Mikroelementet bazë në organizëm dhe rëndësia e tyre. Mineralet e rëndësishme dhe të dobishme për trupin tuaj

23.05.2019

Magnez, hekur, krom, por trupi ynë ka nevojë funksionimin normal keni nevojë për pothuajse të gjithë tabelën periodike. Mos u habitni, por nga pothuajse njëqind e njëzet substanca minerale të tabelës periodike, më shumë se tetëdhjetë u gjetën në Trupi i njeriut. Për më tepër, tridhjetë prej tyre janë jetike, pasi pa to prishet procesi i prodhimit të hormoneve, enzimave dhe formimit të gjakut. Duke luajtur i rëndësishëm roli biologjik, janë materiali për ndërtim ind kockor, rregullojnë shumë procese metabolike.

Ndikime të ndryshme në shëndetin e njerëzve faktorë negativ. Përveç kësaj jo ushqimin e duhur ky është stresi, fizik dhe tensioni nervor. Më vete, mund të theksojmë ekologjinë e dëmshme. Smogu nga djegia e pyjeve dhe moçaleve torfe mbuloi shumë vendbanimet. Për shkak të motit të nxehtë dhe mungesës së shiut, ndotësit grumbullohen në ajër.

Gjithçka në trupin e njeriut është e ndërlidhur dhe mjaft shpesh mjekët nuk mund të identifikojnë shkakun e vërtetë të sëmundjes së një personi. Dhe arsyeja mund të qëndrojë pikërisht në, sepse një shkelje e përbërjes së tyre ndikon në funksionimin e veshkave, zemrës, zorrëve, mushkërive dhe organeve të tjera. Çfarë mund të them nëse osteoporoza, e cila është bërë një plagë bota moderne, provokohet edhe nga mungesa e mikroelementeve.

Sot do të flas për mineralet që janë privuar në mënyrë të pamerituar nga vëmendja, përfitimet e të cilave janë gjithashtu të mëdha. Numri tre në tabelën periodike të Mendelejevit është jetik mineral esencial litium. Imagjinoni që mungesa e tij provokon zhvillimin e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular si angina pectoris dhe hipertensioni arterial, si dhe diabeti, astma, përdhes. Është vërtetuar edhe ndikimi i tij në aftësinë riprodhuese të njerëzve. Gjatë shtatzënisë, mungesa e litiumit mund të shkaktojë abort dhe të ndikojë në anomalitë e zhvillimit të fetusit.

Litiumi grumbullohet në sasi të vogla në mëlçi, muskuj dhe mushkëri. Në vetitë e tyre, jonet e litiumit janë të ngjashëm me jonet e kaliumit dhe natriumit. Ky mikroelement kryen një funksion të rëndësishëm në funksionimin e gjëndrave endokrine, merr pjesë në metabolizmin e kalciumit, magnezit, natriumit dhe transportimin e aminoacideve të ndryshme. Pa litium, lirimi i magnezit pengohet. Si rezultat, transmetimi i impulseve nervore pengohet, gjë që çon në një ulje të ngacmimit nervor.

Litiumi gjendet në ushqime të tilla si patatet dhe domatet. Jo nje numer i madh iështë në peshk deti, karota, panxhar, mish, vezë, mjaltë dhe sallatë.

Mikroelementi thelbësor molibden luan një rol të rëndësishëm në sintezën e hemoglobinës. Duke marrë pjesë në frymëmarrjen e indeve, ka vetinë të bllokojë formimin e kancerogjenëve. Si pjesë e enzimave, molibden ndikon në metabolizmin e vitaminave, karbohidrateve, Acidet yndyrore. Imagjinoni që një mangësi e këtij mikroelementi mund të shfaqet jo vetëm në reaksione alergjike, shkelje rrahjet e zemrës, gjendje të fikëti, por shkaktojnë edhe sëmundje të mushkërive, fytit, stomakut, duke përfshirë tumoret kancerogjene. Mungesa e molibdenit është e rrallë, pasi gjendet në ushqime të ndryshme - mish, qumësht, perime të ndryshme dhe drithëra.

Nikeli, i cili është pjesë e qelizave të kuqe të gjakut, është i përfshirë në proceset hematopoietike. Me mungesën e tij, niveli i glukozës në gjak rritet dhe, natyrisht, niveli i hemoglobinës ulet. Nëse trupi nuk ka mjaft mangan, atëherë zhvillohet brishtësia e kockave, rritja e flokëve dhe thonjve ngadalësohet, fillojnë ndërprerjet në funksionimin e zorrës së trashë, të mundshme gjakderdhje e mitrës. Për ngadalësimin e rritjes, dobësimin e indit kockor dhe urolithiasis të prekur nga mungesa e borit. Steriliteti femëror, kërcënimi i abortit, impotenca mashkullore janë disa nga problemet e pakta të përfshira në “buqetën” e sëmundjeve të shkaktuara nga.

Sido që të jetë, përfitimet e mineraleve janë të mëdha dhe kjo temë mund të vazhdojë pafundësisht. Sidoqoftë, ekuilibri është i rëndësishëm në gjithçka. Në fund të fundit, një tepricë e mikroelementeve mund të ndikojë në shëndetin tuaj në drejtim të përkeqësimit. Si rezultat i ndotjes industriale, ekologjisë së keqe dhe të ushqyerit e ekuilibruarështë e mundur jo vetëm një mungesë e mikroelementeve, por edhe një tepricë e tyre. Për shembull, me një tepricë të molibdenit, niveli rritet acidi urik që çon në përdhes. Përçarje gjëndër tiroide, zhvillim , predispozicion ndaj sëmundjet onkologjike- pasojë e nikelit të tepërt. Sistemi nervor mund të vuajë nga përmbajtje të lartë bromin

Unë parashikoj përgjigje në komente, thonë ata, për të siguruar dhe ruajtur nivel normal Ushqimi i duhur është i mjaftueshëm për mikroelementet. Po, është e vështirë të debatosh me këtë. Por, duhet të pajtoheni që cilësia e atyre moderne është larg të qenit perfekte. Për më tepër, varfërimi i tokës çon në faktin se perimet e rritura edhe në parcelën e tyre të kopshtit kanë një përbërje substancave të dobishme nuk mund ta sigurojë trupin plotësisht.

Një person përballet me një pyetje: si t'i sigurojë trupit të tij një kompleks mikroelementesh dhe në të njëjtën kohë të ruajë ekuilibrin e tyre? Në nivel modern Në mjekësi, analizat e gjakut mund të përdoren për të përcaktuar përmbajtjen e tyre sasiore dhe cilësore në trup. Duket se gjithçka është e thjeshtë, por unë personalisht nuk kam takuar njerëz në jetën time që do ta bënin këtë pa probleme serioze shëndetësore, por vetëm për qëllime parandaluese.

Për të zbutur problemin me të cilin përballen njerëzit, kompania NSP ofron një përbërje tashmë të ekuilibruar të mineraleve që siguron kërkesat e nevojshme ditore. Kështu quhet ky produkt. Koncentrati i lëngshëm përmban të paktën 64 mikroelemente origjinë bimore. Në një nga ana biologjike suplement aktiv Pothuajse të gjitha përfitimet e mineraleve janë të përqendruara në ushqim. Për shkak të formës së tyre lehtësisht të tretshme, ato absorbohen nga trupi në nivel qelizor. Ato sigurojnë funksionimin normal të sistemeve nervore dhe kardiovaskulare, rregullojnë tonin e muskujve dhe përbërjen e lëngut ndërqelizor dhe marrin pjesë në formimin e hematopoiezës dhe indit kockor.

Duke shtuar Solucionin Mineral Koloidal në ushqimin tuaj çdo ditë, ju mund të siguroni një mburojë të besueshme për shëndetin tuaj! Në fund të fundit, përfitimi i mineraleve është pikërisht se një person mund të zgjidhë problemet që rezultojnë në marrjen e shumë sëmundjeve.

Dëshironi të blini produkte NSP me 40% zbritje?
Kaloni regjistrim falas ndiqni lidhjen https://nsp25.com/signup.php?sid=1449440, tregoni numrin e qendrës së shërbimit për Rusinë 300, Ukrainë 333, Bjellorusi 307, Kazakistan 118, Krime 319, Armenia 148, Gjeorgji 72, Moldavi 280, Mongoli 133 , vende të tjera - sipas kërkesës. Ju do të merrni një kartë zbritje me email.

Aktualisht, interesi i publikut është zhvendosur dukshëm drejt mjekësisë natyrore. Si mund ta shpjegojmë këtë preferencë?

Të gjitha gjallesat, përfshirë njerëzit, besonin filozofët e lashtë, u krijuan nga e njëjta substancë si kozmosi, e krijuar nga katër elementë - toka, uji, ajri dhe zjarri. Ju dhe unë jemi të afërm gjaku jo vetëm me "vëllezërit tanë më të vegjël" - kafshët dhe bimët që ekzistojnë në Tokë, por edhe me Diellin, me yjet, me galaktikën dhe mjegullnajat - me të gjithë kozmosin e gjerë.

Shkenca moderne ka ardhur në të njëjtin përfundim: sëmundjet e trupit shfaqen si pasojë e shqetësimeve në proceset metabolike minerale, uji, oksigjeni dhe energjie. Sidoqoftë, nga kjo nuk rezulton aspak se nëse merrni, të themi, një grusht tokë dhe e gëlltisni, do të shpëtoni nga të gjitha sëmundjet. Trupi i njeriut është në gjendje të perceptojë dhe të asimilojë për përfitimin e tij mineralet e Tokës në përpunimin e duhur. Mineralet më shëruese rezultuan të ishin ato që iu nënshtruan përpunimit biogjenik dhe u grumbulluan në bimë. Në këtë rast, ato janë më të dobishme jo vetëm më vete, por edhe sepse janë në kombinim me substanca të tjera që aktivizojnë vetitë e tyre.

Kalciumi. Siç e dini, ky mineral është një nga elementët më të vështirë për t'u tretur. Sasia e tij në trupin e njeriut është 3/4 e të gjithë elementëve mineralë të përfshirë në të. Gjatë sëmundjeve, sidomos me temperaturë të lartë, si dhe gjatë punës së tepërt dhe telasheve të mëdha, nga trupi lirohet shumë kalcium, i cili ndikon menjëherë në funksionimin e të gjithë trupit.

Futja e vetëm e kalciumit të pastër në trup nuk sjell përfitim i madh, duhet të administrohet njëkohësisht në formën e ushqimit që përmban alkali në një përbërje organike - këto janë të verdhat e vezëve, rrepat e verdha, rutabaga, fasulet, ullinjtë, thjerrëzat, bajamet, lulelakër, krunde, hirrë, spinaq, qepë, panxhar, kumbulla, lingonberries, hurma, gooseberries.

Magnezi. E nevojshme edhe për trupin e njeriut. Në rast shkeljesh shkëmbim i saktë magnezi mund të zhvillohet sëmundje të rënda veshkave Është i mirë për zemrën, aktivizon metabolizmin e fosforit, ndihmon në reduktimin presionin e gjakut, merr pjesë në largimin e kolesterolit nga trupi. Njerëzore
merr magnez duke ngrënë bukë integrale, si dhe drithëra të pasura me fibra, perime dhe fruta: portokall, grejpfrut, hurma, fiq, elb, grurë, misër, bizele, tërshërë, patate, qepë. Përveç kësaj, magnezi gjendet në qumështin e dhisë dhe e kuqja e vezes.

Fosfori. Një nga kryesoret Materiale ndërtimi për kockat dhe dhëmbët, ai gjithashtu luan një rol të madh në metabolizmin në trup. Ka shumë fosfor në mishin e kafshëve detare, në bimët detare, gjendet në qumësht, të verdhën e vezës, grurë, misër, elb, arra, thjerrëza, mish, bukë, patate, djathë, gjizë, bizele, fasule. .

Zinku. Ka një ndikim të madh në punë sistemi i imunitetit. Zinku luan një rol unik në qelizat T. Nivel i ulët Zinku bën që qelizat T të bëhen më të vogla dhe më të dobëta, duke i bërë ato të paaftë për të njohur dhe luftuar disa infeksione. Rritja e niveleve të zinkut është treguar se rrit efektivitetin në luftimin e pneumonisë dhe infeksioneve të tjera. Zinku gjithashtu mund të zvogëlojë kohëzgjatjen dhe ashpërsinë e ftohjes. Ka shumë në mish, shpendë, ushqim deti, perime (panxhar, domate, hudhër, xhenxhefil) dhe produkte drithërash. Megjithatë, nëse merrni zink si suplement, duhet Ju lutemi vini re se është mjaft toksik, prandaj merret vetëm në sasitë e rekomanduara rreptësisht në udhëzimet për përdorim.

Mangani. Ndikon në proceset e rritjes, hematopoiezën, pubertetit, merr pjesë në rregullimin e nivelit presionin e gjakut. Ai është i përfshirë në E bardha e vezes, e verdha, arra dhe bajamet, nenexhiku, majdanozi, soja, panxhari.

Squfuri. Është pjesë e proteinave dhe është e përfshirë drejtpërdrejt në shumë lloje të metabolizmit, gjendet në lakër të bardhë dhe lulelakër, qepë, karrota, rrikë dhe mustardë.

Krom. Efekti domethënës i këtij mikroelementi është se kur merret së bashku me vitaminën niacinë, ai shkakton një efekt djegës të yndyrës në trup, madje edhe duke ruajtur masën muskulore, e cila është një veti e synuar për ata që duan të përmirësojnë pamjen e tyre dhe të ruajnë pamjen e përgjithshme. palestër fizike. Gjithashtu, aktiviteti i kromit në organizëm është i lidhur ngushtë me metabolizmin e karbohidrateve dhe jo vetëm perceptimi i plotë ndaj insulinës në receptorët e qelizave të muskujve.

Seleni. Mungesa e selenit çon në depresion ky mikroelement stimulon sekretimin e hormoneve të tiroides, të njëjtat që drejtpërdrejt paracaktoni efikasitetin e sintezës së proteinave në muskuj - një nga proceset më të rëndësishme për një bodybuilder. Seleni gjithashtu rrit efektin e antioksidantëve, i cili është gjithashtu një veti e dobishme.

Molibden. Ai është një lloj "mjeku" midis mikroelementeve. Ai neutralizon toksinat ushqimore dhe është i përfshirë në një sërë reaksionesh të tjera të rëndësishme biokimike. Molibden nga produkte ushqimore Lehtë të tretshme, burimet më të mira janë fasulet, produktet e qumështit, drithërat dhe mishrat e organeve si mëlçia. Por perimet, frutat dhe peshku (jo bishtajore) e përmbajnë atë në sasi shumë të vogla.

Vanadium. Efekti më i pazakontë i vanadiumit është se ai “imiton” veprimin e insulinës (!) dhe mund të rrisë ndjeshmërinë ndaj insulinës tek diabetikët, por jo tek njerëzit e shëndetshëm. Shkencëtarët besojnë se vanadiumi është i nevojshëm që gjëndra tiroide të funksionojë siç duhet. Por mjekët nuk vërejnë aspak mungesë të këtij mikroelementi në trupin e njeriut, pasi në shumicën e njerëzve, njerëzit konsumojnë rreth 15 mcg vanadium në ditë me ushqim dhe kjo është mjaft e mjaftueshme. Më së shumti ky mikroelement gjendet në kërpudha, majdanoz, speca dhe butak.

Silikoni. E nevojshme për formimin e fibrave të kolagjenit dhe indit kockor. Marrja më optimale ditore për njerëzit kryesorë imazh aktiv
jeta, 30-35 mg, norma e zakonshme është 25 mg. Për të marrë këtë normë, mjafton të zëvendësoni produktet e bëra nga mielli i situr, si bukë e bardhë, për produktet e bëra nga mielli i pastruar ose drithërat.

Bor. Trupi i njeriut ka nevojë për të paktën 1 mg bor në ditë. Ushqimi bimor përmban bor në tepricë, te kafshët, përkundrazi, ka shumë pak. Ky mikroelement konsiderohet si një lloj "ndihmësi", një "grup mbështetës" për funksionet bazë. Bori është i nevojshëm që trupi të optimizojë metabolizmin e kalciumit, të "ushqejë" trurin, metabolizmin e energjisë dhe të mbështesë. performancë normale sistemin imunitar të trupit.

Dy mikroelemente jetike, veçanërisht për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese aktive. Sepse trupi ynë është një "makinë" elektrike dhe kripërat e natriumit dhe kaliumit janë përbërësit më të rëndësishëm të elektroliteve biologjike. "Holimi" i elektroliteve ndikon drejtpërdrejt në funksionin e muskujve. E thënë thjesht, me marrjen e pamjaftueshme të natriumit dhe kaliumit, muskujt humbasin aftësinë për t'u kontraktuar plotësisht dhe efektiviteti i stërvitjes zvogëlohet. Gjithashtu, sa i përket natriumit, kur ka mungesë të tij në organizëm, një i veçantë
një gjendje që mjekët e quajnë hiponatremi. Kjo mund të ndodhë veçanërisht pas djersitje e bollshme gjatë trajnimit. Është e lehtë për të kompensuar mungesën e natriumit, thjesht hani diçka të kripur, por nuk duhet të hezitoni ta bëni këtë, përndryshe do të ketë një humbje të mprehtë të forcës, përkeqësim të shëndetit, ngërçe, etj. Në përgjithësi, nevoja e trupit për natrium nuk është aq e madhe, thonë mjekët normë ditore në 2.3 gram. Prandaj, është e rëndësishme të kuptohet se konsumimi i natriumit mbi normën është i dëmshëm. Natriumi i tepërt shkakton ënjtje të rëndë dhe mbajtje të ujit në trup.

Mungesa e kaliumit është gjithashtu e dëmshme, madje edhe më e dëmshme se mungesa e natriumit. Nëse ka mungesë kaliumi, muskujt humbasin me shpejtësi performancën e tyre dhe ju mund të harroni stërvitjen e vërtetë. Është gjithashtu e lehtë për të rimbushur ekuilibrin e kaliumit në trup, përveç të zakonshmes aditivëve ushqimorë ose komplekset e vitaminave Përmban këtë mikroelement, kaliumi gjendet me bollëk te bananet. Një banane përmban të paktën 450 mg kalium.

Hekuri. Hekuri merr pjesë në formimin e hemoglobinës, e cila është pjesë e qelizave të kuqe të gjakut qelizat e gjakut) dhe është përgjegjës për transportin e oksigjenit nga qelizat e gjakut në indet e trupit dhe largimin e dioksidit të karbonit nga indet. Hekuri është i përfshirë në procesin e shfaqjes së limfociteve, në formimin dhe funksionimin e sistemit imunitar. Promovon krijimin e enzimave të ndryshme përgjegjëse për shumë procese që ndodhin në trup. Hekuri është i nevojshëm për përcjelljen e duhur të impulseve nervore përgjatë fibrave nervore. Ndihmon në funksionimin e duhur të gjëndrës tiroide. Përmbajtja në produkte: e verdhë veze, mëlçi, butak, luleshtrydhe, kajsi, ftua, perime jeshile, lakërishtë, selino, gjethe luleradhiqe, hithër.

Nikel. Shkencëtarët kanë zbuluar se dhitë, minjtë dhe minjtë të cilëve u mungon nikeli nuk rriten dhe riprodhohen mirë. Supozimi i shkencëtarëve është i justifikuar; nikeli luan një rol të rëndësishëm në trupin e njeriut. Kërkesa është të paktën 25 mcg në ditë, por shumica e njerëzve marrin rreth 100 mcg nikel në ditë nga ushqimi. Burimet më të mira nga ky mikroelement - arra, çokollatë, fasule të thata, bizele dhe drithëra.

Në kontakt me

Mineralet për trupin e njeriut.

Sot po shkruajmë një artikull tjetër për ju, pa të cilin blogu ynë nuk do të ishte i plotë. Meqenëse mineralet, së bashku me vitaminat, janë SHUMË të rëndësishme, të nënvlerësuara nga shumë, substancat e përfshira në proceset metabolike trupin tonë. Dhe mosngrënia e mjaftueshme e tyre, veçanërisht gjatë procesit të humbjes së peshës, nuk është aspak e mirë për shëndetin tuaj.

Mineralet ndahen në dy grupe: makroelemente dhe mikroelemente.

Makroelementet - kalcium (Ca), hekur (Fe), kalium (K), natrium (Na), fosfor (P), magnez (Mg), klor (Cl). Këto minerale gjenden në ushqim në sasi të mëdha.
Mikroelementet - zink (Zn), bakër (Cu), jod (I), fluor (Ft), selen (Se), squfur (S), etj - përqendrimi i këtyre substancave në produkte është shumë i ulët.

Ne kemi shkruar mineralet kryesore, përfitimet e tyre dhe vendet e përmbajtjes më poshtë:

1. Kaliumi.

Kaliumi luan një rol të rëndësishëm në proceset e metabolizmit ujë-kripë në trup, duke mbajtur një presion konstant në lëngjet biologjike dhe duke marrë pjesë në rregullimin. ekuilibri acido-bazik. Është e nevojshme për aktivitetin e muskujve të zemrës dhe zorrëve.

Patatet, karotat, lakra, majdanozi, spinaqi, bishtajoret, kajsitë, kumbullat e thata dhe rrushi i thatë janë të pasura me kalium.

2. Kalciumi.

Kalciumi merr pjesë aktive në formimin e skeletit (shënim për të gjithë prindërit). Pothuajse 99% e të gjithë kalciumit që përmbahet në trup gjendet në indet e eshtrave. Është gjithashtu i përfshirë në proceset e koagulimit të gjakut, përshkueshmërisë membranat qelizore, ngacmueshmëria e qelizave nervore.

3. Magnezi.

Magnezi është i përfshirë në metabolizëm, është pjesë e shumë sistemeve enzimatike në trup, së bashku me miqtë e tij kalcium dhe fosfor, ai merr pjesë në formimin e skeletit, stimulon funksionin e zorrëve dhe rrit sekretimin e tëmthit. Roli i magnezit në transmetimin e impulseve nervore është gjithashtu i njohur për mjekët. Nëse ndiheni sikur nuk mund të relaksoheni, mund të jetë mungesa e magnezit!

Magnezi gjendet kryesisht në drithërat: grurë, thekër, hikërror, tërshërë, meli dhe elbi.

4. Fosfor.

Fosfori është i përfshirë në mënyrë aktive në të gjitha proceset themelore metabolike. Komponimet e fosforit me proteina, yndyra dhe acide nukleike janë shumë biologjikisht aktive dhe janë përbërësit më të zakonshëm në trup. Ashtu si kalciumi, edhe fosfori merr pjesë në formimin e skeletit.

Fosfori gjendet në ushqime të ndryshme. Sasia më e madhe gjendet tek të verdhat e vezëve, mishi, peshku, djathrat, tërshëra dhe hikërrori, bishtajoret dhe arrat. Nëse hani sasi të mëdha të këtyre ushqimeve, mos u shqetësoni, nuk do të shkëlqeni në errësirë :). Maksimumi që ju kërcënon është mbipeshë në peshore!

5. Hekuri.

Hekuri, e përsëris, si mineralet e tjera, është i përfshirë në mënyrë aktive në shumë procese jetësore në trupin tonë. Është pjesa kryesore e hemoglobinës dhe luan rolin e një katalizatori në proceset redoks të trupit. Furnizimi i mjaftueshëm i hekurit nga ushqimi luan një rol veçanërisht të rëndësishëm për fëmijët, pasi rezervat e tij në trupin e fëmijës janë shumë të kufizuara.

Kjo nuk do të thotë që duhet të shkoni shpejt dhe të kafshoni thonjtë në farmaci. Thjesht duhet të hani më shpesh ushqime të pasura me hekur. Për shembull, të tilla si mishi (më falni vegjetarianët), të brendshmet, peshku, e verdha e vezës, bishtajore, bollgur dhe elbi perla.

6. Natriumi.

Natriumi është gjithashtu një makroelement i rëndësishëm ndërqelizor dhe ndërqelizor i përfshirë në procese të ndryshme trupi ynë - rregullimi i presionit të gjakut, metabolizmi i ujit, në punën e enzimave tretëse, në punën e indeve nervore dhe muskulore.

Natriumi gjendet në sasi të vogla në produktet shtazore dhe shtohet në formën e kripës në ushqim (3 deri në 8 gram në ditë). Po, po, i mbani mend mësimet tuaja të kimisë? NaCl është kripë, dhe ka një të afërm të natriumit, ka edhe një të afërm të sodës, por nuk është aq e shijshme :). Portokallet gjithashtu përmbajnë një sasi të madhe natriumi ato dhe fruta të tjera të tharta janë përshkruar në artikullin tonë në blog.

Vetëm personat që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare duhet të kufizojnë sasinë e kripës, pasi ekziston një lidhje mes natriumit të tepërt në trup dhe hipertensionit. Përveç kësaj, natriumi i tepërt ruan ujin në trup, duke shkaktuar ënjtje:(.

7. Squfuri.

Squfuri është një tjetër mikroelement jetik, që gjendet në proteina në formën e aminoacideve që përmbajnë squfur. Është gjithashtu pjesë e disa hormoneve dhe është një nga burimet e hidrogjenit. Rezulton se një person përmban afërsisht 2 gram. squfur në 1 kg. peshë!

Produktet shtazore përmbajnë më së shumti squfur: mishi, shpendët, vezët, frutat e detit, peshku, produktet e qumështit, djathrat. Ajo është gjithashtu në produkte bimore– në drithëra, drithëra, bishtajore, mollë, rrush, patëllxhanë, kumbulla, qepë, hudhër, shparg, madje edhe arra.

8. Zinku.

Zinku është një element gjurmë thelbësor, ai është pjesë e insulinës së hormonit dhe në të cilin përfshihet edhe zinku; metabolizmin e karbohidrateve, në shumë enzima të rëndësishme. Me mungesën e zinkut në dietë, djemtë zhvillojnë rritje dhe zhvillim seksual të vonuar. Na duhet gjithashtu për të përpunuar vitaminën E.

Zinku gjendet në drithëra, maja, bishtajore, mëlçi viçi, viçi, qengji, djathi i fortë, fara kungulli, susam dhe shumë produkte të tjera.

9. Jodi.

Jodi është gjithashtu i pranishëm në të gjitha gjallesat. Përmbajtja e tij në bimë dhe kafshë varet nga ushqimi dhe vendi i banimit. Sasia e jodit ndikon nëse një person mund të mësojë të gjitha kryeqytetet e Evropës në 2 minuta ose jo (për kujtesën dhe inteligjencën në përgjithësi. Gjithashtu, mungesa e jodit çon në sëmundje të tiroides.

Ushqimet e detit janë të pasura me jod: peshku, alga deti. Ju gjithashtu mund të rimbushni ekuilibrin tuaj të jodit duke aplikuar disa rripa me jod të lëngshëm nga farmacia në lëkurën tuaj.

Trupi ynë është një mekanizëm delikat dhe mahnitës që funksionon qartë dhe në mënyrë harmonike. Për funksionimin e duhur duhet të përmbajë të gjitha vitaminat, mikroelementet dhe mineralet, kjo është një lloj ushqim shtesë. E saktë dhe të ushqyerit e shëndetshëm Ky nuk është vetëm çelësi i shëndetit të mirë, por edhe i shëndetit. Në këtë artikull do të shohim se cilat minerale duhet të jenë në trupin tonë, nga vijnë dhe cili është qëllimi i tyre.

Kalciumi. Siguron rrjedhën normale të proceseve të rëndësishme të jetës, merr pjesë në formimin e indit kockor dhe koagulimit të gjakut, rrit tonin e aktivitetit kardiak dhe rregullon ngacmueshmërinë. aparat muskulor. Një sasi e pamjaftueshme e kalciumit çon në dhimbje reumatizmale në kyçe dhe zbutje të kockave, brishtësinë e tyre dhe te fëmijët e vegjël - rakit.

Kalciumi gjendet në produktet e qumështit, perimet (të gjelbra dhe me gjethe) dhe frutat. Apple dhe lëngjet e portokallit përmbajnë një sasi të madhe të kalciumit, i cili absorbohet shpejt nga trupi (). Por disa drithëra reduktojnë sasinë e kalciumit, në veçanti tërshëra, sheqeri, kakaoja dhe çokollata.

Fosfori. Rregullon në mënyrë perfekte edhe funksionet e sistemit nervor qendror furnizimi me energji procese të rëndësishme aktiviteti jetësor i trupit. Ky mikroelement është gjithashtu një element përbërës i indit kockor. Në përgjithësi, fosfori dhe kalciumi janë të ashtuquajturit bashkëpunëtorë dhe është e nevojshme të rregullohet raporti i këtyre dy substancave. Është vitamina D ajo që rregullon këtë ekuilibër.

Salmoni, sardelet, mishi, vezët, djathi, karkalecat, soja, kikirikët, rrepkat, gruri janë të pasura me fosfor, arra. Për më tepër, fosfori absorbohet më mirë nga burimet shtazore dhe është i dobishëm për shumë sëmundje, pankreatitin, diabeti mellitus ().

Natriumi. Funksioni kryesor i këtij minerali është të sigurojë qelizore, ndërqelizore dhe shkëmbimi i ujit në trupin e njeriut.
Burimi kryesor i natriumit është kripa e kuzhinës (emri i saktë është klorur natriumi). Në total, ju duhet të konsumoni 1-2 g në ditë dhe shumë njerëzve u pëlqen të kriposin ushqimin e tyre, gjë që nuk është e mirë. Kjo çon në zhvillimin e hipertensionit. Prandaj, ekspertët rekomandojnë marrjen e dozës së kripës.
Klorin Normalizon metabolizmin e ujit, plus merr pjesë në formimin e acidit (klorhidrik) në stomak. Kripa e kuzhinës është gjithashtu një burim i furnizimit me klor të trupit.
Magnezi. Ai është përgjegjës për transmetimin e shpejtë impuls nervor dhe normalizon gjendjen sistemi nervor, plus rregullon metabolizmin e kolesterolit, stimulon vazodilatimin dhe ndihmon në uljen e presionit të lartë të gjakut.
Shumë magnez në kulturat e drithërave, bishtajore, në bukën integrale, ka shumë në produktet e peshkut dhe ushqim të konservuar.
Kaliumi. Normalizon funksionimin normal të të gjithë muskujve, promovon eliminim i shpejtë lëngjeve nga trupi, parandalon mosfunksionimin e zemrës, ka një efekt anti-sklerotik.
Patatet, algat e detit, fasulet dhe bizelet konsiderohen si burime të kaliumit. kokrra tërshërë, sojë, bukë thekre dhe fruta të thata (kumbulla të thata, rrush të thatë, kajsi të thata, mollë, dardha), si dhe qumësht.
Squfuri. Është një element strukturor i shumë aminoacideve dhe është i përfshirë në formimin e insulinës.
Burimet kryesore të squfurit janë: viçi dhe derri, merluci, skumbri dhe levreku, qumështi dhe djathi, vezët, pak më pak te drithërat, frutat dhe buka.
Hekuri . Është i domosdoshëm për formimin e gjakut, pasi është pjesë e hemoglobinës dhe merr pjesë aktive në transferimin e oksigjenit nga mushkëritë në inde. Mungesa çon në anemi, përkeqësim mirëqenien e përgjithshme, zhvillim lodhje e vazhdueshme Dhe lodhje. Sidomos për femrat.
Burimet e hekurit janë mëlçia dhe veshkat, të verdhat e vezëve, perimet jeshile, frutat e thata, gjethet e luleradhiqes dhe rrepat e rinj. Hekuri përthithet mirë me ndihmën e bakrit dhe vitaminave B dhe C.
Bakri . Luan një rol të madh në ruajtjen e përbërjes së duhur të gjakut (aktivizon hekurin për prodhimin e hemoglobinës). Një nga shenjat e mungesës së bakrit është thinja e tepërt e flokëve. Flokët e errët përmbajnë më shumë nga ky mikroelement sesa flokët e hapur.
Bakri gjendet në arrat, mëlçinë, të verdhat e vezëve, qumështin, tërshërën dhe hikërrorin dhe bukën e thekrës.
Zinku. Është një katalizator për një reaksion kimik që ruan nivelin e dëshiruar të acidit.
Zinku hyn në trupin tonë duke ngrënë mish dhe mëlçi, vezë, kërpudha, drithëra dhe bishtajore, hudhër, panxhar, bizele dhe patate.
Nikel. Stimulon procesin e qarkullimit të gjakut. Teprica e saj është e rrezikshme për shëndetin e njeriut, duke shkaktuar sëmundje të syve.
Ushqimi i detit konsiderohet si burimi kryesor i nikelit.
Kobalt. Promovon funksionimin normal të pankreasit, rregullon formimin e adrenalinës. Pjesë e vitaminës B12. Mungesa e këtij mikroelementi çon në sëmundje të gjakut.
Kobalti është në produktet e mëposhtme: mëlçi, veshka, alga deti, vezë, qumësht, bizele, panxhar, luleshtrydhe dhe rrush pa fara e zezë.
Mangani. Stimulon në mënyrë të përkryer rritjen e trupit, merr pjesë aktive në formimin e kockave dhe formimin e gjakut dhe kontribuon në rregullimin e metabolizmit të mineraleve dhe karbohidrateve.
Mangani gjendet në vezë, gjithashtu në produktet e qumështit, bishtajore, drithëra, arra, shumë në peshk dhe mbi të gjitha në kafe dhe çaj.
krom. Rregullon shndërrimin e kolesterolit, aktivizon veprimin e enzimave.
Ky mikroelement mund të gjendet në mëlçinë e viçit, shpendët, drithërat dhe të gjitha bishtajoret.
jod . Merr pjesë në normalizimin e gjëndrës tiroide, stimulon prodhimin e hormonit tiroksinë. Është shumë e rëndësishme që fëmijët të konsumojnë jod.
Jodi gjendet në marule, fruta deti, pjepër dhe qepë. Me këtë substancë pasurohet edhe ajri i detit.
Fluori. Merr pjesë në procesin e formimit dhe zhvillimit të dhëmbëve dhe kockave, normalizon proceset metabolike.
Burimi kryesor i fluorit është, natyrisht, ujë i pijshëm, gjendet edhe te peshku, qengji, viçi, arrat dhe tërshëra.

Por edhe lëndë ushqyese inorganike. TE grupi i fundit përfshijnë kripëra të ndryshme, komplekse inorganike dhe ujë.

Roli i mineraleve në trup

Komponentët mineralë furnizohen vazhdimisht me ushqim në formën e strukturave komplekse, si pjesë e kripërave, të cilat në mjedise fiziologjike shpërbëhen në grimca të ngarkuara - jone. Përqendrimi normal komponente mineraleështë konstante në trup. Sigurohet nga një ekuilibër midis marrjes dhe sekretimit. Vlera e energjisë minerale ata nuk e bëjnë, gjë që nuk e zvogëlon rëndësinë e tyre.

Funksionet e mineraleve në trup

Substancat inorganike sigurojnë presion normal osmotik të të gjitha lëngjeve biologjike të njeriut.
Si përbërës i vitaminave, enzimave dhe hormoneve, elementët mineralë marrin pjesë në rregullimin e metabolizmit.
Roli plastik i mineraleve në trup shprehet në formimin e indeve të forta: kockat, dhëmbët.
Jonet marrin pjesë në transmetimin e impulseve, duke siguruar funksionimin e të gjithë sistemit nervor.
Komponentët mineralë luajnë një rol të rëndësishëm në proceset e koagulimit të gjakut.
Funksionet kryesore të mineraleve në qelizë janë të sigurojnë konstante presioni osmotik protoplazma - mjedisi i brendshëm biologjik.

Në varësi të përqendrimit në trup, mineralet zakonisht ndahen në makroelemente dhe mikroelemente. Mikroelementet ultra nganjëherë izolohen. Klasifikimi është i rëndësishëm për specialistët e ngushtë. Për njerëzit që kujdesen për përpilimin diete e shendetshme, mjafton të njihni funksionet më të rëndësishme të mineraleve në organizëm.

Funksionet e mineraleve në trup

Kalciumi është elementi mineral më i rëndësishëm dhe më i pakët. Ai luan rolin e një lënde ndërtuese dhe pjesëmarrëse në shumë reaksione metabolike. Nuk është për t'u habitur që suplementet e kalciumit shpesh përmirësohen ndjeshëm gjendjen e përgjithshme person. Absorbimi efektiv i kalciumit në traktin gastrointestinal ndodh kur Dietë të ekuilibruar, funksionimin normal të të gjitha organeve.

Magnezi siguron funksionimin e zemrës dhe nervave, rrit sekretimin e tëmthit dhe përmirëson funksionin e zorrëve.

Kaliumi kryen funksionin më të rëndësishëm të mineraleve në qelizë, normalizon metabolizmin e kripës së ujit dhe siguron perceptimin e impulseve nervore nga receptorët.

Natriumi gjithashtu përmbahet në qelizë dhe është i përfshirë në normalizimin e presionit të gjakut. Natriumi, i kombinuar me kaliumin, është i rëndësishëm për funksionimin e sistemit kardiovaskular.

Fosfori është pjesë e trurit, muskujve dhe organeve të tjera. Fosfori është pjesë integrale enzimat, acidet nukleike, një substancë e veçantë - ATP. Kjo e fundit i referohet komponimeve me energji të lartë të brendshme. Ata quhen makroergjikë dhe sigurojnë energji për tkurrjen e muskujve. Mungesa e mineraleve në trup prish formimin e ATP dhe metabolizmit të glukozës.

Squfuri është pjesë e aminoacideve, vitaminave dhe hormoneve. Squfuri është i nevojshëm për metabolizmin normal të proteinave, rritjen e flokëve dhe rinovimin e lëkurës. Aminoacidet që përmbajnë squfur (cisteinë, cistinë), së bashku me vitaminën E dhe acid Askorbik ngadalësojnë procesin e plakjes.

Jonet e klorit janë një përbërës të acidit klorhidrik lëngu gastrik, lëngje të tjera biologjike të trupit. Jonet aktivizojnë një enzimë, të tillë si amilaza, e cila zbërthen niseshtenë. Amylase gjendet në pështymën e njeriut.

Elementet që gjenden në trup në përqendrime më të ulëta

Hekuri është një faktor i rëndësishëm në sigurimin e frymëmarrjes dhe hematopoiezës. Atomet e tij janë pjesë përbërëse proteina komplekse hemoglobina, e cila mbart molekulat e oksigjenit në të gjitha organet dhe indet.

Bakri është i përfshirë në hematopoiezën, funksionimin e sistemit nervor dhe siguron normalitet IND lidhës. Ka enzima që përmbajnë atome bakri.

Jodi është shumë i rëndësishëm element kimik. Ai është i përfshirë në sintezën e hormoneve tiroide. Mungesa e jodit çon në ulje të niveleve të hormoneve dhe çrregullime metabolike në përgjithësi. Teprica e mineralit në trup mund të jetë gjithashtu e dëmshme për gjëndrën tiroide.

Mungesa e fluorit provokon shfaqjen e kariesit, çrregullime të kockave dhe kyçeve. Sipas rekomandimeve të dentistëve, shumë pasta dhëmbësh janë të fluorizuara për të parandaluar ndryshimet në indet e dhëmbëve.

Jonet e kromit kanë ngarkesa të ndryshme. Një jon me ngarkesë +3 i nevojitet patjetër një personi. Është i përfshirë në metabolizmin e karbohidrateve. Një jon me ngarkesë +6 është toksik dhe nuk gjendet në lëndët e para ushqimore. Është veçanërisht e rëndësishme të ruhen përqendrimet normale të kromit për njerëzit e moshuar.

Mangani hyn në trupin e njeriut përmes frymëmarrjes dhe ushqimit. Përthithet shumë dobët. Është pjesë përbërëse e enzimave dhe për këtë arsye siguron reaksione biokimike.

Nikeli u klasifikua si një mineral i dobishëm jo shumë kohë më parë. Ai është i përfshirë në përthithjen e hekurit nga trupi. Njeriu ka nevojë për nikel nga lëndët e para natyrore. Substancat e sintetizuara që përmbajnë nikel mund të jenë të rrezikshme.

Zinku është pjesë përbërëse e enzimave dhe është përgjegjës për rritjen dhe pubertetin; luan rol të rëndësishëm në formimin e shijes dhe ndjesive të nuhatjes; përmirëson gjendjen e lëkurës dhe flokëve; siguron funksionimin e sistemit nervor dhe tretjen. NË vitet e fundit instaluar funksion i rëndësishëm zink në furnizim gjendje normale gjëndra e prostatës.

Seleni për një kohë të gjatë konsiderohet si një element toksik, kancerogjen. Në fund të shekullit të kaluar u krijua rol i rendesishem selenit në sigurimin e shumë proceset fiziologjike. Seleni siguron funksionimin e zemrës, ruan enët e gjakut nga ateroskleroza dhe së bashku me vitaminën E ngadalëson procesin e plakjes.

Funksionet e mineraleve në trup janë të ndryshme dhe domethënëse. Per te siguruar funksionimin normal të gjitha sistemet duhet të përfshijnë në dietë ushqimet me përqëndrim të lartë elemente kimike të dobishme.

Burimet minerale

Furnizuesit optimalë të kalciumit janë gjiza, produktet e qumështit, djathrat, fasulet dhe barishtet. Përmbajtja e kalciumit në produktet e listuara mund të arrijë 1 g për 100 g produkt. Ka shumë më pak në mish, peshk, perime dhe fruta.

Mungesa e magnezit ndodh rrallë. Ka shumë prej tij në drithëra, bishtajore, kajsi, rrush dhe kumbulla të thata.

Kaliumi gjendet në rrush të thatë, lëvozhgë patate, kajsi të thata, bishtajore dhe alga deti. Me domethënëse Aktiviteti fizik, i shoqëruar shkarkim i bollshëm Prandaj, përmbajtja e këtyre produkteve në dietë duhet të rritet.

Natriumi gjendet në të gjitha ushqimet. Ne thithim sasi shtesë nga kripë tryezë. Nuk ka mungesë natriumi në trup. Është e rëndësishme të mos krijoni një tepricë të tij.

Përqendrimet e larta të fosforit gjenden në mëlçinë e kafshëve dhe vezët e peshkut. Ka gjithashtu shumë fosfor në produktet bimore: fasulet, drithërat. Përthithet më keq nga burime të tilla.

Squfuri hyn në trupin e njeriut me ushqime proteinike. Me një përmbajtje normale të proteinave në dietë, nevoja për squfur plotësohet.

Klori vjen me tepricë me kripën e tryezës. Mungesa e klorit mund të ndodhë me çrregullime metabolike.

Burimet e mineraleve që gjenden në sasi të vogla në trup

Hekuri gjendet në shumë ushqime: perime, mish, fasule, vezë, manaferra, mollë.

Forma lehtësisht e tretshme gjendet vetëm në mëlçi, produkte të tjera të mishit dhe të verdhën e vezës. Për funksionimin normal të hekurit, në trup duhet të jenë të pranishme edhe vitaminat: B9, B12, C.

Bakri gjendet në shumë lëndë të para ushqimore. Përmbajtja e tij vërehet te perimet jeshile, mëlçia dhe e verdha e vezës. Mungesa e bakrit në trup është shumë e rrallë.

Jodi në sasi të mjaftueshme gjendet në ushqimet e detit, në bimët që rriteshin në tokë me përmbajtje të lartë këtë element. Duke marrë parasysh rëndësinë e jodit dhe mungesën e tij kronike të ujit dhe tokës në shumë zona, disa produkte ushqimore janë të fortifikuara me kripë të jodizuar.

Fluori gjendet në shumë lëndë të para ushqimore për shkak të përmbajtjes së tij të lartë në ujë dhe tokë. Përveç ushqimeve, fluori hyn në trup nga pastat e dhëmbëve, pluhurat dhe shpëlarësit e gojës.

Kromi hyn në traktin tretës të njeriut përmes mëlçisë dhe majave të birrës. Kromi gjendet në përqendrime më të ulëta në lëvozhgat e patates, viçin, djathin dhe miellin integral.

Mangani përmbahet në sasinë e kërkuar nga një person në boronicat dhe çaj.

Nikeli gjendet në të gjitha produktet në përqendrimin e kërkuar nga njerëzit.

Mëlçia, mishi, bishtajoret, farat e kungullit janë të pasura me zink Një sasi e konsiderueshme zinku hyn në organizëm me ujin e pijshëm.

Përmbajtja e selenit në produkte varet shumë nga përmbajtja në ujë dhe tokë. Në Kinë, shumë selen është gjetur në varietetet e shtrenjta të çajit jeshil. Doli se rritja e përqendrimit ishte për shkak të përmbajtjes së lartë të selenit në tokën lokale. Seleni gjendet gjithashtu në ushqimet e detit, drithërat dhe mishin.

Sa minerale ju nevojiten në ditë?

Një sasi e mjaftueshme e elementeve të nevojshme hyn në trupin e një personi mesatar me ushqim, duke iu nënshtruar një diete të larmishme. Një faktor i rëndësishëm formimi i lëndëve të para ushqimore me cilësi të lartë është bujqësia e duhur, analiza në kohë toka dhe uji. Mungesa e mineraleve në trup manifestohet në një përkeqësim të përgjithshëm të gjendjes për shkak të çrregullimeve të të gjithë metabolizmit. Për ngarkesa specifike, shenjat e para të pamjaftueshmërisë, të cilat mund të identifikohen vetëm nga një specialist, duhet të merrni medikamente shtesë.

Përgjigjen e pyetjes “Sa minerale duhet të merrni në ditë nëse është e nevojshme” gjendet në informacionin shoqërues të preparateve. Është e rëndësishme të mbani mend këtë komplekset minerale Mekanizmi i veprimit është i ngjashëm me ilaçet. Neglizhimi i rekomandimeve të mjekëve dhe prodhuesve është i mbushur me probleme serioze shëndetësore.

Mineralet e tepërta në trup mund të shfaqin manifestime të ndryshme

Sasi të mëdha të përbërjeve të kalciumit dobët të tretshëm mund të provokojnë formimin e gurëve në kanalet ekskretuese.
Sasia e tepërt e natriumit mund të shkaktojë ënjtje, rritje të presionit të gjakut dhe probleme me zemrën.
Sasi të mëdha të bakrit prishin lëkurën, dëmtojnë mëlçinë dhe veshkat.
Fluori i tepërt pengon përthithjen dhe përdorimin e të gjithë lëndëve ushqyese thelbësore.
Jodi i tepërt në disa patologji të tiroides mund të përkeqësojë sëmundjen.

Kur përdorni preparate minerale sintetike, është e rëndësishme të merrni parasysh mendimin e profesionistëve dhe të mos e teproni vetë.

Roli i ujit në trupin e njeriut

Uji, duke mos qenë lëndë ushqyese direkte, përfshihet në produktet ushqimore dhe furnizohet vazhdimisht me to traktit gastrointestinal person. Në lëndët e para bimore dhe shtazore, uji gjendet brenda qelizave, në hapësirën ndërqelizore, është tretës, siguron pamjen, shija e produkteve. Trupi i njeriut përmban ujë edhe brenda qelizave, jashtë qelizave, në mjediset fiziologjike: gjak, lëng limfatik, etj. Në përgjithësi, një person është 70% ujë. Gratë dhe të moshuarit kanë pak më pak përmbajtje uji sesa burrat dhe të rinjtë.

Funksionet e ujit në trup janë të ndryshme

Uji stabilizon strukturën e proteinave enzimë dhe nxit transformimet metabolike.
Transferimi i të gjitha lëndëve ushqyese në trup bëhet në tretësirat ujore. Kjo varet nga roli transportues i ujit në trup.
Heqja e produkteve të riciklimit lëndë ushqyese largohet nga trupi me pjesëmarrjen e ujit.
Falë ujit, temperatura e trupit mbahet në një nivel konstant.
Funksioni osmotik i ujit në qelizë është ruajtja e presionit ndërqelizor.
Uji merr pjesë në të gjitha proceset e përthithjes së ushqimit, si si reagent ashtu edhe si tretës. Lëngu gastrik, gjaku, limfat dhe lëngjet e tjera biologjike janë tretësira ujore.
Uji gjendet në indet që krijojnë formën dhe peshën e trupit. Ky është funksioni plastik i ujit në trup.

Shkëmbimi i ujit në trup

Njeriu është sistem dinamik, në të cilën ndodh metabolizmi i vazhdueshëm. Uji nuk bën përjashtim. Trupi përdor ujë të brendshëm (ujë endogjen) dhe ujë të jashtëm, i cili vjen përmes organeve ushqyese, të frymëmarrjes dhe të lëkurës. Në ditë vëllimi i gjeneruar uji i brendshëm arrin 400 ml, vëllimi i ujit që vjen nga jashtë duhet të jetë 1750-2200 ml. Një përgjigje specifike për pyetjen "Sa ujë duhet të pini në ditë?" varet nga klima në të cilën jeton një person, sasia e aktivitetit fizik, efikasiteti i sistemeve ekskretuese dhe dieta.

Sasia e ujit të brendshëm të prodhuar gjithashtu varet ndjeshëm nga përbërja e produkteve të konsumuara. Kur përdoren 100 g yndyrë, lirohen 107 g ujë, karbohidratet - 66 g ujë, proteinat - 41 g ujë. Funksionet e ujit në qelizë kryhen si nga brenda ashtu edhe nga jashtë. Me ngarkesa aktive të muskujve dhe hipotermi, formohet më shumë ujë i brendshëm.

Kur uji shkëmbehet në trup, 1500 ml lëshohet përmes veshkave, lëkurës - 650 ml, mushkërive - 350 ml, zorrëve - 150 ml. Kur është aktiv punë fizike lëshimi ndodh intensivisht. Humbjet duhet të kompensohen.

Sa ujë duhet të pini në ditë

Burime të ndryshme bien dakord që ju duhet të pini 2 litra ujë në ditë. Rekomandimet janë përgjithësisht të sakta. Është e dobishme të mbani mend se kur konsumoni fruta të thata, përzierje drithërash dhe produkte të tjera me përmbajtje të ulët lagështie në vend të produkteve të rregullta, vëllimi i pijeve duhet të rritet. Gjatë vapës, me aktivitet fizik aktiv, vëllimi i përgjithshëm i ujit të pirë mund të arrijë në 5 litra në ditë.

Mungesa e ujit në trup krijon ndjenjën e etjes. Sinjali ndodh kur uji në qeliza zvogëlohet, ato "thahen" dhe vëllimi i lëngut ndërqelizor zvogëlohet. Në të njëjtën kohë, ka një ndjenjë tharjeje në gojë, e cila mund të përkeqësohet nga pirja e duhanit, të folurit ose gulçimi. Etja e rreme e shkaktuar nga faktorë dytësorë mund të plotësohet duke shpëlarë dhe lagur gojën.

Mungesa e ujit në trup, që nuk shoqërohet me pirjen e duhanit apo bisedën aktive, është e mbushur me çrregullime metabolike. Një rënie prej 20% e peshës trupore e shkaktuar nga dehidratimi çon në përfundim fatal. Etja e vërtetë duhet të kënaqet duke pirë shumë lëngje. Këshillohet të pini ujë burimi mineral. Cilësisë së ujit duhet t'i kushtohet jo më pak vëmendje sesa cilësisë së ushqimit dhe diversitetit të dietës.

Uji i tepërt në trup rrit ngarkesën në sistemet ekskretuese dhe kardiovaskulare. Vëllimi fiziologjik i lëngut duhet të jetë konstant. Konsistenca e përbërjes mjediset e brendshme quhet homeostazë. Trupi përpiqet të mbajë një gjendje homeostatike. Është e nevojshme të ruhet një ekuilibër i arsyeshëm midis mungesës dhe tepricës së ujit në trup.

Të kuptuarit e thelbit të proceseve fiziologjike do t'ju ndihmojë të krijoni një mënyrë jetese të shëndetshme.