Тарвасны үр нь хог биш биеийг цэвэрлэх бүтээгдэхүүн юм. Тарвасны хальс, үр, шүүс, ашиг тус, хор хөнөөл

Бараг бүх хүмүүс тарвас гэх мэт алдартай жимсний амтат шүүслэг целлюлозыг идэх дуртай байдаг. Ихэнхдээ асуулт гарч ирдэг: тарвасыг үрээр идэх боломжтой юу? Дүрмээр бол хүн бүр тэднийг хаядаг бөгөөд энэ нь дэмий хоосон юм. Эцсийн эцэст, тарвасны үрийн ашигтай, хор хөнөөлтэй шинж чанарууд нь олон хүмүүст мэдэгддэггүй. Үнэн хэрэгтээ эдгээр нь ханиаднаас эхлээд ноцтой оношлогоо хүртэл олон өвчнийг эмчлэхэд удаан хугацааны туршид ашиглагдаж ирсэн.

Тарвасны үр: ашигтай шинж чанар, хор хөнөөл

Хөнгөн хатаасан нь уургийн гуравны нэгээс бүрддэг тул булчингийн эд эсийн өсөлт, үүсэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг амин хүчлүүдийн хангалттай агууламжтай байдаг. Тэд мөн биед шаардлагатай энергийн нийлэгжилтэнд оролцдог. Үрэнд агуулагдах амин хүчлүүдийн дунд аргинин гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд цусны даралтыг зохицуулж, зүрхний ишемийн эрсдлийг бууруулдаг.

Тарвасны үрэнд агуулагддаг бусад чухал амин хүчлүүд нь триптофан ба лизин юм. Нэг зуун грамм үр нь ойролцоогоор 30 грамм уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний ​​өдөр тутмын хэрэгцээний 61% юм. Үүнээс гадна үрийн өөр нэг гайхалтай ашигтай шинж чанар нь өөх тос агуулдаг. 100 грамм тарвасны үрэнд 51 грамм байдаг. Эдгээр өөх тосны дунд Омега-6-г онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү ханасан өөх тос нь цусны даралтыг бууруулдаг.

Үүнээс гадна тарвасны үрэнд В витамин агуулагддаг бөгөөд энэ нь хоол хүнсийг хүний ​​хэрэгцээт энерги болгон хувиргахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Нэг зуун грамм тарвасны үр нь 3.8 миллиграмм ниацин агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээний 19% -ийг эзэлдэг. Ниацин нь мэдрэлийн системийг дэмждэг, хүний ​​хоол боловсруулах системд эерэг нөлөө үзүүлдэг, мөн арьсны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.

Тарвасны үрийн олон тооны ашигтай шинж чанарууд нь тэдний баялаг эрдэс найрлагатай холбоотой байдаг. 100 грамм үрэнд 556 миллиграмм магни агуулагддаг бөгөөд энэ нь хүний ​​өдөр тутмын хэрэглээний 139% юм. Магни нь цусны даралтыг зохицуулахад оролцдог, нүүрс усыг шингээж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Тарвасны үрийн бусад ашигтай бодисууд нь кали, зэс, цайр, фосфор, манган, төмөр юм. Цайр нь биеийн дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Түүний дутагдал нь үс унах, биеийн хамгаалалт буурахад хүргэдэг. Цайрын хоногийн үнэ цэнэ 15 миллиграмм байна. Жишээлбэл, 100 грамм тарвасны үр нь цайрын өдрийн хэрэгцээний гуравны хоёрыг агуулдаг.

Үрийн өөр нэг ашигтай шинж чанар нь хүний ​​хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг хүнсний эслэг юм.

Тарвасны үрийг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

Тарвасыг үрээр идэх боломжтой юу? Тийм ээ, гэхдээ хүн бүр биш. Тарвасны үрийг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд нь цитрулин агуулдаг. Энэ амин хүчил хүний ​​биед задрахад бидний биед хэрэггүй аммиак ялгардаг. Эрүүл хүн аммиакийг бие махбодид хор хөнөөлгүйгээр шээсээр ялгаруулдаг боловч бөөр, давсагны эмгэгтэй бол цитрулин нь хүний ​​​​эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Тиймээс бөөрний өвчин, цитрулинеми өвчтэй хүмүүст тарвасны үрийг хэрэглэхийг хориглоно. Жирэмсэн, хөхүүл эмэгтэйчүүд, гурван нас хүрээгүй хүүхдүүд үрийг хэрэглэж болохгүй.

Калорийн агууламж

Энэ жимсийг идэж болох уу, хатаасан, шарсан, бүр түүхийгээр нь идэж болно. Зуун грамм аяга нь 557 калори агуулдаг. Энэ нь хүний ​​өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээний дөрөвний нэг юм. Идэвхгүй, хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маягийг удирдаж буй хүмүүс тарвасны үрийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, учир нь тэдгээрийг авах нь тусдаа хоол гэж үзэж болно. Спорт, хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүсийн хувьд тарвасны үр нь зайлшгүй эрчим хүчний дэмжлэг болдог.

Тарвасны үрийг хэрхэн хуурах вэ?

Тарвасны үрийг түүхийгээр нь залгих боломжтой эсэхийг бид аль хэдийн олж мэдсэн. Одоо тэдний үр нь сэтгэл татам дүр төрх, тааламжтай амттай байдаг талаар ярилцъя. Тэднийг бэлтгэхийн тулд та цэвэр, хуурай алчуур ашиглан үрийг зайлж, хатаах хэрэгтэй. Үрийг хатаасны дараа та давсны уусмал бэлтгэх хэрэгтэй. Усны дөрөвний нэг аяга тутамд нэг халбага хэрэглэнэ. Дараа нь хуурай хайруулын тавгийг гал дээр тавьж, тарвасны үрийг нэмж, бараан өнгөтэй болтол нь зургаан минутын турш шарсан байна. Үүний дараа бэлтгэсэн давсны уусмалыг хайруулын тавган дээр хийнэ, бүх ус дуусах хүртэл тарвасны үрийг хуурч үргэлжлүүлнэ. Дараа нь үрийг хөргөж, дараа нь хэрэглэхэд бэлэн болно.

Тарвасны үрийн тос

Үүнээс гадна тос нь бөөр, зүрх, ходоодны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлж, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулдаг. Газрын тосыг хэрэглэхдээ усаар угааж болохгүй гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд санал болгож буй тун нь өдөрт 1 халбага юм. Цусны бүлэгнэлт ихэссэн хүмүүст тосыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үүнийг хүнсний нэмэлт болгон, жишээлбэл, салатны амтлагч болгон ашиглаж болно.

Тарвасны үрийг ардын анагаах ухаанд хэрэглэх

Тарвасыг үрээр идэх боломжтой юу? Тийм ээ, олон судалгаагаар тэдний ашигтай шинж чанарыг нотолж байна. Тарвасны үрийн нунтаг нь хүний ​​биед ч тустай. Цусны даралтыг хэвийн болгоход эерэг нөлөө үзүүлж, хэвийн байдалд оруулдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та хатаасан тарвасны үр, хальсыг ашиглах хэрэгтэй. Тэдгээрийг нунтаг болгон нунтаглаж, өдөрт хоёр удаа хэрэглэдэг. Курс нь нэг сар үргэлжилдэг, өдөр тутмын тун нь хагас халбага юм. Энэ нь эм хэрэглэхгүйгээр шаардлагатай цусны даралтыг хүссэн түвшинд байлгах болно.

Дүгнэлт

Тэгэхээр тарвасыг үрээр идэх боломжтой юу? Эцэст нь хэлэхэд тарвас, түүний үрийг зарим ангиллын хүмүүст зориулсан хэд хэдэн хязгаарлалтыг үл харгалзан олон ашигтай шинж чанартай тул хоол хүнсэнд өргөнөөр хэрэглэж болно гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Энэ нь биеийн эрүүл мэндийг сайжруулж, хамгаалалтын шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг. Үүний зэрэгцээ янз бүрийн өвчин, эмгэгийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашиглаж болно. Үүний тулд та тарвас, түүний үрийг идэхдээ зөвхөн жижиг нууц, заль мэхийг мэдэх хэрэгтэй.

Тарвасыг үрээр идэх боломжтой юу? Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол мэдээжийн хэрэг тийм. Гэхдээ бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой гэдгийг санаарай! Эрүүл байх!

Хүүхэд болон насанд хүрэгчид хоёулаа тарвасыг сэргээгч, амттай амтаараа хайрладаг. Үүний зэрэгцээ олон хүн хоол идэх үедээ ясыг хортой гэж үзэн нулимдаг. Энэ нь дэмий хоосон зүйл юм, учир нь үр нь нухашаас дутахгүй ашигтай, бас эмийн шинж чанартай байдаг.

Хүмүүс тарвасны үрийг идэхээс яагаад айдаг вэ?

Тарвасны үр нь мухар олгойн үрэвсэл үүсгэдэг гэж олон хүн үздэг. Энэ итгэл үнэмшлийг эмч нар эртнээс няцаасаар ирсэн ч одоо ч байсаар байна. Хүүхэд бага наснаасаа тарвасны үрийн айдас төрүүлдэг тул насанд хүрсэн хойноо ч энэ нь маш эвгүй байсан ч сүүлчийн үр болгоныг нулимахыг хичээдэг.

Ясны ашиг тус юу вэ?

Тарвасны үр нь өөх тосны хүчил агуулдаг: линол, пальмитик, олейк, линолен. Ханаагүй тосны хүчил нь холестерины хуримтлалаас сэргийлж, атеросклерозын товрууг уусгана.

Тарвасны үр нь зөвхөн өөх тосны хүчлийн хувьд ашигтай биш юм. Тэд шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг, холеретик, laxative нөлөөтэй. Уламжлалт анагаах ухаан тарвасны үрийг өтийг гадагшлуулах, шээсний замын өвчин, түрүү булчирхайн үрэвслийг эмчлэхэд амжилттай ашигладаг. Хэрэв та тэдгээрийг байнга идвэл бөөр, давсаганд хэзээ ч чулуу, элс үлдэхгүй.

Тарвасны нухаш болон үр нь бие махбодоос илүүдэл усыг зайлуулж, давсыг зайлуулж, температурыг бууруулдаг.

Тарвасны үрийг хатааж, дараа нь гурил болгон нунтаглаж, бүх аяганд нэмж болно. Энэ нь эдгээр судалтай жимсний улирал дууссан ч тарвасны үр шимийг хүртэх боломжийг танд олгоно.

Тарвасны үр нь Е, С, В1, А, В2 витаминаар баялаг. Микроэлементүүдийн дотроос тэдгээр нь кали, төмөр, натри, кальци агуулдаг.

Тарвасны үр нь гемицеллюлоз агуулдаг. Эдгээр ургамлын полисахаридууд нь липидийн солилцоог хурдасгаж, янз бүрийн хорт бодисыг шингээж, муу холестеролыг биеэс зайлуулдаг.

Тарвасанд агуулагдах эслэг нь хорт бодисыг гадагшлуулж, хорт бодис хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Тарвасны үрийг буталж, вируст болон ханиадны өвчний үед хоолонд нэмж болно.

Тарвас нь зүрх, судасны өвчтэй хүмүүст сайн, судсыг уян харимхай болгож, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулж, зүрхний булчинг бэхжүүлдэг.

Тарвасыг ихэнх хүмүүс хайрладаг. Тэд маш шүүслэг, амттай байдаг. Гэвч тэдний үр ямар эрүүл, шим тэжээлтэй болохыг цөөхөн хүн мэддэг. Бид ашигт малтмал, амин дэмийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэрийг хаяж байна гэж бодохгүйгээр зүгээр л хаядаг. Тарвасны үрийг идэж болох уу, түүнд ямар ашигтай бодис агуулагддаг, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд хэрхэн тустай, хэрхэн зөв хэрэглэх, бэлтгэх жор, хэрэглэхэд ямар эсрэг заалт, хор хөнөөл байдаг вэ? - Та манай нийтлэлээс энэ бүхний талаар мэдэх болно.

Эмийн үндсэн шинж чанарууд

Тарвасны үр нь илчлэг багатай боловч маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг. Түүнээс гадна эдгээр үрэнд хор, хорт бодис агуулаагүй болно.

Үүний эсрэгээр тэдгээр нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Эдгээр нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай, дархлааг дэмжиж, сахарын хэмжээг дэмждэг. Тэд цайр, зэс, селен агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь хоол хүнсэнд маш ховор байдаг тул хүний ​​биед ихэвчлэн дутагддаг. Тарвасны үрийг идэх нь тэдний дутагдлыг нөхөхөд тусална. Мөн энэ бол маш энгийн бөгөөд хямд арга юм. Та эдгээр эрдэс бодис агуулсан эм, нэмэлт тэжээл худалдаж авах шаардлагагүй болно. Тарвасны улирал ирэхэд үрийг нь бүү хая.

Тэдгээрийг бүхэлд нь эсвэл нунтаг хэлбэрээр хэрэглэж болно. Өөр нэг онцлог нь уураг, В бүлгийн витамин агуулдаг.Энэ бүтээгдэхүүн нь сайн зууш байж болно.

Зөвхөн үр нь ч биш, тос нь ч олон талын ач тустай. Энэ нь хатаасан үрийг хүйтэн шахалтаар үйлдвэрлэдэг. Баруун Африкийн орнуудад энэ тарвасны үрийн тосыг үс, арьсанд өргөн хэрэглэдэг. Мөн хүүхдийн арьсанд маш сайн чийгшүүлж, нарийн бүтэцтэй тул тустай. Энэ тос нь витамин, микроэлементээр баялаг. Чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь линолийн хүчил юм. Энэ нь арьсанд тустай бөгөөд цус харвалтаас сэргийлдэг.

Олон хүмүүс асуудал үүсгэхгүйн тулд үргүй тарвас худалдаж авахыг илүүд үздэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь идэхэд илүү тохиромжтой. Гэхдээ эрүүл мэндийн үүднээс авч үзвэл тарвасны үр бол жинхэнэ баялаг юм.

Та тарвасны үр идэж чадах уу?

« Тарвасны үрийг идэж болохгүй, тэгэхгүй бол мухар олгойн үрэвсэлтэй болно- биднийг хүүхэд байхдаа айлгадаг байсан. Үнэндээ бид тэднийг идэх хэрэгтэй. Бид тарвас идэх үед тэдгээрийг зажилж болно. Энэ нь хамгийн хялбар арга байх болно. Та мөн нахиалсан үрийг идэж болно. Тэд бүр илүү ашигтай байдаг. Хэрэв та залхуу биш, тарвасны үрийг соёолж байвал уураг болон бусад бодисыг ихээхэн хэмжээгээр авах болно. Үүнийг хийхийн тулд та хатуу бүрхүүлийг арилгах хэрэгтэй. Тэд хэд хоногийн турш соёолох боловч маш их ашиг тусаа өгөх болно. Үүнийг хийхийн тулд та шөнийн турш үрийг нэвт норгох хэрэгтэй. Энэ нь нэвт норгох үед мөөгөнцөр үүсгэдэг гэсэн ойлголт байдаг, гэхдээ үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Соёололтыг хэдэн өдөр хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь зууханд эсвэл наранд хатаана. Үүний дараа та бүтээгдэхүүнийг хөнгөн зууш болгон хэрэглэж болно.

Тарвасны үрийг бас шарсан ч болно. Үүнийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Тэд 15 минутын турш хоол хийх ёстой. Үүний дараа тэд шаржигнуур болно. Үнэн бол үрийг жигнэсний дараа зарим тэжээллэг чанараа алдах болно, гэхдээ амт нь зөвхөн сайжирна. Тэднийг услаарай оливын тосмөн бага зэрэг давс.

Тарвасны үрийн ашиг тусыг олж авах өөр нэг арга бол түүний тосыг хэрэглэх явдал юм. Үүнийг хоолонд хийж болохоос гадна гоо сайхны салбарт өргөнөөр хэрэглэдэг.

Тарвасны үрийн ашигтай шинж чанаруудын талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Та яагаад тарвасны үрийг идэх ёстой вэ?

Нэгдүгээрт, үрийг анхны хэлбэрээр нь идэх нь ашигтай байдаг. Харин соёолоныг нь идэх нь бүр ч сайн. Шилний наймны нэг нь л 10 г уураг агуулдаг. Соёолсон үр нь биед илүү сайн шингэдэг. Тэдгээрийг хэрэглэснээр та уураг, магни, В витаминыг авах болно. Чухал ач тустай шинж чанар нь холестерин бууруулах. Энэ нь цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм.

Бүтээгдэхүүнд агуулагдах амин хүчлүүдийн дунд: аргинин. Бидний бие үүнийг бага хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг. Гэхдээ аргининыг нэмэлтээр хэрэглэх нь маш их ашиг тусаа өгөх болно. Энэ нь цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг ба зүрхний титэм судасны өвчинд тусалдаг. Энэ бүтээгдэхүүний бусад амин хүчлүүд нь: триптофан ба лизин. В бүлгийн витамин болох ниацин нь эрүүл мэдрэл, арьс, хоол боловсруулалтыг дэмждэг. Эдгээр үр нь фолат, тиамин, рибофлабин агуулдаг.

Энд байгаа ашигт малтмалын дунд төмөр, зэс, натри болон бусад зүйлс байдаг. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь өөх тосны хүчлээр баялаг юм.

Бусад хөнгөн зууштай харьцуулахад тарвасны үр нь олон талаараа давуу байдаг. Харьцангуй бага илчлэгийн агууламжтай тэд маш их шим тэжээл агуулдаг. Тэдний BZHU, калорийн агууламж, найрлагыг нарийвчлан авч үзье.

Тарвасны үрийн ашиг тус нь дархлааны системийг дэмжиж, зүрхний эрүүл мэнд, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энэ бүтээгдэхүүний бүх ашиг тусыг илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлая.

1. Тарвасны үр нь зүрхийг бэхжүүлдэг

   Тарвасны үр нь магни агуулдаг тул зүрхний эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг. Тэд мөн цусны даралтыг хянадаг.

   Кентаккигийн эрдэмтэд энэ нь уг бүтээгдэхүүн нь антиоксидант, мөн түүнчлэн судас тэлэх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Мөн эдгээр үр нь баялаг эх үүсвэр юм цитрулин , энэ нь аортын даралтыг бууруулж чаддаг. Энэ шинж чанар нь зүрхийг хамгаалдаг. Энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээ холестеролыг бууруулдаг.

   Өөр нэг судалгаагаар магнийн зүрх судасны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой болохыг харуулсан. Энэ нь бие махбод дахь электролитийн тэнцвэрийг сэргээдэг эрдсийн нэг бөгөөд зүрх, цусны судасны тогтвортой үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг. Магни нь зүрхний дутагдалд орсон хүмүүст онцгой ач холбогдолтой. Зүрхний мэс засал хийлгэхээс өмнө энэ эрдэс агуулсан бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн зааж өгдөг. Зүрхний өвчтэй хүмүүст энэ бодисын архаг дутагдал нь үхэлд хүргэдэг. Магни нь зүрхний хэм алдалтыг эмчлэхэд тусалдаг.

   Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн хувьд үүнийг хэрэглэхэд маш их хэрэгтэй болно хатаасан тарвасны үрийн цай.

   Мэрилэндийн их сургуулиас магнийн өндөр агууламжтай хоолны дэглэм нь зүрхний шигдээсээр нас барах эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулсан судалгаа хийсэн байна. Хэрэв кальци, магни нь биед нэвтэрч байвал энэ нь зүрхний үйл ажиллагааг ихээхэн сайжруулна. Гэхдээ та биед хэт их магни байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Энэ нь судас өргөсгөж, шээс хөөх эмийн нөлөөг үүсгэж, олон тооны эрдэс бодисыг шээсээр биеэс гадагшлуулахад хүргэдэг.

   Мөн зүрхний эрүүл мэндэд маш чухал цайр. Тарвасны үрэнд бас их байдаг. Энэ нь кальцийг зүрхэнд оруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Кальцийн дутагдал нь зүрх зогсоход хүргэдэг. Зүрхний дутагдалтай өвчтөнүүд ихэвчлэн цайрын дутагдалтай байдаг нь тогтоогдсон.

2. Дархлааг сайжруулах тарвасны үр

   Тарвасны үр, ялангуяа шарсан үед дархлалд онцгой чухал эрдэс бодис болох төмрөөр баялаг. Үүнтэй холбогдуулан бүтээгдэхүүн дэх В витамины агууламж чухал байдаг.

   Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар магни нь дархлааг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Мэрэгч амьтад дээр хийсэн судалгаагаар магнийн дутагдал нь дархлааг сулруулдаг болохыг тогтоожээ. Энэ эрдэс нь харшилд бас чухал ач холбогдолтой.

3. Тарвасны үрийн эр хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус

   Тарвасны үр нь хүч чадал, эрэгтэй хүний ​​үржил шимийг сайжруулдаг. Тарвасны үрэнд агуулагдах цайр нь эрэгтэй хүний ​​нөхөн үржихүйн системд чухал үүрэгтэй. Хятадын эрдэмтэд цайр агуулсан хоол хүнс, нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь үргүйдэлтэй эрчүүдийн эр бэлгийн эсийн чанарыг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ. Үргүй эрчүүдийн үрийн сийвэн дэх цайрын хэмжээ бага байдаг. Энэ чиглэлээр хийсэн судалгаа хязгаарлагдмал хэвээр байгаа ч үр дүн нь урам зоригтой байна. Тарвасны үрэнд мөн их хэмжээний манган агуулагддаг. Мэрилэндийн их сургуулийн судалгаагаар манганы дутагдал нь үргүйдэлд хүргэдэг.

4. Чихрийн шижин тус болно

   Ираны судалгаагаар тарвасны үр нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой гликогенийн нөөцийг хуримтлуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Үрийн ханд нь чихрийн хэмжээг бууруулж чаддаг тул чихрийн шижингийн эсрэг үйлчилгээтэй гэж үздэг.

   Тарвасны үрэнд агуулагддаг омега-6 нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Бусад судалгаагаар магнийн дутагдал нь чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг. Энэ нь мөн бодисын солилцооны синдромд хүргэдэг. Энэ асуудал нь ихэвчлэн чихрийн шижин өвчний шалтгаан болдог. Үүнийг мэрэгч амьтад дээр хийсэн туршилтаар нотолсон. Магнийн хэрэглээ ихсэх тусам чихрийн шижин өвчний хөгжил удааширсан. Магни нь инсулины зохицуулалтын тэнцвэргүй байдлаас сэргийлдэг. Эдгээр эмгэгүүд нь энэ өвчний хөгжлийн шалтгаан болдог. Гэхдээ магнийн бэлдмэл хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Зарим шинжээчид энэ талаар санаа зовж байна.

   Эрдэмтэд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс магнийн дутагдалд байнга өртдөг болохыг тогтоожээ. Энэ нь мөн идэвхжүүлэхэд шаардлагатай тирозин киназууд. Энэ нь инсулин рецепторуудын хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай фермент юм.

   Хоол боловсруулах эрхтний асуудал, согтууруулах ундааны хэрэглээ нь маниаг бие махбодид шингээхэд хүргэдэг.

   Тарвасны үрэнд агуулагддаг цайр нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тустай болохыг тогтоожээ. Мөн нүүрс усны солилцоонд чухал үүрэгтэй. Олон оронд цайрын дутагдалд орсон хүмүүсийн тоо нэмэгдэж байна. Үүний зэрэгцээ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн тоо нэмэгдсээр байна. Цайрыг ихэсгэх нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг эрс бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Гэхдээ энэ ашигт малтмалын нэмэлт тэжээлийг хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Бие махбодь бүр цайрын эсрэг өөр өөр хариу үйлдэл үзүүлдэг.

5. Тархины эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө

   Тарвасны үрэнд агуулагддаг магни нь ой санамжийг сайжруулахад тусалдаг. Энэ нь нас ахих тусам ой санамж алдагдахаас сэргийлдэг. АНУ-ын эрдэмтэд магни нь ой санамжийг сайжруулж, суралцах үйл явцыг хурдасгадаг болохыг харуулсан туршилт хийжээ.

   Магнийн бага түвшин болон Альцгеймерийн өвчний хөгжил хоёрын хооронд холбоо тогтоогдсон. Дементиа өвчтэй өвчтөнүүдийн эмчилгээ нь магнигаар баялаг хоол хүнсээр баяжуулсан тохиолдолд ой санамжийг сайжруулдаг. Энэ эрдэс нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой олон биохимийн процесст оролцдог. Энэ нь мэдрэлийн эсийг хамгаалж, Альцгеймерийн өвчтэй өвчтөнүүдийн нөхцөл байдлыг сайжруулдаг.

   Цайрын дутагдал нь оюун ухааны хомсдолоос гадна тархины бусад өвчинд хүргэдэг. Заримдаа энэ нь эпилепсийн уналт үүсгэдэг.

6. Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулна

   Цайрын дутагдал нь хоол боловсруулах тогтолцооны асуудалд бас нөлөөлдөг. Энэ нь хүчиллэг байдлын түвшин, суулгалттай холбоотой асуудалд хүргэдэг.

7. Үсний тарвасны үр

   Магни нь үсийг бэхжүүлээд зогсохгүй хугарахаас сэргийлж, ургалтыг дэмждэг. Судалгаагаар магнийн бага агууламж нь үс унахад хүргэдэг. Үс 7 жил тутамд шинэчлэгддэг бөгөөд энэ үйл явц зөв явагдахын тулд магнийн хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах нь маш чухал юм.

   Солонгосын эрдэмтэд цайр нь үсний уутанцарыг устгахаас сэргийлж, уутанцарыг хурдан нөхөн сэргээхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ.

8. Арьсыг цэвэрлэж, сэргээнэ

   Ижил магни энд том үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь арьсны өнгө үзэмжид нөлөөлж, батгыг багасгаж, арьсны бусад асуудлуудаас сэргийлнэ. Энэ нь түвшинг бууруулах замаар хийгддэг кортизолэсийн үйл явцыг тогтворжуулах.

   Магни нь улайлтыг арилгаж, гүн цэвэрлэж, арьсны олон асуудал үүсэхээс сэргийлдэг. Ашигт малтмал нь ферментийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь үрчлээс үүсэх явцыг удаашруулдаг. Магни хангалттай хэмжээгээр хүлээн авсан арьсны эсүүд чөлөөт радикалуудтай илүү сайн тэмцдэг.

   Арьсны олон харшлын урвал, түүнчлэн арьсны өвчин нь магнийн дутагдлын шинж тэмдэг юм. Энэ нь загатнах хөгжилд хүргэдэг. Энэхүү эрдэс бодис дутагдсанаас арьсан дахь өөх тосны хүчлийн хэмжээ буурдаг. Энэ нь үрэвсэл, хуурайшилт, уян хатан чанар буурахад хүргэдэг.

   Мани, цайр нь батга, хар батгатай тэмцэхэд тусалдаг. Цайр нь герпес эмчлэхэд тусалдаг ба эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.

9. Тарвасны үр нь хөгшрөлтийг удаашруулдаг

   Судалгаанаас харахад магни нь арьсны хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Мөн цайр нь уургийн нийлэгжилт, эсийн хуваагдал, нөхөн сэргээхэд чухал үүрэгтэй. Энэ бүхэн нь хөгшрөлтийг удаашруулахад хүргэдэг.

Тарвасны үрийг идэхийн ашиг тусын талаар бид ярилцлаа. Одоо зарим сонирхолтой баримтуудыг харцгаая.

• Дэлхий дээр 1200 гаруй төрлийн тарвас ургадаг.
• Хятад, Японд зочдод зочдод бэлэг болгон авчирдаг.
• Тарвасны бүх хэсгийг идэж болно.
• Энэ нь 96 гаруй оронд ургадаг.
• Хамгийн том тарвасыг 2013 онд Теннесси мужид тарьж ургуулсан бөгөөд 158 кг-аас дээш жинтэй тарвас байжээ.

Тарвасны үрийг зөв хэрэглэх энгийн жор

Тарвасны үрийг хэрхэн зөв хуурах вэ?

Энэ бол маш энгийн. Үрийг нь угааж, дараа нь хатааж, хатаана. Та тарвасны үрийг хайруулын тавган дээр хуурч болно оливын тос Чидун жимсний тос ямар ашиг тустай вэ, бидний эрүүл мэндэд ямар хор хөнөөл учруулж болох вэ? Чидун жимсний тосны 11 хүний ​​биед маш их тустай шинж чанарууд. түүнчлэн түүний хэрэглээний эсрэг заалтууд.болон давс. Үрийг нь шаржигнуур, алтан өнгөтэй болтол нь шарсан байх хэрэгтэй. Та өөр амтлагч нэмж болно. Та мөн зууханд шарж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг 20 минутын турш барихад хангалттай. Үрийг нь алтан шаргал өнгөтэй болсны дараа та зуухнаас гаргаж авч болно. Үүний дараа тэд шууд идэхэд бэлэн болно.

Тарвасны үрийг хэрхэн яаж идэх вэ

Нэг арга бол тарвасны үрийг түүхийгээр нь зажилж, хальстай нь хамт залгих явдал юм. Өөр нэг арга бол эхлээд үрийг салгах явдал юм. Энэ нь хэцүү биш юм. Үрийг нь босоогоор нь үзүүрийг нь амандаа харуулан барина. Үрийг нь хазаад хагартал нь бага зэрэг дар. Дотор талдаа хүрэх хүртлээ үрийг аажим аажмаар таслана.

Та тарвастай цай хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та тарвасны үрийг 4 халбага авах хэрэгтэй. Тэд шинэхэн байх ёстой. Энэ хэмжээгээр 8 аяга ус шаардагдана. Тарвасны үрийг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Усыг гал дээр тавиад буцалгана. Буталсан үрийг нь хийнэ. Энэ нь 10-15 минутын турш суух ёстой. Дараа нь та цайгаа шүүж авах хэрэгтэй.

Тарвасны үр хэрхэн соёолдог вэ?

Гол арга бол дэвтээнэ. Гэхдээ энэ тохиолдолд тарвас нь үл хамаарах зүйл юм. Усанд нэвт норгох үед мөөгөнцөр үүсэх эрсдэл ихээхэн нэмэгддэг.

Үүнээс гадна эдгээр үр нь хүйтэнд маш мэдрэмтгий байдаг. Хүйтэн тэднийг маш хурдан устгадаг. Үрийг танай нутагт сүүлийн хүйтэн жавар эхлэхээс нэг сарын өмнө хүлэрт саванд тарих хэрэгтэй. Хүйтэн хярууны эрсдэл өнгөрсний дараа тэдгээрийг газарт тарьж болно.

Илүү сайн ургац авахын тулд хөрсийг бордохыг зөвлөж байна.

Температурыг нэмэгдүүлэх нь бас тусална. Хөрс дулаарах тусам үр нь хурдан соёолно. Хэрэв тэд гэртээ соёолж байгаа бол халаагч ашиглана уу. Ингэж байж соёололтыг 10 хоногоос 3 болгон бууруулж болно.Хэрвээ гадаа үрээ тарьчихсан бол өдрийн цагаар нарны гэрлийг шингээх, хөрсийг халаах хар хальсыг хэрэглээрэй.

Тарвасны үрийг гүн гүнзгий булж болохгүй. Гүн нь нэг хагасаас 2.5 см хүртэл байх ёстой.

Мөн соёолон тарвасны үрийг идэх нь маш ашигтай. Энэ нь шарсан хувилбараас хамаагүй эрүүл юм. Түүхий, бүр нахиалдаг тул үр нь илүү үнэ цэнэтэй витамин, шим тэжээл агуулдаг.

Энэ нь сонирхолтой юм: Соёолсон үр тарианы талхны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Соёолсон үр тариагаар хийсэн талх нь биед ямар ашигтай вэ? Энэхүү нийтлэлд нахиалсан үр тарианы бидний биед үзүүлэх нөлөө, ямар эсрэг заалт байгаа талаар шинжлэх ухааны судалгааны үр дүнг танилцуулсан болно.

Тарвасны үрийн тосны хэрэглээ

Энэ тосыг арьс, үс арчилгааны зориулалтаар маш өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь бараг бүх нийтийнх бөгөөд ямар ч арьсанд тохиромжтой.

Хэрэв та тарвасны үрийн тосыг арьсандаа тогтмол хэрэглэвэл түүний байдал мэдэгдэхүйц сайжирна. Энэ нь бүтээгдэхүүн дэх ашигтай хүчлүүдийн баялаг агууламжтай холбоотой юм. Арьс зөөлөн болж, тууралт арилна.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь арьсны бохирдол, тослогийг арилгахад тусалдаг ба хар батга, хар батга үүсэхээс сэргийлдэг.

Тарвасанд хэдэн үр байдаг вэ?

Тарвас дахь үрийн тоо өөр өөр байдаг тул мэргэжилтнүүд ч гэсэн энэ асуултад тодорхой хариулт өгч чадахгүй. Энэ нь төрөл зүйл, боловсорч гүйцсэн зэрэг, тэр ч байтугай ургамал ургах нөхцөл байдлаас хамаарна. Тарвас яагаад ийм олон үртэй байдгийг худалдагчаас асуувал том, маш боловсорч гүйцсэн болохоор тэр гэж хариулна.

Зурагт үзүүлэх нөлөө

Тарвас нь маш их шингэн, өөх тосгүй байдаг. Тарвасны улиралд жингээ хасахын тулд маш их хэмжээгээр идэх хэрэгтэй гэж олон хүмүүс үздэг. Гэхдээ үрийн хувьд байдал өөр байна. Тэд тарвасны илчлэгээс хамаагүй өндөр байдаг. Үүнээс газрын тос гаргаж авдаг учраас энэ нь байгалийн юм. 100 гр тарвасны үр 500 гаруй ккал агуулдаг. Энэ нь хүний ​​калорийн хэрэгцээний дөрөвний нэг юм. Тиймээс тэдний хэрэглээг хяналтанд байлгах ёстой. Энэ нь ялангуяа дасгал хөдөлгөөн багатай, таргалалттай эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамаатай.

Энэ бүтээгдэхүүн нь спортоор хичээллэдэг хүмүүст ашигтай байх болно. Үүнийг хэрэглэснээр тэд биеийн тамирын дасгал хийхэд шаардлагатай эрчим хүч, шим тэжээлийн нөөцөө нөхөх болно.

• Тарвасны үрийг дунд зэрэг хэрэглэж байх ёстой. Ялангуяа энэ нь омега-6 хүчил их хэмжээгээр агуулдагтай холбоотой юм. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие махбодийн олон үйл ажиллагаанд, ялангуяа зүрх судасны үйл ажиллагаанд маш их хэрэгтэй байдаг ч омега-6 нь омега-3 хүчлийн хамт биед орох ёстой. Үгүй бол тэдний илүүдэл нь биед сөрөг нөлөө үзүүлэх болно.
• Тарвасны үрэнд оксалат болон фитин агуулагддаг нь тогтоогдсон. Тэдгээрийн цөөхөн нь байдаг, гэхдээ тэдгээр нь ашигт малтмалын шингээлтэнд саад учруулдаг.
• Эдгээр үрийг илчлэг ихтэй тул бага дасгал хийдэг эсвэл таргалалттай хүмүүс болгоомжтой идэх хэрэгтэй.
• Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд тарвасны үрийг хэрэглэхгүй байх нь дээр. Эдгээрийг 3-аас доош насны хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь цитрулин агуулдагтай холбоотой юм. Үүнээс гадна энэ нь цитрулинеми өвчтэй өвчтөнүүдэд нөлөөлж болно.

Түгээмэл асуулт ба хариултууд

Уншигчдын асуултад мэргэжилтнүүдийн хариулт

Тарвасны үр идсэнээр жин нэмэх боломжтой юу?

Тэд хоолны дэглэмийн хэтэрхий бага хэсгийг бүрдүүлдэг. Тэдгээрийг сэргээхийн тулд та энэ бүтээгдэхүүнийг их тунгаар тогтмол хэрэглэх хэрэгтэй.

Тарвас яагаад ийм олон үртэй байдаг вэ?

Шинжлэх ухааны үүднээс авч үзвэл тодорхой хариулт байдаггүй.

Гэхдээ зарим ургамал судлаачид үүнийг жимс иддэг амьтад үрийг нь иддэгтэй холбоотой гэж үздэг. Хоол боловсруулсны дараа тэдгээрийг суллах нь дараагийн үеийн жимсний замыг нээж өгдөг. Харин амьтан үрийг нь хазаж муудна. Жимс бүрт олон үр байдаг бол энэ нь эрсдэлийг бууруулдаг. Зарим үр нь амьд үлдэх нь гарцаагүй. Энэ тайлбар нь нэлээд хачирхалтай сонсогдож байгаа ч одоогоор цорын ганц тайлбар юм.

Тарвас яагаад хар, цагаан үртэй байдаг вэ?

Хар үр нь боловсорч гүйцсэн бөгөөд соёолж болно. Цагаан нь бол боловсорч гүйцээгүй тарвасны үр юм. Ихэвчлэн нэг жимс нь өөр өөр хугацаанд боловсорч гүйцдэг тул цагаан, хар хоёуланг нь агуулдаг.

Тарвасаас үрийг хэрхэн арилгах вэ

Том хутга ашиглан дээд ба доод талаас хэдхэн сантиметрийг таслана. Дараа нь жимсээ хагасаар нь таслана. Хагасыг нь самбар дээр тавиад, хутгаар бөгжийг таслана. Жимсээ босоо байдлаар 2 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж, зүсмэл бүрээс үрийг нь салгаж, целлюлозыг тусад нь саванд хийнэ.

Энэ мэдээллийн дараа та тарвасны үрийг туршиж үзэхийг хүсч, тэдгээрийг хаяхаа болино гэж найдаж байна.

Тарвас нь амттай, шинэлэг байдгаараа хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчдийн дуртай байдаг. Үүний зэрэгцээ ихэнх хүмүүс хоол идэж байхдаа ясыг нулимж, бие махбоддоо ямар нэгэн хор хөнөөл учруулдаг гэж үздэг. Үнэн хэрэгтээ үр нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг тул целлюлозоос багагүй давуу талтай тул тэд үүнийг дэмий хоосон хийдэг.

Тарвасыг үрээр нь идэж болох уу, үүнээс ямар ашиг тус, хор хөнөөл учруулахыг олж мэдье.

Тарвасыг үрээр идэх боломжтой юу: ерөнхий мэдээлэл

Ихэнхдээ тарвасны амттай зүсмэлийг идсэний дараа хальсыг үртэй нь хамт хогийн сав руу хаядаг. Энэ нь дэмий хоосон байсан, учир нь бид өөрсдийн гараар олон тооны өвчний эсрэг тэмцэхэд бие махбодод тусалж чадах хамгийн ашигтай, үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнээс салж байна.

Тарвасны үр бол жимсийг өөрөө идсэний дараа хамгийн бага анхаардаг зүйл бөгөөд тэднээс аль болох хурдан салахыг хичээж, түүнд хазуулахгүй байхыг хичээдэг. Ихэнхдээ ийм тохиолдолд асуулт гарч ирдэг: тэднийг хазах эсвэл залгих боломжтой юу, үр нь хүний ​​биед ямар нэгэн аюул заналхийлж байна уу? Эцсийн эцэст, заримдаа энэ нь санамсаргүй байсан ч тохиолддог. Олон хүмүүс бага наснаасаа эхлэн насанд хүрэгчид үрийг хэзээ ч залгих ёсгүй, учир нь тэд "гэдсэнд тарвас ургуулдаг" гэж хэлж байсныг санаж байна.

Үнэн хэрэгтээ энэ нь үнэнээс хол байна, хэрэв тэр гэнэт тарвасны үрийг залгивал хүнд ямар ч муу зүйл тохиолдохгүй, харин эсрэгээрээ энэ нь түүний биед ихээхэн ашиг тусаа өгөх болно! Надад итгэхгүй байна уу? Одоо бид танд үүнийг итгүүлэх болно!

Тарвасны үр ямар амттай вэ? Энэ нь наранцэцгийн "ах нартай" хэсэгчлэн төстэй боловч газрын самар нь илүү тохиромжтой сонголт байх болно.

Эрт дээр үеэс тарвасны үрийг Ойрхи Дорнод, Азийн хоолонд уламжлалт байдлаар хэрэглэж ирсэн бөгөөд Африкийн зарим орнууд, тухайлбал Судан, Египет, Нигери зэрэг орнуудад маш их алдартай байдаг. Тэднээс гурил, цөцгийн тос үйлдвэрлэж сурсан. Гэхдээ тэдний гол зорилго нь бүрхүүлгүйгээр иддэг зууш хэвээр байна. Тэднийг хатаах, хуурах нь бас нэлээд түгээмэл сонголт юм. Эцсийн эцэст та маш их хэмжээний шим тэжээл агуулсан бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой бөгөөд энэ нь ердийн хортой чипс эсвэл давстай савхаас зохистой хувилбар болж чадна.

Ихэнх хүмүүс тарвасны үрийг зөвхөн мухар олгойн үрэвсэл үүсгэдэг гэсэн шалтгаанаар хэрэглэж болохгүй гэж үздэг. Энэ хэвшмэл ойлголт нь бага наснаасаа тэдэнд бий болсон бөгөөд өнөөг хүртэл бүх хүмүүс энэ нь тийм ч тохиромжтой биш байсан ч бүх ясыг нулимахыг хичээдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ хэвшмэл ойлголтыг эрт дээр үеэс анагаах ухаан няцаасан боловч ихэнх хүмүүс үүнд итгэдэг хэвээр байна. Мэдээжийн хэрэг, онолын хувьд үр нь мухар олгойн үрэвслийг үүсгэдэг, гэхдээ энэ баримтын магадлал маш бага тул анхаарлаа хандуулах шаардлагагүй юм.

Тарвасыг үрээр идэх боломжтой юу: ашиг тус

Дээр дурдсанчлан энэхүү амттай жимсний үр нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Тэд яагаад ийм ашигтай байдгийг нарийвчлан авч үзье?

1. Бага зэрэг хатаасан тарвасны үр нь 1/3 уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь олон тооны амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь эргээд булчингийн эд эсийн өсөлт, хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнээс гадна тэд бие махбодид шаардлагатай энергийн нийлэгжилтэнд оролцдог. Үрэнд агуулагдах амин хүчлүүдийн дотроос хамгийн ашигтай нь аргинин юм. Энэ нь зүрхний сайн үйл ажиллагаанд маш чухал бөгөөд цусны даралтыг зохицуулахад тусалдаг бөгөөд зүрхний ишемийн эрсдлийг хэд хэдэн удаа бууруулдаг.

2. Тарвасны үрэнд агуулагддаг амин хүчлүүдийн дотор триптофан, глютамины хүчил, лизин мөн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. 100 гр бүтээгдэхүүнд 30 гр уураг агуулагддаг бөгөөд энэ нь хүний ​​биед өдөр тутмын хэрэгцээний 60% -тай тэнцэнэ.

3. Тарвасны үрэнд маш их хэмжээний өөх тос, тухайлбал 100 гр бүтээгдэхүүнд 51 гр байдаг.Тэдгээрийн дотор цусны даралтыг бууруулах чадвартай Омега-6-д онцгой үүрэг өгөх хэрэгтэй.

4. Үүний зэрэгцээ үр нь хүний ​​идэж буй хоолыг хэрэгцээт энерги болгон хувиргахад ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг В бүлгийн витамины өндөр агууламжаараа ялгагдана. 100 гр бүтээгдэхүүнд 3.8 мг ниацин агуулагддаг бөгөөд энэ нь өдөрт 19-ийн үнэ цэнэ юм. Ниацин нь ходоод гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлж, арьсны эрүүл мэндэд ихээхэн нөлөө үзүүлдэг тул маш их үнэ цэнэтэй юм.

5. Эрдсийн баялаг найрлага нь эдгээр үрийн ашиг тусын хувьд маш чухал юм. 100 гр бүтээгдэхүүнд 556 мг магни агуулагддаг бөгөөд энэ нь өдрийн хэрэглээний 139% юм. Магни нь цусны даралтыг зохицуулах, нүүрс усны шингээлтийг дэмжих, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

6. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь кали, зэс, цайр, фосфор, марганец, төмөр зэрэг бусад ашигтай микроэлементүүдийг янз бүрийн хэмжээгээр агуулдаг.

7. Үрэнд хүнсний эслэг агуулагдах нь хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Тарвасыг үрээр идэх боломжтой юу: хор хөнөөл

Тарвасны үрийг хэрэглэх олон эерэг чанар, давуу талуудаас гадна та бага зэргийн сул талыг олж чадна. Тиймээ, үрийг идэх нь эргэлзээгүй ашиг тустай. Гэхдээ хүн бүр биш.

Жишээлбэл, бүтээгдэхүүн нь цитрулин агуулдаг. Энэхүү амин хүчил нь хүний ​​биед задрахад ашигтай бодис гэж нэрлэгдэх боломжгүй аммиакийн ялгаралтыг дэмждэг. Эрүүл хүний ​​хувьд аммиак нь олон асуудал үүсгэхгүй бөгөөд шээстэй хамт биеэс гарах магадлал өндөр байдаг. Гэхдээ хэрэв хүн бөөр, давсагны эмгэгтэй бол цитрулин нь бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг.

Ийм учраас бөөр, цитрулинеми өвчтэй хүмүүс тарвасны үрийг хэрэглэж болохгүй. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд, гурван нас хүрээгүй хүүхдүүдэд мөн адил хамаарна.

Тарвасны үр нь ихэвчлэн хальстай хамт хогийн саванд ордог. Гэхдээ бид бие махбодод сайнаар нөлөөлж чадах маш үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг хаяж байгаа нь харагдаж байна. Тарвасны үр нь яг ямар ашиг тустай вэ, хор хөнөөл учруулж болох уу?

Тарвасны үр нь ихэвчлэн жимс хэрэглэх үед хайр найргүй хаядаг зүйл юм. Наад зах нь тэднийг зажлахгүй байхыг хичээдэг. Тарвасны үрийг залгих нь аюултай юу гэсэн асуултыг байнга асуудаг, учир нь "сонор сэрэмжтэй" байсан ч ийм зүйл тохиолддог. Мөн олон насанд хүрэгчид хүүхдэд "гэдсэнд нь тарвас ургах болно" гэж залгиж болохгүй гэж хэлдэг. Үүний зэрэгцээ тарвасны үрийг идэж болно, үүнээс гадна эрүүл мэндэд маш их тустай байж болно!

Тарвасны үр ямар амттай вэ? Ашиг тусын төлөө томоохон золиослол хийх шаардлагагүй гэж үү? Огт үгүй. Тэд наранцэцэгтэй төстэй боловч газрын самартай арай ойр байдаг.

Энэ нүхийг Ойрхи Дорнод, Ази, түүнчлэн Судан, Египет, Нигери зэрэг орны хоолонд хэрэглэдэг уламжлалтай. Тэд гурил хийж, тос гаргаж авах боломжтой. Гэхдээ ихэнхдээ тарвасны үрийг бүрхүүлгүйгээр хөнгөн зууш болгон иддэг. Хатаах, шарсан үед тэдгээр нь эрүүл бус чипс, давстай савхыг амжилттай орлуулдаг амттай, шим тэжээлээр баялаг бүтээгдэхүүн юм.

Найрлага, тэжээллэг чанар

Энэхүү аварга жимсний үр нь бусад үр, үртэй ойролцоо тэжээллэг чанараараа тодорхойлогддог (мөн энэ үүднээс авч үзвэл жимсний нухашаас хамаагүй илүү байдаг). Тарвасны үр нь илчлэг ихтэй байдаг: 100 гр (хатаасан) нь 557 килокалори байдаг.

• Тэд уураг ихтэй байдаг - наранцэцгийн үр, бүйлсээс бараг хоёр дахин их байдаг. 108 гр хуурай үр нь ойролцоогоор 30.6 г агуулдаг.Харьцуулбал, ижил тахианы маханд ердөө 23 грамм уураг агуулагддаг.
• Тарвасны үр нь аргинин хэмээх амин хүчлээр биеийг их хэмжээгээр хангадаг бөгөөд энэ нь цусны даралтыг зохицуулахад тусалдаг ба зүрхний титэм судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг. Хүчилтөрөгчөөр илүү сайн хангадаг тул булчингийн эд эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг тул спортод идэвхтэй оролцдог хүмүүст бас чухал юм.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан тэмдэглэл. Тарвасны үрэнд агуулагддаг аргинин нь бие дэх азотын ислийн үйлдвэрлэлийг дэмжиж, бэлгийн сулралыг эмчлэхэд тусалдаг. Тэдгээрийг болон целлюлозыг идэх нь хөвчрөлтийг хадгалахад тусалдаг ба эр бэлгийн эсийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг.

• Тарвасны үрэнд агуулагддаг бусад амин хүчлүүд нь триптофан, глутамины хүчил, лизин юм. Сүүлийнх нь оюуны чадавхид сайнаар нөлөөлж, төвлөрлийг сайжруулж, оюуны эрчимтэй ажлын үр дүнд ядаргаа бууруулдаг.
• Тарвасны үрэнд агуулагддаг өөх тос нь ханасан моно- болон олон ханаагүй тосны хүчил, омега-6 юм. Тарвасны үр нь их хэмжээний магнийн агууламжийг хангадаг: 30 гр (жишээ нь овъёосны гуриланд нэмдэг) нь энэ бодисын хоногийн хэрэгцээний 38%-ийг хангадаг.
• Яс нь мөн төмөр, цайр, зэс, марганец, В витамины чухал эх үүсвэр бөгөөд биеийн энергийн өөрчлөлтийг зохицуулж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.
• Тарвасны үрнээс эс, уураг, ДНХ-ийг чөлөөт радикалуудын халдлагаас хамгаалдаг антиоксидант шинж чанартай маш олон тооны химийн нэгдлүүд олдсон. Үүний ачаар тэд хорт хавдар, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин, мэдрэлийн эмгэгийн эрсдлийг бууруулж, эрт хөгшрөлтийг саатуулдаг. Тарвасны үрэнд агуулагддаг антиоксидантууд нь сапонин, алкалоид, таннин, флавоноид, фенолын нэгдлүүд юм.

Тарвасны үр: ашиг тус, хор хөнөөл

Альтернатив анагаах ухааны үүднээс тарвасны үрийн ашиг тус юу вэ?

Та тарвасны үрээр эдгээх цай хийж болно. 20-30 үрийг хатааж, буталж, 2 литр усанд 15 минут буцалгах шаардлагатай. Уг ундааг 2 өдрийн турш ууж, дараа нь нэг өдөр амрах хэрэгтэй. Энэ цайг хэдэн долоо хоногийн турш уух нь бөөрний үйл ажиллагааг дэмжих зорилготой юм.

Аюурведийн анагаах ухаанаар 3-4 долоо хоногийн турш өдөр бүр өглөө оройд 1 цайны халбага тарвасны үр идвэл цусны даралтыг бууруулдаг.

Ардын анагаах ухаанд тарвасны үрийг зөөлрүүлэгч, тоник болгон ашигладаг.

Шинжлэх ухаанаар илчилсэн тарвасны үрийн ашигтай шинж чанарууд

Эдгээр үрийн маш өргөн хүрээний ашигтай нөлөө нь шинжлэх ухааны судалгаагаар улам бүр нотлогдож байна. Шинжлэх ухааны үүднээс тарвасны үрийн ашиг тус юу вэ?

Нянгийн эсрэг ба мөөгөнцрийн эсрэг үйлдэл

Тарвасны үрийн ханд нь бактери, мөөгөнцөр, ялангуяа гэдэсний савханцар, Candida albican-ийн эсрэг үр дүнтэй байдаг. Үүний үр нөлөөг фармакологийн эм, жишээлбэл, клотримазол, гентамицин зэрэгтэй харьцуулж болно.

Антиоксидант үйлдэл

Тарвасны үрийн хандны хүчтэй антиоксидант хүчин чадал нь чөлөөт радикалууд болох DPPH ба устөрөгчийн хэт ислийг ашиглан хийсэн судалгаагаар илэрсэн.

Чихрийн шижин өвчний эсрэг нөлөө

Тарвасны үр нь нойр булчирхайн эсүүдэд нөлөөлж, үхэхээс сэргийлдэг. Үүнээс үүдэн тэд 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд чухал ач холбогдолтой байж болно. Эдгээр нь цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулж, инсулины түвшинг нэмэгдүүлдэг. Энэ нөлөөг танин, сапонин, флавоноид, түүнчлэн уусдаг утаснууд хариуцдаг.

Ходоод гэдэсний шархыг эмчлэхэд тарвасны үрийн нөлөө

Харханд хийсэн судалгаагаар эдгээр үрийн ханд нь ердийн эмтэй харьцуулахад ходоодны шархыг эмчлэхэд үр дүнтэй болохыг харуулж байна. Эерэг нөлөө нь шүүс, хоол боловсруулах ферментийн шүүрлийг дарангуйлахаас гадна эсийг хамгаалах нөлөөтэй байж болно.

Түрүү булчирхайн гипертрофи дарангуйлах

Тарвасны үрийн ханд нь түрүү булчирхайн хэмжээг багасгахад нөлөөлдөг нь харханд хийсэн судалгаагаар нотлогдсон. Гистологийн шинжилгээгээр үрийн метанолын ханд нь эр бэлгийн даавар, ялангуяа түрүү булчирхайн гипертрофиээс үүдэлтэй эмгэгийг эмчлэх боломжтой эм болох нь тодорхой харагдаж байна.

Тарвасны үрийн бусад шинж чанарууд нь тэдний хэрэглээнд ашиг тустай байдаг

Шинжлэх ухааны судалгаагаар батлагдсан эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаас гадна тарвасны үр нь түүнд агуулагдах витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаас үүдэлтэй бусад ашиг тустай байж болно. Ингэснээр тарвасны үр нь хүний ​​биед ашигтай байж болох юм.

• Үсийг бэхжүүлэх - ясанд агуулагдах төмөр нь үсний хурдацтай ургалтыг дэмждэг бөгөөд магни, зэс нь түүний эрүүл харагдах байдал, баялаг өнгийг хариуцдаг. Өөх тосны хүчлүүд нь үсийг чийгшүүлж, хатах, хэврэгших, хагарахаас сэргийлдэг.
• Гялалзсан арьс - ханаагүй тосны хүчлүүд нь арьсны шингэн алдалт, тууралтаас сэргийлж, нүүрийг саарал биш, эрүүл харагдуулна.
• Антиоксидантууд нь үрчлээс, хөгшрөлтийн толбо, эрт хөгшрөлтөөс хамгаалдаг.
• Зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг - магни, кали, төмөр нь зүрх, зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд аргинин нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.
• Мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг - магни, В витамины агууламжаас шалтгаална.
• Цагаан хоолтон дахь уургийн дутагдлыг нөхөх – Тарвасны үр нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд цагаан хоолтон хоолны үнэ цэнэтэй элемент болдог.

Тарвасны үрийн тос бас сайн!

Тарвасны үрийн тос нь үрэвслийн эсрэг болон өвдөлт намдаах нөлөөтэй байдаг нь харханд хийсэн судалгаагаар батлагдсан. Уг ханд нь хамгийн ихдээ 3 цагийн дотор амьтдын сарвууны хаваныг мэдэгдэхүйц бууруулсан. Үр нөлөө нь үрэвслийн эсрэг алдартай эм болох diclofenac-ийг хэрэглэснээр олж авсан үр дүнтэй харьцуулж болно. Тарвасны үр нь үрэвслийн гол зууч болох серотонин, гистамин, простагландины нийлэгжилтийг саатуулдаг.

Үүнээс гадна тарвасны үрийн тос нь элэгний эсийг хамгаалах үйлчилгээтэй тул ашигтай байдаг. Харханд элгэнд хортой дөрвөн хлорт нүүрстөрөгч, дараа нь нэг хэсэг тос тарьсны дараа 10 хоногийн турш цусан дахь элэгний ферментийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурч, эрхтэн дутагдлын шинж тэмдэг илэрчээ. Тарвасны үрийн тосны үйл ажиллагаа нь элэгийг хамгаалах үйлчилгээтэй силимарины нэгдэлтэй адил юм.

Тарвасны үр: хэзээ хортой болох вэ?

• Омега-6-ийн гэр бүлийн хүчил нь бие махбодийн зөв үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч омега-3 тосны хүчлээр тэдгээрийн зохистой харьцааг хадгалахыг санах нь маш чухал юм. Илүүдэл омега-6 нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг - үүнийг санаж байх ёстой бөгөөд пропорциональ мэдрэмжийг хадгалах ёстой.
• Тарвасны үр нь бага хэмжээний оксалат, фитин агуулдаг бөгөөд энэ нь эрдэс бодисыг шингээхэд саад болдог.
• Тарвасны үрийн илчлэг ихтэй тул суурин амьдралын хэв маягийг удирддаг таргалалттай, илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хувьд эргэлзээтэй амттан болдог.
• Хүний биед нийлэгждэг цитрулин амин хүчил байгаа нь цитрулинеми өвчтэй хүмүүст асуудал үүсгэдэг. Жирэмсэн, хөхүүл болон 3-аас доош насны хүүхдэд эрүүл тарвасны үрийг хэрэглэхээс татгалзах шалтгаан нь энэ бодисыг олон эх сурвалжид дурдсан байдаг.

Тарвасны үр: хоол хийхэд хэрэглэнэ

Зөвхөн целлюлоз төдийгүй үр, хальсыг нь идэх нь Ази, Африкт эртний уламжлал юм. Тиймээс Баруун Африкт тарвасны үрийн гурилыг хэрэглэх нь түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь шөлийг өтгөрүүлэхэд ашигладаг. Мөн үрийг исгэж, огири хэмээх амтат амттан хийдэг. Африкийн өөр нэг амттан болох игбало нь шарж үр тариа хийж, навчинд ороож, чанаж болгосон. Гэсэн хэдий ч бусад хүмүүсийн хоолны уламжлал нь мэдээжийн хэрэг сонирхолтой туршлага боловч үргэлж хүлээн зөвшөөрөгддөггүй. Ашиг хүртэх, шаардлагагүй хүндрэл үүсгэхгүйн тулд бид тарвасны үрийг хэрхэн ашиглах вэ?

Түүхий үрээс бүрхүүлийг зайлуулах нь хамгийн сайн арга юм. Зарчмын хувьд та тэдгээрийг идэж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд та үнэ цэнэтэй шим тэжээлийг биеийнхээ ашиг тусын тулд ашиглах боломжтой болгохын тулд тэдгээрийг удаан, сайтар зажлах хэрэгтэй болно. Хэрэв та зажлахад төвөг учруулахгүй, харин нухаштай хамт залгивал бүх яс нь ходоод гэдэсний замаар дамждаг бөгөөд зөвхөн өтгөн ялгадас хэлбэрээр ашиг тустай байх болно.

Үрийг нь хоолны хамгийн түгээмэл хэрэглээ бол шарж, амталж идэх явдал юм. Тэдгээрийг тусдаа таваг болгон идэж болно, эсвэл самар, хатаасан жимсний холимог дээр нэмж, жишээлбэл, овъёосны гуриланд хийж эсвэл шөл, салат дээр цацаж болно.

Тарвасны үрийг хэрхэн хуурах вэ?

Тарвасны үрийг гэртээ шарах нь маш энгийн. Угаасан, хатаасан үрийг жигд цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тарааж, 160 градус хүртэл халааж, 15 минутын турш зууханд хийнэ.

Үрийг нь шаржигнуур болгохын тулд бага зэрэг удаан шарж болно.

Дараа нь чидун жимсний тос, чимх давс, шохойн шүүс, халуун перец гэх мэт амтлагч, эсвэл амтат амтлагч бол шанцай, чимх элсэн чихэр зэргийг амтлана.

Шарсан тарвасны үр нь чипс эсвэл жигнэмэгийг орлуулах төгс зууш юм. Тэд ижил хэмжээний илчлэгээр хангадаг нь үнэн боловч үрийн тэжээллэг чанар нь давстай зууштай харьцуулшгүй өндөр байдаг. Нэмж дурдахад 160 ккал агуулсан 30 гр чипс ердөө 15 ширхэг, ижил калорийн агууламжтай 30 гр тарвасны үр нь 400 орчим калори байдаг тул үрийг илүү удаан идэх шаардлагатай болно. үүнээс бага хэмжээгээр идэх боломж бий.

Тарвасны үрийг супер хүнс гэж үздэг. Эдгээр нь тэжээллэг чанар өндөртэй бөгөөд эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, бидний биеийг их хэмжээний уураг, эрүүл өөх тос, магни, төмөр, В витамин, антиоксидантаар хангадаг. Тэд эрүүл мэндэд өргөн, олон янзын нөлөө үзүүлдэг: цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, үрэвслийн эсрэг болон өвдөлт намдаах үйлчилгээ үзүүлдэг, ходоодны шархыг эмчилдэг, элэгийг хорт бодисоос хамгаалдаг гэх мэт. Тарвасны үрийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд сонирхолтой зуушны амтлагчаар шарсан байдаг. Тиймээс тарвасны үр нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан ашиг тустай бөгөөд зөвхөн бага зэргийн хор хөнөөлтэй бөгөөд зөвхөн тодорхой нөхцөлд л байдаг. Олон тооны биширдэг жимсний улирлын өмнөхөн та үүнийг санаж, жилийн турш ирээдүйд ашиглахаар хатааж байх ёстой.