شوربة الكرنب للتخسيس (وصفة). حساء الملفوف لإنقاص الوزن: وصفة ومراجعات ونتائج حمية حساء الملفوف لمدة أسبوع

فقدان الوزن هو حلم الكثير من النساء. يلجأ البعض إلى الحميات الغذائية، والبعض الآخر يزيد من النشاط البدني. يتخلى بعض الأشخاص عن الحلويات المفضلة لديهم، ويتحولون إلى مبادئ الأكل الصحي، ويقتصرون على أطباقهم المفضلة. وعلى أية حال، لا يوجد شيء أفضل من استخدام العلاجات الطبيعية لإنقاص الوزن التي لا تحتوي على إضافات صناعية. واحد منهم هو حمية حساء الملفوف. 7 أيام من التغذية الخاصة ستسمح لك بخسارة بعض الوزن الزائد وتطهير جسمك.

ملامح النظام الغذائي لحساء الملفوف

تمت الموافقة على نظام حساء الملفوف الغذائي من قبل خبراء التغذية، ولكن لا يمكن التوصية باستخدامه على المدى الطويل. مثل هذا النظام الغذائي غير متوازن تماما، مما يعني أنه لا يمكن أن يصبح مصدرا لجميع المواد اللازمة للجسم. لتجنب العواقب الصحية الخطيرة، تحتاج إلى تبديل النظام الغذائي مع أسبوعين من التغذية السليمة.

على الرغم من ذلك، يتمتع نظام الملفوف الغذائي بميزة مجموعة متنوعة من الوصفات. تحتوي جميع أنواع الحساء على الحد الأدنى من السعرات الحرارية وهي آمنة لشخصيتك، ولكنها في نفس الوقت لذيذة وتتضمن مكونات مختلفة.

يمكن أن يكون الملفوف للحساء من أي نوع، ولكن يتم استخدام الملفوف الأبيض بشكل أساسي.

خصائص مفيدة من الملفوف

الملفوف كأساس لحساء النظام الغذائي هو منتج غني بالفيتامينات والمعادن ولكنه منخفض السعرات الحرارية.

يحتوي الملفوف على فيتامينات ب (B1، B2، B5، B6، B9)، A و E، K و PP، وحمض الأسكوربيك (فيتامين C)، والبيوتين (فيتامين H).

يتم تقديم المعادن:

1. الحديد لعملية التمثيل الغذائي السليم، والمستويات الهرمونية، وتخزين وحركة الأكسجين في الخلايا.
2. والزنك للحفاظ على صحة الجلد والأسنان، وامتصاص فيتامين E، وتسريع التئام الجروح، ونشاط الدماغ؛
3. النحاس الذي يدعم نشاط الدماغ ويطبيع الجهاز العصبي.
4. المنغنيز للعمل الطبيعي للجهاز العصبي، وامتصاص النحاس والحديد، والتنمية السليمة للخلايا.
5. البورون لعمليات التمثيل الغذائي والتحكم في نسبة السكر في الدم.
6. الكوبالت لعمليات التمثيل الغذائي، والتجديد الخلوي، والجهاز الهيكلي؛
7. الموليبدينوم لتنفس الأنسجة، وتخليق الدهون والكربوهيدرات، وتطهير الجسم من المواد السامة (بما في ذلك منتجات تحلل الكحول)، وتنشيط إنتاج الأحماض الأمينية، وما إلى ذلك.

رجيم شوربة الملفوف:قائمة سهلة لتطهير الجسم وفقدان الوزن لمدة 7 أيام

وصفات حساء الملفوف

العديد من وصفات حساء الملفوف تستخدم الكرفس. تأكد من إضافته بالكمية المحددة، لأنه يعزز تأثير حرق الدهون المتأصل في الملفوف. تساعد المكونات المتبقية الجسم على تجديد مستوى الألياف التي تنظف الأمعاء وتعطي الشعور بالامتلاء.

يمكن زيادة أو تقليل كمية المكونات قليلاً حسب الذوق، لكن يمنع تضمين أي شيء عالي السعرات الحرارية أو الدهون.

وصفة الحساء الكلاسيكية لإنقاص الوزن

يمكن تحضير حساء الملفوف الكلاسيكي من:

1. ملفوف - ½ رأس؛
2. طماطم - 2 قطعة؛
3. بصل - 3 قطع؛
4. فلفل (حلو) - 1 جهاز كمبيوتر؛
5. الكرفس - حفنة من الأوراق.

تحضير جميع منتجات الحساء - غسلها وتقطيعها جيدًا. ثم نأخذ وعاء للحساء ونغلي الماء (2 لتر) ونملحه ونضع الخضار باستثناء الكرفس. اطبخي كل شيء حتى يصبح طريًا، ثم أضيفي الكرفس.

يمكن استخدام الملح فقط في الوصفة، وليس أي توابل أخرى.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك تحويل الطبق إلى حساء هريس باستخدام الخلاط.

يعد هذا أحد خيارات الحساء الأساسية التي يمكن تنويعها بمكونات أخرى.

شوربة الكرنب مع الأرز لإنقاص الوزن

لتحضير حساء الأرز، استخدمي الأرز البني فقط. الأرز الأبيض العادي - سواء كان مستديرًا أو طويل الحبة - سيقلل من فوائد فقدان الوزن التي يقدمها هذا الطبق.

للوصفة تحتاج:

1. ملفوف - ¼ رأس؛
2. طماطم - ½ ملعقة صغيرة؛
3. فلفل (حلو) - 1 جهاز كمبيوتر؛
4. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
5. بصل - 1 قطعة؛
6. أرز - 20 جم؛
7. بعض الكرفس الأخضر.

نقطع جميع الخضار ونضعها في لتر من الماء المغلي مع القليل من الملح. أضف الأرز والكرفس عندما تصبح الخضار جاهزة. يجب عليك طهي الأرز مقدما. الأرز يصنع حشوة الحساء.

حساء الملفوف الدايت مع الفاصوليا

لإضافة نكهة جديدة إلى حساء الملفوف، استخدم الفاصوليا. من الأفضل أن يكون صغيراً حتى ينضج بشكل أسرع. للتحضير تحتاج:

1. ملفوف - ½ رأس؛
2. بصل - 3 قطع؛
3. جزر - 3 قطع؛
4. الفاصوليا - 1 ملعقة كبيرة؛
5. طماطم - 2 قطعة؛
6. الكرفس والبصل الأخضر.

خذ 2 لتر من الماء واغليها وأضف الملح. تُقطع الخضار جيدًا وتُطهى حتى تنضج. في النهاية أضف الخضر.

قواعد النظام الغذائي لحساء الملفوف

يجب تناول حساء الملفوف بعد الشعور بالجوع، ولكن ليس أكثر من 6 مرات في اليوم. قم بإعداده بحيث يكون طازجًا، أي ليوم واحد.

اليوم الأول لخسارة الوزن بحساء الملفوف

في اليوم الأول من الرجيم، تناولي أكثر من 6 أطباق من الحساء. اتبع الإطار الزمني - يجب عليك تناول الطعام على فترات منتظمة. الفواكه (ولكن ليس الموز) والشاي والقهوة والعصائر الخالية من المحليات والسكر والمياه المعدنية مقبولة. لا يمكن استخدام السكر.

اليوم الثاني من رجيم شوربة الملفوف

بالإضافة إلى عدة أطباق من الحساء، يجوز تناول 200 جرام من الخضار النيئة. للغداء - 2 بطاطس من الفرن. المشروبات - الشاي أو الماء أو عصير الطماطم أو الجزر.

اليوم الثالث لفقدان الوزن على الملفوف

يختلف هذا اليوم عن جميع الأيام الأخرى لأنه بالإضافة إلى الحساء، يمكنك تناول أي فواكه وخضروات. بالنسبة للمشروبات، من الأفضل اختيار الشاي الأخضر أو ​​الماء.

اليوم الرابع من رجيم الملفوف

نظام اليوم الرابع هو الحساء والموز (8 قطع). إحضار كمية السائل إلى 2 لتر المطلوبة وإضافة 2 كوب من الكفير إليها.

اليوم الخامس من فقدان الوزن مع حساء الملفوف

وفي اليوم الخامس، يمكنك إدراج اللحوم والطماطم في نظامك الغذائي. يجب ألا تتجاوز كمية اللحوم الخالية من الدهون 300 جرام والطماطم - 6 قطع. بالإضافة إلى لحم العجل، يمكنك أن تأكل الدجاج والأسماك. يمكنك شرب المياه المعدنية فقط، ولكن ليس أكثر من 2 لتر.

اليوم السادس من رجيم شوربة الملفوف

بالإضافة إلى الحساء، يجب أن تأكل شريحة لحم البقر. ستكون الخضار النيئة طبقًا جانبيًا لشرائح اللحم وكوجبة خفيفة. يمكنك شرب عصير الخضار والشاي الأخضر أو ​​الماء.

اليوم السابع لإنقاص الوزن بشوربة الكرنب

في اليوم الأخير من النظام الغذائي، أضف بعض الأرز إلى حساء الملفوف. تأكد من تضمين الخضروات النيئة في قائمتك. اشرب الماء والعصائر فقط بدون سكر أو مواد تحلية أخرى.

يمكن تكرار النظام الغذائي بعد أسبوعين.

مفتاح فقدان الوزن الفعال هو اتباع قواعد النظام الغذائي وتجنب الوجبات السريعة.

يحظى نظام حساء الملفوف بشعبية كبيرة. وهذا ليس مفاجئًا، لأنه بمساعدته يمكنك التخلص من الوزن الزائد في وقت قصير والحصول على قوام جميل. هناك خيارات مختلفة لإعداد هذا الطبق. توضح المقالة الأكثر شيوعًا بينها. بالإضافة إلى وصفة حساء حرق الدهون، يمكنك أيضًا التعرف على الخصائص المفيدة لنوعي الكرنب المتضمنة فيه والتي تساعدك على إنقاص الوزن.

ما هي فوائد الملفوف؟

المكونات الرئيسية لمنتج حرق الدهون هي نوعان من الملفوف - الأبيض والقرنبيط. كل من هذه الخضروات لا يمكن الاستغناء عنها أثناء النظام الغذائي. فهي غنية بالألياف الخشنة التي تحفز عملية الهضم السليم وتزيل الدهون والمواد السامة من الجسم. ولكن بالإضافة إلى الأطعمة النباتية، فإنها تحتوي أيضا على مواد مفيدة أخرى. هنا فقط بعض منهم:

• فيتامين ك هو المسؤول عن تخثر الدم. في حالة حدوث جرح أو قطع، فإنه يعزز شفاءهم؛

• ويشارك فيتامين C في تكوين البروتينات المرنة. يمنع تكون التجاعيد ويضمن مرونة الجلد؛

• فيتامين ب9 هو المسؤول عن تكون الدم. ويؤدي نقصه إلى الإصابة بفقر الدم؛

• فيتوستيرول يساعد على خفض مستويات الكولسترول.

كيفية تحضير شوربة حرق الدهون؟

الملفوف طبق مذهل. ينفق الجسم كمية كبيرة من الطاقة على هضم المكونات التي يتكون منها. هذا يرجع إلى حد كبير إلى الحرق المكثف لرواسب الدهون. يتكون الحساء من مجموعة كبيرة من المنتجات. لإعداده تحتاج إلى تخزين مجموعة متنوعة من الخضروات والأعشاب والتوابل. إليك ما ستحتاج إلى اتخاذه:

• مرق الدجاج - 500 مل؛
• الماء النقي – 500 مل؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• الكرفس - 4 سيقان؛
• ملفوف أبيض - نصف رأس متوسط ​​الحجم؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• القرنبيط - 4 نورات كبيرة؛
• الفلفل الحلو - 1 قطعة؛
• البصل - 2 قطعة؛
• نصف ؛
• الشبت و- 1 حفنة؛
• الطماطم المجففة - نصف حفنة؛
• طازجة - قطعتان؛
• فلفل مطحون (أسود) – 3 جم.

تحضير الحساء على النحو التالي:

1. لتحضير الحساء، ستحتاجين إلى سلق شرائح الدجاج منزوعة الجلد. لا ينبغي أن يتركز المرق. لذلك، سوف تحتاج إلى تخفيفه بالماء. الحجم الإجمالي للسائل المشار إليه في الوصفة هو 1 لتر، ولكن يمكن زيادة كميته اعتمادًا على كمية الحساء التي تريد تحضيرها في المرة الواحدة. وينطبق نفس المبدأ على المكونات المدرجة في تركيبته. يرجى ملاحظة: لن يتم استخدام اللحوم المسلوقة في حساء حرق الدهون.
2. عندما تصبح جاهزة، أخرجها من المقلاة واترك المرق على النار وانتظر حتى يغلي. أثناء تسخينه، ابدأ في تحضير الخضار.
3. افصلي القرنبيط إلى زهرات صغيرة، وقطعي الملفوف الأبيض إلى نصفين واستخدمي جزءًا واحدًا فقط. عادة ما يتم تقطيعه جيدًا، لكن يمكنك القيام بذلك بطريقة مختلفة. أما إذا قمت بتقطيعها إلى شرائح صغيرة فإنها ستستغرق وقتاً أطول ويكون هضمها أكثر صعوبة في المعدة، وهو مفيد لإنقاص الوزن.
4. لا ينبغي أن يكون الجزر المبشور. من الأفضل تقطيعها إلى شرائح. يجب أن يتم نفس الشيء مع الفلفل الحلو. عندما يغلي المرق، يجب عليك أولا إضافة نوعين من الملفوف، ثم الجزر والفلفل. يجب أن تغلي هذه الخضار تحت الغطاء لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
5. في هذه الأثناء، خذ سيقان الكرفس، وقطعها بالطول إلى عدة قطع، ثم بالعرض لصنع عصا. يمكنك أيضًا استخدام جذره. يلاحظ البعض أن الحساء يكتسب معه طعمًا أكثر وضوحًا ويصبح أكثر متعة في تناوله. قم أيضًا بتقطيع فصوص الثوم وتقطيع الطماطم الطازجة إلى مكعبات.
6. لا يحتاج البصل إلى القلي بالزيت. وجود الدهون في الحساء سيجعله عالي السعرات الحرارية. لذلك، مثل جميع الخضروات الأخرى، يتم إضافتها إلى المرق الخام. إذا أمكن، يوصى باستبداله بالبصل الأكثر صحة وألذ - الكراث.
7. يمكن أيضًا إضافة الخضار المحضرة الآن إلى الحساء - الطماطم والكرفس والثوم والبصل. وبعد خمس دقائق، اتبعهم بالطماطم المجففة المطحونة والبهارات. على سبيل المثال، بالإضافة إلى الفلفل الأسود، يمكنك إضافة الريحان المجفف والكركم والكزبرة إذا رغبت في ذلك.
8. في النهاية، اعصري عصير نصف ليمونة، واطهي حساء الملفوف لمدة 10 دقائق واتركيه لنفس المدة. من الأفضل إضافة الخضار المقطعة مباشرة إلى الطبق. بهذه الطريقة ستحتفظ بخصائصها المفيدة ومظهرها الجذاب ورائحتها اللطيفة.

يتم تحضير شوربة حرق الدهون بدون ملح. يمكن استهلاكه ساخنًا وباردًا. عندما يصبح جاهزًا، يمكنك هرسه في الخلاط. يقول خبراء التغذية أن مثل هذا الطعام هو الأكثر فائدة للمعدة وهو فعال أثناء فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، بفضل الحساء المهروس، يبقى الشعور بالشبع لفترة أطول. وهذا يجعل من السهل تحمل النظام الغذائي.

في الأيام الأولى من النظام الغذائي، يحدث التطهير المكثف للجسم. لذلك، خلال هذه الفترة، يتكون النظام الغذائي من حساء الملفوف فقط فقط. وفي نهاية الأسبوع يُسمح بالفعل بتقديم أطباق غذائية أخرى. بفضل هذا النظام، لا يتم فقدان الوزن الزائد فحسب، بل يتم فقدان السوائل الزائدة أيضًا. ونتيجة لذلك، يختفي التورم وتتحسن حالة الجلد. يكتسب الجلد ظلاً جميلاً، فضلاً عن مظهر صحي ومشرق.

بالإضافة إلى حساء الملفوف، خلال الأيام الأربعة الأولى من النظام الغذائي يمكنك تناول أطعمة مختلفة. الاستثناء الوحيد هو الموز والعنب، حيث أنهما حلوان ويحتويان على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يُسمح لك أيضًا بتناول أي خضروات مسلوقة أو نيئة، باستثناء البطاطس. يمكنك صنع سلطات منخفضة السعرات الحرارية منها عن طريق تتبيلها بزيت الزيتون أو عصير الليمون.

في اليوم الخامس يجب إضافة الدجاج المسلوق أو اللحم البقري المطهي مع الطماطم إلى الحساء، وفي اليوم السادس تناول الخضار الطازجة مع السمك المطهو ​​على البخار قليل الدهن، وفي اليوم السابع تناول الخضار والأرز غير المصقول. في نهاية الأسبوع، تحتاج إلى شرب أكبر قدر ممكن من الماء. والأفضل اللجوء إلى مثل هذا النظام الغذائي مرة واحدة في الشهر، حيث يعتاد الجسم عليه بسرعة ولم يعد يعطي نفس التأثير كما في الأيام الأولى.

لطالما اشتهرت الأنظمة الغذائية الأحادية بفعاليتها. يستمر نظام حساء الملفوف لمدة 7 أيام. خلال هذا الوقت، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 5 كيلوغرامات إذا اتبعت جميع القواعد والتوصيات.

المبدأ الأساسي لأي نظام غذائي هو التخلي عن الضار لصالح الخير.من خلال التخطيط الصحيح لنظامك الغذائي، يمكنك إراحة جسمك وفقدان الوزن. أثناء اتباع نظام غذائي، لن يساعد فقط على خسارة الوزن الزائد، ولكن أيضًا على تحسين صحة الجسم.

دخل النظام الغذائي إلى الحياة اليومية من الطب. وصف الأطباء المرضى باتباع نظام غذائي صارم حتى يتمكن الجسم من تحمل الحالة المؤلمة بسهولة أكبر. في وقت لاحق فقط بدأ استخدام مبادئ التغذية المخططة لفقدان الوزن.

مثير للاهتمام!وعلى الرغم من أن الأنظمة الغذائية كانت تحظى بشعبية خاصة خلال السنوات العشر إلى الخمس عشرة الماضية، إلا أن أول ذكر لها يعود إلى القرن الرابع قبل الميلاد. أدخلهم الفيلسوف والطبيب اليوناني القديم أبقراط في الممارسة الطبية، ووصف المرضى باتباع نظام غذائي معين.

جوهر برنامج فقدان الوزن

يتم تحضير حساء الملفوف باستخدام الخضار والتوابل. من خلال جعله الطبق الرئيسي لنظامك الغذائي اليومي، يمكنك بثقة أن تفقد عدة كيلوغرامات متراكمة في الأسبوع. الملفوف منتج منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمواد المغذية. ومع ذلك، فإن تناول حساء الملفوف حصريًا لمدة سبعة أيام ضار: يجب أن يكون متنوعًا. ويشمل النظام الغذائي أيضًا الخضار والفواكه التي تمد الجسم بالمواد المفقودة.

مدة النظام الغذائي أسبوع واحد فقط.يمكنك تكرار ذلك بعد شهر من الانتهاء.

مثير للاهتمام!يمكن للفتيات اللاتي يراقبن الوزن أن يفعلن الملفوف كل أسبوع أول من الشهر الجديد.

أثناء اتباع نظام غذائي حساء الملفوف، يجب ألا تشرب المشروبات الغازية والعصائر المشتراة من المتجر (الطازجة فقط) والقهوة والكحول.

من لا ينبغي له ذلك

1. إذا كان لديك تحص بولي.
2. مرضى السكري؛
3. النساء الحوامل؛
4. الأطفال أقل من 14 سنة.

إذا كنت تعاني من الأمراض المذكورة أعلاه، فقد تتفاقم حالتها. يجب ألا يختار الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 14 عامًا نظامهم الغذائي على الإطلاق. خلال هذه الفترة ينمو جسم الإنسان ولا يستطيع اختيار النظام الغذائي المناسب إلا للأخصائي.

فوائد نظام الطاقة

بالمقارنة مع المبادئ الغذائية الأخرى، فإن نظام حساء الملفوف الغذائي لمدة أسبوع له عدد من المزايا:

1. سهلة التحضير. وصفة حساء الكرنب بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى أولئك الذين تقتصر مهاراتهم في الطهي على طهي البيض المخفوق يمكنهم تحضيره.
2. رخص. يعتمد النظام الغذائي على الخضار والفواكه التي يمكن شراؤها دون الإضرار بمحفظتك.
3. تأثير سريع. في أسبوع واحد فقط، يمكنك أن ترى أن الرقم المعروض على المقاييس قد انخفض بمقدار 3-5 كيلوغرامات.

عيوب الأساليب

أولئك الذين يمارسون حمية الملفوف بانتظام يلاحظون:

1. لن يكون النظام الغذائي منطقيًا إذا عدت بعد نهايته إلى الوجبات السريعة. وفي هذه الحالة اختفى.
2. يمكن أن يسبب الملفوف الغازات.
3. بسبب التغيير المفاجئ في المبادئ الغذائية، في الأيام الأولى قد يكون هناك ضعف وصداع.

لتحقيق تأثير إيجابي وتقليل العوامل السلبية، قبل أسبوع من النظام الغذائي، من المستحسن استبعاد الأطعمة المقلية والدقيق والدهنية من النظام الغذائي. خلال هذه الفترة، تحتاج إلى تناول أطباق الملفوف شيئا فشيئا.

وصفات صحية

لتحضير حساء الملفوف الغذائي ستحتاجين إلى:

• نصف ملفوف أبيض
• البصل (حوالي 300 جرام)؛
• الفلفل الحلو (2 قطعة)؛
• الطماطم الناضجة (2-4 قطع)؛
• الكرفس (1 حفنة)؛
• الجزر (3 قطع)؛
• إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الفطر الطازج إلى الحساء (على سبيل المثال، حوالي 250 جرام من الفطر).

بينما يغلي حوالي 2 لتر من الماء في قدر، يتم تقطيع جميع المكونات جيدًا. بعد الغليان، يتم إلقاء كل شيء في الماء ويطهى لمدة 20-30 دقيقة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الملح والبهارات قبل 10 دقائق من الطهي. يتم غرس الحساء لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك يمكن تناوله.

هذه وصفة كلاسيكية وطريقة لإعداد حساء الملفوف. هناك خيارات أخرى لصنع الحساء. الصينية - تضاف صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار أثناء الطهي. يسمح لك الحساء البنغالي بإضافة عدد قليل من الخيار والطماطم الطازجة إلى المقلاة، وكذلك التوابل: الكركم أو الكمون أو الزعفران.

انتباه!لا ينصح باستخدام البطاطس في الحساء لأنها تسبب ثقلاً في المعدة. ولكن خلال النظام الغذائي الأسبوعي، يمكنك تناوله عدة مرات، ولكن في شكل مخبوز.

القائمة للأسبوع

أثناء اتباع نظام حساء الملفوف، يجب تناوله يوميًا وبكميات غير محدودة. ومع ذلك، بحيث القائمة ليست نادرة، فإنه ينبغي تنويعها. مثال على نظام غذائي حساء الملفوف الكلاسيكي:

• اليوم 1.تناول الفواكه (ما عدا الموز) طوال اليوم. يمكن استخدام حفنة من المكسرات كوجبة خفيفة.
• اليوم الثاني.لتناول العشاء، اخبزي حبة بطاطس في غلافها ثم تناولها مع رشها بالزيت النباتي.
• يوم 3.لتناول العشاء، قم بإعداد سلطة الخضار باستخدام الجزر الطازج والخيار والكرفس.
• اليوم الرابع.شرب كوب من الحليب في وجبة الإفطار أو الغداء. تناول 6 موزات خلال اليوم.
• يوم 5.فقط من اليوم يضاف البروتين إلى النظام الغذائي. في وجبة الغداء، تناول الدجاج المسلوق أو اللحم البقري أو السمك، ولكن ليس أكثر من 400 جرام. لتناول العشاء، سلطة الخضار من الجزر والفلفل الحلو.
• اليوم السادس.ما لا يزيد عن 400 جرام من البروتين في وجبة الغداء. تناول 6 حبات طماطم على مدار اليوم.
• اليوم السابع.لتناول طعام الغداء، يمكنك طهي جزء من الأرز وإعداد عصير البرتقال الطازج. عشاء - .

خيار النظام الغذائي لمدة 7 أيام مع حساء الملفوف المختلفة:

• اليوم 1.حساء الملفوف الكلاسيكي والكثير من الفاكهة (باستثناء الموز)؛
• اليوم الثاني.الحساء الصيني والخضروات المطبوخة على البخار (بدون البقوليات)؛
• يوم 3.الحساء الكلاسيكي، والكثير من الخضار الطازجة (مثل سلطة الجزر والخيار والطماطم)؛
• اليوم الرابع.الشوربة البنغالية، ولتر من الحليب، والموز على مدار اليوم؛
• يوم 5.حساء كلاسيكي، صدر دجاج مطهو على البخار؛
• اليوم السادس.الحساء الصيني، وجزء من لحم البقر أو السمك، والخضروات المطهية على البخار؛
• اليوم السابع.حساء كلاسيكي وعصير فواكه وحصة من الأرز.

مهم!ستكون الأيام الأولى من النظام الغذائي صعبة بالنسبة لأولئك الذين لم يعتادوا على تناول الملفوف بهذه الكميات. ومع ذلك، بالفعل في اليوم الثالث، قد يعجبك الحساء كثيرًا بحيث يصبح أحد المفضلات لديك.

لتحقيق نتائج جيدة، سيساعدك اتباع التوصيات البسيطة على رؤية الانعكاس المطلوب في المرآة بسرعة:

1. يوجد الكثير من الماء طوال اليوم - حوالي 1.5 لتر؛
2. يجب أن يكون هناك 4 وجبات على الأقل في اليوم؛
3. إذا كان لا يزال هناك بضع ساعات حتى الوجبة الخفيفة التالية، فإن كوبًا من الماء سيساعد في حل المشكلة؛
4. مارس التمارين في المنزل أو اشترك في اللياقة البدنية أو التمارين الرياضية. سيساعد النشاط البدني الجسم على فقدان الوزن الزائد بسرعة وتقوية العضلات.

نظام الكرنب الغذائي فعال وصحي وصديق للميزانية. لا مزيد من الأعذار لزيادة الوزن! تعرفي على طريقة تناول الملفوف وطهي أطباق لذيذة منه لتخسري ما يصل إلى 24 كيلوجراماً في شهر واحد!

العديد من أولئك الذين يكون رقمهم بعيدًا عن المثالية يبررون أنفسهم بالقول إنهم لا يستطيعون تحمل تكاليف اتباع نظام غذائي، قائلين إن منتجات النظام الغذائي باهظة الثمن. ومع ذلك، هناك برنامج تغذية تم اختباره بالميزانية والوقت، ويمكنك من خلاله تحقيق نتيجة تقل عن 24 كجم شهريًا. نحن نتحدث عن حمية الملفوف.

يمكنك سماع الكثير من التقييمات الرائعة حول نظام الملفوف الغذائي. ليس من المستغرب، لأن هذه الخضار تحتوي تقريبا على كل ما هو مطلوب للحياة الطبيعية:

• الفيتامينات - B1، B2، B3، E، P، PP، H، كاروتين، بروفيتامينات D، وفي محتوى فيتامين C، يفوق الملفوف حتى اليوسفي والليمون؛
• المعادن – الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والحديد والألمنيوم والمنغنيز.
• الأحماض الأمينية – ليسين، ثريونين، ميثيونين.
• الألياف والبانتوثينيك وأحماض الفوليك.

على الرغم من تركيبته الغنية، يعتبر الملفوف الأبيض منتجًا منخفض السعرات الحرارية (25 سعرة حرارية/100 جرام). لذلك يمكنك تناوله بأي كمية ولا تخاف من ظهور سنتيمترات إضافية على خصرك. بالإضافة إلى ذلك، فهي:

• يمنع تكوين الأورام.
• يساعد في أمراض الكبد والكلى.
• يخفف الإمساك.
• له تأثير تليين على التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
• تطبيع عمليات التمثيل الغذائي للدهون.
• يحارب اضطرابات الجهاز الهضمي؛
• يزيل السموم.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحضير الكثير من الأطباق من محصول الخضار هذا - الحساء واليخنات والسلطات وما إلى ذلك، لذلك لن يكون نظامك الغذائي رتيبًا. ولكن تجدر الإشارة إلى أن الملفوف غير المعالج بالحرارة يحقق أكبر فائدة للجسم.

1. تجنب منتجات الدقيق والكحول والمشروبات الحلوة والغازية والدهون والملح والسكر.
2. كل يوم يجب أن تشرب حوالي 1.5-2 لتر من السوائل - منقوع الأعشاب والشاي الأخضر والماء والقهوة السوداء على الإفطار.
3. يجب أن تتناولي 5 وجبات على الأقل، ويفضل أن تكون على فترات منتظمة.
4. تناول العشاء في موعد لا يتجاوز الساعة السابعة مساءً، وقبل ساعتين من موعد النوم يمكنك شرب القليل من الماء أو الكفير.
5. الإجهاد الجسدي والعقلي الشديد أثناء النظام الغذائي أمر غير مقبول.
6. لا يمكن تسمية قائمة الملفوف بأنها متوازنة، لذا يوصى بتناول مكملات الفيتامينات والمعادن.
7. بعد عدة أيام من القيود الغذائية، سيحاول الجسم استعادة الكيلوغرامات المفقودة، لذا راقب نظامك الغذائي بدقة، ولا تسيء استخدام الأطعمة الدهنية والمقلية والحلوة والنشوية.

موانع

من الصعب المبالغة في تقدير فوائد الملفوف، ومع ذلك، فإن نظام الملفوف الغذائي له موانع. وبالتالي فإن برنامج إنقاص الوزن هذا غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة والذين يعانون من التهاب الأمعاء والتهاب القولون واحتشاء عضلة القلب والإسهال. الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب الغثيان والانتفاخ وثقل في المعدة. بالإضافة إلى ذلك، لا ينصح بتناول سيقان نيئة، لأنها، مثل الإسفنج، تمتص أثناء النمو جميع المواد الضارة، بما في ذلك النترات والكادميوم وأملاح النحاس. حتى لو لم تكن هناك محظورات واضحة لتغيير نظامك الغذائي، فاستشر أحد المتخصصين.

قائمة طعام

لمدة 3 أيام

مدة أسرع نظام غذائي للملفوف هي 3 أيام. في مثل هذه الفترة القصيرة من الزمن، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 3 كيلوغرامات.

لتناول الإفطار لمدة 3 أيام تحتاج فقط إلى شرب كوب من القهوة السوداء بدون سكر.

لتناول طعام الغداء في اليوم الأول، يمكنك تناول سلطة الملفوف الأبيض، في الثاني - الملفوف المطهي بالخضروات واللحوم الخالية من الدهون، في الثالث - حساء الملفوف. سيتم تقديم وصفات أدناه.

لتناول العشاء، يمكنك طهي السمك على البخار أو سلق اللحم أو شرب 200 مل من الكفير. أكمل القائمة بالملفوف المطهي.

أثناء نوبات الجوع لا يمنع تناول أوراق الكرنب أو التفاح الأخضر. شرب الكثير من السوائل.

لمدة 5 أيام

سيساعدك النظام الغذائي لمدة خمسة أيام على خسارة ما يصل إلى 8 كيلوغرامات. تعتمد النتيجة على وزنك الأولي ومدى التزامك بالتوصيات والنشاط البدني ورد فعل الجسم.

النظام الغذائي التقريبي لمدة 5 أيام

• الإفطار: عجة مكونة من بيضتين؛ 150 جرام سلطة ملفوف كوب من القهوة السوداء.
• الغداء: 180 جرامًا من ملفوف بروكسل المسلوق.
• الغداء: شوربة الملفوف؛ 120 مل من الشاي الأخضر.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: 70 جرام سلطة.
• العشاء: ملفوف مطهي في طنجرة بطيئة مع المأكولات البحرية؛ 200 مل) الحليب.

• الإفطار: 100 جرام من طبق الكرنب؛ كوب من القهوة بدون سكر وحليب.
• الغداء: 150 جرامًا من أوراق الكرنب الصيني.
• الغداء: حصة من مرق السمك مع ملفوف بروكسل؛ شاي أخضر.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: 3 ملاعق كبيرة من مخلل الملفوف.
• العشاء: 150 جرام. الحنطة السوداء المسلوقة 80 جرامًا من لحم البقر أو الدجاج المسلوق؛ 120 مل من الشاي الأخضر.

• الإفطار: 100 جرام. سلطة الملفوف والجزر والبنجر. نفس الكمية من لحم البقر المسلوق. قهوة سوداء.
• الغداء: 200 جرام من البروكلي المطهو ​​على البخار.
• الغداء: 3 لفائف ملفوف أو شرحات ملفوف؛ شاي.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: 100 جرام من البروكلي المسلوق.
• العشاء: 220 جرام. ملفوف مطهي مزين بالحنطة السوداء.

• الإفطار: دجاجة واحدة أو 3 بيضات سمان مسلوقة؛ 200 مل من العصير المصنوع من أوراق الكرنب.
• الغداء: 200 جرام من الخضار.
• الغداء: 250 جرامًا من الملفوف المخبوز بالفرن؛ 120 مل من الشاي الأخضر.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: 85 جرامًا من سلطة الكرنب المتبلة بصلصة الصويا وبذور السمسم.
• العشاء: 250 جرام من يخنة الكرنب والفلفل الحلو والكرفس. شاي.

• وجبة الإفطار: 170 جرامًا من سلطة الملفوف الطازج والجزر والتفاح مع القليل من عصير الليمون. قهوة سوداء.
• الغداء: 200 جرام من البروكلي.
• الغداء: شوربة الملفوف.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: 100 جرام من الزبادي بدون إضافات.
• العشاء: 200 جرام من لحم الدجاج؛ 100 جرام من سلطة الأعشاب البحرية شاي أخضر.

لمدة 7 أيام

يعد أسبوع الملفوف طريقة رائعة لخسارة ما يصل إلى 7 كيلوغرامات. يوصى بممارستها على فترات لا تقل عن شهرين. الطبق الرئيسي الذي سيساعدك على حرق الوزن الزائد هو حساء الملفوف، وسنعرض وصفتها أدناه، ويمكنك تناولها بأي كمية.

القائمة للأسبوع

المسموحات: شوربة الكرنب، وكذلك التفاح الأخضر.

في هذا اليوم، بالإضافة إلى حساء الملفوف، يمكنك إضافة الخضار وزوج من البطاطس المسلوقة دون إضافة الملح إلى القائمة.

يُسمح بإضافة أي فواكه وخضروات إلى الحساء باستثناء الموز والنشويات.

الطبق الرئيسي الخاص بك هو الحساء. يمكنك أيضًا تناول موزتين إضافيتين وشرب كوب من الحليب.

القائمة هي كما يلي - حساء الملفوف، 450 جرام من اللحوم الخالية من الدهون أو نفس الجزء من بولوك على البخار، 4 طماطم متوسطة الحجم.

بالإضافة إلى الحساء، يمكنك أن تأكل الملفوف الخام دون قيود، 250 غراما من اللحوم ستكون إضافة ممتازة.

خلال النهار، سيتعين عليك أن تملأ نفسك بحساء الملفوف و 150 جرامًا من الحنطة السوداء أو الأرز البني.

اشربي 2 لتر من السوائل يوميًا - الماء، ومنقوع الأعشاب، والشاي الأخضر، وفنجان من القهوة في وجبة الإفطار.

لمدة 10 أيام

يعتبر نظام الكرنب الغذائي الذي يستمر لمدة 10 أيام كلاسيكيًا، حيث يضمن لك توديع 5-10 كيلوغرامات. لا ينصح بممارسة مثل هذا البرنامج أكثر من 6 مرات في السنة.

كثير من الناس غير قادرين على تحمل 10 أيام من حمية الملفوف، لأن القائمة رتيبة.

• كوب من الشاي الأخضر أو ​​القهوة بدون سكر.

• سلطة الملفوف الأبيض والجزر مع زيت الزيتون؛
• 200 غرام. لحم البقر المسلوق أو السمك أو الدجاج.

• سلطة الملفوف الطازج؛
• 1/2 بيضة دجاج
• تفاحة خضراء.

قبل النوم بساعتين لا يُمنع شرب 200 مل من الكفير 1٪. يمكن دائمًا استبدال السلطة في الغداء والعشاء بحساء الملفوف.

لمدة شهر

يمكن لعدد قليل فقط البقاء على قيد الحياة لمدة شهر كامل في قائمة الملفوف، ولكن مكافأة جهودك ستكون فقدان الوزن - حيث يمكنك في كثير من الأحيان خسارة ما يصل إلى 10 كيلوغرامات. النجاح ينتظر أولئك الذين يرفضون السكر والمايونيز والخردل والكحول والتوابل بما في ذلك الملح، ولا يهملون النشاط البدني والالتزام الصارم بنظام الشرب.

يتم إعداد القائمة لمدة أسبوع ثم يتم تكرارها. يمكن أن يكون برنامجك الغذائي كما يلي:

• الإفطار: 150 جرام. سلطة مصنوعة من مخلل الملفوف والجزر، يمكنك إضافة البازلاء الخضراء وزيت الزيتون إليها؛ 100 غرام من السمك المسلوق قليل الدهن؛ القهوة السوداء غير المحلاة.
• الغداء: 100 جرام. الجبن مع الحد الأدنى من نسبة الدهون. 150 جرام لحم مسلوق قليل الدهن؛ الجدة سميث، سيميرينكو، إلخ. تفاحة
• الغداء: شوربة الملفوف؛ 150 غرام. ملفوف مطهي مع الجزر. 250 مل كومبوت التفاح.
• العشاء: 2 بطاطس مسلوقة؛ 100 جرام من سمك البلوق/سمك النازلي المسلوق أو المطبوخ على البخار؛ 200 مل من الشاي غير المحلى.

• الإفطار: 200 جرام. سلطة الملفوف والبازلاء الخضراء والبصل مع زيت الزيتون؛ 120 مل قهوة.
• الغداء: 200 مل من الكفير.
• الغداء: 100 جرام من اللحم المطبوخ، مزين بالجزر المسلوق. 250 مل كومبوت.
• العشاء: حبتان من البطاطس المسلوقة؛ 100 جرام من السمك المطبوخ على البخار أو المخبوز؛ الجريب فروت أو البرتقال.

• الإفطار: 1 نخب؛ 1 بيضة دجاج مسلوقة؛ كوب من الشاي أو القهوة.
• الغداء: حصة واحدة من عصيدة الحنطة السوداء؛ 1 تفاحة.
• الغداء: 200 جرام من الدجاج؛ زوج من التفاح الأخضر 1 برتقالة.
• العشاء: 5 ملاعق كبيرة من الخل؛ 200 مل كومبوت التفاح.

• الإفطار: نصف كوب من الكفير؛ 1 تكسير.
• الغداء: سلطة الجزر والملفوف المتبلة بالزيت النباتي.
• الغداء: 150 جرام من سلطة الملفوف المخلل والبصل والبازلاء الخضراء مع كمية قليلة من زيت الزيتون.
• العشاء: حساء الخضار مع مرق اللحم الخالي من الدهون. 100 جرام سلطة ملفوف.

• الإفطار: 70 جرام. جبن؛ 150 مل قهوة بدون حليب وسكر.
• الغداء: 2 حبة تفاح أو تفاح كمثرى؛ 2 برتقالة أو 1 جريب فروت.
• الغداء: سلطة الملفوف الأحمر مع عصير الليمون. 1 نقانق حمية؛ 200 مل عصير برتقال.
• العشاء: 150 جرامًا من السمك قليل الدهن المطبوخ؛ 100 غرام من الكشمش الأحمر؛ 100 غرام عنب الثعلب 100 مل مياه معدنية.

• وجبة الإفطار: 100 جرام من مخلل الملفوف؛ 100 جرام من صدور الدجاج المسلوقة.
• الغداء: 100 جرام. الجبن قليل الدسم.
• الغداء: حساء الكرنب المطبوخ في مرق اللحم قليل الدسم؛ قطعة من خبز الجاودار.
• العشاء: 70 جرامًا من لحم البقر قليل الدهن؛ 100 غرام. سلطة البنجر مع البرقوق. 120 مل شاي أخضر بدون سكر مضاف.

• وجبة الإفطار: 100 جرام من عصيدة الحنطة السوداء، ويمكن تحليتها بالعسل الطبيعي.
• الغداء: 150 جرام سلطة فواكه.
• الغداء: 150 جرامًا من سلطة مخلل الملفوف مع البازلاء الخضراء والبصل، متبلة بالزيت النباتي. 150 جرامًا من السمك المطهو ​​على البخار.
• العشاء: 2 بطاطس مسلوقة؛ 100 غرام. لحم طري؛ 200 مل كومبوت التفاح.

وصفات

شرحات الملفوف

سوف تحتاج:

• الملفوف - 1 كجم؛
• زبدة - 50 جرامًا؛
• سميد - 80 جرامًا؛
• الحليب - 1 كوب؛
• بيض الدجاج - 3 قطع؛
• ملح - قليل.

كيف تطبخ

1. تُفصل أوراق الكرنب وتُطهى في الماء المغلي لمدة 10 دقائق وتُطحن في الخلاط.
2. ضعي خليط الملفوف في الزبدة الساخنة واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
3. صب في الحليب.
4. أضف السميد والملح. اثارة. يغطى بغطاء ويخرج من الموقد.
5. ضعي 3 صفار و2 بياض في الخليط المبرد. يعجن اللحم المفروم.
6. تشكل على شكل شرحات، وإذا رغبت في ذلك، خبزها في فتات الخبز.
7. ضع شرحات على ورقة الخبز المغطاة بالرق، وادهنها ببياض البيض المخفوق.
8. يُطهى لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

سلطة الملفوف والخيار

سوف تحتاج:

• ملفوف - 200 جرام؛
• خيار متوسط ​​الحجم - 1 قطعة؛
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل.

كيف تطبخ

1. قطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
2. صر الخيار.
3. تخلط الخضار وتتبل بالزيت. اثارة.

حساء الملفوف

سوف تحتاج:

• الجزر - 5 قطع؛
• البصل - 5 قطع؛
• الفلفل الأخضر - 2 قطعة؛
• الكرفس - 4 قطع؛
• طماطم - 5 قطع (يمكن استبدالها بـ 200 مل من عصير الطماطم)؛
• الماء – 5 لترات.

كيف تطبخ

1. تمزيق الملفوف.
2. نقطع البصل والفلفل إلى نصف حلقات.
3. نقطع الجزر إلى مكعبات.
4. قطع الكرفس.
5. قطع الطماطم إلى عدة أجزاء.
6. ضعي الخضار المحضرة في قدر وأضيفي الماء وضعيها على الموقد.
7. يُطهى بعد الغليان لمدة 10 دقائق. ثم غطيها بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة (يجب أن تصبح الخضار طرية).

لفائف الملفوف الكسولة

سوف تحتاج:

• ملفوف أبيض - 150 جرام؛
• فيليه الدجاج المفروم - 0.6 كجم؛
• بصل - 50 جرامًا؛
• أرز مسلوق - 50 جرامًا؛
• بيضة دجاج – 1 قطعة؛
• ملح - قليل.

كيف تطبخ

1. مرر الملفوف والبصل من خلال مفرمة اللحم.
2. تُمزج الخضار مع الدجاج المفروم.
3. أضف الأرز والبيض.
4. إضافة بعض الملح. اثارة.
5. تشكيل لفائف الملفوف.
6. ضعيها على صينية الخبز ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 35 دقيقة.

سلطة الملفوف والجزر

سوف تحتاج:

• ملفوف أبيض - 0.5 كجم؛
• الجزر - 0.2 كجم؛
• التفاح – 0.2 كجم؛
• عصير ليمون؛
• فلفل أسود - اختياري.

طريقة طهو

1. تمزيق الملفوف.
2. صر التفاح والجزر على مبشرة متوسطة الحجم.
3. يُمزج الفواكه والخضروات ويُتبل بعصير الليمون والفلفل الخفيف.

خيارات النظام الغذائي

على الملفوف وعصير الملفوف

أولئك الذين يريدون خسارة بضعة كيلوغرامات بسرعة مستعدون لفعل أي شيء، حتى الجلوس طوال اليوم ليس فقط على الملفوف، ولكن على عصير الملفوف. لا ننصح بإجراء مثل هذه التجارب، لأنه بدلا من شخصية فاخرة، سوف تحصل على مشاكل صحية خطيرة. ومع ذلك، إذا قمت بدمج أحد الأنظمة الغذائية المذكورة أعلاه مع عصير الملفوف، فيمكنك تحقيق نتائج أفضل. يقوم المشروب بتحييد السموم الموجودة في الطعام ويزيد من معدل تكسير رواسب الدهون. تناول العصير قبل نصف ساعة من تناول الطعام وخسارة الوزن.

كيف تطبخ طازجة

قم بإزالة الأوراق العلوية من رأس الملفوف والساق. مرر الأوراق المتبقية من خلال مفرمة اللحم. يجب أن يتم ذلك في أسرع وقت ممكن حتى لا يتفاعل العصير مع المعدن. لف الكتلة الناتجة في القماش القطني واعصر العصير. يمكنك الحصول على العصير بطريقة أخرى، تحتاج إلى استخدام عصارة.

غالباً ما يسبب عصير الملفوف الانتفاخ وزيادة تكوين الغازات، ولمنع مثل هذه المشاكل ننصح بخلطه مع عصير الجزر أو التفاح.

الملفوف النباتي

إذا لم تكن هناك مشاكل في الجهاز الهضمي، مرة واحدة في الشهر، يمكنك اتباع نظام غذائي من الملفوف والخضروات لمدة 3 أيام. من الواضح بالفعل من الاسم المنتجات التي ستصبح المنتجات الرئيسية في النظام الغذائي.

القائمة لهذا اليوم

• سلطة من الملفوف والجزر والخيار والأعشاب، وبإضافة القليل من زيت الزيتون وخل التفاح إليها، يمكنك جعلها ألذ.

• ملفوف مطهي مع الكوسة والبصل والجزر والطماطم.

• سلطة الملفوف والفواكه، لا يمنع إضافة القليل من عصير الليمون والتوت إليها - الكشمش، التوت، الفراولة.

شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من السوائل يوميا.

البطاطا والملفوف

هناك اختلاف آخر في نظام الكرنب الغذائي، والذي يقترح تناول البطاطس. بغض النظر عن مدى جاذبية القائمة بالنسبة لك، فإن الالتزام بها لأكثر من أسبوع يشكل خطورة على صحتك، لأنه قد يسبب نقصًا غذائيًا.

يجوز تناول 4 حبات بطاطس مخبوزة و 0.5 كجم من الملفوف المطهو ​​على البخار يوميًا. يجب عدم إضافة الملح إلى الأطباق. يُسمح كل يومين لتناول العشاء بتتبيل البطاطس بزيت الزيتون. في اليومين الثالث والسادس أثناء العشاء، استبدل البطاطس بالأسماك قليلة الدسم، والتي يمكن طهيها في غلاية مزدوجة أو في الفرن.

النظام الغذائي صارم، ولكن النتيجة سترضيك بالتأكيد - وفقًا للمراجعات، غالبًا ما يتم فقدان ما يصل إلى 5 كجم في 5 أيام.

وعلى أية حال، قبل ممارسة مثل هذا البرنامج الغذائي، استشر طبيبك.

جزر و ملفوف

يرى مروج الأكل الصحي بول براج أن سلطة الجزر والملفوف من أفضل الوسائل لتطهير الجسم، ويطلق عليها اسم فرشاة الجهاز الهضمي. لذلك، ليس من المستغرب أن تناول هذه الخضار لمدة 3 أيام يسمح لك بالتخلص من 1.5 إلى 3 كيلوغرامات. ويجوز ممارسة مثل هذا البرنامج الغذائي مرتين في الشهر، مع شرب الكثير من السوائل خلال فترة الحدث والتقليل من الإجهاد الجسدي والعقلي.

أساس النظام الغذائي هو سلطة الجزر والملفوف. لقد شاركنا الوصفة أعلاه. يوصى بتحضيره ثلاث مرات في اليوم. يمكن أن تكون قائمة العينة لهذا اليوم على النحو التالي.

• سلطة الجزر والملفوف.
• 1 نخب؛
• الشاي الأخضر بدون سكر.

• سلطة الجزر والملفوف الأبيض؛
• 200 جرام من لحم الدجاج المسلوق
• الشاي، ولكن ليس الأسود.

• سلطة الجزر والملفوف.
• 1 بيضة دجاج مسلوقة.

خيار الملفوف

أولئك الذين يحبون الخيار قد يحبون اتباع نظام الملفوف والخيار لمدة 7 أيام.

قائمة طعام

• الإفطار: قطعة توست مع قطعة جبن؛ سلطة الخيار والملفوف. القهوة أو الشاي.
• الغداء: سلطة؛ 1 كوب من الكفير.
• العشاء: سلطة؛ 1 كوب من الكفير. 1 برتقالة.

• الإفطار: دقيق الشوفان المطهو ​​على البخار مع الماء المغلي مع الخيار؛ الكفير أو الشاي الأخضر.
• الغداء: شوربة الملفوف.
• العشاء: سلطة الملفوف الأبيض والخيار. 1 كوب من الكفير.

• وجبة الإفطار: 200 جرام من الجبن قليل الدسم؛ كوب من القهوة بدون سكر أو كريمة.
• الغداء: 180 جرامًا من لحم الدجاج المسلوق؛ جزء من نفس السلطة التي تناولتها بالأمس على العشاء.
• العشاء: 1 كوب من الكفير مع القرفة.

• الإفطار: 1 نخب؛ قطعة من الجبن سلطة الخيار والملفوف.
• الغداء: سلطة؛ 100 جرام جبن قريش.
• العشاء: 1 كوب من الكفير.

• الإفطار: سلطة خضار؛ الكفير.
• الغداء: شوربة الملفوف.
• العشاء: الكفير؛ تفاحة.

• الإفطار: 150 جرام. اللحوم البيضاء المخبوزة أو المسلوقة؛ سلطة الخيار والملفوف. الشاي الأخضر أو ​​القهوة السوداء.
• الغداء: حساء الخضار؛ سلطة الملفوف والخيار. شاي.
• العشاء: خبز محمص بالجبن؛ الكفير.

• الإفطار: دقيق الشوفان المطهو ​​على البخار مع الماء المغلي في المساء؛ سلطة الملفوف والخيار. القهوة أو الشاي.
• الغداء: 200 جرام. اللحوم البيضاء؛ سلطة الخضار الشاي أو مغلي الأعشاب.
• العشاء: شوربة الملفوف؛ سلطة خيار.

يمكنك تناول وجبة خفيفة من أوراق الكرنب الطازجة والخيار والتفاح الأخضر. يمكنك شرب الكفير في الليل. الحفاظ على نظام الشرب.

ملفوف البيض

غالبًا ما يُطلق على النظام الغذائي المكون من الملفوف والبيض لمدة سبعة أيام اسم السحر ، لأنه بمساعدته يمكنك خسارة 5-7 كيلوغرامات. والنتيجة ملحوظة بالفعل في اليوم الثالث. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن الوزن المفقود يمكن أن يعود بسرعة إذا لم تقم بإعادة النظر في نظامك الغذائي في المستقبل. النظام الغذائي صارم للغاية، لذا يرجى استشارة الطبيب المختص أولاً، وإذا كنت تعاني من مشاكل صحية، يرجى اختيار برنامج مختلف.

قائمة طعام

وجبات الإفطار غير متنوعة - يمكنك شرب كوب من الشاي الأخضر غير المحلى أو القهوة السوداء. يختلف الغداء والعشاء كل يوم.

• الغداء: 2 بيضة؛ شريحة من الجبن الهولندي.
• العشاء: سلطة الملفوف الأبيض أو الأحمر مع زيت الزيتون.

• الغداء: بيضة واحدة؛ 1 تفاحة خضراء.
• العشاء: 1 كوب من الكفير 1%.

• الغداء: 150 جرام. الملفوف من أي نوع.
• العشاء: بيضة دجاج.

• الغداء: بيضة واحدة؛ 8 حبات خوخ مجفف أو 6 حبات طازجة.
• العشاء: سلطة الملفوف الأبيض مع زيت الزيتون.

• الغداء: سلطة الملفوف الأحمر؛ 1 تفاحة جراني سميث أو أنتونوفكا أو جروشيفكا.
• العشاء: 1 بيضة دجاج.

• الغداء: 1 بيضة سمان؛ 1 شريحة جبن 1 تفاحة خضراء.
• العشاء: سلطة الملفوف الأبيض.

• الغداء: شوربة الملفوف؛ 50 جرام جبن قريش.
• العشاء: 1 بيضة دجاج؛ زوجان من التفاح غير المحلى.

لتجنب المجاعة، تناول وجبات خفيفة - تناول الملفوف الطازج. لا تنس أن تشرب الكثير.

الملفوف التفاح

إذا كنت بحاجة إلى خسارة 2-3 كيلوغرامات بسرعة، فإن قائمة الملفوف والتفاح مناسبة. مدة النظام الغذائي 3 أيام.

قائمة طعام

• مغلي الأعشاب أو القهوة بدون حليب وسكر.

• سلطة الملفوف والتفاح أو حساء الملفوف الغذائي.

• اللحم المسلوق أو السمك المطهو ​​​​على البخار والملفوف المطهي كطبق جانبي.

أثناء فترات الراحة، يمكنك تناول وجبات خفيفة - تناول التفاح الأخضر والملفوف.

حساء الخضار طبق غذائي رائع. يمتص الجسم الحساء جيدًا فهو لذيذ وصحي. إن تناول الحساء يرضي الشعور بالجوع، ويشبع الجسم بالمواد المغذية والفيتامينات، والتي يتم حفظها بالكامل تقريبًا في الخضار بعد المعالجة الحرارية المناسبة، ويجدد المرق احتياطيات السوائل الضرورية في الجسم، ويضيف المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للحساء شيئًا آخر أشر إلى صندوق فقدان الوزن.

هناك العديد من الخيارات لإعداد حساء الخضار: يتم غلي الحساء في قدر على الموقد، أو طهيه في الميكروويف أو في طباخ بطيء، أو طهيه على نار هادئة في الفرن؛ يمكن استخدام جميع أنواع الخضار تقريبًا لصنع الحساء.

أشهر شوربات فقدان الوزن هي حساء بون والبصل وجازباتشو الخيار المنعش وحساء الملفوف، والتي سيتم مناقشتها في هذه المقالة - سنتعلم كيفية تحضير واستهلاك حساء الملفوف بشكل صحيح لفقدان الوزن.

مبادئ وقواعد النظام الغذائي لحساء الملفوف

• لتحضير الحساء الغذائي، يمكنك استخدام أي نوع من الملفوف: الأبيض، الأحمر، البروكلي، القرنبيط، الكرنب والرومانيسكو، براعم بروكسل، سافوي، بكين، الكرنب، الصيني؛ يمكنك صنع الحساء من مخلل الملفوف (غير المخلل).
• يمكنك تحضير الحساء من نوع واحد من الكرنب أو الجمع بين أنواع مختلفة من هذه الخضار الصحية؛ تحضير حساء الملفوف والمهروس.
• يمكنك إضافة أي نوع من الخضار والأعشاب الطازجة أو البرميلية (المخمرة) إلى الحساء، باتباع قاعدة واحدة بسيطة: يجب أن يكون الملفوف ثلثي الحجم الإجمالي للخضروات التي تخطط لتحضير الحساء منها.
• الخضار الوحيد الذي يُنصح بالحد من استهلاكه أو استبعاده تمامًا من النظام الغذائي هو البطاطس. ويرجع هذا التقييد إلى محتواه العالي من السعرات الحرارية مقارنة بالخضروات الأخرى. إن وجود حبتين من البطاطس الصغيرة في الحساء يزيد من محتواها من السعرات الحرارية بمقدار مرتين تقريبًا، مما يقلل من فعالية النظام الغذائي لفقدان الوزن.
• خلال هذا النظام الغذائي، يمكنك شرب المياه النقية والمياه المعدنية العلاجية والشاي ومغلي الأعشاب دون إضافة مواد التحلية. يمكنك إضافة عصير الليمون إلى المشروبات. يُسمح لك بشرب كوب واحد من القهوة بدون سكر يوميًا.
• يتم تحضير حساء الملفوف بالماء. يمكنك إضافة القليل من الملح والبهارات.
• لا يمكنك إضافة المعكرونة أو الحبوب أو البقوليات إلى الحساء.
• لا ينصح بتخطي أو تعطيل ترتيب الوجبات، أو استبدال الأطعمة التي تشكل النظام الغذائي. خلال النظام الغذائي، يمكنك أن تأكل وتشرب فقط ما هو مبين في القائمة.
• لا يمكن استبعاد الزيوت النباتية من النظام الغذائي: يحتاج الجسم إلى الدهون المناسبة لامتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية.
• يمكنك اتباع نظام حساء الملفوف لمدة سبعة أيام مرة واحدة كل 45 يومًا.

موانع

يُمنع فقدان الوزن باستخدام حساء الملفوف للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة المعدة أو التهاب المعدة أو قرحة المعدة أو الأمعاء.

لا ينصح النساء باتباع هذا النظام الغذائي أثناء الرضاعة: جميع أنواع الملفوف تحتوي على مواد تثير زيادة تكوين الغازات في الأمعاء، ورغبتك في إنقاص الوزن بعد الولادة يمكن أن تؤدي إلى الانتفاخ واضطراب حركات الأمعاء لدى الطفل.

الوصفة الأساسية لحساء الملفوف لإنقاص الوزن

• سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قدر ذات قاع سميك.
• يُقلى البصل والجزر المفروم جيدًا (1 بصلة كبيرة، 1 جزرة كبيرة).
• يُضاف الملفوف المبشور (700-800 جرام) إلى المقلاة ويُقلب.
• صب الماء المغلي بحيث يغطي الماء الخضروات برفق.
• غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج نصفها.
• أضف البهارات والملح (اختياري) إلى المقلاة، واسكب ثلاثة لترات من الماء المغلي واترك الحساء حتى يغلي.
• غطي المقلاة بغطاء واتركيها تتشرب لفترة من الوقت.

تستخدم الوصفة الأساسية نوعًا واحدًا من الملفوف والحد الأدنى من الخضروات الإضافية. إذا كنت ترغب في تنويع مذاق الحساء بأنواع مختلفة من الملفوف والخضروات، فمراعاة الأوقات المختلفة التي يستغرقها طهيها وإضافة المكونات إلى الحساء، مع مراعاة الترتيب.

يستغرق الملفوف الأبيض والأحمر وقتًا أطول في الطهي مقارنة بالأنواع الأخرى؛ متوسط ​​وقت طهي البروكلي، والكرنب، والقرنبيط، وكرنب بروكسل، وملفوف السافوا؛ تضاف الأنواع الورقية (بكين والصينية) واللفت والملفوف الروماني إلى الحساء في النهاية - قبل 5 دقائق من أن يصبح الطبق جاهزًا.

قائمة النظام الغذائي لحساء الملفوف لمدة 7 أيام

الأيام 1 و 4 و 7 من النظام الغذائي

خلال هذه الأيام من النظام الغذائي لمدة سبعة أيام، يمكنك فقط تناول حساء الملفوف. لا يمكنك تناول أطعمة أخرى هذه الأيام.

يجب تقسيم الحجم الإجمالي للحساء (3-4 لتر) إلى 6 حصص وتناوله على مدار اليوم.

يمكنك شرب الماء ومنقوع الأعشاب والشاي بدون سكر دون قيود، وينصح بتجنب القهوة هذه الأيام.

اليومان الثاني والخامس من النظام الغذائي

إفطار. كوب كبير من الماء مع عصير الليمون والعسل (ملعقة صغيرة لكل منهما)؛ دقيق الشوفان السائل، المطبوخ في الماء، بدون سكر.

يمكنك ملح العصيدة قليلاً وإضافة النخالة وبذور الكتان وبذور السمسم وبذور الخشخاش ووجبة الشوك الحليب والقليل من القرفة أو الكركم.

غداء. كوب (250-330 مل) من المرق قليل الدهن، 2 حبات الجاودار أو بسكويت الحبوب الكاملة.

عشاء. 750 مل شوربة ملفوف.

وجبة خفيفه بعد الظهر. حصة من الفاكهة الطازجة شبه الحمضية أو التوت بدون إضافة مواد تحلية. يمكن أن تكون الفواكه الطازجة أو التوت، سلطة فواكه، عصير طازج، هريس، عصير.

تشمل الفواكه والتوت شبه الحمضية: التوت، الفراولة، الفراولة البرية، التوت، التوت، الكشمش، البطيخ؛ المشمش، الخوخ، البرقوق، التفاح الحامض، الكمثرى، التين الطازج.