Gatuani lulelakrën për sa minuta. Lulelakra

02.02.2024

Lulëzimet e një produkti që po fiton popullaritet dallohen jo vetëm nga shija dhe përfitimet e tyre delikate, ato gjithashtu përthithen nga trupi më mirë se shumë perime të tjera. Nëse e dini se sa kohë duhet të gatuani lulelakrën dhe si ta bëni atë siç duhet, mund të mbështeteni në marrjen e një pjate unike në shumë aspekte. Kohëzgjatja e përpunimit të komponentëve është minimale - nga 10-12 në 20-25 minuta, në varësi të pajisjes së zgjedhur. Kjo kohë është e mjaftueshme për të sjellë përbërësin në gatishmëri, por për të ruajtur në masën maksimale përbërësit e dobishëm në të.

Si të përgatisim lulelakrën për gatim?

Kur punoni me lulelakër, duhet të ndiqni disa rregulla. Vëmendje e veçantë i kushtohet fazës përgatitore. Nëse bëni gjithçka në mënyrë korrekte, do të keni një shans më të madh për të marrë rezultatin e dëshiruar.

Perimet kanë një jetëgjatësi të shkurtër, ndaj duhet përdorur brenda orëve të para pas blerjes. Nëse kjo nuk është e mundur, lakra e freskët duhet të ngrihet, kjo nuk do të ndikojë në përfitimet dhe shijen e saj.
Ju nuk duhet të blini kokat e lakrës me njolla të errëta në tufë lulesh. Ato tregojnë ruajtje të zgjatur ose jo të duhur. Edhe nëse zona të tilla janë prerë, produkti do të ruajë një shije pak të hidhur.
Presim gjethet nga koka e lakrës dhe heqim kërcellin e dendur. Ne presim të gjitha zonat problematike me thikë. Lulëzimet e zbehura duhet të përpunohen me një rende për të hequr gjithçka të panevojshme dhe pa shije.

Këshillë: Një recetë shumë e njohur është ajo në të cilën lulelakra skuqet ose zihet me një vezë. Por nuk ka nevojë të abuzohet gjatë përpunimit të tillë, edhe në një perime kaq të shëndetshme, substanca të rëndësishme shkatërrohen në pak minuta. Nëse ju pëlqen shumë kombinimi i këtyre përbërësve, është më mirë t'i zieni veçmas, t'i grini imët dhe t'i përzieni në një pjatë.

Në një litër ujë të ftohtë holloni dy lugë gjelle. Zhyteni pjesën e punës në tretësirën që rezulton dhe lëreni për 15-20 minuta. Ky manipulim do të ndihmojë në heqjen e larvave, slugs dhe vemjeve, të cilat shpesh fshihen midis tufë lulesh.

Pas përpunimit, shpëlajeni lakrën tërësisht nën ujë të ftohtë. Nëse është e nevojshme, ne e çmontojmë perimet në tufë lulesh dhe e përdorim atë për qëllimin e synuar.

Gatuani lulelakrën në një tenxhere, me avull ose në një tenxhere të ngadaltë

Për zierjen e lulelakrës mund të përdorni çdo pajisje kuzhine. Më shpesh, amviset përdorin metodat dhe qasjet e mëposhtme për të përgatitur shpejt dhe shijshëm përbërësin:

Në një tenxhere. Hidhni ujë në enë, shtoni pak kripë dhe prisni që lëngu të vlojë. Ne shtrojmë lakrën, të çmontuar në tufë lulesh. Pasi përzierja të kthehet në një valë, zvogëloni nxehtësinë në minimum. Gatimi zgjat 10-12 minuta. Shkalla e gatishmërisë përcaktohet duke marrë një mostër. Nëse planifikoni të skuqni pjesën e punës në të ardhmen, atëherë mjaftojnë 7 minuta gatim.

Për një çift. E vendosim produktin e përpunuar dhe të çmontuar siç duhet në tufë lulesh në një tas kazan të dyfishtë ose në një kullesë të vendosur mbi një tigan me ujë të valë. Duhet ta gatuani për 20-25 minuta derisa të arrijë teksturën e dëshiruar.

Në një tenxhere të ngadaltë. Këtu perimet mund të gatuhen në dy mënyra - në tigan ose në avull. Në rastin e parë, kohëzgjatja e trajtimit do të jetë 7-12 minuta, në të dytën - 15-20 minuta.

Nuk rekomandohet mbajtja e produktit të përfunduar në supë të nxehtë për një kohë të gjatë. Kjo mund të bëjë që tufë lulesh të zverdhen, gjë që nuk do të duket shumë e shijshme. Por nëse lëngu është tashmë i ftohtë, produkti do të qëndrojë në të për disa orë, duke ruajtur karakteristikat e tij origjinale.

Opsionet për zierjen e lulelakrës në mikrovalë

Para se të gatuani lulelakrën në mikrovalë, sigurohuni që ta ndani në tufë lulesh. Kjo teknikë nuk është e përshtatshme për përpunimin e kokave të plota të lakrës, efekti nuk do të jetë uniform. Metodat e mëposhtme përdoren për zierjen e perimeve:

Vendosni tufë lulesh në një enë të thellë, mbushni një të tretën me ujë dhe shtoni pak kripë. Mbyllni enën me kapak dhe ziejini për 5-7 minuta, duke përdorur fuqinë maksimale. Për ta bërë atë shumë të shijshëm, pjesa e punës duhet të lihet për pak kohë nën kapak.
Nëse koka e lakrës duhet të mbahet sa më e plotë, ndajeni në katër pjesë dhe vendoseni në një tavë. Mbushni perimet me ujë dhe ziejini për 15-18 minuta në fuqinë maksimale. Përcaktoni shkallën e gatishmërisë me një pirun.
Lulelakra mund të gatuhet jo vetëm në ujë, por edhe në qumësht. Gjëja kryesore nuk është ta bëni këtë për një kohë të gjatë, përndryshe pjesa e punës do të shndërrohet në pluhur. Për 0,5 kg tufë lulesh, merrni 3 lugë qumësht dhe një majë kripë. Gatuajmë në një enë me kapak për 3 minuta në fuqi maksimale dhe 10 minuta të tjera në fuqi mesatare.

Nëse duhet ta mbani lakrën për ca kohë përpara se ta shërbeni, kullojeni lëngun e tepërt nga ena dhe vendoseni përbërësin përsëri në mikrovalë. Por edhe në këtë rast nuk duhet të prisni më shumë se 30-40 minuta.

Për të marrë gjithmonë një produkt të shijshëm dhe të shëndetshëm, nuk mjafton të veproni si duhet, duhet të dini gjithashtu disa sekrete:

Lakra e ngrirë nuk ka nevojë të shkrihet më parë. Mjafton të vendoset në ujë me kripë pasi të vlojë dhe të zihet për 12-15 minuta. Më pas e vendosim në një kullesë dhe e përdorim për qëllimin e synuar.
Kërcelli nga tufë lulesh nuk duhet të hidhet larg, ato përmbajnë shumë përbërës të dobishëm. Ato gjithashtu mund të zihen, copëtohen dhe përdoren si përbërës shtesë në salca dhe supa.
Lulëzimet e dendura përdoren më së miri në sallata dhe si pjatë anësore. Elementet e lirshme bëjnë supa të shkëlqyera.

Gjatë përpunimit të lulelakrës, mbajeni larg nga rrezet e diellit direkte. Përndryshe, do të zbutet dhe errësohet pikërisht para syve tuaj.

Lulelakra është një perime e shkëlqyer që jo vetëm që kombinon shumë mikroelemente dhe vitamina të dobishme, por disponohet edhe me një çmim të përballueshëm, gjë që e bën atë tërheqëse për shumë amvise. Dhe herët a vonë të gjithë përballen me pyetjen: sa kohë duhet të gatuhet lulelakra për të ruajtur të gjitha vetitë e saj? Është koha e duhur e gatimit që do të diskutohet në artikullin tonë.

Lulelakra e fresket

Jo vetëm dobia dhe shija e tij varen nga koha e duhur e gatimit. Lulëzimet e gatuara mirë kanë një strukturë delikate karakteristike dhe shije të këndshme.

Falë mbarështimit selektiv, shkencëtarët kanë zhvilluar varietete të reja të lulelakrës - portokalli, vjollcë dhe jeshile.

Sa kohë për të gatuar lulelakrën e freskët varet nga mënyra e përgatitjes së saj:

Sa kohë për të gatuar lulelakrën e freskët pas zierjes varet nëse më pas do t'i nënshtrohet trajtimit shtesë të nxehtësisë - tiganisje ose pjekje. Nëse kjo pritet, atëherë është më mirë të zvogëloni kohën e gatimit me 2-3 minuta.

Lulelakra e ngrirë

Kjo perime ruan mirë vetitë e saj të dobishme edhe kur është e ngrirë. Për të përgatitur lakrën për ngrirje, duhet ta ndani nga gjethet, të prisni njollat e errëta, ta lani tërësisht dhe ta ndani në pirunë të veçantë. Për të shmangur grumbullimin e madh të akullit, pasi të keni larë perimet, këshillohet ta vendosni në një peshqir dhe ta lini të thahet pak.

Si të gatuaj lulelakrën e ngrirë? Po, shumë e thjeshtë. Për të përgatitur perimet, as nuk është e nevojshme që fillimisht të shkrihet. Vlen të shkrihet vetëm nëse ka një sasi të madhe akulli në lakër. Një pyetje tjetër është se sa kohë duhet të gatuhet lulelakra e ngrirë. Këtu gjithçka është e ngjashme me atë të freskët, dhe koha varet nga mënyra e gatimit dhe përdorimi i saj i mëtejshëm. Për lehtësinë e përgatitjes, është më mirë të përpiqeni të bëni pirunë identikë (lulëzime). Në këtë rast, nuk do të ketë asnjë mundësi që një "lule" e lakrës të mos gatuhet, dhe e dyta, përkundrazi, të marrë një gjendje si qull.

Gatimi i lulelakrës

Para se të ziejë, këshillohet që lulelakra të vendoset në një tretësirë të kripur, e cila bëhet në masën 2 lugë gjelle. l. kripë për 1 litër ujë. Kjo është bërë për të hequr qafe vemjet dhe larvat. Tjetra, ju duhet të prisni të gjitha njollat e errëta nga koka e lakrës dhe ta ndani në tufë lulesh.

Mënyra më e lehtë për të gatuar lulelakrën, të freskët dhe të ngrirë, është në një tenxhere. Kjo është kryesisht për shkak të mundësisë për të shijuar gatishmërinë e perimeve.

Gatimi i lulelakrës mund të ndahet në disa faza:

Shkalla e gatishmërisë së lakrës duhet të kontrollohet 2 minuta para përfundimit të kohës së gatimit. Në varësi të varietetit specifik, koha mund të rritet ose zvogëlohet pak.

Lulelakra është një produkt me pak kalori, prandaj nutricionistët e duan atë.

Pavarësisht nga thjeshtësia e dukshme, lulelakra mund të përgatitet në shumë variacione. Mund të jetë ose një produkt i veçantë ose një përbërës i një pjate. Eksperimenti dhe borshi i zakonshëm, por me lulelakër, do t'ju kënaqin jo vetëm me pamjen e tij, por edhe me shijen e tij të pazakontë.

Nutricionistët dhe mjekët shpesh flasin se sa e shëndetshme është lulelakra. Rekomandohet ta hani sa më shpesh. Prej saj mund të bëni shumë pjata shumë të shijshme dhe të buta - nga supat tek sallatat. Vërtetë, jo të gjithë e dinë se si dhe para gatishmërisë. Por nëse përgatitet gabimisht, shija dhe pamja mund të ndikohen ndjeshëm. Përveç kësaj, lakra thjesht mund të humbasë të gjitha vetitë e saj të dobishme.

Por së pari duhet të mësoni se si ta zgjidhni dhe ta ruani saktë. Lulelakra është në të vërtetë sytha të pahapura. Kur blini, duhet t'i jepni përparësi kokave të bardha të dendura të lakrës. Ato nuk duhet të kenë asnjë të metë apo errësim. Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje gjetheve. Ata duhet të jenë të gjelbër dhe, natyrisht, jo të tharë. Në shtëpi, lulelakra ruhet në frigorifer, në një ndarje të veçantë për perimet. Dhe nuk duhet ta vendosni në një qese plastike, ajo shpejt do të përkeqësohet në të. Këshillohet përdorimi i lakrës së freskët brenda një jave. Vetëm nga produkte me cilësi të lartë mund të përgatisni një pjatë të shijshme, mos harroni këtë.

Pasi të jeni të bindur se koka e zgjedhur e lakrës është e ngrënshme, mund të filloni përgatitjen e gjellës. Sidoqoftë, kur mendoni se sa kohë duhet të gatuani lulelakrën derisa të mbaroni, duhet të merrni parasysh disa nuanca. Por së pari duhet ta zhytni në ujë të freskët me kripë për 10 minuta. Kjo është bërë për të hequr defektet e rastësishme nga koka e lakrës. Nëse planifikoni të gatuani të gjithë lulelakrën, do t'ju duhen 15-20 minuta. Dhe nëse e ndani në tufë lulesh, 7-10 minuta do të jenë të mjaftueshme. Për të mos u errësuar gjatë zierjes, shtoni pak acid limoni në ujë. Për të ruajtur ngjyrën mund të shtoni edhe 2-3 lugë qumësht. Lulelakra e zier është një pjatë e gatshme. Mjafton ta lyeni me gjalpë të shkrirë, pas së cilës mund të shërbehet.

Por jo gjithmonë ju nevojitet lakra e përgatitur plotësisht, për shembull, nëse planifikoni ta skuqni ose të bëni një tavë prej saj. Por për sa kohë duhet të gatuani lulelakrën derisa të gatuhet gjysmë? Në raste të tilla, duhet të zhytet në ujë tashmë të vluar dhe të lihet në një valë të ulët për jo më shumë se 5 minuta. Më pas hiqeni dhe shpëlajeni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Kjo bëhet për të siguruar që lakra të mbetet krokante. Më pas duhet zhytur në vezë të rrahur dhe mbështjellë në thërrime buke. Skuqini nga çdo anë deri në kafe të artë. Shërbejeni me salcë kremi, të spërkatur me djathë të grirë.

Të gjitha këto rekomandime, natyrisht, vlejnë vetëm për lakrën e freskët. Por në muajt e dimrit ndonjëherë mund të jetë e vështirë për të blerë. Dhe shumë njerëz preferojnë të gatuajnë pjata të ngrira, por ata nuk e dinë për sa kohë të gatuajnë lulelakrën derisa të jetë gati nëse është nga ngrirja. Së pari, tashmë është plotësisht gati për gatim - nuk ka nevojë të shkrihet ose lahet. Prandaj, do të duhet pak më shumë për të gatuar: 15-20 minuta për ta gatuar plotësisht dhe 7-10 minuta derisa të gatuhet gjysmë.

Duke ditur të gjitha ndërlikimet se si dhe sa kohë të gatuani lulelakrën deri sa të zbutet, mund të përkëdhelni lehtësisht veten dhe familjen tuaj me gatime të shijshme dhe të shëndetshme pothuajse çdo ditë. Në fund të fundit, kjo perime mund të ndryshojë çuditërisht shijen e saj në varësi të mënyrës së gatimit.

Ndani lulelakrën e freskët në lule dhe gatuajeni për minuta.

Gatuani lulelakrën e ngrirë për minuta pa e shkrirë.
Gatuani lulelakrën në një kazan të dyfishtë për 25 minuta, në një tenxhere të ngadaltë për 15 minuta.

Si të gatuaj lulelakrën

1. Hiqni gjethet nga lulelakra, prisni njollat e errëta në tufë lulesh dhe lani.

2. Pritini lakrën përgjatë kërcellit.

3. Lulelakrën e ndajmë në lule.

4. Hidhni ujë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr.

5. Kriposni ujin.

6. Vendosni lakrën në ujë të vluar.

7. Hidhni uthull në ujë në mënyrë që lakra të mos errësohet gjatë zierjes.

8. Gatuani lakrën në zjarr mesatar me valë mesatare për 20 minuta.

9. E vendosim lulelakrën në një kullesë që të kullojë.

Lulelakra juaj është gatuar!

Si të gatuajmë lulelakrën në mikrovalë
1. Lani lulelakrën (500 gram), ndani tufë lulesh dhe vendosini në një tas të sigurt për mikrovalë me tufë lulesh në qendër, me rrjedh larg nga qendra.
2. Shtoni një sasi të vogël uji, vendoseni enën në mikrovalë, duke e mbuluar fillimisht me një kapak të mikrovalës.
3. Gatuani në 800 vat për 5 minuta deri në 7 minuta.
4. Hidhni kripë dhe ziejini edhe 4 minuta të tjera.

Si të ziejmë lulelakrën në një tenxhere të ngadaltë
1. Lajmë mirë lulelakrën, e ndajmë në lule të vogla dhe e vendosim në një tepsi me shumë tenxhere.
2. Hidhni në enë aq ujë sa të mbulojë lakrën përgjysmë dhe mbulojeni me kapak.
3. Gatuani për 20 minuta duke përdorur modalitetin "Steamer".

Si të ziejmë lulelakrën me avull
1. Fillimisht duhet të përgatisni pjatat. Për të gatuar me avull, ju nevojitet një kazan i dyfishtë ose një strukturë e thjeshtë e bërë nga një tenxhere dhe një sitë metalike.
2. Lajeni mirë lulelakrën, ndajeni në lule të vogla, vendoseni në një sitë dhe mbulojeni me kapak.
3. Vendoseni në zjarr dhe zieni ujin.
4. Gatuani lakrën derisa të jetë gati, e cila mund të kontrollohet me thikë.
5. Shtoni pak kripë përpara përdorimit.

Si të zieni lulelakrën përpara pjekjes
Nuk është e nevojshme të gatuani lulelakrën përpara se ta skuqni, por nëse bishtat janë të mëdhenj, gatimi do të ndihmojë në zbutjen e tyre.
1. Lani kokën e lulelakrës dhe hiqni gjethet.
2. Çmontoni lakrën në tufë lulesh.
3. Vendosni një tenxhere me ujë në sobë, derdhni ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht lulëzimin e lakrës.
4. Zieni ujin dhe shtoni kripë.
5. Ulni lakrën.
6. Gatuani derisa të gatuhet gjysmë për 7 minuta në zjarr të ulët.
7. Hiqeni nga zjarri dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë duke përdorur një kullesë.
8. Lakra është gati për skuqje.

Si të gatuaj supë me lakër me lulelakër

Produktet e supës me lulelakër
Lulelakër - 300 gram të freskët ose 500 gram të ngrirë
Pulë (dhjamë, këmbët ose kofshët për lëng mishi) - 200 gram
Patate - 3 copë
Qepë - 1 copë
Karota - 1 copë
Domate - 1 copë
Hudhra - 2 karafil
Zarzavate, borzilok, kripë, piper - për shije

Si të gatuaj supë me lakër me lulelakër
1. Hidhni 4 litra ujë në një tenxhere prej 5 litrash, vendoseni në zjarr dhe kur të vlojë shtoni mishin e pulës, gatuajeni për 20 minuta, më pas shtoni dhe ftohni mishin, ndajeni nga kockat dhe kthejeni në lëng.
2. Qëroni dhe copëtoni karotat, hudhrat dhe qepët, skuqini në vaj vegjetal, shtoni në lëngun e mishit.
3. Qëroni dhe prisni patatet në kubikë, shtoni në lëngun e mishit; Ndani lakrën në lule të vogla dhe shtoni në lëngun e mishit.
4. Kriposni supën me lakër dhe shtoni barishte të grira.
5. Hidhni ujë të vluar mbi domate, qëroni, prisni dhe shtoni në supë me lakër.
6. Gatuani supën me lakër për 10 minuta të tjera.
Shërbejeni supë me lulelakër me barishte dhe salcë kosi.

Lulelakra për dimër

Çfarë ju duhet për të përgatitur lulelakrën për dimër
Lakra - 2 kilogramë
1 litër ujë
Uthull 9% - gjysmë lugë gjelle
Kripë - 2 lugë gjelle
Sheqeri - 2 lugë
Karafil - 5 copë
Kopër dhe majdanoz - 5 degë secila

Si të piqni lulelakrën për dimër
1. Lulelakrën e ndajmë në lule.
2. Vendosni tufë lulesh në ujë të vluar me kripë dhe gatuajeni për 10 minuta.
3. Kullojeni lulelakrën në një kullesë dhe ftohni me ujë të ftohtë.
4. Vendoseni lakrën në kavanoza të sterilizuara, duke e shtruar me kopër dhe majdanoz.
5. Hidhni marinadën e nxehtë (përzieni ujin, kripën, sheqerin, karafilin, zieni, fikni zjarrin dhe shtoni uthull).
6. Sterilizoni kavanoza me lakër - 10 minuta.

Është më mirë të zieni lulelakrën në një tas smalti.

Fkusnofaktet

Si ta bëni lulelakrën e bardhë?
Ju mund t'i jepni lulelakrës një ngjyrë të bardhë si bora. Për ta bërë këtë, duhet ta gatuani në një tigan të hapur me shtimin e:
- ose qumësht (300 ml për 2 litra ujë);
- ose 1 lugë çaji lëng limoni;
- ose disa kristale të acidit citrik;
- ose esencë uthull.

Çfarë uji duhet të përdorni për të gatuar lulelakrën?
Gatuani lulelakrën në një sasi të vogël uji, të mbuluar, në një tigan smalt. Pasi të përfundojë gatimi, lakra e zier duhet të hiqet nga tigani.

Përfitimet dhe vlera energjetike e lulelakrës
Ka më shumë proteina dhe acid askorbik në lulelakrën sesa në lakër të bardhë. Mjaftojnë vetëm 50 gramë lulelakër për të furnizuar trupin e njeriut me vitaminë C.
Lulelakra është efektive në trajtimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal (rëndim në stomak, gastrit, ulçera në stomak), sëmundjeve endokrine, të frymëmarrjes dhe sëmundjeve të traktit urinar.
Lulelakra është shumë e dobishme për fëmijët.

Afati i ruajtjes së lulelakrës së freskët nuk është më shumë se 10 ditë. Afati i ruajtjes së lulelakrës së ngrirë nuk është më shumë se 2 muaj.

Përmbajtja kalorike e lulelakrës

Lulelakra konsiderohet si një ushqim me pak kalori. 100 gram lulelakër përmban 21 kilokalori.

Si të zgjidhni lulelakrën e freskët
Kungulli duhet të jetë një ngjyrë uniforme e bardhë, jo e butë, me gjethe të freskëta. Është më mirë të zgjidhni lakër të ngrirë në një qese transparente - lakra duhet të jetë pa borë, gjithashtu me ngjyrë të lehtë dhe me tufë lulesh mesatare.

Çmimi i lulelakrës
Çmimi për 1 kilogram lulelakër të freskët është nga 250 rubla, i ngrirë - nga 200 rubla. (të dhënat e qershorit 2017). Mbani parasysh se kur blini lulelakrën e freskët, po zgjidhni përfitime më të mëdha, por për shkak të gjetheve dhe kërcellit, pesha e produktit të përpunuar është më e ulët. Dhe kur zgjidhni lulelakrën e ngrirë - më pak përfitim, por sasi e kuptueshme dhe lehtësi në përgatitje.

Shikoni recetat tona të lëngut të lulelakrës!

Lulelakra e zier me salce qumeshti

Produktet
Lulelakër - 450 gram (të ngrirë)
Qumësht - 1,5 gota
Gjalpë - 50 gram
Pure domate - lugë gjelle
Miell - 1 lugë gjelle
Hudhra - dy karafil
Kripë - 1,5 lugë çaji
Ujë - 1 litër

Përgatitja e ushqimit
1. Skuqini një lugë miell për 2 minuta në një tigan pa vaj. Mielli do të marrë një erë arrë.
2. Prisni dy thelpinj hudhre të qëruara.
3. Ngroheni qumështin në 60 gradë.

Gatimi i lulelakrës
1. Zieni lulelakrën. Për ta bërë këtë, vendosni 450 gram tufë lulesh në ujë të valë, të kripur me një lugë çaji kripë. Gatuani për 5 minuta.
2. Kulloni ujin dhe lërini tufë lulesh në një kullesë.

Përgatitja e salcës
Në çdo fazë të gatimit, sigurohuni që të përzieni përbërësit.
1. Ngroheni një tigan dhe shkrini 50 gramë gjalpë. Zjarri është i vogël.
2. Shtoni purenë e domates, pak kripë dhe miellin e thekur.
3. Hidhni qumësht në pjesë të vogla pa ndalur ngrohjen.
4. Gatuani për 5 minuta pasi të keni shtuar pjesën e fundit të qumështit
5. Shtoni hudhrën, përzieni, ndaloni menjëherë ngrohjen.
Vendosni lulet e lakrës në një pjatë dhe derdhni salcë mbi to.

E urreni lulelakrën? E dua shijen, por aroma më sëmur, sa herë i numëroj minutat ndërsa e gatuaj. Rezulton se ju vetëm duhet të hidhni një copë bukë të njomur në uthull ose lëng limoni në tigan, dhe kjo është ajo! Era e lakrës do të zhduket. Sot kemi përgatitur disa gjëra më interesante për ju në lidhje me lulelakrën e saj madhështore. Shpresojmë ta vlerësoni!

Lulelakra- një nga ato perimet që nuk bien në sy, të cilës nuk i kushtojmë vëmendje të mjaftueshme në dietën tonë. Dhe më kot, sepse nuk ka analoge të barabartë me këtë produkt për sa i përket përfitimeve dhe shijes.

Çfarë lumturie, më në fund u kujtuam për lulelakrën! Tani, në epokën e superushqimeve dhe modës së ushqimit të shëndetshëm, ajo vlerësohet veçanërisht. Do të habiteni se sa i rëndësishëm është ky produkt i përballueshëm për të gjithë trupin dhe është veçanërisht i dobishëm për fëmijët.

Pse duhet ta doni lulelakrën

Me këtë reputacion, lulelakra ka fituar respekt, por shumë njerëz nuk e pëlqejnë shijen e saj. Si ta gatuani siç duhet këtë perime për të shijuar shijen pa sakrifikuar vitaminat?

Sa kohë duhet gatuar lulelakrën

Duhet ta gatuani jo më shumë se 5 minuta pasi uji të vlojë, pasi disa nga lëndët ushqyese të vlefshme transferohen në ujë. Supa që rezulton përmban shumë lëndë ushqyese dhe mikroelemente, kështu që kjo supë nuk duhet të derdhet jashtë;

Nëse nuk ju pëlqen era e lulelakrës, hidhni në tigan një copë bukë të lagur me uthull ose lëng limoni. Është më mirë të ziejmë lakrën në avull ose ta ziejmë lehtë, por jo më shumë se 20 minuta.

Lakra është ëndrra e një gustator

Lulelakra shërbehet me salca të ndryshme, piqet në petulla dhe shtohet gjithmonë në zierje. Omeletat bëhen me lulelakrën e zier në ujë të kripur, të skuqur me copa buke dhe me kotelet vegjetariane.

Është e vështirë të mbivlerësohet rëndësia e lulelakrës për tretjen, trurin, zemrën dhe fitnesin. Prandaj, ju rekomandojmë fuqimisht që të përjetoni të gjitha përfitimet e përdorimit të këtij produkti të mrekullueshëm.