Preparare cocktail con liquori a casa. Cocktail al liquore: varietà, ingredienti e ricetta Cocktail al liquore monte creme

Le bevande miste composte da più ingredienti sono chiamate cocktail. Possono essere analcolici o contenenti alcol. In questo articolo daremo uno sguardo più da vicino alle ricette di cocktail più popolari

Varietà di cocktail alcolici

Tali bevande possono essere divise in tre gruppi principali:

• Aperitivo. Il cocktail contiene liquori come whisky, gin o rum. Bere la bevanda immediatamente prima del pasto per aumentare l'appetito.
• Digestivo. Questi cocktail hanno un sapore agrodolce. Si bevono direttamente durante o dopo i pasti.
• Long drink. Questa categoria comprende cocktail rinfrescanti con ghiaccio. Di norma vengono serviti in bicchieri grandi.

Ma ci sono un certo numero di bevande che non appartengono a nessuno di questi gruppi. Rum, whisky, gin, vodka e tequila vengono spesso utilizzati per preparare cocktail alcolici. Ma le bevande a base di birra e vino non sono così comuni.

Ultimamente sono diventati molto popolari i cocktail con il liquore. Erano particolarmente apprezzati dal gentil sesso. Puoi concederti questo non solo al bar. Le ricette per i cocktail al liquore sono così semplici che puoi prepararle facilmente a casa.

"Lambada"

La particolarità di questo cocktail è il gusto pronunciato del cocco. Per prepararlo vi serviranno:

• 60 ml di latte di cocco;
• 20 ml di gin;
• 50 ml di liquore Blue Curaçao;
• 3-4 pezzi di ghiaccio.

Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati in un frullatore, dopodiché la bevanda finita deve essere versata in un bicchiere e guarnita con una ciliegia. Di conseguenza, otterrai una bevanda non troppo forte e allo stesso tempo rinfrescante.

"Paradiso"

Come aperitivo viene servito un cocktail con liquore. Per prepararlo vi servono solo tre ingredienti:

• 35 ml di gin;
• 15 ml di succo d'arancia;
• 20 ml

Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungendo 2-3 cubetti di ghiaccio. La bevanda viene filtrata e versata in un bicchiere da martini pre-refrigerato. Decorare con una fetta d'arancia o una fogliolina di menta.

"Bulldog"

Questo cocktail con liquore Amaretto ha un sapore brillante di mandorle e spezie. Include i seguenti componenti:

• 10 ml di sciroppo di cioccolato;
• liquore 35 ml;
• 120 ml di latte fresco magro;
• 1 pallina di gelato soft.

Sbattere lo sciroppo, il liquore e il latte in un frullatore. Quindi versare il composto ottenuto in un bicchiere e adagiare sopra una pallina di gelato, che può essere decorata con cioccolato grattugiato.

"Hawaii blu"

Per prepararlo ti serviranno:

• 20 ml di rum Bacardi;
• 60 ml di succo di ananas;
• 30 ml di succo di limone;
• 20 ml Baileys o Malibu;
• 20 ml Curaçao Blu;
• 2-3 cubetti di ghiaccio.

In uno shaker mescolare il succo di limone e ananas, il ghiaccio, il rum e due tipi di liquore. Il contenuto viene poi filtrato in un bicchiere highball. La bevanda viene servita in tavola, guarnita con una fetta di arancia o ananas. Puoi anche usare le ciliegie per questi scopi.

"Hiroshima"

Questo non è solo un cocktail gustoso, ma anche spettacolare. Per prepararlo vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 20 ml di assenzio;
• 20 ml di sambuca leggera;
• 10 ml di liquore Baileys;
• 5 ml di granatina.

Il cocktail risulta essere multistrato. La Sambuca viene versata sul fondo del bicchiere. Lo strato successivo è il liquore Baileys. Quindi, con attenzione, in modo che gli ingredienti non si mescolino, versare l'assenzio, sopra il quale aggiungere la granatina. Sul fondo del bicchiere appare un effetto unico, molto simile nell'aspetto a un fungo che appare durante un'esplosione nucleare.

"Raffaello"

Questa bevanda piacerà al pubblico femminile, poiché ricorda molto le caramelle con lo stesso nome. Il cocktail comprende:

• 15 ml di liquore Malibu;
• 15 ml di liquore Baileys;
• 15 ml di sciroppo di vaniglia;
• 5 g di scaglie di cocco (per la decorazione);
• 200 g di cubetti di ghiaccio.

Metti tutti gli ingredienti tranne il cocco in un frullatore. Sbattere accuratamente fino ad ottenere una massa omogenea. Versare in un bicchiere ghiacciato e cospargere con scaglie di cocco. Il piacere celeste sarà garantito.

"Sesso sulla spiaggia"

“Sex on the Beach” è uno dei cocktail più apprezzati al mondo con vodka e liquore. Per prepararlo dovresti preparare i seguenti ingredienti:

• 40 ml di vodka di buona qualità;
• 20ml;
• 40 ml ciascuno di succo di arancia e di mirtillo rosso;
• fette d'arancia o ciliegia per guarnire il drink.

Lo shaker viene riempito di ghiaccio, poi vengono aggiunti tutti gli altri ingredienti: vodka, liquore e succhi. Lo shaker deve essere agitato accuratamente in modo che gli ingredienti del cocktail siano completamente miscelati. La bevanda così ottenuta viene versata in un bicchiere highball alto e guarnita con una ciliegia o una fetta d'arancia.

"Alessandro"

Questo è uno dei migliori cocktail di gin e liquore. Include:

• 30 ml di gin;
• 30 ml liquore al caffè;
• 30 ml di panna, 33% di grassi;
• 2 g di noce moscata macinata;
• 200 g di cubetti di ghiaccio.

È abbastanza facile da preparare. Tutti gli ingredienti tranne la noce moscata vengono mescolati in uno shaker. La bevanda finita viene versata in un bicchiere da martini e cosparsa di arachidi sopra.

Questa è solo una piccola parte dei cocktail che vengono preparati utilizzando i liquori. Se ti piace sperimentare con i sapori, dovresti provare a realizzare tu stesso una delle ricette suggerite sopra, soprattutto perché il procedimento è abbastanza semplice.

Un'ampia selezione di liquori ti consente di utilizzarli nella preparazione di un'ampia varietà di cocktail. Ecco dieci tra le ricette più famose, facili da preparare e deliziose.

1. "Bulldog"

6. "Sheridance al cioccolato"

Questo liquore è basato sul famoso liquore Sheridans.

Il cocktail risulta dolce e dessert.

"Sheridance al cioccolato"

Versare in un bicchiere:

• Liquore Sheridans (30ml.),
• cospargere con cioccolato grattugiato (20 grammi).
• Quando lo strato superiore della bevanda inizia ad assorbirsi nel cioccolato, è pronta da bere.

7. "Panamense"

Cocktail a basso contenuto alcolico, forza solo 7-8 gradi. Ha un effetto tonico brillante.

"Panamense"

Metti il ​​ghiaccio in un bicchiere:

• 3-4 ,
• Gin (20 ml),
• vodka (10ml.),
• Mescolare il liquore Blue Curacao (30 ml).

Versare il tutto in un bicchiere, aggiungere il tonico (100ml). Il colore del cocktail ti sorprenderà davvero.

8. "Azteco"

Questa è una delle ricette di cocktail più semplici e popolari.

"Azteco"

• Sciogliere il cioccolato (2 barrette) a bagnomaria e metterlo in un bicchiere.
• Mescolare in uno shaker il latte (80 ml.) e il liquore al caffè (30 ml.).
• Aggiungi tutto al bicchiere.
• Per aggiungere bellezza, cospargere il bordo del bicchiere con scaglie di cioccolato.

9. "Labbra fredde"

Una bevanda con un pizzico di acidità.

"Labbra fredde"

Mescolare in uno shaker:

• Succo di mirtillo rosso (160 ml.),
• Liquore Vana Talin (40 ml.),
• Rum bianco (40 ml.),
• Versare (3-4) cubetti in un bicchiere con ghiaccio.
• Decorare con fragole.

10. “Baileys Chocolatini” (Baileys)

Il gusto magico di questa bevanda rimarrà nella tua memoria per molto tempo. Contiene il famoso liquore Baileys. Per preparare una bevanda, è necessario seguire il rapporto corretto dei componenti.

"Baileys Chocolatini"

• Raffreddare lo shaker con ghiaccio (4-5 cubetti),
• Quindi mescolare il liquore al cioccolato (15 ml.).
• Liquore Baileys (50 ml.),
• Vodka (10ml.)

Video: Cocktail con liquori del barista

Esiste un'ampia varietà di liquori per tutti i gusti: al latte, all'uovo, ai frutti di bosco, alla frutta, al cioccolato e tanti altri. Oggi i liquori non vengono praticamente consumati nella loro forma pura, ma vengono utilizzati attivamente come ingrediente nei cocktail alcolici. Nel nostro articolo imparerai quali esistono i cocktail al liquore più popolari e come prepararli tu stesso.

Regole generali per preparare cocktail al liquore

L'alcol dolce è prodotto in tutti i continenti ed è considerato una delle bevande più apprezzate. Convenzionalmente i cocktail preparati con il liquore si possono dividere in due tipologie:

1. Il liquore agisce come un dolce additivo alcolico per il resto dei componenti del cocktail.
2. Una bevanda alcolica dolce è l'ingrediente principale. Di norma vengono aggiunti vari succhi di bacche e frutti.

Il primo tipo di cocktail viene servito come aperitivo o digestivo. Le bevande a base di alcol dolce viscoso sono classici digestivi. A volte vengono consumati durante i pasti, ma più spesso vengono serviti con i dolci.

I cocktail sono preparati in bicchieri ampi, progettati per mescolare gli ingredienti. Potete utilizzare uno shaker oppure versare tutti gli ingredienti direttamente nel bicchiere in cui verrà servito il drink.

I bicchieri più comunemente usati per i cocktail sono i bicchieri da vermut, i bicchieri da cocktail alti e stretti, i bicchieri larghi e talvolta i bicchieri da liquore.

Una nota! Il cocktail viene solitamente servito con una cannuccia, attraverso la quale puoi goderti lentamente il gusto straordinario. I frullati vengono offerti senza cannuccia da cocktail, che vengono bevuti in un sorso subito dopo la preparazione.

Cocktail con liquore al caffè

Dalla vodka e dall'alcol del caffè puoi preparare una bevanda semplice e forte che piacerà sia alle donne che al sesso più forte. Versare 20 ml di vodka e 40 ml di liquore al caffè (tipo Kahlua) in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare bene e poi versare attraverso un colino o un colino fine in una coppetta da cocktail. Servire il cocktail al caffè come aperitivo.

Un frullato delicato dal gusto morbido e cremoso del cioccolato piacerà principalmente alle donne. Ma dovresti fare attenzione perché il frullato contiene molto alcol.

Da cosa è composto “Chocolate Passion”:

• 50 ml di caffè Kahlua;
• 250 ml di cioccolata calda;
• 50 ml di cognac;
• Panna montata;
• 1 tuorlo;

Procedimento per la preparazione del cocktail:

1. Prepara la cioccolata calda, bella.
2. Aggiungi Kahlua, cioccolato, cognac e tuorlo in uno shaker con ghiaccio.
3. Mescolare gli ingredienti e versare la bevanda risultante in un bicchiere highball con ghiaccio. Guarnire il cocktail con panna montata.

B-52

Probabilmente, almeno una volta nella vita, ogni persona ha ordinato il famigerato B-52 in un bar o in una discoteca. Potete anche preparare in casa un classico cocktail al caffè se seguite la tecnica di preparazione.

Hai solo bisogno di tre ingredienti:

• Caffè Kahlua – 50 ml;
• Cointreau – 50ml;
• Baileys Crema Irlandese – 50 ml.

Preparazione:

1. Versare Kahlua nel primo strato di un bicchiere da liquore.
2. Baileys è il prossimo. Usa il dorso di un cucchiaio da bar o la lama di un coltello quando versi le bevande in modo che gli strati non si mescolino tra loro.
3. Posizionare l'ultimo strato di Cointreau.
4. Al momento di servire, bruciare lo strato superiore.

Una nota! Il B-52 si beve caldo con una cannuccia. Nonostante il fatto che il cocktail sia considerato la bevanda dei veri uomini, le ragazze non restano indietro e bevono volentieri anche il brutale B-52.

Bevanda al cioccolato e caffè in stile italiano

Ingredienti per dolci italiani con alcool:

• Liquore al caffè – ¼ tazza;
• Espresso – 240ml;
• Gelato al cioccolato – 7 cucchiai.

Preparazione della bevanda:

1. In un contenitore capiente unire l'espresso preparato e il liquore al caffè.
2. Otterrai 7 porzioni di cocktail.
3. Disporre il gelato, un cucchiaio alla volta, in 7 coppette e versare la bevanda.
4. Servire caldo.

Una nota! Al posto dell'espresso potete usare il cappuccino e sostituire il gelato al cioccolato con quello alla vaniglia.

Cocktail con liquore al latte

Gli ingredienti utilizzati includono sia liquori premium (Baileys, Brogans, Advocate) sia opzioni più economiche (Vittori Morello, Creamfield, Duleyz). Se nella ricetta è previsto il Baileys potete tranquillamente sostituirlo con un altro liquore al latte; questo non influirà molto sul gusto del cocktail.

Regina dell'estate

Ingredienti:

• Liquori al latte e arancia – 10 ml di ogni bevanda N.
• Liquore alla mora (o qualsiasi bacca) – 20 ml;
• Sciroppo di cocco – 15 ml;
• Ghiaccio tritato – 200 grammi;
• Fragole (sono adatte sia fragole fresche che congelate) – 15 pezzi;
• Carambola e ciliegia macedonia per guarnire.

Preparare la Regina dell'Estate:

1. Metti le fragole lavate in un frullatore, aggiungi tutte le bevande alcoliche e lo sciroppo di cocco.
2. Sbattere ad alta velocità per circa 10 secondi, aggiungere del ghiaccio e continuare a sbattere per altri 5 secondi.
3. Versare il ghiaccio rimanente in un bicchiere da cocktail alto, versare il cocktail e mescolare accuratamente con un cucchiaio da bar.
4. Guarnire il drink con carambola e una ciliegina al cocktail. Servi la Regina dell'Estate con una cannuccia e un ombrello decorativo.

Pace

Il frappè dolce con liquore Malibu è molto apprezzato dalle donne per il suo gusto delicato e dolce.

Composizione della bevanda:

• Malibù – 50 ml;
• Latte – 120ml;
• Latte condensato – 2 cucchiai;
• Un pizzico di noce moscata grattugiata.

Preparare un cocktail con il latte:

1. Versare il latte in una tazza di vetro da latte.
2. Aggiungere il latte condensato, Malibu, mescolare con un cucchiaio da bar.
3. Cospargere la bevanda con noce moscata.

Cocktail Pina Colada con liquore Malibu

Cosa ti servirà:

• 30 ml ciascuno di rum chiaro e scuro;
• 30 ml Malibu;
• 100 ml di succo di ananas;
• 30 ml di crema;

Come preparare la Pina Colada al rum:

1. Sbattere il rum, il Malibu, il succo e la panna in un frullatore.
2. Versare in un bicchiere alto con ghiaccio e guarnire con un pezzetto di ananas.
3. Rum e Malibu costituiranno una straordinaria Pina Colada alcolica dalle note esotiche.

Frullato alla vaniglia

Cosa ti serve per la preparazione:

• 50 ml di Bailey;
• 25 ml di vodka;
• 13 ml Amaretto;
• Un pizzico di vaniglia;
• Scorza d'arancia per la decorazione.

Come preparare il frullato alla vaniglia:

1. Versare il Baileys, la vodka, l'Amaretto nello shaker con ghiaccio, aggiungere la vaniglia con la punta di un coltello.
2. Agitare bene il contenuto e poi versarlo attraverso un colino in un bicchiere con ghiaccio.
3. Utilizzare come decorazione una spirale di scorza d'arancia.

Una nota! La ricetta originale prevede la vodka alla vaniglia, ma è estremamente difficile da trovare, quindi abbiamo leggermente adattato la ricetta in modo che tutti possano preparare un cocktail alcolico al gusto di latte e vaniglia.

Una ricetta semplice per una bevanda deliziosa e rinfrescante utilizzando due ingredienti: liquore al latte e succo d'arancia. Versare 15 ml di alcol e succo in un bicchiere ampio e spesso con ghiaccio, guarnire con una fetta d'arancia.

Cocktail con liquore alla vaniglia

Le bevande alcoliche da dessert al sapore di vaniglia conferiscono ai cocktail un gusto dolciastro e speziato con l'aroma della brezza marina, del sole estivo e dei romantici tropici. Usando i liquori alla vaniglia in casa puoi creare frullati interessanti e incredibilmente gustosi.

L'alcol dolce alla vaniglia si sposa bene con brandy e cognac. Frullare nel frullatore 30 ml di liquore e il cognac/brandy, aggiungere 75-80 ml di panna, continuare a frullare per altri 10 secondi. Versare il contenuto in un bicchiere da cocktail con ghiaccio e servire con una cannuccia da cocktail.

Ingredienti:

• Liquore al melone – 30 ml;
• Liquore alla vaniglia – 20 ml;
• Rum bianco – 20 ml;
• Succo di limone/lime – 20 ml;
• Cubetti di ghiaccio.

Mescolare in uno shaker due tipi di liquore con rum chiaro e succo di agrumi. Versare il contenuto dello shaker in un bicchiere con ghiaccio e guarnire con una fetta di lime o limone.

Sangria Bianca Fruttata

Assicurati di provare questo cocktail con pezzi di frutta e un'incredibile combinazione di vino bianco, succo d'uva e alcol viscoso alla vaniglia.

Ingredienti per la Sangria Bianca:

• Liquore alla vaniglia – 20 ml;
• Vino bianco secco – 40 ml;
• Succo d'uva – 50 ml;
• ½ pesca o nettarina;
• Diverse uve;
• Diverse fragole;
• Menta fresca;

Preparazione della bevanda:

1. Tagliare la frutta e le bacche a pezzi e metterle in un bicchiere alto.
2. Aggiungere vino bianco e liquore.
3. Versare il succo d'uva e mescolare accuratamente il contenuto del bicchiere con un cucchiaio da bar.
4. Guarnire la bevanda con un rametto di menta fresca.

Una nota! La particolarità della bevanda è che può essere consumata sia fredda che tiepida. Assicurati di provare due opzioni per sentire la differenza nel gusto dello stesso cocktail. Puoi riscaldare la bevanda nel microonde.

Latte alla vaniglia

Una bevanda dal gusto cremoso del caffè non lascerà indifferenti, prima di tutto, gli appassionati del vero caffè.

Ingredienti per il latte alla vaniglia:

• Liquore alla crema – 40 ml;
• Gelato cremoso – 40 grammi;
• Vodka – 20ml;
• Caffè preparato – 50 ml;
• Vanillina.

Preparazione della bevanda:

1. Prepara il caffè secondo la ricetta classica, lascia raffreddare la bevanda.
2. Versare il liquore e la vodka in uno shaker e shakerare.
3. Versare il contenuto dello shaker in un bicchiere alto, aggiungere il caffè, aggiungere un pizzico di vanillina.
4. Sciogliere il gelato e aggiungerlo nel bicchiere con il resto degli ingredienti.
5. Mescolare delicatamente con un cucchiaio da bar. Servire con una cannuccia da cocktail.

Altre ricette di cocktail

Nelle ricette viene utilizzata un'ampia varietà di liquori: al rinfrescante sapore di menta, frutta, cocco, alle erbe, al cioccolato, analcolici e molti altri.

Per un gusto rinfrescante e leggero, utilizzare il liquore alla menta come ingrediente.

Ingredienti:

• Liquori alla menta e al cioccolato – 20 ml ciascuno;
• Latte – 60 ml;
• Ghiaccio tritato.

Preparazione:

1. Versare il latte e due tipi di alcol dolce in una ciotola shaker, aggiungere il ghiaccio.
2. Mescolare accuratamente il contenuto.
3. Quindi versare la bevanda attraverso un colino fine o un colino in un bicchiere da cocktail.

Giorni di guerra

Il frullato ha un gusto unico che unisce note di mela e miele. Cosa ti servirà per un cocktail al miele:

• Liquore al miele – 30 ml;
• Acquavite di mele – 20 ml;
• Succo di lime – 20 ml;
• Tonico – 100 ml;
• Sale;
• Ghiaccio tritato;
• Una fetta di lime.

Preparazione:

1. Strofina il bordo di un bicchiere da cocktail con uno spicchio di lime, quindi immergilo nel sale fino.
2. Versare il brandy, l'alcol dolce e il succo di agrumi in uno shaker.
3. Riempire il bicchiere con ghiaccio tritato.
4. Svuotare il contenuto dello shaker e aggiungere acqua tonica.
5. Il Vardays viene servito con una cannuccia e uno spicchio di lime come guarnizione.

Ingredienti:

• Brandy – 50 ml;
• Succo di ½ limone o lime;
• Cointreau - 13 ml;
• Zucchero;

Preparazione:

1. Versare il brandy, il succo di agrumi in una ciotola shaker, mescolare con il liquore Cointreau.
2. Immergere il bordo di una coppetta Martini nel succo di limone, quindi immergerlo nello zucchero.
3. Versare il contenuto dello shaker in un bicchiere pieno di ghiaccio.

Tiro australiano

L'ingrediente principale è il liquore all'uovo olandese “Advocate”. Non viene consumato puro, ma i cocktail con "Advokat" sono popolari.

Cosa ti serve per uno shot australiano a strati con liquore all'uovo olandese:

• 20 ml di liquore Advocate;
• 20 ml di liquore Midori.

Prima versa Midori nel mucchio, poi Advocate. Non mescolare alcol!

Lo shake con il liquore Blue Curacao è una delle bevande più apprezzate. Per prepararlo avrete bisogno di quanto segue:

• 50 ml di vodka;
• 30 ml Curaçao Blu;
• 20 ml di succo di limone;
• 100 ml di folletto;
• Cubetti di ghiaccio.

Preparazione:

1. Versare il ghiaccio in una ciotola shaker, versare Blue Curacao, vodka e succo di agrumi.
2. Mescolare e versare in un bicchiere con ghiaccio.
3. Aggiungi uno sprite in alto.

Cocktail “Menta-Pepe”

Ingredienti:

• Vodka al pepe – 90 ml;
• Liquore alla menta – 90 ml;
• Succo di limone/lime appena spremuto – 60 ml;
• Menta fresca.

Preparazione:

1. Versare la vodka fredda, l'alcol di menta e il succo di limone in un bicchiere alto.
2. Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio da bar.
3. Decorare con foglioline di menta fresca.

Il gusto del drink ricorda il classico Mojito, ma tenete presente che lo shake sarà forte, quindi non dovreste bere più di un cocktail a sera.

Siringa di Aperol

Cos'è l'Aperol? È un aperitivo che molti considerano un liquore. Anche se in Italia, ad esempio, l'Aperol è classificato come amaro. L'alcol contiene più di 30 componenti, il che rende il gusto della bevanda unico e unico.

Ingredienti per il famoso cocktail Aperol Spritz:

• 60 ml di bevanda Aperol;
• 90 mlProsecco;
• 30 ml di soda (può essere sostituita con Sprite);
• Fetta d'arancia.

Metti il ​​ghiaccio in un bicchiere highball, versa tutti gli ingredienti del cocktail e guarnisci con una fetta di agrumi. In Italia, luogo di nascita della bevanda, le olive vengono utilizzate come decorazione. Servire con una cannuccia da cocktail.

Non c'è niente di complicato nel preparare cocktail con i liquori. Usa diverse combinazioni, sperimenta e divertiti a degustare bevande fatte con le tue mani.

Il liquore non è altro che una tintura alcolica di frutta, bacche o erbe aromatiche, che ha un gusto e un aroma ricchi. Molte di queste bevande possono essere bevute pure, ma, di norma, vengono utilizzate per preparare una varietà di cocktail. Ti offriamo una selezione di ricette per cocktail alcolici insoliti e allo stesso tempo semplici con vari liquori che puoi preparare facilmente a casa.

Questo cocktail con liquore al frutto della passione e vodka piacerà a tutti gli amanti dei frutti esotici. Prestare attenzione al servizio e al consumo insoliti della bevanda, che può impressionare anche gli ospiti più esigenti.

Cosa preparare

Come fare

1. Mettere la polpa del frutto della passione (250 g) sul fondo dello shaker e aggiungere 10 zuccheri.
2. Versare 10 ml di liquore e 40 ml di vodka.
3. Ora aggiungi 200 g di ghiaccio e shakera.
4. Versare il composto attraverso un filtro in un bicchiere.
5. Metti sopra una fetta sottile di frutto della passione.
6. A parte, versare 50 ml di prosecco nel bicchierino.
7. Prima mangia il frutto della passione, poi bevi lo shot e poi sorseggia il cocktail.

Ricetta Daiquiri Hemingway

Questa è una delle varianti del cocktail popolare e amato, che, come si suol dire, il vecchio Ham amava moltissimo. Questo mix non solo ha un bell'aspetto, ma ha anche uno straordinario retrogusto di agrumi.

Cosa preparare

Come fare

1. Tagliate il pompelmo a metà e prelevate la polpa da una metà.
2. Posiziona la buccia risultante sopra il vetro.
3. In un frullatore, mescolare 10 ml di lime e 20 ml di succo di pompelmo, 10 ml di sciroppo, 10 ml di maraschino e 40 ml di rum.
4. Aggiungere 60 g di ghiaccio tritato e sbattere bene.
5. Ora versa la bevanda risultante nella buccia del pompelmo.
6. Guarnire con fetta d'arancia.

Mix ricetta “Orgasmo alla moda”

Questa miscela ha un retrogusto di caffè cremoso e brillante. Potete preparare questo cocktail con il liquore al gusto cappuccino. Tieni inoltre presente che la panna dovrebbe essere selezionata con la percentuale più alta di contenuto di grassi.

Cosa preparare

Come fare

1. Riempire un bicchiere corto con ghiaccio fino al bordo.
2. In uno shaker, mescolare 30 ml di latte, 30 ml di panna, 30 ml di Irish Cream, 30 ml di Bols Coffee e 30 ml di vodka.
3. Aggiungere il ghiaccio rimanente e agitare lo shaker.
4. Utilizzando un colino o un filtro, versare il composto in un bicchiere.

Ricetta del cocktail “Sesso innocente”

Questo shot è composto da tre famosi liquori, ognuno dei quali ha il suo carattere unico. Questa combinazione ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto e l'aspetto insolito. L'importante è berlo velocemente e poi godersi il piacevole calore che si diffonde in tutto il corpo.

Cosa preparare

Come fare

1. Versare 20 ml di sambuca nel bicchierino.
2. Usando un cucchiaio, aggiungere uno strato di triple sec (20 ml).
3. Usando una cannuccia, aggiungere sopra 10 ml di crema irlandese.
4. Accendi il drink e bevi con una cannuccia da cocktail.

Ricetta Sprite con "Bols Advocaat"

Questa miscela è preparata sulla base del liquore all'uovo, inventato dagli olandesi. Sono stati loro a creare una miscela di brandy d'uva e zabaione, che ha un gusto insolito e suona bene in vari cocktail. Ecco una delle ricette per voi.

Cosa preparare

Come fare

1. Riempire un bicchiere alto con 180 g di ghiaccio.
2. Versare sopra 50 ml di Bols Advocaat.
3. Ora aggiungi 150 ml di Sprite e mescola.
4. Infine aggiungere 60 g di ghiaccio tritato.
5. Aggiungere una fetta di limone (20 g).

Ricetta del cocktail “Tette d'angelo”

Questo shot è composto solo da due liquori e il pezzo forte è la ciliegia al cocktail. Forse questo design è stato il motivo di un nome così piccante.

Cosa preparare

Come fare

1. Versare 25 ml di sambuca nel bicchierino.
2. Usando un cucchiaio, versare sopra 25 ml di Canari Advocaat.
3. Per la decorazione, utilizzare una ciliegia infilzata su uno spiedino.

Ricetta del cocktail Knickerbocker

In effetti, ci sono altre due varianti di questa ricetta: maschile e femminile. Nella versione maschile, al posto del lime viene utilizzato il succo d'arancia, mentre nella versione femminile il ghiaccio è preparato con acqua di limone e pre-irrigato con sherry e la bevanda è integrata con soda. Vi offriamo un metodo classico di base per preparare il Knickerbocker.

Cosa preparare

Come fare

1. Unisci in uno shaker 15 ml di succo di lime fresco, 15 ml di sciroppo, 25 ml di Cointreau e 50 ml di rum.
2. Ora aggiungi 200 g di ghiaccio e agita lo shaker.
3. Raffreddare il bicchiere e versarvi la miscela risultante attraverso un filtro.

Ricetta per lo scatto "Guerra russo-giapponese"

Non a tutti piace il gusto del liquore al melone, ma in questo abbinamento suona con particolari note fresche e lascia un piacevole retrogusto. Bene, l'aspetto stesso dello scatto piacerà alla vista e darà piacere estetico.

Cosa preparare

Come fare

1. Versare 20 ml di De Kuyper Melon nel bicchierino.
2. Metti 1 ciliegia lì.
3. Usando un cucchiaio, mettere sopra uno strato di vodka (20 ml).

Ricetta del colpo di Chiwava

Chiwawa è una famosa danza latinoamericana che mostra amore e passione nascosti. Anche questo shot fa innamorare con un sorso e non lascia andare a lungo con un piacevole retrogusto fresco.

Cosa preparare

Come fare

1. Versare 20 ml di Triple Sec in un bicchierino.
2. Usando un cucchiaio, versare sopra 20 ml di tequila.
3. Dai fuoco alla bevanda.
4. Metti un pezzo di zucchero su una forchetta e tienilo sul fuoco in modo che goccioli nel bicchiere.
5. Prima di bere, fai scorrere un cubetto di ghiaccio lungo il bordo del bicchiere.

Ricetta Mocha Chocolata Yaya Shot

Vi presentiamo un altro shot con una brillante bevanda al caffè e un piacevole retrogusto di mandorla. Ma non lasciatevi ingannare dalla dolcezza e dall'apparente leggerezza di questa bevanda. È abbastanza forte e provoca una rapida intossicazione da alcol.

Cosa preparare

Come fare

1. Versare 20 ml di De Kuyper Crème de Cafe in un bicchiere.
2. Utilizzando un cucchiaio, aggiungere prima 20 ml di Amaretto e poi 20 ml di vodka.

Video di cucina

• Video ricetta per realizzare il cocktail Cobbler con vodka e liquore alla menta.

• Video ricetta con consigli passo passo per preparare un cocktail con liquore al cocco Malibu (si può sostituire con Pino Colada) e gin.
: vodka al gusto di agrumi, triple-sec, succo di mirtillo rosso, lime fresco, scorza.

Naturalmente hai notato quante miscele diverse per tutti i gusti si possono preparare con i liquori. Mi chiedo quale di loro ti sia piaciuto di più. Scrivilo nei commenti.

Non bevo il mio liquore preferito, lo sento semplicemente come acqua di colonia.
(Johnny Depp)

I liquori sono bevande alcoliche abbastanza dolci. Di solito sono preparati con succhi di frutta e bacche con l'aggiunta di alcool e zucchero. Molto spesso i liquori sono infusi con erbe, radici, caffè, cacao, cioccolato, vaniglia, essenze varie e vengono aggiunti oli essenziali.

Storia:

La storia dei liquori risale a un lontano passato. È noto che nell'antica Grecia le gomme venivano aggiunte ai vini per conferire un gusto e un aroma particolari (le gomme sono additivi alimentari prodotti da erbe, semi e radici di piante), e nel Medioevo era di moda, cioè, vino aromatizzato con spezie varie.

In Europa, i primi liquori sono apparsi in Olanda. È lì che oggi viene prodotto il famoso liquore Kümmel. Ma, stranamente, la Francia è considerata la culla dei liquori. Qui, nell'XI secolo, i monaci dei monasteri erano impegnati a creare varie ricette e a prepararne i liquori. Tradotto dal latino, “liquore” significa “ liquido'. A quei tempi, i monaci erano impegnati nella produzione di medicinali, spesso piuttosto amari e di sapore sgradevole. Per addolcirli in qualche modo venivano aggiunti miele e zucchero.

Da allora molta acqua è passata sotto i ponti, ma anche adesso questi liquori monastici sono conosciuti come: “Benedettino” (presumibilmente nato nel XVI secolo) - 43% di forza, “Chartreuse” (inizio XVII secolo) - 45%, “Curacao ""

Ai vecchi tempi lo zucchero era piuttosto costoso, quindi i liquori erano bevande rare e costose e non tutti potevano permetterseli. Lo zucchero di barbabietola a buon mercato apparve solo all'inizio del XIX secolo, che segnò un periodo di massimo splendore nella produzione di liquori.

Attualmente non troverai alcun tipo di liquore sui mercati degli alcolici. Ognuno può scegliere quello che corrisponde esattamente alle proprie preferenze.

Liquori a seconda degli ingredienti:

A seconda degli ingredienti, i liquori sono:

1. su erbe e spezie,
2. liquori alla frutta e liquori aromatizzati alla frutta,
3. liquori - creme,
4. liquori - emulsioni,
5. liquori al whisky.

Differenze nei liquori in base alla forza:

• latte, cioccolato, liquori all'uovo - dal 20% di alcol,
• tè, caffè, liquori alla frutta - dal 25% di alcol,
• , liquori alla vaniglia - dal 30% di alcol,
• liquori al miele e alla frutta con indicazione Triple sec - da 35% di alcol.

Metodi per produrre liquori:

1. La macerazione (ammollo) è, in altre parole, una tintura. Frutta, bacche, piante, spezie vengono infuse in una componente alcolica, che può essere alcool puro, vodka o brandy, per un certo tempo, a volte fino a diversi mesi. Quindi tutto questo viene filtrato, diluito con acqua, vengono aggiunti dolcificanti (zucchero o miele), nonché ingredienti speciali secondo ricette, spesso classificate.
2. La differenza tra questo metodo e il primo apparecchio “patent still” in uso è che si tratta, in un certo senso, di un moonshine still, grazie al quale i componenti infusi vengono distillati, ottenendo una miscela concentrata. Vengono aggiunti zucchero e acqua per ridurre la forza. A volte dopo la distillazione i liquori vengono anche invecchiati per un certo tempo.

Utilizzo dei liquori:

• come agenti aromatizzanti nelle ricette di cocktail, tonici e bevande analcoliche,
• come base nelle ricette di cocktail serviti come aperitivi e digestivi.

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In questo caso dovresti sapere che:

Le piante utilizzate per produrre il liquore potrebbero perdere il loro aroma con il passare degli anni.

1. I liquori possono essere consumati con acqua o ghiaccio.
2. Si abbinano bene anche con vodka, gin, whisky, brandy, cognac, una varietà di vini, latte e panna, cioccolata calda e gelato, succhi di limone e arancia.
3. I cocktail al liquore hanno una nobile acidità amarognola.
4. I liquori vengono solitamente serviti a fine cena, accompagnati da tè o caffè.
5. Per i liquori esiste uno speciale bicchiere da liquore della capacità di 25 ml, a forma di ciotola con un lungo stelo.
6. È consuetudine bere il liquore tutto d'un sorso e il liquido aromatico, dolce-amaro, si diffonde caldamente in tutto il corpo.
7. Il liquore è ottimo come dessert, si sposa bene con vari tipi di torte e dolci delicati, come i semifreddi.

Le marche più famose di liquori:

Brandy all'albicocca

a base di succo di albicocca, vodka di albicocca invecchiata, zucchero, sciroppo di amido, alcool e acqua. La sua forza è almeno del 30%. Se invece della vodka aromatica alla frutta viene preso solo alcol di alta qualità, il risultato è semplicemente liquore all'albicocca. L'albicocca brandy viene spesso utilizzata nei cocktail poiché si mescola bene con la maggior parte degli alcolici e dei succhi.

Questo liquore alle erbe francese ambrato prende il nome dai monaci benedettini che per primi produssero il liquore nel 1510.

Ricette di cocktail con liquore benedettino:

Crema di menta

Liquore rinfrescante alla crema di menta piperita con una forza del 25-30%. Colore: bianco o verde.

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Cointreau

Il liquore è distillato da arance verdi mature (arance amare) e arance. Contiene il 40% di alcol in volume. Si beve liscio o con ghiaccio. Inoltre, il Cointreau viene spesso utilizzato nelle ricette di cocktail e per aromatizzare prodotti da forno e piatti dolci.

Ricette di cocktail con liquore Cointreau:

Liquore ceco tradizionale a base di liquore acerbo.

Il Cherry (liquore Cherry Brandy) è un liquore dolce prodotto mescolando o ridistillando (macerando) alcol puro con ciliegie. La gradazione alcolica di tali bevande va dal 24 al 35% vol..

Il francese fu inventato da uno sconosciuto alchimista come elisir di lunga vita. I monaci del monastero La Grande Chartreuse vicino a Grenoble perfezionarono la formula del misterioso alchimista e presto, insieme alla chartreuse verde, compilarono una ricetta per il giallo, che divenne il re dei liquori. La ricetta Chartreuse comprende circa 130 erbe ed estratti diversi. La base liquida di Chartreuse è il cognac (Weinbrand). La chartreuse gialla è molto liscia e contiene il 43% di alcol in volume. La Chartreuse verde è più speziata e più forte e contiene il 55% di alcol in volume.

Liquore all'uovo

È un liquore in emulsione composto da tuorlo d'uovo, zucchero e alcool (solitamente (Weinbrand)). Contiene il 20 o più per cento di alcol in volume.

Ricette di cocktail con liquore all'uovo:

Liquore all'uovo fatto in casa "Fritto"

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Ricette per cocktail con liquore:

I liquori sono spesso usati nei cocktail. E sono particolarmente apprezzati nelle ricette. Sono anche facilmente aggiunti ai cocktail al caffè e i cocktail festivi non possono farne a meno. C'è sempre un degno uso per il liquore aromatico.

Cocktail al cognac “Charavnitsa” Cocktail “Bordeaux” “Siberiano” Cocktail Collins “B&B Collins” Cocktail “Passione” Cocktail ciliegia e prugna “Anna Shpet” “Charles per i nottambuli”
Cocktail Caffè Cocktail con gin “Strawberry Malarkey” Cocktail a base di champagne “Rings of Air” Trip Journey “Blue Lou” Blue Low “Grasshopper con vodka” / Vodka Grasshopper Cocktail con Amaretto Orange Jack
Cocktail con champagne “Fiddler’s Toast” – Fidders Toast Cocktail “Mimosa” Boule ai frutti di bosco Cocktail “Monsieur Lambert”
Cocktail KAGOR COBLER Bacio al cioccolato “Arco di Trionfo” Cocktail “Aurora boreale” Cocktail con brandy “Segugio Inglese” Foxhound Cocktail “Valencia”
Cocktail all'arancia rossa
Liquore alla fragola Combo Combo Cocktail “Tender” Dulcet
Limoncello