От чего пьют клевер луговой. Сбор и заготовка клевера

01.07.2019

Клевер луговой (красный) с цветками темно-пурпурного цвета – это не только ценная кормовая трава. Эфирное масло растения получило широкое распространение в ароматерапии. Его листья добавляют в салаты, зеленые щи, используют для приготовления лечебных ванн. Особое значение имеет чай из клевера, который заваривают как монокомпонент, так и в травяных сборах.

Сырье для производства лечебных настоек и косметических средств – цветочные головки и листья. В высушенных соцветиях есть эфирное масло, гликозиды, флавоноиды, витамины E, C, K, B1 и B6, жирные масла, салициловая, кумаровая и органические кислоты, клетчатка. В листьях присутствуют каротин, витамины C, E, высокое содержание салициловой кислоты порядка 26%, дубильные и другие полезные вещества.

Благодаря такому витаминному составу польза лугового клевера многогранна:

повышает иммунитет, улучшает самочувствие;
понижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, что предотвращает развитие атеросклероза;
нормализует обменные процессы в организме;
обладает отхаркивающим, мочегонным, антибактериальным, противовоспалительным и антисептическим действием;
наружно используется в качестве припарок при лечении дерматологических недугов — дерматитов, нарывов, экземе, при ожогах.

Чай из красного клевера помогает при простудных заболеваниях, мигрени, менструальных болях, коклюше, бронхиальной астме, гипертонии, анемии, бронхите и общих недомоганиях. Соком из свежего растения промывают глаза при аллергии.

Ни в коем случае, нельзя заниматься самолечением, употреблять этот лекарственный напиток без учета взаимодействия с принимаемыми медикаментами, пить непрерывно и бесконтрольно. Также нужно учитывать ограничения его приема, чтобы не нанести вред организму.

Среди противопоказаний к средствам на основе клевера: индивидуальная непереносимость, беременность и лактация, тромбофлебит, варикоз, перенесенные инфаркт или инсульт, склонность к сердечным заболеваниям, нарушения свертываемости и заболевания крови, дооперационный и послеоперационный периоды, расстройства желудка.

Как заваривать сушеную траву

Приобрести готовую заготовку сырья для чая можно в аптеке или сделать самостоятельно.

Классический

Самый простой рецепт заваривания красного клевера:

В теплый сухой заварник насыпаем 1 ст. л. цветочных головок.
Заливаем их 2 стаканами кипятка.
Накрываем крышкой на 15-20 минут.
Процеживаем.

Пить равными порциями 2-3 раза в день. Перед употреблением добавить мед или лимон по вкусу.

Сбор для поднятия тонуса

Используется в качестве стимулирующего средства, а также при стрессах и депрессии.

Подготавливаем по 1 ст. л. корней дягиля, соцветий клевера и плодов шиповника, а также 500 мл воды.
Измельчаем плоды и корни, перемешиваем с цветками, заливаем кипятком.
Томим на водяной бане 10 минут. Затем отставляем с плиты, оставляем на 1 час и после процеживаем через ситечко или сложенную в несколько слоев марлю.

Пить по половине стакана 2 раза в день за полчаса до приема пищи.

Успокаивающий фиточай

Применяется при чрезмерной усталости для душевного равновесия, гармонии с собой и окружающим миром.

На 500 мл воды берем по 1 ст. л. цветков подсолнечника, клевера лугового и пустырника.
Смешиваем травы, отмеряем 1 ст. л. приготовленной смеси и заливаем кипятком.
Процеживаем через 1 час.

Принимать по 1/4 стакана до еды в течение дня.

Другие

От простуды: 20 г сухого сырья заливаем 250 мл кипятка. Настаиваем, фильтруем. Употреблять настой по 2-3 ст. л. или 50 мл 2-3 раза в день.
Настой клевера лугового: 3 ч. л. соцветий заливаем 250 мл кипятка. Накрываем, даем настояться час, процеживаем. Принимать по половине стакана 4 раза в день за полчаса до еды в качестве отхаркивающего средства при кашле, мочегонного или вяжущего.
Отвар: 10 г травы клевера заливаем полстакана воды. Кипятим 5 минут, процеживаем. Пить по 50-70 мл 3-4 раза в день при анемии, менструальных болях, кожных заболеваниях, бронхите.

С клевером хорошо сочетается иван-чай. Они дополняют друг друга душистым слиянием ароматов, ярким вкусом и лечебными свойствами. Такой смешанный чай оказывает противовоспалительное, болеутоляющее и противовирусное действие, устраняет симптомы простуды.

Цветки применяются также в . Это элитный сорт, в котором в процессе заваривания красный клевер буквально расцветает в обрамлении чайных листочков, создавая уникальные цветочные композиции.

Заготовка сырья

Клевер луговой – растение с древней историей и широкой географией распространения. Ботаническое название говорит о том, что растет он на лугах, а также открытых участках леса, полях и на обочинах дорог, но его можно также культивировать и на приусадебном участке.

Лечебные свойства клевера применяют в косметологии и народной медицине при условии, что он был собран в экологически чистом районе, а также правильно высушен. При этом выбранные для сбора растения не должны быть подгнившими или порченными, подъеденными насекомыми.

Листья клевера заготавливают в мае-июне до начала цветения. Для сбора цветочных головок приходится весь период цветения с конца мая до осени. Обрывают их вместе с верхушечными листочками.

Сбор осуществляется в сухую и жаркую погоду, лучше всего после обеда, чтобы цветы успели высохнуть после обильной росы. Сушить сырье нужно в хорошо проветриваемом затененном месте, разложив тонким слоем и периодически помешивая.

Чай из клевера – полезный и ароматный напиток, если правильно его собирать, сушить, заваривать и пить в небольших дозировках. Только тогда он принесет пользу, хорошее настроение и тепло вам и вашим близким.

Клевер луговой известен всем с детства. Как только распускаются его шаровидные соцветия – красные, красно-лиловые, розовые – ребятишки, подражая шмелям и пчёлам, начинают охоту за его нектаром. Ведь достаточно выщипнуть несколько цветочков из соцветия, поднести ко рту, и вот он – вкусный, сладкий сок внутри трубчатых цветков!

Но, оказывается, клевер не только отличный медонос, но и вкусная кормовая культура для домашних животных: кроликов, коз, коров. Даже куры не отказываются от него.

А ещё клевер хорошее лекарственное средство.

Благодаря наличию в нём большого количества витаминов С, В и каротина, клевер применяют при авитаминозе и малокровии.
В клевере есть протеин, жиры, клетчатка, алкалоиды, гликозиды, эфирное масло, дубильные вещества, кумариновая и салициловая кислоты.
Клевер обладает вяжущим, антисептическим и мочегонным действиями, поэтому его используют при поносах, заболеваниях почек.
Благодаря противовоспалительному, отхаркивающему и антисептическому действию, клевер применяется при ОРВИ, малярии, а его противоаллергические свойства оказывают благоприятное действие при лечении бронхиальной астмы.
Наружно клевер используют в виде примочек при ожогах и нарывах.
Клевер применяют для повышения свёртываемости крови, при лечении злокачественных новообразований (как дополнительное средство).
Клевер рекомендуют при атеросклерозе, если артериальное давление в норме, но сопровождается шумом в ушах. А также при нейроциркулярной дистонии.
Это растение назначают для усиления лактации.
Листья клевера используются в кулинарии.

Где растёт клевер

Это многолетнее травянистое растение можно встретить повсюду, вплоть до 69° северной широты.

Клевер растёт на лугах, опушках, полянках, по берегам рек, вдоль дорог, на горных луговых склонах.

Также клевер можно легко вырастить на газоне и в огороде.

Когда собирают клевер

Клевер начинает цвести в конце мая, и его цветение длится почти до осени.

В лечебных целях собирают соцветия. Их сбор проводят во время полного цветения.

Головки клевера обрывают вместе с верхушечными листочками.

В кулинарии используются молодые листочки клевера. Их обрывают до цветения растения или в самом его начале.

Нужно помнить, что нельзя собирать клевер рядом с автомобильными дорогами, вблизи мусорных свалок или возле промышленных предприятий.

Собирают клевер в сухую погоду, когда соцветия высохнут от росы. Так как цветки не моют перед сушкой, то загрязнённые цветки собирать нельзя.

Как сушить соцветия клевера

Головки клевера сушат в тени или под навесом. Можно сушить на чердаке, если он хорошо проветривается.

Во время сушки нужно следить за тем, чтобы головки не пересыхали, иначе они в пересушенном состоянии осыпаются.

Хранят высушенные соцветия в бумажных пакетах или холщовых мешочках.

Как сушить листочки клевера

Листочки клевера раскладывают тонким слоем в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Затем подсушивают их в нежаркой духовке, измельчают в порошок и просеивают через сито. Хранят в стеклянной банке с хорошо закрывающейся крышкой.

Для заправки супов достаточно одной столовой ложки на порцию.

Для приготовления соусов и приправ порошок добавляют по вкусу.

Клевер луговой

Trifolium pratense
Таксон: семействo Бобовые (Fabaceae)
Другие названия: клевер красный, дятлина
English: Beebread, Cow Clover, Cow Grass, Meadow. Clover, Purple Clover, Wild Clover, Red Clover

Родовое название Trifolium - трехлистный, pratense - луговой.

Ботаническое описание клевера

Клевер луговой - многолетнее травянистое растение высотой 20-50 см. Корень стержневой, ветвистый, часто с клубеньками азотусваивающих бактерий. Из пазух прикорневых листьев выходят цветущие стебли с тройчатыми листьями, складывающимися на ночь. Листья тройчато-сложные, нижние на длинных, верхние на коротких черешках; листочки нижних листьев обратнояйцевидные, верхние - овальные или яйцевидные, снизу обычно более опушенные. Цветки клевера неправильной формы, розовые или красные, длиной 11-14 мм, сидячие, расположены в головчатых соцветиях, у основания два последних листа сближены. Плод - односемянной яйцевидный боб с мелкими яйцевидными сплюснутыми семенами желтого или бурого цвета. Цветет клевер луговой с мая по сентябрь.

Места произрастания клевера

Клевер луговой произрастает на всей территории Европы, в Северной Африке (Алжир, Марокко, Тунис), Западной и Средней Азии. На территории России встречается в европейской части, Сибири, на Дальнем Востоке и Камчатке.
Растет клевер на умеренно влажных и суходольных лугах, полянах, опушках, в зарослях кустарников, по окраинам полей по всей России.

Немного истории

Возделывание клевера началось в XIV в. в Северной Италии, откуда культура проникла в Голландию, а затем в Германию. В 1633 году красный клевер попал в Англию. В России он возделывался с середины XVIII в.

Сбор и заготовка клевера

Лекарственным сырьем служат соцветия с верхушечными листьями. Собирают их во время цветения. Срывают руками или срезают ножом целое соцветие с оберткой, без цветоносов, рыхло укладывают в корзины, и быстро сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 60-70 °С, следя, чтобы сырье не пересохло, так как при этом оно теряет свою ценность. Хранят соцветия в закрытой таре 2 года, траву - 1 год. Иногда в качестве лекарственного сырья заготавливают корни клевера. Сушат обычным способом.

Химический состав клевера

В зелёной массе клевера содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды трифолин и изотрифолин, органические кислоты (п-кумаровая, салициловая, кетоглутаровая), ситостеролы, изофлавоны, смолы, витамины (аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин, токоферол). В период цветения в надземной части содержится белок (20-25 %), жиры (2,5-3,5 %), каротин (до 0,01 %), аскорбиновая кислота (до 0,12 %), свободные аминокислоты (до 1,5 %), клетчатка (24-26 %), безазотистые экстрактивные вещества (более 40 %), соли кальция и фосфора. В траве и цветках найдены флавоны и флавонолы (кемпферол, кверцетин, пратолетин и др.), изофлавоны (генистеин, формононетин и др.).
В листьях клевера содержится маакиаин - флавоноид из группы птерокарпанов, обладающий фунгицидными свойствами.
В корнях клевера после скашивания надземной части накапливается до 150 кг/га азота. Содержание эфирного масла в цветках клевера достигает 0,03 %, в его состав входят фурфурол и метиловокислый кумарин.
В семенах клевера обнаружено до 12 % полувысыхающего жирного масла.

Фармакологические свойства клевера

Клевер обладает отхаркивающим, мочегонным, желчегонным, потогонным противовоспалительным, противоатеросклеротическим, антитоксическим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, болеутоляющим и противоопухолевым свойствами.

Использование клевера в медицине

Препараты клевера лугового применяют внутрь при малокровии, болезненных менструациях воспалении мочевого пузыря, обильных маточных кровотечениях, бронхитах бронхиальной астме и одышке, при хроническом кашле, для профилактики атеросклероза, наружно для ванн при рахите у детей.
Отвар корней клевера показан при воспалении яичников и как противоопухолевое средство.
Свежие толченые листья клевера применяют наружно для остановки кровотечений, заживления ран, при ожогах, абсцессах и ревматических болях.
Свежий сок клевера лугового эффективен при нагноении ногтевого ложа и пальцев, кожном туберкулезе, воспалительных заболеваниях ушей и глаз.
Из листьев клевера получают витаминные концентраты.
С древних времён клевер служит составной частью ароматических целебных ванн и лечебных чаев.
Эссенцию из свежих цветущих растений применяют в гомеопатии. Цветочные головки и листья использовали в отечественной народной медицине: внутрь - как отхаркивающее, мочегонное и антисептическое средство при цистите, вяжущее при желудочно-кишечных расстройствах; наружно - при фурункулёзах и ожогах, как мягчительное и болеутоляющее при ревматических и невралгических болях. В народной медицине различных стран отвар и настой цветков применяли как средство, повышающее аппетит, при туберкулёзе, как противокашлевое при коклюше, бронхиальной астме, при малярии, мигрени, маточных кровотечениях, болезненных менструациях, болях. Соком свежего растения промывали глаза при аллергии. Измельчённые листья прикладывали к гнойным ранам и язвам.

Лекарственные препараты клевера лугового

Отвар из соцветий клевера: заварит: 250 мл кипятка 20 г соцветий, варит: 15 мин, настаивать 30 мин, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при мочекаменной болезни, хроническом кашле, бронхиальной астме, малокровии, золотухе. Наружно использовать для примочек при ожогах обморожениях, пролежнях, абсцессах промывать гноящиеся раны, язвы.
Настой травы клевера: заварить 200 м. кипятка 40 г травы, настоять 1 ч, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при кашле, простуде.
Настой соцветий клевера: заварить 200 м кипятка 30 г цветочных головок, настоят 1 ч в теплом месте в закрытой посуде, затем процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 30 мин до еды при хроническом кашле, гастритах, кожных болезнях, колитах, холециститах, диатезе. Промывать раны, язвы, делать примочки на воспаленные места, карбункулы, фурункулы.
Настойка облиственных верхушек клевера: залить 500 мл 40%-ного спирта или крепкой водки 40 г сырья, настоять 14 дней, процедить. Принимать по 20 мл перед обедом или перед сном при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся головными болями и шумом в ушах. Курс лечения - 3 месяца с перерывом 10 дней. Через 6 месяцев курс лечения можно повторить.

Использование клевера в хозяйстве

Из листьев готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. Сухие растёртые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты.
Клевер является одной из наиболее ценных кормовых трав. По питательности сена он почти не уступает люцерне. Растение широко используется на зелёный корм, для заготовки сена, сенажа и силоса. После уборки семян солома идёт на корм. Накапливающийся в корнях азот остаётся в почве после запахивания, что способствует повышению плодородия полей. Широко культивируется как кормовое растение. Из корней выделено антигрибковое вещество - трифолиризин.

Эфирное масло клевера применяют в ароматических композициях

Ценный медонос, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому медопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов. Мёд относится к лучшим сортам, долго не засахаривается.

Клевер – всем известная с детства трава. Многие из нас пробовали нектар клевера, высасывая его из розовых трубчатых цветочков. Сегодня ее многие воспринимают, как обычную луговую травку или даже, как сорняк, но на самом деле клевер — это не только отличный медонос и пища для домашних животных, но и лекарственное растение, способное бороться со многими недугами. О том, как правильно заготовить траву клевера на зиму в домашних условиях, читайте в этой статье.

Разновидностей клевера существует множество. Цветовая гамма бутонов растения может быть красной, белой, реже пестрой. В лечебных целях и в кулинарии чаще всего используется красный (луговой) клевер. Он относится к семейству бобовых и произрастает в большом количестве на лугах, полях, вдоль рек и дорог. Зачастую это растение можно встретить на горных зеленых склонах. Клевер также можно культивировать и на собственном приусадебном участке.

Как и когда собирать

К выбору места сбора сырья нужно подойти очень ответственно. Это должно быть чистое место, желательно, в глубине леса, отдаленное от дорог и свалок мусора, а также производственных предприятий.

Зеленую массу клевера собирают в мае, до того, как он начнет цвести. Листву собирают отдельно, сразу же обрывая и со стебля.

Соцветия рвут в период активного цветения, когда бутоны полностью распустились. Цвести красный клевер начинает с июня месяца и заканчивает в августе-сентябре, поэтому времени на заготовку сырья довольно много. Во время сбора рекомендуется обрывать головки соцветий с парой зеленых листиков.

Для похода в лес нужно выбирать солнечную и сухую погоду. Если утром выпадала обильная роса, то собирать клевер нужно не ранее обеда, так как влажное растение во время сушки побуреет и потеряет все свои полезные свойства.

Андрей Вареников в совеем видео расскажет о том как правильно выбирать клевер

Как сушить цветки

Собранные головки клевера располагают на поддонах или ситах в один слой. Место для сушки должно быть сухим, хорошо проветриваемым и довольно темным, так как под действием солнечных лучей полезные свойства травы улетучиваются. Отлично подойдет для сушки чердачное помещение.

На первоначальном этапе клевер нужно будет ворошить хотя бы раз в день. После того как цветки хорошенько провялятся, эту процедуру можно опустить.

Если погодные условия не позволяют сушить цветы на свежем воздухе, то можно воспользоваться электрической сушилкой для овощей и фруктов. Для этого на решетки выкладывают цветочные головки, равномерно их распределяя. На устройстве устанавливают температуру нагрева 40 градусов и сушат до готовности. Чтобы сушение было более равномерным, поддоны сушилки периодически меняют местами. Цветы полностью высыхают за 6 – 7 часов.

Ирина Божко в своем видеоролике расскажет о рецепте приготовления чая из цветов красного клевера

Как сушить листву

Зеленые листочки сушат в тени под навесом, раскладывая их небольшим слоем, чтобы они быстрее просохли. Мыть сырье перед сушкой не требуется.

Если на улице высокая влажность, то оптимальным вариантом будет просушить траву с помощью электросушилки, при температуре 40 градусов, или в духовом шкафу. Чтобы в духовке листья не пересохли, температуру нагрева следует устанавливать на минимальном значении, а дверцу держать приоткрытой на четверть. Через 2 – 3 часа листья клевера полностью высохнут.

Как хранить высушенный клевер

Головки цветов хранят в стеклянных банках, картонных коробках или бумажных пакетах. Главное, обезопасить продукт от влажного воздуха и солнечного света.

Зелень клевера перед хранением измельчают в порошок и хранят в банках из темного стекла. В кулинарии такую приправу используют, добавляя в любые первые, вторые блюда, а также в выпечку.

Белый клевер популярен среди любителей газонов, а также в сельском хозяйстве, где клевер выращивается в промышленных масштабах для кормления животных. Размножается семенами, которые при покупке в магазине обходятся довольно дорого. При этом не всегда купленные семена обладают высокой всхожестью. Поэтому встает вопрос, как собрать семена белого клевера самому, чтобы получить хороший урожай или реализовать семенной материал для получения дохода.

Многие обладатели больших дворов с газонами в шутку утверждают, что люди делятся на тех, кто мечтает посеять клевер, и на тех, кто мечтает от него избавиться. И в этой шутке кроется правда об удивительном белом клевере, который, с одной стороны, служит украшением газона, а с другой стороны способен так заполонить участок, что избавиться от него довольно затруднительно.

Белый клевер – многолетнее растение семейства бобовых, в диком виде произрастает на одном месте более 10 лет. Плоды собраны в крохотные стручки по 3-4 зернышка в каждом. Клевер — невысокое растение (до 20 см) с белой цветочной головкой, которая постепенно высыхает и приобретает бурый цвет. Корень проникает в почву на 1 метр.

Это медонос, обладающий следующими полезными свойствами:

используется для украшения газона;
способствует укреплению грунта склонов, откосов, по этой причине часто засевается в горных местностях;
применяется для залужения пустырей;
считается питательным кормом для сельскохозяйственных животных, источником протеинов и белков;
используется как сидерат для насыщения почвы азотом, органическими веществами, которые вырабатываются клубеньковыми бактериями корней клевера.

Кроме того, декоративный белый клевер используется для высаживания в розариях, цветниках, альпийских горках или на лужайке. Клевер создает плотный зеленый покров, его соседство благотворно влияет на другие растения, почва насыщается азотом.

Для чего выращивают семена

В природе клевер произрастает практически везде, характеризуется неприхотливостью и живучестью. Но для продажи и высевания на собственном участке требуются высокие всхожесть и качество семенного материала. Это дает одновременные и дружные всходы, а газон или поле представляют собой ровное полотно клевера без проплешин.

Выращивание и сбор семян – это трудоемкий процесс, требующий много усилий и времени. Хотя усилия и затраты зависят от размера засеянного участка. Семена собирают для обустройства собственного газона или для продажи.

Многие хозяйства засевают белым клевером обширные участки земель. Клевер скашивается и используется в качестве корма для сельскохозяйственных животных, а часть посевов отводится для выращивания и сбора семян для собственных посевов.

Покупка семян в специализированных магазинах обходится дорого: 1 кг стоит 180 руб. в больших упаковках, а при покупке отдельными пачками по 0,5 кг стоимость составляет 500 руб. Поэтому выращивание клевера на собственном участке выгодно для заготовки семян для собственных нужд, а также для продажи и получения прибыли.

При посадке и выращивании вначале выбирают сорта и виды клевера. Самые распространенные:

Обычный луговой клевер высотой до 20 см, применяется для кормления животных.
Клевер белый ползучий, не превышает 10 см в высоту, имеет слабую корневую систему. Его используют в декоративных целях.

Ползучий клевер сильно разрастается, кустится и способен в короткие сроки захватить соседние участки и вывести другие растения с участка.

Когда собирать семена

Клевер размножается семенами, которые собирают с растений 2-3 года. Это обеспечивает полноценную всхожесть. Семена первого года еще не такие зрелые и жизнестойкие.

При выращивании клевера для получения семян почву удобряют, используют пчел для полноценного опыления, некоторые хозяйства подвозят их прямо к полям. В крупных хозяйствах для уборки семян применяют комбайны, используют специальную агротехнику обработки и сбора.

Для самостоятельного выращивания и сбора семян клевера также учитываются некоторые правила и условия. Дозревают семена к началу или середине августа. Уборку начинают, когда головки созревают (буреют) на 90%.

Для определения оптимального времени сбора семян внимательно присматриваются к цвету головок: сбор производят при достижении ими бурого цвета. Для этого собирают головки с площади в 1 м 2 , сортируют их по цвету. Светло-бурый цвет говорит о недостаточной спелости, темно-бурый – о перезрелости.

Сбор семян клевера производится в сухую погоду. Когда головки подсыхают, а стручки становятся бурого цвета, клевер скашивают, собирают в букеты. Чтобы посевной материал был качественным, требуется отбирать крупные, полностью зрелые головки бурого цвета.

Подвешивают клевер головками вниз в затененном месте со сквозняками, обычно под навесом. Снизу расстилают плотную ткань.
Подсохшие семена самостоятельно падают на подстилку, оставшиеся головки требуется обмолотить вручную.
Затем очищают семена от посторонних примесей и сорняков.
Семена калибруют, сортируют.
Сухие обмолоченные семена засыпают в картонную коробку и хранят в сухом месте до посадки.

Допускается изначально положить сорванные головки на подстилку, высушить, обмолотить с помощью резиновой трубки. Можно просто растереть головки руками. Затем собрать семена в пакет, досушить на чердаке. При больших объемах производства семена помещают в мешки и укладывают в штабеля по 3-4 слоя.

При ручном сборе срывают только крупные созревшие головки, складывают в мешочки или пакеты, подвешивают на 1 неделю в сухом проветриваемом помещении со сквозняком или под навесом. Семена оберегают от попадания прямых солнечных лучей.

Цвет семян характеризует их качество: в норме они ярко-желтого, коричневого и светло-коричневого цвета. По размеру они сильно не отличаются, но калибровать их нужно обязательно. По форме семена белого клевера округлые, продолговатые, слегка сердцевидные.

Как обеспечить высокий урожай семян

Способ хранения семян определяется сроками посева. Посев клевера для газона завершают до конца августа, чтобы до первого снега семена успели укорениться. Посадка в поздние сроки приведет к частичной гибели семян и их последующему неравномерному прорастанию. Иногда семена остаются в почве несколько лет и только затем всходят.

Начинать посев клевера для декоративных или хозяйственных целей можно в ранневесенний сезон, когда температура достигает 10-13 о. Если ночные температуры невысокие, растение лучше формирует корни, хорошо разрастается. Поэтому чаще всего требуется осенью собрать семена и сохранить их до начала следующего сезона.

На 1 сотку требуется 1-2 кг семян, иногда допускается меньше 1 кг. Норма посева зависит от того, для каких целей выращивается белый клевер. Рекомендуется высевать больше нормы: клевер имеет проблемы со всхожестью, так как семена покрыты твердой оболочкой.

Иногда белый клевер цветет 2 раза за сезон, если не скосить. Предпочтительнее собирать семена второго цветения, потому что этот период совпадает с массовым вылетом диких насекомых-опылителей. Это обеспечивает качество собранного семенного материала. Если лето дождливое, время вылета насекомых меняется, что отражается на качестве семян.

Что любит белый клевер

Белый клевер растет даже при высоком уровне грунтовых вод, сухой грунт наносит вред посевам и снижает урожайность.

Клевер дает высокие урожаи после злаковых и предпочитает:

солнечные участки, хотя растет и в тени;
обильное увлажнение, поэтому периодически требуется поливать посевы;
нейтральные или слабокислые почвы.

Осенью почву удобряют перепревшим навозом или перегноем. Это благотворно влияет на рост и развитие клевера. Перед посадкой навоз не добавляют, независимо от сезона вносят комплексное калийно-фосфорное удобрение. На подзолистую почву требуется борное удобрение, которым опрыскивают растение в начале цветения.

Посадка клевера и уход за ним не требуют особых усилий и затрат. Гораздо труднее вовремя собрать семенной материал для посадки или для продажи. Но затраченные усилия окупаются, так как не приходится тратиться на покупку семян. А продав излишки, можно получить ощутимую прибыль.

Видео

О том, как выглядит газон из белого клевера, какие преимущества и недостатки такого покрытия — можно посмотреть на видео: