Савинков А. В. 1 , Курлыкова Ю. А. 2

1 Самарская научно-исследовательская ветстанция

2 Самарская государственная сельскохозяйственная академия

В условиях современных животноводческих комплексов ряд про-блем со здоровьем животных обусловлен нарушением физиологичности их содержания, в результате чего снижается работоспособность ряда органов и систем. Из внутренних органов пищеварительная система наиболее подвержена влиянию вредоносных факторов внешней среды. От качества ее функционирования во многом зависит интенсивность об-мена веществ и продуктивность животных .

Применение пробиотических препаратов оказывает заметное про-тективное действие на состояние кишечника . Сыворотка молочная гидролизованная (СМГ) «Биотек» получена в результате длительной ак-тивации жизнедеятельности молочнокислых микроорганизмов, не толь-ко обладает всеми свойствами пробиотических средств, но по содержа-нию некоторых биотических компонентов их превосходит . В запа-тентованной технологии производства препарата в процессе микробно-го синтеза в питательном субстрате накапливается огромное количество макро-, микроэлементов, витаминов, аминокислот и массы других со-ставляющих, что при систематическом применении способно качествен-но восполнить кормовой дефицит. Многие компоненты добавки оказы-вают выраженное антиоксидантное действие, усиливают функцию им-мунной системы, обладают свойствами адаптогена, и, таким образом, позитивно воздействуют на жизнедеятельность всего организма. Наибо-лее сложным технологическим периодом на любом животноводческом предприятии считается отъем молодняка. В этот период отмечается наибольший процент заболеваемости и падежа животных. Снижение со-хранности, зачастую сопровождается еще и снижением интенсивности роста.

Учитывая выше сказанное, нами была поставлена цель, изучить влияние СМГ «Биотек» на гистоморфологические характеристики тон-кого отдела кишечника у поросят в период отъема.

Для реализации поставленной цели было сформировано две груп-пы клинически здоровых поросят сразу после отъема в возрасте 35 дней. Каждая группа состояла из десяти голов, подбор осуществлялся по принципу аналогов. Кормление и содержание подопытных животных не отличалось от существующих технологических условий. Животные первой группы ежедневно два раза в день в течение двух месяцев полу-чали с кормом препарат СМГ «Биотек» из расчета суточной дозы - 2мл на килограмм живой массы. Животных второй группы оценивали в ка-честве контроля. По ходу исследований оценивалось общее состояние животных, и проводился весовой контроль. В завершении цикла иссле-дования животные были убиты, из туш были извлечены фрагменты то-щей кишки.

Для гистоморфологической оценки из отобранных проб по стан-дартной методике были изготовлены парафиновые блоки с дальнейшим приготовлением гистологических срезов и окрашиванием гематоксили-ном и эозином. Готовые препараты оценивались при помощи световой микроскопии с применением компьютерной программы Видео-Тест.

В процессе опыта наблюдался более активный аппетит и двига-тельная активность у поросят опытной группы. За весь цикл исследова-ний в контрольной группе пало четыре поросенка, в опытной группе со-хранность была стопроцентной. По завершении опыта средний показа-тель живой массы поросят контрольной группы имел значение 26,1±1,2кг, а в опытной группе 32,3±0,8кг, разница составила 23% (р<0,05).

В ходе гистоморфологического анализа было отмечено следую-щее. В препаратах контрольной группе стенка кишки представлена все-ми оболочками. Со стороны мышечной серозной оболочек изменений не отмечается. В слизистой оболочке четко выражены ворсинки и крип-ты с соотношение 1:1,5 в пользу глубины крипт. Выстилающий эпителий кубический каемчатый, деструкции нет. Высота каемчатых эпителиоци-тов составила 0,27±0,03мкм.

В препаратах поросят опытной группы также были представлены все оболочки кишки. Со стороны мышечной и серозной оболочек изме-нений нет. В слизистой оболочке отмечается увеличение высоты ворси-нок, что приводит к изменению соотношения их высоты и глубины крипт 1:1 или даже 1:0,5. Визуально ширина ворсинок в опытной груп-пе в 1,5-2 раза превышает таковую в группе контрольной. В одном из наблюдений отмечается гиперплазия слизистой оболочки. Каемчатые эпителиоциты имеют цилиндрическую форму, их размер составил 0,55±0,06мкм, что на 50,9% больше чем в контрольной группе. Измене-ния статистически достоверны (р<0,05).

Таким образом, в слизистой оболочке тощей кишки поросят опыт-ной группы появляются морфологические изменения, свидетельствую-щие об усилении функциональной активности органа. Учитывая, что в период эксперимента у поросят опытной группы отмечался более живой аппетит и поедаемость корма, а также заметная разница в привесах в сравнении с контрольной группой, можно утверждать, что работа пи-щеварительной системы была более эффективной.

Исходя из полученных сведений, можно сделать вывод, что при-менение СМГ «Биотек» позитивно сказывается на состоянии пищевари-тельной системы и всего организма в целом.

Литература. 1. Гамко, Л.Н., Влияние сгущенной гидролизованной молочной сыворотки на обмен веществ у молодняка свиней/Л.Н Гамко, Т.Л Талызина, Е.А. Ефименко//Тез. докл. Научно-практической конфе-ренции – Брянск, 2000. –с. 15-17. 2. Ефименко, Е.А. Использование сгущенной гидролизованной молочной сыворотки в кормлении молод-няка свиней/Е.А. Ефименко, Л.Н. Гамко//Зоотехния, – М., – 1996. – №9.– С.15-16. 3. Михалюк, А.Н. Биологическая эффективность новых пробиотических препаратов//Сельское хозяйство – проблемы и перспек-тивы: Сб. науч. труд. VI Межд. научн.-практ. конф.– Горки, 2003.– С. 46-48. 4. Панин, А.Н. Пробиотики - неотъемлемый компонент рацио-нального кормления животных/А.Н. Панин, Н.И. Малик//Ветеринария.– 2006. – № 7 С. 16-18.

INFLUENCE SMG «BIOTEK» ON STRUCTURAL CHARACTERISTICS MUCOUS MEMBRANE OF A LEAN GUT OF PIGS

Savinkov A.V.1, Curlykova U.A.2

Action of preparation SMG «Biotek» is studied and his positive influ-ence on structural characteristics of a mucous membrane of a lean gut of pigs is established.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Место прохождения практики - Нижегородская область, Пильненский район, сельскохозяйственный производственный кооператив «Оборона страны». Хозяйство расположено на равнинной местности, на расстоянии 500 метров находится река Сура. На территории СПК «Оборона страны» расположены следующие населенные пункты: с. Бортсурманы, д. Ягодное, д. Козловка и др.

Климат умеренный континентальный. Средние температуры января -12°С, июля 19°С. Осадков около 500 мм в год.

Общая земельная площадь составляет порядка 10000 тыс. га. Хозяйство специализируется на производстве свинины и молока, в связи с чем в настоящее время осуществляется переход на белую крупную породу свиней и с симментальской на черно-пеструю породу крупного рогатого скота. Средний удой за 305 дней лактации на фуражную корову по хозяйству составляет 4977 кг молока. Среднесуточные привесы: свиньи 380 г, крупный рогатый скот 340 г.

Механизированы следующие технологические процессы: уборка навоза, доение, поение; раздача корма производится вручную.

В СПК «Оборона страны» содержится в общей сложности около 6500 голов свиней всех половозрастных групп и около 1200 голов крупного рогатого скота (из которых около 400 голов составляют дойные коровы). В хозяйстве выявляется тенденция увеличения поголовья животных и производимой продукции.

Данные по вопросам содержания, кормления, и наиболее часто регистрируемые заболевания приведены в каждом конкретном протоколе

Протокол № 1 патологоанатомического вскрытия трупа поросенка

Поросенок принадлежит СПК «Оборона страны» Пильненского района Нижегородской области, закреплен за свинаркой Елизаркиной Н.С., № клетки 17.

Время вскрытия - 10 часов 30 минут.

Анамнез.

Животное содержится в адаптированном под свинарник здании типового коровника для дойных коров на 200 скотомест. Уборка навоза и кормораздача производятся вручную. В здании ощущается высокая влажность воздуха, а также повышенное содержание аммиака и оксида углерода (IV), посторонние запахи (запах навоза). Животные содержатся группами по 15-20 свиней. Количество подстилки небольшое.

По данным ветеринарного врача - эпизоотолога Пильненского РВО и главного ветврача СПК «Оборона страны» хозяйство благополучно по инфекционным заболеваниям свиней, неблагополучно по аскариозу. Среди незаразных патологий наиболее распространены гиповитаминозы и поражения желудочно-кишечного тракта (гастроэнтероколиты), главным образом среди поросят подсосного и отъемного периодов жизни, особенно в момент перевода их в старшие возрастные группы.

Поросята активно иммунизируются вакцинами против рожи, сибирской язвы, сальмонеллеза, колибактериоза и лептоспироза.

Болезнь протекала остро. Лечебная помощь заключалась в следующем: поросенку 15 апреля было сделано 2 инъекции (через 12 часов) Тиланика (действующее вещество тилозин), первые симптомы (легкое угнетение, незначительное снижение аппетита, кал кашицеобразной консистенции), начавшиеся 11 апреля не были восприняты как серьезные, ветеринарному врачу сообщено о них не было. Течение болезни: резкое снижение аппетита (полный отказ от корма), жажда, животное выгибает спину, угнетение, слабость, профузный понос, фекалии водянистые желто-серого цвета, с примесью крови, резкое повышение перистальтики кишечника, с последующей атонией, анемия видимых слизистых оболочек, критическое падение температуры тела, гибель. Со слов ночного сторожа Пыркина А.С. животное пало в период от 4 до 6 часов.

Клинический диагноз - острое расстройство пищеварения.

Наружный осмотр

I. Опознавательные признаки: труп поросенка - боров, возраст 1,5 месяца, вес 20 кг, порода крупная белая, масть белая, телосложение правильное, упитанность нижесредняя.

II. Трупные изменения: труп холодный, окоченение умеренно выражено.

III. Специальная часть.

Слизистые оболочки: конъюнктива светло-красного цвета с синюшным оттенком, целостная, поверхность гладкая; носа и ротовой полости светло-красная с синюшным оттенком, желтушность под уздечкой языка, целостность не нарушена, поверхность без наложений; ануса - светло-красного цвета, покрыта значительным количеством слизи.

Кожный покров. Непигментирован, цвет красновато-сероватый, с синюшным оттенком, целостный, эластичный. В области промежности и ануса испачкана испражнениями. С правой стороны (на которой лежало животное) кожа имеет темно-красные пятна, неясно очерченные, при надавливании бледнеют, на поверхности разреза при легком надавливании выступают капли крови. Подкожная клетчатка хорошо выражена, суховатая, с правой стороны имеет более интенсивный красный цвет, волосяной покров густой, целостный, равномерный, матовый, удаляется с трудом, волос прямой.

Скелетные мышцы: мышечные волокна образуют хорошо очерченные пучки с незначительными прослойкам соединительной ткани, поверхность разреза гладкая, ровная, суховатая, рисунок мышечной ткани хорошо выражен.

Поверхностные лимфатические узлы (подчелюстные, поверхностные шейные, надколенные) слегка увеличены в объеме, бледные, место расположения не изменено, поверхность гладкая, консистенция упругая, на разрезе сочные, рисунок выражен хорошо.

Внутренний осмотр.

Брюшная полость не увеличена в объеме, содержит небольшое количество (около 5 мл) красновато-сероватой прозрачной жидкости, брюшина влажная, блестящая, гладкая, светло-красного цвета. Положение внутренних органов анатомически правильное. Диафрагма находится на уровне 7 ребра.

В грудной полости содержится около 4 мл прозрачной светло-красной жидкости, объем грудной полости неизменен, плевра влажная, блестящая, гладкая, светло-красного цвета. Положение и взаимоотношение органов анатомически правильное.

Органы кроветворения и кровь. Наполнение сосудов кровью удовлетворительное, кровь темно-вишневого цвета, плохо свернувшаяся, сгущенная, в ней плавают желеобразные сгустки; костный мозг (на распиле грудной кости) светло-красного цвета, желеобразной консистенции. Селезенка не увеличена в объеме, края заострены, капсула не напряжена, поверхность складчатая, по периферии (вдоль длинных сторон) полоса черно-коричневого цвета шириной около 2 мм, пульпа мягковатой консистенции, на разрезе пульпа зернистая, соскоб умеренный, плотноватой консистенции.

Органы пищеварения. Ротовая полость. Язык. Слизистая серовато-синеватого цвета, на разрезе волокнистость мышечных пучков четко просматриваются, поверхность разреза суховатая.

Глотка и пищевод. Слизистая светло-красного цвета с синюшным оттенком, покрыта умеренным количеством слизи.

Гортань и трахея. Слизистая светло-серого цвета с синюшным оттенком с наличием небольшого количества мелкопенистой жидкости серо-белого цвета.

Легкие. Несколько увеличены в объеме, капсула напряжена, серо-красного цвета, неэластичной консистенции, поверхность разреза обильно влажная, красного цвета, при сдавливании ткани из альвеол выделяется пенистая жидкость светло-красного цвета, альвеолярный рисунок выражен нечетко, межальвеолярные перегородки не просматриваются, а из кровеносных сосудов стекает темная не свернувшаяся кровь. В просвете бронхов имеется мелкопенистая жидкость светло-красного цвета.

Сердце. Округло-овальной формы. В полости перикарда небольшое количество прозрачной жидкости (около 2 мл). Перикард прозрачный, гладкий, влажный. Эпикард гладкий, блестящий, влажный. Миокард светло-красного цвета, рисунок волокнистой структуры не выражен, умеренно плотноватой консистенции. В сердце содержится большое количество плохо свернувшейся крови (в правом отделе несколько больше, чем в левом) с небольшим количеством рыхлых сгустков темно-красного цвета. Эндокард гладкий, блестящий, влажный, без эрозий и наложений. Клапаны полностью смыкаются, эластичные, отверстия не изменены. Соотношение толщины стенки правого желудочка к левому 1:3.

Аорта и легочная артерия. Стенки гладкие, блестящие, эластичные.

Сальник с небольшим количеством жировых отложений.

Желудок наполнен большим количеством кормовых масс (свернувшееся молоко с частицами комбикорма). Слизистая желудка несколько утолщена и набухшая, серовато-красноватого цвета, слегка матовая, складки слизистой легко расправляются и покрыты тягучей, сероватого цвета слизью (особенно в фундальной части желудка).

Тонкий отдел кишечника. Содержимое густой консистенции, серовато-зеленоватого цвета (в двенадцатиперстной кишке), серого - в остальных отделах. Стенка несколько утолщена, слизистая набухшая, серовато-красноватого цвета, не блестящая, покрыта большим количеством прозрачной слизи, заполняющей весь просвет кишечника.

Толстый отдел кишечника содержит небольшое количество фекалий жидкой консистенции, серовато-красноватого цвета, с примесью прожилок плохо свернувшейся крови. Слизистая оболочка утолщена, отечна, красноватого цвета, матовая, на ее поверхности неравномерные наложения белого налета в виде манной крупы, который снимается с трудом (с повреждением слизистой), красные полоски и точки с просяное зерно; складки слизистой не расправляются.

Печень. Увеличена в объеме, капсула напряжена, поверхность неравномерно окрашена, на светло-вишневом фоне выступают участки темно-красного и серовато-красноватого цвета, края закруглены, консистенция дрябловатая, поверхность разреза неровная с участками западений и мозаичной окраской, с поверхности стекает большое количество крови, рисунок печеночных долек выражен не четко; желчный пузырь содержит небольшое количество желчи зеленоватого цвета (около 10 мл), слизистая оболочка желтовато-зеленоватого цвета, бархатистая, толщина стенки около 1 мм.

Почки не увеличены в объеме, плотноватой консистенции, красно-бурого цвета, с наличием серых пятнистых и очаговых образований бобовидной формы, капсула напряжена, снимается с трудом с повреждением паренхимы коркового слоя, на разрезе граница коркового и мозгового слоев выражена не четко, поверхность разреза влажная, почечная лоханка не имеет содержимого, слизистая оболочка серовато-красноватого цвета, набухшая, матовая.

Мочевой пузырь наполнен мочой светло-желтого цвета в количестве около 20 мл, моча мутноватая, без хлопьев, слизистая оболочка гладкая, блестящая, влажная серовато-красноватого цвета, толщина стенки около 1,5 мм, стенка упругая, эластичная.

Головной мозг. Мозговые оболочки серовато-красноватого цвета, кровеносные сосуды наполнены кровью темно-красного цвета сгущенной консистенции, вещество мозга серо-белого цвета, дрябловатой консистенции, граница серого и белого слоев на разрезе выражена, мозговые желудочки содержат до 25-30 мл прозрачной слабоопалесцирующей жидкости.

1. Острый катаральный гастрит.

2. Острый катаральный энтерит.

3. Острый катарально-геморрагический и очагово дифтеритический колит

4. Токсическая дистрофия печени.

5. Острая застойная гиперемия и отек легких.

6. Очаговый пролиферативный нефрито-нефроз

7. Острая застойная гиперемия и отек мозговых оболочек, вещества головного мозга.

Заключение. На основании собранных анамнестических, клинических данных и обнаруженных изменений при патологоанатомическом вскрытии следует предположить, что поросенок пал от подострой формы дизентерии.

Для подтверждения диагноза дизентерия в Пильненскую межрайонную ветеринарную лабораторию был отправлен патологический материал. Диагноз дизентерия был подтвержден (выделена Treponema hyodysenteria).

Протокол № 2 патологоанатомического вскрытия трупа теленка

Теленок принадлежит СПК «Оборона страны» Пильненского района Нижегородской области, закреплен за телятницей Кирилловой Г.Н., № клетки 6.

Место вскрытия трупа - специально отведенная для этого грунтовая площадка без навеса.

Время вскрытия - 9 часов 10 минут.

Вскрывал ветфельдшер Водопьянов Иван Федорович; присутствовали: ветфельдшер Сегеда Сергей Михайлович, гл. ветврач СПК «Оборона страны» Чишкин Герман Кузьмич.

Анамнез.

Животное содержится в здании типового коровника на 400 скотомест. Уборка навоза и кормораздача производятся вручную. В здании ощущается высокая влажность воздуха, а также повышенное содержание аммиака и оксида углерода (IV), посторонние запахи (запах навоза). Животные содержатся небольшими группами (по 5-6 телят). Количество подстилки небольшое.

По данным ветеринарного врача - эпизоотолога Пильненского РВО и главного ветврача СПК «Оборона страны» хозяйство благополучно по инфекционным и инвазионным заболеваниям крупного рогатого скота. Среди незаразных патологий наиболее распространены гиповитаминозы и поражения желудочно-кишечного тракта (диспепсии) и воздухоносных путей (бронхопневмонии), главным образом среди телят начального периодов жизни (до 1 мес.), особенно в момент перевода их в старшие возрастные группы.

Телята активно иммунизируются вакцинами против сибирской язвы, сальмонеллеза, колибактериоза, стригущего лишая.

Болезнь протекала молниеносно. Лечебная помощь не оказывалась, т.к. первые симптомы (легкое угнетение, незначительное снижение аппетита), начавшиеся после 19 часов не были восприняты как серьезные, ветеринарному врачу сообщено о них не было. Клинические признаки: резкое снижение аппетита, угнетение, вздутие живота, критическое падение температуры тела, гибель. Со слов ночного сторожа Пыркина А.С. животное пало в период от 4 до 6 часов.

Клинический диагноз - острая кишечная непроходимость.

Наружный осмотр

Опознавательные признаки: труп теленка - бычок, возраст 4 месяца, вес 70 кг, порода черно-пестрая, масть черно-белая, телосложение правильное, упитанность средняя.

Трупные изменения: труп холодный, окоченение не выражено. Живот вздут.

Специальная часть.

Слизистые оболочки: конъюнктива светло-красного цвета с синюшным оттенком, целостная, поверхность гладкая; носа и ротовой полости светло-красная с синюшным оттенком, желтушность под уздечкой языка, целостность не нарушена, поверхность без наложений; ануса - светло-красного цвета, без нарушений целостности.

Кожный покров. Цвет непигментированных участков красновато-сероватый, с синюшным оттенком, неэластичная. С правой стороны (на которой лежало животное) в подкожной клетчатке имеются темно-красные пятна, неясно очерченные, при надавливании бледнеют, на поверхности разреза при легком надавливании выступают капли крови. Подкожная клетчатка не содержит жировых отложений, с правой стороны имеет более интенсивный красный цвет; волосяной покров густой, целостный, равномерный, матовый, удаляется с трудом, волос прямой.

Скелетные мышцы плотной консистенции, светло-красного цвета, мышечные волокна образуют хорошо очерченные пучки с незначительными прослойкам соединительной ткани, поверхность разреза гладкая, ровная, сочная, рисунок мышечной ткани хорошо выражен.

Поверхностные лимфатические узлы (подчелюстные, поверхностные шейные, надколенные) в объеме не увеличены, место расположения не изменено, поверхность гладкая, консистенция упругая, на разрезе умеренно влажные, рисунок выражен хорошо, соскоб отсутствует.

Кости, суставы и связки. Кости правильной формы, крепкие, желтоватого цвета. Суставы: капсула умеренно напряжена, количество суставной жидкости умеренное, суставные поверхности гладкие, блестящие, скользкие.

Внутренний осмотр.

Брюшная полость увеличена в объеме, брюшная стенка напряжена. В брюшной полости содержится небольшое количество (около 10 мл) красновато-сероватой прозрачной жидкости (хлопья фибрина, эритроциты отсутствуют), брюшина в месте соприкосновения с кишечным узлом темно-красного цвета, легко разрушается, остальная поверхность серозной оболочки влажная, блестящая, гладкая, красноватого цвета. Положение внутренних органов при визуальном осмотре анатомически правильное (за исключением нескольких петель тощей кишки, которые образуют кишечный узел). Диафрагма находится на уровне 7 ребра.

В грудной полости содержится около 7 мл прозрачной светло-красной жидкости, объем грудной полости неизменен, плевра влажная, блестящая, гладкая, светло-красного цвета. Положение и взаимоотношение органов анатомически правильное.

Органы кроветворения и кровь. Кровенаполнение сосудов органов брюшной и грудной полостей уменьшено, сосуды кожи несколько переполнены кровью (общее количество крови в организме не изменено), кровь темно-красного цвета, плохо свернувшаяся, образует рыхлые желеобразные сгустки, костный мозг (на распиле грудной кости) светло-красного цвета. Селезенка не увеличена в объеме, края заострены, капсула не напряжена, поверхность складчатая, пульпа упругой консистенции, структура зернистая, соскоб отсутствует.

Органы пищеварения. Ротовая полость. Язык. Слизистая оболочка красновато-сероватого цвета, на разрезе мышечные волокна четко просматриваются, красного цвета.

Глотка и пищевод. Слизистая светло-красного цвета с синюшным оттенком с наложениями умеренного количества слизи.

Гортань и трахея. Слизистые оболочки светло-серого цвета с синюшным оттенком. В просвете находится небольшое количество мелкопенистой жидкости серо-белого цвета.

Легкие. Несколько увеличены в объеме, капсула напряжена, серо-красного цвета, неэластичная паренхима на поверхности разреза обильно влажная, красная, при сдавливании ее из альвеолярной ткани выделяется жидкость светло-красного цвета, рисунок выражен нечетко, межальвеолярные перегородки истончены. В просвете бронхов имеется мелкопенистая жидкость светло-красного цвета.

Сердце. Округло-овальной формы. В полости перикарда небольшое количество прозрачной жидкости (около 3 мл). Перикард прозрачный, гладкий, влажный. Эпикард гладкий, блестящий, влажный. Миокард серо-красного цвета, плотноватой консистенции. В полости сердца содержится большое количество плохо свернувшейся крови, особенно в правом отделе по сравнению с левым) с небольшим количеством рыхлых сгустков темно-красного цвета. Полости сердца расширены, стенки истончены, соотношение толщины стенки правого желудочка к левому 1:4. Эндокард гладкий, блестящий, влажный, без эрозий и наложений. Клапаны полностью смыкаются, эластичные, отверстия не сужены.

Аорта и легочная артерия. Стенки гладкие, блестящие, эндотелиальная выстилка бледно-красноватого цвета.

Сальник с умеренным количеством жировых отложений.

Рубец увеличен в объеме, при вскрытии с шумом выходит газ, наполнен большим количеством пенистых, смешанных с газом кормовых масс зеленого цвета полужидкой консистенции, слизистая оболочка несколько утолщена, набухшая, серовато-беловатого цвета, сосочки выражены нечетко, поверхность матовая.

Сетка содержит небольшое количество кормовых масс жидкой консистенции. Слизистая оболочка бледно-серого цвета, блестящая, влажная, без дефектов.

Книжка. Умеренное количество кормовых масс плотноватой консистенции. Слизистая оболочка сероватого цвета, блестящая, изменения листочков не обнаружено.

Сычуг содержит полужидкие кормовые массы сероватого цвета. Слизистая оболочка бледная, серовато-красноватого цвета, блестящая.

Тонкий отдел кишечника. Содержимое жидкое, кашицеобразное, серовато-зеленоватого цвета (в двенадцатиперстной кишке), серого - в остальных отделах. Слизистая двенадцатиперстной кишки блестящая, гладкая, несколько набухшая, без кровоизлияний. Одна из петель тощей кишки образует узел вокруг рядом лежащей тонкой кишки и брыжейки, стенка ущемленной части кишки черно-коричневого цвета, ущемленная петля резко вздута, при разрезе с шумом выделяется газ тошнотворного запаха, стенка легко рвется при незначительном механическом воздействии, содержимое в данном отрезке кишечника темно-коричневого цвета, запах гнилостный. На прилежащих участках кишечника кровоизлияния за стронгуляционной бороздой как со стороны серозной, так и слизистой оболочек на протяжении 10 см выше и ниже кишечного узла, красноватого цвета с синюшным оттенком кровеносные сосуды наполнены темного цвета кровью. В остальных участках тощей, подвздошной и толстом отделах кишечника серозные и слизистые оболочки сероватого цвета.

Толстый отдел кишечника содержит большое количество каловых масс плотноватой консистенции в терминальном отделе (прямая кишка), ободочная кишка практически не содержит каловых масс. Слизистая оболочка серовато-красноватого цвета, собрана в легко расправляющиеся складки, влажная, гладкая, блестящая.

Печень. Не увеличена в объеме, края острые, капсула не напряжена, дряблой консистенции, светло-желтоватого цвета, поверхность разреза суховатая, их кровеносных сосудов стекают капли крови, рисунок печеночных долек хорошо выражен; желчный пузырь содержит умеренное количество желчи зеленоватого цвета (около 20 мл), слизистая оболочка желтовато-зеленоватого цвета, бархатистая, толщина стенки около 2 мм.

Почки не увеличены в объеме, плотноватой консистенции, красно-бурого цвета, на фоне которого выступают очаги серо-желтого цвета бобовидной формы, капсула не напряжена, снимается легко, на разрезе граница коркового и мозгового слоев выражена, поверхность разреза влажная, слизистая оболочка серовато-красноватого цвета.

Мочевой пузырь наполнен мочой светло-желтого цвета, моча прозрачная, слизистая оболочка гладкая, блестящая, влажная серовато-красноватого цвета, толщина стенки около 2 мм, стенка упругая, эластичная.

Головной мозг. Мозговые оболочки серовато-красноватого цвета, наполнение сосудов кровью умеренное, вещество мозга серо-белого цвета, дрябловатой консистенции, граница серого и белого слоев на разрезе выражена, мозговые желудочки (четвертый и третий) заполнены большим количеством прозрачной слегка красноватой жидкости.

Патологоанатомические диагнозы

1. Заворот участка тощей кишки с геморрагическим инфарктом.

2. Предагональное расширение рубца.

3. Анемия печени, стенок рубца, брюшных стенок живота.

4. Острая застойная гиперемия и отек легких, альвеолярная эмфизема.

5. Острая застойная гиперемия головного мозга.

6. Застойная гиперемия подкожной клетчатки, скелетных мышц области головы, шеи.

Заключение. На основании собранных анамнестических, клинических данных и данных проведенного патологоанатомического вскрытия следует заключить, что теленок пал от асфиксии и интоксикации, обусловленных заворотом тонкого отдела кишечника с развитием очагового геморрагического инфаркта.

Подписи: Ветврач Водопьянов И.Ф.

патологоанатомический вскрытие поросенок теленок

Список использованной литературы

1. Анатомия домашних животных / А.И. Акаевский, Ю.Ф. Юдичев, Н.В. Михайлов, и.В. Хрусталева; Под ред. А.И. Акаевского. - 4-е изд., испр. и доп. - М.: Колос, 1984.

2. Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных / И.Г. Шарабрин, В.А. Аликаев, Л.Г. Замарин и др.; Под ред. И.Г. Шарабрина. - М.: Агропромиздат, 1985.

3. Вскрытие и патологоанатомическая диагностика болезней сельскохозяйственных животных / А.В. Жаров, И.В. Иванов, А.А. Кунаков и др.; Под ред. В.П. Шишкова, А.В. Жарова и Н.А. Налетова. - М.: Колос, 1981.

4. Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных / А.В. Жаров, В.П. Шишков, М.С. Жаков и др.; Под ред. В.П. Шишкова, А.В. Жарова. - М.: Колос, 1995.

5. Практикум по патологической анатомии сельскохозяйственных животных / Л.М. Пичугин, А.В. Акулов. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: Колос, 1980.

6. Справочник ветеринарного врача / Сост. И общ. Ред.В. Г. Гавриша и Н.И. Калюжного. - Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2001.

7. Эпизоотология и инфекционные болезни / Б.Т. Артемов, И.А. Бакулов, В.А. Ведерников и др.; Под ред. А.А. Конопаткина. - М.: Колос, 1992.

Приложения

Приложение 1. Дизентерия

Дизентерия (Dysenteria suum) -- инфекционная контагиозная болезнь, характеризующаяся дифтеритически-геморрагическим и некротическим колитом, проявляющаяся кроваво-слизистой диареей и истощением свиней.

Историческая справка . Болезнь под названием «дизентерия свиней» (ДС) впервые описали в 1921 г. С. P. Doyle и др. в США. В последующие годы ее регистрировали почти во всех странах мира (Ронкалли, 1975). Болезнь воспроизводится на свиньях путем скармливания пораженных частей толстого кишечника или фекалий заболевших животных. Однако в течение 50 лет, несмотря на интенсивные исследования, этиологию ДС не удалось установить и болезнь описывали под различными названиями (вибриоз, балантидиоз, спирохетоз, геморрагический энтерит, дифтеритический и поверхностный некротический колит, кровавый понос и др.). Поэтому до последнего времени этиологию дизентерии свиней связывали с различными возбудителями, причисляя ее к болезням полиэтиологической природы, и предлагали различать вибриозную, балантидиозную, спирохетозную, анаэробную и вирусную дизентерию.

Этиология ДС окончательно прояснилась лишь в 70-е гг. Большинство современных исследователей, отмечая важное значение факторов неудовлетворительного содержания и кормления в возникновении и распространении болезни, истинным возбудителем дизентерии свиней считают Treponema hyodysenteria, впервые описанную D. Harris (1972). Немецкие исследователи относят его к боррелиям (P. Kielstein, 1987),

В настоящее время дизентерия широко распространена во всех странах с развитым свиноводством. Имеется тенденция к активизации эпизоотического процесса в условиях промышленного свиноводства. В России болезнь изучали многие исследователи, связывая ее возникновение с Balantidium coli (С. Т. Щенников, П. С. Иванова, 1939), Vibrio coli (A. Г. Бахтин, 1969) и другими широко распространенными в природе механизмами. Поэтому у нас она в основном описана как вибриозная и балантидиозная дизентерия.

Возбудитель -- Treponema hyodysenteria, принадлежащая к семейству Treponema-taceae (W. Seffner, 1980).

Tr. Hyodysenteria -- грамотрицательная анаэробная спирохета, отличающаяся от других культивируемых трепонем своей патогенностью для свиней. При остром течении трепонемы в большом количестве обнаруживают путем фазовой и темнопольной микроскопии в фекалиях и слизистой оболочке толстого кишечника свиньи. Они имеют длину 6--9 мкм и диаметр 0,3--0,4 мкм, свободно змеевидно перемещаются за счет 3--4 растянутых внешних изгибов и 15 осевых фибрилл, перекрученных в середине клетки; хорошо воспринимают анилиновые краски, особенно генцианвиолет. Культивируют только в строгих анаэробных условиях на триптическом соевом агаре с 5% крови крупного рогатого скота при 42 °С. Культура после 2--5 дней инкубации выглядит в форме тонкой пленки, окруженной выраженной зоной в-гемолиза. Возбудитель хорошо размножается и в триптическом соевом бульоне с 10% сыворотки плода теленка в атмосфере H 2:CO 2 (50:50%). Введение в такую среду спектиномицина в дозе 400 мг на 1 мл среды делает ее селективной для трепонем. Антигенная структура Tr. hyodysenteria не изучена. На гнотобиологических поросятах проявляет патогенность только при наличии нормальной анаэробной микрофлоры кишечника. Синергетическое действие особенно сильно проявляется при массированном их заселении слизистой толстого кишечника.

Устойчивость -- изучена недостаточно. Являясь строгим анаэробом, возбудитель вне организма имеет незначительную устойчивость. В фекальных массах при 0 о С сохраняется до 48 дней, при 10 °С -- до 38, при 20 °С -- до 12 дней, в замороженном патматериале -- не менее 2 мес. При возникновении анаэробных условий в навозной жиже возбудитель может не только длительно сохраняться, но и накапливаться. Трепонемы высоко чувствительны к тилозину, спирамицину, мышьяковистым и нитроимидазольным препаратам. Конкретных данных о степени действия дезинфицирующих средств на трепонему нет, хотя не вызывает сомнения эффективность широко применяемых растворов едкого натра (2--3 %-ный), формалина (2 %-ный) и 20 %-ной взвеси свежегашеной извести.

Патогенез . Попав в организм свиней алиментарным путем, Тг. hyodysenteria достигает толстого кишечника, где фиксируется на слизистой оболочке. Здесь часть бактерий погибает, из них освобождаются вазомоторные субстанции, сенсибилизирующие слизистую оболочку толстого кишечника и повышающие ее проницаемость. Это способствует проникновению возбудителя в подслизистую ткань. Морфологические исследования показывают, что очень рано, еще до появления клинических признаков, увеличивается число бокаловидных клеток и соответственно повышается продукция слизи. В бокаловидных клетках, в слизистой и подслизистой оболочках находят большое количество спиралеобразных микроорганизмов, включая и Tr. hyodysenteria. Размножение микробов идет одновременно с их разрушением и освобождением токсических продуктов, под действием которых происходят морфологические и физиологические нарушения функции кишечника, что приводит развитию дисбактериоза. Экспериментально доказан синергизм между Tr. hyodysenteria и другими анаэробами (Clostridium, Fusobacterium, Bacteroides) и аэробами (Е. coli, Listeria denitrificans). Степень болезни, вероятно, определяется и количеством микрофлоры. Некротические процессы часто усиливаются Bacteroides fragilis, Bacteroides melaninogenicus. Cpеди кишечной микрофлоры встречаются Tr. innocens, Tr. succinifaci (малая спирохета), Campylobacter coli, Balantidium и т. д., но их роль в патогенезе недостаточно ясна.

Патологические изменения в толстом кишечнике обычно проходят ряд стадий: а) острого катарального воспаления; б) геморрагически-дифтеритического воспаления с отеком слизистой оболочки и отложением на ее поверхности фибрина; в) фибринозно-некротического воспаления с образованием язв, их заживлением и рубцеваниям.

Тяжесть течения дизентерии зависит от степени поражения толстого кишечника и количества токсических продуктов обмена, возникающих в результате кишечного дисбактериоза, которые с кровью попадают в паренхиматозные органы и вызывают в них дистрофичсские изменения и функциональные расстройства. Переход острой дизентерии в хроническую в основном связан с дистрофическими процессами, сенсибилизацией организма и нарушениями обменных процессов, что сопровождается истощением животного, частыми обострениями патологического процесса и массовым выделением возбудителя болезни. Процесс выздоровления обусловливается нормализацией микрофлоры кишечника, постепенным заживленном язв, прекращением интоксикации организма и восстановлением его иммунореактивмости.

Основные клинико-анатомические формы. Инкубационный период -- от двух дней до трех месяцев. У естественно зараженных поросят болезнь обычно проявляется в течение 7--14 дней, a при экспериментальном -- через сутки. Основной клинический признак--диарея со слизью и примесью крови в фекалиях. У одних животных диарея проявляется с первого дня болезни и с каждым днем усиливается, доходя до непроизвольной дефекации; у других развивается медленно, при пониженном аппетите и незначительном угнетении. Поэтому последовательность развития клинических признаков во время дизентерии сильно варьирует, что позволяет выделять сверхострое течение, при котором больные через 10--12 ч погибают, а также острое, подострое и хроническое течение.

Острое течение характеризуется геморрагическим колитом. Температура тела в начале заболевания субфебрильная (40--40,5 °С), через 1--2 дня снижается до нормы, у некоторых животных повышается до 41 °С и удерживается 2--3 дня. У многих животных стада температура может оставаться нормальной. Первым признаком болезни у большинства животных считаются окрашенные от желтого до темно-серого цвета испражнения. После нескольких часов (до суток) в просвете кишечника появляется слизь и нередко с прожилками крови. По мере усиления диареи фекалии становятся водянистыми с примесью крови, слизи и слизисто-фибринозных пленок. Пол и стенки станков в таких случаях загрязняются фекалиями маслянистой консистенции и характерного темно-коричневого цвета.

У больных животных уменьшается аппетит, отмечают жажду, слабость и нарушения координации движения. В разгар болезни животное угнетено, спина выгнута, живот подтянут, хвост и кожа промежностей мокрые, испачканы фекалиями. Некоторые животные настолько слабеют и худеют, что не могут передвигаться. В отличие от взрослых свиней у поросят в возрасте 3--6 недель кровавый понос бывает редко, но болеют они тяжелее. Продолжительность болезни 5--7 дней. Летальность может быть очень высокой: среди молодняка она достигает 100%, среди взрослых -- 50%.

При подостром течении тоже развивается диарея, но при почти нормальном аппетите. Вследствие изнурительного поноса проявляются дегидратация организма и жажда; животные быстро худеют, становятся слабыми и больше лежат. У многих животных заметно нарушена координация движений. Большинство их погибает на 12--15-й день, лишь некоторые выздоравливают.

Хроническое течение характеризуется перемежающимися поносами и запорами, истощением и появлением на коже экзематозных поражений. При рецидивах болезни в испражнениях много слизи и частичек непереваренного корма; примеси крови незначительные и не у всех животных. Больные животные слабеют и лежат в состоянии прострации. В некоторых из них дизентерия осложняется сальмонеллезом, пастереллезом и гнойной инфекцией.

В последнее время в хозяйствах промышленного типа наряду с классическим эпизоотологическим и клиническим проявлением дизентерии стали регистрировать спорадические случаи субклинического переболевания животных. В результате ограниченного или слабовыраженного поражения толстого кишечника фекалии приобретают лишь кашицеобразную консистенцию с примесью слизи. Болезнь протекает без выраженной тенденции к распространению в стаде.

Патологоанатомические изменения . При вскрытии трупов отличают дегидратацию, истощение и типичные поражения толстого кишечника. При остром течении слизистая оболочка дна желудка слабогиперемирована и обильно покрыта слизью, а слизистая оболочка толстых кишок -- местами или диффузно геморрагически воспалена. Стенки толстых кишок, брыжейка и мезентериальные лимфоузлы отечны. Толстый кишечник нередко наполнен содержимым кофейного или красноватого цвета с примесью крови. В последние дни болезни отечность стенок кишечника спадает, a поражение слизистой оболочки усиливается в виде появления фибринозного экссудата и формирования толстых слизисто-фибринозных псевдомембран, содержащих кровь. Для дизентерии характерно также наличие геморрагического и дифтеритического колита.

На более поздних стадиях болезни поверхность слизистой оболочки слепой и ободочной кишок покрывается тонким слоем фибринозного экссудата. Дифтеритическое воспаление, как правило, приводит к последующему поверхностному некрозу. В таких случаях отмечают складчатость слизистой оболочки и образование язв.

Патологические изменения в толстом кишечнике могут быть различными -- от поражений отдельных сегментов до вовлечения всего органа. В других органах специфических изменений нет. Лимфоузлы туловища слегка увеличены, сочные и бледные, желудка -- слегка гиперемированы, тонкого кишечника -- умеренно гиперемированы, а толстого -- резко гиперемированы, кровенаполнены, нередко имеют мраморный рисунок. Сердечная мышца чаще бледная и дряблая. В печени в начальный период обнаруживают застойные изменения, затем она увеличивается, изменяется цвет (от темно-коричневого с неравномерным окрашиванием до бледного), что свидетельствует о развитии дистрофических изменений, характерных для токсической дистрофии. При подостром и хроническом течении резко выступает мраморность печени. Легкие во многих случаях отечны, кровенаполнены и нередко имеют очаги воспаления.

Диагноз . Болезнь устанавливают на основе эпизоотологических данных, клинических признаков и характерных изменений толстого кишечника. Комплексная диагностика обязательно должна быть дополнена микроскопией фекалий или соскобов слизистой оболочки толстого кишечника. Для этого кусочки пораженной слизистой кишечника ополаскивают физраствором и затем суспензируют в его же капле на предметном стекле. Каплю суспензии помещают на предметное стекло и просматривают при фазовой или темнопольной микроскопии с увеличением 400--1000. У больных свиней в пораженных участках слизистой оболочки толстых кишок обнаруживают в поле зрения большое число (десятки и даже сотни) Тг. hyodysenteria. У здоровых свиней неблагополучных стад иногда находят лишь несколько спирохет (3--5 в поле зрения), морфологически схожих с Tr. hyodysenteria. Для микроскопии пригодны препараты из ректальных соскобов и фекалий живых свиней, но надежность этого метода несколько снижена. Мазки окрашивают по Граму, кристаллвиолетом, разведенным карболовым фуксином и другими красителями с последующей световой микроскопией. Разработана бактериологическая и серологическая диагностика, включая изоляцию и идентификацию Tr. hyodysenteria на питательных средах, реакцию микроагглютинации, преципитации, РИФ и др., которые позволяют более точно и полнее выявлять не только больных ДС, но и трепонемоносителей (О. В. Иванов, 1986). Tr. innocens, кроме того, отличают от Тг. hyodysenteria по слабому гемолизу на кровяном агаре и отсутствию энтеропатогенности.

Дифференциальный диагноз . Исключают чуму, вирусный (трансмиссивный) гастроэнтерит, сальмонеллез, колибактериоз, анаэробную дизентерию и кормовые токсикозы. Во всех сомнительных случаях проводят дополнительные бактериологические, вирусологические и серологические исследования.

Сводная таблица по дифференцировке дизентерии свиней от других забол е ваний

	Эпизоотологические да н ные	Клинические пр и знаки	Патоморфологические измен е ния	Лабораторная диагн о стика
Дизентерия	Восприимчивы свиньи всех пород и возрастов. Чаще болеет молодняк 1-6 мес.	Диарея со слизью и примесью крови в фекалиях, дегидратация, жажда, прогрессирующее исхудание, слабость; нарушение координации движение, гибель на 12-15 день.	Дегидратация, истощение. Слизистая оболочка дна желудка слабогиперемирована, обильно покрыта слизью. Стенка толстых кишок отечна. Геморрагический и дифтеритический колит. Складчатость слизистой оболочки толстых кишок, образования язв. Сердечная мышца бледная, дряблая. Токсическая дистрофия печени. Отек легких, очаги воспаления в них.	Обнаружение большого числа (десятки, сотни в поле зрения) Tr. Hyodysenteria в нативных мазках при темнопольной микроскопии (ув. 400-1000). РП, РИФ и др.
Чума свиней	Болеют домашние и дикие свиньи всех пород и возрастов. Возникает в любое время года.	Лихорадка постоянного типа, температура тела 40-41 о С. Анорексия, озноб, рвота, конъюнктивит, атаксия. Аборты, ринит. Пустулы и кровоизлияния на коже, синюшность кожи.	Геморрагический диатез на коже, серозах, слизистых, в лимфоузлах и паренхиматозных органах. Мраморность лимфоузлов. В легких картина крупозной пневмонии. Точечные кровоизлияния в корковом слое почек, они анемичны	Положительна биопроба на подсвинках не менее 40 кг с кровью павших свиней.
Вирусный (трансмиссив ный) гастр о энтерит	Болеют свиньи, поросята-сосуны до 2-3 недель особенно чувствительны. Возникает в любое время года, особенно в холодную погоду.	Внезапная рвота, снижение аппетита, диарея. Цианотичность и липкость кожи, ее пятнистость, кратковременное повышение температуры тела на 2-2,5 о С, нарушение координации.	Трупы обезвожены. Слизистая дна желудка набухшая, гиперемирована, слизисто-фибринозные наложения. Тонкий кишечник вздут, стенки истончены, слизистая катарально воспалена. Слизистая толстой кишки набухшая. Лимфоузлы на разрезе пестрые. Печень дряблая, бледная. Под капсулой почек кровоизлияния	Биопроба на 2-7 дн. поросятах с клеточной культурой. РН, ИФА, РНГА.
Сальмонеллез	Болеют поросята первых дней жизни - 4 мес., молодняк других видов животных.	Температура тела повышена на 1-2 о С, угнетение, диарея. Конъюнктивит, экссудат склеивает веки. Кожа живота, ушных раковин темно-синего - фиолетового цвета	Множественные кровоизлияние под серозными оболочками кишечника, перикарда, гиперплазия лимфоузлов и селезенки. Катарально-геморрагическое воспаление слизистой желудка и кишечника. Печень увеличена, окраска неравномерная. Нефроз, могут быть кровоизлияния.	Выделяют Salmonella различных видов
Колибактериоз	Болеют поросята первых дней-недель жизни (гл. о. в течение 17-20 дней после отъема), молодняк других животных. Возникает в любое время года.	Вялость, диарея. Кожа сухая. Покраснение и отек век, судороги, парезы. Температура тела выше нормы на 0,5-1 о С, отеки подкожной клетчатки. Сюнюшность кожи пятачка, ушей, конечностей.	Синюшность кожи, отек век, подкожной клетчатки, конъюнктивит. Скелетные мышцы дряблые. В грудной и брюшной полостях до 1 л серозного экссудата, легкие отечны. Лимфоузлы отечны, увеличены, мраморные на разрезе. Стенка желудка утолщена, красного цвета. Серозный энтерит. Геморрагически-дифтеритический колит	Выделяют гемолитические штаммы Escherichia coli.
Анаэробная дизент е рия	Болеют гл. о. ягнята, также поросята, телята и др.	Понос. Угнетение. Температура тела повышена на 1-1,5 о С, затем резко падает.	Геморрагическое воспаление желудка и кишечника. Слизистая утолщена, изъязвлена, покрыта кровянистой слизью. Печень увеличена, дряблая. Сердце дряблое, с кровоизлияниями. Почки дряблые, под капсулой кровоизлияния.	Выделяют Clostridium perfringens типа В.
Кормовые токсико зы ядами энте рального де й ствия	Болеют животные всех видов и возрастов, независимо от времени года. Чаще проявляются массово.	Рвота, поносы, запоры, различные нервные явления, угнетение, уменьшение диуреза. Пульс малый, одышка. Анемия и цианоз кожных покровов, видимых слизистых.	Геморрагическое воспаление желудка и кишечника, изъязвление слизистой. Точечные кровоизлияние в паренхиматозных органах. Печень, почки, сердце перерождены, желтоватой окраски. Цирроз печени.	Специфических микроорганизмов не обнаруживают.

Приложение 2

СОПРОВОДИТЕЛЬНАЯ

Направляется для бактериологического исследования на дизентерию патологический материал: отрезок толстого отдела кишечника с содержимым, кусочки печени, почки, сердце, селезенка, кусочки головного мозга, от трупа поросенка 1,5 месяцев, принадлежащего СПК «Оборона страны» Пильненского района Нижегородской области.

Приложение 3

СОПРОВОДИТЕЛЬНАЯ

В Пильненскую межрайонную ветеринарную лабораторию.

Адрес: Нижегородская область, пгт Пильна.

Направляется для патологогистологического исследования патологический материал: кусочки фундальной части желудка и толстого отдела кишечника, селезенки, легкого, сердца (фиксация в 10 %-ом водном растворе формалина) от трупа поросенка 1,5 месяцев, принадлежащего СПК «Оборона страны» Пильненского района Нижегородской области.

Клиническая картина: резкое снижение аппетита (полный отказ от корма), жажда, животное выгибает спину, угнетение, слабость, профузный понос, фекалии водянистные желто-серого цвета, с примесью крови, резкое повышение перистальтики кишечника, с последующей атонией, анемия видимых слизистых, критическое падение температуры тела, гибель.

Предположительный диагноз: дизентерия.

СПК «Оборона страны» Водопьянов И.Ф.

Приложение 4

СОПРОВОДИТЕЛЬНАЯ

В Пильненскую межрайонную ветеринарную лабораторию.

Адрес: Нижегородская область, пгт Пильна.

Направляется для токсикологического исследования патологический материал: желудок с содержимым, отрезок толстого отдела кишечника с содержимым, кусочки печени, почка, моча в количестве20 мл от трупа поросенка 1,5 месяцев, принадлежащего СПК «Оборона страны» Пильненского района Нижегородской области, а также пробы кормов: комбикорм в количестве 0,5 кг.

Клиническая картина: резкое снижение аппетита (полный отказ от корма), жажда, животное выгибает спину, угнетение, слабость, профузный понос, фекалии водянистные желто-серого цвета, с примесью крови, резкое повышение перистальтики кишечника, с последующей атонией, анемия видимых слизистых, критическое падение температуры тела, гибель.

Предположительный диагноз: дизентерия.

СПК «Оборона страны» Водопьянов И.Ф.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Показания к проведению патологоанатомического вскрытия умершего. Порядок назначения и проведения вскрытий трупов, умерших в стационаре, необходимость присутствия лечащего врача. Условия отмены вскрытия и причины, по которым отмена не допускается.

методичка , добавлен 02.09.2009


Протокол патологоанатомического вскрытия трупа поросенка. Клинический диагноз: острая венозная гиперемия и отек легких. Результаты наружного и внутреннего осмотра. Изменения, обнаруженные при вскрытии. Аанализ диагностированного случая заболевания.

курсовая работа , добавлен 30.10.2009


Анамнестические и клинические данные. Внутренний осмотр. Органы кроветворения и иммунитета. Сердечно-сосудистая система. Органы дыхания. Органы пищеварения. Органы мочеотделения. Половые органы. Паталогоанатомический диагноз. Лабораторные исследования.

практическая работа , добавлен 23.01.2008


Определение и клиническая картина дизентерии как инфекционной болезни человека, характеризующейся преимущественным поражением толстой кишки. Рассмотрение источников инфекции, механизма прикрепления бактерий. Классификация, диагностика и лечение болезни.

презентация , добавлен 04.05.2014


Обследование стоматологического пациента. Аллергологический анамнез, отягощающие факторы. Сбор жалоб и данных анамнеза стоматологических заболеваний. Использование специальных аппаратов для диагностики. Болезни, ограничивающие продолжительность лечения.

презентация , добавлен 14.02.2016


Абсцесс - ограниченное гнойно-фибринозное воспаление рыхлой соединительной ткани, причины развития у животных. История болезни поросенка: диагноз, анатомо-топографические данные, этиология, патогенез, клинические признаки, диагноз, лечение, прогноз.

курсовая работа , добавлен 27.11.2011


Понятие и сущность смерти. Ее виды и признаки, описание основных характерных признаков наступления смерти и ее выявления. Посмертные изменения, их разновидности и характеристика особенностей. Лечебная практика и описание патологоанатомического вскрытия.

реферат , добавлен 01.03.2009


Сбор данных анамнеза жизни и стоматологических заболеваний. Определение уровня гигиены полости рта. Описание элементов поражения слизистой оболочки. Исследование тканей периодонта. Оценка состояния твердых тканей зубов. Специальные методы обследования.

презентация , добавлен 20.01.2014


Классификация анемий на основании особенностей этиологии и патогенеза. Острая и хроническая постгеморрагическая анемия. Виды болезни вследствие нарушения кровообразования. Клинико-морфологическая картины тромбоцитопатии. Сущность и причины тромбоцитоза.

реферат , добавлен 08.02.2009


Исследование механизма развития, этиологии и патогенеза быстропрогрессирующего гломерулонефрита. Характеристика клинических проявлений, морфологических изменений в клубочках почек. Особенности диагностики, методы лечения и прогноз заболевания у детей.

Автореферат диссертации по ветеринарии на тему Нормализация морфофункциональных отклонений в тонком отделе кишечника поросят при гастроэнтерите

На правах рукоппсм

Храпова Нннель Николаевна

НОРМАЛИЗАЦИЯ МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ОТКЛОНЕНИЙ В ТОНКОМ ОТДЕЛЕ КИШЕЧНИКА ПОРОСЯТ ПРИ ГАСТРОЭНТЕРИТЕ

16.00.02 - патология, синология и морфология животных

диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук

г. Улан-Удэ, 2000 г.

Работа выполнена в Дальневосточном государственном аграрном университете.

Научный руководитель - доктор ветеринарных наук,

профессор Кухаренко Н.С.

Официальные оппоненты: доктор ветеринарных наук,

профессор Игнатьев P.P.

кандидат биологических наук,

доцент Чекарова И.А.

Ведущая организация - Дальневосточный зональный научно-исследовательский ветеринарный институт, (г.Благовещенск)

зашита состоится " " 2000 г. в ¿¿час на заседании

Диссертационного Совета Д-120.79.01 в Вурятской государственной сельскохозяйственной академии им.В.Р.Филиппова (670024 г. Улан-Удэ, ул.Пушкина,8)

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Бурятской государственной сельскохозяйственной академии.

кандидат ветеринарных наук, доцент Г.А. Игумнов

1 Характеристика работы

1.1 Актуальность темы. Болезни желудочно-кишечного тракта -патология широко распространенная в животноводческих хозяйствах мира. Они составляют 80-90 процентов среди всех заболеваний, из которых 50-60 процентов приходится на болезни, связанные с нарушением витаминно-минерального обмена, в частности, с возникновением гастроэнтеритов молодняка (Т.Ф.Коромыслов, 1961; Я.Н.Бобин, 1968; В.П.Урбан, 1983 и др.). Дальневосточный регион нашей страны, в том числе и Амурская область относится к биогеохимической провинции где проявляется недостаток основных макро- и микроэлементов: фосфора, кальция, йода, кобальта, меди, цинка, марганца, железа, витаминов группы А, В и Д, что, как известно, приводит к рождению маложизнеспособного приплода и к заболеваниям желудочно-кишечного тракта у животных (Т.А.Красношекова, 1985; 1987; Н.С.Кухаренко, 1989 и др.).

Многие вопросы морфофункциональной характеристики органов пищеварительной системы свиней при патологии витаминно-минералыюй недостаточности, в том числе гастроэнтеритах, остаются недостаточно изученными. Имеются лишь отдельные исследования тех или иных органов, не позволяющие составить отчетливое представление о морфологии этой системы при данном заболевании (М.А.Добин, 1980 и др.). Изучение структур и функции органов пищеварения имеет важное значение. Эти органы раньше других реагируют на изменения внутренней среды организма. По степени их поражения можно судить о тяжести заболевания и эффективности лечебно-профилактических мероприятии.

1.2 Цель и задачи исследования. Цель работы - дать морфофункциональную характеристику тонкого отдела кишечника поросят при гастроэнтеритах с применением пробиотического препарата

стрептобифида-форте. Исходя из указанной цели, основными задачами настоящей работы явились:

а) изучить этиологию гастроэнтерита в базовом хозяйстве;

б) изучить особенности клинико-морфологического проявления гастроэнтерита у поросят;

в) изучить действие пробиотического препарата стрептобифида-форте на организм поросят при гастроэнтерите, динамику клинических и патоморфологических изменений при его применении;

г) провести анатиз структурно-функционального состояния тонкого отдела кишечника по гистоморфологическим признакам у поросят, больных гастроэнтеритом;

д) дать анализ эффективности использования стрептобифида-форте в хозяйстве.

1.3 Научная новизна. В настоящей работе впервые в условиях Амурской области проведено целенаправленное изучение препарата стрептобифида-форте, обладающего антибактериальной, антагонистической активностью по отношению к условно-патогенным микроорганизмам. Проведен количественный анализ состояния тонкого отдела кишечника по набору клинико-морфологических признаков у поросят, больных гастроэнтеритом.

1.4 Теоретическая значимость и практическая ценность: Работа имеет большое теоретическое и практическое значение. В ней показано влияние пробиотического препарата стрептобифида-форте на восстановление гистологических структур тонкого отдела кишечника поросят при гастроэнтерите. В работе дана схема лечения гастроэнтерита с применением симптоматических средств и пробиотика стрептобифида-форте.

1.6 Апробация материалов диссертации. Основные материалы клинических и экспериментальных исследовании доложены и обсуждены на общеуниверситетских тематических научных конференциях Дальневосточного государственного аграрного университета (Благовещенск, 1996-1998), межвузовской конференции (Благовещенск, 1988), ЦНТИ, как рекомендации для внедрения в хозяйствах Амурской области (Благовещенск, 1997).

1.7 Публикации. Основные результаты научных исследований отражены в шести печатных работах, из которых одна в ЦНТИ.

1.8 Объем и структура диссертации. Работа изложена на страницах состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов, результатов собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, практических рекомендации, списка использованной

литературы источников, в т.ч. иностранных <&С>. Работа включает: таблиц ¿т?/ рисунков.

2 Собственные исследования 2.1 Материал и методы исследований. Исследования проводили в крестьянско-фермерском хозяйстве (КФХ)"Амурбекон" Константиновскогс района Амурской области на поросятах крупной белой породы 3-5-3C дневного возраста.

В контрольной группе поросят лечили по общепринятой схеме с применением симптоматических средств. В опытной группе поросятам с общей схемой лечения дополнительно вводили стрептобифид-форте. Препарат получали из ВГНКИ (г.Москва). Пробиотический препарат разводили теплой водой и давали в течение 10 дней по одной дозе два раза в день за 15 минут до кормления.

Для проведения гематологических исследований у поросят брали кровь из хвостовой вены. Фиксировали трилоном "Б". Лейкограмму выводили по мазкам крови, окрашенным по Романовскому и Папенгейму-Крюкову (1973). Содержание гемоглобина устанавливали с помощью гемометра ГС-3, эритроциты и лейкоциты подсчитывали в камере Горяева. Лейкограмму крови определяли из расчета 200 клеток.

Вскрытие трупов и вынуждено убитых животных проводили по общепринятой методике. Материал для гистологических исследований фиксировали в 10-процентном водном растворе нейтрального формалина. Уплотнение, обезвоживание и приготовление блоков проводилось по общепринятым методикам. Срезы толщиной 4-6 мкм готовили на санном микротоме, окрашивали гематоксилин-эозином и изучали в световом микроскопе. Количественный анализ морфологических признаков проводили по методике, разработанной Н.С.Кухаренко и

СБ.Стефановым (1990).

Со смывов слизистой оболочки кишечника и суспензии из фекальных масс делали посевы на питательные среды: МПА, МПБ, агар Эндо, висмут сульфат агар, кровяной агар. Кроме того, для биохимической идентификации колоний энтеробактерий, суспензию из фекалий проводили через систему мультимикротестов ММТБ- 1.

Экономическую эффективность рассчитывали по методике предложенной И.Н.Никитиным и М.Г.Нигматулиным (1989).

2.2 Основное содержание работы Экспериментальные данные, полученные при проведении производственного опыта на двух группах животных (опытная и" контрольная) позволили уточнить этиологию гастроэнтеритов и определить положительное влияние пробиотика стрептобифида-форге на тонкий отдел кишечника при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Клиническая картина у поросят сосунов в контрольной ("1С") группе, выражалась в угнетении, сопровождаясь поносом, иногда профузны.м, с примесью крови и зловонным запахом, извращением аппетита (поедание капа и т.д.), обезвоживанием организма и снижением массы тела.

Поросята опытной ("О") группы, к четвертому дню эксперимента стали активнее двигаться, появился аппетит. Фекалии по-прежнему оставались жидкими, но уже без примеси крови, а к 6-7 дню опыта снизилась частота дефекации, каловые массы оформились. Одновременно исчезла сухость и бледность слизистых оболочек. К последнему дню опыта поросята вели активный образ жизни, животные реагировали на внешние раздражители.

При гематологическом исследовании крови у больных поросят отмечалось снижение количества эритроцитов, а количество гемоглобина

возрастало. Вследствие этого развивалась гиперхромная анемия. В белой крови отмечалось увеличение количества лейкоцитов и сдвиг ядра влево за счет нарастания незрелых форм нешрофилов.

В опытной группе, где применялся стрептобифид-форте, отмечались значительные улучшения клинических и гематологических показателей. Признаки гиперхромной анемии исчезли на Ю день после окончания опыта.

Для проведения патсшогоанатомических исследований по завершению эксперимента был проведен контрольный убой трех поросят опытной группы, а животных контрольной группы исследовали по падежу.

При патологоанатомическом исследовании установили следующие изменения: трупы средней упитанности, кожа бледно-розового цвета, щетина хорошо удерживается в волосяных луковицах, блестящая; видимые слизистые оболочки бледно-розового цвета, без патологического экссудата, сосуды умеренно инъецированы кровью; в бронхах незначительное количество белой пенящейся жидкости; легкие бледно-розового цвета, воздушные; сердечная сорочка прозрачная, легко снимается; сердечная мышца несколько дряблая, поперечная исчерченность выражена хорошо. Наблюдается расширение правого предсердия и желудочка; соотношение стенок правого и левого желудочка равна 1:4. Печень красно-кирпичного цвета, с мозаичным рисунком, края острые, на разрезе ее дольчатое строение выражено хорошо, соскоб не обильный. Фиброзная капсула с почек снимается хорошо, границы между корковым и мозговым слоем выражены хорошо. Мочевой пузырь среднего наполнения, моча бледно-желтого цвета, слизистая оболочка собрана в складки, которые хорошо расправляются. Желудок содержит сгустки казеина и небольшое количество белой полупрозрачной слизи. Слизистая оболочка тонкого отдела кишечника

бледно-розового цвета, собрана в складки, которые хорошо расправляются; в просвете тонкой кишки содержится химус; сосуды брызжейки умеренно инъецированы кровью.

В толстом отделе кишечника патологические изменения отсутствуют; в прямой кишке содержатся оформленные катовые массы.

При вскрытии трех поросят, павших на шестой день опыта в контрольной группе было обнаружено: трупы истощены; глаза запали; кожа испачкана жидкими каловыми массами; щетина матовая; взъерошенная; видимые слизистые оболочки синюшного цвета. Легкие бледно-розовые, воздушные, при проведении пробы на воде - тяжело плавают. Сердечная сорочка прозрачная, легко снимается; сердечная мышца дряблая, наблюдается расширение правого предсердия и желудочка; соотношение стенок правого и левого желудочка равно 1:8. Печень пестрая, с чередованием светло-желтых и покрасневших участков, величина органа в пределах нормы. Почки бледные, на поверхности их паренхимы точечные кровоизлияния, границы коркового и мозгового слоев сглажены. Мочевой пузырь переполнен мутной мочой, слизистая оболочка его бледная. Слизистая оболочка желудка собрана в складки, которые расплавляются с трудом, покрыта густой сероватой слизью. Наблюдалось также диффузное ее покраснение, точечные полосчатые кровоизлияния, язвочки. В петлях тонкого отдела кишечника отмечался метеоризм, слизистая оболочка покрасневшая, отечная с точечными и полосчатыми кровоизлияниями. Сравнивая патологические изменения опытной и контрольной групп, надо отметить, что наиболее выражены патологоанатомические изменения в контрольной группе. У этих животных выявлено истечение из носовых отверстий серозной жидкости, сухость серозных покровов, тогда как у животных опытной группы серозные покровы влажные, обычные. Желчный

пузырь переполнен желчью, печень увеличена с деструктивными изменениями. Тонкий отдел кишечника вздут с покрасневшей стенкой со стороны слизистой оболочки. Мезентериальные лимфатические узлы незначительно набухшие за счет отека. В опытной группе этого не наблюдалось.

В завершении опыта перед отъемом сравнивали поросят опытной и контрольной групп по живой массе. В опытной группе средняя масса поросенка 12,7 кг, а в контрольной - 9,9 кг. Поросята опытной группы существенно отличались упитанностью и телосложением. Кожный покров их был чистый и розовый, тогда как у поросят контрольной группы наблюдалось отставание в росте и матовость волосяного покрова.

Анализируя полученные данные можно сказать, что в опытной группе после применения стрептобифида-форте признаков гастроэнтерита не наблюдалось, в отличие от контрольной группы, где быхаявно выраженная патологоанатомическая картина гастроэнтерита, проявляющаяся серозно-катарачьным воспалением тонкого отдела кишечника, венозным застоем в печени и серозно-катаральным воспалением желудка.

12-тн пеостная кишка. Гистоморфологическими исследованиями установлено, что толщина стенки 12-ти перстной кишки составляет 2,29 ±0,09 в опытной группе, а в контрольной - 5,29±0,04 мкм (табл. 1).

Таблица 1

Гистоморфологическая характеристика 12-ти перстной кишки после лечения (М±м)

Признаки Опытная группа Контрольная группа Р

1. Толщина стенки, мкм.: 2,29±0,09 5,29±0,04 <0,001

Слизистая оболочка 1,23±0,10 2,51±1,30 >0,05

Подслизистая основа 0,68±0,02 1,49±0,23 <0,001

Продолжение таблицы 1

Мышечная оболочка 0,68±0,03 0,70±0,02 >0,05

Серозная оболочка 0,30^0,03 0,30±0,03 >0,05

2.Состояние ворсинок, %:

Не изменено 76,80±0,33 5,50±0,21 <0,001

Некроз каемчатого эпителия 15,60±0,43 54,72±0,43 <0,001

Полный некроз апикального 78,08±0,04 18,28±0,74 <0,001

Некроз среднего отдела - 12,00±0,17 -

Полный некроз - 10,00±0,15 -

З.Соотношение структур в сли-

зистой оболочке,%: .

Крипты 50,30±0,85 18,00±1,51 <0,001

Ворсинки 47,90±2,04 18,00±1,25 <0,001

4.Состояние сосудистого русла

подслизистого слоя,%:

Сосуды нормального

Кровенаполнения 31,65±1,28 7,50±1,43 <0,001

Чрезмерное кровенаполнение

Сосудов 2,60±0,05 28,70±0,90 <0,001

5.Клеточный состав эпителия,

Ворсинок,%:

Каемчатые 34,00±3,78 65,00±1,31 <0,001

Бокаловидные 65,00±2,94 9,00±0,04 <0,001

Прочие 1,00±1,26 26,00±1,02 <0,001

б.Клеточный состав крипт,%:

Каемчатые 27,30±1,26 42,90±1,58 <0,001

Бокаловидные 61,30± 1,26 29,00±1,32 <0,001

Прочие П,40±0,80 28,10±1,20 < 0,001

7.Клеточный состав дуоденальных

(бруннеровых) желез,%:

Эпителиальные 28,00±1,68 63,60±1,70 <0,001

Бокаловидные ■ 54,00±2,10 26,40±1,08 <0,001

Прочие 18,80±2,90 10,00±1,02 <0,02

8.Диаметр протоков дуоденальных

Желез (бруннеровых), мкм. 74,50±1,34 48,00+1,05 <0,001

Утончение, слизистой оболочки отмечается за счет снятия воспалительной реакции в ней и нормализации кровообращения. Состояние ворсинок в 12-ти перегной кишке после применения препарата в опытной группе в 76,80±0,53% случаев не изменено в отличие от контрольной, где количество таких ворсинок составляет всего 5,01±0,21%. Некротические процессы в ворсинках в опытной группе встречаются в 15,6±0,43% случаев, тогда, как в контрольной в 54,70±0,43%.

Полный некроз апикальной части ворсинок в слизистой оболочке поросят составляет 7,60±0,04%, а контрольных 18,26±0,74%. Соотношение структур в слизистом и подслизистом слоях кишечной трубки дает понять, что идут восстановительные процессы в 12-ти перстной кишке. На это указывает восстановление крипт в слизистой оболочке кишечника поросят опытной группы 50,30±0,85%, тогда как в контрольной этот процесс занимает только 18,00±1,51%. Количество восстановленных ворсинок в слизистой оболочке, которые выполняют всасывающую функцию в опытной группе составляет 47,90±2,04%, а в контрольной 18,00±1,25%. Соотношение структур в подслизистом слое 12-ти перстной кишки указывает на восстановление бруннеровых желез. Их количество в опытной группе 40,35±1,84%, а в контрольной группе 16,00±1,05%. Эти железы относятся к разветвленным альвеолярно-трубчатым, их выводные протоки, в виде длинной трубочки, проходят через мышечный и собственный слои слизистой оболочки и открываются порами в промежутках между ворсинками. Состояние сосудов обычного кровенаполнения наблюдается в 31,65±1,28% в опытной группе и только в 7,50±1,43% случаев в контрольной.

Клеточный состав эпителия ворсинок состоит из трех основных видов клеток: каемчатых, бокаловидных и аргентафильных. Каемчатые клетки составляют в опытной группе 3б,00±3,78% и в контрольной 65,00±1,31%,

тогда как на бокаловидные клетки в опытной группе приходится 66,00±2,84%,а в контрольной 9,00±0,04%. Их увеличение и преобладание над другими клетками указывает на то, что с применением стрептобифида-форте идут восстановительные процессы, вырабатывается достаточное количество слизи, которая служит для увлажнения поверхности слизистой оболочки кишечника и этим способствует продвижению пищевых масс.

К прочим клеткам относятся клетки Кульчицкого или аргентафильные клетки, они составляют в эпителии ворсинки 1,01 ±1,26% в опытной и 26,10±1,02% в контрольной группе. Большое их количество встречается в составе крипт в опытной (11,40±0,80%) и в контрольной группе 28,10±1,2%. Эти клетки относительно небольшие, в базальной части их расположены округлые или овальные ядра, тоже небольших размеров. Они отвечают за антианемический фактор.

Бокаловидных клеток в крипте слизистой оболочки опытных поросят также наблюдается больше, чем каемчатых. Они отвечают за выработку слизи. В опытной группе их 61,30±1,2б%, а в контрольной 29,00±1,32%, тогда как каемчатых клеток в опытной 27,3±1,26% и в контрольной 42,90±1,58%.

Диаметр дуоденальных или бруннеровых желез также значительно изменился: в опытной группе 74,5±1,34 мкм, тогда как в контрольной группе он составляет 48,00±1,05 мкм. В клеточном составе дуоденальных желез также произошли изменения: эпителиальных клеток в опытной группе осталось 28,00±1,68%, а бокаловидных 54,00±2,1%, в контрольной группе количество эпителиальных клеток 63,60±1,70%, а бокаловидных 26,40±1,08%. Восстановление бокаловидных клеток в опытной группе указывает на то, что идут регенеративные процессы в 12-ти перегной кишке,

вследствие этого вырабатывается достаточное количество слизи и ферменто для нормального пищеварения и продвижения пищевых масс.

Таким образом, можно сделать вывод, что применяемый пробиоти ческий препарат стрептобифид-форте оказывает интенсивное воздействие н восстановление гистологических структур в 12-ти перстной кишке.

Тощая кишка. В тощей кишке после проведения лечебны мероприятий, гисгоморфологическими исследованиями установлен утончение слизистой оболочки за счет снятия воспалительной реакцш нормализации кровообращения. Ее толщина в опытной группе составлял 4,10±0,13 мкм, а в контрольной группе 8,20±0,08 мкм (табл.2).

Гистоморфологическая характеристика тощей кишки

после лечения (М±м)

группа группа

1 .Толщина стенки, мкм: 4,10±0,13 8,20±0,08 <0,001

Слизистая оболочка 1,10±0,П 4,20±1,18 <0,01

Подслизистая основа 1,30±0,14 2,10±0,15 <0,001

Мышечная оболочка 0,80±0,05 1,10±0,12 >0,05

Серозная оболочка 0,90±0,04 1,00±0,0. >0,05

2.Состояние ворсинок,%:

Не изменено 71,8±0,31 15,70±1,69 <0,001

Некроз эпителия 27,6±0,16 4б,30±1,59 <0,001

Некроз апикального отдела 0,60±0,02 26,00±2,90 <0,001

Некроз среднего отдела - 6.00±1,05 -

Полный некроз - 6,00±1,03 -

3.Соотношение структур в

Слизистой оболочке,%:

Крипты 36,50±0,64 18,00±0,90 <0,001

Ворсинки 59,40±1,20 12,00±1,01 <0,001

Продолжение таблицы 2

Состояние сосудистого

г-сла подслизистого слоя,%:

:осуды нормального

ровенаполнения 54,60±0,21 5,00±0,09 <0,001

чрезмерное кровенаполнение 15,30±0,21 38,00=1,21 <0,001

Клеточный состав эпителия

орсинки, %:

<аемчатые 18,00±1,09 72,Ю±1,69 <0,001

5окагтовидные 69,00±1,85 26,20=1,69 <0,001

1рочие 13,00±0,98 1,70±0,30 <0,001

Клеточный состав крипт,%:

;аемчатые 18,30±1,24 59,00±1,50 <0,001

юкаловидные 55,80±1,70 15,30±0,42 <0,001

фочие 29,50±1,50 25,70±0,84 >0,005

Диаметр кишечных крипт,

см: 88,0±0,48 51,40=1,58 <0,001

К собственной пластинке слизистой оболочки прилегает тонкая сеть эластических волокон, сопровождающих кровеносные сосуды. Наполняемость сосудов в подслизистом слое в связи с нормализацией кровообращения составляет в опыте: сосуды обычного кровенаполнения 54,60±0,21%, чрезмерного кровенаполнения 15,30±0,21%, а в контрольной группе: обычные 5,00±0,09%, чрезмерного кровенаполнения 38,00±1,21%.

Подслизистая основа состоит из рыхлой волокнистой неоформленной соединительной ткани, богатой коллагеновыми и эластическими волокнами, плотно прилегающими друг к другу.

Количество крипт в слизистой оболочке, в опытной группе 36,50±0,64%, а в контрольной группе 18,00±0,90%. Увеличение количества крипт в опытной группе объясняется восстановительными процессами вследствие примененного лечения.

Количество ворсинок в слизистой оболочке в опытной группе составляет 69,40±1,20%, а в контрольной группе 12,0±1,01% случаев. Увеличение ворсинок слизистой оболочки тощей кишки поросят в опытной группе объясняется восстановительными процессами вследствие примененного лечения. В опытной группе произошло увеличение количества крипт и ворсинок после примененного лечения, тогда как в контрольной группе эти изменения наблюдаются в малом процентном отношении. Кишечные крипты представляют собой трубчатые углубления эпителия, лежащие в собственной пластинке его слизистой оболочки. Клеточный состав крипт в опытной группе представлен каемчатыми клетками, которые составляют 18,30±1,24%, бокаловидными 55,80±1,70% и прочими клетками 25,91±1,50%.

Таким образом, исходя из анализа гистоморфологической картины можно сказать, что после проведенного лечения произошло морфологическое и функциональное восстановление этого отдела кишечной трубки и структур тощей кишки.

Подвздошная кишка. В подвздошной кишке после проведения лечебных мероприятий, гистоморфологическими исследованиями установлено утолщение толщины кишечной стенки у поросят опытной группы до 4,10±0,14 мкм. Толщина слизистой оболочки увеличена за счет восстановления структуры кишечных ворсинок (табл.3).

Таблица 3

Гистоморфологическая характеристика подвздошной кишки

после лечения (М±м)

Признаки Опытная Контрольная Р

группа группа

1 .Толщина стенки, мкм: 4,10±0,14 9,30±0,70 <0,001

Продолжение таблицы 3

Слизистая оболочка 1.50±0,07 5,60±0,17 <0,001

Подслизистая основа 0,7 0±0,05 2,30±0,10 <0,001

Мышечная оболочка 1,50±0,25 1,30±0,06 >0,05

Серозная оболочка 0,40±0,05 ],00±0.09 <0,001

2.Состояние ворсянок, %:

Не изменено 71,10±0,21 20,5± 1,70 ■ <0,001

Некроз эпителия 19,80±1,01 53,50±1,05 <0,001

Некроз апикального отдела 9,10±1,05 12,00±1,28 >0,05

Некроз среднего отдела - 10,00±0,98 -

Полный некроз - 4,00±0,12 -

3.Соотношение спууктуо в

слизистой оболочке. %:

Крипты 39,50±0,60 14,00±0,80 <0,001

Ворсинки 60,50±2,30 10,00±0,07 <0,001

4.Состояние сосудистого

русла подслизистого слоя,%:

Сосуды обычного

кровенаполнения 76,70±0,85 43,70±1,04 <0,001

Чрезмерное кровенаполнение

сосудов. 23,30±0,64 56,30±1,45 <0,001

5.Клеточный состав эпителия

Ворсинки, %:

Каемчатые 28,1 ±0,84 75,80±2,01 <0,001

Бокаловидные 71,30±1,26 15,20±1,70 <0,001

Прочие 0,60±0,05 9,00±1,02 <0,001

6.Клеточный состав крипт,%:

Каемчатые 23,30±1,26 56,70±0,58 <0,001

Бокаловидные 55,4± 1,68 26,20±1,50 <0,001

Прочие 21,30^1,68 17,10±1,40 <0,02

7.Диаметр кишечных крипт,

мкм: 74,70±1,28 57,00±1,43 <0,001

Состояние сосудистого русла в подслизистом слое связано с

восстановлением сосудов, нормального их кровенаполнения.

В опытной группе их количество составляет 76,70±0,85% случаев, а в контрольной группе 43,70±1,04%. Сосудов, чрезмерно переполненных кровью в контрольной группе 56,30±1,46%, а в опытной группе 23,30±0,64%.

Кишечные крипты в 39,50±0,60% случаев подвздошной кишки представляют собой трубчатые углубления эпителия, лежащие в собственной пластинке его слизистой оболочки.

С внешней поверхности каждая ворсинка покрыта однослойным эпителием, где хорошо различимы три вида клеток: в опытной группе каемчатые - 28,10±0,84%, бокаловидные - 71,30±1,20% и аргентафильные -0,60±0,05%.

Каемчатые клетки по форме низкопризматические. В клетках хорошо выражены базальная и апикальная части. Характерной особенностью этих клеток является каемка на апикальной поверхности. В базалыюй части расположено ядро овальной формы.

Бокаловидные кишечные клетки в ворсинках расположены по одиночке среди каемчатых клеток, в них наблюдаются циклические изменения, связанные с накоплением и последующим выделением слизи.

Таким образом, при применении стрептобифида-форте происходят нормализация морфофункционачьных отклонений в подвздошной кишке и в тонком отделе кишечника на всем его протяжении.

Из полученных результатов экономического анализа следует сделать вывод, что метод лечения гастроэнтерита поросят с введением пробиотического препарата стрептобифида-форте способствует, по сравнению с традиционным методом лечения, повышению процента выздоровления больных гастроэнтеритом животных, сокращает сроки

лечения, снижает затраты на проведение ветеринарных мероприятий, способствует лучшей их окупаемости. Экономическая эффективность

ветеринарных мероприятий на I рубль затрат в опытной группе составила 2,5 рубля, тогда как в контрольной группе животных окупаемость ветеринарных мероприятий составила -2,6 рубля.

1. Базовое хозяйство КФХ "Амурбекон" Константиновского района Амурской области является неблагополучным по гастроэнтериту. Основными причинами этого заболевания являются: неправильное содержание и кормление свиноматок в период суиоросности, скармливание недоброкачественных кормов (гнилых, кислых, перекисшего молока), резкие переходы в кормлении от одного вида корма к другому, недостаток в рационе витаминов, макро- и микроэлементов.

2. Гастроэнтеритом поросята заболевают в первые дни жизни. Клинически он протекает с выраженной интоксикацией, диареей, анемией, угнетением защитных сил организма. Морфологически основные изменения локализуются в тонком отделе кишечной трубки и характеризуются резким нарушением кровообращения и развитием дистрофическо-дегенеративных процессов во всех ее отделах.

3. Применение стрептобифида-форте в комплексном лечении поросят, страдающих гастроэнтеритом, способствует нормализации клинико-гематологических показателей у больных животных, патоморфологических изменений и морфофункциональных отклонений во всех отделах тонкого кишечника.

4. Восстановление бокаловидных клеток в 12-ти перстной кишке, отвечающих за выработку слизи и бактерицидного фермента лизоцима, необходимых для продвижения пищевых масс и нормального пищеварения

указывает на то, что применяемый пробиотический препарат стрептобифид-форте оказывает интенсивное воздействие на восстановление гистологических структур.

5. В тошей кишке, после проведения лечебных мероприятий, произошло морфологическое и функциональное восстановление данного отдела кишечной трубки: размеры и структура ворсинок приняли изначальный вид и форму, нормализовались кровоснабжение, ферментативная и секреторная активность.

6. В подвздошной кишке, после эксперимента, восстановились ворсинки и крипты, кровеносные сосуды стали обычного кровенаполнения. Все это указывает на то, что под действием пробиотического препарата сняты воспалительные процессы, идет нормализация структур не только в данном отделе кишечника, но и на всем его протяжении.

7. Экономически стрептобифид-форте сокращает сроки лечения, снижает затраты на проведение ветеринарных мероприятий, в два раза повышает их окупаемость.

1. Использовать пробиотический препарат стрептобифид-форте в свиноводческих хозяйствах Амурской области для лечения и профилактики гастроэнтеритов и для повышения естественной резистентности сельскохозяйственных животных.

2. Использовать полученные положительные результаты применения стрептобифида-форте в комплексном лечении желудочно-кишечных заболеваний свиней неинфекционной этиологии.

3. Результаты исследовании могут быть использованы в учебном процессе на клинических и морфологических кафедрах высших учебных заведений, НИИ, диагностических и экспериментальных лабораториях.

1. Кухаренко Н.С., ТумашовЯ.А., Храпова H.H. Нормализация мор-фофункциональных отклонений в желудочно-кишечном тракте поросят, больных гастроэнтеритом //Студенческие исследования производству: Сб.науч.тр./ДальГ АУ.-Благовещенск,1998.-С. 11-15.

2. Кухаренко Н.С., Храпова H.H., Тумашов Я.А. Эффективность применения пробиотиков в комплексе с иммуномодуляторами при витаминно-минеральной недостаточности поросят: Сб.науч.тр. /ДальГАУ,-Благовещенск,1997.-Вып.11.-С.81-82.

3. Тумашов Я.А., Храпова H.H., Кухаренко Н.С. Микробный пейзаж кишечника поросят при алиментарных дисбактериозах: Наука производству / Сб. науч.тр. УН ПК ДальГАУ.-Благовещенск-Ивановка,1998,-

4. Храпова H.H. Влияние стрептобифида на сохранность поросят: Информац.листок"Амур.ЦНТИ.-Благовещенск,! 997.-1с.

5. Храпова H.H. Состояние органов пищеварения поросят при ви-таминно-минеральной недостаточности: Науч.тр./ДальГАУ.-Благовещенск, 1997.-Вып.-11.-С.83-84.

6. Храпова H.H., Кухаренко Н.С. Особенности проявления желудочно-кишечной патологии в условиях витаминно-минеральной недостаточности //Общеуниверситетская тематическая науч.конф., ДальГАУ.-Благовещенск, 1996.-С.18.

Прошедшие обработку кишки обладают специфическим запахом, присущим натуральной оболочке без ярко выраженного постороннего запаха. При соблюдении температурного режима (0…+5 градусов Цельсия) фабрично упакованная натуральная оболочка может храниться в течение 1 - 2 лет. Каждый тип оболочки имеет различный диаметр (калибр) и качество (сорт), данные параметры определяют вместительность или фаршеемкость каждой конкретной колбасной оболочки. Для домашних колбас в большинстве случаев используется оболочка следующих видов: черева и синюги. Данные виды оболочек отличаются с точки зрения первоначального сырья, из которого они изготавливаются и направления последующего применения для различных видов колбас. Черева направляются на приготовление широкого спектра колбасной продукции:

Сосисок, сарделек;

колбас разных видов: копчёных, сырокопчёных, полукопчёных, варёных;

Колбасок для жарки: купат, шпикачек, баварских колбасок.

Синюги используются при изготовлении варёных колбас и ветчин.

Длина черев в пучке составляет 91,3 метра, в пучке присутствует не более 13 отрезков.

Для бараньих черев существует три группы калибров:

18/20, 20/22. Черева данных диаметров используются для приготовления сосисок типа «Молочные», «Сливочные», «Хот Дог».

22/24, 24/26. Данные диаметры находят свое применение при изготовлении сырокопченых полукопченых и варено-копченых колбасок.

26/28, 28+. Такие черева идут на создание колбасок для жарки, колбасок с сыром, шашлычных колбасок.

Данные черева более плотные, чем свиные. Цвет оболочек - светлый, кремовый. Концы черев аккуратно обрезаны и хорошо натерты солью.

Для данной категории натуральных оболочек выделяется четыре категории качества:

Для говяжьих черев существует три группы калибров:

38/40. Черева данных диаметров используются для приготовления сарделек и шпикачек.

40/43, 43/46. Данные диаметры находят свое применение при изготовлении ливерных, кровяных и полукопченых колбас.

46+, 48+. Такие черева идут на создание колбас типа "Докторская", "Чайная", сырокопченых колбас.

Цвет оболочек - светлый, кремовый. Концы черев аккуратно обрезаны и хорошо натерты солью

Для данной категории натуральных оболочек выделяется следующие категории качества:

Для свиных черев существует три группы калибров:

30/32, 32/34, 34/36 Черева данных диаметров используются для создания следующих видов домашних колбасок: колбаски для жарки, барбекю, охотничьих колбасок, колбасок для гриля.

36/38 и 38/40. Данные диаметры находят свое применение при изготовлении сарделек, шпикачек и купат.

40/42, 42+, 42/45 и 45+. Такие черева идут на создание полукопченых колбас, а также изготовления сарделек и шпикачек больших калибров

Комплект кишок свиней состоит из следующих частей.
Черева свиная - неразделенные двенадцатиперстная, тощая и подвздошные кишки. Длина 13-27 м, диаметр 20-40 мм.
Свиные черевы широких калибров заменяют говяжьи черевы; черевы средних калибров употребляют как оболочку для сарделек, а черевы узкого калибра, до некоторой степени, заменяют бараньи черевы широкого диаметра в качестве оболочек сырых сосисок.
Нестандартные свиные черевы используются для технических целей, аналогично нестандартным бараньим черевам, однако крепость свиных черев несколько меньше бараньих.
Кудрявка - толстые кишки свиней целиком или без отделенной слепой кишки, т. е. без «глушка». Длина 2-3,5 м, диаметр 40-100 мм. Применяется для колбас, начиняемых крупами (кашные колбасы), п для второсортных вареных колбас.
Глухуша - слепая кишка на всем ее протяжении. Длина 20-40 см, диаметр 50-100 мм. Применяется для тех же целей, что и кудрявка.
Гузенка - прямая кишка с частью ободочной; соответствует говяжьему проходнику. Длина 50-175 см, диаметр 50- 80 мм.
Мышечное кольцо сфинктера вокруг заднепроходного отверстия носит название «крона».
Свиная гузенка употребляется как фаршевая оболочка для высших сортов сырокопченых колбас - салями, а также для ливерных - вареной и копченой первого сорта.
Пузырь - мочевой пузырь свиньи имеет в длину 15-40 см. Употребляется одинаково с говяжьими пузырями.
Пикало - внутренний соединительнотканный слой пищевода свиней иногда используют как материал для изготовления сшитых оболочек для колбас.
Свиной желудок. Стенки желудка, после удаления слизистого слоя, используют как оболочки для вареных колбас типа зельцев или как составную часть студней и зельцев. Слизистая оболочка желудка служит ферментным сырьем в сыроварении. Длина желудка 20-40 см.