Torta alla ricotta di papavero. Ricetta: Torta alla ricotta - con noci (in pentola a cottura lenta) Torta alla ricotta con semi di papavero glassata al cioccolato

Una ricetta di torta ideale per coloro che tengono conto della propria figura e cercano di mangiare sano. La torta non contiene grassi, farina bianca o zucchero. Una vera sorpresa per i bambini e tutti lo adoreranno! Se volete cambiare il gusto della torta, sentitevi liberi di sostituire i semi di papavero con uvetta o altra frutta secca o candita. Prepara una torta leggera con una crema delicata e apprezzane il gusto!

Mangia bene, apprezza ogni momento della tua vita e!

Ingredienti:

• 6 uova;
• crusca d'avena o frumento 6 cucchiai;
• papavero 30 gr.;
• sah. sostituto (ho pacchetti di stevia);
• 1 limone;
• 1 bicchiere di latte;
• ricotta magra 300 g. (preferibilmente morbido).

Come cucinare:

1. Sbattere tre uova e tre albumi per 5 minuti. Fino alla schiuma densa.

2. Mescolare i semi di papavero e la crusca e aggiungerli alle uova, mescolare.

3. Aggiungere 3 buste di sostituto dello zucchero e mescolare.

4. Versare il composto su una piccola teglia foderata con carta da forno e distribuire.

5. Mettere in forno per 7-8 minuti, preriscaldato a 200 gradi.

6. Prendi un bicchiere di latte (ho latte magro), 2 tuorli, mescola fino a che liscio, metti a fuoco basso. Mescolare continuamente.

7. Grattugiare la scorza di limone, spremerla e unirla alla panna mescolando continuamente. Cuocere per 10 minuti. Lasciare raffreddare leggermente la crema. E lascia raffreddare le torte.

8. Sbattere la miscela senza grassi con un frullatore, aggiungere la panna e 4 bustine di sostituto dello zucchero. Sbattere fino a ottenere una crema.

9. Tagliamo l'impasto a pezzetti e lo rivestiamo bene, senza risparmiare la crema. Decoriamo. Refrigerare durante la notte.
Buon appetito!

Per accoglienti tea party casalinghi, per ogni tavola festiva, suggerisco di preparare una morbida e tenera torta ai semi di papavero con ricotta e crema allo yogurt. La torta risulta essere piuttosto leggera; nella sua preparazione non viene utilizzato burro né olio vegetale. E la nota di limone decora e completa davvero il gusto della crema.

Prepariamo i prodotti necessari.

Sbattere le uova con lo zucchero per 2-3 minuti.

Aggiungi la panna acida, sbatti di nuovo fino a che liscio.

Aggiungere gradualmente la farina e il lievito, sbattendo costantemente l'impasto.

Aggiungere il ripieno di semi di papavero all'impasto e mescolare. Se non si dispone del ripieno di semi di papavero già pronto, è necessario versare acqua bollente su 80 g di semi di papavero e lasciare agire per 20-30 minuti. Quindi scolate l'acqua, asciugate un po 'i semi di papavero e tritateli in un frullatore o in un tritacarne con 20 g di zucchero.

Versare l'impasto in una teglia unta con olio vegetale e cosparsa di farina o semola, e livellarlo. Cuocere la torta per 35-40 minuti a 180 gradi fino a doratura. Controlla la disponibilità con un bastoncino di legno.

Raffreddare un po 'la torta finita, quindi tagliarla in 3-4 torte sottili.

Per la crema, sbattere la ricotta morbida, lo yogurt naturale e lo zucchero a velo in una massa omogenea.

Aggiungere la scorza di limone e mescolare.

Distribuire la crema sugli strati della torta, sulla parte superiore e sui lati. Riponete la torta in frigorifero per una notte.

La torta ai semi di papavero con crema di ricotta è pronta. Prima di servire potete decorarlo a vostra discrezione.

Una tazza di tè caldo, caffè aromatico o magari latte freddo è il complemento perfetto per una fetta di torta.

Buon appetito!

Vi suggerisco di preparare una torta con semi di papavero e noci, imbevuta di crema di ricotta! Nella ricetta non c'è un solo grammo di olio, quindi non è particolarmente ricco di calorie.

Per prima cosa preparate i semi di papavero e le noci. Macinare le noci sbucciate in un frullatore. Laviamo i semi di papavero in acqua tiepida.

quindi riempire con acqua pulita, portare a ebollizione e cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se aggiungete alla torta i semi di papavero non bolliti, risulterà meno aromatica, secca e avrà uno sgradevole scricchiolio sui denti.

Ora trasferisci i semi di papavero in un colino fine e lascia scolare l'acqua. Successivamente, asciugo anche il papavero con un asciugamano di stoffa usa e getta.

Ora cominciamo a preparare l'impasto per le torte. Macina lo zucchero e le uova in una ciotola profonda.

Aggiungere 220 g di panna acida, 2 cucchiai colmi di amido, soda schiacciata, farina setacciata e mescolare bene.

Quindi dividere l'impasto risultante in due parti uguali. Versare le noci in una delle parti e mescolare nuovamente. Ungete il fondo della multicooker con il burro, metteteci dentro l'impasto e impostatelo sulla modalità Cottura per 25 minuti.

Quando la torta si sarà leggermente raffreddata, toglila dal multicooker.

Mescolare i semi di papavero bolliti nella seconda parte dell'impasto. E cuoci la seconda torta allo stesso modo.

Mentre le torte cuociono, preparate la crema di ricotta. Per fare questo, mescolare la ricotta, 80 g di panna acida e zucchero a velo. Per preparare la crema compro la ricotta morbida frullata. Se la panna sembra secca, potete aggiungere altra panna acida o un po' di latte. Assicurati di provare la crema dopo averla mescolata. Potresti voler aggiungere più zucchero a velo.

Quando entrambe le torte saranno pronte, tagliate ciascuna di esse in due parti

immergerli nella panna uno per uno

Biscotti "Noci" con latte condensato. Ingredienti: Per l'impasto. - Margarina, 250 g - Zucchero, 1 bicchiere (quello da 250 ml) - Uova, 2 pz. - Farina, 2,5 tazze - Soda, 1 cucchiaino - Aceto, 1 cucchiaio - Sale, un pizzico Per il ripieno. - Latte condensato bollito, 2 lattine - Burro, 200 g - Noci, una manciata Preparazione: E la cosa più importante di cui hai bisogno è una padella speciale. Non so se oggi vengono venduti. Il mio l'ho preso da mia nonna, così come la ricetta. Per prima cosa, impastare la pasta. Non ci sono trucchi qui. Versare in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale, la margarina tagliata a dadini, sbattere le uova. In un contenitore separato, dissetare la soda con l'aceto e aggiungerla anche al resto degli ingredienti. Per prima cosa puoi schiacciare la margarina con una forchetta, mescolando lentamente il tutto. Se avete una planetaria dotata di accessorio per l'impasto potete impastare con la planetaria. Quando l'efficacia del mixer o della forchetta è esaurita, allora bisogna ancora mettere l'impasto sul tavolo e lavorare con le mani :) Dopo aver impastato, l'impasto va messo in frigorifero per circa un'ora e mezza. Nel frattempo potete preparare la crema. Mettete in una ciotola il latte condensato, il burro e le noci. Ho riscontrato un problema con le noci :) Recentemente mi sono comprato una grattugia molto comoda per cibi duri. E ho semplicemente deciso di provarlo. La grattugia è un miracolo, non posso dire niente, grattugia magnificamente. Ciò che restava della noce era qualcosa di molto simile a piccola segatura :) Dovevo ancora usare il metodo del vecchio nonno e battere le noci con il mattarello. Naturalmente ho buttato anche i trucioli nella crema, ma comunque per me non andranno da nessun'altra parte. Proprio adesso di sicuro. Mescola bene la panna e mettila anche in frigorifero. Nel tempo rimanente ci prepariamo mentalmente a sentire l'odore dell'olio bruciato e a lavare i fornelli :) Quindi, tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero e facciamo delle piccole preparazioni. Dall'impasto devi ricavare tante palline, o qualcosa di simile, con un diametro di circa 1,5 centimetri. Potete prepararli durante la frittura, ma è comunque meglio prepararne prima una certa quantità. Mettiamo la padella sul fuoco e stendiamo il nostro impasto nelle celle. Chiudete e friggete per circa 1,5-2 minuti. Togliere la padella, versare le metà delle noci in un piatto e aggiungere nuovamente l'impasto. E così via fino ad esaurimento dell'impasto. Quando tutto sarà fritto, è meglio aspettare ancora un po’ che i nostri biscotti si raffreddino. Rompiamo i bordi in eccesso e riempiamo le metà con la crema e colleghiamo due pezzi alla volta. Disporre su un piatto e decorare con zucchero a velo. "Voilà!" - e i nostri "Nuts" sono pronti. Nascondiamo velocemente alcuni pezzi per noi stessi prima che la famiglia irrompa e li mangi tutti insieme al piatto. Buon appetito!