Жизнь в деревне после города: плюсы и минусы. Жизнь в деревне: плюсы и минусы, быт и условия Что бы сделал по-другому? Опыт после двухлетней деревенской жизни
Молочные продукты торговой марки «У каждого своя! Деревня» получили заслуженные награды
«Областная Рязанская Газета». Материал из №43 (252) от 08.11.2018г.
В октябре текущего года на Российской агропромышленной выставке-ярмарке «Золотая осень 2018», которая проходила в Москве, предприятие, выпускающее молочную продукцию торговой марки «У каждого своя! Деревня» представило такие продукты как ряженка 3,2 %, творог с клубникой и молоко пастеризованное 3,2 %. Комиссия оценила продукцию по достоинству, результат – бронзовая и серебряная медали!
Чем обусловлен такой успех молочных продуктов торговой марки «У каждого своя! Деревня» среди покупателей, какие новации применяют производители – всё это мы выяснили, побывав на самом предприятии в Рыбновском районе.
Фирменные точки с молочной продукцией торговой марки «У каждого своя! Деревня»стали появляться в Рязани в декабре 2016 года. Практически сразу же новая линейка вкусных и натуральных молочных продуктов завоевала уважение у рязанцев, стала пользоваться большим спросом. Причём за молоком, кефиром, ряженкой и йогуртами этой торговой марки стали выстраиваться в очередь не только люди среднего достатка, но и пенсионеры.
– Сначала продукция выпускалась в небольших количествах, – рассказывает специалист отдела качества Роман Редин, – но постепенно линейка продукции расширилась. Мы заинтересованы в высоком качестве своей продукции. Прежде, чем отправить её потребителям, проводится дегустация и лабораторный контроль продукции. Если вдруг обнаружатся отклонения от нормы, меры принимаются незамедлительно, но, к счастью, такое случается крайне редко. Молоко нам поставляют колхозы и фермерские хозяйства Рыбновского и Старожиловского районов. У кого самое качественное молоко, с теми мы и работаем.
Роман Редин
Сегодня под маркой «У каждого своя! Деревня» выпускается более 20-ти наименований продукции, в том числе термостатной.
В ассортимент продукции входит: три вида молока различной жирности, три вида кефира различной жирности, в разных упаковках, творог обезжиренный без наполнителя, с наполнителем – персик, клубника, вишня, черника, клубника с семенами чиа, йогурты термостатные в стаканчиках с наполнителем того же фруктового состава, творожная масса с ванилином и изюмом, питьевые йогурты с четырьмя видами наполнителей. Этим летом в продуктовую линейку добавились сливочное и шоколадное масло, топлёное молоко, снежок и сливки. Словом, если поставить в ряд по одному виду молочного продукта, получится очень серьёзный ассортимент.
– Кстати, наше возрождение термостатного приготовления кисломолочных продуктов, – продолжает Роман Редин, – едва ли не первый опыт в Рязанском регионе.
Термостатный способ – это своего рода старинная технология приготовления кисломолочных продуктов, когда кислое молоко в глиняных горшках ставилось в печь и долго томилось при определённой температуре, созревая в течение нескольких часов.
В современном мире роль русской печи взяла на себя термостатная камера, где подобно печке поддерживается постоянная температура для созревания продукта. Особенность термостатного метода в том, что молоко или сливки вместе с закваской сразу разливают в индивидуальную упаковку, и продукт ставится в специальную камеру, где происходит его бережное сквашивание.
Конечно, термостатный способ производства сложен и требует учёта многих факторов: качества молока и закваски, температурного режима и даже продолжительности фасовки продукта. Зато на выходе сметана, кефир и йогурт получаются густыми настолько, что их можно есть ложкой, и такими вкусными, что есть риск эту самую ложку проглотить.
Нас пригласили в святая святых, где производятся наивкуснейшие молочные продукты. Наблюдать, как на глазах появляются готовые красочные стаканчики с йогуртом, пакеты с молоком и кефиром – крайне интересно! И на всех упаковках фирменный логотип «У каждого своя! Деревня».
– Мы изготавливаем сливочное масло «Крестьянское», «Традиционное» и шоколадное масло, очень вкусное, – рассказывает маслодел Ольга Полякова. – Я всем советую приобретать нашу продукцию.
Ольга Полякова
Сотрудники вкладывают всю душу, знания и терпение, поэтому молочные изделия торговой марки «У каждого своя! Деревня» получили признание очень многих покупателей.
– Я пастеризую молоко, затем передаю на фасовку, – по-доброму и весело рассказывает аппаратчица Лариса Мацюк, – работу свою люблю, весь наш коллектив очень замечательный, продукция наша самая вкусная и качественная, потому что сделана с любовью.
Лариса Мацюк
Кстати, в Рязани в бизнес-центре «Атрон Капитал» и в магазине «Дикси» на Шлаковом установлены специальные вендинговые автоматы торговой марки «У каждого своя! Деревня», в которые люди бросают монеты и автоматически получают стаканчик йогурта или ряженки. Например, люди идут в офис на работу и по пути приобретают молочную продукцию в стаканчике. Это очень удобные устройства и довольно популярные.
– Мы единственные в Рязанской области, – говорит специалист отдела качества Роман Редин, – которые с помощью вендинговых автоматов продают молочную продукцию.
Покупатели по достоинству оценили натуральный вкус продукции – такой, какой бывает только в своей деревне! На сегодняшний день фирменных торговых точек насчитывается более 20-ти, также производится торговля совместно с другими организациями. Почти каждую пятницу открываются всё новые и новые торговые точки в Рязани, Москве, Рыбном и т.д.
Приобрести молочные продукты торговой марки «У каждого своя! Деревня» можно в фирменных торговых точках производителя в ТЦ «Полетаевский», «Кит», «Алина», «Лента» на ул. Солнечной, в некоторых магазинах «Дикси» и на популярных рынках города: Первомайском, Молодёжном и других (полный перечень адресов указан на официальном сайте предприятия
Якову Петровичу Новикову из деревни Стешино в этом январе исполнилось 80 лет. Для семьи есть и еще одно важное событие: вместе со своей супругой Анастасией Филипповной в феврале они отметят и 60-летие супружеской жизни. Поженились в «мясоед»!
Об этих фактах из семейной биографии мы узнали от их детей сына Михаила и дочери Людмилы.
В деревне Стешино старшая семья Новиковых живет тринадцать лет. Переехали из деревни маленькой деревеньки Иванково поближе к своим детям.
– Дочка Людмила с зятем Александром построили себе новый дом, а мы переехали жить в их. Если бы остались в Иванкове доживать свой век, до сих пор готовили бы дрова и носили воду из колодца. Но мы уважили детей, чтобы и им было спокойно за нас, и мы на старости лет пожили в хороших условиях. Здесь нам жить приятно. В доме газовое отопление, подведена вода. Дом большой и теплый. Дети живут рядом, что нам еще лучшего желать, – мудро рассуждают супруги.
И говоря эти слова, Яков Петрович и Анастасия Филипповна не лукавили. Мне пришлось много поездить по району и побывать в разных семьях, увидеть жизнь пожилых людей, и честно скажу – это идеальный вариант жизни для стареньких родителей и их взрослых детей. У каждого свое личное пространство. Друг другу не мешают, а в нужную минуту всегда окажутся рядом.
Старшая дочка Людмила Яковлевна – директор Стешинской школы. Сын Михаил Яковлевич вместе со своей супругой Светланой Юрьевной, тоже работают там учителями. Люди известные и уважаемые в нашем районе.
Был у них и еще один сын Виктор, работал механизатором в колхозе «Прогресс», но полтора года назад в семью пришло непоправимое горе. Смерть сына подорвала здоровье родителей. Несколько операций перенес Яков Петрович, еле выправилась от горя и Анастасия Филипповна.
Жизнь человека такого возраста как наш юбиляр, как интересная повесть, где переплетаются события, даты, судьбы. И мне было интересно записать эту повесть.
Родился Яков Петрович в деревне Казариново. Свое свидетельство о рождении (такое пришлось видеть впервые) бережно хранит как раритет. Оно выполнено на госзнаковской тисненой бумаге, в один лист. Выдано народным комиссариатом внутренних дел СССР.
На детство Якова выпала война. В малолетстве все яркие события воспринимаются по-другому, чем в зрелые годы. Война для пятилетнего мальчика – это набор ярких пятен. Вот отец уходит на фронт, крепко прижимает к себе сына, крик матери. Больше отца они так и не увидят: он не вернется с войны. И тревожная тишина ожидания – «немцы придут». Помнит, что взрослые стали копать траншеи. И как немецкий солдат сует ему в рот что-то приторно сладкое. Как мама, схватив в охапку свою детвору, бежит прятаться от снарядов в пахнущий еловым лесом сруб. Где-то совсем рядом рвутся снаряды, по деревне прошелся «красный петух», дотла сгорел и их дом. Сердобольная односельчанка бабка Проскута (кстати, родственница нашего корректора Галины Михайловны Битковой), чей дом уцелел на горке, приютила семью погорельцев. Некоторое время жили у дальней родни в деревни Болышево. А затем Пелагея Алексеевна, собрав шесть пудов зерна, за это богатство выкупила в Казаринове избенку, куда и перебралась со своим семейством.
И в то голодное послевоенное время каждая семья жила по-разному. В те семьи, куда вернулись с войны мужья, сыновья, пришла не только радость, но и надежная опора на мужское плечо. Опорой же для семьи стал ее сын Яша. Детство кончилось рано. С тринадцати лет стал самостоятельно зарабатывать на хлеб. Для худенького паренька в райцентре отыскалась работа. Все лето, будучи на каникулах, пас овец и коз. А после окончания семилетки, по приглашению родни поехал в Москву учиться в ремесленное училище. Учился старательно и прилежно, и через некоторое время освоил профессию токаря.
Стране не хватало молодых рабочих рук. Молодежь шла не в университеты, а за станки. А потом в его жизни была целина. Ну, как комсомолец Яков Новиков мог не откликнуться на лозунг, который призывал: «Молодежь – на освоении целинных земель» . В Свердловской области выучился на механизатора. После шестимесячных курсов его путь лежал в целинные земли Кустанайской области.
– Но на технику нас не посадили. Сказали, что ее на всех желающих просто нет. Надо ждать своей очереди. Определили нас долбить камни. Больше месяца там проработал. А нас все кормят обещаниями. Мол, потерпите еще ребятки, вот- вот трактора придут. А тут письмо из дому пришло. Узнал я, что в Холм-Жирковском можно устроиться на работу в МТС. И собрав свои вещички, удрал до дому, – смеется Яков Петрович.
– В МТС вас не обманули, посадили вас на трактор? – интересуюсь у него.
–Нет, не обманули. Начальником МТС был тогда Павел Михайлович Лебедев. Свою первую посевную я провел в Каменце вместе с Колей Молчановым. А потом мне здорово повезло: в МТС прислали новенький бульдозер. И мне его доверили. Это был тогда первый и единственный бульдозер в нашем районе, – с гордостью говорит Яков Петрович.
Мне очень интересно, на каких объектах на такой по тем временам чудо-технике довелось работать Якову Петровичу.
–Выравнивал площадки для строительства скотных дворов. «Гоняли» меня по всему району. Строил фермы в колхозах: «Большевик» – так назывался колхоз в селе Пигулино. В деревне Холм-Суминский – колхоз имени Сталина. В деревне Маскине колхоз назывался имени Энгельса, в деревне Городня – «Победа». В моей родной деревне Казариново – колхоз «Новая жизнь», председателем была в то время Валентина Александровна Акимова. В соседней деревне Сельцо – колхоз «Пятилетка» председатель был Соколов…
Надо заметить, что, несмотря на почтенный возраст у моего собеседника память уникальная. Это подтверждает и его супруга.
–Все помнит, все знает. Яша, а ты лучше расскажи Николаевне как в Холме пруд чистил…
–Было дело и такое. В сентябре 1957 году я вернулся из армии. Служил в Германии три года, в танковых войсках. Задумало руководство в райцентре тот пруд, что возле детской библиотеки, окультурить. Впоследствии там были построены райкомовские дома. За дело взялись зимой. Я на своей технике ломал лед, всю грязь, что выгребали со дна пруда, не вывозили за пределы, а высыпали рядом. Подсыпали песок, щебень. В последствие там сделали дорогу.
–Яков Петрович, были ли обнаружены какие-то находки в пруду? – интересуюсь я.
–Ничего интересного не обнаружили. Снарядов, мин и кладов не было поднято , – хитро улыбается он.
В этом году супруги Новиковы отметят и свой 60-летний юбилей совместной жизни. У каждой пары, прожившей столько лет вместе, свои истории. Для сельских пар не существует, как сейчас говорят, «скелетов в шкафу», вся жизнь на виду.
Яков и Анастасия были знакомы с детства. Их семьи были дальней, но не кровной родней. В большие или престольные праздники старались приехать друг к другу в гости. У взрослых свои разговоры, у детей свои забавы.
А тут долгое время не доводилось встречаться. Случайно встретились на станции Игоревская. Он ехал к родственникам в Москву. Она со своим отцом тоже в столицу, к другим родственникам, за обновами – ведь у нее должна быть свадьба. Ее жених проходил воинскую службу в Москве. И у них намечалась встреча. Настя и Яша по-родственному ехали в одном вагоне. Не могли наговориться. А когда уже приехали в Москву, то оба поняли, что будут вместе. Анастасия уже ни о каком женихе из деревни Харитоново и слышать не хотела.
А потом была свадьба. Он переехал жить к ней в Иванково. Семья Анастасии жила по тем меркам обеспеченно. Ее отец хоть и покалеченным, но вернулся с войны. А еще с ними жила бабушка Насти, которая воспитывала девочку после смерти ее матери.
–Вот так я и попал в зятья, – шутит Яков Петрович.
Работа нашлась всем. Он работал в колхозе «Прогресс» механизатором, в страду – на комбайне, в последние годы завфермой. Она в полеводстве, овец стригла, коров доила. Дома тоже свое большое хозяйство: огороды, держали и пчел.
Яков Петрович выучился и по плотницкой части. Стал не только себе строить, но и другие люди просили: кто баню, кто хлев, а кто и дом срубить. Выточить черенки для лопаты, сделать грабли или еще какую-то нужную в хозяйстве мелочь – все умел. Ни кому отказа не было.
Много было и от колхоза Почетных грамот и Благодарностей. Самая высокая награда, за отличную работу — орден «Знак Почета». Довелось поправить здоровье и в санаториях, и с экскурсиями посмотреть интересные места.
–Вот вы спросили, когда нам жилось лучше? Лучшие годы – это годы молодые, возможно, тогда не все в магазинах было, за колбасой в Москву ездили. Но жили мы тогда дружнее и веселее, чем сейчас молодые живут. Я на ферме работала. Трудно было, коров в «ручную» доили. Детей на дойку таскали, даже мои мальчишки и те коров выучились доить. А между нами в коллективе никакой зависти и вражды. Только смех и шутки, – с ностальгией вспоминает Анастасия Филипповна.
Хозяева предлагают мне с ними почаевничать. Не смогла отказать этим хорошим людям. За чаем, как водится, разговоры. И только приятные и душевные. Рассказали мне Новиковы о своих детях, внуках. У старшей дочери Людмилы сын Дмитрий и двое сыновей. С семьей живет в Смоленске. У сына Михаила сын Сергей. В свое время остался служить сверхсрочно. И теперь он военный. Жена его тоже служит вместе с мужем – она медицинский работник. У них подрастает дочка. Сын Виктор тоже оставил наследство – две взрослые дочери. У них тоже есть детки. Одна из сестер Новиковых вышла замуж за холмовского парня, сына Веры Семеновны Карповой.
Династия Новиковых продолжается. Не знаю, есть ли в нашем районе семьи, которые отметили бы свой 60-летний юбилей совместной жизни. Но мне выпала возможность побывать в гостях у такой приятной пары, пообщаться, от души посмеяться и поздравить их с двумя юбилеями. Дай Бог им здоровья!
№4 от 03.02.2017
Восемь лет назад мы уехали из Екатеринбурга жить в деревню в Башкирию. Купили старенький деревянный домик за небольшую сумму с участком в 50 соток земли (0,5 га). Решили заняться пчеловодством. В домике сделали хороший ремонт, туалет, ванную, горячую воду. Из коммуникаций было только электричество. На данный момент в деревне живут всего 10 семей, в основном старики, из молодых – только мы.
Плюсы:
– Как правило, деревня удалена от города, нет рядом крупных заводов, магистралей, что создаёт отличную экологическую обстановку. Близость к природе даёт человеку возможность почувствовать себя ее частью.
– Свой дом, приусадебный участок – это и отсутствие соседей сверху (снизу), ты сам хозяин своего дома, сам устанавливаешь правила и т. д.
– Возможность выращивать овощи и фрукты без ГМО, нитратов. Добавлю, что когда у тебя есть своя земля, тебе самому начинает хотеться работать на ней, ухаживать как за ребёнком, потому что это только твоя земля!
– Жизнь здесь замедляется, становится размереннее. Появляется время на семью, себя, свои мысли. А так как в деревне всегда есть какая-нибудь работа, “дня сурка” здесь просто не бывает.
– В деревне мужчинам приходится осваивать много ремёсел для ведения своего хозяйства (столярка, строительство, плотничество, сварка, электрика, сантехника и т. д.). Ну и женщины от них не отстают: приготовление пищи, в том числе заготовки на зиму, садово-огородные заботы, шитьё-вязание, а главное – воспитание детей.
– Вынужденные постоянные физические нагрузки поддерживают тебя в отличной форме. Ты постоянно находишься в движении: работа в огороде летом, уборка снега зимой, субботники весной, осенью и т. п.
– Просыпается “инстинкт заготавливания”. Помимо выращивания овощей-фруктов хочется собирать на зиму грибы, ягоды, травку.
– Употребление натурального качественного мяса, отказ от колбасных изделий. Поскольку в деревне (и близлежащих деревнях) все друг друга знают, ты знаешь и о том, где найти хорошее мясо, без использования антибиотиков и прочей химии.
– В деревне много людей чистоплотных. Поскольку, если не следить за собой, не поддерживать чистоту дома, во дворе, всё быстро превратится не во что иное, как в сарай.
– Здесь нет необходимости платить за коммунальные услуги, мы платим только за электричество. И налоги тут крошечные (в прошлом году заплатили около 1000 рублей за всё).
– Жизнь в деревне дешевле, поэтому можно тратить меньше времени на зарабатывание денег, и больше времени на всё остальное. Отсутствие торгово-развлекательных центров экономит средства. А с целью развлечься можно сходить в лес, который расположен в 500 м от нас. Там уже “дикая” природа, спокойствие, чистый воздух и пение птиц.
– Люди в сельской местности позитивнее, добрее, проще. Машины тут закрывают не все, оставляют велосипеды у магазинов.
– Дети не ограничены в пространстве. Его здесь очень много!
– Наличие в райцентре, расположенного в нескольких километрах от деревни, физкультурно-оздоровительного комплекса, бассейна, дома детского творчества, музыкальной школы, дворца культуры, детских садов.
– Школы в райцентре неплохие, показателем тому школьники, успешно выступающие на региональных олимпиадах, соревнованиях. А так как система образования до сих пор похожа на советскую, и все друг друга знают, дети здесь достаточно сдержанные.
– По вечерам действуют комендантские часы, вечером детей на улицах без сопровождения взрослых не встретишь, также не видно на улицах пьяных. По вечерам можно спокойно пройтись по улицам, никто тебя не тронет.
– В райцентре присутствуют все необходимые сетевые супермаркеты. Если нужно что-то посерьёзнее, в 75 км от нас есть городок, где можно купить практически всё. Ну а в крайнем случае в 200 км есть Уфа.
Минусы:
– Ты со своей семьёй находишься вдали от цивилизации, приходится рассчитывать только на свои силы. Нужно организовать автономию, так как зимой дорогу может занести снегом (а почистят её не сразу), или отключат электричество.
– В деревне всегда много работы, тут нет выходных, надолго своё хозяйство не оставишь.
– Наличие автомобиля в деревне обязательно, ведь здесь нет маршруток, а на такси не накатаешься. И ещё желательно наличие прицепа к машине, так как всегда есть что откуда привести.
– В районной поликлинике нет широкого круга необходимых специалистов, отсутствует платная медицина. Близлежащая клиника находится в городке, что в 75 км от нас.
– В глухой деревне детям не хватает общения, хотя если в семье больше одного ребёнка, этот вопрос стоит менее острою А если отдать чадо в детсад, то и вовсе это не проблема.
– В отдаленных деревнях до сих пор нет газа.
– На селе востребованы в основном рабочие специальности.
– В конце весны – в начале лета в деревне очень много комаров, приходится спасаться от них разными способами.
По нашему мнению, плюсов здесь больше, чем минусов. Да и не место красит человека! Как сам организуешь свой быт так всё и будет: и чисто, и красиво, и весело!
Несколько недель назад, а точнее 01 августа 2015 года было ровно два года как я, городской житель, не знавший элементарных вещей деревенского быта, переехал из города в деревню. Жить в деревне сложно или нет? Или вернуться обратно в город? Как я смог выдержать это двухгодичное испытание деревенской жизни и принять решение жить или нет в деревне – поведаю в этой статье.
Рассказ о переезде из города в деревню всегда приходится начинать с причин, которые привели к этому сложному изменению в личной жизни. Я бывший предприниматель, владелец нескольких небольших магазинов и фирмы по ремонту квартир был поставлен перед выбором – изменить свою жизнь или уйти из этого мира. Состояние здоровья стало катастрофическим. Постоянные проблемы с сердцем, невозможность самостоятельно передвигаться на расстояние более 30 метров. Одышка, боли в сердце, остановка и отдых. Диабет. Огромный вес более 250 килограмм и объём тела, достигший таких размеров, что пройти в дверь приходилось только боком. И это ужасно! Спать невозможно, задыхаешься. Рассказывать можно до бесконечности, поэтому на этом остановлюсь. Что привело к такому состоянию? Это отдельная статья и не одна, другой сложный жизненный разговор.
И вот в таком состоянии попадаешь к врачам, один из которых тебе говорит правду. Что ещё немножко и всё – ты приедешь на свою последнюю в этой жизни остановку и осталось совсем немного для последнего выхода. А здесь неожиданный кризис 2008 года дающий тебе очередной пинок в жизни. Нервы, переживания за бизнес. Дальнейшее ухудшение здоровья. И в момент, когда тебе невыносимо тяжело – задумываешься о своей жизни, о целях и желаниях. И начинаешь понимать, что главное не деньги и не бизнес. Главное здоровье, которого уже нет в твои совсем ещё молодые годы.
С этого момента появилось желание изменить свою жизнь и переехать жить в деревню. К этому ответственному шагу шёл целых пять лет. Пять лет сомнений и переживания – как жить в деревне? Смогу или нет? Стоит ли это делать???
Сомнения были преодолены и вот 01 августа 2013 года я в деревне. Всё в диковинку. И воздух и атмосфера. На всё смотришь как-то по-другому. Неужели бывает другая размеренная жизнь без городского шума, толкотни, постоянных психов и нервов? Оказывается бывает умеренная и спокойная. Жизнь без стрессов.
Когда переехал жить в деревню – я немного растерялся: сразу появилось много дел, за которые необходимо было браться, а не радоваться прелестям деревенских просторов и природы. Первоначально я вообще не понимал что делать, с чего нужно начинать. Скоро зима. Дров и угля нет. Где брать неизвестно. Расспрашиваешь, начинаешь двигаться. Купил рубленые дрова, но складывать нужно самому. Привезли уголь – пять тонн. Надо занести в угольник. А как это тяжело первоначально. Как тяжело каждый день носить и перетаскивать, болит всё. Особенно городскому человеку. Сказать, что болит что-то одно нельзя. Болит всё тело, к вечеру ты полностью разбит. Утром не можешь шевелиться. Отходишь день и эти мучения начинаются сначала. И начинаешь думать, а ради ли этого я ехал жить в деревню. Где наслаждения от чистого деревенского воздуха? Ведь начитавшись множества сайтов о деревенской жизни – представлял жизнь в деревне каким-то благом, свободой …. А здесь такое: ежедневная работа…
Это всё в прошлом. За прошедшие два года жизни в деревне я сильно похудел и окреп физически, об этом можно прочитать в статье “ “. Стал здоровее и выносливее. Одышка, боли в сердце прекратились. Про диабет даже не вспоминаю, поглощая сладкое. За два года ни разу не болел, не обращался в больницу. Нет даже медицинского полиса. Считаю, что сейчас он мне не нужен.
Что научился делать?
В деревне научился много работать. Освоил общение со свиньями и с домашней птицей. Огород стал любимым местом отдыха. А колка дров – деревенской забавой и развлечением. И самое главное: стал уверенным в своих силах и возможностях. Ведь, согласитесь, пережить две зимы, когда мороз достигает -39 и при этом не замёрзнуть в частном доме, где отсутствует центральное отопление, а стоит печь. С успехом и улыбкой обогревать деревенский дом нужно постараться.
Научился очень вкусно готовить. Отлично получается сделать домашний творог, сгущёнку. Гости только облизываются. А своими заготовками на зиму горжусь. Ведь для бывшего городского жителя консервировать и выдумывать различные рецепты – это уже много. Немножко похвастался, надеюсь не сглазите.
Свобода в деревне.
Пришло понимание того, что в жизни человека деньги не главное. Главное – это свобода, быть счастливым человеком, делать то, что ты сам хочешь, а не зависеть от обстоятельств жизни и чьих-то желаний.
Здесь в деревне постоянно испытываешь удивительное чувство свободы. У тебя может не быть много денег, но ты счастлив с удовольствием кушая свои выращенные экологически чистые продукты с огорода.
Оказывается много для жизни человека и не нужно. Сейчас смотришь на себя со стороны и понимаешь, что ты был потребителем. Гнался за всякими вещами, которые тебе и не нужны, просто тратил честно заработанное на всякую ерунду и впоследствии складировал всё это ненужное в кладовках, шкафах. Если внимательно посмотреть, что хранится в квартирах горожан. Диву даёшься, сколько всего ненужного, без которого можно жить. Многие мои знакомые на вопрос “А что у тебя в этом шкафу?” Теряются и не знают что ответить. А в самом деле – что там???
Научился считать деньги. Как это? Просто считать все покупки, стоимость, подсчитывать свой бюджет и считать расходы. Обратил внимание как общитывают в магазинах и не важно в городе это или в деревне. Общитывают «случайно» везде и неоднократно. Недавно при покупке гвоздей /стоимостью 69 рублей/ в деревенском магазине запросили за товар 159 рублей. Случайно ошиблись. Раньше и не заметил бы.
В деревне прожить можно и на 5000 рублей в месяц при наличии своих овощей и мяса. С оплатой коммунальных услуг и без излишеств.
Что бы сделал по-другому? Опыт после двухлетней деревенской жизни.
Купил бы дом поменьше и уменьшил затраты на обогрев деревенского дома. Гараж и двор выбирал поближе к дороге, чтобы в зимнее время меньше сил и времени уделять уборке снега.
Необходимо было приобрести бензиновый триммер, а я умудрился купить электрический.
С первого года жизни нужно было купить несколько инкубаторов. И выращивать самому свою птицу. Затраты уменьшились бы в разы.
Тяжело ли жить в деревне?
Когда ехал в 2013 году в деревню было намного легче. Цены были более менее стабильны. Деревенские жители знали: вырастил, можешь нормально продать, без убытка себе. С каким нибудь положительным бонусом.
Сейчас стало тяжелее. В первую очередь тем, что нет стабильности и уверенности, к примеру, в разведении свиней и другой живности на мясо. Цены на комбикорма, зерно постоянно повышаются, а цена мяса падает. Получается абсурд. Ты работаешь, выращиваешь и получаешь конечный результат в виде убытка или полнейшего разочарования в своей деятельности. Ведь работая год /выращивая свинью/, надеешься заработать, а получается наоборот. И приостанавливаешь это занятие до лучших времён. И не веришь, что произойдёт импортозамещение в сельском хозяйстве. Когда житель села не получает выгоды от своего труда, о каком импортозамещении можно говорить?
Почему я остаюсь жить в деревне?
Многие спрашивают, не хочу ли я вернуться в город. Сейчас, прожив в деревне два года, не понимаю, что мне там делать в этом шумном городе. Деревня стала моим домом, уже привык к деревенской жизни и деревенскому быту, труду и личной свободе. Как можно свободного и счастливого человека загнать обратно в городскую клетку?
Улучшений жизни не вижу. По моему сугубо личному мнению ожидаются очень сложные времена, которые легче пережить в деревне. Это подтверждают известные аналитики и экономисты, а также сама жизнь.
Вывод. Два года жизни в деревне прошли с пользой для здоровья. Возвращаться в город желания нет. Я остаюсь жить в деревне.
P.S. Какой может быть праздник без тортика? Да ни какой! Конечно купил его и я, на маленькую двухлетнюю годовщину деревенской жизни. Можете посмотреть.
тортик на двух летнюю годовщину жизни в деревне
Попробовал всего одну чайную ложечку. И по большому секрету скажу, больше не осилил. Что так? Да не могу есть торты в которых чувствуется маргарин. Не могу, отвык!
Мой совет: ешьте только деревенскую пищу. Здоровье будет обеспечено!
