หม้อตุ๋นแสนอร่อยที่ทำจากโจ๊กลูกเดือย หม้อตุ๋นข้าวฟ่าง สูตรหม้อตุ๋นข้าวฟ่าง

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

2017-09-28 นาตาเลีย ดันชิชัก

ระดับ
สูตรอาหาร

13787

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

8 กรัม

16 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

38 กรัม

329 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1 หม้อตุ๋นโจ๊กข้าวฟ่าง - ตัวเลือกคลาสสิก

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าลูกเดือยสามารถนำมาใช้ทำโจ๊กได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรนี้มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกาซึ่งเป็นประเทศที่เตรียมอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก

วัตถุดิบ

• 2.5 สแต็ค น้ำกรอง
• น้ำตาลทรายแดง - เพื่อลิ้มรส;
• ซ้อนกัน ข้าวฟ่าง;
• ครึ่งกอง ครีมเปรี้ยว
• ไข่สองฟอง;
• เนย 50 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมโจ๊กร่วน จัดเรียงลูกเดือยและล้างออกให้สะอาด วางในกระทะ เติมน้ำดื่ม และปรุงจนนุ่ม นำออกจากความร้อนและเย็น

โอนโจ๊กที่เย็นลงในชามลึกใส่น้ำตาลทรายไข่และครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ละลายเนยในอ่างน้ำแล้วเทลงในก้อนข้าวฟ่าง ผสมอีกครั้ง

วางมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วกดเบา ๆ ใส่ในเตาอบและอบจนเป็นสีเหลืองทอง อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180 C

หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวนมข้นหรือแยม ปรับปริมาณน้ำตาลตามความต้องการของคุณ

ตัวเลือกที่ 2 หม้อตุ๋นโจ๊กข้าวฟ่าง - สูตรด่วนในหม้อหุงช้า

อาหารในหม้อหุงช้านั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและที่สำคัญคือมีรสชาติอร่อยกว่าที่ปรุงบนเตาหรือในเตาอบมาก เพียงเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในอุปกรณ์ก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวว่าจานจะไหม้ สูตรทำได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากไม่จำเป็นต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้คุณยังสามารถวางทุกอย่างในตอนเย็นและรับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในตอนเช้า

วัตถุดิบ

• โจ๊กลูกเดือย - 400 กรัม;
• น้ำตาลทราย - ครึ่งถ้วย;
• เนย 20 กรัม
• ไข่สามฟอง;
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• 50 กรัม ครีมเปรี้ยว 15%

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ล้างแอปริคอตแห้งเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมง ระบายน้ำและหั่นผลไม้แห้งที่บวมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน

รวมไข่ในจานลึกกับน้ำตาลทรายและวานิลลา เขย่าขวดให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงในโจ๊กลูกเดือยแล้วคนให้เข้ากัน

ทาน้ำมันที่ชามของอุปกรณ์แล้ววางลูกเดือยที่เตรียมไว้ลงไป เปิดโหมด "การอบ" ตั้งเวลาเป็น 40 นาที ออกจากโหมด "อุ่น" อีกครึ่งชั่วโมง

คุณไม่จำเป็นต้องต้มลูกเดือย แต่เทน้ำอุ่นลงไปแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง รักษาสัดส่วนของธัญพืชและของเหลวให้ถูกต้อง: สำหรับลูกเดือยส่วนหนึ่งคุณต้องใช้น้ำสองส่วน

ตัวเลือกที่ 3 หม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยกับคอทเทจชีสและแครอท

เด็กหลายคนไม่ชอบคอทเทจชีสและแครอท ตัวเลือกหม้อปรุงอาหารนี้จะช่วยให้คุณเลี้ยงลูกของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพมาก ข้าวฟ่างผสมกับคอทเทจชีสเนื้อนุ่มและแครอทหวานเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ

• ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
• เกลือ;
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• โจ๊กลูกเดือย - 300 กรัม;
• เนยและน้ำมันพืช
• แครอท;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ปอกแครอท ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางผักลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นแล้วทอดประมาณห้านาทีโดยคนตลอดเวลา จากนั้นเทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่อจนของเหลวทั้งหมดระเหยและแครอทนิ่ม

รวมโจ๊กลูกเดือยกับไข่ ใส่คอทเทจชีส น้ำตาลทราย และแครอทตุ๋นลงไป ผสมให้เข้ากัน เพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

อัดจาระบีด้วยน้ำมัน ใส่มวลลูกเดือยลงไปแล้วปรับระดับด้วยช้อน วางเนยสองสามชิ้นไว้ด้านบน วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C อบประมาณครึ่งชั่วโมง นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบ เย็นจนอุ่น หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีสธรรมชาติ

เพื่อกำจัดฝุ่นที่เกาะติดเมล็ดข้าว ให้ล้างลูกเดือยในน้ำร้อน อย่ากวนโจ๊กระหว่างปรุงอาหาร ปรุงโดยใช้ไฟอ่อนมากโดยปิดฝา

ตัวเลือก 4. หม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยกับเห็ดและเนื้อสัตว์

สามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารรสเผ็ดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ ตัวเลือกนี้มีแคลอรี่ต่ำ ข้าวฟ่างอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส อาหารที่ทำจากธัญพืชชนิดนี้ช่วยขจัดสารพิษและลดผลร้ายของยาปฏิชีวนะ

วัตถุดิบ

• สองกอง ข้าวฟ่าง;
• สมุนไพรสด;
• ไข่สองฟอง;
• น้ำมันพืช;
• นม 50 มล.
• เกลือในครัว
• หัวหอมสองหัว;
• พริกไทยป่นสด
• แชมเปญสด 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• แครอท;
• วางมะเขือเทศ 50 กรัม
• กระเทียมสามกลีบ
• เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ล้างลูกเดือย ลวกด้วยน้ำเดือด ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำหนึ่งถึงสอง วางบนไฟและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสิบนาทีนับจากเวลาที่เดือด

ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ ล้างแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม เช็ดเห็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ทิ้งเห็ดตัวเล็กไว้ทั้งตัวแล้วหั่นเห็ดตัวใหญ่ออกเป็นสี่ส่วน ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน ใส่เห็ดและผักลงไป ทอดกวนตลอดเวลาจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ใส่มะเขือเทศบดและกระเทียมสับลงในกระทะ ผัดและนำออกจากเตา

ปอกหัวหอมที่สองแล้วสับให้ละเอียด ทอดหัวหอมในกระทะแยกต่างหากพร้อมเนื้อสับ คนอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อนใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มะเขือเทศบด ผัดและยกลงจากเตา

วางโจ๊กที่แช่เย็นไว้ในชาม เติมนมและไข่ คน. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment ใส่โจ๊กลูกเดือยหนึ่งในสามลงไป ระดับและวางเห็ดและผักทอดไว้ด้านบน วางโจ๊กครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยเนื้อสับไว้ด้านบน วางโจ๊กที่เหลือในชั้นสุดท้าย เรียบและทาด้วยครีมเปรี้ยว

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อบที่อุณหภูมิ 200 C. ทำให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด

เห็ดแชมปิญองสามารถแทนที่ด้วยเห็ดนางรมหรือเห็ดป่า ซึ่งในกรณีนี้จะต้องต้มก่อน เนื้อสับอาจเป็นไก่ หมู เนื้อวัว หรือผสมก็ได้

ตัวเลือกที่ 5: หม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยกับแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลจะเพิ่มความสนุกให้กับหม้อปรุงอาหารและทำให้มันชุ่มฉ่ำ ตัวเลือกนี้จะดึงดูดเด็กเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล - 150 กรัม
• เกลือ;
• ไข่สองฟอง;
• น้ำตาลทราย - 15 กรัม;
• นม - 750 มล.
• เนย - 120 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 250 กรัม;
• น้ำมันพืช

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

วางนมบนเตาแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย ล้างลูกเดือยให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ใส่ซีเรียลลงในนมเดือดแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มเนยนุ่มประมาณหนึ่งในสามลงในโจ๊กอุ่น ๆ แล้วคนให้เข้ากัน เย็นสนิท

ใส่โจ๊กลงในชามลึก ตีไข่ดิบลงไปแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป คน.

ล้างแอปเปิ้ล ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก หั่นเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มลงในโจ๊กลูกเดือยและคนให้เข้ากัน

วางส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนและวางในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสี่สิบนาที วางหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วลงบนจาน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเนยละลาย

จะดีกว่าถ้าใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวานและเปรี้ยวสำหรับหม้อปรุงอาหาร เพื่อกำจัดความขม ให้ย่างลูกเดือยในกระทะที่แห้ง

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านบล็อกของฉัน! ฉันชอบกินหม้อตุ๋น ฉันกินมันเป็นอาหารเช้าและแม้กระทั่งอาหารเย็น ฉันหวังว่าคุณจะทำเช่นกัน เพราะมันอุดมไปด้วยวิตามินและย่อยง่ายมาก ดังนั้น วันนี้เราจะมาต่อจากหัวข้อที่เริ่มไว้ในบทความที่แล้ว อย่างไรก็ตาม หากคุณยังไม่ได้อ่าน อย่าลืมอ่านบทความที่มีสูตรแครอทและหม้อปรุงอาหารข้าวด้วย และเราดำเนินการต่อ

หม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยเป็นหัวข้อของบทความของวันนี้ เราจะดูสามสูตรสำหรับอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้

นมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยที่เติมคอทเทจชีสและลูกพรุนจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ ตามปกติเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ซีเรียลข้าวสาลี - 75 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา - ½ซอง
• เกลือ - 1 หยิก
• ลูกพรุน (คุณสามารถใช้ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง) - 100 กรัม
• น้ำมันพืช
• ผงน้ำตาล

ลองดูสูตรทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 นำลูกเดือยใส่ถุงแล้วปล่อยให้สุก

ขั้นตอนที่ 2 ในขณะเดียวกัน ให้ใช้ชามลึกแล้วตีเนยและน้ำตาลลงไปด้วยเครื่องผสม ในชามอีกใบ ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย กดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นรวมเนื้อหาของทั้งสองจาน ใส่น้ำตาลวานิลลาแล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3. คราวนี้คุณได้เตรียมลูกเดือยไว้แล้วจึงใส่ในชามแยก จากนั้นกวนเพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะและผลไม้แห้ง คน.

ขั้นตอนที่ 4 นำจานอบทาน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้วยเซโมลินาสองช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมหม้อปรุงอาหารลงไป

ขั้นตอนที่ 5 อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที พร้อม!

คุณสามารถปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วโรยผงน้ำตาลหรือมะพร้าวไว้ด้านบน และด้วยครีมเปรี้ยวก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

ฟักทอง

ตอนนี้เราต้องการฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมหลัก และด้วยการเพิ่มอบเชยเราจะได้รับความสุขไม่รู้ลืมจากอาหารเช้าเช่นนี้ เราจะต้อง:

• ข้าวฟ่าง - 200 กรัม
• ฟักทอง - 600 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย - ½ช้อนชา
• ลูกเกด - 40 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

พร้อมที่จะเริ่มต้นหรือยัง? แล้วไปกันเลย เรามาเตรียมผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์เครื่องครัวที่จำเป็นแล้วเริ่มต้นกันเลย

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องต้มลูกเดือย นำกระทะเติมน้ำแล้วตั้งไฟ และเติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 ในขณะเดียวกัน ใช้กระทะใบที่สอง ใส่ฟักทองสับ ใส่น้ำตาล เติมน้ำ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 3 เมื่อฟักทองนิ่มแล้วให้ปิดไฟ จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อมผ่านตะแกรงแล้วพักไว้ก่อน เราจะต้องการมันในภายหลังเล็กน้อย หลังจากลูกเดือยสุกแล้วให้นำไปใส่จานอื่น

ขั้นตอนที่ 4 ใช้จานลึกแล้วตีไข่ จากนั้นเติมนมทีละน้อยแล้วตีต่อ

ขั้นตอนที่ 5 ล้างลูกเกดและแอปเปิ้ลใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและหั่นส่วนหลัง เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ ให้โรยด้วยน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 6: ถัดไปในชามขนาดใหญ่ใบเดียว รวมซีเรียลกับส่วนผสมนมไข่ ฟักทอง ลูกเกด แอปเปิ้ล อบเชย และวานิลลา

ขั้นตอนที่ 7 และขั้นตอนที่เจ็ดสุดท้าย ทาจานอบด้วยเนยแล้ววางส่วนผสมหม้อปรุงอาหารไว้ที่นั่น และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองก็พร้อม

คุณสามารถปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นแล้วเติมครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้

ด้วยเนื้อสัตว์และเห็ด

และสูตรสุดท้ายของบทความนี้เราจะเตรียมจากเนื้อสับพร้อมเห็ด ฉันแน่ใจว่าหม้อปรุงอาหารนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าวฟ่าง - 2 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 50 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 ก.
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักใบเขียว - 1 พวง

เมื่อเรามีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว ฉันก็รู้สึกเป็นเกียรติที่จะนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนให้กับคุณ

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่น ต้มซีเรียลตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นหั่นแครอทเป็นชิ้น แชมปิญอง และสับหัวหอม ผัดผักในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นใส่เกลือผักใส่กระเทียมสับและวางมะเขือเทศหนึ่งช้อน ผัดและนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 3 ใช้กระทะใบที่สองแล้วทอดเนื้อสับกับหัวหอมสับ จากนั้นเติมมะเขือเทศบดหนึ่งช้อนโต๊ะและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น นำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นวางโจ๊กที่เสร็จแล้วลงในจานลึกแล้วเติมไข่และนมสองฟอง ให้คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. ทาจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางหนึ่งในสามของชั้นโจ๊กลูกเดือยที่เตรียมไว้ไว้ที่ด้านล่าง จากนั้นจึงวางผักทอดอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นจึงวางชั้นของเนื้อสับ และปิดด้านบนด้วยโจ๊กที่เหลือ และชั้นสุดท้ายของครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 6 อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา

ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณต้องอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้โหมด "การอบ"

จากบทความนี้ คุณได้เรียนรู้สามสูตรสำหรับหม้อตุ๋นที่น่าทึ่ง ฉันหวังว่าคุณจะพอใจหลังจากอาหารเช้านี้ สมัครรับข้อมูลอัปเดตของบล็อกและแบ่งปันกับเพื่อน ๆ บนเครือข่ายโซเชียล

หม้อตุ๋นข้าวฟ่างเป็นอาหารจานที่เตรียมได้ง่าย มีหลายตัวเลือกสำหรับการสร้างจาน มาดูพวกเขากันดีกว่า

หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสและแครอท

อาหารเพื่อสุขภาพนี้สามารถเตรียมได้จากโจ๊กลูกเดือยที่เหลือ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มส่วนประกอบบางอย่างลงไป

ผลลัพธ์ที่ได้คือโจ๊กลูกเดือยแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้า

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟอง
• คอทเทจชีสหนึ่งซอง (250 กรัม)
• โจ๊กลูกเดือยหนึ่งแก้วครึ่ง;
• แครอทหนึ่งอัน (ขนาดกลาง)
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชและเนย
• โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำ)
• เกลือ.

ทำจานโจ๊กและแครอท

1. ขั้นแรก ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ)
3. จากนั้นเติมน้ำร้อนเล็กน้อย เคี่ยวต่อไปจนแครอทนิ่มและของเหลวระเหยหมดแล้ว
4. ผสมโจ๊ก (1.5 ช้อนโต๊ะ) กับไข่
5. จากนั้นใส่คอทเทจชีส 1 ห่อ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แครอทตุ๋น และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6. ผสมให้เข้ากัน
7. จากนั้นนำไปใส่ในพิมพ์ที่ทาจาระบีไว้ล่วงหน้า ระดับมันออกมา วางเนยสองสามชิ้นไว้ด้านบน
8. หม้อปรุงอาหารเตรียมไว้เป็นเวลาสามสิบนาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นข้าวฟ่างกับคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่

จานนี้อร่อยและเข้ากับอาหารของผู้ที่ยึดมั่นในหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หม้อปรุงอาหารประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ "ดีต่อสุขภาพ" ซึ่งจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบเป็นเวลานาน จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า

• ลูกเดือย 250 กรัมและน้ำ 500 มล.
• นม 500 มล.
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาล 150 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่สามฟอง
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัม (ถ้าคุณมีสดก็จะดีกว่านี้เพราะหม้อปรุงอาหารที่เตรียมด้วยผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะมีรสชาติดียิ่งขึ้น)
• เนย 50 กรัม (สำหรับทาแม่พิมพ์)

กระบวนการทำอาหาร: คำแนะนำทีละขั้นตอน

หม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลูกเดือย 160 กรัม
• นมหรือน้ำหลายแก้วสี่แก้ว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
• เนยห้าสิบกรัม (เนย);
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• วานิลลินหนึ่งกรัม
• แอปริคอตแห้งและลูกเกด (เพื่อลิ้มรส);
• ไข่สองฟอง

หม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือย: สูตรอาหาร

1. เตรียมโจ๊กหนา ล้างลูกเดือยแล้วเทน้ำเดือดลงไปสี่นาที
2. จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ในชาม จากนั้นเทน้ำ (หรือนม) ใส่เกลือเล็กน้อย
3. เปิด multicooker เลือกโหมด "โจ๊กนม" ปรุงจนสัญญาณ (กระบวนการจะใช้เวลาประมาณห้าสิบนาที)
4. จากนั้นย้ายโจ๊กลงในชามลึก ปล่อยให้มันเย็น จากนั้นใส่เนย (เนื้อนุ่ม) ผลไม้แห้ง และคอทเทจชีส จากนั้นคนให้เข้ากัน
5. จากนั้นตีไข่แยกกันด้วยน้ำตาลและวานิลลา จากนั้นเพิ่มมวลนมเปรี้ยวลูกเดือย จากนั้นคนให้เข้ากัน
6. หลังจากนั้นให้ทาจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันใดๆ ก็ได้ วางส่วนผสมนมเปรี้ยวและลูกเดือยไว้ที่นั่น ใช้ไม้พายแล้วเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบ
7. จากนั้นเปิด multicooker เลือกโหมด "การอบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 65 นาที เมื่อสุกแล้วพักหม้อพักไว้ จากนั้นเธอก็จะอ่อนโยนมาก

หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ล

เมนูที่ทำจากแอปเปิ้ลอร่อยมาก ผลไม้เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล 150 กรัม
• ไข่ขนาดกลางสองฟอง
• นม 750 มล.
• เนย 40 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ลูกเดือย 250 กรัม
• น้ำมันแปดสิบกรัมสำหรับฝนตกปรอยๆ
• น้ำตาลสิบห้ากรัม
• เกลือ.

กระบวนการเตรียมหม้อปรุงอาหาร: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. จุ่มลูกเดือยในนม (ต้ม, เค็ม) แล้วต้มจนนุ่ม
2. จากนั้นเติมน้ำมัน (อุ่นไว้) ลงในโจ๊กที่ได้
3. จากนั้นตีไข่ดิบและเติมน้ำตาล
4. จากนั้นใส่แอปเปิ้ลก้อนเล็ก ๆ
5. จากนั้นคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นวางลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
6. เตรียมหม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยกับแอปเปิ้ลประมาณสี่สิบนาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ เสิร์ฟพร้อมเนยละลาย

ข้อสรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมหม้อตุ๋นโจ๊กลูกเดือยในหม้อหุงช้าหรือเตาอบแล้ว เราดูมาหลายสูตรแล้ว เราหวังว่าคุณจะสามารถทำหม้อปรุงอาหารนี้ที่บ้านได้

หากคุณมีอาหารเช้าเหลืออยู่ก็อย่ารีบทิ้ง ท้ายที่สุดแล้วมันจะเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมในการเตรียมหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยที่เด็ก ๆ จะได้รับประทานอย่างเพลิดเพลิน จานนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับโจ๊กปกติสำหรับมื้อเช้าและจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นที่ไม่มีใครเทียบได้ หม้อปรุงอาหารควรเสิร์ฟอุ่น ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือ

หม้อตุ๋นข้าวฟ่างกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• โจ๊กลูกเดือย – 500 กรัม;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผงน้ำตาล;
• วานิลลิน;
• วอลนัท - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง;
• เนย.

การตระเตรียม

วางโจ๊กลูกเดือยที่เสร็จแล้วลงในชาม ใส่คอทเทจชีส ใส่น้ำตาล และเติมวานิลลาเพื่อลิ้มรส จากนั้นตีไข่และผสมให้เข้ากันจนเนียน อัดจาระบีแม่พิมพ์ทนไฟด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง เกลี่ยโจ๊กแล้วใช้ช้อนปรับระดับ จากนั้นโรยหม้อปรุงอาหารด้วยถั่วสับแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา อบอาหารอันโอชะจนเปลือกสีทองแสนอร่อยก่อตัวขึ้นเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นพักจานให้เย็นเล็กน้อยตักใส่จานหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือแยม

สูตรหม้อตุ๋นข้าวฟ่าง

วัตถุดิบ:

• นม – 200 มล.;
• ข้าวฟ่าง – 50 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล;
• ลูกเกด – 10 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 10 มล.
• แครกเกอร์บด;
• เนย.

การตระเตรียม

ขั้นแรกปรุงโจ๊กลูกเดือยในนมจากนั้นให้เย็นแล้วใส่ไข่ไก่ดิบใส่น้ำตาลลูกเกดล้างแล้วผสมให้เข้ากัน วางส่วนผสมบนกระทะที่ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังเทครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบจนสุก

หม้อตุ๋นโจ๊กข้าวฟ่างในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 50 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส – 300 กรัม;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ล้างลูกเดือย เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที ไกลออกไป ระบายของเหลวใส่ซีเรียลลงในชามเทนมแล้วเปิดหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 50 นาทีตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" จากนั้นนำไปแช่เย็น โอนลงในชามลึก ใส่เนยนุ่ม คอทเทจชีส และผลไม้แห้งสับละเอียด ผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียดด้วยช้อน แยกตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายวานิลลาแล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว

ใส่น้ำมันลงในชามหลายเมนูวางโจ๊กปรับระดับเปิดอุปกรณ์แล้วเลือกโหมด "การอบ" ปรุงพายประมาณ 65 นาที จากนั้นจึงพักให้เย็นและตักใส่จานสวยงาม เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เสร็จแล้วกับโจ๊กลูกเดือยกับครีมเปรี้ยวหรือแยมแช่เย็น

หม้อปรุงอาหารลูกเดือยเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบลูกเดือยในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ส่วนผสมเพิ่มเติมเปลี่ยนรสชาติของโจ๊กที่คุ้นเคยไปอย่างสิ้นเชิง

หม้อตุ๋นลูกเดือยหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

วัตถุดิบ

น้ำตาล 20 กรัม เนย 30 กรัม ครีมเปรี้ยว 50 กรัม ลูกเกด 50 กรัม ไข่ไก่ 3 ชิ้น) คอทเทจชีส 150กรัม น้ำนม 150 มิลลิลิตร ข้าวฟ่าง 100 กรัม

• จำนวนเสิร์ฟ: 3
• เวลาเตรียมการ: 30 นาที
• เวลาทำอาหาร: 25 นาที

หม้อตุ๋นข้าวฟ่างกับคอทเทจชีส

หากมีโจ๊กข้าวฟ่างเหลืออยู่ในตู้เย็น ให้ลองทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมลูกเกดและคอทเทจชีส หากไม่มีลูกเกด คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งแทนได้ แอปเปิ้ลช่วยเพิ่มรสชาติของหม้อปรุงอาหารได้ดีทำให้มีความชุ่มฉ่ำ

การตระเตรียม:

1. ต้มโจ๊กในนม ปรุงรสด้วยเนย
2. ถูคอทเทจชีส
3. นึ่งลูกเกด
4. ผสมคอทเทจชีส ลูกเกด ไข่ 2 ฟอง และน้ำตาล เพิ่มมวลนี้ลงในโจ๊ก
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
6. แปรงพื้นผิวหม้อตุ๋นด้วยไข่

อบประมาณ 25-30 นาที จนกว่าจะพร้อม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตผลไม้

สูตรหม้อตุ๋นลูกเดือยกับฟักทอง

จานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย ชุดส่วนผสมมีน้อย หม้อตุ๋นคงรูปร่างได้ดีแม้ไม่มีไข่

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง – 300 กรัม;
• น้ำ – 600 มล.;
• ฟักทอง – 400 กรัม;
• ลูกเกด - 2 กำมือ;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อบเชย – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. ต้มโจ๊กในน้ำด้วยเกลือ
2. ขูดฟักทองและเคี่ยวในเนย ใส่อบเชยและน้ำตาล
3. วางโจ๊ก 1/2 ลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วใช้ช้อนกดให้เข้ากัน
4. วางฟักทอง จากนั้นวางลูกเดือยที่เหลือ

อบประมาณ 25 นาที ที่อุณหภูมิ 190°C. พลิกจานที่เสร็จแล้วอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เมล็ดคั่วกับน้ำตาล ใบสะระแหน่ น้ำตาลผง หรือผลไม้

หม้อข้าวฟ่างกับไก่

หม้อปรุงอาหารรสเค็มกับลูกเดือยไม่ได้เลวร้ายไปกว่าของหวาน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อเย็นอีกด้วย วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง – 200 กรัม;
• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• นม - แก้ว;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• ผักโขม – 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ต้มลูกเดือยในน้ำ
2. หั่นเนื้อเป็นก้อน สับหัวหอมและผักโขมอย่างประณีต
3. วางลูกเดือยลงในกระทะแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
4. วางผักโขมและชิ้นเนื้อลงบนลูกเดือย โรยหัวหอมสีเขียวไว้ด้านบน
5. ตีไข่ นม เกลือ และพริกไทย
6. ตะแกรงชีส เพิ่มมวล 1/2 ลงในส่วนผสมนมไข่
7. เทส่วนผสมไข่ลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วโรยชีสขูดที่เหลือไว้ด้านบน

อบประมาณ 25 นาที ที่อุณหภูมิ 170°C. หม้อตุ๋นนี้ดีทั้งร้อนและเย็น

อาหารดังกล่าวขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือเพียงต้องการเปลี่ยนเมนูประจำวันให้หลากหลาย