Semená melónu sú produktom na čistenie tela, nie odpadkami. Kôra, semená a šťava z melónu, výhody a škody

Takmer všetci ľudia milujú jesť sladkú šťavnatú dužinu takého slávneho bobule, ako je melón. Často vzniká otázka: je možné jesť melón so semenami? Spravidla ich každý vyhodí, čo, ako sa ukázalo, je márne. Koniec koncov, prospešné a škodlivé vlastnosti semien vodného melónu zostávajú pre mnohých neznáme. V skutočnosti sa už dlho používajú na liečbu mnohých chorôb, od prechladnutia až po vážne diagnózy.

Semená melónu: prospešné vlastnosti, poškodenie

Ľahko sušené pozostávajú z jednej tretiny z bielkovín, vďaka čomu obsahujú dostatočný obsah aminokyselín, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri raste a tvorbe svalového tkaniva. Tiež sa podieľajú na syntéze energie potrebnej pre telo. Medzi aminokyselinami obsiahnutými v semenách hrá hlavnú úlohu arginín. Je nevyhnutný pre normálnu činnosť srdca, reguluje krvný tlak a znižuje riziko srdcovej ischémie.

Medzi ďalšie dôležité aminokyseliny obsiahnuté v semenách vodného melónu patrí tryptofán a lyzín. Sto gramov semienok obsahuje približne 30 gramov bielkovín, čo je 61 % dennej potreby človeka. Okrem toho je ďalšou úžasnou prospešnou vlastnosťou semien to, že obsahujú tuk. V 100 gramoch semien melónu je 51 gramov. Medzi týmito tukmi stojí za to zdôrazniť Omega-6. Tento nasýtený tuk znižuje vysoký krvný tlak.

Okrem toho semená vodného melónu obsahujú vitamíny skupiny B, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri premene potravy na energiu potrebnú pre človeka. Sto gramov semienok vodného melónu obsahuje 3,8 miligramu niacínu, čo je 19 % potrebnej dennej hodnoty. Niacín podporuje nervovú sústavu, priaznivo pôsobí na tráviaci systém človeka, priaznivo pôsobí aj na zdravie pokožky.

Veľké množstvo prospešných vlastností semien vodného melónu súvisí s ich bohatým minerálnym zložením. Sto gramov semienok obsahuje 556 miligramov horčíka, čo je 139 % dennej hodnoty človeka. Horčík sa podieľa na regulácii krvného tlaku, pomáha tráviť sacharidy a znižuje hladinu cukru v krvi.

Ďalšie užitočné látky v semenách melónu zahŕňajú draslík, meď, zinok, fosfor, mangán a železo. Zinok je dôležitý pre fungovanie imunitného systému organizmu. Jeho nedostatok môže spôsobiť vypadávanie vlasov a zníženie obranyschopnosti organizmu. Denná hodnota zinku je 15 miligramov. Napríklad 100 gramov semienok vodného melónu obsahuje dve tretiny potrebnej dennej hodnoty zinku.

Ďalšou prospešnou vlastnosťou semien je vláknina, ktorá má pozitívny vplyv na zdravie tráviaceho systému človeka.

Kontraindikácie používania semien vodného melónu

Je možné jesť melón so semenami? Áno, ale nie všetci. Kontraindikácie konzumácie semien vodného melónu zahŕňajú citrulín, ktorý obsahujú. Keď sa táto aminokyselina v ľudskom tele rozpadne, uvoľní sa z nej amoniak, ktorý naše telo nepotrebuje. Zdravý človek vylučuje čpavok bez poškodenia tela močom, ale ak dôjde k poruche obličiek alebo močového mechúra, citrulín môže mať negatívny vplyv na zdravie človeka. Preto sú semená melónu kontraindikované pre tých ľudí, ktorí trpia ochorením obličiek a citrulinémiou. Semená by nemali konzumovať tehotné, dojčiace ženy a deti do troch rokov.

Obsah kalórií

Je možné jesť toto bobule Môžete ho jesť sušené, vyprážané alebo dokonca surové. Stogramový pohár obsahuje 557 kalórií. To je štvrtina dennej energetickej potreby človeka. Tí, ktorí vedú neaktívny, sedavý životný štýl, by nemali nadužívať semená melónu, pretože ich príjem možno považovať za samostatné jedlo. Pre ľudí zapojených do športu alebo ťažkej fyzickej práce sú semená melónu nepostrádateľnou energetickou podporou.

Ako smažiť semená melónu?

Už sme zistili, či je možné prehltnúť semená melónu surové. Teraz si povedzme, ako majú ich semená atraktívny vzhľad a príjemnú chuť. Na ich prípravu musíte semená opláchnuť a vysušiť pomocou čistého a suchého uteráka. Po vysušení semien musíte pripraviť fyziologický roztok. Na štvrť pohára vody použite jednu čajovú lyžičku. Potom sa suchá panvica položí na oheň a pridajú sa tam semená melónu, ktoré sa na nej smažú asi šesť minút, kým nezískajú tmavú farbu. Potom nalejte pripravený soľný roztok do panvice a pokračujte v smažení semien vodného melónu, kým nezmizne všetka voda. Semená sa potom ochladia a potom sú pripravené na konzumáciu.

Olej zo semien vodného melónu

Okrem toho má olej pozitívny vplyv na činnosť obličiek, srdca, žalúdka, odvádza z tela toxíny. Pri používaní oleja je potrebné pamätať na to, že sa nezmýva vodou a odporúčaná dávka je 1 čajová lyžička denne. Olej sa neodporúča ľuďom so zvýšenou zrážanlivosťou krvi. Dá sa použiť aj ako prídavná látka do jedla, napríklad ako zálievka na šalát.

Použitie semien vodného melónu v ľudovom liečiteľstve

Je možné jesť melón so semenami? Áno, mnohé štúdie dokazujú ich prospešné vlastnosti. Prášok z melónových semienok môže prospieť aj ľudskému telu. Priaznivo pôsobí na normalizáciu krvného tlaku a vracia ho do normálu. Na jeho prípravu je potrebné použiť sušené semená melónu a kôru. Rozdrvia sa na prášok a konzumujú sa dvakrát denne. Kurz trvá mesiac, denná dávka je polovica čajovej lyžičky. Tým sa udrží potrebný krvný tlak na požadovanej úrovni bez použitia liekov.

Záver

Je teda možné jesť melón so semenami? Na záver stojí za to povedať, že melón a jeho semená sa napriek mnohým obmedzeniam pre určité kategórie ľudí môžu široko používať na jedlo, pretože majú veľa prospešných vlastností. Podporuje zdravie tela a zvyšuje jeho ochranné vlastnosti. Zároveň sa dá využiť aj pri liečbe, prevencii a prevencii rôznych chorôb a neduhov. A na to potrebujete poznať iba malé tajomstvá a triky pri konzumácii melónu a jeho semien.

Je možné jesť melón so semenami? Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, samozrejme, áno. Pamätajte však, že všetko by malo byť s mierou! Byť zdravý!

Vodové melóny milujú deti aj dospelí pre ich osviežujúcu a sladkú chuť. Mnoho ľudí zároveň kosti pri jedle vypľuje, považujú ich za škodlivé. A je to úplne márne, pretože semená nie sú o nič menej užitočné ako dužina a majú tiež liečivé vlastnosti.

Prečo sa ľudia boja jesť semená melónu?

Mnoho ľudí verí, že semená vodného melónu môžu spôsobiť zápal slepého čreva. Lekári túto vieru už dávno vyvrátili, no naďalej existuje. Deťom je od malička vštepovaný strach zo semien melónu, takže keď sa stanú dospelými, ľudia sa stále snažia vypľuť každé semienko, napriek tomu, že je to veľmi nepohodlné.

Aké sú výhody kostí?

Semená melónu obsahujú mastné kyseliny: linolová, palmitová, olejová, linolénová. Nenasýtené mastné kyseliny zabraňujú ukladaniu cholesterolu a rozpúšťajú aterosklerotické plaky.

Semená melónu sú prospešné nielen pre mastné kyseliny. Majú diuretické, protizápalové, choleretické a laxatívne účinky. Tradičná medicína úspešne používa semená melónu na vypudenie červov, liečbu problémov s močovými cestami a prostatitídu. Ak ich budete neustále jesť, v obličkách a močovom mechúre nikdy nebudú kamene a piesok.

Dužina melónu aj jeho semená vypudzujú z tela prebytočnú vodu, odstraňujú soli a znižujú teplotu.

Semená melónu možno dokonca sušiť a potom rozdrviť na múku a pridať do všetkých jedál. To vám umožní ťažiť z vodného melónu, aj keď sa sezóna týchto pruhovaných plodov skončí.

Semená melónu sú bohaté na vitamíny E, C, B1, A, B2. Z mikroelementov obsahujú draslík, železo, sodík a vápnik.

Semená melónu obsahujú hemicelulózu. Tieto rastlinné polysacharidy urýchľujú metabolizmus lipidov, adsorbujú rôzne toxické látky a zbavujú telo zlého cholesterolu.

Vláknina obsiahnutá v melóne odstraňuje toxíny a zabraňuje hromadeniu toxínov. Semená vodného melónu môžu byť rozdrvené a pridané do jedla na vírusové a nachladnutie.

Vodný melón je vhodný pre ľudí s chorobami srdca a ciev, robí cievy elastickými, odstraňuje prebytočnú tekutinu a posilňuje srdcový sval.

Vodný melón miluje väčšina ľudí. Sú veľmi šťavnaté a chutné. Málokto však vie, aké zdravé a výživné sú ich semená. Jednoducho ich vyhodíme bez toho, aby sme sa zamysleli nad tým, že vyhadzujeme cenný zdroj minerálov a vitamínov. Je možné jesť semená melónu, aké prospešné látky sú v nich obsiahnuté, ako sú dobré pre zdravie mužov a žien, recepty, ako ich správne konzumovať a pripravovať, ako aj aké kontraindikácie a škody z ich konzumácie vyplývajú - o tom všetkom sa dozviete z nášho článku.

Hlavné liečivé vlastnosti

Semená melónu majú nízky obsah kalórií, ale obsahujú veľa živín. Navyše tieto semená neobsahujú jedy ani toxíny.

Naopak, majú veľa užitočných vlastností. Sú dobré pre zdravie srdca, podporujú imunitu a hladinu cukru. Obsahujú zinok, meď a selén. Tieto látky sa v potravinách nachádzajú pomerne zriedkavo, preto ich človeku v organizme často chýba. A jedenie semien melónu pomôže kompenzovať ich nedostatok. A to je veľmi jednoduchý a lacný spôsob. Nebudete musieť kupovať lieky ani výživové doplnky s obsahom týchto minerálov. Keď príde sezóna melónov, semená nevyhadzujte.

Môžu sa konzumovať celé alebo vo forme prášku. Ďalšou vlastnosťou je, že obsahujú bielkoviny a vitamíny B. Tento produkt môže byť dobrým občerstvením.

Nielen semienka, ale aj olej z nich majú mnoho výhod. Vyrába sa lisovaním sušených semien za studena. V západoafrických krajinách je tento olej zo semien melónu široko používaný na vlasy a pokožku. Je užitočný aj pre detskú pokožku, pretože dobre hydratuje a má jemnú textúru. Olej je bohatý na vitamíny a mikroelementy. Jednou z dôležitých zložiek je kyselina linolová. Prospieva pokožke a tiež zabraňuje mŕtvici.

Mnoho ľudí radšej kupuje melón bez semien, aby nespôsobili problémy. Tento produkt je vhodnejší na jedenie. Ale zo zdravotného hľadiska sú semená melónu skutočným pokladom.

Môžete jesť semená melónu?

« Nejedzte semená melónu, inak dostanete zápal slepého čreva- strašili nás ako deti. V skutočnosti ich dokonca musíme jesť. Môžu sa žuť, keď jeme melón. Toto bude najjednoduchší spôsob. Môžete tiež jesť naklíčené semená. Sú ešte užitočnejšie. Poriadnu dávku bielkovín a iných látok získate, ak nebudete leniví a necháte naklíčiť semienka melónu. Aby ste to dosiahli, musíte odstrániť tvrdú škrupinu. Budú klíčiť niekoľko dní, ale prinesú veľa výhod. Aby ste to dosiahli, musíte semená namočiť cez noc. Existuje názor, že pri namáčaní môže vytvárať huby, ale stále to stojí za to vyskúšať. Musíte počkať niekoľko dní, kým vyklíčia a potom ich vysušiť v rúre alebo na slnku. Potom môžete produkt konzumovať ako občerstvenie.

Semená melónu môžu byť tiež vyprážané. Položte ho na plech a vložte do rúry. Mali by sa variť 15 minút. Potom budú chrumkavé. Je pravda, že po upečení semienka stratia časť svojich nutričných vlastností, no chuť sa tým len zlepší. Polievajte ich olivový olej a jemne osolíme.

Ďalším spôsobom, ako získať výhody semien vodného melónu, je konzumovať ich olej. Môže sa pridávať do potravín a je tiež široko používaný v kozmeteológii.

Hovorme o prospešných vlastnostiach semien vodného melónu podrobnejšie.

Prečo by ste mali jesť semená melónu?

Po prvé, jesť semená v ich pôvodnej forme je prospešné. Ale jesť naklíčené je ešte lepšie. Len jedna osmina pohára obsahuje 10 g bielkovín. Naklíčené semená telo absorbuje oveľa lepšie. Ich konzumáciou prijmete bielkoviny, horčík, vitamíny skupiny B. Dôležitou prospešnou vlastnosťou je zníženie cholesterolu. Je to dobrá prevencia mŕtvice.

Medzi aminokyseliny obsiahnuté v produkte patria: arginín. Naše telo ho produkuje v malom množstve. Ale dodatočná konzumácia arginínu prinesie veľa výhod. Pomáha normalizovať krvný tlak a pomáha pri ischemickej chorobe srdca. Ďalšie aminokyseliny v tomto produkte zahŕňajú: tryptofán a lyzín. Niacín, čo je vitamín B, podporí zdravé nervy, pokožku a trávenie. Tieto semená tiež obsahujú folát, tiamín a riboflabín.

Medzi minerály tu patrí železo, meď, sodík a iné. Okrem toho je produkt bohatý na mastné kyseliny.

V porovnaní s inými pochutinami sú semená melónu v mnohých smeroch lepšie. S relatívne nízkym obsahom kalórií obsahujú veľa živín. Pozrime sa bližšie na ich BZHU, obsah kalórií a zloženie.

Medzi výhody semien vodného melónu patrí podpora imunitného systému, zdravie srdca a zlepšenie funkcie mozgu. Poďme si podrobnejšie popísať všetky výhody tohto produktu.

1. Semená melónu posilňujú srdce

   Keďže semená melónu obsahujú horčík, pomáhajú udržiavať zdravie srdca. Kontrolujú aj krvný tlak.

   Vedci v Kentucky zistili, že je to spôsobené tým, že produkt je antioxidant a tiež má vazodilatačné a protizápalové vlastnosti. Tieto semená sú tiež bohatým zdrojom citrulín , čo môže znížiť aortálny tlak. Táto vlastnosť chráni srdce. Použitie tohto produktu znižuje cholesterol.

   Ďalšia štúdia objasňuje dôležitosť horčíka pre kardiovaskulárne zdravie. Je to jeden z tých minerálov, ktoré obnovujú rovnováhu elektrolytov v tele, čo prispieva k stabilnému fungovaniu srdca a krvných ciev. Horčík je obzvlášť užitočný pre tých, ktorí trpia srdcovým zlyhaním. Výrobky s týmto minerálom sa často predpisujú pred operáciou srdca. Chronický nedostatok tejto látky u ľudí s ochorením srdca môže byť smrteľný. Horčík tiež pomáha pri liečbe srdcovej arytmie.

   Pre tých, ktorí trpia hypertenziou, bude veľmi užitočné konzumovať čaj zo sušených semien melónu.

   University of Maryland uskutočnila výskum, ktorý ukázal, že strava s vysokým obsahom horčíka znižuje riziko úmrtia na zástavu srdca. Ak sa vápnik a horčík dostanú do tela, výrazne to zlepší činnosť srdca. Treba ale dbať na to, aby horčíka v tele nebolo priveľa. To môže viesť k vazodilatácii a spôsobiť diuretický účinok, čo spôsobí, že veľa minerálov opustí telo močom.

   Tiež veľmi dôležité pre zdravie srdca zinok. Veľa je ho aj v semenách melónu. Podporuje tok vápnika do srdca. Nedostatok vápnika môže viesť k zástave srdca. Zistilo sa, že pacienti so srdcovým zlyhaním majú bežne nedostatok zinku.

2. Semená melónu na posilnenie imunity

   Semená melónu, najmä keď sú vyprážané, sú bohaté na železo, minerál, ktorý je mimoriadne dôležitý pre imunitu. Aj v tomto smere je dôležitý obsah vitamínov B vo výrobku.

   Horčík podľa vedcov zohráva významnú úlohu pri udržiavaní imunity. Boli vykonané štúdie na hlodavcoch, pri ktorých zistili, že nedostatok horčíka oslabuje imunitný systém. Tento minerál je dôležitý aj pri alergiách.

3. Výhody semien vodného melónu pre mužské telo

   Semená melónu zlepšujú potenciu a mužskú plodnosť. Zinok obsiahnutý v semenách melónu je dôležitý pre mužský reprodukčný systém. Čínski vedci zistili, že konzumácia zinkových potravín a doplnkov zlepšuje kvalitu spermií u mužov trpiacich neplodnosťou. Semenná plazma neplodných mužov obsahuje znížené množstvo zinku. Výskum v tejto oblasti je stále obmedzený, ale výsledky sú povzbudivé. Semená melónu obsahujú aj veľa mangánu. Podľa výskumu na University of Maryland môže nedostatok mangánu viesť aj k neplodnosti.

4. Cukrovka pomáha

   Podľa iránskej štúdie semená vodného melónu prispievajú k hromadeniu zásob glykogénu, čo je dôležité pre diabetikov. Keďže extrakt zo semien môže znížiť hladinu cukru, považuje sa za antidiabetický.

   Omega-6, ktorá je obsiahnutá v semenách vodného melónu, môže zabrániť vzniku cukrovky 2. typu. Podľa iných štúdií môže nedostatok horčíka viesť k cukrovke. To môže viesť aj k metabolickému syndrómu. Tento problém je veľmi často príčinou cukrovky. Dokázali to experimenty na hlodavcoch. So zvýšeným príjmom horčíka sa rozvoj cukrovky spomalil. Ukázalo sa, že horčík zabraňuje nerovnováhe v regulácii inzulínu. Tieto poruchy sú príčinou vývoja tejto choroby. Ale skôr ako začnete užívať doplnky horčíka, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom. Niektorí odborníci sú v tomto smere znepokojení.

   Vedci zistili, že diabetici takmer vždy trpia nedostatkom horčíka. Vyžaduje sa aj pri aktivácii tyrozínkinázy. Ide o enzým, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie inzulínových receptorov.

   Problémy s trávením a konzumácia alkoholu môžu spôsobiť, že mánia telo oveľa menej absorbuje.

   Zistilo sa, že zinok nachádzajúci sa v semenách vodného melónu je prospešný pre kontrolu glykémie. Je tiež dôležitý pre metabolizmus sacharidov. V mnohých krajinách narastá počet ľudí, ktorí trpia nedostatkom zinku. Zároveň rastie počet ľudí s cukrovkou. Zistilo sa, že zvýšený príjem zinku výrazne znižuje riziko vzniku cukrovky. Pred užívaním doplnkov s týmto minerálom by ste sa však mali poradiť s lekárom. Každé telo reaguje na zinok inak.

5. Vplyv na zdravie mozgu

   Horčík v semenách melónu pomáha zlepšovať pamäť. Zabraňuje strate pamäti, ku ktorej dochádza s vekom. Vedci v USA uskutočnili experimenty, ktoré ukázali, že horčík zlepšuje pamäť a pomáha urýchliť proces učenia.

   Bola zistená súvislosť medzi nízkou hladinou horčíka a vznikom Alzheimerovej choroby. Liečba pacientov trpiacich demenciou zlepšuje pamäť, ak je doplnená stravou bohatou na horčík. Tento minerál sa podieľa na mnohých biochemických procesoch, ktoré sú dôležité pre fungovanie nervového systému. Chráni nervové bunky a zlepšuje stav pacientov s Alzheimerovou chorobou.

   Je známe, že nedostatok zinku vedie k demencii, ako aj iným ochoreniam mozgu. Niekedy spôsobuje epileptické záchvaty.

6. Zlepšuje zdravie tráviaceho traktu

   Nedostatok zinku ovplyvňuje aj problémy s tráviacim systémom. To môže viesť k problémom s kyslosťou a hnačkou.

7. Semená melónu na vlasy

   Horčík nielen posilňuje vlasy, ale tiež zabraňuje lámaniu a podporuje rast. Nízka hladina horčíka môže podľa výskumu viesť k vypadávaniu vlasov. Vlasy sa obnovujú každých 7 rokov a pre správny priebeh tohto procesu je veľmi dôležité udržiavať normálnu hladinu horčíka.

   Kórejskí vedci zistili, že zinok zabraňuje zničeniu vlasového folikulu a podporuje rýchlu obnovu folikulov.

8. Čistí a revitalizuje pokožku

   Veľkú úlohu tu zohráva rovnaký horčík. Ovplyvňuje vzhľad pleti, redukuje akné a predchádza iným kožným problémom. To sa dosiahne znížením úrovne kortizolu a stabilizáciu bunkových procesov.

   Horčík odstraňuje začervenanie, hĺbkovo čistí a zabraňuje rozvoju mnohých kožných problémov. Minerál ovplyvňuje fungovanie enzýmov, čo vedie k spomaleniu tvorby vrások. Kožné bunky, ktoré prijímajú dostatok horčíka, dokážu lepšie bojovať s voľnými radikálmi.

   Mnohé alergické kožné reakcie, ako aj kožné ochorenia sú príznakmi nedostatku horčíka. To vedie k rozvoju svrbenia. V dôsledku nedostatku tohto minerálu klesá hladina mastných kyselín v pokožke. To spôsobuje zápal a suchosť, zníženú elasticitu.

   Manium a zinok pomáhajú v boji proti akné a čiernym bodkám. Zinok pomáha liečiť herpes a urýchľuje hojenie.

9. Semená melónu spomaľujú starnutie

   Podľa výskumov horčík spomaľuje starnutie pokožky. A zinok je dôležitý pre syntézu bielkovín, delenie a opravu buniek. To všetko vedie k pomalšiemu starnutiu.

Hovorili sme o výhodách konzumácie semien melónu. Teraz sa pozrime na niekoľko zaujímavých faktov.

• Vo svete sa pestuje viac ako 1200 druhov melónu.
• V Číne a Japonsku ho hostia nosia ako darček svojim hostiteľom.
• Všetky časti melónu sa môžu jesť.
• Pestuje sa vo viac ako 96 krajinách.
• Najväčší melón bol vypestovaný v Tennessee v roku 2013 s hmotnosťou viac ako 158 kg.

Jednoduché recepty na správne používanie semien melónu

Ako správne smažiť semená melónu?

Je to celkom jednoduché. Semená by sa mali umyť, potom scediť a vysušiť. Semená melónu môžete vyprážať na panvici s olivový olej Aké sú výhody olivového oleja a aké škody môže spôsobiť nášmu zdraviu. 11 neuveriteľne prospešných vlastností olivového oleja pre telo. ako aj kontraindikácie jeho použitia. a soľ. Musíte smažiť, kým semená nebudú chrumkavé a zlaté. Môžete pridať ďalšie korenie. Môžete ich tiež vyprážať v rúre. Na tento účel bude stačiť držať ich 20 minút. Keď sú semená zlatohnedé, môžete ich vybrať z rúry. Potom budú okamžite pripravené na jedenie.

Ako jesť semená melónu

Jedným zo spôsobov je žuť semená melónu surové a prehltnúť ich spolu so šupkou. Ďalším spôsobom je najprv oddeliť semienko. Nie je to ťažké. Semienko držte vo zvislej polohe so špičkou smerujúcou k ústam. Zahryznite semienko a zľahka naň zatlačte, kým nepocítite, že praskne. Pomaly rozbíjajte semienko, kým sa nedostanete dovnútra.

Môžete si pripraviť čaj z melónu. Aby ste to urobili, musíte si vziať 4 polievkové lyžice semien vodného melónu. Musia byť čerstvé. Toto množstvo bude vyžadovať 8 pohárov vody. Semená melónu pomelieme v mixéri alebo v mlynčeku na kávu. Položte vodu na sporák a priveďte do varu. Nalejte rozdrvené semená. Mal by sedieť 10-15 minút. Potom musíte čaj scediť.

Ako klíčia semená melónu?

Hlavnou metódou je namáčanie. Ale vodné melóny sú v tomto prípade výnimkou. Pri namáčaní sa výrazne zvyšuje riziko tvorby plesní.

Okrem toho sú tieto semená veľmi citlivé na mráz. Chlad ich veľmi rýchlo zabije. Semená by mali byť zasadené do kvetináčov s rašelinou asi mesiac pred posledným dátumom mrazu vo vašej oblasti. Keď nebezpečenstvo mrazu pominie, môžu sa zasadiť do zeme.

Pre lepšiu úrodu je vhodné pôdu pohnojiť.

Pomôže aj zvýšenie teploty. Čím je pôda teplejšia, tým rýchlejšie semená klíčia. Ak klíčia v interiéri, použite na to ohrievač. Týmto spôsobom môžete skrátiť dobu klíčenia z 10 dní na 3. Ak ste už semienka zasadili vonku, použite čiernu fóliu, ktorá bude počas dňa absorbovať slnečné svetlo a zohrieva pôdu.

Semená melónu by sa nemali zakopávať hlboko. Hĺbka by mala byť od jeden a pol do 2,5 cm.

Je tiež veľmi užitočné jesť naklíčené semená melónu. Je to oveľa zdravšie ako vyprážaná verzia. Keďže surové, a ešte viac naklíčené, semená obsahujú oveľa viac cenných vitamínov a živín.

Toto je zaujímavé: Zdravotné prínosy chleba z naklíčených zŕn

Ako je chlieb vyrobený z naklíčených zŕn pre telo prospešný? Článok prezentuje výsledky vedeckého výskumu o vplyve naklíčeného zrna na náš organizmus a aké existujú kontraindikácie.

Použitie oleja zo semien vodného melónu

Tento olej je veľmi široko používaný na starostlivosť o pokožku a vlasy. Je takmer univerzálny a vhodný pre akúkoľvek pleť.

Ak budete pravidelne používať olej z melónových semienok na pokožku, jej stav sa výrazne zlepší. Je to spôsobené bohatým obsahom prospešných kyselín v produkte. Koža sa stáva jemnejšou a vyrážka zmizne.

Tento produkt tiež pomáha odstraňovať nečistoty a mastnotu z pokožky, čím zabraňuje tvorbe čiernych bodiek a čiernych bodiek.

Koľko semien je v melóne?

Dokonca ani odborníci nemôžu formulovať jednoznačnú odpoveď na túto otázku, pretože počet semien v melóne sa líši. Závisí to od odrody, stupňa zrelosti a dokonca aj od podmienok, v ktorých rastlina rastie. Ak sa spýtate predajcu, prečo má melón toľko semien, povie, že preto, že je veľký a veľmi zrelý.

Vplyv na postavu

Vodný melón má veľa tekutiny a žiadny tuk. Mnoho ľudí verí, že počas sezóny melónov ich musíte jesť vo veľmi veľkých množstvách, aby ste schudli. Situácia so semenami je však iná. Obsahujú oveľa viac kalórií ako samotný melón. To je prirodzené, pretože sa z neho získava olej. 100 g semien melónu obsahuje viac ako 500 kcal. To je štvrtina kalorickej potreby človeka. Preto ich používanie treba mať pod kontrolou. Platí to najmä pre ľudí, ktorí málo cvičia, sú obézni alebo majú cukrovku.

Tento produkt bude užitočný pre tých, ktorí športujú. Jeho konzumáciou si doplnia zásoby energie a živín potrebných pri pohybovej aktivite.

• Semená melónu by sa mali konzumovať s mierou. Je to spôsobené najmä tým, že obsahujú veľa omega-6 kyselín. Táto zložka je určite veľmi užitočná pre mnohé funkcie organizmu, najmä pre fungovanie srdca a ciev, no omega-6 sa musia do tela dostať spolu s omega-3 kyselinami. V opačnom prípade môže ich prebytok viesť k negatívnemu účinku na telo.
• Zistilo sa, že semená vodného melónu obsahujú oxaláty a fytíny. Je ich málo, ale môžu narúšať vstrebávanie minerálov.
• Keďže tieto semená majú vysoký obsah kalórií, mali by ich jesť opatrne ľudia, ktorí málo cvičia alebo sú obézni.
• Je lepšie nekonzumovať semená melónu pre tehotné ženy alebo pre tých, ktorí dojčia. Nie je vhodné ich používať pre deti do 3 rokov. Je to spôsobené tým, že obsahujú citrulín. Okrem toho môže postihnúť pacientov trpiacich citrulinémiou.

Populárne otázky a odpovede

Odpovede odborníkov na otázky čitateľov

Je možné pribrať konzumáciou semien melónu?

Tvoria príliš malú časť stravy. Aby ste sa z nich zotavili, musíte tento produkt pravidelne konzumovať vo veľkých dávkach.

Prečo majú vodné melóny toľko semien?

Z vedeckého hľadiska neexistuje žiadna konkrétna odpoveď.

Niektorí botanici sa však domnievajú, že je to spôsobené tým, že zvieratá, ktoré jedia ovocie, jedia aj ich semená. Keď ich po strávení uvoľnia, otvára to cestu ďalšej generácii ovocia. Ale zviera môže semienko prehryznúť a pokazí sa. A keď je v každom ovocí veľa semien, toto riziko znižuje. Niektoré semienka určite prežijú. Toto vysvetlenie znie dosť zvláštne, no momentálne je jediné.

Prečo majú vodné melóny čierne a biele semená?

Čierne semená sú zrelé a môžu klíčiť. A biele sú nezrelé semená melónu. Zvyčajne jedno ovocie obsahuje biele aj čierne, pretože dozrievajú v rôznych časoch.

Ako odstrániť semená z vodného melónu

Veľkým nožom odrežte pár centimetrov zhora a zdola. Potom nakrájajte ovocie na polovicu. Polovicu položte na dosku a odrežte krúžok nožom. Ovocie nakrájajte vertikálne na kúsky s hrúbkou 2 cm Oddeľte semená od každého plátku a vložte dužinu do samostatnej misky.

Dúfame, že po týchto informáciách budete chcieť semená melónu vyskúšať a prestanete ich vyhadzovať.

Vodové melóny milujú deti aj dospelí pre ich sladkosť a sviežosť. Zároveň väčšina ľudí vypľúva kosti pri jedle v domnení, že spôsobujú nejaké škody na ich tele. V skutočnosti to robia úplne márne, pretože semená majú veľa prospešných vlastností a nemajú o nič menej výhod ako dužina.

Pokúsme sa zistiť, či je možné jesť melón so semenami a aký úžitok alebo škodu z toho možno získať?

Je možné jesť melón so semenami: všeobecné informácie

Najčastejšie po zjedení lahodného plátku melónu vyhodíme kôry spolu so semienkami do koša. Ako sa ukázalo, bolo to úplne márne, pretože vlastnými rukami sa zbavujeme toho najužitočnejšieho a najcennejšieho produktu, ktorý by nášmu telu mohol pomôcť v boji proti veľkému množstvu neduhov.

Semená melónu sú to, čomu po zjedení samotnej bobule venujeme najmenšiu pozornosť, snažíme sa ich čo najskôr zbaviť a nezahryznúť sa do nich. Často v takýchto prípadoch vyvstáva otázka: je vôbec možné ich uhryznúť alebo prehltnúť, predstavujú semená nejakú hrozbu pre ľudské telo? Napokon, niekedy sa to, aj keď náhodou, predsa len stane. Mnoho ľudí si už od raného detstva pamätá, ako im dospelí hovorili, že by nikdy nemali prehĺtať semená, pretože potom im „v žalúdku narastie melón“.

V skutočnosti to nie je ani zďaleka pravda, ak zrazu prehltne niekoľko semien vodného melónu, a naopak to prinesie značné výhody pre jeho telo! neveríš mi? Teraz vás o tom presvedčíme!

Ako chutia semená melónu? Je to čiastočne podobné slnečnicovým „bratom“, ale arašidy by boli vhodnejšou možnosťou.

Od staroveku sa semená melónu tradične používajú v kuchyniach Blízkeho východu a Ázie, sú veľmi obľúbené v niektorých afrických krajinách, konkrétne v Sudáne, Egypte a Nigérii. Naučili sa z nich vyrábať múku a maslo. Ale ich hlavným účelom je stále občerstvenie, jesť ich bez škrupiny. Ich sušenie a vyprážanie je tiež pomerne bežnou možnosťou. Nakoniec môžete získať produkt, ktorý má veľa živín, čo sa môže stať dôstojnou alternatívou k bežným škodlivým čipsom alebo slaným tyčinkám.

Väčšina ľudí stále verí, že semená melónu by sa nemali konzumovať, už len z toho dôvodu, že môžu spôsobiť zápal slepého čreva. Tento stereotyp im bol vštepovaný už od detstva a dodnes sa všetci ľudia snažia vypľuť všetky kosti, napriek tomu, že to nie je úplne pohodlné. V skutočnosti bol tento stereotyp vyvrátený medicínou už dávno, no väčšina ľudí mu stále verí. Samozrejme, teoreticky môžu semená spôsobiť apendicitídu, ale pravdepodobnosť tejto skutočnosti je taká nízka, že ani nestojí za to zamerať sa na ňu.

Je možné jesť melón so semenami: výhody

Ako sme už spomenuli vyššie, semená tejto lahodnej bobule majú veľa prospešných vlastností. Pozrime sa bližšie na to, prečo sú také užitočné?

1. Trochu sušené semená melónu pozostávajú z 1/3 bielkovín, čo im umožňuje obsahovať veľké množstvo aminokyselín, ktoré zase hrajú zásadnú úlohu pri raste a vývoji svalového tkaniva. Okrem toho sa podieľajú na syntéze energie potrebnej pre telo. Z aminokyselín prítomných v semenách je najužitočnejší arginín. Je veľmi dôležitý pre dobrú činnosť srdca, pomáha regulovať krvný tlak a niekoľkonásobne znižuje riziko ischémie srdca.

2. Tryptofán, kyselina glutámová a lyzín tiež zohrávajú dôležitú úlohu medzi aminokyselinami, ktoré sú prítomné v semenách vodného melónu. 100 g produktu obsahuje cca 30 g bielkovín, čo zodpovedá 60 % dennej potrebnej hodnoty pre ľudský organizmus.

3. Semená melónu obsahujú veľké množstvo tuku, a to 51 g v 100 g produktu. Medzi nimi by mala byť osobitná úloha Omega-6, ktorá môže znížiť vysoký krvný tlak.

4. Semená sa zároveň vyznačujú vysokým obsahom vitamínov skupiny B, ktoré zohrávajú veľkú úlohu pri premene prijatej potravy na energiu, ktorú potrebuje. 100 g produktu obsahuje 3,8 mg niacínu, čo je 19 denná hodnota. Niacín má veľkú hodnotu, pretože priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt a má výrazný vplyv na zdravie pokožky.

5. Veľký význam pre výhody týchto semien má aj bohaté minerálne zloženie. 100 g výrobku obsahuje 556 mg horčíka, čo je 139 % dennej hodnoty. Horčík hrá dôležitú úlohu pri regulácii krvného tlaku, podporuje vstrebávanie sacharidov a znižuje hladinu cukru v krvi.

6. Tento produkt obsahuje aj ďalšie užitočné mikroelementy v rôznych množstvách, ako je draslík, meď, zinok, fosfor, mangán, železo.

7. Veľký význam má aj prítomnosť vlákniny v semenách, ktorá priaznivo pôsobí na tráviaci systém.

Je možné jesť melón so semenami: poškodenie

Okrem mnohých pozitívnych vlastností a výhod konzumácie semienok melónu môžete nájsť aj menšie nevýhody. Áno, jedenie semien je nepochybne prospešné. Ale nie všetci.

Produkt napríklad obsahuje citrulín. Táto aminokyselina, keď sa rozkladá v ľudskom tele, podporuje uvoľňovanie amoniaku, ktorý nemožno nazvať užitočnou látkou. Pre zdravého človeka je nepravdepodobné, že by amoniak spôsobil veľa problémov a s najväčšou pravdepodobnosťou opustí telo spolu s močom. Ale ak má človek poruchu obličiek alebo močového mechúra, citrulín môže poškodiť telo.

Z tohto dôvodu by ľudia s problémami s obličkami alebo s citrulinémiou nemali konzumovať semená melónu. To isté platí pre tehotné ženy, dojčiace matky a deti do troch rokov.

Semená melónu zvyčajne idú do koša spolu s kôrou. Ale ukazuje sa, že vyhadzujeme veľmi cenný produkt, ktorý by mohol telu dobre poslúžiť. Aké sú konkrétne výhody a môžu semená melónu poškodiť?

Semená melónu sú niečo, čo sa počas konzumácie ovocia zvyčajne nemilosrdne vyhodí. Minimálne sa snažia, aby ich neprežúvali. Často sa kladie otázka, či je nebezpečné prehltnúť semená melónu, pretože napriek „bdelosti“ sa to stále deje. A mnohí dospelí dokonca deťom hovoria, že by ich nemali prehĺtať, pretože „v brušku im narastie vodný melón“. Medzitým sa ukázalo, že semená melónu sa dajú jesť, a čo viac, môžu byť veľmi prospešné pre zdravie!

Ako chutia semená melónu? Nebudete musieť kvôli prospechu prinášať veľké obete? Vôbec nie. Podobajú sa slnečnici, no predsa len majú o niečo bližšie k arašidom.

Kôstky sa tradične používajú v kuchyniach Blízkeho východu a Ázie, ako aj v Sudáne, Egypte a Nigérii. Možno z nich vyrobiť múku a extrahovať olej. Ale najčastejšie sa semená melónu konzumujú bez škrupiny ako občerstvenie. Sušené a vyprážané sú chutným, na živiny bohatým produktom, ktorý úspešne nahrádza nezdravé chipsy a slané tyčinky.

Zloženie, nutričná hodnota

Semená tohto obrovského bobuľového ovocia sa vyznačujú nutričnou hodnotou blízkou hodnotám iných semien a semien (a najmä z tohto hľadiska výrazne prevyšujúcu dužinu samotného ovocia). Semená melónu majú pomerne vysoký obsah kalórií: 100 g (sušené) je 557 kcal.

• Majú vysoký obsah bielkovín – obsahujú ich takmer dvakrát viac ako slnečnicové semienka a mandle. 108 g suchých semienok obsahuje približne 30,6 g Pre porovnanie, rovnaká porcia kuracieho mäsa obsahuje iba 23 gramov bielkovín.
• Semená melónu dodávajú telu veľa arginínu, aminokyseliny, ktorá pomáha regulovať krvný tlak a znižuje riziko ischemickej choroby srdca. Dôležitý je aj pre ľudí aktívne športujúcich, keďže urýchľuje regeneráciu svalových buniek vďaka ich lepšiemu zásobovaniu kyslíkom.

Poznámka pre mužov. Arginín v semenách melónu podporuje tvorbu oxidu dusnatého v tele a pomáha pri liečbe akútnej erektilnej dysfunkcie. Ich jedenie a samotná dužina pomáha udržiavať erekciu a zvyšuje produkciu spermií.

• Ďalšie aminokyseliny nachádzajúce sa v semenách melónu sú tryptofán, kyselina glutámová a lyzín. Posledné menované priaznivo ovplyvňujú duševné schopnosti, zlepšujú koncentráciu a znižujú únavu v dôsledku intenzívnej intelektuálnej práce.
• Tuky nachádzajúce sa v semenách vodného melónu sú nasýtené mono- a polynenasýtené mastné kyseliny a omega-6. *Semená melónu poskytujú značné množstvo horčíka: 30 g (pridaných napríklad do ovsených vločiek) pokryje 38 % dennej potreby tejto látky.
• Kosti sú tiež dôležitým zdrojom železa, zinku, medi a mangánu, vitamínov skupiny B, ktoré riadia energetické zmeny v tele a ovplyvňujú činnosť nervovej sústavy.
• V semenách vodného melónu sa našlo veľmi veľké množstvo chemických zlúčenín, ktoré majú antioxidačné vlastnosti, ktoré chránia bunky, proteíny a DNA pred útokmi voľných radikálov. Vďaka tomu znižujú riziko rakoviny, cukrovky 2. typu, kardiovaskulárnych ochorení, neurodegeneratívnych ochorení a brzdia predčasné starnutie. Antioxidanty prítomné v semenách melónu sú saponíny, alkaloidy, taníny, flavonoidy a fenolové zlúčeniny.

Semená melónu: výhody a škody

Aké sú výhody semien vodného melónu z pohľadu alternatívnej medicíny?

Zo semien melónu si môžete pripraviť liečivý čaj. 20-30 semien je potrebné vysušiť, rozdrviť a variť 15 minút v 2 litroch vody. Nápoj sa musí piť 2 dni, potom si vziať deň prestávky. Pitie tohto čaju počas niekoľkých týždňov je určené na podporu funkcie obličiek.

Podľa ajurvédskej medicíny, ak budete jesť 1 čajovú lyžičku semienok vodného melónu každý deň po dobu 3-4 týždňov ráno a večer, znižuje krvný tlak.

V ľudovom liečiteľstve sa semená melónu používajú ako zmäkčovadlo a tonikum.

Veda odhalila prospešné vlastnosti semien vodného melónu

Veľmi široká škála priaznivých účinkov týchto semien sa čoraz viac potvrdzuje vo vedeckých výskumoch. Aké sú výhody semien vodného melónu z vedeckého hľadiska?

Antimikrobiálne a antifungálne pôsobenie

Extrakt zo semien melónu je účinný proti baktériám a plesniam, najmä Escherichia coli a Candida albican. Jeho účinok je porovnateľný s účinkom farmakologických liekov, napríklad klotrimazolu a gentamicínu.

Antioxidačné pôsobenie

Silný antioxidačný potenciál extraktu zo semien melónu bol odhalený prostredníctvom štúdií využívajúcich voľné radikály – DPPH a peroxid vodíka.

Účinok proti cukrovke

Semená vodného melónu ovplyvňujú bunky pankreasu a zabraňujú ich smrti. Vďaka tomu môžu mať značný význam pri liečbe cukrovky 1. typu. Ovplyvňujú zníženie hladiny glukózy v krvi a zvyšujú hladinu inzulínu. Za tento účinok sú pravdepodobne zodpovedné taníny, saponíny a flavonoidy, ako aj rozpustná vláknina.

Účinok semien vodného melónu na liečbu gastrointestinálnych vredov

Štúdie na potkanoch ukázali, že extrakt z týchto semien je účinný pri liečbe žalúdočných vredov v porovnaní so štandardnými liekmi. Pozitívny účinok môže byť spôsobený inhibíciou sekrécie štiav a tráviacich enzýmov, ako aj ochranným účinkom na bunky.

Inhibícia hypertrofie prostaty

Vplyv extraktu zo semien vodného melónu na zníženie veľkosti prostaty bol preukázaný v štúdiách na potkanoch. Histologické vyšetrenie jasne ukázalo, že metanolový extrakt zo semien je potenciálnym liečivým prostriedkom na liečbu porúch spôsobených mužskými pohlavnými hormónmi, najmä hypertrofie prostaty.

Ďalšie vlastnosti semien vodného melónu, ktoré poskytujú výhody ich konzumácii

Okrem zdravotných výhod podporovaných vedeckým výskumom môžu mať semená melónu aj ďalšie výhody vyplývajúce z vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré obsahujú. Takto môžu byť semená melónu potenciálne užitočné pre ľudské telo.

• Posilnenie vlasov – železo prítomné v kostiach podporuje rýchly rast vlasov a horčík a meď sú zodpovedné za ich zdravý vzhľad a sýtu farbu. Mastné kyseliny vlasy hydratujú, zabraňujú vysúšaniu, lámavosti a štiepeniu končekov.
• Lesklá pokožka – nenasýtené mastné kyseliny zabraňujú dehydratácii pokožky a vyrážkam, vďaka čomu už tvár nezosivie a vyzerá zdravo.
• Antioxidanty sa postarajú o ochranu pred vráskami, stareckými škvrnami a predčasným starnutím.
• Pozitívne účinky na kardiovaskulárny systém – horčík, draslík a železo sú nevyhnutné pre správnu činnosť srdca a kardiovaskulárneho systému a arginín pomáha znižovať hladinu krvného tlaku.
• Pozitívny vplyv na nervový systém - vďaka obsahu horčíka a vitamínov skupiny B.
• Vyplnenie nedostatku bielkovín vo vegetariánskej strave – Semená melónu sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a môžu byť cenným prvkom vegetariánskej stravy.

Dobrý je aj olej z melónových semienok!

Olej zo semien melónu má protizápalové a analgetické účinky, ktoré boli potvrdené v štúdiách na potkanoch. Extrakt spôsobil výrazné zníženie opuchu labiek u zvierat maximálne do 3 hodín. Jeho účinnosť je porovnateľná s účinkom dosiahnutým pri použití diklofenaku, dobre známeho protizápalového lieku. Semená melónu inhibujú syntézu serotonínu, histamínu a prostaglandínov - hlavných mediátorov zápalu.

Okrem toho je olej z melónových semien prospešný, pretože má ochranný účinok na pečeňové bunky. Po injekcii potkanov tetrachlórmetánu, ktorý je toxický pre pečeň, a následne porcie oleja na 10 dní, došlo k výraznému poklesu krvných hladín pečeňových enzýmov, ktoré sú indikátorom zlyhania orgánov. Účinnosť oleja zo semien melónu je porovnateľná so silymarínom, zlúčeninou známou pre svoj ochranný účinok na pečeň.

Semená melónu: kedy budú škodlivé?

• Kyseliny z rodiny omega-6 sú potrebné pre správne fungovanie organizmu a priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém. Je však veľmi dôležité pamätať na ich správny pomer s omega-3 mastnými kyselinami. Nadbytok omega-6 môže mať negatívny vplyv na zdravie – to treba mať na pamäti a treba zachovať zmysel pre proporcie.
• Semená melónu obsahujú malé množstvo oxalátov a fytínov, ktoré bránia vstrebávaniu minerálov.
• Vysoký obsah kalórií zo semien vodného melónu z nich robí pochybnú pochúťku pre obéznych ľudí a ľudí s nadváhou, ktorí vedú sedavý spôsob života.
• Prítomnosť aminokyseliny citrulínu, ktorú si ľudský organizmus syntetizuje, môže ľuďom s citrulinémiou spôsobiť problémy. Táto istá látka sa uvádza v mnohých zdrojoch ako dôvod na odmietnutie konzumácie zdravých semien melónu tehotnými, dojčiacimi a deťmi do 3 rokov.

Semená melónu: použitie pri varení

Jedenie nielen dužiny, ale aj semien a kôry je v Ázii a Afrike dlhoročnou tradíciou. V západnej Afrike je teda obľúbené používanie múky z melónových semien, ktorá sa používa na zahusťovanie polievok. Semená sa tiež fermentujú, čím sa získa sladká pochúťka nazývaná ogiri. Ďalšia africká pochúťka, igbalo, sa vyrába z pražených zŕn, zabalí sa do listov a uvarí sa. Kulinárske tradície iných ľudí sú však, samozrejme, zaujímavým zážitkom, no nie vždy akceptovateľným. Ako môžeme použiť semená melónu, aby sme získali výhody a nevytvárali zbytočné komplikácie?

Zo surových semien je najlepšie odstrániť škrupinu. V zásade ich s ním môžete jesť, no v tomto prípade ich budete musieť žuť obzvlášť dlho a dôkladne, aby bolo možné využiť cenné živiny v prospech vášho tela. Ak sa neobťažujete žuvaním, ale prehĺtate spolu s dužinou, potom celé kosti prejdú gastrointestinálnym traktom a môžu byť prospešné len vo forme svetlejšej stolice.

Najbežnejším kulinárskym využitím semienok je konzumácia pražených a okorenených. Dajú sa jesť ako samostatné jedlo, alebo ich môžete pridať do zmesi orechov a sušeného ovocia a dať ich napríklad do ovsených vločiek alebo nimi posypať polievky či šaláty.

Ako smažiť semená melónu?

Pečenie semien melónu doma je celkom jednoduché. Umyté a osušené semená je potrebné rozložiť na plech pokrytý papierom na pečenie a vložiť do rúry vyhriatej na 160 stupňov Celzia na 15 minút.

Semená môžu byť vyprážané trochu dlhšie, aby boli chrumkavejšie.

Potom ich dochuťte podľa chuti, napríklad olivovým olejom a štipkou soli, limetkovou šťavou a feferónkou, alebo pre sladkú verziu škoricou a štipkou cukru.

Pražené semienka melónu sú perfektným občerstvením, ktoré nahradí čipsy alebo krekry. Pravdaže, dodajú podobné množstvo kalórií, no nutričná hodnota semienok je neporovnateľne vyššia ako u slaných pochutín. Okrem toho 30 g lupienkov, ktoré dodávajú asi 160 kcal, je len 15 kusov a 30 g semien melónu s rovnakým obsahom kalórií je asi 400, čo znamená, že semená sa budú musieť jesť oveľa dlhšie. z ktorých je šanca zjesť ich menšie množstvo.

Semená melónu sú považované za superpotravinu. Majú vysokú nutričnú hodnotu a priaznivo pôsobia na zdravie, poskytujú nášmu telu dostatok bielkovín a zdravých tukov, ale aj horčík, železo, vitamíny skupiny B a antioxidanty. Majú široký a pestrý vplyv na zdravie: znižujú hladinu cukru v krvi, pôsobia protizápalovo a analgeticky, liečia žalúdočné vredy, chránia pečeň pred toxínmi atď. Semená melónu sa ľahko pripravujú a vyprážajú sa s korením na zaujímavé občerstvenie. Semená melónu majú teda vedecky dokázané výhody a len malé škody, a to len za určitých podmienok. Určite by ste si to mali pripomenúť v predvečer sezóny mnohých zbožňovaných bobúľ a sušiť ich pre budúce použitie počas celého roka.