Zucchine e pollo in casseruola.

21.03.2024

L’estate è il periodo in cui maturano molti frutti e verdure diversi. Uno di questi sono le zucchine. Un prodotto molto salutare e ipocalorico da cui è possibile preparare un'ampia varietà di piatti. Non stiamo parlando delle noiose zucchine fritte o delle frittelle che ne derivano, ma di uno sformato che richiederà un po' più di tempo per essere preparato, ma sarà molto più sano e gustoso.

Per preparare una deliziosa casseruola avrai bisogno di zucchine e pollo. È meglio usare il filetto di pollo, che ha un sapore molto buono e contiene solo carboidrati, così necessari per il corpo.

La prima ricetta non è adatta a tutti, poche persone apprezzano il gusto delle erbe aromatiche - e invano. Danno un aroma e un gusto inimmaginabili.

Filetto al basilico e coriandolo: ricetta al forno

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

zucchine – 200–300 g;
filetto di pollo – 450 g;
basilico – 2-3 rametti;
coriandolo – 4-5 rametti;
sale pepe;
cipolla – 1 pz.;
aglio – 4-5 spicchi.

Preparazione:

Dividere il filetto di pollo a listarelle, marinare, cospargere di sale, pepe, foglie di coriandolo e spicchi d'aglio tritati finemente. La carne dovrebbe rimanere in questa marinata per almeno 35 minuti.
Mentre le strisce di filetto di pollo marinano, le zucchine vengono tagliate a cerchi sottili, larghi circa 0,5 cm.
La cipolla viene tagliata ad anelli sottili e mescolata con le zucchine.
Ungere la teglia con olio, adagiare le zucchine e la carne. Le foglie di basilico sono disposte come confine tra i due strati.
Il piatto viene nuovamente salato e pepato e messo in forno preriscaldato. Va cotto in forno per almeno 0,5 ore, ad una temperatura di 180-190 °C.
Se la pirofila è già dorata, ma l'interno non è ancora pronto, è necessario abbassare la fiamma e inserire all'interno del forno un piccolo contenitore d'acqua.

Dovresti provare a comprare solo carne fresca. La sua freschezza si nota facilmente dal colore. La carne fresca, anche se congelata, sarà rosa. Congelato più volte - rosso intenso, stantio - con una sfumatura marrone.

Con petto di pollo, formaggio e patate: una ricetta davvero gustosa

Per preparare un piatto così delizioso, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

petto di pollo – 300-350 g;
zucchine piccole – 150 g;
patate – 250 g;
formaggio – 250 g;
Erbe piccanti - a piacere.

Preparazione:

Il petto di pollo deve essere lavato accuratamente, tagliato a listarelle, lunghe circa 4 cm e larghe 1-2 cm, quindi, quando la carne viene tagliata, si frigge fino a doratura a fuoco vivace per circa 3-5 minuti, aggiungendo abbondante sale sui pezzi finiti.
Lavare le zucchine e tagliare la buccia se necessario. Questo è spesso necessario se le zucchine non sono più giovani. Successivamente si tagliano le zucchine in più listarelle e, se necessario, si tagliano in più pezzi fino ad ottenere delle piccole strisce, lunghe 7-8 cm.
Le patate vengono sbucciate e tagliate anche a listarelle simili alle zucchine.
Una volta tagliati e cotti tutti gli ingredienti, potete iniziare a disporli sul fondo della teglia. Potete farlo in qualsiasi ordine, oppure potete posizionare la carne al centro in modo che permea gli altri strati con il suo profumo, con le patate sopra, poiché cuociono più velocemente. Mentre si sistemano le verdure, non dimenticare di cospargerle con un pizzico di sale e pepe.
Mettete la pirofila con le verdure e la carne nel forno riscaldato a 180 °C.
Mentre la casseruola cuoce potete preparare il formaggio. Si grattugia su una grattugia grossa e dopo 20 minuti si toglie la teglia e si cosparge generosamente. Ora la casseruola dovrebbe cuocere a fuoco lento a una temperatura più bassa per circa 7-8 minuti.
Mentre il formaggio si scioglie nella casseruola, puoi preparare le verdure. Deve essere sciacquato in acqua e tagliato il più finemente possibile. Trascorso il tempo richiesto si tira fuori la teglia, si cosparge la pirofila con le erbe aromatiche e si lascia cuocere a fuoco lento ancora per qualche minuto.

Casseruola di pollo con carne e verdure

Ingredienti:

zucchine (grandi) – 1 pz.;
carne di pollo – 250 g;
peperone dolce – 250 g;
pomodori maturi (sono perfetti anche quelli leggermente troppo maturi) – 4-5 pezzi;
spezie;
condimenti

Preparazione:

Tagliare la carne a pezzetti, lasciarla a fuoco basso per circa 20 minuti, adagiarla in una pirofila.
Tagliare le zucchine e il peperone a pezzetti e disporli anch'essi in una pirofila.
I pomodori devono essere cosparsi di acqua bollente e poi sbucciati. Successivamente, possono essere grattugiati su una grattugia grossa o tritati finemente.
Il contenuto viene cosparso di sale e pepe e messo in forno preriscaldato a 180 °C.
Dopo 25-30 minuti potete spegnere il forno e cospargere di erbe il piatto quasi finito.
Lasciate riposare la casseruola ancora per qualche minuto e poi mangiatela tiepida.

Per evitare che le zucchine rilascino troppo succo durante la cottura potete prima sbucciarle e tagliarle, cospargerle di sale e lasciarle riposare per un breve periodo. Durante questo tempo rilasceranno quasi tutto il succo nella casseruola, non ce ne sarà troppo;

Casseruola di pollo con uova

Ingredienti:

zucchine di media grandezza - 2 pezzi .;
filetto di pollo – 250 g;
patate – 4 pezzi;
uovo di gallina – 3 pezzi;
panna acida – 40-50 g;
pomodori – 150-200 g;
spezie, erbe aromatiche.

Preparazione:

La carne di pollo deve essere tagliata a pezzi di media grandezza, strofinata con spezie, sale e pepe e lasciata per 10-15 minuti.
Mentre la carne sta marinando, puoi preparare le zucchine. Devono essere lavati e, se necessario, sbucciati, quindi tagliati a cubetti di media grandezza.
Le patate, se sono giovani, non hanno bisogno di essere sbucciate, l'importante è lavarle bene e tagliarle a fettine.
Se è giunto il momento, puoi iniziare a mangiare carne. Viene fritto ad alta temperatura per circa 2 minuti.
Metti la carne, le patate e le zucchine in un contenitore.
Sbattere le uova, aggiungere la panna acida e versare sopra le verdure e la carne.
Sbucciare i pomodori e grattugiarli o tagliarli a pezzetti.
Mettete la pirofila nel forno, preriscaldato a 180 gradi, fate cuocere per 30 minuti, poi aggiungete le erbe aromatiche e fate cuocere ancora qualche minuto.

Per rendere la carne morbida e cuocerla molto più velocemente, potete immergerla brevemente nel succo di limone. Per fare questo, spremere il succo di mezzo limone, aggiungere il resto dei condimenti e lasciare la carne per 10 minuti.

Classica casseruola di pollo con formaggio

Ingredienti:

carne di pollo – 200 g;
zucchine piccole – 2-3 pezzi;
cipolla – 1 pz.;
aglio - qualche spicchio;
patate – 150 g;
formaggio (qualsiasi) – 250 g;
uovo di gallina – 2 pezzi;
condimenti

Preparazione:

La carne di pollo va tagliata a pezzetti, fritta in olio bollente e poi messa in una teglia.
Lavate le zucchine e le patate, tagliatele a pezzetti e mettetele in un piatto.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti di media grandezza.
Sbucciare l'aglio, tritarlo finemente e aggiungerlo alla massa totale.
Sbattere le uova, versarle nella futura casseruola, aggiungere sale e altre spezie, amalgamare bene tutti gli ingredienti, infornare per 30 minuti a 190 gradi.
Tra 7-10 minuti. Fino a fine cottura aggiungere il formaggio grattugiato finemente, attendere che la crosta diventi dorata e spegnere il forno.

Petto di pollo sotto le zucchine (video)

Come potete vedere, gli ingredienti per tutte le ricette non sono così difficili da trovare nel supermercato più vicino. Il tempo impiegato per preparare una qualsiasi delle casseruole sopra elencate è di circa un'ora, che in realtà non è poi così tanto. Pertanto non ci sono ostacoli alla preparazione di uno stufato delizioso e sano per i vostri cari in qualsiasi momento.

Casseruola con zucchine e pollo al forno

Con l'arrivo del periodo primaverile-estivo, quando sugli scaffali dei negozi e dei mercati cominciano a comparire le prime verdure fresche, ho voglia di cucinare qualcosa di vegetale, ma soddisfacente. Tu sei colui che può nutrire la tua famiglia con cibo delizioso senza troppi problemi. Si consiglia di assumere zucchine piccole con buccia delicata e semi non completamente formati. E invece della carne di pollo, puoi prendere carne di maiale magra, tacchino o coniglio. Sarà anche molto gustoso!

Casseruola di pollo e zucchine

Filetto di pollo – 250 g

Zucchine – 1 pz.

Pomodorini – 6 pz.

Uova di gallina – 4 pezzi

Formaggio a pasta dura – 100 g

Burro – 3 cucchiai. cucchiai

Prezzemolo (verdure) – 0,5 mazzi

Pepe nero macinato – 1 cucchiaino

Sale – 1 cucchiaino

Tempo di preparazione – 10 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Numero di porzioni – 4

Preparare tutti gli ingredienti necessari.

Casseruola di zucchine con pollo, ricetta con foto:

Lavare il filetto di pollo, asciugarlo e tagliarlo a cubetti.

Lavare le zucchine, eliminare uno strato sottile di buccia e tagliarle anch'esse a cubetti.

Mettete i cubetti di filetto in una padella con olio riscaldato e friggeteli a fuoco vivace per 5 minuti. Alla fine della frittura aggiungere pepe, sale e mescolare.

Ungete una pirofila con olio, adagiatevi il filetto e livellatelo.

Mettete le zucchine nella padella dove è stato fritto il filetto e fatele soffriggere per 5 minuti.

Disporre le zucchine sopra i filetti nella padella.

Lavare i pomodori e tagliarli a fettine sottili.

Coprire le zucchine con i pomodori.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, unirlo alle uova e aggiungere sale.

Sbattere il composto finché non appare una piccola schiuma.

Versare il composto di formaggio e uova sui filetti e sulle verdure.

Metti il modulo nel forno. Se si utilizzano forme di vetro o ceramica per la cottura, è necessario metterle in un forno freddo in modo che si scaldino uniformemente e non scoppino. Se lo stampo è di metallo, può essere messo nel forno caldo. Infornate a 200°C per circa 15 minuti, ma il tempo di cottura dipende se mettete la teglia in forno freddo o caldo. Nel primo caso la cottura richiederà 10 minuti in più.

Puoi preparare tanti piatti diversi con le zucchine, ma mi piace soprattutto la casseruola di zucchine, perché risulta molto tenera, gustosa, leggera per lo stomaco, ma allo stesso tempo soddisfacente, e puoi sperimentare i ripieni quanto vuoi , aggiungendo all'ortaggio principale ciò che il tuo cuore desidera e ciò che ha a disposizione in cucina.

Questa volta ho deciso di preparare uno sformato con verdure e pollo.

Per prima cosa bisogna prendere le zucchine (preferibilmente quelle giovani, perché sono molto tenere), lavarle ed eliminare la pelle superiore.

Tagliatele quindi ciascuna a fettine sottili, mettetele in una tazza, tritatele un po' e lasciatele riposare per circa 15 minuti. Questo permetterà alle zucchine di salare e contemporaneamente eliminare l'acqua in eccesso, che potrà poi essere scolata.

A questo punto, preparare i restanti componenti della casseruola.

Tritare finemente la carne di pollo prebollita.

Lavate le verdure e tritatele:
cipolla - semianelli sottili;
peperone - a strisce;
carote: grattugiare sulla grattugia più grande.

Mettiamo tutto questo in una padella con olio vegetale e lo mettiamo a friggere.

Adesso è il momento di preparare la salsa per lo sformato di zucchine. Trita finemente le verdure disponibili (o quella che ti piace di più). Avevo prezzemolo e cipolle verdi.

Quindi versare 9 cucchiai in una tazza spaziosa. l. panna fresca (può essere sostituita con latte, maionese o panna acida) e aggiungere lì un cucchiaino di concentrato di pomodoro. Aggiungi sale a piacere. Mescolare.

Grattugiate metà del formaggio preparato su una grattugia grossa e aggiungetelo alla salsa insieme alle erbe tritate. E ancora mescola tutto bene.

A parte, sbattere tre uova e il restante cucchiaio di panna.

In questo momento non dimenticare le nostre verdure in padella, devono essere mescolate e fritte fino a doratura; Quasi alla fine, quando saranno tutte morbide, aggiungete la carne tritata e mescolate, fatela stufare un po' con le verdure e bagnatele nel loro sugo.

Spegnete il fuoco della padella, fate raffreddare un po' il contenuto e poi unite in una tazza tutti gli ingredienti della salsa per lo sformato di zucchine e mescolate.

Tutto il lavoro preparatorio è completato, non resta che “assemblare” tutti i componenti della casseruola di zucchine in un unico posto.

Scolare l'acqua in eccesso (se presente) dalla tazza con le fette di zucchine.

Prendete una pirofila e adagiate ben stretto il primo strato di zucchine.

Versare sopra un buon strato di salsa.

Quindi stendete nuovamente uno strato di zucchine e versate sopra la salsa preparata. Alterniamo in questo modo finché le fette di zucchine non saranno scomparse. Versare l'ultimo strato con la salsa rimasta e riporre lo stampo in forno preriscaldato a 200-220 gradi.

Il tempo effettivo di cottura delle zucchine in casseruola dipende dal forno specifico; io le ho arrostite per circa 30 minuti e poi ho spento il fuoco superiore (forno elettrico) perché la parte superiore della casseruola ha cominciato a bruciare e ho continuato la cottura per altri 10 minuti. .

Quando la casseruola sarà quasi pronta (apparirà una crosta dorata e le zucchine stesse diventeranno morbide), è necessario togliere la teglia, cospargere la parte superiore della casseruola con il formaggio rimanente precedentemente grattugiato e rimetterla in forno per 7-10 minuti. Il formaggio dovrà sciogliersi ma non bruciare.

Quando la casseruola di zucchine sarà completamente cotta, è necessario spegnere il fuoco e togliere la pirofila dal forno.

Non me lo aspettavo, ma si è rivelato incredibilmente gustoso e soddisfacente. È piaciuto a tutti, anche ai bambini. L'abbinamento di zucchine, verdure e carne di pollo bollita ha permesso di ottenere un gusto insolito, delicato, simile allo spezzatino di zucchine, ma molto più saporito, perché alla salsa abbiamo aggiunto anche la panna e un uovo.

E quella deliziosa crosta di formaggio sopra... mmm, molto gustosa. A proposito, durante la cottura si è formato molto liquido gustoso, nel quale, se lo si desidera, è possibile immergere il pane e mangiarlo.

In generale quello che ti dico è qualcosa che dovresti assolutamente provare a cucinare, soprattutto ora che la stagione delle zucchine è in pieno svolgimento e non sarà difficile acquistare frutta tenera e fresca.

Tempo di cottura: PT01H10M 1 ora 10 min.

Costo approssimativo per porzione: 40 sfregamenti.

Forse uno dei piatti più semplici, facili e allo stesso tempo deliziosi è la casseruola. Il vantaggio principale di questo piatto è che può essere preparato con quasi tutte le verdure. E nonostante la facilità di preparazione, la casseruola è considerata un'ottima sorpresa. Se avete ospiti inattesi potete tranquillamente iniziare a preparare lo sformato. Vediamo la ricetta dello sformato di zucchine con pollo.

La ricetta più semplice

Quindi, per preparare un piatto meraviglioso chiamato casseruola di zucchine con pollo, abbiamo bisogno del seguente set di prodotti:

zucchine piccole e giovani, circa 2-3 pezzi;
un pezzo di pollo fresco, meglio se il petto;
1 cipolla di media grandezza;
1 uovo di gallina;
panna acida, puoi prenderla con una piccola percentuale di contenuto di grassi;
un po' di formaggio a pasta dura;
verde.

Passaggio 1. Devi sbucciare e grattugiare le zucchine su una grattugia grossa, quindi lasciarle agire per 20 minuti in modo che tutto il succo ne esca.

Passaggio 2. Sciacquare accuratamente il petto di pollo, sbucciare la pelle e tagliarlo a pezzetti. Preparare anche la cipolla come segue: sbucciarla, tagliarla a pezzi.

Passaggio 3. Pezzi di pollo e cipolle devono essere passati attraverso un tritacarne. Per un sapore più forte potete aggiungere qualche spicchio d'aglio.

Passaggio 4. Aggiungi un uovo alla carne macinata risultante e mescola accuratamente.

Passaggio 5. Ora puoi scolare il succo dalle zucchine, strizzarle e aggiungere sale. Quindi aggiungere alla carne macinata. Salate ancora, potete aggiungere pepe macinato.

Passaggio 6. Se aggiungi erbe tritate finemente (aneto o prezzemolo), l'aroma sarà più ricco.

Passaggio 7. La teglia deve essere unta con olio vegetale. Quindi distribuire il composto ottenuto sulla padella in uno strato uniforme. Rivestire delicatamente l'intera superficie con panna acida utilizzando una spazzola in silicone. Grattugiare il formaggio sopra.

Passaggio 8. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.

Ricetta casseruola al forno

Molto spesso vengono preparate le casseruole, perché è conveniente, veloce e il risultato piace sempre alle casalinghe. Vediamo come preparare lo sformato di zucchine con pollo al forno. Per questa ricetta abbiamo bisogno di un set standard di prodotti: zucchine (è meglio prendere quelle giovani, 3 pezzi), pollo (petto), panna acida, erbe aromatiche, formaggio e spezie.

Bisogna sbucciare le zucchine e tagliarle a fette. Tagliare il pollo a listarelle sottili e unirlo alle zucchine. Aggiungere la panna acida e mescolare bene, aggiungere sale e pepe. Metti questo composto in una teglia. Grattugiare il formaggio sopra. Mettere in forno per 45 minuti a 190 gradi. Attenzione: la casseruola va messa solo nel forno molto caldo!

Servire il piatto finito in porzioni come contorno per il piatto principale.

Un'altra ricetta originale

Naturalmente, ogni casalinga ha la sua ricetta per preparare una casseruola miracolosa. Tuttavia, se sei già stanco di cucinare ogni volta seguendo le stesse istruzioni, ti consigliamo di provare la seguente idea. La casseruola di zucchine con pollo risulterà molto tenera se la cucini in una pentola a cottura lenta. Quindi, avremo bisogno dei seguenti prodotti:

petto di pollo - 1 pz.;
zucchine - 3 pezzi .;
cipolle verdi: un mazzetto;
uova - 2 pezzi .;
farina - 3 cucchiai. l., dovrai setacciarlo;
formaggio a pasta dura - 100 g;
spezie, sale.

Passaggio 2. Lavare il petto, tagliarlo longitudinalmente in pezzi lunghi e sottili. Quindi aggiungere cipolle verdi, uova e farina setacciata. Mescolare tutto accuratamente.

Passaggio 3: salare le zucchine e aggiungerle ai pezzi di pollo. Pepe e sale.

Passaggio 4. Ungere la padella multicooker con il burro, quindi stendere il pezzo in uno strato uniforme. Cospargere il formaggio grattugiato sopra.

Passaggio 5. Attiva la modalità "Cottura" e seleziona il tempo di cottura di 50 minuti.

Questo piatto viene servito come contorno alla carne, ma può anche servire come cena indipendente. In questo caso, un'insalata di pomodori e cetrioli sarà un'ottima aggiunta al piatto "casseruola di zucchine con pollo".

Deliziosa casseruola con aggiunta di patate. Come cucinarlo?

Lo sformato di zucchine con pollo ad alcuni potrebbe sembrare troppo leggero, quindi potete aggiungere le patate alla preparazione. La preparazione di un piatto del genere richiederà un po 'più di tempo, ma il suo gusto e la sua sazietà aumenteranno in modo significativo. Quindi, per un piatto con zucchine, prepara questi prodotti: zucchine (2 pezzi), pollo (1 petto), patate di media grandezza (4 pezzi), panna acida (5 cucchiai l), latte (mezzo bicchiere) , farina (2 cucchiai. . l), formaggio (150 g), erbe aromatiche, condimenti e sale.

Passaggio 1. Sbucciare le zucchine, tagliarle ad anelli sottili e disporle su una teglia. Non dimenticare di aggiungere sale.

Passaggio 2. Tagliare il petto a listarelle sottili, aggiungere la panna acida, sale e pepe, mescolare bene. Posizionare un secondo strato sullo stampo.

Passaggio 3. Sbucciare le patate e tagliarle a semianelli sottili. Mettilo sopra il pollo. Aggiungere le erbe tritate finemente (aneto, origano o prezzemolo).

Passaggio 4. Ora aggiungi la farina al latte e mescola. Versatelo sul pezzo e grattugiate il formaggio su una grattugia grossa.

Passaggio 5. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e mettere in forno a cuocere a 190 gradi per circa 50 minuti.

Quali sono i vantaggi di questo piatto?

Le zucchine sono una delle verdure più salutari in termini di fibre. Contiene acqua, proteine e sali minerali (potassio, magnesio, calcio), vitali per l'organismo umano. Ecco perché quando si cucinano le zucchine è importante preservare tutte le vitamine di questo ortaggio. È anche uno degli alimenti record a basso contenuto calorico, quindi può essere tranquillamente consumato anche con la dieta più restrittiva.

Durante la preparazione secondo le ricette di cui sopra, tutte le vitamine e le proprietà benefiche vengono preservate in misura maggiore rispetto alla frittura, quindi la casseruola di zucchine con pollo è esattamente un piatto dietetico che contiene un'enorme quantità di oligoelementi utili.

Alcuni segreti per cucinare le zucchine

Le zucchine sono un ortaggio così versatile che è impossibile contare le opzioni per prepararlo. Queste verdure vengono fritte e al vapore, cucinate con carne e pesce, vengono utilizzate per preparare frittelle e cotolette, vengono cotte al forno in combinazione con altre verdure, e quanto costa un caviale di zucchine giovani!

Per una casalinga che conosce diverse caratteristiche di questo ortaggio, qualsiasi piatto con l'aggiunta di zucchine risulterà incredibilmente gustoso e bello da vedere!

Le zucchine sono una verdura molto acquosa che produce molto succo. Per questo motivo, ogni volta che in una ricetta si utilizzano le zucchine grattugiate, spremerle ed eliminare eventuali succhi. Ciò eviterà che la casseruola si sfaldi.

Se la ricetta prevede l'uso di zucchine tagliate a pezzi o a fettine, vi consigliamo di friggerle prima in padella. Questa procedura aiuterà a mantenere la bella forma delle verdure.

La casseruola di zucchine è un piatto in cui puoi immaginare e improvvisare, quindi sentiti libero di sperimentare, aggiungere le tue variazioni di verdure e deliziare la tua famiglia con cibo delizioso e, soprattutto, sano!

Un piatto molto gustoso, salutare e ipocalorico: casseruola con zucchine e pollo. Adatto per pranzo o cena leggera. La bellezza di questa casseruola è che le zucchine e il pollo sono riempiti con un appetitoso ripieno di formaggio, che forma una bella crosta di formaggio sopra il piatto finito. Prima di servire, puoi decorare la casseruola con erbe fresche, versare panna acida o salsa.

Elenco degli ingredienti:

2 zucchine piccole,
1 cipolla,
400 g di filetto di pollo,
100 g di formaggio a pasta dura,
5 uova di gallina,
50 ml di panna acida,
2 cucchiaini sale,
2 cucchiai. farina,
spezie a piacere,
3 pizzichi di basilico secco,
2 cucchiai. olio vegetale.

Preparazione

1. Lavate le zucchine (preferibilmente giovani), mondate le code e tagliatele a cubetti.

2. Sbucciare una cipolla di media grandezza e tagliarla a cubetti.

3. Prendi la carne di pollo tagliata dalle ossa o il filetto di pollo: sarà più veloce. Lavatela e asciugatela, tagliatela a cubetti o a listarelle.

4. Copri una teglia con un foglio di alluminio e ungila con olio vegetale. Aggiungere cipolla e zucchine e frullare.

5. Disporre i pezzi di pollo e uniformare questo strato.

6. Salare e cospargere il pollo e le verdure con le spezie. Aggiungi anche basilico essiccato, puoi usare qualsiasi altra erba, ad esempio il timo: si sposa bene con il pollo.

7. Preriscaldare il forno a 170 gradi e posizionare lì lo stampo. Prepara il ripieno di formaggio e uova. In una ciotola, mescolare le uova di gallina, la farina di frumento, la panna acida di qualsiasi contenuto di grassi, il formaggio grattugiato su una grattugia grossa o fine. Aggiungi un po' di sale e pepe.

8. Sbattere accuratamente il ripieno.