Thajini krisurat e shijshme në furrë. Biskota në furrë nga buka e bardhë dhe e zezë

20.10.2019

Si të bëni krisur shtëpi: kënaqësi krokante!

Për të bërë kube, shufra ose feta krokante aromatike në shtëpi, mund të përdorni çdo bukë apo role të një dite apo edhe të freskët. Përdorni prerje në formë metali për të befasuar familjen ose mysafirët tuaj me formën origjinale të krisurave të përgatitura me duart tuaja.

Si të thani krisur në furrë

Copat krokante të erëzave të bëra nga bukë bajate ose role mund të përdoren në shumë mënyra: hahen me çaj, shtohen në sallatë, supë ose lëng mishi.

Në mënyrë që të mos hidhni një mall të pjekur kaq të vlefshëm, shikoni mënyrat më të njohura për të gatuar krisur në furrë. Produktet do të bëhen më të shijshme nëse janë të kalitur: njomja është alternativa më e mirë, sepse vetëm kështu do të përthithen erëzat në mënyrë të barabartë.

Në çfarë temperature duhet të thahen krisurat në furrë?

Kjo çështje ka nuancat e veta, sepse çdo lloj buke thahet ndryshe. Në çdo rast, fetat, kubet ose shkopinjtë duhet të kthehen disa herë gjatë gatimit në mënyrë që të thahen në mënyrë të barabartë.

Pra, temperatura optimale e furrës për krisur është: për bukën e bardhë – 170 gradë; nga gri ose krunde - jo më shumë se 180 gradë; nga e zeza - 180 gradë; nga një simite - 170 gradë.

Crakera të shijshme në shtëpi - sekretet e gatimit

Kuzhinierët janë të lumtur të zbulojnë disa nga sekretet e tyre për amvisat, në mënyrë që ato të mund të befasojnë familjet e tyre me një pjatë të re.

Për shembull, përpara se të bëni krisur shtëpi, është e rëndësishme të njiheni me disa këshilla:

Nëse buka është shumë e lagur, mbajeni derën e furrës të hapur gjatë tharjes. Kjo do të ndihmojë që lagështia e tepërt të avullojë më shpejt.

Kur shtoni barishte si erëza, mos u hutoni sepse erëzat kanë për qëllim të përmirësojnë shijen e një pjate, jo ta mposhtin atë.

Vlen të përmendet se hudhra nuk kombinohet me kopër të thatë.

Nëse jeni duke bërë krutona që do të bëhen përbërës shtesë për një supë ose sallatë, atëherë mendoni për kombinimin e erëzave që gjenden në krutona dhe në pjatën e përgatitur.

Ka shumë mundësi për të veshur vajin vegjetal, përderisa nuk e zieni.

Mustarda, susami, kikiriku ose ulliri janë të përshtatshme.

Përdorni menjëherë fetat e bukës të kalitura me gjalpë, sepse pas ruajtjes afatgjatë, yndyrat e pangopura që përmbahen në përbërje bëhen komponime kimike të dëmshme.

Nëse krutonët i keni bërë vetë në furrë, por keni vendosur t'i ruani për një kohë të gjatë dhe prisni që të mbeten krokante dhe të shijshme, atëherë pas pjekjes vendosini copat në një kavanoz qelqi të mbyllur hermetikisht.

Nëse nuk mund të gjeni bukë bajate dhe nuk dëshironi të thani krisur nga buka e bardhë, mund të skuqni rrënjë selino dhe të prisni çdo kërcell në kubikë të vegjël.

Receta për krisur në furrë

Çdo amvise e kursyer tashmë ka gjetur një rrugëdalje për të hedhur bukën bajate - tharjen e saj. Ka shumë opsione se me cilat erëza mund ta bëni këtë, sepse shumë njerëzve u pëlqen të eksperimentojnë me kombinime shijesh. Zgjidhni një recetë të përshtatshme për të bërë krutona në furrë, në mënyrë që më pas t'i përdorni produktet krokante si shtesë për çdo pjatë.

1. Crakera për bukë kafe në furrë

Kubikët aromatikë dhe krokantë të thekrës mund të përdoren për çfarëdo që dëshironi: si rostiçeri me birrë ose si një përbërës shtesë për shumë sallata ose si fillim. Krisurat në furrë nga buka e zezë do të dalin aromatike dhe të bukura, si në foto, nëse bëni gjithçka hap pas hapi, siç përshkruhet në recetë. Ruajeni këtë metodë për veten tuaj në mënyrë që të mos keni nevojë ta kërkoni për një kohë të gjatë.

Produktet:

1. Kripë (gjobë) - për shije

2. Bukë e zezë – 1 pc.

3. Vaj vegjetal – 45 ml.

4. Erëza, barishte të thata - opsionale

Si të bëni krisur nga buka e zezë në furrë:

Prisni një copë bukë thekre të ndenjur në shkopinj, shirita ose kubikë dhe trashësia e secilës pjesë nuk duhet të jetë më shumë se 1 cm.

Hidhni gjysmën e gjalpit në një qese plastike, shtoni feta të grira atje, shtoni kripë dhe shtoni erëza ose një përzierje erëzash nëse dëshironi.

Shtoni vajin e mbetur vegjetal, pak më shumë kripë, erëzat dhe mblidhni skajet e qeses në dorë. Duke e mbajtur me dorën tjetër, tundni butësisht, por fuqishëm përmbajtjen e çantës në mënyrë që veshja që rezulton të shpërndahet mbi çdo bllok ose kub.

Mbuloni fletën e pjekjes me një copë letër pergamene, derdhni një shtresë të pjesës së punës. Vendosni produktet në furrë, në të cilën temperatura tashmë është rritur në 180 gradë. Piqni krisurat derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

2. Biskota të bukës së bardhë në furrë

Ato krikera që shiten në çdo dyqan kanë pak substanca të dobishme për trupin e njeriut.

Nëse dëshironi që familja juaj të hajë sa më shumë ushqim "të shëndetshëm", provoni të thani krisur në furrë duke përdorur bukë të bardhë.

Produktet e bëra në shtëpi dalin të bukura, ashtu si në foto, dhe madje edhe gustatorët më pickues do të vlerësojnë shijen e ushqimeve me djathë.

Produktet:

1. Kripë - për shije

2. Hudhra – 2 thelpinj

3. Vaj - 3 lugë gjelle. lugët

4. Bukë – 400 gr.

5. Djathë – 100 gr.

Si të bëni krisur bukë të bardhë në furrë:

Pritini bukën në kubikë të vegjël. Grini çdo lloj djathi. Prisni hudhrën me një thikë të mprehtë ose duke përdorur një shtypës hudhre. Hidhni pak kripë, më pas grijeni me lugë derisa erëza të lëshojë lëng. Derdhni përzierjen që rezulton mbi kubet e bukës, përzieni plotësisht në mënyrë që të gjitha produktet të ngjyhen në mënyrë të barabartë. Vishni një tepsi me letër pjekjeje dhe vendosni ushqimet e ardhshme krokante në një shtresë. Ngrohni furrën paraprakisht, piqni në 180-200 gradë derisa të shfaqet një kore e artë e shijshme. Vlen të theksohet se në fillim të gatimit, produktet duhet të trazohen shpesh në mënyrë që djathi i shkrirë të shpërndahet mbi çdo kub buke.

3. Krekera me hudhër në furrë

Ushqime të tilla kanë fituar një vend nderi në kuzhinën e amvisave, sepse ato mund të përgatiten në vetëm disa minuta, dhe më pas të përdoren si një rostiçeri shtesë për pjatat e para.

Furrat me hudhër në furrë kanë aromë dhe shije të këndshme, gjë që është faktori kryesor për gustatorët.

Ruajeni këtë recetë për veten tuaj në mënyrë që të mos mendoni se si ta përpunoni shpejt bukën e ndenjur.

Produktet:

1. Vaj ulliri – 60 ml.

2. Bukë e gjatë ose baguette – 1 pc.

3. Kripë, piper i bluar - për shije

4. Hudhra – 4 thelpinj

Si të gatuajmë krisur me hudhër në furrë:

Ndezni furrën paraprakisht, duke vendosur temperaturën në 190 gradë. Nxirreni tepsine dhe lyejme me leter. Hidhni vaj në një tigan dhe shtoni hudhër të grirë. Erëza nuk duhet të skuqet, por të skuqet, jo më shumë se 30 sekonda. Përziejini copat e prera të bukës me përzierjen e hudhrës-gjalpës, lërini disa minuta në mënyrë që të kenë kohë të thithin salcën. Vendosni kubat e bukës në një shtresë në letër dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrë. Thajeni bukën e kalitur derisa çdo krisur të marrë ngjyrë kafe të artë.

4. Biskota thekre në furrë

Snacks të tilla mund të shërbejnë si një pjatë e pavarur me birrë ose të jenë një shtesë e shkëlqyer për borscht të pasur.

Më parë buka thahej që të mos hidhej, por sot krisur thekre me hudhër bëhen në furrë për të shijuar shijen e tyre.

Gjithçka që duhet të bëni është të përgatisni përbërësit dhe të bëni gjithçka hap pas hapi siç është shkruar në recetë.

Produktet:

1. Vaj ulliri – 2 lugë gjelle. lugët

2. Hudhra e tharë – 1 lugë çaji

3. Kripë, erëza - për shije

4. Bukë thekre – 0,6 kg.

5. Hudhra e freskët – 2 thelpinj

Si të gatuajmë krisur thekre në furrë:

Pritini koren nga buka, prisni thërrimet në kube. Transferoni pjesën e punës në një tas të madh. Spërkatni produktet me hudhër të thatë dhe kripë. Për të shmangur dëmtimin e ushqimeve të ardhshme, duhet t'i tundni enët. Hidhni vaj mbi kubet e bukës dhe shtoni hudhra të freskëta të shtypura. Shkundni përsëri tasin. Skuqini krisurat në një furrë të nxehur për jo më shumë se 15 minuta, duke i përzier herë pas here.

5. Krutonat e Cezarit në furrë

Shumë amvise që janë të interesuara të përgatisin ushqim në restorant në shtëpi janë të interesuara se si të bëjnë krisur në furrë nga buka.

Kubikët krokantë janë një përbërës shtesë për shumë pjata: lëngjet e mishit, sallatat, etj.

Për shembull, tharja e bukës së Cezarit në furrë nuk do të jetë e vështirë as për një kuzhinier fillestar, sepse ka një recetë hap pas hapi.

Produktet:

1. Hudhra – 3 thelpinj

2. Borziloku i thatë, barishte provansale – 2 lugë gjelle. lugët

3. Bukë e bardhë bajate – 0,5 kg.

4. Vaj vegjetal – 0,25 gota

5. Gjalpë – 0,25 gota

Si të përgatisim krutonët e Cezarit në furrë:

Pritini bukën në kubikë jo shumë të mëdhenj. Në një enë të madhe, përzieni vajin vegjetal, gjalpin e shkrirë, shtoni hudhër të shtypur dhe erëza të tjera në përzierje. Derdhni produktet, përzieni në mënyrë që ato të jenë të ngopura me këtë salcë. Piqni në 200 gradë për jo më shumë se 10 minuta, ose derisa ushqimet të marrin ngjyrë kafe të artë. Përdorni copat e përfunduara krokante kur të jenë ftohur plotësisht.

6. Krekera me kripë në furrë

Kjo recetë do të vlerësohet nga ata që duan të hanë një meze të lehtë gjatë ditës. Vlen të përmendet se krisurat e bëra në shtëpi me kripë në furrë do të sjellin shumë më tepër përfitime për trupin sesa ato të shpërndara me aditivë të dëmshëm ushqimorë.

Nëse dëshironi, kubat e bukës mund t'i rregulloni jo vetëm me kripë dhe piper, por edhe me erëza të tjera me shije të ndryshme: proshutë, djathë etj.

Produktet:

1. Kripë – 5 g.

2. Bukë e bardhë – 1 pc.

3. Erëza - për shije dhe dëshirë

Si të gatuajmë krisur me kripë në furrë:

Pritini bukën në shkopinj, feta ose kube. Sigurohuni që copat të mos jenë shumë të trasha ose të holla, sepse mund të mos thahen plotësisht ose as të digjen. Vendosni krisurat e ardhshme në një fletë pjekjeje dhe spërkatni lehtë me ujë të thjeshtë. Spërkateni me kripë dhe erëza, por mos e teproni. Vendoseni brumin në një furrë të parangrohur. Vendosni temperaturën optimale - rreth 150 gradë. Thajeni, duke i përzier herë pas here, derisa artikujt të marrin një ngjyrë të bukur të artë.

7. Biskota të ëmbla nga një bukë në furrë

Nëse keni bukë bajate (apo edhe bukë të freskët), mos nxitoni ta hidhni. Zbuloni se si të bëni krisur të ëmbël në furrë për të befasuar familjen tuaj me një pjatë të re interesante.

Kubikët krokantë të sheqerit të njomur me salcë kosi janë perfekte si një shtesë për çaj ose kafe. Vlen të theksohet se në vend të bukës, mund të përdorni një simite me çdo mbushje.

Produktet:

1. Kosi – 200 gr.

2. Bukë (ose simite) – 200-300 gr.

3. Sheqeri – 1,5 gota

Si të bëni krisur të ëmbla nga një bukë në furrë:

Pritini petën në feta jo shumë të trasha, më pas prisni secilën fetë në mënyrë që të merrni shumë katrorë. Vendosni sasinë e nevojshme të sheqerit dhe salcë kosi në pjata të ndryshme të thella. Së pari zhytni çdo rostiçeri të ëmbël të ardhshme në salcë kosi, pastaj rrokullisni menjëherë në sheqer. Vendosini kubet në një tepsi të thatë, por vendosini në një distancë të shkurtër nga njëri-tjetri. Piqni trajtimin në një temperaturë prej rreth 200 gradë. Fikni pajisjet pas 5 minutash, shërbejini produktet kur të jenë ftohur plotësisht.

Crackers janë në dispozicion në një shumëllojshmëri shijesh në dyqan. Një disavantazh i rëndësishëm i një produkti të prodhuar në një mjedis industrial janë aromatizuesit dhe konservantët. Për të shijuar ushqimin tuaj të preferuar pa dëmtuar trupin tuaj, përgatitini vetë krisurat në furrë. Nëse dini se si ta thani saktë dhe çfarë erëzash të shtoni, produkti do të dalë edhe më i shijshëm se sa është blerë në dyqan.

Si të gatuani krisur në mënyrë korrekte

Në çfarë temperature? Është e rëndësishme të merren parasysh cilësia dhe lloji i bukës, si dhe veçoritë e furrës, gazit ose elektrike.

Temperatura për përgatitjen e krisurave nga buka e zezë është maksimumi 180˚ C, buka e bardhë - jo më e lartë se 170˚ C, copat e bukës së grurit - 160˚ C. Krekerat me gjalpë duhet të piqen në nxehtësi të ulët, deri në 150˚ C. Gatimi i krisurave të shijshme me erëza bëhet në 200˚ C, por periudha e pjekjes është shumë e shkurtër.

Sa gjatë. Duhet të kihet parasysh se periudha maksimale e kohës në furrë për krisur me gjalpë është 10 minuta. Crakerët e bukës së zezë dhe thekrës përgatiten për rreth 20 minuta.

Ushqimi duhet të vendoset në një furrë të parangrohur.

Receta 1. Nga buka e zezë ose thekre

Crackers aromatike të bërë në shtëpi janë një komponent i shkëlqyer për pjatat e para dhe sallatat, si dhe një rostiçeri e shkëlqyer.

Përbërësit:

bukë e zezë;
2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal;
erëza (barishtet provansale janë më të mirat);
kripë.

Përgatitja:

Pritini bukën në kube jo më shumë se 1 cm të trasha.
Kombinoni erëzat, kripën dhe vajin në një tas.
Mbuloni një fletë pjekjeje me fletë metalike ose letër speciale për pjekje, vendosni shkopinjtë e bukës dhe derdhni një përzierje me gjalpë dhe barishte të Provence.
Vendosim fletën e pjekjes në furrën e parangrohur.
Sapo krisurat të marrin ngjyrë të artë, i hiqni nga furra, i vendosni në një pjatë dhe i lini të ftohen.

Receta 2. Për sallata

Krautonët e përgatitur sipas kësaj recete janë perfekte për sallatën Cezar.

Përbërësit:

1 copë (bukë e bardhë);
1 thelpi hudhër;
barishte ose erëza të thata;
gjalpë.

Përgatitja:

Pritini bukën e bardhë në kubikë të vegjël.
Hidhni gjalpin e shkrirë më parë në një tas dhe bashkojeni me erëza dhe hudhër të grirë.
Masën e derdhni mbi kubikë të bukës. Ata duhet të ngjyhen në mënyrë të barabartë.
Pas kësaj, derdhni bukën në një fletë pjekjeje.
Ngroheni furrën në 150-170˚ C, vendosni krisur të ardhshëm në të.
Thajeni bukën në furrë për jo më shumë se 10 minuta, duke kontrolluar periodikisht gatishmërinë.
Fakti që gjella është gati tregohet nga një kore kafe e artë që shfaqet në copat e bukës.

Receta 3. Për birrën “Kirieshki”.

Për të përgatitur këtë recetë do t'ju duhet bukë e bardhë pak e ndenjur ose një bukë.

Përbërësit:

1 copë (bukë e bardhë);
1 lugë gjelle. një lugë paprika;
70 ml vaj vegjetal;
gjysmë lugë gjelle kripë;
piper ose një përzierje specash.

Këshilla! Për ata që nuk u pëlqejnë pjatat pikante, nuk është e nevojshme të shtoni piper, krutonët nuk do të humbasin shijen e tyre.

Përgatitja:

Prisni bukën, duhet të merrni kube të rregullta të së njëjtës madhësi. Vendosini ato në një tas.
Përzieni kripën, paprikën, vajin dhe pak piper.
Spërkateni përzierjen e erëzave mbi kubet e bukës.
Vendosini copat e bukës në një tepsi dhe vendosini në furrën e nxehur më parë.
Gatuani në 170 gradë derisa të shfaqet një kore kafe e artë në sipërfaqen e krisurave.
Hiqeni produktin e përfunduar nga furra dhe hidheni në një pjatë që të ftohet plotësisht.

Këshilla! Nëse furra juaj ka funksion konvekcioni, sigurohuni që ta ndizni. Kjo do të sigurojë tharje më të njëtrajtshme.

Receta 4. Për birrë me hudhër

Ky opsion do t'u pëlqejë dashamirëve të shijes së hudhrës. Periudha minimale e gatimit dhe shtimi i erëzave në fund - aroma dhe shija janë edhe më intensive.

Përbërësit:

1 copë bukë e zezë;
200 ml vaj vegjetal;
1 kokë hudhër;
kripë.

Përgatitja:

Pritini fillimisht bukën në feta dhe më pas secilën prej tyre në kubikë.
Shtroni një tepsi me letër pjekjeje ose letër furre dhe derdhni copat e bukës.
Vendoseni në furrë të nxehtë dhe piqni derisa krisurat të formojnë një kore të artë në temperaturën 160-170˚ C.
Grini hudhrën, duke e kaluar përmes një shtypi (“shtypja e hudhrës”), përzieni me vaj vegjetal.
Kur krutonët të jenë gati, i hiqni nga furra, i kaloni në një pjatë dhe i mbuloni me vaj dhe hudhër. Përziejini shpejt.

Këshilla! Krekerët e përgatitur sipas kësaj recete do të jenë veçanërisht të shijshme me salcën e domates. Përzieni 1 lugë gjelle. një lugë pastë domate me 3 thelpinj hudhër të grirë, 100 ml ujë dhe 1 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal. Shtoni kripë dhe përzieni mirë.

Zhytni krutonët në salcën e bërë në shtëpi dhe shijojeni!

Mos u mundoni ta prisni bukën me sfungjer në copa të vogla; Për këtë arsye, nëse doni të merrni krisur të vogla, atëherë zgjidhni bukë dhe bukë me një thërrime të dendur.
Buka pak e ndenjur është ideale për të bërë krutona. Kjo është për shkak se është më e lehtë për ta prerë atë sipas nevojës.
Erëzat dhe erëzat mund të jenë absolutisht çdo gjë me anë të provës dhe gabimit, ju mund të krijoni kryeveprën tuaj unike të kuzhinës.

Kështu që ato të dalin të shijshme dhe pikante, si nga një pako?

Unë do t'ju them tani.

Për të bërë krisur në furrë, na duhen: mail: :

çdo bukë ose bukë, mundësisht jo veçanërisht e butë (kisha gjysmë buke të rrumbullakët Stolichny, e cila kishte filluar të bajat)
2 lugë vaj vegjetal
2 lugë çaji mustardë të përgatitur
2 thelpinj hudhre
1/3 lugë çaji kripë ose pak më shumë
1 lugë gjelle ujë

Si të bëni krisur në furrë, recetë:

Pritini bukën në feta të holla, jo më shumë se 1 cm të trasha, nëse është e mundur, dhe vendosini në një tepsi (unë përdor gjithmonë letër furre, kështu krisurat digjen më pak), nëse është e mundur në një shtresë.
Vendosim një tepsi me krisur në furrë të nxehur në 150 gradë për 7-15 minuta, në varësi të trashësisë së copave dhe shkallës fillestare të bajatit të bukës.
Në një tas të vogël, përzieni vajin vegjetal, mustardën, hudhrën e shtrydhur nga shtypi, kripën dhe ujin.
Ne i kontrollojmë krutonët tanë dhe nëse ato tashmë janë "vendosur" plotësisht - domethënë, skajet e pjesëve ndjehen të vështira në prekje, edhe nëse mesi i krutonëve është i shtypur - nxjerrim fletën e pjekjes.
Ngadalë, në mënyrë që të mos digjeni, shpërndani përzierjen e hudhrave mbi shtresën e krutonëve ose spërkateni sa më në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën e tepsisë.
Përziejini krisurat në tepsi me një shpatull, shpërndani në tepsi për tharje më të mirë, uleni furrën në 100 gradë dhe prisni maksimumi 5 minuta Aroma e hudhrës duhet të notojë me një shkëlqim të paimagjinueshëm. Mos e lini të kthehet në erën e hudhrës së djegur dhe fikeni furrën në kohë, ajroseni nëse është e nevojshme.
I lëmë biskotat të ftohen plotësisht në furrën e mbyllur. Në të njëjtën kohë, nuk është e ndaluar të vishni krisur "për të provuar": po: .

Tani e dini se si të përgatisni shpejt dhe me lehtësi krisur të shijshëm në furrë. Në të njëjtën kohë, ato janë të garantuara të jenë pa erëza sintetike të lira, vaj palme dhe glutamat monosodium.

Nëse keni një fëmijë “jo-ngrënës”, ose ju vetë jeni adhurues i përtypjes së vazhdueshme të diçkaje, krisurat në furrë do të jenë një alternativë e mirë për të gjitha llojet e -ëmbëlsirave-. Vetëm nëse nuk jeni mësuar të hani asgjë pak nga pak, bëjini krisurat më pak të kripura dhe pikante, përndryshe enët do t'ju “kënaqin” me presion të lartë.

Shpresoj se receta ime e thjeshtë për croutons hudhër është e dobishme për ju.

Përshëndetje për të gjithë lexuesit që janë të interesuar për këtë recetë!
Në familjen time të madhe, ne i duam shumë krutonët në forma të ndryshme, si në sallata, ashtu edhe me supë, ose thjesht pa asgjë. Është gjithmonë e shtrenjtë për të blerë kirieshki të blera në dyqan dhe kriker të tjerë të ngjashëm të prodhuar nga fabrika në pako, dhe ka shumë aditivë të dëmshëm. Prandaj, sa herë që është e mundur, përpiqem të përgatis krisur shtëpi në furrë, ato hahen po aq shpejt, por padyshim që ka më pak dëm prej tyre, sepse nuk ka aromatizues ose përforcues të shijes në përbërjen e tyre. Dhe gjithmonë mund të ndani pak kohë për përgatitjen e tyre, veçanërisht pasi koha e kaluar është e kufizuar në disa minuta.

Le të fillojmë të përgatisim krisur dhe të përgatisim produktet e nevojshme për këtë. Gjithçka që ju nevojitet është buka e bardhë, kripë dhe erëzat tuaja të preferuara.

Pritini bukën në kubikë të vegjël. Por kjo nuk është thelbësore dhe opsionet janë të mundshme këtu. Ndonjëherë e pres bukën në shirita të hollë të gjatë, sidomos kur dua t'i përtyp krisurat ashtu dhe të mos i përdor për të përgatitur ndonjë pjatë. Por unë përdor prerjen në kube shumë më shpesh, sepse krutonët në këtë formë janë shumë të përshtatshëm për t'u shtuar në sallata dhe supa.

Buka e bardhë gjithmonë i bën krutonët më të shijshëm, por mund të përdorni bukë të zezë ose gri nëse dëshironi.

I vendosim kubet e copëtuara në një qese plastike të rregullt, kjo është e nevojshme në mënyrë që erëzat e shtuara të shpërndahen në mënyrë të barabartë në fazën tjetër të përgatitjes.

Tani merrni erëzat tuaja të preferuara për shije. Sot vendosa të përdor një përzierje në përmasa të barabarta të "khmeli-suneli" dhe "erëza pule", dhe gjithashtu të shtoj një sasi të vogël kripë.
Por secili prej nesh ka shije të ndryshme, kështu që çfarë lloj erëzash përdorni për këtë recetë është çështje e shijes tuaj personale, sepse disave u pëlqen, për shembull, piper i zi ose paprika, ndërsa të tjerëve nuk e durojnë dot. Edhe sasia e kripës mund të ndryshohet sipas dëshirës.
Unë marr rreth një lugë gjelle erëza për gjysmën e bukës, sepse është në këtë proporcion që shija e pjatës së përfunduar më përshtatet.

Përzieni tërësisht përzierjen e erëzave.

Tani shtoni erëzat e përgatitura në qesen me bukën e prerë.

Tani le ta lidhim atë

dhe shkundni butësisht qesen në mënyrë që erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë përmbajtjen e qeses.
Më pas, derdhni bukën e përgatitur me erëza në një fletë pjekjeje në një shtresë të hollë. Nuk duhet të derdhni një sasi të madhe buke në të njëjtën kohë, sepse në këtë rast krisurat nuk do të gatuhen në mënyrë të barabartë.
Unë nuk përdor asnjë vaj kur bëj krisur, sepse vaji shton kalori shtesë dhe nuk më nevojitet fare.

Unë gjithmonë përpiqem ta mbush fletën e pjekjes në një shtresë.

Tani e vendosim fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe për pak minuta krisurat tona do të jenë gati.
Kjo do të zgjasë rreth 10-15 minuta, shumë varet nga funksionimi i furrës së veçantë. Gjëja kryesore është të monitoroni me kujdes në mënyrë që ato të mos digjen ose thahen.
Pas 10 minutash, hiqni fletën e pjekjes dhe krisurat e shijshme të bëra në shtëpi pa aditivë kimikë të panevojshëm janë gati.

Mund t'i përdorni menjëherë për të përgatitur sallata, për t'i shtuar në supë ose për t'i shtypur ashtu.

Thjesht mos i gatuani ato në sasi të mëdha për përdorim në të ardhmen, sepse krisurat e sapopërgatitura janë shumë më të shijshme se ato që janë ulur prej disa kohësh.

Për shumëllojshmëri, mund të përdorni erëza të ndryshme në recetë dhe më pas çdo herë do të keni krisur të shijshëm shtëpiak me shije të ndryshme në tryezën tuaj.

Bon Appetit të gjithëve!

Koha e GATIMIT: PT00H20M 20 min.

Të gjithë i duan krisurat krokante. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të kursyer para, sepse nuk keni pse të hidhni bukë të thatë, dhe një rostiçeri të shkëlqyeshme, dhe sigurisht, një meze të lehtë për birrë. Shumica e banorëve të vendit tonë hanë krisur me birrë jo sepse nuk kanë para të mjaftueshme për një meze të lehtë, por sepse është shumë e shijshme.

Është shumë e lehtë të blesh krisur me çdo shije në dyqan, por kjo nuk është e shëndetshme, sepse shija e ndritshme arrihet falë aromatizuesve dhe konservuesve të përfshirë në përbërje. Në shtëpi, mund të përgatisni krisur për birrë, të cilat do të jenë shumë më të mira se ato të blera në dyqan.

Ky artikull përshkruan recetat për krutonët më të shijshëm të bërë nga buka e bardhë dhe e errët, të cilat çdokush mund t'i përgatisë në shtëpi, jo vetëm në furrë, por edhe në një tigan ose në një tenxhere të ngadaltë.

Pse është më mirë të gatuani në shtëpi?

Dedikuar të gjithë dashamirëve të birrës... Edhe pse jo, për të gjithë ata që kujdesen për shëndetin e bashkëshortes së tyre të dashur! Në fund të fundit, janë krikerat, pikante dhe aromatike, që shumica e meshkujve zgjedhin të shoqërojnë një gotë birrë të ftohtë.

Sigurisht që sot në dyqane nuk mungojnë zgjedhjet. Por kur lexon përbërjen, ndihesh i sëmurë. Kaq shumë shije, E të ndryshme dhe terma të tjerë të pakuptueshëm...Është më e lehtë të gjesh një recetë për të bërë krisur me hudhër dhe t'i gatuash vetë. Në këtë mënyrë kurseni burrin tuaj, buxhetin e familjes dhe shijoni krutonët aromatikë krokantë, të cilët mund të përdoren gjithashtu si mbushje për supë me bizele dhe thjesht të hahen sa të kënaqeni.
Për më tepër, përgatitja e krisurave në shtëpi është shumë e thjeshtë. Edhe më e lehtë se sushi dhe rrotullat në shtëpi. Gjëja kryesore është të zgjidhni bukën e duhur dhe ta përpunoni atë në mënyrë korrekte.

woman365.ru

Parimet e përgjithshme të gatimit

Për krisur shtëpi, mund të përdorni çdo bukë: të zezë, të bardhë, krunde dhe madje edhe një bukë me gjalpë.
Buka fillimisht pritet në feta të holla, të cilat më pas kthehen në shkopinj, kubikë dhe kashtë.
Madhësia nuk varet gjithmonë nga dëshirat tona.
Mos u mundoni të prisni shumë imët bukën e bardhë, të butë ose sfungjer. Asgjë nuk do të dalë përveç një mali me thërrime.
Por buka e errët dhe e dendur është më e mirë për prerje. Por në çdo rast, është më mirë të përdorni një produkt pak të ndenjur.
Sa i përket erëzave, ato mund të jenë absolutisht çdo gjë. Ne nxjerrim të gjitha erëzat tona dhe fillojmë të eksperimentojmë. Por ju mund të bëni krutona thjesht me kripë, hudhër dhe piper. Do të dalë gjithashtu shumë e shijshme. Dhe në mënyrë që erëzat të ngjiten dhe për shije shtesë, hidhni pak vaj në krisur.

Zgjedhja e erëzave

Zgjedhja e erëzave varet, natyrisht, nga preferencat e shijes. Ju mund t'i spërkatni krutonët me një përzierje erëzash të ndryshme, spërkatni me vaj ulliri ose luledielli me hudhër.

Erëzat për krisur mund të zgjidhen nga këto:

paprika
khmeli-suneli
hudhra e tharë e bluar
speca të bluar (të kuq, të zi, etj.)
barishte italiane
rigon
etj.

Nëse dëshironi të arrini një shije më të shndritshme, mund të përdorni erëza të blera në dyqan me përmirësues shije, duke përfshirë kube bolioni (ato mund të treten në ujë dhe të spërkaten mbi krisur nga një shishe spërkatës).

therumdiary.ru

Receta gatimi

Me hudhër në furrë

Mënyra më e lehtë për të përgatitur krisur me hudhër, për të cilat mund të përdorni edhe bukë të errët dhe të bardhë. Por produkti i thekrës kërkon më shumë kohë për t'u pjekur.

Gjithashtu rezulton më i ashpër, kështu që është më mirë ta prisni në copa të vogla.

Përbërësit

një copë bukë;
koka e hudhrës;
50 gram vaj ulliri;
kripë për shije.

Përgatitja

Pritini fillimisht petën e bukës në feta 1 centimetër të trasha, më pas në rripa centimetrash dhe në kubikë. Mund ta bëni njërën anë më të gjatë dhe ta prisni në drejtkëndësha.
Grini kokën e qëruar të hudhrës dhe përzieni me vaj vegjetal, shtoni menjëherë kripë. Mund të shtoni erëza aromatike, por hudhra vetë lëshon një erë të mrekullueshme.
Hidhni copat e bukës në një tas të madh, derdhni gjalpin në pjesë dhe përzieni butësisht me duar. Ne përpiqemi të mos dëmtojmë copat.
Vendoseni bukën në një tepsi dhe skuqeni për 5 minuta në 220 gradë, më pas zvogëloni në 150 dhe thajeni derisa të zbutet. Hiqini copat nga furra dhe shijoni periodikisht.

Me kripë nga buka e zezë

Për të bërë krisur në shtëpi thjesht me kripë, është më mirë të përdorni bukë të errët. Buka e bardhë është më e lirshme, thërrmohet shumë dhe i bien erëzat. Edhe pse, mund të provoni me të, por në këtë rast këshillohet të gjeni një bukë bajate.

Përbërësit

bukë;
kripë;
3 lugë vaj.

Përgatitja

Pritini bukën në shtresa të holla përgjatë bukës. Më pas prisni secilën pjesë në gjysmë dhe në mënyrë tërthore, duke bërë një kashtë jo më të gjerë se 0,5 cm.
Vendoseni në një tepsi dhe skuqeni në 170 gradë derisa të gatuhet. Lërini copat të ftohen mirë derisa të bëhen të forta.
Vendosni krisurat në një kavanoz ose enë të madhe, është e rëndësishme që ena të ketë një kapak.
Hidhni kripë, hidhni një lugë vaj dhe tundeni fort për një minutë. Shtoni një lugë të dytë dhe përsërisni. Ne bëjmë të njëjtën gjë për të tretën herë.
Le të provojmë krisurat. Mund të shtoni më shumë kripë. Falë vajit, ngjitet në mënyrë perfekte në copa. Dhe lëkundjet e forta e bëjnë kriposjen më uniforme.

"Kirieshki"

Por për këto krisur do t'ju duhet një bukë e bardhë. Por nuk rekomandohet të marrësh bukë të freskët, është më mirë të marrësh bukë bajate. Ju gjithashtu mund të përdorni një bukë.

Përbërësit

1 copë bukë të bardhë;
70 ml vaj;
1 lugë paprika;
0,5 lugë kripë;
një majë piper, mund ta merrni përzierjen.

Përgatitja

Pritini bukën në kube të rregullta. Nëse buka është pak e ndenjur, kjo nuk do të jetë e vështirë. Vendoseni në një tas.
Përzieni paprikën me kripë, shtoni pak piper. Nëse nuk ju pëlqen pikant, nuk keni pse ta vendosni. Në të kundërt, sasia e erëzave kufizohet vetëm nga shija juaj.
Hidhni pikë për pikë mbi krikerat dhe përzieni.
Vendoseni në tepsi në një shtresë dhe vendoseni në furrë në 180 gradë. Mund të aktivizoni konvekcionin.
Skuqini deri në kafe të artë. Ftoheni para përdorimit.

Me kripë dhe mustardë

Për këtë recetë do t'ju duhet mustardë e gatshme, domethënë mustardë e holluar. Nëse është shtëpi dhe pikante, atëherë nuk e përdorim shumë. Këto krutona janë më të shijshme kur bëhen nga bukë e pjekur, domethënë bukë e errët.

Përbërësit

0,5 kg bukë;
1,5 lugë mustardë;
0,5 lugë kripë;
2-3 lugë vaj.

Përgatitja

Pritini bukën në kube ose shirita.
Kombinoni mustardën me vajin, kripën dhe përzieni.
Merrni pak përzierje në dorë dhe përzieni krikerat. Merreni sërish mustardën dhe përzieni derisa të mbarojë. Në këtë recetë, është e rëndësishme të merrni kohën tuaj dhe të përpunoni copat në mënyrë të barabartë. Përndryshe, një krisur do të jetë pikante dhe tjetra pa shije.
Vendoseni në tepsi dhe vendoseni në furrë. E pjekim ne 150 grade derisa te behet. Më pas fikni furrën dhe lërini krisurat të ftohen në të në mënyrë që të thahen brenda.

Me hudhër dhe barishte

Ne përdorim çdo bukë. Ne gjithashtu zgjedhim zarzavate sipas shijes sonë. Kjo mund të jetë majdanoz ose kopër, e cila është e njohur për ne. Ose mund të bëni krutona në shtëpi me rigon, herbes de Provence, rozmarinë dhe borzilok.

Përbërësit

400 gram bukë;
4 thelpinj hudhër;
1 tavolinë. l. barishte të thata;
40 ml vaj;
kripë.

Përgatitja

Grini menjëherë hudhrën dhe përzieni me vaj. Lëreni salcën aromatike të ziejë ndërsa presim.
Bëjmë krisur të çdo madhësie dhe forme. Nëse përdorni bukë të bardhë, nuk keni pse ta shtypni. Rezulton e shijshme edhe nëse thjesht i lyeni fetat standarde me përzierjen aromatike dhe i thani në furrë.
I lagim duart me vaj hudhre dhe fillojmë t'i klasifikojmë copat me duar. Përsëriteni procedurën derisa salca të mbarojë.
Më pas spërkatni copat me kripë dhe barishte dhe përziejini butësisht. Meqenëse ato tashmë janë të yndyrshme, erëzat do të qëndrojnë mrekullisht.
Vendosini përgatitjet në tepsi dhe gatuajeni në furrë.

Në një tigan

Nuk ka furrë? Nuk ka problem! Ka shumë mundësi për të bërë croutons shtëpi në një tigan dhe këtu është një prej tyre. E bukura e kësaj metode është se kursen shumë kohë. Në fund të fundit, copat e bukës skuqen më shpejt sesa thahen në furrë.

Përbërësit

0,5 copë bukë thekre;
një majë piper;
0,5 lugë kripë të imët;
2 lugë vaj.

Përgatitja

Pritini bukën në kube, madhësia e tyre nuk duhet të kalojë 2 centimetra.
Prisni hudhrën dhe ia shtoni bukës. Shtoni kripë dhe përzieni butësisht. Nuk përdorim lugë, e bëjmë me duar.
Hidhni vaj në një tigan dhe ngrohni mirë, mundësisht derisa të pihet duhan. Përndryshe, do të përthithet shpejt në bukë dhe copat individuale do të bëhen të yndyrshme.
Shtroni krisurat dhe filloni ti skuqni, është më mirë të mos i prekni për gjysmë minutën e parë që të mos i dëmtoni. Më pas përzieni me një shpatull.
Nxirreni në një tas, lëreni të ftohet dhe mund të hidhni një gotë pije me shkumë!

Me kripë dhe djathë

Një tjetër mundësi për të bërë krisur shtëpi në një tigan. Buka mund të jetë e çdo lloji, do t'ju duhet edhe djathë i fortë që shkrihet mirë. Shtoni erëza për shije, mund të shtoni hudhër të shtypur. Shkon mirë me djathin.

Përbërësit

7-8 feta bukë;
80 gram djathë;
1 lugë vaj;
kripë.

Përgatitja

Pritini copat e bukës në kube të rregullta.
Ngrohni një tigan, vendosni bukë mbi të dhe skuqeni.
Sapo kubat të marrin ngjyrë të artë, lyejini me vaj dhe spërkatini me kripë.
Grini djathin në copa të vogla, spërkatni me krisur, përzieni shpejt me një shpatull dhe hidheni menjëherë nga tigani në një tas.
Ja ku shkoni! Copat e nxehta të bukës e shkrijnë edhe pak djathin dhe krijojnë një kore të shijshme.

"Të shijshme"

Një opsion për krutona të mrekullueshme të bëra vetë për birrë ose thjesht si kjo. Erëzat aromatike i bëjnë ato shumë të ngjashme me krutonët e blerë në dyqan. Për gatim, është më mirë të përdorni një bukë të bardhë.

Përbërësit

1 bukë;
2 thelpinj hudhër;
2 lugë vaj ulliri;
1 lugë uthull;
përzierje piper;
xhenxhefil i tharë;
koriandër i bluar;
kripë;
disa barishte të thata;
paprika;
kerri.

Përgatitja

Pritini petën në kubikë të vegjël dhe thajeni në furrë në 120 gradë. Mbajeni për 15 minuta, jo më shumë. Vetëm për t'i bërë pjesët më të forta dhe më pak gjasa të shkërmoqen.
Hidhni vaj në tigan. Në vend të vajit të ullirit, mund të përdorni susam ose ndonjë vaj tjetër.
Shtoni hudhrën e copëtuar, ngrohni për një minutë. Shtoni një lugë uthull tryeze.
Tani shtoni kripë dhe të gjitha erëzat e tjera pak nga një. Por nëse dëshironi të merrni kriker pikante dhe shumë aromatike, mund të shtoni më shumë.
Vendosni krisurat e thara në një enë, derdhni sipër salcës aromatike dhe përziejini mirë me duar.
E vendosim sërish në tepsi dhe e pjekim derisa të jetë gati.

“Gaforrja” me kripë dhe hudhër

Një recetë interesante për krutona shtëpi me kripë, hudhër dhe shkopinj gaforre. Kjo metodë mund të përdoret për të bërë krutona nga feta të plota buke ose kube shumë të vegjël.

Përbërësit

5-7 feta bukë;
2 thelpinj hudhër;
2-3 lugë vaj;
kripë;
100 gram shkopinj gaforre.

Përgatitja

Vendosni shkopinj gaforre të shkrirë në një blender, shtoni vaj dhe shtoni hudhër të grirë. Rrihni përzierjen derisa të bëhet pure. Shtoni kripë dhe erëza të tjera gjithashtu.
Lyejeni purenë e gaforres mbi copat e bukës. Shtresa nuk duhet të jetë e trashë.
Tani sanduiçet e përhapur i presim në kubikë, drejtkëndësha, ndoshta në shirita, ose thjesht i lëmë ashtu.
Vendoseni në një fletë pjekjeje dhe skuqeni deri në kafe të artë. Kjo eshte e gjitha!

Me koriandër dhe mustardë

Përbërësit:

Bukë kafe - 1/4 copë
Hudhra - 2 karafil
Vaj vegjetal i rafinuar - 3 lugë gjelle.
Kripë - një majë
Piper i zi - një majë
Koriandër i bluar - 1/4 lugë.
Mustardë - 2 lugë.

Përgatitja

1. Prisni lëkurën e bukës, edhe pse kjo duhet bërë sipas dëshirës. Më pas e presim tulin e bukës në copa të çdo madhësie.

2. Tani përgatisni salcën, e cila do t'i japë krutonëve shijen e nevojshme. Në një enë të përshtatshme për të gjithë vëllimin e krikerave, vendosni hudhrën e qëruar dhe të grirë imët, mustardën, kripën, piper të zi të bluar dhe koriandër.

3. Hidhni vajin vegjetal të rafinuar në një tas dhe përzieni gjithçka mirë.

4. Vendosni krutonët në tasin me salcën dhe i trazoni së bashku. Vaji vegjetal dhe mustarda do të përthithen menjëherë në to.

5. Më pas vendosni krisurat në një tepsi. Shtoni gjithashtu të gjithë hudhrën e mbetur në enë.

6. Nxehim furrën në 200 gradë dhe i pjekim krikerat për 15 minuta. Kur të marrin një ngjyrë kafe të artë, janë gati. I heqim nga furra dhe i vendosim në një pecetë letre në mënyrë që të thithë gjithë yndyrën e tepërt. Më pas krutonët mund të shërbehen pa pritur që të ftohen, pasi janë më aromatiket dhe më të shijshmet kur janë të nxehta.

Snacks të tilla mund të shërbejnë si një pjatë e pavarur me birrë ose të jenë një shtesë e shkëlqyer për borscht të pasur.

Më parë buka thahej që të mos hidhej, por sot krisur thekre me hudhër bëhen në furrë për të shijuar shijen e tyre. Gjithçka që duhet të bëni është të përgatisni përbërësit dhe të bëni gjithçka hap pas hapi siç është shkruar në recetë.

Produktet:

Vaj ulliri - 2 lugë. lugët
Hudhra e tharë - 1 lugë çaji
Kripë, erëza - për shije
Bukë thekre - 0,6 kg.
Hudhra e freskët - 2 karafil

Përgatitja

Pritini koren nga buka, prisni thërrimet në kube.
Transferoni pjesën e punës në një tas të madh.
Spërkatni produktet me hudhër të thatë dhe kripë.
Për të shmangur dëmtimin e ushqimeve të ardhshme, duhet t'i tundni enët.
Hidhni vaj mbi kubet e bukës dhe shtoni hudhra të freskëta të shtypura. Shkundni përsëri tasin.
Skuqini krisurat në një furrë të nxehur për jo më shumë se 15 minuta, duke i përzier herë pas here.

Për Cezarin në furrë

Shumë amvise që janë të interesuara të përgatisin ushqim në restorant në shtëpi janë të interesuara se si të bëjnë krisur në furrë nga buka.

Kubikët krokantë janë një përbërës shtesë për shumë pjata: lëngjet e mishit, sallatat, etj. Për shembull, tharja e bukës së Cezarit në furrë nuk do të jetë e vështirë as për një kuzhinier fillestar, sepse ka një recetë hap pas hapi.

Produktet:

Hudhra - 3 thelpinj
Borziloku i thatë, barishte provansale - 2 lugë gjelle. lugët
Bukë e bardhë e ndenjur - 0,5 kg.
vaj vegjetal - 0,25 gota
gjalpë - 0,25 gota

Përgatitja:

Pritini bukën në kubikë jo shumë të mëdhenj.
Në një enë të madhe, përzieni vajin vegjetal, gjalpin e shkrirë, shtoni hudhër të shtypur dhe erëza të tjera në përzierje.
Derdhni produktet, përzieni në mënyrë që ato të jenë të ngopura me këtë salcë.
Piqni në 200 gradë për jo më shumë se 10 minuta, ose derisa ushqimet të marrin ngjyrë kafe të artë. Përdorni copat e përfunduara krokante kur të jenë ftohur plotësisht.

domresepti.ru

Crakera të ëmbla nga një bukë në furrë

Nëse keni bukë bajate (apo edhe bukë të freskët), mos nxitoni ta hidhni. Zbuloni se si të bëni krisur të ëmbël në furrë për të befasuar familjen tuaj me një pjatë të re interesante.

Kubikët krokantë të sheqerit të njomur me salcë kosi janë perfekte si një shtesë për çaj ose kafe. Vlen të theksohet se në vend të bukës, mund të përdorni një simite me çdo mbushje.

Produktet:

salcë kosi - 200 gr.
Bukë (ose simite) – 200-300 gr.
Sheqeri - 1,5 gota

Përgatitja

Pritini petën në feta jo shumë të trasha, më pas prisni secilën fetë në mënyrë që të merrni shumë katrorë.
Vendosni sasinë e nevojshme të sheqerit dhe salcë kosi në pjata të ndryshme të thella.
Së pari zhytni çdo rostiçeri të ëmbël të ardhshme në salcë kosi, pastaj rrokullisni menjëherë në sheqer.
Vendosini kubet në një tepsi të thatë, por vendosini në një distancë të shkurtër nga njëri-tjetri.
Piqni trajtimin në një temperaturë prej rreth 200 gradë. Fikni pajisjet pas 5 minutash, shërbejini produktet kur të jenë ftohur plotësisht.

Me mustardë

Bërja e krisurave me mustardë është shumë e thjeshtë dhe ju duhet shumë pak:

bukë e bardhë - 3 feta;
mustardë pikante - 2 lugë gjelle;
kub bujoni - 1 pc.

Ne bëjmë krisur mustardë në këtë mënyrë:

Pritini fetat e bukës së bardhë në shufra ose kube, vendosini në një fletë pjekjeje në një shtresë dhe vendosini në furrë. Thajeni bukën në 200°C derisa të bëhet e freskët.
Thërrmoni kubin e lëngut dhe përzieni me mustardën. Nëse dëshironi një shije krejtësisht natyrale, atëherë përdorni kripë të thjeshtë në vend të një kubi bolioni.
Hidhni krisurat pak të ftohura në një tas me mustardë dhe përziejini mirë. Më pas e vendosim sërish në një tepsi dhe e skuqim në furrë derisa të marrë një ngjyrë kafe të artë bukur.

Krutonët me hudhër janë ndoshta më të shijshmit nga të gjitha, prandaj receta e tyre është shumë e njohur. Ato mund të bëhen nga bukë e bardhë ose e zezë dhe do të dalin po aq të shijshme.

Këtu janë produktet që do të na duhen për këtë meze të lehtë:

bukë e bardhë ose e zezë - 4 feta;
hudhër - 3 thelpinj;
kripë - për shije;
rigon - 1 lugë;
vaj luledielli - 3 lugë.

Bëni krutona me hudhër sipas udhëzimeve:

Merrni fetat e bukës dhe pritini në kubikë. E zeza mund të pritet në copa më të vogla, ndërsa e bardha do të prodhojë copa më të mëdha.
Kaloni thelpinjet e hudhrës në një shtypës dhe vendosini në një qese ushqimore. Shtoni rigon, vaj vegjetal dhe afërsisht 1/3 lugë. kripë. Hidhni copa buke, fryni qesen dhe lidheni.
Shkundni të gjitha për disa minuta për të shpërndarë erëzat midis krisurave të ardhshme.
Përhapeni bukën në një fletë pjekjeje në një shtresë të barabartë dhe vendoseni në furrë. E ndizni në 200°C dhe skuqni meze deri në kafe të artë dhe krokante mirë.

Me hudhër dhe kopër

Në një tabaka të fryerës sime me ajër, vendosen krisur nga 6-7 copa të një buke standarde dhe thahen në mënyrë të sigurt. Mund të thaheni mirë në 2 nivele (jo aq shumë në 3).

Pritini petën në copa 1 -1,5 cm Koret mund të priten pak, por pa shumë fanatizëm.
Përgatitni vajin e hudhrës. Shtoni thelpin e madh të hudhrës së grimcuar në vajin vegjetal (2 - 3 lugë gjelle). Lëreni të piqet për të paktën gjysmë ore. Ky vaj mund të përgatitet para kohe dhe në sasi më të mëdha - do të ruhet i sigurt në një enë të mbyllur në frigorifer për disa ditë. Për ta bërë vajin më pikant, mund të shtoni kokrra piper të zi dhe disa kokrra qimnon dhe trumzë.
Lyejmë copat e bukës me vaj vegjetal dhe i spërkasim me kripë sipas shijes.
Pritini në kubikë me trashësi 1 cm, vendoseni në një grilë dhe spërkatni me kopër të thatë të grirë.
Gatuani për 10 minuta në 205 °C me modalitetin maksimal të ventilatorit (nëse është i rregullueshëm).

Mund të ndodhë që për modelet e tjera të furrave me konvekcion do t'ju duhet të rregulloni pak kohën dhe temperaturën - secila njësi ka kufijtë e saj.
Fakti që nuk mund të gatuash shumë krisur në një furrë me konvekcion është shumë i mirë.

elena87.ru

Me gjalpë

Krikerat e ëmbla, të cilat mund t'i përtypni me çaj, nuk janë më të vështira për t'u përgatitur sesa ato të kripura. Për ta, ju mund të merrni një bukë të thjeshtë të bardhë ose një simite të ëmbël. Këtu janë produktet që ju nevojiten për të bërë këto krisur:

bukë ose simite - 1 copë;
sheqer - për shije;
gjalpë - 100 g.

Ne do të përgatisim krisur të ëmbël për çaj në këtë mënyrë:

Pritini bukën ose simite në feta të holla. Zbutni pak gjalpin në një vend të ngrohtë dhe lyejeni mbi bukë.
Spërkatini fetat me sheqer sipas dëshirës tuaj. Vendoseni bukën në një tepsi dhe vendoseni në furrë të thahet.
Ju duhet t'i mbani krisurat në furrë derisa të shfaqet një skuqje e bukur. Meqë ra fjala, nëse i bëni fetat jo shumë të holla, atëherë pas pjekjes do të ketë një shtresë të butë brenda tyre, e cila është gjithashtu shumë e shijshme.

Krutona pikante me vaj ulliri

Për të marrë krutona pikante, do të përdorim erëzën Khmeli-Suneli dhe vaji i ullirit, të cilin do ta përdorim në vend të vajit të lulediellit, do ta bëjë rostiçeri pikante. Le të përgatisim përbërësit e mëposhtëm:

bukë e bardhë - 0,5 copë;
vaj ulliri - 4 lugë gjelle;
erëza "Khmeli-suneli" - 1 lugë gjelle;
kripë - për shije.

Ne bëjmë krisur në këtë mënyrë:

Pritini bukën në kubikë dhe hidheni në një tas. Spërkateni me vaj ulliri dhe spërkatni me kripë dhe erëza.
Përziejini kubet, duke shpërndarë erëzat midis tyre.
Transferoni bukën në një tepsi dhe piqeni në furrë derisa të bëhet krokante.

sovetclub.ru

Krutona pikante me qepë

bukë e bardhë - 1 copë
hudhër - 4 karafil
vaj luledielli - 90 ml.
qepë - 0,5 koka
erëza - sipas gjykimit tuaj
kripë - për shije

Erëzat më të mira për të bërë krisur janë rrënja e xhenxhefilit të bluar, koriandër, barishtet e Provence, piper i zi i grimcuar, kerri, djegës, etj. Zgjidhni erëza sipas gjykimit tuaj, ndryshoni përmasat.
Pritini bukën në feta rreth 1 cm të gjera, më pas prisni secilën pjesë në kubikë. Vendoseni në një tepsi në një rresht të vetëm dhe më pas ngrohni furrën në 130 gradë. Vendosini krisurat brenda për 5-7 minuta.
Në këtë kohë, copëtoni qepët në një mulli ose blender, kaloni hudhrën në një shtypje dhe përzieni përbërësit. Hidhni vaj në tigan dhe lëreni të vlojë.
Përziejini erëzat e përzgjedhura në një masë homogjene, shtoni hudhrës dhe qepëve. Skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe mbi nxehtësinë mesatare. Qepa duhet të bëhet e butë dhe krokante.
Krekerët janë tharë pak, i hiqni nga furra. Hidhni gjalpin e kombinuar me qepët e skuqura. Përziejeni përzierjen me një lugë derisa kubat e bukës të jenë njomur plotësisht.
Pa e lyer me yndyrë fletën e pjekjes vendosim krisurat e lyera me vaj në një shtresë. Rriteni temperaturën e furrës në 180 gradë. Kohëzgjatja e trajtimit të nxehtësisë është një çerek ore, kontrolloni konsistencën.
Për të parandaluar që krisurat të jenë të yndyrshme, fillimisht mund ta vendosni fletën e pjekjes me fletë albumi ose letër pergamene. Rreshtimi do të thithë vajin dhe gjithashtu do të parandalojë djegien e produktit.

howtogetrid.ru

Me uthull dhe erëza

Bukë e bardhë (bukë e bardhë) - 1 copë
Vaj ulliri - 3 lugë. l.
Vaj susami - 1 lugë gjelle. l.
Uthull (7%) - 1 lugë gjelle. l.
Qepë (çerek qepë)
Hudhra - 2-3 dhëmbë.
Curry (pluhur, merrni një majë të të gjitha erëzave)
Koriandër (tokë)
Xhenxhefil (pluhur)
Piper i kuq djegës (i bluar)
Piper i zi (i bluar)
Kripë - 1 lugë.
Erëza (përzierje barishtesh italiane)

Përgatitja

Pritini petën në kubikë dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 120 gradë. për 10 minuta për të tharë pak bukën.
Në këtë kohë, hidhni vajin e ullirit dhe susamit, uthullën në një tigan, shtrydhni qepët dhe hudhrat me një shtypje hudhre. E vëmë në zjarr.
Përziejini veçmas të gjitha erëzat e mbetura dhe kur qepa të fillojë të zverdhet, shtoni erëzat dhe përzieni, hiqeni nga soba.
Vendosni krisurat në një filxhan, derdhni vajin tonë me erëza dhe përziejini plotësisht në mënyrë që të gjitha pjesët të jenë të ngopura me vaj.
E vendosim përsëri në një fletë pjekjeje dhe e vendosim përsëri në furrë, i lëmë copat të thahen, të skuqen dhe kaq - krisurat tona janë gati!!!

povarenok.ru

Në mikrovalë

Përbërësit:

bukë;
kripë.

Përgatitja

Pritini bukën në feta, spërkatni me kripë ose erëza dhe vendoseni në një tas.
E vendosim në mikrovalë dhe e mbulojmë me kapak.
Vendosim fuqinë maksimale të mundshme dhe gatuajmë për 2 minuta.
Më pas ktheni krisurat dhe ndizni sërish mikrovalën për 2 minuta. Tani krisurat janë gati për t'u ngrënë.

Në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

feta bukë - 8 copë;
kripë;
erëza;
vaj vegjetal i rafinuar - 45 ml.

Përgatitja

Spërkatni fetat e bukës me vaj vegjetal, shtoni kripë dhe erëza sipas shijes tuaj.
I shtrojmë në një shtresë në tasin e pajisjes. Lëreni në modalitetin “Pjekje” për 20 minuta.
Më pas hapni kapakun, ktheni krisurat në anën tjetër dhe gatuajeni edhe për 20 minuta të tjera. Epo, tani ftohini krisurat dhe shërbejini me birrë.

womanadvice.ru

Me majonezë

Përbërësit:

Bukë (çdo) - 700 g
majonezë - 50 g
erëza (ndonjë) - 15 g.
Qepë - 1 pc.
Kripë - për shije
Vaj perimesh – 2 lugë gjelle. lugët.

Si të gatuaj croutons në një tigan:

Në këtë rast, nuk keni nevojë as për furrë, krisurat skuqen direkt në tigan. Në mënyrë të rreptë, pjata tashmë mund të pretendojë të jetë një meze e lehtë e pavarur, ajo është mjaft e kënaqshme, dhe më e rëndësishmja, e shijshme.
Pra, kubikët e kripur të bukës, të kalitur me një përzierje piper të zi dhe të kuq (sipas dëshirës me kerri ose hudhër të thatë), skuqen së bashku me qepët në një tigan të lyer me vaj. Sapo të arrini një kore krokante “të nxirë”, vendoseni në një pjatë dhe rregulloni me majonezë.
Nëse përkrahni përfitimet, përdorni salcën e sojës, vetëm se do t'ju duhet pak më shumë - 100-150 gram.

zakuskidoma.ru

Peshku

Në ditët e sotme, ju mund të blini çdo meze të lehtë në dyqan, por të ftuarit tuaj do t'i vlerësojnë shumë më tepër krisurat e bëra vetë. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, pasi ushqimet e bëra në shtëpi dalin shumë më të shijshme.
Si të bëni krisur krokante me shije peshku:

Pritini 250 gram bukë thekre në feta dhe thajeni në furrë. Merrni një harengë të kripur, hiqni zorrët, hiqni lëkurën, hiqni kockat e mëdha dhe të vogla. Pritini në copa 150 gram gjalpë dhe fileton e përgatitur të peshkut.
Vendosini përbërësit në një tas blender, shtoni një thelpi hudhër dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara. Shtoni pak kripë dhe piper të bluar sipas shijes. Lyejini fetat e bukës me salcën e peshkut që rezulton dhe pritini në shufra të gjata. Grini 100 gram djathë në një rende të imët. E vendosim bukën në një tepsi dhe e pjekim në furrë të parangrohur për dhjetë minuta.
Pas kësaj, hiqni krisurat dhe spërkatni me djathë. Piqni meze në një furrë të nxehtë për pesë deri në shtatë minuta të tjera.

Me vezë

Kjo recetë do t'ju ndihmojë të përgatisni një rostiçeri të shijshme për çaj. Mund ta shërbeni edhe me ndonjë supë ose lëng mishi.

Dhe ne do të përgatisim krisur krokante si më poshtë:

Grini dy vezët e bardha të pulës me 200 gram sheqer. Shtoni në to tre lugë qumësht të pjekur të fermentuar dhe gjysmë luge çaji sode të shkrirë. Grini 200 gram margarinë të ngrirë, bashkoni me 500 gram miell të situr dhe grijini produktet derisa të bëhen të thërrmuara. Përziejini produktet e përgatitura dhe gatuajeni një brumë elastik.
Ndani produktin e përfunduar në disa pjesë në mënyrë që të mund të bëni krisur me një shije të veçantë nga secila. Për shembull, mund të përdorni farat e lulekuqes, sheqer vanilje, farat e susamit, fruta të ëmbëlsuara, fruta të thata dhe shumë më tepër. Hapni një copë brumi, vendosni mbushjen dhe gatuajeni së bashku me duar. Bëni të njëjtën gjë me produktet e tjera. Nga preparatet formojmë peta të vogla, i vendosim në një tepsi dhe i vendosim në furrë të parangrohur për t'u pjekur për 20 minuta. Kur të ketë kaluar koha e nevojshme, hiqni bukën, priteni në feta dhe vendoseni përsëri në furrë.
Pas dhjetë minutash, fikni sobën dhe prisni të njëjtën sasi. Pas kësaj, krisurat mund të nxirren, të transferohen në një pjatë dhe të shërbehen me çaj ose qumësht të nxehtë.

Nëse dëshironi të shijoni një delikatesë që është e njohur për të gjithë që nga fëmijëria, atëherë lexoni me kujdes recetën e mëposhtme.

Krutonët krokantë me rrush të thatë përgatiten shumë lehtë:

Rrahim dy vezë me mikser me një gotë sheqer. Shkrini 200 gram margarinë në sobë ose në mikrovalë dhe më pas përzieni me përzierjen e vezëve. Holloni disa pika uthull në gjysmë luge çaji ujë dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
Shtoni edhe gjysmë luge çaji sode të shuar atje. Përbërësit i rrahim sërish me mikser. Shosh tre gota miell dhe bashkojeni me brumin. Shtoni gjithashtu një gotë rrush të thatë (ato mund të zëvendësohen me fara lulekuqeje ose kajsi të thata nëse dëshironi). Ziejeni brumin, ndajeni në tre pjesë dhe rrotullojeni secilën në një "sallam". E pjekim bukën në furrë të parangrohur deri në kafe të artë.
Pas rreth gjysmë ore, hiqni “salsiçet” nga furra, pritini në feta dhe vendosini sërish copat në furrë për dhjetë minuta. Nëse keni ndërmend ta shërbeni delikatesën për çaj, fillimisht mund ta spërkatni me sheqer pluhur.

Miell - 1,75 lugë gjelle.
Kripë - ½ lugë.
Sode - 0,75 lugë.
Vezë - 2 copë.
vaj vegjetal - 1,5 lugë gjelle.

Përgatitja:

Shosh miellin. E përziejmë me sodë dhe kripë.
Rrihni vezët me vaj vegjetal. Derdhni masën në miell dhe gatuajeni brumin.
Hapeni brumin që rezulton në një shirit me trashësi 0,5 cm.
Lyejmë me vaj një tepsi, vendosim brumin e prerë dhe vendosim tepsi në furrë për 15 minuta.
Përziejini krisurat në mënyrë periodike. Krutonët e gatshëm mund të shtohen në supë dhe pjata të tjera.

Crakera jeshile

majonezë - 50 g
Bukë e bardhë - 300 g
vaj vegjetal - 30 g
zarzavate - 50 g

Përgatitja:

Pritini bukën në feta arbitrare.
E vendosim në një tepsi të lyer më parë me vaj vegjetal.
Vendosim fletën e pjekjes me bukën e prerë në furrë. Rostiçeri duhet të thahet pak.
Lyejini krisurat e përfunduara me majonezë.
Pritini imët zarzavatet dhe me të spërkatni meze.
Krutonët jeshilë janë idealë me birrën.

krisurat e qytetit

Sheqeri - 150 g
miell - 750 g
Gjalpë - 120 g
Vezë - 2 copë.
Maja - 20 g
Kripë - 1 lugë.
ujë - 350 ml.
vaj vegjetal - 10 g

Përgatitja:

Përgatitni brumin e majave. Shosh miellin. Hidheni në një enë me sheqer. Shtoni 1 vezë, ujin, majanë, kripën dhe gjalpin. Gatuani brumin.
E presim në copa 25 gr. Hapim copa brumi me gjatësi 8 cm.
Vendosini copat në një fletë pjekjeje të lyer më parë me vaj vegjetal.
Lyejeni copat e brumit me vezë.
Tepsinë e pjekjes e vendosim në furrë të parangrohur në 240 gradë. Kur brumi të jetë pjekur, hiqeni tavën nga furra.
Pas një dite, preni produktin në feta dhe vendoseni në furrë të thahet edhe për 20 minuta në 200 gradë.
Kur njëra anë e biskotave të marrë ngjyrë kafe, kthejini ato në anën tjetër.

zakuskidoma.ru

Për krutona të tillë, zakonisht blej bukën e djeshme dhe e lë të shtrihet diku në një sipërfaqe të hapur për disa ditë të tjera. Por nuk duhet të tërhiqeni shumë me tharjen, përndryshe do të thahet aq shumë sa nuk do të mund ta prisni, por vetëm në thërrime.

Pra, do të na duhet:

Bukë bajate
Vaj perimesh
Hudhra
Ketchup - Unë kam një të bërë vetë pa aditivë
Barishte të thata ose përzierje erëzash - Unë kam rigon dhe një grup me 15 barishte dhe erëza.
Një qese celofani ose një skedar shkrimi, kjo e fundit është më e përshtatshme, pasi është prej celofani të trashë dhe skajet e mprehta të krisurave nuk do ta dëmtojnë atë.
I vetmi përbërës që duhet të jetë i pranishëm në të gjitha opsionet është vaji vegjetal.

Përgatitja

Prisni bukën në kubikë ose shirita, sipas dëshirës dhe madhësisë sipas dëshirës, por nuk duhet ta prisni shumë imët:
Le të përgatisim erëzat që na duhen. Kjo është gjithçka që kam përdorur:
Fillimisht thava bukën e hudhrës dhe rigonit. Zhbllokoni qesen (skedarin) dhe vendoseni në një enë, vendosni në të 1 thelpi hudhër të shtypur, një të tretën e një luge çaji kripë (përshtateni sasinë e kripës sipas shijes tuaj, pak a shumë), 2 lugë vaj dhe rigon. me sy:
Aty e vendosim bukën e prerë duke marrë një grusht me të dyja duart. Fryjmë qesen (skedarin), e rrotullojmë dhe fillojmë ta tundim, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë veshjen në copa, ndihmojmë me dorën nëse veshja ngjitet në mur:
Hidhni copat e përpunuara në një fletë pjekjeje dhe përsëritni procedurën me bukën e mbetur:
Vendosim fletën e pjekjes në një furrë të nxehtë në 200 gradë, përziejmë disa herë dhe kthejmë krisurat në mënyrë që të piqen në mënyrë të barabartë. Kam përgatitur 2/3 e petës me hudhër dhe rigon:
Të tretën e mbetur e përzieja në tre tufa me ketchup, hudhër dhe barishte, plus kripë dhe vaj në të njëjtat sasi. U desh më shumë kohë për t'i tharë, pasi pjesët u zhytën në ketchup dhe u zbutën:

Dhe kaq, gati! E bërë më shpejt se sa duhet për të lexuar recetën, kjo metodë bën të mundur shpërndarjen e barabartë të salcës mbi të gjitha copat e bukës dhe marrjen e krutonëve po aq të kalitur - një rostiçeri e shkëlqyer dhe plotësisht e shëndetshme për birrë. Ju bëftë mirë!

hulinar.ru

Recetë me margarinë

Jo të gjithëve u pëlqen buka krokante, kështu që ju mund të bëni krutona të mrekullueshme që janë mjaft të buta dhe të shijshme. Ju duhet të merrni:

600 g bukë;
3 lugë gjelle. l. qumësht;
6 lugë gjelle. l. margarinë;
kripë.

Buka duhet të pritet, të njomet me qumësht të përzier me kripë. Në një tigan të nxehur vendosim margarinë dhe më pas brumin e bukës. Skuqini deri në ngjyrën e dëshiruar. Kjo pjatë shërbehet më së miri e ngrohtë. Është qumështi ai që do të parandalojë që buka të bëhet shumë krokante, por edhe nuk do t'i prishë shijen.

nalivali.ru

Si të thani krisur në furrë

Copat krokante të erëzave të bëra nga bukë bajate ose role mund të përdoren në shumë mënyra: hahen me çaj, shtohen në sallatë, supë ose lëng mishi.

Në çfarë temperature duhet të thahen krisurat në furrë?

Pra, temperatura optimale e furrës për krisur është: për bukën e bardhë – 170 gradë; nga gri ose krunde - jo më shumë se 180 gradë; nga e zeza - 180 gradë; nga një simite - 170 gradë.

domresepti.ru

Karakteristikat e përgatitjes së krisurave në mikrovalë

Biskota të shijshme mund të përgatiten edhe në mikrovalë. Por pa aftësi dhe njohuri të caktuara, rrezikoni të merrni "guralecë" nga buka ose qymyri i prishur. Përdorni këshillat e mëposhtme për të siguruar që krisurat tuaja të kenë shije të patejkalueshme:

Mundohuni të prisni copa të barabarta, përndryshe ata do të humbasin lagështinë në mënyrë të pabarabartë.
Mos u shqetësoni nëse krisurat tuaja kanë ngjyrë më të errët se sa jashtë.
Në mikrovalë gjatë gatimit humbasin lagështinë fillimisht nga brenda, e më pas rreth skajeve. Merrni parasysh këtë kur kontrolloni shkallën e gatishmërisë.
Në një furrë me mikrovalë, krisurat përgatiten në faza dhe me fuqi maksimale, duke e ndezur dhe fikur furrën dhe duke i kthyer fetat.
Ndërsa nuk e keni zotëruar ende gatimin e krisurave në mikrovalë, vëzhgoni me kujdes procesin pa e lënë pjatën. Furrat mund të lyhen me vaj vegjetal dhe të spërkaten me erëza.

na-mangale.ru

Nëse keni nevojë të skuqni krisur, atëherë vendosni temperaturën në të lartë. Pjesët do të jenë kafe të artë nga jashtë, por të buta nga brenda. Për copat e forta dhe të thara në mënyrë të barabartë, vendosni temperaturën në jo më të lartë se 160 gradë. Por nëse dëshironi të merrni feta të thata dhe rozë, atëherë fillimisht skuqini dhe më pas thajini. Ju thjesht mund ta fikni furrën dhe të prisni që produkti të ftohet plotësisht në të.
Në mënyrë që krisurat të skuqen më mirë, nuk keni nevojë t'i vendosni afër njëra-tjetrës në tepsi. Nëse thjesht duhet t'i thani pjesët në një temperaturë të ulët, atëherë mund t'i vendosni ato më dendur.
Hudhra për salcë duhet të copëtohet sa më pak të jetë e mundur. Është më mirë të përdorni një blender dhe të bëni pure masën. Përndryshe, copat e mëdha do të shpërndahen në mënyrë të pabarabartë dhe gjithashtu do të digjen gjatë skuqjes.
Vaji për croutons mund të injektohet paraprakisht me hudhër, karafil, të nxehtë ose pipëz.

zhenskoe-mnenie.ru

Radhët

Krekerët aromatikë mund të shërbehen të ngrohta ose të ftohta. Për më shumë shije, mund t'i spërkatni me barishte ose spërkatni lehtë me lëng limoni. Një shumëllojshmëri salcash do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme: domate, hudhër me bazë salcë kosi ose majonezë, djathë dhe të tjerë.

Ka shumë mundësi për të bërë krisur në furrë. Në disa receta, krisurat fillimisht thahen në furrë pa erëza, dhe vetëm më pas spërkaten me erëza në të tjera, pasi të thahen në furrë, produkti i përfunduar skuqet në një tigan në vaj me erëza.

na-mangale.ru

Si dhe për sa kohë të ruhet buka e tharë

Disa këshilla se si të ruani krisur shtëpi:

Ky produkt ruhet në një vend të errët dhe të freskët (nga 0 në +15 gradë), në çdo enë.
Nëse gjatë ruajtjes vëreni insekte në një qese ose kuti krisurash, është më mirë të hidhni gjithçka menjëherë.
Nëse ruani krisur pranë bukës së freskët, jetëgjatësia e të dy produkteve do të reduktohet ndjeshëm.
Cilësia e krisurave ruhet më së miri kur vendosen në qese pëlhure ose në rrotulla letre.
Copat e thara të bukës me shtimin e rrushit të thatë, farave të qimnosë, sheqerit etj nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë.
Nëse nuk i keni tharë krisurat, por i keni skuqur në një tigan, atëherë ato nuk do të ruhen për një kohë të gjatë, sepse vaji i nxehtë zvogëlon ndjeshëm jetëgjatësinë e produkteve të bukës.
Krekerët me gjalpë mund të ruhen dhe hahen për 15 ditë. Crackers prishen më shpejt në një kuti buke.
Thërrimet e frukut në temperaturën e dhomës janë të përshtatshme për t'u përdorur për një muaj, por nëse i vendosni në frigorifer, afati i ruajtjes do të rritet ndjeshëm.
Crackers pa aditivë mund të ruhen për disa muaj, dhe afati maksimal i ruajtjes së krisurave me çdo përfshirje është 7 javë.

Bërja e krisurave në shtëpi është edhe më e lehtë se sa t'i blini ato në një dyqan. Për më tepër, do të jeni 100% i sigurt se kryevepra e krijuar e kuzhinës krokante nuk përmban asnjë aditivë të dëmshëm.