Një mëngjes i duhur është baza e të ushqyerit të mirë. A keni nevojë të hani mëngjes nëse nuk ju pëlqen?

06.05.2019

Çfarë duhet të jetë mëngjesin e duhur? Cilat ushqime janë të shëndetshme për të ngrënë për mëngjes? Arsyet pse nuk duhet të anashkaloni mëngjesin.

"Duhet të hani mëngjes si një mbret, drekë si një princ dhe darkë si një lypës." Një thënie shumë e saktë dhe e saktë. Rëndësia e vaktit të mëngjesit për shëndetin tonë nuk mund të mbivlerësohet. Mirëqenia dhe performanca jonë gjatë gjithë ditës varen kryesisht nga ajo që hamë për mëngjes.

Në këtë artikull do t'ju tregojmë se cili duhet të jetë mëngjesi i duhur, cilat ushqime janë të shëndetshme për të ngrënë gjatë vaktit të mëngjesit dhe pse nuk duhet anashkaluar mëngjesi. Nga përgjigja në pyetja e fundit dhe le të fillojmë.

4 arsye pse nuk duhet të anashkaloni mëngjesin

1. Performancë e mirë
Pas gjumit, trupi ka nevojë për të rimbushur energjinë. Një mëngjes i duhur i ekuilibruar ndihmon për të "filluar" tretjen, rikthen nivelet e sheqerit në gjak dhe ju jep një ndjenjë ngopjeje për shumë orë. Një vakt i plotë në mëngjes është shumë i rëndësishëm për njerëzit e angazhuar në punë mendore. Ai forcon kujtesën, rrit vëmendjen - si tek të rriturit ashtu edhe tek fëmijët dhe ndihmon në vendosjen e humorit për një ditë produktive. Është vërtetuar se njerëzit që hanë mëngjes çdo ditë janë më elastikë si fizikisht ashtu edhe mendërisht dhe për këtë arsye kënaqen më shumë me studimet dhe punën.

2. Figurë e hollë
Nëse nuk hani në mëngjes, atëherë uria e dhimbshme që fillon t'ju mundojë më afër drekës, mund t'ju bëjë të hani shumë pasdite. Në këtë gjendje, një person ha çdo gjë që i vjen në dorë, pa menduar për madhësinë e porcioneve apo rreziqet e ushqimeve që ha. Hulumtimet e shkencëtarëve amerikanë kanë treguar se personat që e lënë vazhdimisht mëngjesin hanë më shumë gjatë ditës dhe gjasat e tyre për obezitet rriten 4.5 herë. Gjithashtu, hulumtimi ka zbuluar se mëngjesi përmirëson metabolizmin, përshpejton djegien e kalorive dhe ka një efekt pozitiv në nivelet hormonale.

3. Humor i mirë
Refuzimi i mëngjesit mund të shkaktojë mungesë mendjeje, letargji dhe nervozizëm, sepse trupi, veçanërisht në gjysmën e parë të ditës, ka nevojë jo vetëm për kalori, por edhe për substanca që ngrenë humorin, të ashtuquajturat hormone të gëzimit ose endorfina. Prandaj, ushqimet që i prodhojnë ato në trup kur konsumohen janë shumë të lehta për t'u ngrënë për mëngjes. Këto janë luleshtrydhet, rrushi, bananet, portokallet, avokadot, mustarda, specat djegës, çokollata e gatuar me qumësht kakao. Prezantuar bukur, me shije dhe mëngjes i shijshëm– ky është çelësi për një humor të mirë gjatë gjithë ditës.

4. Imunitet i fortë
Mëngjesi i përbërë nga ushqime të pasura me hekur, kalcium, acid Askorbik dhe vitaminat B ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, zvogëlon rrezikun ftohjet, mbështet punën sistemi nervor, shërben si parandalim i sëmundjeve kardiovaskulare, ul nivelin e kolesterolit të dëmshëm në gjak. Hulumtimet e kryera në Mbretërinë e Bashkuar kanë treguar se njerëzit që e anashkalojnë vazhdimisht vaktin e mëngjesit janë më të ndjeshëm ndaj viruseve të ndryshme. Pra, rezulton se një mëngjes i ekuilibruar i përditshëm është një nga hapat më të rëndësishëm për shëndetin dhe jetëgjatësinë.

Cili duhet të jetë mëngjesi i duhur?

Mëngjesi duhet të jetë sa i lehtë dhe i ushqyeshëm, i përbërë nga ushqime të shëndetshme që përmirësojnë shëndetin, përmirësojnë humorin, ndihmojnë në gëzimin dhe ngarkojnë trupin me energji për shumë orë. Një mëngjes i shëndetshëm i ekuilibruar duhet të përbëhet nga karbohidratet e ngadalta të pasura me fibra (drithëra, makarona nga gruri i fortë, perime të freskëta, manaferrat dhe frutat), proteinat (gjizë me pak yndyrë, vezë, peshk i ligët) dhe yndyrna të shëndetshme (arra, ullinj dhe vaj liri). Karbohidrate të thjeshta (kifle, bukë e bardhë, sheqer) në menynë e mëngjesit duhet të jetë sa më pak. Këto rregulla zbatohen për çdo moshë.

Koha e duhur për mëngjes

Koha më e mirë për mëngjes është gjysmë ore pas zgjimit. Shumë zakon i mirë– Filloni mëngjesin tuaj me një gotë ujë të ngrohtë. Lëngu i pirë me stomakun bosh ndihmon trupin të largojë toksinat, aktivizon proceset jetësore dhe fillon tretjen.

Nëse nuk keni oreks në mëngjes, blini një tas të zbukuruar me lule të ndezura - pjatat e duhura ndihmojnë në rritjen e oreksit dhe përmirësimin e humorit. Stërviteni veten për të ngrënë mëngjes çdo mëngjes në të njëjtën orë, pastaj pas 2-3 javësh stomaku juaj do t'ju kujtojë ushqimin më qartë se çdo orë.

2-3 orë pas mëngjesit, veçanërisht nëse ka qenë i lehtë, mund të hani një rostiçeri me një mollë, banane, arra (të papërpunuara dhe të pakripura) ose të pini një gotë kos natyral.

1. Manaferrat e freskët
Çdo manaferra pylli ose kopshti është e shëndetshme dhe e shijshme. Të gjitha ato, luleshtrydhet, qershitë, mjedrat, rrushi, boronicat dhe boronicat janë plot me stimulues natyralë. Nga manaferrat e freskëta Mund të përgatisni një shumëllojshmëri ëmbëlsirash, t'i hani me gjizë, t'i shtoni tek ato të gatuara.

2. Agrumet
Portokallet, grejpfrutët, mandarinat janë një dhuratë nga perëndia për ata që flenë vazhdimisht në lëvizje. Lëngu i këtyre frutave përmban shumë vitaminë C - një stimulues i mrekullueshëm natyror. Përveç kësaj, aroma e limonit, gëlqeres dhe portokallit e bën trurin të punojë më aktivisht. Shumë e rëndësishme në dimër lëngje natyrale nga frutat agrume.

3. Çokollatë
Çokollatë e zezë (nëse është natyrale, me cilësi të lartë, pa aditivë të dëmshëm) stimulon prodhimin e hormoneve të gëzimit - endorfinës. Mjafton një pjesë e vogël e kësaj delikatesë në ditë për ta aktivizuar aktiviteti mendor dhe të jeni në humor të mirë.

4. Peshku dhe shpendët
Shumë njerëz mendojnë se ngrënia e mishit të shpendëve ose peshkut në mëngjes nuk është një ide e mirë, por kjo nuk është e vërtetë. Një copë mish pa dhjamë për mëngjes është burim i proteinave që përpunohen ngadalë. Energjia lëshohet ngadalë, mjaftueshëm për për një kohë të gjatë, pra një person nuk ka dëshirë e vazhdueshme"për të ngrënë një meze të lehtë".

5. Arra
Arrat, bajamet, arrat e pishës, fëstëkët, shqemet, lajthitë - çdo arrë është shumë e shëndetshme dhe ushqyese. Ato janë si bateritë për trupin tonë. Gjëja kryesore është të hani arra pa kripë, të papërpunuara, apo edhe më mirë, të njomura, vetëm në këtë formë janë vërtet të shëndetshme.

6. Mollë, banane, kajsi, hurma
Të gjitha këto fruta janë burim i vitaminave, mikroelementeve, enzimave, pektinave dhe sheqernave natyrale lehtësisht të tretshëm. Mund të gatuhet në mëngjes sallata frutash Për shembull, përzieni mollët, bananet, luleshtrydhet, kivin, rrushin e prerë në copa dhe i rregulloni të gjitha me kos natyral.

7. Qull
Drithërat janë burim i mineraleve, fibrave, karbohidrateve të ngadalta dhe substancave të tjera që kontrollojnë përthithjen e yndyrave, ndihmojnë në pastrimin e zorrëve nga toksinat dhe japin një ndjenjë ngopjeje për orë të gjata. Bollgur dhe qull hikërror janë ideale për mëngjes.

8. Produktet e qumështit
Opsionet më të mira për mëngjes janë gjiza, kosi, djathi feta, djathi i fortë dhe kosi shtëpiak - burime proteinash lehtësisht të tretshme dhe kalcium. Gjëja kryesore është që produktet e qumështit të jenë natyrale dhe të freskëta, atëherë përfitimet prej tyre do të jenë maksimale.

9. Vezë
Janë ushqim ideal për mëngjes, sidomos nëse janë gatuar siç duhet – e verdha duhet të mbetet gjysmë e pjekur. Është më mirë të hani vezë të ziera të buta ose të pjekura deri sa të gatuhen gjysmë në furrë. Një mëngjes shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm - omëletë me djathë.

10. Perime të freskëta
Ata do të jenë një shtesë ideale për mëngjeset e mishit, peshkut dhe qumështit. Enzimat që janë të pasura me ushqim bimor, ndihmojnë ushqimet proteinike që të treten më shpejt. Mund të përgatisni sallata nga barishte dhe perime të freskëta, t'i shtoni në omleta dhe qull.

11. Mallrat e pjekura në shtëpi
Këtu përfshihet buka e zezë me krunde, biskotat e bëra nga mielli me drithëra të plota (me fara, fara susami, arra), ëmbëlsira me djathë, petulla, petullat e bëra nga mielli i hikërrorit. Ju mund t'i shërbeni këto ushqime të shijshme me reçel, mjaltë dhe gjalpë kikiriku natyral - fëmijët do ta vlerësojnë patjetër këtë mëngjes.

12. Smoothie
Në ditët e nxehta ditët e verësËshtë e shëndetshme të hani mëngjes me lëngje dhe smoothie të shtrydhura fllad - kokteje të trashë kokrra të kuqe, perime dhe fruta me shtimin e barishteve, erëzave, mjaltit, shurupeve të ndryshme, arra dhe produkteve të qumështit. Këto pije dhe ëmbëlsira, ndryshe nga ato të blera në dyqan, nuk përmbajnë konservues ose ngjyra, dhe vitamina të dobishme dhe mikroelementet - më se e mjaftueshme.

Shpresojmë që artikulli ynë do t'ju ndihmojë të kuptoni rëndësinë e mëngjesit - si për shëndetin, për figurën tuaj dhe për disponimin tuaj. Filloni ditën tuaj me ushqime të shëndetshme - manaferrat, perimet, drithërat, arra, kos, gjizë. Behu gati sallata të shijshme, drithëra, ëmbëlsira për mëngjes, dhe atëherë nuk do të mund të bëni pa të. Hani ushqimet tuaja të preferuara në mëngjes dhe jini të shëndetshëm!

Qëndrimi i duhur ndaj ushqimit të shëndetshëm duhet të formohet tek çdo person, sepse është më mirë të hani produkte ekskluzivisht natyrale për mëngjes kur humbni peshë sesa të helmoheni me produkte gjysëm të gatshme me cilësi të ulët në mëngjes. Një kombinim i zgjedhur mirë i lëndëve ushqyese në dietë aktivizon burimet e fshehura të trupit dhe ju ndihmon të përballoni më lehtë çdo stres.

Çfarë është mëngjesi

Vakti i parë i ditës, i cili ndodh midis agimit dhe mesditës, zakonisht quhet mëngjes. Sipas rekomandimeve të nutricionistëve, nuk rekomandohet anashkalimi i tij për shkak të rëndësisë së konsumimit të disa mikroelementeve dhe makroelementëve në mëngjes. Sipas statistikave, njerëzit që harrojnë rregullisht të hanë mëngjes kanë shumë më shumë gjasa të vuajnë nga diabeti mellitus, obeziteti ose atak ne zemer. Vakti i parë vendos ritmin për gjithë ditën, duke ndihmuar trupin të zgjohet plotësisht dhe të aktivizojë proceset metabolike.

Mëngjesi i duhur për humbje peshe

Për të humbur shpejt dhe në mënyrë efektive kilogramët e tepërt, është e rëndësishme të zgjidhni menjëherë menunë e duhur të mëngjesit për humbje peshe. Sekreti kryesor ushqimi i shëndetshëm qëndron në një kombinim të aftë të produkteve. Përbërësit zgjidhen në bazë të numrit të kalorive dhe mikronutrientëve që përmban pjata. Kështu llogaritet vlera e tij energjetike, sepse çdo ushqim është burim i aminoacideve dhe vitaminave në organizëm. Për këtë arsye është ideale Dietë të ekuilibruar përfshin domosdoshmërisht proteinat, karbohidratet komplekse dhe yndyrat.

Përmbajtja e kalorive

Vlera totale e energjisë e gjellës për njerëzit që humbin peshë është 300 kalori (kcal). Shumica e tyre ndahen në karbohidrate komplekse dhe proteina, dhe nivelet e yndyrës duhet të reduktohen në sasinë optimale. E përkryer si një përbërës bazë produktet e mëposhtme: krunde gruri, bollgur, muesli ose hikërror. Çdo dietë mund të plotësohet me kos me pak yndyrë, por kjo nuk duhet të ndikojë në përmbajtjen kalorike të mëngjesit kur humbni peshë. Rekomandohet të përdorni fileto pule të zier, koteleta në avull ose veze te ziera.

Çfarë mund të hani

Nuk ka asnjë recetë universale që do të jetë e mirë për çdo person. Çdo rast kërkon një studim të veçantë, sepse trajtimi duhet të bazohet në gjendjen fillestare të trupit. Produktet e mëngjesit duhet të zgjidhen sipas individualisht, bazuar në nevojat ose karakteristikat e një personi të caktuar. Në mungesë të sëmundjeve dhe kundërindikacioneve, rekomandohet të filloni ditën me perime ose fruta të tharta, një sallatë e lehtë e të cilave do t'ju ndihmojë të zgjojë oreksin tuaj. Kjo metodë është e përshtatshme për ata që e kanë të vështirë të hanë në mëngjes.

Çfarë pije

Një mëngjes i shëndetshëm për humbje peshe është vetëm gjysma e suksesit. Është po aq e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje çështjeve të tjera të rëndësishme, si për shembull çfarë të pini për mëngjes. Bazuar në këshillat e nutricionistëve, çaji jeshil dhe kafeja e zezë janë zgjedhjet më të mira në këtë situatë. Pijet e menjëhershme janë të dëmshme për stomakun, kështu që çdo lëng i konsumuar duhet të jetë origjinë natyrore. Këshillohet që të eliminoni plotësisht kripën dhe sheqerin nga dieta juaj, duke minimizuar sasinë e tyre çdo ditë.

Opsionet e mëngjesit me ushqimin e duhur

Për të ruajtur shëndetin, duhet t'u përmbaheni standardeve të vendosura, ku mëngjeset e duhura për humbje peshe janë një komponent i detyrueshëm. Detyra e tyre kryesore qëndron në rimbushjen sistematike të burimeve energjetike të trupit duke nxjerrë lëndë ushqyese nga ushqimi. Opsionet e mëngjesit në ushqyerjen e duhur bazohen në katër përbërës thelbësorë që japin energji Trupi i njeriut gjithe diten. Këto përfshijnë drithërat (gatitë e bëra nga drithërat e papërpunuara), të tilla si meli ose elbi margaritar.

Perimet që nuk përmbajnë niseshte (brokoli, domate, rrepkë, patëllxhan) ose fruta (avokado, banane, mollë, dardhë) janë të përshtatshme si përbërës perimesh. Për ata që kanë probleme me vaktet e hershme, smoothiet e frutave do të ndihmojnë për të kapërcyer këtë pengesë dhe do të mësojnë të hanë në kohë në mëngjes. Ju mund të pini qumësht ose kefir, por nuk duhet të harroni për përbërësin proteinik të dietës suaj. Mund të shtoni një copë mish të zier pa yndyrë në sallatë, duke e erëzuar me lëng limoni dhe barishte.

Proteina

Mëngjesi për ata që humbin peshë duhet të jetë ushqyes, i shijshëm dhe me pak kalori. Dietat e vazhdueshme rraskapitëse nuk do të sjellin një humor të mirë, ndaj do të ishte mirë të kaloni më shumë kohë në mëngjes duke menduar për menunë tuaj. Një mëngjes ekskluzivisht proteinik për humbje peshe është i nevojshëm vetëm për ata njerëz që janë të përfshirë intensivisht në sport ose po përgatiten për gara. Mjekët këshillojnë të gjithë të tjerët që të shtojnë karbohidrate komplekse në dietën e tyre. Enët e tilla ushqejnë trupin me energji dhe nxisin proceset metabolike.

Karbohidratet

Një opsion i mirë Vakti i mëngjesit është një sasi e vogël fasulesh të konservuara me vezë të fërguara dhe perime. Përveç kësaj, trupi duhet të marrë një pjesë të karbohidrateve komplekse për mëngjes, të cilat përbëjnë gjysmën e peshës totale të pjatave të konsumuara. Ju mund ta kryeni këtë detyrë me çdo perime, drithëra ose fruta pa niseshte. Këto produkte plotësojnë ndjenjën e urisë dhe sigurojnë trupin substancave të dobishme të cilët marrin pjesë në proceset metabolike trupi.

Proteina-karbohidrate

Për të rritur produktivitetin ditor, dietologët rekomandojnë përdorimin e ushqimeve me përmbajtje të lartë komponentë të dobishëm. Kjo dietë ka shumë variacione: nga më e thjeshta (omletë me sallatë) deri tek ajo më komplekse (julienne me mish). Përgatitja e pjatave të përpunuara kërkon shumë kohë, por rezultatet padyshim që ia vlen përpjekja. Ju mund të bëni pa një menu gustator, duke u kufizuar në kos me gjizë dhe fruta. Një mëngjes protein-karbohidrate duhet të konsumohet jo vetëm gjatë dietës, por edhe gjatë një diete të tillë të rregullt Aktiviteti fizik si fitnesi apo bodybuilding.

Me kalori të ulët

Ekziston një mit se çfarë duhet të hani për mëngjes kur humbni peshë. sasi minimale Ushqimi është çelësi për djegien e shpejtë të kalorive të tepërta. Kjo deklaratë është thelbësisht e gabuar, pasi mungesa e lëndëve ushqyese çon në zhvillim proceset patologjike në trup, gjë që ndikon ndjeshëm në mirëqenien e tij. Përfitimi i mëngjeseve me pak kalori për humbje peshe është zëvendësimi i yndyrave të pashëndetshme që priren të grumbullohen me përbërës natyralë. Edhe receta më e thjeshtë për një pjatë të tillë mund të plotësohet Fëmijë i vogël. Gjithçka që i nevojitet është:

një gotë kefir;
mjaltë për shije;
frutat ose manaferrat e preferuar;
disa arra.

Receta për mëngjes të shëndetshëm

Mëngjesi më i mirë për humbje peshe përbëhet nga tre komponentë: karbohidratet komplekse, proteinat dhe yndyrat. Sekuenca udhëhiqet nga produktet me më të mëdhenjtë vlera e energjisë, përfitimet e të cilave për trupin janë të pamohueshme. Përbërësi i fundit duhet të jetë i pranishëm në sasi rreptësisht të kufizuar. Recetat e mëngjesit të shëndetshëm lejojnë konsumimin e lëngjeve të freskëta të shtrydhura, smoothie-ve dhe pijeve të tjera të shëndetshme të pasura me vitamina. Në mëngjes, është mirë të hani kos me tërshërë, dhe mishi pa dhjamë dhe peshku do të plotësojnë në mënyrë të përkryer çdo pjatë anësore.

Sanduiçe të shëndetshëm

Për të përgatitur një mëngjes dietik për humbje peshe, nuk keni pse të ngriheni në të gdhirë. Pjatat më të shijshme mund të përgatiten në pesë ose dhjetë minuta dhe nëse ju mungon koha e lirë në mëngjes, mund të hani bukë të thekur ose sanduiçe të shëndetshëm për mëngjes. Megjithatë, ato duhet të bëhen vetëm nga përbërës të freskët dhe natyral. Për një sanduiç do t'ju duhen vetëm disa produkte që janë të pranishme në kuzhinën e çdo amvise: bukë, vezë të ziera, kastravec, marule dhe mustardë.

Drithëra të shëndetshme

Nga të gjitha pjata të shëndetshme, çfarë mund të hani për mëngjes duke humbur peshë, vendin e parë e kanë kulturat e drithit. Drithërat e mëngjesit për humbje peshe kryejnë disa funksione menjëherë: ato normalizojnë punën sistemi i tretjes dhe alokojnë shumën e kërkuar burimet e energjisë për funksionimin aktiv të trupit. Pjatat më të njohura janë: hikërror, meli, bollgur, bizele dhe qull orizi. Ato janë një burim i lëndëve ushqyese të vlefshme, kështu që plotësimi i dietës suaj me këta përbërës mund të përmirësojë shëndetin tuaj.

Bollgur me kefir

Konsiderohet ndjesia e butësisë pas ngrënies tregues i rëndësishëm korrektësinë e dietës së zgjedhur për traktin gastrointestinal. Bollgur me kefir për mëngjes për humbje peshe pastron zorrët nga mbeturinat dhe toksinat që helmojnë trupin dhe shkaktojnë ndërprerje në funksionimin e tij. Një dietë me këto produkte ka shumë përparësi, një prej të cilave konsiderohet rregullimi i peshës trupore. Personat që e përdorin rregullisht këtë menu nuk përjetojnë kapsllëk apo dhimbje stomaku. Duke mbajtur nën kontroll nivelet e kolesterolit, nuk do të duhet të shqetësoheni për diabetin ose sëmundjet e zemrës.

Gjizë

Ky produkt i qumështit të fermentuar ka një numër të veti të dobishme, prandaj shpesh gjendet në monodieta të ndryshme. Gjizë me pak yndyrë për mëngjes për humbje peshe ka përmbajtje të ulët kalori Përveç kësaj, shkon mirë me fruta të thata si kumbulla të thata, rrush të thatë apo kajsi të thata. Gjiza ndihmon në normalizimin e niveleve të glukozës, gjë që ka një efekt pozitiv në dinamikën e humbjes së peshës. Humbje kile të tepërta ndodh duke reduktuar dëshirën për ëmbëlsirat. Përveç kësaj, gjiza përmban kalcium dhe vitamina të tjera të dobishme, të nevojshme për trupinçdo ditë.

Omëletë

Ne jemi njohur me këtë pjatë që nga fëmijëria, megjithëse shumica e njerëzve nuk e kanë idenë për vlerën e saj të vërtetë. Një omëletë për mëngjes për humbje peshe mund të zihet në avull, të skuqet në tigan ose të gatuhet në furrë. Metoda e fundit konsiderohet më dietetike, por të tjerat nuk do të shkaktojnë dëm të konsiderueshëm për shëndetin. Shumëllojshmëria e produkteve të përdorura ju lejon të shmangni ngopjen, kështu që kjo pjatë anësore do të jetë gjithmonë e rëndësishme. Për të përgatitur një omëletë do t'ju duhen disa vezë, pak qumësht, një domate dhe mish sipas dëshirës.

Djathë

Ndonjëherë dëshironi të diversifikoni çdo vakt me shije dhe produkte natyrale, e cila do t'i shtonte shijet gjellës. Djathi për mëngjes bën pjesë në këtë kategori, sepse përmban mikroelementë kaq të rëndësishëm si kalciumi dhe proteinat. Djathi mund të spërkatet në një tavë, të shtohet në një sallatë ose të përdoret për të bërë sanduiçe. Ai është i përshtatshëm për pothuajse çdo menu, duke u dhënë produkteve të njohura një shije të re.

Bollgur

Është e njohur që Mbretëresha britanike Fillon çdo mëngjes me një tas tërshërë. Megjithatë, jo të gjithë e kuptojnë se sa e dobishme është të hahet bollgur për mëngjes për humbje peshe. Produktet e tërshërës konsiderohen si një komponent universal për çdo program për të përmirësuar shëndetin e trupit, qoftë humbje peshe apo shtim në peshë. Ngrënia e tërshërës i siguron trupit të gjitha substancat e nevojshmeÇfarë është më mirë të hani për mëngjes kur humbni peshë: proteina, aminoacide, yndyrna dhe karbohidrate. Përveç përbërësve të listuar, qulli përmban substanca që ndihmojnë në pastrimin e lëkurës.

Mëngjesi dietik me vezë

Vezët janë një kompleks i mikronutrientëve që trupi i njeriut i përdor si materialet harxhuese për ndërtimin ind muskulor. Ky produkt proteinik mund të zihet (i zier i butë ose i zier fort), i skuqur ose i pirë i papërpunuar. Vezët për mëngjes për humbje peshe janë të shijshme ushqim diete, të cilën çdokush mund ta përgatisë në shtëpi. Që menyja të mos jetë monotone, ia vlen të keni një çift në rezervë receta origjinale.

Video

Shumë nuk japin me rëndësi të madhe mëngjes, por duhet të na mbushë me energji dhe pozitivitet për gjysmën e parë të ditës dhe shumica e njerëzve shkojnë në punë në mëngjes, gjë që e bën mëngjesin veçanërisht të rëndësishëm. Pyetja nëse duhet të hani mëngjes ka një përgjigje të qartë – sigurisht që duhet. Por është e rëndësishme jo vetëm të hani mëngjes, por edhe si është më mirë të hani mëngjes dhe kur duhet të hani mëngjes. Përveç kësaj, duke ngrënë gabimisht, njerëzit e dënojnë veten me faktin se kur zgjohen nuk duan të hanë, më shpesh pinë çaj ose kafe dhe më pas pas disa orësh përjetojnë një ndjenjë brutale urie.

Këtu do të shikojmë në detaje rregullat e mëngjesit, përkatësisht çfarë duhet të bëni për t'u siguruar që dëshironi të hani mëngjes, në mënyrë që ai të tretet mirë, të shijshëm dhe të shijshëm, si dhe çfarë duhet të hani për mëngjes.

1. A duhet të hani mëngjes? Sigurisht! Gjeni gjithmonë kohë për mëngjes - ky është çelësi tretje të mirë.

2. Mos e teproni para gjumit. Të ngrënit menjëherë para gjumit i jep stres traktit tretës në një kohë kur ai tashmë duhet të pushojë dhe të përgatitet për diten tjeter dhe rezulton se të nesërmen në mëngjes nuk ndiheni të uritur, përveç kësaj, mund të përjetoni një ndjenjë shqetësimi dhe rëndimi në stomak.

3. Të nesërmen në mëngjes, kur të zgjoheni, pini menjëherë një gotë ujë, të ngrohtë ose të ftohtë, në varësi të karakteristikave tuaja. traktit gastrointestinal. Ujë të ngrohtë do të qetësojë stomakun nëse jeni të prirur për diarre, dhe i ftohti do të stimulojë nëse jeni të prirur për kapsllëk.

4. Ushqimi duhet të merret gjysmë ore deri në dyzet minuta pas gjumit, kur stomaku është gati për aktivitet.

5. Është vërtetuar se më së miri është të hamë mëngjes nga ora 7 deri në 9 të mëngjesit. Sigurisht, nëse duhet të niseni për në punë më herët, duhet të hani mëngjes më herët. Por shkencëtarët kanë zbuluar se unë jam dakord ritmet biologjike Trupi i njeriut është në gjendje të tresë dhe asimilojë më mirë ushqimin nëse merret në një kohë të tillë për mëngjes.

6. Është më mirë nëse mëngjesi është i plotë për sa i përket pranisë dhe përbërjes së lëndëve ushqyese, ndaj do të jetë ideal nëse përmban karbohidrate komplekse dhe proteina. Është ideale për të ngrënë qull qumështi me drithëra të plota, tavë me gjizë, gjizë, manaferra të papërpunuara ose të pjekura, fruta, si dhe fruta të thata, vezë, veçanërisht të bardha për mëngjes.

7. Nuk duhet të hani karbohidrate boshe (ëmbëlsirat, makarona të bëra nga mielli premium, ëmbëlsira, pasta, sheqer etj.) ose kafe për mëngjes. Të gjitha këto produkte kontribuojnë rritje të mprehtë energji, vrull, dhe më pas pas një ose dy ore niveli i energjisë dhe vrullit bie ndjeshëm. Prandaj, në vend të kafesë, është më mirë të pini çaj, veçanërisht çaj jeshil, ai nuk është inferior në përmbajtjen e kafeinës, por kjo kafeinë absorbohet nga trupi ngadalë, pasi sasia e saj zvogëlohet, gjë që nuk do ta lejojë atë të shfaqet. kërcime të mprehta dhe bie në energji, energji dhe humor.

8. Për mëngjes mund të përballoni edhe më shumë ushqime me kalori të lartë, sepse, me shumë mundësi, do të shpenzoni energjinë e marrë prej tyre gjatë gjithë ditës. Por ju nuk duhet të përdorni Ushqim i shendetshem(ushqim i shpejtë, ushqim gatim i menjëhershëm, ushqime të yndyrshme, të skuqura), sepse në mëngjes trupi përshtatet të hajë ushqim gjatë gjithë ditës dhe deri në drekë do të dëshironi të njëjtin ushqim që keni ngrënë për mëngjes.

9. Sigurohuni që të hani për mëngjes diçka që ju bën të uritur, sepse ky është çelësi i tretjes së mirë dhe përthithjes së lëndëve ushqyese. Mënyra më e mirë për të ngrënë mëngjes, pra kjo sepse, para së gjithash, është e shijshme.

Është e rëndësishme të mbani mend se, së pari, duhet të ketë mëngjes, dhe së dyti, duhet të jetë i shijshëm, i kënaqshëm dhe i shëndetshëm. Ja çfarë duhet të hani për mëngjes.

Ju uroj mëngjese të shijshme dhe të shëndetshme, shëndet dhe oreks të mirë!

A keni mëngjes në mëngjes? Cilat pjata preferoni? Ndani mendimet tuaja në komentet më poshtë.

Mjekët thonë se mëngjesi është teknikë e rëndësishme ushqim që nuk duhet humbur. Nëse e kaloni vaktin e mëngjesit, trupi juaj nuk do të ketë forcë dhe energji të mjaftueshme për të funksionuar siç duhet gjatë gjithë ditës. Një mëngjes i duhur është çelësi mirëqenie. Ajo që hamë kur zgjohemi në mëngjes do të përcaktojë disponimin tonë për tërë ditën. Filloni mëngjesin tuaj me një mëngjes të shëndetshëm dhe të ekuilibruar të përgatitur sipas recetave të duhura.

Ushqimi i duhur është respektimi i parimeve të veçanta dhe rekomandimeve dietike në lidhje me ushqimin. Për të filluar të hani siç duhet, duhet:

Hani ushqim në të njëjtën kohë. Mëngjesi, dreka dhe darka duhet të fillojnë në të njëjtën kohë çdo ditë pa përjashtim. Ushqimi sipas një orari të qartë promovon përthithjen e duhur të ushqimit dhe normalizimin e sistemit të tretjes.
Hani ngadalë, përtypni plotësisht ushqimin, kjo do ta ndihmojë atë të përthithet më mirë.
Mos merrni lëngje para ose menjëherë pas ngrënies. Këshillohet të pini ujë, çaj dhe pije të tjera një orë pas mëngjesit, drekës ose vakteve të tjera.
Çdo vakt duhet të fillojë me ngrënien e perimeve dhe frutave të papërpunuara.
Krijo tënden menu ditore në mënyrë që të përmbajë 40% proteina, 30% karbohidrate dhe 30% yndyrna, kjo është veçanërisht e rëndësishme për atletët.
Hiqni dorë nga ushqimet e përpunuara dhe ushqimet e shpejta në favor të pjatave të duhura të shëndetshme.

Çfarë është e shëndetshme për të ngrënë në mëngjes?

Shumë njerëz preferojnë të hanë në mëngjes atë që përgatitet më shpejt: krutona, vezë të fërguara me sallam ose salsiçe. Ngrënia e këtyre pjatave në mëngjes shkel parimet e ushqimit të duhur. Menuja e mëngjesit duhet të përbëjë një të tretën e të gjithë dietës ditore. Për mëngjes, ju duhet të zgjidhni enët e duhura ushqyese që do të ndihmojnë në ngopjen e trupit. Këshillohet që menyja e mëngjesit të përbëhet nga një grup produktesh të ndryshme. Për të ndjekur parimet e ushqimit të duhur, hani për mëngjes:

Qumështi dhe produktet e qumështit. Gjizë me kalori të ulët do të plotësojë nevojat e trupit për ushqime proteinike, do ta ngopë me vitamina të dobishme, mikroelemente dhe nuk do të dëmtojë figurën.
Drithërat. Bukë me drithëra dhe drithëra - fillim perfekt ditë. Buka me tërshërë dhe krunde, e lyer me një shtresë të hollë gjalpi, do të bëhet burim energjie për një ditë pune si për të rriturit ashtu edhe për adoleshentët.
Fruta dhe perime. Çdo vakt duhet të përmbajë disa perime dhe fruta të freskëta, dhe mëngjesi nuk bën përjashtim. Frutat e thata janë gjithashtu të dobishme, shtoni ato në pjesë të vogla në qull për mëngjes.
Mishi, shpendët. Produkte proteinike të dobishme gjatë gjithë ditës. Vezët nuk janë burimi i vetëm i proteinave. NË të verdhat e vezëve përmban shumë kolesterol, i cili është i dëmshëm për shëndetin. Prandaj, nutricionistët rekomandojnë përgatitjen e një omëlete me tre të bardha dhe një të verdhë veze për mëngjes në vend të vezëve të zakonshme të fërguara. Një sanduiç me një copë pule të zier nuk do të dëmtojë dietën tuaj, por do të bëhet një pjatë e shëndetshme dhe e duhur e mëngjesit.

Menu për mëngjes, drekë dhe darkë për humbje peshe

Falë një diete të zgjedhur siç duhet, gjatë mëngjesit trupi merr lëndë ushqyese që e mbështesin dhe kënaqin urinë deri në drekë. Shkencëtarët kanë zbuluar se një person që kalon një vakt në mëngjes ngadalëson metabolizmin e tij me 7-8%, dhe kjo çon në shtim në peshë. peshë të tepërt. Rekomandohet të hani të paktën 25% të kalorive në mëngjes menu ditore. Për të humbur peshë, zgjidhni ushqimet e mëposhtme si pjatat e duhura të mëngjesit:

bollgur;
omëletë proteinike me perime;
gjizë me barishte.

Mos harroni për mëngjesin e dytë, ai duhet të planifikohet në rutinën tuaj të përditshme. I përshtatshëm për drekë:

sanduiç pule;
sallatë me perime;
kefir me një grusht fruta të thata;
kos natyral pa ëmbëlsues.

Dreka është një vakt i madh që përbëhet nga disa kurse. Sipas parimeve të ushqyerjes së duhur, në drekë duhet të hani rreth 40% të kalorive të të gjithë dietës suaj ditore. Mjekët rekomandojnë përfshirjen e një pjate të nxehtë në menynë e drekës për të parandaluar sëmundjet gastrointestinale, gastrit dhe gjithashtu për të humbur peshë. Dreka e duhur për humbje peshe është:

një sallatë me perime të freskëta për të filluar vaktin tuaj. Një pjatë me perime do të ndihmojë në fillimin e tretjes dhe ngopjen e trupit me fibra të shëndetshme.
supë perimesh, Borscht kreshmore, supë me lakër ose ukha - një pjatë e nxehtë rekomandohet të konsumohet çdo ditë.
një copë pule e zier, gjeldeti, peshk pa yndyrë. Pjesa duhet të jetë e vogël, mishi duhet të jetë i zier pa vaj ose kripë.

Për hir të dietave të reja, shumë njerëz fillojnë të refuzojnë darkën. Mos e bëni kurrë këtë! Me kalori të ulët darkën e duhur do t'ju ndihmojë të zgjoheni në mëngjes humor të mirë, pa dhimbje koke. Nëse kaloni një vakt në mbrëmje, mund të shfaqen probleme me funksionimin e traktit gastrointestinal, deri në ulçera peptike. Për të humbur peshë, rekomandohet të hani për darkë:

perime të ziera ose të ziera, zierje.
enët e peshkut. Është më mirë ta zieni peshkun në avull ose ta piqni në furrë.
produktet e qumështit. Të dy varietetet e djathit të fortë me pak yndyrë dhe djathë i skremuar, kefir, kos.

Receta për pjatat e mëngjesit të shijshëm dhe të shëndetshëm me foto

mollë të pjekura me gjizë - një opsion i shëndetshëm për mëngjes

Përbërësit:

mollë të mëdha- 5 copë;
gjizë me pak yndyrë - 200 g;
rrush të thatë - disa lugë;
fruta të ëmbëlsuara - për shije;
sheqer pluhur - 1 lugë gjelle. l.;
mjaltë natyral– 1 lugë gjelle. l.;
kanellë.

Lajmë mollët me ujë të rrjedhshëm dhe i thajmë. Prisni me kujdes "kapakun" e mollëve dhe hiqni thelbin duke përdorur një lugë çaji.
Rrihni gjizën me blender derisa të bëhet me gëzof.
Hidhni ujë të vluar mbi rrush të thatë dhe fruta të ëmbëlsuara, më pas kullojeni ujin.
Përzieni gjizën me rrush të thatë dhe fruta të ëmbëlsuara, shtoni sheqer pluhur.
Mbushni mollët e përgatitura me masën e gjizës.
Mollë të mbushura mbulojeni me kapakë të prerë dhe mbështillni çdo frut me fletë metalike.
E pjekim enën në 180 gradë në furrë për një çerek ore.
E servirim pjatën të spërkatur lehtë me kanellë dhe të derdhur me mjaltë natyral.

Omëletë me perime në furrë - një mëngjes i shëndetshëm dhe ushqyes

Përbërësit:

vezë pule - 5 copë;
krem i rëndë - 50 ml;
kungull i njomë ose kungull i njomë - 1 pc.;
karota të vogla - 1 pc.;
një piper i ëmbël i çdo ngjyre;
domate e madhe - 1 pc.;
një tufë majdanoz dhe qepë jeshile;
djathë i fortë nëse dëshironi - disa lugë gjelle;
erëza.

Sekuenca e gatimit:

Pritini domatet në feta.
Nxjerrni lëkurën nga kungull i njomë ose kungull i njomë dhe i prisni në kubikë.
Piper zile pa fara i presim edhe ne kubik.
Karotat e qëruara priten në shirita të hollë.
Pritini imët zarzavatet.
Ngrohni disa lugë në një tenxhere të thellë vaj luledielli, i dërgojmë karota. Ziej derisa të gatuhet (rreth 7 minuta).
Shtoni të gjitha perimet e tjera të përgatitura në karota dhe ziejini me kapak të mbyllur për 5 minuta.
Në një tas të veçantë të thellë, rrihni vezët me krem derisa të bëhen me gëzof për disa minuta. Shtoni djathin e grirë në gjellë.
Kombinoni përzierjen e vezëve me perimet e ziera të ftohura.
Masën e derdhim në një enë rezistente ndaj nxehtësisë dhe e pjekim në furrë me temperaturë 180 gradë për rreth një çerek ore. Mëngjesi është gati!

Bollgur i shëndetshëm - një mëngjes i shëndetshëm me një minimum kalori

Përbërësit:

drithërat– 1 gotë;
dy gota qumësht i skremuar;
sheqer, kripë për shije;
një copë e vogël gjalpë;
një grusht rrush të thatë;
një mollë e vogël.

Sekuenca e gatimit:

Hidhni tërshërën në qumësht të vluar. Duke e trazuar, gatuajeni qullën në zjarr të ulët derisa të gatuhet (3-5 minuta). Shtoni kripën, sheqerin dhe gjalpë.
Prisni lëkurën e mollës dhe hiqni farat. Pritini frutat në kubikë të vegjël dhe shtoni në qull.
Përvëloni rrushin e thatë me ujë të vluar dhe thajeni. Vendoseni në një pjatë me tërshërë. Pjata është gati!

Gjizë me barishte - të shëndetshme dhe gjellë ushqyese

Përbërësit:

gjizë 0% yndyrë - 200 g;
një tufë zarzavate (kopër, majdanoz, cilantro, qepe te njoma);
hudhër - 2-3 thelpinj;
kripë;
domate - 2 copë.

Sekuenca e gatimit:

Pritini imët zarzavatet.
Kaloni hudhrën përmes një shtypi.
Përzieni gjizën me barishte dhe hudhër, shtoni kripë për shije.
Pritini domatet në feta.
Vendosni një lugë gjelle përzierje gjizë në çdo rreth domate.
Dekorojeni pjatën me një degë majdanoz.

Sanduiç i shëndetshëm - fillimi i duhur ditë

Përbërësit:

bukë diete;
djathë dhie - 100 g;
Domate të thara në diell– 50 g;
grurë i mbirë;
marule ose rukola.

Sekuenca e gatimit:

Skuqeni bukën dietike në një bukë ose grill pa shtuar vaj.
Vendosni mbi bukë një “jastëk” me gjethe me grurë të mbirë, marule ose rukola.
Në gjethe shtrihen copa djathi dhie dhe domate të thara.
Hidhni sipër edhe pak zarzavate dhe mbulojeni sanduiçin me bukën e dytë. Mëngjesi është gati!

Shikoni opsionet për çdo ditë.

Një fillim ideal dhe i ekuilibruar i ditës nga Herbalife

Nëse nuk keni kohë për të përgatitur një mëngjes të duhur në mëngjes, ju rekomandojmë t'i kushtoni vëmendje produkteve Herbalife. Avantazhi i mëngjesit të gatshëm të Herbalife është se nuk keni nevojë të llogaritni raportin e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve për ta bërë pjatën të shëndetshme për trupin. Thjesht duhet të pini kokteje të gatshme me përmbajtjen e duhur kalorike.

Mëngjesi ideal nga Herbalife është produkte të gatshme për t'u ngrënë. Sipas skemës së treguar në udhëzime, shtoni përzierje të thata në qumështin me pak yndyrë, rrihni koktejin në blender dhe konsumojeni në mëngjes për mëngjes. Formula e koktejit është zgjedhur për të ngopur trupin tuaj me të gjitha substancat dhe vitaminat e dobishme. Nëse dëshironi të mësoni më shumë rreth një mëngjesi të duhur dhe të shëndetshëm, shikoni videon më poshtë.

Video: opsionet e mëngjesit me ushqimin e duhur

Me ndihmën e rekomandimeve tona dhe receta hap pas hapi ju mund të përgatisni vetë mëngjesin e duhur të shëndetshëm. Përdorni imagjinatën tuaj gjatë gatimit, shtoni produkte të reja, eksperimentoni me përbërësit, atëherë do të keni sukses gjellë e shijshme. Nëse dëshironi të dini edhe më shumë receta pjatat e duhura për mëngjes dhe frymëzohuni për të gatuar, ju rekomandojmë të shikoni klasën master video më poshtë. Pas shikimit të videos, do të mësoni se si të gatuani edhe më shumë pjata që përputhen plotësisht me parimet e duhura dhe furnizim i veçantë me energji elektrike.

Kur dhe cila është koha më e mirë për të ngrënë mëngjes? Pyetja është e saktë dhe të ushqyerit e shëndetshëm shumë relevante në ditët e sotme.

Mëngjesi është vakti themelor i ditës sonë.

Është mëngjesi që na jep forcë dhe energji për të gjithë ditën tjetër.

Për ta nisur siç duhet, duhet të dini se kur është koha më e mirë për të ngrënë mëngjes.

Shumica e njerëzve e fillojnë ditën e tyre të punës në mëngjes, kështu që mëngjesi duhet të jetë pjesë integrale e dietës suaj.

Shumë njerëz nuk i japin mëngjesit rëndësinë që i takon dhe e nisin ditën me kafe, por pas nja dy orësh përjetojnë urinë brutale. Prandaj, kur pyetemi nëse keni nevojë të hani fare mëngjes, ne do të themi me siguri po!

Nëse e dini se sa orë ju duhet për të ngrënë mëngjes, mund ta ngopni mjaftueshëm trupin tuaj dhe të mos përjetoni një ndjenjë shqetësimi gjatë gjithë ditës.

Sigurisht, më i miri dhe më koha optimale Mëngjesi duhet të jetë midis shtatë dhe nëntë të mëngjesit.

Sipas bioritmeve, trupi i njeriut është më i aftë për të pranuar dhe tretur ushqimin gjatë kësaj periudhe. Por ka edhe njerëz, puna e të cilëve fillon shumë më herët se ky hark kohor.

Këshilla për ata që duan të hanë para gjumit - mos e bëni këtë dhe hani tepër gjatë natës.

Kur trupi juaj tashmë do të flejë, ju mbingarkoni traktin tretës dhe mund të ngatërrojë "darkën tuaj të vonë" si mëngjes. Është për këtë arsye që shumë njerëz nuk ndiejnë uri në mëngjes.

Nëse vuani nga problemet me tretjen, mos u mërzitni nga ky fakt.

Kupa ujë në stomak bosh, para mëngjesit, do të qetësojë stomakun dhe do ta sjellë atë Mikroflora kthehet në normale.

Në varësi të perceptimit tuaj dhe karakteristikat individuale trupi, merrni një gotë ujë të ftohtë ose pak të ngrohtë.

Nëse dëshironi, mund t'i shtoni një fetë limoni. Nëse mësoheni me këtë, atëherë humbja e disa kilogramëve do të jetë mjaft e lehtë.

Bazuar në faktin se mëngjesi është baza e ditës suaj, menyja duhet të përmbajë sasinë maksimale të vitaminave të shëndetshme, mineraleve dhe të tjera. elemente të rëndësishme zinxhirët ushqimorë.

Mëngjesi duhet të përfshijë të detyrueshme marrin pjesë karbohidratet komplekse dhe proteinat. Të ndryshme qull, manaferrat, frutat,vezët dhe – e gjithë kjo do të jetë e dobishme për trupin tuaj.

Bëni një tavë me gjizë, shtoni fruta dhe manaferra në qullën tuaj ose pini një vezë të papërpunuar.

Gjëja kryesore është të mos i jepni trupit tuaj karbohidrate boshe. Këto të fundit përfshijnë, për shembull, ëmbëlsira, karamele, ëmbëlsira ose kafe.

Trupi juaj sigurisht që nuk do t'ju falënderojë për një mëngjes të tillë, por nëse konsumoni ushqime nga kjo listë për një kohë të gjatë, do të ndjeni shumë shpejt "mirënjohjen" e trupit tuaj.

Nëse nuk mund të mos pini çaj ose kafe në mëngjes, pastaj zgjidhni çajin. E gjelbra është ideale sepse përmban edhe kafeinë. Ndryshe nga kafeja, çaji jeshil përthithet ngadalë dhe për këtë arsye nuk do të ndjeni humbje të fuqisë dhe forcës.

Ekziston një mit midis atyre që humbasin peshë se duhet të hani ushqim me pak kalori për mëngjes dhe më pas keni të gjitha mundësitë për të humbur peshë.

Në fakt, ju mund dhe madje duhet të hani edhe ushqimet me shumë kalori për mëngjes.

Falë një mëngjesi të përzemërt dhe ushqyes, trupi juaj do të gjenerojë energji nga ajo që hani. ora e mëngjesit produkteve.

Me të vërtetë nuk duhet të shkoni në ushqime të shpejta dhe të teproni me hamburger herët në mëngjes. Ose hani shumë ushqime të yndyrshme dhe të skuqura menjëherë pas zgjimit.

Në fund të fundit, është në mëngjes që trupi, si të thuash, përshtatet me një ushqim të caktuar, dhe për këtë arsye do të dëshironi të njëjtin gatim për drekë dhe darkë.

Mos mendo, që ju duhet të hani vetëm drithëra, pas te gjithave Gjeja kryesore, në mënyrë që mëngjesi të jetë i shijshëm. Nuk është më kot që ekziston një shprehje e vjetër për të ngrënë mëngjesin tuaj.

Kjo duhet të bëhet me drekë dhe darkë bazuar në konsiderata altruiste, ose duke e ndarë me një mik, ose duke ia dhënë plotësisht armikut...

Gjithsesi, pyetja është: "Çfarë të hamë për mëngjes?" do të varet drejtpërdrejt nga sa herët zgjoheni, çfarë doni dhe sa aktiv është stili juaj i jetesës.

Por në mënyrë ideale, nutricionistët këshillojnë të hani tërshërë me fruta dhe të pini një filxhan çaj jeshil. Një ushqim i tillë do të ngopë trupin tuaj me përfitime dhe do ta përgatisë atë për punë.