Si të ngrini lulelakrën për të sapolindurit. Pure me lakër për bebe

Produktet për ushqimin e parë duhet të treten aq lehtë sa trupi i foshnjës të mund të përballojë detyrën e re. Mësimi me pjatat "të rritur" zakonisht fillon me perime të ziera dhe të grira. Kjo recetë e puresë së lulelakrës do të ndihmojë nënat e reja të organizojnë kalimin e foshnjës së tyre drejt ushqimit të ngurtë.

Përfitimet e lulelakrës

Pediatrit këshillojnë përfshirjen e ushqimeve që nuk shkaktojnë alergji dhe janë lehtësisht të tretshme në ushqimet e para plotësuese për foshnjat. Përbërja e lulelakrës është ideale për të vegjlit. Fëmijët hanë perime me kënaqësi, madje edhe një amvise e papërvojë mund të përgatisë supë me pure nga lulelakër ose brokoli.

• Të gjitha varietetet e lakrës janë të pasura me vitaminë C, e cila forcon sistemin imunitar. Lulelakra përmban dy herë më shumë nga kjo vitaminë sesa lakra e bardhë.
• Metionina ose vitamina U. Ky komponent nuk sintetizohet nga trupi dhe gjendet në mish, peshk dhe vezë, të cilat foshnja nuk mund t'i marrë me ushqimet e para plotësuese. Mungesa e metioninës çon në defekte në zhvillimin e sistemit nervor qendror dhe ngadalësim të rritjes tek fëmijët.
• Vitaminat B, A, K, D dhe E janë të nevojshme për përthithjen e kaliumit, fosforit, kalciumit, hekurit, jodit dhe manganit.
• Proteina bimore absorbohet lehtësisht nga sistemi i brishtë tretës i foshnjës.

Ndryshe nga lakra e bardhë, lulelakra nuk rrit formimin e gazit dhe jashtëzakonisht rrallë shkakton alergji dhe dhimbje barku.

Pse lulelakra është e mirë për foshnjat:

• Mukoza e zorrëve zhvillohet normalisht dhe është e populluar nga mikroflora e shëndetshme.
• Formohen kocka dhe muskuj të fortë.
• Fibrat delikate aktivizojnë tretjen dhe parandalojnë kapsllëkun.
• Sistemi imunitar lufton viruset dhe bakteret.
• Anemia nga mungesa e hekurit është e përjashtuar - kjo bimë përmban dhjetë herë më shumë hekur se patëllxhani, kungull i njomë ose speci zile.

Lulelakra rrallë shkakton reaksione të padëshiruara, por nuk duhet ta teproni për të mos provokuar intolerancë ushqimore, rritje të aciditetit dhe inflamacion të mukozës së zorrëve.

Kur duhet futur në ushqimet plotësuese

Mosha e përshtatshme për ushqyerjen e parë plotësuese është 6 muaj për foshnjat dhe 4-4.5 muaj për foshnjat artificiale. Sistemi enzimë i fëmijëve të mësuar me përzierjet e përshtatura është gati të pranojë një ushqim të tillë.

Si të përcaktoni se kur është koha për të futur ushqime plotësuese:

• Refleksi i zmbrapsjes zhduket - fëmija nuk përpiqet të pështyjë ushqim të panjohur dhe e gëlltit atë.
• Fëmija kërkon gjithnjë e më shumë ushqim dhe kjo tendencë vazhdon për 5-7 ditë.
• Vogëlushi mund të hajë ulur, e mban mirë kokën dhe tregon interes për ushqimet.

Ofroni një ushqim të ri për herë të parë në mëngjes ose pasdite. Filloni me gjysmë luge çaji pure, të holluar në konsistencën e salcë kosi të lëngshme, dyfishoni porcionin çdo ditë dhe monitoroni mirëqenien e foshnjës.

Reaksione të tilla si pika të kuqe, diarre ose dhimbje barku janë shumë të rralla, por nëse vëreni ndonjë gjë të pazakontë, fëmija juaj mund të jetë shumë herët për të filluar ushqimin e ngurtë ose mund të jetë alergjik ndaj lulelakrës.

Jo të gjithë fëmijët pranojnë lehtësisht ushqime të reja. Nëse hasni rezistencë, lini mënjanë purenë e perimeve për një ushqyerje dhe provoni përsëri. Ndonjëherë duhen tre deri në katër ditë për të marrë pëlqimin e fëmijës.

Vaji vegjetal mund të shtohet në ushqimet plotësuese të perimeve pas një muaji e gjysmë. Do të mjaftojnë disa pika vaj ulliri, luledielli, misri ose liri të parafinuar.

Si të zgjidhni lulelakrën

Puretë e bëra në shtëpi ose ushqimet e gatshme nga dyqani duhet të jenë të cilësisë më të lartë. Ushqimet plotësuese të perimeve nga prodhuesit e besuar garantohen të përgatiten duke marrë parasysh kërkesat strikte për lëndët e para dhe respektimin e teknologjisë. Kur blini perime në një dyqan apo treg, nuk mund të thoni me besim se ato nuk janë trajtuar me kimikate. Nëse rritni lulelakrën dhe nuk keni dyshim për cilësinë, mund ta përdorni me siguri në ushqimin e fëmijëve.

Kur zgjidhni tufë lulesh, kushtojini vëmendje shenjave të freskisë dhe cilësisë së perimeve:

• Lulëzime të bardha ose pak të verdhë pa njolla
• Gjethe të gjelbra të ndezura
• Elasticiteti dhe mbjellja e dendur e tufë lulesh
• Asnjë dëmtim

Kur vendosni nëse puretë e blera në dyqan apo ato të bëra në shtëpi janë më të mira, merrni parasysh raportin çmim-cilësi-kohë. Jashtë sezonit dhe kur nuk keni kohë, këshillohet që ushqimi për fëmijë të qëndroni në kavanoza.

Kriteret për zgjedhjen e ushqimeve plotësuese të gatshme:

• Paketim qelqi ose alumini
• Informacion për moshën e fëmijëve për të cilët është menduar ushqimi
• Më e mira para datës
• Përbërja nuk duhet të përmbajë konservues, ngjyra, aromatizues ose trashës.

Zgjidhni kavanoza të vegjël të projektuar për një ditë - pureja e hapur nuk mund të ruhet më gjatë në frigorifer.

div > .uk-panel", row:true)" data-uk-grid-margin="">

Recetë për pure me lakër për bebe

Kur ushqehen foshnjat, lejohet përdorimi vetëm i ujit të pastruar ose qumështit të gjirit (formula e përshtatur). Ka disa mënyra për të përgatitur lulelakrën për një fëmijë:

Në një tenxhere

Përbërësit:

• 10 lule lulesh
• 50 ujë, qumësht ose përzierje

Përgatitja:

1. Çmontoni tufë lulesh në pjesë të vogla dhe shpëlajeni tërësisht.
2. Vendoseni në ujë të vluar dhe gatuajeni derisa të zbutet, rreth 15 minuta.
3. Kullojini në një kullesë.
4. Grini lakrën e ftohur në një blender ose fërkojeni përmes një sitë.
5. Shtoni ujë, qumësht ose përzierje derisa të arrijë konsistencën e kefirit.

Në një tenxhere të ngadaltë

1. Vendosni tufë lulesh të çmontuara në një filxhan me shumë tenxhere.
2. Aktivizoni modalitetin "zierje" ose "avull" për 15 minuta.
3. Pure dhe silleni me qumësht ose ujë në konsistencën e dëshiruar.

Në një kazan të dyfishtë (për fëmijët pas 8 muajsh)

Përpara se të përgatisni supë pure për fëmijën tuaj, ai duhet të njihet me disa produkte.

Përbërësit:

• 4-5 lugë ujë (qumësht)
• E verdha e vezës së pulës (opsionale)
• Gjysmë lugë çaji vaj vegjetal të parafinuar
• 5 lulelakër ose brokoli
• Një copë e vogël patate

Përgatitja:

1. Hidhni ujë në filxhanin e avullit.
2. Instaloni një raft me avull. Vendosni tufë lulesh të ndara dhe patatet.
3. Gatuani për 30 minuta.
4. Ziejeni një vezë.
5. Grini perimet dhe të verdhën e vezës në një blender.
6. Shtoni ujë dhe vaj.
7. Llokoçis purenë e supës derisa të jetë e qetë.

Mos u shqetësoni se pjata e përfunduar do t'i duket pa shije vogëlushit tuaj pa kripë. Fëmijët e vegjël nuk i kanë zhvilluar ende sythat e shijes dhe kripa definitivisht nuk do t'i sjellë dobi fëmijës.

Si të ngrini për dimër

Nëse dini të ngrini lulelakrën, fëmija juaj do të pajiset me ushqime plotësuese me perime në çdo kohë të vitit.

1 mënyrë

Lani lulelakrën dhe zhytni në ujë të ngrohtë me kripë për gjysmë ore. Lani, ndani në tufë lulesh, thajeni dhe vendoseni në pjesë në qese me vakum ose enë.

Metoda 2

Lani tufë lulesh dhe ziejini në ujë të vluar për 5 minuta. Zhyteni menjëherë në ujë shumë të ftohtë për disa minuta. Thajeni dhe vendoseni në qese ngrirëse.

Për t'u përgatitur, thjesht vendosni lulëzimin e ngrirë në ujë të vluar dhe lërini derisa të zbuten.

Fëmijët e duan shijen delikate të lulelakrës. Kjo është një zgjedhje e mirë për të krijuar një dietë për të vegjlit - një perime e shijshme, e pasur me lëndë ushqyese, do ta ndihmojë fëmijën të rritet shpejt dhe të zhvillohet siç duhet.

Është e kuptueshme dëshira e prindërve për ta ushqyer fëmijën vetëm me ushqimin më të shëndetshëm dhe më të shijshëm. Ushqyerja është veçanërisht e rëndësishme për foshnjat, sepse trupi i tyre sapo ka filluar të hyjë në ritmin e jetës "të rritur". Pureja e lakrës së bardhë nuk duhet të përfshihet në ushqyerjen e parë, por pureja nga lulelakra e saj relative është një nga ato pjata që do të sjellë përfitime të padyshimta për fëmijën.

Përfitimet e lulelakrës dhe brokolit për foshnjat

Nuk është sekret që perimet kanë përfitime të mëdha si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Ato, së bashku me drithërat dhe frutat, duhet të përbëjnë pjesën kryesore të dietës së foshnjës.

Brokoli përmban një sasi të madhe të vitaminave C dhe B, të pasura me beta-karoten, kalcium, hekur, kalium dhe elementë të tjerë gjurmë. Kjo perime jo vetëm që përmirëson shikimin e foshnjës, por gjithashtu merr pjesë në luftën kundër baktereve patogjene, përmirëson cilësinë e gjakut dhe parandalon kapsllëkun për shkak të fibrave që përmban.

Vlen të thuhet më shumë për lulelakrën. Kjo perime përmban sasi të mëdha të bakrit, hekurit, fosforit dhe kaliumit. Përveç kësaj, është një burim proteinash, merr pjesë në zhvillimin e të gjitha sistemeve të trupit dhe forcon muret e enëve të gjakut. Për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C, lulelakra është superiore ndaj lakrës së bardhë. Ai gjithashtu përmban një sasi të madhe të vitaminave A, B, E, PP dhe të tjera.

Përfitimet e kësaj perime për foshnjat janë të paçmueshme.

• Largon toksinat nga trupi.
• Përmirëson tretjen dhe lehtëson dhimbjet e barkut tek foshnjat.
• Forcon sistemin imunitar.
• Rrit rezistencën ndaj sëmundjeve virale.
• Parandalon aneminë (një çrregullim i zakonshëm tek foshnjat).
• Merr pjesë në rigjenerimin e qelizave.

Kur duhet shtuar pureja e lakrës?

Lakra e bardhë, megjithë përfitimet e saj të mëdha, mund të shkaktojë një stuhi të vërtetë në stomakun e brishtë të një fëmije, kështu që është më mirë të mos e prezantoni më herët se 7-8 muaj për foshnjat e ushqyera me shishe dhe jo më herët se 9 muaj për foshnjat. Në mënyrë ideale, duhet të përmbaheni nga përgatitja e pjatave nga kjo lloj lakër derisa fëmija të jetë një vjeç.

Veçanërisht nuk rekomandohet dhënia e tij si produkti i parë që provon bebi. Fillimisht, foshnja duhet të prezantohet me pure nga perime të tjera (kungull i njomë, patate, kungull) ose qull, dhe më pas, nëse dëshironi, mund të futni lakër të bardhë në menu.

Lulelakra absorbohet shumë më mirë dhe tretet lehtësisht nga stomaku i fëmijës. Nëse lakra e bardhë shkakton fryrje, atëherë i afërmi i saj me ngjyrë mund të shërbejë si alternativë. Ju mund ta futni atë në ushqimet plotësuese të foshnjës tuaj në 4 muajsh për foshnjat artificiale dhe në 6 muaj për foshnjat.

Shumë pediatër rekomandojnë fillimin e ushqimeve plotësuese me brokoli. Kjo perime është e shëndetshme dhe e shijshme. Përveç kësaj, rrallë shkakton fryrje dhe formim gazi. Kjo është arsyeja pse pureja e brokolit po bëhet gjithnjë e më popullore.

Cila është më e mirë: e freskët apo e ngrirë?

Sigurisht, është më mirë të përgatisni pjata për fëmijët nga perime me cilësi të lartë, të freskëta, të pjekura, kështu që nëse është verë ose vjeshtë, është më mirë të zgjidhni lakër të freskët. Kur ngrihet, disa nga vitaminat humbasin.

Megjithatë, versioni i ngrirë është i përshtatshëm për dimër, kur nuk ka perime të freskëta, por vetëm të importuara. Është më mirë të ngrini disa thasë me tufë lulesh nga kopshti juaj gjatë verës sesa të blini të freskëta, por të importuara.

Pureja e lulelakrës: versioni klasik

Para se të gatuani lulelakrën, ajo duhet të ngjyhet në ujë të valuar për 3-4 orë. Kjo do të largojë nitratet (nëse ka), substancat e dëmshme dhe insektet nga perimet.

Për të përgatitur purenë më të thjeshtë të lakrës do t'ju duhet:

• Lulelakra - 50 gram;
• Ujë ose qumësht gjiri - 2-3 lugë.

Shpëlajeni lulelakrën tërësisht, hiqni pikat e pista dhe çmontoni kokën në tufë lulesh. Hidhni tufë lulesh në ujë të vluar dhe ziejini për 20-30 minuta derisa të zbuten. Pas kësaj, vendosini në një tas blenderi, shtoni pak ujë ose qumësht gjiri dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara.

Kur fëmija juaj njihet me produkte të tjera, mund të shtoni përbërës të rinj në purenë e lulelakrës:

1. e kuqja e vezes;
2. gjalpë;
3. patate;
4. brokoli dhe perime të tjera.

Pure nga lulelakra në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• lulelakër - disa tufë lulesh;
• ujë - 2-4 lugë;
• vaj ulliri ose fara liri - 0,5 lugë çaji

Hidhni ujë në tasin e gatimit dhe vendosni një raft teli sipër për zierjen e enëve me avull. Vendosni lulelakrat në skarë dhe mbyllni kapakun. Vendosni modalitetin e avullit për 30 minuta.

Grini tufë lulesh të përfunduara me një blender, shtoni ujë dhe vaj (mund të zgjidhni çdo vaj, gjëja kryesore është që të jetë natyral, i parafinuar dhe i pastër). Përzieni purenë dhe ushqeni fëmijën. Mund të shtoni pak patate.

Para së gjithash, ia vlen të thuash disa fjalë për zgjedhjen e një produkti për ushqimin e fëmijëve. Për foshnjat, blini vetëm perime të freskëta me ngjyrë jeshile të errët. Brokoli duhet të jetë i ndritshëm, i fortë, pa kalbje ose skuqje të pelenave.

Përpara se ta gatuani, brokolin e shpëlani me ujë të valuar dhe i lani lulet për 3-4 orë. Më pas, filloni gatimin. Për purenë do t'ju duhet:

• brokoli - 100 gram;
• vaj vegjetal - 1 lugë çaji.

Ziejeni brokolin në ujë të vluar për 15-20 minuta ose gatuajeni në tenxhere të ngadaltë në modalitetin "avull". Grini perimet e gatshme në blender dhe shtoni vaj.

Nëse bebit tuaj i pëlqen shija e re dhe nuk ka reaksion alergjik, mund të shtoni pak patate, karrota ose lulelakër në purenë e brokolit.

Cila pure është më e mirë: e blerë në dyqan apo e bërë në shtëpi?

Prodhuesit modernë të ushqimeve për fëmijë ofrojnë një gamë të gjerë puresh. Ka pure brokoli, pure lulelakrash, si dhe të gjitha llojet e përzierjeve të perimeve. Por a është e vërtetë që puretë e blera në dyqan janë më të mira? Jo gjithmone.

Shpesh, prodhuesi, përveç perimeve dhe ujit të kërkuar, i shton produktit përbërës të huaj.

• Ushqimet Hipp, Fleur Alpine, Nutrica, Bebivita përmbajnë miell orizi.
• Puretë Hipp dhe Bebivita përmbajnë gjithashtu niseshte orizi, e cila mund të shkaktojë alergji te disa fëmijë.
• Disa prodhues shtojnë kripë në ushqim për ta bërë atë më të shijshëm. Por për foshnjat nën një vjeç, nuk duhet të shtoni kripë në ushqim.

Përveç kësaj, blerja e ushqimit të gatshëm për fëmijë nuk është gjithmonë fitimprurëse. Gama e çmimeve për markat varion nga 35 në 55 rubla. Për shembull:

• Pureja e bebeve me lulelakër nga marka Hipp kushton rreth 44 rubla;
• Prodhuesi Gerber ofron produktin për 53 rubla;
• "Frutonyanya" është një nga analogët më të lirë. Çmimi i një kavanoz është 32-35 rubla;
• "Babushkino Basket" kushton 39-42 rubla.

konkluzioni

Ju duhet të futni purenë e brokolit dhe lulelakrës në dietën e fëmijës suaj ngadalë dhe pak nga pak. Filloni me 0,5 lugë çaji në mëngjes. Nëse nuk ka reaksion alergjik, mund ta rrisni porcionin në 1-2 lugë gjelle etj.

Kjo pure e shijshme dhe e shëndetshme me siguri do ta kënaqë fëmijën tuaj, dhe gjithashtu do ta pasurojë trupin e tij me vitamina dhe lëndë ushqyese.

Lulelakra është e pasur me fitokemikale që ndihmojnë në parandalimin e kancerit. Lulelakra përmban gjithashtu vitaminë A, vitaminë C dhe madje edhe kalcium. Lexoni më tej për të mësuar se kur të prezantoni dhe si të përgatisni lulelakrën për ushqyerjen e parë të fëmijës suaj.

Një alergji ndaj lulelakrës tek një foshnjë është jashtëzakonisht e rrallë, megjithatë, pavarësisht kësaj, nuk rekomandohet përdorimi i saj si perimet e para për ushqim plotësues. Kjo për faktin se, si në rastin e brokolit, mund të shkaktojë rritje të formimit të gazit tek foshnjat. Nëse fëmija nuk ka probleme me tretjen, atëherë pureja e lulelakrës mund të futet në 6-8 muajsh. Përndryshe, është më mirë të prisni deri në 8-10 muaj.

Pure me lulelakra, patate dhe kungulleshka per bebe

Përbërësit:

2 patate;

1 kungull i njomë;

1 filxhan lulelakër

Si të gatuaj:

Hapi 1: Qëroni perimet dhe pritini në copa të vogla.

Hapi 2: Ziejini perimet në avull në një avullore ose shportë të vendosur mbi një tigan me ujë të zier.

Hapi 3: Bëjini pure perimet duke përdorur një blender, duke përdorur pak lëng mishi për të arritur konsistencën e dëshiruar (zakonisht 1-2 lugë gjelle mjaftojnë).

Ju gjithashtu mund të përdorni qumështin e gjirit (ose formulën nëse fëmija juaj ushqehet me shishe) për ta përzier në pure.

Pure me lulelakër dhe brokoli për bebe

Përbërësit:

• 50 gr brokoli, i larë dhe i prerë në lule të vogla:
• 50 g lulelakër, të larë dhe të prerë në lule të vogla:
• pak qumësht gjiri ose formulë.

Si të gatuaj:

Hapi 1: Vendosni brokolin dhe lulelakrën në një tenxhere me avull dhe gatuajeni për rreth 10 minuta derisa të zbuten.

Hapi 2: Bëjini pure perimet derisa të jenë të lëmuara, duke shtuar pak ujë nga avulli ose qumështi i gjirit (formula nëse fëmija juaj ushqehet me formulë) për ta bërë purenë konsistencën e duhur.

Hapi 3: Brokoli dhe lulelakra përzihen mirë me puretë e perimeve të bëra nga karotat ose patatet e ëmbla.

Tani ju e dini se si të përgatisni lulelakrën për ushqimin e parë. Më shumë receta për pure për fëmijë mund të gjeni në linkun e mëposhtëm.

Traditat e futjes së ushqimeve plotësuese janë të ndryshme kudo. Në vendet e CIS, perimet, qullët e qumështit dhe produktet e qumështit të fermentuar po konkurrojnë për palmën.

Por zgjedhja duhet të bazohet jo vetëm në mendimin e nënës, por edhe në gjendjen shëndetësore të foshnjës:

• Për fryrjet dhe diarrenë, ushqyerja plotësuese fillon me drithërat.
• Për dhimbje barku të zorrëve dhe kapsllëk, ose tejkalim të normës së moshës për peshën trupore, zgjidhni perimet.

Ju duhet të filloni me atë që rritet në rajonin tuaj.

Jepini përparësi perimeve të bardha ose jeshile: ato përmbajnë fibra jo të trashë dhe lehtësisht të tretshme.

Zgjidhni kultura hipoalergjike, edhe nëse i vogli nuk është i prirur ndaj alergjive - do ta ketë më të lehtë për traktin tretës të papjekur t'i përballojë ato.

Nëse ushqimi i parë plotësues me perime fillon si duhet, fëmija nuk do të përballet me pasoja të pakëndshme. Në të ardhmen, kjo do ta ndihmojë fëmijën të përshtatet me çdo ushqim të ngurtë: nga pureja e kungujve te mishi.

Pse pediatrit zgjedhin lulelakrën:

• rrallë shkakton alergji;
• e shijshme;
• lehtë për t'u tretur;
• Krahasuar me lakrën, përmban më pak fibra: rrezik më i ulët për fryrje;
• përbërja përfshin minerale: fosfor, kalium, jod, magnez, hekur dhe kobalt;
• të pasura me vitamina A dhe C (tre herë më shumë në krahasim me varietetet e lakrës së bardhë), B, E, K, H, PP - komponime që e bëjnë trupin e foshnjës më rezistent ndaj viruseve dhe kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e tij të përgjithshëm;
• përmban proteina bimore lehtësisht të tretshme të nevojshme për funksionimin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit dhe zhvillimin e plotë të fëmijës;
• forcon kockat;
• përmirëson metabolizmin;
• rrit forcën dhe elasticitetin e mureve vaskulare;
• e dobishme për foshnjat me sheqer të lartë në gjak.

Minuset

Përgatitja e ushqimeve të tilla plotësuese do të kërkojë shumë përpjekje nga mamaja. Në fund të fundit, lulëzimi i lakrës nuk është i lehtë për t'u larë. Kjo është pjesërisht arsyeja pse puretë e perimeve me shumë komponentë, të cilat përmbajnë jo vetëm lulelakër, janë të njohura në mesin e prindërve.

E keni blerë ushqimin apo dyqanin tuaj?

Ushqimet plotësuese të konservuara të gatshme kërkojnë një minimum telash. Rekomandohet nga ekspertët e OBSH-së, duke përmendur përbërjen e saj të ekuilibruar, e cila është e vështirë të riprodhohet në shtëpi.

Është e rëndësishme të kontrolloni datën e skadencës dhe ngushtësinë e enës. Dhe shikoni përbërjen: duhet të ketë vetëm ujë dhe perime. Prania e niseshtës, qumështit, maltodekstrinës, kripës dhe erëzave tregon cilësi të ulët.

Një kavanoz i hapur është një mjedis pjellor për mikrobet e dëmshme. Prandaj, ekspertët rekomandojnë ta ushqeni fëmijën tuaj me pure nga një kavanoz vetëm një herë: menjëherë pas hapjes. Produkti nuk është i përshtatshëm për përdorim të përsëritur.

Për të parandaluar që ushqimi për fëmijë të dëmtojë buxhetin e familjes, përdorni një opsion kompromisi: vendosni pak pure nga kavanoza me një lugë të pastër në një pjatë ose filxhan, më pas mbylleni enën fort me kapak dhe vendoseni në frigorifer, por jo. më shumë se një ditë.

Bërja e puresë në shtëpi

Ka prindër që pranojnë vetëm ushqime plotësuese të përgatitura në shtëpi. Në të vërtetë, ushqimi i bërë në shtëpi ka avantazhe: mamaja nuk duhet të shqetësohet për cilësinë dhe gatuan saktësisht aq sa duhet çdo herë.

Mund të blini lulelakër të freskët ose të ngrirë. Në rastin e dytë, kushtojini vëmendje sasisë së akullit dhe jetëgjatësisë së treguar. Ka më pak vitamina në një produkt të ngrirë, prandaj përdorni perime të freskëta sa herë që të jetë e mundur.

1. Zgjidhni ekzemplarë me ngjyrë fildishi pa njolla të zeza ose dëmtime të tjera të dukshme.
2. Hiqni tufë lulesh të vogla nga koka e lakrës dhe lërini në ujë për 20 minuta për të hequr qafe insektet e mundshme. Përpara përgatitjes së ushqimeve plotësuese, rekomandohet të lini lakrën e blerë në dyqan në ujë të ftohtë të zier për 4 orë: gjatë kësaj kohe, pesticidet dhe substancat e tjera të dëmshme do ta lënë atë.
3. Shpëlajini tufë lulesh tërësisht dhe lajini me furçë nën ujë të rrjedhshëm, më pas çmontoni në përbërës.
4. Hidheni në ujë të vluar dhe gatuajeni për 7-10 minuta, mundësisht në një tas të emaluar. Nuk ka nevojë të shtoni kripë.
5. Bluajeni në blender ose me pirun, më pas fërkojeni përmes një sitë të veçantë për ushqim plotësues.
6. Konsistenca duhet të jetë afërsisht si ajo e kefirit, përndryshe fëmija mund të refuzojë ushqimin plotësues. Purenë e përfunduar e sillni në trashësinë e kërkuar me lëng perimesh ose qumësht gjiri. Formula për foshnjat është gjithashtu një opsion.

Përgatitni një pjesë të re për çdo vakt.
Përgatitja e puresë në një tenxhere të ngadaltë do të zgjasë 25 minuta, në një kazan të dyfishtë - të paktën 15 minuta me mënyrën e duhur, në një furrë me mikrovalë - 7-10 minuta në varësi të fuqisë.

Kur dhe si ta administroni atë në mënyrë korrekte?

Zakonisht, futja e lulelakrës nuk bëhet problem, veçanërisht nëse foshnja ushqehet me qumësht gjiri nga nëna, e cila vetë e ha këtë perime herë pas here. Foshnja të tilla mund të familjarizohen me perimet që në 6 muaj.

Fëmijët e ushqyer me formulë lejohen ta bëjnë këtë edhe më herët - në 4-5 muaj.

Nuk ka nevojë të futni lakër para kësaj moshe: stomaku i foshnjës nuk do të jetë në gjendje ta përballojë atë.

Është mirë që të jepni ushqime plotësuese në mëngjes ose në drekë, duke filluar me gjysmën ose një lugë çaji të plotë. Në kohën e mbetur deri në mbrëmje, monitoroni reagimin e trupit. Por edhe nëse gjithçka është në rregull, foshnjës nuk i ofrohen më pure në të njëjtën ditë. Të nesërmen, ose më mirë akoma pas disa ditësh, rrisni porcionin me gjysmë luge çaji. Pra në një muaj arrijnë 50 g në ditë.

Nëse pureja e lulelakrës tashmë është në meny prej një muaji, mund ta pasuroni me një pikë vaj vegjetal të parafinuar.

Shumica e foshnjave nuk përjetojnë alergji pas futjes së ushqimeve plotësuese me lulelakrën. Por në ditët dhe muajt e parë të formimit të një menuje të re, një pediatër duhet të kujdeset për fëmijën.

Perime për ushqyerjen e parë të foshnjës. Koha për futjen e perimeve në dietën e një fëmije.

Funksioni kryesor i ushqimit të parë plotësues për një fëmijë është të pasurojë trupin në rritje me vitamina dhe minerale. Zgjedhja e perimeve për ushqimin e parë plotësues duhet të diskutohet me pediatrin tuaj dhe të zgjidhet individualisht për çdo person.

Pure nga lulelakra

Lulelakra është ideale për ushqimin e parë për shkak të tretshmërisë së lehtë dhe pranisë së një game të gjerë vitaminash dhe mineralesh. Falë fibrave, lakra ka një efekt të dobishëm në tretjen e fëmijës.
Lulelakra përmban përmban përbërësit e mëposhtëm të dobishëm:

• vitaminë C
• karoten
• kaliumi
• magnezi
• fosforit
• proteina lehtësisht të tretshme
• të pasura me aminoacide
• kripërat minerale
• karbohidratet
• vitamina B

Fëmija ha pure nga lulelakra

• Lulelakra ka përfitime të paçmueshme gjatë ushqyerjes së parë nëse foshnja vuan nga kapsllëku dhe rritja e prodhimit të gazit.
• Nëse fëmija juaj është alergjik, lakra do të ndihmojë në lehtësimin e të gjitha simptomave të alergjive ushqimore dhe zvogëlimin e vendndodhjes së skuqjeve
• Përveç kësaj, përdorimi i lakrës për ushqim plotësues parandalon aneminë nga mungesa e hekurit
• Fosfori dhe mineralet në lakër kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit
• Mjekët vlerësojnë efektet e dobishme të kësaj ushqyerja plotësuese falë normalizimit përbërja e gjakut tek foshnja, duke forcuar muret e enëve të gjakut dhe kockave

Në çfarë moshe një fëmijë mund të hajë lulelakër?

Mosha në të cilën rekomandohet fillimi i ushqyerjes plotësuese me lulelakër varion nga katër deri në gjashtë muaj. Dhe pavarësisht nëse foshnja është ushqyer me gji apo me shishe, ju duhet të diskutoni kohën e ushqyerjes plotësuese me pediatrin ose nutricionistin tuaj.

Fëmijët që ushqehen me gji kanë një sistem enzimatik më të përgatitur se ata të fëmijëve që ushqehen me shishe.

E gjitha varet gjithashtu nga karakteristikat individuale të trupit të foshnjës.
Nëse një fëmijë është mbipeshë, atij i rekomandohet fuqimisht të fusë puretë e perimeve në ushqimet plotësuese dhe fëmijët që janë nën peshë, me shumë mundësi do të këshillohen t'i ushqejnë me drithëra për aq kohë sa të jetë e mundur.

Lulelakra

Futja e lulelakrës në ushqime plotësuese duhet të kryhet sipas skemës së zhvilluar.

• Ushqimi i parë duhet të jetë jo më shumë se ½ lugë çaji.
• Më pas vëzhgoni reagimin e fëmijës dhe trupit të tij. Shenja e parë që fëmija është psikologjikisht gati për të ngrënë ushqim të rëndë do të jetë mungesa e gjuhës që e shtyn ushqimin nga goja. Për më tepër, jashtëqitja e fëmijës nuk duhet të ketë erë të fortë ose mukozë.
• Gjatë dhjetë ditëve, ju mund ta rrisni gradualisht dozën e ushqimeve plotësuese në 100 gram.

Kalimi në ushqimin e të rriturve duhet të jetë gradual dhe duke filluar me një produkt.

Si ta përgatisni purenë e lulelakrës për ushqyerjen e parë të foshnjës?

Për të përgatitur purenë e lulelakrës për ushqimin e parë, së pari zgjidhni dhe blini lakër të pastër dhe të freskët pa njolla. Këshillohet që gjithmonë të blini lakër të freskët, dhe vetëm lakër të ngrirë si mjetin e fundit. Procesi i ngrirjes heq pjesën më të madhe të vitaminave dhe mikroelementeve nga perimet.

Kushtojini vëmendje tiparet kryesore karakteristike të paraqitjes së lakrës:

• ngjyra e lakrës duhet të jetë fildishi
• gjethet janë jeshile të ndezura dhe të pastra
• nuk duhet të ketë errësirë ​​apo defekte
• Vetë lakra është elastike, dhe tufë lulesh janë mbjellë dendur

Duhet mbajtur mend se ushqimet plotësuese të konservuara janë në shumë mënyra inferiore ndaj pureve të perimeve të përgatitura fllad.

• Për të përgatitur purenë e perimeve, shpëlajeni ushqimin tërësisht nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm.
• Nëse është e nevojshme, pastroni perimet me një furçë.
• Ndani lulet për gatim
• Procesi i gatimit kryhet në ujë të vluar paraprakisht.
• Është më mirë të mos shtoni kripë
• Pas gatimit, lulelakra pritet me blender ose fërkohet në një sitë.
• Konsistenca e puresë së përfunduar duhet të ngjajë me kefirin në trashësi. Jo më i trashë, pasi fëmija mund të refuzojë të provojë një pjesë të ushqimeve plotësuese.
• Nëse pureja rezulton të jetë shumë e trashë, hollojeni me qumësht gjiri ose lëng mishi nga gatimi i lakrës.

Një porcion i puresë së lulelakrës duhet të përgatitet vetëm fllad. Mos përdorni ushqime plotësuese të parapërgatitura. Mikroorganizmat patogjenë mund të zhvillohen në një produkt të tillë dhe ngrohja e përsëritur do të vrasë çdo substancë të dobishme të mbetur.

Sa kohë duhet gatuar lulelakrën e freskët dhe të ngrirë për purenë e bebeve?

Qëllimi kryesor i trajtimit termik të ushqimit për një fëmijë është dëshira për ta bërë atë lehtësisht të tretshëm dhe për të ruajtur në maksimum vlerën ushqyese dhe vitaminë.

• Prandaj, gatimi duhet të bëhet sipas një kohe të përcaktuar rreptësisht për çdo perime. Gatimi për një kohë të gjatë do të çojë në shkatërrimin e plotë të koktejit të vitaminës dhe gatimi i pamjaftueshëm do të rrisë rrezikun e transmetimit të infeksioneve të ndryshme përmes produktit.
• Koha e gatimit për lulelakrën e freskët është 10-15 minuta në ujë të valë.
  Koha e gatimit të lakrës së ngrirë ndryshon brenda 15-20 minutave pasi uji të vlojë.
• Gjatë gatimit, enën e gatimit mos e mbuloni me kapak, në mënyrë që të mos merrni një nuancë të keqe të verdhë. Këshillohet të zgjidhni vetëm një tigan gatimi me smalt.
• Pasi perimet të jenë gatuar plotësisht, duhet ta shtroni dhe mos e mbani në ujë.
  Nëse e përgatisni lulelakrën për purenë e bebeve në avull, koha e gatimit të saj do të jetë 30 minuta.

Pure me lulelakër të ngrirë për bebe

Nëse koha për të ushqyer fëmijën tuaj nuk është gjatë sezonit të lulelakrës, mund të ngrini paraprakisht perimet për t'i grirë më vonë. Ky proces mund të bëhet në dy mënyra, të papërpunuara dhe pas zbardhjes së lakrës.

Nëse vendosni të ngrini lakrën e freskët, atëherë shpëlani tërësisht tufëzat e perimeve dhe vendosini në ujë të nxehtë shtesë me kripë për njëzet minuta. Thajeni lakrën dhe vendoseni në qese magazinimi të ngrira.

Nëse vendosni të zbardhni lakrën, duhet ta zhysni lakrën e larë mirë në ujë të vluar për pesë minuta. Më pas, zhyteni në ujë të ftohtë, thajini dhe vendosini në enë për të ngrirë.

Një grup i dobishëm mikroelementësh thelbësorë nga lakra ruhet në frigorifer për një kohë mjaft të gjatë dhe për këtë arsye ju mund ta prezantoni produktin në menunë e fëmijës tuaj në çdo kohë.

Video: Bërja e puresë së lulelakrës së ngrirë për foshnjat

Në cilën moshë foshnjat mund të përdorin pure patatesh dhe lulelakër?

Pasi të jetë futur ushqimi i parë plotësues me perime, mund të filloni të përdorni disa perime në një pure në menu.

Patatet mund të futen në dietën e foshnjës në muajin e shtatë të jetës.Është një perime lehtësisht e tretshme dhe përmban një sasi të madhe fibrash, të cilat nuk irritojnë stomakun dhe janë shumë të dobishme për lëvizshmërinë e zorrëve.

Përzierje perimesh për bebe

Mund të filloni të ushqeni pure patatesh dhe lulelakra edhe gjatë mëngjesit të fëmijës suaj, pasi karbohidratet e tij janë një produkt i tretshëm shpejt dhe nuk do të shkaktojnë shqetësime të panevojshme.
Patatet në pure patatesh të përziera duhet të zënë jo më shumë se gjysmën e vëllimit të përgjithshëm.
Përqindjet e patateve në këtë pure rriten me 2-3 lugë çaji gjatë një jave.

Pure patate dhe lulelakër për fëmijë: recetë

Pure patatesh dhe lulelakër mund t'i jepni fëmijës tuaj për mëngjes dhe drekë.

Për të përgatitur ushqime plotësuese marrim:

• një patate e mesme
• rreth njëqind gram lulelakër
• 80 gram qumësht gjiri.

Përgatitja:

• Gatuani patatet për jo më shumë se 15 minuta
• Shtoni lulelakrën dhe gatuajeni derisa të jetë gati
• I fërkojmë perimet e gatuara përmes një sitë. Shtoni qumështin e gjirit në pure dhe lëreni të ftohet

Video: Recetë për pure për fëmijë me patate, karrota dhe lulelakër

Në çfarë moshe mund të përdorin foshnjat pure kungulli dhe lulelakra?

Kungulli ka një përbërje të pasur vitaminash. Ai përmban proteina, karbohidrate, fibra, vajra bimore, kalium, kalcium, hekur. Ka një shije të ëmbël që patjetër do t'i pëlqejë bebit tuaj.

Njohja e parë e një foshnje me kungullin mund të fillojë me një pure me dy përbërës: kungull dhe lulelakër.

Ushqimi plotësues me një perime të tillë me diell duhet të fillojë jo më herët se shtatë muaj.

Pure për bebe me kungull

Pure kungulli dhe lulelakra

Për të përgatitur purenë e kungujve dhe lulelakrës, merrni:

• Copë e vogël kungull 100 gr
• 100 g lulelakër lulesh
• 50 gram gjoks ose qumësht dhie
  

Përgatitja:

• Pritini kungullin në kubikë të vegjël
• Ziejini në zjarr të ulët në një sasi të vogël uji. Sillni në gatishmëri - zbutje
• Kaloni perimet në një sitë
• Gatuani lulelakrën në ujë të vluar për jo më shumë se dhjetë minuta derisa të zbutet.
• Rrihni kungullin dhe lulelakrën në një blender dhe përzieni me qumështin e ngrohtë të gjirit
• Ziejeni për disa minuta
• Ftoheni dhe ushqeni fëmijën

Në çfarë moshe mund t'u jepet foshnjave supa me pure me lulelakra dhe karrota?

Karotat janë një perime shumë e shëndetshme dhe e nevojshme për të ushqyer fëmijën tuaj. Ka një efekt baktericid dhe do të ndihmojë në rivendosjen e trupit të fëmijës pas sëmundjeve infektive. Perimet përmbajnë karotinë dhe kalcium, të cilat janë të dobishme për makro dhe mikroelementet e foshnjës.
Koha për futjen e ushqimeve plotësuese në formën e supave - pure me karota për foshnjat është jo më herët se 9-10 muaj.

Supë me lulelakër dhe karrota për bebe

Në videon e mëposhtme mund të shihni një recetë të thjeshtë për përgatitjen e shpejtë të supës me pure dhe karotave.

Video: Supë me pure me lulelakër dhe karrota