Өглөө нь овъёосны будаа эрүүл мэндэд хортой. Жин хасахад зориулсан овъёосны будаа: алийг нь сонгох, хэрхэн бэлтгэх, жор (будаа, смүүти, үр тариа) Аль овъёосны будаа хамгийн эрүүл вэ

08.05.2022

Эрүүл, аз жаргалтай амьдралын тухай блогийн уншигчиддаа энэ өдрийн мэндийг хүргэе.

Өглөөний цайнд зориулсан овъёосны будаа нь өдрийн хамгийн сайн эхлэл гэдгийг бид эртнээс олж мэдсэн.

Хэвлэл, телевизээр энэ бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх үр нөлөөний талаар байнга ярилцдаг. Гэсэн хэдий ч хүн бүрт зөвхөн хувь хүн хандах нь зөв амьдралын хэв маягийн түлхүүр болдог. Хоолны стандарт жор нь бүх хүмүүст тохиромжгүй тул үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Өглөө нь овъёосны үр ашиг, хор хөнөөл, зарим өвчний хоолны дэглэм, үр тарианы зөв сонголт, аяга таваг бэлтгэх нарийн ширийн зүйлсийн талаар би энэ нийтлэлд танд хэлэх болно. Энэ нь миний ярьсан өмнөх нийтлэлийн үргэлжлэл гэж хэлж болно

Ходоодны үрэвслийг эмчилж байх үед энэ өвчнөөс ангижрахад овъёосны гурил тусалсан. Ходоод гэдэсний замын өвчний үед үүнийг хоолны дэглэмд оруулаарай.

Ямар төрлийн овъёосны будаа байдаг вэ?

- Овъёосны будаа, эрхэм ээ! - Оросын кино урлагт дуртай хүн бүр энэ хэллэгийг мэддэг. Өглөөний цайндаа овъёосны будаа идэх зуршил бидэнд алс холын Англиас ирсэн байх магадлалтай. Гэхдээ гол асуудал нь уламжлалд биш, харин бүтээгдэхүүний чанарт байдаг. Өнгөрсөн зуунд овъёосны будаа нь Шотландад нэлээд алдартай хоол байсан бөгөөд өвөг дээдсийнхээ хоолны уламжлалыг өнөөг хүртэл хүндэтгэсээр ирсэн. Тэр үед овъёосны гурилыг бүхэлд нь боловсруулаагүй үр тарианаас бэлтгэдэг байсан бөгөөд энэ нь нэлээд удаан хугацаа шаарддаг (40-60 минут).

Өндөр хурд, технологийн орчин үеийн ертөнц нь өглөөний цайнд будаа бэлтгэхэд ч гэсэн саатлыг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд хүний амьдралыг хялбаршуулдаг. Хотын супермаркетуудаас бүхэл бүтэн овъёосны будаа олох магадлал багатай. Гэхдээ тавиур дээрээс та "Extra" эсвэл "Hercules" (бүтээгдэхүүний арилжааны нэр) гэсэн шошготой овъёосны гурилыг үргэлж олох болно. Овъёосны хальс ба овъёосны үр тарианы гол ялгаа нь будаа бэлтгэх хугацааг багасгахын тулд үр тарианы үйлдвэрлэлийн дулааны боловсруулалт юм. Энэ боловсруулалтын явцад овъёос нь шим тэжээлийн арслангийн хувийг алддаг.

"Нэмэлт" овъёосны ширхэгүүд хэд хэдэн төрлөөр ирдэг. "Нэмэлт" №1 нь бүхэл үр тариагаар хийгдсэн бөгөөд хамгийн бага дулааны боловсруулалтанд ордог тул бэлтгэхэд 20 орчим минут шаардагдана. "Нэмэлт" №2 нь илүү эрчимтэй дулааны боловсруулалт бүхий зүссэн үр тарианаас бэлтгэгддэг. Энэ будаа дунджаар 10 минутын турш чанаж болгосон. "Нэмэлт" №3 нь хамгийн нарийн ширхэгтэй ширхэгээр төлөөлдөг бөгөөд бэлэн болсон овъёосны будаа авахын тулд буцалж буй усаар асгахад л хангалттай. Харамсалтай нь, бэлтгэлийн хурдыг хангахын тулд ийм ширхэгүүд нь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийнхээ бараг тал хувийг алддаг.

Oatmeal-ийн ашигтай шинж чанарууд

Oatmeal нь тэжээллэг чанараараа хамгийн эрүүл үр тарианы нэгд тооцогддог. 100 грамм бүтээгдэхүүнд: уураг - 11 гр, өөх тос - 6 гр, нүүрс ус - 65.5 гр. Үүний зэрэгцээ овъёосны калорийн агууламж 300 ккал, түүний найрлага дахь нүүрс ус нь нарийн төвөгтэй бүтэцтэй бөгөөд аажмаар байдаг. хоол боловсруулах замд шингэдэг. Өөх тос багатай нь биеийн жинг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг, нүүрс ус нь өдрийн турш эрчим хүчээр хангадаг, уураг их хэмжээгээр агуулагддаг нь бие махбодид шинэ эсүүд үүсэх, өсөхөд ашиглагддаг.

Oatmeal нь бодисын солилцоо, дотоод эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Овъёос үр тариа нь В бүлгийн витамин (В1, В2, В5), фолийн болон аскорбины хүчил (витамин С), токоферол (Е витамин), ниацин, А витамин, К-ийн агууламжаараа бусад үр тарианы рекорд эзэмшигчид гэж тооцогддог. Овъёос нь төмрөөр баялаг. , зэс, кальци, кали, манган, фосфор, магни. Үүний зэрэгцээ будаа нь цавуулаг агуулдаг бөгөөд энэ бодисыг үл тэвчих хүмүүс үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Oatmeal-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус:

овъёосны нийлмэл нүүрс ус нь гликемийн индекс багатай тул нүүрс усны солилцоо, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, таргалалт үүсэхээс сэргийлж, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
изонитолын агууламж нь өөх тосны солилцооны зохицуулалтыг хангаж, цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгаж, зүрх судасны систем, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг;
их хэмжээний кальцийн агууламж, овъёосны будаагаар сайн шингээх нь яс, шүдийг бэхжүүлж, булчингийн тогтолцооны өвчин үүсэхээс сэргийлдэг;
хоол хийсний дараа овъёосны эслэг нь ходоод, гэдсийг бүрхэж, өтгөний ялгадас, ходоод, гэдэсний шүүсийг хэвийн болгож, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг;
овъёосны будаа дахь уураг нь дархлаа ба дотоод шүүрлийн системийг хадгалахад оролцдог, хавдар үүсэхээс сэргийлж, биеийн хамгаалалтын шинж чанарыг бэхжүүлдэг;
антиоксидантуудын өндөр концентраци нь хөгшрөлтөөс сэргийлж, сайн сайхан байдал, урт наслалтыг дэмждэг;
Oatmeal-ийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоол боловсруулах замд сайн шингэж, илчлэг багатай байдаг тул будаа нь ямар ч насны хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Овъёосны будаа идэх нууцууд

Өглөөний цайндаа овъёосны будаа идэх нь сайн гэдгийг бараг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ цөөхөн хүн үүнийг хэрхэн зөв бэлдэж, ашиглахаа мэддэг тул бүтээгдэхүүн нь тодорхой тохиолдол бүрт үнэхээр хэрэгтэй байдаг. Эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг хүмүүсийн мэдэх ёстой хэдэн нууцыг би хуваалцах болно.

Тиймээс овъёосны гурилыг зөв бэлтгэх ёстой. Манай супермаркетуудад зарагддаг үр тарианы тухай ярьж байсныг санаж байна уу? Эрүүл хоол бэлтгэх хугацаа нь үйлдвэрлэгчийн урьдчилсан дулааны боловсруулалтын зэргээс хамаарна. Энэ бол маш чухал цэг бөгөөд яагаад гэдгийг эндээс харж болно. Юуны өмнө будаа бэлтгэх явцад эслэгийг буцалгана. Энэ нь үр тарианы эзэлхүүнийг нэмэгдүүлэх, ширхэгийн зөөлөн байдал, цавуулаг хольцыг нэмэгдүүлэх харааны эффект өгдөг.

Хэрэв та таваг хийж үзэх юм бол амт нь бэлэн болно. Гэсэн хэдий ч мөн чанартаа будаа нь бэлэн байдалд хүрээгүй байна - үр тарианы уураг нь хоол боловсруулах замын шингэцтэй бүтцэд хүрээгүй байна. Ийм "хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн" -ийг хэрэглэхэд уургийн молекулууд нь ашигтай, шингэцтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд задардаггүй. Эсрэгээрээ "түүхий" уураг нь гэдэс дотор эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг үржүүлж, хий үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд хүний биед хүлээгдэж буй ашиг тусыг авчрахгүй.

Хэрэв овъёосны будаа нь ходоод, гэдэсний өвчнийг эмчлэх зорилгоор хэрэглэвэл хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг бүрхэж байвал аманд удаан байлгаж болохгүй. Шүлсний амилаза нь будаа дахь цавуулагыг устгаж, бүрхэх шинж чанар нь бараг тэг болж буурсан явдал юм. Ийм тохиолдолд овъёосны гурилыг сайн буцалгаж, бага багаар идэж, хурдан залгина.

Хэрэв та алга болсон кг жингээ авахыг хүсч байвал өглөөний цайндаа овъёосны гурилын дараа биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг багасгах хэрэгтэй бөгөөд хэвтэх нь дээр. Харин ч та овъёосны будаатай өглөөний цайны дараа шууд фитнесст дасгал хийснээр жингээ хасаж, булчингийн массыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Эдгээр тохиолдолд найрлага дахь нүүрс ус, уураг илүү сайн шингээхийн тулд будаа сайн зажлах шаардлагатай. Хоолны хоолыг усанд чанаж, илчлэг ихтэй хоолыг сүү эсвэл цөцгий дээр чанаж болгосон. Цөцгийн тос, зөгийн бал, жимс жимсгэнэ зэргийг чанаж дууссаны дараа будаа дээр нэмэх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь бүтээгдэхүүнд агуулагдах витамин, микроэлемент болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалах болно.

Oatmeal-ийн хор хөнөөл

Биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд овъёосны үр тарианы ашигтай шинж чанарууд нь тодорхой юм. Ийм бүтээгдэхүүн үнэхээр эрүүл мэндэд хортой байж болох уу? Зарим тохиолдолд энэ асуултад тийм гэж хариулдаг. Овъёосны будаа дахь цавуулагыг тэсвэрлэдэггүй хүмүүс байдаг. Бага зэргийн үл тэвчих тохиолдолд овъёос идсэний дараа суулгалт эсвэл харшлын арьсны тууралт үүсдэг. Хүнд тохиолдлууд нь хоол боловсруулах замын өвчин болох целиакийн өвчинтэй холбоотой байдаг.

Цавуулагт глиадин хэмээх бодис агуулагддаг бөгөөд энэ нь целиак өвчтэй хүмүүсийн биед шингэдэггүй, гэдэсний салст бүрхэвчинд хортой нөлөө үзүүлдэг. Үүний үр дүнд гэдэсний хучуур эдийн хавчуурууд устдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнснээс бусад шим тэжээлийг шингээх, шингээх чадварыг бууруулдаг. Энэ нь хоол тэжээлийн дутагдалд хүргэдэг бөгөөд үхэлд хүргэдэг. Целиак өвчтэй хүмүүс овъёос, арвай, улаан буудай, хөх тариагаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй.

Үүнээс гадна дэлхийн эрдэмтэд овъёосны будаа өдөр бүр хэрэглэхэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг болохыг нотолсон. Овъёосны үр тариа нь яснаас кальцийг уусгахад тусалдаг фитик хүчил агуулдаг. Энэ нь ясны сийрэгжилт, булчингийн тогтолцооны өвчин, яс хугарах, шүд цоорох, үс унах, хумс хэврэгших зэрэгт хүргэдэг. Хоолны дэглэмд овъёосны будаа давамгайлж, бусад бүтээгдэхүүний хэрэглээ хангалтгүй үед энэ эмгэг үүсдэг.

Oatmeal нь олон хүний хувьд эрүүл, орлуулашгүй хоол юм. Овъёосны будаа зөв хэрэглэх нь эрүүл мэндийг сахин хамгаалахад сайнаар нөлөөлж, эрүүл мэндийг маш сайн хангаж, урт наслалтыг дэмждэг.

Та овъёосны будааны талаар илүү олон видео үзэхийг хүсч байна уу? Би зөвлөж байна.

Тэгээд л болоо.

Танд аз жаргал, эрүүл энхийг хүсэн ерөөе.

Хүн бүр ердийн овъёосны гурилыг мэддэг ч ихэнх хүмүүс түргэн бөгөөд эрүүл өглөөний цайнд түргэн шуурхай овъёосны будаа хэрэглэдэг. Тэгэхээр ердийн овъёос болон бэлэн овъёосны хооронд яг ямар ялгаа байдаг вэ? Шуурхай овъёосны будаа нь ердийн овъёосны будаатай адил ашиг тусыг өгдөг үү? Тэд ижил тэжээллэг чанартай юу?

Хүн бүр овъёосны ашигтай шинж чанаруудын талаар мэддэг - түүний өндөр шилэн агууламж, холестериныг бууруулах чадвар болон бусад олон чанарууд. Тийм ч учраас овъёосны будаа, ялангуяа өвлийн хүйтэн саруудад өглөөний цайны халуун хоол нь улам бүр түгээмэл болж байна. Үүний хэд хэдэн сорт байдаг:

мөхлөгт
уламжлалт
шуурхай хоол хийх
шуурхай хоол хийх

Тэдний хоорондын ялгаа нь боловсруулалтын төрөл юм.

Oatmeal хоол хийх цаг

Нэрнийхээ дагуу түргэн овъёосны будаа нь шууд чанаж чаддаг. Энэхүү овъёосны будгийг өглөөний цай болгоход хүргэдэг бэлтгэлийн хурд юм. Хэрэв та зууханд чанаж болгосон бол нэг минут, дээр нь буцалж буй ус асгавал хоёр минут л хангалттай. Харин цувисан эсвэл ердийн овъёосны будаа нь илүү том хэмжээтэй, хоол хийх явцад ус шингээхэд удаан хугацаа шаардагдах тул зууханд 10-15 минут буцалгана.

Боловсруулах зэрэг

Энгийн овъёосны будаа нь хатаасан овъёосны будаа бөгөөд уураар жигнэж, дараа нь өнхрүүлгээр дамжуулж хавтгай болгодог. Хөвсний хальс нь арилсан боловч хатуу бүрхүүл нь үлддэг. Нөгөө талаас, бэлэн овъёосыг мөн өнхрүүлж, нимгэн дарж, уураар жигнэх; гэхдээ энэ нь үүссэн ширхэгийн хэмжээгээр ялгаатай. Энэ овъёосны гурилыг маш нимгэн хавтгай болгож, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Тиймээс түргэн шуурхай овъёосны будаа болон ердийн овъёосны гол ялгаа нь эхнийх нь хэрэглэгчдэд хүрэхээсээ өмнө илүү гүн боловсруулагдсан байдаг бол сүүлийнх нь хамгийн бага боловсруулалттай байдаг.

Oatmeal-ийн гликемийн индекс

Энэ бол ердийн овъёосны будаа нь уусдаг овъёосны будаагаас давуу байх гол аргуудын нэг юм. Шуурхай овъёосны будаа нь илүү боловсруулж, нунтагладаг тул бие нь ердийн овъёосны будаагаас хамаагүй хурдан шингэдэг. Энэ нь ийм oatmeal нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, өлсгөлөнг хурдан эхлүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг гэсэн үг юм. Тиймээс бэлэн овъёосны будаа нь гликемийн өндөр индекстэй байдаг бол энгийн овъёосны будаа нь гликемийн индекс багатай байдаг нь таныг илүү удаан ханах боломжийг олгодог. Дүгнэлт: Дээрх бүх гурван параметрийг харгалзан үзэхэд цувисан овъёос нь илүү эрүүл байдаг.

Эндээс дараагийн асуулт гарч ирнэ - аль нь илүү дээр вэ: цувисан овъёос эсвэл ердийн нэг үү? Дээрх бүх баримтууд нь овъёосны гурилыг эрүүл мэндэд хортой болгодог уу? Хариулт нь үгүй! Шуурхай овъёосны будаа нь илүү өндөр боловсруулалттай, гликемийн өндөр индекстэй байдаг ч овъёосны гурилтай адил тэжээллэг чанар (витамин, эслэг, холестерин бууруулах чадвар гэх мэт) тул эрүүл мэндэд хортой гэж үзэж болохгүй. Бодит байдал дээр овъёосны бүх сортууд зарим боловсруулалтанд ордог. Тэгвэл яагаад түргэн овъёосны будаа хор хөнөөлтэй талаар маш их ярьдаг вэ? Жинхэнэ муу шуурхай овъёос бол алим эсвэл шанцай, агч эсвэл бор сахар, шоколад гэх мэт амттай овъёосны будаа юм. Амттай түргэн овъёосны сортууд нь элсэн чихэр, давс, хиймэл өнгө болон бусад хүсээгүй найрлагатай байдаг. Энэ нь тэжээллэг овъёосны будаа идэх нь өдрийг эрүүл эхлүүлэх арга биш юм.

Ердийн овъёосны будаа нь хамгийн тохиромжтой боловч хэрэв та илүү тохиромжтой өглөөний цай хайж байгаа бол эрүүл, амтаар дүүрэн, хамгийн бага орц найрлагатай түргэн уусдаг овъёосны будаа сонгохдоо итгэлтэй байж болно. Овъёосны будаагаа бага хэмжээгээр хэрчсэн жимс, самар нэмбэл амтыг нь сайжруулаад зогсохгүй тэжээллэг чанарыг нь нэмэгдүүлж, удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.

Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөртөө хоол хийхээс хамаагүй тааламжтай байдаг))

Гуравдугаар сарын 20 2017 он

Агуулга

Овъёос бол үр тарианы өвөрмөц ургац юм. Үүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн өлсгөлөнг хангахаас гадна эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Oatmeal, вазелин, шөл зэрэг нь ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчинд зориулагдсан байдаг. Овъёосны будаа нь эрдэс бодисоор хангагдаж, таны сэтгэл санааг дээшлүүлдэг. Олон хүмүүсийн хувьд энэ нь өдрийн турш эрч хүч өгдөг дуртай амттан юм.

Овъёосны ширхэгийн найрлага

Хамгийн алдартай, хэрэглэдэг овъёос бүтээгдэхүүн бол овъёосны ширхэг юм. Бага наснаасаа танил болсон Hercules үр тариа нь одоо нэлээд эрэлт хэрэгцээтэй, алдартай болсон. Oatmeal-ийн химийн найрлага нь ихээхэн ашиг тусыг авчирдаг: эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэн, урт наслалт өгдөг. Өөрийгөө шүүх:

Өсөн нэмэгдэж буй эслэгийн агууламж нь хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн байлгаж, гэдэс дотрыг цэвэрлэж, илүүдлийг зөөлөн бөгөөд амархан арилгахад тусалдаг.
Овъёосны үр тарианд агуулагддаг В бүлгийн витаминууд нь арьс, хумс, үсний байдлыг хариуцаж, уян хатан байдал, хүч чадал, гоо сайхныг өгдөг.
Соёлын нэг хэсэг болох иод нь таны бамбай булчирхайг хамгаалж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, оюун ухаан, хариу үйлдэл, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг.
А, Е витаминууд нь гоо үзэсгэлэн, залуу насыг хадгалах, эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийг дэмжих боломжийг олгодог.
Hercules-д элбэг байдаг фосфор, кальци, магни нь булчингийн тогтолцооны хүч чадал, гүйцэтгэлийг хянадаг.
Цавуулаггүй овъёос нь целиак өвчнөөр шаналж буй хүмүүст (улаан буудайн гурилын энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг үл тэвчих) орлуулшгүй зүйл юм.

Калорийн агууламж

Уламжлал ёсоор бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь түүний агуулагдах калорийн тоо, уураг, өөх тос, нүүрс усны (BJC) хувиар тодорхойлогддог. Овъёос нь бүх үр тарианы нэгэн адил нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн бөгөөд овъёосны калорийн агууламж (түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ) 325 ккал байдаг. 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд. Үр тарианы уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа 12.3: 6.2: 61.8 хувь байна.

Төрөл зүйл

Овъёосны будаа хийхэд бага хугацаа шаардагдахын тулд овъёосыг Hercules эсвэл Extra flakes болгон хувиргадаг. Үүнийг дараах байдлаар хийдэг: үйлдвэрлэлийн нөхцөлд: үр тариа угааж, хатааж, үрэвсээс цэвэрлэж, өнгөлж, тусгай аппаратаар дамжуулдаг. Үүний дотор үр тариа нь өгөгдсөн зузаантай гөлгөр эсвэл ховилтой дэлбээнүүд болж тэгшлэв. Хэрэв дэлбээ нь зузаан байвал будаа нь хоол хийх шаардлагатай; нимгэн дэлбээ исгэж, өөрөөр хэлбэл дээр нь буцалж буй ус асгаж, исгэж болно.

Чипс шиг хийсэн хамгийн нимгэн ширхэгийг заримдаа агшин зуур гэж нэрлэдэг. Тэд илүү хурдан шингэж, биед шингэдэг, өөрөөр хэлбэл гликемийн индекс өндөр байдаг. Энэ нь тохиромжтой, гэхдээ тийм ч эрүүл биш юм. Ийм үр тариа таныг хурдан дүүргэдэг боловч тэдний дараа өлсгөлөнгийн мэдрэмж нэг цагийн дотор ирдэг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Hercules-ийг зөвлөж байна.

Овъёос болон овъёосны гурилын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Та нэрээр нь андуурч, өнхрүүлсэн овъёосыг овъёосны будаа эсвэл нэмэлт үр тарианаас яаж ялгахгүй байх вэ? Oatmeal болон цувисан овъёосны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ гэдэг нь зөв асуулт биш юм. Oatmeal гэдэг нь овъёосоор хийсэн бүх бүтээгдэхүүнийг хэлнэ: өнхрүүлсэн үр тариа, ямар ч төрлийн хальс, ямар ч нунтагласан овъёос. "Геркулес" нэр нь ЗХУ-аас гаралтай. Энэ нь ЗХУ-ын хүнсний үйлдвэрээс үйлдвэрлэсэн алдартай овъёосны ширхэгийн нэр байв. Тэднээс гадна Дэлбээ, "Экстра" овъёосны будаа худалдаанд гаргаж болно. Тэд хоол хийх хугацаа, дэлбээний дундаж зузаанаар ялгаатай байв.

Тэд яагаад ашигтай вэ?

Тиймээс хоолны дэглэм дэх овъёосны будаа - энэ юу вэ? Загварт хүндэтгэл үзүүлэх үү эсвэл эрүүл мэндээ хамгаалах гайхамшигт бүтээгдэхүүн үү? Бүтээгдэхүүний батлагдсан ашигтай шинж чанаруудыг доор жагсаав. Жагсаалт нь гайхалтай юм:

овъёос нь бие махбодид шинэ эсийг бий болгоход шаардлагатай полисахаридын өгөөмөр эх үүсвэр юм;
тогтмол хэрэглээ нь холестеролыг бууруулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг;
цусны найрлагыг сайжруулж, коагуляцийг нэмэгдүүлдэг;
шингэн oatmeal, вазелин, шөл нь бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог;
хумс, үсийг бэхжүүлж, арьсыг эрүүл, уян хатан болгодог;
нэмэлт бодисгүй овъёосны будаа нь гэдэс цэвэрлэж, ходоодны шүүсний рН-ийг хэвийн болгож, хорт бодис, хог хаягдлыг биеэс зайлуулдаг;
овъёосны хоол нь ой санамжийг бэхжүүлж, сэтгэн бодох хурдыг нэмэгдүүлж, стрессийг тайлдаг;
Oatmeal нь дархлааны системийг бэхжүүлж, биеийн ерөнхий аяыг сайжруулдаг;
овъёос бүтээгдэхүүн цусны даралтыг хэвийн болгож, цусны даралт ихсэх өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг;
овъёос бол бодисын солилцоог зохицуулахад тусалдаг хоол бөгөөд жингээ ажигладаг хүмүүст маш чухал юм.

Ус эсвэл сүү, гурилан бүтээгдэхүүн, амттангаар амттай будаа бэлтгэхээс гадна бүтээгдэхүүнийг гоо сайхны салбарт гадны эм болгон ашигладаг (нүүрний маск, үсийг бэхжүүлдэг хольц бэлтгэдэг). Өвчин, гэмтэл, хаврын витамины дутагдлын дараа биеийг хурдан сэргээхийн тулд нахиалсан үр тариаг салат, смүүтид нэмдэг. Овъёос хивэгийг талханд нэмдэг бөгөөд энэ нь ердийн гурилан бүтээгдэхүүнээс хэд дахин илүү ашиг тус авчрах болно. Үнэхээр овъёос бол амттай эмч бөгөөд үүнээс гадна илүүдэл жингээс салахад тусалдаг.

Жин хасах зорилгоор

Цусан дахь глюкозын хэмжээ ихсэх нь таны хоолны дуршил нэмэгддэг бөгөөд үүнийг хянахад хэцүү байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Хэдийгээр овъёос нь хамгийн бага илчлэгтэй үр тариа биш боловч овъёосны будаа нь жингээ хасахад идэвхтэй ашиглагддаг. Тэдний биед удаан хугацаагаар боловсруулалт хийх нь нойр булчирхайд зөөлөн нөлөө үзүүлдэг. Oatmeal аажмаар задарч, түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхгүйгээр шингэдэг. Энэ нь зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Гэсэн хэдий ч жингээ хянахын тулд та овъёосны будаа зөв идэх хэрэгтэй.

Хор хөнөөл

Овъёосны үр ашиг нь батлагдсан хэдий ч зарим төрлийн үр тариа нь хор хөнөөлтэй гэсэн үзэл бодол байдаг. Үнэн хэрэгтээ бэлэн овъёосны хор хөнөөлийг маш ихээр хэтрүүлсэн. Хүн бүр үнэнийг мэддэг: үр тарианы будаа нь үр тарианаас илүү эрүүл байдаг. Гэсэн хэдий ч та бүхэл бүтэн үр тарианы овъёосны гурилыг нэг цагийн турш чанаж болох бөгөөд энэ нь бага зэрэг хатуу хэвээр байх болно. Үр тариа нь будааг зөөлөн болгодог боловч зарчим нь хэвээр байна: үр тариа дулааны боловсруулалтанд удаан байх тусам илүү эрүүл байх болно. Тиймээс Hercules flakes нь Extra-аас илүүд үздэг.

Хэрэв та өглөө нь овъёосны будаа идэж дассан бол энэ нь илчлэг багатай өглөөний хоол гэдгийг мартаж болохгүй. Богино хугацаанд өлсгөлөнгөө ханасан үр тариа нь нэг цагийн дотор хүчтэй өлсгөлөнг үүсгэдэг. Тааламжгүй байдлаас зайлсхийхийн тулд өглөөний цайнд уургийн хоолыг овъёосны гурилтай хамт идээрэй: зуслангийн бяслаг, өндөг, загасны хэсэг. Овъёосны бүх өвөрмөц шинж чанарыг үл харгалзан заримдаа санал болгож буй овъёосны моно-хоолны дэглэм нь таны дүр төрхөд ашиг тусаа өгөхгүй бөгөөд илүү сайхан харагдахад тус болохгүй. Овъёосны будаа нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг бөгөөд энэ нь хамгийн их ашиг тусаа өгөх цорын ганц арга зам юм.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Хайрцагтай үр тариа хараад таны санаанд хамгийн түрүүнд орж ирдэг зүйл бол овъёосны будаа ус эсвэл сүүнд чанаж идэх явдал юм. Гэхдээ энэ нь санагдах шиг энгийн зүйл биш юм. Будаа нь зөөлөн, амттай, маш эрүүл болж хувирахын тулд Hercules-ийг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч уламжлалт будаа нь Hercules эсвэл Extra flakes дээр үндэслэсэн цорын ганц хоол биш юм. Эдгээр нь шөл, амттан, жигнэмэг, кассерол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг бөгөөд салат, смүүти дээр нэмдэг. Oatmeal хийх нь энгийн зүйл юм. Үндсэн арга техникийг мэдсэнээр та овъёосны гурилыг бүхэл бүтэн гэр бүлийн найр болгон хувиргаж чадна.

Хоолны жор

Hercules-ийн доорх жорууд нь овъёосны будаа нь зөвхөн будаа биш гэдгийг гэр бүлийнхэнд тань итгүүлэх боломжтой болно. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн эрүүл мэндийг сахин хамгаалах, эрч хүч, сайхан сэтгэлийг өгөх, гэр бүлийн бүх гишүүдэд эрч хүч өгөхийн тулд тэдгээрийг үе үе бэлтгэ. Гэрэл зураг бүхий гурван үндсэн жор (ердийн будаа, гурилан бүтээгдэхүүн, анхны амттан) нь таны амтанд тохирсон найрлагаар баяжуулж болно. Бага зэрэг төсөөлөл - та өвөрмөц, маш амттай, анхны өглөөний цайг олох болно.

Будаа

Хоол хийх цаг: 20 минут.
Үйлчлэх тоо: хоёр.
Хоолны калорийн агууламж: 172 ккал.
Зорилго: өглөөний цайнд.
Хоол: Орос.

Энэ хэсэгт жорыг өгсөн "Геркулес" овъёосны будаа усанд буцалгаж, бэлэн болмогц амтлах нэмэлтүүдээр амтлана. Амжилтанд хүрэх гурван нууц байдаг: хоол хийх шаардлагатай үр тариа худалдаж авах; удаан хугацаагаар хоол хийхгүй байх; цөцгийн тос өгөөмрөөр нэмнэ. Сүү эсвэл цөцгий, жимс, жимсгэнэ, самар зэргийг нэмэлт болгон хэрэглээрэй. Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд зэргийг будаа дээр нэмэхээсээ өмнө элсэн чихэрээр цацаж болно. Жимс жимсгэнэ шүүсийг гаргаж, тавагны амт нь илүү тод байх болно.

Найрлага:

Hercules овъёосны ширхэг - 1 аяга;
ус - 2 шил;
давс - 1/3 халбага;
элсэн чихэр - 2 tbsp. л. (слайдгүйгээр);
цөцгийн тос - 25 гр.

Хоол хийх арга:

Усыг элсэн чихэр, давстай буцалгаж, овъёосны будаа нэмээд хутгана.
Гурваас таван минутын турш хооллоорой. Будаа "зугтаж" болохгүй, хөөс болтол нь хэдхэн секундын турш дулаанаас нь салга.
Чанасан үр тариа хавдаж, гэхдээ хараахан болоогүй, бэлэн будаа нь хөөсөрдөггүй. Галыг унтрааж, тос нэмнэ. Будаа таваас арван минутын турш исгэж, хутгаж, тавган дээр тавь.
Сүү, жимс жимсгэнэ, шинэ эсвэл хуурай жимс, самар зэргийг хүссэнээр нэмнэ.

Күүки жор

Бэлтгэх хугацаа: 30 минут (нэмэх зуурсан гурилыг нэг цаг хөргөгчинд хийнэ).
Үйлчлэх тоо: 10 хүртэл нэгж (30 ширхэг).
Хоолны калорийн агууламж: 460 ккал.
Зорилго: амтат боов.
Хоол: Орос.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Oatmeal-аас жигнэх нь боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнээр хийсэн эрүүл, амттай амттан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хэзээ ч уйтгартай байдаггүй. Дугуй зузаан жигнэмэг дээр та дуртай бүхнээ нэмж болно: үзэм, хатаасан чангаанз, чавганы хэсэг, шоколадны чипс. Эдгээр амттай бялууг 7 хоног хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд цаашид хэрэглэхийн тулд жигнэх боломжтой. Зүгээр л харагдах газар бүү тавь - жигнэмэг хурдан идэгддэг. Жигнэмэг хийхээсээ өмнө хоолонд зориулж нилээд нунтагласан ширхэгийг сонгох хэрэгтэй (будаанаас ялгаатай), жишээлбэл, нэмэлт овъёосны сортуудын нэг.

Найрлага:

элсэн чихэр - 2/3 аяга;
улаан буудайн гурил - 1.5 аяга;
цөцгийн тос - 100 гр;
жигд нунтаг - 2 tsp.

Хоол хийх арга:

Цөцгийн тос, элсэн чихэрийг нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглаж, нэг нэгээр нь өндөг нэмээд холино.
Үр хольцтой овъёосны будаа холино.
Зуурмаг руу жигд нунтаг, гурилыг холино, энэ нь зузаан болно.
Зуурмагийг уутанд (кино) хийж хөргөгчинд нэг цагийн турш үлдээгээрэй.
Жигнэмэгийн тавиурыг тосоор тослох шаардлагатай. Үүн дээр зуурсан гурилын жижиг хэсгүүдийг байрлуулж, том бөөнөөр нь таслана. Жигнэмэгээ 1 см орчим зузаантай бөөрөнхий хэлбэртэй, тэгшхэн болгоно, жигнэмэгцээ томорч, диаметр нь ихсэх тул хэтэрхий нягт савлаж болохгүй.
Бялууг 175-185 градусын температурт 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.

Амттан

Хоол хийх хугацаа: 40 минут.
Үйлчлэх тоо: хоёр.
Хоолны калорийн агууламж: 172 ккал.
Зорилго: өглөөний цайнд.
Хоол: Орос.
Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Нэмэлт бэлэн овъёосны будаагаар ер бусын амттай, анхны амттан бэлтгэж болно. Шүүмжээс харахад овъёосны будаанд дургүй хүмүүс ч гэсэн овъёосны будаанаас өөр зүйлд дуртай байдаг. Эрүүл хоол хүнс амттай байдгийг харуулахын тулд хүүхдүүддээ энэ хоолыг санал болго. Энэхүү илчлэг багатай амттан нь маш эрүүл тул таны гэр бүлийн цэсийг төрөлжүүлэх нь гарцаагүй.

Найрлага:

Нэмэлт овъёосны хальс - 1.5 аяга;
сүү - 2/3 аяга;
цөцгий - 1/3 аяга;
ургамлын тос - 1/4 аяга;
үзэм - 40 гр;
бүйлсний дэлбээ - 30 гр;
давс - 1/3 халбага;
сод - 1/2 tsp;
нимбэгийн хүчил - 1/3 tsp;
шарж бүйлс - 30 гр.

Хоол хийх арга:

Овъёосны гурилыг элсэн чихэр, давс, сод, нимбэгийн хүчилтэй хольж, бүйлсний дэлбээ нэмнэ.
Тусдаа саванд (лонхтой) цөцгий, сүү, цөцгийн тосыг сайтар холино.
Сүүний бүрэлдэхүүн хэсгийг хуурай хольц руу хийнэ.
Үзэм нэмж, хольцыг хутгана, жигд таваг руу хийнэ.
Массыг 175-185 градусын температурт жигнэх ёстой, жигнэх хугацаа 25 минут байна.
Хөргөсөн амттангаа аяганд хийж, жижиглэсэн шарж бүйлс цацна.

Видео

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид бүгдийг засах болно!

Хэлэлцэх

Oatmeal: ашиг тус, жор

Гялгар сэтгүүл, интернет хуудсууд зөв хооллолтын ашиг тусын талаар гарчигтайгаар дүүрэн байдаг. Энэ нь зарим талаараа эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг хүмүүс хүнсний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаархи мэдээллийг хайж олоход маш их шингэдэгтэй холбоотой юм. Oatmeal нь үл хамаарах зүйл биш байв. Түүний бүрдсэн химийн жагсаалт нь биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч, таваг нь эсрэг заалттай хүмүүсийн ангилал байдаг. Бүх зүйлийн талаар дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Oatmeal-ийн найрлага

Oatmeal нь хоол боловсруулах замд эерэг нөлөө үзүүлдэг эслэгийн өндөр агууламжаараа алдартай. Уг бодис нь цусан дахь бодисын шингээлтийг хурдасгаж, бүх биед ашигтай элементүүдийн тархалтыг хурдасгадаг.

Будаа дахь уураг нь амархан шингэцтэй хэлбэрээр байдаг. Шүдний паалан, хумс, үс, яс, булчингийн эдийг нөхөн сэргээдэг тул бүх хүмүүст хэрэгтэй байдаг.

Өлсгөлөнг дарахын тулд нүүрс ус шаардлагатай байдаг. Овъёосны будаа нь нарийн төвөгтэй сахаридаар баялаг тул таны сэтгэл санаа, сэтгэл санааг удаан хугацаанд хадгалдаг. Будаа нь бага хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь таргалалттай өвчтөнүүд, турах, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн цэсэнд хоол хийх боломжийг олгодог.

Oatmeal-ийн найрлага нь олон талт боловч элемент бүрийг нарийвчлан тайлбарлах нь утгагүй юм. Ретинол нь Е витаминтай хослуулан хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй байдаг. Уг бодисууд нь элэгийг мууддаг хортой бүтээгдэхүүнээс чөлөөлж, үс, арьсны эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Овъёосны будаа нь маш олон В витамин агуулдаг, тухайлбал тиамин, пиридоксин, рибофлавин. Эдгээр бүх бодисууд нь мэдрэлийн системд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тэд хүнийг хайхрамжгүй байдал, архаг ядаргаа, нойргүйдэл, гадны цочролоос хамгаалдаг.

Мөн будаа нь К, РР, Д витамин агуулдаг. Эрдсийн дотроос хоол нь кальци, никель, марганец, төмөр, хүхэрээр сайрхдаг. Мөн овъёосны будаа нь магни, фтор, кали, иод, фосфор агуулдаг.

Oatmeal-ийн ашиг тус

Маш олон тооны элементүүд нь биеийн бүх үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хоол боловсруулах систем, зүрх, бөөр, элэг, амьсгалын систем нь онцгой ач холбогдолтой юм.
Хэвлийн мэс засал хийлгэсний дараа мэс засалчид хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хурдан сэргээхийн тулд овъёосны будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Гэдэсний ашиг тус нь өтгөн хатах, хуучин хог хаягдал, ходоод гэдэсний замын хана болон бүх дотоод эрхтнүүдийн хүнд хордлого зэргийг арилгах хэлбэрээр илэрдэг.
Шилэн хэлбэрийн бүдүүн ширхэгтэй эслэг нь бодисын солилцоог хурдасгаж, сэрсний дараа хоол боловсруулалтыг эхлүүлж, жинг бууруулж, цусан дахь холестериныг бага түвшинд байлгадаг.
Oatmeal нь тамирчид болон бүх идэвхтэй хүмүүст хэрэгтэй уургаар баялаг юм. Уураг нь булчингийн утас хэлбэрээр массын өсөлтийг хурдасгаж, унтах үед задрахаас сэргийлдэг.
Кальци нь яс, шүд, хумс, үсийг бүрэн бүрдүүлдэг. Ихэнхдээ энэ эрдэс нь халцрах, хавтангийн чөлөөт ирмэгтэй тулгардаг эмэгтэйчүүдэд хэрэгтэй байдаг.
Овъёос дээр суурилсан будаа нь цусыг хүссэн тууштай байдалд шингэрүүлдэг тул цусны бүлэгнэлтийн магадлалыг бууруулдаг. Энэхүү таваг нь цусны сувгийг зөөлөн нээж, цусны судасны ханыг битүүмжилдэг.
Будаа нь зүрхний эмгэгтэй өвчтөнүүдэд хамгийн үнэ цэнэтэй гэж тооцогддог. Энэ нь өвчний шинж тэмдгийг бууруулж, хурдан эдгэрэхэд тусалдаг. Бүтээгдэхүүн нь таныг цатгалан байлгадаг бөгөөд энэ нь жингээ хасаж буй хүмүүсийн талархлыг хүлээдэг.
Үр тариа нь компьютер дээр их ажилладаг эсвэл ихэвчлэн машин жолооддог хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг. Oatmeal нь алсын харааг сайжруулж, нүдний булчинг бэхжүүлдэг.
Овъёосны будаа нь мэдээллийг цээжлэх чадварыг сайжруулж, түүнийг боловсруулах хурдыг нэмэгдүүлдэг. Системчилсэн хэрэглээ нь тархины үйл ажиллагаа нэмэгдэж, хүн гол зүйлдээ анхаарлаа төвлөрүүлэхэд хялбар болдог.
Энэхүү хоол нь мацаг барих олон өдрийн үндэс суурь болдог. Овъёосны будаа нь цөөн тооны нүүрс ус, маш их хэмжээний эслэг агуулдаг тул гэдэс дотрыг хорт бодисоос бүрэн цэвэрлэдэг. Шим тэжээл нь будаа нь хоолны дэглэмийн цэсэнд тохиромжтой.

Ихэнхдээ oatmeal нь гоо сайхны салбарт ашиглагддаг. Нүүрний маск нь үр тариагаар хийгдсэн байдаг. Овъёос нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул гэрийн эмчилгээ нь батга, үрэвсэл, пигментаци, үрчлээсийг арилгадаг.
Охид мөн бодисын солилцооны процессыг хурдасгахын тулд овъёосны будаа иддэг. Үр тариа нь гэдэс дотрыг хуучин хог хаягдлаас цэвэрлэж, хорт бодис, хог хаягдлыг зайлуулах чадвартай.
Oatmeal нь цусны судас болон цусны эргэлтийн бүх системд сайнаар нөлөөлдөг. Тиймээс венийн судаснуудад хэрэглэдэг. Хүн төрөлхтний сул дорой хагасын төлөөлөгчид энэ өвчинд илүү өртдөг.
Үр тариа нь жингээ хасахад ашиглагддаг. Түүнээс гадна хивэг, будаа эсвэл нахиалсан овъёос идэх нь огт хамаагүй. Сүүлчийн үр нөлөө хамгийн их байх болно.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан овъёосны ашиг тус

Будаа нь эрэгтэй хүний нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Oatmeal нь сперматогенезийг түргэсгэдэг тул эр бэлгийн эсийн тоог нэмэгдүүлдэг. Тиймээс энэ хоолыг хүүхэдтэй болох асуудалтай тулгардаг гэр бүлүүдэд зөвлөж байна.
Үүнээс гадна овъёосны будаа нь цавуулаг, уураг, эслэг агуулсан тул булчингийн хурдацтай өсөлтийг дэмждэг. Эдгээр шинж чанарууд нь биеийн тамирын зааланд явдаг эрчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Энэхүү хоол нь мөн цавины хэсэгт цусны урсгалыг хурдасгах замаар хүчийг нэмэгдүүлдэг. Овъёосны будаа нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг тул эмэгтэй хүний нүдэнд залууг дур булаам болгодог.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан овъёосны ашиг тус

Хоол нь хэд хэдэн асуудлыг нэгэн зэрэг шийддэг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн цэсэнд будаа оруулахыг зөвлөж байна. Тиймээс овъёосны будаа нь тухайн нэр томъёоны дагуу ураг үүсэхэд шаардлагатай В9 витамины дутагдлыг нөхдөг.
Пиридоксин нь эхний үе шатанд токсикозын шинж тэмдгийг бууруулдаг. Oatmeal нь амны хөндийн бөглөрөлтийг арилгаж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд ихэвчлэн өтгөн хатдаг тул овъёос энэ асуудлыг шийдэх болно.
Орж буй төмөр нь охин болон түүний урагт цус багадалт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Каша нь илүүдэл шингэнийг арилгах чадвартай тул хаван арилгадаг.
Үүнээс гадна, эмэгтэйчүүд хөхүүл үед oatmeal идэхийг зөвлөж байна. Энэхүү хоол нь сүүний өөх тосны агууламж, ерөнхий чанарыг сайжруулдаг. Энэ нь эхийн буруу хооллолтын улмаас ихэвчлэн гарч ирдэг гашуун мэдрэмжийг арилгадаг.

Жин хасахад зориулсан овъёосны үр ашиг

Каша нь биеийн галбираа харж, эрүүл хооллолтыг баримталдаг тамирчид болон хувь хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг. Бүтээгдэхүүн нь жингээ идэвхтэй нэмэгдүүлж буй хүмүүсийн дунд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Oatmeal нь байгалийн уурагаар баялаг бөгөөд булчингийн өсөлтөд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Уургийн хоолны дэглэм барих нь таны эрүүл мэндэд хортой бөгөөд аюултай гэдгийг санаарай. Уургаас гадна овъёосны будаа нь удаан шингэдэг нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь таваг тэнцвэртэй болгодог. Булчингийн эдийг найдвартай өсгөхийн тулд өглөөний цайнд өндөгний цагааныг овъёосны гурилтай хамт идэх хэрэгтэй.
Хүсээгүй фунтыг шатаахын тулд хоолны дэглэмд овъёосны будаа бас шаардлагатай байдаг. Бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг төгс тогтворжуулдаг. Эслэг байгаа нь өөх тосыг шингээхэд саад болдог.
Хоолны эслэг нь удаан нүүрс ус, уурагтай хослуулан бие махбодийг удаан хугацаанд ханасан мэдрэмжийг өгдөг. Төмрөөр баялаг будаа нь төв мэдрэлийн системийг бүрдүүлдэг. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн тогтвортой байдалд хүргэдэг. Та гадны цочроох хүчин зүйлс, сэтгэлийн хямралд өртөмтгий байдаг.

Нэмэлт найрлагатай овъёосны будаа нь өвчтөний нөхцөл байдлаас шалтгаалан ашигтай эсвэл хор хөнөөлтэй байх болно. Бүтээгдэхүүн нь биед үргэлж эерэг нөлөө үзүүлдэггүй. Зарим эмгэгийн хувьд oatmeal нь эсрэг заалттай байдаг.
Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол чихэрлэг нэмэлт бүхий овъёосны будаа хэрэглэхийг хориглоно. Энэ тохиолдолд өвчний явц мэдэгдэхүйц доройтох болно.
Чихэрлэгийг нэмсэн усаар чанаж болгосон oatmeal нь зөвхөн өвчтөнд ашиг тусаа өгөх болно. Чихрийн шижинтэй ижил төстэй хоол нь цусан дахь глюкозын түвшинг хадгалах, хэвийн жинг хянахад тусална.
Бөөрний хүнд хэлбэрийн эмгэгийн үед овъёосны будаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Энэ тохиолдолд өвчтөнд зөвхөн уураггүй хоолны дэглэмийг зөвшөөрдөг. Өмнө дурьдсанчлан, oatmeal нь байгалийн уургаар баялаг юм. Будаа идэх нь ноцтой хүндрэл үүсгэдэг.
Oatmeal нь фитик хүчил агуулдаг гэдгийг мэдэх нь зүйтэй. Фермент нь хүний биед кальцийн шингээлтийг эсэргүүцдэг. Сөрөг нөлөө нь ясны сийрэгжилтийн хөгжилд илэрдэг. Яс, булчингийн эд нь зөв үүсэх боломжгүй байдаг.
Овъёосны будаа нь цавуулаг үл тэвчих шинжтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Бүтээгдэхүүнд уураг давамгайлдаг. Энэ тохиолдолд энэ нь зөвхөн бие махбодид шингэдэггүй төдийгүй хэвлийгээр хүчтэй өвдөлт, суулгалт хэлбэрээр олон тооны хүндрэлүүд дагалддаг.
Ийм өвчин ховор тохиолддог боловч хэрэглэхээсээ өмнө энэ нь байхгүй байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв та будаатай хоолны дэглэм барихаар шийдсэн бол бүрэн үзлэгт хамрагдаж, мэргэжлийн зөвлөгөө аваарай.

Oatmeal-ийн хор хөнөөл

Будаа нь хүмүүст ашигтай байдаг нь эргэлзээгүй боловч бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалтуудын жагсаалттай гэдгийг мартаж болохгүй. Энэ найрлага нь эрт нэмэлт хооллох үед (1 жил хүртэл) хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
Бага насны хүүхдэд сүүтэй будаа бэлтгэхийг хориглоно, түүний бие бага наснаасаа амьтны өөх тосыг задлах чадваргүй байдаг. Энэ нь олон тооны таагүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Oatmeal бол цавуулаг ихтэй бүтээгдэхүүн гэдгийг мартаж болохгүй. Уураг нь бие даасан үл тэвчих, ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг.
Цавуулагыг бие даасан үл тэвчих үед хүний биед гэдэсний архаг үрэвсэл үүсдэг. Өвчин нь ашигтай ферментийг шингээхэд саад болдог. Энэ эмгэгийг целийн өвчин гэж нэрлэдэг.
Овъёосны гурилыг хэтрүүлэн хэрэглэхэд эрүүл хүн ч гэсэн биед кальцийн шингээлт мууддаг. Энэ нь хэд хэдэн асуудал үүсгэдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд өглөөний цайндаа долоо хоногт 3 удаа будаа идэхэд хангалттай.
Бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй гэдгийг санаарай, ямар ч төрлийн овъёосны будаа ийм үзүүлэлттэй байдаг. Шуурхай будаагаар бүү найд. Ийм бүтээгдэхүүн нь илчлэгийг хурдан ялгаруулдаг. Энэ нь өөхний давхарга үүсэхийг дэмждэг. Хоол хүнсэндээ бэлэн будаа оруулах талаар бүү бодоорой.

Oatmeal бол өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Хүний биед үнэ цэнэтэй гэдэг нь эргэлзээгүй. Өдөр тутмын хэрэглээг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Энэ тохиолдолд будаа нь танд ямар ч аюул учруулахгүй. Хэрэв та овъёосны будаагаар жингээ хасахаар шийдсэн бол эхлээд хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлд.

Видео: oatmeal-ийн ашиг тус, хор хөнөөл

Дэлхий даяар хүмүүс аль болох цаг хэмнэхийг хичээж, бэлэн хоол хийх амжилт нь үүн дээр тулгуурладаг. Энэ хандлага нь "өглөөний цайны хатан хаан" болох овъёосны будаа хүртэл нөлөөлсөн. Өнөө үед дэлгүүрүүдээс хагас цагийн турш чанаж болгосон үр тариа олоход хэцүү байдаг ч дэлгүүр бүрт "буцалж буй ус асгах" цувралын будаа хийх олон арван сонголт байдаг. Түргэн хоолны овъёосны будаа нь ердийн овъёосны будаа шиг эерэгээр хүлээн зөвшөөрөгддөг боловч ашиг тусын хувьд ялгаа байдаг бөгөөд үнэнийг хэлэхэд энэ нь асар том юм.

Шуурхай овъёосны тухай үнэн

Үндсэн зүйлээс эхэлцгээе: түргэн овъёос нь маш уян хатан болох хүртэл маш их замыг туулах ёстой. Бүхэл үр тариаг хальсалж, цэвэрлэнэ. Өөрөөр хэлбэл, тэд эслэг, витамины үнэ цэнэтэй эх үүсвэр болох хивэгээс салдаг. Дараа нь тэдгээрийг өндөр температурт уураар жигнэх бөгөөд энэ нь мөн тэжээллэг чанарт нөлөөлж, зүсэж, хавтгайруулж, дахин уураар жигнэнэ. Эдгээр заль мэхийн үр дүнд маш тохиромжтой бүтээгдэхүүнийг олж авдаг: ердийн овъёос шиг амттай боловч биед огт өөр нөлөө үзүүлдэг.

Нэгдүгээрт, бүхэл үрээр биш, харин ширхэгээр чанаж болгосон будаа нь хүнийг удаан хугацаанд цатгаж чаддаггүй. Цусан дахь сахарын хэмжээ эхний халбагаас огцом нэмэгдэж (энэ будаа нь зөвхөн нүүрс ус агуулдаг), дараа нь хурдан буурдаг. Олон үе шаттай цэвэршүүлгийн ачаар энэ нь шингээлтийг жигд болгодог бодисуудын үр тариаг хассан юм.

Хоёрдугаарт, хивэггүй овъёосны будаа, өөрөөр хэлбэл ердийн овъёосны будаагаас ялгаатай нь эслэгийг ходоодонд тийм их тустай гэж нэрлэхээ больсон.

ГуравдугаартБүтээгдэхүүнээ илүү амттай болгохын тулд бэлэн үр тариа үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн цөцгий, элсэн чихэр болон бусад чихэрлэг, өөх тосны нэмэлтүүдийг хэрэглэдэг. Ийм үр тариа нь дүр төрх, эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг хүмүүст хамгийн сайн сонголт биш юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг бага зэрэг ашигтай болгож болно.

Будааны ашигтай нэмэлтүүд

Дараахь зүйл нь "хурдан" овъёосны будаагаа зөв тэжээллэг өглөөний хоол болгоход тусална.

Сараалжтай бяслаг.Будаа нь уураг, давсаар баялаг болдог. Эхнийх нь хүн бүрт сайн, ашиг тустай, хоёр дахь нь цусны даралт ихсэх хандлагатай хүмүүсийн анхаарлыг шаарддаг.
Ногоон байгууламж.Нилээд жижиглэсэн яншуй будаа нь хоолны дуршилтай болгож, өглөөний цайнд хоргүйжүүлэх үйлчилгээ үзүүлнэ.
Цөцгийн тос.Хоолны дэглэмийн овъёосны будаа нь илчлэг бага зэрэг өндөр байх болно, гэхдээ бие нь ихэнх даавар, кальцийн багахан хэсгийг нийлэгжүүлэхэд чухал ач холбогдолтой өөх тосыг хүлээн авах болно.
Шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс.Тэд уйтгартай харагдах овъёосны гурилыг чимэглэж, эрч хүч, үнэ цэнэтэй антиоксидант, витаминаар биеийг баярлуулдаг.

Шарсан өндөг.Зөв бэлтгэсэн өтгөн овъёосны будаа болон наалдамхай халуун шар нь хоол тэжээлийн хувьд хамгийн тохиромжтой өглөөний цай юм. Үүнийг тосоор хэтрүүлэхгүй байх нь чухал (холестериныг хянах).
Үр, самар.Маалингын үр эсвэл буталсан бүйлсний халбага нь будааны бүтэцийг илүү сонирхолтой болгож, биед ургамлын гаралтай өөх тос, уургийн хэсгийг өгнө.
Овъёос хивэг.Хэдэн цайны халбага хивэг нь үйлдвэрийн боловсруулалтын явцад дутагдаж байсан эслэг, витаминыг хальсанд буцааж өгөх болно.

Та ямар төрлийн овъёос идэх ёстой вэ?

Хэрэв та эмч нарын байнга ярьдаг, үр тариа үйлдвэрлэгчдийн баглаа боодол дээр бичдэг өглөөний цайнд зориулсан овъёосны үр шимийг хүртэнэ гэж найдаж байгаа бол хоолны туршилт хийхийн тулд буталсан үр тариа эсвэл цувисан үр тарианы аль нэгийг хайх хэрэгтэй болно.

Сүүлд нь булны дундуур дамжсаны дараа үлдсэн ховилтой дардасаар амархан танигддаг. Процессын явцад түүхий эдэд бичил хагарал үүсдэг бөгөөд тэдгээрийн ачаар будаа хурдан чанаж, харин үр тарианы ашиг тусыг хадгалдаг.

Гэсэн хэдий ч "Зөвлөлтийн ижил чанар" хэмээх ховсдох чадвартай хэдий ч "Геркулес" үр тарианы алдартай сорт нь тийм ч зөв сонголт биш юм. Баримт нь түүнийг үйлдвэрлэх явцад үр тариаг бүх том ширхэгтэй утаснаас салгаж, уураар жигнэж, дараа нь хавтгайруулдаг.

Гэсэн хэдий ч бидний Hercules-аас хоол хийдэг будаа нь олон тооны "хурдан" аналогуудаас хамаагүй илүү ашигтай байдаг.

Үүнтэй хамт холестерины түвшинг зохицуулж чаддаг бодисууд, токотриенолууд, токофенолууд нь бидний биед орж ирдэг - мэдрэлийн системийн хангалттай үйл ажиллагаанд шаардлагатай Е, В витамины урьдал бодисууд.

Зөв пропорц

Та бүдүүн ширхэгтэй үр тариа эсвэл өнхрүүлсэн овъёосоор будаа хурдан хийхийг хүсч байна уу? Дараа нь тэдгээрийг шөнөдөө бүлээн усанд дэвтээнэ. Нэг удаа дэвтээсэн бол овъёос 5-10 минутын дотор зөөлөн болно.

Сонгодог oatmeal жор нь зөвхөн гурван найрлагатай: үр тариа, ус, давс.

Oatmeal бэлтгэх үед ус, үр тарианы хэмжээ нь од тогооч, гэрийн эзэгтэй нарын хоорондох мөнхийн маргааны сэдэв юм. Овъёос ба усны харьцаа 1:2-1:4 хооронд хэлбэлздэг. Ерөнхийдөө, өөрөө туршиж үзээрэй, аль сонголт нь танд тохирохыг өөрөө шийдээрэй.