Pse ushqimet e pashëndetshme janë të dëmshme? Salca dhe ketchups

16.06.2019

Të gjitha me shume njerez V Kohët e fundit kushtojini vëmendje pyetjes të ushqyerit e shëndetshëm dhe ndryshimi midis ushqimit të shëndetshëm dhe jo të shëndetshëm. Një mënyrë jetese e ulur dhe puna e ulur nuk çojnë në pasoja më të mira. Por kjo nuk është më faktor i rëndësishëm. Ushqimi i hedhurinave formohet në trup mbipeshë dhe krijon probleme shëndetësore.

Ushqimi industrial, në të cilin praktikisht nuk ka mbetur asgjë natyrale, nuk ka gjasa të ngopë trupin tuaj me mikroelemente dhe minerale të dobishme. Junk food në anglisht quhet junk food. Jashtë vendit, ju mund ta dëgjoni gjithnjë e më shumë këtë frazë gjuhë të ndryshme nga njerëzit që janë të shqetësuar për shëndetin e fëmijëve dhe të njerëzve të tyre të dashur.

Ushqimi më i dëmshëm

Ndër bollëkun e produkteve ushqimore që dëmtojnë shëndetin dhe ulin ndjeshëm jetëgjatësinë, ekspertët kanë identifikuar një listë me produkte të rrezikshme. Shumë prej tyre janë shumë të njohur në Jeta e përditshme dhe përbëjnë bazën e sistemit Ushqim i Shpejtë. Megjithatë, mjekët dhe specialistët kanë punuar për të krijuar listën e mëposhtme, mendimet e të cilëve ia vlen të dëgjohen.

Patate të skuqura

Njihet si produkti më i dëmshëm. Falë përqendrimit të lartë të karbohidrateve dhe yndyrave, të spërkatura bujarisht me aromatizues, ngjyra dhe aroma, një paketë 200 gramësh patatinash është e barabartë me gjysmën e kërkesës ditore për kilokalori të një të rrituri. Ato përmbajnë një numër të madh të kancerogjenëve që mund të shkaktojnë kancer, dhe masa e yndyrave të hidrogjenizuara do të rrisë ndjeshëm nivelin e kolesterolit në gjak, gjë që mund të rezultojë në goditje në tru ose sulm në zemër.

Pije të ëmbla të gazuara

Është një përzierje e ujit, kimikateve dhe gazit. Aspartame (E951) është një ëmbëlsues sintetik. Felatanina, e cila është pjesë e saj, është veçanërisht e dëmshme. Pijet e ëmbla të gazuara nuk e shuajnë etjen, por përkundrazi të bëjnë të kesh dëshirë për të pirë gjithnjë e më shumë, për shkak të pranisë së ëmbëltuesve kimikë që nuk mund të largohen plotësisht nga pështyma nga mukoza e gojës. Përmbajtja e lartë e sheqerit dhe pH shumë i ulët që rezulton prishin ndjeshëm ekuilibri acido-bazik dhe të çojë në zhvillim gamë të gjerë sëmundjet. Ekziston edhe benzoati i natriumit (E211), i cili ngadalëson enzimat, prish metabolizmin dhe është shkaktar i shumë sëmundjeve. Këto mund të jenë skuqje të lëkurës dhe kancer të pjesëve të ndryshme të traktit gastrointestinal.

Ushqim i Shpejtë

Sistemi i ushqimit të shpejtë është bërë i përhapur në të gjithë botën. Duke filluar nga tezgat që bëjnë belyashi dhe shawarma e deri te gjigantë të tillë si Burger King dhe McDonald's. Ushqimi i padëshiruar në to përfaqësohet kryesisht nga brumi i skuqur me mish, ose simite të mbushura me kimikate me të njëjtat koteleta, ose salsiçe dhe salca sintetike me erëza të pasura.

Më vete, do të doja të veçoja vajin në skuqjen e thellë, i cili përdoret në mënyrë të përsëritur dhe shkakton formimin e kancerogjenëve dhe zhvillimin sëmundjet e kancerit. Konsumimi afatgjatë i vakteve të tilla çon në shumë sëmundje të ndryshme të traktit gastrointestinal, nga koliti te gastriti.

Më vete, mund të veçojmë grupin "ushqim i padëshiruar për fëmijë". Këto janë ushqime të lehtë (arra, krisur, etj.), Lëngje, vakte të menjëhershme dhe bare të ëmbla. Ato janë rezultat i zhvillimit të laboratorëve kimikë modernë, por nuk kanë asnjë dobi. Fatkeqësisht, këto produkte zënë një pjesë të konsiderueshme të dietës së shumë fëmijëve modernë, duke shkaktuar dëme të paçmueshme për imunitetin dhe shëndetin e tyre në përgjithësi.

Mish të tymosur, salcice dhe produkte gjysëm të gatshme

Mishi i tymosur i blerë në dyqan është i rrezikshëm për shëndetin për faktin se në procesin e prodhimit të tyre përdorin benzopiren ose tym të lëngshëm, të cilët formojnë kancerogjenë.

Ushqime të pashëndetshme janë edhe salsiçet, salsiçet, mishi i grirë, petat. Ato bazohen në stabilizues, emulsifikues, aromatizues dhe trashës. Përveç kësaj, yndyrnat, lëkurat, kërci dhe mbetje të tjera të prodhimit të mishit shtohen atje. Vlen të përmendet veçmas Ndikimi negativ produkte të modifikuara gjenetikisht, veçanërisht sojë transgjenike, të cilat përfshihen në më shumë se 70% të sallameve dhe produkteve gjysëm të gatshme.

Ketchup dhe majonezë

Ato janë më shumë një vazhdim i grupit të mëparshëm të produkteve të bazuara në yndyrna transgjenike. Ato përfshijnë gjithashtu një numër të madh stabilizues, konservues, aromatizues dhe aditivësh ngjyrash. Konsumimi i tepërt i majonezës mund të çojë në rritjen e nivelit të kolesterolit dhe sasitë e mëdha të ketchup-it provokojnë sëmundje të stomakut, duke përfshirë gastritin ulceroz.

Yndyrnat trans

Emri është shumë i përgjithshëm, por gjithashtu bashkon një kategori të madhe produktesh. Këtu përfshihen krisur, patatina, kokoshka me mikrovalë, ëmbëlsira të ngrira, patate të skuqura, ëmbëlsira dhe, së fundi, margarinë, e cila zgjeron ndjeshëm listën e produkteve të prodhuara. Dëmi i këtyre yndyrave është se ato rrisin ndjeshëm nivelin e kolesterolit në gjak. Dhe në kombinim me sheqerin ndodh Mundësi e madheçrregullime metabolike.

Çamçakëz dhe karamele pelte

Një grup i shkëlqyer për një kimist të ri. Stabilizues, ngjyra, trashës dhe ëmbëlsues, të varur, mund të shkaktojë probleme me stomakun, karies dhe të çojë në peshë të tepërt.

Akullore, qumësht të blerë në dyqan dhe kos

Në listën e ushqimeve më të pashëndetshme përfshihen edhe ushqimet e pëlqyera nga shumëkush. Antioksidantët, trashësuesit, stabilizuesit dhe aromatizuesit janë shumë larg listën e plotë aditivët që përmbahen në to. Prania e baktereve të gjalla është gjithashtu shpesh e diskutueshme. Sheqeri i përzier me aditivë sintetikë në akullore mund të shkaktojë lehtësisht obezitet.

Perime dhe fruta industriale

Produktet ushqimore më të vlefshme i janë nënshtruar gjithashtu proceseve të përpunimit dhe përmirësimit. Krijimi i varieteteve të modifikuara gjenetikisht, trajtimi me kimikate për të rritur rendimentet dhe kontrollin e dëmtuesve, aplikimi i filmave të posaçëm mbrojtës për të rritur jetëgjatësinë - një listë e vogël operacionesh që ndihmojnë në shitjen e më shumë produkteve, por që i bëjnë ato praktikisht të papërshtatshme për konsum.

Ushqim dhe ujë

Debati nëse pirja pas ngrënies është e dëmshme apo jo ka vazhduar për një kohë shumë të gjatë. Kjo çështje duhet të konsiderohet me pikë shkencore vizion. Të fillosh procesi i tretjes Ushqimi i ngrënë duhet të shpërbëhet nga lëngu gastrik. Më pas, në zorrën e hollë, procesi i asimilimit të lëndëve ushqyese ndodh me ndihmën e enzimave. Nëse pini lëng pasi keni ngrënë brenda 15-30 minutash, kjo do të zvogëlojë përqendrimin lëngu gastrik. Gjithashtu, rrjedha e lëngut do të lajë elementët e dobishëm që duhet të ishin zhytur në një pjesë të caktuar të traktit gastrointestinal.

Pastaj procesi i sintetizimit të lëngut gastrik dhe enzimave përsëritet me konsum shtesë të energjisë. Duke marrë parasysh faktin se tretja është një nga proceset më intensive me energji, atëherë të pish ushqim do të thotë të rrisësh qëllimisht ngarkesën në trupin tënd. Kur trakti intestinal nuk ka kohë për të rivendosur përqendrimin e enzimave tretëse për të përpunuar plotësisht ushqimin e marrë, ai fillon të dekompozohet dhe kalbet. Këto produkte thithen në gjak, dhe energji shtesë shpenzohet për të hequr toksinat nga trupi.

Është e saktë të pini ujë 15-30 minuta para vaktit dhe të paktën 30 minuta pas vaktit, nëse nuk ishte shumë i rëndë. Ushqimet e shëndetshme dhe të pashëndetshme treten me me shpejtësi të ndryshme Prandaj, koha e pirjes së lëngjeve duhet të korrespondojë me llojin e ushqimit të ngrënë.

Ndikimi i pijeve të ftohta ose të ftohta në akull ndikon negativisht edhe në procesin e tretjes. Shumë sisteme të ushqimit të shpejtë e përdorin këtë. Ushqimi i shëndetshëm dhe jo i shëndetshëm i larë me pije të tilla nuk qëndron në stomak për më shumë se 20 minuta. Ndaj lind sërish ndjenja e urisë dhe ushqimet e shpejta marrin më shumë porosi.

Nëse ushqimi i padëshiruar zë një përqindje të madhe të dietës suaj, atëherë duhet ta zëvendësoni gradualisht me sallata ose thjesht të pini ujë të pastër të rregullt në vend që të hani. Njerëzit shpesh ngatërrojnë urinë me etjen.

Ushqimi i shëndetshëm

Ka shumë informacione se cilat ushqime janë të pashëndetshme dhe cilat janë të shëndetshme. Vlen të kuptohet se çfarë përbën një dietë të shëndetshme. Frutat, perimet, manaferrat, barishtet, drithërat dhe drithërat ndihmojnë në ngopjen e trupit jo vetëm me elementë të dobishëm, por gjithashtu ndihmojnë në eliminimin e toksinave. Ushqimi i moderuar i shëndetshëm, ushtrime të rregullta dhe një sasi e madhe e konsumuar uje i paster Ata do ta bëjnë trupin të hollë dhe të përshtatshëm, dhe më e rëndësishmja, plot forcë dhe energji.

Ka një theks në rritje për shëndetin në shkolla dhe institucionet parashkollore. Janë mbajtur klasa speciale ngjarjet sportive, fëmijët shkruajnë ese në klasë me temën "Junk food" në anglisht dhe rusisht.

Ekzistojnë gjithashtu shumë programe të ndryshme edukative për ushqimin e shëndetshëm. Ato japin informacion se çfarë janë ushqimet e shëndetshme dhe të pashëndetshme. Fotografitë i ndihmojnë fëmijët të shohin qartë ndryshimin dhe madje të krijojnë dietën e duhur.

Ushqimi i duhur jep rezultate të qarta që në muajt e parë. Trupi ndryshon para syve tanë. Gjethe peshë të tepërt, përmirësohet mirëqenia, rikthehet ngjyra e shëndetshme e lëkurës dhe shumë aspekte të tjera. Konstante imazh i shëndetshëm jeta funksionon në afat të gjatë, zgjat jetën dhe përmirëson shumë aspekte të saj.

Aktualisht, shumë fusha të të ushqyerit të shëndetshëm janë të përhapura - vegjetarianizmi, dieta e ushqimit të papërpunuar, kultura Ayurvedike dhe shumë të tjera. Por vlen të kujtohet gjithashtu se lëvizja është baza e jetës dhe ushtrime fizike do të përmirësojë ndjeshëm mirëqenien tuaj në kombinim me ushqimin e duhur dhe vetë-zhvillim.

Dëmi i produkteve të përfshira në listë u përcaktua në bazë të aftësisë së tyre për të shkaktuar sëmundje të rënda. Shumë "pjesëmarrës" në vlerësim shpesh bëhen shkaktarë të helmimit dhe reaksioneve të rënda alergjike, por për njerëz të shëndetshëm mjaft i sigurt

Disa specialistë nga Instituti i Ekohigjienës dhe Toksikologjisë, Akademia Kombëtare Mjekësore, Instituti i Kërkimeve Ukrainase të Ushqyerjes dhe disa qendra mjekësore private punuan për të krijuar një vlerësim të produkteve të rrezikshme.

Rezultatet (dhe ato rezultuan të jenë mjaft të papritura) u diskutuan në simpoziumin e parë në Kaliningrad "Shëndeti i jetës", shkruan Komsomolskaya Pravda.

Dëmi i produkteve të përfshira në listë u përcaktua në bazë të aftësisë së tyre për të shkaktuar sëmundje të rënda. Shumë "pjesëmarrës" në vlerësim shpesh shkaktojnë helmim dhe reaksione të rënda alergjike, por janë mjaft të sigurta për njerëzit e shëndetshëm. Sipas mjekëve, gjithçka varet nga doza. Në nr sasi të mëdha Ngrënia e një ushqimi të tillë mund të jetë krejtësisht e padëmshme.

Vendi i parë: patate të skuqura dhe sode.

Ne kemi dëgjuar më shumë se një herë se patatet e skuqura janë të dëmshme. Por pse? Sepse patatet e skuqura janë një përzierje e karbohidrateve dhe yndyrave, të veshura me ngjyra dhe zëvendësues të shijes. Për shkak të mënyrës se si gatuhen, patatet e skuqura përmbajnë shumë kancerogjenë – substanca që shkaktojnë kancer. Dhe yndyrat e hidrogjenizuara çojnë në rritjen e niveleve të kolesterolit në gjak, gjë që rrit rrezikun e sulmeve në zemër dhe goditjeve në tru.

Pijet e ëmbla të gazuara - përzierje e sheqerit dhe , kimia dhe gazet. Si rregull, ato përmbajnë aspartam (E951), një ëmbëlsues sintetik.

Felatanina, e përmbajtur në aspartam, ndryshon pragun e ndjeshmërisë dhe, kur konsumohet në doza të mëdha, kontribuon në zhvillimin e depresionit maniak, sulmeve të panikut, zemërimit dhe dhunës.

Por më e rëndësishmja, soda me aspartam nuk ju shuan etjen. Pështyma nuk e largon mirë ëmbëlsuesin e mbetur nga mukoza e gojës, kështu që pas pirjes së pijeve, në gojë mbetet një ndjesi ngjeshjeje, të cilën dëshironi ta hiqni me një pjesë të re të pijes. Si rezultat, pijet me aspartam bëhen pije emocionuese dhe jo pije që shuajnë etjen. Pra, nëse pini kola , pastaj pijeni me ujë të thjeshtë.

Përveç kësaj, benzoati i natriumit (E211), i cili përdoret si ruajtës, pengon enzimat, gjë që çon në çrregullime metabolike dhe obezitet.

Vendi i dytë: ushqim i shpejtë.

Ushqimi më i shpejtë - belyashi, pastat, patate të skuqura, shawarma dhe në përgjithësi çdo gjë që është e skuqur - është shumë e dëmshme. Ngaqë shpesh i skuqin të gjithë në të njëjtin vaj, ndërron Zoti na ruajt një herë në ditë. Rezultati është të njëjtat kancerogjene. Me kalimin e viteve, një dietë e tillë çon në çrregullime të tretjes - kolit, gastrit, urth, kapsllëk, etj.

Një shumëllojshmëri ushqimesh të shpejta - patate të skuqura, biskota, arra, çokollatë dhe bare arra dhe ushqime të tjera të preferuara të fëmijëve. Nutricionistët në mbarë botën janë të bindur se ushqimi përcakton gjatësinë dhe cilësinë e jetës së një fëmije. Dhe zakonet e shijes mbeten me një person për jetën. Si t'i largoni fëmijët nga ushqimi i shpejtë? Ekziston vetëm një rrugëdalje - eliminoni plotësisht atë nga dieta. Dhe mos hani ushqim të tillë vetë. Jo në asnjë mënyrë. Pa parë "delikatesa" të tilla para tij, fëmija përfundimisht do të pushojë së kërkuari ato.

Vendi i tretë: sallam, mish i tymosur.

Salsiçe, salsiçe, proshutë, petë etj. Produktet që blejmë më shpesh përmbajnë gjithnjë e më shumë aromatizues dhe ngjyra sesa mishi.

Mishi i tymosur dhe peshku u përfshinë gjithashtu në vlerësim për përmbajtjen e tyre të lartë të kancerogjenëve. Ato formohen gjatë përpunimit në formën e substancës benzopiren.

Gjithnjë e më shumë prodhues po kalojnë në gjenetike-mo lëndët e para të modifikuara.Për shembull, 80% (!) salcice përbëhen nga kokrrat e sojës transgjenike. Dhe një copë sallam i tymosur përmban po aq përbërës fenolike sa një person thith në qytet në një vit! Fenoli është jashtëzakonisht toksik.

Vendi i katërt: perime dhe fruta, produkte me konservues.

Edhe produktet më të shëndetshme dhe natyrale mund të bëhen të dëmshme nëse rriten, për shembull, pranë një autostrade ose fabrike. Pasi të keni shijuar perime të tilla, mund të merrni një sasi të mjaftueshme benzopireni dhe të tjera duke shkaktuar kancer substancave.

Sa i përket konservuesve, ato mund të përmbajnë glutamat monosodium. Helmimi me këtë substancë shfaqet në formën e dhimbjeve të kokës, spazmave vaskulare dhe madje edhe çrregullimeve metabolike.

Vendi i 5-të: margarinë, ëmbëlsira dhe drithëra.

Margarina është një yndyrë e fortë transgjenike - më së shumti pamje e dëmshme yndyrë Të gjitha produktet që e përmbajnë janë të dëmshme. Bëhet fjalë për ëmbëlsira, byrekë krem, produkte pastiçerie. Dashuria e tepërt për këto ushqime të mbushura me sheqer dhe yndyrë garanton praktikisht çrregullime metabolike dhe peshë të tepërt.

Drithërat, në veçanti bukë e bardhë, u përfshinë në listë për faktin se shpesh shkaktojnë intolerancë. Sëmundja quhet sëmundja celiac. Simptomat variojnë nga problemet me zorrët tek diabeti dhe infertiliteti.

Vendi i 6-të: kafe dhe pije energjike, qumësht.

Dy deri në tre gota në ditë, jo më shumë. Një i rritur mund të pijë kaq shumë pa rrezikuar rraskapitjen e sistemit të tij nervor. Pije energjike Në përgjithësi, është më mirë të kënaqeni sa më pak të jetë e mundur. Qumështi, si buka, është shpesh një produkt i patolerueshëm. Në raste të rënda, helmimi nga proteinat e qumështit mund të çojë edhe në vdekje.

Vendi i 7-të: preparate shtëpiake dhe akullore.

Nëse përdredhni kavanoza sipas të gjitha rregullave - ndiqni dozën e produkteve dhe mos e neglizhoni sigurinë bazë të ushqimit ( sterilizimi i duhur, duke u derdhur me shëllirë), kastravecat turshi dhe domatet mund të hahen pa frikë.

Akullorja përmban trashës dhe aromatizues që mund të ngadalësojnë metabolizmin tuaj. Dhe kjo është të paktën rrezik i rritur shfaqja e peshës së tepërt.

Vendi i 8-të: karamele përtypëse, pastile në paketim të ndritshëm, gjel sheqeri.

Ato përmbajnë sasi të mëdha sheqeri, aditivë kimikë, ngjyra, zëvendësues, etj. Me një fjalë, asnjë përfitim.

Vendi i 9-të: çokollatë.

Kjo është një sasi gjigante kalorish e kombinuar me aditivë kimikë, gjenetikisht produkte të modifikuara, ngjyra dhe shije.

Vendi i 10-të: majonezë, ketchup, salca të ndryshme.

Majoneza është plot me yndyrna trans, të cilat janë kancerogjene dhe gjithashtu shkaktojnë nivele të larta të kolesterolit. Nuk duhet të hani majonezë, veçanërisht në ambalazhe plastike. Uthulla çliron substancat më kancerogjene nga plastika! Majoneza përmban një sasi të madhe konservues dhe stabilizues.

Produktet e dëmshme përfshijnë edhe ketchup-in, salcat dhe salcat e ndryshme, të cilat paraqiten në një gamë të gjerë në raftet e dyqaneve.

Ai gjithashtu ofron informacione për prodhuesin amerikan të produkteve të shëndetit dhe bukurisë me cilësi të lartë të bëra nga substanca natyrale (Nature Sunshine Products). Nature's Sunshine prodhon produkte natyrale nga barëra medicinale, bimë mjekësore, barëra medicinale(lechebnie travi) dhe produkte nga ekstrakte bimore: ekstrakte bimore të frutave, perimeve, manave, barishteve dhe bimëve të tjera. NaturesSunshine është prodhuesi kryesor në botë në këtë fushë.

Qëllimi i faqes tonë është të popullarizojë një mënyrë jetese të shëndetshme dhe ushqimin e duhur, i cili do të përmirësojë ndjeshëm mirëqenien tuaj dhe pamjen të njerëzve. Tërhiqni vëmendjen e mjekëve për shkencën - Ushqyerja, sepse Efektet anësore barnat e reja, të teknologjisë moderne, shpeshherë tashmë i tejkalojnë efekt terapeutik- kjo është një rrugë qorre e mjekësisë. Ne duam gjithashtu t'i ndihmojmë njerëzit të vërejnë se çdo ditë e më shumë po bëhet modë të udhëheqësh një mënyrë jetese të shëndetshme, të luash sport, të ushqehesh siç duhet dhe të ndjekësh konceptin e Wellness.

Gama e suplementeve dietike NSP përfshin Nutricieutics, Parafarmaceutikë dhe Eubiotics. Këtu do të gjeni diçka për veten tuaj informacion interesant si mjekë (mjekë) ashtu edhe adhurues të mjekësisë tradicionale, alternative. Suplementet dietike të NSP janë të destinuara si për të sëmurët ashtu edhe për njerëzit e shëndetshëm, si për ata që duan të shërohen nga ndonjë sëmundje ashtu edhe për ata që nuk i kanë ato. Përgatitjet e PSK rekomandohen veçanërisht për njerëzit që monitorojnë shëndetin e tyre, udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme dhe janë adhurues të filozofisë së Wellness.

Në faqen e internetit të NaturesSunshine Latvia (www.site), mund të merrni këshilla në internet për produktet NSP (Natures Sunshine Natural Products FAQ). Ju mund të bëni pyetje se si të përdorni produktet e Nature's Sunshine, si të pini biologjikisht aditivë aktivë, si të merrni suplemente dietike (udhëzime për përdorim), si të merrni preparatet Natural Sunshine, ku të blini suplementet dietike NSP dhe të zbuloni skemat e përdorimit të shtesave tona dietike. Ju mund të bëni çdo pyetje që ju intereson dhe të merrni përgjigje për to në internet në seksionin "".

Ne u bëjmë thirrje rrjeteve të kompanive të tilla të njohura MLM si: Avon, Oriflame, Amway, Vision, Mary Kay, Faberlic, Herbalife, Tianshi, coral club international, nl (nl international), lr (lr sistemet e shëndetit dhe bukurisë), tiande , jeta artistike, evalar, Shëndeti Siberian, nutrilite, solgar, tani ushqimet, vitalain, argo, vitamax. etj. Dhe gjithashtu njerëzit që nuk kanë vendosur ende për zgjedhjen e një kompanie rrjeti duhet të hedhin një vështrim më të afërt në Nature's Sunshine, sepse kompani mlm NSP ka një marketing konsumi shumë të butë, çmime të shkëlqyera të produkteve, cilësi të patejkalueshme dhe një reputacion të patëmetë në të gjithë botën, të dëshmuar ndër vite.

Ai gjithashtu ofron informacion se si mund të krijoni të ardhura pasive dhe si mund të fitoni para në internet pa investime (duke punuar në internet). Faqja jonë e internetit përmban informacione se si mund të fitoni para shpejt dhe falas nëpërmjet internetit dhe çfarë llojesh mënyra reale fitoni para në internet për fillestarët pa mashtrim dhe me investim minimal paratë. Shtëpiakët do të gjejnë këtu informacione interesante se si të fitoni para në shtëpi në divan - punë nga shtëpia (rabota v internet, rabota doma). Të gjitha këto informacione mund të gjenden në seksionin "".

Merrni këshilla në internet për mundësitë e fitimit, punës dhe biznesit në NSP dhe rrjet social Interneti është i disponueshëm në seksionin "" Ju mund të bëni çdo pyetje që ju intereson dhe të merrni përgjigje për to. Përfshirë pyetjet se si të bëheni shpërndarës, si të filloni të punoni si konsulent, si të filloni trajnimin dhe si të filloni të fitoni para.

Do të gjeni shumë artikuj interesantë dhe informues rreth Biznesit, Financave, Parave, Suksesit dhe MLM-së (me shumë nivele ose marketing në rrjet), i njohur gjithashtu si Marketingu në shumë nivele ose shkurt MLM, për njerëzit e suksesshëm dhe sekretet e tyre të suksesit, idetë e biznesit, si të fitoni para të mëdha, si të zhvilloni në mënyrë efektive biznesin tuaj në Marketing me shumë nivele (MLM) dhe të ndërtoni strukturat tuaja (ndërtesa Rrjetet MLM), si të zgjidhni kompaninë e duhur të rrjetit dhe të mos bini në një piramidë financiare, si të dalloni një mashtrim. Ju mund të mësoni për të gjitha këto në seksionin "

Njeriu modern është aq i zhytur në punët rutinë saqë ka pushuar së menduari për gjënë më të rëndësishme - shëndetin. Puna, takime, zgjidhja e problemeve personale - me gjithë këtë harrojmë ushqimin e duhur. Ushqimi me nxitim dhe mungesa e ushqimit të duhur janë një faktor i fuqishëm në zhvillimin e problemeve shëndetësore dhe të figurës. Kohët e fundit kemi harruar plotësisht ushqimin e duhur. Por shumë varet nga ai. Ne kemi një numër të madh problemesh shëndetësore duke harruar se çfarë hamë sot? Këtu janë përgjigjet për të gjitha pyetjet tuaja.

Lista e produkteve të dëmshme. Lajme. Lajme

Duke fituar gjithnjë e më shumë popullaritet produkte të dëmshme. Të gjithë e dinë se ajo që është e dëmshme është zakonisht më e shijshme. Çdo person ka nevojë për një sasi të caktuar të proteinave, yndyrave, karbohidrateve, fibrave dhe vitaminave në ditë. Për njerez te ndryshëm shifrat e konsumit do të jenë të ndryshme. Si rregull, të dhënat për një person mesatar merren si bazë. Shifrat për konsumin e proteinave, yndyrave, karbohidrateve dhe përbërësve të tjerë mund të llogariten për veten tuaj, bazuar në peshën tuaj dhe stilin e jetesës. Pavarësisht se sa i zënë është një person, ai duhet të gjejë kohë për një mëngjes, drekë dhe darkë të plotë.

Pa ndjekur dietën e duhur, ne rrezikojmë jo vetëm figurën, por edhe shëndetin tonë. Si të pajtoheni rregulla të thjeshta Dhe çfarë saktësisht nuk duhet të hani? Le të flasim për këtë sot. Lista e ushqimeve jo të shëndetshme është ndoshta vendi ku duhet të filloni.

Ushqim i Shpejtë

Sot të gjithë e dinë se sa popullor është ushqimi i shpejtë. Pikat e ushqimit të shpejtë janë të mbushura me njerëz çdo ditë. Pothuajse të gjithë duhet të hanë ushqim të shpejtë. Pse? Përgjigja është e qartë: e shpejtë dhe e shijshme.

Nisur nga kjo, askush nuk mendon se është e pasigurt. Dëshironi të hani? Ushqimi i shpejtë mund të largojë ndjenjën e urisë, por jo për shumë kohë. Ky është një produkt aq i përpunuar saqë nuk përmban fibra – çka na ndihmon të ndihemi të ngopur. Por ajo që në të vërtetë ka shumë në produkte të tilla janë aromatizuesit dhe përmirësuesit e shijes. Është falë tyre që një person mbahet në grep, si të thuash, duke e detyruar atë të hajë ushqim të shpejtë çdo ditë. Pra, nëse marrim parasysh një burger të rregullt, ka pothuajse 49 g karbohidrate për 100 g. Karbohidratet, natyrisht, u nevojiten njerëzve, por padyshim jo në sasi kaq të tepërta.

Ushqimi i shpejtë i tërheq fëmijët po aq sa të rriturit. Jepni fëmijëve me vitet e hershme ushqimi i shpejtë nuk rekomandohet rreptësisht. Është problematike. Unë dua gjithnjë e më shumë. Ushqim i yndyrshem së bashku me ëmbëlsirat, të tilla si soda, shkaktojnë një dëshirë në rritje për të ngrënë. Në të njëjtën kohë, po aq shpejt sa një person ha mjaftueshëm, ai përsëri fillon të ndihet i uritur. Dhe kështu me radhë në një rreth.

Konsumimi i tepërt i ushqimit të shpejtë çon në obezitet dhe shumë sëmundje të tjera. Cilat janë pasojat e këtyre produkteve të dëmshme? Lista e sëmundjeve që janë të mundshme me konsumi i tepruar ushqim i shpejtë: diabeti, sëmundjet e zemrës, hipertensioni, sulmi në zemër dhe goditje në tru, probleme me sistemin nervor. Për më tepër, ushqimi i shpejtë çon në kancer. Të gjitha këto sëmundje janë të rrezikshme.

A ja vlen të hahet ky ushqim? Të gjithë vendosin vetë. Nuk mund të thuhet se ngrënia e ushqimit të shpejtë është absolutisht e ndaluar. Është mirë kur ka pak. Ndonjëherë një pjesë e tillë nuk ka asnjë efekt në shëndetin. Kjo është, ju mund të hani, por në sasi shumë të kufizuara dhe jashtëzakonisht rrallë. Gjithmonë vlen të kujtohet se ushqimi i shpejtë nuk duhet të bëhet baza e dietës suaj.

Patate të skuqura dhe krutona

Lista e të dëmshmeve plotësohet nga patate të skuqura dhe krisur. Këto produkte, të njohura sidomos tek adoleshentët, janë shumë të dëmshme. Jo të gjithë e dinë që, për shembull, patatet e skuqura bëhen jo nga perime të plota, por nga mielli i patates dhe nuk janë të skuqura. vaj perimesh, por në yndyrë teknike. Sot, asnjë prodhues i vetëm nuk kursen në aditivët kimikë. E thënë thjesht, produkte të tilla si patatinat dhe krikerat nuk përmbajnë asgjë natyrale. Por përmban shumë kripë dhe, më e rëndësishmja, është mjaft produkt me kalori të lartë. Një paketë mesatare me patate të skuqura është një e treta e kalorive të marra ditore. të nevojshme për një person. Në përgjithësi, kimia e ngurtë.

Nuk mund të mohohet se kur konsumohen në sasi të mëdha, produkte të tilla krijojnë varësi. Duhet të them se janë në listën e ushqimeve të dëmshme për fëmijët? Edhe për një të rritur, ata kanë të drejtë të konsiderohen si mbeturina dietë ditore. Është më mirë të përjashtoni përgjithmonë patatet e skuqura dhe krikerat nga dieta juaj. Nga rruga, ato jo vetëm që nuk sjellin ndonjë përfitim, por ato gjithashtu çojnë në të tilla sëmundje të rrezikshme, të tilla si goditje në tru, sulm në zemër, çrregullime të sistemit nervor, obezitet, alergji, onkologji. Në listën e ushqimeve të dëmshme për mëlçinë dhe veshkat përfshihen edhe patatinat. Ja vlen të mendohet. Epo, lista e produkteve të dëmshme për shëndetin e njeriut vazhdon me dy të mëposhtmet.

Majonezë dhe ketchup

Me blerjen e një produkti të tillë, ne rrezikojmë enët e gjakut, duke bërë që muret e tyre të humbasin fleksibilitetin. Konservantët e shtuar në majonezë e bëjnë atë edhe më të dëmshëm. Ketchup, nga ana tjetër, nuk përmban pothuajse asnjë domate natyrale, por është plot me shije dhe aditivë të tjerë kimikë. Kjo është arsyeja pse ketchup-i duhet të përjashtohet nga dieta juaj dhe është më mirë të zëvendësoni majonezën me salcë kosi. Nuk është vetëm i sigurt, por edhe një produkt shumë i dobishëm.

Sheqeri dhe kripa

Sheqeri dhe kripa nuk mund të mos shfaqen në listën e ushqimeve të dëmshme për shëndetin e njeriut. Le të fillojmë me faktin se një person ka nevojë për 10-15 g kripë në ditë. E konsumojmë 5, apo edhe 10 herë më shumë. Kripa e tepërt prish ekuilibrin e lëngjeve në trup. Kjo shkakton probleme me veshkat, zemrën dhe enët e gjakut. Mund të shfaqen sëmundje mjaft të rënda.

Nuk është më kot që njerëzit e quajnë kripën "vdekje e bardhë". Sheqeri nuk është më pak i rrezikshëm. Nga rruga, është në listën e ushqimeve të dëmshme për pankreasin. Si tregohet? Sheqeri rrit sasinë e glukozës në gjak. Si rezultat, pankreasi fillon të punojë më intensivisht. Si rregull, rezultati është diabeti mellitus. Për më tepër, konsumimi i tepërt i sheqerit çon në obezitet, probleme dentare dhe çekuilibër të mineraleve.

bukë e bardhë

Duket se një produkt i tillë sjell vetëm përfitime. Kjo eshte e gabuar. Buka e bardhë është në listën tonë ushqimore. Karbohidratet e dëmshme - kjo me të drejtë mund të quhet bukë e bardhë. Sot është e vështirë të imagjinohet dietën tonë pa të. Megjithatë, konsumi duhet të jetë i kufizuar. Nuk ka vitamina si të tilla në këtë produkt, por ka më shumë se kalori të mjaftueshme. Bukës së bardhë i mungojnë edhe fibrat, një substancë që rregullon funksionin e zorrëve dhe minimizon shfaqjen e tumoreve të zorrëve. Nëse ndonjëherë rekomandohet që ky produkt të konsumohet në sasi të vogla, atëherë duhet braktisur patjetër tjetri. Gjithashtu vlen të theksohet fakti se buka e bardhë moderne piqet duke shtuar kimikate të ndryshme.

Ushqim të konservuar

Ky produkt është një nga më të rrezikshmit në listën e produkteve të dëmshme. Ajo që sot nuk është mishi, peshku, frutat, produktet e qumështit dhe shumë më tepër.

A e keni dëgjuar ndonjëherë shprehjen "ushqim i vdekur"? Kjo është pikërisht ajo që duhet të merret parasysh ky produkt. Pse është i rrezikshëm? Gjatë ruajtjes së ushqimit krijohet një mjedis anaerobik, pra pa ajër. Për shumë baktere është shumë e favorshme. Ky është vetëm problemi i parë.

Një tjetër është se produkte të tilla humbasin pothuajse të gjitha substancat e tyre të dobishme si rezultat i trajtimit termik. Kimikatet e ndryshme që i shtohen ushqimeve të konservuara i bëjnë ato edhe më të dëmshme. A ia vlen të rrezikoni shëndetin tuaj duke konsumuar këtë produkt të shijshëm por të rrezikshëm? Ne mendojmë se përgjigja është e qartë.

Ëmbëlsira

Sot, askush nuk është kundër "ta bëjmë jetën më të ëmbël", veçanërisht pasi raftet janë të mbushura me ëmbëlsira. NË në moderim Produktet e ëmbëlsirave nuk janë aspak të dëmshme, por konsumimi i tepërt i tyre mund të çojë në pasoja të rënda. Me siguri të gjithë kanë hasur në një reklamë ku zëvendëson një çokollatë ushqim të rregullt, duke kënaqur urinë. Në fakt, është shumë e dëmshme për trupin tonë. Ju nuk mund të zëvendësoni një darkë, drekë apo mëngjes të plotë me një rostiçeri të ëmbël.

Pse hamë kaq shumë? Në një farë mase, produktet e ëmbëlsirave janë gjithashtu varësi, dhe ndonjëherë fëmijët nuk mund të shkëputen prej tyre. Pra, pse janë të dëmshëm? Ëmbëlsirat përmbajnë një sasi të madhe sheqeri dhe ne tashmë e konsumojmë me tepricë çdo ditë. Së pari, një sasi e madhe sheqeri është e dëmshme për figurën tuaj. Së dyti, çon në diabet, goditje në tru dhe sulm në zemër.

Një problem tjetër i njohur janë dhimbjet e dhëmbëve. Sheqeri çon në shkatërrimin e smaltit dhe dentinës nën të, dhe për këtë arsye është i dëmshëm për dhëmbët. Karamele, beze, reçel, pelte, marshmallow, karamel, donuts, çokollatë - të gjitha këto shije janë sigurisht të shijshme, por ato mund të hahen vetëm në sasi të kufizuar.

sallam

Ne jemi mësuar t'i konsiderojmë produktet e mishit si një burim të shkëlqyer proteinash. Ky produkt gjithashtu përmban hekur dhe vitamina. Që në fëmijëri, një person ka nevojë për këto përbërës në mënyrë që të rritet normalisht dhe t'i sigurojë trupit gjërat më të nevojshme gjatë gjithë jetës. Ky është rasti kur flasim për mish natyral. Fatkeqësisht, sot ata prodhojnë produkte mishi që nuk janë aspak të sigurta. Nuk përdoret vetëm mishi natyral, por edhe kërci, lëkura dhe lloje të ndryshme të mbetjeve.

Situata është edhe më e trishtë me salsiçet. Të gjithë janë mësuar ta përdorin këtë produkt si meze të lehtë: i shpejtë, i përshtatshëm, i shijshëm. Salcicet kanë fituar popullaritet për një kohë të gjatë, por sa të sigurta janë ato? Mjafton të shikoni përbërjen për të refuzuar këtë produkt përgjithmonë. Salsiçet moderne përmbajnë afërsisht 30% mish, pjesa tjetër është soje, kërc dhe mbetje.

Përveç kësaj, ngjyrat shtohen atje. Kjo tregohet nga ngjyra e produktit. Sa më i ngopur të jetë, aq më shumë bojë ka. Dhe sa aditivë kimikë ka në këtë produkt! Janë ata që na bëjnë ta heqim herë pas here nga banaku. Aditivët kimikë janë të varur, ne duam gjithnjë e më shumë. Por nëse mendoni për përfitimet, a ia vlen të blini një produkt të tillë? Përgjigja është e qartë - jo.

Jo më pak i rrezikshëm, i përfshirë në listën e produkteve ushqimore më të dëmshme, është produkti i mëposhtëm.

Pijet e gazuara

Sa e adhurojnë fëmijët këtë ujë të shijshëm. Shpesh, të rriturit nuk e kanë problem të pinë limonadë, sode dhe të shuajnë etjen e tyre në një ditë të nxehtë. Nga rruga, ky produkt nuk lehtëson etjen. Më saktësisht, kursen, por jo shumë një kohë të shkurtër. Pas kësaj ndiejmë sërish etje. Nëse e krahasojmë me ujin e zakonshëm, është shumë më efektiv në shuarjen e etjes.

Le të kthehemi te pijet e gazuara. Cilat janë ato? Çfarë rreziku paraqesin? Së pari, ekziston një tepricë e aditivëve kimikë të dëmshëm që nuk do të sjellin asnjë përfitim për shëndetin, por vetëm do ta përkeqësojnë atë. Së dyti, është një sasi e madhe sheqeri, e cila tashmë është përmendur më lart. Dhe në çfarë çon? Duke konsumuar sheqer të tepërt, ne kërcënojmë të ekspozojmë shëndetin dhe figurën tonë në një goditje të rëndë. Para së gjithash, kjo kërcënon obezitetin. Prandaj, pijet e gazuara duhet të përfshihen në listën e ushqimeve të dëmshme.

Izvestia publikoi një artikull se si incidenca e obezitetit është dyfishuar në 4 vjet. Numrat janë mjaft të frikshëm. Nga rruga, pijet e gazuara janë në listën e produkteve të dëmshme Rospotrebnadzor. Kjo është veçanërisht e vërtetë për cola-n, e cila është një produkt shumë i rrezikshëm, veçanërisht për fëmijët.

Çfarë të bëni që të mos vuani mbipeshë? Për të filluar, të paktën hiqni dorë nga një listë e tërë e ushqimeve të dëmshme. Federale Qendra Kërkimore Ushqyerja është e angazhuar në mënyrë specifike në bioteknologji dhe detyrat e të ushqyerit të sigurt. Ju duhet të dëgjoni përfundimet e shkencëtarëve.

Më pas është produkti i fundit, një nga të parët në listën e produkteve të dëmshme për mëlçinë, të cilit i jepet një hapësirë e madhe në raftet.

Alkooli

Çdo vit në Rusi, gjysmë milioni njerëz vdesin nga alkooli. Por kërkesa për produktin është vetëm në rritje dhe në rritje. Njerëzit shpesh nuk mendojnë për rrezikun që paraqet. Alkooli nuk është vetëm një problem i mëlçisë. Këto pije janë shkaku i një sërë sëmundjesh të rënda. Molekulat e alkoolit, duke hyrë në gjakun tonë, përhapen shumë shpejt në të gjithë trupin. Alkooli është i dëmshëm për të gjithë dhe absolutisht në çdo moshë.

Ndikon negativisht në një sërë organesh dhe sistemesh organesh njerëzore. Sistemi kardiovaskular vuan shumë. Në alkoolizmin kronik, muskuli i zemrës dëmtohet aq rëndë sa çon në sëmundje të rrezikshme apo edhe vdekje, por e njëjta situatë mund të ndodhë edhe te njerëzit me pak përvojë. Kjo manifestohet në formën e hipertensionit, sëmundje koronare sulmet në zemër dhe në zemër.

Sistemi i frymëmarrjes shpesh preket. Tek njerëzit që vuajnë nga alkoolizmi, frymëmarrja bëhet më e shpejtë dhe ritmi i saj prishet. Si rezultat, ekziston një probabilitet i lartë për t'u prekur nga bronkiti ose tuberkulozi. Për shkak të konsumimit të alkoolit shfaqen edhe sëmundje si gastriti, ulçera e stomakut dhe e zorrëve. Kjo për faktin se mukoza e stomakut merr një efekt toksik. Mëlçia është ndër të parat që vuan. Është ajo që i është caktuar roli i pastrimit të trupit nga efektet toksike. Me konsumimin e shpeshtë të alkoolit, ky organ fillon të përkeqësohet. Shfaqet cirroza.

Veshkat, si mëlçia, shpesh vuajnë nga ndikim negativ pije alkolike. Me konsumimin e tepërt të alkoolit, edhe psikika e njeriut shpesh nuk mund ta durojë atë. Mund të shfaqen halucinacione, konvulsione dhe dobësi. Është gjithashtu interesante që pijet që përmbajnë alkool mund të shkaktojnë reaksione alergjike dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse alkooli dobëson jashtëzakonisht sistemin imunitar të njeriut.

Çfarë duhet bërë me gjithë këtë? Nuk ka përgjigje më banale, por megjithatë të saktë - të heqësh dorë nga pijet alkoolike. Pse shfaqet alkoolizmi kronik? Të gjithë e dinë se pijet që përmbajnë alkool bëhen të varur me kalimin e kohës. Prandaj, nuk duhet të tërhiqeni me to. Është shumë më mirë të hiqni dorë nga alkooli njëherë e përgjithmonë dhe të mbani një mënyrë jetese të shëndetshme.

Pak për përfitimet

Kjo ishte një listë e ushqimeve të dëmshme për shëndetin e njeriut. Është koha që më në fund të flasim për ushqimin e shëndetshëm dhe mënyrën e të ushqyerit siç duhet. Në procesin e jetës, një person ka nevojë për elementë të tillë si proteina, yndyrna, karbohidrate, mikroelemente, makroelemente, vitamina dhe shumë të tjera. Ne marrim shumicën e këtyre komponentëve jetik nga produktet me origjinë bimore dhe shtazore. Të gjithë njerëzit kanë nevojë për to në shkallë të ndryshme, kështu që është shumë e vështirë të flasim për sa dhe çfarë ka nevojë çdo personi. Disa njerëz kanë nevojë për një komponent më shumë, të tjerë kanë nevojë për një tjetër. Por, megjithatë, do të jetë e dobishme të mësoni për produktet që të gjithë duhet të hanë pothuajse çdo ditë. Këtu është një listë e më produkte të shëndetshme.

Mollët

Ky frut përmban shumë vitamina: A, B, C, P dhe shumë të tjera. Përveç kësaj, ai përmban makro- dhe mikroelemente të rëndësishme. Mollët përmirësojnë imunitetin, normalizojnë tretjen dhe parandalojnë disa sëmundje të rrezikshme.

Por jo vetëm fruti është i dobishëm, por edhe farat e tij. Duke ngrënë 5-6 copë në ditë, kënaqemi kërkesë ditore në jod.

Peshku

Njerëzit e kanë ngrënë këtë produkt për dekada. Dhe për arsye të mirë. Ai përmban përbërës të tillë si kalcium, kalium, jod, magnez dhe vitamina. Peshku është i pasur me aminoacide. Parandalon kancerin e zorrës së trashë dhe të gjirit, ndërsa në të njëjtën kohë forcon sistemin imunitar dhe përmirëson kujtesën.

Hudhra

Ky produkt nuk është për shijen e shumë njerëzve, por sa shumë komponentë të dobishëm ai përmban! Këto janë kalciumi, kaliumi, magnezi, natriumi, vitaminat e grupeve B, C, D. Hudhra ka të pasura vetitë medicinale. Mund të veprojë si analgjezik, shërues, antimikrobik, antitoksik dhe shumë agjentë të tjerë të dobishëm.

Karrota

Përbërja e rrallë e vlefshme e këtij produkti e bën atë vërtet të domosdoshëm në dietën tonë. Karotat janë veçanërisht të dobishme për gratë, pasi përmbajnë karotinë, e cila kur hyn në trup, shndërrohet në vitaminë A. Personat që vuajnë nga konjuktiviti dhe miopia duhet të hanë karota. Kjo perime vlerësohet edhe për aftësinë e saj për të parandaluar kancerin. Përbërja më e rrallë e përbërësve që përcaktojnë përbërjen e karotave është si një thesar për trupin e njeriut.

Bananet

Së pari, është thjesht një frut i shijshëm që hahet si zakonisht.

Së dyti, e ngop shumë mirë urinë, sepse bananet përmbajnë karbohidrate që përthithen lehtësisht nga trupi. Përveç kësaj, ato përmbajnë shumë vitamina të dobishme dhe minerale. Këshillohet të hani banane çdo ditë, veçanërisht pasi ato klasifikohen si ushqim të ushqyerit dietik. Vlen të përmendet se ky frut qetëson në mënyrë të përkryer sistemin nervor.

Kjo nuk është e gjithë lista e produkteve që janë të mira për figurën dhe shëndetin tonë. Po aq i nevojshëm është edhe konsumimi i piperit, çajit jeshil, lëngut të qershisë dhe qumështit natyral.

Si të hani? Ushqimi i duhur

Secili prej nesh ka nevojë për një mëngjes, drekë dhe darkë të plotë. Në mëngjes, është e rëndësishme të konsumoni proteina, duke zgjuar kështu trupin dhe duke i dhënë një furnizim të madh energjie për ditën e ardhshme. Opsion i madh do të ketë qull. Dreka gjithashtu duhet të jetë ushqyese dhe natyrale, dhe jo vetëm një meze të lehtë. Nuk duhet të hani tepër në mbrëmje për të siguruar gjumë të shëndetshëm dhe për të mos rënduar trupin tuaj. Dhe duhet të hani të paktën 2 orë përpara se të fiken dritat, në mënyrë që stomaku të ketë kohë për të tretur të gjithë ushqimin dhe trupin në modaliteti i qetë duke u bere gati per shtrat.

Përfitim dhe vetëm përfitim

Pra, ne shikuam listën e produkteve të dëmshme dhe të shëndetshme. Të shëndetshmet janë të nevojshme si për ruajtjen e figurës ashtu edhe për promovimin e shëndetit. Por vlen të theksohet se jo të gjitha ushqimet e dëmshme duhet të braktisen plotësisht. Në fund të fundit, konsumimi i tyre në sasi të vogla nuk do të dëmtojë trupin tonë. Përveç kësaj, është pothuajse e pamundur të heqësh dorë nga produkte të tilla përgjithmonë. Gjëja kryesore nuk është t'i bëni ato kryesore në dietën tuaj. Siç thotë shprehja e njohur "Ne jemi ajo që hamë". Dhe me të vërtetë ka shumë të vërteta në këtë. Ndiqni rregullat e një diete të shëndetshme, hani Ushqim i shendetshem, dhe trupi juaj patjetër do t'ju falënderojë për këtë me punë të shkëlqyer pa dështime për shumë vite.

Mund të flasim pafund për rreziqet dhe përfitimet e produkteve të ndryshme ushqimore. Ne jemi ajo që hamë. Kjo e vërtetë dihet prej kohësh, por, për fat të keq, jo të gjithë e mbajnë mend.

Ne paraqesim në vëmendjen tuaj një vlerësim të frikshëm të 10 produkteve ushqimore më të dëmshme. Kjo nuk ka të bëjë produkte të diskutueshme(si buka e bardhë e butë është e dëmshme për figurën), por për ato produkte, konsumimi i të cilave shkakton dëm të pamohueshëm në organizëm, pa sjellë asnjë përfitim fare. Ato. në lidhje me ushqimet që nuk duhet t'i hani asnjëherë, pavarësisht se sa i uritur jeni.

Ekziston vetëm një e vërtetë që është paradoksale: secili prej këtyre produkteve është i rrezikshëm për shëndetin tonë dhe ne e duam atë njëlloj.

Armiku nr. 1: Snacks, patate të skuqura, krisur

Patate të skuqura fillimisht ishin një produkt 100 për qind natyral: ato ishin fetat më të holla të patates të skuqura në vaj dhe kripë. Po - përmbajtje e lartë yndyre, po - përmbajtje të shtuar kripë, por brenda paketës kishte të paktën atë që thuhej - patate, gjalpë, kripë! Megjithatë, patatet e skuqura, të shpikur në shtetin e Nju Jorkut në 1853, dhe çanta moderne krokante në çanta janë pjata krejtësisht të ndryshme. Mes tyre ka një hendek të tërë, pasi sot patatet e skuqura bëhen nga mielli i misrit, niseshteja, soja, aromatizuesit e ushqimit, aromat sintetike dhe përmirësuesit e shijes. Ato shpesh përmbajnë substanca të modifikuara gjenetikisht që jo vetëm janë të dëmshme për stomakun dhe organet e tjera, por në përgjithësi duhet të ikni prej tyre.

Konsumimi i rregullt i ushqimeve që bëhen me shtimin e yndyrave trans dhe përmirësuesit më të njohur të shijes E-621 (glutamat monosodium) mund t'ju vendosë në shtratin e spitalit, sepse jeni të garantuar që të keni probleme me sistemin kardiovaskular dhe nervor. Dhe përveç kësaj, ju rrezikoni të merrni, së bashku me "të mirat":

Ateroskleroza,
Sulmet në zemër,
goditjet,
Mosfunksionimi hormonal,
Probleme me potencën tek meshkujt,
Përkeqësimi i sëmundjeve kronike të traktit gastrointestinal,
Zhvillimi i tumoreve kancerogjene,
Obeziteti dhe “kënaqësitë” e tjera.

Gjëja më e keqe është se fëmijët absolutisht i duan këto produkte. Kjo do të thotë se që në fëmijëri, duke ngrënë patate të skuqura ose krisur, ata mund të marrin goditje të vazhdueshme në trup, duke marrë shumë sëmundje kronike që në moshë të vogël. Dhe pastaj pyesim veten pse sulmet në zemër dhe goditjet në tru janë bërë kaq "më të rinj"?

Çfarë duhet zëvendësuar

Nëse nuk doni të helmoni trupin tuaj me pjata të tilla dhe fëmijët tuaj kërkojnë ushqime të mira, provoni t'i gatuani vetë. Për shembull, patatet e skuqura mund të gatuhen lehtësisht në mikrovalë. Për ta bërë këtë, ju duhet të lani disa patate dhe t'i prisni ato në feta të holla me një thikë të mprehtë. I vendosim në një enë të mbuluar me pecetë që të thahen dhe më pas i vendosim në mikrovalë me fuqi maksimale. Duhen vetëm disa minuta për të përgatitur patatet e skuqura. Ata do të jenë gati kur fetat të fillojnë të "përkulen" pak dhe të mbulohen me një kore të artë. Thjesht hidhni pak kripë sipër dhe shijoni.

Armiku nr 2: Majonezë, ketchup dhe salca të ndryshme

A mendoni vërtet se ketchup-i është bërë nga domate të sapo vjelura nga fushat e pacenuara pjellore të rajonit të afërt? Ne nxitojmë t'ju zhgënjejmë: ketchup-ët dhe majonezat mund të përmbajnë sasi të mëdha sheqeri, yndyrna transgjenike, aromatizues dhe konservues.

Nëse ju thuhet se vetëm vezët shtëpiake përdoren në majonezë, ka shumë të ngjarë që ato nënkuptojnë të verdhën e thatë ose një substancë të veçantë të quajtur "melange veze". As njëra dhe as tjetra nuk kanë lidhje me një vezë të vërtetë pule. Dhe vaji i ullirit i treguar në etiketën e majonezës së blerë në dyqan mund të jetë vetëm 5% e masës totale të produktit, nëse jo më pak.

Shumica e salcave shtojnë uthull dhe sheqer. Majoneza, ketchup dhe salcat e blera në dyqane si "Tartar" ose "Satsebeli" mund të provokojnë diabetin, kancerin, alergjitë ushqimore dhe gjithashtu të vrasin enzimat në traktin tonë gastrointestinal.

Çfarë duhet zëvendësuar

Për të zëvendësuar majonezën e blerë në dyqan, mund të përdorni salcë kosi të thjeshtë ose kos. Majoneza është gjithashtu shumë e lehtë për t'u bërë me duart tuaja. Për ta bërë këtë, duhet të merrni një vezë, pak mustardë, vaj luledielli, lëng limoni, kripë dhe sheqer. Rrihni gjithçka me një blender derisa të arrijë konsistencën e salcë kosi të trashë. Kjo është e gjitha - majoneza natyrale dhe absolutisht e padëmshme është gati dhe nuk është aspak inferiore në shije ndaj çdo majoneze të blerë në dyqan.

Armiku nr. 3: Ëmbëlsirat me ngjyra dhe ëmbëlsues

Karamelet pelte, çokollata dhe ëmbëlsira janë vrasës të imunitetit të fëmijëve tuaj. Pse pyet? Po, sepse ato prodhohen me shtimin e një sasie të madhe të ngjyrave sintetike, trashësuesve, yndyrave shtazore dhe bimore, ëmbëlsuesve dhe antioksidantëve. E gjithë kjo "përzierje shpërthyese" mund ta çojë djalin ose vajzën tuaj në gastrit, ulçera peptike stomaku, alergjitë e rënda, prishja e dhëmbëve, obeziteti, rritja e tumorit dhe diabeti mellitus. Dhe e gjithë kjo në moshë të re.

Shumë njerëz e dinë këtë zorrët e shëndetshme- Ky është një sistem i fortë imunitar. Prandaj, do të jetë më mirë nëse fëmijët tuaj nga shumë mosha e hershme do të mësojë të hajë në vend të çokollatës mjaltë natyral, në vend të ëmbëlsirave pelte - kajsi të thata, kumbulla të thata dhe fruta të tjera të thata. Më besoni, nëse një fëmijë nuk sheh karamele të blera në dyqan në shtëpi, as nuk do t'i shkojë ndërmend t'i kërkojë ato.

Çfarë duhet zëvendësuar

Dhe nëse vërtet dëshironi ta kënaqni fëmijën tuaj me karamele, përgatitini vetë. Hidhni 4-5 lugë sheqer me 2-3 lugë ujë dhe vendoseni në zjarr. Pasi masa të vlojë dhe sheqeri të jetë tretur, shtoni një lugë çaji lëng limoni në të. Gatuani karamelin për rreth 8-10 minuta derisa të marrë pak ngjyrë kafe të artë. Më pas mund ta derdhni në lugë çaji, të lyer paraprakisht vaj luledielli. Pasi karameli të jetë ngurtësuar, është gati për t'u ngrënë.

Armiku nr. 4: Salcice dhe salcice

Kështu që shpesh reklamat i tregojnë shikuesit fakte për salcice dhe salcice që janë jashtëzakonisht të dobishme për shitje aktive: "100% produkt natyral!”, “pa soje dhe OMGJ”. Dhe gjithashtu përmend fermat tona, nga vjen mishi në të vërtetë, ose për pajtueshmërinë maksimale standardet evropiane. Mjerisht, shumica e këtyre sloganeve nuk korrespondojnë me të vërtetën. Përbërja e salciceve dhe sallameve, si rregull, përfshin vetëm 10% produktet e mishit, dhe as atëherë nuk guxoj t'i quaj "mish":

lëkura e derrit,
Lëkura e pulës,
Kockat e grimcuara
Tendinat,
Të brendshmet (të brendshmet!).

Përndryshe, përbërësit brenda janë uji, mielli, niseshteja, proteina e sojës, aromatizuesit, përmirësuesit e shijes, konservuesit dhe aromatizuesit. Për fëmijët e vegjël dhe gratë shtatzëna, një ushqim i tillë është rreptësisht kundërindikuar, sepse çon në sëmundje të gjëndrës tiroide, probleme me sistemin nervor të fetusit, si dhe ndryshimet patologjike në mëlçi dhe fshikëzën e tëmthit.

Çfarë duhet zëvendësuar

Zëvendësoni salsiçet artificiale të blera në dyqan me ato natyrale të bëra vetë. Përgatitja e tyre është shumë e thjeshtë: Merrni fileton e pulës ose mishin e derrit, përdridhni në mish të grirë, shtoni qepë të grirë, kripë dhe piper sipas shijes. Formoni salsiçe, mbështillni me film ushqimor dhe ziejini në ujë të vluar për rreth 15-20 minuta. Më pas mund të nxirrni salsiçet, të ftohen dhe të skuqen në një tigan. Më besoni, një pjatë e bërë në shtëpi do t'ju sjellë shumë më tepër përfitime juve dhe fëmijëve tuaj.

Armiku #5: Ushqimi i shpejtë

Ky lloj ushqimi përdoret zakonisht nga ata që kanë nevojë për një meze të lehtë dhe të shpejtë. Thjesht hidhni ujë të vluar mbi petët ose purenë, prisni 5 minuta dhe mund të filloni të hani. Por sa e shëndetshme dhe e ekuilibruar është kjo dietë? Saktësisht zero për qind. Ju keni më shumë gjasa të hani pluhur të thatë, glutamat monosodium dhe aditivë të tjerë që shkaktojnë çrregullime të zorrëve, shkelje presionin e gjakut, problemet vaskulare madje edhe dëmtim të trurit. Natyrisht, nuk mund të flitet për ndonjë aditiv natyral (kërpudha, mish ose perime) në këtë produkt.

Çfarë duhet zëvendësuar

Dëshironi të hani një meze të lehtë të shpejtë në një udhëtim pune apo udhëtim? Merrni tërshërë të thjeshtë dhe fruta të thata, shtoni kos ose ujë të valë dhe lëreni për disa orë. Është shumë i përshtatshëm për të përgatitur këtë pjatë në mbrëmje, në mënyrë që të merrni një mëngjes të plotë me vete në rrugë në mëngjes. Më besoni, do të jeni plotësisht të kënaqur me të pa dëmtuar stomakun tuaj.

Armiku #6: Margarinë dhe përhapje

Të gjithë e dinë se çfarë janë gjalpi dhe margarina. Një përhapje është një përzierje e yndyrave bimore dhe shtazore, kështu që diapazoni i përmbajtjes së yndyrës në të është shumë më i gjerë sesa në gjalpë. Në mënyrë tipike, gjalpi ka një përmbajtje yndyre prej 50% ose 80%, dhe përhapja mund të jetë 35% ose 95% yndyrë. Përveç yndyrës së qumështit, përhapja përmban gjithashtu dhallë, vaj palme, trans izomere dhe, tradicionalisht, konservues dhe trashës. Pllakat e kolesterolit në enë formohen pikërisht për shkak të konsumimit të shpeshtë të gjalpit, spërkatjes dhe margarinës.

Përdorimi i moderuar i këtyre produkteve nuk do të shkaktojë pasoja të rënda, veçanërisht nëse jeni duke vozitur imazh aktiv jetë, i ri dhe plot forcë. Por të moshuarve nuk rekomandohet të konsumojnë aditivë të tillë çdo ditë.

Çfarë duhet zëvendësuar

Është më mirë t'i zëvendësoni me perime ose vaj ulliri cilësi të mirë.

Armiku nr. 7: Mish i tymosur

Produktet ushqimore të tymosura: proshutë, peshku, djathrat bëjnë një përshtypje mjaft mashtruese. Nga njëra anë, pirja e duhanit të nxehtë dhe të ftohtë vret shumë mikrobe të përfshira në produktet që shkaktojnë procese të kalbjes. Përveç kësaj, falë pirjes së duhanit, një person nuk ha yndyrna trans, por yndyrna të pandryshuara në formën në të cilën duhet të hyjnë në trup.

Por ka një anë tjetër të medaljes: shumë shpesh mishi i tymosur i vendosur në raftet e dyqaneve tymoset duke përdorur tym të lëngshëm. Produkti thjesht zhytet në një lëng të veçantë, pas së cilës fiton një ngjyrë dhe aromë të caktuar. Tymi i lëngshëm është thjesht HELM! Kancerogjeni më i rrezikshëm, i ndaluar në të gjitha vendet e qytetëruara të botës. Shpesh importohet në vendet evropiane ilegalisht, gjë që vetëm konfirmon rrezikun e saj për njerëzit. Për më tepër, tymi i lëngshëm nuk vret helmintet që përmbahen në mish ose peshk, dhe ju e populloni trupin tuaj me këta "mysafirë".

Çfarë duhet zëvendësuar

Ushqimi i tymosur në çfarëdo mënyre është i dëmshëm për shëndetin. Edhe në një duhanpirëse në shtëpi. Edhe në copa druri super natyrale. Në çdo rast, produkti është jashtëzakonisht i ngopur me produkte të djegies. Rruga e duhur përgatitja e të gjitha llojeve të ushqimeve: zierje, zierje ose (në si mjet i fundit!) skuq.

Armiku nr 8: “Fast food” nga tezga

Zinxhirët e restoranteve të ushqimit të shpejtë si McDonald's ose Burger King janë një temë më vete. Por tani po flasim konkretisht për tezgat rrugore – për të cilat ka edhe më shumë ankesa. Mos harroni: Asnjëherë nuk do ta dini se nga çfarë përbërësish është përgatitur për ju kjo pjatë, nga çfarë duarsh dhe çfarë cilësie ishin. Kushtet josanitare të restoranteve të ushqimit të shpejtë lënë shumë për të dëshiruar në shumicën dërrmuese të rasteve, ndaj rrezikoni shumë shëndetin tuaj. Vetëm imagjinoni për sa kohë ndonjë përbërës ose produkt i perfunduar mund të shtrihet në një vend të ngrohtë duke pritur për një blerës. Është e frikshme edhe të imagjinoni se çfarë do të ndodhë me stomakun tuaj pasi ta hani atë.

Çfarë duhet zëvendësuar

Bëni hamburgerë më të shijshëm në shtëpi. Është e thjeshtë: merrni një simite, marule, mish, pak oriz, një vezë dhe djathë. Mishi duhet të grihet, të përzihet me oriz të zier dhe vezë, të formohet në një kotele të sheshtë dhe të skuqet në një tigan. Pritini simiten në gjysmë dhe montoni burgerin tonë sipas renditjes që dëshironi. Nëse dëshironi, mund të shtoni kastravec i freskët ose domate.

Dhe është e lehtë të përgatitësh shawarma me cilësi të shkëlqyer në shtëpi. Për ta bërë këtë, përzieni copat e skuqura të mishit ose pulës me ndonjë perime të copëtuar (kastraveca, domate, marule, lakër) dhe mbështillini ato me bukë pita. Është jashtëzakonisht e shijshme dhe e shëndetshme!

Armiku #9: pijet e gazuara me sheqer

A e keni vënë re se pasi keni pirë Coca-Cola, etja juaj nuk ulet, por vetëm intensifikohet? Kjo është e vërtetë, sepse shumë pije të gazuara të ëmbla përmbajnë aspartam - përbërësi më i rrezikshëm për trupin, një ëmbëlsues me origjinë sintetike që provokon sëmundjet onkologjike trurit dhe mëlçisë, ndryshime të pakthyeshme në sistemin nervor, pagjumësi edhe tek fëmijët, dhimbje koke dhe alergji. Në kombinim me kafeinën dhe acidin fosforik, i cili nxjerr pa mëshirë kalciumin nga trupi ynë, një pije e ëmbël e gazuar është thjesht një depo e substancave që vrasin trupin tuaj.

Çfarë duhet zëvendësuar

Është mjaft e mundur të zëvendësohen pijet e ëmbla me komposto, fruta të freskëta ose të thata të përgatitura në shtëpi, ose ujë mineral të zakonshëm, nga i cili fillimisht duhet të lirohen gazrat.

Armiku nr. 10: Ushqimet e etiketuara "me kalori të ulët"

Hollësia është një trend i modës që po e ndjekin shumë zonja të reja në mbarë botën. Fatkeqësisht, shumë shpesh ata ndjekin shembullin e prodhuesve të paskrupullt të ushqimit, të cilët i atribuojnë termat "me pak yndyrë" ose "me pak kalori" produkteve të tyre. Në shumicën e rasteve, ato përmbajnë ëmbëlsues, niseshte dhe të tjera papastërtitë e dëmshme, të cilat absolutisht nuk kontribuojnë në humbjen e peshës, dhe gjithashtu ndërhyjnë funksionimin normal trupi. Përveç kësaj, truri ynë është shumë i lehtë për t'u mashtruar. Duke parë mbishkrimin "me kalori të ulët", për disa arsye ai beson se mund të konsumojë më shumë nga ky produkt pa asnjë dëm.

Çfarë duhet zëvendësuar

Do të jetë shumë më e lehtë për të humbur peshë nëse hani ekskluzivisht ushqime të shëndetshme: perime të ziera në avull, bukë integrale, mish pa dhjamë dhe peshk. Produktet e qumështit janë gjithashtu të dobishme, por është më mirë t'i përgatisni në shtëpi, të blini një litër qumësht dhe fillestar, të përzieni gjithçka sipas udhëzimeve dhe t'i vendosni në një aparat për kos ose termos.

Duke nxjerrë një përfundim nga të gjitha sa më sipër, do të doja të shtoja vetëm një gjë: shumica e njerëzve, për fat të keq, mësojnë jo nga gabimet e të tjerëve, por nga të tyret. Mos harroni se të përfundoni në një shtrat spitali pasi keni ngrënë produkte të tilla është po aq e lehtë sa të grisni dardha. Por rikthimi i shëndetit më vonë është shumë më i vështirë. Për të mos qortuar veten për veprime të nxituara, përpiquni të mësoni nga gabimet e të tjerëve, duke dëgjuar këshillat tona.