Как избавиться от пищевой зависимости и устранить психологическую проблему. Как самому избавиться от пищевой зависимости

21.06.2019

Как избавиться от пищевой зависимости: советы психологов

Наряду с никотиновой или алкогольной зависимостью выделяется пищевая: она имеет только психологические корни, и в конечном счете негативно влияет на здоровье человека.

Что такое пищевая зависимость: симптомы, признаки, тест ^

Пищевая зависимость – это состояние, при котором человек не может контролировать количество употребляемой пищи, или же использует ее не для утоления голода, а в иных целях: для снятия тревоги, получения положительных эмоций и т. д.

Таким образом, еда становится не средством удовлетворения аппетита, а неким способом решения проблем на работе, в личной жизни или в сфере финансов.

Всего существует три вида пищевой зависимости:

Переедание: человек не может контролировать объем пищи, старается заедать ею любой стресс;
Булимия: это серьезное психологическое заболевание, при котором есть осознание того, что нельзя так забивать желудок, причем зачастую больные сочетают такие продукты, которые не сможет съесть здоровый человек;
Анорексия: это тот самый момент, когда люди начинают считать, что худоба и красота –одно и то же. Появляется отвращение к еде, люди начинают видеть себя в зеркале толстыми, хотя на самом деле это не так.

Симптомы пищевой зависимости проявляются следующим образом:

Постоянное увеличение количества пищи длительное время;
Отсутствие самоконтроля: например, вместо того, чтобы съесть 1-2 конфеты, человек хочет кушать их до тех пор, пока не наступит переедание;
Частое появление мыслей о еде, озабоченность по поводу того, что бы сегодня съесть, что бы приготовить вкусного;
Желание «заедать» стрессы;
Если не удается съесть любимое блюдо, человек испытывает физические страдания;
Невозможность остановиться до тех пор, пока не будет съедена вся еда;
Употребление пищи по ночам, тайком от остальных членов семьи;
Желание наслаждаться едой и кушать в одиночестве;
Появление чувства вины после еды;
Негативная реакция на критику со стороны о том, что нельзя есть так много;
Отсутствие выдержки: например, после обеда человек видит шоколадку, и у него появляется желание съесть ее целиком.

Как формируется пищевая зависимость

Психологическая пищевая зависимость формируется поэтапно:

Сначала человек не может отказать себе в любимой еде, не контролирует свои порции, переедает;
Далее появляется желание есть даже ночью, причем абсолютно любую пищу;
После приходит осознание проблемы, и если ее не удается решить, то наступает чувство вины.

Чтобы выявить у себя данное заболевание, можно пройти тест на пищевую зависимость, ответив на «да» или «нет»:

У меня есть боязнь располнеть;
Я отказываюсь от еды даже тогда, когда чувствую сильный голод;
Меня постоянно беспокоят мысли о еде;
Я часто ем бесконтрольно;
Во время занятий спортом я думаю о том, что сжигаю калории;
Я стараюсь есть только диетические продукты;
От еды я получаю удовольствие, поэтому кушаю очень часто;
Я ем, чтобы успокоиться, а не утолить голод.

Ответив положительно более чем на два вопроса, можно уверенно констатировать наличие признаков пищевой зависимости. Если же 50% ответов утвердительные – значит, имеет место быть зависимость средней или тяжелой формы.

Даже если проблема находится только на начальной стадии, необходимо своевременное избавление от пищевой зависимости, т.к. в этом случае ее устранить.

Что может быть, если не побороть пищевую зависимость :

Ожирение;
Болезни внутренних органов;
Сахарный диабет;
Развитие комплексов;
Временная остановка дыхания во время сна;
Повышение уровня холестерина;
Сильное истощение.

Как бороться с пищевой зависимостью

Чтобы победить пищевую зависимость еще на начальной стадии, необходимо придерживаться нескольких правил:

Нельзя совсем отказываться от любимой еды: это может привести к срыву, который дает наихудшие последствия;
Не создавать запасов. Если холодильник забит продуктами, будет постоянно возникать желание перекусить, поэтому лучше всего, когда имеется минимальный набор провизии;
Избегать соблазнов. Заходя в магазин, нужно четко знать, что необходимо купить. В противном случае есть риск приобрести много лишней еды и, как следствие – переедать дома;
Регулярно тренироваться. При малоактивном образе жизни люди чаще хотят есть, чем те, кто занимается спортом;
Есть только тогда, когда чувствуется голод.

Как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно: рекомендации психологов и диетологов ^

Как избавиться от пищевой зависимости: отзывы и результаты похудевших

Психотерапия при пищевой зависимости

Обращение к психотерапевту – это правильное решение, которым стоит воспользоваться в следующих случаях:

При постоянном переедании и отсутствии самоконтроля;
При навязчивой идее похудеть даже тогда, когда это вовсе не нужно;
При ожирении, возникшем в результате частом употреблении пищи в больших количествах.

Пищевые добавки, вызывающие зависимость

Пищевая зависимость имеет психологические корни даже тогда, когда она была получена в результате употребления продуктов, содержащих пищевые добавки. Какие вещества считаются наиболее вредными:

Глуманат натрия (Е621): его добавляют для улучшения вкуса. Он содержится в фастфуде, бульонных кубиках, полуфабрикатах, сухариках, чипсах и покупных соусах;
Кукурузный сироп с фруктозой: в нем присутствуют , улучшающие его вкус. Он присутствует в кондитерских и мучных изделиях;
Сахарозаменители: они действительно делают напитки менее калорийными, однако сильно стимулируют аппетит, в результате чего человек начинает бесконтрольно употреблять пищу и набирает вес.

Как лечить пищевую зависимость у детей

Очень часто родители неосознанно формируют данную проблему у детей. Чтобы избежать ожирения, рекомендуется придерживаться следующих правил:

Если ребенок плачет – не нужно давать ему конфету и т. д. ради того, чтобы он успокоился. Это откладывается в его подсознании, и он начинает думать, что для избавления негативных эмоций достаточно съесть сладость;
Нельзя заставлять есть ребенка тогда, когда он сыт: со временем склонность к перееданию у него только возрастет, появится лишний вес, а вместе с ним и комплексы;
Если ребенок предпочитает проводить время дома перед компьютером и с едой, необходимо подтолкнуть его к поиску новых увлечений. Например, записать в спортивную секцию или музыкальную школу.

Перед тем, как лечить пищевую зависимость, необходимо пройти соответствующий тест, выявить у себя признаки болезни и решить, как с нею справляться – самостоятельно, или при помощи врача.

Также необходимо ограничить употребление продуктов, вызывающих пищевую зависимость:

Шоколад, пончики, мороженое, печенье;
Кофе;
Фастфуд;
Сухарики и чипсы;
Паста и пицца;
Семечки с добавками.

Отзывы наших читательниц об их успешной борьбе с пищевой зависимостью:

Ольга, 23 года:

«Раньше у меня была привычка грызть семечки перед сном. Когда поняла, что начала от них толстеть, просто отказалась от них. Сделать это было сложно, но ради красивой фигуры можно и потерпеть»

Яна, 33 года:

«Несколько лет назад я постоянно сидела на диете: считала калории. Не ела после 5 вечера, не кушала сладости и т. д. За весь день я употребляла не более 600 Ккал, в результате чего от моего слегка полного тела осталась кожа и кости. Хорошо, что в то время мама меня отвела к психотерапевту, он назначил мне лечение, которое длилось около года, потому как работа моих внутренних органов была нарушена и я отвергала любую пищу. Сейчас я набрала вес, и даже не хочу думать о всяких диетах»

Мария, 35 лет:

«Год назад я абсолютно не могла себя контролировать во время еды, и, садясь за праздничный стол, уминала все подряд. Сейчас же все по-другому: я ем столько, сколько мне нужно, и все это благодаря простому осознанию проблемы и постановке цели – избавиться от нее. О своем переедании я постоянно не думала – просто относилась к этому как к маленькому недостатку, который нужно устранить»

Восточный гороскоп на апрель 2019

Но перманентная борьба с весом не дает никаких результатов. Как же справиться с этой проблемой? Просто к ее решению надо подходить комплексно. Постоянный эксперт программы «Семейный размер» психотерапевт Евгения Панченко рассказывает о том, как помочь себе эмоционально настроиться на непростой процесс похудения.

Избавляемся от пищевой зависимости. Фото: thinkstockphotos

Большинство полных людей, страдая от жировой массы, значительную часть жизни проводит в изнурительных и безрезультатных попытках избавиться от лишнего веса. И методов этой жестокой борьбы существует великое множество: таблетки и всякие сжигатели жира, слабительный и мочегонный чаи, бег и тренажеры, голодание и изнуряющие диеты .

Борьба с килограммами

Люди вступают в очередную схватку с собственным весом с большим энтузиазмом, и чем это обычно заканчивается? Чаще всего очередной неудачей, чувствами обиды по отношению к себе и злости к неэффективному методу. Бывает так, что собрав волю в кулак, человек, наконец, сбрасывает некое количество килограммов, но очень скоро жир возвращается к хозяину.

И как правило, после долгих лет борьбы худеющий капитулирует. Находится похожее на научное, но ничего не объясняющее оправдание: неправильный обмен веществ, конституция, наследственность и т.п. Человек сдается и продолжает жить, под моральным и физиологическим прессом лишнего веса, с чувством обиды и неудовлетворенности, втайне мечтая о волшебной таблетке, съев которую, однажды проснется легким и стройным.

Почему мы едим больше?

Давайте попробуем разобраться в причинах этого явления. Известно, что ожирение – это следствие дисбаланса между поступлением и расходом энергии в организм, то есть переедание на фоне малоподвижного образа жизни , от которого, увы, страдает сейчас большая часть городского населения.

Всем известно: чтобы похудеть надо меньше есть. Но это очень сложно! Тут и возникает главный вопрос: «Почему же человек испытывает потребность есть больше, чем необходимо?» Дело в том, что переедание – это следствие неких психологических факторов в жизни человека. И только разобравшись и проработав их, можно рассчитывать на эффективный и комфортный процесс похудения.

Механизм формирования пищевой зависимости такой же, как при развитии алкоголизма, табакокурения и прочих аналогичных форм саморазрушающего поведения. Переедание появляется и фиксируется, как реакция на острые или хронические стрессовые ситуации. Часто на фоне постоянного эмоционального напряжения, переутомления, конфликтных ситуаций в семье или на производстве возникает тревожное состояние и внутренний дискомфорт.

Поэтому пища становится единственно возможным способом, хоть на время компенсирующим стресс . Не зря же говорят, «стресс заедают». Вкус еды и чувство насыщения являются физиологическими источниками положительных эмоций. И на фоне эмоционального дисбаланса организм не позволяет так просто от них отказаться.

Таким образом, невозможно избавиться от веса с помощью одной лишь диеты или благодаря физическим нагрузкам. Эффективны комплексные методы, включающие работу, направленную как на психологическую, так и на биологическую составляющие избыточного веса.

Можно спорить: надо худеть или нет, важно это или не очень, но очевидно одно - избавляясь от лишнего веса, человек обретает утраченную энергию, активность, жизненную силу, приобретает новое качество жизни! И коли вы решились начать борьбу с жировой массой, выполните два задания.

Задание№1.
Вспомните, когда и почему вес стал набираться. Возможно, уже сейчас вы сможете проанализировать некие психологические причины этого. Что тогда происходило в вашей жизни, в душе в тот период времени? А также понаблюдайте за собой сейчас – в какие моменты аппетит особенно сильный. С чем это бывает связано? Напишите об этом. Желательно подробнее.

Задание№2.
В течение двух дней вам нужно сделать себе подарок, за то, что вы начали заниматься собственной стройностью. Подойдите к этому заданию творчески и подумайте о маленьком ребенке, о маленькой девочке, которая все еще живет в вас. Она хочет получать удовольствие и наслаждаться жизнью. Порадуйте ее.

Еда — это не только базовая потребность человека. Еда доставляет нам удовольствие и даже способствует общению. Именно за обеденным столом люди сближаются. Однако, для некоторых людей еда становится вредной привычкой. Пищевая зависимость мало чем отличается от алкоголизма — она имеет те же психологические корни. Как алкоголик не может отказаться от спиртного, так и зависимый от еды человек не в состоянии прекратить постоянно есть, сметая всё съедобное на своём пути. При пищевой зависимости человек постоянно ест, слишком много — гораздо больше, чем требуется организму. Разумеется, постоянное переедание вызывает неприятные для здоровья последствия. , гипертония, диабет, отёки, проблемы с желудком и сердечно-сосудистой системой — это ещё неполный список возможных последствий пищевой зависимости.

Как правило, пищевая зависимость вызвана неумением человека справиться со стрессом. В итоге человек попросту «заедает» малейший стресс. Чаще всего от этого страдают женщины. Но, пищевую зависимость можно и нужно преодолеть. Необходимо пересмотреть своё пищевое поведение и научиться другими способами. Никто не может убедить или заставить вас пересмотреть своё питание. Всё зависит исключительно от вас! Ваше здоровье — в ваших руках. Вы беспокоитесь за своё здоровье? Вы хотите хорошо себя чувствовать и быть в хорошей форме? Тогда начинайте контролировать питание и прекращайте вредить себе обжорством. Ведь вы достойны лучшего!

Если вы привыкли к какому-то продукту и постоянно едите его, это не является пищевой зависимостью. Это просто ваше пристрастие. О пищевой зависимости можно говорить, когда человек постоянно ест не из-за чувства голода, а из-за эмоционального желания поесть. Когда человек страдает от стресса, ему плохо, больно, грустно, мучает чувство вины, и он пытается заглушить все эти с помощью еды. Он получает удовольствие, снимая стресс таким образом. Постепенно порции становятся всё больше, человек ест всё чаще. Меньшие порции еды уже не дают удовлетворения и не снимают стресс, нужно ещё и ещё. Причём удовольствие человек получает вовсе не от вкуса пищи, а от самого процесса её поедания. Получать удовольствие от вкуса пищи — это нормально. А вот удовольствие от процесса поедания является патологическим. Человеку становится всё равно, что положить в рот.

Каковы признаки появления пищевой зависимости?

Возможно, у вас пищевая зависимость, если:

во время еды вы размышляете о том, что будете есть в следующий раз;
вы не можете пройти мимо продуктового магазина, ничего не купив;
продавцы в окрестных магазинах знают вас в лицо и знают, что вы обычно покупаете;
вы тут же на выходе из магазина разворачиваете свои покупки и немедленно начинаете есть, даже если не голодны;
вы наелись, но продолжаете даже с полным животом доедать остатки пищи, пока они не закончатся.

При этом разумом вы понимаете, что не стоит есть так много, не стоит есть именно сейчас и в таких количествах, но ничего не можете с собой поделать и продолжаете есть.

Чем кроме ожирения грозит пищевая зависимость?

У вас повысится давление, возрастёт в крови, появится одышка, возрастёт риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевая зависимость вредит человеку не только физически, но также материально, психологически и эмоционально. В дополнение к лишнему весу вы рискуете потерять самоуважение. Люди с пищевой зависимостью частенько ругают себя за переедание и ненавидят сами себя. При этом все их мысли и разговоры крутятся вокруг еды. К тому же пищевая зависимость отнимает деньги и время на постоянные походы в магазин и приготовление пищи.

Как избавиться от пищевой зависимости?

Ведите свой пищевой дневник. Записывайте в него всё, что вы съели и выпили за день. Взвешивайтесь по утрам натощак и вечером перед сном и записывайте результаты в дневник. Сравнивайте свой вес и вечером. Это позволит вам понять, как много вы съедаете. Кстати, для вас есть небольшая приятная новость: исследования показали, что ведение записей позволяет человеку быстрее перестроиться и сократить потребление пищи на 10 процентов и более.

Регулярно пересматривайте свой пищевой дневник за прошедшие дни, особенно после праздников. Просмотр дневника в сочетании с увеличением веса даст вам резкий стимул к тому, чтобы есть меньше. Дневник поможет осознать, насколько вы переели. Заодно проанализируйте, а нужна ли вам была та булочка, этот торт, дополнительная порция картошки. Наверняка окажется, что вы съели лишнее не потому, что вам действительно хотелось есть, а потому что все вокруг ели, потому что еды было много и было жаль оставлять. Вы должны осознать один простой принцип: есть следует только тогда, когда вы голодны! Других причин для приёма пищи не существует.

Скорее всего, окажется, что вечером вы съедаете больше пищи, чем утром и днём. Постарайтесь таким образом, чтобы на вечер приходилось меньшее количество пищи. Пища должна быть лёгкой.

Ешьте медленно, не спешите. Тщательно жуйте каждый кусочек, смакуйте его. Полностью проглатывайте пищу прежде, чем отправить в рот новую порцию. Так вы съедите гораздо меньше и насытитесь быстрее. Питайтесь разнообразно и готовьте вкусные блюда. Наслаждайтесь вкусом пищи, а не процессом её поглощения.

Избавление от пищевой зависимости — дело непростое и требует усилий с вашей стороны. Помните о своей цели! Выйдите из этого заколдованного круга, прекратите объедаться. Измените своё отношение к пище и вновь обретете здоровье и прекрасное самочувствие.

Еда — это наше все. С едой связаны все праздники, отдых, приятные события, стресс и обычные будни. Сегодня еда — это МОЩНЕЙШАЯ индустрия, которая затрагивает все сферы жизни человека. Это огромный конвейер, основанный на удовлетворении растущих потребностей, создании новых и формировании пищевой зависимости. Кстати, вы никогда не задумывались, почему вас так тянет к вредной пище? Почему кофе и шоколад вызывают зависимость, а яблоко и морковка нет? И как избавиться от пищевой зависимости ?

Что влияет на пищевую зависимость

У нас в мозгу есть центр удовольствия, необходимый для выживания вида. Если бы мы не получали удовольствие от еды и секса, то все бы закончилось тщетно. Если уровень удовольствия достигается нормы, мозг вырабатывает специальное вещество допамин, которое позволяет запоминать источники удовольствия, в нашем случае определенную пищу.

Любые наркотики увеличивают всплеск допамина. Сегодня еда стала настолько обработанной, что мы постоянно заставляем организм вырабатывать допамин. В природе нет сахара, шоколадных батончиков, конфет, тортов и пирожен, такая концентрированная пища вызывает настоящее привыкание, потому что очень сильно воздействует на центр удовольствия.

Есть люди, у которых снижено количество допаминовых рецепторов генетически. Таким людям тяжело получить удовольствие от простых вещей, им обязательно нужен какой-то допинг: алкоголь, сигареты, наркотики, вредная пища, переедание, азартные игры. Кстати, у полных людей уровень допаминовых рецепторов занижен. К счастью, можно защититься от этого недуга, далее я расскажу практические способы как избавиться от пищевой зависимости.

Любимый десерт всех девушек — шоколад — вызывает физиологическую зависимость. Дело в том, что в нем содержатся вещества (опиаты), стимулирующие теже отделы головного мозга, что и морфий. Тоже самое можно сказать о мясе, сахаре и молочной продукции, особенно сыре. Самым мощным опиатным эффектом обладают сочетание сахара и жиров, которые можно встретить во всей выпечке. По-мимо привычки такая еда наносит ощутимый вред здоровью и в будущем может вызвать различные заболевания.

Еда способна влиять на участки мозга, отвечающие за дружбу, любовь и теплоту. Поэтому неудивительно, что девушки в момент разлуки могут запросто съесть торт или гору конфет. Еда в прямом смысле заменяет потерянные чувства, только к каким последствиям это приведет? Ведь сюда могут прибавиться алкоголь и наркотики. Но раз еда может заменить чувства, то следует и обратное утверждение. Конечно проще съесть что-то вкусное, но разве это сравнимо с человеческими отношениями?

Давайте подведем итог , что может привести к пищевой зависимости: генетическая предрасположенность — нехватка допаминовых рецепторов и наличие в еде веществ — опиатов, вызывающих привыкание. Теперь мы знаем врага в лицо, осталось с ним разобраться.

Избавляемся от пищевых привычек

Займитесь спортом, используйте активный отдых. Любая физическая активность также, как и еда стимулирует центр удовольствия в мозгу, за счет выброса эндорфинов. Запишитесь на йогу, в спортзал, начните делать зарядку, больше ходите пешком. Например, бег помогает при лечении депрессий. У вас не должно остаться времени на обжорство. Если вы наелись, но вас тянет съесть что-то вредное, сделайте 30 приседаний и вас «отпустит». Если после физических занятий у вас просыпается дикий аппетит, то читайте следующие пункты.
Употребляйте пищу с низким гликемическим индексом (ГИ), малым содержанием жиров и большим содержанием клетчатки. Чем выше ГИ, тем быстрее пища высвобождает сахара и тем быстрее будет падение сахара в крови, и тем быстрее вы проголодаетесь. Продукты с низким ГИ будут насыщать вас долгое время, за счет медленного высвобождения сахаров. Клетчатка лучше питает, насыщает и подавляет аппетит. У вас обязательно должны быть полноценные завтрак, обед и ужин. Во время трапезы вы должны как следует наедаться. К продуктам с низким ГИ и высоким содержанием клетчатки относятся: цельнозерновые крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, выпечка из цельнозерновой муки или муки грубого помола, бобовые, орехи, семена, овощи и несладкие фрукты. Например, на завтрак можно съесть овсяную кашу с изюмом и корицей (без масла и молока), на обед красный рис с фасолью, а на ужин овощной салат с тофу или авокадо, заправленный нерафинированным маслом. Перекусить можно яблоками, бананами или орехами.
Откажитесь от сахара в любых его проявлениях: газировка, готовые завтраки, чай, кофе, пакетированные соки и все продукты с сахаром. Сахар вызывает сильную зависимость. Вместо сладостей кушайте фрукты и сухофрукты.
Замените мясную и молочную продукцию растительной пищей. Я уже писал выше, что эти продукты содержат вещества — опиаты, вызывающие физическую зависимость. По-мимо этого в них много жира, а жир в свою очередь усиливает действие опиатов.
У всех людей есть гормон, под названием лептин, который усмиряет аппетит и отвечает за скорость сжигания жиров. У вас есть возможность на него повлиять. Чтобы увеличить выработку лептина вы должны потреблять достаточное для вашего веса количество калорий. Вы должны быть всегда сыты, используя правило номер 2. Уменьшение жирности пищи также привидет к усилению лептина, особенно сокращение животных жиров. Также физические упражнения увеличивают выработку лептина.
Нарушьте привычный график. Многие пищевые привычки связаны с повторяющимся изо дня в день расписанием. Вы привыкли, придя на работу выпить кофе со сладостями или после ужина скушать что-то вредное. Вам нужно нарушить привычный режим, заменять вредное полезным. Например, вместо кофе можно выпить цикорий с сухофруктами, при этом хорошенько позавтракав, а перед ужином совершить пробежку. Не храните дома вредные продукты, а на видное место кладите фрукты, сухофрукты и орехи, посещайте кафе здорового питания, избегайте безполезных посиделок с коллегами, лучше уделите время семье или сходите в спортзал, ложитесь спать раньше. Мы все подвержены привычкам, так почему бы не сделать их полезными?
Всегда напоминайте себе о цели! Зачем и ради чего вы это делаете. Приведет ли вас данное действие к результатам. Если вы съешьте торт, сделает ли вас это сильнее, стройнее, красивее? Всегда держите цель в голове — это придаст сил и уверенности.

Теперь вы знаете как избавиться от пищевой зависимости. Начните с первого пункта и практикуйте его 3 недели, этого будет достаточно, чтобы появилась привычка. Затем переходите к следующим пунктам. Резко менять привычный уклад не стоит, это может вылиться стрессом и еще более сильным обжорством. Постепенно меняйте рацион питания, бегайте сначала по 5 минут в день, через неделю прибавьте 1 минуту, потом еще и еще. Пробуйте разные виды спорта. Жизнь должна приносить удовольствие. Просто заменяйте плохие привычки хорошими, и вы не заметите как стали другим человеком.