Tra America e Germania ci sono insolite somiglianze sia nei costumi che nelle invenzioni, e non vale la pena parlare delle preferenze culinarie. Tutti conoscono la dipendenza dei tedeschi dalla birra e dalle salsicce fritte, ma anche negli Stati Uniti nello stato di Washington c'è il villaggio di Leavenworth, una copia esatta dei villaggi bavaresi dove vivono gli emigranti tedeschi.

Oggi, sulle pagine di Forum-Grad, il nostro argomento di discussione saranno le cose insolite.

"Bistecca di pollo"

Questo piatto a base di filetto di pollo in pastella è associato alla cucina dello stato del Texas, USA, e il suo nome inglese deriva dalla somiglianza nello stile di cottura della bistecca di pollo e del pollo fritto. L'origine esatta di questa ricetta è sconosciuta, ma gli abitanti di Lames dimostrano che è la loro città il luogo di nascita di questo piatto e organizzano persino una festa annuale in suo onore. Nel 1838, la rivista americana Virginia Housewife pubblicò le istruzioni di Mary Randolph per preparare le cotolette di vitello, che i cuochi riconoscono come una delle prime ricette simili al metodo di preparazione di un piatto controverso. Tuttavia, il termine "bistecca di pollo" è apparso solo all'inizio degli anni '30 del secolo scorso.

Classificatore ad anelli

Tutti abbiamo dovuto usare molte volte una cartella raccoglitrice e un perforatore per cancelleria, ma da dove venivano, probabilmente solo specialisti e intenditori del club “Cosa? Dove? Quando?". Oggi cercheremo di illuminare tutti coloro che vogliono capire questo problema. Il commerciante, inventore e artista grafico tedesco Friedrich ha fondato l'azienda Soennecken e ha inventato molti articoli di cancelleria, da una semplice penna scolastica a una penna stilografica. Fu lui che nel 1886 iniziò a progettare una cartella per i documenti. Il 14 novembre dello stesso anno inventa il famoso perforatore.

Un altro, non meno famoso del suo connazionale, Louis Leitz (Louis Leitz) nel 1892 produce il suo primo perforatore con una distanza tra le pieghe di otto centimetri. E quattro anni dopo, rilascia un "registratore di cartelle con un meccanismo ad arco". L'azienda di cartoleria LEITZ, da lui fondata, è da oltre cento anni sinonimo di eccellente qualità per i consumatori europei di forniture per ufficio.

Schiaccianoci, storia e figure

Lo scrittore tedesco Ernst Theodor Amadeus Hoffmann era un compositore e anche un artista della direzione romantica. Durante i suoi 46 anni di vita ha realizzato molte opere, ma la più famosa è la fiaba "Lo schiaccianoci e il re dei topi", ristampata più volte sia all'estero che in Russia. Basato su questa fiaba, un cartone animato è stato realizzato dal famoso studio americano "Walt Disney", così come dal "SOYUZMULTFILM" domestico. Ma l'incarnazione più significativa e spettacolare di questa bellissima storia è stata il balletto Lo schiaccianoci di Pyotr Ilyich Tchaikovsky e la sua produzione al Teatro Mariinsky di San Pietroburgo.

La prima ebbe luogo nel 1892. Un fatto interessante è che la base per il libretto creato da Marius Pitepa era la trascrizione di questo capolavoro del famoso scrittore francese Alexandre Dumas. E ora è la produzione più brillante e sorprendente.

Nel gennaio 2011 è stata rilasciata una nuova versione musicale di questo racconto triste, ma per molti versi istruttivo. Questo progetto è considerato internazionale - Gran Bretagna e Ungheria fungono da paesi di uscita, e il regista e regista - il russo Andrei Konchalovsky - per 40 anni ha coltivato la trama del film. Questo è un musical moderno e tutte le canzoni in esso contenute sono nella versione russa, eseguite da Alla Pugacheva e Philip Kirkorov.

dolce favoloso

Si tratta di prodotti dolciari a base di pasta di pan di zenzero a forma di casa. Tutte le parti sono collegate usando normali stuzzicadenti e le giunture sono riempite con zucchero o glassa al cioccolato. Le pareti sono talvolta decorate con ogni sorta di elementi decorativi. Chef esperti realizzano composizioni così complesse come un modello del Big Ben di Londra o dell'Empire State Building americano a New York, realizzano antichi castelli o palazzi.

I fratelli Grimm hanno scritto "Hansel e Gretel", che presenta una casa di pane e dolci, una strega cannibale e fratello e sorella. Charles Perrault ha anche scritto una fiaba con una trama simile, e quando i cittadini tedeschi l'hanno riconosciuta per la prima volta intorno a Natale, molte casalinghe hanno iniziato a preparare dolci originali per i loro bambini. Ben presto il paese iniziò persino a indire un concorso per la migliore casa e nelle pasticcerie iniziarono ad apparire i primi capolavori culinari.

Anche i russi hanno la loro "casa di marzapane", ma lì Masha e Vanya vengono salvate da un orso e gentili abitanti della foresta li aiutano in questo difficile compito.

calendario dell'avvento

"Adventus" - l'arrivo, questo è il tempo di attesa che precede la Natività di Cristo, durante il quale i credenti digiunano e si preparano per la festa. Questa tradizione è arrivata dai luterani tedeschi abbastanza di recente, all'inizio del XIX secolo. E la prima menzione scritta di questo periodo di preparazione di quattro settimane risale all'anno 524 della nuova era. Anche il calendario dell'Avvento è apparso non molto tempo fa, è stato inventato per suo figlio dalla tedesca Frau Lang per rendere più interessante e varia per lui l'aspettativa della vacanza. La sua forma più familiare è una scatola con cassetti apribili, in base al numero di giorni di attesa, dove si possono mettere cioccolatini multicolori, si possono alternare dolciumi con un elenco di buone azioni. In generale, non c'è limite alla fantasia.

I residenti dei paesi scandinavi realizzano lo stesso calendario, ma solo sotto forma di maiale, senza il quale la tavola di Natale da quelle parti è semplicemente impensabile. I fiammiferi sono infilati in una grossa patata in base al numero dei giorni di Avvento, le zampe sono fatte di bastoncini, una piccola coda è fatta di trucioli e il muso è di cartone con una macchia rosa. Per le classi primarie delle scuole domenicali in alcuni paesi europei, fanno una scala natalizia, dove la stella di Betlemme e il bambino Cristo sono posti sul gradino più alto e un cesto o una mangiatoia con il fieno è posto in basso. Questa composizione originale dà ai bambini un chiaro senso dell'avvicinarsi della tanto attesa vacanza.

albero di Natale

Un abete rosso elegantemente decorato è il simbolo principale del prossimo anno nuovo e della Natività di Cristo in molti paesi del mondo. Questa usanza sorse anche tra gli antichi popoli germanici, quando prima dell'inizio di queste festività, una conifera appositamente selezionata veniva addobbata nella foresta con candele e stracci colorati, e poi venivano eseguiti rituali nelle vicinanze. Il culto di questo tipo è stato sviluppato tra molti popoli. In Grecia, il cipresso era considerato il principale albero sacro ea Roma il corniolo. Entro il 31 dicembre, i georgiani stavano preparando tronchi di carpino e chichilaki (un ramo di noce piallato) per il focolare. A Svaneti è stata installata in casa una piccola betulla.

Fino ad ora, ci sono controversie in tutto il mondo, quale paese può rivendicare il campionato nella creazione dell'albero di Natale. C'è una breve menzione che prima del 1510 c'era una tale cerimonia nella città di Riga, ma alla fine l'albero fu bruciato, il che significa che la festa univa elementi cristiani e pagani. Martin Lutero, teologo cristiano e traduttore della Bibbia in tedesco, installò un albero decorato nella sua casa la vigilia di Natale all'inizio del XVI secolo (la data esatta non è nota). Si propone che questo abete rosso sia considerato il primo albero cristiano del pianeta.

La questione del “primo albero di Natale in Europa” è di grande importanza turistica e, quindi, finanziaria per il Paese e talvolta può portare a gravi dissapori.

coniglietto di Pasqua

Una lepre (coniglio) è un simbolo della Pasqua, simile ai dolci pasquali in Europa e al suono delle campane in Russia. Secondo la tradizione tedesca, ha lasciato in dono ai bambini un nido con uova colorate. All'inizio, diverse regioni avevano le proprie convinzioni. Quindi, in Assia, una volpe ha portato le uova, in Sassonia - un gallo, in Alsazia - una cicogna e in Baviera - un cuculo. Ma gradualmente le orecchie grandi hanno spiazzato tutti i "concorrenti" e sono diventate la figura principale di tutta la Germania.

Questa tradizione fu portata negli Stati Uniti d'America da immigrati dalla Germania all'inizio del XVIII secolo, e si diffuse in tutto il territorio dopo la fine della guerra civile americana. Secondo il Center for Children's Literature and Culture dell'Università della Florida, l'origine di questa tradizione appartiene all'antica epopea germanica.

La divinità teutonica Eostra (Ostara) era la dea della primavera e della fertilità, e il suo simbolo era il coniglio, animale di grande fertilità. La leggenda del coniglietto pasquale che depone uova colorate e le nasconde nel giardino è stata documentata per la prima volta nel XVI secolo. La festa di Oster Hase era considerata una delle "più grandi gioie dell'infanzia", ​​era attesa allo stesso modo dei regali di Natale.

Caccia Pysanky

La pittura delle uova iniziò già nel IV secolo e il colore tradizionale in Occidente è il rosso, che simboleggia il sangue di Cristo, inoltre è associato alla vita, alla vittoria e alla gioia. Nell'Europa orientale, l'oro era più comune come segno di grande valore.

La grande caccia all'uovo di Pasqua è un gioco tradizionale che ha contagiato ormai tutto il mondo. Secondo alcune fonti, la tradizione di nasconderli ha avuto origine nella Germania meridionale e la loro ricerca è considerata un'antica tradizione nel Regno Unito di Gran Bretagna.

L'essenza di questa usanza è che alla vigilia di questa festa, gli adulti nascondono uova vere o di plastica dipinte con sorprese all'interno della casa o nel cortile, e il giorno dopo inizia la loro caccia. Chi raccoglierà più bambini riceverà il premio principale. È vero, non ci sono perdenti in questo gioco: tutti ricevono regali per non oscurare la vacanza.

Un evento di beneficenza chiamato "The Big Egg Hunt" si tiene a Londra da diversi anni consecutivi. Ci sono enormi uova dipinte con un codice speciale sulla superficie in tutta la città, e i partecipanti devono trovarle e inserirle in un sito speciale per inserire il disegno di un gioiello con diamanti a forma del simbolo principale della Pasqua del valore di £ 100.000.

"Gummi Bears" - orso di gomma

"Gummi Bears" - una specie di caramella realizzata sotto forma di sagome di questi animali. Il gusto è molto simile alla marmellata, ma vengono masticati a lungo, come la gomma da masticare, motivo per cui il loro nome è tradotto come "gomma". Molti americani pensano che questo sia puramente il loro prodotto, ma in realtà il pasticcere tedesco Hans Riegel ha inventato questi dolci nel 1922. Al giorno d'oggi, tali dolci sono prodotti da molti produttori in tutto il mondo. Ma la palma e il brevetto per la produzione di piccoli orsetti appartengono all'azienda Haribo, dove ha avuto inizio il famoso specialista culinario.

Questi dolci sono diventati così popolari in tutto il mondo che attualmente vengono prodotti sotto forma di serpenti, rane, squali, ciliegie, pinguini, gamberi, ippopotami, polpi, arance, pesche e mele. L'enorme successo di queste caramelle ha ispirato la Walt Disney Company a creare la serie animata Le avventure degli orsetti gommosi, e ora i bambini di tutto il mondo possono seguire le loro avventure e godere della varietà di gusti delle caramelle con lo stesso nome.

"Alloggio per la settimana"

Attualmente, le case prefabbricate hanno guadagnato un'incredibile popolarità in tutto il mondo. Possono essere installati entro una settimana. Oltre a questo vantaggio, sono molto più economici di altri e possono essere installati su fondazioni leggere, poiché il loro peso è relativamente ridotto. Queste strutture sono costruite senza l'uso di attrezzature da costruzione, il che presenta un vantaggio significativo: l'intero assemblaggio viene eseguito utilizzando un normale utensile elettrico. Inoltre, i materiali di finitura vengono notevolmente risparmiati, poiché i pannelli prefabbricati non presentano difetti di planarità. All'interno sono presenti materiale isolante e un isolamento di nuova generazione, in modo che il calore in una casa del genere sia già garantito con qualsiasi condizione atmosferica.

A Stoccolma, IKEA sta attualmente presentando un progetto di alloggi portatili per i rifugiati. L'intera struttura si monta in poche ore e può ospitare cinque persone. I pannelli solari si trovano sui tetti e la durata di una casa del genere è di circa 3 anni. I primi 50 campioni saranno utilizzati in Siria ed Etiopia e, se approvati, saranno prodotti in serie. Ora queste case costano 8.000 dollari, ma se sono prodotte in serie, il prezzo scenderà a 1.000. D'accordo che per una tale cifra comprare la tua casa è solo una specie di vacanza!

Marcia di Mendelssohn

Nel 1843 ebbe luogo a Potsdam la prima dell'opera teatrale "Sogno di una notte di mezza estate" basata sull'opera del famoso William Shakespeare. La musica è stata scritta dal compositore 34enne Jacob Ludwig Felix Mendelssohn-Bartholdy. Ed è stato in questo giorno che il pubblico ha ascoltato per la prima volta la "marcia nuziale", nota a tutti tranne che agli avidi scapoli. Per la prima volta, nella qualità a noi già nota, questo lavoro è stato eseguito durante il matrimonio di Dorothy Carew e Tom Daniel nella chiesa di St. Peter a Tiverton (Gran Bretagna) 2 giugno 1858. Ma la popolarità di oggi in tutto il mondo è arrivata dopo l'esibizione nello stesso anno al matrimonio del re prussiano Federico Guglielmo IV e della principessa inglese Victoria Adelgeida. Questa melodia ha portato all'autore una fama inaudita e ha immortalato il suo nome: oggi quasi nessun matrimonio è completo senza la solenne marcia di Mendelssohn.

Logo dello studio cinematografico Walt Disney

Il castello di Neuschwanstein è la romantica dimora del re bavarese Ludovico II vicino alla città di Füssen, e in tedesco suona come "Nuova pietra del cigno". Questo è uno dei luoghi più popolari nel sud della Germania per i turisti di tutto il mondo. Sono state le sue linee snelle, le mura maestose e le torri difensive a diventare il logo del famoso studio cinematografico americano "Walt Disney" di Hollywood. L'aspetto di questo gigante è stato utilizzato nel film d'animazione "La bella addormentata" ed è diventato il prototipo per la costruzione del Castello della Bella Addormentata a Disneyland Paris.

Tutto per un picnic

Quasi tutti i componenti di un picnic moderno non ci sono arrivati ​​​​dall'America, come molti pensano, ma dalla Germania. Iniziamo con le salsicce. Già nel XIII secolo conoscevano la ricetta di questo popolare piatto e attualmente ne esistono circa 1.500 varietà. Quasi la metà della carne consumata nel territorio della Germania moderna proviene dalla produzione di questa prelibatezza nazionale, in particolare con ketchup e polvere di curry. A proposito, Herta Heuver, proprietaria di un piccolo ristorante nel quartiere di Charlottenburg a Berlino Ovest, è considerata l'inventore di questa salsa. Ha iniziato a servire questo piatto nel 1949 con concentrato di pomodoro invece del costoso ketchup americano, e 10 anni dopo lo ha mescolato con polvere di curry e ha brevettato una salsa inventata chiamata "Chilliup".

La società americana Kraft si è offerta più volte di acquistare il brevetto per ottimi soldi, ma Frau Heuwer ha rifiutato e ha distrutto tutte le registrazioni di questa ricetta unica.

A proposito, anche il famoso ketchup Heinz e la maionese Hellman sono stati inventati da immigrati dalla Germania.

Ovviamente ogni casalinga prenderà un'insalata di patate per un picnic, l'ideale per un'occasione del genere. Questo è un piatto popolare della cucina europea, principalmente tedesca, austriaca e ceca. Comprende patate bollite, per lo più morbide non bollite, con l'aggiunta di cipolle, pancetta fritta, cetrioli sottaceto. La maionese o l'aceto mescolati con olio vegetale e talvolta yogurt sono usati come condimenti.

Passione attorno alla lampada ad incandescenza.

Gli antichi egizi tentarono di inventare una lampadina, poi gli abitanti del Mediterraneo, tra cui il famoso Leonardo da Vinci, ma a quel tempo non era ancora stato scoperto il materiale adatto ai filamenti incandescenti. Heinrich Göbel era un orologiaio tedesco immigrato negli Stati Uniti nel 1848. A New York apre il suo laboratorio di orologeria, parte del quale trasforma in un laboratorio di sviluppo di lampade. Per il filamento usa fibra di bambù carbonizzata. Nel 1854, l'inventore riuscì per la prima volta a portarlo a bagliore, dopo averlo messo in una boccetta di profumo.

A quel tempo, l'idea di Goebel non trovò un'applicazione adeguata, poiché non c'erano ancora prerequisiti importanti e attrezzature di alta qualità per la produzione industriale e l'uso diffuso. All'età di 75 anni nel 1893, Heinrich fu riconosciuto come l'inventore della prima lampada a filamento di carbonio utilizzabile, ma non ebbe il tempo di brevettare la sua invenzione a causa della sua morte imminente.

Ed Edison ha solo migliorato la sua invenzione, quindi la sua carta dello scopritore è stata invalidata fino alla scadenza dei diritti di protezione.

I primi esperimenti del permanente

Le donne sognavano sempre di avere i capelli ricci e lunghi, e indipendentemente dai trucchi a cui ricorrevano: indossavano parrucche speciali durante il regno di re, crinoline e carrozze, le arricciavano con l'aiuto del "consiglio della nonna". Il modo più accettabile per tutti era permanente o permanente. Il parrucchiere tedesco Charles Nessler aveva lavorato all'idea dal 1896 e, dopo dieci anni di duro lavoro, ha introdotto le aste permanenti. L'elettricità è stata utilizzata per riscaldarli e una miscela di urina di mucca e acqua è stata utilizzata per riparare la permanente. Che tipo di sacrifici hanno fatto le donne per apparire belle.

Dopo aver studiato quanto sopra, arriviamo alla conclusione che molte cose che gli americani si attribuivano in precedenza erano state effettivamente inventate in Germania. Ma questo non è sorprendente. Se cerchi il pedigree di molte celebrità americane, allora sono tutte per lo più europee e molte famose leggende di Hollywood sono generalmente ex di Odessa. La cosa principale non è chi ha inventato qualcosa per primo, ma che oggi abbiamo imparato molte cose nuove, interessanti e utili.