Amerika és Németország között szokatlan hasonlóságok vannak mind a szokások, mind a találmányok terén, és a kulináris preferenciákról beszélni sem érdemes. Mindenki ismeri a németek sör- és sültkolbászfüggőségét, de még az USA-ban, Washington államban is van Leavenworth falu – pontos másolata azoknak a bajor falvaknak, ahol német emigránsok élnek.

Ma a Forum-Grad oldalain szokatlan dolgok lesznek a vitatémánk.

"Csirke steak"

Ez a rántott csirkefilén alapuló étel az USA Texas állam konyhájához kötődik, angol elnevezése pedig a csirkesteak és a rántott csirke főzési stílusának hasonlóságából ered. Ennek a receptnek a pontos eredete nem ismert, de Lames lakói bebizonyítják, hogy az ő városuk a szülőhelye ennek az ételnek, sőt, éves ünnepet is tartanak a tiszteletére. A Virginia Housewife amerikai magazin még 1838-ban közzétette Mary Randolph borjúszeletek készítésére vonatkozó utasításait, amelyeket a szakácsok az egyik legkorábbi receptként ismernek el, amely hasonlít egy vitatott étel elkészítési módjához. A "csirke steak" kifejezés azonban csak a múlt század 30-as éveinek elején jelent meg.

Gyűrűs mappa

Mindannyiunknak sokszor kellett iratgyűjtő mappát és írószer lyukasztót használnunk, de ahonnan ezek származtak, valószínűleg csak a klub szakemberei és ínyencei „Mi? Ahol? Amikor?". Ma megpróbálunk felvilágosítani mindenkit, aki meg akarja érteni ezt a kérdést. Friedrich német kereskedő, feltaláló és grafikus megalapította a Soennecken céget, és rengeteg írószert talált ki – az egyszerű iskolai tolltól a töltőtollig. Ő volt az, aki 1886-ban elkezdett dokumentummappát tervezni. Ugyanezen év november 14-én feltalálta a jól ismert lyukasztót.

Egy másik, nem kevésbé híres honfitársa, Louis Leitz (Louis Leitz) 1892-ben végezte el első lyukasztását nyolc centiméteres hajtástávolsággal. Négy évvel később pedig kiad egy "íves szerkezetű mappa-nyilvántartót". Az általa alapított LEITZ irodaszergyártó cég több mint száz éve a kiváló minőség szinonimája az európai irodaszerek fogyasztói számára.

Diótörő, történet és figurázás

Ernst Theodor Amadeus Hoffmann német író zeneszerző és romantikus irányzat művésze is volt. 46 éves élete során számos művet alkotott, de a leghíresebb a "A diótörő és a patkánykirály" című mese, amelyet külföldön és Oroszországban is sokszor újranyomtak. A mese alapján rajzfilmet készített a híres amerikai Walt Disney stúdió, valamint a hazai SOYUZMULTFILM. De ennek a gyönyörű történetnek a legjelentősebb és leglátványosabb megtestesítője Pjotr ​​Iljics Csajkovszkij A diótörő című balettje és a szentpétervári Mariinszkij Színházban bemutatott produkciója volt.

A premierre 1892-ben került sor. Érdekes tény, hogy a Marius Pitepa által készített librettó alapja a híres francia író, Alexandre Dumas e remekművének átirata volt. És most ez a legfényesebb és legcsodálatosabb produkció.

2011 januárjában ennek a szomorú, de sok szempontból tanulságos mesének új zenés változata jelent meg. Ez a projekt nemzetközinek számít - Nagy-Britannia és Magyarország a bemutató ország, a rendező és rendező - orosz Andrej Koncsalovszkij - 40 éven át ő ápolja a film cselekményét. Ez egy modern musical, és az összes benne szereplő dal orosz verzióban van, Alla Pugacheva és Philip Kirkorov előadásában.

mesés desszert

Ezek mézeskalács tésztából készült cukrászati ​​termékek házas formában. Minden alkatrészt közönséges fogpiszkálóval kell összekötni, és az illesztéseket cukorral vagy csokoládémázzal töltik meg. A falakat időnként mindenféle díszítőelem díszíti. A tapasztalt szakácsok olyan összetett kompozíciókat készítenek, mint a londoni Big Ben vagy a New York-i amerikai Empire State Building makettje, ősi kastélyokat vagy kúriákat készítenek.

A Grimm testvérek írták a "Hansel és Gretel"-t, amelyben egy kenyér és édesség háza, egy kannibál boszorkány és egy testvér és nővér látható. Charles Perrault is írt egy hasonló cselekményű mesét, és amikor karácsony táján a német városlakók először felismerték, sok háziasszony kezdett eredeti édességeket készíteni gyermekeinek. Hamarosan az ország versenyt is rendezett a legjobb házért, és az első kulináris remekművek megjelentek a cukrászdákban.

Az oroszoknak is van saját "mézeskalácsházuk", de ott Mását és Ványát megmentik egy medvétől, és kedves erdőlakók segítik őket ebben a nehéz feladatban.

adventi naptár

"Adventus" - az érkezés, ez a Krisztus születését megelőző várakozási idő, amely során a hívők böjtölnek és készülnek az ünnepre. Ez a hagyomány egészen nemrég – a 19. század elején – a német evangélikusoktól érkezett. Ennek a négyhetes felkészülési időszaknak az első írásos említése pedig az új korszak 524. évéből származik. Nem is olyan régen jelent meg az adventi naptár is, fiának találta ki a német Frau Lang, hogy érdekesebbé, változatosabbá tegye számára az ünnepvárást. Legismertebb formája a kinyíló fiókos doboz, a várakozási napok számának megfelelően, ahová sokszínű csokoládék, édességek váltogathatók a jócselekedetek listájával. Általában véve a fantáziának nincs határa.

A skandináv országok lakosai ugyanazt a naptárat készítik, de csak malac formájában, ami nélkül a karácsonyi asztal ezeken a részeken egyszerűen elképzelhetetlen. Egy nagy krumpliba gyufát szúrnak az adventi napok számának megfelelően, a lábakat pálcákból, a kis farkot forgácsból, a szájkosarat kartonból, rózsaszín folttal. Egyes európai országok vasárnapi iskoláiban az általános osztályok számára karácsonyi lépcsőt készítenek, ahol a betlehemi csillagot és a Krisztus-csecsemőt a legfelső fokra, alul pedig egy kosár vagy egy jászol szénával helyezik el. Ez az eredeti kompozíció világos képet ad a gyerekeknek a régóta várt ünnep közeledtéről.

karácsonyfa

Az elegánsan díszített lucfenyő a közelgő újév és Krisztus születésének fő szimbóluma a világ számos országában. Ez a szokás még az ókori germán népeknél is kialakult, amikor ezen ünnepek kezdete előtt az erdőben egy speciálisan kiválasztott tűlevelű fát mécsesekkel és színes rongyokkal díszítettek, majd a közelben végeztek szertartásokat. Az ilyen típusú istentisztelet sok népnél kialakult. Görögországban a ciprust tartották a fő szent fának, Rómában pedig a somfát. December 31-ig a grúzok gyertyánrönköket és chichilakit (gyalult dióágat) készítettek a kandallóba. Svanetiban egy kis nyírfát telepítettek a házba.

Világszerte mostanáig vita folyik arról, hogy melyik ország szerezheti meg a bajnoki címet a karácsonyfa állításában. Röviden megemlítik, hogy 1510 előtt Riga városában volt ilyen szertartás, de a végén a fát elégették, ami azt jelenti, hogy a fesztivál egyesítette a keresztény és a pogány elemeket. Luther Márton keresztény teológus, a Biblia német nyelvű fordítója a 16. század elején karácsony estéjén feldíszített fát állított otthonába (a pontos dátum nem ismert). Ezt a lucfenyőt a bolygó első keresztény fájának tekintik.

„Európa első karácsonyfájának” kérdése nagy turisztikai és ezért pénzügyi jelentőséggel bír az ország számára, és esetenként komoly nézeteltérésekhez vezethet.

húsvéti nyuszi

A nyúl (nyúl) a húsvét szimbóluma, hasonló a húsvéti süteményekhez Európában és a harangozáshoz Oroszországban. A német hagyomány szerint színes tojásokkal ellátott fészket hagyott ajándékba a gyerekeknek. Eleinte a különböző régióknak megvoltak a maguk hiedelmei. Tehát Hessenben egy róka hozott tojást, Szászországban - kakast, Elzászban - gólyát, Bajorországban pedig kakukkot. De a nagyfülűek fokozatosan kiszorították az összes "versenytársat", és egész Németország főszereplőjévé váltak.

Ezt a hagyományt a 18. század elején Németországból bevándorlók hozták az Amerikai Egyesült Államokba, és az amerikai polgárháború befejeztével terjedt el az egész területen. A Floridai Egyetem Gyermekirodalmi és Kulturális Központja szerint ennek a hagyománynak az eredete az ókori germán eposzokhoz tartozik.

Eostra (Ostara) teuton istenség a tavasz és a termékenység istennője volt, szimbóluma pedig a nyúl, egy nagy termékenységű állat. A 16. században dokumentálták először a húsvéti nyuszi legendát, aki színes tojásokat rak és rejteget a kertben. Az Oster Hase ünnepét a „gyermekkor egyik legnagyobb örömének” tartották, ugyanúgy várták, mint a karácsonyi ajándékokat.

Pysanky vadászat

A tojásfestés már a 4. században elkezdődött, és a hagyományos szín Nyugaton a vörös, amely Krisztus vérét szimbolizálja, emellett élettel, győzelemmel és örömmel is társul. Kelet-Európában az arany gyakoribb volt a nagy érték jeleként.

A nagy húsvéti tojásvadászat egy hagyományos játék, amely mára az egész világot megfertőzte. Egyes források szerint elrejtésük hagyománya Dél-Németországból származik, a felkutatásuk pedig ősi hagyománynak számít Nagy-Britannia Egyesült Királyságában.

Ennek a szokásnak az a lényege, hogy ezen ünnep előestéjén a felnőttek festett valódi vagy műanyag tojásokat rejtenek el meglepetésekkel a házban vagy a hátsó udvarban, és másnap megkezdődik a vadászat utánuk. Aki a legtöbb gyereket gyűjti össze, az kapja a fődíjat. Igaz, ebben a játékban nincsenek vesztesek - mindenki kap ajándékot, hogy ne árnyékolja be az ünnepet.

A "The Big Egg Hunt" elnevezésű jótékonysági akciót már több éve egymás után rendezik Londonban. Városszerte hatalmas, speciális kóddal ellátott festett tojások találhatók, amelyeket a résztvevőknek meg kell találniuk és be kell írniuk egy speciális oldalon, hogy beírhassák a 100 000 font értékű gyémánt ékszer rajzát a húsvét fő szimbóluma formájában.

"Gummi Bears" - gumi medve

"Gummi Bears" - egyfajta cukorka, amely ezeknek az állatoknak a sziluettjei formájában készült. Íze nagyon hasonlít a lekvárra, de sokáig rágják, mint a rágógumit, ezért a nevüket "gumi"-nak fordítják. Sok amerikai úgy gondolja, hogy ez pusztán az ő termékük, de valójában Hans Riegel német cukrász találta fel ezeket az édességeket 1922-ben. Manapság az ilyen édességeket számos gyártó gyártja szerte a világon. De a pálma és a precízen kis medvék gyártására vonatkozó szabadalom a Haribo céghez tartozik, ahol a híres kulináris szakember kezdte.

Ezek az édességek olyan népszerűvé váltak az egész világon, hogy jelenleg kígyó, béka, cápa, cseresznye, pingvinek, rák, víziló, polip, narancs, őszibarack és alma formájában állítják elő őket. Ezeknek a cukorkáknak a hatalmas sikere inspirálta a Walt Disney Company-t, hogy elkészítse A gumimaci kalandjai című animációs sorozatot, és most a gyerekek világszerte követhetik kalandjaikat, és élvezhetik az azonos nevű cukorkák változatos ízeit.

"Szállás a hétre"

Jelenleg a panelházak hihetetlen népszerűségre tettek szert az egész világon. Egy héten belül beépíthetők. Ezen előnyön túlmenően sokkal olcsóbbak, mint mások, és könnyű alapokra is felszerelhetők, mivel viszonylag kicsi a súlya. Ezeket a szerkezeteket építőipari berendezések használata nélkül építik, aminek jelentős előnye van - a teljes összeszerelést hagyományos elektromos szerszámmal végzik. Ezenkívül a befejező anyagok jelentősen megtakaríthatók, mivel az előregyártott paneleknek nincsenek egyenletességi hibái. Belül szigetelőanyag és új generációs szigetelés található, így egy ilyen házban már minden időjárás esetén garantált a meleg.

Stockholmban az IKEA jelenleg egy hordozható lakásprojektet mutat be menekültek számára. Az egész szerkezetet néhány óra alatt összeszerelik, és öt személy elszállásolására alkalmas. A napelemek a tetőkön helyezkednek el, és egy ilyen ház élettartama körülbelül 3 év. Az első 50 mintát Szíriában és Etiópiában használják majd fel, és ha jóváhagyják, tömeggyártásra kerül sor. Most az ilyen házak 8000 dollárba kerülnek, de ha sorozatban gyártják őket, akkor az ára 1000-re csökken. Fogadd el, hogy ilyen összegért házat vásárolni csak egyfajta nyaralás!

Mendelssohn márciusa

1843-ban Potsdamban mutatták be a híres William Shakespeare drámája alapján készült Szentivánéji álom című darabot. A zenét a 34 éves zeneszerző, Jacob Ludwig Felix Mendelssohn-Bartholdy írta. És ezen a napon hallhatta először a közönség az "Esküvői márciust", amelyet mindenki ismer, kivéve a lelkes agglegényeket. Első ízben a nálunk már ismert minőségben Dorothy Carew és Tom Daniel esküvőjén hangzott el ez a mű a Szent István-templomban. Peter Tivertonban (Nagy-Britannia) 1858. június 2-án. De a mai népszerűség az egész világon azután jött létre, hogy ugyanabban az évben IV. Frigyes Vilmos porosz király és Viktória Adelgeida angol hercegnő esküvőjén felléptek. Ez a dallam hallatlan hírnevet szerzett a szerzőnek, és megörökítette nevét – ma már szinte egyetlen házasság sem teljes Mendelssohn ünnepélyes felvonulása nélkül.

Walt Disney filmstúdió logója

A neuschwansteini kastély II. Ludwig bajor király romantikus otthona Füssen városának közelében, és németül úgy hangzik, mint "új hattyúkő". Ez az egyik legnépszerűbb hely Németország déli részén a világ minden tájáról érkező turisták számára. Karcsú vonalai, fenséges falai és védekező tornyai lettek a világhírű hollywoodi Walt Disney filmstúdió logója. Ennek az óriásnak a megjelenését a "Csipkerózsika" című animációs filmben használták, és prototípus lett a párizsi Disneylandben található Csipkerózsika-kastély építéséhez.

Mindent a piknikhez

Egy modern piknik szinte minden összetevője nem Amerikából érkezett hozzánk, ahogy sokan gondolják, hanem Németországból. Kezdjük a kolbászokkal. A 13. században már ismerték ennek a népszerű ételnek a receptjét, jelenleg mintegy 1500 fajtája létezik. A modern Németország területén elfogyasztott hús csaknem fele e nemzeti csemege előállításából származik, főleg ketchuppal és curryporral. Egyébként Herta Heuvert, egy kis étterem tulajdonosát a nyugat-berlini Charlottenburg negyedben tartják a szósz feltalálójának. Ezt az ételt először 1949-ben kezdte felszolgálni paradicsompürével a drága amerikai ketchup helyett, majd 10 évvel később curryporral keverte, és szabadalmaztatta a "Chilliup" néven feltalált szószt.

Az amerikai Kraft cég többször felajánlotta, hogy kiváló pénzért megvásárolja a szabadalmat, de Frau Heuwer visszautasította és megsemmisítette ennek az egyedülálló receptnek az összes feljegyzését.

Egyébként a híres Heinz ketchupot és a Hellman majonézt is Németországból érkezett bevándorlók találták ki.

Természetesen minden háziasszony piknikre visz krumplisalátát, ami ideális egy ilyen alkalomra. Ez az európai konyha kedvelt étele, főleg német, osztrák és cseh. Ide tartozik a főtt burgonya, többnyire nem főtt puhára, hagyma, sült szalonna, ecetes uborka hozzáadásával. Öntetként majonézt vagy ecetet használnak növényi olajjal, néha joghurttal keverve.

Szenvedély az izzólámpa körül.

Izzót próbáltak feltalálni az ókori egyiptomiak, majd a Földközi-tenger lakói, köztük a híres Leonardo da Vinci is, de akkor még nem fedezték fel az izzószálak készítésére alkalmas anyagot. Heinrich Göbel német órásmester volt, aki 1848-ban vándorolt ​​be az Egyesült Államokba. New Yorkban megnyitja óragyártó műhelyét, melynek egy részét lámpafejlesztő laboratóriummá alakítja. Az izzószálhoz elszenesedett bambuszszálat használ. A feltalálónak 1854-ben sikerült először fényessé varázsolnia, miután parfümösüvegbe helyezte.

Goebel ötlete akkoriban nem talált megfelelő alkalmazásra, mivel az ipari termeléshez és a széleskörű felhasználáshoz még mindig nem voltak fontos előfeltételek és jó minőségű berendezések. 1893-ban 75 évesen Heinrichet az első használható szénszálas lámpa feltalálójaként ismerték el, de közeli halála miatt nem volt ideje szabadalmaztatni találmányát.

Edison pedig csak továbbfejlesztette a találmányát, így a felfedező papírja a védelmi jogok lejártáig érvénytelen lett.

Az állandó első kísérletei

A nők mindig is göndör és hosszú hajukról álmodoztak, és bármilyen trükkhöz is folyamodtak - a királyok uralkodása alatt különleges parókákat hordtak, krinolinokat és kocsikat, „nagymama tanácsa” segítségével göndörítették. A legelfogadhatóbb módja mindenki számára a perm volt, vagy az állandó. Charles Nessler német fodrász 1896 óta dolgozott az ötleten, és tíz év kemény munka után bevezette az állandó rudakat. Fűtésére elektromos energiát, a dauer rögzítéséhez pedig tehénvizelet és víz keverékét használták. Milyen áldozatokat hoztak a hölgyek, hogy szépek legyenek.

A fentiek tanulmányozása után arra a következtetésre jutunk, hogy sok mindent, amit az amerikaiak korábban maguknak tulajdonítottak, valójában Németországban találtak ki. De ez egyszerűen nem meglepő. Ha megnézzük sok amerikai híresség törzskönyvét, akkor ők többnyire európaiak, és sok híres hollywoodi legenda általában egykori odesszai származású. Nem az a lényeg, hogy ki talált ki először valamit, hanem az, hogy ma sok újat, érdekeset és hasznosat tanultunk.