A është e mundur të kriposim ushqimin e një fëmije? Kur të futni kripën në dietën e foshnjës tuaj.

12.05.2019

19.01.2015

Pse kripë dhe sheqer në ushqimin e foshnjave?

A është e mundur të kriposim mishin apo peshkun? A është e mundur të ëmbëlsoni kefirin, gjizën me salcë kosi ose komposto frutash? Këto janë pyetjet që prindërit bëjnë kur fëmija i tyre mbush 6 muajsh. Pikërisht gjatë kësaj periudhe menyja e foshnjës zgjerohet falë ushqyerjes plotësuese (të mos ngatërrohet me të ushqyerit plotësues, kur nuk ka qumësht gjiri dhe nëna i jep foshnjës formulën nga një shishe!). Të rriturit mendojnë të shtojnë kripë dhe sheqer, pavarësisht nëse e përgatisin fëmijën vetë apo blejnë kavanoza komerciale me ushqime shtesë.

Kur duhet të kriposni ushqimin e fëmijës suaj

Pse OBSH rekomandon të mos e futni një fëmijë në "vdekjen e bardhë" deri në të paktën 12 muaj? Sythat e shijes së natyrës përfshijnë ata përgjegjës për perceptimin e kripës. Megjithatë, një i porsalindur nuk i ka fare këto. Për më tepër, nëse në një moshë më të madhe fëmija nuk njihet me kripën, domethënë, i jepen ushqime të përgatitura pa shtuar erëza dhe erëza, përfshirë "vdekjen e bardhë", foshnja nuk do të ketë nevojë fare për të. Si punon? Provojeni vetë - hiqni dorë nga kripa dhe çdo erëz në favor të produkteve natyrale, pavarësisht se çfarë është - qull, peshk, mish, sallatë perimesh apo makarona. Mjaftojnë 21 ditë që trupi të përshtatet me një dietë të tillë, "fikni" receptorët e shijes që janë mësuar me furnizimin e vazhdueshëm të erëzave dhe ndezni mekanizmat natyralë të natyrës. Do të habiteni, por pas tre javësh, për disa pak më herët, për të tjerët më vonë, pasi të kenë provuar ushqimin e njohur më parë me kripë, do të duket tepër i kripur dhe, të them të drejtën, pa shije. E njëjta gjë ndodh me një fëmijë - ai nuk e di se çfarë është kripa, ai nuk e kërkon atë. Për më tepër, është " Vdekja e bardhë"E heq të gjithë trupin nga rruga e duhur - një person pushon së kuptuari se çfarë dëshiron saktësisht në një moment të caktuar, një vezë apo mish, peshk apo patate dhe si rezultat, nuk ka kënaqësi , dhe stomaku është plot.

Është e rëndësishme të dini se të gjitha sistemet dhe organet e foshnjës kalojnë nëpër faza të formimit dhe zhvillimit. Nëse prindërit "të kujdesshëm" kriposin ushqimin, ka një ngarkesë në veshkat, pankreasin, sistemin nervor dhe enët e gjakut. E gjithë kjo mund të shkaktojë një dështim kolosal në një moment. Pse të merrni rreziqe të tilla? Dëshironi vërtet të shkatërroni trupin tuaj? vitet e hershme një fëmijë në rritje, për të ngatërruar shijen e tij dhe të kuptuarit se çfarë saktësisht kërkohet nga ushqimi në një sekondë të caktuar kohe?

Si të futni sheqerin në ushqimet plotësuese deri në një vit

Sheqeri është energji për të cilën një fëmijë në rritje ka nevojë çdo ditë e më shumë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për periudhën e një shpërthimi aktiviteti - zvarritje, hapat e parë, ecje e sigurt, vrapim. Sa më i madh të bëhet një fëmijë që nga momenti i lindjes, aq më shumë trupi i tij kërkon rezerva energjie.

Sheqeri natyral gjendet në perime dhe fruta. Për më tepër, sasia që është e pranishme në to mund të kompensojë më shumë kostot e energjisë. Deri në 36 muaj (3 vjeç), foshnjës i mjaftojnë 150 g fruta në ditë, si dhe një pjatë me perime në mënyrë që trupi të marrë shumën e kërkuar Sahara.

Çfarë ndodh në të vërtetë? Prindërit duan që fëmija të pijë kefir dhe të shtojë sheqer, të hajë gjizë - duhet të ëmbëlsohet pak. Megjithatë, pak njerëz e dinë se sheqeri parandalon thithjen e kalciumit, që do të thotë se nuk ka asnjë përfitim në produkte të tilla. Kjo rezulton të jetë një delikatesë e zakonshme që fëmija e gatuan me kënaqësi, por kjo nuk shton aspak kalcium, vetëm rrit ngarkesën në pankreas dhe zorrët.

Sheqeri, ashtu si kripa, "ngatërron" trupin në përgjithësi dhe sythat e shijes në veçanti. Foshnja thjesht pushon së kuptuari shijen e ushqimeve pa sheqer dhe si rezultat i refuzon ato nëse prindërit fillojnë të luajnë sipas "rregullave" të reja të menusë plotësuese të të ushqyerit. Prandaj, në pyetjen se si të futni sheqerin në ushqime plotësuese deri në një vit, ka vetëm një përgjigje - jepini fëmijës fruta dhe perime të mjaftueshme. Ai nuk ka nevojë për asgjë më shumë.

Kripa është një përbërës integral i pothuajse të gjitha pjatave të njohura për kuzhinën botërore. Statusi special Ky produkt është ilustruar në mënyrë të përkryer në përrallën e famshme për mbretin e vjetër dhe tre vajzat, më e vogla prej të cilave e krahasoi dashurinë për të atin me dashurinë për kripën.

Megjithatë, nutricionistët në mbarë botën e kanë provuar prej kohësh efekte të dëmshme Produkti i preferuar në trupin e njeriut. Le të përpiqemi të kuptojmë se kur një fëmijë mund të shtojë kripë në ushqimin e tij dhe a mund të zhvillojë një alergji?

Çdo nënë tregon kujdes të veçantë në zgjedhjen e dietës së fëmijës së saj të dashur. I butë trupi i fëmijëve kërkon kujdes me shumë pjata. Para se ta futni atë në dietën e foshnjës tuaj produkte individuale, duhet të lexoni me kujdes rekomandimet e ekspertëve në lidhje me moshën në të cilën fëmijës mund t'i jepet kripë.

Karakteristikat e dobishme

Kripa përmban substanca që janë jo vetëm jashtëzakonisht të dobishme për trupin e njeriut, por janë jashtëzakonisht të nevojshme. Është një burim i paçmuar i natriumit, i pranishëm në kocka, muskuj dhe ind nervor. Kjo shpjegohet lehtësisht nga përbërja e produktit, i cili përfshin jonet e natriumit dhe klorit.

Klori, nga ana tjetër, është i përfshirë në sigurimin e tretjes normale. Nxit prodhimin në stomak të acidit klorhidrik, i cili jo vetëm zbërthen komponimet ushqyese, por parandalon edhe përhapjen e mikroorganizmave të dëmshëm.

Në trupin e një fëmije, kripa është përgjegjëse për proceset e mëposhtme të rëndësishme:

Siguria funksionimin normal tretje.
Parandalimi i dehidrimit të trupit të fëmijës duke mbajtur bilanci i ujit.
Ngopja e qelizave me komponime ushqyese si rezultat i disa proceseve kimike.

Dëmi dhe kujdes

Sidoqoftë, duhet t'i përmbaheni kufizimeve strikte në çdo gjë. Në sasi të tepërt, kripa mund të shkaktojë dëm të madh në trupin e një fëmije delikat. Disa nga ato themelore ndikimet negative sasia e tepërt të këtij produkti:

Promovimi presionin e gjakut, e cila ndikon negativisht në funksionimin e sistemit kardiovaskular.
Promovon zhvillimin rritje e oreksit, e cila jo vetëm çon në mbingrënie, por edhe në çrregullime metabolike.
Promovon largimin e kalciumit nga trupi, gjë që çon në dobësimin e indit kockor. Kockat e brishta jo vetëm që rrisin rrezikun e frakturave, por gjithashtu zvogëlojnë kapacitetin e përgjithshëm të ngarkesës së skeletit.
Efektet negative në sistemin nervor, të manifestuara në nervozizëm dhe nervozizëm;
Ai ruan lagështinë në qelizat e indeve, gjë që krijon stres shtesë në sistemin urinar.

Sasi standarde e kripës që mund të konsumoni ndaj trupit të njeriut, varet drejtpërdrejt nga mosha e fëmijës. Për shembull, doktor kategoria më e lartë Evgeny Komarovsky nuk rekomandon ushqime të kripura për fëmijët nën 2 vjeç. Në të njëjtën kohë, në pyetjen nëse fëmijët mund të kenë perime turshi, mjeku nuk jep një përgjigje kategorikisht negative. Çdo gjë është e mirë në moderim.

Komarovsky për kripën dhe sheqerin për fëmijët: video

Ushqimet e para

Mjaft e çuditshme, por njohja e parë e foshnjës me jonet e natriumit dhe klorit fillon që në ditët e para të jetës. Klori dhe natriumi gjenden në qumështin e gjirit. Qumështi i gjirit përmban pak kripëra, ato paraqiten në formën e tretësirave të joneve të klorit, natriumit dhe kaliumit.

Zëvendësimi i qumështit të gjirit me qumështin e lopës duhet bërë me shumë kujdes. Përmbajtja e kripës në qumështin e lopës tejkalon normën me 2-3 herë, gjë që mund të dëmtojë shëndetin e foshnjës. Prandaj, ekspertët nuk rekomandojnë futjen e tij në dietë fëmijë një vjeç qumështi i lopës para se të mbushin një vjeç.

Prodhuesit e formulave të specializuara për foshnjat monitorojnë rreptësisht përputhjen me sasinë optimale lëndë ushqyese. Prandaj, deri në 5-6 muaj, një fëmijë do të ketë mjaft qumësht gjiri ose formula të përshtatura. Fatkeqësisht, jo të gjithë prodhuesit janë përgjegjës për cilësinë e produkteve të tyre. Sigurohuni që të lexoni informacionin në etiketat e ushqimit për fëmijë.

Përveç kësaj të ushqyerit e ekuilibruarËshtë e rëndësishme të ndiqni një orar të ushqyerjes. Konsiderohet optimale kur një fëmijë ha 5-6 herë në ditë. Mundësisht në një kohë të paracaktuar. Cila dietë e përkohshme të zgjidhni varet nga ju që të vendosni bazuar në preferencat tuaja individuale.

Norma e kripës

Konsumimi i sasisë optimale substancave të dobishme nënkupton ekzistencën e normave ditore të produktit të përcaktuara rreptësisht. Kjo vlen edhe për kripën. Është vërtetuar se nje numer i madh i ajo në dietë shkakton dëm serioz. Instaluar nga ekspertë kryesorë normë ditore kripëra për foshnjat. Ajo arrin në:

për fëmijët nën 10 muaj - jo më shumë se 0.2 g në ditë;
për fëmijët nga 10 muaj deri në një vit - jo më shumë se 0,35 g në ditë.

Studimet kanë treguar se nevoja për klorur natriumi është 0,5 g/ditë për 10 kg peshë të njeriut.

Bazuar në treguesit e vendosur, mund të konkludojmë se deri në 10 muaj, një fëmijë nuk ka nevojë të kripos ushqimin.

Pyetja kryesore

Efekti negativ i klorurit të natriumit në trup është i dukshëm në rast të tepricës së tij. Pse është ende e pamundur t'u jepet kripë fëmijëve nën një vjeç, duke respektuar normën? Fakti është se shumë zakone, duke përfshirë preferencat e shijes, janë të përcaktuara në vetvete mosha e hershme.

Mësoni fëmijën me Ushqim i shendetshem duhet të jetë saktësisht deri në një vit. Një fakt interesant është se foshnjat nuk kanë sytha shijeje. Foshnja absolutisht nuk mund të dallojë shijen e pasur të ushqimit. Megjithatë, nëse filloni t'i jepni fëmijës kripë që në moshë të vogël, ai do të mësohet me një ushqim të tillë dhe do të refuzojë ushqimin neutral.

Pikërisht në foshnjëria Të gjitha sistemet e trupit janë formuar dhe krijuar. Ngarkesa e kripës tek një foshnjë mund të çojë në ndërprerje të veshkave, urinar dhe sistemi nervor. Përveç kësaj, mos harroni se një fëmijë mund të jetë alergjik ndaj kripës.

Në cilën moshë duhet të shtoni kripë dhe si t'i shtoni kripë ushqimit në mënyrë korrekte? Fëmijët që kanë mbushur moshën 10 muajsh duhet të fillojnë të hedhin kripë në qullët dhe supat e tyre. Mjaftojnë disa kristale kripe. Jo çdo nënë ka një peshore farmacie në kuzhinën e saj. Prandaj, përqendrohuni te sythat tuaj të shijes.

Ushqimi i foshnjës nuk duhet të jetë i butë, por pak i kripur. Ndiqni dietën e rekomanduar nga mjekët për fëmijët nën një vjeç. Ju nuk duhet të tërhiqeni me produktet e sallamit, salcat, perimet turshi ose të kripura.

Për përgatitjen e pjatave për fëmijë mbi një vjeç, mund të përdorni një speciale tretësirë fiziologjike përgatitur si më poshtë:

Peshoni 25 g të rregullt kripë tryezë dhe e tretim në 100 ml uje i paster.
Ziejeni tretësirën dhe kullojeni përmes një sitë të imët ose napë.
Hidhni 100 ml të tjera në tretësirën e kulluar. ujë të pastër dhe ziejeni përsëri.
Shtoni zgjidhjen që rezulton sipas skemës së mëposhtme: 0,5 lugë. zgjidhje për 200 g të çdo pjate për fëmijë (qull, supë, perime).

Përdorimi i një zgjidhjeje të tillë është mjaft i përshtatshëm dhe praktik nëse keni nevojë të shkoni me pushime.

Duke iu përgjigjur pyetjes se në cilën moshë mund t'i jepet kripë foshnjës, vlen të theksohet edhe një herë se nuk duhet të shtoni kripë në ushqimin e fëmijëve nën 9 vjeç. një muajshe. Disa mjekë pediatër këmbëngulin për një kufi deri në 1.5 vjet. Klorur natriumi nuk duhet t'u shtohet foshnjave nën 6 muajsh.

Kur të filloni të kriposni: video

Zgjedhja e kripës "të duhur".

Sot mund të gjeni disa lloje të klorurit të natriumit në raftet e dyqaneve:

Guri. Ndoshta, ky lloj kripa është më ekonomike dhe natyrale. Është një produkt në formën e kristaleve të mëdha gri-bardhë. Përveç përbërësve kryesorë (jonet e klorit dhe natriumit), ky produkt mund të përmbajë selen, zink ose jod.
Jodizuar. Siç sugjeron emri, kjo specie është pasuruar gjithashtu me jod. Madhësia mund të jetë e madhe ose e vogël.
Detare. Me të drejtë konsiderohet më e dobishme. Ai përmban sasi të konsiderueshme të komponimeve ushqyese si magnez, jod, kalcium dhe hekur. Kripa e detit merret duke përdorur një teknologji të veçantë. Është avulluar nga uji i detit. Pavarësisht të pasurve përbërje e dobishme, nuk rekomandohet për fëmijët nën 5 vjeç. Është e vështirë për trupin e ndjeshëm të një fëmije të thithë mineralet e kripës së detit.
Medicinale, ose hiposodium. Emrin e ka marrë për shkak të përmbajtjes së reduktuar të joneve të natriumit. Mjaft pamje e rralle, përdorimi i të cilave përshkruhet nga mjeku.
Kripë e përpunuar ose e rafinuar. Një produkt i marrë nga trajtimi termik i produktit kryesor. Mund të përmbajë zbardhues dhe korrigjues të shijes. Ka një ngjyrë të bardhë të pasur. Si rregull, ajo ka një bluarje shumë të imët. Gjatë përpunimit, produkti humbet një pjesë mikroelemente me vlerë. Përveç kësaj, aditivët kimikë dhe aditivët shkaktojnë efekte negative në trup. Prandaj, gjatë formimit dietën e fëmijëve Duhet të shmangni produkte të tilla si kripa e rafinuar.

Opsionet alternative

A është e mundur që ushqimi i foshnjës të bëhet më i pasur dhe më i ngopur pa përdorimin e kripës?

Kur fëmija mbush moshën 9 muajsh, zarzavatet mund t'i jepen të freskëta ose të thata. Kopra, majdanozi, hudhra dhe qepa do të bëjnë menu për fëmijë më të shijshme dhe më të larmishme. Sigurisht, nuk duhet të tërhiqeni vetëm një majë për të shtuar aromë dhe shije.
Lëng limoni, farat e qimnosë dhe borziloku mund të futen në dietën e një fëmije mbi 1.5 vjeç.
Një tjetër opsion mund të jenë salcat, të cilat mund të përgatiten me kefir ose kos pa sheqer.

Burimet e pasura të natriumit përfshijnë: bukë thekre, mish viçi, djathë, panxhar, domate, çikore.

Ushqimi për fëmijë është element thelbësor fizike dhe gjendje emocionale fëmijë. Kërkohet deri në një vit vëmendje të veçantë kur të filloni të prezantoni ushqim të caktuarështë e nevojshme të respektohen me përpikëri normat. Menyja e përgatitur siç duhet dhe ushqimi i ekuilibruar janë çelësi i zhvillimit të shëndetshëm të trupit të foshnjës.

Mundohuni të zëvendësoni kripën në formë e pastër produkte që tashmë përmbajnë jone të vlefshme natriumi dhe klori. Në moshën një deri në tre vjeç, enët shtohen me kripë në përputhje me normën e llogaritur. Për fëmijët mbi 3 vjeç, nuk ka kufizime strikte për marrjen e kripës. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se gjithçka është e dobishme në moderim.

Cila është marrja e rekomanduar e kripës për fëmijët? Kur duhet ta futni kripën në dietën e fëmijës suaj? A ka nevojë një fëmijë për kripë? Ushqimi i fëmijës, veçanërisht në moshë të re, ka karakteristikat e veta që prindërit duhet t'i kenë parasysh. Kripa është një përbërës specifik i dietës së një fëmije. Sa kripë mund t'i jepet një fëmije është një pyetje akute dhe domethënëse.

Nëna Natyrë u kujdes duke e bërë qumështin e gjirit një ushqim me shumë pak natrium. Qumështi i gjirit përmban saktësisht sasinë e kripës që i nevojitet një foshnjeje për të plotësuar nevojat e tij për këtë mineral. Saktësisht aq sa mund të nxjerrë sistemi urinar i fëmijës.

Nëse fëmija është në ushqyerja artificiale, më pas prodhuesit e ushqimeve për fëmijë u kujdesën për standardet e konsumit të kripës. Shumica e produkteve ushqimore të specializuara për fëmijët nën një vjeç nuk janë aspak të kripura ose përmbajnë kripë në sasi të vogla.

Sa kripë mund t'i jepni fëmijës tuaj?

Por çfarë duhet të bëni kur përgatitni enët për ushqimin e parë? Po edhe për ato nëna që përgatisin ushqim për fëmijët në vitet e para të jetës? A është e nevojshme të shtoni kripë në ushqim dhe ta gatuani atë sipas cilësitë e shijes ushqim i njohur për të rriturit?

Shumica Menyra me e mire gatim në avullore! Në këtë rast, vitaminat dhe mikroelementet ruhen në produkte sa më shumë që të jetë e mundur, dhe ushqimi i përfunduar ruan buqetën e shijes natyrale dhe nuk kërkon kripë shtesë. Megjithatë, çfarë të bëni nëse fëmija është kapriçioz dhe refuzon ushqimet plotësuese... Një nga opsionet është t’i shtoni pak kripë ushqimit gjatë gatimit!

Kujdes! Duhet mbajtur mend se përdorimi i kripës gjatë përgatitjes së ushqimeve plotësuese është i mundur për fëmijët e moshës 9-12 muaj e lart.

A ka nevojë trupi i fëmijës për kripë?

Kripa luan rol i rendesishem në funksionimin e trupit. Kripa nuk është gjë tjetër veçse klorur natriumi. Është natriumi dhe klori që ndihmojnë në mbajtjen e enëve të gjakut në ton dhe kontrollin e rrahjeve normale të zemrës. Shkencëtarët kanë llogaritur se kripa që hyn në trup me ushqim është plotësisht në përputhje me kërkesën ditore. Megjithatë, nëse ne po flasim për O ushqimet bimore, atëherë praktikisht nuk përmban natrium. Burimi më i mirë është kripa e detit!

Kripë deti, ndryshe nga guri, përmban një kompleks minerale- më shumë se 40 mikro- dhe makroelementë, aq të nevojshëm për zhvillimin e plotë të një fëmije.

Cilën kripë duhet të zgjidhni?

Në tregun ukrainas, ia vlen t'i kushtohet vëmendje kripës së detit TM Salute di Mare, e cila ka marrë një përfundim të ekzaminimit sanitar dhe epidemiologjik, sipas të cilit lejohet përdorimi i kësaj kripe në ushqimin e fëmijëve.

Kripë deti TM Salute di Mare ka 100% përbërje natyrale. Falë mënyrë natyrale e nxjerrë nën ndikimin e diellit dhe erës, kripa e detit përmban mikroelementet më të rëndësishme të dobishme dhe makro (K, Ca, Mg, Mn, Cu, Fe, Zn).

Nuk ka kimikate në këtë kripë suplemente ushqimore ose agjentë kundër grumbullimit.

Kripa e detit TM Salute di Mare tretet plotësisht në lëngjet e trupit pa u grumbulluar në inde dhe organet e brendshme, ka një shije të butë, aromë të freskët dhe rrit butësisht shijen e pjatave të gatshme.

Në supermarket, shumëllojshmëria e llojeve dhe markave mund ta bëjë të vështirë marrjen e një vendimi kur zgjidhni kripë. Por ka një këshillë që duhet të përdorni kur zgjidhni kripën.

Duhet të kërkoni SEA HORSE në pako me kripë. Kali i detit në paketë ju tregon se çfarë po blini.

Detare kripë tryezë me përbërje 100% natyrale,

Pa asnjë papastërti apo aditivë,

Ruajtja e kompleksit të substancave minerale të ujit të detit.

Përveç kësaj, kripa e detit me një foto të një kali është një kripë e rekomanduar për ushqimin e fëmijëve.

Shumë prindër mundohen nga pyetja: a lejohet kripa dhe sheqeri për një fëmijë?

Kripë dhe sheqer për fëmijën

Të metat. Kripa nxit mbajtjen e lëngjeve në trup, rrit ngarkesën në veshka dhe nxit paraqitjen e hershme preferencat e shijes. Kripa e tepërt është e dëmshme për fëmijët dhe të rriturit. Prandaj, nuk rekomandohet të kriposet ushqimi i përgatitur në shtëpi për një fëmijë nën 1 vjeç dhe ushqimi i konservuar për fëmijë nuk duhet të përmbajë kripë.

Përparësitë. Kripa nuk shkakton alergji, sepse... është pjesë e të gjitha qelizave të trupit. Kripa përmirëson shijen e ushqimit.

konkluzioni Nëse fëmija ha mirë ushqim pa kripë, nuk ka nevojë t'i jepet kripë deri në moshën 1 vjeç dhe sa më vonë ta provojë, aq më mirë.

Kur mund të shtoni pak kripë në ushqimin e fëmijës suaj?

Por ndonjëherë një fëmijë refuzon kategorikisht të hajë ushqim pa kripë, por ha ushqim të kripur lehtë. Kjo nuk do të thotë që nëse një fëmijë nuk i pëlqen që në lugën e parë, për shembull, duhet të kriposet urgjentisht. Së pari ju duhet t'ia ofroni fëmijës tuaj disa herë, përpiquni ta holloni purenë me një përzierje të njohur për të ose Qumështi i gjirit, nuk dëshiron të ofrojë patate nga kungull i njomë dhe vetëm pasi të provojë të gjitha opsionet provo të shtojë pak kripë. Nëse kripa ju ndihmon, do t'ju duhet ta ushqeni fëmijën me pure perimesh me kripë të lehtë.

Shembull nga jeta

Djali ynë më i vogël nuk donte kurrë të hante. Kam ngrënë mirë perime pa kripë, por nuk kam ngrënë mish në asnjë formë.

Kur u përpoq të jepte ndonjë pure mishi nga një kavanoz: ai gëlltiti me dëshirë lugën e parë, dhe pastaj u përkul tmerrësisht, ai hapi gojën në lugën e dytë, por e bëri atë refleks i të vjellave dhe nëse para kësaj ai arrinte të hante diçka, gjithçka përfundonte në dysheme. Një përpjekje për të përzier purenë e mishit dhe perimeve çoi në të njëjtin rezultat. Ai thjesht nuk hante mish apo peshk të pakripur të bërë vetë. Provova 1 lugë dhe më pas hoqa dorë.

Por, sapo mishi u kripos lehtë, fëmija filloi ta hante me dëshirë. Pure mishi Nuk hamë kurrë nga kavanoza. Por viçi i zier dhe pak i kripur është pjata jonë e preferuar, peshku i zier është në vendin e dytë dhe për disa arsye nuk na pëlqen pula.

Sheqeri

Sheqeri është një burim energjie lehtësisht i tretshëm. Nuk përmban asnjë substancë të dobishme: proteina, vitamina dhe mikroelemente. Prandaj, nuk është e dobishme për një fëmijë të vitit të parë të jetës.

Nuk ka alergji ndaj sheqerit, sepse... nuk është një antigjen. Por sheqeri rrit proceset e kalbjes dhe fermentimit në zorrët, si rezultat, produktet e prishjes jo të plotë të proteinave thithen në gjak dhe shkaktojnë alergji. Si fëmijë më të vogël, pra me më shumë gjasa Ky zinxhir realizohet dhe fëmija do të zhvillojë një skuqje alergjike në lëkurë.

konkluzioni: sa më vonë fëmija të provojë sheqer, aq më mirë për të. Produktet e Përfunduara për ushqimin për fëmijë nuk duhet të përmbajë sheqer në shtëpi, kur përgatitni ushqim për një fëmijë, është më mirë të bëni pa sheqer.

Prindërit po përpiqen të përdorin sheqerin për të përmirësuar shijen e ushqimit duke e shtuar atë në komposto.

Qasja ndaj kësaj çështjeje është e njëjtë si me kripën. Së pari ju duhet të provoni gjithçka opsionet e mundshme: përzieni qull ose gjizë me pure frutash, provoni tipe te ndryshme qull, ndryshoni kefirin në biolact etj.

Nëse kjo nuk ndihmon

V ushqim për fëmijë Rekomandohet të shtoni jo sheqer tradicional (saharozë), por fruktozë natyrale sheqer frutash.
Sa më pak sheqer (ndonjë fruktozë ose saharozë) të jetë në menunë e fëmijës, aq më mirë për të. Me 1 lugë çaji sheqer në ditë, faqet e foshnjës suaj mund të mos skuqen, por nëse ju pëlqen të shtoni sheqer në të gjitha pjatat që ushqeni fëmijën tuaj, kjo me siguri do të ndodhë.

Sheqeri shtohet edhe për të përmirësuar shijen e barnave, d.m.th. Nëse një fëmijë sëmuret, gjasat për një hyrje të hershme me sheqerin rriten. Por është më e lehtë t'i jepet ilaç një fëmije nën 1 vjeç sesa një më të madh, kështu që në këtë moshë mund të bëni pa shurupe të ëmbla.

Përfundimi kryesor: Është e mundur t'i jepet kripë dhe sheqer një fëmije nën 1 vjeç, por jo e nevojshme. Sa më vonë fëmija të mësojë shijen e tyre, aq më mirë.

Dhe përgjigja e pyetjes në fillim: A është e mundur që një fëmijë të ketë kripë dhe sheqer?

Sa më vonë, aq më mirë për fëmijën.

Kripë
Vetitë e kripës

Nuk shkakton alergji (sepse është pjesë e të gjitha qelizave të trupit).
Ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit të ujit në trup dhe parandalon dehidratimin.
Përmirëson shijen e ushqimit.

Ruan lëngjet në trup.
Rrit ngarkesën në veshka.

Kur të futni kripën në dietën e një fëmije?
Jemi mësuar të mendojmë se kripa është një përbërës shumë i rëndësishëm i çdo diete, ndaj nëse nuk është në dietën e fëmijës, prindërit fillojnë të shqetësohen.
Megjithatë, duhet pasur parasysh se në dietën e të porsalindurve dhe fëmijëve deri në vitin e parë të jetës, kërkesa ditore për kripë është 0,3 g (pas një viti - 0,5 g), të cilën ai e merr nga qumështi i nënës ose formula e foshnjës. Nëse, përveç kësaj, dëshironi të pasuroni dietën e foshnjës tuaj me kripë, atëherë veshkat dhe pankreasi i tij thjesht nuk mund të përballojnë një ngarkesë kaq kolosale.
Gjithashtu, një nga arsyet e polemikave mbi temën e kripës në ushqimin e foshnjave është frika e prindërve se po e privojnë fëmijën e tyre të dashur, duke e privuar atë nga ndjesitë e shijes që janë të njohura për ne kur përdorim këtë produkt. Në fakt, këtu nuk ka asnjë problem: receptorët që perceptojnë kripën nuk janë zhvilluar tek fëmija që nga lindja, kështu që ai nuk e kupton nëse ushqimi i tij është i kripur apo jo dhe, në përputhje me rrethanat, nuk ndjen mungesë. Por kur e prezantoni fëmijën tuaj me shijen e kripës, këta receptorë do të fillojnë të zhvillohen dhe do të kërkojnë kripë në ushqim në vëllime të caktuara. Në këtë drejtim, shumica e pediatërve rekomandojnë fuqimisht shmangien e kripës derisa fëmija të jetë të paktën një vjeç.
Pas kësaj, prindërit duhet t'i përmbahen doza e ardhshme: jo më shumë se 0,25-0,35 g kripë (në fakt në majë të thikës) në ditë, më pas mund të rritet në 0,5-1 g (deri në 3 vjet) dhe gradualisht të rritet në dozë të rritur 4-5 g kripë në ditë.

Çfarë kripe duhet t'i jepni fëmijës tuaj?
Blini kripë të zakonshme të tryezës. Nëse jetoni në korsia e mesme Në Rusi, e cila konsiderohet një rajon me mungesë jodi, blini kripë të jodizuar (mbani parasysh se afati i saj i ruajtjes është vetëm 3-4 muaj).
Ekziston edhe kripa e hiposodiumit, në të cilën përmbajtja e natriumit, në krahasim me kripën e kuzhinës, është dukshëm më e ulët. Si rregull, përshkruhet kur hipertensionit, obeziteti dhe sëmundjet e veshkave. Për të përcaktuar llojin e kripës që fëmija juaj ka nevojë vërtet, konsultohuni me mjekun tuaj.
Kujdes! Kripa e detit nuk përdoret në dietën e fëmijëve nën një vjeç.

Këshilla të dobishme për prindërit

Është e padëshirueshme që ushqimet të kriposen me sy - kjo mund të çojë në konsumimin e tepërt të kripës së tryezës. Për shembull, 1 lugë. përmban 10 g kripë (që është 2 herë më shumë se vlera ditore e të rriturve).
Mundohuni të minimizoni konsumin e fëmijës suaj produktet e mëposhtme që përmbajnë kripë: ketchup, majonezë, ushqime të kripura të konservuara, peshk të kripur, sallam, etj.
Kini kujdes me dietën në modë pa kripë: ajo përshkruhet vetëm në qëllime mjekësore dhe kryhet nën mbikëqyrjen e rreptë të një pediatri.

Sheqeri
Vetitë e sheqerit

Është një burim energjie lehtësisht i tretshëm.
Përshpejton shumë jetike procese të rëndësishme në organizëm.
Nxit aktivitetin e trurit.
Është një ruajtës i shkëlqyer që ndalon zhvillimin e shumë baktereve të dëmshme.

Përmirëson proceset e kalbëzimit dhe fermentimit në zorrë (që shkakton fryrje), si rezultat i së cilës produktet e zbërthimit jo të plotë të proteinave thithen në gjak dhe shkaktojnë alergji.
Është një nga shkaqet kryesore të obezitetit, diabeti mellitus dhe ndryshimet në sistemin nervor qendror.
Në konsumi i tepruarçon në shkatërrimin e smaltit të dhëmbëve.
Shkakton gabime në ushqyerjen e duhur: Ushqimet e ëmbla japin iluzionin e ngopjes, gjë që bën që fëmija të hajë më pak.
Është problematike: fëmija përjeton një ngritje emocionale nga glukoza e marrë, por kur niveli i sheqerit në gjak bie, duke arritur në normale, foshnjës fillon t'i mungojë një ndjenjë gëzimi, ai fillon të kërkojë dhe më pas të kërkojë ushqim të ëmbël.

Kur duhet futur sheqeri në dietën e një fëmije?
Një fëmijë nën 1 vjeç ka nevojë për vetëm 4 g sheqer në ditë (kjo është pak më pak se 1 lugë), prandaj, nëse foshnja nuk ka alergji, mund të shtoni sheqer në sasinë e specifikuar në pijet me fruta të tharta. Megjithatë, shumë pediatër thonë se një fëmijë mund të mos njihet me shijen e sheqerit deri në moshën një vjeçare.
Një fëmijë nga 1.5 deri në 3 vjeç ka nevojë për 6 g sheqer në ditë, dhe nga 3 deri në 6 vjeç - 7 g.

Rregullat për futjen e ëmbëlsirave në dietën e një fëmije:

Nga 1 vit - pasta të ëmbla dhe reçel.
Nga 1,5 vjet - marshmallows, marshmallows, marmelatë.
Nga 2-3 vjet - karamel, kafe.
Nga 3 vjet - akullore (krem ose qumësht).
Nga 3-4 vjet - çokollatë (20 g ose një karamele në ditë), ëmbëlsira dhe pasta (me krem pana ose mbushje frutash).
Nga 3-5 vjet - mjaltë.
Nga 5 vjeç - karamele me çokollatë me mbushje.

Këshilla të dobishme për prindërit

Ju nuk duhet të ëmbëlsoni ushqimet plotësuese: kjo mund të çojë në formimin e të dëmshmeve zakonet e të ngrënit. Pediatrit rekomandojnë fillimin e ushqimeve të para plotësuese me pure perimesh dhe jo me fruta më të ëmbla.
Mjekët rekomandojnë të shtoni jo sheqer të zakonshëm (saharozë) në ushqimin e fëmijëve, por sheqer natyral frutash (fruktozë). Burimet natyrore glukozë dhe fruktozë - perime dhe fruta.
Mos u jepni fëmijëve karamele për mëngjes: në mëngjes u mjafton kakao e ëmbël ose çaji. Përkëdhelni fëmijën tuaj me ëmbëlsirë gjatë meze të pasdites, por në të njëjtën kohë kontrolloni porcionet e ëmbëlsirave.
Produktet e mëposhtme të ëmbla jo të shëndetshme janë të ndaluara: pijet e ëmbla të gazuara, çamçakëz, mallra pranë arkës së supermarketit, bare zëvendësuese me çokollatë të ëmbël.