Ushqim dietik për traktin gastrointestinal. Dietë për dhimbje stomaku

02.05.2019

Është e trishtueshme, por numri i njerëzve që shqetësohen për problemet gastrointestinale po rritet çdo ditë dhe "mosha e sëmundjes" po bëhet më e re. Shumë vite më parë tek popullata 40 vjeç e lart u diagnostikuan probleme me stomakun dhe zorrët, por sot sëmundjet e stomakut prekin edhe fëmijët.

Arsyet për këto statistika të trishtueshme janë:

Marrja e gabuar e ushqimit.
Përdorimi i produkteve me cilësi të dobët dhe jo të shëndetshme.
Konflikte të shpeshta dhe situata stresuese.
Trashëgimia.
Niveli i ulët i ekologjisë dhe shumë të tjera.

Një dietë e butë për sëmundjet e zorrëve dhe stomakut është një metodë efektive që do t'ju lejojë të arrini një shërim të shpejtë dhe të minimizoni gjasat e rikthimit dhe komplikimeve të ndryshme. Trakti gastrointestinal është një mekanizëm që është përgjegjës për tretjen e ushqimit dhe nxjerrjen e elementeve të dobishme prej tij. Meqenëse ky mekanizëm përfshin shumë organe dhe sisteme, sot ekziston një larmi e madhe dietash terapeutike. Ka shumë dallime mes tyre, që nga sasia e ushqimit të konsumuar deri te përzgjedhja e produkteve. Më tej në artikull do t'ju tregojmë se si të ndërtoni një dietë për sëmundjet gastrointestinale dhe çfarë diete është më e mira për t'u përdorur për një sëmundje specifike.

Karakteristikat e të ushqyerit për gastrit me aciditet të lartë

Trajtimi i gastritit duhet të përbëhet kryesisht nga një qasje e përbashkët e trajtimit dhe në kohë. Me një sëmundje të tillë, ushqimi i pacientit duhet të synojë zvogëlimin e prodhimit të acidit klorhidrik dhe sekrecionet gastrike. Ky rezultat mund të arrihet nëse:

Mos e teproni dhe hani në pjesë të vogla.
Hiqni kripën dhe erëzat nga përdorimi.
Shmangni ushqimet e skuqura dhe kaloni në ushqime të ziera.
Mos pini ujë menjëherë pas ngrënies së ushqimit.
Mos hani përbërës të rëndë që janë të vështirë për t'u tretur nga stomaku.

Dietë për ulcerat e stomakut

Ulçera është një sëmundje e karakterizuar nga formimi i ulcerave dhe ndryshimeve gërryese në sipërfaqet mukoze të stomakut. Arsyeja kryesore pse zhvillohet sëmundja janë bakteret e klasës Helicobacter pylori, të cilat mund të transmetohen me mjete të përditshme. Gjithashtu, shfaqja e sëmundjes mund të shkaktohet nga ushqimi i dobët, pirja e duhanit, abuzimi me alkoolin dhe niveli i lartë i aciditetit të sekrecioneve gastrike.

Kjo sëmundje e stomakut dhe 12 duodenum mund të zgjasë për disa muaj, madje edhe vite, ndonjëherë duke u zbehur dhe ndonjëherë duke u ndezur edhe më fort. Si rregull, remisionet vërehen në muajt e dimrit dhe verës, dhe periudhat e përkeqësimit ndodhin më shpesh në vjeshtë dhe pranverë. Maksimumi metodë efektive për të luftuar sëmundjen - një sistem ushqimor i ndërtuar siç duhet që ia vlen të ndiqni gjatë gjithë jetës tuaj.

Kur krijoni një menu për një ulçerë, duhet të mbështeteni në parimet e mëposhtme:

Ju duhet të hani në pjesë të vogla 6-8 herë.
Është e nevojshme të përdoren produkte që kanë vlera të larta ushqyese.
Vlen të shmangen ushqimet që provokojnë sekretimin e lëngut dhe janë irritues për sipërfaqet mukoze.

Dietë për hepatitin

Hepatiti është një sëmundje inflamatore kronike e mëlçisë e shkaktuar nga një infeksion viral. Kjo sëmundje është shumë e rrezikshme për jetën. Sëmundja, si problemet e tjera me traktin gastrointestinal, ka periudha faljeje dhe acarimesh, ndaj është i nevojshëm monitorimi nga afër i pacientit dhe sistem të veçantë të ushqyerit. Për njerëzit, mëlçia e të cilëve është e prekur nga hepatiti, një menu e butë duhet të bëhet një parim në jetë, pas së cilës mund të arrini falje për shumë vite.

Nëse keni hepatit, duhet të shmangni kategorikisht produktet e mëposhtme:

Erëza dhe barishte.
Manaferrat dhe frutat e thartë.
Ushqime të konservuara dhe konserva.
Enët e ftohta.
Sodat, veçanërisht ato të ëmbla.
Produkte të ëmbla.
Pije alkolike.
Domate.
Qepët dhe hudhrat.
Rrepka dhe rrepka.

Si të hani nëse keni një infeksion të zorrëve?

Shumë shpesh, janë infeksionet në zorrë që çojnë në çrregullime gastrointestinale, të vjella dhe diarre. Si rezultat i manifestimeve të tilla të sëmundjes, të gjithë lëngjet, si dhe elementët e dobishëm, largohen nga trupi i pacientit. Sipas besimeve të shumë specialistëve të njohur në fushën e të ushqyerit, refuzimi për të ngrënë ushqim gjatë sëmundjeve infektive të zorrëve është rreptësisht kundërindikuar, sepse ndikim pozitiv kjo mënyrë është e pamundur. Metoda efektive, e cila do të ndihmojë në zbutjen e gjendjes së pacientit - një dietë e lehtë e lehtë.

Komponenti kryesor i një diete terapeutike për sëmundjet infektive zorrët - duke pirë mjaftueshëm lëngje. Në të njëjtën kohë, konsumi i ushqimit minimizohet në maksimum.

Çfarë mund të hani nëse keni sindromën e zorrës së irrituar?

Me sindromën e zorrës së irrituar, simptomat e dukshme mund të vërehen për disa muaj. Për të minimizuar shqetësimin që i sjell sëmundja pacientit, është e nevojshme të vëzhgoni rreptësisht rregulla të caktuara terapi diete. Qëllimi kryesor i terapisë dietike është normalizimi i sistemit të tretjes dhe lehtësimi i acarimeve. Për t'u shëruar nga kjo sëmundje dhe për të zvogëluar gjasat për sëmundje në të ardhmen, duhet të përfshini ushqime proteinike në meny dhe të përjashtoni të gjitha ushqimet dhe pijet që janë irrituese. Ju duhet të refuzoni:

Produktet e sallamit.
Pije alkolike.
Bishtajoret.
Çokollata dhe produkte të tjera ëmbëlsirash me shtimin e saj.
Produkte të ushqimit të shpejtë.
Erëza dhe salca.
Manaferrat dhe frutat e thartë, lëngjet prej tyre.

Dietë për sëmundjet gastrointestinale

Siç kemi thënë tashmë, në varësi të organit të traktit gastrointestinal që është prekur nga sëmundja, përdoret një dietë e caktuar.

Dieta nr. 1 përdoret për ndryshime erozive në muret e stomakut dhe për gastrit ose ulçera peptike.
Dieta nr. 2 – për gastrit kronik.
Dieta nr. 4 – për kolitin dhe diskinezinë.
Dieta nr. 5 – për sëmundjet e mëlçisë dhe proceset inflamatore në pankreas.
Dieta nr 16 – për ulcerat duodenale etj.

Dieta “Tabela nr. 1” është një sistem i veçantë ushqimor që përdoret për sëmundjet gastrointestinale gjatë rikuperimit. detyra kryesore– eliminon inflamacionin e mbetur në sipërfaqet mukoze të sistemit të tretjes.
Dieta 2 ju lejon të keni një efekt të dobishëm në lëvizshmërinë e zorrëve. Përdoret gjerësisht për enterokolitin dhe gastritin kronik, i cili shoqërohet me aciditet të pamjaftueshëm.
Një dietë e quajtur "tabela nr. 3" shumë shpesh ndihmon për të hequr qafe kapsllëkun. Një dietë e tillë nënkupton përjashtimin e ushqimeve të skuqura, si dhe ushqimeve që çojnë në procese fermentimi. Me këtë dietë, pacientët duhet të hanë ekskluzivisht ushqime të pjekura, të ziera ose të ziera.
Dieta nr.4, siç e kemi thënë tashmë, përdoret për kolitin dhe enterokolitin, pra për sëmundjet që shoqërohen. ndryshimet inflamatore në zorrën e trashë. Për një dietë të tillë, zgjidhen përbërësit më të lehtë. Menuja e dietës ndalon konsumimin e ushqimeve pikante, të skuqura dhe të kripura. Vlen të tërheqë vëmendjen tuaj për faktin se me një sistem të tillë ushqimor, të gjitha perimet dhe frutat duhet të trajtohen me nxehtësi.
Duke qenë në sistemin energjetik nr. 5, duhet të ndiqni rregullin “3 x F”. Deshifrohet shumë lehtë, sepse dieta ndalon konsumimin e: ushqimeve të skuqura, të yndyrshme dhe të verdha (pra ushqime me ngjyrë të verdhë). Dieta nr. 5 përdoret për hepatit të ndryshëm në manifestimet e tij kronike, gjatë rikthimit dhe sëmundjeve të tjera të mëlçisë.
Dieta numër 16 përdoret gjatë faljes për ulcerat e zorrës së 12-të dhe gastrit. Ky sistem i marrjes së ushqimit është më i preferueshëm për pacientët e shtrirë në shtrat dhe joaktivë. Me këtë lloj trajtimi, të gjitha pjatat duhet të gatuhen në një kazan të dyfishtë ose të zihen derisa të kenë një strukturë shumë të butë. Para përdorimit, të gjitha produktet duhet të bluhen përmes një sitë të imët ose të grimcohen në një blender në një pastë të ngjashme me purenë.

Dietë e përafërt për sëmundjet e stomakut

Më poshtë është një tabelë që tregon menunë e mundshme dhe pjatat që mund të përdoren për të ushqyer pacientin sipas gjykimit të tij.

Lloji i ushqimit dietik	vakti i 1-rë	vakti i 2-të	vakti i 3-të	vakti i 4-të	vakti i 5-të	vakti i 6-të
Dieta nr. 1	hikërror, bollgur, qull orizi, bollgur.	Pure perimesh, omëletë me avull.	Supë me tërshërë, sufle peshku pa dhjamë, pure patatesh.	Vezë e zier butë, supë me hikërror, supë me elb margaritar, perime pure.	Qull misri, pelte kokrra të kuqe, pelte dardhe, banane.	Sufle me gjizë, qull bollguri, pure molle, pelte frutash.
Dieta nr. 2	Qull hikërror, omëletë, tavë petë, pure patatesh.	Pelte ose pelte me fruta dhe kokrra të kuqe, bollgur me fruta, kos.	Supë me lëng mishi ose perimesh.	Një lloj sallate frutash ose frutash, sufle me gjizë, kefir	Peshk i pjekur me perime, vinegrette.	Kefir ose komposto.
Dieta nr.3	Qull hikërror, sallatë, qull meli, bollgur	Mollë (e freskët ose e pjekur).	Supë me perime, supë me elbi perla, rrotulla me lakër, lakër të zier, zierje me perime.	Kajsi të thata të njomura, gjizë.	Aspik peshku, petulla me mish të grirë, qofte në salcë kosi.	Kefir.
Dieta nr. 4	Bollgur, perime pure, supë me drithëra orizi.	Pelte frutash, puding qumështi	bollgur, hikërror, veze e zier, Pure patatesh, sufle peshku dietik.	Zierje trëndafili, komposto.	Oriz i grirë, omëletë në avull, gjizë me fruta, koteleta fileto pule të ziera në avull.	Pelte me kokrra të kuqe, komposto, lëng pule ose gjeldeti.
Dieta nr 5	Qull orizi, sallatë me karrota dhe mollë, gjizë me fruta.	Tavë me gjizë, mollë (të freskëta ose të pjekura).	Mish i gatuar, supë perimesh, supë me tërshërë, borsh pa dhjamë.	Biskotë, komposto, fruta të freskëta.	Makarona me salcë djathi dhe salcë kosi, qull hikërror, qull qumështi.
Dieta nr. 16	Omëletë në avull, qull me qumësht orizi, vezë të ziera të buta.	Qumësht, gjizë, pastë gjizë.	Sufle mishi ose peshku, supë me tërshërë.	Qumështi.	Bollgur, qull hikërror.	Qumështi.

Si përfundim, do të doja të shtoja se sëmundjet gastrointestinale janë shumë tinëzare dhe mund të prekin absolutisht këdo. Për sëmundje të tilla, nuk është e rëndësishme të bëheni "viktimë", mosha e saj dhe karakteristikat e tjera. Por, ushqimi që do të zhvillohet në përputhje me të gjitha rekomandimet e lartpërmendura do të ndihmojë në shërimin e zorrëve dhe stomakut, dhe nuk ka rëndësi se ku ndodh kjo - në shtëpi apo në një shtrat spitalor.

Ushqimi terapeutik për sëmundjet e stomakut bazohet në parimin e ndikimit:

manifestimet klinike të sëmundjes;
metabolizëm i dëmtuar;
sistemet rregullatore të zonës gastroduodenale;
organet e tjera të tretjes, nëse ka çrregullime në to.

Dieta nuk përfshin:

produkte që irritojnë mekanikisht mukozën e stomakut, që përmbajnë të trashë membranat qelizore(rrepkë, rrepkë, rrepë, fasule, bizele);
bukë e bërë nga mielli integral;
produkte që përmbajnë të trashë IND lidhës(mish me fije, lëkura e shpendëve dhe peshkut, kërc);
fruta dhe manaferra të papjekura me lëkurë të ashpër (rrush pa fara, rrush pa fara, rrush, hurma).

Në fazën aktive të sëmundjes, dieta përfshin substanca ushqimore që stimulojnë dobët sekretimin e stomakut dhe irritojnë pak mukozën e stomakut. Kjo perfshin:

supa me qumësht, drithëra ose perime (nga patatet, karotat dhe panxhari);
qull qumështi gjysmë të lëngshëm;
qumësht dhe produkte të qumështit;
mish i gatuar mirë dhe peshk i freskët i zier;
vezë të ziera të buta ose në formën e një omëlete;
bukë e bardhë një ditë;
çaj i dobët, ujëra alkaline që nuk përmbajnë acid karbonik.

Përkundrazi, ato stimulojnë fuqishëm sekretimin e stomakut:

erëza (rrekë, mustardë, piper, kanellë, etj.);
bukë e zezë;
të gjitha pjatat e përgatitura me skuqje;
ushqime të konservuara;
enët që përmbajnë substanca nxjerrëse (supave të koncentruara nga mishi, peshku, perimet, kërpudhat);
çaj të fortë.

Dieta e duhur luan një rol të madh. Rekomandohet të hahet çdo 3-4 orë, në pjesë të vogla. Dieta duhet të përmbajë sasi të mjaftueshme të vitaminave dhe minerale. Kufizoni kripën e tryezës.

Dietë për trajtimin e sëmundjeve të stomakut

Dietat terapeutike të mëposhtme përdoren për të trajtuar pacientët me sëmundje të stomakut.

Dieta nr. 1. Ka disa variante të kësaj diete: 1a, 16 dhe 1 (versioni i pjekur dhe i papuruar).

Dieta nr. 1a përmban sasi normale proteina (80 g), yndyrna (80 g, 15-20 g prej të cilave janë bimore) dhe karbohidrate të reduktuara (200 g), kripë tryezë - 6-8 g, lëng i lirë - 1,5 l. Pesha e dietës ditore është 2-2,5 kg, dieta është e pjesshme (6-7 herë në ditë). Vlera e energjisë - 1800 kcal. Menuja e kësaj diete përfshin: supa me mukozë nga drithërat (tërshërë, bollgur, oriz) me shtimin e përzierjes së qumështit të vezës, kremit, gjalpë; sufllaqe me avull (një herë në ditë) nga varieteteve me pak yndyrë mish, shpezë, peshk, qull i lëngshëm pure (përveç melit) një herë në ditë me shtimin e qumështit ose kremit; qumësht i plotë, krem, sufle me gjizë të zier në avull, vezë të ziera të buta, omëletë në avull (jo më shumë se 3 vezë në ditë). Gjalpë u shtohet pjatave të përgatitura. Dieta përfshin pelte nga varietetet e ëmbla të manave dhe frutave, sheqer, mjaltë, kokrra të kuqe të ëmbël dhe lëngje frutash, të cilat hollohen në gjysmë me ujë, zierje trëndafili dhe krunde gruri. Përjashtohen: buka dhe produkte buke, enët dhe enët anësore nga perimet, salcat dhe erëzat, snacks.

Kjo dietë është e përshkruar për manifestim akut ulçera peptike dhe gastrit kronik me prodhim të konservuar dhe të shtuar të acidit (urth, belching, nauze, të vjella, dhimbje të forta). Dieta 1a përshkruhet deri në 7 ditë. Megjithatë, shumë më shpesh për këto sëmundje, rekomandohet dieta nr. 16 ose një version pure i dietës nr. 1.

Dieta nr. 1b është energjikisht e plotë - 2600 kcal, por me një kufizim të konsiderueshëm të irrituesve kimikë dhe mekanikë të mukozës dhe receptorëve. traktit gastrointestinal: proteina - 90 g, yndyrna - 90 g (25 g prej të cilave janë bimore), karbohidrate - 300 g, kripë kuzhine - 6-8 g, lëng pa pagesë - 1,5 l, pesha ditore e racionit - 2,5-3 kg, dietë e ndarë ( 5-6 herë në ditë). Përveç produkteve dhe pjatave të rekomanduara për t'u përfshirë në dietën nr. 1a, shtoni 75-100 g krisur nga bukë e bardhë Mish dhe peshk me cilësi të lartë në formën e koteletave, qofteve, petave, supave me drithëra dhe qumësht. Të gjitha pjatat përgatiten të pure, të ziera në ujë ose në avull. Kjo dietë është e përshkruar për përkeqësimin e ulçerës peptike të stomakut dhe duodenit me prodhim të shtuar dhe të ruajtur të acidit, si dhe gastroduodeniti kronik për periudhën derisa të arrihet remisioni klinik, pra mesatarisht brenda 7 ditëve.

Dieta nr 1. Përgatitet në formë pure dhe pa pure. Kjo dietë përmban një përmbajtje fiziologjike të proteinave (100 g), yndyrave (90 g, nga të cilat një e treta janë bimore), karbohidrateve (400 g), lëngjeve të lira (1,5 l) dhe kripës së kuzhinës (rreth 8 g). Pesha e racionit ditor është 3 kg, dhe vlera e energjisë është 2900 kcal. Pjatat që stimulojnë sekretimin e stomakut dhe irritojnë kimikisht mukozën e traktit gastrointestinal përjashtohen nga dieta; përmbajtje e kufizuar e fibrave bimore. Pjatat përgatiten të ziera, të pure dhe të ziera në avull. Dieta është e ndarë - 5-6 herë në ditë.

Dieta nr. 1 përfshin produktet dhe gatimet e mëposhtme: bukë gruri një ditëshe, biskota të thata, biskota të thata, 1-2 herë në javë simite të shijshme ose byrekë të pjekur me mollë, reçel, mish të zier; qumësht i plotë, krem, gjizë pa maja të sapopërgatitur në pjata (tavë, sufllaqe, bukë dembele), salcë kosi jo acid, gjizë e kalcinuar, supa qumështi me shtimin e perimeve të pure (lakra përjashtohet), qull qumështi, përveç melit, supa me perime pure, të kalitura me krem ose të rafinuar vaj perimesh; varietete të ligët të mishit dhe peshkut (viçi, pule, lepuri, merluci, purtekë, purtekë) të copëtuara, të ziera në avull ose të ziera në ujë (mund të jenë në copa); vezë të ziera të buta ose omëletë me avull; gjalpë (i shtuar në gatimet e gatshme) dhe vaj luledielli në formën e tij natyrale (nëse tolerohet mirë); salcat e qumështit dhe frutave, gjethet e koprës dhe majdanozit në sasi të vogla; enët anësore nga drithërat, makaronat, patatet, panxhari, kungull i njomë, kungulli në formën e puresë dhe pudingave me avull; fruta dhe kokrra të ëmbla në formë të zier, të pjekur dhe të pjekur, lëngje kokrra të ëmbla (mjedër, luleshtrydhe) gjysmë e gjysmë me ujë, mjaltë, reçel, konserva nga varietetet e ëmbla të manave dhe frutave, marmelatë, marshmallow, marshmallow; çaj i dobët me qumësht ose krem, lëngje të papërpunuara perimesh (karota, panxhari), zierje trëndafili dhe krunde gruri.

Në terapinë dietike të fazës aktive të ulçerës peptike dhe gastritit kronik të shoqëruar me infeksionin Helicobacter pylori, qumështi dhe produktet e qumështit luajnë një rol të rëndësishëm. Janë një stimulues i dobët i sekretimit të stomakut, përthithen lehtësisht në traktin gastrointestinal dhe reduktojnë. reaksion inflamator. Gjizë e freskët dhe jo acid është veçanërisht e dobishme. Vezët janë një produkt proteinik i vlefshëm. Yndyra që përmban e verdha stimulon sekretimin e biliare, e cila ndihmon në alkalizimin e kimes acidike që vjen nga stomaku. Aminoacidet esenciale, e nevojshme për pacientët me ulçerë peptike për të rivendosur strukturën e mukozës, gjendet në mish. Pacientët duhet ta konsumojnë pas heqjes së substancave nxjerrëse, d.m.th. në formë të zier. Peshku gjithashtu përmban proteina të plota. Peshku i lumit me pak yndyrë përdoret kryesisht për të ushqyer pacientët. Në fazën fillestare të trajtimit, karbohidratet janë të kufizuara dhe me përmirësimin e shëndetit, konsumi i karbohidrateve zgjerohet në norma fiziologjike. Pas mbylljes së defektit ulceroz, pacientët transferohen në versionin e patrajtuar të dietës nr. 1 (dietë pa kursime mekanike). Kjo dietë indikohet edhe për sëmundje asimptomatike, si dhe gjatë remisionit të ulçerës peptike e ndjekur nga një kalim në një dietë të larmishme. Ushqimi merret i zier, por jo i pure. Versioni i papërpunuar i dietës së parë terapeutike përmban më shumë yndyrë (100 g) në krahasim me dietën me pure. Seti i produkteve është i njëjtë si në versionin pure të kësaj diete.

Efektiviteti i terapisë dietike për sëmundjen e ulçerës peptike rritet kur ajo përfshin sasi e rritur proteinave dhe yndyrave. Është më e këshillueshme që të përshkruani një dietë të tillë për pacientët e adoleshencës dhe adoleshencës. Terapia dietike për ulcerat peptike tek të moshuarit dhe njerëzit e moshuar kryhet duke marrë parasysh ndryshimet e lidhura me moshën dhe sëmundjet ekzistuese. Për shkak të reduktimit të kapacitetit tretës sistemi i tretjes në pleqëri, përparësi i jepet qumështit dhe proteinave të peshkut (ato janë më të lehta për t'u tretur dhe asimiluar), dhe e verdha e vezës është e kufizuar (deri në 2-3 vezë në javë). Përdorni E bardha e vezes nuk ka nevojë të kufizohet. Dieta përfshin peshk deti (merluc, navaga) dhe varietete me pak yndyrë peshk lumi(pike, purtekë pike).

Për format e komplikuara të ulçerës peptike (gjakderdhje) të ushqyerit terapeutik përshkruhet pas ndalimit dhe reduktimit të gjakderdhjes: supa me mukozë, qumësht, pelte, pelte, zierje trëndafili në një sasi të vogël (jo më shumë se 200 ml). Me ndalimin e gjakderdhjes, dieta zgjerohet dhe sasia e ushqimit rritet gradualisht. Shtohen vezë të ziera të buta dhe sufle mishi, e ndjekur nga transferimi i pacientit në dietën nr. la, dhe me ndërprerjen e gjakderdhjes - në dietën nr. 16 dhe 1.

Dieta nr. 2. Indikohet për pacientët me gastrit kronik me insuficiencë sekretore. Kjo dietë përdoret më shumë në rastet kur ka një proces inflamator në mukozën e stomakut, duke çuar në frenimin e sekretimit të stomakut. Terapia dietike plotësohet me terapi vitaminash (administrohen acidi nikotinik, vitamina C, B6 dhe B12), një acid nikotinik dhe piridoksina ndihmojnë në rritjen e prodhimit të acidit.

Dieta nr. 2 është fiziologjikisht e plotë. Stimulon aparatin sekretues të stomakut dhe nxit përfshirjen e reaksioneve kompensuese-përshtatëse të sistemit tretës. Ai përfshin enët me shkallë të ndryshme të përpunimit mekanik dhe termik. Përbërje kimike: proteinat - 90-100 g, yndyrnat - 90-100 g, karbohidratet - 400-450 g, të lëngshme - 1,5 l, kripë tryezë - 8-15 g, vlera e energjisë - 2800-3100 kcal, pesha totale e dietës ditore - 3 kg, 4-5 vakte në ditë. Dieta përfshin produktet e mëposhtme: bukë të bardhë dhe gri të pjekur dje, simite të shijshme dhe biskota; për meze të ftohta japin sallam doktori, proshutë me pak yndyrë, djathë të butë të grirë, harengë të njomur; supat përgatiten me mish me pak yndyrë dhe supë peshku, në lëngjet e perimeve me perime pure dhe drithëra; koteleta - nga viçi pa dhjamë, viçi, shpendët, produktet e peshkut të grirë, pula të ziera, vezë të ziera të buta, omëletë; pure perimesh, kotele perimesh, pudinga, lulelakër me gjalpë, kungull i njomë dhe kungull i zier, sallatë domate, zarzavate të grira hollë (të shtuara në gjellë); qull, pudinga të pjekura, kotele drithërash, makarona të grira imët dhe petë të ziera; gjalpë dhe vaj vegjetal; pelte, pelte, mousses nga varietetet e ëmbla të frutave dhe manave, sheqer, mjaltë; çaj me qumësht, kakao dhe kafe me ujë dhe qumësht.

Për gastrit kronik autoimun jashtë acarimit, është përshkruar Dieta numër 15, i cili stimulon aktivitetin e pankreasit dhe zorrëve, përmirëson tretjen. Dieta është e plotë, pa kursime mekanike apo kimike. Proteinat, yndyrnat, karbohidratet dhe vlera e energjisë në të korrespondojnë me standardet ushqyese të një personi të shëndetshëm që nuk është i angazhuar në punë fizike. Kjo dietë përjashton mishin me yndyrë, viçin, qengjin dhe sallo, brumë gjalpi. Gatimi është normal. Erëzat lejohen në moderim. Ushqimi merret 4-5 herë në ditë.

Kur bëjnë dietë pacientët me sëmundje të stomakut të operuar, merren parasysh periudha pas operacionit, ashpërsia e sëmundjes (sindroma e dumpingut në veçanti), natyra e sëmundjeve shoqëruese dhe pasojat. ndërhyrje kirurgjikale. Parimi bazë i dietës është të përshkruajë ushqime me proteina të larta (deri në 2-2,2 g për 1 kg peshë trupore) në pjesë të pjesshme. Përmbajtja e yndyrës dhe karbohidrateve mbahet në normën fiziologjike (vetëm sasia e karbohidrateve lehtësisht të tretshme është dukshëm e kufizuar). Në 2-4 muajt e parë. pas operacionit për shkak të disponueshmërisë proces inflamator Rekomandohet të ndiqni parimin e kursimit mekanik. Ky parim është vërejtur në më shumë datat e vona vetëm në prani të ulcerave peptike, anastomositit, pankreatitit, enteritit. Në të gjitha rastet e tjera duhet dhënë ushqim i papërpunuar, pasi tolerohet më mirë nga pacientët me sindromën e dumpingut. Kufizoni lëngjet. Në rast të mungesës së peshës trupore, një rritje në vlera e energjisë të ushqyerit. Dieta është krijuar duke marrë parasysh tolerancën e pjatave individuale dhe produkteve ushqimore.

Ed. prof. NË. Bronovets

Një dietë për sëmundjet e stomakut është një grup rekomandimesh ushqyese që janë jashtëzakonisht të nevojshme t'i përmbahen në prani të patologjisë së këtij organi.

Sinjalet e mëposhtme nga trupi tregojnë për kequshqyerje: dhimbje, një ndjenjë e rëndimit në stomak, urth i shpeshtë, belching.

Dieta në prani të sëmundjes së stomakut mund të optimizojë ndërprerjen e procesit të tretjes.

Para së gjithash, është e nevojshme të shprehni ato lloje të sëmundjeve për të cilat pajtohen menu diete do të jetë e përshtatshme.

Kjo perfshin:

ulcerat;
gastrit;
sëmundjet që prekin zorrët;
probleme me mëlçinë;
probleme me pankreasin.

Nëse ekziston një nga patologjitë e traktit gastrointestinal (stomaku ose zorrët), respektimi i menysë dietike duhet të jetë i detyrueshëm.

Ushqimi për sëmundjet e stomakut duhet të zgjidhet për pacientin, duke marrë parasysh ekuilibrin e duhur të kalorive dhe vitaminave dhe mineraleve që përmban.

Kur i përmbaheni marrjes racionale të ushqimit dhe ndiqni një dietë diete, rekomandohet të përjashtohen enët që mund të kenë një efekt lëngu. Midis tyre janë supë, supë peshku, lloje te ndryshme erëza, pije kafeje. Këto produkte mund të shkaktojnë acarim të mureve të stomakut dhe të zorrëve, dhe kështu të çojnë në lëshimin e një vëllimi të madh lëngu.

Këshillohet që të hiqni ushqimet që përmbajnë një sasi të madhe fibrash. Ndalohet konsumimi i lakrës, rrepkës dhe qepëve gjatë një periudhe acarimi.

Ushqimet tepër të nxehta dhe të ftohta duhet të shmangen pasi mund të shkaktojnë Ndikim negativ në gjendjen e mukozës.

Mund të shtyhet për kohë të caktuar ngrënia e manave, pasi ato nxisin lirimin e acidit shtesë nga stomaku.

Në këtë drejtim, është më e këshillueshme që ushqimi të hahet në formë pure (si pure), i cili nuk irriton muret e mukozës dhe kalohet lehtësisht përmes zorrëve.

Në përgjithësi, dieta duhet të përfshijë mish pule, si dhe viçi, por vetëm në formë të zier. Do të ketë një efekt pozitiv në gjendjen e stomakut produktet e peshkut, supa me qumësht, një shumëllojshmëri drithërash.

Nuk ka nevojë të zbritni produktet e qumështit, përkatësisht: salcë kosi, krem, gjalpë dhe gjizë.

Perimet më së miri konsumohen të ziera. Sa i përket pijeve: llojet e dobëta të çajit dhe kakao e zakonshme mund të jenë të përshtatshme.

Ushqimi dietik i këtij lloji për patologjitë e stomakut dhe zorrëve mund të ketë një efekt të rëndësishëm pozitiv në gjendjen e përgjithshme i sëmurë.

Në rast të sëmundjeve të stomakut, është e nevojshme të përqendroheni në menunë dietike dhe recetat e ushqimit të shëndetshëm, si dhe të studioni me kujdes ushqimin gjatë dietës.

Sigurisht, ka lloje të recetave që mund të përmirësojnë mirëqenien e pacientit. Më poshtë do të shqyrtojmë recetat dietike më të njohura.

Topat e mishit të zier në avull (“qofte”) meritojnë të zënë vendin e parë në mesin e opsioneve më të shëndetshme të drekës.

Për të përgatitur këtë pjatë të mrekullueshme, duhet të blini disa përbërës paraprakisht. Për të filluar, mund të blini 300 gram mish viçi pa dhjamë, të pini oriz, disa vezë dhe gjalpë.
Para së gjithash, mishi duhet të lahet mirë dhe të grihet duke përdorur një mulli mishi derisa të formohet një masë e trashë.
Më pas duhet të lani orizin, ta gatuani dhe ta përzieni me mishin e grirë.
Të gjithë përbërësit përzihen, shtohet gjalpi dhe më pas bëhen topa të vegjël, duhet të vendosen në raftin e avullit dhe të aktivizohet mënyra e gatimit.

Për të përgatitur pjatën duhet të gjeni karota të vogla, një sasi të vogël bizele, fasule, lulelakër dhe disa gramë gjalpë.
Çdo perime lahet mirë, qumështi derdhet në masën e perimeve, më pas zihet në zjarr të ulët. Këshillohet që masën e përftuar ta rrihni shtesë duke përdorur një blender për ta copëtuar imët.
Pas kësaj, mund të shtoni pak vaj në varësi të preferencës së shijes së personit. Kjo pure mund të shërbehet si pjatë anësore ose si pjatë e veçantë.

Në përgjithësi, është një mjek me përvojë (gastroenterolog ose nutricionist) i cili shpesh përfshihet në krijimin e një menuje diete për sëmundjet e stomakut dhe zorrëve. Sidoqoftë, secili person ka mundësinë të zbulojë në mënyrë të pavarur disa kritere kryesore për zgjedhjen e menusë së nevojshme dietike.

Përkundër faktit se ushqimi dietik dhe dieta në prani të sëmundjeve gastrointestinale nuk janë aq të rrepta, është e nevojshme të rregulloni të ashtuquajturin algoritëm të saktë ushqyes.

Është e rëndësishme të dini se dieta dhe ushqimi duhet të përbëhet nga pesë vakte gjatë ditës.

Këshillohet që të ndani ushqimet dhe të zvogëloni sasinë e porcioneve. Rekomandohet të hahet ushqim i lehtë i zier, pasi ka pak efekt në muret e mukozës.

Dieta për sëmundje të ndryshme të stomakut dhe zorrëve duhet të kufizohet në ushqime të buta, me shtimin e ushqimi i përditshëm sasi të mëdha produktet e qumështit.

Pacienti duhet të pijë një gotë pije me acid laktik, si kefir, përpara se të shkojë në shtrat, në mënyrë që të normalizohet mikroflora e zorrëve.

Në të njëjtën kohë, disa studime tregojnë se një dietë që përfshin disa lloje ushqimesh, veçanërisht bulmet, të cilat ofrojnë lehtësim të shpejtë të dhimbjes në prani të ulçerës në stomak, mund të provokojë një përkeqësim të gjendjes së pacientit në të ardhmen.

Dieta duhet të përbëhet kryesisht nga ushqime me pak yndyrë në mënyrë që stomaku të mos krijojë zakonin e funksionimit përtej normales.

Këshillohet që të hani supa të lehta, por vetëm të pure në një masë homogjene, me përbërësit të prerë në copa të vogla. Rekomandohet të hiqni bishtajore, fasule dhe kërpudha nga dieta juaj e përditshme.

Këto produkte kanë një efekt negativ në stomak. Dieta do të përbëhet gjithashtu nga pije: duhet t'i jepni përparësi zierjeve të trëndafilit dhe çajit të dobët.

Në një mënyrë apo tjetër, ju mund të gjeni një menu të përshtatshme, duke marrë parasysh të gjitha nevojat personale të pacientit. Gjëja kryesore është të siguroheni që ushqimi gjatë një diete për sëmundjet e stomakut ose zorrëve të jetë vërtet efektiv.

Kështu, ju mund të shihni listën produkte të shëndetshme jetike për shmangien e përsëritjes së sëmundjeve gastrike.

Një nga opsionet më ideale të kompletit të ushqimit për një dietë do të përbëhet nga:

fruta;
perime;
qumësht jo shumë yndyror;
produkte buke me grurë të plotë;
produkte të lehta të mishit dhe peshk;

Perimet dhe frutat janë një burim i pasur fibrash dhe është logjike t’i përfshini në dietën tuaj nëse keni sëmundje të stomakut apo zorrëve, pasi një dietë e bazuar në to do të jetë shumë efektive.

Ato mund të kufizojnë gjasat e zhvillimit të ulcerave dhe të rrisin periudhën kohore për restaurimin e mureve të dëmtuara të stomakut.

Mund të hani një shumëllojshmëri perimesh dhe frutash të freskëta, të ngrira ose të konservuara.

Dieta më e mirë për problemet e stomakut (që do të thotë ushqim me vlera ushqyese) do të përbëhet nga drithërat dhe drithërat.

Në menunë tuaj mund të përfshini makarona me drithëra integrale, oriz me pak yndyrë, bukë me drithëra dhe produkte të tjera të këtij lloji.

Karbohidratet komplekse në këto produkte reduktojnë ndjenjën e urisë dhe parandalojnë urthin që lidhet me problemet e stomakut dhe zorrëve.

Në mënyrë të ngjashme, krundet e grurit mund të ndihmojnë në uljen e aciditetit të stomakut, gjë që siguron një proces të shpejtë shërimi për ulcerat. Në këtë drejtim, pacienti duhet të rishikojë dietën e tij në drejtim të shtimit të produkteve të mësipërme në dietë.

Dieta përfshin gjithashtu produkte të mishit pa yndyrë, si mish viçi, qengji dhe viçi, të gatuara siç duhet dhe të lehta, të cilat mund të zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të patologjive të stomakut.

Shtimi i peshkut të yndyrshëm (për shembull, salmonit) që përmban omega-3 në menu acid yndyror, do të ulë ndjeshëm rrezikun e problemeve me traktin gastrointestinal. Të tillë dietë me peshk në praktikë ka treguar efikasitet të lartë.

Është jashtëzakonisht e rëndësishme të përjashtoni nga menyja konsumimin e ushqimeve me rritje e përmbajtjes së yndyrës Opsioni ideal do të ishte të kufizoni marrjen e vajit në tetë lugë gjatë ditës.

Vajrat me pak yndyrë, si vaji i ullirit, janë një zëvendësues i përshtatshëm për ushqimet me yndyrë.

Së bashku me të, mund të pini disa gota ujë mineral pa gaz në ditë çaj bimor dhe lëngje jo acide.

Produktet e përfshira në ushqimin dietik duhet të përmbajnë një numër të lëndë ushqyese, të cilat do të pengojnë dhe shtypin përhapjen aktive të baktereve në zorrë, si dhe do ta bëjnë të lehtë pastrimin e trupit nga infeksione të ndryshme.

Sigurisht, ushqimet pikante, të kripura dhe të skuqura duhet të ndalohen. Megjithatë, pavarësisht kësaj, nuk është e ndaluar të hash një omëletë, sepse kjo pjatë mund të zihet lehtësisht në avull.

Natyrisht, dieta nuk duhet të përfshijë ëmbëlsirat dhe sode, ato janë të papranueshme.

Në fund të fundit, nëse keni probleme me stomakun, çdo dietë duhet të ketë një efekt pozitiv në këtë organ, ndërsa këto produkte ndikojnë negativisht në muret e mukozës dhe provokojnë zhvillimin e shumë sëmundjeve.

Në një mënyrë apo tjetër, nëse keni ndonjë lloj sëmundjeje stomaku, ia vlen të lini mënjanë ushqimet e rregullta për pak kohë (ndonjëherë dieta e kërkon këtë).

Në fund të fundit, detyra dhe qëllimi përfundimtar i çdo diete ose menuje diete është optimizimi i të ushqyerit, normalizimi i gjendjes së pacientit dhe shmangia e shfaqjes së komplikimeve të mundshme shtesë dhe rikthimeve të sëmundjeve kronike që lidhen me problemet e stomakut dhe zorrëve.

Dieta nr. 1

Dieta nr. 1 është përshkruar për periudhën e rikuperimit pas një përkeqësimi të mprehtë të ulçerës peptike të stomakut dhe duodenit, me një përkeqësim të lehtë të gastritit kronik me. rritje e sekretimit, me uljen e gastritit akut, si dhe me ecurinë e ngadaltë të ulçerës gastrike dhe duodenale. Qëllimi i dietës është të sigurojë ushqim adekuat, të normalizojë aktivitetin sekretues të stomakut dhe lëvizshmërinë e traktit gastrointestinal, por të mos dëmtojë mukozën e stomakut.

Dieta përfshin bukën e djeshme ose të tharë të bërë nga mielli i plotë ose i grirë në fillim, byrekët e pjekur me mollë, mish ose peshk. Pjatat e para përgatiten me lëng karrote ose patate, drithërat zihen mirë ose bëhen pure në to. Ju mund t'i rregulloni supat me gjalpë, krem dhe përzierje qumështi me vezë. Mishi, peshku dhe shpendët lejohen në formën e koteletave të ziera në avull, qofteve, quenelles të bëra nga viçi pa dhjamë, pulë dhe lepuri. Mund të piqni mish të zier në furrë, por mos lejoni që të krijohet kore! Produktet e qumështit duhet të jenë jo acid, kefiri jo acid, gjizë e freskët e grirë dhe salcë kosi. Ju mund të bëni djathë të pjekur, bukë dembele dhe puding nga gjizë. Dekoroni: karrota të ziera ose të ziera, patate, panxhar, kunguj të hershëm dhe kunguj të njomë. Si meze, sallatë nga perime të ziera, pastë mëlçie, gjuhë e zier, djathë pa kripë. Pije - çaj i dobët, kakao, lëngje frutash, infuzion trëndafili.

Shembull i menysë së dietës nr. 1:

Mëngjesi i parë: vezë e zier, qull qumështi me hikërror, kakao.

Mëngjesi i dytë: puding me gjizë, çaj.

Dreka: supë me pure kungulli, mish i pjekur me salcë beshamel (mos kaurdisni miell), pure patatesh, çaj.

Rostiçeri pasdite: zierje e krundeve të grurit me sheqer, krisur.

Darka: peshk i zier, rrotull karrota-mollë, infuzion trëndafili.

Natën: qumësht.

Dieta nr. 1a

Dieta nr. 1a është përshkruar për përkeqësimin e ulçerës gastrike dhe duodenale, një përkeqësim të mprehtë të gastritit kronik, gastrit akut në ditën e 2-4 të trajtimit. Kjo dietë siguron acarim minimal në traktin gastrointestinal, nxit shërimin e shpejtë të ulcerave, redukton inflamacionin dhe është e përshtatshme për t'u ushqyer në shtrat.

I gjithë ushqimi është i zier ose i zier në avull dhe duhet të ketë një konsistencë të lëngshme ose të butë. Temperatura e pjatave të nxehta është 57-62 °, e ftohtë - jo më e ulët se 15 °. Sasia e kripës është e kufizuar dhe përjashtohen plotësisht ushqimet që nxisin sekretimin e stomakut dhe irritojnë mukozën e tij. Ushqimi merret 6 herë në ditë, çdo 2-3 orë rekomandohet gjatë natës.

Supat dhe qullët përgatiten nga drithërat me mukozë, nga tërshëra, orizi, bollguri, me shtimin e kremit dhe gjalpit. Viçi pa dhjamë, shpendët dhe peshku zihen dhe grihen 2-3 herë. Lejohen vezët e ziera të buta ose omëleta me avull (deri në 3 vezë në ditë). Pacienti mund të hajë qumësht, krem, sufle nga gjizë e përgatitur fllad. Gjiza e rregullt, pijet e qumështit të fermentuar, djathi dhe kosi përjashtohen nga dieta. Perimet janë gjithashtu të përjashtuara, dhe frutat mund të konsumohen në formën e pelte, pelte dhe lëngje manaferrat e freskëta holluar me ujë në një raport 1:1. Pije - çaj i dobët me qumësht ose krem, zierje trëndafili.

Shembull i menysë së dietës nr. 1a:

Mëngjesi i parë: 1-2 vezë të ziera, qumësht.

Mëngjesi i dytë: qumësht.

Dreka: supë kremoze me oriz, sufle pule në avull, pelte frutash.

Rostiçeri pasdite: omëletë me avull nga një vezë, zierje trëndafili.

Darka: bollgur me qumësht, çaj i dobët.

Natën: qumësht.

Dieta nr. 1b

Dieta nr. 1b përshkruhet kur përkeqësohet ulçera gastrike dhe duodenale, gastriti kronik me. aciditeti i rritur. Qëllimi i dietës është të sigurojë ushqim adekuat gjatë pushimit gjysmë shtrati, por në të njëjtën kohë, ushqimi nuk duhet të irritojë mukozën gastrointestinale.

Ushqimi zihet në ujë ose zihet në avull dhe më pas bëhet pure konsistenca e pjatave është e lëngshme ose e butë. Ndryshe nga dieta nr. 1a, ushqimit i shtohen krakera të grira hollë të bëra nga mielli premium, kotelet me avull, quenelles, gjizë e freskët, i bërë pure me qumësht. Perimet zihen dhe lyhen me qumësht ose gjalpë. Përndryshe, si në dietën nr. mish pa dhjamë, shpendë, peshk, vezë të ziera, omëletë me avull, pelte, pelte, çaj i dobët me qumësht, zierje trëndafili, lëngje frutash të holluar me ujë.

Shembull i menysë së dietës nr. 1b:

Mëngjesi i parë: omëletë me avull, qull qumështi me bollgur, qumësht.

Mëngjesi i dytë: qumësht.

Dreka: supë pure me tërshërë, sufle peshku, pure patatesh, pelte frutash.

Darka: sufle me gjizë me avull, pelte frutash ose çaj.

Natën: qumësht.

Dieta nr. 2

Dieta nr. 2 përshkruhet për gastrit kronik me aciditet të ulët, enterit dhe kolit kronik dhe sëmundje shoqëruese të mëlçisë, pankreasit dhe traktit biliar. Qëllimi i dietës është stimulimi i sekretimit të organeve të tretjes dhe normalizimi i lëvizshmërisë së traktit gastrointestinal.

Kjo është një dietë e plotë fiziologjikisht, dieta përmban pjata në shkallë të ndryshme i grimcuar dhe i gatuar - i zier, i zier, i pjekur, i skuqur pa një kore të ashpër (nuk mund të gatuhet në miell ose në thërrime buke). Shmangni pjatat shumë të ftohta dhe shumë të nxehta, si dhe ushqimet që treten vështirë dhe qëndrojnë për një kohë të gjatë në traktin gastrointestinal. Ushqimi 4-5 herë në ditë në pjesë të vogla. Buka duhet të jetë buka e djeshme ose e tharë nga miell premium ose i klasit të parë, lejohen të jenë të shijshme dhe biskota të thata. Supat përgatiten me mish të dobët, me pak yndyrë ose lëng peshku dhe zierje perimesh. Perimet në supë duhet të jenë pure ose të grira imët, drithërat duhet të zihen mirë. Peshku dhe mishi i shpendëve me pak yndyrë mund të zihen në ujë ose të zihen në avull, të zihen, të piqen, por mos lejoni që të krijohet kore. Ju mund dhe duhet të hani produkte qumështi - gjizë, salcë kosi, djathëra të butë, pije qumështi të fermentuar, qumësht, krem. Qull mund të gatuhet me ujë, qumësht ose me shtimin e lëngut të mishit. Drithërat mund të përdoren gjithashtu për të bërë pudinga ose koteleta. Perimet lejohen të ziera, të ziera, të pjekura. Të papërpunuara, por mundësisht të pure, mund të hani karota, patate, lulelakër dhe lakër të bardhë, kunguj të njomë dhe kunguj. Shmangni perimet e papërpunuara, të papërpunuara, të kripura ose turshi, qepët, rrepkat, rrepkat, specat zile, kastravecat, rutabaga dhe hudhrat. Frutat dhe manaferrat duhet të jenë të pjekura, në formën e pure, komposto, pelte dhe shkumë. Pije - çaj, kafe dhe kakao me qumësht ose ujë, lëngje frutash dhe perimesh të holluar me ujë, krunde dhe zierje trëndafili.

Shembull i menysë së dietës nr. 2:

Mëngjesi i parë: omëletë, qull hikërror qumështi, kafe me qumësht.

Dreka: lëng mishi me qofte, fileto lepuri të zier, pure patatesh, çaj.

Rostiçeri pasdite: zierje krunde.

Darka: puding orizi, pelte frutash ose çaj.

Natën: kefir.

Dieta nr.3

Dieta nr. 3 është e përshkruar për semundje kronike zorrët. Qëllimi i dietës është përmirësimi i lëvizshmërisë dhe zbrazjes së zorrëve dhe përmirësimi i proceseve metabolike.

Ushqimi zihet në ujë ose zihet në avull dhe piqet. Ushqimi preferohet 4-6 herë në ditë, në mëngjes tregohet ujë të ftohtë me mjaltë, kumbulla të thata në mbrëmje, komposto frutash, kefir.

Buka e lejuar është thekra dhe gruri, buka e djeshme e pjekur, e bërë nga mielli integral. Supat përgatiten me lëng mishi ose peshku të dobët ose lëng perimesh, me perime ose drithëra. Mishi dhe shpendët mund të zihen ose të piqen në copa. Pije qumështi të fermentuar, gjizë në formë pudingash, dumplings dembel, krem, djathë i butë, salcë kosi në sasi të vogla. Vezët mund të konsumohen deri në dy në ditë, të ziera të buta ose në formën e omëletave të ziera në avull. Drithërat e preferuara janë hikërrori, meli, gruri dhe elbi në formën e qullëve të thërrmuara në ujë ose qumësht. Perimet mund të hahen të gjalla ose të gatuara. Frutat - të pjekura, të freskëta ose të thata (kumbulla të thata, kajsi të thata, fiq). Çaji duhet të jetë i dobët, kafeja duhet të bëhet nga zëvendësuesit.

Shembull i menysë së dietës nr. 3:

Mëngjesi i parë: sallatë me perime, vezë e zier butë, zierje krunde gruri.

Mëngjesi i dytë: mollë ose dardhë e freskët.

Dreka: supë me lakër me salcë kosi, mish të zier, pure patatesh, çaj.

Rostiçeri pasdite: zierje trëndafili, krisur.

Darka: qull hikërror, komposto me fruta të thata.

Natën: kefir.

Dieta nr. 4

Dieta nr. 4 është e përshkruar për sëmundjet akute zorrët, të shoqëruara me diarre. Qëllimi i dietës është të reduktojë proceset inflamatore, fermentuese dhe kalbëzimi në zorrët. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të zvogëlohet ndjeshëm sasia e yndyrave dhe karbohidrateve dhe të kufizohen stimujt mekanikë, kimikë dhe të temperaturës. Dieta nuk duhet të përmbajë ushqime që nxisin sekretimin e organeve të tretjes.

Rekomandohen enët e lëngshme, gjysmë të lëngshme ose të pure, të ziera në ujë ose me avull. Ushqimi duhet të jetë i pjesshëm, 5-6 herë në ditë. Bukë - vetëm nga mielli premium, i prerë hollë, i tharë, por jo i thekur. Supat duhet të përgatiten në një lëng mishi ose peshku të dobët, me pak yndyrë, me shtimin e zierjeve mukoze të drithërave, mishit të zier dhe të pure. Mishi, shpendët ose peshku zihen në avull ose në ujë dhe kalohen në një mulli mishi 3-4 herë, ndërsa zgjidhen varietetet me pak yndyrë. Lejohet të hahen 1-2 vezë të ziera të buta dhe gjizë të freskët pa maja me pak yndyrë. Qullet duhet të bëhen pure, me ujë ose supë me pak yndyrë - oriz, tërshërë, hikërror. Frutat e lejuara janë druri i qenit, qershia e shpendëve dhe ftua - ato kanë veti astringente. Pijet përfshijnë çaj, kafe të zezë, zierje të qershisë së shpendëve, rrush pa fara e zezë dhe ftua.

Shembull i menusë për dietën nr. 4:

Mëngjesi i parë: qull orizi i grirë me ujë, gjizë të freskët, çaj.

Mëngjesi i dytë: zierje e qershisë së tharë të shpendëve.

Dreka: lëng mishi, qofte në avull, qull uji (tërshërë pure), pelte.

Darka: omëletë me avull, qull hikërror me ujë (pure), çaj.

Gjatë natës: pelte.

Dieta nr 4b

Dieta nr. 4b është përshkruar për sëmundjet akute të zorrëve gjatë periudhës së përmirësimit, si dhe sëmundjet kronike të zorrëve pas një përkeqësimi të mprehtë ose në kombinim me dëmtimin e organeve të tjera të tretjes. Qëllimi i dietës është të sigurojë ushqim adekuat, të reduktojë inflamacionin dhe të rivendosë funksionin e zorrëve.

Ushqimi duhet të bëhet pure ose të copëtohet, të gatuhet në ujë ose të zihet në avull. Vakte të vogla, 5-6 herë në ditë. Lejohet buka - nga mielli premium ose i klasës së parë, i prerë hollë, buka e djeshme ose e tharë, por jo e thekur, lejohen biskota të thata. Supat përgatiten në lëng mishi ose peshku të dobët, me pak yndyrë, me drithëra të pure ose të ziera mirë. Mishi, shpendët ose peshku duhet të jenë varietete me pak yndyrë, të grirë (koteleta, qofte), të ziera në avull ose të ziera në ujë. Viçi i zier, pula dhe lepuri mund të gatuhen në copa. Lejohen gjithashtu gjizë me pak yndyrë në formën e makaronave dhe pudingave, qumësht, salcë kosi, pije qumështi të fermentuar dhe djathëra të butë. Qullet duhet të zihen mirë, në ujë me shtimin e qumështit ose në supë me pak yndyrë - oriz, tërshërë, hikërror. Mund të hani perime të ziera dhe të pure - kunguj të njomë, kunguj, patate, karrota, lulelakër. Frutat lejohen pa lëkurë, deri në 100 gram në ditë, si dhe mollë të pjekura dhe dardha. Pije - çaj, kafe, kakao me ujë dhe qumësht, zierje të kofshëve të trëndafilit dhe krunde gruri, lëngje molle, qershie, portokalli të përziera me ujë të nxehtë.

Shembull i menusë për dietën nr. 4b:

Mëngjesi i parë: vezë të ziera, tërshërë, kafe.

Mëngjesi i dytë: gjizë e freskët.

Dreka: lëng mishi me qofte, qofte me pure patatesh, pelte.

Rostiçeri pasdite: zierje e trëndafilit pa sheqer.

Darka: peshk i zier, puding orizi, çaj.

Gjatë natës: pelte.

Dieta nr 4c

Dieta nr. 4b është përshkruar për sëmundjet akute të zorrëve gjatë periudhës së rikuperimit, si dhe për sëmundjet kronike të zorrëve gjatë periudhës së rikuperimit pas një përkeqësimi të mprehtë ose jashtë një përkeqësimi, nëse ka. sëmundjet shoqëruese organet e tjera të tretjes. Qëllimi i dietës është të sigurojë ushqim adekuat në kushtet e funksionimit të pamjaftueshëm të zorrëve.

Ushqimi duhet të zihet në ujë ose të zihet në avull. Vakte të vogla, 5-6 herë në ditë. Buka mund të bëhet vetëm nga mielli premium ose i klasës së parë, i prerë hollë, një ditë ose i tharë, por jo i thekur biskotat e thata dhe ëmbëlsirat e shijshme lejohen 2-3 herë në javë. Supat përgatiten në një lëng mishi ose peshku të dobët, me pak yndyrë, me qofte ose quenelles, drithëra (përveç melit), petë dhe perime të grira hollë. Mishi, shpendët ose peshku zihen në avull ose në ujë në një copë të tërë ose grihen dhe zgjidhen varietetet me pak yndyrë. Lejohen gjithashtu gjizë me pak yndyrë në formën e makaronave dhe pudingave, qumësht, salcë kosi, pije qumështi të fermentuar dhe djathëra të butë. Qullet duhet të zihen mirë, në ujë me shtimin e qumështit ose në supë me pak yndyrë - oriz, tërshërë, hikërror. Mund të hani perime të ziera, pure ose të pjekura - kunguj të njomë, kunguj, patate, karrota, lulelakër, sallatë me perime të ziera. Frutat lejohen deri në 150 gram në ditë nëse tolerohen, mund të hani dardha, mollë, portokall, rrush të qëruar dhe shalqi. Pije - çaj, kafe, kakao me ujë dhe qumësht, zierje të trëndafilit dhe krundeve të grurit, fruta dhe lëng domate gjysma me ujë.

Shembull i menusë për dietën nr. 4c:

Mëngjesi i parë: vezë të ziera, qull me qumësht orizi, kafe.

Mëngjesi i dytë: fruta të freskëta.

Dreka: supë me perime, zierje me pure patatesh, pelte.

Rostiçeri pasdite: zierje e pa ëmbëlsuar e krundeve të grurit.

Darka: peshk i zier, pure karotash, çaj.

Gjatë natës: pelte.

Dieta nr 5

Dieta nr. 5 është përshkruar për hepatitin akut dhe kolecistitin në fazën e rikuperimit, për hepatitin kronik dhe kolecistitin pa përkeqësim, cirrozën e mëlçisë, si dhe për kolelitiaza përtej acarimit. Qëllimi i dietës është të normalizojë funksionin e mëlçisë, të përmirësojë sekretimin e tëmthit dhe të përmirësojë funksionimin e traktit gastrointestinal.

Ushqimi është i zier, i pjekur, i zier herë pas here, vetëm mishi dhe perimet e forta fërkohen me përmbajtje të lartë fibra. Pjatat e ftohta janë të përjashtuara. Vakte të vogla, 5-6 herë në ditë. Buka mund të jetë buka e djeshme, thekra ose gruri i bërë nga mielli i klasës së parë ose të dytë me gjizë, mish, peshk dhe biskota të thata. Supat përgatiten me perime, drithëra, bulmet dhe makarona, me fruta. Mielli dhe perimet për salcë nuk skuqen, por thahen. Mishi, shpendët ose peshku duhet të jenë varietete me pak yndyrë, të ziera në formë të grirë ose në copa. Pas zierjes, mishi mund të piqet, por mos lejoni që të krijohet kore. Midis produkteve të qumështit, lejohen gjizë me pak yndyrë në formën e makaronave, pudingave dhe petave, si dhe djathërat e butë me pak yndyrë. Qullet përgatiten nga çdo drithë - oriz, tërshërë, hikërror. Perimet mund të konsumohen të papërpunuara, të ziera dhe të ziera si sallata, pjata anësore dhe pjata të pavarura. Frutat nuk duhet të jenë të thartë. Sheqeri duhet të zëvendësohet pjesërisht me xylitol ose sorbitol. Pije - çaj, kafe, zierje trëndafili dhe krunde gruri, lëngje të ëmbla frutash dhe kokrra të kuqe.

Shembull i menusë për dietën nr. 5:

Mëngjesi i parë: gjizë me sheqer, qull hikërror qumështi, kafe.

Mëngjesi i dytë: mollë e pjekur.

Dreka: supë pure perimesh me krem, kotele pule, oriz i zier, pelte.

Rostiçeri pasdite: zierje trëndafili.

Darka: copëza peshku me pure patatesh, byrek me mollë, çaj.

Natën: kefir.

Dieta nr 5a

Dieta nr. 5a është përshkruar për hepatitin akut dhe kolecistitin, përkeqësimin e hepatitit kronik dhe kolecistitit, cirrozën e mëlçisë me pamjaftueshmërinë e saj të moderuar, si dhe hepatiti kronik ose kolecistit në kombinim me ulçerë gastrike, gastrit, enterokolite. Qëllimi i dietës është të zvogëlojë ngarkesën në mëlçi, të rrisë lëvizshmërinë e zorrëve dhe të reduktojë sekretimin e organeve të tretjes.

I gjithë ushqimi zihet dhe bëhet pure, ndonjëherë i pjekur, por pa kore. Pjatat e ftohta janë të përjashtuara. Vakte të vogla, 5-6 herë në ditë. Buka mund të bëhet vetëm nga mielli premium ose i klasës së parë, i prerë në feta, një ditë ose i tharë, por nuk lejohen biskota të thekura; Supat përgatiten me drithëra ose perime të ziera mirë dhe të pure, në qumësht ose lëng perimesh. Mishi, shpendët ose peshku duhet të jenë të varieteteve me pak yndyrë, të copëtuar, të zier në avull ose të zier në ujë. Lejohen gjizë me pak yndyrë në formë makaronash dhe pudingash, djathëra të butë të grirë. Qumështi dhe kosi janë të kufizuara - shtohen vetëm në pjata. Qullet duhet të zihen mirë, në ujë me shtimin e qumështit - lejohet oriz, tërshërë, hikërror, vermiçeli i zier. Perimet - kungull i njomë, kungulli, patatet, karotat, lulelakra - duhet të zihen. Frutat lejohen të bëhen pure të papërpunuara, të ziera dhe të pjekura. Pije - çaj, kafe, zierje trëndafili dhe krunde gruri, lëngje të ëmbla frutash dhe kokrra të kuqe.

Shembull i menusë për dietën nr. 5a:

Mëngjesi i parë: omëletë me avull me djathë të grirë, tërshërë qumështi, kafe.

Mëngjesi i dytë: mollë e pjekur.

Dreka: supë me kungull, kotele pule me pure patatesh, pelte.

Rostiçeri pasdite: zierje trëndafili.

Darka: copëza peshku me pure karrote, puding orizi me lëng mishi të ëmbël, çaj.

Natën: kefir.

Dieta nr. 5p

Dieta nr. 5p është përshkruar për pankreatitin kronik gjatë periudhës së rikuperimit dhe pa përkeqësim. Qëllimi i dietës është të normalizojë funksionin e pankreasit, të reduktojë ngacmueshmërinë e fshikëzës së tëmthit dhe të parandalojë infiltrimin yndyror të pankreasit dhe mëlçisë.

Për ta bërë këtë, përmbajtja e yndyrave dhe karbohidrateve në dietë zvogëlohet, por sasia e proteinave dhe vitaminave rritet. Rekomandohen gatime të ziera, të pjekura, të pure ose të copëtuara. Ushqimet shumë të ftohta dhe shumë të nxehta janë të përjashtuara. Vakte të vogla: 5-6 herë në ditë. Buka duhet të jetë gruri, një ditë ose e tharë, nga mielli i klasës së parë ose të dytë. Supa vegjetariane me perime dhe drithëra, me shtimin e gjalpit ose salcë kosi. Mishi, shpendët ose peshku duhet të jenë varietete me pak yndyrë, të ziera në formë të copëtuar ose pure ose në copa, produktet e qumështit - me pak yndyrë. Qull mund të bëhet nga çdo drithë - oriz, tërshërë, hikërror, dhe konsistenca është pure ose gjysmë viskoze. Perimet mund të konsumohen të ziera ose të pjekura si pjata anësore dhe gatime të pavarura. Frutat nuk duhet të jenë të thartë. Sheqeri duhet të zëvendësohet pjesërisht me xylitol ose sorbitol. Pijet e lejuara janë çaji i dobët me limon, zierje trëndafili dhe krunde gruri, dhe lëngje frutash dhe manaferash pa sheqer.

Shembull i menusë për dietën nr. 5p:

Mëngjesi i parë: tërshërë qumështi, çaj.

Mëngjesi i dytë: omëletë proteinike, zierje e trëndafilit.

Dreka: supë me perime, pulë e zier, pure patatesh, pelte.

Rostiçeri pasdite: gjizë, lëng.

Darka: koteleta peshku me pure karotash, çaj.

Një dietë për zorrët dhe stomakun konsiston në kufizimin e disa ushqimeve që mund të ndikojnë negativisht në mukozën e sistemit të tretjes. Terapia dietike është një pjesë e rëndësishme e trajtimit të të gjitha sëmundjeve gastroenterologjike, por më së shpeshti mjekët përshkruajnë dietë të veçantë në formën akute të gastritit. Ka indikacione të tjera, për shembull, dispepsi gastrike, ulçera gastrike, dysbakteriozë dhe të tjera. Trajtimi i të gjitha këtyre patologjive ka një gjë të përbashkët - nevojën për të ndjekur një dietë të veçantë.

Trakti gastrointestinal (ose trakti gastrointestinal) përbëhet nga organe të ndryshme, të cilat janë të përfshira në zbërthimin dhe tretjen e ushqimit. Funksionimi normal i kësaj sistem kompleks Siguron ushqimin e trupit me substanca të dobishme që përhapen në të gjithë trupin kur hyjnë në sistemin e qarkullimit të gjakut. Por ky sistem shpesh dështon si rezultat i zhvillimit sëmundje të ndryshme.

Le të shqyrtojmë patologjitë më të zakonshme të traktit gastrointestinal me të cilat një person duhet të përballet:

fermentopati ( çrregullim patologjik puna e enzimave në trup);
dysbacteriosis;
forma kronike e enterokolitit ose kolitit (inflamacion i zorrëve);
kolecistiti (dëmtimi i fshikëzës së tëmthit);
forma të ndryshme të hepatitit;
ezofagiti ose zhvillimi i një procesi inflamator në ezofag;
ulçera e duodenit dhe stomakut;
gastrit.

Tani le të shohim kryesoren faktorët shkakësorë, duke kontribuar në zhvillimin e patologjive gastrointestinale:

Në një shënim! Dieta duhet të zgjidhet sipas individualisht për çdo pacient. Gjatë hartimit, mjeku duhet të marrë parasysh faktorë të ndryshëm, për shembull, mosha dhe gjendja e pacientit, prania e alergjive ndaj ndonjë produkti.

Pavarësisht nga lloji i sëmundjes, çdo dietë terapeutike duhet të jetë në përputhje me rekomandimet e mëposhtme:

Pajtueshmëria dietën e duhur do të ndihmojë në heqjen e problemeve ekzistuese me organet e sistemit të tretjes ose parandalimin e shfaqjes së tyre në të ardhmen. Si rregull, një dietë e tillë përshkruhet si një shtesë për metodat tradicionale trajtimi, por efektiviteti i tij nuk mund të nënvlerësohet.

Produkte të lejuara dhe të ndaluara

Gjithçka është e qartë për zakonet ushqyese për sëmundje të ndryshme të sistemit tretës. Tani le të shohim listën e produkteve të lejuara të rekomanduara nga mjekët:

zierje bimore dhe kokrra të kuqe (nga ijet e trëndafilit, rrush pa fara, mjedra, etj.);
mollë, të copëtuara në blender ose të grira;
pelte frutash;
qull oriz, tërshërë ose hikërror, gjithmonë i bërë pure;
gjizë me pak yndyrë;
peshk dhe mish në avull me pak yndyrë;
krisur gruri;
supa të ndryshme perimesh;
supave me peshk ose mish. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak bollgur ose oriz.

Nuk është e nevojshme t'i hani të gjitha këto ushqime çdo ditë. Vetëm sigurohuni që të keni 2 ose 3 prej tyre në dietën tuaj ditore. Por kur trajtohen sëmundjet gastrointestinale, duhet gjithashtu të përjashtohet nga dieta. produkte të caktuara, duke ndikuar negativisht në mukozën e organeve të tretjes. Produktet e ndaluara përfshijnë si më poshtë:

Ushqim i Shpejtë;
pije të ëmbla të gazuara;
çaj dhe kafe (e fortë);
Ushqime qe te shendoshin;
produkte qumështi të fermentuar me përmbajtje të lartë yndyre;
peshk dhe mish i yndyrshëm;
ushqime të tymosura, pikante ose të yndyrshme.

Për të mos dëmtuar trupin tuaj me produkte të zakonshme që blini çdo ditë në dyqane, kur zgjidhni, duhet të studioni me kujdes përbërjen e tyre. Sigurohuni që produktet që hani të mos përmbajnë përbërësit e mëposhtëm:

aditivë kimikë;
konservues;
trashësues dhe stabilizues;
aromatizues;
ngjyra ushqimore (për fat të keq, shumica e produkteve i përmbajnë ato, kështu që është mjaft e vështirë të gjesh produkte cilësore pa ngjyra).

Në një shënim! Gjatë trajtimit kapsllëk afatgjatë futen në dietën e pacientit produkte shtesë me një efekt të lehtë laksativ. Ushqimet që stimulojnë peristaltikën përfshijnë mandarinat, kumbullat e thata, rrushin, etj.
Përdorimi i erëzave dhe bimëve

Ato përdoren gjithashtu në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme gastrointestinale. barëra shëruese. Ata mund të plotësojnë dietën. Bimët më efektive që lehtësojnë simptomat e sëmundjeve të sistemit të tretjes përfshijnë tërfili, xhenxhefili, luleradhiqe, kamomil dhe bimë të tjera. Le të shohim disa prej tyre.

Tabela. Barishte dhe erëza të dobishme për traktin gastrointestinal.

Emri i bimës, foto Përshkrim
Kjo bimë medicinale përdoret në mjekësinë popullore në trajtimin e shumë sëmundjeve, në veçanti të çrregullimeve të sistemit tretës. Nëse keni probleme me tretjen, rekomandohet të pini çaj tërfili çdo ditë. Gjithashtu ka një efekt dezinfektues në traktin gastrointestinal, eliminon diarrenë dhe të vjellat.

Një barishte aromatike, që shpesh quhet rigon. Përdoret në mjekësi për shkak të vetive të tij medicinale (forcon sistemin imunitar dhe përmirëson tretjen). Rigoni përdoret shpesh në restorante të ndryshme për shkak të efektit pozitiv në traktin gastrointestinal. Është mirë të pini çaj ose infuzion rigon.

Një tjetër bar që përdoret në trajtimin e çrregullimeve të ndryshme të sistemit tretës. Posedon vetitë antispazmatike, prandaj përdoret shpesh kur rritja e formimit të gazit. Përveç përshpejtimit të proceseve metabolike, konsumimi i rregullt i anise freskon frymëmarrjen.

Ka veti pastruese, prandaj përdoret për të pastruar veshkat dhe mëlçinë e pacientit, si dhe për të normalizuar proceset e tretjes në organizëm. Si rregull, përdoren zierje luleradhiqe, por shumë njerëz gatuajnë nga kjo bimë unike pjata të ndryshme, për shembull, reçel. Pavarësisht nga të gjitha cilësitë pozitive, luleradhiqe ka disa kundërindikacione. Nuk duhet të merret nga gratë gjatë shtatzënisë.

Çaji i bërë nga lulet e kamomilit është i shkëlqyeshëm për urthin, fryrjen ose dhimbjet e barkut. Për gatim çaj medicinal ju duhet të derdhni 400 ml ujë të vluar 2 lugë. lulet e shtypura dhe lëreni për 10 minuta. Më pas pini çaj gjatë gjithë ditës. Gjithashtu ka veti diuretike.

I zakonshëm impianti i trajtimit vendas në Britaninë e Madhe, përdoret për sëmundje të ndryshme të sistemit tretës. Nenexhiku eliminon simptoma të tilla si fryrje, dhimbje barku, humbje të oreksit dhe të përziera. Rekomandohet të pini çaj nga të kësaj bime. Për të përgatitur çajin, hidhni 200 ml ujë të vluar në 1 lugë gjelle. l. gjethet e nenexhikut dhe lëreni për 10-15 minuta. Pas ftohjes, pija mund të pihet gjatë gjithë ditës. Efektin pozitiv do ta vini re pothuajse menjëherë.

Ka shumë më tepër bimë të ndryshme për të përmirësuar funksionimin e stomakut dhe zorrëve, por jo të gjitha janë vërtet efektive dhe të afta për të eliminuar simptomat e pakëndshme të një patologjie të veçantë. Për të mos dëmtuar trupin tuaj, përpara se të përdorni produktet mjekësi tradicionale apo medikamente, duhet patjetër të konsultoheni me mjekun.

Masat parandaluese

Është shumë më e lehtë të parandalosh problemet me stomakun ose zorrët sesa t'i kurosh ato. Më së shumti fazë e rëndësishme Parandalimi i problemeve me tretjen është ushqimi, por në këtë rast dieta nuk do të jetë aq strikte sa kur trajtohet një patologji ekzistuese. Thjesht duhet të hiqni dorë nga zakonet e këqija që ndikojnë negativisht në traktin gastrointestinal. Para së gjithash, kjo ka të bëjë me abuzimin me alkoolin dhe pirjen e duhanit. Tymi i cigares jo vetëm që dëmton performancën Sistemi i frymëmarrjes, ndikon keq edhe në gjendjen e kavitetit oral të njeriut dhe shkakton sëmundje të ndryshme gastroenterologjike.

E rëndësishme! Ngrënia e rregullt e ushqimeve shumë të nxehta dhe pikante nuk do të çojë në asgjë të mirë. Një ushqim i tillë do të shkaktojë acarim të mukozës së organeve të tretjes, gjë që mund të rezultojë në kushte të ndryshme patologjike për një person.

Merrni kohë të mjaftueshme për të pushuar. Nuk është sekret që çrregullime të ndryshme gastrointestinale ndodhin në sfondin e rraskapitjes dhe lodhjes së rëndë të trupit. Prandaj, nëse punoni në një punë stresuese, ndryshojeni atë. Vetëm ushqimi i duhur i kombinuar me gjumë të mjaftueshëm do të parandalojë zhvillimin e shumë problemeve shëndetësore.

Nëse kjo ndodh dhe ju keni dhimbje të forta në stomak, në asnjë rrethanë mos u vetë-mjekoni. Madje ilaç i caktuar Nëse e ka ndihmuar mikun tënd, nuk do të thotë se do të të ndihmojë edhe ty. Për më tepër, vetë-mjekimi mund të përkeqësojë vetëm një situatë tashmë të vështirë. Ecuria më e mirë e ngjarjeve në këtë rast është të telefononi një mjek nëse shfaqen dhimbje ose simptoma të tjera të pakëndshme që tregojnë patologji gastrointestinale. Ju mund të përpiqeni të lehtësoni simptomat përpara se të vijë mjeku duke aplikuar një peshqir të ngrohtë në stomak. Kjo do të reduktojë ose eliminojë plotësisht ngërçet.

Për të mos hasur në sëmundje në të ardhmen ose për t'i hasur ato shumë më rrallë, duhet të vizitoni rregullisht zyrën e mjekut për një ekzaminim parandalues. Procedura të tilla do të ndihmojnë në identifikimin shkelje e mundshme në një fazë të hershme të zhvillimit, gjë që do të lehtësojë shumë procesin e trajtimit. Duhet të vizitoni një gastroenterolog dhe mjekë të tjerë (stomatolog, kardiolog etj.) edhe nëse nuk keni ndonjë problem shëndetësor.

Trakti gastrointestinal është një nga më sisteme të rëndësishme në trupin e njeriut, kështu që ju duhet të monitoroni funksionimin e tij në mënyrë që të mos ketë keqfunksionime. Para së gjithash, kjo ka të bëjë me menaxhmentin imazh i shëndetshëm jeta dhe ushqimin e duhur. Vetëm nëse ndiqni saktë të gjitha rekomandimet e mësipërme, do të jeni në gjendje të parandaloni zhvillimin e shumë sëmundjeve gastrointestinale dhe çrregullimeve të tjera.

Video - Dietë për sëmundjet gastrointestinale

Emri i bimës, foto	Përshkrim
	Kjo bimë medicinale përdoret në mjekësinë popullore në trajtimin e shumë sëmundjeve, në veçanti të çrregullimeve të sistemit tretës. Nëse keni probleme me tretjen, rekomandohet të pini çaj tërfili çdo ditë. Gjithashtu ka një efekt dezinfektues në traktin gastrointestinal, eliminon diarrenë dhe të vjellat.
	Një barishte aromatike, që shpesh quhet rigon. Përdoret në mjekësi për shkak të vetive të tij medicinale (forcon sistemin imunitar dhe përmirëson tretjen). Rigoni përdoret shpesh në restorante të ndryshme për shkak të efektit pozitiv në traktin gastrointestinal. Është mirë të pini çaj ose infuzion rigon.
	Një tjetër bar që përdoret në trajtimin e çrregullimeve të ndryshme të sistemit tretës. Posedon vetitë antispazmatike, prandaj përdoret shpesh kur rritja e formimit të gazit. Përveç përshpejtimit të proceseve metabolike, konsumimi i rregullt i anise freskon frymëmarrjen.
	Ka veti pastruese, prandaj përdoret për të pastruar veshkat dhe mëlçinë e pacientit, si dhe për të normalizuar proceset e tretjes në organizëm. Si rregull, përdoren zierje luleradhiqe, por shumë njerëz gatuajnë nga kjo bimë unike pjata të ndryshme, për shembull, reçel. Pavarësisht nga të gjitha cilësitë pozitive, luleradhiqe ka disa kundërindikacione. Nuk duhet të merret nga gratë gjatë shtatzënisë.
	Çaji i bërë nga lulet e kamomilit është i shkëlqyeshëm për urthin, fryrjen ose dhimbjet e barkut. Për gatim çaj medicinal ju duhet të derdhni 400 ml ujë të vluar 2 lugë. lulet e shtypura dhe lëreni për 10 minuta. Më pas pini çaj gjatë gjithë ditës. Gjithashtu ka veti diuretike.
	I zakonshëm impianti i trajtimit vendas në Britaninë e Madhe, përdoret për sëmundje të ndryshme të sistemit tretës. Nenexhiku eliminon simptoma të tilla si fryrje, dhimbje barku, humbje të oreksit dhe të përziera. Rekomandohet të pini çaj nga të kësaj bime. Për të përgatitur çajin, hidhni 200 ml ujë të vluar në 1 lugë gjelle. l. gjethet e nenexhikut dhe lëreni për 10-15 minuta. Pas ftohjes, pija mund të pihet gjatë gjithë ditës. Efektin pozitiv do ta vini re pothuajse menjëherë.