Список продуктов на лето: правильное питание для хорошего самочувствия. Правильный режим питания для здоровья и хорошего самочувствия

Согласно тибетской философии, зимой в организме увеличивается количество слизи. Это вещество, накапливаясь, взращивает чувство лености и апатии, а также вызывает ОРВИ, заболевания суставов, ускоряет отложение жира. Чтобы нормализовать свое эмоциональное и физическое состояние, хорошо поддерживать (и даже немного увеличить) физическую активность и придерживаться подходящей для зимы системы питания. Для этого включите в меню много теплых легких блюд с немного острым, горьким или вяжущим вкусом и уменьшите употребление сладкого, кислого и соленого.

  • Сделайте основой меню вареные и печеные овощи. Брокколи, кабачки, грибы, цукини, кольраби, брюссельская капуста, спаржа, шпинат, морковь, тыква, редис, редька, репа, брюква, корень сельдерея – выбор огромный. Чтобы усилить их согревающие свойства и улучшить пищеварение, добавляйте лук, чеснок или гарам масала («королевскую смесь»). А вот потребление белокочанной капусты и картофеля лучше уменьшить. Они «охлаждают» желудок, а потому подходят только людям с сильным пищеварением и только в теплое время года.
  • Мясо для зимних блюд также должно обладать «горячими» свойствами. Это курица, баранина, дичь и морепродукты. Свинины и говядины зимой много лучше не есть: они охлаждают организм.
  • Все сладости, за исключением меда, способствуют выработке слизи. Так что торты и печенья лучше заменить на сухофрукты. Они особенно полезны в замоченном или вареном виде. А вот свежие фрукты в большом количестве, напротив, только увеличивают холод и дисбаланс. Так что ешьте их понемногу, выбирая самые сладкие плоды, например красные апельсины.
  • Выработайте привычку добавлять во все блюда как можно больше согревающих специй: кумин (он же – зира), кардамон, семена горчицы, имбирь, гвоздику, черный перец, шафран, мускатный орех, тмин, корицу, кориандр, асафетиду, укроп и чеснок. Это особенно важно для лучшего усвоения мяса и бобовых. Кстати, есть эти продукты лучше всего на обед: между 12 и 16 часами, когда пищеварительный огонь самый сильный.
  • Пейте только теплые напитки. Даже вода должна быть почти горячей. Особенно хорошо для выведения слизи помогает имбирный отвар. Готовится он просто: нарежьте корень имбиря соломкой, добавьте корицу, кардамон и кипятите на небольшом огне 10 минут. Процедите через ситечко, добавьте мед и лимон. Если времени немного, то натрите имбирь на терке и залейте его кипятком. Более радикальный метод: жевать кусочек имбиря после каждого приема пищи, запивая его небольшим количеством теплой воды.

Неукоснительно следовать этой системе питания получается не всегда. Но это и не обязательно. Даже четырех дней в неделю вполне достаточно, чтобы укрепить здоровье и улучшить наше самочувствие зимой.

Юлия Юсипова – врач-биофизик, выпускница медико-биологического факультета РНИМУ им. Н.И. Пирогова, специалист по тибетской медицине, фитотерапевт, действительный член Международной ассоциации йога-терапевтов и йога-специалистов.

С егодня мы поговорим не о волшебстве и не о пластической хирургии. и сохранение молодости будем создавать практическими приемами и жизненными правилами, следуя которым можно в любом возрасте (было бы желание) оставаться здоровым, полным сил и жизненной энергии.

Гормон юности

Н е так давно учеными был обнаружен гормон мелатонин, который помогает организму бороться со свободными радикалами, вызывающими старение, препятствует возникновению рака, обеспечивает крепкий здоровый сон и как следствие, . Словом, делает все возможное, чтобы наша жизнь была долгой и активной.

О рганизм повышает его выработку после того, как вы съедаете что-нибудь, богатое углеводами, например, макароны с овощами, бананы, картофель, запеченый в кожуре, каши. Не стоит также забывать о витаминах, повышающих выработку мелатонина, в частности, о витаминах В3 и В6 (от недостатка последнего чаще страдают люди пожилого возраста). Курага, семечки подсолнуха, цельные зерна пшеницы - кладовая витамина В3. А витамин В6 вы найдете в моркови, сое, лесных орехах, чечевице, а также в лососевых рыбах.

Живительная влага для хорошего самочувствия и красоты

О дна супермодель на вопрос "Как вам удается так хорошо выглядеть?" - ответила, что рецепт чрезвычайно прост: пить побольше воды, поменьше кофе, и по утрам смазывать губы майонезом для увлажнения. Похоже, модель слегка слукавила: хорошо известно, сколько времени и средств тратят звезды на свой внешний вид. Однако в одном она права: хорошее самочувствие и красота невозможны без достаточного количества живительной влаги.

П одсчитано, что за день мы выделяем через почки, легкие и кожу до 15 стаканов в день. Эти потери необходимо восполнять в полном объеме., ведь, по мнению медиков, значительное число заболеваний связано с недостатком чистой воды. Не хватает воды - значит, из организма несвоевременно удаляются продукты обмена веществ, и он зашлаковывается; страдает мочевыделительная система; появляется отложение солей; возникают заболевания пищеварительной системы... Поэтому регулярное употребление воды является одним из главных условий хорошего самочувствия. С этой целью медики рекомендуют выпивать ежедневно 1,5-2 л воды, причем соки, кофе, чай в расчет не принимаются.

Чистота - залог хорошего самочувствия

И з-за стрессов и неправильного питания организм у большинства из нас зашлакован. Токсины, всасываясь в кровь, попадают в различные органы и поражают их. Страдает и кожа - главный выделительный орган: чем больше шлаков в нашем организме, те хуже ее состояние. Так что, как ни прозаично это звучит, но своевременное опорожнение кишечника - залог хорошей внешности, крепкого здоровья и хорошего самочувствия .

Е жеутренняя порция овсянки, просто заваренная кипятком, кисломолочные продукты и сырые овощи должны стать обязательной графой в вашем рационе, если вы хотите иметь здоровую кожу и отличное самочувствие.

Разговор по душам

П рислушайтесь к совету доктора Чиа из Таиланда, разработавшего оригинальную систему предупреждения различных заболеваний на основе восточной медицины. Рекомендации восточного целителя пользуются большой популярностью в Европе и США. Доктор Чиа обучает своих пациентов хорошему самочувствию через так называемую внутреннюю улыбку. Внутренняя улыбка позволяет наладить нарушенные связи в организме.

В озьмите за правило несколько раз в день улыбаться органу, который доставляет вам беспокойство, разговаривайте с ним: скажите, например, что вы его любите. Будьте уверены, ваш разговор не останется без внимания!

Физкультура - друг хорошего самочувствия

А ктивные физические нагрузки способствуют большей циркуляции крови, которая отвечает за то, чтобы все органы и ткани нашего организма получали кислород вовремя и в достаточном количестве. Кстати, "мешки" под глазами - результат плохого кровообращения. Занимаясь спортом, можно избавиться от них за 1-2 месяца. И мешки исчезнут и самочувствие улучшится.

Д ля хорошего самочувствия пожилым людям физкультура нужна не меньше, чем молодым, только нагрузки должны быть не олимпийскими, но регулярными. Например, ежедневная часовая прогулка. А летом, в купальный сезон, хорошо устроить "хождение по водам": зайдите в воду по бедра или грудь и побродите так в течении 20 минут. Это упражнение хорошо тем, что нагрузка распределяется равномерно, да и калорий сжигается значительно больше, чем на дачном участке.

Сон - лучшее лекарство для самочувствия

П рописная истина, что сон необходим человеку для восстановления тела и духа, давно доказано научно. Да можно ли говорить о хорошем самочувствии, если ты не спал ночь, особенно в пожилом возрасте. Одна бессонная (или неспокойная, с разорванным сном) ночь снижает обмен веществ в мозге на 7%. А это очень много. Каждая такая потеря восстанавливается несколько дней. Попробуйте определить необходимую лично вам продолжительность сна (это получится на четвертый день), в дальнейшем старайтесь ее придерживаться и по возможности не сокращать.

П омните также, что час сна до полуночи равен двум после. Это верно в отношении качества отдыха как для вас самих, вашего мозга, вашего тела, так и вашей кожи, вашего самочувствия. Сон состоит из нескольких циклов, которые многократно повторяются в течении ночи. И лишь фаза так называемого "медленного оздоровления" столь необходима для полноценного восстановления организма бывает только поздно вечером до полуночи.

Минздрав предупреждает

Н е будем читать нотации о вреде курения, скажем только, что сигарета, выкуренная непосредственно перед сном, сведет на нет все ваши старания по уходу за лицом. Даже если вы не собираетесь расставаться со своей пагубной привычкой, хотя бы постарайтесь не курить на ночь. А свою первую сигарету отложите до 12 часов дня.

Внутреннее сияние для хорошего самочувствия

У тром, подойдя к зеркалу, улыбнитесь своему отражению: это простое "мимическое" упражнение поможет вам настроиться на оптимистический лад. Человек, независимо от возраста, выглядит намного лучше, если его лицо озаряет улыбка

И збегайте людей, которые постоянно брюзжат, ворчат. Негативные эмоции не на пользу хорошему самочувствию . Старайтесь не отвечать агрессией на агрессию. Рано или поздно негативная энергия возвращается к тому, кто ее посылает.

Б удьте любознательны. Восхищение окружающим миром и различные увлечения вызывают блеск в ваших глазах, озаряют внутренним светом весь ваш облик и помогают сохранить интерес к жизни. И хорошее самочувствие вам обеспечено.

Т аким образом, хорошее самочувствие можно создать самим, было бы желание.

Почитайте также:

Наше хорошее самочувствие определяют многие вещи. Но одни из самых главных – это воздух, которым мы дышим и вода, которую мы пьем!

Хорошее самочувствие в городе — два правила:

1. Ходите по тихим улицам!

Направляясь куда-либо по делам в городе, возьмите за правило, если возможно, пройти по дворам или маленьким переулкам и улочкам.

Исследования показывают, что загрязнение воздуха на порядок больше возле крупных магистралей и шоссе, чем во дворах и на узких улицах.

Просто стараясь чаще ходить тихими улицами, Вы в значительной мере уменьшите количество вдыхаемых с воздухом вредных веществ!

2. Пейте 3-3,5 литра воды в день!

Вас может это удивить, но именно такой объем потребления чистой питьевой воды в день необходим для жителей крупных мегаполисов.

Вода способствует выведению из организма вредных веществ и токсинов, которые мы вдыхаем, живя в крупном городе.

По мнению некоторых экспертов, например профессора химического факультета МГУ, Валерия Петросяна, старая норма 2 литра в день уже не актуальна для жителей современного мегаполиса.

В крупных городах значительно выросло количество загрязняющих веществ, поэтому нужно увеличивать и потребление чистой питьевой воды до 3-3,5 литров в день. Разумеется, если только у Вас нет каких-то серьезных противопоказаний в отношении количества потребления воды, связанного, например, с заболеванием почек.

просто выбирая маршруты по более спокойным улицам и употребляя не меньше 3 литров простой чистой воды в день — Вы поддержите свое хорошее здоровье не тратя на это лишних денег!

Хорошее здоровье в городе – сложная задача!

Два этих не хитрых способа помогут Вашему организму справляться с возрастающим негативным воздействием окружающей среды и сохранять хорошее здоровье в городе, в любом крупном мегаполисе.

Хорошее самочувствие, особенно живя в крупном городе, сохранять очень не просто! Но возможно и при этом, не тратя на это больших денег.

Важно лишь вести здоровый образ жизни!

Что такое здоровый образ жизни?

Здоровый образ жизни складывается из совокупности следующих составляющих.

Формирование здорового образа жизни, это:

Это основы здорового образа жизни!

Если постараться следить за качеством всех этих пунктов, хорошее самочувствие будет сопровождать нас чаще.

За настроение человека отвечают головной мозг и эндокринная система. Прямое влияние на настроение имеет именно эндокринная система, функции которой как раз и регулируются нервной.

К примеру, за улучшение эмоционального самочувствия отвечают такие вырабатываемые ней нейромедиаторы, как серотонин, норадреналин и дофамин. Эти нейромедиаторы также активно вырабатываются, когда человек влюбляется или испытывает счастье — они выступают в качестве катализатора.

А можно ли как-то стимулировать выработку этих нейромедиаторов с помощью диеты? Другими словами, получится ли улучшить настроение, включив в меню своего рациона определенные продукты питания? Согласно проведенным исследованиям , это действительно возможно.

Ученые даже составили список продуктов, помогающих устранить депрессию и повысить умственную работоспособность и физическую активность. Этим списком мы и поделимся с вами в этой статье.

Напомним, ранее мы рассмотрели .

Топ 12 продуктов-антидепрессантов

Сразу стоит уточнить, что функциональность головного мозга и эндокринной системы зависит не только рациона, но и того, как человек употребляет продукты. Что имеется ввиду? По сути, есть необходимо часто, но небольшими порциями.

Ещё в шоколаде содержится теобормин и флавониды, которые оказывают антиоксидантное действие (препятствуя окислению нервных клеток и их разрушению) и также нивелируют чувство стресса.

Более полезным и эффективным для повышения настроения считается черный шоколад – в нем содержание какао-порошка выше и составляет, в среднем, от 50 до 75%. В молочном, для сравнения, его порядка 25 – 40%.

2. Бананы

В бананах содержится харман – этот компонент усиливает чувство эйфории.

Ещё в данном фрукте высокое содержание витамина В 6 , который используется гипофизом в выработке гормонов.

Стоит заметить, что витамины В-группы более сильное влияние на настроение имеют у женщин, чем у мужчин.

6. Орехи

Самыми считаются грецкие и фисташки. В них содержатся омега-3 жирные кислоты, магний, витамины В-группы, триптофан и селен . Правда, их содержание в разы ниже, нежели в жирных сортах рыбы.

Для повышения настроения полезно регулярно употреблять орехи в небольшом количестве (оптимально – от 50 грамм в сутки). А тот же триптофан, к примеру, может накапливаться в организме и использоваться только в случае необходимости. Так что, включение в рацион орехов – один из самых простых вариантов профилактики депрессии.

7. Сыр

Сыр, и многие другие молочнокислые продукты с высоким содержанием лактобактерий, имеют в своем составе тирамин, триктанин и фенилэтиламин. Врачи их нередко называют «антистрессовыми» аминокислотами , так как они улучшают усваивание питательных компонентов клетками головного мозга.

А для получения максимального эффекта сыр рекомендуется сочетать с шоколадом в рационе – чувствительность нервных клеток к эндорфинам от этого возрастает в геометрической прогрессии, что поможет побороть даже самую устойчивую депрессию.

8. Зелень

Практически в каждой зелени содержится фолат , который на организм действует аналогично омега-3 жирным кислотам.

Но фолат при этом содержится только в растительной пищи. Самое высокое его содержание в укропе и петрушке. В той или иной степени фолаты имеются во всех зеленых .

9. Кофе

Улучшить настроение в нем помогает кофеин – это вещество на головной мозг действует как нейростимулятор . Такой эффект держится порядка 3 – 5 часов.

Кофеин не только усиливает чувствительность нервных клеток к тем же эндорфинам, но ещё и ускоряет усваивание углеводов – это помогает мозгу быстро получить энергию. Не зря кофе считается лучшим и тонус организма.

11. Гречневая и овсяная каши

В них содержится масса сложных углеводов, которые организмом человека усваиваются не сразу, на протяжении всего светового дня, тем самым обеспечивая организм и головной мозг энергией . Нервная система, согласно указанию врачей, использует порядка 30% всей энергии, которую организм получает из углеводов.

А ещё указанные каши обладают большим количеством не усваиваемой клетчатки – она комплексно улучшает функциональность пищеварительной системы и позволяет из пищи получать большее количество питательных веществ.

12. Яйца

В них содержится витамин А, магний, триптофан и каротины , которые хоть и косвенно, но влияют на настроение человека.

Вот только стоит уточнить, что «работают» только свежие яйца, так как после термической обработки львиная доля каротинов и триптофана распадаются на производные элементы.

Для настроения человека более полезным являются перепелиные яйца. К тому же, употребляя их в свежем виде сальмонеллёз получить невозможно – данная инфекция попросту неспособна проникнуть через поры скорлупы перепелиного яйца. А вот через скорлупу куриного эти бактерии с легкостью проникают.

Какой еды следует избегать?

Стоит учесть, что есть , которые способны ухудшить настроение. Они как раз препятствуют выработке эндорфинов, а ещё – отнимают высокую долю энергии для своего переваривания и последующего усваивания.

Врачи выделяют следующие продукты, от которых, по возможности, следует отказаться, чтобы избежать депрессии:

  1. Сладкая газировка. Кола, лимонад и прочие подобные напитки содержат в большом количество фенилиланин – от этом производитель даже предупреждает на этикетке. А это вещество, как известно, подавляет выработку серотонина. Газировка не ухудшит настроение, но будет препятствовать чувству эйфории.
  2. Фастфуд. Теоретически, сюда можно отнести все продукты питания с высокой калорийностью и большим содержанием жира. Все они создают огромную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Для их усваивания используются колоссальные объемы энергии. Именно поэтому после плотного перекуса человек чувствует усталость и ему сложно концентрировать внимание – это дефицит энергии для головного мозга.
  3. Маргарин. Сюда можно отнести все продукты с высоким содержанием трансжиров, которые попросту разрушают структуру серотонина, попадая в кровь. Ещё один забавный факт – трансжиры вообще никоим образом не усваиваются организмом и выходят практически в неизменном состоянии. Но при этом они все равно проходят через пищеварительный процесс, то есть, отнимая энергию.
  4. Усилители вкуса. Сюда можно отнести разного рода чипсы, соленую соломку, сухарики и прочие закуски. Усилители вкуса подавляют выработку серотонина, а ещё замедляют течение метаболических межклеточных процессов головного мозга. То есть, они тормозят процесс деления и восстановления нервных клеток.
  5. Сладкие завтраки. Это своего рода хлопья, мюсли и другие блюда, в основе которых кукурузная крупа и целый список подсластителей. Они подавляют выработку эндорфинов.

Ещё один нюанс, на который часто обращают внимание врачи. Следует избегать употребления большого количества сладостей . Резкий скачок уровня сахара в крови – это своего рода «стресс» для головного мозга, который в этот момент пытается нормализовать концентрацию углеводов за счет выработки инсулина.

Но после этого уровень сахара быстро падает (так как десерты содержат преимущественно простые углеводы – они усваиваются мгновенно), достигая уровня в 3 ммоль/л – это ниже номинального, что тоже организмом воспринимается как стресс. Как правильно употреблять сладкое? Малыми порциями, не более 10 – 15 грамм . Но зато можно есть часто – хоть и 5 раз в сутки.

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:

Заключение

Итого, рацион прямо влияет на настроение человека. Это связано с тем, что некоторые продукты влияют на работу гормональной системы – именно она отвечают за выработку эндорфинов (группы гормонов, влияющих на настроение и эмоциональное самочувствие).

А есть еда, которая действует наоборот – ухудшает настроение, так как подавляет выработку серотонина, а вместе с этим отнимает львиную долю энергии. Присутствие последних в рационе следует ограничить и отдать предпочтение здоровому питанию, что обеспечит вам отличное настроение!

Наша жизнь полна забот, и после тяжелого трудового дня очень часто мы ощущаем усталость, головную боль и тяжесть в ногах. Можно ли сохранить хорошее самочувствие на весь день? Как вернуть себе бодрость и свежесть? Эти простые секреты хорошего самочувствия помогут вам решить эти и другие проблемы!

Этот пресловутый ЗОЖ

Как это банально не звучит, но причины постоянной усталости нередко состоят в отсутствии здорового образа жизни. ЗОЖ включает в себя не только отказ от вредных привычек и правильное питание, но также эмоциональное состояние и физическую подготовку. Это не комплекс правил и обязательств, это образ жизни.

Питание должно быть правильным

Все мы много слышим о правильном питании, но что оно под собой подразумевает? Питание должно соответствовать вашему возрасту, оно должно учитывать потребности организма в тех или иных элементах, а также ваши вкусовые предпочтения.

Вот несколько простых секретов, влияющих на хорошее самочувствие:

  • в течение дня принимать пищу необходимо небольшими порциями, не дожидаясь, когда желудок наполнится до отказа (как известно, насыщение наступает гораздо раньше, чем мы это осознаем);
  • есть на ночь, не рекомендуется, так как во время сна все процессы замедляются;
  • отдавать предпочтение нужно свежим овощам и фруктам, а также свежевыжатым сокам;
  • питание должно быть сбалансированным, мясные блюда лучше употреблять в первой половине дня;
  • полезно организовывать разгрузочные дни.

Любовь, стресс и хорошее самочувствие

Многие, наверное, слышали, что любовь окрыляет, придает силы. Это действительно так. Как быстро снять усталость? Конечно же, влюбиться! Любовь является наилучшим рецептом здоровья, молодости, красоты. Ваша хроническая усталость уйдет в прошлое, так как вырабатываемый эндорфин (гормон счастья) укрепляет иммунитет. Простой секрет - и хорошее самочувствие вам обеспечено: нужно найти любимого человека. Вы все еще находитесь в поиске? Это не проблема, подарите свою любовь родным и близким.

Как победить усталость, если вы постоянно находитесь в состоянии тревоги или стресса? Возможно, этому виной ваша работа или бой-френд. Гнев и негативные эмоции нужно учиться подавлять в себе. Известна взаимосвязь между злокачественными заболеваниями и эмоциональным состоянием человека. Чем больше мы переживаем отрицательных эмоций, тем больше вероятность возникновения серьезных заболеваний. Думайте о хорошем, научитесь переключать свои мысли и оперировать ими, как кнопкой выключателя. Только положительные эмоции помогут преодолеть вам все жизненные трудности.

Движение – жизнь

С появлением новых видов техники наша жизнь становится более удобной и вместе с тем обездвиженной. Но нашему организму просто необходимо двигаться. Как победить усталость, если мы не хотим даже пошевелиться? Движение запускает наш организм: начинает лучше работать кровообращение, просыпаются наши внутренние органы, дыхание становится все глубже, и кислород поступает во все клеточки организма. А вот и простой совет хорошего самочувствия: не ленитесь ежедневно совершать пешие прогулки, помните, даже пять минут бега на месте способны продлить вам жизнь. Возможно, вам нужно в магазин, тогда вперед, отправляйтесь в тот, что расположен подальше, тем более что там так часто бывают различные акции и скидки.

Сон и отдых

Простым секретом вашего хорошего самочувствия, особенно по утрам, является здоровый сон. Обязательное условие – высыпайтесь! Приучите себя ложиться и вставать в одно и то же время, в этом случае ваш организм будет работать как часики. Перед сном проветрите помещение.

Отдых – это не просто отпуск, отдыхать нужно каждый день, делая перерывы на работе и дома. Кроме того, отдых не всегда должен быть пассивным. Поверьте, полеживание на диване еще никому не прибавило сил. Лучше призадумайтесь, как сделать расслабляющий массаж или совершить пробежку.

Если вы будете использовать простые секреты хорошего самочувствия, то о головной боли и плохом настроении можно будет забыть, и надолго.



Похожие статьи