Ushqyerja për alergjitë tek fëmijët e vegjël. Karakteristikat e një diete hipoallergjike për fëmijët

29.04.2019

"Për t'u bërë i madh dhe i fortë, ju duhet të hani mirë." Nënat dhe gjyshet, kuzhinierët e mëdhenj të fëmijërisë sonë, ishin të sigurta për këtë. Por në një farë mënyre ata kishin të drejtë, duke u përpjekur të diversifikonin pjatën e fëmijëve me shije dhe produkte të shëndetshme. Petë shtëpiake, tavë me gjizë, komposto me manaferra, patate me mish në tenxhere, kotele, byrekë me reçel - shija e "kryeveprave" të gjyshes do të mbetet përgjithmonë në kujtesën tonë. Faqet famëkeqe topolake me një skuqje të ndezur nuk ishin kriter në atë kohë alergjitë ushqimore, në asnjë mënyrë nuk ishin tregues Shendet i mire Dhe Ju bëftë mirë Fëmija ka.

Pothuajse 40% e fëmijëve modernë zhvillohen reaksion alergjik për një ose një produkt tjetër ushqimor. E gjithë kjo për shkak të zhvillimit të shpejtë Industria ushqimore, zëvendësim ngjyra natyrale artificiale, përmbajtja e E-ve të ndryshme në produktet ushqimore, të cilat veprojnë si përmirësues të shijes, konservues etj. Të rritësh një fëmijë me alergji sot nuk është aspak e lehtë, duke pasur parasysh cilësinë e dyshimtë të produkteve që furnizohen në raftet e dyqaneve. Prindërit e një fëmije me diatezë ushqimore kanë një përgjegjësi të madhe - të krijojnë një menu hipoallergjike të shijshme dhe të shëndetshme. Çfarë mund të hajë një fëmijë nëse ai ose ajo është alergjik Lexoni për këtë në artikullin tonë.

Çfarë është alergjia dhe nga vjen?

Alergjia është përgjigja e trupit ndaj një substance të huaj që ka hyrë në të. Kur një fëmijë ka intolerancë ushqimore, ai ose ajo zhvillohet diateza alergjike, e cila mund të shfaqet në formën e një skuqjeje të lëkurës, kruajtjes, mosfunksionimit të sistemit tretës - të përzier, të vjella, diarre, kapsllëk, etj. Nëse shfaqen shenja të tilla, duhet të dalloni qartë se çfarë mund të hani dhe çfarë nuk mund të hani nëse keni alergji.

Dihet se te fëmijët diateza ushqimore mund të ndodhë në sfondin e:

shkëputja e hershme nga gjiri
ushqyerja artificiale
imuniteti i ulur
një sasi e madhe e alergjenit që hyn në trup
intoleranca ndaj disa ushqimeve tek prindërit

E RËNDËSISHME! Në afërsisht 70-80% të rasteve, burimi i alergjive ushqimore janë proteinat shtazore, veçanërisht qumështi i lopës. Në vendin e dytë ndër shkaktarët e diatezës janë peshku dhe prodhimet e detit.

Rrezik intolerancës ushqimore tek fëmijët është se nëse nuk respektohet dieta dhe ata nuk e dinë se çfarë mund të hahet gjatë diatezës, mund të ndodhë e ashtuquajtura alergji e kryqëzuar - zhvillimi i një reaksioni alergjik ndaj pluhurit të shtëpisë, polenit, qimeve të kafshëve, kimikate shtëpiake etj.

A ka ndonjë shenjë të diatezës? Alergjitë mund të konfirmohen duke përdorur analiza e përgjithshme gjaku. Dihet se me zhvillimin e diatezës në trup, rritet numri i qelizave të gjakut - eozinofileve. Të shenjë laboratorike karakteristike edhe për helmintiazat.

Çfarë mund të hani nëse keni alergji? Produktet ushqimore, kodi "gjelbër".

Për të përcaktuar një listë të asaj që mund të hani nëse keni një alergji, është e nevojshme të përcaktoni se cili produkt i veçantë shkakton një reaksion alergjik. Ekzaminimi nga alergologu dhe analizat mund të marrin shumë kohë, dhe para kësaj fëmija duhet të ushqehet me diçka.

Pra, ka ushqime të sigurta që fëmijët me alergji mund të hanë, përkatësisht:

Enët e mishit nga lepuri, mish derri pa dhjamë, gjeldeti;
Produkte të qumështit të fermentuar (gjizë, kefir, kos, kos shtëpi);
Lakra e bardhë, brokoli, kungull i njomë, kastravecat, bizelet e gjelbra;
Kopër, majdanoz;
Mollë jeshile, dardha, kumbulla të verdha, qershi të verdha, patëllxhanë, rrush pa fara të bardha;
Bukë me drithëra;
Gjalpë ghee, vaj ulliri shtypje të ftohtë.

Çfarë perimesh dhe frutash mund të hani nëse keni alergji? Ekziston një rregull i thjeshtë - kini kujdes nga e kuqja, portokallia dhe ngjyrë të verdhë, duke i dhënë përparësi perimeve dhe frutave jeshile dhe të bardha.

Sa i përket pijeve, mund të pini nëse keni alergji çaj jeshil pa aditivë, uje i paster, si dhe komposto nga frutat dhe manaferrat e mësipërme me shtimin e fruktozës.

E RËNDËSISHME! Një fëmijë mund të zhvillojë një reaksion alergjik ndaj absolutisht çdo produkti ushqimor, kështu që nëse shfaqen shenja të diatezës, mos e vononi një vizitë te mjeku.

Çfarë mund të hani nëse keni alergji? Produktet me kodin "e verdhë".

Dieta në një familje me fëmijë alergjik nuk ka pse të jetë e varfër dhe monotone. Përveç një përkeqësimi të alergjive, ju mund të hani ushqime të tjera që kanë shkallë mesatare alergjeniteti.

Çfarë është relativisht e sigurt për të ngrënë për një fëmijë me alergji:

Të gjitha drithërat, përveç bollgurit (hikërror, oriz, tërshërë);
Furra buke dhe makarona(nga mielli integral) – në mungesë të alergjive ndaj glutenit!
Perime – patate të njomura, panxhar të bardhë, qepë, kungull, rrepë;
Bishtajoret, soja;
Frutat dhe manaferrat: kajsi, qershi, boronicë, rrush pa fara, pjeshkë, boronicë, banane"
Gjalpë, salcë kosi.

Çfarë mund të hani nëse keni alergji? Produktet janë të ndaluara, kodi "i kuq".

Situatat kur një fëmijë me alergji ndaj qumështi i lopës, një skuqje shfaqet pas ngrënies së arrave ose çokollatës dhe është mjaft e zakonshme. Kjo është për shkak punë aktive mbrojtja imune dhe rritja e ndjeshmërisë ndaj të gjitha produkteve që mund të shkaktojnë një reaksion alergjik. Kjo është arsyeja pse ka ushqime që duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta e një të sëmuri alergjik.

Ushqimet që nuk duhen ngrënë nëse keni alergji:

Që përmban proteina shtazore: qumësht lope, vezë, mish pule;
Peshku dhe prodhimet e detit (karkaleca, havjar, midhje, etj.);
Thekra dhe gruri;
Frutat dhe manaferrat: agrumet, shega, mjedra, luleshtrydhet, rrushi, ananasi, kivi, pjepri, gjemba e detit;
Perimet: domate, piper zile, karrota, selino;
Produkte pikante, të tymosura, turshi;
Salcice (përveç atyre të bëra në shtëpi të bëra nga mish hipoallergjik pa shtuar erëza);
Pije të gazuara, lëngje frutash (vetëm lëngje të holluara nga manaferrat dhe frutat e lejuara);
Ëmbëlsirat me ngjyra dhe shije të shtuara;
Produkte që përmbajnë kakao, arra;
Produkte të bletës (mjaltë, propolis);

E RËNDËSISHME! Gjatë shtatzënisë, si dhe nëse keni alergji, nuk duhet të hani të gjitha ushqimet e mësipërme. Është gjithashtu e rëndësishme të ndiqni një dietë specifike gjatë muajve të parë të ushqyerjes me gji. Në këtë mënyrë do të mundësohet reduktimi i rrezikut të zhvillimit të diatezës tek foshnja.

Dieta për alergji tek fëmijët 1 vjeç ka kuptim të veçantë për rritjen dhe zhvillimin e fëmijës. Menuja e foshnjës duhet të përmbajë të gjithë lëndët ushqyese të nevojshme, ndërkohë që është jetike të përjashtohen nga dieta ushqimet provokuese.

Është e nevojshme të balancohet dieta për një alergjik bazuar në karakteristikat e moshës, preferencat ushqimore, rekomandimet e një pediatri ose alergologu.

Pamja klinike

ÇFARË THOJNË MJEKËT PËR METODAT EFEKTIVE TË TRAJTIMIT TË ALERGJIVE

Nënkryetar i Shoqatës së Alergologëve dhe Imunologëve të Fëmijëve të Rusisë. Pediatër, alergolog-imunolog. Smolkin Yuri Solomonovich

Përvoja praktike mjekësore: më shumë se 30 vjet

Sipas të dhënave të fundit të OBSH-së, janë reaksionet alergjike në trupin e njeriut ato që çojnë në shumicën e sëmundjet fatale. Dhe gjithçka fillon me faktin se një person ka hundë të kruar, teshtitje, rrufë, njolla të kuqe në lëkurë dhe në disa raste edhe mbytje.

7 milionë njerëz vdesin çdo vit për shkak të alergjive , dhe shkalla e dëmtimit është e tillë që enzima alergjike është e pranishme pothuajse te çdo person.

Fatkeqësisht, në Rusi dhe vendet e CIS, korporatat farmaceutike shesin medikamente të shtrenjta që vetëm lehtësojnë simptomat, duke i lidhur kështu njerëzit me një ilaç ose një tjetër. Kjo është arsyeja pse në këto vende ka një përqindje kaq të lartë të sëmundjeve dhe kaq shumë njerëz vuajnë nga barnat "që nuk funksionojnë".

Injorimi i karakteristikave të alergjive të fëmijërisë dhe pritja që fëmija do të "rriten" veten mund të çojë në zhvillimin sëmundje të rënda, si p.sh astma bronkiale, ekzemë, çrregullime kronike të zorrëve.

Rastet më të lehta trajtohen me vonesa në zhvillimin fizik, emocional dhe kognitiv.

Alergjitë ushqimore - shkaqet dhe manifestimet

Të gjithë vuajnë nga sëmundje alergjike me shume njerez dhe kjo shpesh manifestohet tek fëmijët e porsalindur. Ngacmues patologjikë mund të jenë substancave kimike, pluhuri i shtëpisë, jashtëqitjet e flokëve dhe kafshëve, por më së shpeshti alergjitë tek foshnjat fillojnë me një reagim joadekuat ndaj ushqimit.

Në raste të lehta, ky është një reagim ndaj gabimeve në dietën e nënës gjatë ushqyerjes me gji. Në më shumë rastet e rënda- alergji kongjenitale ndaj proteinave të lopës ose produkteve ushqimore plotësuese.

shënim! Ushqim dietikështë kushti kryesor trajtim efektiv për manifestimet e alergjive ushqimore tek fëmijët.

Shkaqet e alergjive ushqimore tek fëmijët:

predispozicion trashëgues;
gabime në dietën e nënës;
ushqyerja artificiale e hershme;
dietë e gabuar kur futni ushqime plotësuese;
ushqyerja e tepërt, dieta e pabalancuar.

Rregullimi i dietës për alergjitë tek fëmijët në fazat e hershme mund të parandalojë zhvillimin e sensibilizimit. Ju mund të dyshoni për një reaksion alergjik tek një fëmijë nëse ka ndonjë nga simptomat e mëposhtme.

Simptomat dermatologjike

Diateza e fëmijërisë është manifestimi më i zakonshëm i alergjive mosha e hershme me një dietë të papërshtatshme. Faqet e fëmijës, vendet pas veshëve (të quajtura "scrofula"), lëkura në bërryla, nën gjunjë dhe në ijë bëhen të kuqe.

Një skuqje mund të shfaqet në gjoks dhe në shpinë. Në raste të avancuara, skuqja ose skuqja kthehen në vatra të qara të inflamacionit. E gjithë kjo shoqërohet me kruajtje, ankth fëmijëror dhe të qara. Si të shpëtojmë nga alergjitë?

Nëse dieta nuk rregullohet në manifestimet e para të alergjive, mund të zhvillohet dermatiti dhe infeksioni dytësor. lëkurën.

Fëmijët me alergji ushqimore shpesh ftohen. Shkeljet e dietës çojnë në shtimin e dëmtimit të mukozës tek simptomat e jashtme dermatologjike.

Manifestimet alergjike të sistemit të frymëmarrjes

Dieta e fëmijëve me alergji ushqimore është e lidhur ngushtë me punën e tyre Sistemi i frymëmarrjes. Trupi i të porsalindurit i përgjigjet gabimeve në ushqimin e nënës reaksionet inflamatore në nazofaringë, bronke.

Kjo shprehet në rrjedhjen e hundës "pa shkak", ethe e shkallës së ulët, vështirësi në frymëmarrje.

Simptomat e sistemit tretës

Dieta e nënës ndikon në tretjen e fëmijëve që janë në ushqyerja me gji. Për të parandaluar lindjen e një fëmije me alergji, një gruaje gjatë shtatzënisë rekomandohet të ndjekë një dietë hipoallergjike.

Ushqimi që përfshihet në grupin e alergjenëve të fortë është i ndaluar. Nëse një nënë gjidhënëse i përmbahet një diete, dhe i porsalinduri pështyn shumë, vuan nga dhimbje barku, nuk shton mirë në peshë ose ka jashtëqitje të paqëndrueshme, atëherë mund të dyshohet se ai ka një alergji ushqimore.

shënim! Një nga manifestimet e një reaksioni alergjik të trupit tek fëmijët është dysbioza e vazhdueshme.

Alergjitë ushqimore tek fëmijët rrallë kufizohen në një manifestim. Në një të sëmurë alergjik, mund të vërehet një kombinim i manifestimeve negative të disa sistemeve të trupit në të njëjtën kohë.

Diateza karakterizohet nga të shpeshta ftohjet. Kur një fëmijë me alergji vuan nga dispepsi, lëkura bëhet më e hollë, e thatë dhe shumë e ndjeshme. Gabimet në dietë reflektohen menjëherë në lëkurë me skuqje, skuqje dhe kruajtje.

Çfarë i shkakton alergjitë?

Kur ndodh sensibilizimi i ushqimit tek fëmijët, është e rëndësishme të identifikohen ushqimet që duhet të përjashtohen nga dieta e të sëmurit nga alergjitë. Kjo pikë është thelbësore në terapinë efektive.

Ndonjëherë mjafton të rregulloni dietën e nënës në mënyrë që manifestimet e diatezës së foshnjës të zhduken. Me kalimin e moshës, sensibilizimi ndaj disa ushqimeve zbehet në shumicën e rasteve. Sidoqoftë, mbështetja në faktin se alergjia "do të largohet vetë" është e papranueshme.

Alergji e kryqëzuar

"Alergji e kryqëzuar" është një term që i referohet një alergjie ndaj ushqimeve "të lidhura" që përmbajnë të njëjtën proteinë që shkakton intolerancën ushqimore.

Për shembull, nëse një fëmijë është alergjik ndaj qumështit të lopës, atëherë me një shkallë të lartë probabiliteti ai do të ketë sensibilizimin e lartë ndaj mishit të viçit, kosit, djathit, gjalpit, vezëve dhe pulës. Të gjitha këto produkte përmbajnë albuminë, një proteinë e veçantë që provokon alergji.

Ushqimi që është një alergjen potencial mund të ndahet në tre grupe sipas shkallës së agresivitetit.

Ushqimet kryesore alergjike që duhet të përjashtohen nga dieta e të sëmurit nga alergjitë janë paraqitur në tabelë.

Karakteristikat e grupit	Produktet e përfshira në grup (grup i përafërt)
Mundësia e lartë e sensibilizimit trupi i fëmijës	Qumështi i lopës dhe produktet e ngjashme: viçi, mëlçia e viçit, produktet e qumështit, produktet e përgatitura me ose duke përdorur qumështin e lopës. Peshku, prodhimet e detit. Produktet e grurit, bollgur, produkte që përmbajnë gluten. Pulë, vezë, lëng mishi (ndonjë). Sheqer, çokollatë, arra, mjaltë. Agrumet, ananasi, manaferrat e kuqe, perimet e kuqe dhe të verdha, frutat.
Shkalla mesatare e probabilitetit të sensibilizimit të trupit të fëmijës	Lepuri, gjeldeti, derri. Qumësht dhie, gjizë, produktet e qumështit(nga qumështi i lopës ose i dhisë). Proteina soje, patate, banane, manaferra, oriz, hikërror.
Shkallë e ulët e probabilitetit të sensibilizimit të trupit të fëmijës	Frutat dhe manaferrat që nuk janë të kuqe, barishte dhe perime jeshile, pjepër. Grua misri, meli.

Produktet e përpunuara industrialisht meritojnë vëmendje të veçantë - ato duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta e një nëne pleqsh dhe ushqimi plotësues i një fëmije alergjik.

Shënim! Nëse nuk mund të refuzoni të përdorni lëngje të gatshme, pure dhe gjizë, atëherë sigurohuni që të keni kualifikime strikte për përshtatjen e ushqimit nga fëmijët. Kërkoni hipo produkte alergjike Për ushqim për fëmijë.

Mos harroni se ushqimi i përpunuar industrialisht përmban konservues, ngjyra, aromatizues dhe ëmbëlsues, të cilët janë alergjenët më të fortë jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit.

Prodhuesit përdorin aditivë kimikë në prodhimin e qumështit të përpunuar, pureve të frutave dhe perimeve, lëngjeve, sodës, çajrave me aromë, produkteve gjysëm të gatshme të mishit, salsiçeve, salsiçeve, etj.

Si të gjeni një alergjen?

Mund ta përcaktoni vetë alergjenin vetëm duke monitoruar dietën e nënës ose foshnjës nëse ai ha në mënyrë autonome. Mjeku do t'ju këshillojë të mbani një ditar ushqimor, ku do t'ju duhet të shkruani gjithçka që hani dhe pini gjatë javës.

Ju duhet të rishikoni dietën tuaj së bashku me mjekun tuaj. Ushqimet e dyshimta ose qartësisht nxitëse hiqen nga dieta. Vihet re reagimi i fëmijës ndaj atyre që mbeten në dietë.

Në shumicën e rasteve, nëse fëmijët janë alergjikë ndaj Produkt i ri shfaqet menjëherë, nëna e vëren vetë reagim negativ bebe. Ajo në mënyrë të pavarur ose me rekomandimin e një pediatri largon alergjenin nga dieta.

Në raste të vështira, kur alergjitë ushqimore kombinohen me lloje të tjera, bëhet testimi i veçantë i fëmijëve për ushqime alergjike. Dieta rregullohet në bazë të të dhënave të ekzaminimit.

Dietë për fëmijët e vitit të parë të jetës

Për të sapolindurit kryesore dhe produkti më i mirë të ushqyerit është qumështi i njeriut. Ushqyerja me gji duhet të mbahet për aq kohë sa të jetë e mundur në çdo vëllim të disponueshëm. Nëse nëna nuk ka qumësht të mjaftueshëm, atëherë fëmija duhet të plotësohet me një formulë hipoallergjike sipas moshës.

shënim! Nëse foshnja ushqehet me gji, atëherë dieta e nënës duhet të rregullohet dhe jo të kalohet në ushqyerjen e tij me një formulë të përshtatur.

Alergologët rekomandojnë që nëse një foshnjë është e prirur ndaj alergjive për shkak të dietën e nënës hiqni produktet e qumështit. Qullin mund ta lini në qumësht, por drithërat i zieni fillimisht në ujë. Kufizoni marrjen e kripës dhe eliminoni sheqerin nga dieta juaj.

Tabela e produkteve të ndaluara

	Karota, domate, speca zile, selino, rrënjë majdanozi dhe zarzavate, qepë
Frutat (lëngje, komposto, reçel, fruta të ëmbëlsuara, marshmallow)	Të gjitha agrumet, mango, shegë
Manaferrat (reçel, komposto, mbushje në produktet e ëmbëlsirave)	Luleshtrydhe, mjedra, manaferra, rrush, rrush pa fara e zezë.
Drithërat	oriz i bardhe
Qumështore	Qumësht i plotë, i homogjenizuar, qumësht i kondensuar, krem, salcë kosi
Djathëra, gjizë	Djathëra me yndyrë, pikante, të tymosur, gjizë yndyrore
Mishi dhe produktet e mishit	Mish derri, sallo, qengji i yndyrshëm. Salcice dhe salcice në çdo formë
Zog	Rosë, patë, pulë e tymosur
Peshku dhe prodhimet e detit	Peshk në çdo formë dhe çdo varietet, havjar peshku, peshk i konservuar, gaforre, kallamar, karkaleca
Vajrat dhe yndyrnat	Të gjitha yndyrat shtazore janë të ndaluara, përveçse në masë gjalpë dhe perime: luledielli dhe ulliri
Ëmbëlsira	Çokollata, pasta, ëmbëlsira, akullore, çokollatë
Erëza dhe salca	Majonezë, erëza pikante dhe salcat
Pijet	Alkool, pije të gazuara, pije energjike, çaj të fortë, kafe

Në rast të alergjive ushqimore tek fëmijët, ushqimet plotësuese duhet të futen me kujdes ekstrem. Dieta e foshnjës duhet të përfshijë ushqime që janë në grupin e tretë për nga alergjeniteti.

Ushqimet plotësuese futen në oraret e mëposhtme:

kur ushqeni me gji në 6 muaj;
me artificiale - një muaj më parë.

Në rast të alergjive të rënda, periudha e ushqyerjes së parë plotësuese mund të shtyhet deri në 9 muaj.

Puretë hipoalergjike nga perimet e zonuara jepen si ushqimet e para plotësuese. Për deri në një vit, përjashtoni vezët, domatet, manaferrat e kuqe, komposto dhe pelte të bazuara në to.

Një alergji ndaj patateve ju detyron të përjashtoni bananet nga dieta juaj, megjithëse ato janë opsion i mirë Ushqime plotësuese për fëmijë të shëndetshëm. Futeni në dietë me kujdes në rast alergjie bukë e bardhë, biskota (vetëm për fëmijë).

shënim! Rregulli i përgjithshëm ushqyerja plotësuese e sigurt - 1 produkt në javë. Ndryshimet graduale në dietë lejojnë që trupat e fëmijëve të përshtaten më plotësisht me ushqimin.

Ushqimi i dytë plotësues është qulli me ujë ose me shtimin e qumështit. Një dietë për një alergjik përjashton bollgurin dhe qull orizi. Më pas, ushqimi i mishit futet në dietë.

Ajo ka rëndësi të madhe për formimin e plotë të trupit të fëmijëve. Mishi hipoalergjik është lepuri, gjeldeti, viçi pa dhjamë. Pula, edhe pse në popull konsiderohet si një ushqim i lehtë, mund të shfaqet në dietën e fëmijëve me alergji vetëm në moshën 2 vjeçare.

Ushqyerja për fëmijët pas një viti

Dieta alergjike ndryshon në varësi të moshës. Pra nuk rekomandohet dhënia e peshkut fëmijëve nën 3 vjeç. Mishi i shpendëve dhe i lepurit futet deri në 9 një muajshe. Për zhvillimin e trupit të një fëmije ka një rëndësi të madhe sasi të mjaftueshme ketri.

Gjatë përpilimit menu diete Nëse keni alergji, duhet të alternoni produkte proteinike(mish, gjizë, vezë), shfrytëzoni sa më shumë proteinat bimore.

Shënim! NË Kohët e fundit ka një tendencë për të zhvilluar alergji ndaj proteina e sojës. Ekspertët ia atribuojnë këtë sasi e madhe produkte hipoallergjike ushqime me bazë soje për fëmijë. nuk duhet t'i jepet një fëmije produktet e sojës, nëse një dietë e tillë nuk përshkruhet nga një alergolog.

Shembull i menusë për një javë për një fëmijë mbi 2 vjeç

ditë të javës	mëngjes	darkë	çaj pasdite	darkë	vakti i 5-të
e hënë	bollgur me qumësht, çaj të zi	Borscht vegjetarian, tavë me patate me shpendë të grirë	molle jeshile	tavë me gjizë, pije çikore	kefir
e martë	tavë vermiçeli, çaj qumështi	supë pure nga Lakrat e Brukselit, qofte te zier me makarona	dardhë	qull qumështi orizi, pije trëndafili	qumësht
e mërkurë	qull meli me qumësht dhe kungull, çaj	supë orizi me ujë, pure patatesh me kotele me avull viçi	banane	tavë perimesh me mish të grirë	kos
e enjte	qull misri, çaj qumështi	Supë panxhari me lëng perimesh dhe salcë kosi, zierje perimesh me lepur	biskota me qumësht	kungull i njomë	gjizë për fëmijë
e premte	bollgur me qumësht, çikore (pije)	Pure supë me fasule, mish të zier	mollë e pjekur	perime të ziera me mish lepuri	kefir
e shtunë	bollgur, infuzion trëndafili	supë me lakër me pulë, tavë perimesh	mousse frutash	patate me pulë të zier	kos
të dielën	Qull "Miqësi" oriz + meli me qumësht, çaj	supë me vermiçeli me qofte, perime të ziera	biskota ose fruta	tavë orizi	gjizë për fëmijë

Kur krijoni një menu për javën, duhet të kuptoni se një fëmijë me alergji mund të mos dëshirojë pjatën e propozuar. Nuk duhet ta ushqeni me forcë. Porcionet duhet të jenë të moderuara dhe sasia e ngrënë rregullohet nga oreksi i fëmijës (duke përjashtuar ngrënien e tepërt).

Nëse jeni të prirur ndaj alergjive, është e rëndësishme të ndiqni rregullat e gatimit në ushqimin për fëmijë:

kurset e para përgatiten pa përdorimin e lëngjeve të forta të mishit dhe peshkut;
enët nuk janë të skuqura, por të ziera, të ziera, të pjekura, të ziera ose të ziera në avull;
mos përdorni uthull ose marinada të tjera në gatim;
mos përdorni sheqer, yndyrna shtazore ose pastë domate.

Një dietë alergjike duhet të përfshijë gamë të gjerë lejoi që ushqimet të ngopnin trupin maksimalisht me lëndë ushqyese. Sapo të hiqen kufizimet për një produkt, ai futet menjëherë në dietën kryesore.

Çfarë mund të hanë fëmijët me alergji në dietë?

Tabela e mëposhtme tregon ushqimet e lejuara për ata fëmijë që janë në dietë për shkak të alergjive ushqimore.

Perime dhe barishte (të freskëta, të ziera, të përpunuara)	lakra e çdo varieteti, kungull i njomë, patëllxhan, qepë, kopër, tranguj të freskët, fasule, shparg
Frutat	dardha, mollë jeshile, pjeshkë, nektarinë
Manaferrat	patëllxhanë, rrush pa fara e zezë
Drithërat	hikërror, elb margaritar, grurë misri, tërshërë të mbështjellë
Qumështore	kefir, ayran, qumësht i pjekur i fermentuar me një përmbajtje yndyre jo më shumë se 1%
Djathëra, gjizë	djathëra turshi, suluguni, gjizë me pak yndyrë
Mishi dhe produktet e mishit	viçi i zier, i zier
Zog	pule, gjeldeti, mundësisht mish i bardhë pa lëkurë
Peshku dhe prodhimet e detit	alga deti
Vajrat dhe yndyrnat	luledielli, fara liri, vaj ulliri
Ëmbëlsira	mousses frutash dhe kokrra të kuqe në sasi të kufizuar
Arra, fruta të thata	fara luledielli, fara kungulli, fara liri, kajsi të thata
Pijet	çaj jeshil, çikore, zierje trëndafili, komposto me mollë të thatë pa sheqer

Ndiqet një dietë strikte hipoallergjike deri në momentin kur fëmijët kalojnë manifestimet e jashtme alergji plotësisht. Si rregull, tek fëmijët e moshës 3-4 vjeç zgjat nga 1 deri në 3 muaj. Pastaj gradualisht, si ushqimi plotësues për një fëmijë, duhet të futni ushqime të reja në dietë, duke kaluar "nga e thjeshta në komplekse".

Është shumë mirë nëse prindërit kanë mundësinë të blejnë ushqim nga prodhues të besuar. Është e rëndësishme të gatuani për fëmijët në shtëpi, nga përbërës të thjeshtë, duke shmangur produktet gjysëm të gatshme, ushqimet e konservuara me afatgjatë përshtatshmërisë.

Video

Dieta për alergji kërkon një qasje të përgjegjshme nga prindërit. Është e nevojshme të ndiqni me përpikëri rekomandimet e një alergologu-imunologu për përzgjedhjen e produkteve dhe veçoritë e përgatitjes së tyre.

Pavarësisht kufizimeve të shumta, ushqimi për alergjitë duhet të përshtatet sa më shumë që të jetë e mundur për t'iu përshtatur nevojave tuaja. vlera e energjisë lëndë ushqyese (ushqyese).

Koncepti i potencialit alergjik të produkteve

Hulumtim afatgjatë dhe të dhëna të gjera provat klinike ju lejon të ndani të gjitha produktet në 3 kategori sipas shkallës së alergjisë.

Produkte me potencial të lartë alergjik:

qumështi i lopës;
vezë pule;
mish pule;
gluten;
domate;
selino;
kafe;
cokollate;
arra;
luleshtrydhe;
agrume;
kërpudha.

Këto ushqime duhet të përjashtohen nga dieta e një fëmije me alergji.

Më poshtë kanë aktivitet mesatar alergjik:

mish viçi;
tërshërë, oriz;
patate;
pjeshkë;
rrush pa fara;
hip i trëndafilit.
bishtajore

Ata janë të përjashtuar nga dieta e fëmijës gjatë periudhës së përkeqësimit të një sëmundjeje alergjike.

Produkte me aktivitet të ulët alergjik:

produktet e qumështit;
misër;
gjelbërim;
mish kali;
mish lepuri;
lulelakër;
brokoli;
mollë, rrush pa fara, qershi të verdha, dardha.
gjeldeti, mish derri pa dhjamë.

Dieta e një fëmije që vuan nga alergjitë polivalente më së shpeshti përbëhet nga produktet e mësipërme.

Ushqyerja e një fëmije me ndjeshmëri ushqimore ndaj proteinave të qumështit të lopës

Fëmijëve alergjikë nën një vjeç u përshkruhet një dietë individuale pa qumësht. Fëmijëve që hanë formulën u përshkruhen formula medicinale, shumë të hidrolizuara dhe ushqimi i bazuar në izolimet e proteinave të sojës. Për gratë në laktacion, janë zhvilluar dieta të veçanta hipoalergjike me eliminimin e produkteve të qumështit, me shtimin e vitaminave dhe komplekset minerale(Materna, Complivit).

Kohëzgjatja e një diete të tillë varion nga tre muaj deri në gjashtë muaj ose derisa të arrihet falja. Ekzistojnë gjithashtu përzierje terapeutike dhe profilaktike që u përshkruhen fëmijëve në rrezik të zhvillimit të një reaksioni alergjik ndaj qumështit të lopës - "Humana GA", "Nutrilon GA", "NAN GA".

Industria prodhon një sërë produktesh probiotike që përmbajnë bifidobaktere dhe laktobacile. Kur konsumoni produkte të tilla, formohet imunitet i lartë lokal në zorrë.

Formulat e qumështit të fermentuar për foshnjat që përdoren për alergji:

Agusha-1 dhe 2;
qumësht i fermentuar NAN.

Produkte të qumështit të fermentuar të specializuara të papërshtatura:

kefire;
bifidokefir;
Biolact;
biokefir

Produktet e qumështit të fermentuar të papërshtatura përdoren jo më herët se fëmija të mbushë 8 muaj.

Kulturat e veçanta fillestare me bifidobaktere përmbajnë Narine dhe Acidolact.

Më poshtë është menuja e mostrës nëse është e nevojshme të ndiqni një dietë pa bulmet në një fëmijë më të vjetër se 6 muaj.

Ushqyerja nr. 1: 180 ml qumësht gjiri ose formulë medicinale.
Ushqyerja nr. 2: pa qumësht hikërror 170 g + gjalpë + salca e mollës 40 g.
Ushqyerja nr. 3: pure kungull i njomë-patate 160 g, pure mishi mish derri 50 g, pure frutash nga dardha 20 g.
Ushqyerja nr. 4: pjatë perime-drithëra 160 ml, pure mishi gjeldeti 30 g, pure frutash pjeshke 40 g, vaj perimesh 1/2 lugë.
Ushqyerja nr. 5: Qumështi i gjirit ose përzierje medicinale 180 ml.

Kjo meny për alergjitë ushqimore ju lejon të arrini remisionin klinik në shumicën e fëmijëve.

Përzierjet e dadove të bazuara në qumësht dhie në dietën e fëmijëve me mbindjeshmëri ushqimore

përbërja përmban aminoacide esenciale dhe omega, prebiotikë, pa ëmbëlsues;
shije të këndshme dhe erë të mirë kremoze;
bërë nga qumështi i plotë i dhisë;
nuk përmbajnë kazeinë;
Prodhuar në Zelandën e Re, miqësore me mjedisin, e testuar klinikisht.

Alergjenët që përmban peshku janë shumë të fortë dhe mund të shkaktojnë të rënda reagimi imunitar, deri në shoku anafilaktik.

Nëse kjo lloj mbindjeshmërie zbulohet tek fëmijët, dieta përjashtuar:

peshk lumi dhe veçanërisht deti;
gaforre;
karkaleca;
fiston;
midhjet;
peshk i konservuar dhe ushqim deti.

Alergji ndaj vezëve të pulës

Ndodh pothuajse në një të tretën e fëmijëve me manifestime alergjike në vitin e parë të jetës. Vezët e pulës përmbajnë ovomukoide. Kjo substancë ndoshta shumë kohe e gjate ruajnë aktivitetin e saj në zorrët. Ka aftësinë për të shtypur enzimat e përfshira në tretje.

Dietë terapi për alergjitë vezët e pulës përjashton:

mish pule;
vezë pule në çdo lloj përgatitjeje;
bujoni i pulës;
vezë dhe mish thëllëza;
majonezë;
mish rosë.

Dieta e foshnjës duhet përjashtoni produktet e mëposhtme:

produkte të pjekura të bëra nga mielli i grurit;
bukë gruri;
kvass;
therrime buke;
makarona;
petulla, petulla;
biskotë;
salsiçe, salsiçe, ushqime të konservuara;
salce soje.

Për mbindjeshmërinë ndaj bishtajoreve dhe sojës

Produktet që duhen shmangur:

tofu, djathë soje;
margarinë e sojës;
niseshte perimesh;
makarona me miell soje;
ngjyra soje;
lecitinë.

Alergji ndaj kikirikut

Ky është një alergjen i fortë që shkakton një numër të madh të reaksioneve anafilaktoide te fëmijët. Nuk është ende e zakonshme të prodhohet në Rusi produkte të veçanta për ata që vuajnë nga alergjitë, siç është zakon në Evropë dhe Amerikë.

Nëse jeni alergjik ndaj proteinave të kikirikut përjashtuar nga dieta:

gjalp kikiriku, përzierjet e arrave, kikirikë;
biskota me kikirikë dhe produkte të pjekura;
Enët kineze që përmbajnë kikirikë;
nougat;
cokollate.

Rekomandime dietike për nënat me gji dhe gratë shtatzëna në rrezik të zhvillimit të alergjive ushqimore tek një fëmijë

Nevoja fiziologjike për energji duhet të plotësohet.
Ushqimet me shumë alergji janë të përjashtuara që në fillim datë e hershme shtatzënisë (shtatzënësisë) dhe gjatë gjithë periudhës së ushqyerjes.
Është më mirë të zëvendësoni qumështin e plotë me produkte qumështi të fermentuar.
Kujdes nga ushqimet e nxehta dhe pikante, produktet që përmbajnë konservues dhe ngjyra.
Trajtimi termik i ushqimit duhet të jetë i butë.
Produktet me përmbajtje të lartë karbohidratet janë të padëshirueshme për konsum.
Përzierje speciale të balancuara për ushqim shtesë gratë që mbajnë një fëmijë: "Femilak", "Enfamama", "Annamaria", "Madonna", "Amalthea".

Përzierjet ndihmojnë në rivendosjen e përmbajtjes së komplekseve vitaminë-minerale në trupin e një gruaje.

Një dietë hipoallergjike është e përshkruar për 1 - 3 javë me rregullime të mëtejshme. Një dietë e rreptë hipoallergjike për alergjitë tek fëmijët përfshin enët e gatuara në shtëpi nga produkte natyrale një lloj: mish, drithëra, perime, fruta.

Dietat eliminuese për fëmijët që vuajnë nga sensibilizimi ndaj polenit

Poleni ka një përbërje antigjenike të ngjashme me disa fruta dhe perime, konsumimi i të cilave në prani të mbindjeshmërisë shkakton zhvillimin e reaksioneve të rënda alergjike.

Në rast sensibilizimi ndaj polenit të pemëve, nga dieta e fëmijës hiqen mollët, frutat me gurë, karotat, selino, lëngje të freskëta, smoothie dhe kivi. Në disa raste, janë të mundshme reaksione të kryqëzuara midis trangujve dhe domateve;
nëse foshnja juaj ka konfirmuar mbindjeshmëri ndaj polenit të barit, duhet të shmangni ngrënien e drithërave, lëpjetë dhe kvass;
pelini dhe barërat e këqija kanë një përbërje të ngjashme antigjenike me panxharin, agrumet, farat e lulediellit, mjaltin, çikoren, pjeprin dhe shalqinin.

Dieta terapi në pacientët me urtikari kronike

NË periudhë akute duhet të përdorni dietën hipoalergjike sipas Ado. Të gjitha ushqimet që mund të shkaktojnë lirimin e histaminës janë të përjashtuara - çokollata, sode, kafe, ushqim deti.

Duke filluar nga java e katërt pas një acarimi, ju mund të zgjeroni gradualisht dietën nën mbikëqyrjen e një alergologu-imunologu. Produktet që shkaktojnë një reaksion alergjik përjashtohen nga dieta e një fëmije me alergji gjatë gjithë jetës së tij.

Karakteristikat kryesore të terapisë dietike për mbindjeshmërinë ndaj ushqimit tek fëmijët e vegjël

Ushqyerja natyrale sa më e gjatë.
Një nënë me gji duhet të ndjekë dietën e përshkruar nga mjeku.
Ushqimet plotësuese futen sipas përshkrimit të mjekut, jo më herët se mosha gjashtë muajshe.
Ushqimet shumë alergjike futen në moshën 1 - 2 vjeç me shumë kujdes.
Përdorimi i shumë hidrolitik përzierjet medicinale me mbindjeshmëri ndaj proteinave të qumështit të lopës.

Organizoni Dietë të ekuilibruar një fëmijë me alergji është një detyrë e vështirë për prindërit. Por gjithçka është zgjidhur! Parimet themelore të krijimit menu hipoallergjike për foshnjat të moshave të ndryshme dhe tabela unike e dhënë në këtë artikull do t'i ndihmojë nënat dhe baballarët të zgjedhin ushqimet dhe pjatat e duhura për ata që vuajnë nga alergjitë.

Cilat ushqime mund dhe nuk mund të konsumohen nga fëmijët me alergji (tabela)

Dieta e fëmijëve me alergji duhet të jetë e ekuilibruar dhe të përmbajë të gjithë mikroelementet e dobishme, vitaminat dhe mineralet. Në këtë rast këshillohet që foshnja të hajë në orar dhe të shmangë teprimin. Ndjekja e një diete eliminon ndërprerjet në funksionimin e traktit gastrointestinal, sepse, si rregull, këtu fillojnë reagimet kryesore të trupit, duke u shfaqur si alergji. Tabela e mëposhtme tregon një listë të produkteve të ndaluara dhe të lejuara që mund të përdoren kur zgjidhni produkte ushqimore për fëmijët me alergji.

Tabela e produkteve të ndaluara dhe të lejuara për ata që vuajnë nga alergjitë

Llojet e produkteve	Produkte që nuk rekomandohen për konsum	Produkte, konsumi i të cilave duhet të reduktohet në minimum	Produktet e lejuara, nëse nuk identifikohen si alergjen specifik
Produkte që përmbajnë yndyrna shtazore	Derri, majonezë, margarinë	Gjalpë	Vaj vegjetal, vaj ulliri etj.
Proteina shtazore	Mish me yndyrë (qengji, derri), produkte mishi (salcice, salcice), të brendshmet, vezët	Pulë	Gjeli i detit, viçi
Qumështore	Djathëra, qumësht me yndyrë të plotë, kos me aditivë, gjizë me aromatizues	Kos natyral	Qumësht me pak yndyrë, gjizë me pak yndyrë
Frutat dhe manaferrat	Agrume, luleshtrydhe, luleshtrydhe të egra, fruta tropikale, mjedra, kivi	Kumbullat e thata, bananet, rrush pa fara, manaferrat	Mollë, patëllxhan, qershi, dardha
Ëmbëlsira-sheqer	Produktet e ëmbëlsirave (për shkak të përmbajtjes së yndyrave të ëmbëlsirave, sheqernave dhe aditivëve të tjerë, ngjyrave), ëmbëlsirat, marmelatë, mjaltë, çamçakëz	Sheqeri	Fruktoza

Ushqyerja me gji e një fëmije alergjik: dieta e nënës

Në 6 muajt e parë të jetës së foshnjës, është e nevojshme të ushqehet vetëm me qumësht gjiri. Me ushqimin e duhur nga nëna, foshnja merr të gjitha "materialet" e nevojshme për zhvillimin e trupit të tij, duke përfshirë sistemi i imunitetit. Nëse pjesa më e madhe e dietës së nënës është qumësht i plotë ose produkte të tjera shumë alergjike, foshnja mund të ketë një reaksion alergjik ndaj vetë qumështit të gjirit.

Për të shmangur këtë, një nënë me gji duhet të ndjekë një dietë hipoallergjike. Nëse foshnja juaj ka një reaksion alergjik ndaj qumështit të gjirit, duhet të kontaktoni një nutricionist i cili mund t'ju ndihmojë të formuloni formulën e duhur. dietë të veçantë. Sigurisht, një nënë me gji do të duhet të zvogëlojë marrjen e sheqerit dhe kripës, dhe gjithashtu të përjashtojë nga dieta e saj:

produkte që përmbajnë proteina të lopës;
fruta dhe perime të kuqe;
bukë dhe makarona;
agrumet, arrat, ushqimet e detit, hudhrat, mishi me yndyrë, lëngjet e mishit dhe rrepkat.

Karakteristikat dhe rregullat ushqyese për ushqimin plotësues të fëmijëve me alergji 6-12 muajsh

Nëse, pas futjes së formulave artificiale në dietën e foshnjës, ai ka një reaksion alergjik ndaj tyre, fëmija duhet të kalojë në formula të veçanta pa qumësht. Ato ndahen në terapeutike, mjekuese dhe profilaktike dhe profilaktike.

Përzgjedhja e një ushqimi të tillë për fëmijë bëhet në bazë të simptomave, diagnozës së alergjive ushqimore dhe moshës së foshnjës. Më të njohurat janë përzierjet me bazë soje, hipoalergjike me proteina qumështi të hidrolizuar dhe laktozë, medicinale.

Rregullat për ushqyerjen e foshnjave

Tek foshnjat nën një vjeç me një trakt gastrointestinal që nuk është formuar plotësisht, çdo produkt mund të provokojë një reaksion alergjik, kështu që ushqimi plotësues për fëmijët me alergji futet duke marrë parasysh një sërë rekomandimesh.

Ushqimet plotësuese futen vetëm nëse fëmija është relativisht i shëndetshëm dhe nuk ka skuqje apo skuqje në trupin e tij.
Fëmijëve me alergji rekomandohet të fillojnë të njihen me " ushqim për të rritur» jo më herët se 6 muaj.
Çdo produkt i ri i jepet fëmijës me ¼ lugë. në ditë, dhe më pas brenda 10-14 ditësh rrisni sasinë e konsumit të tij në normën e moshës.
Një lloj i ri produkti fillon t'i jepet foshnjës vetëm pasi të ketë përfunduar me sukses prezantimi i atij të mëparshmi.
Gjithmonë prezantohet vetëm një produkt i ri, jo dy.
Lëkura e fëmijës ekzaminohet çdo ditë për praninë e një reaksioni alergjik. Nëse shfaqen simptoma të alergjisë, futja e ushqimeve plotësuese ndërpritet derisa skuqja, skuqja ose manifestimet e tjera të sëmundjes të zhduken.

Si të organizoni ushqim hipoallergjik për fëmijët pas një viti

Fëmijët e moshës një vjeç e lart nuk duhet të hanë ushqime të kripura, pikante, të skuqura, mish të tymosur, erëza, produkte gastronomike, peshk, kërpudha, ushqime të fermentuara, ushqim deti, lëngje mishi, vezë, domate, karrota, luleshtrydhe dhe havjar. Në përgjithësi, sistemi i rekomandimeve ushqyese mbahet në përputhje me tabelën e mësipërme.

Megjithatë, ndodh edhe që një fëmijë të mos konsumojë ushqime shumë alergjike, por një reaksion alergjik përsëri shfaqet në trup. Në këtë rast, për të identifikuar ushqimet që shkaktojnë alergji ushqimore tek një fëmijë i caktuar, mjekët rekomandojnë mbajtjen e një ditari ushqimor. Ai regjistron të gjithë ushqimin e konsumuar në ditë, duke treguar sasinë e tij, si dhe regjistron llojet e reaksioneve alergjike që ndodhin tek fëmija gjatë ditës. Më pas bëhet një analizë dhe identifikohet produkti që shkakton alergjinë.

Ditari ushqimor

Receta për enët hipoallergjike për fëmijë

Gatimi për fëmijët me alergji ka karakteristikat e veta. Le të shohim disa parime për përgatitjen e pjatave hipoallergjike.

Supat me dhe pa mish (mishin e përdorim sipas tabelës). Mishi piqet veçmas dhe shtohet në lëngun e perimeve.
Kotoleta dhe qofte. Në vend të vezëve si lidhje lidhëse mund të shtoni orizin e zier ose lëngun e tij dhe në vend të bukës mund të shtoni lirin e bluar.
Furra buke. Në vend të gjalpit ose margarinës është më mirë të shtoni vaj vegjetal dhe në vend të proteinave përdorni banane të grirë dhe miell pa gluten.
Pancakes. Rekomandohet të përgatisni këtë pjatë duke përdorur ujë të gazuar dhe miell pa gluten me shtimin e bananes së grirë ose mollës.

Kotelet gjeldeti me kungull i njomë

Përbërësit:

fileto gjeldeti - 0,4 kg;
kungull i njomë - gjysma;
miell orizi - 2 lugë gjelle. l.;
kripë - vetëm pak.

Përgatitja

Përgatisim mishin e grirë dhe kungull i njomë, i përziejmë me miell dhe kripë.
Nga masa e përgatitur formoni koteleta dhe i gatuani me një kazan të dyfishtë për 50 minuta.
Shërbejini fëmijës tuaj një pjatë me salcë kosi për qull ose pure patatesh.

Biskota me tërshërë me banane dhe fruta të thata

Përbërësit:

thekon tërshërë - 200 g;
banane e pjekur - 2 copë;
rrush të thatë dhe fruta të thata - një grusht;
vaj ulliri.

Përgatitja

Përdorni një pirun për të bërë pure bananet dhe prisni frutat e thata në copa të vogla.
Përzieni drithërat, bananet, frutat e thata.
Nga masa e përftuar bëjmë ëmbëlsira dhe i vendosim në një tepsi të lyer me yndyrë.
Piqeni në zjarr të lartë për 15 minuta.

Dieta është një pjesë e rëndësishme e trajtimit të një fëmije me alergji, ndaj prindërit duhet të bëjnë përpjekje përpjekje të veçanta për të organizuar ushqim hipoallergjik për fëmijën tuaj.

Tatyana Moiseeva

Koha e leximit: 12 minuta

Një A

Ushqimi është i rëndësishëm për një fëmijë, veçanërisht për atë me alergji. Prindërit duhet ta kuptojnë këtë dietën e duhur fëmija do të lehtësojë simptomat e alergjisë dhe gjithashtu do të ndihmojë në shmangien e shumë sëmundjeve që mund të zhvillohen në sfondin e alergjive: kollë, rrufë, astmë.

Çfarë duhet të përfshihet në menu për fëmijët më të rritur? Çfarë duhet të ushqejmë një adoleshent me alergji?

: menu standarde

Përpara se të planifikoni vetë dietën e fëmijës suaj, konsultohuni me një alergolog . Ai do t'ju tregojë se si të zhvilloni një dietë të veçantë për trajtim ose simptoma akute alergjitë.

Sigurisht, mjeku do të marrë parasysh nevojat fiziologjike adoleshent në minerale, vitamina dhe thelbësore lëndë ushqyese, të cilat janë aq të nevojshme për trupin e fëmijës.

Nëse nuk ka asnjë alergolog në qytetin tuaj, mund të vizitoni me siguri të njëjtin pediatër ose nutricionist.

Dietë hipoallergjike - menyja kryesore për një fëmijë. Kjo është një dietë standarde, bazë. Bazuar në të, ju mund të krijoni një dietë individuale. Një dietë e tillë mund të ndiqet nga një alergjik gjatë gjithë jetës së tij dhe mund të bëhet një zakon i mirë.

Ne do t'i përgjigjemi disa pyetjeve kryesore në lidhje me një dietë hipoallergjike për një fëmijë.

Cilat duhet të jenë produktet?

Të gjitha produktet duhet të zihen në avull, të zihen ose të gatuhen në furrë. Gjithashtu ia vlen të përjashtoni nga dieta juaj ushqimet që përmbajnë suplemente ushqimore dhe ngjyra, dhe blini vetëm produkte të freskëta, natyrale.

Çfarë duhet të përjashtoni nga dieta?

Së pari, peshku, prodhimet e detit, produktet e sojës, qumështi i lopës, domatet, bananet, vezët, luleshtrydhet, rrushi, kakaoja kanë një nivel të lartë alergjie. Ato nuk duhet të përdoren fare.
Së dyti, erëza, Frutat ekzotike, ëmbëlsirat mund të përmbajnë substanca të dëmshme për një adoleshent.
Së treti, madje edhe perimet më të zakonshme - si specat e kuq, rrepka dhe lakër turshi- mund të shkaktojë disa simptoma alergjie. Ato mund të konsumohen, por nën mbikëqyrjen e mjekut.
Sa për frutat, atëherë janë të ndaluara: mjedra, manaferra, pjeshkë, shega, ananasi, kivi.

Si të diversifikoni menunë?

Nëse e dini se çfarë alergjeni ka fëmija juaj, atëherë është më mirë të përjashtoni produktet që e përmbajnë atë. Por ushqimi që nuk shkakton alergji mund të futet në dietë, por në doza të vogla - rreth 10-20 gram. Në këtë mënyrë do të jeni të sigurt që adoleshenti juaj mund të hajë ushqime të caktuara.

Vlen të përmendet se një reaksion alergjik në trup mund të shfaqet në orët e para pas ngrënies së ndonjë ushqimi.

Shembull i menusë për një adoleshent me alergji

Çdo mëngjes duhet ta mësoni fëmijën tuaj të pijë 20-30 minuta para ngrënies, një gotë ujë me gjysmën e lëngut . Falë kësaj, mëlçia pastrohet nga toksinat dhe mbeturinat, dhe periudha e përkeqësimit të alergjive zbutet.

e hënë

Per mengjes përgatisin qull tërshërë të mbështjellë në ujë me mollë ose salcë molle.
Ne dreke ofroni fëmijës supë me thjerrëza ose bizele supë pule, si dhe oriz i zier me mish viçi, çaj jeshil.
Për darkë ai mund të hajë një tavë gjizë dhe rrush të thatë, të pijë çaj ose ujë.

e martë

Shuani urinë në mëngjes Qull misri do të ndihmojë, nëse nuk jeni alergjik ndaj qumështit të lopës, mund të shtoni një copë gjalpë në gjellë.
Ne dreke Ofroni fëmijës supë të gjoksit të pulës me barishte dhe perime. Nuk duhet të shtoni në të ato produkte ndaj të cilave adoleshenti juaj është alergjik. Për të dytën - hikërror dhe gjeldeti i zier.
Për darkë fëmija ha tavë me karotë. Ai mund të shtojë përsëri salcë kosi, nëse nuk është alergjik ndaj qumështit të lopës.

e mërkurë

e enjte

Mëngjesi fëmija do të fillojë me një sallatë me gjizë, tranguj, majdanoz dhe kopër. Ndoshta pini një gotë kefir.
Ne dreke Përgatitni atij supë me qumësht, si dhe topa patate dhe çaj jeshil.
Për darkë Tava me karrota dhe çaji jeshil do të bëjnë.

e premte

Shuani urinë tuaj të mëngjesit meli ose qull elb margaritar. Zgjidhni cilën të gatuani bazuar në preferencat e shijes së fëmijës suaj.
Ne dreke ushqeni atë me supë me gjoks pule dhe barishte, dhe lakër të zier. Ndoshta pi çaj jeshil.
Për darkë le të hajë tavë patate me lakër, të pijë çaj ose ujë.

e shtunë

të dielën

Per mengjes Mund të përgatisni të pjekura me gjizë dhe rrush të thatë, të pini një gotë kefir me pak yndyrë.
Ne dreke një supë e lehtë me oriz dhe perime është e përshtatshme, si dhe e zier gjoks pule ose viçi i zier me hikërror, një gotë ujë.
Për darkë Ju mund t'i ofroni adoleshentëve petë me patate, por në asnjë rast me qershi, luleshtrydhe apo fruta të tjera. Shtoni në gjellë salcë kosi, kopër, majdanoz. Mund të pini çaj jeshil me ushqimin tuaj.

Menu për një fëmijë mbipeshë me alergji

Përsëri, mësoni fëmijën tuaj të pijë një gotë ujë në mëngjes. lëng limoni. Kjo është e dobishme dhe do ta ndihmojë atë të humbasë peshë.