Всё о строении и функционировании организма коровы. Структура половых органов коровы

Людям, имеющим дело с КРС, важно знать, как устроен череп коровы и других домашних животных. Он состоит в основном из плоских костей, имеющих внутри полости. У крупного рогатого скота кости черепа отличаются массивностью. Голова коровы имеет рога, располагающиеся с боков. Они имеются у представителей обоих полов, находятся на голове постоянно, не сбрасываются, как у оленей или лосей. Иногда у отдельных особей рога не вырастают вообще. Строение коровы с такой особенностью может передаваться по наследству. Кроме того, не бывает рогов у некоторых особых коровьих пород.

Людям, имеющим дело с КРС, важно знать, как устроен череп коровы и других домашних животных

Череп состоит из 2 частей: мозговой и лицевой. В первой помещается мозг, а на лицевой части расположены глаза коровы, нос и рот. У взрослых особей лицевая часть черепа превышает по размеру мозговую часть за счет развитых челюстей. А у маленьких телят они примерно равны.

Сколько зубов у коровы? У телят всего 20 зубов. Они молочные и к возрасту 1,5 года заменяются постоянными. Взрослое животное имеет уже 32 зуба.

У новорожденного теленка кости черепа обладают подвижностью друг относительно друга. Затем во время роста они скрепляются при помощи костных швов и образуют прочное соединение.

Исключение составляют подъязычная кость и нижняя челюсть.

Для быстроты ориентировки при работе с животными условились различать следующие области головы животного:

• затылочную — граница шеи и головы;
• выше и впереди нее — теменную;
• перед теменной — лобную;
• по бокам лобной — ушную;
• между ухом и глазом — височную.

Основание черепа имеет отверстия, через которые проходят кровеносные сосуды и нервы.

Зубы коровы устроены не так, как у человека. Резцы и клыки спереди содержит только нижняя челюсть. А верхняя челюсть коровы покрыта спереди прочным ороговевшим эпителием. Это помогает ей дергать и отрывать крепкую траву. При этом растения удерживаются с помощью губ и языка и отрываются движением всей головы. Но иногда более мягкие растения просто перекусываются челюстями.

Морда коровы включает в себя области:

• лобную;
• глазную;
• околоушную;
• носовую;
• щечную;
• губную.

Мозговая часть черепа складывается из 4 непарных костей (клиновидной, затылочной, межтеменной и решетчатой) и из 3 парных (лобной, височной и теменной). Височная кость защищает анализаторы звука и равновесия.

У крупного рогатого скота кости черепа отличаются массивностью

Лицевая часть имеет 10 парных костей (слезную, носовую, скуловую, небную и резцовую кости, нижнюю и верхнюю челюсть, крыловидную, верхнюю и нижнюю раковины) и 2 непарные — подъязычную и сошник.

Анатомия репродуктивной системы коровы (видео)

Составные элементы скелета

Общие особенности скелета животных, относящихся к КРС, присущи и коровам. Имеются различия между полами. У самцов все части тела крупнее и скелет массивнее, чем у самок. У быков значительно выделяется лобная область.

Скелет коровы состоит из костей черепа, шеи, туловища, конечностей и хвоста.

За черепом следуют:

• позвонки шейного отдела позвоночника;
• позвонки грудного отдела и ребра;
• лопатка;
• мечевидный хрящ;
• грудина;
• позвонки поясничного отдела;
• крестец и подвздошная кость;
• маклок;
• лонная и седалищная кости;
• хвост.

Передние конечности имеют кости:

• лучевую;
• локтевую;
• запястье;
• пясть;
• сесамовидную и путовую;
• венечную и копытцевую.

На задних конечностях находятся:

• бедренная и большеберцовая кость;
• вертлуг;
• колено;
• отросток малой берцовой кости;
• заплюсна, пяточный бугор и палец.

Анатомия молочной железы коровы (видео)

Значение телосложения животного

Все части тела животных взаимосвязаны с помощью действующих систем в организме. Физиология всех входящих в организм органов и систем определяет необходимый обмен веществ, что приводит к получению определенного типа телосложения. Сильнее работающие органы развиты лучше, и даже меняется их строение.

Например, внутренние органы коровы изменены в зависимости от предназначения породы. У представителей молочной породы молочные железы состоят в большей части из железистой ткани, а у мясной породы преобладает соединительная ткань.

По телосложению домашних животных можно определить, каково их здоровье, в каком состоянии находятся все их органы и ткани. Также оцениваются и продуктивные качества. Внешний вид тела коровы или барана указывает на возможное использование этих животных в хозяйстве, на устойчивость их к изменениям окружающей среды и другие факторы.

Лицевая часть имеет 10 парных костей

От того, как развивается и работает 1 участок организма, зависят и остальные. Эта взаимосвязь происходит с помощью передающих систем.

Например, усиленно работающее сердце коровы подает сигнал в нервную систему. Возникающее там возбуждение влияет на интенсивность всех жизненных процессов организма. Изменяется и гормональная регуляция. Это приводит к изменению деятельности других органов и получению их новых характеристик. Все это используется специалистами, работающими в области разведения животных, получения новых пород и ветеринарного обслуживания их.

Физиология и анатомия коровы изучаются ветеринарами и скотоводами для их успешной работы.

В состав тазовой конечности входят кости тазового пояса и кости свободной конечности.

ТАЗОВЫЙ ПОЯС

Тазовый пояс - cingulum membri pelvini – состоит из двух симметричных половин, называемых тазовыми или безымянными костями - ossa coxae, s. innominata. Правая и левая безымянные кости, срастаясь между собой, формируют тазовый шов - symphysis pelvis (26), а соединяясь с крестцовой костью образуют таз – pelvis. Таз вместе с крестцовыми и первыми хвостовыми позвонками ограничивает тазовую полость. Каждая из безымянных костей, в свою очередь, образована тремя сросшимися котями: подвздошной, лонной и седалищной. У места срастания формируется суставная впадина – acetabulum (1), в глубине которой видна ямка впадины - fossa acetabuli (2), для круглой связки связки и вырезка впадины - incisura acetabuli (3) – для поперечной связки. По отношению к тазовой впадине подвздошная кость расположена краниодорсально, лонная медиально, а седалищная каудально.

Подвздошная кость (I)- os ilium – состоит из крыла - alla ossis ilii (4) и тела - corpus ossis ilii (5) – столбикообразной формы.

На крыле различают две поверхности: наружную или ягодичную - facies gluteae (6) и внутреннюю или тазовую - facies pelvina (7). Тазовая поверхность разделена дугообразной линией на шероховатую ушковидную поверхность - facies auricularis (25) – для сочленения с крылом крестцовой кости и гладкую подвздошную поверхность - facies iliaca. Краниальный край крыла называется подвздошным гребнем - crista iliaca (8), гребень медиально переходит в крестцовый бугор - tuber sacrale (9), а латерально – в подвздошный бугор или маклок - tuber coxae (10). Последний у лошади имеет вид косо расположенного гребня с утолщённым и раздвоенным краем. Каудальный край крыла при переходе на тело формирует большую седалищную вырезку - incisura ischiadica major (11), которая продолжается вдоль тела до седалищной ости - spina ischiadica (12), последняя расположена дорсально от суставной впадины. На теле выше тазовой впадины имеются ямки для прямой головки четырехглавого мускула бедра.

Рис. 10. Тазовые кости лошади

I – подвздошная кость; II – седалищная кость; III – лонная кость; 1 – суставная впадина; 2 – ямка впадины; 3 – вырезка впадины; 4 – крыло подвздошной кости; 5 – тело подвздошной кости; 6 – ягодичная поверхность; 7 – тазовая поверхность; 8 – подвздошный гребень; 9 – крестцовый бугор; 10 – маклок; 11 – большая седалищная вырезка; 12 – седалищная ость; 13 – ямка для прямой головки четырехглавой мышцы; 14 – подвздошнолонный гребень; 15 – поясничный бугорок; 16 – тело лонной кости; 17 – запертое отверстие; 18 – лонный гребень; 19 – тело седалищной кости; 20 – малая седалищная вырезка; 21 – пластинка седалищной кости; 22 – седалищный бугор; 23 – седалищная дуга; 24 – ягодичный гребень (у свиньи); 25 – ушковидная поверхность; 26 – тазовый шов.

Рис. 11. Тазовые кости.

По медиальной поверхности тела проходит подвздошнолонный гребень - crista iliopectinae (14), переходящий на краниальный край лонной кости. На середине этого гребня выступает поясничный бугорок - tuberculum psoadicum (15), для малой поясничной мышцы.

Лонная кость (III) - os pubis – состоит из тела corpus osis pubis (16) и ветви - ramus ossis pubis. Тело участвует в образовании суставной впадины, ветвь – в образовании тазового сращения, а тело и ветвь вместе – в образовании запертого отверстия - foramen obturatum (17). Краниальный край лонный костей образует лонный гребень - pectin ossis pubis (18), латерально переходящий в подвздошнолонное возвышение - eminentia iliopubica. В области тазового сращения лонные кости образуют лонный бугор - tuberculum pubicum, рельефнее выраженный у самцов.

Седалищная кость (II) - os ischii – состоит из тела, пластинки и ветви. Тело - corpus ossis ischii (19) – участвует в образовании суставной впадины и малой седалищной вырезки (20), идущей от седалищной ости к седалищному бугру. Пластинка - tubula ossis ischii (21) - каудолатерально переходит в мощный седалищный бугор - tuber ischiadicum (22). Между седалищными буграми правой и левой костей имеется седалищная дуга - arcus ischiadicus (23). Ветвь - ramus ossis ischii срастается с таковой другой стороны, участвует в образовании запертого отверстия.

Особенности:

У крупного рогатого скота маклок овальный, вентральная поверхность таза выпуклая, седалищный бугор трёхотростчатый, седалищная дуга глубокая.

У свиньи подвздошный гребень выпуклый. На ягодичной поверхности выражен ягодичный гребень (24), седалищная ость высокая, седалищный бугор округлый.

У собаки подвздошный гребень выпуклый, ягодичная поверхность ямкообразная, маклок и крестцовый бугры слабо выражены, седалищная ость низкая.

СКЕЛЕТ СВОБОДНОЙ ТАЗОВОЙ КОНЕЧНОСТИ

В скелет свободной тазовой конечности входит бедренная кость с коленной чашкой, костями голени и стопы.

БЕДРЕННАЯ КОСТЬ

Бедренная кость – os femoris – как любая трубчатая кость, имеет три части: тело и два конца – проксимальный и дистальный.

На проксимальном конце выражена головка – caput femoris (1) с ямкой головки - fovea capitis (2) – для закрепления круглой и добавочной связок. Ямка смещена медиально и имеет треугольную форму. Под головкой расположена шейка – collum femoris (3). Латерально от головки выступает большойвертел – trochanter major (4), от которого вырезкой отделяется средний вертел – trochanter medius (5). Оба вертела служат для закрепления ягодичных мышц.

Рис. 12. Бедренная кость лошади

А – латеральная поверхность; Б – каудальная поверхность;

1 – головка; 2 – ямка головки; 3 – шейка; 4 – большой вертел; 5 – средний вертел; 6 – вертлужная ямка; 7 – тело бедренной кости; 8 – малый вертел; 9 – третий вертел; 10 – латеральная губа; 11 – медиальная губа; 12 – питательное отверстие; 13 – надмыщелковая ямка; 14 – латеральный и медиальный мыщелки; 15 – межмыщелковая ямка; 16 – ямка для подколенного мускула; 17 – разгибательная ямка; 18 – блок для подколенной чашки; 19 – межвертлужный гребень; 20 – надмыщелковая шероховатость; 21 – надмыщелковый бугорок; 22 – фасетки для сесамовидных костей.

Рис. 13. Бедренная кость

А – крупного рогатого скота; Б – свиньи; В – собаки.

Медиально от большого вертела расположена вертлужная ямка – fossa trochanterericca (6).

На теле бедренной кости – corpus ossis femoris (7) – с медиальной поверхности выступает малый вертел – trochanter minor (8), а с латеральной - третий - trochanter tertius (9). От них по каудальной поверхности тела идут к соответствующим мыщелкам шероховатые линии, именуемые латеральной и медиальной губами – labium laterale et mediale (10, 11). При этом медиальная губа имеет на середине сосудистое отверстие – for. nutricium (12), а латеральная губа огибает глубокую надмыщелковую ямку - fossa supracondylaris (13).

На дистальном конце бедра расположены два суставных мыщелка: латеральный и медиальный – condylus lateralis et medualis (14), разделенные межмыщелковой ямкой - fossa intercondylaris (15). Боковые утолщенные поверхности мыщелков называются надмыщелками и имеют связочные бугорки и ямки. У латерального мыщелка, кроме этого имеется ямка для подколенного мускула – fossa musculi poplitea (16) и разгибательная ямка - fossa extensoria (17). На дистальном эпифизе краниально расположен блок для подколенной чашки – trochlea patellaris (18). Он имеет вид сагиттального желоба, ограниченного двумя блоковыми гребнями – латеральным и медиальным.

Особенности:

У крупного рогатого скота бедренная кость имеет почти цилиндрическое тело. Большой вертел сильно развит, он с малым вертелом соединен межвертлужным гребнем (19), который ограничивает глубокую вертлужную ямку. Связочная ямка на головке мелкая и лежит в центре. Надмыщелковая ямка слабо выражена. Медиальный блоковый гребень для коленной чашки толще и выше латерального.

У свиньи бедренная кость короткая, массивная, шейка четко обособлена, большой вертел не выступает над головкой. На теле вместо надмыщелковой ямки выражена надмыщелковая шероховатость (20). Блоковые гребни для коленной чашки одинаковы по высоте.

У собаки бедренная кость длинная, тонкая, тело ее слегка выпукло вперед. Головка с пологой ямкой. Шейка четко обособлена, большой вертел не выступает над головкой. На теле выражен надмыщелковый бугорок (21). Блоковые гребни коленной чашки одинаковые. На проксимальной поверхности мыщелков имеются фасетки для сесамовидных косточек (22).

Коленная чашечка – patella. На ней различают основание – basis patellae (1), верхушку – apex patellae (2), суставную и краниальную поверхности – facies articularis et cranialis (а).

У лошади коленная чашечка четырехугольной формы, у крупного рогатого скота и свиньи она треугольная и сжата с боков, а у собаки – бобовидной формы.

Рис. 14. Коленная чашка.

А – лошади; Б – крупного рогатого скота; В – свиньи; Г – собаки.

1 – основание; 2 – верхушка; а – краниальная (кожная) поверхность.

КОСТИ ГОЛЕНИ

Кости голени - ossa cruris состоят из большой и малой берцовых костей.

Большая берцовая кость – tibia – длинная, трубчатая кость, с расширенным проксимальным концом и более тонким дистальным концом. На проксимальном конце различают латеральный и медиальный мыщелки - condylis lateralis et medialis (1, 2), разделенные межмыщелковым желобом - sulcus intercondyloideus (3) с ямками для крестовидных связок; желоб по бокам ограничен латеральным и медиальным бугорками (4). Между мыщелками с каудальной стороны расположена подколенная вырезка - incisura poplitea – для подколенной мышцы. На латеральном крае проксимального конца большой берцовой кости имеется суставная поверхность для малой берцовой кости (5). По передней поверхности большой берцовой кости с эпифиза на диафиз спускается гребень - crista tibiae (6), загибающийся в латеральную сторону. Между гребнем и латеральным мыщелком проходит мышечный или разгибательный желоб –sulcus extensoria (7). На каудальной поверхности проходит линия подколенной мышцы - linea poplitea (11) и находится питательной отверстие - for. nutricium.

Дистальный эпифиз незначительно расширен и несет на себе блок -trochlea (cochlea) tibiae (8) - с двумя косо поставленными желобами. По бокам от блока расположены латеральная и медиальная лодыжки - maleolus lateralis et medialis (9) - для закрепления связок.

Малая берцовая кость – fibula. Проксимальный её конец расширен и называется головкой - caput fibula (10), посредством которой кость соединяется с латеральным мыщелком большой берцовой кости.

Тело, постепенно истончаясь, достигает только середины большой берцовой кости. Дистальный конец редуцирован полностью.

Особенности:

У крупного рогатого скота на латеральном мыщелке большой кости выступает небольшой бугорок – рудимент головки малой берцовой кости (12). На дистальном конце имеется блок с тремя прямо поставленными желобами. ИЗ них латеральный желоб служит фасеткой для лодыжковой кости - facies articularis malleoli (13).

Малая берцовая кость у крупного рогатого скота почти полностью редуцирована. Проксимальный эпифиз сросся с латеральным мыщелком большой берцовой кости, диафиз редуцирован, а дистальный эпифиз превратился в лодыжковую кость - os malleolare.

У свиньи большая берцовая кость короткая, массивная, гребень мощный. Межмыщелковый латеральный бугорок лучше развит. На проксимальном и дистальном эпифизах имеется шероховатьсть для соединения с малой берцовой костью.

Малая берцовая кость у свиньи пластинчатая, длинна. Проксимальная половина ее шире дистальной. Дистальный конец образует латеральную лодыжку - malleolus laterali (14), на которой имеются суставные поверхности для большеберцовой, пяточной и таранной костей.

Рис. 15. Кости голени

А – лошади; Б – крупного рогатого скота;

1 – латеральный мыщелок; 2 – медиальный мыщелок; 3 – межмыщелковый желоб; 4 – латеральный и медиальный бугорки; 5 – суставная поверхность для малой берцовой кости; 6 – гребень большой берцовой кости; 7 – разгибательный желоб; 8 – блок; 9 – латеральная и медиальная лодыжки; 10 – головка; 11 – линии подколенной мышцы; 12 – рудимент головки малой берцовой кости; 13 – лодыжковая кость; 14 – латеральная лодыжка.

Рис. 16. Кости голени

В – свиньи; Г – собаки.

У собаки большая берцовая кость длинная, тонкая, в дистальной половине цилиндрическая, гребень хорошо развит, межмыщелковые бугорки одинаковые по высоте. На латеральном мыщелке заметна фасетка для головки малой берцовой кости, на латеральной поверхности дистальной половины тела – шероховатость для малой берцовой кости. Лодыжка выражена только медиальная.

Малая берцовая кость у собаки в виде тонкой длинной ленты с утолщенными концами, проксимальная половина с медиальным желобом, дистальная с шероховатостью для большеберцовой кости.

СКЕЛЕТ СТОПЫ

Скелет стопы - skeleton pedis – представлен костями заплюсны, плюсны и пальцев.

КОСТИ ЗАПЛЮСНЫ

Кости заплюсны - ossa tarsi – представлены короткими костями, расположенными в три ряда: проксимальный, средний и дистальный.

В проксимальной ряду лежат две кости: таранная и пяточная (рис. 18).

Таранная кость - talus, s. os tarsi tibiale – на проксимальном конце несет блок с косо поставленными гребнями (1) для сочленения с большой берцовой костью. Дистальный конец имеет плоскую суставную поверхность для центральной заплюсневой кости (2). На медиальной поверхности четко выражен связочный бугор (3).

Пяточная кость - calcaneus, s. os tarsi fibulare –расположена латероплантарно по отношению к таранной кости. Она соединяется рядом суставных фасеток с таранной и IV + V заплюсневыми костями. На ней различают пяточный отросток (4) с пяточным бугром - tuber calcanei (5) – для закрепления ахиллова, коракоидный отросток - proc. Coracoideus (6), соединяющийся у лошади только с таранной костью, и держатель таранной кости - sustentaculum tali (7). По задней поверхности его проходит желоб для сухожилия глубокого сгибателя пальцев (8).

В среднем ряду лежит одна центральная кость заплюсны - os tarsi centrale. Она расположена между таранной, I, II и III заплюсневыми костями., медиально от IV + V заплюсневых костей. Имеет форму округлой четырехугольной пластинки.

В дистальном ряду три кости: I и II кости заплюсны - os tarsi primum et secundum – срослись, III - os tarsi tertium положена под ней, IV + V – os tarsi guartum et guintum - лежат между пяточной и плюсневыми костями. Между центральной, III и IV + V костями заплюсны идет с дорсальной стороны на плантарную канал заплюсны - canalis tersi – для прободающей заплюсневой артерии.

Рис. 17. Скелет стопы собаки, свиньи, крупного рогатого скота, лошади

Таранная кость, 4 плюсневая кость;

Пяточная кость, III заплюсневая кость, 3 плюсневая кость;

Центральная кость заплюсны;

IV + V кости заплюсны, 1 плюсневая кость;

I кость заплюсны, 5 плюсневая кость;

II кость заплюсны, 2 плюсневая кость.

Рис. 18. Кости проксимального ряда заплюсны лошади

А – пяточная кость; Б – таранная кость;

1 – гребни блока, 2 – суставная поверхность для центральной заплюсневой кости; 3 – связочный бугор; 4 – пяточный отросток; 5 – пяточный бугор; 6 – коракоидный отросток; 7 – держатель таранной кости; 8 – желоб для сухожилия глубокого сгибателя пальцев.

Особенности:

У крупного рогатого скота таранная кость имеет два блока – проксимальный с глубоким желобом и дистальный с более мелким. Гребни блоков расположены в сагиттальной плоскости. Пяточная кость относительно тонкая и длинная, коракоидный отросток несет суставную поверхность для лодыжковой кости. Центральная кость срослась с IV + V заплюсневыми костями дистального ряда. В последнем самостоятельными остались I и II + III заплюсневые кости.

У свиньи таранная кость напоминает таковую крупного рогатого скота, но блоки незначительно смещены по отношению другого, при этом на дистальном блоке лучше выражен латеральный гребень. Пяточная кость имеет пяточный отросток с бугром округлой формы, на коракоидном отростке имеется суставная поверхность для малой берцовой кости. Центральная кость с плантарной стороны имеет дистально загнутый отросток. В дистальном ряду 4 кости: I, II, III, IV + V.

У собаки таранная кость, как и у лошади, имеет один – проксимальный блок, но с гребнями, расположенными сагиттально, и головку. Пяточная кость на пяточном бугре несет желобок, обращенный проксимально. Центральная кость с проксимальной ямкообразной фасеткой для головки таранной кости. В дистальном ряду 4 кости: I, II, III, IV + V.

Кости плюсны

Кости плюсны - ossa metatarsi – сходны с пятсными, но отличаются большей длиной и массивностью. У лошади основной является III плюсневания кость - os metatarsi tertium, II и IV рудиментарны. Третья плюсневая кость на поперечном сечении не овальная, как III пястная, а округлая.

Особенности:

У крупного рогатого скота три плюсневые кости(II, III IV). III и IV из них срослись в одну массивную кость с четырехгранной формой поперечного сечения и с суставной поверхностью для II рудиментарной плюсневой кости, пуговчатообразной формы.

У свиньи 4 плюсневые кости II, III, IV и V. На проксимальном конце с плантарной стороны III и IV костей выступает отростки с фасетками для заплюсневых костей.

У собаки плюсна, в отличие от пясти, состоит чаще из четырех костей (II, III, IV V). При наличии I рудиментарного пальца, плюсневая кость сливается с I фалангой.

КОСТИ ПАЛЬЦЕВ СТОПЫ

Кости пальцев стопы - ossa digitorium. Фаланги пальцев и их сесамовидные кости в целом сходны с таковыми грудных конечностей. Однако у лошади I и II фаланги уже и короче, дорсальная стенка III фаланги поставлена круче, подошвенная поверхность ее сжата с боков.

ЛИТЕРАТУРА

Основная:

1. Анатомия домашних животных / А.И. Акаевский, Ю.Ф. Юдичев, Н.В. Михайлов и др.; Под ред. А.И. Акаевского.- 4 изд., испр. и доп.- М.: Колос, 1984.-543 с.

2. Анатомия домашних животных / И.В. Хрусталёва, Н.В. Михайлов, Я.И. Шнейберг и др.; Под ред. И.В. Хрусталевой.- М.: Колос, 1994.-704 с.

3. Анатомия домашних животных / И.В. Хрусталева, Н.В. Михайлов, Я.И. Шнейберг и др.; Под ред. И.В. Хрусталевой.- 3-е изд. испр.- М.: Колос, 2000.-704 с.

4. Климов А.Ф. Анатомия домашних животных.- 4-е изд. перераб. проф. А.И. Акаевским.-М.: 1955, том 1.- 576 с.

5. Попеско П. Атлас топографической анатомии сельскохозяйственных животных. Изд. 2-е,. ČSSR, Братислава: Природа, 1978, том 1.- 211 с. с ил.

6. Попеско П. Атлас топографической анатомии сельскохозяйственных животных. Изд. 2-е,. ČSSR, Братислава: Природа, 1978, том 2.- 194 с. с ил.

7. Попеско П. Атлас топографической анатомии сельскохозяйственных животных. Изд. 2-е,. ČSSR, Братислава: Природа, 1978, том 3.- 205 с. с ил.

8. Удовин Г.М. Международная ветеринарная анатомическая номенклатура на латинском и русском языках. [Учебное пособие для студентов ветеринарных вузов и факультетов].- М.: 1979, том 1.- 262 с.

Дополнительная:

1. Акаевский А.И. Анатомия домашних животных. Изд. 3-е, испр. и доп. М.: Колос, 1975.- 592 с. с ил.

2. Акаевский А.И., Лебедев М.И. Анатомия домашних животных.- М.: Высш. школа, 1971, часть 3.- 376 с.

3. Воккен Г.Г., Глаголев П.А., Боголюбский С.Н. Анатомия домашних животных.- М.: Высш. школа, 1961, часть 1.- 391 с.

4. Гатье В., Паштея Е., Рига И. Атлас по анатомии. том 1. Остеология. Миология. Бухарест, 1954.- 771 с. (рум. яз).

5. Глаголев П.А., Ипполитова В.И. Анатомия сельскохозяйственных животных с основами гистологии и эмбриологии. Под ред. И.А. Спирюхова и В.Ф. Вракина. Изд. 4-е, перераб. и доп. М.: Колос, 1977.-480 с. с ил.

6. Лебедев М.И. Практикум по анатомии сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1973.- 288 с. с ил.

7. Малашко В.В. Анатомия мясопромышленных животных.- Мн.: Ураджай, 1998.

8. Осипов И.П. Атлас анатомии домашних животных.- М.: Колос, 1977.

Мозговой отдел черепа, по сравнению с таковым лошадей, очень широк со стороны лба благодаря сильному развитию лобных костей с парой рогов, расположенных на границе с затылочной и височной областями. Височная ямка лежит совсем сбоку. В соответствии с этим затылочная, теменная, межтеменная и височная кости имеют свои особенности, не свойственные другим домашним животным.
Затылочная кость. Тело, или основная часть (рис. 89-а), сравнительно короткое и широкое, как бы уплощённое в дорзо-вентральном направлении. Прилежащие к его боковым краям правое и левое разорванные отверстия узки и незначительны. На наружной (глоточной) поверхности тела ясно выступают мышечные бугорки. Они располагаются на самой границе соединения затылочной и клиновидной костей так, что обе кости участвуют в их формировании. Боковые части (рис. 88-h, i) затылочной кости, охватывающие своими мыщелками большое затылочное отверстие, имеют сравнительно короткие, широкие и загнутые концами внутрь яремные отростки (i).

Подъязычное отверстие (рис. 90-13) нередко двойное, обладает некоторым протяжением, вследствие чего приобретает характер канала. Около его внутреннего (мозгового) устья имеется вход (иногда даже двойной) в мыщелковый канал - canalis condyloideus (12) - для прохода вены. Он ведёт по направлению к отверстию височного канала у вершины пирамиды скалистой кости. Чешуя затылочной кости сливается рано с теменной костью.
Теменные, межтеменные кости и чешуя затылочной кости (рис. 71-D). У зародыша (С) они ясно разделены друг от друга, причём чешуя тянется до дорзальной поверхности черепа и имеет затылочный гребень на том месте, где он обычно находится у лошадей и собак. Таким образом, у зародыша теменные кости служат ещё верхней крышей черепной полости. Незадолго до рождения все указанные кости срастаются друг с другом в одну плоскую П-образную дужку. После рождения, с усилением роста лобных костей, все слившиеся кости этой дужки отступают назад. Своей средней, наиболее объёмистой за ты л очной пластинкой - lamina occipitalis (рис. 71-1) - слившаяся дужка располагается всецело в затылочной области, а правая и левая боковые в и-сочные пластинки - laminae temporales (рис. 88-6) - принимают участие в образовании правой и левой височных ямок, лежащих на черепе латерально. На наружной поверхности затылочной пластинки сохраняются более выраженными главным образом участок, соответствующий затылочному предбугорью (или бугру), и слабый наружный затылочный гребень по средней сагиттальной линии (рис. 71-8, 9).
На мозговой поверхности той же пластинки видны отпечатки мозжечка.

Клиновидная кость имеет сравнительно с таковой лошадей короткое тело.
Турецкое седло на мозговой поверхности - с хорошо заметной двураздельной спинкой. К телу примыкают небольшие височные и сильно развитые глазничные крылья, причём в формировании решетчатого отверстия последние участия не принимают, как это имеет место у лошадей. Крылья вклиниваются в орбиту между лобной и нёбной костями. На границе тела и крыльев лежит жолоб зрительного перекрёста (рис. 90-4). На мозговой поверхности височных крыльев, справа и слева от тела, проходит по нервному (не подразделённому) жолобу. На каждом из них имеется довольно обширное овальное отверстие - foramen ovale. Вместо самостоятельных глазничной щели и круглого отверстия существует одно каналообразное круглоглазничное отверстие - foramen orbitorotundum (18), - к которому и подходит указанный нервный жолоб. Крыловидные отростки значительной величины, но без крылового канала.
Лобные кости (рис. 88-5) развиты чрезвычайно сильно, особенно по направлению к затылочной области. Каждая из них имеет лобно-носовую и орбитально-височную части. Первая особенно обширна и толста, с лобной пазухой, простирающейся кзади, в теменные кости. На наружной (лобной) поверхности тянется вдоль черепа надглазничный жолоб, на дне которого, недалеко от основания скулового отростка, расположено надглазничное отверстие. Последнее ведёт через надглазничный канал в глазницу (d). Аморально лобная кость доходит до границы с затылочной областью, образуя задний лобный гребень, - crista frontalis aboralis, - который по своему положению аналогичен (не гомолог) затылочному гребню других домашних животных. Он представляет валикообразный край лобной кости, различноизогнутый у разных рас (рис. 71-D, б). По боковым концам этого гребня расположены роговые отростки (7) с суженной у основания частью - шейкой - и возвышающимся непосредственно над ней шероховатым кольцеобразным валиком - короной. Наружная поверхность отростков шероховата, порозна и пронизана многими сосудистыми бороздками. Величина и форма рогов у различных рас отличаются большим разнообразием, а у некоторых рога совсем отсутствуют. Роговые отростки заключают внутри сложную полость, соединённую с лобной пазухой.
Роговые отростки развиваются следующим образом. На лобной кости на месте их формирования надкостница даёт экзостоз, а на поверхности, прилежащей к экзостозу, т. е. в коже, закладываются маленькие костные роговые отростки; вначале экзостоз, и зачаток роговых отростков разделены друг от друга надкостницей, а затем срастаются. Одновременно в экзостозе лобной кости возникает небольшая полость - синус, соединяющийся с синусом самой лобной кости, а затем этот синус постепенно продолжается в увеличивающийся роговой отросток. Костные роговые отростки, следовательно, кожного происхождения.
Носовой конец лобной кости соединяется рыхло с носовой и несколько прочнее со слёзной костью.
На границе глазничной и височной областей от лобной кости отходит широким основанием короткий скуловой отросток (рис. 88); он не достигает скуловой дуги, а соединяется с идущим ему навстречу лобным отростком скуловой кости (9). Глазнично-височная часть лобной кости отделена от лобно-носовой части краем, причём участок его, граничащий с расположенной совсем сбоку височной ямкой, соответствует наружному лобному гребню других животных. Он слегка вогнут и спереди переходит в скуловой отросток, а сзади примыкает к основанию рогового отростка.
Глазничная пластинка лобной кости несёт па себе решетчатое отверстие.
Внутренняя (мозговая), с пальцевыми вдавлениями, поверхность лобной кости (рис. 90) очень обширна и создаёт целиком дорзальную покрышку черепной полости. Лобная пазуха (1), с рядом перемычек от внутренней к наружной пластинке, простирается по всей толще лобной кости, соединяется с полостями роговых отростков и теменной кости, а также с носовой полостью (со средним носовым ходом).
Височные кости (рис. 88-7). Чешуя и каменистая кость рано сливаются в одно целое. Чешуя своей сравнительно небольшой черепной пластинкой налегает на теменную и затылочную кости. На её наружной вогнутой поверхности видно несколько отверстий, которые ведут в височный канал. На ней же располагается височный гребень, направляющийся к скуловому отростку и отграничивающий височную ямку. Короткий скуловой отросток кости соединяется непосредственно со скуловой костью. У его основания на вентральной поверхности выступает слабо выпуклый суставной бугорок.
Сжатая с боков барабанная часть каменистой кости (k) сильно развита и имеет длинный узкий наружный слуховой проход (g), который слегка возвышается над поверхностью. Барабанная часть состоит из многочисленных продолговатых костных камер; последние через узкие отверстия соединяются с барабанной полостью.
Слёзные кости (рис. 88-4) развиты очень сильно. Их лицевая слегка вогнутая часть соединяется швами с дорзальной челюстью, лобной и скуловой костями, а от носовой кости она отделена небольшой щелью. Ямка слёзного мешка располагается у самого орбитального края и ведёт в слёзный канал (с), слабо заметный и с медиальной поверхности. У взрослых животных после прорезывания последнего коренного зуба в слёзной кости образуется тонкостенный костный слёзный пузырь (риг. 89-р). Он увеличивает пазуху слёзной кости, которая сообщается с челюстной пазухой.
Скуловые кости (рис. 88-9) значительны по величине. Каждая из них даёт аморально два отростка: височный, соединённый с чешуёй височной кости, и лобный, который принимает участие в образовании орбиты и срастается с отростком лобной кости.
Лицевой отдел черепа (остов морды) жвачных, помимо своей характерной формы, имеет особенность на резцовых костях, оригинальных в том отношении, что они совершенно лишены резцовых зубов.
Дорзальные челюсти (рис. 88-3) короче таковых лошадей, но шире, особенно их нёбные отростки (рис. 89-h). За последним зубом лежит суженный но бокам незначительный челюстной бугор, на котором выступает особый крыловой отросток. Беззубый край не имеет альвеолы для клыка.
Челюстная пазуха обширна. В нёбных отростках также имеется нёбная пазуха, сообщающаяся с полостью нёбной кости. Правая и левая нёбные пазухи отделены друг от друга по средней сагиттальной плоскости костной пластинкой. На лицевой поверхности челюсти нет скулового (лицевого) гребня, а на уровне 3-го коренного зуба сильно выступает значительный лицевой бугор - tuber malare (рис. 88-о). Подглазничный канал открывается на уровне 1-го коренного зуба подглазничным отверстием (b).
Резцовые кости жвачных особенно характерны (рис. 88-1). Тело их имеет вид пластины с валикообразно утолщённым краем и не несёт альвеол ни для резцовых зубов, ни для клыков, так как и те и другие совершенно отсутствуют.
Нёбные кости (рис. 89-r) сильно развиты. Горизонтальная (нёбная) пластинка каждой кости занимает больше четверти твёрдого нёба. Нёбный канал с задним и большим нёбным (нередко двойным) отверстиями помещается всецело в этой кости (g). Около последнего видно несколько малых нёбных отверстий. Горизонтальная пластинка имеет полость, соединяющуюся с полостью нёбного отростка дорзальной челюсти в одну нёбную пазуху. Вертикальная пластинка совместно с бумажной пластинкой решетчатой кости формирует сравнительно узкое овальное клинонёбное отверстие.
Крыловидные кости (рис. 89-е) представляют широкие, участвующие в образовании хоаны пластинки.
Носовые кости (рис. 88-2) довольно сильно изогнуты поперёк и короче таковых лошадей. На внутренней поверхности их выступает дорзальный раковинный гребень.
Сошник (рис. 90-27) направляется между хоанами кзади, минуя нёбные кости. Его крылья у рогатого скота развиты очень сильно.
Дорзальная раковина (рис. 90-7) не завёрнута, как у лошадей, спирально, а представляет простую полость, сообщающуюся с средним носовым ходом и лабиринтом; с челюстной и лобной пазухами непосредственного соединения она не образует.

Вентральная раковина (9) короче, значительно шире и сложнее дорзальной. Основная костная пластинка, отходящая от дорзальной челюсти, делится на два завитка: верхний завиток делает 1 1/4-1 1/2 оборота дорзально и латерально, а нижний завиток - 1-1 1/4 оборота вентрально и латерально. Таким образом, получаются две полости, которые разделяются перегородками на ряд вторичных полостей. Полости верхнего завитка находятся в соединении со средним носовым ходом, а полости нижнего завитка - с нижним носовым ходом.
У решетчатой кости (6) довольно сильно развита перпендикулярная пластинка. Правый и левый лабиринты состоят из 5 эндо- и 18 эктотурбиналий каждый. Эктотурбиналии имеют 6-7 завитков.
Вентральная челюсть (рис. 88-10). Тела каждой её половины в резцовой части (р) не срастаются друг с другом по средней сагиттальной линии даже у взрослых животных, а остаются соединёнными через посредство хряща. Альвеолярный край обеих резцовых частей расширен веерообразно и заключает в себе 8 луночек для резцовых зубов.
Коренные части (q) расходятся друг от друга сильнее, чем у лошади. Они несут на своём вогнутом дорзальном крае по 6 луночек для коренных зубов, причём луночки в аборальном направлении увеличиваются. Подбородочное отверстие (n) ясно выражено. Вентральный выпуклый край с очень пологой сосудистой вырезкой (m) почти под прямым углом переходит в слегка вогнутый край челюстной ветви. Последняя оканчивается длинным, с заострённой, отогнутой назад вершиной венечным отростком (е).
Подъязычная кость (рис. 87-В). От тела (7) подъязычной кости отходит вперед короткий тупой язычный отросток (7), а назад - большие рога, или гортанные ветви (3). Вверх, к черепу, от тела направляются малые рога (2). К малым рогам от подъязычного отростка барабанной части каменистой кости спускается длинная ветвь, распадающаяся, как и у других животных, на членики: а) короткий проксимальный членик остаётся хрящевым; б) длинный плоский средний членик (5) имеет резко выраженный мускульный угол (5") у верхнего конца; в) дистальный членик (4), по сравнению с таковым лошадей, сильно развит и сочленяется с верхним концом малого рога.

Взглянув на корову можно сразу понять, что она относится к семейству крупного рогатого скота. В данной статье мы раскроем полное описание строения скелета буренки и функционировании ее организма.

Голова - важная часть тела коровы. На ней расположен плоский, очень широкий лоб, морда, которая состоит и носа и ротовой полости, крупные, выпуклые глаза, а также уши, направленные в разные стороны.

Череп

Череп коровы состоит из мощных костей двух типов: мозговых и лицевых, которые могут выдержать сильное внешнее давление.

Мозговая кость защищает мозг коровы от повреждений, и расположена она в верхней части головы. Лицевые кости находятся в передней части морды. В них расположены глазницы, носовая полость и рот.

Все типы костей между собой связаны швами, кроме челюстей, висков и подъязычной части. Анатомия строения черепа изменяется по мере взросления животного, лицевые кости постепенно удлиняются и становятся больше мозговых.

Глаза

У быка и коровы глаза расположены на лицевой части головы, полностью симметричны. Благодаря органу зрения животное анализирует сигналы из внешнего мира. Через зрительный нерв сигналы подаются в мозг и обратно. Глаз надежно защищен веком, ресницами и слезными железами. Корова отличается длинными и густыми ресничками, которые предотвращают попадание в глаз инородных частиц.

Зубы

Строение зубов у данного представителя крупного рогатого скота необычное. Взрослая особь имеет 32 зуба. Новорожденные телята уже имеют молочные зубы, которые меняются на коренные спустя 1,5 года.

Строение челюсти взрослой коровы имеет некоторые особенности, которые дают возможность буренке питаться растительной пищей. У нее отсутствуют клыки, нижняя челюсть представлена исключительно резцами, а верхняя состоит из жесткой пластины. Нижняя по размеру уже верхней, благодаря этому животное имеет возможность жевать то на одной стороне, то на другой.

Именно благодаря особому строению челюсти можно обозначить, что голова принадлежит именно корове. Первую порцию еды корова сразу глотает, через некоторое время она ее отрыгивает, тщательно пережевывает зубами и снова проглатывает.

Уши

Уши имеют стандартное строение: внешнее, среднее и внутреннее ухо. Внешнее состоит из ушной раковины, мышц и слухового прохода. Его главная функция - улавливание окружающих звуков. Среднее ухо состоит из барабанной перепонки и мелких косточек, соединенных между собой. Оно образовывает звук и передает его дальше. Среднее ухо животного очень схоже с человеческим, потому что также имеет соединение с глоткой. Внутреннее ухо содержит множество перепончатых лабиринтов. Его главная задача - поддержания равновесия особи.

Данные представители крупного рогатого скота очень хорошо различают голоса, способны отличить, например, одну песню от другой. Таким образом, рогатые имеют отличный музыкальный слух.

Строение скелета

Строение скелета такого представителя крупного рогатого скота, как корова, является идеальным примером опорно-двигательного аппарата. Так как кости у нее довольно крупные, прочные, способны вынести огромное напряжение.

Позвоночник

Позвоночник состоит из нескольких элементов, различных по своей форме и величине. Первый отдел включает в себя 7 позвонков, и тянется от черепа до грудной клетки. Эти позвонки очень подвижные, поэтому корова не чувствует усталости, находясь длительное время с опущенной головой. Грудная клетка состоит из 13 позвонков, к которым крепятся плоские кости ребер. Далее идут 6 позвонков поясничной части, за ними крестец (5 костей) и хвостовая часть, состоящая из 18-20 позвонков.

Конечности

Передняя конечность включает в себя: лопатку, плечо, предплечье, запястье, пясть и фаланги пальцев. Задняя конечность состоит из таза, бедра, голени, стопы. Все четыре конечности имеют копыта, на которых расположены два пальца. Именно поэтому корова носит название парнокопытного животного.

Строение вымени

Вымя - часть тела, за которую животное так ценят, поэтому рассматривая анатомию коровы, нельзя упустить этот орган.

Кровообращение

Большая часть вымени пронизана огромным количеством кровеносных сосудов. Они насыщают орган кислородом, и забирают продукты обмена. Во время образования молока кровь циркулирует из одной части вымени в другую с очень большой скоростью.

Лимфатическая система

Лимфатическая система в этой части тела хорошо развита. Она контролирует количество жидкости и выводит накопившиеся токсины и шлаки. Каждая часть вымени имеет свой лимфатический узел, который набухает в случае, если животное больно маститом.

Нервы

Благодаря нервной системе, расположенной в вымени, происходит образование молока и инстинктивная молокоотдача. Нервы посылают соответствующие импульсы в мозг, на которые животное рефлекторно реагирует.

Молочные фолликулы

Молочная фолликула - часть молочной железы. Ее размер и функции зависят от периода лактации. Она содержит в себе специальные протоки, через которые по каналам и трубам идет движение молока.

Соски

Сосок - это мышечная складка, которая имеет на конце сфинктер, закрывающий сосковый канал. Благодаря ему молоко беспорядочно не выливается из вымени.

Знания о строении скелета коровы позволят понимать основные потребности живого организма, подобрать правильное питание, улучшить условия содержания животного.

Видео «Доение коровы доильным аппаратом»

Из этого видео вы узнаете, как правильно доить корову доильным аппаратом.