Мөөгний тухай хөгжилтэй баримтууд. Мөөгний тухай 50 сонирхолтой баримт

17.10.2021

Нарны туяа шиг chanterelle мөөгний гэр бүлүүд ой дундуур тархаж, навчис дотор нуугдаж, нимгэн өвсөөр гэрэлтдэг тул тэдгээрийг олоход хэцүү биш юм.

Ялангуяа баяртай байна Чантереллхажууд нь мэдрэх нарс мод

Мөн чухал ач холбогдолтой Chanterelles-ийн давуу талЯагаад ч юм өт хорхойноос зайлсхийдэг бөгөөд бусад бүх төрлийн мөөгөөр хооллодог.

Баярын тод өнгөтэй энэхүү мөөг нь ядарсан аялагчийг баярлуулахаас гадна амттай, эрүүл оройн хоолоор хангах нь дамжиггүй. Chanterelles нь хатаахад бүрэн тохиромжгүй боловч шарсан, даршилсан үед тэд хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолыг байлдан дагуулах болно.

Тэд дунд бүсэд ургадаг. Chanterelles хажууд нь ялангуяа аз жаргалтай байдаг нарс мод, гэхдээ тэдгээр нь холимог навчит ойд ургаж болно.

Chanterelle мөөгЭнэ нь малгай нь иш рүү жигд шилжиж, тодорхой ирмэггүй байдгаараа ялгаатай. Малгайны өнгө нь цайвар шараас шар улбар шар хүртэл байдаг. 2-оос 12 см диаметртэй, долгионтой, тэгш бус ирмэгтэй.

Chanterelle рекордууднарийн, атираатай төстэй, малгайтай ижил өнгөтэй, ишнээс хол урсдаг.

Chanterelle-ийн хөлцул, 5 см урт, доод талдаа нимгэн, дээд талд нь малгай болж хувирдаг, малгайтай ижил өнгөтэй.

Chanterelle целлюлозөтгөн, хэврэг биш, цайвар шаргал өнгөтэй, тааламжтай үнэртэй.

Чантерелл. Цуглуулах хугацаа

Chanterelle мөөг нь зун, намрын эхний хагаст том гэр бүлд ургадаг.

Chanterelles ямар ашиг тустай вэ?

Chanterelles-ийн калорийн агууламж 19 ккал байна.

Chanterelles-ийн тэжээллэг чанар: хэрэм- 1.5 гр, өөх тос - 1 гр, нүүрс ус - 1 гр

Чантерелл, шаазан мөөг шиг их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Мөөгний тод шар өнгө нь маш их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой юм каротин.

Витамин, амин хүчил, микроэлементийн өндөр агууламжтай тул chanterelle нь алсын харааг сайжруулахад тусалдаг. нүдний өвчин.

Чантерелл, бусад мөөгөөс ялгаатай нь цацраг идэвхт бодисыг хуримтлуулдаггүй, харин эсрэгээр нь хувь нэмэр оруулдаг. радионуклидуудыг зайлуулахбиеэс.

ЧантереллЭдгээр нь antitumor болон immunostimulating нөлөөтэй, үрэвсэлт өвчинд тусалдаг бөгөөд тэдгээр нь луувангаас хэд дахин илүү А аминдэм агуулдаг.

Chanterelles хэрхэн хадгалах, хоол хийх

Chanterelles нь олон төрлийн мөөг бөгөөд тэдгээрийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно: шарсан, чанасан, хатаасан, даршилсан эсвэл даршилсан;

Chanterelles хоол хийх нь 20 минутын турш хангалттай.

Мөөг бол байгалийн өвөрмөц амьтад бөгөөд эрдэмтэд үүнийг ургамал, амьтан гэж ангилж чадахгүй хэвээр байна. Тэд маш амттай байхаас гадна хүний амьдралын янз бүрийн салбарт хэрэг болдог. Жишээлбэл, энэ нь эм юм уу үйлдвэрлэлийн хог хаягдлыг дахин боловсруулах явдал юм. Үүний зэрэгцээ зарим төрлийн мөөг идэх нь хүний биед аюултай.

Мөөгний тухай урьд өмнө нь мэддэггүй байсан сонирхолтой баримтуудыг бид та бүхэнд хүргэж байна.

Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан мөөгний тухай сонирхолтой баримтууд

Дэлхий дээр мод гарч ирэхээс олон жилийн өмнө манай гариг дээр аварга мөөг ургадаг.

Зэрлэг байгальд ургадаг, шарсан тахианы мах шиг амттай хүнсний мөөг байдаг. Энэ мөөгийг "хүхэр-шар мөөгөнцөр" (Laetiporus sulphureus) гэж нэрлэдэг.

Орегон мужийн ойд 2400 гаруй жилийн турш модыг устгадаг аварга амьтан амьдарч байжээ. Энэ бол нэг мөөг биш, харин Орегон мужийн зүүн хэсэгт орших Малхеур үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэнгийн 880 га талбайг (1665 хөлбөмбөгийн талбайтай тэнцэх) "эзэлсэн" мицели юм.

Ойролцоогоор 350 сая жилийн өмнө одоогийн Саудын Арабын нутаг дэвсгэрт мөөг ургаж, 20 фут (6.1 метр) өндөртэй байжээ. Энэ нь магадгүй хуурай газар амьдардаг хамгийн том амьд амьтан байсан байх.

Эрдэмтэд Викингүүд тулааны уур хилэнг өдөөх зорилгоор галлюциноген мөөгийг ашигласан гэж үздэг.

Ялаа мөөг нь хүний биед макропси буюу макропси үүсгэдэг сэтгэцэд нөлөөлөх химийн бодис агуулдаг. Энэ тохиолдолд түүний эргэн тойронд байгаа зарим объектууд бодит байдлаасаа бага эсвэл том харагдаж байгаа мэт санагдах болно.

Японы эрдэмтэд судалгаа хийж, газар руу аянга цохих нь тухайн газар нутагт мөөгний тоог нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг болохыг тогтоожээ.

Буга бол галлюциноген мөөгөөр хоол хүнсээ шингэлдэг бараг цорын ганц амьтан юм.
2004 онд Хятадын эрдэмтэд ногоон цайтай мөөг хэрэглэх нь хөхний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг 90 хувиар бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Мөөг нь ургамлын аймгаас илүү амьтны аймгийн төлөөлөгчидтэй төстэй байдаг.

Мөөгний өтгөн бол хамгийн аюултай мөөгний нэг бөгөөд хэрэглэх нь элэг, бөөрөнд хүндрэл учруулдаг.
Дуудлага худалдаагаар зарагдсан хамгийн үнэтэй мөөг бол 15 кг жинтэй цагаан трюфель байв. Түүний өртөг нь 330 мянган доллар юм.

Зарим оронд “шидэт” (галлюциноген) мөөгний спорыг худалдаалахыг хуульчилсан байдаг.

Зарим төрлийн мөөг нь "уусах" хандлагатай байдаг тул цуглуулснаас хойш хэдхэн цагийн дотор идэх ёстой.
1799 онд галлюциноген мөөгний үр нөлөөг харуулсан анхны баримтжуулсан судалгааг хийжээ. Нэг гэр бүл жирийн мөөгний хортой мөөгийг таньж идсэний дараа Лондонд ийм явдал болжээ. Цагдаа нар гал тогооны ширээн дээр аав, ээж, хоёр хүүхэд нь нас барсан байхыг олжээ.

Мөөгөнцөр нь нас барсны дараа ургамлыг устгадаг. Хэдхэн сарын дотор тэд модыг баялаг хөрс болгон хувиргаж чадна. Хэрэв мөөг байгаагүй бол дэлхий хогонд дарагдаж, дэлхий дээрх амьдрал үгүй болох байсан.

Мөөгийг зөвхөн хоол хүнс төдийгүй эм бэлдмэлийг бэлтгэхэд ашигладаг. Орчин үеийн судалгаагаар мөөг нь бактерийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг эм, антиоксидант хийхэд тустай болохыг харуулж байна. Эдгээр нь мөн био нөхөн сэргээлтийн салшгүй хэсэг болох ус, хөрс, агаар мандлыг цэвэршүүлэх аргуудын цогц юм. Жишээлбэл, мөөгийг үйлдвэрийн хог хаягдлыг боловсруулахад ашиглаж болно.

Олон төрлийн мөөг ургахдаа яг л ургамал шиг наранд хүрдэг. Гэвч эрдэмтэд мөөг нарны гэрлийг хэрхэн ашигладагийг хараахан мэдэхгүй байна.

Хамгийн эртний кордицепс мөөгийг 1859 онд хуваас олж илрүүлжээ. Эрдэмтэд олдворыг 420 сая жилийн настай гэж таамаглаж байна.
Мөөгний 90% ус байдаг.

Мөөг бол маш тэжээллэг хоол юм. Зарим зүйл нь зэс, кали зэрэг чухал эрдэс бодисуудын хамт В витамины сайн эх үүсвэр болдог. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь өөх тос, давс, нүүрс усны багахан хувийг агуулдаг. Портобелло мөөг нь гадил жимснээс илүү кали агуулдаг.

Харанхуйд гэрэлтдэг 30 орчим төрлийн мөөг байдаг. Энэхүү биолюминесценцийн үзэгдлийг үүсгэдэг химийн урвалыг "үнэгний гал" гэж нэрлэдэг.

Синтетик будагч бодисыг зохион бүтээхээс өмнө мөөгийг ноос болон бусад байгалийн утаснуудыг будахад ашигладаг байсан. Тэд хүчтэй, тод өнгө гаргах чадвартай.

Хүнсний мөөгний дэлхийн хамгийн том үйлдвэрлэгч бол Хятад юм.

Чантерелл- маш үзэсгэлэнтэй, амттай, эрүүл мөөг. Тэдний тод шаргал өнгөтэй ачаар тэд ойд тод харагддаг бөгөөд бусад төрлийн мөөгтэй андуурахад хэцүү байдаг.

Илүү дэлгэрэнгүй харцгаая: chanterelles хаана, хэзээ цуглуулах, chanterelles төрөл, тайлбар, гэрэл зураг, ашигтай болон эмийн шинж чанар, хадгалалт, өвлийн бэлтгэл.

Chanterelles - тайлбар ба гэрэл зураг

Алтан өнгөтэй мөөг нь чангаанзыг бага зэрэг санагдуулам нарийн жимсний үнэртэй байдаг.

Тэд Европ, Орос, Африк, Мексик, Гималайн нуруунд түгээмэл байдаг.

Малгай, хөлЧантерелл нь хатуу, харагдахуйц хил хязгааргүй, цайвар шараас улбар шар хүртэл ойролцоогоор ижил өнгөтэй харагддаг.

Малгайны голч нь 5-12 см, тэгш бус хэлбэртэй, долгионтой ирмэгтэй, юүлүүр хэлбэртэй эсвэл хонхойсон, арилгахад хэцүү арьстай гөлгөр.

Целлюлоз нь нягт юммөн махлаг, цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй, жимсний бага зэргийн үнэртэй, бага зэрэг хурц амттай. Чантереллийн гадаргуу нь дарахад улаавтар өнгөтэй болдог.

Chanterelle хөлөтгөн, гөлгөр бүтэцтэй, доод талдаа шовгор, 3 см хүртэл зузаантай, 7 см хүртэл урттай.

Гименофорын гадаргууишний дагуу унасан долгионы атираагаар төлөөлдөг.

Спорын нунтагшар өнгө.

Чантерелла аль ойд ургадаг, хэзээ цуглуулах вэ?

6-р сараас 10-р сарын дунд хүртэл chanterelles голчлон олж болно шилмүүст ойд, түүнчлэн холимог. Ихэнхдээ мөөг нь чийгтэй газар, хөвд, өвс, нарс, гацуур, царс модны ойролцоо байдаг.

Та аадар борооны дараа бөөнөөрөө гарч ирдэг олон тооны бүлгүүдтэй уулзаж болно.

Чантереллийн төрлүүд зураг ба тайлбар

Ихэнх төрлийн chanterelles нь идэж болно. 60 гаруй төрлийн chanterelles нь хортой биш боловч идэж болохгүй зүйл байдаг - жишээлбэл, хуурамч chanterelle.

Энгийн Chanterelle - идэж болох мөөг. Малгай нь 2-12 см диаметртэй. Мөөг нь махлаг махтай, ирмэг нь шаргал өнгөтэй, зүссэн хэсэг нь цагаан өнгөтэй. Энгийн chanterelle нь исгэлэн амттай байдаг. 6-р сараас 10-р сар хүртэл шилмүүст, навчит ойд ургадаг.

Саарал chanterelle- идэж болох мөөг. Чантереллийн өнгө нь сааралаас хүрэн хар хүртэл байдаг. Малгай нь 6 см хүртэл диаметртэй, ирмэг нь долгионтой, голд нь хонхор, ирмэг нь үнс саарал өнгөтэй.

Уян нухаш нь саарал өнгөтэй, амт нь үл мэдэгдэх, үнэргүй байдаг.

Саарал үнэг нь 6-р сараас 10-р сар хүртэл навчит ойд ургадаг. Мөөг сонгогчид энэ зүйлээс зайлсхийдэг.

Cinnabar улаан chanterelle - идэж болох мөөг. Чантереллийн өнгө нь улаавтар эсвэл ягаан-улаан өнгөтэй байдаг. Малгай нь 4 см хүртэл диаметртэй, хөл нь 4 см хүртэл өндөртэй, махлаг утастай. Малгай нь төв рүүгээ хотгор хэлбэртэй, ирмэг нь тэгш бус муруй байна. Вермиллион chanterelle нь Хойд Америкийн зүүн хэсэгт орших царс модны ойд байдаг. Мөөг түүх нь зун, намрын улиралд тохиолддог.

Velvety Chanterelle - ховор, идэж болох мөөг. Малгай нь улбар шар-шар эсвэл улаавтар, 5 см хүртэл диаметртэй, гүдгэр хэлбэртэй, цаг хугацааны явцад юүлүүр хэлбэртэй болдог. Целлюлоз нь тааламжтай үнэртэй цайвар улбар шар өнгөтэй. Velvety chanterelle нь зүүн болон өмнөд Европын навчит ойд хүчиллэг хөрсөнд ургадаг. Энэ мөөгийг 7-р сараас 10-р сар хүртэл цуглуулдаг.

Chanterelle шаргал өнгөтэй - идэж болох мөөг. Малгай нь 6 см хүртэл диаметртэй, шаргал хүрэн өнгөтэй, хайрсаар хучигдсан байдаг. Зүссэн мах нь шаргал, амтгүй, үнэргүй байдаг. Зуны улиралд чийглэг хөрсөн дээр шилмүүст ойд олддог.

Бүрээ chanterelle - идэж болох мөөг. Малгай нь 8 см хүртэл диаметртэй, тэгш бус ирмэгтэй юүлүүр хэлбэртэй, саарал шаргал өнгөтэй. Целлюлоз нь өтгөн, зүсэх үед цагаан, сайхан шороон үнэртэй, гашуун амттай байдаг. Голдуу шилмүүст ойд ургадаг.

Бага Чантерелл Кантареллус - энгийн chanterelle, идэж болох мөөгтэй төстэй. Малгай нь 3 см хүртэл диаметртэй, улбар шар-шар өнгөтэй, долгионтой ирмэгтэй. Целлюлоз нь зөөлөн, хэврэг, шар өнгөтэй. Энэхүү chanterelle нь Хойд Америкийн царс ойд ургадаг.

Хуурамч chanterelles - гэрэл зураг ба тайлбар

Энгийн chanterelle-ийг хоёр төрлийн мөөгтэй андуурч болно.

Омфалот чидун (хортой мөөг)

ба жүржийн яригч (идэж болохгүй мөөг)

Хуурамч chanterelles-ийг бодит зурагнаас хэрхэн ялгах вэ

1. Хоолны chanterelleжигд өнгөтэй - цайвар шар эсвэл цайвар улбар шар өнгөтэй. Хуурамч chanterelles нь тод өнгөтэй байдаг - улаан хүрэн, тод улбар шар, зэс-улаан, шаргал-цагаан. Хуурамч chanterelle-д малгайны дунд хэсэг нь ирмэгээс өнгөөр ялгаатай бөгөөд янз бүрийн хэлбэрийн толботой байж болно.
2. Хуурамч үнэгихэвчлэн малгайны гөлгөр ирмэгүүд байдаг - жинхэнэ chanterelle үргэлж урагдсан байдаг.
3. Хуурамч хонхорхой нь нимгэн хөлтэй бол жинхэнэ хонхорхой нь зузаан хөлтэй байдаг. Хуурамч мөөгний малгай, хөл нь нэг бүтэн, малгай нь ишнээс тусгаарлагдсан байдаг.
4. Хуурамч шантерелл ихэвчлэн ганцаараа олддог ч жинхэнэ гантерел үргэлж бүлгээрээ ургадаг.
5. Хуурамч мөөг нь эвгүй үнэртэй боловч идэж болох нь үргэлж сайхан үнэртэй байдаг.
6. Хоолны махыг дарвал өнгө нь улаавтар болж хувирдаг, харин худал хуурмаг нь дарахад өнгө нь өөрчлөгддөггүй.
7. Хортой давхарТэд өттэй байж болох ч жинхэнэ chanterelle хэзээ ч байдаггүй.

Видео - Анхаар! Хуурамч, жинхэнэ үнэг

Chanterelles ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд

Chanterelle мөөг нь янз бүрийн витамин, эрдэс бодисын өндөр агууламжтай байдаг. D2, B1, A, PP. Цайр, зэс.

Chanterelle мөөг нь ашигтай байдаг хорт хавдрын эсрэг тэмцэх, алсын харааг сэргээх, бактерийн эсрэг тэмцэх, таргалалт.

Хэрхэн байгалийн антибиотиктэдгээрийг ардын анагаах ухаанд ашигладаг.

Чантереллийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 19 ккал байдаг.

Чантереллийг хэр удаан шинэхэн хадгалах вэ?

Мөөгийг цуглуулсны дараа тэдгээрийг +10 хэмээс хэтрэхгүй температурт хадгалж болно. Цуглуулсны дараа хөргөгчинд хоёроос дээш хоног хадгалж болохгүй, нэн даруй боловсруулж эхлэх нь дээр.

Chanterelles - хэрхэн цэвэрлэх вэ

Боловсруулахын өмнө chanterelles нь хог хаягдлаас цэвэрлэж, гэмтсэн мөөгийг хаях ёстой. Шороо нь chanterelles-ийн гадаргуу дээр хүчтэй наалддаггүй тул та үүнийг зөөлөн сойз эсвэл хөвөн ашиглан арилгаж болно.

Мөөгний гэмтсэн, ялзарсан хэсгийг хутгаар таслана. Дараа нь хатаахын тулд хог хаягдлыг сойз ашиглан бүртгэлээс арилгадаг.

Мөөгийг хог хаягдлаас цэвэрлэсний дараа тэдгээрийг усаар зайлж, тагны хавтангуудад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Усыг хэд хэдэн удаа өөрчлөх замаар зайлж угаана. Хэрэв амт нь гашуун хэвээр байвал мөөгийг 30 минутын турш усанд дэвтээнэ.

Яагаад chanterelles гашуун байдаг, гашууныг хэрхэн арилгах вэ?

Chanterelles байна байгалийн гашуун, тиймээс тэдгээр нь хортон шавьж, шавьжид дургүй, харин хоол хийхэд үнэ цэнэтэй байдаг. Мөөгийг хурааж авсны дараа шууд боловсруулаагүй бол гашуун байдал нэмэгдэнэ. Мөн байгалийн зарим хүчин зүйлийн нөлөөгөөр chanterelles-ийн гашуун байдал нэмэгдэх боломжтой.

Chanterelles илүү их гашуун байдаг, хуурай цаг агаарт, шилмүүст модны дор, хурдны зам, аж ахуйн нэгжийн ойролцоо цуглуулсан, хөвдөөр ургадаг хэт ургасан мөөг, хэрэв эдгээр нь хуурамч chanterelles бол.

Залуу chanterelles цуглуулж, хоол хийх нь илүү дээр юм. Гашуун байдлыг арилгахын тулд та chanterelles-ийг 30-60 минутын турш усанд дэвтээгээд буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа усыг зайлуулна.

Хөлдөхийн тулд чанасан chanterelles хэрэглээрэй - тэд гашуун амтгүй, бага зай эзэлнэ. Хэрэв та тэдгээрийг шинэхэн хөлдөөж, гэсгээх үед мөөг нь гашуун болохыг олж мэдвэл давсалсан усанд буцалгавал гашуун нь усанд орох болно.

Чантереллийг хэрхэн хоол хийх, хадгалах вэ?

Чантерелл чанасан, шарсан, давсалсан, даршилсан, хатаасан.

Чантереллийг буцалгана буцалгасны дараа 15-20 минутын дотор. Хэрэв та чанасаны дараа chanterelles идвэл усанд давс нэмнэ. Хэрэв та хоол хийж дууссаны дараа шарсан бол давс нэмэх шаардлагагүй бөгөөд энэ тохиолдолд хоол хийх процесс 5 минутаас хэтрэхгүй.

Хатаасан шантереллийг угааж, хоол хийхээсээ өмнө 2-4 цагийн турш бүлээн усанд дэвтээнэ. Дараа нь ижил усанд 40 минутын турш хооллоорой.

Chanterelles шарсан байнабуцалгахгүйгээр, гэхдээ chanterelles гашуун байвал та буцалгах хэрэгтэй.

Мөөгийг хайруулын өмнө зүснэ. Эхлээд хайруулын тавган дээр тосонд нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч, дараа нь chanterelles нэмнэ. Бүх чийгийг уурших хүртэл мөөгийг хуурч ав. Дараа нь давс нэмээд цөцгий нэмээд зөөлөн болтол нь 15 минут буцалгана.

Chanterelles нь хүйтэн, халуун давсалсан байдаг.

Даршилсан chanterelles нь пастеризацитай болон пастеризацигүйгээр бэлтгэгддэг.

Пастеризаци бүхий даршилсан chanterelles

Мөөгийг сайтар цэвэрлэж, угааж, том хэмжээтэйг нь цавчих, нимбэгийн хүчил нэмсэн давсалсан усанд 15 минутын турш хооллоорой.

Бэлтгэсэн chanterelles-ийг цэвэрхэн саванд хийж, дээр нь халуун marinade хийнэ, дээр нь сонгино цагираг, булан навч нэмнэ. Савыг таглаатай таглаад 2 минутын турш пастеризаци хийнэ. Дараа нь нэн даруй тагийг нь өнхрүүлж, 0-ээс 15 градусын температуртай хуурай газар хадгална.

Хатаах chanterellesхатаах тавцан эсвэл тусгай хатаагч дээр мөөг бие биендээ хүрч болохгүй. Хатаахын өмнө мөөгийг угааж болохгүй, харин том хэмжээтэйг нь хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан бол сойзоор шорооноос цэвэрлэнэ.

Чантерелле хатааж байгаа өрөөнүүд агааржуулалт сайтай байх ёстой. Гадаа сүүдэрт хатааж болно.

Хэрэв зуух эсвэл зууханд хатаах бол эхлээд температур 60-65 градус, дараа нь илүү өндөр байх ёстой.

Хатаасан chanterelles-ийг нягт таглаатай шилэн эсвэл хуванцар саванд хадгална.

Мөөгний тухай сонирхолтой баримтууд

мөөгний тухай сонирхолтой баримтууд

Хүмүүс мөөгний талаар эрт дээр үеэс мэддэг байсан. МЭӨ 4-р зуунд Грекийн эрдэмтэн Теофраст өөрийн бүтээлүүддээ трюфель, морель, шампиньон зэргийг дурдсан байдаг. Таван зууны дараа Ромын байгаль судлаач Плиний мөөгний тухай бас бичжээ. Тэрээр анх удаа мөөгийг ашигтай, хортой гэж хуваахыг оролдсон.

мөөгний тухай сонирхолтой баримтууд

Швейцарьт тэнд элбэг ургадаг шаазан мөөгийг цуглуулж иддэггүй.

Японд нэг төрлийн шампиньон - майтаке нь хамгийн ашигтай төдийгүй эдгээх мөөг гэж тооцогддог. Япончууд цусны даралтыг бууруулж, дархлааг бэхжүүлж, антиоксидант үйлчилгээтэй гэж үздэг. Францчууд Францын сонгодог шампиньон нь Японоос хамаагүй илүү ашигтай бодис агуулдаг гэж үздэг.

Үхлийн хордлого авахын тулд нэг суултаар 3-4 кг улаан ялаа идэх хэрэгтэй.

Эрдэмтдийн тооцоолсноор дэлхий дээр 1.5-2 сая орчим төрлийн мөөгөнцөр байдгаас ердөө 80 мянга нь л зохих ёсоор ангилагдсан байдаг. Мөөг маш олон төрөл байдаг тул дэлхий дээр 1 зүйл ургамал тутамд 6 төрлийн мөөг ногдож байна.

Хамгийн том нь 140 кг жинтэй, бараг хоёр метрийн урттай мөөгийг 1985 онд АНУ-ын Висконсин мужаас олжээ.

Олон жилийн турш эрдэмтэд мөөгийг ургамал гэж ангилдаг. Гэсэн хэдий ч сайтар судалж үзэхэд мөөгөнцөр нь ургамлаас илүү амьтантай төстэй болохыг олж мэдэв. Мөөг нь хлорофиллгүй тул ургамал шиг нарны гэрлээс хоол хүнсээ авч чадахгүй. Гэхдээ тэд бас амьтан шиг хоол шингээх ходоодгүй байдаг.

Мөөгний эмчилгээ - мөөгний эмчилгээ нь гуурсан хоолойн багтраа, шарх, дархлааг нэмэгдүүлэх, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад ашиглагддаг.

Жилийн туршид мицели 10-12 см-ээр нэмэгддэг.

Мөөгийг манай гаригийн хамгийн том амьд амьтан гэж нэрлэж болно. Хойд Америкт амьдардаг зарим газар доорх мицелиумууд хэдэн зуун га талбайг эзэлдэг бөгөөд халимны гэр бүлийн жингээс хэдэн арван дахин их жинтэй байдаг. Эдгээр мөөгний нэг нь АНУ-ын Орегон мужид ургадаг. Түүний мицели нь бараг 900 га талбайг эзэлдэг бөгөөд хэдэн зуун тонн жинтэй. Энэ нь бусад ургамлын үндэс дагуу тархаж, тэдгээрийг аажмаар устгадаг. Олон мөөгөнцөр нь маш түрэмгий бөгөөд бусад олон амьтдын үхэлд хүргэдэг.

Трюфель бол дэлхийн хамгийн үнэтэй мөөг юм. Түүний шилдэг сортууд 1 кг нь 2.5 мянган доллараар зарагддаг.

Оросуудын 49% нь мөөгийг өөрсдөө түүдэг, 20% нь захаас авдаг, 16% нь дэлгүүрээс авахыг илүүд үздэг, хүн амын тавны нэг орчим нь мөөг огт иддэггүй.

Өтгөнд нь гурав, дөрвөн хүний аминд хүрэх хэмжээний хор бий.

Гүргэмийн сүүний таг нь түүхийгээр нь идэж болох цорын ганц сүүний мөөг байх магадлалтай.

Швейцарийн Холбооны Ой, цас, хөдөөгийн судалгааны хүрээлэнгийн (WSL) эрдэмтэд Европ дахь хамгийн том мөөг юу байж болохыг илрүүлжээ. Мангас мөөг нь 800 метр урт, 500 метр өргөн ч гэсэн зөгийн балны мөөгөнцөр (Armillaria ostoyae) болохыг тогтоожээ. Мөөгөөр бүрхэгдсэн талбай нь Офенпасс хотын ойролцоох Швейцарийн үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэнгийн 35 га талбай бөгөөд мөөгний нас нь мянга орчим жил юм. Мөөгний гол хэсэг нь газар доор нуугддаг бөгөөд энэ нь заримдаа маш зузаан утаснуудын өргөн сүлжээнээс бүрддэг. Мөөгийг хэн ч нээгээгүйн шалтгаан нь насанд хүрсэн хойноо иддэггүйтэй холбоотой гэж эрдэмтэд нотолж байна.

Славян ардын чөтгөр судлалд мөөг нь амьд амьтан бөгөөд үг хэлэх чадвартай, бах, өт, дараа нь алт болж хувирдаг бөгөөд хүмүүсийн хүч чадал, эрүүл мэндийг булааж чаддаг. Эрт дээр үеэс Оросууд тойрог хэлбэрээр ургадаг мөөгийг "шулмын бөгж" гэж нэрлэдэг.

Цэцэг гэх мэт махчин ургамал нь шавьжийг дотроос нь татдаг гэдгээрээ алдартай. Гэхдээ бас махчин мөөг байдаг. Тэдний ихэнх зүйл нематод хорхойг агнаж, урхинд оруулж, мицелитэйгээ хамт татдаг. Мөн махчин мөөгөнцөр байдаг бөгөөд тэдгээрийн хохирогч нь амеба эсвэл хаврын сүүл юм.

Дэлхий дээр цорын ганц "алхдаг" мөөг байдаг - плазмодиум. Харьцуулбал эмгэн хумс бол жинхэнэ гүйгч боловч энэ мөөг хэдхэн хоногийн дотор унасан модны дагуу мөлхөж эсвэл хожуул руу авирч чаддаг. Плазмодиумд үүнд хөл хэрэггүй бөгөөд огт хөлгүй, учир нь энэ нь медуз болон вазелин махны хооронд ямар нэгэн зүйлтэй төстэй юм. Хөдлөх үед мөөг алхдаггүй, харин эргэлддэг.

Мөөг бол байгалийн өвөрмөц бүтээл юм. Ардын анагаах ухаанд мөөгийг ханиаднаас эхлээд хорт хавдар хүртэл эдгээдэг шилдэг эмүүдийн нэг гэж үздэг. Анхны антибиотикийг пенициллин мөөгөнцөрөөс тусгаарлаж, пенициллин гэж нэрлэснийг санахад хангалттай.

Мөөг нь спороор үрждэг нь мэдэгдэж байгаа баримт юм. Тэдний асар их тоо гайхалтай юм! Найман см диаметртэй нугын шампиньон нь цагт 40 сая спорыг ялгаруулдаг бөгөөд нийт тоо нь ойролцоогоор 1.8 тэрбум байдаг. Энэ бол сүм биш! Аварга борооны цувны спорын тоо 5-6 тэрбум хооронд хэлбэлздэг!

Чөтгөрийн навчин тамхи (Chorioactis geaster) хочтой од хэлбэртэй мөөг нь дэлхийн хамгийн ховор мөөгнүүдийн нэг юм. Энэ нь мөн Техасын од гэгддэг бөгөөд зөвхөн Техасын төв хэсэгт, Японы алслагдсан хоёр байршилд, хамгийн сүүлд Нара уулсаас олдсон. Чөтгөрийн навчин тамхи нь хар хүрэн, навчин тамхины хэлбэртэй капсул бөгөөд нээгдэх үедээ спороо ялгаруулж од хэлбэртэй болдог. Сонирхолтой баримт бол энэ нь спорыг ялгаруулах үед исгэрэх чимээ гаргадаг цорын ганц мөөг юм.

Veselka vulgaris бол манай ойн хамгийн нууцлаг мөөг юм. Мөн хамгийн алдартай нь. Мөөгний ертөнцийн энэхүү гайхалтай төлөөлөгч нь Гиннесийн номонд хамгийн хурдан өсөлтийн амжилтын эзэн болсон - нэг минутын дотор тэр минут тутамд 5 мм ургадаг ишийг шиддэг! Үүний дагуу энэхүү жинхэнэ эдгээх мөөгний амьдрал ердөө нэг эсвэл хоёр хоног үргэлжилнэ. Эхний өдөр нь саарал өнгөтэй желатин өндөг шиг харагддаг бөгөөд хоёр дахь өдөр нь энэ өндөг шүхэртэй хөлөө шиддэг. Орой болоход мөөг нь эвгүй үнэртэй салиа шүүрдэг бөгөөд өглөө нь нойтон газар л үлддэг.

Олон мөөг агаарт нисч, хоол хүнс хөгцрөх шалтгаан болдог. Агаар мандлын дээд давхаргад, 30 гаруй километрийн өндөрт амьдардаг мөөгөнцөр байдаг. Хөхтөн амьтдын дотор амьдардаг мөөгөнцөр байдаг. Ямар ч төрлийн цацраг, тэр ч байтугай 8 мянган атмосфер хүртэл даралтыг тэсвэрлэх чадвартай мөөгөнцөр байдаг. Хүхрийн хүчлийн гадаргуу дээр хөгц мөөгөнцөр үүсэх тохиолдол бүртгэгдсэн.

Мөөгийг хүн төрөлхтний бараг бүх түүхийн туршид идэж байсан. Химийн найрлага, уургийн агууламжийн хувьд мөөг нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс илүү маханд ойр байдаг. Гэхдээ нүүрс ус, эрдэс бодисын тоо хэмжээ, найрлагын хувьд тэд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй ойрхон хэвээр байна.

Мөөг нь хүний нэгэн адил нарны гэрэлд өртөх үед бие, ясны чухал тэжээл болох Д аминдэмийг үйлдвэрлэдэг.

Грекчүүд мөөгийг бурхдын хоол гэж нэрлэдэг байсан бол Ацтекүүд Бурханы мах гэж нэрлэдэг. Даоизмд тэднийг суут ухаантан, үхэшгүй хүмүүсийн хоол гэж үздэг

Сүү мөөгийг бөөрний чулуу, бленорея зэрэгт хэрэглэдэг.

2002 онд робот Чернобылийн атомын цахилгаан станцын устгасан реактороос мөөг илрүүлжээ! Тэд үхээгүй төдийгүй маш сайхан үржсэн. Эрдэмтэд хэд хэдэн судалгаа хийж, гайхалтай баримтыг олж мэдэв: бусад ургамал гэрэл шаарддаг шиг эдгээр мөөг амьдрахын тулд цацраг туяа шаарддаг. Эдгээр мөөгнөөс асар их хэмжээний меланин илэрсэн. Энэ бодис нь хүний арьсанд агуулагдаж, хэт ягаан туяанаас хамгаалдаг. Энэ нь мөөгийг өндөр цацрагийг тэсвэрлэхэд тусалдаг.

Неон ногоон мөөг буюу Mycena chlorophos нь борооны улиралд Япон, Бразилийн ойд ургадаг бөгөөд галын спорыг газар даяар тараадаг. Өсөн нэмэгдэж буй амьдрах орчин нь модны их бие, унасан мөчир, навчны овоолго, чийглэг хөрс зэрэг болно. Неон мөөгийг ихэвчлэн Японы Оугуй дахь Месамияма арал болон Рибейра хөндийн аялал жуулчлалын үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэнгээс олж болно. Бразилд эдгээр мөөг гарч ирсэн нь олон ургамал, амьтанд тохиолддог хамгийн хачирхалтай боловч үзэсгэлэнтэй урвалуудын нэг болох биолюминесценцтэй холбоотой юм.

Дэлхий дээр урьд өмнө оршин тогтнож байсан асар олон янзын амьд организмын дотроос мөөг нь тохиолдсон бүх түүхэн сүйрлийг даван туулж чадсан төдийгүй ирээдүйд бид болон бүх амьд биетүүдийг амьд үлдэх бүрэн боломжтой юм. Энэ нь амьтан эсвэл ургамал гэж юу болох талаар олон зууны турш үргэлжилсэн маргаан нь тэдний мөн чанарын үнэмлэхүй өвөрмөц байдлыг хүлээн зөвшөөрч, тусдаа хаант улсыг хуваарилснаар төгсөв. Эдгээр нь хүн төрөлхтөн бүрэн судлагдаагүй төдийгүй бүрэн тоологдохгүй байгаа онцгой организмууд юм. Хамгийн эртний үлэг гүрвэлүүдээс илүү эртний, заануудын хамгийн том сүргээс том, далайн гүний нутгаас илүү нууцлаг - маргаантай үед төрсөн эдгээр хаа сайгүй оршдог амьтад нь магадгүй манай гараг дээрх хамгийн гайхалтай, итгэмээргүй амьтад юм.

Мөөг нь оюун ухаантай юу?

Инээмсэглэх гэж бүү яар. Японы профессор Накагаки шар хөгцтэй гайхалтай туршилт хийжээ. Туршилтын мэрэгчдийн төөрдөг байшингийн үүдэнд тавиад эсрэг талын үзүүрт нэг хэсэг элсэн чихэр тавив. Амтат үнэрийг "үнэрлээд" олз хайхын тулд гифийг идэвхтэй гаргаж эхлэв. Тэд мухар мөчрүүдэд орохдоо буцаж, шинэ зам хайж байв. Хэдхэн цагийн дотор лабиринт бүрэн дүүрч, утаснуудын нэг нь элсэн чихэр рүү орох замыг олсон хэвээр байв.

Хоёр дахь цуврал туршилтыг эхний туршилтанд оролцсон аалзны тороор хийсэн. Тэр болон нэг хэсэг элсэн чихэрийг анхны төөрдөг байшингийн яг хуулбарын эхлэлийн байрлалд байрлуулсан. Дараа нь болсон явдал хүн бүрийг цочирдуулав. Мөөг тэр даруй хоёр утас гаргажээ. Эхнийх нь нэмэлт хайлтанд эрч хүчээ дэмий үрэлгүйгээр аль хэдийн мэдэгдэж байсан траекторийн дагуу амттан руу хүрэх замыг хурдан бөгөөд үнэн зөв олсон бол хоёр дахь нь ханан дээр авирч, "тоглоомын" дүрмийг өөрчилсөн.

Тээврийн маршрутын инженерүүд

Дээр дурдсан туршилтаас урам зориг авч, оновчтой маршрут гаргах гайхалтай чадварыг эргэцүүлэн бодож профессор "тойрог"-доо шинэ даалгавар санал болгов. Японы нарийвчилсан газрын зургийг авч, тэр хамгийн том хотууд дээр шоо элсэн чихэр байрлуулж, мөөгийг өөрөө нийслэл дээр байрлуулсан байна. Нэг өдрийн дараа аалзны торыг бүх "хотод" тавьж, Токиог тойрсон төмөр замын схемийг бараг давтав. Хэдэн арван цэгүүдийг холбох нэг хэрэг, инженер шиг үр ашигтай, хэмнэлттэй хийх нь огт өөр хэрэг. Магадгүй ирээдүйд мөөг нь хүмүүст дэд бүтцийн хамгийн хурдан бөгөөд үр дүнтэй шийдлийг олоход туслах болно.

Оюун ухааны мастерууд

Тэдний зарим зүйл нь сонсголын болон харааны хий үзэгдэл, сандрал болон бусад хачирхалтай нөхцөл байдлыг бий болгох чадвартай гэдгийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Гэхдээ тэд өөрсдийн чадвараас хэрхэн шууд ашиг хүртэхээ мэддэг нь харагдаж байна. Ийнхүү нэг талт кордицепс нь шоргоолжны биед хоол хүнсээр орж, түүнийг зомбижуулж, хүсэл зоригийг нь бүрэн эзэлдэг.

Технологийн дэвшлийн хувьд хүнээс түрүүлж байна

Хүн төрөлхтөн байгальд хор хөнөөлгүй хуванцарыг устгах технологийг зохион бүтээж чадахгүй хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь дэлхий дээр сүйрлийн шалтгаан болдог. Мөөг нь үүнийг хийж чадах нь харагдаж байна. Энэ зүйлийг Амазоны бүс нутгийн ой модтой газраас санамсаргүй байдлаар олж илрүүлжээ. Pestalotiopsis microspora-ийн төлөөлөгчийг жирийн хуванцар саванд ургуулах гэж оролдсон биологичид ямар ч үлдэгдэл үлдээлгүй хуванцар аягыг идэж байсныг олж мэдээд гайхсан.

Дэлхий дээрх хамгийн том амьд организм

Навчны дор нуугдаж байгаа, бидний нүдээр харж, түүж, идэж болох зүйл бол бүхэл бүтэн мөөг биш, зөвхөн нөхөн үржихүйн эрхтэн юм. Организмын бие нь газарт нуугдаж байгаа бөгөөд мицелийн бүтцийн нарийн бүтэцтэй тул түүнийг тэндээс бүрэн гаргах боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч судалгаагаар мицели нь олон километрийн урттай, гайхалтай жинтэй болохыг тогтоожээ. Олдсон хамгийн том нь 900 га талбайг эзэлдэг бөгөөд тонн жинтэй! Газар дээрх хамгийн том хэсгийг 1985 онд Вискониа мужаас нээсэн. Жимсний бие нь 140 кг жинтэй, 2 м диаметртэй малгайтай байв.

Оппортунистууд

Хаант улсын төлөөлөгчид хаана ч амьдрах боломжтой - хүхрийн хүчилд, олон мянган атмосферийн даралтын дор, тэр байтугай амьдралд юу ч байхгүй - сансар огторгуйд. Үүний зэрэгцээ тэд ийм нөхцөлд оршин тогтнох төдийгүй үржих чадвартай байдаг. Тэдний дунд ямар ч амьд организмыг үхэлд хүргэдэг сүй тавих тунг тэсвэрлээд зогсохгүй цацраг идэвхт бодисоор бохирдсон хоол идэхийг илүүд үздэг хүмүүс байдаг.

Махчин амьтад

Мөөгний дунд жинхэнэ алуурчин махчин амьтад байдаг бөгөөд тэд хохирогчдоо кордицепс шиг удаан бөгөөд төвөгтэй аргаар биш, харин илүү энгийн бөгөөд хурдан устгадаг. Жишээлбэл, Францад өт идэх явцад яг "гэмт хэргийн газар" дээр чулуунд шингээсэн хуваас дээж олджээ. Тэд хохирогчдоо сарвуу, амгүйгээр яаж агнадаг вэ? Өөрөөр.

Хохирогчид руу хэдэн метрийн зайд спор буудаж чаддаг хүмүүс байдаг. Шавжны биед орсны дараа тэд ургаж, дотроос нь устгадаг. Наалттай тор тавьдаг хүмүүс ч бий. Энэ сүлжээний ирмэг дээр ямар ч өт хүрэлцэнгүүт цагиргууд агшин зуур агшиж, олзоо чанга барина.

Махчин мөөгнүүдийн дунд усны амьтдын жижиг эгэл биетэн болох амеба, ротифер, булгийн сүүл, циклоп зэрэг агнадаг усан доорх оршин суугчид бас байдаг. Дараа нь бүх зүйл ердийн хувилбарын дагуу явагддаг - hyphae нь хохирогчийн биед хаягдаж, хурдан ургадаг. Ялагдал хэдхэн секунд үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь салсан хохирогч хүртэл үхдэг. Нэг өдрийн дараа шавьжнаас юу ч үлдэхгүй бөгөөд тэр зугтаж эсвэл сэлж чадсан нь зөвхөн анчинд ашигтай байдаг - үхсэн газарт шинэ мицели нахиалах болно.

Гэрээний үндсэн дээр

Хэн нэгний нутаг дэвсгэрт мөөг довтлох нь үргэлж хүсээгүй бөгөөд аюултай байдаггүй. Ихэнхдээ байгальд микориза гэж нэрлэгддэг харилцан ашигтай холбоо байдаг. Олон нэр модтой холбоотой байдаг нь дэмий хоосон биш юм - boletus, boletus, boletus. Тийм ээ, зөгийн бал мөөг нь анх "зөгийн бал мөөг" байсан. Тэд бүгд зүгээр л бие биедээ зориулж бүтээгдсэн. Мицели нь модны үндэс дээр ургаж, дотор нь гиф (тусгай вэб хэлбэртэй процесс) гаргаж, фотосинтезийн бүтээгдэхүүнээр хооллодог. Мод нь үүнээс ашиг тус хүртдэг - чийг, ховор фосфор болон эдгээр газар доорх амьд организмууд хөрс, агаар мандлаас илүү амжилттай гаргаж авах чадвартай байдаг.

Жишээлбэл, үзэсгэлэнтэй цахирмаа тэдний тусламжгүйгээр үржих боломжгүй болно. Тэдний газарт унасан үр нь энэ нэгдэлгүйгээр бүрэн арчаагүй бөгөөд нянгаас өөрсдийгөө хамгаалж чадахгүй, соёолохын тулд шим тэжээлийн хольц олж чадахгүй. Энэ бүхнийг микоризад тэдэнтэй хамт байдаг сайн холбоотнууд тэдэнд өгдөг. Үүнээс болж цахирмаа цэцэг хайрлагчид эдгээр ургамлын үрийг ариутгасан гэж үздэг тул эрт дээр үеэс андуурч байсан.

Тэд олзлогдолд үржихгүй гэж үү?

Хүн төрөлхтөн зэрлэг төрөл төрөгсдийнхөө амтаас хамаагүй доогуур хясаа мөөг, шампиньоныг "олзлогдож" ургуулж сурсан боловч энэ арга нь хамгийн үнэ цэнэтэй трюфельтэй таарсангүй. Хагас зуун жилийн турш Францын тогооч нар микоризаныхаа нууцыг тайлж чадах микологичдод асар их мөнгө амлаж байсан, учир нь трюфельний үнэ алттай өрсөлддөг. Тэд бараг газар доорхи шаргал ойд ургадаг бөгөөд тэдгээрийг олох нь бэлтгэгдсэн гахайнуудтай холбоотой бүхэл бүтэн түүх юм. Гэхдээ та хүссэн хэмжээгээрээ мод тарьж, хөрсийг нь трюфель спороор дүүргэж, дор хаяж зуун жил ургацаа хүлээж сууж болно (ийм туршилтууд үнэндээ хийгдсэн). Дуртай модныхоо дэргэд шим тэжээлт орчинд толгойгоо гашилгаж суусан нууцлаг трюфельчид хамтын ажиллагаагаа өргөжүүлэхийг хүсээгүй бөгөөд ганц булцуугаар арчилгаа төлбөрөө төлсөнгүй! Морьмонууд хүртэл өөрсдөдөө шаардлагатай мөөгийг ургуулж сурсан тул энэ нь илүү доромжилсон хэрэг юм.

Дэлхий дээр мөөггүй хүн яаж амьдрах вэ?

Хэдийгээр трюфель нь бүрэн гутамшигтай байдаг ч та түүнгүйгээр дор хаяж мянган жил амьдрах боломжтой. Гэхдээ мөөгөнцөр, хөгц мөөгөнцөрийн төлөөлөгчид байхгүй бол бидний хувьд маш хэцүү байх болно. Тэдний эхнийх нь бидэнд талх, kefir төдийгүй шар айраг, дарс өгдөг. Сүүлийнх нь хоол хүнс, архины хөтөлбөрт оролцохоос татгалздаг (мөөгөнцөрт бүрхэгдсэн тансаг бяслагаас бусад), гэхдээ тэд бидний эрүүл мэндийг хамгаалахын тулд уйгагүй ажилладаг. Бараг бүх орчин үеийн антибиотик ба митотоксиныг тэдгээрийн үндсэн дээр хийдэг - мөөгөнцрийн эмгэгтэй тэмцэхэд тусалдаг эмүүд.

Чантереллийн талаар бид юу мэддэггүй вэ?

Мөөг нь алхаж чаддаг. Бүгд биш, гэхдээ тэдний ядаж нэг төлөөлөгч Оросоос олддог. Харин нялцгай биетний хөдөлгөөний хурд нь бага буюу 3 см/цаг хүртэл хурдтай боловч түүний хаант улсад энэ нь зүгээр л хурдан гүйгч юм.
Микроскопийн төрөл зүйл нисч чаддаг. Хоол хүнс болон бусад зүйл дээр мөөгөнцөр ингэж гарч ирдэг. Тэдний спорыг бараг ямар ч өрөөнд олж болно.
Нэг жижиг бах нь дөрвөн хүнийг хордуулдаг.
Хөгжилтэй "веселка" нэртэй мөөг нь 5 мм / мин хүртэл гайхалтай хурдан ургадаг, гэхдээ удаан биш - ердөө 2 өдөр.
Өмнөд Америк, Африк, тэр байтугай дэвшилтэт Японд зэрлэг мөөг цуглуулах нь заншилгүй байдаг.
Эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй түүхийгээр нь ч идэж болох Руссулыг Герман, Францад идэж болохгүй гэж үздэг.
Мөөгний хордлогын хохирогчид бол Оросын нэг хаан Александр I, Ромын хоёр эзэн хаан Клавдий, Тибериус, Ромын пап VII Клемент, Францын хаан V Чарльз нар байв.
Социологийн судалгаагаар оросуудын тал хувь нь бие даан цуглуулсан ойн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг бөгөөд хүн амын 36% нь дэлгүүр, зах зээл дээр худалдаж авдаг. Хэрэв та үлдсэн 14% -д итгэдэг бол тэд амьдралдаа зэрлэг мөөгийг хэзээ ч туршиж үзээгүй бөгөөд үүнийг хийх бодолгүй байна.

Мөөгний хаант улсын хүн төрөлхтний мэддэг 2 сая сортоос 100 мянгаас илүүг нь их бага судалсан бөгөөд бүгдийг нь ангилаагүй байна.
Европын нутаг дэвсгэр дээрх ижил төрлийн мөөг нь Ази дахь тод хамаатан садныхаас илүү цайвар өнгөтэй байдаг.
Байршил, өсөн нэмэгдэж буй нөхцлөөс хамааран бүлгийн идэж болох төлөөлөгч хортой болж болно.
Нэг борооны цув нь нэг дор 7 их наяд хүртэл спорыг ялгаруулж чаддаг.
Агаар дахь спорын хөдөлгөөний хурд нь машиныг гүйцэж түрүүлэх чадвартай - 25 м / сек хүртэл.
Жимсний бие ургах үед түүний тургорын даралт нь 10 тонн ачааны машины дугуйн даралттай харьцуулж болно. Хүрэлцэхэд бүрэн зөөлөн малгай нь зөвхөн асфальт төдийгүй төмөр, гантиг хавтанг хүртэл нэвтэрч чаддаг. Хэрэв тэр өөрөө үүнийг хийж чадахгүй бол мицели нь саадыг устгахад аврах ажилд ирнэ.
Мод нь одой ургалттай, мөөг нь стандарт ургалттай байдаг тундрад сүүлийнх нь модноос өндөр ургадаг бөгөөд энэ нь маш гайхалтай дүр төрхтэй бөгөөд малгайгаа иддэг бугад маш их таашаал өгдөг.
Муудсан хожуул дээр ургадаг мицели нь тэдгээрт үүссэн фосфорыг жимсний биед шилжүүлж, харанхуйд гэрэлтдэг. Жишээлбэл, намрын ердийн зөгийн бал мөөг нь фосфоржуулж чаддаг. Нүдний шил нь сул дорой хүмүүст зориулагдаагүй, учир нь анивчих нь тогтмол биш, харин толгойн аливаа хөдөлгөөнөөр өөрчлөгддөг.

Эвенкүүдийн хамгийн дуртай зугаа цэнгэл бол гаршуулсан бугад ялаа мөөг тэжээх байсан бөгөөд үүний дараагаар бугын шээсний лонхтой лонхтой шээсийг тойруулан тараадаг байжээ. Хэрэв хий үзэгдэлтэй бүжгийн оролцогчид хангалттай аваагүй гэж бодож байвал хоёрдогч нэрэлт нь хорт галлюциногенийн үйл ажиллагааг ихээхэн сулруулж чадаагүй тул үйл явцыг дахин эхлүүлсэн боловч өөрийн шээсээр хийдэг. Заримдаа энэ нь үхлээр төгсдөг ч ихэнхдээ гэмгүй буганууд зугаа цэнгэлийн золиос болдог.
Эртний эш үзүүллэгүүдийн нэлээд хэсэг нь мөөг идсэн санваартны үгнээс цэдэглэгдсэн гайхалтай утгагүй зүйлээс өөр юу ч биш юм. Тэд бүгдээрээ эдгээр илчлэлтүүдэд ямар нэгэн утга учир өгөхийг оролдоогүй. Усан үзэм нь энэ бүх мөөгний баканали, эс тэгвээс түүний нэрэх бүтээгдэхүүнийг олж илрүүлэхийг бүх тааламжтай, аюултай үр дагаврыг нь зогсоож чадсан юм.