Жингээ хасахдаа юу идэж болохгүй вэ? Хоолны дэглэмд юу идэж болох вэ - жингийн үнэ цэнэд нөлөөлдөг хоол хүнс, бодисын жагсаалт Хоолны дэглэм барьж байхдаа юу идэж болохгүй.

29.05.2022

Унших хугацаа: 7 минут. 2.8k үзсэн.

Хоолны төрөл бүр нь тодорхой ангиллын бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзахыг шаарддаг. Хортой хоол хүнснээс татгалзах нь жингээ хурдан алдахаас гадна хүний биеийн эрүүл мэндийг сайжруулах боломжийг олгодог.

Жингээ хасахын тулд өдөр тутмын цэсийг зөв зохиож, эрхтнүүдийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх элемент, витаминаар хангах нь маш чухал юм.

Хоолны дэглэм барьж байхдаа идэж болох хоол хүнс

Хоолны дэглэм нь их хэмжээний нүүрс ус, өөх тос агуулсан хоол хүнсийг хасах явдал юм. Нүүрс усыг илчлэг багатай хоол хүнсээр сольсноор хүн илүүдэл өөх тосыг шатааж, нэмэлт энерги болгон хувиргаж жингээ хасдаг.

Олон тооны калори агуулаагүй, шаардлагатай бүх элементүүдийг агуулсан янз бүрийн хүнсний бүлгүүдэд суурилсан олон тооны хоолны дэглэм байдаг.

Дараахь хүнсний бүлгүүдийг хоолны дэглэмд хамгийн түгээмэл гэж үздэг.

Уургийн бүтээгдэхүүн
Нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан хоол хүнс
Сүү бүтээгдэхүүн
Цардуул багатай хүнсний ногоо
Жимс
Хүнсний ногооны өөх тос.

Мэдэхэд таатай байна!Гэсэн хэдий ч жингээ хасахын тулд та бүх хоолыг дунд зэрэг хэрэглэж, хэрэглэхийг зөвшөөрсөн илчлэгийг тоолох хэрэгтэй.

Уургийн бүтээгдэхүүн

Уураг агуулсан хоол хүнс нь өдөр тутмын хэрэглээнд зайлшгүй шаардлагатай. Уураг нь хүний бүх эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд үүнээс гадна уургийн нэгдлүүд байхгүй бол чухал амин дэмийн шингээлт муу байдаг.

Уургийн турах хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд хоол хүнс хурдан цатгалан, өлсгөлөнг удаан хугацаанд мэдрэхээс сэргийлдэг.

Уураг агуулсан хоолонд дараахь зүйлс орно.

Шувууны мах
Өөх тос багатай загас
Сам хорхой
Үхрийн мах
Буурцагт ургамал
Зарим төрлийн ногоонууд
Сүүн бүтээгдэхүүн

Анхаар!Уураг агуулсан хоол хүнсэнд нүүрс ус бараг байдаггүй бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэх үед арьсан доорх өөх тосыг шатааж, нэмэлт энерги болгон хувиргахад чиглэсэн үйл явц бие махбодид явагддаг.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Жингээ хасах үйл явцад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн маш их алдартай байдаг. Энэ нь их хэмжээний ашигтай элементүүд болон бага хэмжээний илчлэгийн улмаас тохиолддог.

Хэрэв та зөв хооллолтыг дагаж мөрдвөл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь хэд хэдэн давуу талтай.

Түргэн турах үйл ажиллагааг дэмжинэ
Бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулдаг
Бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулах
Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулна

Айрагт агуулагдах ашигтай бактери нь дархлааны системд сайнаар нөлөөлж, ходоодонд исгэх процессыг арилгаж, улмаар хортой хог хаягдал, хорт бодисын хуримтлалыг бууруулдаг.

Жин хасах зорилгоор:

Өөх тос багатай kefir
Зуслангийн бяслаг
Өөх тос багатай цөцгий

Тэмдэглэцгээе!Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах бодисууд нь илүүдэл шингэнийг зайлуулж, өөхний эсийг байгалийн жамаар жижиг хэсгүүд болгон задлахад хувь нэмэр оруулдаг.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ

Ихэнх ногоо, жимс жимсгэнэ, түүхий эдийг их хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг. Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасахын тулд илчлэг багатай, маш их хэмжээний эслэг агуулсан шинэ жимс, хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Шилэн утас нь дараахь үүргийг гүйцэтгэдэг.

Удаан хугацааны турш цатгалан мэдрэмжийг хадгалах нь ходоодонд шингээгүй эслэг элементүүдтэй холбоотой юм.
Хоол боловсруулах эрхтнийг цэвэрлэх
Гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн сайжирна
Бие махбодийг эрдэс бодисоор дүүргэх
Өөх тосыг эрчим хүч болгон хувиргах замаар илүүдэл жинг бууруулах
Целлюлитийг арилгах
Өдөр тутмын гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулах

Тиймээс хоолны дэглэм бүр бага хэмжээний цардуул агуулсан жимс, хүнсний ногоог агуулсан байх ёстой.

Хэд хэдэн төрлийн нүүрс ус байдаг:

хурдан нүүрс ус, тэдгээр нь биед хурдан шингэж, нэмэлт фунт үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг;
нийлмэл нүүрс ус нь бие махбодид аажмаар шингэж, удаан хугацааны туршид энерги ялгаруулдаг.

Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө нарийн төвөгтэй нүүрсустөрөгчийн хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй. Мөн хамгийн бага хэмжээний нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан хоолыг сонго.

Энэ нь их хэмжээний нийлмэл нүүрс ус агуулсан ихэнх хоол хүнс нь илчлэг ихтэй байдагтай холбоотой бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмд тохиромжгүй байдаг. Эрүүл хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүсийн хувьд нарийн төвөгтэй нүүрс усыг хүнсний ногооны аягатай хослуулах шаардлагатай.

Өөх тос

Өөх тос агуулсан хоолыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй бөгөөд зарим төрлийн хоолыг хоолны дэглэмд бүрэн хориглодог. Гэсэн хэдий ч өөх тосонд агуулагдах элементүүд нь олон чухал эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг хариуцдаг тул зарим төрлийн ургамлын гаралтай өөх тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэдэг.

Өөх тосны бүрэн дутагдал нь дараахь асуудалд хүргэдэг.

Ходоодны хямрал
Тархины эсийн үйл ажиллагаа буурсан
Дархлааны тогтолцооны хамгаалалтын функцүүд буурдаг
Харааны бэрхшээл.

Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэм барих үед өөх тосыг бүрэн арилгах нь буруу гэж үздэг.

Халуун ногоо

Шанцай
Улаан лууван
Чили
Цагаан гаа

Эдгээр амтлагчийг хэрэглэх нь бие дэх сахарын хэмжээг бууруулж, муу холестериныг арилгахад тусалдаг. Мөн цусны эргэлтийг сайжруулдаг бодисуудын улмаас өөх тосыг шатаах, хүний арьсны гаднах байдлыг сайжруулах үйл явц хурдасдаг.

Ихэнхдээ халуун ногоо нь өөх тосыг шатаах коктейлийн нэмэлт болгон ашигладаг бөгөөд дархлааны системийг вирусын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхийн тулд бие махбодийг ашигтай эрдэс бодисоор хангах нэмэлт эх үүсвэр болгон ашигладаг.

Мэдэхэд таатай байна!Бүх амтлагчийг хоолны дэглэмд хэрэглэж болохгүй. Давс, элсэн чихэр зэрэг амтлагчийг цэснээс бүрэн хасах хэрэгтэй.

Жингээ хасахдаа шөнийн цагаар юу идэж болох вэ?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөдөг илчлэг багатай хүнсний бүлгүүд байдаг.

Чанасан манжин - бага илчлэг агуулдаг тул унтахынхаа өмнө ч идэж болно
Кефир бол ямар ч хоолны дэглэмийн зайлшгүй хамтрагч болох өөх тос багатай айраг сүүн бүтээгдэхүүн юм.
Өөх тос багатай хатуу бяслаг.
Элсэн чихэргүй ургамлын гаралтай цай
Бага хэмжээний шинэ ногооны салат. Хувцаслахын тулд чидун жимсний тосыг сонгох хэрэгтэй. Ийм зууш нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулж, таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.
Уураар чанасан загас.

Гэсэн хэдий ч та зөвхөн өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг арилгахын тулд хоол идэх хэрэгтэй, унтахынхаа өмнө хэт их идэхийг хориглоно.

Хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалт

Лийр, амтат гуа, чангаанз зэрэг жимс
Төмс, банана
Мах, загасны шөл
Хайруулын аргаар бэлтгэсэн хоол
Утсан мах
Лаазалсан хоол
Карбонатлаг ундаа
Согтууруулах ундаа
1% -иас их өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн
Хиам, бяслагны бүтээгдэхүүн
Чихэр
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн

Үндсэн төрлийн бүтээгдэхүүнээс гадна соус, майонез, цөцгийн тос хэрэглэхийг хориглоно.

Мацаг барих өдрүүдийн хоол

Мацаг барих өдрүүд нь бие махбодийг цэвэрлэж, хортой хог хаягдал, хорт бодисыг багасгахад зайлшгүй шаардлагатай. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм өдрүүдийг долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа зохион байгуулахыг зөвлөж байна, гэхдээ бараг бүх хүнсний хэрэглээг хасч, хэрэглэсэн шингэний хэмжээг нэмэгдүүлнэ.

Мэдэхэд таатай байна!Та илчлэг багатай нэг төрлийн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл чанасан манжин эсвэл өөх тос багатай kefir идэхийг зөвшөөрдөг.

Бутархай хоол

Өдрийн турш хэдэн калорийн илчлэг хэрэглэхээ шийдээрэй
Хоолны хэмжээг 6-7 хоолонд тараана
Жижиг хэсгүүдэд хэрэглээрэй, гэхдээ ихэвчлэн

Жингээ хасахад зориулсан зөв хооллолтын зарчмууд

Зөв зохистой хооллолтыг хадгалахын тулд та дараах дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

Өглөөний цайндаа чихэрлэг жимс идэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь өдрийн турш эрчим хүчээ хадгалахад шаардлагатай байдаг.
Үдийн цайны цагаар хоол хамгийн хүнд байдаг
Оройн хоол нь унтахаасаа хоёр цагийн өмнө байх ёстой
Хоолыг дор хаяж 5-6 удаа уух ёстой
Хоолоо аажмаар, сайтар зажилж идэх хэрэгтэй
Та хоолоо усаар угааж болохгүй
Төрөл бүрийн цэсийг ашиглах ёстой
Хогийн хоолноос бүрэн татгалзах шаардлагатай
Хоолоо нэгэн зэрэг идээрэй
Калори тоолохыг хичээ

Хоолны эдгээр аргууд нь жингээ хасаж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг.

Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ

Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ дараахь үзүүлэлттэй байна.

25-аас доош насны эрэгтэйчүүдэд - 2400 калори
Идэвхтэй амьдралын хэв маягтай эрчүүдэд 3000 калори илчлэг
51-ээс доош насны эрэгтэйчүүдэд - 2200 калори
51-ээс дээш насны эрэгтэйчүүдэд - 1800 калори
25-аас доош насны эмэгтэйчүүдэд - 2200 калори
Идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж буй эмэгтэйчүүдийн хувьд - 2400 калори
50-аас доош насны эмэгтэйчүүдэд - 2000 калори
51-ээс дээш насны эмэгтэйчүүдэд - 1800 калори.

Тэмдэглэцгээе!Өдрийн турш зарцуулсан калорийн тоо нь тухайн хүний амьдралын хэв маягаас хамаарна. Таны амьдралын хэв маяг илүү идэвхтэй байх тусам өдөрт илүү их калори хэрэглэх шаардлагатай болдог.

Хоолны дэглэм нь хүний биед сөргөөр нөлөөлдөг зарим төрлийн хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх явдал юм. Гэсэн хэдий ч алдагдсан жин нь илүү их хэмжээгээр эргэж ирж магадгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Ийм тохиолдлоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлах шаардлагатай. Энэ арга нь зөвхөн таны дүр төрхийг засахад туслах төдийгүй бүх эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулах болно.

Сайн байцгаана уу, эрхэм уншигчид минь. Энэ нийтлэлийг бичихээсээ өмнө би маш их мэдээллийг ухаж үзсэн. Олон эх сурвалжууд үндсэндээ ижил зүйлийг хийдэг болохыг би анзаарсан - тэдгээр нь хориотой хүнсний жагсаалтыг гаргадаг. Гэхдээ хориглох тусам улам их хүснэ. Хориотой жимс нь маш амттай :) Тиймээс жингээ хасахдаа юу идэж болохгүйг хэлэхгүй байхаар шийдсэн. Мөн та идэж болно гэдгийг тайлбарла, гэхдээ зөвхөн маш хязгаарлагдмал байдлаар.

Мөн та идэж болох хүнсний жагсаалтыг энд оруулав, гэхдээ жингээ хасахын тулд та нэг удаад бага зэрэг идэж болно. За тэгээд урт харандаа, дэвтэр, дэвтэрээ гаргаад бичээрэй.

Энэ бүтээгдэхүүн нь таргалалт, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчний нэг шалтгаан болдог. Мөн маш их донтуулдаг. Мөн сүүлийн үеийн судалгаанууд үүнийг баталж байна. Элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс тогтмол хэрэглэх нь инсулины эсэргүүцлийн синдром үүсэхэд хүргэдэг. 1 , 2 ).

Элсэн чихэр ихтэй хүнсний бүтээгдэхүүнд дараахь зүйлс орно.

чихэр (чихэр, шоколад, бялуу, нарийн боов, зайрмаг, баар гэх мэт)
чихэрлэг боов,
савласан шүүс,
согтууруулах ундаагүй чихэрлэг карбонатлаг ундаа,
хиймэл чихэрлэг бодис,
боловсруулсан мюсли эсвэл элсэн чихэртэй үр тариа.

Эдгээр хоолыг идэхээс зайлсхийх нь дээр. За, эсвэл тэдний хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруул. Өөртөө тохируулаарай: Би долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа идэх болно. Мөн таны идэж буй зүйлийн хэмжээ 100 гр хүртэл байх ёстой.

Давс

Давс нь биед илүүдэл шингэнийг хуримтлуулахад хувь нэмэр оруулдаг нь батлагдсан. Та үүнийг хэрэглэхээ бүрэн зогсоож чадахгүй. Энэ . Хоолны дэглэмд давс дутагдсанаас шүд, ясны эдийн байдал улам дордох болно. Мөн хоол боловсруулах тогтолцоонд асуудал үүсч болно.

Тиймээс давсны хэрэглээгээ хязгаарла, гэхдээ бүрмөсөн орхиж болохгүй. Мөн давсыг шар буурцагны сүмсээр сольж болно гэж бүү бодоорой. Энэ бол жингээ хасдаг хүмүүсийн буруу ойлголтуудын нэг юм. Найзууд аа, шар буурцаг сумс нь давстай адил боловч зөвхөн шингэрүүлсэн шингэн хэлбэрээр байдаг гэдгийг санаарай.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн

Та гэртээ хосолсон цоожтой сейфтэй юу? Дараа нь тэнд бүх нарийн боов, жигнэмэг, талхыг нуу. Зүгээр л тоглож байна 😉 Гэхдээ нухацтай хэлэхэд улаан буудайн гурилаар хийсэн шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүнээс илүү болгоомжтой байгаарай. Ийм бүтээгдэхүүний хувьд GI нь 80 нэгжээс, калорийн агууламж 280 ккал-аас эхэлдэг. Нүдээ анивчих зав гарахаас өмнө та хажуу талдаа хэд хэдэн нэмэлт жин тавих болно.

Болгоомжтой байх шаардлагатай гурилан бүтээгдэхүүний жагсаалт:

шинэхэн талх;
гурилан бүтээгдэхүүн;
нарийн боов, бялуу болон бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүн;
жигнэмэг, нарийн боовны бүтээгдэхүүн.

Гэхдээ би энэ бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзахыг зөвлөдөггүй. "" нийтлэлд би энэ асуудалд дэлгэрэнгүй анхаарал хандуулсан. Хэрэв та хүсвэл хоолны дэглэмийн талхаар сольж болно. Эдгээр нь хоолны дуршлыг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг ашигтай бодис агуулдаг.

Цардуултай хоол хүнс

Энэ ангилалд гоймон, боловсруулсан цагаан будаа, төмс, улаан буудайн будаа орно. Мөн энэ бүлэгт semolina болон couscous (энэ нь ижил semolina юм). Гэхдээ одоо би зарим үр тариа эрүүл байхад зарим нь эрүүл биш гэдгийг тайлбарлахгүй. Та энэ тухай "" нийтлэлээс уншиж болно. Тэнд та Елена Малышевагийн оролцоотой боловсролын видеог үзэж болно.

Би чамд сайн зөвлөгөө өгөх гэсэн юм. Эдгээр хоолыг долоо хоногт 2-оос илүү удаа идэж болохгүй. Мөн тэдгээрийг навчит, ногоон ногоотой хослуулахыг хичээ. Энэ тохиолдолд цардуул ихтэй хүнсний гликемийн ачаалал буурдаг.

Цагаан будаа нь бас маш эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв бид төмс, талханд илүү анхаарал хандуулдаг бол Азийн орнуудад эдгээр бүтээгдэхүүнийг будаагаар сольдог. Энэ нь эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Түүнээс гадна чихэр (элсэн чихэр, кокосын сүү нэмнэ), гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг.

Гэхдээ цагаан будаа нь цардуул, нүүрс ус их хэмжээгээр агуулдаг. Усан дахь будааны будааны GI түвшин нь төмснийхтэй адил 80 байна. Гэхдээ та энэ будааг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч болохгүй, учир нь хоол хүнс нь эрүүл байдаг. Жингээ хасахдаа бага боловсруулалттай будаа идэх нь дээр - энэ нь хүрэн эсвэл улаавтар өнгөтэй. Та үүнээс хамаагүй бага идэж, цатгалан мэдрэмж илүү удаан үргэлжлэх болно. Өөрөө туршиж үзсэн :)

Амтат жимс

Жимсний ашиг тусыг хэн ч үгүйсгэхгүй. Эрүүл мэндийнхээ төлөө хүссэнээрээ идэж, юу ч бүү татгалз. Гэхдээ тэдэн рүү дайрах гэж бүү яар. Сайхан гэдэс, нарийхан хөлний далд "дайснууд" байдаг нь харагдаж байна. Би жимсний хоолны дэглэм барьж байсан охидын тоймыг уншсан. Маш их жин хассаны дараа тэд өмдөндөө ч багтахаа больсон тул бүрэн дүүрэн байв.

Мөн бэлхүүс, гуяны "томруулагч" жимсний жагсаалтыг энд оруулав.

усан үзэм;
анар;
банан;
манго;
хурма.

Эдгээр жимс нь их хэмжээний сахар агуулдаг. "" нийтлэлд эдгээр бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж, GI-ийг харуулсан хүснэгт байна.

Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байхдаа ийм жимсийг туршиж үзэхийг үнэхээр хүсч байвал өөрийгөө зовоох хэрэггүй. Сургалтын өдөр тэдгээрийг идээрэй, үдийн хоолны өмнө үүнийг хийх нь дээр. Гэхдээ бага зэрэг. Хэрэв энэ нь усан үзэм бол атгахаас илүүгүй, хэрэв энэ нь гадил жимсний бол зөвхөн нэг юм.

Зөвхөн шинэхэн жимс идээрэй. Тэдгээрийг жимсний холимог болгож болохгүй. Учир нь үүнийг хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ эрс нэмэгддэг. Тэгээд ийм жор чам руу дайрах болно. Та зочдод зориулж бэлтгэсэн тараг дээр сүүлчийн сэндвичийг дуусгахад л зогсох болно. Тиймээс бүхэл бүтэн хоолны дэглэм алдагдсан байх болно.

Хатаасан жимс

Тийм ээ, энэ бол эрүүл амттан гэдгийг би үгүйсгэхгүй. Гэхдээ тэд илчлэг ихтэй байдаг. Эцсийн эцэст хатаасан жимс нь шинэхэн жимсний усгүйжүүлсэн хувилбар юм. Хатаах явцад тэд усаа алддаг - эзэлхүүний ¾ нь алдагддаг. Жишээлбэл, та нэг аяга шинэхэн усан үзэм идээд цадсан. Энэ нь та энэ хэмжээний үзэмний ¼-ээс илүүгүй хэмжээгээр идэх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Энэ бол маш бага гэдгийг би өөрөө мэдэж байна. Эцсийн эцэст, хатаасан жимс нь маш амттай бөгөөд та илүү ихийг хүсдэг.

Газрын тосны хувьд тэдгээр нь ханаагүй тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Гэхдээ энэ нь одоо та тэднээс литр уух хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Та бүх зүйлийг ухаалгаар хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүн нь бараг 100% өөх тос агуулдаг. Мөн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 800 ккал байна.

Өөх тос нь жингээ хасахад маш ашигтай боловч тэдгээрийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх ёстой. Та өдөрт 10 г-аас ихгүй цөцгийн тос авах боломжтой. Мөн хүнсний ногоо - 1 tbsp-аас ихгүй байна. Эсвэл та цөөн тооны үр идэж болно.

Самар

Саяхныг хүртэл хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хассан хүмүүсийн хоолны дэглэмээс самарыг бүрэн хасдаг байв. Тэд самар нь маш их өөх тос, илчлэг ихтэй хоол хүнс гэж маргажээ. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та тэдгээрийг хяналтгүй хэрэглэвэл илүүдэл фунт буурахгүй, харин нэмэгдэх болно.

Гэвч саяхан хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөрсдийн хандлагаа эргэн харж байна. Үнэн хэрэгтээ самар нь уураг, нэг ханаагүй өөх тос агуулдаг. Мөн эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь эрүүл мэндэд маш чухал юм. Саяхны "" нийтлэлд би ашигтай шинж чанаруудын талаар тайлбарлаж, жингээ хасахдаа өдөрт хэр их идэж болохыг зааж өгсөн.

"Гэхдээ яагаад ийм бага юм бэ?" - чи бодох болно. Би аль хэдийн хэлсэнчлэн самар нь илчлэг ихтэй байдаг. Жишээлбэл, хамгийн их ашиглагддаг:

газрын самар 552 ккал;
кешью 600 ккал;
бүйлс 609 ккал;
hazelnuts 651 ккал;
хушга 656 ккал;
Бразил самар 656 ккал;
пекан 691 ккал.

Эдгээр стандартын хатуу байдлын талаарх таны сүүлийн эргэлзээ одоо арилсан гэж бодож байна. Энэ нь тэднийг хоолны дэглэмээс хасахтай адил зүйл биш - та тэдгээрийг хязгаарлагдмал байдлаар идэх хэрэгтэй.

Транс өөх тос, тэдгээрээр хийсэн бүтээгдэхүүн

Эдгээр хоол хүнс нь эрүүл мэндэд ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй. Түүнээс гадна тэдгээрийг их хэмжээгээр тогтмол хэрэглэснээс болж харшил эсвэл үрэвсэлт өвчин үүсч болно.

Би энэ бүлгийн хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнүүдийн дунд тараг, маргариныг оруулах болно. Үүнд эдгээр бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн бүх зүйлийг багтааж болно.

Ер нь транс тос бол тийм аймшигтай зүйл биш. Би тэдний талаар дэлгэрэнгүй ярьсан. Гэхдээ транс тос агуулсан хоол хүнсийг аль болох бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Согтууруулах ундаа

Юуны өмнө согтууруулах ундаа нь арьсны нөхцөл байдалд муугаар нөлөөлдөг гэдгийг хэлмээр байна. Тэд арьсыг хуурайшуулдаг. Мөн согтууруулах ундаа нь цусанд хурдан шингэж, хоолны дуршилыг шатаадаг. Амтат дарс, шампанск болон бусад аперитивүүд нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг. Жаахан уусан ч гэсэн ердийнхөөсөө хоёр дахин их идэх болно. Үүнийг аль хэдийн баталгаажуулсан :)

Бие галбираа хадгалдаг эмэгтэйчүүд, эрчүүд нэг аяга хуурай улаан дарс ууж болно. Би үүнийг долоо хоногт нэгээс илүү удаа хийхийг зөвлөдөггүй, зөвхөн амралтын өдрүүдээр хийхийг зөвлөж байна.

Тамхи татдаг, лаазалсан бүтээгдэхүүн

Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь давсаар дүүрэн байдаг бөгөөд хөгшрөлтийн явцыг хурдасгадаг. Түүгээр ч зогсохгүй давс нь бие дэх усыг холбож, гадагшлуулахыг удаашруулдаг. Тэднийг хэт идэж болохгүй.

Хэрэв та хэдэн насаар залуу харагдахыг хүсч байвал хоолны дэглэмдээ бүхэл бүтэн хоол хүнс хэрэглэж байгаарай. Үүнд шинэ ногоо болон.

Хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн

Салами, хиам болон бусад "махан бүтээгдэхүүн" нь хадгалалтын бодис, давс болон бусад нэмэлт бодисоор баялаг юм. Эдгээр нэмэлт найрлага нь илүүдэл жинд хүргэдэг. Тиймээс махаа өөрөө чанахыг зөвлөж байна. Ингэснээр та тавагны шинэхэн байдалд 100% итгэлтэй байх болно. Үүнээс гадна таны бие шаардлагагүй нэмэлтүүдийн нэг хэсгийг хүлээн авахгүй.

Өнөөдөр та мэдлэгийн сангаа нэмсэн гэж бодож байна. Одоо та жингээ хасахдаа ямар хоол идэж болохгүй, эсвэл хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх ёстойг мэддэг болсон. Найзуудтайгаа нийтлэлийн холбоосыг илгээж энэ мэдээллийг хуваалцаарай. Үүний төлөө тэд зөвхөн танд талархах болно. Мөн мартаж болохгүй. Тэгээд би чамтай баяртай гэж хэлье: баяртай!

Бүх төрлийн "кефир", "сагаган", "алим" болон бусад ижил төстэй хоолны дэглэмүүд нь хамгийн бага хэмжээгээр хязгаарлагддаг: хүмүүс сайнаас илүү их хор хөнөөл учруулдаг гэдгийг ойлгож эхэлсэн. Хоолны хатуу хязгаарлалт, жижиг цэс нь үнэхээр тусалдаг боловч энэ нөлөө удаан үргэлжлэхгүй бөгөөд эрүүл мэндийн асуудал үүсгэж болно. Эмч, шүтэн бишрэгчид, эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигчид хоолны дэглэмийг ердийн утгаараа эсэргүүцэж, зөв хооллолт руу шилжихийг санал болгож байна. Эрүүл, зөв хооллолтын үндэс дээр суурилсан хоолны дэглэм нь илүү...

Бүх хүмүүст тохиромжтой хоолны дэглэм байдаггүй гэдгийг ойлгох нь чухал бөгөөд үүнийг зорилго, эрүүл мэндийн байдлаас хамааран дангаар нь сонгох ёстой. Ерөнхий зөвлөмжийг сайн жишээ болгон авч үзье, үүнийг өөрийн шаардлагад нийцүүлэн өөрчилж, нэмж оруулахыг зөвлөж байна.

Та хоолны дэглэмээр юу идэж болох вэ?

Өөр өөр төрлийн хоолны дэглэм байдаг: зарим нь сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзахыг шаарддаг, зарим нь нүүрс усны хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулахыг шаарддаг, бусад нь тусдаа хоолонд суурилдаг. Дүрмээр бол ихэнх "сонирхогчдын" хоолны дэглэм нь хатуу бөгөөд зөвшөөрөгдсөн хоолноос илүү хязгаарлалттай байдаг тул олон хүмүүс юу идэж болох вэ гэсэн асуулттай байдаг.

Хэрэв та хоолны дэглэмийг эрүүл хооллолтын дүрмийн дагуу дагаж мөрдвөл хориотой хоолыг жагсаах замаар энэ асуултанд хариулахад хялбар байх болно: бусад бүх зүйлийг идэж болно. Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр агуулсан бүх бүтээгдэхүүнийг хасах буюу хамгийн бага хэмжээгээр хязгаарлах ёстой: эдгээр нь бүгд чихэр, чихэрлэг карбонатлаг ундаа, түүнчлэн кетчуп, чихэрлэг тараг, ааруул юм. Та өөх тостой хоолноос татгалзах хэрэгтэй - өөх тостой гахайн махыг үхрийн мах эсвэл тахианы хөхөөр сольж, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг эсвэл илчлэг багатай цөцгий идэж, майонезаас хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Гурилын бүтээгдэхүүнийг хасах эсвэл бүхэл үрийн гурилаар солих шаардлагатай. Аливаа хиамны бүтээгдэхүүнийг хориглодог бөгөөд хэрэв та үнэхээр хүсч байвал утсан мах худалдаж авах нь дээр. Аливаа түргэн хоолноос татгалзах нь маш чухал юм: чипс болон бусад зууш, гамбургер болон шарсан төмс, пицца. Хоолны дэглэм дэх төмс, цагаан будаа, кофе, согтууруулах ундааны агууламжийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах хэрэгтэй.

Энэ тохиолдолд та юу идэж болох вэ? Чихрийн оронд - бүх төрлийн хатаасан жимс, бага хэмжээний зөгийн бал, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь элсэн чихэр гэх мэт хурдан нүүрс ус агуулдаг тул илчлэг ихтэй, гэхдээ бас эрүүл байдаг: тэдгээрийг бага багаар идэж, калори хурдан шатдаг өдрийн эхний хагаст идэхийг зөвлөж байна. Хоолны дэглэмийн хувьд та бараг ямар ч будаа идэж болно - Сагаган, овъёосны будаа, улаан буудай, элсэн чихэр нэмээгүй, ус эсвэл өөх тос багатай сүү. Бор эсвэл зэрлэг будааны оронд хатуу улаан буудайгаар хийсэн гоймоныг зөвшөөрдөг. Бие махбодоо хангалттай хэмжээний уурагаар хангах нь маш чухал юм - тахианы мах эсвэл бусад шувууны мах, үхрийн мах, туранхай мах, зуслангийн бяслаг, буурцагт ургамлыг идээрэй. Айраг сүүн бүтээгдэхүүн нь хүний хувьд маш чухал юм. Эрүүл өөх тосыг далайн загас, ургамлын тосноос авах ёстой бөгөөд цөцгийн тосоос зайлсхийх нь дээр. Талхны оронд та үр тарианы талх идэж болно. Хамгийн гол нь хүнсний ногоо их идээрэй: хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол та төмс, эрдэнэ шишээс бусад хүнсний ногоог хязгааргүй хэмжээгээр идэж болно.

Хоолны төрлөөс хамааран жингээ хасах, нэмэлт зүйл идэхгүй байх "тусгай хоолны жагсаалт" байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд хэтэрхий богино байж болох бөгөөд жингээ хасаж байгаа хүмүүс үргэлж илүү олон янз байдлыг хүсч, дүр төрхдөө бага хор хөнөөл учруулахыг хүсдэг. Тиймээс бид таныг жингээ хасах үед зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хүнсний бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй жагсаалтыг судлахыг урьж байна.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт

Энэ жагсаалтад жин хасах үед хэрэглэж болох олон зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс багтсан болно. Энэ нь хангалттай том бөгөөд энэ нь танд хувь хүний, олон төрлийн цэсийг бий болгоход тусалж, амтыг нь жингээ хасах боломжийг танд олгоно.

Сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн

Жин хасах үед бараг бүх сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зөвхөн нэг нөхцөл байдаг - өөх тос байхгүй эсвэл дээд тал нь 1.5%. Үүнд:

kefir, исгэсэн шатаасан сүү, бифидок, Варенец;
сүү, шар сүү, айран, кумис;
тараг, ааруул сүү (болон бусад элсэн чихэргүй тарагтай ундаа);
зуслангийн бяслаг (аарцны масс, ааруул тос, сонгодог өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, үр тарианы зуслангийн бяслаг);
зайрмаг (гар хийцийн);

Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ

Жин хасах үед бие нь маш их хэмжээний эслэг, витамин шаарддаг. Жимс, хүнсний ногоо нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд хамгийн тохиромжтой түнш гэж тооцогддог бөгөөд үүнээс гадна витаминаар биеийг бэхжүүлдэг.

Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоо:

байцаа (цагаан байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, хятад);
сонгино, сармис (ямар ч төрлийн);
улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, хаш;
цуккини, хулуу;
лууван, манжин;
зулзаган, сорел.

Зөвшөөрөгдсөн жимс, жимсгэнэ:

жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж, помело, нимбэг;
алим, лийр, чавга;
хан боргоцой, киви, анар;
тарвас гуа;
тоор, чангаанз;
интоор, чихэрлэг интоор;
бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө;
нэрс, rowan, chokeberry;
гүзээлзгэнэ;
цангис жимс, чулуун жимс.

Самар

Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасахдаа самар идэж болохгүй гэж үздэг. Эдгээр нь илчлэг ихтэй бөгөөд маш их өөх тос агуулдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол 3-6 самар идвэл таны биеийн галбирт ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй гэсэн эсрэг санаа байдаг. Үүний эсрэгээр тэд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг даван туулж, биеийг эрүүл, хурдан шингэцтэй өөх тосоор хангаж, хоолны дэглэмийг зөрчих магадлалыг эрс багасгадаг.

Тиймээс та самар идэж болно, гэхдээ хязгаарлалттай:

бүйлс - зууш эсвэл өлсгөлөнгийн үед 10 самар;
самар - 5 ширхэг. 1 удаа;
хушга - 5 ширхэг;
самар - 15 ширхэг;
кешью - 8 ширхэг;
пистачиос - 15 ширхэг.

Тэдгээрийг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болно: давс, элсэн чихэр, паалангүй, тосгүй (шарсан). Цэвэр, түүхий, сул бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь дээр.

Нүүрс ус агуулсан хоол хүнс

Жин хасах үед бүх нүүрс ус агуулсан хоолыг идэж болохгүй. Тэдний ихэнх нь эсрэгээрээ жин нэмэгдэхэд хүргэдэг. Гэхдээ нүүрс ус нь бидний биед амин чухал байдаг тул аливаа хоолны дэглэмд тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай байдаг. Хамгийн гол нь та ямар нүүрс ус идэж болохыг мэдэх явдал юм.

үр тариа - Сагаган, овъёос, шар будаа, арвай, эрдэнэ шиш;
хатаасан жимс - prunes, хатаасан чангаанз, үзэм (нэг зууш тутамд 3-5 ширхэгээс ихгүй);
мюсли (нэмэлт, элсэн чихэр, амтлагч байхгүй);
талх;
мөөг - шампиньон, шаазан мөөг, зөгийн бал мөөг, гахайн мөөг, гүргэм сүүний таг, улиас, боргоцой мөөг;
өндөг, зөөлөн бяслаг (brynza);
ногоон вандуй;
хөх тарианы талх (өглөөний цайнд 1 зүсмэлээс илүүгүй);

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ - бүгд шаардлагатай хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Тэд өдрийн аль ч цагт хэрэглэж болно. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг дээр дурдсан болно.

Уургийн бүтээгдэхүүн

Уургууд нь бидний биеийн барилгын материал юм. Түүний хэрэглээ нь булчинг бэхжүүлж, дааврын түвшинг сайжруулдаг. Жин хасах үед үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр уураг байх ёстой. Өдөр бүр хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай уургийн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг харцгаая.

Мах - үхрийн мах, цацагт хяруул, тахиа, туулай, гахайн мах, тугалын мах, нугас. Incl. амьтны эрхтнүүд - элэг, зүрх, бөөр, ходоод, хэл. Хамгийн гол нь тэдгээрийн дотор өөх тос, хальс, мөгөөрс, арьс байхгүй.
Загас - загалмай загас, цагаан загас, алгана, хад, хавч, сагамхай, туна загас, цурхай загас, загасны түрс.
Сүү, самар - дээрх жагсаалтыг үзнэ үү.
Үр, сэвэг зарам.

Халуун ногоо, амтлагч

Дэлгүүрт худалдаж авсан ихэнх амтлагч, ургамлууд нь амтыг сайжруулагч, давс агуулдаг. Жингээ хасах үед ийм бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хориглоно. Хэрэв тэдгээр нь байгалийн гаралтай, нэмэлтгүйгээр эсвэл гэртээ хийсэн бол та дараах амтлагчийг ашиглаж болно.

Цагаан гаа- илүүдэл жинтэй тэмцэх бусад амтлагчдын дунд тэргүүлэгч. Хог хаягдал, хорт бодисыг гадагшлуулж, биеийг ашигтай бодисоор баяжуулж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, хурдасгаж, бодисын солилцоог идэвхжүүлнэ.
Шанцай– анхилуун амтлагч нь ямар ч хоолны тавагыг гэрэлтүүлэх болно. Энэ нь өлсгөлөнг дарах чадвартай бөгөөд "тайвшруулах", "антидепрессант" шинж чанартай байдаг. Жигнэсэн алим дээр нэмэхэд маш амттай, эрүүл.
Улаан лууван– бодисын солилцоог хурдасгах үнэрт амтлагч. Гэхдээ хоол хүнс, аяга таваг дээр хэт их нэмбэл амтыг бүрэн алдагдуулж болно.
гич- халуун ногоотой дурлагчдад зориулсан. Та үүнтэй хамт махаа тосолж, хүнсний ногоо дээр нэмж болно. Хоол боловсруулах замыг идэвхжүүлж, хурдасгана.
гаа– амтлагч болон цай болгон хэрэглэж болно. Тайвшруулж, хоол боловсруулах замын ажилд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь өөх тосыг шатаах нөлөө үзүүлэхгүй боловч жин хасах үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
Ваниль– элсэн чихэр агуулаагүй аливаа хоолны бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулж чадна. Үүнээс гадна ванилийн үнэр нь тархины системд нөлөөлдөг. Тиймээс өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг дарах болно.
лаврын- жингээ хасах үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Мах, салаттай маш сайн.
Лаврын навч, хар чинжүү- дүрсэнд аюулгүй амтлагч. Олон "шинэхэн" хоол, аяга тавагны амтыг сайжруулах сонгодог амтлагч.
Карри, маржорам- мөн хоолны дэглэмийн өдрүүдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үнэр нь хоолны дуршлыг дарж, цатгалан мэдрэмжийг өгдөг.

Зөвшөөрөгдсөн үл хамаарах зүйлүүд

Энэхүү жагсаалтад жингээ хасах үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй хоол хүнс багтсан боловч жин хасахад хор хөнөөл учруулахгүй тул ихэнхийг нь хоолны дэглэмд оруулах боломжгүй.

Хонгор минь. Дээр дурдсанчлан манай улсад чихэрлэг зүйлийг хориглодог. Гэхдээ зөгийн бал нь элсэн чихэр агуулаагүй тул үл хамаарах зүйл юм. Үүнийг өглөөний цайнд нэмж болно (1 халбагаас ихгүй), эсвэл зөгийн балтай мюсли дээр асгаж болно.
Байгалийн хар шоколад. Энэ бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг боловч байгалийн какао шош нь жингээ хасах үйл явцыг идэвхжүүлдэг. Хэрэв та өдөр бүр сонгодог хар шоколадны 1/6-г идвэл жин хасах нь илүү үр дүнтэй болно. Мөн хоолны дэглэмийн үед хар шоколад нь сайхан сэтгэлийн эх үүсвэр болно.
Эдгээр нь хатаасан жимсэнд хамаардаг боловч жин хасах үед хэрэглэхийг хориглодог, учир нь бүтээгдэхүүний 90% нь элсэн чихэр нэмсэн байдаг. Хэрэв та худалдагч таныг хуураагүй гэдэгт итгэлтэй байгаа бол огноог чихрийн сиропт дэвтээлгүй байгалийн аргаар хатааж байгаа бол өдөрт нэг удаа худалдаж аваад 4 ширхэг жимс идэж болно.

Хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалт

Жингээ хасаж байгаа хүмүүс өөрсдийн хязгаарлалттай танилцаж, цаг хугацаагаа дэмий үрэхгүйгээр интернетээс нэмэлт мэдээлэл хайхгүй байхын тулд бид энэ жагсаалтыг нарийвчлан гаргасан.

Амттан

Жингээ хасах үйл явцыг удаашруулаад зогсохгүй нэмэлт фунт өгөх хамгийн хортой амттанг үзээрэй.

Чихэр - амтат чихэр, карамель, шоколад, эмийн ургамал нэмсэн, баяжуулсан, баар, вазелин, карамель, шербет, халва, шувууны сүү, шарсан мах, Рафаэлло, төрөл бүрийн. Эдгээр бүх амттан болон бусад зүйлс нь үзэсгэлэнтэй, нарийхан биетэй хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг.
Шоколад - Snickers, Bounty, Twix, Kit Kats, сүүн шоколад.
Meringue, зефир, хөвөн чихэр, козинаки, зефир, бохь, пудинг.
Шингэн чихэр - өтгөрүүлсэн сүү, карамель, цөцгий, шингэн какао эсвэл өтгөрүүлсэн кофе, чанамал, сироп, конфитур, цөцгий.

Гурилын бүтээгдэхүүн

Тэд илүүдэл жинг өдөөж болох маш олон төрлийн нүүрс ус агуулдаг тул та тэднээс татгалзах хэрэгтэй болно. Үүнд:

Талх нарийн боов - талх, боов, гурилан боов, уут, цагаан гаатай жигнэмэг, жигнэмэг, вафли, бялуу.
Бялуу, нарийн боов.
Талх, талх.
Бялуу, бин, бин.
Сойз мод, Чак Чак.

Түргэн хоол, соус

Илүүдэл жинтэй холбоотой асуудалгүй хүмүүст ч гэсэн түргэн хоол идэхийг зөвлөдөггүй. Энэ төрлийн хоолны ашиг тусыг үгүйсгэсэн боловч эрүүл мэндийн олон асуудал байж болно. Үүнд:

Нимгэн, зузаан лаваш дээр гамбургер, cheeseburger, шарсан төмс, нугжет, ороомог.
Чебурекс, беляши, самса, курник, хачапури, шаварма, зуурмаг дахь хиам, пицца.
Банш, манти, банш, хинкали.

Бүх төрлийн түргэн хоолыг жагсаахад хэцүү байдаг, учир нь хоол болгонд (Орос, Татар, Узбек гэх мэт) өөрийн гэсэн ийм төрлийн хоол байдаг бөгөөд энэ нь түргэн хоол гэж тооцогддог бөгөөд зөвхөн дүрсийг төдийгүй ходоодыг муутгадаг.

Жин хасах үед ямар сүмс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй:

Майонез- илүүдэл жинг нэмэгдүүлэх идэвхжүүлэгч гэж тооцогддог хамгийн хортой сүмс. Энэ нь маш их хэмжээний өөх тосыг агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь төгс шингэж, арьсан дор хуримтлагддаг. Тиймээс майонез болон бусад майонез агуулсан соусыг хориглоно.
Цөцгий сумс- бас хүсээгүй, энэ нь амьтны гаралтай өөх тос, олон тооны илчлэг агуулдаг.
Ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авсан соусууд- Тэд бүгд амт сайжруулагч, их хэмжээний давс, хадгалалтын бодис болон бусад хортой нэмэлтүүдийг агуулдаг. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс гэртээ сүмс бэлтгэх нь дээр. Үл хамаарах зүйл бол шар буурцаг сумс, гэхдээ зөвхөн шар буурцаг агуулсан байх нөхцөлтэй.

Өөх тостой хоол хүнс

Тэдгээрээс ерөнхийдөө зайлсхийх хэрэгтэй, гэхдээ жин хасах үед зарим өөх тос нь бидэнд хэрэгтэй байдаг тул бүрэн орхиж болохгүй. Өөх тосны төрлийг зөв тодорхойлох чадвартай байх нь чухал. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь ханаагүй өөх тос агуулдаг бол тэдгээрийг хурдан шингээж, өлсгөлөнг хангаж, бодисын солилцоог хурдасгадаг. Харин ханасан өөх тос нь эсрэгээрээ аажмаар шингэж, таны дүр төрхийг сайжруулж чадахгүй.

Жингээ хасахад хамгийн хортой өөх тостой хоол хүнстэй танилцахыг урьж байна.

Сало- өөх тосны агууламжаараа тэргүүлэгч. Тэд түүхий (давс, сармистай), чанасан, шарсан, тамхи татдаг гэх мэт идэх дуртай. Хоол хийх олон арга байдаг боловч энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус нэмэгдэхгүй. Түүнээс гадна турах үед идсэн жижиг хэсэг ч гэсэн энэ үйл явцыг удаашруулдаг.
Газрын тос– хүнсний ногоо, чидун, кастор, цөцгий гэх мэт. Эдгээр нь бүгд 99% өөх тос агуулдаг бөгөөд жин хасах үйлчилгээтэй биш юм. Үйлдвэрлэгч нь чидун жимсний тосны тусламжтайгаар илүүдэл жингээ хасах боломжтой гэж мэдэгдсэн ч энэ нь маркетингийн арга юм. Хэдийгээр зарим тос нь үнэ цэнэтэй витамины найрлагатай байдаг ч тэдний өдөр тутмын хэрэглээ (салат, хачир) нь жингийн алдагдлыг дор хаяж удаашруулдаг.
Гахайн мах- хамгийн тарган мах. Хэрэв та энэ махан бүтээгдэхүүнд онцгой дуртай бол хамгийн туранхай зүслэгийг сонгох хэрэгтэй бөгөөд өдөрт 150 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Загас– шар загас, майга, хулд загас, хулд загас, шар загас, шоргоолж, бургас, бургас, бурбот, хилэм, ягаан хулд, усан загас, загасны загас, могой загас, чинүүк хулд.

Жингээ хасахдаа өөх тосыг бүрэн хасах ёсгүй, та өөх тос багатай хоол идэж болно - 1.5-2% хүртэл.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хоол хийх процессыг ихээхэн хялбаршуулдаг боловч таны дүр төрхөд ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Хэрэв ийм төрлийн хоолыг дэлгүүрээс худалдаж авсан бол татгалзаж болно. Тэнд маш их өөх тос, амт сайжруулагч, хадгалалтын бодис болон бусад хортой бодисууд нэмэгддэг. Алдартай, зөвлөдөггүй хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг авч үзье.

cutlets, zrazy, meatballs, meatballs, meatballs;
бууз, манти, банш, хинкали;
байцаа ороомог, чинжүү болон бусад чихмэл хоол;
үхрийн стейк, ууцны стейк, эскалоп, шницель, стейк;
lula kebab, kupaty;
өнхрөх, бялуу, татсан мах.

Үл хамаарах зүйл бол гэрийн хийсэн, өөх тос багатай, чанасан эсвэл уурын бүтээгдэхүүн юм.

Лаазалсан хоол

Бүх лаазалсан бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний эрүүл бус өөх тос, давс, амтыг сайжруулагч бодис агуулдаг. Лаазалсан хоол идсэний дараа таны хоолны дуршил улам нэмэгдэж, их хэмжээний ус уух хүсэл төрж, хавдаж болно. Жишээлбэл, бид хамгийн хор хөнөөлтэйг нь дурдаж болно.

Загас - туна загас, шар загас, хулд загас, форел, шпрот гэх мэт.
Мах - чанасан мах, татсан мах, гахайн мах, үхрийн мах, хурга, нугас гэх мэт.
Бэлэн хоол - будаа, шөл, байцаатай ороомог, чинжүү, хачир гэх мэт.
Хүнсний ногоо - чанасан, сквош түрс, лечо, байцаа гэх мэт.

Цардуултай хоол хүнс

буурцагт ургамал - шош, вандуй, сэвэг зарам;
төмс;
хөх тариа, будаа;
гоймон, жигнэмэг, талх;
шош, гурил;

Хиам, утсан мах

Тийм ээ, тэд оройн хоолонд маш сайн нэмэлт болж, гайхалтай амттай байдаг. Гэхдээ хэрэв та жингээ хасах зорилготой бол 100% тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүнийг орхих хэрэгтэй. Юуг хориглох гэж үзэж болох вэ:

Ямар ч хиам - эмчийн, тамхи татдаг, цервелат, өөх тос багатай, тахиа, үхрийн мах, элэг, байгалийн хайрцагт болон бусад төрлийн хиам.
Хиам, хиам, гахайн мах.
Чанасан гахайн мах, өвчүү, хиам.
Пэтс.

Та юу ууж болох, юуг ууж болохгүй

Жин хасах үед заавал байх ёстой зүйл бол зөв уух дэглэм юм. Гэхдээ энгийн уухаас гадна та ундаагаа төрөлжүүлж болно. Гэхдээ бүх шингэн нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд үр дүнтэй тусалдаггүй. Жингээ хасаж байгаа хүн юу уух, юу уухгүй байх ёстой.

Чадах

Жингээ хасах эрүүл ундаанд дараахь зүйлс орно.

байгалийн анар жимсний шүүс;
гаа, chamomile цай;
шар сүүний (нэмэлт, элсэн чихэр, амтлагч байхгүй);
kefir 1.5% хүртэл өөх тос;
Алимны шүүс;
элсэн чихэргүй жимсний жимсний ундаа;
ногоон, цагаан гаа цай;
ногооны шүүс (өргөст хэмх, улаан лооль, лууван);
кофе (байгалийн), цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүгүй, өдөрт 1 аяганаас илүүгүй, өглөө;
байгалийн хан боргоцойны шүүс.

Энэ нь хориотой

Өөр олон хориотой ундаанууд байдаг бөгөөд үүнд:

нимбэгний ундаа болон бусад карбонатлаг, чихэрлэг ундаа;
архи (дарс, коньяк, коктейль, шар айраг, ликёр, ликёр, цоолтуур);
какао;
вазелин;
тосгоны шинэ сүү;
уусдаг нунтаг ундаа;
чихрийн сироп дээр суурилсан уусдаг өтгөн баяжмал;
сүүний коктейль, тараг уух;

Өдрийн цагаар юу идэж болох вэ?

Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хүнсний сонгодог жагсаалтаас гадна жингээ хасаж буй хүн мэдэх нь чухал юм. Ямар хоол бэлдэж болох вэ, өдрийн аль цагт идэх нь дээр.

Өглөөний цайнд

Та өглөөний цайгаа нухацтай авч, бие махбоддоо илүү их калори өгөхийг хичээх хэрэгтэй. Өглөөний цайнд та дараахь зүйлийг идэж болно.

1 tsp бүхий овъёосны будаа. зөгийн бал, аяга кофе ууж, 1 зүсэм хатуу, өөх тос багатай бяслаг идээрэй.
Мюсли 1 шил алимны шүүс, нэг шил kefir, үзэмтэй зуслангийн бяслаг (150 гр-аас ихгүй) хийнэ.
2 чанасан өндөг, шинэхэн гүзээлзгэнэтэй нэмэлтгүй байгалийн тараг, Сагаган, 1 аяга тослоггүй сүүгээр хийнэ.
Самартай овъёосны будаа, нэг шил kefir, 2 талх, цөөн тооны prunes.

Өдрийн цайнд

Үдийн хоолны үеэр бие нь шингэн хоол (шөл, шөл) болон хатуу хоолоор ханасан байх шаардлагатай. Гэхдээ үдийн хоолны зорилго нь идэх биш, харин өлсгөлөнг хангах явдал юм.

Хүнсний ногооны шөл, шатаасан цуккини, алгана филе (150 гр-аас ихгүй), элсэн чихэргүй нэг шил ногоон цай.
Тахианы махны шөл, үхрийн махны чанасан хэсэг (150 гр-аас ихгүй), Сагаган.
Шарсан ногоо, уурын тахианы хөхний (1/2 хэсэг), borscht, зуслангийн бяслагтай шатаасан алим.
1 уурын котлет, мөөгний шөл, Сагаган, нэг аяга айраг.
Хэлтэй үхрийн махны шөл (200 гр-аас ихгүй мах), 1 өндөг, сармистай шатаасан хаш.

Үдээс хойш зууш (эсвэл зууш)

Жингээ хасах хугацаанд бид өөрсдийгөө зөвхөн эрүүл, даруухан хөнгөн зуушаар хязгаарлахыг хичээдэг.

1 ногоон алим, нэг шил kefir, 5 ширхэг. бүйлс
3 хатаасан чангаанз, 3 prunes, 5 хушга, 1 лийр.
Жимсний смүүти, 10 төрлийн самар.
1 жүрж, 2 чавга, нэг шил исгэсэн шатаасан сүү.
Зуслангийн бяслаг эсвэл шанцайтай шатаасан алим, нэг шил kefir.
Нэг зүсэм хан боргоцой, цөөн тооны самар, нэг шил Варенц.
Нэг шил ногооны шүүс, жимсний нухаш (150 гр), 10 ширхэг. кешью самар.

Оройн хоолонд

Хүнсний ногооны шөл (өөх тосгүй) чанасан тахианы зүрх (100 гр), нэг шил kefir.
Уурын тахианы махан бөмбөлөг, нэг шил анар жимсний шүүс.
Шар буурцагтай цуутай чанасан цурхай, цагаан гаатай цай, нэг зүсэм шатаасан цуккини.
Чихмэл чинжүү (гар хийцийн), нэг шил kefir.

Өөртөө зориулж хоолны дэглэм, цэсийг бий болгосны дараа та үүнийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой. Шөнийн цагаар (20:00 цагаас хойш), өглөө эрт (5:00-6:00) хоол идэхийг зөвлөдөггүй.

Одоо та жингээ үр дүнтэй хасахад туслах бүх төрлийн хоол, нарийн ширийн зүйлийг мэддэг болсон. Эдгээр жагсаалтын ачаар та бие даасан цэсийг хялбархан үүсгэж, ямар нэгэн хор хөнөөлтэй зүйл идэж, дүр төрхөө сүйтгэхээс айхгүй байх боломжтой.

(3 дундаж санал: 5 5-аас)

Хоолны дэглэмийн хувьд та идэж буй өөх тос, сахарын хэмжээг багасгах хэрэгтэй бөгөөд эдгээр нь жингээ хасахыг хязгаарладаг жин хасах хориотой хоол юм. Тэднийг хоолны дэглэмээс хасснаар таны бие эрүүл илчлэг авч, бодисын солилцоо сайжирдаг тул та хурдан бөгөөд амархан жингээ хасах боломжтой. Хориглосон хоол хүнс нь эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай байдаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг шингээхэд зарцуулдаг биеийн зардлаас бага байдаг.

Жингээ хасах үед юу идэж болохгүй

Хоолны дэглэмийг хориглосон гол хоол бол илчлэг ихтэй, өөх тос, шарсан хоол юм. Хоолны дэглэм барьж байхдаа юу идэж болохгүй, юугаар сольж болох талаар ойролцоогоор жагсаалт дараах байдалтай байна.

Жингээ хасахыг хориглосон бүтээгдэхүүн	Альтернатив
Цагаан элсэн чихэр	Үгүй ээ, үүнгүйгээр бүтээгдэхүүнийг идээрэй
Чанасан төмс	Жигнэсэн төмс
Цагаан гурил	Гэрийн хөх тарианы талх
цагаан будаа	бор будаа
Их хэмжээгээр давс	Далайн давсыг дунд зэрэг. Бэлтгэсэн аяганд давс нэмнэ
Өөх мах	Тахиа, үхрийн мах, цацагт хяруул
Цөцгийн тос	Оливын тос
Майонез, соус, кетчуп	Орлуулахгүй
Карбонатлаг ундаа, савласан шүүс	Шинэхэн шахсан шүүс, энгийн ус
Нэгдүгээр болон дээд зэргийн гурилаар хийсэн гоймон
Чипс, croutons	Юугаар ч сольж болохгүй
Чихэр, чихэр	Жимс (гадил, усан үзэм, огнооноос бусад), хар шоколад өдөрт 15 гр

Жингээ хасах үед идэж болохгүй зүйлсийн жагсаалтад гликемийн өндөр индекстэй хоол хүнс орно. Энэ нь цусан дахь глюкозын хэмжээг огцом нэмэгдүүлж, инсулины үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Хориотой хоол хүнс хурдан шингэж, таныг удаан хугацаанд дүүргэдэггүй. Жингээ хасах үед дараах хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй.

банана, манго;
жигнэмэг, жигнэмэг, талх, гурилан бүтээгдэхүүн, пита талх, бялуу, уут, боов, цагаан гурил, өндөгний паста, вафли;
сүү шоколад, зөгийн бал, бялуу, зайрмаг, попкорн;
шар будаа, будаа, үрийн шингэн;
төмс, хатаасан огноо.

Жингээ хасах үед идэж болохгүй өөр нэг жагсаалт нь илчлэг ихтэй хоол хүнс агуулдаг. Түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 100 грамм тутамд 400 ккал-аас дээш байдаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмд аюултай байдаг - бие нь өдөр тутмын илчлэгийг хурдан олж авдаг бөгөөд жингээ хасдаггүй. Зөвшөөрөлгүй зүйлд дараахь зүйлс орно.

хатаасан жимс - тэдгээрийн илчлэгийн агууламж шинэхэнээс 3.5 дахин их;
үр - нэг багц нь илчлэгийн агууламжийн хувьд үдийн хоолыг орлуулж болно;
тос, өөх тос - тэдгээрийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр авах ёстой: цөцгийн тос - 10 гр хүртэл, хүнсний ногоо - нэг халбага хүртэл;
самар - тэдгээрийн багахан хэсэг нь жингээ хасахад тустай байдаг, гэхдээ та санаа зовох хэрэггүй: газрын самар 100 грамм тутамд 552 ккал, хушга - 656. Өдөрт 30-40 грамм идэхийг зөвлөж байна;
Маскарпоне, Голланд, Орос, Чеддар тослог бяслаг - эрүүл боловч илчлэг ихтэй; жингээ хасахдаа өдөрт 30 гр-аас ихгүй хэмжээгээр (тэдгээрийг Mozzarella, Adygei эсвэл бусад бага бяслагаар сольж болно) - өөх тос бяслаг).

Хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалтаас өөх тосоор ханасан хоолыг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр бодисууд нь биед ашигтай байдаг тул та тэдгээрийг бүрэн хасах ёсгүй, гэхдээ тэдэнд хандах хандлагаа эргэн харах хэрэгтэй. Хориотой өөх тос нь түргэн хоол, боловсруулсан хоол, тараг, маргарин, чипс зэрэгт агуулагддаг транс тос юм. Тэд ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй бөгөөд байнгын хэрэглээ нь харшлын болон үрэвсэлт өвчинд хүргэдэг. Жингээ хасахдаа өөх тосыг байгалийн гаралтай - ургамлын тос, цөцгийн тос, авокадо, самар зэргээр солих нь дээр.

Ямар ч хоолны дэглэм эсвэл аргаар шарсан хоол идэж болохгүй. Үйрмэг арьстай хоол нь дур булаам, сэтгэл татам, амттай боловч асар их хэмжээний тосыг шингээдэг. Хэт удаан хугацаанд шарсан үед ч гэсэн хорт хавдар үүсгэгч бодис, чөлөөт радикалууд бие махбодид нэвтэрч, хортой нөлөө үзүүлдэг. Жингээ хасахын тулд шарсан, жигнэсэн хоолноос татгалзаж, шарсан эсвэл шатаасан хоолоор солих нь дээр.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмээс хасах эсвэл аль болох хязгаарлах хориотой хүнсний жагсаалтыг гаргажээ.

цагаан гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн, дээд зэргийн гоймон;
чихэр: элсэн чихэр, чанамал, шоколад, чихэр, бялуу, чанамал, бялуу, маффин, жигнэмэг;
тамхи татдаг мах, өөх тос мах;
хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, түргэн хоол;
согтууруулах ундаа;
хүнсний ногоо, гич, тунхуунаас бусад сүмс;
савласан жимсний шүүс, карбонатлаг ундаа;
тосонд лаазалсан хоол;
амтат мюсли, өглөөний цайны бэлэн үр тариа;
шувууны арьс, гахайн өөх, хиам;
маргарин, майонез, зайрмаг;
тослог бяслаг, тослог сүүн бүтээгдэхүүн.

Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал өөх тосны махнаас татгалзах хэрэгтэй - гахайн мах, утсан мах, хиам, амьтны гэдэс, гахайн өөх. Тослог загас нь эсрэгээрээ хоолны дэглэмд ашигтай байдаг. Хэрэв та жингээ хасаж байгаа бол хоолны дэглэмээс гахайн мах, гахайн мах, гахайн махыг хасах хэрэгтэй, гэхдээ өөх тос багатай шатаасан мах нь эрүүл мэндэд тустай. Тахианы мах, үхрийн мах, цацагт хяруул, туулай зэрэг туранхай мах идэх нь зөв. Хоол хийхээс өмнө илүүдэл өөх тосыг нь салгаж, давс нэмэлгүйгээр жигнэх, буцалгах эсвэл уураар жигнэх шаардлагатай.

Маффин, нарийн боов, цагаан талх нь бие махбодид эрчим хүч шаардагдах нүүрсустөрөгчийн бүтээгдэхүүн юм. Боловсруулсан гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг "хурдан" нүүрс ус гэж үздэг бол бие махбодид удаан шингэж, цатгалан байлгах "удаан" хэрэгтэй байдаг. Жигнэх нь хурдан шингэж, цусан дахь глюкозыг ялгаруулж, бие нь өлсгөлөнг мэдэрдэг. Жингээ хасах үед хэрэглэхийг хориглодог хурдан нүүрс ус нь чихэр орно. Хоолны дэглэмийн хувьд та элсэн чихэр, чанамал, зөгийн бал, чанамал, тарвага, амттан идэж болохгүй.

Жингээ хасах үед чихэрлэг жимс хэрэглэхийг хориглоно. Тэдгээр нь нүүрс ус, элсэн чихэр агуулсан боловч эрүүл, хоолны дэглэмтэй, маш их витамин агуулдаг гэж үздэг. Хоолны дэглэмийн хувьд исгэлэн сортуудыг сонгох нь дээр - бэрсүүт жүрж, киви, мандарин, анар, жимс. Усан үзэм, банана, амтат гуа, лийр, тоор, чангаанз зэргийг элсэн чихэр ихтэй тул цэснээс хасах хэрэгтэй. Шинэхэн жимс, шинэхэн шахсан шүүсийг сонгохдоо эхний төрлийг сонгох нь дээр. Жимс, ялангуяа алим нь эслэгийг хадгалдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад тустай бөгөөд шүүс нь гликемийн өндөр индекстэй байдаг.

Амтат, тийм ч их карбонатлаг бус ундаа нь найрлагаасаа болж жингээ хасах үед хэрэглэхийг хориглодог. Тэд маш их элсэн чихэр, амт оруулагч, будагч бодис, хадгалалтын бодис агуулдаг. Нэг аяга сод нь зургаан цайны халбага глюкоз агуулдаг бөгөөд ундаа тогтмол хэрэглэснээр таргалалт, чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэл үүсч, тэдэнд "дасах" боломжтой байдаг. Хадгалах бодис, будагч бодис, амтлагч нь эрүүл мэндэд аюултай - астма, зүрх судасны өвчин, ясны сийрэгжилт, нөхөн үржихүйн тогтолцооны өвчин, бөөр, ходоод, шүдний паалан зэрэг өвчний магадлалыг нэмэгдүүлдэг.

Бүх ногоо, жимс жимсгэнэ нь хоолны дэглэмд хэрэглэхэд эрүүл биш юм. Амтат эсвэл цардуултай нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаггүй бөгөөд элсэн чихэр, нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг тул глюкоз болгон задалж, инсулины өсөлтөд хүргэдэг тул хэрэглэхийг хориглодог. Дараахь зүйлийг хориглоно.

банана, инжир;
төмс - огт идэхгүй байх нь дээр, хэрэв хүсвэл хальсанд нь бүхэлд нь жигнэх хэрэгтэй, гэхдээ буцалгаж, хуурч болохгүй;

Жингээ хасах үед будаа, боловсруулсан үр тариа хэрэглэхийг хориглоно. Хүсээгүй хүнсний жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

нэгдүгээр болон дээд зэргийн гурилаар хийсэн гоймон;
цагаан будаа - оронд нь бор, улаан эсвэл хар идэх нь дээр;
цагаан будааны будаа;
манна ба кускус.

Боловсруулсан хүнсний ангилалд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн орно. Жин хасах хориотой хоолонд хиам, хиам, лаазалсан хоол, хөлдөөсөн котлет, банш, банш, боов зэрэг орно. Хиам нь их хэмжээний давс, хадгалалтын бодис агуулдаг боловч бага хэмжээний уураг агуулдаг. Боловсруулсан хоол хүнс - лаазалсан хоол, бууз зэрэг нь жингээ хасахад тохиромжгүй, учир нь бие нь хоол боловсруулахад хэт бага энерги зарцуулж, их хэмжээний илчлэг авдаг. Боловсруулсан биш харин бүрэн, гэртээ чанаж болгосон давс багатай хоол хүнсэндээ оруулаарай.

Архи нь хоолны дэглэм биш юм. Бодисын солилцоог удаашруулдаг, 1мл-д 7 ккал агуулагддаг, бодисын солилцоонд оролцдоггүй учир хэрэггүй илчлэгтэй байдаг. Согтууруулах ундаа нь хоолны дуршилыг өдөөдөг, ундааны илчлэгүүд хурдан эрчим хүч болж хувирдаг бөгөөд та тэдгээрийг ямар нэгэн зүйлээр "зажилахыг" хүсдэг. Фитоэстроген агуулсан шар айраг, ликёр, жүүс (элсэн чихэр, өөх тос) бүхий амтат коктейль хэрэглэхийг хориглоно. Согтууруулах ундаа нь эрчүүдэд таргалалт, хүч чадал буурч, хэвлийн эзэлхүүнийг нэмэгдүүлдэг. Таны дүр төрхийг гэмтээхгүйгээр өдөрт нэг аяга хуурай дарс ууж, хоол идсэний дараа эсвэл оройн хоолонд хөнгөн тавагтай хамт ууж болно.

Хориглосон хүнсний дараагийн ангилалд түргэн хоол орно. Үүнийг хоолны дэглэмээс хасах эхний шалтгаан бол түргэн зууш юм - гүйж байхдаа хүн цатгалан байгаагаа ойлгох цаг байдаггүй тул илүү их иддэг. Хоёрдахь шалтгаан нь бэлэн хоолонд агуулагдах цардуул, амт сайжруулагч, эрүүл бус нүүрс ус, өөх тосны агууламж юм. Үүний үр дүнд хоол тэжээлийн үнэ цэнэ бага, илчлэг ихтэй байдаг. Энэ нь жингээ хасах, бодисын солилцооны үндсэн түвшинг хадгалах боломжгүй болно.

Жин хасах зорилгоор дээр дурдсан хориотой хоол хүнс нь эрүүл хооллолтын ангилалд багтдаг. Хэрэв хүн туранхай байж, илүүдэл жингээ хасахаар шийдсэн бол тэдгээрийг идэж болохгүй. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд хоолны дэглэмийн хязгаарлалт нь илүү хатуу байдаг. Хамгийн алдартай хоолны дэглэм болох Дукан, Кремль нь жингээ хасахад тусалдаг хориотой хүнсний жагсаалттай байдаг.

Уургийн хоолны дэглэм барихдаа дараах хориотой хоолыг өдөр тутмын хоолны дэглэмээс хасахыг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.

эрүүл бус нүүрс ус ихтэй чихэрлэг жимс: банана, усан үзэм, огноо;
цардуултай хүнсний ногоо: төмс, эрдэнэ шиш, Иерусалим артишок;
чихэрлэг ногоо: нишингэ, лууван;
лаазалсан хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
үхрийн мах, улаан мах, өөх тос;
карбонатлаг рашаан, чихэрлэг ундаа;
нарийн боов;
чихэр: шоколад, зефир, мармелад, чихэр;
тослог сүүн бүтээгдэхүүн, ундаа;
эрчим хүчний коктейль.

Нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн нэр нь хоол хүнсийг хязгаарлах явдал юм. Хориотой зүйлсийн жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

элсэн чихэр, чихэр: зөгийн бал, чихэр, шар буурцагны сүү, жимсний шүүс, эрдэнэ шиш, будаа, агч сироп, чихэр, жигнэмэг, зайрмаг, бялуу, жигнэмэг;
оргилуун ус, чихэрлэг тараг;
жимс, алимны цуу;
хиам, утсан мах, дели мах;
хүнсний ногоо: төмс, манжин, лууван, яншуй үндэс;
маргарин, майонез;
эрдэнэ шиш, шар буурцаг, наранцэцэг, бүйлс, чангаанз, газрын самар, усан үзмийн үр, намуу үр, кунжутын үр, тэдгээрийн тос;
цай, улаан лооль, самар, улаан буудайн үр хөврөл;
сүү, шар буурцагны бүтээгдэхүүн, тараг, цөцгий;
улаан буудай, будаа;
бэлэн өглөөний цай, вафли, чипс, жигнэмэг, попкорн, паста, банш;
төмс, банана;
хар улбар шар, цөцгий, гар хийцийн бяслаг;
өөх тос багатай хоол хүнс, устөрөгчжүүлсэн тос, цардуул хориглогч, натрийн глутамат, карраген;
мөөгөнцөр, мөөг, исгэсэн хоол.

Жингээ хасах хүсэл нь олон охидод танил бөгөөд энэ зорилгоор янз бүрийн арга техникийг ашиглаж болно. Алдсан зүйлээ эргүүлэн авахгүйгээр жингээ хэвийн болгохын тулд жингээ хасахдаа юу идэж болохоо мэдэж, эрүүл бус хүнсний хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.

Илүүдэл фунтыг хасахын тулд жингээ хасахдаа юу идэхээ мэдэх хэрэгтэй. Энэхүү хүнд хэцүү ажилд туслах төдийгүй бүх биед асар их ашиг тусаа өгөх бүтээгдэхүүнийг доор харуулав.

Өндөг. Тэдгээрийг бараг ямар ч хоолны дэглэм барьж, эсийг бий болгох үйл явцад шууд оролцдог шаардлагатай уургаар бие махбодийг хангаж, идэж болно. Гэсэн хэдий ч шар нь маш их өөх тос агуулдаг тул өдөрт нэгээс илүүгүй өндөг идэхийг зөвлөж байна.
Алим. Эдгээр жимс нь маш их төмөр, витамин, эслэг, антиоксидант агуулдаг. Алим нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Жингээ хасах үед эдгээр жимсийг бараг хязгааргүй хэмжээгээр идэж болно.
Эрдэнэ шиш, буурцагт ургамал. Тэд маш их хэмжээний эслэг, уураг, витамин агуулдаг. Та оройн цагаар идэж, жин нэмэхээс айхгүй байх боломжтой, учир нь эдгээр бүтээгдэхүүн нь шувууны мах, махны маш сайн хувилбар бөгөөд олон төрлийн хоолны дэглэмд нэмдэг.
Улаан лооль. Тэд хамгийн бага тооны калори агуулдаг боловч маш хурдан ханасан байдаг. Зөвхөн нэг улаан лооль нь өдөр тутмын каротины хэрэгцээ, витамин С-ийн ¼-ийг агуулдаг.
Байцаа. Та энэ бүтээгдэхүүнийг оройн цагаар идэж, жин нэмэхээс айхгүй байх боломжтой. Байцаа нь маш их хэмжээний эслэг, түүнчлэн бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулдаг тул гэдэс хурдан цэвэрлэж, жингээ хасахад тусалдаг. Жингээ хасахдаа бүх төрлийн байцаа идэж болно.
Амтат чинжүү. Энэ нь бие махбодийг шаардлагатай хэмжээний каротин, витамин С-ээр хангадаг хамгийн эрүүл илчлэг багатай хүнсний нэг юм. Бие нь чинжүүг шингээхэд маш их энерги зарцуулдаг тул ямар ч хоолны дэглэмд хэрэглэж байх ёстой.
Усан үзэм. Олон охид асуултыг сонирхож байна, оройн цагаар жимс идэх боломжтой юу? Мэдээж тийм, гэхдээ илчлэг багатай. Оройн жимсний дунд усан үзэм байвал илүү дээр юм. Энэ нь жинхэнэ гайхамшгийг бүтээдэг гашуун амттай. Энэ нь их хэмжээний эслэг агуулсан, цөсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, өөх тосны ордуудыг задлах процессыг хурдасгадаг.
Лууван. Энэ ногоо нь эслэг, каротин, эрдэс бодис, витамины агууламжаараа дээд амжилт тогтоодог. Өдөрт хоёр лууван нь бие махбодийг амин дэмийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг.

Хэрэв та дээрх бүтээгдэхүүнийг хослуулан өдөр тутмын хоолны дэглэмээ зохиож чадвал харьцангуй богино хугацаанд жингээ хасаж, биеийг бүрэн ажиллуулахад шаардлагатай үнэ цэнэтэй бодисоор дүүргэх боломжтой. Хоолны дэглэмийг бэлтгэхдээ бие махбодийн бие даасан шинж чанарыг харгалзан эрүүл хооллолтын зарчмуудыг баримтлах хэрэгтэй.

Жингээ хасах үед та чихэрлэг зүйлд үнэхээр дуртай байдаг ч амттан идэх нь жингээ хасахад тус болохгүй. Чихэр, цардуултай хоол хүнсээс бараг юу ч хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй, үүний оронд хамгийн бага эрчим хүчний үнэ цэнэ бүхий байгалийн гаралтай хоол хүнс хэрэглэх нь ашигтай байдаг - жишээлбэл, сайхан чихэрлэг амттай хатаасан жимс, гэхдээ бараг бүх хоолны дэглэмд нийцдэг.

Хэрэв та жингээ хасаж байгаа бол амттанг хатаасан чангаанз, инжир, чавга, огноогоор солих хэрэгтэй. Эдгээр хатаасан жимс нь маш амттай төдийгүй биед ашигтай байдаг. Үүнд самар орно, гэхдээ самар, самар зэргийг сонгох нь дээр.

Жигнэмэг, гурилан бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн илчлэг багатай - жигнэмэг, үр тарианы жигнэмэг, хулуу эсвэл зуслангийн бяслагны кассерол. Хэрэв та төрсний дараа жингээ хасахаар төлөвлөж байгаа бол хоолны дэглэмд энгийн улаан буудайн гурил биш харин овъёос, Сагаган, бүхэл үрийн буудай, хивэг хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн нэмэх нь зүйтэй. Элсэн чихэрийг байгалийн зөгийн балаар сольж, өндөгний оронд банана авах хэрэгтэй. Энэ нь маш амттай төдийгүй эрүүл чийрэг болж хувирдаг.

Асуулт ихэвчлэн гарч ирдэг: жингээ хасаж байхдаа зефир идэх боломжтой юу эсвэл хоолны дэглэм эвдрэх үү? Зефирийг чихэр гэж ангилдаг хэдий ч тэдгээрийг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн бага хэмжээгээр - өдөрт 2 ширхэгээс ихгүй байна.

Хэрэв та үүнийг эсэргүүцэхэд хэцүү бөгөөд чихэрлэг зүйл хүсч байвал бага зэрэг хар шоколад идэхийг зөвшөөрдөг (өдөрт хамгийн ихдээ 50 гр). Бие нь илчлэг багатай хоолны дэглэмд дасаж эхэлмэгц бялуу, боов идэх хүсэл нь мэдэгдэхүйц суларч, удалгүй бүрмөсөн алга болно.

Мөн уншина уу:

Жингээ хасахын тулд юу идэх вэ - бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалт.

Амттай хоолны дэглэм: энэ юу вэ?

90 хоногийн тусдаа хоолны дэглэм: дүрэм, цэс, үр дүн.

Та үр дүнтэй жин хасах энгийн хоолны дэглэмийг сонирхож байна уу? Дараа нь энэ нийтлэлийг эндээс уншина уу:

Дараахь эрүүл, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний жагсаалт нь илүүдэл жингээ хурдан хасахад туслах хоолны дэглэмийг бий болгоход тусална.

ямар ч ногоо;
өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн;
хоолны дэглэмийн мах;
загас (зөвхөн өөх тос багатай сортууд);
хатаасан жимс;
улаан буудайн талх;
өндөг;
жимс жимсгэнэ;
шоколад;
наах;
зефир;
тарвага;
оливын тос;
самар;
шанцай;
цагаан хоолтон шөл;
мөөг;
Ногоон цай;
эрдэнэ шиш;
байцаа;
бэрсүүт жүрж;
Амтат чинжүү;
улаан лооль;
цагаан гаа;
хан боргоцой;
бөөрөлзгөнө.

Асуулт нэлээд түгээмэл байдаг: та хэзээ зуслангийн бяслаг, kefir идэж болох вэ? Мэдээжийн хэрэг, унтахынхаа өмнө ямар ч жимс нэмэхийг зөвлөж байна. Олон хүмүүсийн хайрладаг эрч хүч өгөх ундаанд мөн адил хамаарна - жингээ хасаж байхдаа кофе уух боломжтой юу? Тийм ээ, гэхдээ элсэн чихэр нэмээгүй нь дээр. Үүнийг дор хаяж түр зуур chicory-ээр солих нь дээр.

Хөнгөн, хоолны дэглэмийн оройн хоолны дараа та өлсөхгүй гэдгийг санах нь чухал. Хэрэв та жингээ хасахдаа юу идэж болох, юу идэж болохгүйг мэддэг бол илүүдэл жинтэй тэмцэх үйл явц нь ямар ч хүндрэл учруулахгүй. Хоол нь унтахаас 3 цагийн өмнө байх ёстой. Юу идэж болохгүй, оройн цагаар кофе уух боломжтой эсэхийг нарийвчлан судалсны дараа охин бүр өөрийн хоолны дэглэмийг хялбархан зохиож чадна.

Бага илчлэгтэй хоолны жишээг үзээрэй:

халуун ногоотой шатаасан үхрийн мах, бага зэрэг чанасан байцаа;
чанасан тахиа, шинэ улаан лооль, өргөст хэмхтэй хамт салат болгон үйлчилдэг;
цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаатай хослуулсан тахианы хөхний;
хүнсний ногооны шөл;
мөөгтэй байцаатай шөл;
өргөст хэмх, үхрийн мах, улаан лооль, шанцайны ургамал бүхий салат;
тахианы өнхрөх, шинэхэн хятад байцааг хажуугийн таваг болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна;
бага илчлэгтэй загастай ногооны шөл;
шарсан ногоотой чанасан үхрийн мах.

Жингээ хурдан хасахын тулд оройн хоолондоо жингээ хасахдаа юу идэж болохыг мэдэх хэрэгтэй. Унтахын өмнөх хоол нь илчлэг багатай байх ёстой бөгөөд хамгийн тохиромжтой сонголт бол байгалийн гаралтай тараг, бага зэрэг сүү, өөх тос багатай бяслагаар амталсан зуслангийн бяслаг байх болно. Шинэ ногоо, загасны салатаар хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэх нь зүйтэй бөгөөд хар талхыг зөвшөөрдөг, гэхдээ хязгаарлагдмал хэмжээгээр.

Зөв зохистой хооллолтын зарчмууд болон хоол тэжээлийн хэд хэдэн үндсэн бүтээгдэхүүний тухай өгүүлдэг видеог үзээрэй, хэрэв тогтмол хэрэглэвэл жингээ хурдан хасаж, бүх биеийг үр дүнтэй эдгээх боломжтой.

Жингээ хурдан хасаж, хуримтлагдсан хорт бодисоос биеэ цэвэрлэхийн тулд эрүүл, илчлэг багатай хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулахаас гадна тогтмол биеийн тамирын дасгал хийх талаар мартаж болохгүй. Зөв хооллолт дасгал хөдөлгөөнтэй хослуулан маш богино хугацаанд гайхалтай үр дүнг өгдөг.

Тэд хоолны дэглэмийн талаар юу ч хэлсэн, үнэндээ тэдний цэс тийм ч хатуу биш юм. Жингээ хасахдаа зөв хийсэн бол аль болох олон төрлийн хоол идэх хэрэгтэй. Хамгийн хэрэгтэй 20 орчим нь - өнөөдрийн бидний нийтлэлд.

1. Бүйлс- олон уураг, нүүрс ус агуулсан эрчим хүчний маш сайн эх үүсвэр. Хоолны хооронд тэжээллэг, эрүүл зууш болдог.

2. Алим.Эдгээр нь илчлэг багатай, антиоксидант, витамин ихтэй байдаг.

3. Авокадо.Бие махбодид амархан шингэж, удаан хугацаагаар өлсгөлөнг дардаг эрүүл ханаагүй тосны хүчлүүдийг агуулдаг.

4. Шош.Энэ нь маш их уураг агуулдаг тул маш тэжээллэг байдаг. Илүү өндөр илчлэгтэй, хортой төмсийг түүгээр солихыг зөвлөж байна.

5. Болгарын чинжүү.Хөнгөн, эрүүл, амттай - амтат хонхны чинжүү нь хоолны олон янз байдал, тод өнгөөр төдийгүй их хэмжээний витамин С-ээр баярладаг.

6. Нэрс. 100 гр нэрс нь 4 грамм үнэ цэнэтэй эслэг, нэг тонн антиоксидант, ердөө 80 калори агуулдаг.

7. Брокколи ба цэцэгт байцаа.Эдгээр нь бүдүүн гэдэс, уушиг, ходоодны хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

8. Шанцай.Элсэн чихрийн оронд цай, кофенд бага зэрэг шанцай нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь ундааг илүү тэжээллэг болгохоос гадна тэдгээрийг хурдан шингээхэд тусална.

СЭДЭВТ: Хэрхэн хурдан турах вэ: цагаан гаа, хан боргоцой, бэрсүүт жүржийн тухай бүх үнэн

9. Кофе. Нэг аяга кофе нь 50 хүртэл калори шатаахад тусална гэдэгт итгээрэй. Хамгийн гол нь түүнд элсэн чихэр, өтгөн цөцгий нэмж болохгүй, эс тэгвээс бүх ашиг тус алга болно.

10. Өндөг.Өглөө нь шарсан талхтай чанасан (эсвэл чанасан) өндөг нь өглөөг эхлүүлэх сайхан арга бөгөөд үдийн хоол хүртэл идэх хүсэлгүй байх болно.

11. Усан үзэм.Маш бага калори агуулсан бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг.

12. Байгалийн тараг.Кальци, уургийн хамгийн сайн эх үүсвэр.

13. Ногоон цай.Энэ нь эрүүл мэнд, урт наслалтыг дэмждэг 10 бүтээгдэхүүний эхнийх нь болсон нь гайхах зүйл биш юм. Ногоон цай нь таныг залуу, эрүүл харагдуулдаг антиоксидантаар баялаг бөгөөд A, B, C, E, F, K, P, U витамин агуулдаг.

СЭДЭВТ: Түргэн турах бүтээгдэхүүн

14. Овъёосны будаа.Өглөөний цайндаа овъёос, жимс жимсгэнэ идэх нь өдрийг эхлүүлэх хамгийн сайн аргуудын нэг юм. Овъёосны будаа нь цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгож, гэдэсний үйл ажиллагаанд тусалж, бие махбодид өөхний шингээлтийг хянадаг.

15. Чидун жимсний тос.Энэ нь маш олон ашигтай бодис агуулдаг төдийгүй бидний биед өөх уусдаг витаминыг шингээхэд тусалдаг.

16. Лийр.Тэд нэрсээс ч илүү фолийн хүчил агуулдаг. Мөн кали болон йогоор баялаг тул зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг.

17. Салмон загас.Хэдийгээр энэ нь өөх тослог загас боловч агуулагдах омега-3 тосны хүчлүүд нь таны биеийн галбирт хор хөнөөл учруулахгүй, харин ч эсрэгээрээ хоол боловсруулах, тархины үйл ажиллагаа, зүрх судасны эрүүл мэндэд маш их тустай.

СЭДЭВТ: Жин хасахад хамгийн хэрэгтэй хоол хүнс

18. Улаан лооль.Улаан лооль дахь витамин С-ийн хэмжээ таныг гайхшруулах болно - энэ боловсорсон ногооны 100 грамм нь насанд хүрсэн хүний хэрэгцээний дөрөвний нэгийг хангадаг. Мөн улаан лооль нь бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай кали, магни, төмөр, цайр, кальци, фосфор, органик хүчил агуулдаг.

19. Ус.Бидний бие дэх бүх үйл явцыг эхлүүлж, бодисын солилцоог сайжруулж, үс, арьс, хумсыг шаардлагатай чийгээр хангадаг амин чухал энергийн эх үүсвэр. Ерөнхийдөө би юу хэлэх вэ? Энэ бол ус.

20. Будаа.Эдгээр нь эрчим хүч, эслэг, микроэлемент, витамины хамгийн сайн эх үүсвэр юм. Ямар ч хоолны дэглэмд хор хөнөөл учруулахгүй тэжээллэг, эрүүл хоол хүнс.

Бид урт хугацааны хоолны дэглэм барихыг хүсдэггүй бөгөөд 24 цагийн дотор гоолиг болохыг мөрөөддөг. Мэдээжийн хэрэг та өөх соруулах мэс заслын дараа л 1 хоногийн дотор жингээ хасах боломжтой, гэхдээ хүн бүр ийм туйлширсан алхам хийхээр шийддэггүй. Хэрэв та хачирхалтай хоолны дэглэм хэрэглэхгүйгээр хурдан турахыг хүсч байвал зөв хооллолт бол хамгийн сайн арга юм. Өнөөдөр бид жингээ хасах хоолны дэглэм барьж байхдаа юу идэж болох талаар ярих болно.

Зөв зохистой хооллолт бол үзэсгэлэнтэй дүр төрхийн түлхүүр юм

Хүнсний калорийн агууламжийг тооцоолох

Баруун цэс нь ходоодонд үлдэхгүй

Аливаа хоолны дэглэм нь бие махбодийн хувьд стресс бөгөөд нэг төрлийн савлуур юм.

Эцсийн эцэст, сар бүр тарчлаан, мацаг барьсны үр дүн нь жин хасах биш, харин бодисын солилцооны эмгэг байж болно. Бид 10 кг хассан, долоо хоногийн дараа бид 15 кг нэмсэн. Бидний бие нь "түлш" -ийн ачаар ажилладаг удирдлагатай төхөөрөмжтэй адил юм.

Зөв цэс нь эрч хүчийг өгч, идсэн бүх зүйл нь шингэж, хажуу талдаа хадгалагддаггүй, илүүдэл усыг зайлуулж, өвчин эмгэгээс сэргийлдэг.
Буруу хооллолт нь эсрэгээрээ бодисын солилцооны үйл явцыг тасалдуулж, мэдрэлийн системийг алдагдуулж, өөх тосны нөөцийг хуримтлуулах маш сайн үндэс суурь болдог.

Жимс, хүнсний ногоо нь олон төрлийн витамин агуулдаг

Хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэм нь эрүүл, амархан шингэцтэй хоол хүнсээр дүүрэн байдаг.

Энэ юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь бие махбодийг витамин, эслэгээр төгс хангаж, дүүргэдэг тул эдгээр бүтээгдэхүүн нь өдөр тутмын цэсний 50% байдаг.

Улирлын чанартай жимс идээрэй

Жимс сонгохдоо шүүслэг жимс нь байгалийн элсэн чихэр агуулдаг тул өөх тосыг шатаах процессыг удаашруулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Эдгээр жимсэнд банана, усан үзэм, папайя, инжир, огноо, манго орно. Хар жагсаалтад хушга, бүйлсээс бусад үзэм, хатаасан чангаанз, үр, самар орсон байна.

Цитрус жимс, ялангуяа бэрсүүт жүрж, хан боргоцой зэрэг нь өөх тосыг шатаадаг бодис агуулсан жимс юм.

Та идэж, жингээ хасаж болно! Нүүрс усгүй хоолны дэглэм нь өөх тосыг алдах хамгийн хялбар арга юм

Эрүүл амьдар! Хэрэв та зүрхний шархтай бол юу идэж болох, юу идэж болохгүй. (2016.10.10)

Хоолны дэглэм - Хэрхэн гэдэс ба хажуу талыг хурдан арилгах вэ. Хэрхэн зөв жингээ хасаж, хэвлийн өөхнөөс салах вэ. Жин хасах

Та хоолны дэглэм барьж байхдаа яагаад алим идэж болохгүй гэж?

Эмч: геморройтой юу идэж болох, юу идэж болохгүй вэ

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд унтахынхаа өмнө хагас бэрсүүт жүрж эсвэл 2-3 зүсмэл шинэхэн хан боргоцой идэхийг зөвлөдөг тул та эдгээр жимсийг ажил дээрээ идэж болно. Та ажиллах эсвэл унтах болно, хоол хүнс таны дүр төрхийг сайжруулж, илүүдэл жинг шатаах болно. Сэтгэл татам, тийм үү?

Хэрэв та өдөр тутмын цэсэндээ 2-4 жимс эсвэл 300 грамм жимс оруулбал амттан идэх дуршил буурна. Анхилуун үнэртэй жимсний хэсгүүдийг ундаанд нэмж болно, үүнээс шүүс, вазелин бэлдэж, зуслангийн бяслаг эсвэл хайруулын тавган дээр хийх нь ашигтай байдаг.

Өглөөний цайнд зориулсан жимсний хоол: смүүти, салат, шатаасан алим.

Хүнсний ногоо их идээрэй

Домогт Panicle салат нь 5 хоногийн дотор биеийг цэвэрлэж, өтгөн хаталтын асуудлыг арилгаж, хэдэн кг илүүдэл жингээсээ салахад тусална.

Нууц нь юу вэ? Энэ нь энгийн: хүнсний ногооны тодорхой багц нь бодисын солилцооны үйл явцад нөлөөлдөг. Хүнсний ногоо нь өөхний задрал гэж нэрлэгддэг липолизийн процессыг хурдасгадаг. Жишээлбэл, хэрэв та чанасан өөхөн гахайн махыг хүнсний ногооны хачиртай хамт идвэл өөх тос нь хор хөнөөлийн 1/3-ийг алдах болно.

Хүнсний ногооны бүх давуу тал дээр та илчлэг багатай, бүрэн шингэцтэй, ханасан мэдрэмжийг нэмж болно.

Гэхдээ бүх ногоо жингээ хасахад тусалдаггүй; цуккини, хулууны хэрэглээг багасгах шаардлагатай; мөөгийг зөвхөн үндсэн хоолонд нэмэлт болгон идэж болно. Мөн лаазалсан эрдэнэ шиш, вандуй, буурцагт ургамал, төмс, даршилсан, давсалсан ногоо огт идэхгүй байх нь дээр.

Та ямар ч төрлийн байцаа, лууван, улаан лооль, өргөст хэмх, спаржа, анхилуун үнэрт ногоон, манжин, сонгино, улаан лууван зэргийг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр идэж болно.

Үдийн хоолонд зориулсан хүнсний ногооны хоол (бүх хоолыг махгүйгээр бэлтгэдэг): пилаф, хүнсний ногооны окрошка, үүнд квас эсвэл kefir нэмдэг, шөл, шинэ салат, тэдгээрийг цөцгий, гоймонтой фунчоз, залхуу байцаатай ороомог, борщ зэргээр амталж болно. .

Мах нь маш их уураг агуулдаг

Мах нь уураг, амин хүчлүүдийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд биеийн бүх эсийн үндэс суурь болдог.

Хоолны дэглэмийн үед та махнаас татгалзаж болохгүй, уургийн дутагдал нь өөхний хуримтлалд хүргэдэг боловч булчингийн масс шатдаг. Мах нь хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой хүнсний нэг гэж тооцогддог. 200 грамм туранхай тугалын махыг хачиртай хамт идээд ч 5-6 цагийн турш цатгалан мэдрэмж төрнө. Махан бүтээгдэхүүн идэх гол дүрэм бол салатны асар том "сав" юм. Хүнсний ногоо ихсэх тусам уураг нь илүү сайн шингэж, түүнд агуулагдах өөх тос задардаг.

Мэдээжийн хэрэг, хоолны дэглэм барихдаа өөх тостой махнаас татгалзах нь дээр.

Та арьсгүй тахианы мах идэж, цагаан мах (хөхний) илүүд үздэг. Тахианы хөхний 100 грамм нь 110 ккал, гуя нь 186 ккал агуулдаг.
Хиам, хиам, бэлэн лаазалсан маханд бойкот зарлаж байна. Тэдгээр нь их хэмжээний шаардлагагүй амтлагч, хадгалалтын бодис, шар буурцаг, гахайн өөхний хольцыг агуулдаг.
Өөх тостой kebab, царцдастай мах.
Тарган махаар хийсэн вазелин мах. Үл хамаарах зүйл бол царцсан тахиа, туранхай гахайн мах (100 грамм бүтээгдэхүүн нь 120-180 ккал агуулдаг).

Та үхрийн мах, туулай, цацагт хяруулын мах, тахианы хөх, туранхай гахайн мах идэж болно.

Жингээ хасах үед мах бэлтгэх арга нь чухал гэдгийг анхаарна уу. Шөл бэлтгэхийн тулд та хүнсний ногоо, гахайн махыг тусад нь чанаж, сүүлийг нь тайрч, ногооны шөл рүү шилжүүлэх хэрэгтэй. Хоол хийх бусад аргууд нь буцалгах, жигнэх, жигнэх, шарах юм. Хэрэв та удаан агшаагч эсвэл давхар бойлертой бол махыг дотор нь амархан чанаж болно.

Уургийн хоёр дахь эх үүсвэр нь сүүн бүтээгдэхүүн, тахианы өндөг юм.

Та kefir ууж, салатанд эсвэл цөцгий нэмж, байгалийн тараг, давсгүй бяслаг идэж болно. Оройн хоолонд зориулсан мах, сүүн бүтээгдэхүүний хоолны дэглэм: уурын махан бөмбөлөг, котлет, чанасан мах, хүнсний ногоогоор шатаасан гахайн мах, зуслангийн бяслагны кассерол, kefir бүхий ногооны окрошка, бяслагны бялуу.

Сүүтэй шоколад нь хөнгөн нүүрс ус юм

Хөнгөн нүүрс ус нь биед хурдан шингэдэг бодис юм. Хөнгөн нүүрс ус нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Хэрэв бүхэл үрийн гурилан дээр үндэслэсэн бол цөцгий агуулаагүй бүтээгдэхүүнээс бусад чихэрлэг бүтээгдэхүүн.
Сүү шоколад, самартай чихэр, зайрмаг, жимсний мөсөөс бусад нь, шоколад дахь самар, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү.
Шинэ талх, лаваш (277 ккал/100 гр), амтат ундаа, боов.

Хоолны дэглэм дэх гурил их байх нь жин нэмэхэд хүргэдэг. Гэхдээ хоолны дэглэмд зефир, амтат жигнэмэг эсвэл халва байх боломжтой юу? Тийм ээ, хоолны дэглэмийн үед та өдөрт нэг удаа дараах амттанг цайгаар идэж болно.

Байгалийн жимсний вазелин.
Цөцгийн тос эсвэл зөгийн балны нимгэн давхаргатай шаржигнуур.
Үзэмгүй ванилийн жигнэмэг.
Самар, үзэм зэргийг нэмэлгүйгээр гематоген Амттаныг 2 хоолонд хуваана.
Цай, салатанд зөгийн бал хийж, жигнэмэг дээр нимгэн давхарга тавихыг зөвлөж байна. Та элсэн чихэрийг зөгийн балаар сольж болно, өглөө нь нэг аяга зөгийн балтай ус ууж болно (200 мл усанд 1 халбага зөгийн бал), энэ нь хоолны дуршлыг бууруулж, бодисын солилцоог сайжруулна.

Хоолны дэглэмийн мюсли өдөр бүр идэж болно

Нарийн төвөгтэй нүүрс ус авахын тулд өдөр бүр үр тариа идэх хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй: будаа, овъёосны будаа, вандуй, Сагаган, түүнчлэн үр тариа, хоолны мюсли. Тэд сүү, усаар чанаж, хачиртай хамт иддэг. Будаанд тос, шар буурцагны соус нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Загас нь дунд зэргийн өөх тос байх ёстой

Загас нь булчингийн массыг хадгалж, их хэмжээний фосфор, амин хүчил, A, B, D витамин агуулдаг тул хоолны дэглэмийн үед зайлшгүй шаардлагатай.

Та дараах төрлийн загас, далайн хоол идэж болно.

Дунд зэргийн өөхний загас: форел, цурхай алгана, алгана. Энэ бүлгийн өөх тосны дундаж агууламж 100 грамм тутамд 100-150 ккал байдаг.
Өөх тос багатай загас: бор шувуу, цурхай, сагамхай, поллок. Энэ бүлгийн дундаж илчлэгийн агууламж 70-100 ккал байна.
Хавчны саваа, сам хорхой.

Загасны хоол: уурын котлет, тугалган цаасаар шатаасан форел.

Банш илчлэг ихтэй тул идэж болохгүй.

Согтууруулах ундаагаар өөх шатаах үйл явц удааширдаг тул шар айраг, согтууруулах ундаа багатай ундаа, амтат дарс, вермут, ликёр уухыг хориглоно.

Соусын хувьд кетчуп, майонез, халуун, давстай мах идэж болохгүй. Давстай бяслаг, загасны түрс, цөцгийн тос, банш, бялуу зэрэг нь илчлэг ихтэй, давстай тул идэж болохгүй. Хоолны дэглэмийн үед кофе уухыг хориглодоггүй, гэхдээ тоник ундааг буруугаар ашиглах шаардлагагүй. Цай, жүүс, рашааныг хийгүй уух нь дээр.

Бохь зажлах, үр, самар, чидун зажлах боломжтой эсэхийг асуухад бид "Үгүй" гэж хариулна. Баримт нь зажлах үед ходоодны шүүс ялгарч, өлсгөлөнгийн аймшигтай мэдрэмж төрдөг. Сайхан дүр төрх нь фитнесс, зөв багц бүтээгдэхүүнийг шаарддаг. Та мацаг барьсаар байна уу? Өөрийгөө бүү тамла, тэжээллэг, үр дүнтэй тураах арга моодонд орж байна!