Что делает йод. Чем полезен йод? Применение йода в медицине и народном хозяйстве

17.06.2019

Ио́д (тривиальное (общеупотребительное) название - йод; от др.-греч. ἰώδης - «фиалковый (фиолетовый)») - элемент 17-й группы перйодической таблицы химических элементов (по устаревшей классификации - элемент главной подгруппы VII группы), пятого перйода, с атомным номером 53. Обозначается символом I (лат. Iodum). Химически активный неметалл, относится к группе галогенов.
Простое вещество йод (CAS-номер: 7553-56-2) при нормальных условиях - кристаллы чёрно-серого цвета с фиолетовым металлическим блеском, легко образует фиолетовые пары, обладающие резким запахом. Молекула вещества двухатомна (формула I 2).

История

йод был открыт в 1811 г. Куртуа в золе морских водорослей, а с 1815 г. Гей-Люссак стал рассматривать его как химический элемент.

Название и обозначение
Название элемента предложено Гей-Люссаком и происходит от др.-греч. ἰώδης, ιώο-ειδης (букв. «фиалкоподобный»), что связано с цветом пара, который наблюдал французский химик Бернар Куртуа, нагревая маточный рассол золы морских водорослей с концентрированной серной кислотой. В медицине и биологии данный элемент и простое вещество обычно называют йодом, например «раствор йода», в соответствии со старым вариантом названия, существовавшим в химической номенклатуре до середины XX века.
В современной химической номенклатуре используется наименование йод. Такое же положение существует в некоторых других языках, например в немецком: общеупотребительное Jod и терминологически корректное Iod. Одновременно с изменением названия элемента в 1950-х годах Международным союзом общей и прикладной химии символ элемента J был заменен на I.

Физические свойства

йод при обычных условиях - твердое чёрно-серое вещество с металлическим блеском и специфическим запахом. Пары имеют характерный фиолетовый цвет, так же, как и растворы в неполярных органических растворителях, например в бензоле - в отличие от бурого раствора в полярном спирте. йод при комнатной температуре представляет собой темно-фиолетовые кристаллы со слабым блеском. При нагревании при атмосферном давлении он сублимируется (возгоняется), превращаясь в пары фиолетового цвета; при охлаждении пары йода кристаллизуются, минуя жидкое состояние. Этим пользуются на практике для очистки йода от нелетучих примесей.

Химические свойства

йод относится к группе галогенов.
Образует ряд кислот: йодоводородную (HI), йодноватистую (HIO), йодистую (HIO 2), йодноватую (HIO 3), йодную (HIO 4).
Химически йод довольно активен, хотя и в меньшей степени, чем хлор и бром.
1. С металлами йод при легком нагревании энергично взаимодействует, образуя йодиды:
Hg + I 2 = HgI 2

2. С водородом йод реагирует только при нагревании и не полностью, образуя йодоводород:
I 2 + H 2 = 2HI

3. Атомарный йод - окислитель, менее сильный, чем хлор и бром. Сероводород H 2 S , Na 2 S 2 O 3 и другие восстановители восстанавливают его до иона I - :
I 2 + H 2 S = S + 2HI

4. При растворении в воде йод частично реагирует с ней:
I 2 + H 2 O ↔ HI + HIO, pK с =15.99

Входит в состав препаратов

АТХ:

D.08.A.G.03 Йод

R.02.A.A Антисептики

Фармакодинамика:

Элементарный обладает выраженными противомикробными свойствами. Для препаратов элементарного йода характерно выраженное местнораздражающее действие на ткани, а в высоких концентрациях - прижигающий эффект. Местное действие обусловлено способностью элементарного йода осаждать тканевые белки. Препараты, отщепляющие элементарный , оказывают значительно менее выраженное раздражающее действие, а йодиды обладают местнораздражающими свойствами только в очень высоких концентрациях.

Характер резорбтивного действия препаратов элементарного йода и йодидов одинаков. Наиболее выраженное влияние при резорбтивном действии препараты йода оказывают на функции щитовидной железы. При недостаточности йода йодиды способствуют восстановлению нарушенного синтеза тиреоидных гормонов. При нормальном содержании йода в окружающей среде йодиды ингибируют синтез тиреоидных гормонов, снижается чувствительность щитовидной железы к тиреотропному гормону гипофиза и блокируется его секреция гипофизом. Защита щитовидной железы от радиоактивного обучения: поглощение железой йода при приеме внутрь препарата предотвращает захват железой радиоактивных изотопов йода.

Влияние препаратов йода на обмен веществ проявляется усилением процессов диссимиляции. При атеросклерозе они вызывают некоторое снижение концентрации холестерина и бета-липопротеидов в крови; кроме того, повышают фибринолитическую и липопротеиназную активность сыворотки крови и замедляют скорость свертывания крови.

Накапливаясь в сифилитических гуммах, способствует их размягчению и рассасыванию. Однако накопление йода в туберкулезных очагах приводит к усилению в них воспалительного процесса. Выделение йода экскреторными железами сопровождается раздражением железистой ткани и усилением секреции. Этим обусловлены отхаркивающее действие и стимуляция лактации (в малых дозах). Однако в больших дозах препараты йода могут вызывать угнетение лактации.

Фармакокинетика: При контакте с кожей или слизистыми оболочками на 30 % превращается в йодиды, а остальная часть - в активный . Частично всасывается. Абсорбированная часть проникает в ткани и органы, селективно поглощается щитовидной железой. Выделяется главным образом почками, кишечником, потовыми и молочными железами. Показания:

Для наружного применения: инфекционно-воспалительные поражения кожи, травмы, раны, миалгии.

Дезинфекция операционного поля, пред- и послеоперационная обработка операционного поля - кожу дважды протирать стерильным марлевым тампоном, смоченным в растворе. Общее время обработки - 4-6 минут; проведение инъекций, пункций, катетеризации, обработка краев ран, пальцев хирурга.

Для местного применения: хронический тонзиллит, атрофический ринит, гнойный отит, трофические и варикозные язвы, раны, инфицированные ожоги, свежие термические и химические ожоги I-II степени.

Эндемический зоб (профилактика).

Для приема внутрь: профилактика и лечение атеросклероза, третичный сифилис.

IX.I70-I79.I70 Атеросклероз

IX.I80-I89.I83.2 Варикозное расширение вен нижних конечностей с язвой и воспалением

X.J30-J39.J31 Хронический ринит, назофарингит и фарингит

X.J30-J39.J35.0 Хронический тонзиллит

XIII.M70-M79.M79.1 Миалгия

XIX.T08-T14.T14.0 Поверхностная травма неуточненной области тела

XIX.T08-T14.T14.1 Открытая рана неуточненной области тела

XIX.T20-T32.T30 Термические и химические ожоги неуточненной локализации

Противопоказания:

Повышенная чувствительность к йоду. Для приема внутрь - туберкулез легких, нефриты, нефрозы, аденомы (в том числе щитовидной железы), фурункулез, угревая сыпь, хроническая пиодермия, геморрагические диатезы, крапивница, беременность, детский возраст до 5 лет.

Вагинально во время и перед родами (обнаружен транзиторный гипотиреоидизм у новорожденных после вагинального применения у матерей типичного раствора йода во время родов).

С осторожностью: Период лактации. Беременность и лактация:

Проникает в молоко при местном использовании или приеме внутрь и может вызвать гипотиреоидизм и зоб у ребенка. Тем не менее кормящие женщины нуждаются в йоде, их потребность составляет 200 мкг в сутки.

Способ применения и дозы:

При наружном применении йодом обрабатывают поврежденные участки кожи.

Для приема внутрь дозу устанавливают индивидуально, в зависимости от показаний и возраста пациента.

Местно применяют для промывания лакун и супратонзиллярных пространств - 4-5 процедур с интервалами 2-3 дня, для орошения носоглотки - по 2-3 раза в неделю в течение 2-3 месяцев, для закапывания в ухо и промывания - в течение 2-4 недель; в хирургической практике и при ожогах смачивают по мере надобности наложенные на пораженную поверхность марлевые салфетки.

Дезинфекция кожи - 2 % спиртовой раствор сравним с 2 % раствором хлоргексидина в 70 % изопропиловом спирте; 0,7 % раствор йода в 74 % изопропиловом спирте - уступает 2 % хлоргексидину в 70 % изопропиловом спирте; раствор йода превосходит повидон-йод (для дезинфекции кожи перед венепункцией с целью взятия крови на гемокультуру).

Побочные эффекты:

При наружном применении: редко - раздражение кожи; при длительном применении на обширных раневых поверхностях - йодизм (ринит, крапивница, отек Квинке, слюнотечение, слезотечение, угревая сыпь).

При приеме внутрь: кожные аллергические реакции, тахикардия, нервозность, нарушения сна, повышенная потливость, диарея (у пациентов старше 40 лет).

Передозировка:

При попадании концентрированных растворов внутрь - тяжелые ожоги пищеварительного тракта пищевода (с последующим развитием стриктур), гемолиз, гемоглобинурия; смертельная доза - около 3 г.

При случайном заглатывании неконцентрированных растворов: боли в животе, анурия, диарея с кровью, выраженная жажда, лихорадка, тошнота, рвота, металлический привкус во рту. Шок, тахикардия, метаболический ацидоз, почечная недостаточность. Смертельный исход возможен вследствие сосудистой недостаточности, отека надгортанника и асфиксии, аспирационной пневмонии или отека легких.

Лечение (если пациент в сознании) - принимать внутрь молоко каждые 15 минут или раствор крахмала/муки (из расчета 15 мг крахмала или муки на 500 мл воды) для абсорбции невсосавшегося йода. Также можно использовать и тиосульфат натрия (обычно 1 % раствор) внутрь для перевода йода в менее токсичные йодиды. Промывание желудка не рекомендуется, так как нет уверенности, что даже достаточно слабые растворы йода не могут вызвать ожог пищевода. Для поддержания основных функций организма - оксигенотерапия, антигистаминные средства, и кортикостероиды - при анафилактическом шоке.

Взаимодействие:

Ацетон - образование высокораздражающей смеси.

Средства с антитиреоидным эффектом (литий) - усиление гипотиреоидного и струмогенного влияния, необходим мониторинг функции щитовидной железы.

Щелочная или кислая среда, присутствие жира, гноя, крови - ослабление антисептической активности.

Эфирные масла, растворы аммиака, белая осадочная ртуть (образуется взрывчатая смесь), соли висмута, меди, железа, свинца, ртути, хлорат калия и другие окислители, неорганические кислоты, гидрохлорид стрихнина, хинин и другие соли алкалоидов - несовместимы.

Особые указания:

При длительном применении возможны явления йодизма.

Для улучшения растворимости препарат часто содержит , в связи с этим при передозировках возможно развитие калиевой интоксикации (беспокойство, нерегулярное сердцебиение, онемения, пощипывания, покалывания или боль, слабость в руках и ногах, необъяснимая утомляемость, ощущение тяжелых ног).

Очень мало растворим в воде (1:5000), растворим в 10 частях 95 % этанола, растворим в водных растворах йодидов (K + и Na + ).

Может изменять тесты для определения функции щитовидной железы.

При совместном использовании с желтой ртутной мазью возможно формирование йодида ртути в слезной жидкости, который обладает прижигающим действием.

Инструкции

История йода

Открытие йода датируется 1811 годом, элемент был открыт французом Бернаром Куртуа, который в своё время был специалистом по мыло- и селитроварению. Однажды, при опытах с золой морских водорослей, химик заметил, что медный котёл для выпаривания золы подвержен быстрому разрушению. При смешивании зольных паров с серной кислотой образовывались пары насыщенного фиолетового цвета, которые при осаживании превращались в блестящие кристаллы тёмного «бензинового» цвета.

Спустя два года Жозеф Гей-Люссак и Хэмфри Дэви занялись изучением полученного вещества и назвали его йодом (от греческого iodes, ioeides -фиолетовый, фиалковый).

Йод - галоген, относится к химически активным неметаллам, элемент 17-й группы V периода периодической таблицы химических элементов Д.И. Менделеева, имеет атомный номер 53, принятое обозначение I (Iodum).

Нахождение в природе

Йод является достаточно редким элементом, но, как ни странно, в природе присутствует практически везде, в любом живом организме, в морской воде, почве, продуктах растительного и животного происхождения. Традиционно самое большое количество натурального йода поставляют морские водоросли.

Физические и химические свойства

Йод представляет собой твёрдое вещество, в виде кристаллов тёмно-фиолетового или чёрно-серого цвета, имеет металлический блеск и специфический запах. Пары йода - фиолетовые, образуются при нагревании микроэлемента, а при его охлаждении превращаются в кристаллы, не становясь жидкими. Для получения жидкого йода его нужно нагреть под давлением.

Суточная потребность в йоде

Для нормального функционирования щитовидной железы взрослому человеку необходимо 150-200 мкг йода, подросткам, беременным женщинам и кормящим мамочкам необходимо увеличить количество йода, поступающего в организм ежедневно до 400 мкг в сутки.

Основные источники йода:

: , рыба, рыбий жир, ;
: , ;
, : , и ;
: , ;
: , .

Нужно помнить, что при кулинарной обработке теряется до половины количества йода, так же, как и при длительном хранении.

Полезные свойства йода и его влияние на организм

Йод - активный участник окислительных процессов, которые напрямую влияют на стимулирование мозговой деятельности. Большая часть йода в организме человека сосредоточена в щитовидной железе и плазме. Йод способствует нейтрализации нестойких микробов, тем самым уменьшая раздражительность и стрессы (calorizator). Также йод имеет свойство повышать эластичность стенок сосудов.

Йод облегчит соблюдение диеты, сжигая избыточный жир, способствует правильному росту, придает больше энергии, улучшает умственную активность, делает волосы, ногти, кожу и зубы здоровыми.

Признаки нехватки йода

Нехватка йода как правило наблюдается в регионах, где недостаточно натурального микроэлементами. Признаками йододефицита называют повышенную утомляемость и общую слабость, частые головные боли, увеличение массы тела, заметные ослабления памяти, а также зрения и слуха, конъюнктивиты, сухость слизистых оболочек и кожных покровов. Недостаток йода приводит к нарушению менструального цикла у женщин и снижению полового влечения и активности мужского пола.

Признаки избытка йода

Избыток йода вреден не меньше, чем его недостаток. Йод - токсичный микроэлемент, при работе с ним нужно быть крайне осторожным, чтобы избежать отравления, которое характеризуется сильными болями в желудками, рвотой и поносом. При переизбытке йода в воде отмечаются следующие симптомы: аллергическая сыпь и ринит, повышение потливости с резким запахом, бессонница, повышенное слюноотделение и отёки слизистых, дрожь, учащённое сердцебиение. Самое распространённое заболевание, связанное с увеличенным количеством йода в организме - базедова болезнь.

Применение йода в жизни

Главным образом йод применяется в медицине, в виде спиртового раствора - для дезинфекции кожи, скорейшего заживления ран и повреждений, а также в качестве противовоспалительного средства (йодовая клетка рисуется на месте ушибов или во время кашля для согревания). Разведённым раствором йода полощут горло при простудах.

Йод нашёл применение в криминалистике (с его помощью выявляют отпечатки пальцев), как компонент для источников света, в производстве аккумуляторов.

Йод один из главнейших элементов необходимых нашему организму для нормальной работы. Он поддерживает функцию щитовидной железы, обеспечивает правильную работу иммунной системы и мозга. Дефицит этого элемента может привести к тому, что перестанут правильно распределяться питательные вещества, начнет давать сбои нервная система, ухудшиться состояние кожи, ногтей и волос.

ВАЖНО: Очень опасна нехватка йода во время развития детского организма. Недостаток этого элемента ухудшит умственное развитие ребенка и его физическую активность и даже может спровоцировать малокровие.

Йод это достаточно редкое вещество. Но, в природе встречается в каждом живом организме, в морской воде и продуктах растительного происхождения. Самым большим источником йода для человека являются морские водоросли.

Формы выпуска

Йод продается в виде спиртового раствора и в таблетированной форме. Если его развести в спирте, то таким раствором можно обеззараживать раны. Поэтому его при порезах и воспалениях на коже. Для профилактики атеросклероза йод добавляют в молоко и принимают 1-2 раза в день.

Йод в таблетках используется для восполнения этого элемента в организме. Также в каждой аптеке можно купить различные БАДы в которые входит этот элемент.

Спиртовой раствор йода

Для обработки краев ран и поврежденных участков кожи пользуются спиртовым раствором йода. При приеме внутрь дозировку этого препарата назначают индивидуально.

Используют йод в жидкой форме для промывки лакун и супратонзиллярных пространств. Им промывают носоглотки, закапывают в уши и используют в хирургие.

Таблетки йода

Йод в таблетках используют для профилактики йододефицита, а также для того, чтобы восполнить его запасы в организме. Таблетированная форма содержит активное вещество, сухое молоко и моногидрат лактозы. В одной упаковке может быть 40 – 200 таблеток.

Йод в таблетках принимают во время еды. Суточная дозировка составляет 1-2 таблетки 1 раз в день.

ВАЖНО: Можно восстановить необходимое количество йода в организме без помощи таблеток. Для этого достаточно разнообразить свой режим питания за счет таких продуктов как: грецкие орехи, морские водоросли, фейхоа, треска, лобстер и бананы.

Показания к применению

Лекарственное средство во флаконах

Чаще всего йод используется как противомикробный и антисептический препарат. Местное применение йода проводится при:

Гнойных отитах
Хронических тонзиллитах
Атрофических ринитах
Инфицированных ожогах

Используют йод для уменьшения последствий отравления ртутью и некоторых тяжелых металлов.

Йод противопоказания

Нельзя принимать содержащие этот элемент препараты при его непереносимости. А также при туберкулезе, нефритах, угревой сыпи, геморрагических диатезах, крапивнице, фурункулезе и другим проблемам со здоровьем
Детям младше 5 лет применять йод внутрь противопоказано
При использовании спиртосодержащих растворов йода необходимо беречься от их попадания в глаза. Длительное наружное использование препаратов на основе йода может привести к активации аллергических реакций организма проявляющихся угревой сыпью, повышенным слюноотделением, крапивницей
Передозировка йода при приеме внутрь может спровоцировать тахикардию, повышенную потливость, бессонницу, кожные реакции
Нельзя использовать йод одновременно с растворами аммиака и эфирными маслами

Как использовать?

Если йод используется наружно, то необходимо смазать пораженную часть кожи ватными тампонами, смоченными в раствор этого препарата. Если рана кровоточит, то обрабатывать спиртовым раствором йода нужно не саму рану, а место вокруг ее. Если препарат попадет в рану, то это может привести к ожогу, который уменьшит скорость заживания.

Используется этот медикамент для процедур промывания супратонзиллярного пространства. Для этого назначается 4-5 процедур. Между каждой процедурой должно пройти не менее 2 дней. Можно использовать это вещество для обработки ушей и носоглотки. Для этого его используют 2-2,5 недель с вышеописанным интервалом.

Используется йод и при лечении ожогов. Для этого им смачивают марлевые повязки и накладывают на пораженное место.

Использование в народной медицине

Йод широко используется в народной медицине. Его можно использовать при ангине. Для этого кипятят стакан воды и после того, как она остынет до 45 градусов, добавляют 2-3 капли спиртового раствора йода. Таким средством поласкают горло.

При насморке можно воспользоваться таким средством. В 2-3 стаканах теплой воды необходимо растворить 1 ложку соли и 5 капель спиртового раствора йода. Полученное средство втягивают ноздрями. Для облегчения процесса можно воспользоваться блюдцем. Использовать такой способ лечения насморка нужно 1-2 раза в день до полного выздоровления.

При заболеваниях легочной системы показаны «сухие» горчичники с йодом. Для этого кусок ткани смачивают в 20%-спиртовом растворе с добавлением йода (5 капель на 20мл спирта). Ткань прикладывается на надлопаточную и правую подключичную области груди.

Как правильно делать йодную сетку

Йодная сетка на месте уколов

Очень широко используется для лечения различных проблем йодная сетка. Ее эффект заключается в раздражающих функциях йода. После нанесения такой сетки осуществляется приток крови к обрабатываемому месту. С помощью такой сетки можно лечить:

Бронхит и трахеит
Простуду и ангину
Растяжения и ушибы
Невралгические заболевания
Артрит и радикулит
Боли в мышцах
Синяки и кровоподтеки

При использовании йодной сетки необходимо убедиться об отсутствиях аллергических реакций на йод. Для описываемой процедуры можно использовать йодный раствор концентрации не более 5%.

Йодная сетка наносится с помощью вертикальных и горизонтальных линий. Между ними должно быть 1-1,5 см. Сетка наносится на то место, которое беспокоит. Если она используется для лечения кашля, то наносится на спину между лопатками.

Йод или зеленка

Оба препарата в своем составе имеют спирт. Поэтому при обработке ими открытых ран проявляются болезненные ощущения. Особенно сложно обработать раны зеленкой и йодом у маленьких детей. Зеленка, в отличие от йода содержит меньше спирта, а значит и ощущения при ее использовании будут менее болезненными. Именно поэтому зеленку можно использовать на открытых ранах, а йод не рекомендуется
Йод в отличие от зеленки может подсушить кожу и обладает согревающим эффектом. Благодаря усилению притока крови к поврежденному месту йод позволяет ускорить процессы регенерации ткани. Именно поэтому после синяков и ушибов «рисуют» йодную сетку
Если рана слишком глубокая, то йод и зеленку наносить нельзя. Во-первых, для обработки таких ран существуют специальные препараты. А, во-вторых, прежде чем обрабатывать такие раны специалист их должен осмотреть. Если их залить йодом, и тем более зеленкой, он не сможет полностью увидеть характер ранения
Специалисты считают, что зеленку лучше использовать при кровоточащих ранах, а йод при ушибах. Хорошая альтернатива спиртосодержащим препаратам для обработки ран – перекись водорода. При использовании ее не развивается некроз тканей вокруг раны. А значит, процесс ее заживления пройдет быстрее

Аналоги йода

Раствор Люголя

«Антиструмин». Таблетки, в состав которых входит йодит калия. Используются для лечения и профилактики эндемического зоба.

Дозировка: по 1-2 таблетки 2-3 раза в день. Курс: 2-3 раза в неделю в течение 20-30 дней

«Йокс». Спрей на основе аллантоина и поливидон-йода. Используется при заболеваниях полости рта и в ЛОР-практике.

Дозировка: 2-4 раза в сутки

«Йодинол». Препарат на основе йода разведенного в поливиниловым спирте. Используется для обработки ран, ожогов и варикозной язвы. Принимается во внутрь при атеросклерозе.

Дозировка: В зависимости от заболевания. Курс: устанавливается лечащим врачом

«Раствор Люголя». Лекарственный препарат, который используется наружно при поражениях дрожжевыми грибками и лечения диффузных форм эндемического зоба.

Дозировка: 1-6 капель в зависимости от заболевания. Курс: Зависит от заболевания

«Бетадин». Раствор с антисептическим действием для наружного применения. Активное вещество: Повидон-йод.

Дозировка: применяют в виде смазывания

Ирина. Использую йод для проверки качества творога. Все дело в том, что если капнуть этим средством на творог и место посинеет, значит, в него добавлен крахмал. А его добавляют только в низкокачественную кисло-молочную продукцию. Не буду называть марки этого продукта, но даже в некоторые дорогие сорта творога добавляют крахмал. Нашла для себя такую марку, в которой крахмала нет.

Мария. Конечно, и я использую йод. Делаю из него сетки после уколов. А не так давно узнала, что его можно использовать для укрепления ногтей. Теперь периодически делаю ванночки для ногтей с йодом.

Видео: Йод в организме. Симптомы дефицита и избытка. Простой тест

Физические и химические свойства

В таблице Менделеева йод стоит под номером 53 и относится к группе неметаллов. Принятое обозначение галогена I (двухатомная молекула I2). В нормальных условиях это порошок с кристаллической структурой. Варьирует от фиолетового оттенка к черно-серому цвету с металлическими отблесками. При нагревании выделяются концентрированные пары фиолетового цвета. После охлаждения йод снова кристаллизируется, минуя жидкую форму. Чтобы получить йод в жидком виде, его нагревают под высоким давлением. У вещества специфический запах. В воде йод почти не растворяется только в спирте.

У йода только один изотоп – 127. Есть еще радиоактивная разновидность – изотоп 131, который при попадании в организм поражает щитовидную железу и нарушает внутренние процессы. Одна из самых распространенных реакций простых веществ на йод – при попадании на крахмал приобретает синий оттенок. Если йод вступает в реакцию с металлами, образует соли. Из них он может быть вытеснен галогенами своей группы. Также известна сильная йодисто-водородная кислота HJ.

Несмотря на то, что йод встречается повсюду, он считается редким химическим элементом, ведь его концентрация в земной коре невелика. В водах океана, к примеру, йод присутствует в концентрации 20-30 мг/т. Как самостоятельный минерал его можно встретить в некоторых термальных источниках вулканов в Италии. Залежи йодидов обнаружены в Японии и Чили. Наиболее известные йодаты – майерсит, лаутарит, эмболит, йодобромит. В России йод добывают путем переработки некоторых водорослей. Этот способ считается дорогостоящим.

Роль йода в организме человека

Ученые подсчитали, что человек потребляет йод в небольших дозах. За всю жизнь не наберется и чайной ложки вещества в чистом виде. В организме сохраняется резервных 15-20 мг йода. Накапливается он преимущественно в щитовидной железе. Всасывается минерал в тонком кишечнике, в полном объеме попадает в кровь через 2 часа. Также незначительное число йода скапливается в почках, желудке, печени и молочных железах. Основная часть выводится с мочой, но также могут быть задействованы слюнные и потовые железы.

Значение йода для организма человека:

Участвует в синтезе тироксина – гормона щитовидной железы, из 4 атомов 3 – это атомы йода. Тиреоидные гормоны участвуют во многих процессах: синтезе РНК (рибонуклеиновая кислота), улучшении метаболизма, обеспечении клеток кислородом, газовом и электролитном обмене, снижении вредного холестерина в крови.
Йод очень важен и на стадии закладки эмбриона. Он активно участвует в созревании всех систем и органов. В первую очередь, опорно-двигательной, нервной и сердечно-сосудистой. Доказано, что тиреоидные гормоны ответственны и за формирование головного мозга. В частности, отделов, которые в будущем будут отвечать за интеллектуальное развитие.
Йод необходим иммунной системе. Он способствует поддержанию баланса веществ, которые защищают организм от инфекций.
Участвует в синтезе красных телец крови, стимулирует обменные процессы в костном мозге.
Улучшает состояние сосудов, препятствует развитию диастолической гипертензии.
Принимает участие в нормализации гормонов репродуктивной системы. С началом беременности стимулирует развитие в яичнике желтого тела.
Ускоряет некоторые химические реакции, происходящие в организме.
Без йода было бы затруднительно поддерживать стабильную температуру тела.
Необходим йод для усвоения организмом некоторых витаминов и минералов , для нормальной умственной активности.
Ускоряет жиросжигание . Доказано, если организм получает достаточно йода, диета дает лучшие результаты.
Улучшает работоспособность, устраняет раздражительность.
Нужен для нормального состояния волос, кожных покровов и ногтей.

Из-за недостатка йода могут развиться патология щитовидной железы, что скажется на общем состоянии организма. Для плода недостаток йода крайне опасен: он может вызвать нарушение развития, уродство, мертворождение.

Йод активно используют для лечения многих заболеваний, а именно:

Для предотвращения появления эндемического зоба.
Для лечения болезней глаз (калия йодид входит в состав капель для глаз).
Для снижения интоксикации организма тяжелыми металлами (ртутью, свинцом и др.), радиацией.
Для лечения атеросклероза (снижает уровень холестерина).
При заболеваниях дыхательной системы (принимают препараты внутрь, делают ингаляции, орошения).
При грибковых и инфекционных поражениях кожи и волос.
Для лечения воспалений мочеполовой системы (ванны, спринцевания, препараты с йодом).
Спиртовым раствором обрабатывают пораженную кожу и слизистые.
Эффективны и йодные сетки – они улучшают кровообращение, расширяют капилляры. Такие сетки используются для лечения болезней дыхательной и нервной системы. При поражениях мышц и суставов также показаны йодные сетки.

Широкое применение нашел так называемый «синий йод». Смесь используют для усиления работы щитовидной железы.

Для его приготовления необходимо в 50 мл воды добавить 10 г картофельного крахмала (примерно чайная ложка с горкой) и хорошо перемешать. В полученную смесь всыпать 10 г сахарного песка и 0,4 г лимонной кислотой (несколько кристалликов). Приготовленный раствор вливают в 150 мл кипятка, при этом медленно помешивая. Далее средство необходимо охладить до комнатной температуры и влить в него 1 чайную ложку 5% спиртового раствора йода. Смесь моментально приобретет характерный синий цвет.

Состав хранится несколько месяцев, имеет неплохие лечебные свойства и менее токсичен, чем обычный йод.

Основные источники йода

Этот ценный микроэлемент поступает в организм только извне:

3-5% от необходимой нормы мы получаем с питьевой водой,3-5% - c воздухом.
До 60% - с продуктами животного происхождения, до 30% - с растительными продуктами.

Интересно! Концентрацию йода в крови называют «йодным зеркалом» (табл.1). Оно должно находиться в пределах 5-10 или 6-10%. Наивысшее содержание йода фиксируется с мая по сентябрь, когда нет недостатка в свежих овощах и фруктах

Таблица 1. Суточная норма йода

Животные источники йода (табл.2):

Морские водоросли (особенно красные и бурые).
Креветки, моллюски.
Морская соль.
Морская рыба (палтус, сельдь, тунец, лосось, сардина, треска, пикша). В пресноводной рыбе йод тоже есть, но его концентрация намного ниже.
Яйца, молоко, творог, сыр, говяжья печень.

Растительные источники йода (табл.2):

Овощи: свекла, морковь, шпинат, репчатый лук, капуста белокочанная. А также помидор, картофель, фасоль, салат, спаржа, редис.
Фрукты: хурма, вишня, слива, абрикос, яблоко, бананы, ананас, дыня.
Ягоды.
Орехи (кедровые и грецкие).
Крупы: пшено, гречка, овес.
Шампиньоны.

Таблица 2. Содержание йода в продуктах

	Йод мкг на 100г продукта
Ламинария	430
Серебристый хек	430
Орехи кедровые	400
Лосось	260
Пресноводная рыба	220
Свежие мидии	190 (вареные – 110)
Овес	20
Грибы	18
Молоко	17-19
Брокколи	15
Зелень	12-15
Твердый сыр	11

Совет специалиста. При термической обработке из пищи теряется до 50% йода. Старайтесь употреблять в пищу больше слабосоленой рыбы, орехов, свежих овощей и фруктов

Нужно варить овощи целыми или крупно нарезанными, не кипятить длительное время продукты, варить на небольшом огне с закрытой крышкой.

Ликвидировать дефицит йода поможет и йодированная соль, но есть несколько нюансов, которые нужно знать:

Добавлять ее в блюдо нужно перед потреблением в пищу, а не во время кипения: практически весь йод при нагревании исчезает.
Йодированная соль не подходит для маринования или квашения: придает готовому блюду горьковатый привкус.
Обращайте внимание на дату изготовления соли. Свойства она сохраняет до полугода с момента упаковывания.
Храните соль правильно: в закрытом от солнечных лучей сухом месте.

Важно! Злоупотребление йодом чревато многими неприятностями. Смертельная доза – 3 грамма, причем поражается весь организм. Будьте внимательны к дозировкам и приему вспомогательных препаратов

Йод и другие элементы

В основном йод неплохо сочетается с другими элементами, но есть вещества, с которыми он не усваивается:

Другие галогены (особенно фтор, бром и хлор) способны вытеснять йод из различных соединений. Употребление хлорированной воды, фторсодержащих препаратов может вызвать дефицит йода.
В некоторых овощах содержатся вещества, блокирующие всасывание йода, их нельзя есть, если вы принимаете йодсодержащие препараты. Это горчица, репа, капуста (цветная и краснокочанная), редис, соя, брюква.
Некоторые медицинские препараты также не дают йоду всасываться: Стрептомицин, Кордарон, Пенициллин, Сульфаниламид, Аспирин, гормональные лекарства.
Йод отлично сочетается с цинком, кобальтом, железом, марганцем, медью и селеном.

Значение йода при беременности

Во время беременности врачи часто назначают йодсодержащие препараты, ведь этот элемент играет очень важную роль в организме:

Дефицит йода на ранних сроках может стать причиной выкидыша.
У новорожденного ребенка гипотиреоз чреват желтушностью, вялостью, слабым набором массы.
У беременных из-за недостатка йода снижается умственная активность, начинаются колебания веса, отечность.
Снижается иммунитет, ухудшается состояние волос, ногтей и кожи (появляются высыпания, угри, пигментные пятна).
Депрессивные состояния тоже могут быть вызваны дефицитом йода.
От количества этого элемента зависит развитие нервной системы плода. При серьезном дефиците возможно появление пороков и отставания развития.
Изменяется и опорно-двигательная система: скелет может сформироваться неправильно.
При внутриутробном дефиците у плода наблюдается гипоксия и повышается риск осложнений после родов.
В сложных случаях гиповитаминоз может стать причиной замирания беременности и мертворождения.
В период лактации может снизиться количество грудного молока.

Сложность в том, что заметить недостаток йода бывает непросто. Он может не проявляться видимыми признаками, а усталость и пониженный иммунитет часто списывается на беременность. Не пренебрегайте визитами к эндокринологу и анализами крови на гормоны – это единственный шанс вовремя заметить проблему и не допустить осложнений.

Предельно внимательно нужно относиться к своему здоровью пациенткам с патологиями щитовидной железы. Минимальная дозировка йода для беременной женщины – 250 мкг. Во время планирования достаточно принимать 100-150 мкг. В период лактации 180-200 мкг.

Основными противопоказаниями к приему йодсодержащих препаратов являются:

Аллергические реакции и индивидуальная непереносимость.
Заболевание почек.
Болезни печени.
Гипертиреоз.

Назначать дозировку препарата должен только врач на основе анализов и осмотра. Не занимайтесь самолечением. В отличие от многих веществ, йод может быть токсичен.

Дефицит и избыток йода в организме

Гиповитаминоз – не такое уж редкое явление. По статистике здравоохранения, более миллиарда человек на планете испытывают дефицит йода. При этом затронуты не только страны третьего мира, но и прогрессивные государства. Чаще всего от нехватки этого элемента страдают жители регионов, удаленных от моря или океана.

Можно утверждать, что в организме дефицит йода, если с пищей его поступает менее 10 мкг. Кстати, во многих странах недостаток йода испытывает даже растительность, поскольку вместо положенного 1 мг/кг земли содержится не более 10 мкг.

Факторы, которые способствуют развитию дефицита:

Несбалансированный рацион (полное отсутствие морепродуктов и рыбы).
Отсутствие профилактики йода в отдаленных от моря регионах.
Если человек является веганом или вегетарианцем.
Если в пище присутствуют тяжелые металлы (хлор, бром, свинец, кальций), которые препятствуют всасыванию йода.
Дефицит йода часто наблюдается у людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы.
Склонность к аллергическим реакциям.
Высокий уровень радиации в регионе.

Как проявляется дефицит йода:

Гормональный дисбаланс, образование зоба, в сложных случаях базедова болезнь.
У детей гипотиреоз, у взрослых – микседема.
Общая слабость, апатия, ухудшение умственной и физической деятельности.
Снижение концентрации внимания.
Появление отеков конечностей и лица.
Избыточный вес, повышение концентрации холестерина в крови.
Проблемы с пищеварением.

Если йода не хватает ребенку, возможны отставания в умственном и физическом развитии. Дефицит йода во время беременности отражается на эмбрионе. Возможно преждевременное прерывание, патологии плода. У взрослого человека в первую очередь нарушается гормональный фон и функции щитовидной железы. Происходят сбои обменных процессов, не синтезируются тиреоидные гормоны.

Совет! Как проверить, испытываете ли вы дефицит йода? Смочите ватную палочку в спиртовом растворе йода и на предплечье нарисуйте три параллельные линии, длиной 5-6 см. Одну – совсем тонкую, вторую – средней толщины и третью – насыщенную. Если утром вы заметите исчезновение только самой слабой полоски, вашему организму хватает этого вещества. Если заметна только самая толстая линия, стоит пересмотреть рацион и включить в него йодсодержащие продукты. А вот исчезновение трех полос – тревожный симптом. Стоит посетить эндокринолога и пропить курс специальных препаратов

Избыток йода в организме диагностируется значительно реже, но стоит помнить, что он очень опасен. Частый прием повышенных дозировок (400-500 мг в сутки) может стать причиной летального исхода. Причины избытка йода:

Нарушение обменных процессов.
Случайное употребление большого количества препарата.
Поступление с пищей (крайне редко).

Симптомы переизбытка йода:

Нарушение функций щитовидной железы.
Йододерма и йодизм (воспаление слюнных желез, пазух носа, слизистых оболочек верхних дыхательных путей).
Высыпания на коже, угри, онемение некоторых участков.
Сильные боли, тахикардия.
Депрессия, усталость.

Если отравление острое, к этому прибавляется рвота, появление буроватого налета на языке, учащение пульса, повышается температура. При неоказании вовремя медицинской помощи, через 1-2 суток возникает острая почечная недостаточность, проблемы с сердцем, велика вероятность смерти.

Важно! Если есть риск, что кто-то из близких людей отравился йодом, вызывайте скорую помощь и сделайте промывание желудка

Микроэлемент выпускается в нескольких формах:

Органический йод (раствор спиртовой 5 или 10%).
Неорганический (препараты йодид натрия или йодид калия).
БАД и витаминные комплексы (входит в состав в небольших количествах).
Рентгеноконтрастные средства с йодом.

Самые популярные препараты:

Йод-актив. Таблетированная форма йода, 50 штук в упаковке, дозировка 100 мкг. Относится к БАД.
Йодомарин. Продается в дозировке 100 и 200 мкг. Белые таблетки с легким желтоватым оттенком. В упаковке 50 или 100 штук.
Йодид калия. Содержит 100-130 мкг йода. Совмещен с калием, поскольку повышает его растворимость в воде и всасываемость.
Цыгапан. Содержит 100 мкг йода, а также добавку из рогов северного оленя. Улучшает функционирование эндокринной системы в целом.
Зобофит. Дополнительно обогащен травяными экстрактами и йодом. Принимают в качестве добавки к пище. Подходит для комплексного лечения заболеваний щитовидной железы.

Также пользуются популярностью препараты Антиструмин, морской кальций, Эндокринол, Йод Витрум, Йодостин, Йодбаланс, Микройодид, ЩитоВит. В средних дозировках йод включен в витаминные комплексы Витрум, Центрум, Супрадин, Витамакс и др.

Противопоказания для приема препаратов:

Индивидуальная непереносимость микроэлемента.
Диффузный токсический зоб.
Туберкулез.
Геморрагический диатез.
Дерматит Дюринга.
Хронические болезни почек, пиодермия.

Для профилактики йодсодержащие препараты принимают курсами 2-3 месяца в дозировке до 200 мкг. В регионах, где наблюдается явный дефицит йода, такие добавки можно принимать постоянно. Перед приемом стоит сдать анализы и проконсультироваться с врачом. Чрезмерной дозировкой вы можете нанести вред организму.

Чаще всего от недостатка йода страдают дети и подростки. Как восполнить дефицит вещества правильно и не навредить здоровью? Смотрите передачу доктора Комаровского в видео ниже.