържа много ерукова киселина (до 40-45%) и глюкозинолати (до 6-7%), които са вредни за организма, намалявайки неговата хранителна стойност. Благодарение на успеха на селекцията сега са създадени сортове рапица с ниско съдържание на ерукова киселина и глюкозинолати. Растителното масло, получено от сортове рапица, които практически не съдържат ерукова киселина и са с ниско съдържание на глюкозинолати (тип 00 сортове), се използва широко за хранителни цели (за приготвяне на салати, готвене, пържене, печене и като масло за пържене). Рапичното масло съдържа всички физиологично важни киселини в оптимално съотношение.

Рапичното масло привлича все повече внимание като възобновяема суровина за химическата промишленост и за енергийни цели. Рапичното масло се използва като биодизел, смазочни материали и като изходен материал за синтез в химическата промишленост.

Маслодайните продукти - кюспе и шрот, съдържащи 33-35% протеин, са ценен концентриран фураж за животните. Зелената маса на рапицата, смесена с други култури, отглеждани както в основни, така и в междинни култури, се използва за приготвяне на силаж, сенаж, тревно брашно и не отстъпва по съдържание на протеин на бобовите култури. Зелената храна е сочна, добре смилаема и с ниско съдържание на фибри. За фураж може да се използва и рапична слама, която се добавя при залагане на силаж от други култури. Зелената маса може да се използва за зелено торене, което е важен фактор за повишаване на почвеното плодородие.

Рапицата е едно от най-добрите медоносни растения, дава до 100 кг мед от 1 хектар. Рапицата е добър предшественик за много полски култури, особено за зърнените култури, тъй като след прибиране на реколтата оставя в почвата до 5 тона стърнища и коренови остатъци и добре почиства нивите от плевели и болести. Сламата от рапица след раздробяване се препоръчва за оран при следващия сеитбооборот и може да се използва за енергийни цели.

Зимната рапица произхожда от средиземноморските страни и се разпространява в Азия. Той е въведен в културата преди повече от 4 хиляди години. Появява се в Европа през 16 век, в Русия през 18 век. Родината на пролетната рапица е Европа. В момента рапицата е широко разпространена в Китай, Индия, Франция, Германия, Полша, Швеция, Финландия и Канада. Средният добив на семена от зимна рапица в света достига 20 p/ha, пролетна рапица - 12-18 c/ha.

В Русия зимната рапица е често срещана в райони с мека зима. Култивира се главно в Северен Кавказ, в Ростовска и Белгородска области. Пролетната рапица е обещаваща за отглеждане в централните, уралските и сибирските райони. Засетите площи със зимна рапица в Русия през 2014 г. са 239 хил. хектара, с пролетна рапица - 1087 хил. хектара със среден добив на семена съответно 17,3 и 11,3 ц/ха. Напредналите ферми получават добив от семена от зимна рапица от 31,8-38,3 c/ha. Добивът на зелена маса достига 15-25 t/ha и повече.

Ботаническо описание. Изнасилване (Brassica napus L., ssp. ollifem Metzger)принадлежи към семейството на зелето ( Brassicaceae)и е амфибиен диплоиден хибрид на рапица и зеле. Рапицата в културата е представена от две форми: зимна рапица ( биенис)и пролетна рапица или рапица (годишно).Пролетната рапица е създадена чрез подбор на видове зимна рапица, които са склонни към цъфтеж, поради което има големи морфологични и физиологични прилики със зимната рапица, но поради по-краткия вегетационен период се развива малко по-слабо, има по-нисък добив и съдържа по-малко масло.

Кореновата система на рапицата е главна, мощна, вретеновидна.

Основният корен на зимната рапица може да проникне до 300 cm дълбочина, пролетната рапица - до 80-120 cm (фиг. 8.7).

Стъблото на растението е изправено, силно разклонено, добре облистено, заоблено, здраво. Вие- Фиг. 8.7. Растение от рапица, стъблото на пчелната пита на зимната рапица достига 100-200 см, пролетната рапица - 80-150 см. Цветът на стъблото е светлозелен с антоцианов оттенък и восъчен налеп.

Долните листа са на дръжки, лировидно пересто нарязани, по петурата и ръбовете покрити с четинести власинки. Горните листа са удължено-ланцетни с разширена основа, наполовина покриващи стъблото. Листата са покрити с восъчно покритие от сиво-зелен или синкаво-виолетов цвят. Зимната рапица образува листна розетка през есента, пролетната не я образува, а веднага преминава във фаза на удължаване.

Съцветието е рехав удължен грозд, разцъфтяващ отдолу нагоре (фиг. 8.8).

Ориз. 8.8.

Цветовете са жълти, правилни, двуполови. Рапицата цъфти и узрява неравномерно. Едно растение дава до 500 цвята. Продължителността на цъфтежа на едно цвете е 3 дни, а на цялото растение при сухо време - до 16 дни, при влажно време - до 42 дни. Според начина на опрашване рапицата е факултативен самоопрашител.

Плодът е извита или права шушулка с дължина 6-14 см, на едно растение има от 200 до 300 шушулки. Шушулките са гладки или леко туберкулозни. В шушулка има 16-40 семена (фиг. 8.9).

Семената са с кръгло-сферична форма, черни, сиво-черни или кафяви на цвят с гладка повърхност. Семената на зимната рапица са по-тъмни на цвят. Хилумът на семето е кръгъл, с черна точка в центъра. Масата на 1000 семена от зимна рапица е 4-6 g, пролетна рапица - 3-5 g.

Ориз. 8.9.

Биологични особености.

Характеристики на растежа и развитието.Вегетационният период на зимната рапица е 320-

350 дни, пролет - 90-100 дни. През вегетационния период на зимната рапица се отбелязват следните фази от нейното развитие: покълване (фаза котиледон), образуване на листна розетка през есента, развитие на листата през пролетта (възобновяване на вегетацията), стеблене, бутонизация, цъфтеж, формиране шушулки, зреене (млечна, восъчна и пълна зрялост). При пролетната рапица фазите на развитие са същите, с изключение на образуването на листна розетка през есента и подновяването на вегетационния период през пролетта.

Изисквания към факторите на околната среда.

Температурни изисквания.Зимната рапица е студоустойчиво растение, което изисква по-малко топлина от пролетната рапица. Покълването на семената на рапицата започва при температура 1-3°С, но оптималната температура е 15-18°С. При тази температура и нормално навлажнена почва разсадът се появява 4-5 дни след сеитбата. При ниски температури разсадът се появява след 8-10 дни, а при липса на влага може да се забави за 15-18 дни. През есента растенията от зимна рапица продължават своя вегетационен период при 5-6°C до настъпването на почвените слани. Месец след поникването се образува розетка от 5-9 листа. Във фаза розетка през есента рапицата лесно понася студове до -8°C. Основният недостатък на зимната рапица е ниската зимоустойчивост. Най-добре презимуват растения с развита розетка (8-9 листа), диаметър на кореновата шийка 6-12 мм и височина на точката на растеж над повърхността на почвата не повече от 3 см. Кореновата шийка на зимната рапица е най-уязвими. При добро втвърдяване рапицата понася студове през зимата от -12 до -15°C без снежна покривка. Въпреки това, при наличие на снежна покривка и липса на резки температурни колебания, зимната рапица може да издържи на студове до -33°C. Рапицата най-често загива в началото на пролетта, когато настъпват резки дневни температурни колебания, а растенията са изразходвали запасите си от хранителни вещества през зимата и са отслабени.

Зимната рапица преминава през етапа на яровизация през есенно-зимния период във фаза розетка при продължително излагане на ниски температури. Растенията, които са преминали етапа на яровизация, бързо започват да растат през пролетта. Пролетното подновяване започва при средна дневна температура на въздуха около 1,3°C и температура на почвата 3°C. 10-20 дни след началото на вегетацията растенията образуват пъпки. Най-благоприятната температура за растеж на вегетативната маса е 18-20°C. Цъфтежът продължава 25-30 дни, при влажно време продължава до 50 дни. Сланите по време на цъфтежа влияят отрицателно върху производството на семена. Високите температури по време на цъфтежа причиняват изгаряния на неотворени пъпки, а в периода на образуване на семена намалява добива. Оптималната температура по време на цъфтежа и узряването на семената е 23-25°C. За получаване на гарантиран добив от семена от зимна рапица през вегетационния период сумата на активните температури над 10°C трябва да бъде около 2400°C. За пълно развитие на пролетната рапица сумата на активните температури над 10°С трябва да бъде 1700-2000°С.

Семената на пролетната рапица покълват при температура на почвата 1-3°C. Разсадът понася студове от -3 до -5 ° C, а възрастните растения до -8 ° C, което прави възможно използването на рапица за храна до късна есен. През вегетационния период пролетната рапица има същите температурни изисквания като зимната рапица.

Изисквания към влага.Рапицата има висока взискателност към влага. Рапицата изразходва 1,5-2 пъти повече влага за единица продукция от зърнените култури. Транспирационният му коефициент е 500-750. За да се получи гарантирана реколта от семена, е необходимо да падат най-малко 600-800 mm валежи годишно. Консумацията на вода от рапичните растения варира значително през вегетационния период. Максимална консумация на влага се наблюдава по време на бутонизация, цъфтеж и напълване на семената. Валежите от 400-500 mm годишно са долната граница на влага, когато може да се сее рапица.

Изисквания към светлината.Рапицата е растение с фотопериодизъм с дълъг ден, много взискателна към светлина и расте добре с продължителност на деня 12-14 ч. При кратък ден вегетативната му маса се развива активно и продуктивността на семената рязко намалява.

Изисквания към почвата.При отглеждане на рапица от голямо значение е реакцията на почвения разтвор; оптималната стойност на pH е 6,0-6,5. Рапицата дава добри добиви на култивирани дерново-подзолисти, сиви горски и черноземни почви със среден гранулометричен състав. Кисели и блатисти, както и песъчливи и тежки глинести почви не са подходящи за отглеждане на рапица.

Разновидности. В момента Държавният регистър на селекционните постижения, одобрен за използване през 2015 г., включва около 100 сорта и хибриди зимна рапица и 100 сорта и хибриди пролетна рапица с ниско съдържание на ерукова киселина и глюкозинолати (тип 00 сортове). Всички сортове и хибриди са перспективни и могат да дадат добив на семена от 20 kg/ha или повече.

Технология на отглеждане.

Поставете в сеитбооборот.Изнасилването поставя повишени изисквания към своя предшественик. Най-добрите предшественици за зимната рапица са културите, които освобождават полето рано: чисти и заети угари, зимен ечемик, зърнени бобови култури и др. Хибридите на зимната рапица понасят по-добре късните срокове на сеитба от сортовете, така че могат да се засяват след зимната пшеница и ръж. Най-добрите предшественици на пролетната рапица за семена са зимните и пролетните зърнени култури, бобовите култури, картофите и оборотът на многогодишните треви. Посевите от рапица не могат да се поставят след зеле (рапица, рапица, зеле, репички, горчица и др.) и слънчоглед по-рано от 4-5 години поради натрупването на общи неприятели и болести. При сеитбообороти със захарно цвекло интервалът между посевите трябва да бъде най-малко 5-6 години поради увреждане от нематоди.

Площите с рапица (включително и други зелеви култури) не трябва да надвишават 15-20% от структурата на площта, а ако в сеитбооборота присъства слънчоглед, общата площ с него не трябва да бъде повече от 25%. Нарушаването на този принцип е допустимо само при отглеждане на устойчиви на болести хибриди и използване на интегрирана система за защита срещу вредители и болести.

Рапицата не трябва да се поставя след детелина поради изсушаване на почвата отдолу и увреждане на растенията от склеротиния.

Рапицата е добър предшественик за много полски култури. Помага за подобряване на структурата на почвата поради проникването на кореновата система на голяма дълбочина, активно използва почвените нитрати, предотвратявайки измиването им от кореновия слой, оставя след себе си голяма органична маса, като по този начин повишава плодородието на почвата и производителността на сеитбооборота в общ.

Зелената маса на зимната рапица засенчва почвата за дълго време, като по този начин инхибира плевелите. Кореновата система на рапицата произвежда органични киселини, които унищожават много коренови гниения в почвата. По този начин рапицата е фитосанитар, чието присъствие в сеитбооборота е необходимо. При отглеждане на зърна след рапица се гарантира увеличаване на добива без допълнителни разходи.

Обработка на почвата.Едно от основните условия за получаване на висок и устойчив добив от рапица е дълбоката основна и щателна предсеитбена обработка на почвата. Това се дължи на факта, че задълбочаването на основния корен изисква разрохкване на подпочвения слой и добре изрязана, изравнена повърхност на полето. Кореновата система на рапицата е индикатор за преуплътняване на подпочвения слой. При запазване на достатъчно рохкава структура на почвата рапицата развива мощен основен корен, от който излизат странични корени надолу. Недостатъчната аерация в зоната на уплътняване води до смъртта на главния корен, след което неговите функции се изпълняват от страничните корени, които не могат да проникнат в подпочвения слой.

Традиционната оран с въртене на пласта осигурява оптимално разрохкване на почвата и фино-бучкова структура на семенния слой, добре вгражда слама и други растителни остатъци и изравнява повърхността на почвата. Това намалява патогенното натоварване, дава възможност за равномерен и дружен разсад и допринася за формирането на мощна коренова система на рапицата.

При традиционна обработка на почвата, след прибиране на предшественика, дисково (ЛДГ-10, ЛДГ-15, “Рубин” на фирма Беткен, “Катраз” на фирма Атагоне и др.) или лемежно обелване (ППЛ-10-25, “Торит” “, „Смарагт”).

Дисковата оран се използва в полета, задръстени предимно с едногодишни плевели. В полета, силно задръстени с житна трева, се извършва двудискова оран с напречни проходи на агрегатите. Обелването на лемежа се извършва при преобладаване на кореновите плевели. При масова поява на плевели се извършва оран до дълбочината на орния хоризонт с плуг PUN-8-40, PRUN-8-45 (01-03), PNL-8-40, PLN-5-35, PO -4-40, PPO-8 -40, "Евро-Опал", "Евро-Диамант" и др.

При силно заплевелени полета системата за основна обработка на пролетната рапица предвижда пръскане с хербициди с продължително действие на базата на глифозат (Торнадо 500 (1,5-4,0 л/ха), Спрут Екстра, ВР (1,4-2,5 л/ха) ха) ). Третирането с хербициди се извършва след прибиране на предшественика без предварително обелване. Разораването на почвата трябва да се извърши не по-рано от 10-15 дни след прилагането на лекарството.

При отглеждане на пролетна рапица след многогодишни треви се извършва двуколесно дискуване с тежки дискови брани, последвано от оран с плугове с скимери на дълбочина 20-22 см. За избягване на падащи бразди е по-добре да се оре с обръщателен плуг (PNO-4-40K, PNO-5 -40K и др.).

Трябва да се помни: за да се избегне прекомерното изсушаване на почвата, всички горепосочени операции се извършват възможно най-бързо!

За запазване на влагата се прилага повърхностна обработка на почвата без обръщане на почвата. По правило нивите се подготвят по този начин след прибиране на стърнищата. Ако сламата не се отстранява от полето за животновъдни цели, тя се нарязва добре, за да се осигури по-добро вграждане в почвата и равномерно разпределение в нея. Веднага след прибиране на реколтата полето се третира с дискор на дълбочина 12-15 см.

При системата за предсеитбена обработка на почвата е важно не само да се изравни, но и да се създаде плитко легло за семената. За оформяне на равномерно и уплътнено семенно легло се извършва предсеитбена обработка на дълбочина 4-5 см. За целта се използват прикачни изравнявачи VP-8, VIP-5.6, навесни изравнявачи VPN-5.6, брани ShB-2.5 , и парни култиватори, комбинирани почвообработващи агрегати като RVK-3.6, RVK-5.4 APB-6, AKP „Лидер-4“ и др. Тази операция може да бъде избегната чрез използване на сеитбени комплекси или сеялки с длетообразни ботуши, които са разположени пред семепровода и когато При сеитба леглото се уплътнява и изравнява.

Торове.Минералните торове са един от основните фактори за формиране на добива от зелеви култури. В сравнение с други култури, рапицата е особено взискателна по отношение на храненето. За формирането на 1 тон реколта от маслодайни семена рапицата изразходва 50-60 кг азот, 25-35 кг фосфор, което е 2 пъти повече от потреблението на зърнените култури, а също и 3-5 пъти повече калий (40-60 кг), калций , магнезий, бор и сяра. В същото време зимната рапица консумира малко повече азот и калий от пролетната рапица.

Зимната рапица се различава от пролетната с по-продължителен период на усвояване на хранителни вещества и по-висок интензитет на консумация на хранителни вещества в ранните фази на развитие (фаза на листообразуване). Впоследствие динамиката на усвояване на хранителните вещества от пролетната и зимната рапица има един и същ характер: консумацията на елементи продължава до узряване на семената, максималният период на усвояване на азот, фосфор и калий се наблюдава през периода на стъблото - бутонизация. До фазата на бутонизация зимната и пролетната рапица изразходват 65-76% от основните хранителни вещества.

Липсата на хранителни вещества води до образуването на нископродуктивни растения с малък брой шушулки и семена. Рационалната система за хранене на растенията трябва да осигури постоянно високи добиви от семена от зимна рапица на ниво от 3 t/ha или повече. Системата за торене на рапицата включва основно торене и подхранване.

Рапицата е много взискателна към азотното хранене. Поставянето на рапица върху предшественици на бобови растения и картофи, оплодени с оборски тор, ви позволява да намалите дозата на азотните торове с 10-20 kg a.i.

Добър източник на NPK и микроелементи на песъчливи и бедни на хумус почви за рапица са органичните торове под формата на оборски тор или компост (20-30 t/ha), които се препоръчват да се прилагат под предшественика, както и торов тор, който се прилага под основната обработка на почвата.

Важни хранителни вещества при отглеждане на рапица са фосфорът и калият. Фосфорът е необходим за създаване на мощна коренова система и увеличаване на продуктивността на семената. При липса на фосфор в началото на вегетационния период растежът на растенията се потиска, листата придобиват тъмнозелен цвят, по-късно стават розово-лилави по краищата, а при остър дефицит цялото листно острие става червено.

Потребността на растенията от зимна рапица от фосфор (% от общото потребление) се променя през вегетационния период:

- от поникване до образуване на розетка - 10;
- от началото на пролетния вегетационен период до края на цъфтежа - 70;
- от края на цъфтежа до узряването - 20.

За да се повиши устойчивостта на растенията към неблагоприятни условия, увреждане от болести и вредители, е необходим калий.

При липса на калий старите листа на зимната рапица първо се набръчкват, стават червено-кафяви, след това ръбовете и върховете на листните остриета стават жълти, по-късно този цвят се разпространява до средата на листа, цветята изсъхват и падат.

Интензивността на усвояване на калий (% от общата нужда) от растенията от зимна рапица се увеличава през пролетта и остава висока до края на цъфтежа:

- през есенния вегетационен период - до 20;
- от началото на повторното израстване през пролетта до края на цъфтежа - около 80.

Фосфорните и калиевите торове трябва да се прилагат в пълна доза

за основна обработка на почвата за рапица. За да се намалят загубите на калий от излугване, препоръчително е да се добавят 60-70% от изчислената доза калий през есента към почви с лек гранулометричен състав, а останалата част в ранна пролет.

Така, като се има предвид съдържанието на хранителни вещества в почвата, изнасянето им с културата и коефициента на използване на хранителните вещества от почвата и торовете, се препоръчва прилагането на фосфор - 80-90, калий - 120-150 kg/ha. за основно лечение.

Рапицата е особено взискателна към съдържанието на азотни торове в почвата и сроковете на тяхното приложение. При липса на азот растенията стават светлозелени и след това жълти; листата стават жълти или оранжево-червени с червени жилки, изсъхват и падат.

Приблизителната доза азотен тор в зависимост от плодородието на почвата може да се изчисли въз основа на оптималната стойност -

4-6 кг азот на 1 ц семена. При средно богати почви общата доза азот трябва да бъде 120-150 кг/дка.

През есента в повечето случаи на зимната рапица не липсва азот. Въвеждането на големи дози азот преди сеитба, особено на силно плодородни почви, е неприемливо, тъй като това води до значително свръхрастеж на растенията през есента и до тяхната частична или пълна смърт по време на зимуване. Понякога на 1 хектар почва с ниско плодородие или в полета, където сламата е използвана като органичен тор, не се прилагат повече от 30 kg азот през есента.

През пролетта, с подновяването на вегетационния период, нуждата от азот рязко се увеличава, достигайки максимум в периода от бутонизацията до пълното цъфтене на растенията. Азотните торове по правило се прилагат след презимуване на зимната рапица в две дози, което намалява загубите им и повишава устойчивостта на рапицата към полягане.

Първото торене в доза азот 110-120 kg/ha се извършва в периода на възобновяване на пролетната вегетация (ПВВ). В години с ранна пролет дозата на внесения азот при първото торене се намалява до 40-60 kg/ha, а останалият азот се внася във фаза бутонизация. В този случай връщането на пролетните мразове няма да има вредно въздействие върху растенията от рапица. Трябва също да се отбележи, че първо трябва да се хранят отслабени култури и култури, разположени на леки почви. Второто торене в доза азот 40-60 kg/ha се извършва във фаза стъбловане (2-2,5 седмици след първото).

Най-добрите форми на азотни торове са амониев нитрат, урея-амониева смес (UAM), урея и амониев сулфат. Ако се използва амониев сулфат, трябва да се обърне специално внимание на съдържанието на сяра в почвата. Поради това е препоръчително този тор да се използва върху почви с ниско съдържание на обменна сяра (по-малко от 6,0 mg/kg почва). На почви с високо съдържание на амониев сулфат добавянето на амониев сулфат може да доведе до увеличаване на съдържанието на глюкозинолати в семената.

При недостатъчно внасяне на азот в първите две подхранвания, след 1 - 1,5 седмици във фаза бутонизация, но преди началото на цъфтежа, може да се извърши трето подхранване. В този случай използвайте

5-10% разтвор на карбамид, UAN или течен калиев тор, съдържащ N1, Mn, B, V, Mo. При слабо развитие на растенията или гъстота на растенията под 40 бр./м2 дозата на азота трябва да се увеличи с 20-40 кг/дка.

При отглеждане на пролетна рапица азотните торове се внасят при предсеитбената обработка. Когато дозата на азота е над 100-120 kg д.в./дка, те се прилагат на две дози: 2/3 от дозата преди сеитба (амониев сулфат, UAN, урея или амониева селитра - в зависимост от нивото на рН на почвата). ), а останалите като наторяване . Първото подхранване с амониев сулфат, урея или амониева селитра се извършва във фаза 4-6 листа (30% от изчислената доза), а второто - във фаза бутонизация (20% от изчислената доза) с урея. -амониева смес с едновременно прилагане на микроелементи и инсектициди от рапичния цветен бръмбар. При използване на UAN е необходимо стриктно да се спазва концентрацията на разтвора и да не се извършва третиране във фаза цъфтеж на пролетната рапица.

Рапицата поставя повишени изисквания към снабдяването на почвата с микроелементи, особено бор, сяра, манган и др., Нуждата от които се увеличава на варовити почви. Обезпечеността на рапицата с микроелементи намалява в сухи години, както и в студено време, при излишно фосфорно и азотно хранене.

Борът играе важна роля в биологията на торенето, повишава еластичността на тъканите и насърчава растежа на корените. Подобрява натрупването на прашец и увеличава броя на цветовете и плодовете. При липса на бор в почвата растежът на растенията се забавя, младите листа от зимна рапица стават лъскави, ръбовете им се извиват навън, старите листа стават твърди и придобиват жълто-оранжево-червен цвят по краищата; стъблото се удебелява, цъфтежът се забавя и се произвеждат малко шушулки и семена.

Недостигът на бор се елиминира чрез прилагане на борни торове 2-3 пъти през вегетационния период: в началната фаза на растеж и развитие за образуване на кореновата система, удебеляване на кореновата шийка и повишаване на зимната издръжливост и във фазата на бутонизиране за по-последователно цъфтеж и по-добро образуване на цветове и семена. Като правило прилагането на бор се комбинира с третиране на посевите с ретардант, фунгицид или инсектицид.

Магнезиевите торове имат положителен ефект върху увеличаването на съдържанието на суров протеин в семената. При остър дефицит на магнезий в късната фаза на развитие - от "голямата пъпка" до пълния цъфтеж - е препоръчително посевите да се пръскат с микроторове, съдържащи магнезий. В същото време се подобрява снабдяването на растенията със сяра.

Манганът е микроелемент, който оптимизира усвояването на продуктите от фотосинтезата и синтеза на масло. Играе важна роля като регулатор на концентрацията на растителни хормони и повишава устойчивостта на растенията към неблагоприятни фактори на околната среда.

Симптомите на недостиг на манган често се появяват в рохкави почви с високо съдържание на хумус. Може да се предотврати чрез поддържане на оптимално pH за даден тип почва. При отглеждане на рапица върху песъчливи почви pH трябва да се повиши над 6,0.

Признаци на недостиг на манган са мрамориране на листата, преход на светли петна по листните плочи до некроза. Особено внимание трябва да се обърне на външните признаци във фазата на пъпкуване.

При растенията без молибден листата се извиват, листните дръжки и дръжките могат да се отделят или удължат и се произвеждат по-малко цветя. Използвайки молибденов тор, можете да увеличите събирането на суров протеин с почти 1 c/ha. Молибденът не се добавя към варуваните почви.

Растенията от рапица имат високи изисквания към снабдяването на почвата с калций. В почвата след варуване калциевите йони служат като храна за растенията и също имат алкален ефект. Стойността на pH до голяма степен определя мобилността на хранителните вещества и тяхната наличност за растенията.

При рН > 6,5 увреждането на зелевия клуб е намалено, но при рН, по-високо от нормалното, особено по време на суша, наличността на фосфор, манган, цинк и бор за растенията намалява.

За успешното отглеждане на рапицата е необходимо достатъчно количество макроелемент като сярата, който има положителен ефект върху растежа, добива и качеството на тази маслодайна култура. Като компонент на много растителни защитни вещества (фитоалексини), сярата има положителен ефект върху устойчивостта на растенията към болести като сиво гниене и алтернария.

Типичните симптоми на недостиг на сяра са лек мрамор и пожълтяване на листата на растенията. Венчелистчетата на цветето придобиват белезникаво-блед цвят. Образуването на шушулките е нарушено, понякога се образуват само дръжките им. Семената в шушулките са малки, някои от тях липсват. Степента на съдържание на сяра в рапицата може да се определи чрез анализ на листа.

Сравнително малкото количество сяра, от което се нуждаят рапичните растения, е достъпно за тях чрез минерализацията на сярата, съдържаща се в почвата. В допълнение, дефицитът на сяра може да бъде компенсиран чрез използване на азотни торове, съдържащи сяра (амониев сулфат) по време на пролетното торене в размер на 1 kg сяра на 1 центнер от планирания добив от маслодайни семена.

Растенията от рапица се нуждаят от желязо, за да се развият. Участва в процесите на фотосинтеза и дишане, в метаболизма на сярата и азота в растенията и е част от ензимите (синтез на хлорофил). Визуалните признаци на дефицит на този елемент са хлоротично (светложълто) оцветяване на младите издънки и листа, а в някои случаи и смъртта на младите издънки.

Подготовка за сеитба и сеитба.Предсеитбената обработка на семената е най-важният агротехнически прием в технологията на отглеждане на рапица. За сеитба трябва да се използват семена от рапица, които отговарят на GOST R 52325-2005 (Таблица 8.5).

Таблица 8.5

Сортови и посевни качества на маслодайните семена

(ГОСТ Р 52325-2005)

култура	Сортови чи стотна или типичност, %	Чистота на семената, %	Степен на покълване, %,	Влажност, %,
култура	Сортови чи стотна или типичност, %	Чистота на семената, %	Степен на покълване, %,	Влажност, %,
Рапица и кисела закуска
Рапица и кисела закуска
Рапица и су-
Рапица и су-

Семената трябва да бъдат почистени и сортирани преди сеитба. За борба с болестите и кръстоцветните бълхи и други неприятели семената трябва да се третират с одобрени препарати, като Cruiser Raps, KS (15 l/t), Scarlet, ME (0,4 l/t), Imidor Pro, KS (15-20). l /t) и др.

Ефективността на дезинфектантите се повишава значително при използване на лепила - 5% PVA или 2% NaCMC и микроторове. При използване на филмообразуватели се намаляват загубите на пестициди и замърсяването на околната среда.

Генеративните органи, които определят нивото на бъдещата реколта, се формират през есенния вегетационен период на растенията. Ето защо времето за сеитба на зимната рапица е от първостепенно значение. Тя трябва да осигурява розетка със 7-8 същински листа и диаметър на кореновата шийка 8-10 мм, а височината на растенията да е 25-30 см, което допринася за доброто презимуване на растенията. При растенията с късен срок на сеитба се наблюдават недоразвита коренова система и прикорнева розетка и повишена повреда от черно краче. Твърде ранната сеитба води до прекомерно разрастване на кореновата розетка, разширявайки точката на растеж над 3 cm над повърхността на почвата. Такива растения губят устойчивост на замръзване и са по-податливи на коренова бактериоза, снежна плесен, алтернария, пухкава мана и фома.

Оптимално е сеитбата да се извършва 20-30 дни преди сеитбата на зимните житни култури, поставени в тази зона.

Тъй като пролетната рапица има ясно изразени свойства на дългодневно растение, тя изисква много ранна сеитба.

При по-късна сеитба растението се развива слабо, бързо навлиза в генеративен стадий и значително намалява добива. Сроковете за сеитба на пролетната рапица съвпадат със сроковете за сеитба на пролетните зърнени култури. Въпреки това, в редица региони на Русия, за да се получи висок добив на екологично чисти продукти и да се намали натоварването на околната среда с пестициди, пролетната рапица се засява на по-късна дата - през първото или второто десетилетие на юни. В този случай бутонизацията и цъфтежът на рапицата стават по-късно, когато вредоносността на рапичния цветен бръмбар значително намалява.

Начинът на сеитба на зимната рапица зависи от предназначението на културите, климатичните условия, фитосанитарните условия, технологични и икономически причини. Рапицата се засява непрекъснато редово с междуредово разстояние както 12,5-15,0 см, така и 45-70 см. При тесноредови сеитби рискът от увреждане на растенията от гъбни заболявания се увеличава, но посевите се характеризират с по-равномерно узряване. Обичайният редов метод на сеитба с междуредово разстояние 15,0 cm осигурява максимален добив на семена. За целта се използват сеялки СЗТ-3,6, СОН-2,8 и др.

Можете да извършите висококачествена сеитба и да осигурите определената норма на сеитба с помощта на обикновена сеялка с пневматична сеитба тип VaBragbo MESA, която е предназначена за сеитба на зърнени култури, соя, рапица, люцерна и други култури. Сеялката позволява сеитба както в подготвена почва, така и в почва без обработка (сеитба с “нулева” обработка). Основните му предимства са прецизната дълбочина на засяване благодарение на ограничителните фланци и високата производителност.

Системата за ресурсоспестяващи технологии в момента използва домашна почвообработваща сеитба "Об-4", която с едно преминаване подготвя почвата на всякакъв фон, включително стърнищни предшественици, извършва лентова сеитба на зърнени, бобови и други култури, прилага торове, валцува почвата и образува горен рохкав, мулчиращ слой, което ви позволява да получите най-висок добив с добро качество (фиг. 8.10, 8.11).

Посевната норма, както и времето за сеитба, са важен фактор, който влияе върху състоянието на посевите преди зазимяване и презимуване, а оттам и върху бъдещата реколта. Повишените норми на сеитба и несъответствието между гъстотата на растенията и оптималните параметри влияят отрицателно върху зимната издръжливост на културите, допринасят за тяхното увреждане от гъбични заболявания, водят до полагане на стъблата и намаляване на добива.

Посевната норма на зимната рапица трябва да осигурява броя на растенията през пролетта в рамките на 60-80 бр./m2. Следователно през есента

Ориз. 8.10.

Ориз. 8.11

Като се вземе предвид полевата кълняемост на семената и смъртта на растенията през зимно-пролетния период, трябва да се засяват 110-130 бр. жизнеспособни семена на 1 m 2, или 1,1-1,3 милиона жизнеспособни семена на 1 ha, което отговаря на 6,5-8,0 kg/ha.

Оптималната посевна норма за пролетна рапица е 2,5-3 млн. жизнеспособни семена на 1 ха (10-12 кг/дка).

За появата на приятелски и навременни издънки дълбочината на засяване в зависимост от вида на почвата и нейната влажност трябва да бъде 1,5-3,0 см. По-дълбоко засяване - до 3-4 см - се използва при липса на влага в почвата.

Грижа за посевите.Грижата за посевите със зимна рапица включва набор от мерки, насочени към създаване на нормални условия за растеж и развитие на растенията: валиране на културите, брануване преди и след поникване, прилагане на азотни торове, защита на растенията от неприятели, болести и плевели.

Задължителен метод за получаване на силни разсад от рапица (с изключение на случаите, когато почвата е достатъчно навлажнена) е следсеитбеното валцуване на полето с пръстеновидна шпора (ZKKSH-6G) или пръстеновидно назъбено (KZK-6, KZK-10) ролки.

За унищожаване на плътна почвена кора и борба с плевелите преди поникване посевите се третират с леки брани или ротационна мотика. Във фаза 3-5 същински лист трябва да се повтори брануването на рапицата за борба с плевелите. Тази работа се извършва най-добре следобед през редовете. При широкоредовите култури през есента се извършват 1-2 междуредови обработки.

Необходимостта от използване на хербициди при рапични посеви възниква при получаване на недружелюбни издънки, при неправилно развитие на листната розетка през есента и при разредени стъбла през пролетния вегетационен период.

Трефлан, например, се използва за борба с едногодишни, житни и двусемеделни плевели преди поникване. (1,2-2,0 л/дка). Във фаза розетка при нападнати с магарешки бодил, лайка, плетив или лепенка е препоръчително да се използва Лонтрел 300, ВР (0,3-0,4 л/дка), при нападнати с житни - Фузилад-супер (1,0-1,5 л/дка) , Селект 120 (0,4-1,8 л/ха), Парадокс, ВРК (0,3-0,4 л/ха) и др.

Контрол на вредителите.Най-често срещаните неприятели по рапицата са кръстоцветните бълхи, рапичният цветен бръмбар, рапичният трион, семенният и стъбленият червей, зелевият молец, зелевата белоглавка и листните въшки. Най-разпространените и опасни вредители са кръстоцветните бълхи и рапичният цветен бръмбар. Числеността им почти всяка година надвишава икономическия праг на вредност (Таблица 8.6).

Таблица 8.6

Граници на икономическите прагове на вредоносност на неприятелите по рапица

Вредител	Фаза на развитие на рапицата	Икономически праг на вредност
Кръстоцветни	Издънки (ранни и късни)	1-3 бръмбари на 1 m2
Зелев молец		2-3 гъсеници на растение (поне 10% от растенията)
Рапичен цветен бръмбар	В началото на бутонизацията	0,5-1 бръмбар на растение
	В средата на бутонизация	1-2 бръмбара на растение
	В края на пъпкуването	2-3 бръмбара на растение
Семената секретни хоботчета	Пъпкуване	0,8 бръмбари на растение
Рапичен трион	Стъблене - бутонизиране	2 ларви на 1 m2 или две повредени растения на 1 m2
Зелеви белтъци	Вегетационен период	5 гъсеници на растение
Рапица белолист	Вегетационен период	2 гъсеници на растение
Лопатка за зеле	Вегетационен период	2 гъсеници на растение
Кръстоцветни	Вегетационен период	1-2 насекоми на растение
Зелева листна въшка	По време на вегетационния период	10% от засегнатите зелени растения
Зелева шушулка комар	Блум	1 женска на растение или 20 женски на 1 m2
Зелева шушулка комар	Под развитие	100 повредени шушулки на 1 m2 или 6 повредени шушулки на растение

За борба с вредителите е препоръчително да се използват инсектициди, включени в Държавния каталог на пестицидите и агрохимикалите, разрешени за употреба на територията на Руската федерация.

Най-ефективните методи за защита на растенията от бълхи бръмбари са предсеитбеното третиране на семената с препарати като Табу, ВСК (6-8 л/т), Модесто, КС (12,5-25 л/т) и ранните срокове на сеитба. Освен това във фаза на поникване, ако има 4-6 бръмбари на 1 m2, посевите се пръскат с препарати Денис Профи,

ВДГ (0,03 л/дка), Ламбда-С, ЕК (0,1-0,15 л/дка), Цезар, ЕК (0,1 - 0,15 л/дка), Фастак, ЕК (0,1-0,15 л/дка) и др.

Третирането на културите срещу рапичен цветен бръмбар се извършва в началото на бутонизацията (25-35 дни след поникването), ако има 3-4 вредителя на едно растение или ако 10% от растенията са засегнати от едно от препоръчаните лекарства: Decis Profi, VDG, Caesar, EC или Fastak, CE. При необходимост третиранията се повтарят преди цъфтежа.

Борба с болестите.Най-често срещаните болести по рапицата: алтернария, брашнеста мана, склеротиния (бяло гниене), фомоз (сухо гниене) и др.

Разпространението на болестите се улеснява от повишена почвена влага, удебелени култури и дълбоко засаждане на семена.

За да се избегнат значителни загуби на реколтата при първите признаци на поява на болести е необходимо растенията да се пръскат с фунгицидите Колосал Про, КЕ (1,0 л/ха) и др. При необходимост третирането се повтаря след 7-8 дни. дни. За пръскане се използват щангови пръскачки с разход на работна течност 200-400 l/ha. Третирането на културите с фунгициди трябва да се извърши в зависимост от препарата не по-късно от 20-30 дни преди прибиране на реколтата.

Жътва.Времето и качеството на прибиране на реколтата играят важна роля за получаване на високи добиви от семена от зимна рапица. При преждевременно прибиране на реколтата семената се оказват слаби, маслото е с лошо качество и добивът намалява. При късно прибиране на реколтата възникват загуби поради опадане на реколтата.

По-добре е да отстраните неравномерно зреещите, запушени участъци и къснозреещите сортове, като използвате отделен метод. Прибирането може да започне в началото на восъчната зрялост, когато долните листа опаднат, стъблото побелее, семената в долните шушулки на централния грозд придобият характерния за сорта цвят (черен, кафяв или жълт) и влагата съдържанието на семената се намалява до 30%. Височината на косене на растенията не трябва да бъде по-ниска от 30-35 см, за да изсъхнат бързо редовете.

Редовете се овършават 4-7 дни след коситбата при изсъхване при влажност на семената 8-12%. Това улеснява обработката им на ток и елиминира сушенето преди съхранение. Работната скорост на комбайна при вършитба трябва да бъде не повече от 5-6 км/ч.

Директното прибиране на рапицата е най-оправданият и рентабилен начин за прибиране на реколтата, което позволява да се намалят загубите на семена с 25-30% в сравнение с разделното прибиране (фиг. 8.12, 8.13). Прибирането чрез директно комбиниране започва при настъпване на пълна зрялост, когато растенията придобиват сив цвят, семената на рапицата стават твърди и тъмни, тяхната влага

Ориз. 8.12.

Ориз. 8.13.

е 18-20%. Извършва се върху равномерно узрели, чисти от плевели култури с оптимална гъстота на растенията при отглеждане на ранозрели сортове на леки почви. За ускоряване на узряването на културите се използва десикация - изсушаване на стоящи растения, което позволява намаляване на съдържанието на влага в семената с 4-6% и тяхната плевелност с 2-4%, ускоряване на времето за прибиране на реколтата, намаляване на загубите и в резултат на това увеличаване на добива с 1,5-2,5 c / ha. В допълнение, намаляването на влажността и замърсяването на семената намалява разходите за тяхното почистване и сушене и създава благоприятни условия за по-нататъшно съхранение. За десикация се използва Реглон супер, ВР (2-3 л/дка) в началото на восъчната зрялост при 80% от шушулките. Разходната норма на работния разтвор за наземно пръскане е 400 л/ха, за въздушно пръскане - 75 л/ха. Ефективността на Reglon не намалява след дъжд.

Сушене на семена.Висококачествено растително масло може да се получи само от чисти, узрели, добре изсушени семена. Семената от рапица са лесно развалящи се храни. Когато се жънат директно, семената са твърде влажни и съдържат голямо количество органични и неорганични примеси. В зависимост от метеорологичните условия по време на прибиране на реколтата семената могат да съдържат 8-30% вода. Само зрели, неповредени и обелени семена с влажност 8-10% се съхраняват добре за дълго време.

Мокрите семена се сушат (в поток с почистване) във вентилирани сушилни при температура на охлаждащата течност не по-висока от 35-37 ° C със съдържание на влага в семената до 16% и не повече от 30 ° C със съдържание на влага в семената над 16%.

При намаляване на влажността до 5% и по-ниско, което се случва, когато семената се сушат твърде дълго, степента на нараняване се увеличава значително и повредените семена са по-лесно засегнати от различни микроорганизми.

След изсушаване семената трябва да се охладят до температура 16-18 ° C, преди да бъдат изпратени за дългосрочно съхранение.

Рапицата е култивирано хибридно растение, което съдържа почти всички хромозоми на родителския вид. Неговата уникалност се състои в това, че в дивата природа няма специфично растение-предшественик.

Има много полета, засети с тази култура. На първо място, това се дължи на широкия спектър от приложения на рапицата в селското стопанство.

Благодарение на това растение можете да получите следните необходими вещества и продукти:
Биологични масла и горива
Натурална козметика и битова химия
Натурално растително масло, за хранително-вкусовата промишленост
Зелен продукт за зимнина
Съставен елемент на фуражни продукти

Зимна рапица

В средата на август се сее зимна рапица. Извършва се в редове, между които се спазва стриктно разстояние от най-малко 40 сантиметра. Първите издънки на културата, които се появяват в самото начало на пролетта, могат да издържат на студове с леко понижаване на температурата на въздуха под нулата.

Много често зимната рапица се включва в храната на домашните животни. Тъй като в състава си, той е много богат на лесноусвоими протеини.

Най-добре е този вид да се отглежда в райони, където зимите не са твърде сурови. Тъй като през зимата засаждането може да не издържа на много ниски температури на въздуха.

Има голям брой сортове зимна рапица. Най-често срещаните включват:

Атлант

Подходящ за отглеждане при почти всякакви климатични условия. Растенията са доста високи и растат над 160 сантиметра. Семената на Атланта съдържат доста голямо количество масла, което е около 45 процента.

Можете да засадите 90 растения на квадратен метър.

Този сорт е високодобивен. Това се дължи на факта, че дори при частично замразяване през зимата, изобилното разклоняване на рапицата заема освободеното пространство и културата продължава да расте. Това също допринася за факта, че плевелите практически не се разпространяват в полетата, където се засява този вид рапица.

Този сорт е известен и с високата си устойчивост на падане на семената и полягане на културите. Също така, такава рапица принадлежи към растения, които имат средна устойчивост на болести и са доста устойчиви на зимата.

Замръзване

Смята се за един от най-издръжливите видове. Понася добре зимата и показва висок коефициент на добив. Лесно понася суша и изгарящо слънце. Поради това е подходящ за сеитба във всички райони.

Има много висока устойчивост на различни болести и вредители. Понася добре всякакъв вид обработка.

Сортът Мороз е подходящ както за ранна, така и за късна сеитба.

Стилуца

Това е доста млад сорт високодобивна рапица. Неговата особеност са високите качествени показатели на маслото. Също така този вид е подходящ за използване за фуражни цели.

Стилуца принадлежи към сортовете в средата на сезона, тъй като пълният му вегетационен период отнема не повече от 280 дни.

Подходящ за отглеждане при всякакви климатични условия. Устойчив на болести, неприятели и отделяне на семена.

Пролетна рапица

Сеитбата на този вид култура се извършва в самото начало на пролетта, а реколтата е готова за прибиране по-близо до началото на август. Той се е доказал добре като фуражна култура, поради което се отглежда в много страни.

Първото косене на растението може да се извърши още преди началото на цъфтежа. От остатъците, които остават, много бързо израства нова култура.

Най-известните и популярни сортове пролетна рапица включват:

Салса KL

Отнася се за хибридни средносезонни сортове. Средно вегетационният период продължава около 110 дни. Височината на растението често достига един и половина метра.

Узряването и цъфтежът настъпват едновременно при всички култури.

Този сорт показва добра устойчивост на опадане на семената и полягане на растенията.

Благодарение на бързия и активен растеж този хибрид е подходящ за средни срокове на сеитба.

Салса KL

VNIS 100

Официално този сорт рапица е регистриран преди малко повече от десет години. Разработен е чрез кръстосване и индивидуална селекция.

Височината на растението варира от 110 до 160 сантиметра. Най-добрият район за отглеждане на този сорт се счита за горско-степната зона, където добивът се увеличава с почти десет процента.

Тези растения също имат доста високо съдържание на масло, което е около 44 процента.

Олга

Този сорт рапица узрява доста бързо. Пълният му вегетационен период е не повече от 100 дни. Разработен е чрез дългогодишна развъдна работа в Германия.

Има добра устойчивост на линеене и полягане. Има високо съдържание на масло в семената.

Има доста висок потенциал за растеж и разпространение. Издържа на почти всички климатични условия.

Напоследък световните производители на растително масло започнаха все повече да използват рапица. Това масло често се добавя към маргарин и продукти за бързо хранене.

За съжаление, рапичното масло остава частично в тялото и влияе негативно на състоянието на сърдечно-съдовата система на човека.