Koji vitamini se nalaze u morskom trnu i zašto. Morski trn - sadnja, korisna svojstva i primjena

Hemijski sastav i nutritivna vrijednost morske krkavine korisne su informacije koje vam omogućavaju da shvatite koliko su plodovi ovog grma važni za ljude. Međutim, ne samo bobice, već i zelje se koriste u medicinske svrhe: od lišća se pripremaju dekocije. Pogledajmo zašto je morski trn koristan i kako ga koristiti za poboljšanje zdravlja.

opće informacije

Prije nego što pogledamo karakteristike pripreme morske krkavine, razmotrimo koja je to biljka. Riječ "morski trn" odnosi se na grm prekriven trnjem, čija visina može doseći šest vjetrova. Posebnost koja vam omogućava da na prvi pogled prepoznate biljku je njena izuzetna grananja. Zreli plodovi obojeni su u ugodnu nijansu narandže. Oblik ovisi o sorti, može biti sferni, ovalni ili cilindrični. Veličina jedne bobice je unutar 6-10 mm, promjer ne prelazi 7 mm. Jedan plod sadrži jednu sjemenku.

Recepti za ono što se može pripremiti od morske krkavine određuju karakteristike voća: uglavnom se koriste u kulinarske i medicinske svrhe. Svaka bobica je prekrivena uljnim filmom. Bobice se uglavnom nalaze na vrhovima grana i imaju kiselkast, slatkast ukus. Neke sorte imaju gorak ukus. Plodovi su uvek veoma mirisni. Trajanje plodonošenja jednog grma je od jedne decenije do dvostruko duže.

Gdje raste?

Stanovnici evropskih i azijskih zemalja najbolje znaju o svojstvima i upotrebi morske krkavine. U našoj zemlji grm uglavnom raste u evropskoj zoni, nalazi se na Altaju, a raste u sibirskim regijama i Burjatiji. Uzgaja se u baštama i sadi uz obale rijeka, jer korijenski sistem pomaže u jačanju tla, posebno pješčanog tla.

Hemija i botanika

Hemijski sastav bobica morske krkavine zainteresovao je naučnike, jer su dobrobiti ovih bobica odavno poznate. Stručnjaci su željeli objasniti pozitivne kvalitete biljke. Kako su istraživanja pokazala, svaki plod je 4,5% formiran od karotenoida, 2,8% se sastoji od organskih kiselina, a nešto manje (2,6%) od šećera rastvorljivih u vodi. Sadržaj masnog ulja varira između 4,4-9%. Osim toga, svaka bobica sadrži pektine - do 0,8% težine ploda. Morska krkavina je poznata po velikom sadržaju velikog broja vitaminskih spojeva. Bobice sadrže vitamine C, E, P, karoten i filokinon.

Kako su pokazala istraživanja usmjerena na određivanje kemijskog sastava morske krkavine, bobice sadrže široku paletu triterpenskih kiselina. U proseku, sadržaj takvih hemikalija u 0,1 kg bobica je do 1,2 g. Plodna biljka obezbeđuje čoveku lako probavljiv B-sitosterol, koji se u plodovima morske krkavine nalazi mnogo više nego u drugim izvorima. Ovo jedinjenje, kako su pokazala specijalna istraživanja, ima antisklerotične sposobnosti. Trenutno ne postoji nijedan drugi biljni izvor ove supstance koji je sadrži u istoj ili većoj koncentraciji od morske krkavine.

Prednosti i aplikacije

Zahvaljujući blagotvornim svojstvima morske krkavine, upotreba ove biljke u kulinarske i medicinske svrhe postala je raširena širom naše zemlje i u svim drugim krajevima u kojima raste. Klasična opcija je cijeđenje soka. Bobice se stavljaju pod presu. U prosjeku, jedno voće se sastoji od 65-70% soka, oko trećine mase postaje pulpa. Suši se i koristi za proizvodnju ulja. Sastav suhog proizvoda odlikuje se izuzetnim skupom korisnih komponenti. Otprilike 28% mase čine tokoferoli, oko 40% karotenoidi, 18-22% ostaju masna ulja.

Ulje napravljeno od pulpe morskog trna sadrži oko 0,9% fosfolipida. Na svakih 100 g proizvoda ima oko 90 mg masnih kiselina, do 215 mg karotenoida. Količina tokoferola može doseći 154 mg. Masne kiseline u prešanom ulju su i zasićene i nezasićene.

Proizvodi i njihove karakteristike

Zbog svog hemijskog sastava, krkavina je odličan početni proizvod za pripremu ulja. Mogu se praviti direktno od voćne pulpe, bez prerade u sušenu pulpu. U tom slučaju, gotovo ulje će sadržavati retinol i alfa-tokoferol. U prosjeku, 100 g proizvoda sadrži oko 100 mg karotena i do 250 mg karotenoida.

Zašto je to korisno?

Zbog svog hemijskog sastava, morski trn ima antioksidativna svojstva. Proizvod je poznat kao antisklerotik. Ulje dobiveno iz bobica pospješuje regeneraciju oštećenih organskih tkiva i koristi se za liječenje rana. Ima slabe analgetske sposobnosti i baktericidna svojstva. Poznato je pozitivno dejstvo na aktivnost jetrenog sistema. Kora drveta se koristi za pripremu alkoholnog ekstrakta. Ovaj proizvod, kako su pokazala istraživanja, donekle usporava napredovanje tumorskog procesa, zbog čega se koristi na kursevima onkologije kao pomoćno sredstvo.

Da biste dobili maksimalnu korist od hemijskog sastava morske krkavine, preporučuje se jesti svježe voće kad god je to moguće. Osim toga, korisne su smrznute ili sušene bobice. Možete pripremiti žele ili sok, napraviti džem. Sok od morske krkavine je popularan dodatak čaju.

Medicinska upotreba

U ljekarnama možete pronaći posebne pripravke i formulacije koje sadrže morsku krkavinu. Upute za upotrebu obično sadrže preporuke za konzumaciju bobičastog voća u slučaju skorbuta ili drugih patoloških procesa uzrokovanih nedostatkom vitamina. Ipak, najbolji rezultati se postižu konzumiranjem svježeg voća ili svježe cijeđenog soka, ali nemaju svi tu priliku.

Ulje dobiveno od morske krkavine našlo je primjenu u ginekološkoj praksi. Proizvod se koristi kao dio terapijskog kursa, ako se ustanovi cervicitis, potrebno je suzbiti eroziju grlića maternice. Oftalmolozi propisuju lijek za ulcerativne procese u očne rožnjače. Sastav se može koristiti za ekceme, opekotine kože i čireve u gastrointestinalnom traktu. Ulje se dokazalo u borbi protiv upala u grlu, nazofarinksu i nosnoj šupljini.

Karakteristike primjene

Istraživanja usmjerena na utvrđivanje svojstava i kontraindikacija morske krkavine su pokazala da proizvod pomaže u liječenju bolesti crijevnog trakta. U te svrhe preporučuje se korištenje ulja. Rektalni supozitoriji se prave njegovom upotrebom. Lijekovi se propisuju pacijentima s hemoroidima, proktitisom, enterokolitisom.

Poznato je da komponente sadržane u biljci stimulišu funkcionalnost respiratornog sistema i jetre. Preporuča se korištenje morskog trna kod krvarenja i bolesti krvi. Proizvod se koristi za ublažavanje simptoma nakon teškog izlaganja zračenju, niskog krvnog tlaka i dijabetesa. Preporučuje se konzumacija voća u slučaju metaboličkih poremećaja.

Jedinstveno i korisno

Među ostalim bobičastim i voćem dostupnim za uzgoj na okućnicama u našoj zemlji, krkavina je najbogatija kultura karotenom. Kartona ima do 20 mg na 0,1 kg proizvoda, što premašuje njegov sadržaj u šargarepi. Ako uporedite voće po prisutnosti filokinona s drugim kulturama, morat ćete priznati: morska krkavina ga u prosjeku sadrži tri puta više. Na svakih 100 g ima do 0,6 g askorbinske kiseline.

Unatoč svojim pozitivnim svojstvima, morski trn ima i kontraindikacije. Izbjegavajte korištenje proizvoda ako ste skloni dijareji, holecistitisu, koji se javlja u akutnom obliku. Voće se ne preporučuje kod pankreatitisa i drugih patoloških procesa koji narušavaju funkcionalnost gušterače.

Biohemija i ljudski organizam

Plodovi dotičnog grma su najvredniji za ljudsko zdravlje. Uglavnom su formirani od perikarpa; kamen čini samo jednu desetinu težine. Vlažnost plodova može dostići 85%. Trigliceridi različitih kiselina prisutni su u izobilju u masnom ulju. Prilikom sušenja stvaraju linoxin - neku vrstu filma nalik smoli. Ova sposobnost triglicerida našla je primenu u dermatologiji. Ulje krkavine se široko koristi za kožne bolesti. Liječnici primjećuju da se lijek koristi spolja, čime se eliminira mogućnost sistemskog učinka. Ovaj lijek je bezopasan i dostupan svima.

Uz trigliceride, plodovi biljke sadrže tvari koje ih uvijek prate, a to su vitamini rastvorljivi u lipidima. Među njima, karoten se smatra najvažnijim za ljude, zbog čega morska krkavina ima svoju atraktivnu narandžastu nijansu. Trenutno industrija koristi metode za dobijanje čistog karotena iz plodova morske krkavine. Ovo potvrđuje činjenicu povećanog sadržaja elementa u bobicama.

Karakteristike hemijske interakcije

Karoten, jednom u ljudskom tijelu, pretvara se u retinol. Nedostatak ovog vitamina povezan je sa poremećenim rastom i smanjenjem sposobnosti tijela da se odupre bolestima. Osim toga, nedostatak retinola uzrokuje noćno sljepilo. Karoten se može dobiti iz raznih biljaka, ali najvažniji izvori su šargarepa i morska krkavina.

Iz voća možete dobiti i tokoferol koji je neophodan za stabilizaciju ćelijskih membrana. Ovaj vitamin pozitivno koriguje metabolizam masti u telu. Upotreba bobica morskog trna uobičajena je za cirozu jetre i aterosklerozu.

Ne samo bobice

U narodnoj medicini preporučuje se upotreba listova morske krkavine za pripremu napitaka, odvara i čajeva. Lišće biljke se sakuplja i koristi kako svježe tako i osušeno. Ovakva pića mogu povećati sposobnost organizma da se odupre bolestima, a koriste ih i pacijenti sa dijabetesom za smanjenje neželjenih simptoma bolesti. Ljekari savjetuju osobama koje pate od bolesti zglobova da steknu naviku da piju čaj od morske krkavine, jer piće sadrži tvari koje slabe sklonost tkiva edemima.

Vitaminska jedinjenja

Morski trn je izvor vitamina K. Supstanca spada u kategoriju rastvorljivih u mastima. U medicini se smatra antihemoragičnim faktorom. Dovoljna količina ovog vitamina u krvožilnom sistemu je ključ za normalan nivo zgrušavanja krvi. Kada organizam primi razumne količine ove supstance, stimulišu se unutrašnji regenerativni procesi.

Plodovi krkavine sadrže visoke koncentracije u vodi rastvorljivih vitamina B. Prvi, drugi i deveti element ove grupe posebno su važni. Morski trn je izvor askorbinske kiseline, neophodne za zdravlje ljudi. Ovo jedinjenje se ne stvara u ljudskom tijelu, tako da se može dobiti samo iz vanjskog izvora. Vitamin se odlikuje smanjenom otpornošću na vanjske faktore, brzo se uništava pod utjecajem ultraljubičastog zračenja, topline i kisika. Vitamin se raspada u kontaktu sa molekulima gvožđa i bakra. Supstanca pripada klasi antiskorbutika, neophodna za reakcije oksidacije i redukcije.

Ljekovita svojstva i hemija

Plod morske krkavine izvor je brojnih jedinjenja korisnih za ljudsko zdravlje. To uključuje holin i betain. Bobice grma daju ljudskom tijelu vinsku i jabučnu kiselinu. Zajedno sa proizvodom osoba prima di- i monosaharide i flavonoide. Taninski spojevi su pronađeni u malim koncentracijama u bobicama morske krkavine.

P-aktivne komponente su jedan od posebno važnih dijelova sastava biljnih plodova. Ova klasa uključuje prirodna jedinjenja koja stabilizuju sposobnost vaskularnog sistema da apsorbuje jedinjenja neophodna za ćelijske performanse. Dovoljna koncentracija ovih supstanci u organizmu pomaže u prevenciji ateroskleroze i povećava efikasnost njenog programa lečenja.

Morski trn je listopadni grm iz porodice Sucker., čija visina dostiže 10 metara. Morski trn je najpoznatija vrsta biljke.

Plodovi biljke se prerađuju bez otpada. Sirovine se koriste za pripremu ukusnih sokova, konditorskih punjenja, konzervi, marmelade, marmelade i džema.

Bezalkoholna pića, tinkture i likeri, koji sadrže ekstrakt morske krkavine, dobijaju aromu ananasa. Osim toga, ne može se ne primijetiti prednosti biljke. Ulje krkavine se pravi od kolača i soka., a listovi se aktivno koriste u kozmetičke svrhe i za liječenje.

Opis i hemijski sastav

Bodljikavo deblo morske krkavine ima debelu i prilično grubu koru. Listove karakterizira izdužen oblik, donja strana je obojena srebrno-zelenom bojom. Cvatnja se obično javlja u aprilu. Kuglasti ili ovalni plodovi sazrevaju od avgusta do oktobra, odlikuju se kiselkastim ukusom i svetlo narandžastom bojom.

Sastav od morske krkavine: vitamini, minerali, makro i mikroelementi.

Koncentracija vitamina na 100 grama:

Korisna svojstva i kontraindikacije biljke

Ljekovita svojstva i kontraindikacije morske krkavine određene su njenim hemijskim sastavom. U prethodnom dijelu smo detaljno proučili sastav biljke.

Ali koje su prednosti morskog trna za ljudsko zdravlje? Redovnom konzumacijom svih dijelova usjeva može se spriječiti razvoj raznih bolesti ili ih izliječiti. Među njima:

Primjena listova, sjemenki i kore morske krkavine

Morski trn je nevjerovatna biljka, čiji svaki dio sadrži visok koncentracija vitamina i nutrijenata.

Listovi biljke sadrže kumarine koji sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka. Infuzije i uvarci od svježeg lišća preporučuju se za upotrebu osobama sa bolestima gastrointestinalnog trakta i dijabetesom, a služe i kao sredstva za uklanjanje peruti i poboljšanje zdravlja kose.

Uvarci i infuzije listova morske krkavine mogu se uzimati oralno, a mogu se koristiti i za liječenje zglobova kao obloge.

Prednosti sjemena su zbog njihov sadržaj masnih ulja. Zbog toga se prerađuju i od njih se proizvodi visokokvalitetno ulje morske krkavine.

Kora se obično koristi za pravljenje dekocija. Koru treba sakupljati u kasno proljeće sa mladih grana, nakon čega se osuši i drobi. Od dobivenog praha mora se pripremiti dekocija. Preporučljivo je koristiti ga kod rana, ozljeda od zračenja, bolesti nervnog sistema, dijareje i tumora. Rast ćelija raka usporava se konzumiranjem alkoholnog ekstrakta kore.

Vrijedi napomenuti da je nevjerovatno teško pronaći biljku koja ima identičan skup korisnih svojstava. Zahvaljujući njoj ne samo da jačaju imuni sistem, već i sprečavaju razvoj velikog broja bolesti.

Ovo ulje ima mnoga korisna svojstva. Aktivno se koristi za oštećenja kože, kao što su opekotine, promrzline, rane od proleža, rane i pukotine. Ulje se koristi i za liječenje usne šupljine.

Kada ste prehlađeni, ulje se koristi za tretiranje sluzokože. Da biste to učinili, koristite pamučni štapić za podmazivanje sluznice nosa, površine krajnika i zidova ždrijela. Postupak treba izvoditi dva puta dnevno.

Prednosti ulja su takođe primećene tokom sesija masaže. Lako prodire u kožu, aktivirajući procese mikrocirkulacije u njoj.

Maske koje sadrže ulje krkavine efikasno izglađuju bore, uklanjaju suhu kožu, vraćaju čvrstoću i elastičnost te djeluju podmlađujuće.

Ulje krkavine je veoma blagotvorno za kosu. Njegova redovna upotreba pruža strukturnu obnovu, reguliše prirodnu ravnotežu masnih kiselina, ublažava upalu vlasišta i eliminiše perut.

Sok od bobica

Ljekovita svojstva i jedinstveni sastav soka od morske krkavine omogućavaju opskrbu organizma vitaminima i mineralima, uklanjanje toksina iz tijela, ubrzavanje zacjeljivanja erozija i rana, te minimiziranje štetnog djelovanja antibiotika tokom bolesti.

Njegova redovna upotreba smanjuje krvni pritisak kod hipertenzije, aktivira rad svih sistema organizma, poboljšava cirkulaciju i povećava otpornost na stres.

Kontraindikacije i šteta

Performanse biljke su neverovatne. Ali ne zaboravite da svaki proizvod prirodnog porijekla ima i lošu stranu. Morski trn također može nanijeti štetu zdravlju organizma, posebno ako se koristi neracionalno. Postoje zabrane upotrebe morskog trna nakon prerade iu sirovom obliku.

Što se tiče nuspojava, rijetko se može primijetiti alergijska reakcija u obliku sitnog osipa na stražnjoj strani šake. Kada se koristi lokalno, može se javiti peckanje.

Kada jedete svježe bobice, u ustima se osjeća gorčina.

Baštenska krkavina tokom trudnoće

Koje su prednosti morske krkavine za trudnice?

• Prevencija anemije zbog nedostatka željeza i nedostatka vitamina;
• Jačanje imunološkog sistema;
• Efikasna borba protiv akni i akni;
• Posvjetljivanje pjega i staračkih pjega;
• Prevencija i liječenje prehlade i zaraznih bolesti.

Tokom trudnoće, morski trn služi kao dostojan analog za veliki broj lijekova. Morski trn sadrži mikroelemente koji imaju pozitivan učinak ne samo na dobrobit buduće majke, već i na razvoj fetusa. Učinak na fetus je sljedeći: potiče pravilno formiranje mišićno-koštanog sistema djeteta, kao i njegov kasniji intrauterini razvoj i značajno smanjuje vjerojatnost razvoja urođenih patologija.

Prilikom dojenja, morsku krkavinu treba konzumirati s velikim oprezom, u suprotnom može doći do alergijskih reakcija kod novorođenčeta.

• Stanovnici Sibira su bobice morskog trna nazvali "sibirski ananas".
• Stari Mongoli su uvijek koristili krkavine prije takmičenja i bitaka, jer su iskreno vjerovali da će izići kao pobjednici. Biljkom su hranili i konje, što im je davalo snagu i izdržljivost.
• U drevnim knjigama medicine na istoku, morski trn je bio lijek za bolesti; uz nju je bilo moguće vratiti snagu ratnicima i spasiti iscrpljene ljude.

U članku govorimo o morskom trnu, korisnim svojstvima biljke i njenoj upotrebi u narodnoj medicini. Naučit ćete kako koristiti krkavine i proizvode na bazi nje za liječenje prehlade, hemoroida, za održavanje zdravlja kod dijabetesa i za poboljšanje imuniteta.

Morski trn (lat. Hippophaë) je rod biljaka porodice Sucker. To su višegodišnje grmlje ili drveće čiji se plodovi, listovi i kora koriste u službenoj i narodnoj medicini. Morski trn se koristi u medicinske svrhe.

Drugi nazivi za krkavine: vosak, vučja bobica, bobica.

Kako izgleda

Izgled (fotografija) krkavine Krkavine doseže visinu od 1−6 m. Korijenov sistem se razvija blizu površine tla, korijenje ide duboko do najviše 40 cm, ali se širi na širokom području. Korijeni morske krkavine su skeletni, poluskeletni i slabo razgranati, tvoreći kvržice koje sadrže bakterije koje fiksiraju dušik.

Morski trn je biljka sa više stabljika. Zrela debla prekrivena su tamno smeđom korom. Mladi izdanci su srebrnasti, pubescentni. Skraćeni izdanci imaju brojne duge bodlje. Izbojci različite starosti stvaraju okruglu, piramidalnu ili raširenu krunu.

Listovi su naizmjenični, dugi i uski. Gornja strana listova je prošarana zelenom bojom, donja je sivkasto-bijela, srebrna ili zarđalo-zlatna zbog gustih zvjezdastih ljuski koje pokrivaju list.

Cvjetovi se pojavljuju prije listova. Oni su istog pola. Cvjetovi krkavine su sitni i neupadljivi, skupljeni u kratke šiljaste cvatove u podnožju mladih muških izdanaka. Cvjetovi se pojavljuju i na ženskim izbojcima, u ovom slučaju su pojedinačni i formiraju se u pazuhu pokrovne ljuske.

Perianth je jednostavan, bifid. Muški cvijet ima ravnu, dok ženski cvijet ima konkavnu i cjevastu kutiju. Ima 4 prašnika, 1 tučak, sa gornjom jednosjemenom jajolikom i bifidnom žicom. Cvijeće najčešće oprašuje vjetar, rjeđe insekti.

Plod morske krkavine je lažna koštunica sfernog ili izduženog oblika. Sastoji se od oraha, koji je prekriven sočnom, mesnatom, glatkom i sjajnom posudom. Plodovi su narandžaste ili crvenkaste boje. Na jednoj biljci sazrijeva puno bobica, gusto su raspoređene i kao da se "lijepe" za grane (otuda i naziv drveta).

Biljka se razmnožava sjemenom i vegetativno. Cvjeta u aprilu - maju, donosi plodove u avgustu - septembru. Krkavina nije medonosna biljka, ali se med često miješa s njenim bobicama.

Gdje raste?

Morski trn je rasprostranjen u Rusiji, uglavnom u Sibiru. Raste i širom Evrope, Kavkaza, zapadne i centralne Azije, Mongolije, Kine i Indije.

Raste uz obale akumulacija, u poplavnim ravnicama rijeka i potoka, preferira šljunčana i pješčana tla, a u planinama se može uzdići i do 2.100 m nadmorske visine. Voli svjetlost i dobro podnosi mrazeve do -45 stepeni i niže. Ne podnosi preplavljeno tlo i močvarna područja.

Morski trn se uzgaja kao ukrasna biljka i sadi u vrtovima i parkovima. Plodovi morske krkavine koriste se u kuvanju - to je glavni razlog za sadnju biljke u ljetnim vikendicama i vrtnim parcelama. Bobice krkavine su ukusne i zdrave.

Plodovi krkavine

Plodovi krkavine se koriste u medicinske svrhe. Plodovi krkavine se koriste u medicinske svrhe. Ređe se beru lišće i kora.

Može li se jesti morski trn sa sjemenkama? Možete, ne samo da neće naštetiti, već će pomoći u čišćenju crijeva od otpada i toksina.

Hemijski sastav

Hemijski sastav bobica morske krkavine:

• provitamini A;
• vitamini B, C, E i K;
• Sahara;
• jabučna i vinska kiselina;
• tanini;
• pigment za bojenje kvercetin;
• masno ulje;
• željezo;
• bakar;
• cink;
• mangan;
• kalijum;
• kalcijum.

Morski trn takođe sadrži neke vrste biljnih antibiotika.

Ljekovita svojstva

Ljekovita svojstva i kontraindikacije morske krkavine zavise od njenog hemijskog sastava, kao i od reakcije organizma na ove supstance.

Korisna svojstva morske krkavine:

• antiseptik;
• antibakterijski;
• baktericidno;
• antivirusno;
• antifungalni;
• protuupalno;
• lijek protiv bolova;
• zarastanje rana;
• regenerirajuće;
• laksativ;
• restorative.

Koliko je morska krkavina korisna za organizam? Najveću vrijednost imaju svojstva zacjeljivanja rana i regeneracije bobica ove biljke.. Plodovi i ulje od njih koriste se ne samo u narodnoj, već i u službenoj medicini. Morski trn se koristi za opekotine, promrzline, ubode insekata, rane i posjekotine na koži i sluzokoži.

Osim toga, bobice morske krkavine i ulje morske krkavine koriste se u liječenju upalnih bolesti različite etiologije. Glavni pravci su terapija gastroenteroloških i ginekoloških bolesti.

Proizvodi na bazi plodova biljke koriste se za gastritis, čir na želucu i/ili dvanaestopalačnom crijevu, te degenerativne promjene na sluznici probavnog trakta. Morski trn pomaže kod zatvora i hemoroida. U potonjem slučaju koriste se svijeće s morskim trnom, pročitajte više u.

U ginekologiji, morski trn se koristi za kolpitis, endocervitis i eroziju grlića materice. Za liječenje ženskih bolesti pripremaju se dekocije i infuzije, prave tamponi i vaginalne čepiće, kupaju se kupke. Pročitajte više o dobrobitima morske krkavine za žene.

Prednosti morske krkavine za ljudski organizam su očigledne u liječenju prehlade i gripe. Morski trn otklanja simptome kao što su grlobolja, kašalj, začepljenost nosa, bol, uništava viruse i bakterije te podiže lokalni i opći imunitet.

Morska krkavina, a posebno ulje krkavine, koriste se u kozmetologiji. U člancima smo vam govorili i kako svoju kožu i kosu učiniti zdravim i lijepim.

Kako prikupiti

Kada sakupljati morski trn? Ako želite da jedete sveže bobičasto voće ili da pripremite džem i kompot za zimnicu, plodove berite na samom početku zrenja - krajem avgusta - početkom septembra. U to vrijeme plodovi sadrže maksimalnu količinu vitamina C.

Berbu bobica za proizvodnju ulja ili soka najbolje je obaviti sredinom krajem septembra. Za to vrijeme oni će postati sočniji i dobit ćete veću količinu konačnog proizvoda.

Kako sakupljati bobice morske krkavine? Ručno branje plodova nije lako, reći ćemo vam nekoliko načina i odgovoriti na pitanje - kako brzo ubrati bobice morskog trna.

Da biste sakupili plodove bez ikakve opreme, možete ih rezati direktno granama, iako to nije najhumaniji način u odnosu na biljku.

Ako ne želite naštetiti grmu, koristite uređaje za sakupljanje morskog trna.

"Kobra" je popularan narodni izum. Drška je napravljena od malog komada drveta, na koju je pričvršćena tanka čelična žica, formira se petlja - ona će "zgrabiti" bobice. Petlja treba da liči na fitilj zapaljene svijeće.

Još jedan uređaj za sakupljanje bobica morskog trna je strugač. Princip rada je isti - hvatanje bobica i struganje s grane. Strugalica je izrađena od čelične žice dužine 50 cm.U sredini segmenta je napravljena kovrdža, poput opruge. Krajevi strugača su poravnati i savijeni na jednu stranu pod uglom od 90 stepeni.
Uređaj za sakupljanje morske krkavine Sada znate kako pravilno sakupljati krkavine. Najlakše vrijeme za to je zimi. Stavite plastičnu foliju ispod stabla, protresite je ili lagano udarite stabla štapićima. Smrznute bobice će lako same otpasti.

Cijele bobice krkavine čuvaju se zamrznute. Plodovi zadržavaju vitamine 6 mjeseci.

Kako koristiti

U ovom odeljku ćemo vam reći šta se sve može pripremiti od morske krkavine, i kako koristiti ove lekove za prehladu, hemoroide, dijabetes, za jačanje imuniteta i u drugim slučajevima.

Hladna smjesa

Morski trn sadrži 3 puta više vitamina C od pomorandže. 100 g morskog trna sadrži 200 mg askorbinske kiseline, 100 g narandže sadrži samo 60 mg. Krkavine sa medom odličan je lijek za liječenje prehlade i kašlja.

Sastojci:

1. Med - 1 dio.
2. Plodovi krkavine - 2 dijela.

Kako kuvati: Sameljite bobice morskog trna i pomiješajte sa medom. Lek čuvajte u staklenoj posudi u frižideru.

Kako koristiti: Jedite 1 tsp. proizvoda 1-2 puta dnevno.

Rezultat: Uklanja kašalj i druge simptome prehlade, uništava bakterije, poboljšava imunitet.

Ako ste prehlađeni, možete jesti i džem od morske krkavine, recept je predstavljen ovdje. U drugim člancima možete naučiti kako pripremiti pasiranu morsku krkavinu, džem od bobica, kompot, voćni sok i sirup.

Supozitorije za hemoroide

Za liječenje hemoroida koriste se čepići s uljem morske krkavine. Mogu se kupiti u ljekarni ili pripremiti samostalno kod kuće. Čepići od morske krkavine imaju antiseptički učinak, ublažavaju upalu i ubrzavaju zacjeljivanje.

Za pripremu rektalnih supozitorija unaprijed pripremite kalupe u obliku torpeda, koji se mogu napraviti od folije za hranu.

Sastojci:

1. Ulje krkavine - 20 ml.
2. Pčelinji vosak - 50 g.
3. Vazelin - 2 g.

Kako kuvati: Sve sastojke pomešati, staviti u vodeno kupatilo, mešati dok ne postane glatko. Sipajte smjesu u kalupe. Stavite u frižider na 1 dan.

Kako koristiti: Koristite svijeće jednom dnevno prije spavanja.

Rezultat: Supozitorije s uljem krkavine ublažavaju upalu i bol, ubrzavaju zacjeljivanje.

Infuzija za dijabetes

Od morske krkavine pripremaju se odvari, infuzije i tinkture.Ne samo bobice, već i listovi krkavine imaju ljekovitu upotrebu, na primjer, kod dijabetesa. Kako su listovi morske krkavine korisni za ovu bolest? Snižavaju nivo šećera u krvi i poboljšavaju imunitet, što je posebno važno za dijabetes tipa 2.

Sastojci:

1. Osušeni i zdrobljeni listovi morske krkavine - 15 g.
2. Kipuća voda - 100 ml.

Kako kuvati: Sirovine preliti prokuhanom vodom. Ostavite 1-2 sata. Prije upotrebe procijediti.

Kako koristiti: Uzimajte 10-15 ml infuzije 2 puta dnevno.

Rezultat: Infuzija listova morske krkavine snižava nivo glukoze u krvi i pomaže u održavanju zdravlja kod dijabetesa tipa 2.

Tinktura za imunitet

Tinktura od bobica morske krkavine s votkom jača imunološki sistem, koristi se i za povećanje apetita i vraćanje snage nakon bolesti.

Sastojci:

1. Plodovi krkavine - 1 kg.
2. Šećer - 200 g.
3. Vodka - 1 l.

Kako kuvati: Sipajte bobice i šećer u teglu, sipajte votku, zatvorite poklopac. Napitak dajte na tamnom, hladnom mestu 1 mesec. Procijedite.

Kako koristiti: Tinkturu uzimati 20-30 ml dnevno.

Rezultat: Jača imuni sistem i povećava otpornost organizma na prehlade.

Pročitajte više o tinkturi morske krkavine u. Također možete pronaći recepte za votku od morske krkavine i vino od morske krkavine.

Druge upotrebe

Već znate koje vitamine sadrži krkavina i za koje bolesti se može koristiti.

Morski trn se koristi i za gastritis i čir na želucu. Za ove bolesti uzimajte ulje morske krkavine. U nastavku smo dali standardne doze, obavezno se posavetujte sa svojim lekarom pre upotrebe.

Ulje krkavine za gastrointestinalne bolesti:

• gastritis sa visokom kiselinom - 3 kašičice, pomešane u čaši toplog mleka, 1 put dnevno ujutru na prazan želudac;
• gastritis sa niskom kiselošću - 1 kašičica. 2 puta dnevno 30 minuta prije jela;
• čir na želucu i erozija - 1 tsp. dnevno ujutru na prazan stomak.

Liječenje opstipacije također se provodi uljem morske krkavine, koristeći 1 žličicu. proizvoda 2 puta dnevno. Tok terapije je 1 mjesec.

Ulje krkavine se koristi za cistitis. U njega se namoči štapić od pamučne gaze i noću se umetne u vaginu. Čiste ga ujutro. Tok tretmana je 2 sedmice.

Kod pankreatitisa možete piti kompote, voćne napitke i jesti džem od morske krkavine.

Za snižavanje krvnog pritiska jedite svježe bobice, mljevene sa šećerom ili medom, pijte sok od morske krkavine ili voćni napitak.

Za giht uzmite infuziju listova morske krkavine - ½ šolje 3 puta dnevno.

Da li je moguće uzimati morski trn tokom trudnoće?

Mogu li trudnice jesti morsku krkavinu? Možete - i svježe i u obliku pripravaka, pa čak i ulje morske krkavine.

Tokom trudnoće zabranjeno je uzimanje mnogih lijekova. Morska krkavina će pomoći kod prehlade i kašlja, nedostatka vitamina, gastritisa i drugih gastrointestinalnih bolesti, zatvora, hemoroida i kožnih oboljenja.

Morski trn u ranoj trudnoći pomoći će u suočavanju sa simptomima toksikoze bez štete za fetus ili majku. Možete ga jesti svježeg, piti sok od morske krkavine ili jesti pripravke od bobica.

Ulje krkavine se uzima u ranim fazama za liječenje stomatitisa, curenja iz nosa, upale grla i drugih upala, te kožnih oboljenja.

Prije upotrebe morskog trna u trudnoći, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom.

Morski trn tokom dojenja

Morski trn je također dozvoljen na GV. Bobice se mogu jesti u malim količinama u čistom obliku. Možete piti sok od morske krkavine razrijeđen vodom u omjeru 1:1.

Da biste poboljšali laktaciju, možete piti toplo mlijeko, dodajući po jednu žlicu soka od morske krkavine i šargarepe na pola čaše.

Ulje krkavine može se koristiti za podmazivanje napuklih bradavica. U te svrhe namažite bradavice 30 minuta prije laktacije.

Značajke upotrebe morske krkavine kod djece

U kojoj dobi se djeci može davati morski trn bez straha od negativnih reakcija tijela? Već sa 7-8 mjeseci beba može jesti pasirane bobice i piti sok od morske krkavine, ali pod uslovom da nema bolesti gastrointestinalnog trakta, žučne kese ili jetre.

Bolje je razrijediti sok od morske krkavine vodom. Za djecu do godinu dana u omjeru 1:3, za stariju djecu u omjeru 1:1.

Za djecu, korisna svojstva morskog trna nisu ništa manje vrijedna nego za odrasle. Redovna konzumacija bobičastog voća pomoći će jačanju imunološkog sistema i borbi protiv prehlade i gripa.

Kontraindikacije

Već znate korisna svojstva morskog trna, kontraindikacije za jelo bobičasto voće:

• individualna netolerancija;
• gastrointestinalne bolesti u akutnoj fazi;
• holecistitis;
• hepatitis;
• bolesti žučne kese;
• bolest urolitijaze.

Prije upotrebe morskog trna i proizvoda na bazi njega, obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom.

Klasifikacija

Taksonomski položaj:

• odjel: Kritosjemenke;
• klasa: Dikotiledoni;
• red: Rosaceae;
• porodica: Suckers;
• rod: morska krkavina.

Sorte

Rod morske krkavine uključuje samo 2 biljke:

• morski trn;
• morska krkavina.

Za više informacija o morskom trnu pogledajte video:

Infografika morske krkavine

Fotografija morskog trna, njegovih korisnih svojstava i primjene:
Infografika morske krkavine

Šta zapamtiti

1. Morski trn je ukrasna i ljekovita biljka. Bobice se koriste u narodnoj medicini. Znate kako sakupiti krkavine i pripremiti ih.
2. Morski trn se najčešće koristi kao sredstvo za zacjeljivanje rana. Bobičasto voće i proizvodi na bazi njega koriste se za unutrašnju i vanjsku primjenu.
3. Prije upotrebe bobica morskog trna u medicinske svrhe, pročitajte listu kontraindikacija i posavjetujte se sa svojim liječnikom.

Molimo podržite projekat - recite nam nešto o nama

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda

Morski trn je visok grm ili drvo, čija visina doseže 3-7 metara. Listovi su dugi, uski, zeleni na vrhu i srebrni odozdo. Korijenje je razvijeno, zalazi u zemlju do dubine od oko 40 cm. Deblo je prekriveno bodljama. Cvijeće može biti muško i žensko. Ženski cvjetovi su žutozelene boje, skupljeni u grozdaste cvjetove, muški su braonkaste boje i rastu u obliku klasastog cvata. Plodovi su narandžasti ili crvenkasti, ovalnog oblika i kiselkastog ukusa. Korisna svojstva morske krkavine su zbog njenog bogatog hemijskog sastava. Biljka se koristi u medicini, narodnom liječenju i kozmetologiji.

Bobice krkavine su službeno priznata sirovina za proizvodnju ulja krkavine, koje se u medicini koristi kao sredstvo za zacjeljivanje rana. Osim toga, biljka se koristi za nadoknađivanje nedostatka vitamina i mikroelemenata u ljudskom tijelu. To postaje moguće zahvaljujući bogatom hemijskom sastavu plodova morske krkavine, koji sadrže:

• Mikroelementi neophodni za normalno funkcionisanje organa i sistema (gvožđe, natrijum, kalijum, fosfor, kalcijum, magnezijum). Vrijedi napomenuti da sadržaj minerala u 100 grama morske krkavine nije tako visok i ne pokriva ni polovicu dnevnih potreba odrasle osobe. Stoga je neracionalno koristiti biljku kao glavni izvor mikroelemenata.
• Hranjive tvari (proteini, masti, ugljikohidrati): nutritivna vrijednost svježih bobica morskog trna je 82 kcal na 100 grama proizvoda. Količina masti je 5,5 grama, ugljenih hidrata – 5,68 grama, proteina – 1,21 grama. Osim toga, sastav i plodova i listova biljke uključuje dijetalna vlakna, organske kiseline i vodu.
• Morski trn sadrži više od dvanaest vrsta vitamina i supstanci sličnih vitaminima (PP, grupa „B“, „E“, „C“, „A“, beta-karoten). Da bi se nadoknadile dnevne potrebe za vitaminima, odrasla osoba treba da konzumira od 200 do 500 grama bobičastog voća dnevno (u zavisnosti od potrebne komponente), pod uslovom da nema drugih izvora vitamina. Potrebe za vitaminom C u potpunosti se pokrivaju konzumacijom 50 grama morske krkavine (dnevne potrebe su 90 mg, 100 grama bobičastog voća sadrži 220 mg).

Osim navedenog, bobice sadrže beta-karoten, koji djeluje imunostimulativno i zacjeljuje rane. Nivo apsorpcije beta-karotena iz biljnog materijala kada se konzumira oralno je prilično nizak, jer tvar stvara stabilne komplekse s biljnim proteinima. Ali kada koristite ulje morske krkavine izvana, možete značajno poboljšati lokalni imunitet i potaknuti regenerativne procese.

Ljekovita svojstva

U medicini se ne koriste samo plodovi, već i ulje morske krkavine, njena kora, listovi i sjemenke. Izbor jedne ili druge vrste sirovine zavisi od svrhe njegove upotrebe. Dakle, kako je korisna morska krkavina i u kojim slučajevima treba koristiti jedan ili drugi njegov dio?

Koje su prednosti plodova morske krkavine?

Plodovi krkavine se često konzumiraju sirovi. Visok sadržaj vitamina i mikroelemenata preventivno deluje na rad srca i kardiovaskularnog sistema, jetre, stabilizuje hormonalni nivo, poboljšava provodljivost nervnih impulsa, jača imunološki sistem, sprečava razvoj infektivnih i upalnih bolesti.

Osim navedenog, plodovi krkavine pomažu u normalizaciji rada crijeva i želuca zbog pektinskih tvari koje sadrže. Međutim, da bi se regulisala probava, morsku krkavinu treba konzumirati nezrelu. U potpuno zrelim plodovima koncentracija pektina se smanjuje.

Ljekovita svojstva ulja krkavine

Glavno područje primjene ulja krkavine u medicini je liječenje teško zacjelivih rana, čireva i trofičkih patologija. Zbog visokog sadržaja pektina, lijek ima baktericidni, epitelizirajući, regenerirajući učinak. Koristi se spolja nanošenjem na zavoje od gaze.

Ulje pasjeg trna se može uzimati oralno. Ovaj način primjene koristi se kod gastrointestinalnih oboljenja, onkologije, za prevenciju ateroskleroze, koronarne bolesti srca i infarkta miokarda. Proizvod se koristi i za mršavljenje.

Korisna svojstva listova, sjemenki i kore morske krkavine

Kora i listovi krkavine ne sadrže ništa manje, a ponekad čak i više, korisnih tvari od njenih plodova. Uglavnom se koriste u obliku dekocija i infuzija za prevenciju tromboze, koronarne arterijske bolesti, dijabetes melitusa i bolesti gastrointestinalnog trakta. Ljekovita svojstva listova, kore i sjemenki ne razlikuju se od plodova i ulja krkavine. Međutim, iz odvarka se dostupne korisne komponente brže apsorbiraju i djeluju učinkovitije.

Kora biljke koristi se ne samo u medicini, već iu stočarstvu. Njegovi izvarci se dodaju hrani konja kako bi ubrzali rast dlake i učinili je svilenkastom i sjajnijom. Osim toga, dodavanje morske krkavine u hranu mesnih životinja poboljšava metabolizam i pospješuje dobivanje masti i mišićne mase.

Prednosti za crijeva i krvne sudove

Ulje ili redovito konzumirane bobice morskog trna pomažu poboljšanju funkcije crijeva: normaliziraju mikrofloru, aktiviraju peristaltiku, što omogućava aktivnije uklanjanje otpadnih tvari. Kao što je već spomenuto, da bi se regulirao rad gastrointestinalnog trakta, bobice treba konzumirati malo nezrele.

Blagotvorno djelovanje morske krkavine na krvne žile zahvaljuje se tvarima koje sadrži koje mogu smanjiti razinu kolesterola u krvi. Tako se biljka može koristiti za prevenciju ateroskleroze, srčanih i moždanih udara ishemijske prirode, te koronarne bolesti srca.

Prednosti za oči

Visoka regenerativna svojstva morske krkavine omogućavaju joj upotrebu u oftalmologiji. Obično se ulje morske krkavine koristi u obliku masti za oči ili kapi na bazi glicerina. Sok od biljke propisuje se kod ozljeda oka, sljepoće i upalnih bolesti oftalmološkog profila.

Primjena u kozmetologiji

Zbog činjenice da morska krkavina sadrži veliku količinu biološki aktivnih tvari, aktivno se koristi u kozmetologiji za poboljšanje kože lica, jačanje i njegu korijena kose, stimulirajući njihov rast, čišćenje vlasišta, te u dijetetici za mršavljenje.

Kozmetičke maske od morske krkavine

Maske za lice od morske krkavine efikasne su kao i hemijska kozmetika. Zaglađuju, hidriraju kožu, čine je mekšom i mlađom na izgled. Upotreba ovakvih maski indicirana je za opekotine lica, staračke pjege, dermatitis i iritacije.

Maska od morske krkavine i pšeničnih klica

200 grama bobičastog voća mora se zgnječiti u mužaru, a zatim u dobivenu tvar dodati 50 grama prethodno zdrobljenih klica pšenice. Vezujuća komponenta je maslinovo ulje u količini od 2 supene kašike. Vrijeme izlaganja je 20 minuta, nakon čega se sastav mora isprati s lica toplom vodom.

Maska za podmlađivanje

Iscijedi se sok od bobica morske krkavine, nakon čega se 2 žlice proizvoda pomiješaju s jednim žumanjkom ili jednom žličicom meda. Dobiveni sastav se nanosi na kožu 20 minuta, nakon čega se ispere hladnom vodom. Nakon što se maska ​​ispere, preporučuje se da lice nanesete hidratantnom kremom. Prije nanošenja možete dodati 3 kapi ulja krkavine.

Maska od morske krkavine i svježeg sira

Uzmite 100 grama bobičastog voća, u koje dodajte kašiku kreme. Masu izmiksati u blenderu. Sastav se nanosi 20 minuta, nakon čega se maska ​​ispere vodom. Ako je koža previše suha, dodajte kašičicu kisele pavlake u sastav.

Prednosti za kosu

Morska krkavina, koja je dio mnogih maski, pilinga i ulja za kosu, sprječava pojavu peruti regulacijom rada lojnih žlijezda, obnavlja i aktivira rast kose, jača folikule dlake, liječi mikropukotine na vlasištu, čini kosu jakom, jaka i sjajna.

Maska od morske krkavine

Da biste dobili radni sastav, potrebno je pomiješati 20 ml tinkture bibera, 20 ml limunovog soka, 5 kapi ulja krkavine. Dobijenim proizvodom tretiraju se samo korijeni kose. Vrijeme ekspozicije je 1 sat. Nakon toga, masku je potrebno isprati blagim organskim šamponom i toplom vodom. Recept vam omogućava da aktivirate rast kose i povećate njenu debljinu.

Morski trn i limun

Uzmite žumance jednog jajeta i dodajte mu 10 ml ulja krkavine. Sastav takođe uključuje 20 ml aloe, 20 ml soka od luka, 20 ml limunovog soka, čičkovo ulje. Smjesa se mora držati sat i po. Maska se nanosi 30 minuta, prekrivena šeširom. Nakon toga, smjesa se ispere.

Glicerinska maska ​​od limuna sa krkavinom

Dodajte 5 kapi limunovog soka i 5 kapi glicerina u čašu odvarka od listova morske krkavine. Sastav se nanosi češljem i ostavi pola sata. Nakon toga proizvod se ispere toplom vodom.

Prednosti morske krkavine za mršavljenje: mitovi i stvarnost

Postoji mišljenje da morska krkavina potiče razgradnju masti i gubitak težine. U stvarnosti je sve nešto drugačije. Kiseline sadržane u bobici sprečavaju stvaranje novih masnih ćelija, ali nemaju direktan uticaj na masno tkivo koje je već prisutno u telu. Stoga, zlatne bobice treba smatrati sredstvom za stabilizaciju, a ne za smanjenje tjelesne težine.

Uprkos gore navedenom, bobica se može koristiti kao dio skupa mjera za mršavljenje. Preporučljivo je jesti 100 grama morske krkavine neposredno prije jela, kao i prije i poslije fizičkog treninga. U prvom slučaju, želudac je ispunjen niskokaloričnom hranom, čime se izbjegava prejedanje. Drugi je zasićenje tijela vitaminima i mikroelementima potrebnim za velika opterećenja.

Primjena u farmaciji

Morski trn se široko koristi u farmaceutskoj industriji. Ljekovita svojstva bobice omogućavaju da se koristi kao sirovina za proizvodnju čepića za hemoroide, regenerirajućih masti, laksativa i vitamina. Jedan od najpoznatijih proizvoda koji se industrijski proizvodi od morske krkavine je ulje morske krkavine. Njegova upotreba daje plod kod gotovo svih postojećih bolesti.

Proizvodi od zlatne bobice u pravilu nemaju jak učinak uporediv s kemijskim lijekovima. Stoga se lijekovi od morske krkavine koriste prvenstveno za rutinsko liječenje iu kombinaciji s drugim komponentama farmakološke terapije.

Primjeri lijekova napravljenih od morske krkavine uključuju:

• "Angisept" - tablete za upalu grla;
• "Hiporamin" je antivirusno sredstvo;
• Svijeće s morskom krkavinom;
• “Pomogusha” - dodatak prehrani za djecu;
• "Oralgin" je lijek za liječenje upalnih bolesti u usnoj šupljini.

Upotreba u narodnoj medicini

U narodnoj medicini postoji mnogo recepata koji se primjenjuju uz pomoć morske krkavine. Biljka se koristi u liječenju želučanih bolesti (ulje krkavine, uvarak bobica i grana), kod hipovitaminoza, kožnih oboljenja, izloženosti jonizujućem zračenju, bolesti krvnog sistema, kardiovaskularnog sistema, reumatizma.

U pravilu, tradicionalni iscjelitelji propisuju morsku krkavine u sljedećim oblicima:

• infuzija;
• decoction;
• tinktura;
• ulje;
• svježi sok;
• u svom najčistijem obliku.

Izvanredno svojstvo bobice je da ne gubi svoje ljekovite osobine ni nakon dužeg zamrzavanja i termičke obrade. To vam omogućava da koristite komponente morskog trna koje su bile podvrgnute bilo kakvoj kulinarskoj pripremi.

Prednosti morske krkavine tokom trudnoće

Za trudnice, morski trn je odlična prilika da nadoknade nedostatak vitamina i mikroelemenata. Dovoljan unos svih potrebnih nutrijenata u organizam ključ je pravilnog razvoja fetusa. Osim toga, jedenje bobičastog voća u prvom i drugom tromjesečju trudnoće također utiče na postnatalni razvoj djeteta. Brže se razvija, pokazuje dobre mentalne sposobnosti, brzo raste i aktivno istražuje svijet oko sebe.

Pored navedenog, morska krkavina tokom trudnoće omogućava vam da izbjegnete česte prehlade i druge zarazne bolesti. Supstance sadržane u biljci imaju pozitivan učinak na imunološki sistem, povećavajući njegovu aktivnost i gotovo onemogućujući razvoj bakterija u tijelu buduće majke.

Napomena: u trudnoći je dozvoljeno koristiti bilo koje oblike doziranja morske krkavine, osim alkoholnih tinktura.

Kako koristiti: recepti od morske krkavine

Ljekovita svojstva morske krkavine očituju se ne samo u lijekovima stvorenim na njegovoj osnovi, već i u mnogim domaćim delicijama.

Infuzije, čajevi, dekocije

Infuzija morske krkavine

Za pripremu infuzije uzmite 50-100 grama sirovina (sjeckane bobice), dodajte vruću prokuhanu vodu (1 litar). Nakon toga, sastav se drži u vodenom kupatilu, povremeno miješajući, 15 minuta. Nakon što se infuzija ohladi, filtrira, konzumira se 1 čaša 2-3 puta dnevno.

Čaj od morske krkavine

Biće boljeg ukusa ako mu dodate med i mentu. Recept za čaj od morske krkavine uključuje:

• tri čaše soka od bobičastog voća;
• prokuhana voda u količini od 1 litra;
• dvije čaše prethodno pripremljene mente;
• meda u količini od 2 supene kašike.

Postojeći sok treba razrijediti vrućom vodom, dodati mu mentu, dodati med i dobro promiješati dobiveni sastav. Nakon toga, čaj se stavlja na hladno mesto da se natapa. Ovaj proizvod se obično pije ohlađen.

Uvarak od morske krkavine

Od osušenih listova krkavine često se priprema dekocija. Jedna supena kašika sirovine se smrvi do praškastog stanja i prelije čašom kipuće vode. Nakon toga smjesu kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Gotov bujon se ohladi, filtrira i uzima po 1-2 čaše dva puta dnevno.

Sok od morske krkavine

Sok od morske krkavine je prilično jednostavan za pripremu. Bobice propasirati kroz sokovnik. Prokuhajte sirup u količini od 1 litra vode na 2,5 litara morske krkavine. Sirup sadrži vodu i šećer: na 1 litar vode se troši 300 grama granuliranog šećera. U sok se dodaje vrući sirup i dobro promiješa. Ohlađeni proizvod je spreman za upotrebu. Poslastica se može konzumirati svježe pripremljena ili konzervirana za zimu.

Napomena: za proizvod treba odabrati jake i dobro oblikovane žute bobice. Prezreli plodovi gube dio svojih ljekovitih svojstava.

Džem od morske krkavine

Džem od krkavine može se pripremiti prema nekoliko recepata: u čistom obliku ili s dodatkom jednog ili drugog proizvoda.

Klasični džem

Za dobivanje 3 kilograma džema od morske krkavine trebat će vam jedan i pol kilograma bobica i isto toliko šećera. Prvo pripremite šećerni sirup. Šećer se sipa u šerpu, prelije vodom, prokuha, miješajući dok se potpuno ne otopi. Bobice se operu pod mlazom vode, osuše i preliju vrućim sirupom, pa ostave 3-4 sata.

Zatim se sirup sipa u posebnu posudu i ponovo dovede do ključanja. Dobiveni sastav se prelije preko morske krkavine. Džem kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta. Dobijeni proizvod se ohladi, razvije u sterilne tegle i čuva na tamnom mestu.

Džem od oraha

Džem od krkavine i oraha priprema se na način sličan klasičnoj verziji. U tom slučaju se prvo prokuva šećerni sirup, a zatim se u njega dodaju sjeckani orasi i pripremljeni plodovi morske krkavine. Sastav se pomiješa i kuha na laganoj vatri dok se potpuno ne skuva.

Svježa krkavina sa šećerom

Recept, iako nije džem u općeprihvaćenom smislu te riječi, može se koristiti za dugotrajno skladištenje svježih bobica i pravljenje sokova, voćnih napitaka i kompota od njih. Bobice krkavine, prethodno oprane i osušene, stavljaju se u tegle. Nakon toga preliju se šećerom. Odnos bobičastog voća i šećera je jedan prema jedan. Pokrijte tegle poklopcima i stavite ih u frižider. Ovako pripremljena krkavina može se čuvati u frižideru šest meseci.

Pravljenje putera kod kuće

Da biste kod kuće napravili ulje od morske krkavine, trebate uzeti 1 kg svježih bobica. Sirovine propasirati kroz sokovnik. Dobijeni sok se koristi zasebno. Kolač koji ostane nakon uklanjanja tečnosti se osuši, zgnječi i napuni biljnim uljem. Za 1 kg sušenog kolača trebat će vam jedan i po litar baze. Sastav se infundira na sobnoj temperaturi 3 sedmice, povremeno miješajući. Nakon toga, ulje se ocijedi, filtrira kroz nekoliko slojeva gaze, sipa u tamne staklene boce i čuva u frižideru.

Šteta i kontraindikacije

Morski trn se ne preporučuje za upotrebu osobama koje imaju alergijske reakcije. Komponente sadržane u bobici mogu izazvati reakciju. Osim toga, bobice morskog trna ne treba uzimati za bolesti gastrointestinalnog trakta. Treba koristiti ulje. Opasno je oralno uzimati more ako imate bolest jetre, urolitijazu, pankreatitis ili hipotenziju. Inače, bobica je sigurna i može se koristiti gotovo bez ograničenja.

Sumirajući gore navedeno, može se primijetiti da su zdravstvene koristi i štete od morske krkavine dobro proučene. Bobica se široko koristi u svim oblastima aktivnosti koje se odnose na zdravlje i ljepotu. Međutim, ne treba misliti da je morska krkavina čudotvorni lijek koji se sam može nositi sa svim bolestima. Efikasnost upotrebe određenog leka u svakom konkretnom slučaju treba da proceni lekar.

Krkavina je zlatni rudnik vitamina, jer u svom biohemijskom sadržaju sadrži veliki broj vrijednih nutrijenata koji određuju ljekovitu vrijednost ove biljke. Žbun voli svjetlost i raste uglavnom u divljini na obalama rijeka. Zahvaljujući gusto raspoređenim jarko narandžastim bobicama, ova biljka privlači ne samo ljude, već i životinje, koje vjerovatno znaju i za dobrobiti „sunčane“ biljke.

Sadržaj vitamina i minerala u 100 g morske krkavine

Krkavina se smatra jedinstvenom kreacijom prirode, u kojoj je sve vrijedno: plodovi, lišće i kora. Zbog toga je ova biljka na prvom mjestu među tradicionalnim ljekarima i iscjeliteljima. Plodovi krkavine sadrže hranjive sastojke i minerale koji ne samo da imaju nezamjenjivo ljekovito djelovanje na organizam, već i produžuju njegovu mladost.

U plodovima biljke sadržaj glukoze i organskih kiselina je u dovoljnim količinama da zadovolji punu dnevnu potrebu čovjeka za tako vrijednim komponentama. Nezamjenjiva kvaliteta morske krkavine je sadržaj tanina i spojeva koji sadrže dušik, a kojih nema u mnogim biljkama.

100 g bobičastog voća sadrži 82 kcal i 1,2% proteina, što je neophodno za osobe koje se bave sportom. Morski trn je bogat ugljikohidratima i mastima, koji čine 10% ukupne mase jestivog dijela proizvoda.

Vitamini
vitamin A	0,25	mg
Vitamin B1	0,03	mg
Vitamin B2	0,05	mg
Vitamin B3	0,45	mg
Vitamin B5	0,2	mg
Vitamin B6	0,8	mg
Vitamin B9	0,009	mg
vitamin C	200	mg
vitamin E	5	mg

Korisna svojstva zlatnih bobica

Najvažnija komponenta koju morska krkavina sadrži je askorbinska kiselina, koja se ne sintetizira u tijelu, pa je stoga neophodna ljudima u velikim količinama. Ovaj nutrijent aktivno učestvuje u svim redoks procesima u tijelu i metabolizmu ugljikohidrata. Vitamin C u kombinaciji s vitaminima B blagotvorno djeluje na zidove velikih i malih krvnih žila, dajući im elastičnost. Zajedno sa filokinonom sprečava nastanak potkožnih krvarenja, čak i sprečava infarkt miokarda.

Askorbinska kiselina podržava imunitet na prehlade, pomaže obnavljanju tkiva, ubrzavajući zacjeljivanje rana. Uz pomoć ove komponente liječe se jetra, bubrezi, nadbubrežne žlijezde i neke druge endokrine žlijezde. Vitamin C pomaže tijelu da proizvodi kolagen, hrani kožu i kosu, a odgovoran je i za očuvanje adrenalina.

Bobice ove biljke su jedinstvene jer pozitivno utiču na metabolizam masti u organizmu, pomažući mu da se prilagodi niskim temperaturama. Plodovi krkavine sadrže ne samo vitamine, već i bioflavonoide, koji su tvari s djelovanjem P-vitamina. Zahvaljujući ovim elementima jačaju se krvni sudovi, šire se srčani sudovi, smanjuje se otok, blokiraju se alergijski, pa čak i teški upalni procesi u organizmu. Flavonoidi imaju antitoksični učinak i štite ljude od gladovanja kisikom i hipotermije.

Redovna konzumacija plodova morske krkavine pomaže osobi da snizi nivo holesterola, ublaži vaskularne grčeve i prevlada sklerozu, zahvaljujući mineralnim komponentama koje sadrže. Bobice sadrže leukoantocijanine, koji praktično zaustavljaju napredovanje tumora raka i uvelike povećavaju efikasnost liječenja zračenjem. Beta-karoten, koji je dio morske krkavine, normalizira metaboličke procese, sprječavajući malignu degeneraciju stanica.

Istorija zlata

Zlatna bobica bila je poznata prije više od 200 hiljada godina, iz vremena drevnih skandinavskih naselja, gdje se pojavila odmah nakon završetka ledenog doba. Ovu biljku dugo zovu „sjajni konj“, „pješčani trn“ ili „trn na morskoj obali“.

U staroj Grčkoj konje su hranili ovom biljkom, a bolesnici su se liječili u staroj Aziji. Tokom srednjeg vijeka izgubljeno je medicinsko znanje starih iscjelitelja, pa su ljekovita svojstva zlatne bobice dugo bila zaboravljena. Sve do početka 19. stoljeća grmovi krkavine su nemilosrdno uništavani kao nepotrebni, smatrajući ih beskorisnim. Tek u posljednjih nekoliko stoljeća došlo je do oživljavanja interesa za ovu bobicu, koja potiče iz botaničkih vrtova Sankt Peterburga. "Bum krkavine" dogodio se u poslijeratnim godinama, tokom kojih se smatralo da je ulje krkavine nedostatno, a sama bobica nazvana je "kraljicom narandže".

Konzumacija morske krkavine

Plodovi bodljikavog grma mogu se jesti svježi ili konzervirani, a zamrznuti se svi vitamini i minerali čuvaju 6 mjeseci. Najljekovitiji proizvod koji se priprema od ove bobice je ulje morske krkavine, koje je široko rasprostranjeno u ljekarnama.

Zlatna bobica je kontraindicirana u slučaju upale žučne kese i gušterače, kao iu prisustvu upalnog procesa u duodenumu. Ako imate problema s probavnim traktom, ne biste trebali jesti morsku krkavinu, jer sadrži veliku količinu kiselina. Unatoč činjenici da je ova biljka najvredniji dar prirode, morate znati ograničenje u broju bobica koje se pojede dnevno. Samo kompetentna upotreba ljekovitih svojstava morske krkavine omogućit će vam da dobijete jedinstvene prednosti koje je priroda dala čovjeku u obliku trnovitog grma sa zlatnim bobicama.