밀 여과되지 않은 화이트 맥주. 여과되지 않은 맥주는 좋은 기분과 영양분의 원천입니다
아무도 밀맥주가 발명된 정확한 날짜를 말할 수 없습니다. 그러나 그러한 음료에 대한 언급은 일찍이 서기 1세기에 발견되었습니다. 그리고 대량 유통되지는 않았지만 주로 독일 (바이에른)에서 다음 세기에 걸쳐 양조되었습니다. 중세에는 이런 종류의 맥주도 금지되었습니다. 밀은 식품에 필수적인 제조의 주요 제품으로 사용되었고 그 수확량이 항상 그런 사치를 감당할 수 없을 정도로 높지 않았기 때문입니다. 그리고 1548년 Baron Hans Degenberg는 이러한 유형의 맥주를 생산할 독점권을 부여받은 최초의 "특허"를 받았습니다. 현대 화이트 맥주의 조상으로 여겨지는 사람이 바로 이 사람입니다.
그러나 나중에 다른 나라에서 추종자를 찾았고 오늘날 우리는 세계 여러 곳에서 만들어진 밀 맥주를 찾을 수 있습니다.
처음에 독일 Weissbier 또는 Weinzebier는 밀 맥아로만 만들어졌으며 이름 자체는 "밀맥주" 또는 "백맥주"를 의미했습니다. 맥주가 효모에서 정제되지 않아 탁한 흰색을 띠기 때문에 흰색이라고 불렀습니다. 그리고 나중에야 이런 종류의 맥주가 정화되기 시작했습니다. 물론 동시에 맛의 특성도 바뀌어 항상 백맥주 애호가에게 적합하지는 않았습니다. 따라서 오늘날의 양조업자들은 백맥주와 정제된 밀맥주를 모두 만듭니다. 그리고 그것들은 별도로 논의되어야 합니다.
여과되지 않은 밀 맥주 - 밀 맥주의 공식적인 모습은 16세기로 거슬러 올라갑니다. 당시 바이에른 공작은 이제부터 맥주 품종을 최종 제품의 색상뿐만 아니라 원료에 따라 구분한다는 법령을 발표했습니다. 만들어집니다. 그래서 보리로 만든 것은 모두 라거, 밀맥아로 만든 맥주는 에일이라고 했습니다. 그러나 당시에는 두 독일 이름인 Weissbier와 Weinzebier(첫 번째는 백맥주, 두 번째는 밀맥주) 사이에 혼동이 있었습니다. 그리고 19세기 말에 이르러서야 이 혼란이 종식되고 두 개념이 분리되었습니다. 현대 양조에서 밀 맥주는 짙은 색과 밝은 색의 품종이 있지만 여과되지 않은 밀 맥주가 더 일반적입니다. 효모에서 정제되지 않은 Weissbier입니다. 이 맥주는 매우 복잡한 풍미 부케가 특징입니다. 오늘날까지 많은 테이스터들이 이 음료의 정확한 맛에 대한 정의에 대해 논쟁을 벌이고 있습니다. 여과되지 않은 밀 맥주는 홉의 쓴맛이 거의 눈에 띄지 않는 매우 기분 좋은 신맛이 있습니다(과산화물이 아니라 기분 좋은 맥주라는 점에 유의하십시오). 이 맥주의 향은 일반적으로 설명하기 어렵습니다. 많은 사람들이 녹색 사과와 자두의 개별 노트에 주목하고 바닐라와 정향은 향에 향신료를 더합니다. 독일인들은 효모 퇴적물이 있는 이러한 유형의 맥주를 선호합니다. 따라서 병 숙성 맥주에도 특별한 유형의 효모가 포함되어 있으며 그 내용은 라벨에 표시되어 있습니다. 가장 맛있고 가치 있는 것이 이 효모 퇴적물이라고 믿어지므로 여과되지 않은 밀 맥주가 유용합니다.
여과되지 않은 화이트 맥주는 벨기에에서도 찬사를 받았습니다. 벨기에 사람들이 그러한 맥주를 생산하기 시작했을 정도로 인기가 높아졌습니다. 벨기에산 화이트 맥주는 보리와 귀리를 추가하여 발아되지 않은 밀(최대 45%)로 맥주를 양조하는 제조 기술로 구별됩니다. 그런 맥주는 기분 좋은 향긋한 향을 구별합니다.
베를린 화이트 맥주는 날카로운 신맛이 나고 백설 공주 거품의 웅장한 모자 인 실제 샴페인과 같은 유리에서 끓기 때문에 때때로 맥주 샴페인이라고 불리는 특별한 맛의 정교함으로 구별됩니다. 이 맥주는 효모뿐만 아니라 유산균이 관여하는 2차 발효 과정에서 특이한 맛을 얻습니다. 이 음료에는 백설 공주 거품의 빙산이 솟아 오르는 특수 컵 모양의 유리가 사용됩니다. 또한 다양한 시럽 (때로는 동시에 여러 개)을 추가하거나 갓 짜낸 레몬 주스를 추가하지만 키가 큰 유리 잔과 빨대로 제공됩니다.
맥주 애호가들 사이에서 백밀 맥주는 "여름 맥주"라고 불립니다. 가벼움, 갈증을 완벽하게 해소하는 능력, 기분 좋은 향기로 인해 그런 별명을 얻었습니다. 일부 애호가들은 이 향을 퍼퓸이라고 부르기도 하며 감귤향이 거의 감지되지 않습니다.
밀백 맥주가 가진 매력과 독특한 맛, 절묘한 향을 모두 느끼려면 여과되지 않은 진짜 백맥주만이 맛볼 수 있습니다. "Beerland"는 여러 브랜드의 여과되지 않은 화이트 맥주를 제공합니다. 이것은 진정한 맥주 애호가로서 당신의 마음을 사로잡을 수 있고 당신을 이 독특하고 매우 건강한 음료의 팬으로 만들 수 있는 다양한 제조업체의 최고의 샘플입니다!
무더위가 찾아왔으니 무더위에 가장 상쾌하고 소화에 좋은 음료인 화이트 맥주에 대해 이야기할 시간입니다. 동시에이 분명히 과소 평가 된 음료의 특징에 주목합시다.
1. 백맥주는 밀맥주
화이트 맥주를 주문하는 곳마다, 이름이 무엇이든 화이트 맥주는 거의 항상 밀 맥주와 동일하다는 점을 기억하십시오. 항상 다른 에일보다 가볍고 흐릿한 색조가 특징입니다. 양조업자는 이 음료의 기초로 보리 맥아와 무맥아 밀을 사용합니다.
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2. 화이트 맥주는 과일 향이 나고 상쾌합니다.
벨기에, 독일, 체코 또는 다른 곳에서 이 맥주가 생산되는 곳마다 "장르의 고전"은 눈에 띄는 과일 뒷맛이 있어야 합니다. 뛰어난 청량감과 결합하여 가벼운 음식을 좋아하는 사람들과 거품이 많은 음료를 좋아하는 사람들에게 다른 어떤 종류의 맥주보다 식욕을 돋우는 것으로 인식됩니다.
그러나 산도 수준에 주목할 가치가 있습니다. 예를 들어, 독일의 인기 맥주인 베를리너 바이세를 주문할 때 설탕을 달라고 하는 것이 적절하지 않습니다. 이 음료의 너무 신맛을 중화하기 위해 필요할 수 있습니다.
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3. 화이트 맥주는 일반적으로 긴 잔에 제공됩니다.
이러한 요리 덕분에 음료는 모든 거품의 영광을 보여줄 수 있습니다. 한편, 유리의 모양은 이산화탄소 거품이 음료를 통해 천천히 상승하는 방식으로 선택됩니다. 이것은 맥주를 더 오래 "신선하게" 유지합니다. 또한 "올바른"유리에는 무겁고 무거운 바닥, 좁은 중간 부분 및 넓은 구형 상단이 있어야합니다. 그들은 전통적으로 바닥을 부딪치며 강하고 거대하게 만들어졌습니다. 따르기 직전에 잔을 찬물로 씻어서 음료가 너무 빠르고 풍부하게 거품이 나지 않도록합니다.
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4. 화이트 맥주는 식사 시간에 가장 다재다능한 음료 중 하나입니다.
와인과 마찬가지로 최고의 요리용 맥주는 더 균형 잡히고 방해가 되지 않는 음료입니다. 마늘이 맛있는 토마토 소스에 고기를 넣은 놀라운 스파게티를 "막히지"않아야하는 것처럼 맥주도 소비자의 관심을 "끌어서"는 안됩니다. 그리고 이것 또는 저 종류의 강하거나 어두운 에일이 풍부한 테이블 후에 만 좋은 경우 흰색은 가벼운 샐러드에서 고기 또는 생선에 이르기까지 항상 식사 중에 직접 훌륭한 반주가 될 것입니다.
여과되지 않은("라이브") 맥주는 전 세계 미식가들에게 사랑받고 있습니다. 감정가들은이 음료가 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 일반 저온 살균 맥주의 단점이 거의 없다고 말합니다. "제스트"가없는 모호한 평균 맛, 약한 향 및 거의 완전한 비타민 부족입니다.
단편.사실 우리는 여과 맥주의 역사에 대해 이야기해야합니다. 예전에는 나중에 논의 할 여과, 분리 및 저온 살균 기술이 단순히 존재하지 않았기 때문에 모든 에일은 여과되지 않았습니다. 라이브 맥주의 현대적 패션은 단지 뿌리로의 회귀일 뿐입니다.
발효의 유형은 매우 중요합니다. 거품 음료의 생산에는 "상단"과 "하단"의 두 가지 유형의 효모가 사용됩니다. 후자는 추위를 좋아하고 실온에서 죽지만 전자는 섭씨 20-25도에서도 기분이 좋기 때문에 전통적으로 여과되지 않은 진짜 맥주는 상면 발효 효모 ( "에일"이라고 함)에서 얻습니다. 냉장고가 발명되기 전에는 바닥 발효 효모에 편안한 7-10 ° C의 온도를 지속적으로 유지하는 것이 매우 어려웠습니다. 일반적으로 이러한 맥주 ( "라거")는 겨울에만 양조되었습니다. 현재 세계 시장에서 라거의 점유율은 약 95%이다.
여과되지 않은 맥주의 장점음료에는 아미노산, 비타민 B, 효소, 마그네슘, 칼슘 및 기타 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 적당히 마시면 신진대사 장애, 식욕 부진, 소화기 장애, 뼈와 관절이 약한 사람들에게 권장되는 맥주입니다. 여과되지 않은 저온 살균 맥주는 신장, 심장 및 신경계에 유익한 효과가 있습니다.
여과되지 않은 맥주 생산의 특징
여과되지 않은 맥주는 맥아 곡물, 효모, 홉, 물 및 향료(레시피에 따라 다름)로 다른 것과 똑같은 방식으로 만들어집니다. 기술의 유일한 차이점은 음료가 효모를 "죽이고"제거하는 철저한 여과 및 저온 살균을 거치지 않기 때문에 발효 과정이 병에서도 멈추지 않고 여과되지 않은 맥주는 2 주 이상 보관할 수 없다는 것입니다.
가장 기본적인 여과조차 거치지 않은 가장 '살아있는' 맥주는 공장에서만 시음할 수 있을 뿐 판매할 수 없다. 그것은 상업적으로 성공하지 못한 독특한 효모 맛을 가진 다소 특정한 음료로 밝혀지기 때문에 대부분의 경우 여과되지 않은 맥주도 정화 과정을 거칩니다 (분리 또는 가벼운 여과).
분리는 다음과 같습니다. 처리된 원료(이 경우 맥주)를 원심 분리기에 붓고 분당 수천 회전의 속도로 가속합니다. 원심력의 영향으로 모든 크고 단단한 입자가 벽에 남아 있고 액체 자체가 약간 청소됩니다. 이 프로세스의 효과는 사전 필터링과 거의 동일합니다.
때로는 상점 선반에서 여과되지 않은 저온 살균 품종을 발견합니다. 맥주 소믈리에들은 이러한 음료에 유용한 특성이 전혀 없기 때문에 실제 라이브 맥주라고 할 수 없다고 주장합니다. 20~30일이 지나도 신선함을 유지하는 방부제 맥주도 마찬가지지만 맛은 절망적으로 망가진다.
맥주를 여과하는 이유는 무엇입니까?자연스러운 질문이 생깁니다. 여과되지 않은 맥주가 그렇게 훌륭하다면 여과가 필요한 이유는 무엇입니까? 유통기한을 늘리는 방법은 간단합니다. 산업 규모로 생산되는 경우 제품은 첫날 매진되지 않습니다. 병, 캔 및 통 (통)은 창고에 며칠 동안 보관 된 다음 전국의 소매점으로 운송되어 해외로 수출됩니다. 동시에 맥주는 병입 당일처럼 신선하게 유지되어야하며 용기가이 시간 동안 발효되면 구매자는 상쾌하고 건강에 좋은 음료가 아닌 신맛이 나는 매시를 받게됩니다.
여과된 맥주와 여과되지 않은 맥주의 차이
| 거르는 | 필터링되지 않은 |
| 몇 달 동안 유지됩니다. | 5~10일 보관. |
| 투명한 병에 부어 빛에 보관할 수 있습니다. | 그것은 햇빛에서 열화되며 어두운 유리 병이나 캔에서 생산하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. |
| 효모 퇴적물이 없습니다. | 효모 퇴적물이 있습니다. |
| 그것은 여러 단계의 정화를 거치며 필터는 가장 작은 유기 입자도 걸러냅니다. | 한 번만 여과하면 장비는 발효 제품의 가장 큰 부분만을 유지합니다. |
| 덜 뚜렷한 맛, 색 및 향이 있습니다. | 그것은 풍부한 맛, 색 및 향을 가지고 있습니다. |
| 소량의 비타민과 아미노산이 들어 있습니다. | 영양소 함량은 여과 맥주보다 10배 높습니다. |
| 투명하고 침전물이 없습니다. | 흐리고 육안으로 볼 수 있습니다. |
| 칼로리가 적습니다. | 더 많은 칼로리. |
왼쪽 - 필터링됨, 오른쪽 - 필터링되지 않음 유형 및 제조업체
여과되지 않은 밀 맥주는 특히 인기가 있습니다. 효모 침전물의 거친 맛을 부드럽게 할만큼 부드럽고 맛과 향이 좋습니다. 일부 의사와 스포츠 트레이너는 맥주에 포함된 탄수화물로 인해 체액 손실을 보충하고 신속하게 힘을 회복하기 위해 격렬한 운동 후에 이 음료를 마실 것을 권장합니다.
밀 맥주는 2,000년 전에 등장했지만(아마도 더 일찍) 다크 보리 맥주보다 항상 인기가 떨어졌습니다. 첫째, 강도가 낮고 둘째, 기근에 좋은 흰 곡물을 빵 대신 술로 옮기는 것이 유감이었습니다. 밀 양조의 "아버지"는 16세기 중반에 이 특정 가벼운 품종을 생산할 독점권에 대한 특허를 최초로 받은 Baron Hans Degenberg입니다.
여과되지 않은 밀 맥주는 항상 흰색이며 다른 품종은 어떤 색상이든 가능합니다. 여과되지 않은 밀 맥주 생산에서 독일, 벨기에 및 네덜란드 양조업자는 특별한 성공을 거두었습니다. 최고의 브랜드는 Erdinger, Franziskaner, Paulaner, Hoegaarden입니다. 이러한 생산자 중 일부는 특수 저자의 기술을 사용합니다. 예를 들어 소위 2 단계 발효를 얻기 위해 이미 병에 든 맥주에 효모를 추가합니다. 또 다른 기술은 싹이 트지 않은 밀에서 맥주를 양조하는 것과 관련이 있으며 첨가제(보리와 귀리)의 비율은 55% 이상에 달할 수 있습니다.
러시아에서는 Baltika에서 Ochakovo에 이르기까지 많은 제조업체의 제품에서 "여과되지 않은"이라는 용어를 찾을 수 있지만 이러한 브랜드는 "라이브"클래스의 가치있는 대표자로 간주 될 수 없습니다. 확실히 국내 사례를 시도하고 싶다면 가정용 양조장이나 수제 생산을 찾는 것이 좋습니다. 여과되지 않은 맥주는 유통 기한이 짧기 때문에 실제로 산업 규모로 생산되지 않는다는 점을 기억합니다.
여과되지 않은 맥주를 마시는 방법
여과되지 않은 맥주는 너무 활발한 거품을 일으키지 않도록 키가 크고 투명한 유리 잔에 부어집니다. 동시에 효모 퇴적물은 쏟아지지 않지만 반대로 조심스럽게 유리에 추가됩니다. 그것 없이는 맛이 동일하지 않습니다. 서빙 온도 - 5-12 ° C (제조업체의 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다).
여과되지 않은 맥주를 위한 최고의 간식 미식가들은 여과되지 않은 가벼운 품종에는 라임, 감귤류, 블랙 커런트 및 갓 자른 풀의 미묘한 향이 있으므로 콜드 컷, 치즈가 들어간 크루통과 같은 가벼운 스낵이 필요하다고 말합니다.
지구 온난화 문제는 날이 갈수록 심각해지고 있습니다. 지구의 지속적인 온도 상승으로 인해 빙하가 녹고 세계 해양의 수위가 상승하고 있습니다. 상황은 대기로의 유해한 배출로 인해 악화되어 오존 구멍이 형성됩니다. 80의 자외선 차단제조차도 절약되지 않기 때문에 열린 태양 아래서는 불가능하지만 걱정하지 마십시오! 더운 날에는 맥주가 항상 상쾌합니다. 물론 일반 페일 라거도 괜찮지만 맛이 좋고 정말 상쾌한 맥주를 찾고 있다면 화이트 비어를 선택하세요.
이 유형의 맥주는 많은 사람들이 생각하는 것보다 훨씬 오래되었습니다. 어떤 형태로든 그것은 400년 동안 존재해 왔습니다. 역사에 따르면 화이트 맥주(Witbier)는 그 당시 전통적인 어두운 품종보다 가볍기 때문에 그 이름이 붙여졌습니다(wit는 흰색을 의미함). 그러나 문자 그대로 "흰색"이 아닙니다. 이 단어는 단순히 그러한 맥주를 잘 특징 짓습니다. 전통적으로 이 밀 품종은 흐릿하고 창백하며 여과되지 않고 병에서 숙성됩니다. 양조업자들은 보리 맥아와 무맥아 밀을 이 맥주의 베이스로 사용합니다. 허브와 향신료는 밀의 맛을 줄이기 위해 사용됩니다. 양조업자들은 홉을 넣기 전에도 향신료를 첨가하는 방법을 배웠고, 다양한 허브가 맥주의 달콤한 맛에 복잡한 풍미를 불어넣는 데 도움이 되었습니다. 비터 오렌지 껍질과 고수풀은 일반적으로 다양한 양조업자의 조리법에 따라 다른 비밀 향신료뿐만 아니라 백맥주에도 이 역할에 사용됩니다.
오늘날의 화이트 맥주 레시피는 홉과 현대 양조 기술을 추가한 점을 제외하면 고대 버전과 매우 유사합니다. 일부 생산자는 또 다른 고대 전통에 의지하여 필수품에 귀리를 추가하여 맛에 깊이와 적당한 단맛을 부여합니다. 그 자체로 화이트 맥주는 거품이 뛰어나고 귀리가 더욱 웅장합니다. 이미 언급했듯이 홉은 현대 맥주에 추가되지만 매우 제한된 양으로 향신료와 단맛을 과도하게 물리거나 죽이지 않습니다. 풍미있는 Saaz 홉이 이러한 목적에 가장 적합합니다.
밀 단백질, 효모, 향신료 및 허브의 존재는 맥주에 침전물이 많다는 것을 의미합니다(매우 좋습니다). 이 침전물은 여과되지 않은 독일 밀맥주에서와 마찬가지로 맥주의 나머지 부분과 함께 유리잔에 부어져야 합니다. 백맥주의 맛을 제대로 느낄 수 있는 유일한 방법입니다. 물론 그렇게 할지 말지 결정하는 것은 여러분에게 달려 있지만, 병에 잔류물을 남김으로써 여러분은 맛의 충만함을 박탈하는 것입니다.
예
가장 큰 Interbrew 양조장 중 하나에서 생산되는 Hoegaarden의 엄청난 인기에도 불구하고 이 맥주는 다양성을 가장 잘 대표하지는 않습니다. 똑같이 가치 있는 다른 예가 있습니다.
맥주 애호가들에게 이 품종은 맥주 시장 홍보보다 훨씬 더 중요합니다. 맛의 복잡성에도 불구하고 "빈번한 사용"에도 적합하며 흐린 색상과 흐릿한 역사가 신비감을 더합니다. 화이트 맥주는 1년 중 언제라도 즐길 수 있지만, 여름이 시작되면서 그 즐거움은 백배 더 커집니다.
케그에 있는 여과되지 않은 맥주는 실제로 "여과되지 않은" 맥주일 수 없습니다. 이것은 1차 여과만 통과한 맥주라는 뜻입니다. 나머지 미생물 (주로 효모)을 제거하려면 맥주의 후속 여과가 필요합니다. 이것은 맥주가 오래 살도록 도와주지만 대부분의 향과 풍미를 앗아갑니다.
항상 그런 것은 아니었고 고대에는 여과가 완전히 알려지지 않았으며 맥주는 그러한 "살아있는" 형태로 제공되었습니다. 그러나 부패하기 쉬운 특성으로 인해 종종 좋은 맥주를 마시는 사람을 아프게 만들었습니다.
여과되지 않은 맥주가 신선할 때 그것은 해로움이 아니라 이익을 요구합니다. 적당히 자연적으로 섭취하면 지방 분해 촉진, 혈압 안정성, 혈당 수치 감소를 기대할 수 있으며 물론 이뇨 효과의 이점을 잊지 마십시오.
여과되지 않은 맥주 중 가장 인기있는 품종 중 하나는 흰색입니다. 화이트 맥주는 밀로 만들어지며 특징적인 신맛이 나는 풀 맛이 있습니다. 화이트 맥주와 여과되지 않은 맥주는 하나의 훌륭한 맛에서 분리할 수 없는 두 가지 측면입니다. 독일인들이 좋아하는 맥주로 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 러시아에서 가장 유명한 White Unfiltered 맥주는 Hoogarden입니다. 사실 가장 무식한 맥주 애호가라도 원칙적으로 백맥주에 대해 묻는다면 그는 Hogarden이라고 대답 할 것입니다. 이 맥주는 항상 선반의 최전선에 있으며 대부분의 경우 우리 나라의 미식가만이 그것을 맛보기 위해 서두릅니다.
순한 맛과 가벼운 홉의 쓴맛을 지닌 필스너 맥주의 맑은 금색 톤이 우리나라의 표준이라는 것은 비밀이 아닙니다. 그리고 그렇게 밝은 밀 맛으로 자신을 애지중지하고 여과하지 않는 사람은 거의 없습니다. 그러나 모든 것에도 불구하고 Hoegarden의 여과되지 않은 흰색 맥주는 우리 시장에서 항상 안정적입니다.
러시아에서 덜 인기있는 여과되지 않은 맥주는 Krombacher입니다. 이 맥주는 두 가지 종류가 있는데, 첫 번째는 상면발효로 만든 에일(Ale)입니다. 러시아인은 거품 거품의 팬이며 이와 관련하여 Ale은 이미 지친 맥주에 가깝습니다. 그러나 Krombacher Lager는 우리 열정에 더 적합합니다. 차갑고 흐리고 신선하고 부드러운 맛이 있습니다. 약간 비싼 가격 때문에 마땅한 인기를 얻지 못했지만, 우리 나라에는 여전히 자신을 위해 즐거움을 아끼지 않는 사람들이 있습니다.
우리가 이미 말했듯이 이러한 유형의 맥주 Unfiltered에는 모든 간식이 적합합니다. 예를 들어 부드러운 Unfiltered의 경우 튀긴 프랑크푸르트 소시지와 같은 밝은 것이 가능합니다. 그들은 훈제 고기를 제공하고 풍부한 짠 맛이 있습니다.
깊은 빵 같은 맛 필터링되지 않은 화이트 맥주는 저녁 식사에 적합합니다. 독일에서 이 맥주는 꿀 소스에 끓인 양배추와 돼지 너클과 함께 제공됩니다. 일부는 생선 제품과 함께 이 맥주를 마시는 것을 선호합니다.
여과되지 않은 맥주도 어두울 수 있습니다. 네덜란드산 스트레이트 에일 여과되지 않은 강한 다크 에일로 미각에 캐러멜의 힌트가 있습니다. 영국에서는 그러한 맥주를 전혀 먹지 않고 일종의 파이프로 "불을 붙였습니다". 일반적으로 강한 맥주는 치즈 (파마산, 곰팡이 등) 및 바베큐와 잘 어울립니다.
맛이 순한 짙은 여과되지 않은 맥주도 있습니다. 저녁 식사, 고기 또는 생선에도 적합합니다.
