Ameerika ja Saksamaa vahel on ebatavalisi sarnasusi nii kommetes kui ka leiutistes ning kulinaarsetest eelistustest ei tasu rääkidagi. Kõik teavad sakslaste sõltuvust õllest ja praevorstidest, kuid isegi USA-s Washingtoni osariigis on Leavenworthi küla – täpne koopia Baieri küladest, kus elavad saksa emigrantid.

Täna on Forum-Gradi lehtedel meie aruteluteemaks ebatavalised asjad.

"Kana praad"

Seda taignakanafilee baasil valmistatud rooga seostatakse USA Texase osariigi köögiga ning selle ingliskeelne nimi tuleneb kanapihvi ja praekana sarnasusest küpsetusstiilis. Selle retsepti täpne päritolu pole teada, kuid Lamesi elanikud tõestavad, et just nende linn on selle roa sünnikoht ja korraldavad tema auks isegi iga-aastast puhkust. Veel 1838. aastal avaldas Ameerika ajakiri Virginia Housewife Mary Randolphi juhised vasikalihakotlettide valmistamiseks, mida kokad tunnistavad üheks varasemaks retseptiks, mis sarnaneb vastuolulise roa valmistamise meetodiga. Mõiste "kana praad" ilmus aga alles eelmise sajandi 30. aastate alguses.

Rõngasköitja

Me kõik pidime mitu korda kasutama köitmismappi ja kirjatarvete augurauda, ​​aga kust need tulid, siis ilmselt ainult spetsialistid ja asjatundjad klubi “Mis? Kuhu? Millal?". Täna püüame valgustada kõiki, kes soovivad sellest probleemist aru saada. Saksa kaupmees, leiutaja ja graafik Friedrich asutas firma Soennecken ning leiutas palju kirjatarbeid – lihtsast koolipliiatsist täitesulepeani. Just tema hakkas 1886. aastal kujundama dokumentide kausta. Sama aasta 14. novembril leiutas ta tuntud auguraua.

Teine, mitte vähem kuulus kaasmaalane Louis Leitz (Louis Leitz) teeb 1892. aastal oma esimese augu, mille voltide vaheline kaugus on kaheksa sentimeetrit. Ja neli aastat hiljem annab ta välja "kaarekujulise mehhanismiga kaustaregistripidaja". Tema asutatud kirjatarvete ettevõte LEITZ on Euroopa kontoritarvete tarbijate jaoks olnud suurepärase kvaliteedi sünonüümiks juba üle saja aasta.

Pähklipureja, lugu ja kujutlus

Saksa kirjanik Ernst Theodor Amadeus Hoffmann oli helilooja ja ka romantilise suuna kunstnik. Oma 46 eluaasta jooksul lõi ta palju teoseid, kuid tuntuim on muinasjutt "Pähklipureja ja rotikuningas", mis on korduvalt kordustrükki jõudnud nii välismaal kui ka Venemaal. Selle muinasjutu põhjal valmistas koomiksi kuulus Ameerika stuudio "Walt Disney", aga ka kodumaine "SOYUZMULTFILM". Kuid selle kauni loo kõige märkimisväärsem ja suurejoonelisem kehastus oli Pjotr ​​Iljitš Tšaikovski ballett "Pähklipureja" ja selle lavastus Peterburi Mariinski teatris.

Esilinastus toimus 1892. aastal. Huvitav fakt on see, et Marius Pitepa loodud libreto aluseks oli kuulsa prantsuse kirjaniku Alexandre Dumas’ meistriteose transkriptsioon. Ja nüüd on see kõige säravam ja hämmastavam lavastus.

2011. aasta jaanuaris ilmus sellest kurvast, kuid paljuski õpetlikust loost uus muusikaline versioon. Seda projekti peetakse rahvusvaheliseks – väljalaskeriikideks on Suurbritannia ja Ungari ning režissöör ja režissöör – venelane Andrei Kontšalovski – on 40 aastat filmi süžeed kasvatanud. See on kaasaegne muusikal ja kõik selles olevad laulud on venekeelses versioonis Alla Pugatšova ja Philip Kirkorovi esituses.

vapustav magustoit

Need on piparkoogitainast majakujulised kondiitritooted. Kõik osad ühendatakse tavaliste hambaorkide abil ja vuugid täidetakse suhkru- või šokolaadiglasuuriga. Seinad on mõnikord kaunistatud kõikvõimalike dekoratiivsete elementidega. Kogenud kokad teevad selliseid keerulisi kompositsioone nagu Londoni Big Beni või New Yorgi Ameerika Empire State Buildingu maketid, nad teevad iidseid losse või häärbereid.

Vennad Grimmid kirjutasid "Hansel ja Gretel", kus on leiva- ja maiustuste maja, kannibali nõid ning vend ja õde. Charles Perrault kirjutas ka sarnase süžeega muinasjutu ja kui saksa linnarahvas seda jõulude paiku esimest korda ära tundis, hakkasid paljud koduperenaised oma lastele originaalseid maiustusi valmistama. Peagi hakati riigis korraldama isegi parima maja konkurssi ja kondiitriäridesse hakkasid ilmuma esimesed kulinaarsed meistriteosed.

Ka venelastel on oma "piparkoogimaja", kuid seal pääsevad Maša ja Vanja karu käest ning lahked metsaelanikud aitavad neid selles raskes ülesandes.

advendikalender

"Adventus" - saabumine, see on Kristuse sündimisele eelnev ooteaeg, mille jooksul usklikud paastuvad ja valmistuvad puhkuseks. See traditsioon tuli saksa luterlastelt üsna hiljuti – 19. sajandi alguses. Ja esimene kirjalik mainimine selle neljanädalase ettevalmistusperioodi kohta pärineb uue ajastu 524. aastast. Ka advendikalender ilmus mitte nii kaua aega tagasi, selle mõtles oma pojale välja sakslane Frau Lang, et muuta pühadeootus tema jaoks huvitavamaks ja vaheldusrikkamaks. Selle tuttavaim vorm on vastavalt ootepäevade arvule avanevate sahtlitega karp, kuhu saab panna mitmevärvilisi šokolaade, maiustusi võib vahelduda heategude nimekirjaga. Üldiselt pole fantaasial piire.

Skandinaaviamaade elanikud teevad sama kalendri, kuid ainult sea kujul, ilma milleta pole jõululaud nendes osades lihtsalt mõeldav. Suurde kartulisse pistetakse tikud vastavalt advendipäevade arvule, pulkadest jalad, laastudest väike saba ja papist roosa laiguga koon. Mõne Euroopa riigi pühapäevakooli algklasside jaoks tehakse jõulutrepp, mille kõige ülemisele astmele asetatakse Petlemma täht ja Kristus-laps ning alumisele astmele korv või sõim heinaga. See originaalne kompositsioon annab lastele selge ettekujutuse kauaoodatud puhkuse lähenemisest.

jõulupuu

Nutikalt kaunistatud kuusk on peagi saabuva aastavahetuse ja Kristuse sündimise sümbol paljudes maailma riikides. See komme tekkis isegi iidsete germaani rahvaste seas, kui enne nende pühade algust kaunistati metsas küünalde ja värviliste kaltsudega spetsiaalselt valitud okaspuu ning seejärel tehti läheduses rituaale. Seda tüüpi jumalateenistus arenes välja paljude rahvaste seas. Kreekas peeti peamiseks pühaks puuks küpressi ja Roomas koerapuuks. 31. detsembriks valmistasid grusiinid koldesse sarvepalki ja chichilaki (hööveldatud pähkli oks). Svaneetias paigaldati majja väike kask.

Siiani käivad üle maailma vaidlused, milline riik võib jõulukuuse rajamise meistritiitlile pretendeerida. Põgusalt mainitakse, et enne 1510. aastat oli selline tseremoonia Riia linnas, kuid selle lõpus põletati puu, mis tähendab, et festival ühendas kristlikke ja paganlikke elemente. Kristlik teoloog ja saksa keelde piibli tõlkija Martin Luther paigaldas 16. sajandi alguses jõululaupäeval oma koju ehitud puu (täpne kuupäev pole teada). Seda kuuske peetakse planeedi esimeseks kristlikuks puuks.

Euroopa esimese jõulupuu teemal on riigi jaoks suur turismi- ja seetõttu ka rahaline tähtsus ning see võib mõnikord põhjustada tõsiseid lahkarvamusi.

Lihavõttejänes

Jänes (jänes) on lihavõttepühade sümbol, mis sarnaneb lihavõttekookidega Euroopas ja kellahelinaga Venemaal. Saksa traditsiooni kohaselt jättis ta lastele kingituseks värviliste munadega pesa. Algul olid eri piirkondadel oma tõekspidamised. Nii tõi Hessenis rebane mune, Saksimaal - kuke, Alsace'is - toonekure ja Baieris - kägu. Kuid tasapisi tõrjus suurkõrv kõik "konkurendid" välja ja sai peategelaseks kogu Saksamaal.

Selle traditsiooni tõid Ameerika Ühendriikidesse sisserändajad Saksamaalt 18. sajandi alguses ja see levis kogu territooriumil pärast Ameerika kodusõja lõppu. Florida ülikooli lastekirjanduse ja kultuuri keskuse andmetel kuulub see traditsioon iidsetesse germaani eepostesse.

Teutooni jumalus Eostra (Ostara) oli kevade ja viljakuse jumalanna ning tema sümboliks oli jänes, suure viljakuse loom. Legend lihavõttejänesest, kes muneb värvilisi mune ja peidab need aeda, dokumenteeriti esmakordselt 16. sajandil. Oster Hase püha peeti üheks "lapsepõlve suurimaks rõõmuks", seda oodati samamoodi nagu jõulukingitusi.

Pysanky jaht

Munade värvimisega alustati juba 4. sajandil ning traditsiooniline värv on läänes punane, mis sümboliseerib Kristuse verd, lisaks seostatakse seda elu, võidu ja rõõmuga. Ida-Euroopas oli kuld rohkem levinud suure väärtuse märgina.

Suur lihavõttemunajaht on traditsiooniline mäng, mis on nüüdseks nakatanud kogu maailma. Mõnede allikate väitel on nende peitmise traditsioon alguse saanud Lõuna-Saksamaalt ning Suurbritannia Ühendkuningriigis peetakse nende otsimist iidseks traditsiooniks.

Selle kombe põhiolemus seisneb selles, et selle püha eelõhtul peidavad täiskasvanud värvitud ehtsad või plastmunad koos üllatustega majja või tagahoovi sisse ja järgmisel päeval algab nende jaht. Peaauhinna saab see, kes kogub kõige rohkem lapsi. Tõsi, kaotajaid selles mängus pole – kõik saavad kingitusi, et mitte puhkust varjutada.

Londonis on juba mitu aastat järjest toimunud heategevusüritus nimega "The Big Egg Hunt". Üle kogu linna on pinnal tohutult värvitud spetsiaalse koodiga mune ning osalejad peavad need üles leidma ja spetsiaalsele saidile sisestama, et sisestada 100 000 naela väärtuses lihavõttepühade peamise sümboli kujul oleva teemantehte joonistus.

"Gummi Bears" - kummikaru

"Gummi Bears" - omamoodi kommid, mis on valmistatud nende loomade siluettide kujul. Maitse on väga sarnane marmelaadile, kuid neid näritakse pikka aega, nagu närimiskummi, mistõttu nende nimi on tõlgitud kui "kumm". Paljud ameeriklased arvavad, et see on puhtalt nende toode, kuid tegelikult leiutas Saksa kondiiter Hans Riegel need maiustused 1922. aastal. Tänapäeval toodavad selliseid maiustusi paljud tootjad üle maailma. Kuid palm ja patent täpselt väikeste karude valmistamiseks kuuluvad Haribo ettevõttele, kust kuulus kulinaarspetsialist alustas.

Need maiustused on muutunud nii populaarseks kogu maailmas, et neid toodetakse praegu madude, konnade, haide, kirsside, pingviinide, vähide, jõehobude, kaheksajalgade, apelsinide, virsikute ja õunte kujul. Nende kommide tohutu edu inspireeris Walt Disney Companyt looma animasarja The Adventures of the Gummi Bears ning nüüd saavad lapsed üle maailma jälgida nende seiklusi ja nautida samanimeliste kommide erinevaid maitseid.

"Majutus nädalaks"

Praegu on kokkupandavad majad saavutanud uskumatu populaarsuse kogu maailmas. Neid saab paigaldada nädala jooksul. Lisaks sellele eelisele on need palju odavamad kui teised ja neid saab paigaldada kergetele alustele, kuna selle kaal on suhteliselt väike. Need konstruktsioonid on ehitatud ilma ehitusseadmeid kasutamata, millel on märkimisväärne eelis - kogu montaaž toimub tavalise elektritööriista abil. Lisaks säästetakse oluliselt viimistlusmaterjale, kuna kokkupandavatel paneelidel pole ühtlusvigu. Sees on need soojustusmaterjal ja uue põlvkonna soojustus, nii et sellises majas on soojus juba iga ilmaga garanteeritud.

IKEA esitleb Stockholmis praegu kaasaskantavat eluasemeprojekti pagulastele. Kogu konstruktsioon pannakse kokku mõne tunniga ja mahutab viis inimest. Päikesepaneelid asuvad katustel ning sellise maja kasutusiga on ca 3 aastat. Esimesed 50 proovi kasutatakse Süürias ja Etioopias ning heakskiidu korral hakatakse neid masstootma. Nüüd maksavad sellised majad 8000 dollarit, aga masstootmise korral langeb hind 1000 peale. Nõus, et sellise summa eest oma maja ostmine on lihtsalt mingi puhkus!

Mendelssohni märts

1843. aastal esietendus Potsdamis kuulsa William Shakespeare'i näidendil põhinev näidend "Suveöö unenägu". Selle muusika kirjutas 34-aastane helilooja Jacob Ludwig Felix Mendelssohn-Bartholdy. Ja just sel päeval kuulis avalikkus esimest korda "Pulmamarssi", mida teavad kõik peale innukate poissmeeste. Esimest korda esitati see teos meile juba tuntud kvaliteedis Dorothy Carew ja Tom Danieli pulma ajal St. Peter Tivertonis (Suurbritannia) 2. juunil 1858. aastal. Kuid tänane populaarsus kogu maailmas tuli pärast esinemist samal aastal Preisi kuninga Frederick William IV ja Inglise printsessi Victoria Adelgeida pulmas. See meloodia tõi autorile ennekuulmatu kuulsuse ja jäädvustas tema nime – tänapäeval pole peaaegu ükski abielu täielik ilma Mendelssohni piduliku marsita.

Walt Disney filmistuudio logo

Neuschwansteini loss on Baieri kuninga Ludwig II romantiline kodu Füsseni linna lähedal ja saksa keeles kõlab see nagu "uus luigekivi". See on üks populaarsemaid kohti Lõuna-Saksamaa turistide jaoks üle kogu maailma. Just tema saledad jooned, majesteetlikud seinad ja kaitsetornid said Hollywoodist pärit maailmakuulsa Ameerika filmistuudio "Walt Disney" logoks. Selle hiiglase välimust kasutati animafilmis "Uinuv kaunitar" ja sellest sai prototüüp Pariisi Disneylandis asuva Uinuva kaunitari lossi ehitamisel.

Kõik pikniku jaoks

Peaaegu kõik kaasaegse pikniku komponendid ei tulnud meile mitte Ameerikast, nagu paljud arvavad, vaid Saksamaalt. Alustame vorstidega. Veel 13. sajandil teadsid nad juba selle populaarse roa retsepti ja praegu on selle sorte umbes 1500. Peaaegu pool tänapäeva Saksamaa territooriumil tarbitavast lihast pärineb selle rahvusliku maiuse valmistamisest, eriti koos ketšupi ja karripulbriga. Muide, selle kastme leiutajaks peetakse Herta Heuverit, kes on väikese söögikoha omanik Lääne-Berliini linnaosas Charlottenburgis. Esimest korda hakkas ta seda rooga serveerima 1949. aastal kalli Ameerika ketšupi asemel tomatipastaga ning 10 aastat hiljem segas ta selle karripulbriga ja patenteeris leiutatud kastme nimega "Chilliup".

Ameerika ettevõte Kraft pakkus mitu korda patendi ostmist suurepärase raha eest, kuid Frau Heuwer keeldus ja hävitas kõik selle ainulaadse retsepti andmed.

Muide, kuulsa Heinzi ketšupi ja Hellmani majoneesi mõtlesid välja ka immigrandid Saksamaalt.

Loomulikult võtab iga perenaine piknikule kaasa kartulisalati, mis sobib selliseks puhuks ideaalselt. See on populaarne Euroopa köögi, peamiselt Saksa, Austria ja Tšehhi roog. Siia kuuluvad keedetud kartulid, enamasti mitte pehmeks keedetud, millele on lisatud sibulat, praetud peekonit, marineeritud kurki. Kastmetena kasutatakse majoneesi või äädikat, mis on segatud taimeõliga ja mõnikord ka jogurtiga.

Kirg hõõglambi ümber.

Lambipirni püüdsid leiutada iidsed egiptlased, seejärel Vahemere piirkonna elanikud, sealhulgas kuulus Leonardo da Vinci, kuid selleks ajaks polnud hõõgniitidele sobivat materjali veel avastatud. Heinrich Göbel oli saksa kellassepp, kes rändas 1848. aastal USA-sse. New Yorgis avab ta oma kellassepatöökoja, millest osa muudab lampide arenduslabor. Hõõgniidi jaoks kasutab ta söestunud bambuskiudu. 1854. aastal õnnestus leiutajal pärast parfüümipudelisse asetamist see esimest korda särama panna.

Tollal ei leidnud Goebeli idee nõuetekohast rakendust, kuna puudusid endiselt olulised eeldused ja kvaliteetsed seadmed tööstuslikuks tootmiseks ja laialdaseks kasutamiseks. 75-aastaselt 1893. aastal tunnistati Heinrich esimese kasutuskõlbliku süsinikhõõglambi leiutajaks, kuid tal ei jäänud peatse surma tõttu aega oma leiutist patenteerida.

Ja Edison ainult täiustas oma leiutist, nii et tema avastaja dokument tunnistati kehtetuks kuni kaitseõiguste aegumiseni.

Alalise esimesed katsetused

Naised unistasid kogu aeg lokkis ja pikkadest juustest ning olenemata nippidest, mida nad ka ei kasutanud - nad kandsid kuningate, krinoliinide ja vankrite valitsusajal spetsiaalseid parukaid, lokkis neid "vanaema nõuannete" abil. Kõigile vastuvõetavam viis oli perm ehk püsiv. Saksa juuksur Charles Nessler oli selle idee kallal töötanud alates 1896. aastast ja pärast kümneaastast rasket tööd võttis ta kasutusele püsivardad. Nende soojendamiseks kasutati elektrit, permi kinnitamiseks kasutati lehma uriini ja vee segu. Mis ohverdusi tegid daamid, et ilusad välja näha.

Ülaltoodut uurides jõuame järeldusele, et paljud asjad, mida ameeriklased varem endale omistasid, leiutati tegelikult Saksamaal. Kuid see pole lihtsalt üllatav. Kui vaadata paljude Ameerika kuulsuste sugupuud, siis on nad kõik enamasti eurooplased ja paljud kuulsad Hollywoodi legendid on üldiselt endised odesslased. Peaasi pole mitte see, kes midagi esimesena välja mõtles, vaid see, et oleme tänaseks õppinud palju uut, huvitavat ja kasulikku.