Mierne solený šalát zo pstruha. Recepty na šalát so slaným pstruhom Šalát so pstruhom a vajcami
| Ingrediencie (13) |
|---|
| cesnak – 1 strúčik |
| Na vinaigrette omáčku: |
| estragónový ocot alebo citrónová šťava - 2 lyžičky. |
| olivový olej – 3 lyžice. l. |
| petržlen, koriandr alebo iné čerstvé bylinky podľa chuti |
| Zobraziť všetky (13) |
| gastronom.ru |
| gastronóm |
| Ingrediencie (11) |
|---|
| kaviár zo pstruha - 2 lyžice. |
| tenká zelená cibuľa - 0,5 zväzku |
| kôpor - 2 vetvičky |
| citrónová šťava - 1 citrón |
| horčica – 1 lyžička. |
| Zobraziť všetky (11) |
| gastronom.ru |
| gastronóm |
| Ingrediencie (11) |
|---|
| 400 g teplého alebo studeného údeného pstruha |
| 2 čerstvé uhorky |
| 1 malá biela cibuľa |
| 200 ml tukovej kyslej smotany |
| 2 citróny |
| Zobraziť všetky (11) |
| gastronom.ru |
| gastronóm |
| Ingrediencie (16) |
|---|
| 500 – 600 g filé zo pstruha |
| 1 strúčik cesnaku |
| 4 polievkové lyžice. l. extra panenský olivový olej |
| malý zväzok rozmarínu |
| šťava z polovice citróna |
| Zobraziť všetky (16) |
| gastronom.ru |
| Meridian |
| Ingrediencie (13) |
|---|
| 120 g jemne nasolených pstruhových plátkov ECO Meridian |
| 250 g tenkých vaječných rezancov |
| 1 zväzok zelenej cibule |
| 3 vetvičky koriandra |
| 1 sladká červená paprika |
| Zobraziť všetky (13) |
| gastronom.ru |
| gastronóm |
| Ingrediencie (10) |
|---|
| 80 g Korn šalát Belaya Dacha |
| 250 g horúceho údeného pstruha |
| 2 stredné uhorky |
| žerucha na ozdobu |
| pár kvapiek omáčky z červenej papriky Tabasco |
| Zobraziť všetky (10) |
| raceon.net |
| Ingrediencie (12) |
|---|
| Pstruh údený teplom 400 g |
| Toastový chlieb 6 plátkov. |
| Listový šalát 6 plátkov. |
| Pór 1 ks. |
| Červená cibuľa 1 ks. |
| Zobraziť všetky (12) |
| gastronom.ru |
| gastronóm |
| Ingrediencie (12) |
|---|
| 400 g filé z morského pstruha bez kože |
| 1 veľký ružový grapefruit |
| 1 veľké veľmi zrelé avokádo |
| hrsť naklíčených zlatých fazúľ |
| 2 hrste zmesi zeleného šalátu |
Ingrediencie:
- Ľahko solený pstruh - 250 - 300 gramov.
- Vajcia - 3 ks.
- Syr - 100-150 gramov.
- Paradajky - 2 ks.
- Listový šalát - 1 zväzok.
- Bochník - 100 g.
- Olivový olej.
- Citrónová šťava.
- Soľ korenie.
Pre skutočných gurmánov
Červená ryba zaslúžene zaujíma hrdé miesto na každom stole a najmä predjedlá s ňou. Kráľom takýchto jedál je šalát zo pstruha.
Táto ryba má neprekonateľnú chuť a aktívne sa používa pri varení v takmer akejkoľvek forme: vyprážané a pečené, solené a údené.
Šalát sa vyrába hlavne z jemne nasoleného pstruha, ktorý má jemnú a jemnú chuť, ktorá sa dokonale hodí k rôznym produktom: čerstvá a varená zelenina, ovocie, syr, vajcia.
Gurmáni ocenia horúci šalát s vyprážaným alebo grilovaným pstruhom, ktorého chuť zvýrazní listová zelenina a čerstvé paradajky. A na sviatočnom stole zaujme svoje právoplatné miesto šalát s údeným pstruhom, do ktorého môžete pridať varené zemiaky, sladkú papriku, mrkvu, uhorky atď.
Recepty na šaláty so pstruhom oslovia milovníkov zdravého jedla, pretože táto ryba je považovaná za najbezpečnejšiu v znečistenej vode.
Rovnako ako ostatné lososy, aj pstruh obsahuje veľké množstvo prospešných mastných kyselín (Omega-3), ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho a nervového systému a mozgu.
Táto ryba obsahuje veľa látok potrebných pre telo: vitamíny A, B, D, jód a fosfor, draslík, zinok.
Pri pravidelnej konzumácii pstruhov sa výrazne znižuje hladina cholesterolu v krvi, normalizuje sa metabolizmus, znižuje sa riziko vzniku aterosklerózy a rakoviny.
Šalát so slaným pstruhom by mal mať na jedálnom lístku každý, kto trpí vysokým krvným tlakom, depresiami, problémami s pamäťou a neustále čelí vysokej fyzickej či psychickej záťaži.
Na rozdiel od svojho príbuzného lososa je pstruh menej tučný, jeho obsah kalórií je iba 88 kcal na 100 gramov. Táto ryba obsahuje veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín a môže sa stať základom diétneho jedla, napríklad šalát s jemne nasoleným alebo grilovaným pstruhom je ideálny na ľahkú, ale uspokojivú večeru.
Vyznávači diét môžu jesť šalát so pstruhom a uhorkou, listovú zeleninu a ovocie (okrem avokáda) takmer bez obmedzení. Ako dresing je optimálne použiť omáčky na báze jogurtu, nízkotučnej kyslej smotany alebo rastlinných olejov.
Existuje veľa receptov s fotografiami, ktoré vám umožňujú pripraviť šalát zo pstruha pre každý vkus. Môžete si s ním pripraviť akýkoľvek rybí šalát, napríklad tradičnú mimózu. Môžete si dokonca pripraviť šalát ako Sleď pod kožuchom zo soleného pstruha, ktorý mu dodá rafinovanejšiu a lahodnejšiu chuť. Existuje veľa možností a s kreatívnym prístupom môžete vytvoriť skutočné majstrovské dielo, ktoré uchváti každého zhromaždeného pri stole.
Príprava
Medzi receptami s fotografiami šalátov s jemne soleným pstruhom sú výdatné aj ľahké občerstvenie. V prvom prípade sa do misky často pridávajú varené zemiaky a vajcia, v druhom - čerstvá zelenina. Môžete sa ale držať zlatej strednej cesty prípravou šalátu so pstruhom a paradajkami, syrom a krutónmi.
Rybu môžete osoliť sami, ale ak nemáte čas, je lepšie kúpiť hotové ryby.
- Najprv musíte vajcia uvariť na tvrdo, potom ich ochladiť, ošúpať a nakrájať, pričom oddelíte bielky od žĺtkov. Pstruhový šalát sa dá pripraviť z prepeličích vajec, v takom prípade ich budete potrebovať dvakrát toľko a budete ich musieť variť menej.
- Filet zo pstruha nakrájame na kocky alebo malé kúsky. Pre pohodlie môžete rybu vložiť do mrazničky na 15-20 minút vopred.
- Paradajky nakrájame na tenké plátky. Veľké paradajky je možné nahradiť cherry paradajkami (6 ks.) a rozrezať ich na polovicu.
- Zväzok šalátu opláchneme v ľadovej vode, osušíme, rukami nahrubo natrháme a vložíme do šalátovej misy.
- Syr nastrúhame nahrubo. Tento pstruhový šalát je najlepšie pripraviť s tvrdým aromatickým syrom (parmezán, čedar).
- Bochník (najlepšie ten včerajší) nakrájajte na malé kocky a opečte na olivovom oleji do hneda. Pridáme ešte trochu oleja, krutóny otočíme, jemne osolíme a opečieme z druhej strany.
- Zálievku vymiešame z olivového oleja, citrónovej šťavy (môžeme nahradiť jablčným octom), soli a čerstvo mletého čierneho korenia.
- Na šalátové listy poukladáme ryby, paradajky a uvarené vajíčka, prelejeme dresingom a premiešame. Šalát s jemne osoleným pstruhom položte na servírovacie taniere, ako na fotografii, pričom každú porciu posypte strúhaným syrom a krutónmi.
Pikantnejší a zaujímavejší dressing na tento šalát pripravíte zmiešaním rastlinného oleja s kyslou smotanou (6:1), pridaním trochy pomarančového džúsu a horčice, feferónkovou omáčkou, soľou a šľahačkou.
možnosti
Jednoduchý recept na šalát s jemne nasoleným pstruhom sa vám bude hodiť, keď náhle prídu hostia alebo nie je čas na prípravu večere. Tento šalát je možné pripraviť zo pstruha alebo lososa, no druhá možnosť bude výživnejšia.
- Najprv musíte vajcia uvariť na tvrdo, potom ich nakrájať na kocky a rovnakým spôsobom nakrájať čerstvé uhorky.
- Nasolenú rybu nakrájame na tenké plátky alebo kocky, zmiešame so zvyškom ingrediencií, pridáme nasekané bylinky (cibuľu, kôpor).
- Všetko premiešame, dochutíme kyslou smotanou, podľa potreby dosolíme.
Tento pstruhový šalát sa môže podávať po častiach, ako na fotografii, umiestnený na lôžku z listov šalátu.
Nemenej chutný bude šalát s konzervovaným pstruhom. Môže to byť klasický rybí šalát s ryžou, kukuricou, cibuľou a paprikou, mimóza alebo ďalšia možnosť. Plechovku pstruha roztlačte vidličkou, sceďte tekutinu, čerstvú a nakladanú uhorku nakrájajte na malé kocky, pridajte nasekané uvarené vajcia, pár lyžíc kukurice. Všetko ochutíme majonézou, pridáme nasekaný kôpor a prelisovaný cesnak, osolíme a necháme vychladnúť.
Pochúťky s morskými plodmi sa dnes stávajú čoraz obľúbenejšími a relevantnejšími pre každú oslavu, pretože sú chutné a chutné. A ak na vašom sviatočnom stole šalát so slaným pstruhom zdobí prostredie a dráždi žalúdky hostí, potom to bude stačiť na dokončenie menu.
Ďalšou otázkou je, ktorý recept si vybrať z tejto rozmanitosti, pretože takmer všetky takéto jedlá sú skutočne chutné, veľmi krásne a chutné.
Pomôžeme vám s výberom. Ak ste fanúšikom predjedál s akoukoľvek červenou rybou, odporúčame vám nájsť si v tomto výbere receptov to najlepšie.
Originálny čínsky šalát so pstruhom
Recept stelesňuje tradičnú čínsku kuchyňu. K dispozícii sú sklenené rezance, čerstvá zelenina a ryby. A dresing so sójovou a ustricovou omáčkou najlepšie zdôrazňuje „geografiu“ pochúťky.
Ingrediencie
- Suchá funchoza – 50 g;
- Filet zo pstruha solené – 0,2 kg;
- Krátke čerstvé uhorky – 2 ks.;
- Červená sladká paprika - 1 ovocie;
- Cherry paradajky - 10 ks;
- Kaviár Tobiko akejkoľvek farby – 2 polievkové lyžice;
- sezamové semienko - 2 polievkové lyžice;
- Ustricová omáčka - 1 polievková lyžica;
- klasická sójová omáčka - 2 polievkové lyžice;
- Olivový olej - 30 ml.
Ako urobiť šalát so slaným pstruhom
- Funchezu zalejte vriacou vodou a nechajte prikryté 5 minút. Potom vložte hotové rezance do sitka. Po niekoľkých minútach, keď voda vytečie, nakrájajte rezance a vložte ich do šalátovej misy.
- Semienkovú papriku nakrájame na prúžky.
- Rovnakým spôsobom pomelieme uhorku.
- Losos by mal byť nakrájaný na kocky.
- Všetky nasekané ingrediencie preložíme na funchose a šalát premiešame.
- Spojte ustricovú a sójovú omáčku a premiešajte s olejom.
- Vzniknutým dresingom prelejeme šalát a pridáme sezamové semienka. Potom ingrediencie znova premiešajte.
- Šalát necháme 1-2 hodiny odležať v chladničke.
- Pri podávaní by mal byť šalát ozdobený kaviárom z lietajúcich rýb. A po okrajoch poukladajte cherry paradajky.
Salát zo slaného pstruha "Iceberg"
Ingrediencie
- - 1 balenie + -
- - 170-200 g + -
- - 4 veci. + -
- — 1 malá vidlička + -
- — 1 balenie + -
- - 1 banka + -
- - ½ lyžičky. + -
Ako pripraviť šalát zo pstruha
Ľahký, šťavnatý a chrumkavý, vďaka „ľadovcu“ bude šalát žiadaný počas celého slávnostného večera. Toto jedlo možno bezpečne nazvať sofistikovaným. Tu je každý komponent viditeľný samostatne a navzájom sa neprerušuje. Tento recept je veľmi jednoduchý a naozaj rýchly. Implementácia nezaberie viac ako pol hodiny.
- Nechajte vajcia variť 20 minút. Po vychladnutí v studenej vode ich očistíme a nakrájame na kocky.
- Ľadový šalát umyte a vytraste z neho vodu. Potom ho nakrájajte na veľké štvorce. Alebo listy natrháme na ľubovoľné kúsky vlastnými rukami.
- Filet zo pstruha by sa mal brať vcelku, nie nakrájaný na plátky. Je potrebné ho rozdrviť na malé kúsky
- Kukuricu sceďte z marinády a pridajte do šalátovej misy.
- Najlepšie je nakrájať syr na pásiky. Ale môžete ho nastrúhať aj hrubými hoblinami.
Všetky ingrediencie zmiešame a šalát ochutíme majonézou. V prípade potreby je možné hotové jedlo osoliť. Nezabudnite však, že šalát obsahuje solené ryby.
Šalát so pstruhom alebo lososom „Car of the Sea“
Množstvo morských plodov v tomto šaláte z neho robí skutočne morské plody. Ale červený kaviár, bohato posypaný na vrchu, robí pochúťku skutočne kráľovskou. Príprava takejto krásy doma nie je náročná úloha. Aby ste to dosiahli, ponúkame vám náš recept krok za krokom.
Ingrediencie
- Jatočné telá chobotníc – ½ kg;
- Cibuľová zelenina - 3 ks;
- Solený pstruh – 150 g;
- Krabie tyčinky alebo mäso – 200 g;
- Lúpané krevety – 0,1 kg;
- Vajcia C0-C1 – 4 ks.;
- syr Gouda - 300 g;
- Zemiakové hľuzy - 3 ks;
- Stredná majonéza - 1 balenie;
- Lososový kaviár (alebo imitácia) – 50 g.
Ako variť šalát so slaným pstruhom
- Uvarené zemiaky v šupke ochlaďte a ošúpte. Ďalej nakrájajte hľuzy na kocky alebo tri veľké pásy na strúhadle.
- Na strednom ohni priveďte vodu do varu v hrnci a pridajte soľ. Chobotnicu vložte do vriacej vody. Po 3-4 minútach ich vyberte z vody.
- Vložte krevety do prázdnej panvice s vriacou vodou na 2-3 minúty a ihneď ich vyberte.
- Krabie tyčinky (alebo mäso) a chobotnice je potrebné nakrájať na prúžky.
- Syr rozdrvte na malé hobliny pomocou strúhadla.
- Rybu nakrájajte na plátky alebo veľké kocky.
- Cibuľu nakrájajte veľmi jemne.
Šalát položíme vo vrstvách:
- Prvou vrstvou sú zemiaky. Posypte ho štipkou soli a prikryte majonézovou sieťkou.
- Potom zemiaky posypeme krabovými slamkami a tiež zakryjeme vrstvou majonézy.
- Potom prídu vajcia zmiešané s majonézou a štipkou soli. Distribuujeme ich v rovnomernej vrstve na vrch krabov.
- A na vaječnú hmotu položte kalamáre + sieťku s majonézou.
- Šalát posypeme syrovými drobkami.
- Teraz položte plátky rýb a kreviet okolo okraja šalátu. A do stredu položíme kopec kaviáru orámovaný nakrájanou cibuľou.
Tento šalát so slaným pstruhom spôsobí búrku nadšených emócií. No, musíte uznať, že to vyzerá nielen krásne, ale aj úchvatne a veľmi draho!
Dávam do pozornosti veľmi chutný a uspokojivý šalát so pstruhom, syrom a paradajkami.
Na prípravu tohto šalátu môžete použiť solené alebo jemne nasolené ryby. Osobne si radšej kupujem pstruha vcelku a osolím ho doma.
Aby ste ušetrili drahocenný čas, môžete si kúpiť pstruha v konzerve alebo jemne nasolený vo vákuovom balení.
Žena, ktorá pracovala ako šéfkuchárka v jednej z prestížnych kantín v Moskve, sa so mnou podelila o recept na šalát zo pstruha.
Recepty vyberá tak, aby ingrediencie, ktoré obsahujú, boli prirodzené.
Šalát s jemne nasoleným pstruhom bude vynikajúcim predjedlom pre túto príležitosť.
A prezradím vám malé tajomstvo. Keďže som milovníkom pstruhových jedál, často si doprajem najrôznejšie šaláty s jemne nasolenými rybami a záludne ich jem polievkovou lyžicou))
Na prípravu šalátu so slaným alebo jemne nasoleným pstruhom budete potrebovať: Vákuovo balený pstruh, 300 gr - 1 balenie; 1 veľká mäsitá čerstvá paradajka; 150 gr. tvrdý syr; 1 malá cibuľa; 8 prepeličích vajec. Môžete ich nahradiť štyrmi kuracími.; 1 veľká mladá zemiaková hľuza; soľ a mleté čierne korenie podľa chuti; obľúbená majonéza na dresing.
Spôsob prípravy šalátu zo pstruha: Jemne nasolenú rybu vyberte z obalu a celý kúsok poriadne namočte do papierového obrúska. Pstruha nakrájame na malé kúsky. Zrelú paradajku oparíme vriacou vodou a opatrne odstránime tenkú šupku. Nakrájajte ho na tenké plátky. Syr nastrúhame na hrubšej strane strúhadla. Prepeličie alebo kuracie vajcia uvarte na miernom ohni a pridajte lyžicu soli, aby ste zabránili prasknutiu. Zemiaky uvaríme v šupke. Ochlaďte a ošúpte. Nakrájajte na malé kocky. Vychladnuté vajcia nakrájame na plátky. Nakrájajte cibuľu a oparte ju vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť.
Mierne nasolený alebo nasolený šalát zo pstruha sa dá pripraviť aj vo vrstvách, ale ako ste už uhádli, všetky ingrediencie dám do šalátovej misy, podľa chuti pridám mletú papriku a dochutím mojou obľúbenou majonézou. Do pstruhového šalátu soľ nedávam.
Aby bol šalát zo pstruha jemnejší, môžete namiesto bežného syra použiť tavený syr, ktorý ľahko zmrazíte, aby ste mohli produkt ľahko nastrúhať na hrubom strúhadle.
Podávajte k stolu za búrlivého potlesku a alkoholového opojenia)))
Teraz viete, ako pripraviť šalát zo soleného alebo jemne soleného pstruha. Len tento recept nikomu nedávajte, nech je to ďalšie naše malé tajomstvo))
Šaláty s takými nádhernými rybami, ako je pstruh a losos, sú vždy veľmi elegantné, s bohatou a úžasnou chuťou. V tomto článku budeme hovoriť o najlepších receptoch na takéto chutné šaláty.
Jemne nasolený losos a pstruh chutia veľmi podobne, preto sú v šalátoch zameniteľné. Môžete použiť buď kupovanú jemne nasolenú rybu, alebo si ju osoliť sami, pretože... je to celkom jednoduché.
Na sviatky sa častejšie pripravujú šaláty so pstruhom a lososom, pretože je to vynikajúca možnosť na Nový rok alebo na akúkoľvek inú špeciálnu príležitosť. Môžu byť buď z lístkového cesta, alebo jednoduché - keď sa ingrediencie jednoducho zmiešajú, môžete túto rybu nahradiť inou, napríklad namiesto sleďa urobiť „pstruha pod kožuchom“ - je to vynikajúca alternatíva k tradičnému a známy.
Recept jedna: Šalát so pstruhom a zemiakmi
Budete potrebovať: 400 g jemne osoleného pstruha/lososa, 300 g majonézy, 8 varených vajec a zemiakových hľúz, 1 cibuľu, 1-2 polievkové lyžice. semená granátového jablka, zelená cibuľa, soľ.
Ako pripraviť šalát so pstruhom a zemiakmi. Uvarené bielka oddelíme od žĺtkov, cibuľu nakrájame na tenké polkolieska, osolíme a roztlačíme. Rybu nakrájajte nadrobno a vložte do šalátovej misy ako prvú vrstvu. Rybu posypeme cibuľou, potrieme zemiakmi tak, aby boli viditeľné boky ryby a potrieme majonézou. Na vrch nastrúhame žĺtky. Na žĺtky posypeme strúhaným bielkom, znova polejeme majonézou, posypeme nasekanou zelenou cibuľkou a na vrch položíme semienka granátového jablka.
Recept druhý: Slávnostný šalát s lososom bez majonézy
Budete potrebovať: po 1 jablku a avokádo, ½ citróna, jemne nasoleného lososa alebo pstruha, šalát, cherry paradajky, syr, sezamové semienka, rukola, píniové oriešky, dresing – 120 ml olivového oleja, 25 ml vínneho octu, 20 ml sójovej omáčky , 20 g horčice, 15 ml medu.
Ako pripraviť novoročný šalát so pstruhom bez majonézy. Avokádo ošúpeme, nakrájame na malé kocky, zbavíme kôstky, zopakujeme to isté s jablkom, jablko a avokádo pokvapkáme citrónovou šťavou. Rybu nakrájame nadrobno, šalát a rukolu natrháme, orechy nasekáme nie príliš nadrobno, syr nakrájame na kocky, spojíme všetky ingrediencie na šalát. Všetky ingrediencie na dresing zmiešame, zalejeme šalátom, premiešame, dáme do malých okrúhlych tanierov, zhutníme a vyklopíme na ploché taniere. Ozdobte cherry paradajkami tak, že namočíte dno a namočíte do sezamových semienok.
Šaláty, ktoré kombinujú jemne nasoleného lososa s inými morskými plodmi, sú veľmi chutné.
Tretí recept: Šalát z lososa a morských plodov „Corncopia“
Budete potrebovať: 250 g jemne nasoleného lososa/pstruha a ošúpaných kreviet, 4-5 varených vajec, 1 stredne veľká uhorka, pohár varenej ryže a plechovka konzervovanej kukurice, ½ citróna (šťava), cibuľka, majonéza, korenie, soľ, obloha - ryba, červený kaviár, petržlen, krevety.
Ako pripraviť sviatočný šalát s morskými plodmi. Oddeľte bielky z uvarených vajec a žĺtky, ktoré si odložte na ozdobu. Rybu nakrájajte, spojte s krevetami a pokvapkajte citrónovou šťavou, pridajte kukuricu a ryžu, nadrobno nakrájanú uhorku, nastrúhané bielky, nakrájanú zelenú cibuľku, korenie a soľ, pridajte majonézu a premiešajte. Šalát položíme na rovnú misku v tvare rohu, posypeme najemno nastrúhanými žĺtkami, ozdobíme kaviárom, petržlenovou vňaťou, rybou a krevetami, pred podávaním necháme uvariť.
Recept štvrtý: Losos na kožušinovom šaláte
Budete potrebovať: 300 g jemne osoleného pstruha/lososa, 100 – 200 g prírodného jogurtu/kyslá smotana/majonéza, 2 uvarené zemiakové hľuzy, cvikla a vajcia, 1 – 2 cibule, 1 varená mrkva, zelenina.
Ako pripraviť šalát z lososa na kožuchu. Všetku zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame, vajíčka nakrájame alebo tiež nastrúhame. Na tanier položte prsteň, pomocou ktorého bude vhodné rozložiť šalát do krásneho okrúhleho tvaru. Spodnú časť taniera namažte rastlinným olejom, položte repu, potrite omáčkou, potom rozložte všetky ingrediencie, potrite omáčkou: potom mrkvu, zemiaky, vajcia, cibuľa. Posledná vrstva je ryba nakrájaná na kúsky. Ozdobte bylinkami a nechajte šalát uvariť, krúžok opatrne odstráňte rýchlym pohybom.
Recept piaty: Šalátový koláč so pstruhom
Budete potrebovať: 500 g jemne nasoleného lososa/pstruha, 100 g syra Philadelphia alebo tvarohu/smotany, 8 g želatíny, 4 varené vajcia, 1 balenie krabích tyčiniek, 4-5 lyžíc. varená ryža, 4 lyžice. kyslá smotana a majonéza, bylinky a červený kaviár na ozdobu.
Ako pripraviť šalátový koláč s lososom. Hlbokú nádobu zakryte potravinovou fóliou, prekryte (tak, aby nezostali žiadne medzery) na tenké plátky nakrájané kúsky rýb, ktoré zakryjú dno aj boky nádoby. Na jemnom strúhadle nastrúhame oddelene žĺtky, bielky a krabie tyčinky. Želatínu nalejte do 0,5 šálky studenej vody, počkajte, kým napučí, potom ju rozpustite vo vodnom kúpeli, ale nevarte, odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Mäkký syr, kyslú smotanu a majonézu vymiešame do hladka, zalejeme vychladnutou želatínou, vzniknutý krém rozotrieme na rybiu vrstvu, do vrstvy poukladáme strúhané žĺtky (netreba rozdeľovať po bokoch ako rybu - dáme iba v strede taniera). Ďalej namažte smotanou, poukladajte krabie tyčinky, potom opäť smotanu, bielky, smotanu, ryžu, smotanu. Tortu prikryjeme fóliou a dáme na noc do chladničky. Vyberte koláč z chladničky, prikryte ho plochým tanierom a prevráťte naň. Šalát ozdobíme bylinkami a červeným kaviárom.
Po príprave šalátu s jemne nasoleným lososom podľa ktoréhokoľvek z navrhovaných receptov dostanete veľa chvály, pretože takéto šaláty sú vždy chutné a chutné a krásny dizajn im pomôže pridať väčšiu pôsobivosť.
