Минеральная вода боржоми производитель. Боржоми: возвращение в Россию

16.10.2023

Работаешь без отпусков, компенсацию за работу без отпусков не получишь. Если нужно завести мед. книжку или её продлить, делаешь это за свой счёт. Компенсацию опять же не получишь. Супервайзер занят чем угодно, но только не своими должностными обязанностями. Из-за этого страдает организация работы. Маршрут криво прописан, корректировки маршрута ждёшь месяцами так как супервайзер всегда чем-то очень занят. Зарплата зачисляется от балды потому, что супервайзер не может нормально рассчитать зарплату, от этого всегда получаешь как правило меньше чем положено. Планы составляются от балды, корректируются тоже на глаз. Супервайзер вначале создаёт впечатление умного и лояльного человека, но на самом деле за этой лояльностью кроется лень и безответственность. Потом и ум куда-то пропадает так как после каждого аудита ты слышишь придирки о том что мы плохо стоим, супервайзер хочет чтобы мы постоянно расширялись и расширялись. Если на полке вмещается всего лишь 10 бутылок, то нужно все 10 и занять, а другую воду просто отнести на склад. Ни за что не платим, но хотим стоять лучше всех, пытаемся конкурировать с Кока колой и Пэпси что по сути смешно. В общем после каждой проверки всегда всё стабильно плохо и ты постоянно слышишь о том что ты плохой. Господин Супервайзер любит часто скидывать свою работу на подчинённых, так как сам не хочет ничего делать. Когда требуется вмешательство самого супервайзера в работу, как правило ждёшь месяцами то, что можно сделать за час. Чаще всего супервайзер начинает шевелится, да и вообще подавать признаки жизни когда скоро приедет проверка.
При устройстве на работу в данную компанию нужно сразу иметь в виду, что будешь сам по себе, никто не поможет и не придёт на помощь. Зарплата чёрная, бывают задержки. Никогда не знаешь сколько получишь. Супервайзер естественно тебе не скажет сколько будет твоя зарплата.
Итог: Соц.пакет отсутствует. Карьерного роста нет (кем устроился, тем и уволился). Коллектив постоянно меняется, хороших людей практически не осталось. Супервайзер в основном набирает на работу лохов. Так что если вас берут на работу, то не потому что вы опытный торговый представитель или ответственный мерчендайзер. Вас взяли потому, что в вас увидели лоха. Руководитель не обладает нужными качествами чтобы быть руководителем (сразу ясно что чей-то друг или родственник). На его место можно посадить кота и ничего не изменится. Условия труда таковы что весь процесс работы контролируется приложением которое иногда нестабильно работает. От этого приложения зависит твоя зарплата так как в ней отображаются отработанные часы и количество проданного товара. Если был сбой и что-то тебе не посчитали, супервайзер естественно ничего не подправит.

Я побывал на заводе и познакомился с историей и процессом производства. Очень интересно было узнать, что потенциал и запасы источников неиссякаемы, что пить "Боржоми" можно постоянно, ну и одним из основных вопросов был "что лучше - пластик или стекло?". А вообще Грузия - это страна с потрясающе позитивными людьми, я приезжаю уже во второй раз и всем могу ее рекомендовать.

Национальный парк Боржоми - Харагаули охватывает территорию свыше 700 квадратных километров и считается наибольшим национальным парком в Европе. Расположенный на высоте от 850 до 2500 метров над уровнем моря.

Состав минеральной воды «Боржоми» остается неизменным на протяжении более 100 лет, что подтверждается регулярными экспертизами и тестами, которые официально проводятся с 1890 года. И сегодня минеральная вода «Боржоми» идентичная той, что была впервые разлита на первом заводе Великого князя Михаила Романова в конце XIX века.

Вход на завод начинается с истории…

В ХІХ веке Боржоми был избран Кавказской резиденцией императорской семьи Романовых, которые активно развивали курорт. Боржоми как курорт возник с целью создания в России собственного "спа" курорта наподобие Баден-Бадена и т.д. В 1850 году в Боржоми уже существовал Парк минеральных вод, а 1890 года начал работать первый разливочный завод. В 2010 году «Боржоми» отметил 120-летнюю годовщину начала производства.

В 1904 г. удалось частично механизировать производство «Боржоми».В 1854 г. из Боржоми было вывезено всего 1350 бутылок, то в 1905 г., после налаживания производства, вывоз достиг уже 320 тысяч бутылок, а в 1913-м и вовсе перевалил за 9 миллионов.

Советизация Грузии не убавила популярности «Боржоми». Изменилась лишь элита и статус отдыхающих: Романова сменил Сталин, который тоже очень любил эту воду. Кремль не проводил без «Боржоми» ни одного мероприятия.

«Оттепель» 1960-х годов дала «Боржоми» еще один шанс приобрести имя за рубежом. В 1961 г. 423 тысячи бутылок «Боржоми» экспортировались в 15 стран мира, включая США, Францию, Австрию. В 1980-е годы продажа «Боржоми» достигла 400 миллионов бутылок, и эта вода была самой популярной на территории СССР.

В 1990-1995 гг. производство сильно сократилось из-за внутренних экономических трудностей в Грузии. Но начиная с 1995 г., когда компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» возобновила производство «Боржоми» на двух разливочных заводах, производство воды возросло в 40 раз.

Это оригинальные цветные фотографии Прокудина-Горского:

Здесь начинается Боржоми:

В долине Боржоми расположены два завода: "Боржоми-1" и "Боржоми-2", я посетил оба производства. Но начнем со второго. Здесь производится минеральная вода Бакуриани, это негазированая вода, разливаемая в пластиковую тару.

Пластиковые бутылочки поступают на завод в виде болванок величиной с айфон, которые называются ПЭТ-преформы:

Затем из них выдувается бутылка:

10.

11.

12.

И наполнение водой:

13.

14.

15.

Все под контролем:

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

Сортировка бутылок в блоки по 8:

23.

24.

Завод снаружи:

25.

26.

А теперь мы переезжаем на завод "Боржоми-1", на котором производится минеральная вода "Боржоми".

Боржоми был одним из городов-кандидатов Олимпиады-2014:

27.

Боржомское месторождение минеральных вод находится в центральной части Аджаро - Имеретинского хребта Кавказских гор в Грузии, на абсолютной высоте 760-920 м над уровнем моря. Минеральную воду «Боржоми» добывают для розлива из девяти скважин, расположенных на территории Боржомского заповедника. Глубина скважин от 140 до 1500 м, но зарождение «Боржоми» происходит на гораздо большей глубине - более 8000м.

Благодаря вулканическому происхождению минеральная вода «Боржоми», насыщенная природным углекислым газом, способна подниматься на поверхность без помощи каких-либо насосов с глубины 8-10 км теплым потоком (t 38-41С). «Боржоми», попадает на поверхность земли, по пути обогащаясь композицией из более чем 60 различных минералов, присутствующих в вулканических породах Кавказских гор. Все скважины функционируют в режиме самоизлива, то есть добывается именно то количество воды, что возобновляется естественным природным путем.

Для посетителей открыта одна из скважин, где можно попробовать воду. Она теплая и воняет сероводородом, но на вкус абсолютно идентичная бутылочной.
Вода поднимается на поверхность обогащенная углекислым газом, однако согласно рецептуре она обогащается дополнительно CO2.

Зачем? CO2 является природным консервантом и усилителем вкуса. CO2 на заводе Боржоми используется натуральный, который добывается на соседнем заводе в горах. Кол-во CO2 в Боржоми среднее и это кол-во именно такое каким было и 100 лет назад. Именно поэтому не существует вариаций Боржоми - "с газом" или "без газа". Рецептура едина с самого начала производства.

28.

Одним из защитных свойств бутылки от подделки является гравировка оленя. На заводе не используется оборотное стекло, т.е. вторично используемая стекляная тара. Только новые бутылки. Подготовка стекла к повторному использованию - недешевое удовольствие.

29.

Наклейки размещаются строго по центру бутылки и оленя, за этим следит специальный механизм с несколькими камерами стоимостью более 200тыс долларов. В промышленных масштабах производить подделку просто невыгодно. Характерный голубовато-зеленый цвет бутылки «Боржоми» запатентован и даже имеет собственное название - "Georgian Green".

30.

31.

32.

33.

34.

35.

В цифрах:

Экспорт осуществляется в 40 стран мира
- 2/3 производства - это экспорт
- всего производится 180млн литров в год, 130л из которых - это Боржоми. Оставшиеся 50л - это Бакуриани и Боржоми Спрингс.
- во времена СССР производилось до 400млн литров в год
- на заводах трудятся около 600 сотрудников
- источники неиссякаемы, по оценкам геологов, запас воды составляет более 800млн литров год
- всего есть 22 скважины глубиной от 140м до 1,5км, 9 из которых активно используемые. Остальные - скважины наблюдения.
- смена скважин происходит каждые 30-50 лет.
- в период пиковых нагрузок заводы работают круглосуточно, в обчном режиме в 2-3 смены в день.

В целом процесс производства выглядит так:

Пассивное излитие воды из скважин, которые находятся в радиусе 25 км от заводов
- активный транспорт насосами воды на заводы
- экстракция сероводорода, отстаивание, охлаждение воды
- обогащение природным СО2
- разлив в бутылки

ВАЖНО:
- Дополнительный консервантов не добавляют.
- Обогащения дополнительными минералами не производится.

36.

37.

38.

39.

В мае 2006 года российское Федеральное агентство по защите прав потребителей наложила запрет на продажи в РФ всех продуктов, производимых в Грузии, в том числе и «Боржоми». Формальная причина - несоответствие продукции техническим стандартам Российской Федерации. На фоне исчезновения с рынка грузинской воды начались продажи разливаемой в Ставрополье минеральной воды «Нагутская-26» под названием «Русский Боржомъ», однако в 2007 году суд запретил продажу воды под столь похожим названием по иску грузинского производителя оригинальной «Боржоми»

А погрузка в вагоны и трейлеры происходит по старинке в ручном режиме:

40.

41.

42.

Пластик или стекло: вода в любой таре одинакова, так как добывается из одних и тех же источников. Срок хранения в стекле 2года, в пластике 1 год. Причина разницы в сроке - способность пластика пропускать газ, что, со временем, понижает степень газации воды, но даже через год газация воды в пластике находится в допустимой для потребления норме. Со слов сотрудников завода - они очень тщательно подходят к выбору поставщиков пищевого пластика и сохранению своей репутации.

Пути экспорта в Украину: «Боржоми» разливается из того же источника, что и в 1890 году, в г. «Боржоми», в Грузии. Для того, чтобы попасть в Украину, «Боржоми» прямо с линий поступает в контейнеры и отправляется с завода в Украину. По пути к украинскому потребителю «Боржоми» преодолевает расстояние 2000 км - из города «Боржоми», через грузинский порт Поти по морю в г. Ильичевск, после чего распространяется по территории Украины.

Можно ли пить Боржоми постоянно? Достоинство лечебно-столовых минеральных вод состоит в их многофункциональности: их можно употреблять как столовый напиток, для профилактики и систематически — для лечения. Одной из причин, вызывающих вопросы о регулярном потреблении «Боржоми» - есть наличие кальция в воде. Но в «Боржоми» количество кальция составляет 100 мг/л, что допустимо для ежедневного употребления, поскольку риск отложения солей возникает, только если содержание кальция превышает 200 мг/л.

Кто импортирует воду в Украину? IDS Borjomi International - как международная компания, объединяющая предприятия по производству бутилированной минеральной воды в России, Украине и Грузии и занимающая лидирующие позиции на рынках стран СНГ и Балтии ведет свою историю с 2002 года. Сегодня - это международная группа, образовавшаяся в результате взаимодействия и слаженной работы компаний IDS Borjomi Georgia (Грузия), IDS Group (Украина), IDS Borjomi Russia (Россия) и IDS Borjomi Europe (Литва). Компании группы производят и продвигают на рынке всемирно известные бренды минеральных вод - «Боржоми», «Ликани», «Миргородская», «Моршинская», «Трускавецкая Аква-Эко», «Трускавецкая Кришталева», «Святой источник», «Эдельвейс» и другие.

Это Давид, который знакомил насс грузинскими традициями и Лео:

43.

Главная грузинская традиция - это застолье и вино… в абсолютно не поддающихся логике количествах:

44.

45.

Вино необходимо пить приблизительно так как на этой фотографии. После такого термоядерного удара помочь может только Боржоми, слоганом которой является "очищает от лишнего":

46.

Рядом находится очень душевный парк Боржоми.

47.

48.

Взят у alexcheban в Поздно ли пить Боржоми? Как делают самую известную минеральную воду в СССР.
Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите пишите мне - Аслан ([email protected] ) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта http://ikaketosdelano.ru

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс , где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.

Жми на иконку и подписывайся!

Запрет на поставки Боржоми в Россию был введен Роспотребнадзором весной 2006 года. Официальной причиной запрета стали претензии к качеству. Очевидно, необоснованные: к сожалению, в настоящее время контроль качества зарубежных продуктов осуществляется не по признаку качества, а по политическим мотивам.

Зелёный свет Боржоми дали в мае. Уже летом вода появилась в большинстве российских торговых сетей. В перспективе компания IDS Borjomi Russia планирует выйти на годовой рубеж в 100 миллионов бутылок по поставкам в Россию. В плане бизнеса возвращение на российский рынок прошло без проблем: помимо Боржоми , компания IDS Borjomi Russia давно реализует в нашей стране минеральную воду Святой источник и Эдельвейс , так что с приходом Боржоми речь идет, скорее, о расширении ассортимента.

История Боржоми

Что из себя представляет минеральная вода Боржоми? Чтобы ответить на этот вопрос, надо немного окунуться в историю.

Минеральные источники Боржоми были обнаружены почти две тысячи лет назад, о чём свидетельствуют найденные в начале XX века 7 каменных ванн, датируемые началом первого тысячелетия нашей эры.

Второе открытие Боржоми произошло в 1829 году. Тогда недалеко от источника был расквартирован Херсонский гренадерский полк. Однажды солдаты нашли в лесу на правом берегу реки Боржомки источник минеральной воды. Полковник П. Попов, который страдал заболеванием желудка, попробовал на себе действие минеральной воды, которое оказалось столь благотворным, что он приказал обнести источник камнями и построить неподалеку баню и небольшой домик для себя.

К 1841 году вода стала уже настолько известной, что наместник царя на Кавказе привез на лечение в Боржоми свою больную дочь. Чем она страдала, мы не знаем, однако вода ей сильно помогла, в честь чего наместник и назвал первый источник Екатерининским, по имени дочери, а найденный к тому времени второй — Евгеньевским, в свою честь.

В 1850 году в Боржоми был разбит Парк минеральных вод, а в 1854-м начато строительство первого разливочного завода.

В 1890 году было начато промышленное производство Боржоми .

В советское время популярность Боржоми — и собственно воды, и курорта — не уменьшилась по сравнению с дореволюционным временем. Кремль не проводил без Боржоми ни одного мероприятия. Самый первый ГОСТ (государственный стандарт качества, принятый в СССР) на минеральные воды был написан именно на основе Боржоми . В 1961 году 423 тысячи бутылок Боржоми экспортировались в 15 стран мира, включая США, Францию, Австрию.

В 1990-1995 годах производство сильно сократилось из-за внутренних экономических трудностей в Грузии. Но начиная с 1995 года производство Боржоми возобновилось на двух разливочных заводах, производство воды возросло в 40 раз, и сейчас этот бренд знают в 40 странах мира — вплоть до Австралии и Новой Зеландии.

Как добывают Боржоми

Любопытный факт: из источника Боржоми минеральная вода вырывается с температурой 37 градусов, при этом она уже немного газированная. Теплая, она действительно на вкус непривычна и даже немного отдает сероводородом, но этот запах почти сразу исчезает.

Еще одна особенность этой воды в том, что ее невозможно «добывать». Рождаясь на глубине около 8 тысяч метров, она выходит на поверхность из скважин самоизливом и в таком объеме, в каком это позволяет сама природа. Далее вода по трубам поступает на конвейер, где уже разливается в бутылки.

Минеральный состав Боржоми не менялся уже более 120 лет, это подтверждено многочисленными экспертизами. Как в XIX веке, так и ныне, Боржоми можно применять для лечения заболеваний, связанных с пищеварительной системой и обменом веществ.

Отличительные черты Боржоми

Стеклянная бутылка 0,5 литра будет стоить в розницу примерно 60 рублей. Цена, как утверждают, обусловлена не только уникальностью самой воды, а также логистикой: доставка из Грузии в Россию по железной дороге идет через Азербайджан.

Обратите внимание, что подделать саму бутылку, а также крышку и этикетку, довольно сложно и дорого. Если все сделать так, как должно быть в оригинале, то мошенникам это будет просто не выгодно.

У стеклянной бутылки Боржоми плавный изгиб на том уровне, где обычно её берут рукой. Присутствует у горлышка и рельефное изображение оленя — символа Боржоми. Есть и еще один отличительный элемент: сбоку на донышке бутылки обязательно должна быть небольшая впадина.

Уникальна и трехпозиционная этикетка, и крышка. Основная ее часть алюминиевая (на ней написано название воды), а снизу можно видеть белое пластмассовое колечко, которое распадается на три части, когда бутылку открывают. Такие крышки производят всего два завода в мире.

Свойства Боржоми

Боржоми содержит в себе комплекс минералов вулканического происхождения, аналогов которому нет. Именно благодаря нему эта природная минеральная вода действует как «душ изнутри» и очищает организм от шлаков и токсинов. Кроме того, она повышает иммунитет и эффективна при профилактике и лечении заболеваний пищеварительной системы и обмена веществ.

Гидрокарбонатно-натриевая вода, такая как Боржоми , поможет после застолья. А если есть похмелье, минеральная вода способна уменьшить его симптомы.

Пресловутый «вкус Боржоми»

Конечно, если сравнивать вкус бутилированной воды и воды из скважины, которую можно попробовать прямо на месте, в Боржоми , разница будет ощутима, так как вода в источнике теплая, с небольшой газацией и легким запахом сероводорода. Вкус же бутилированной воды Боржоми в советское время и сейчас абсолютно идентичный. Что же касается химического минерального состава Боржоми в бутылках, он соответствует всем ГОСТам, а подлинность воды подтверждена многочисленными экспертизами. Кстати, один из редакторов сайт , страдающий изжогой, новый Боржоми проверил и одобрил. А мы ему верим.

Впрочем, можно долго читать споры о Боржоми на форумах в интернете и искать «за» и «против». Лучше просто пойти в ближайший магазин, купить бутылку и попробовать. В конце концов, Боржоми сейчас есть практически везде и стоит вполне вменяемых денег.

IDS Borjomi International - международная компания, объединяющая предприятия по производству бутылированной минеральной воды в России, Украине и Грузии, и занимающая лидирующие позиции на рынках стран СНГ и Балтии, ведет свою историю с 2002 года. Сегодня продукция IDS Borjomi International экспортируется в более чем 40 стран мира.

Боржоми

Минеральные источники Боржоми были обнаружены более тысячи лет назад. Об этом свидетельствуют найденные в начале XX века 7 каменных ванн, датируемые началом первого тысячелетия нашей эры. Судя по всему, в те времена эту воду использовали именно для купания, а не для питья. Затем источники были снова надолго забыты, а места, где они расположены, – заброшены.

Вторую жизнь источникам, на удивление, дали военные: в 1829 г. в Боржоми был расквартирован Херсонский гренадерский полк. Однажды солдаты нашли в лесу на правом берегу реки Боржомки источник минеральной воды. Полковник П. Попов заинтересовался, велел его расчистить и возить воду в бутылках в полк. Страдая заболеванием желудка, он первый опробовал на себе действие минеральной воды, которое оказалось столь благотворным, что он приказал обнести источник камнями и построить неподалеку баню и небольшой домик для себя.

В 1837 г. Херсонский полк был сменен полком грузинских гренадеров. Полковой врач Амиров начал исследовать состав и действие минеральной воды из источника. Он же послал первые пробы воды в Петербург и Москву.

К 1841 г. вода стала уже настолько известной, что наместник царя на Кавказе привез на лечение в Боржоми свою больную дочь. Чем она страдала, история умалчивает, однако вода ей сильно помогла, в честь чего наместник и назвал первый источник Екатерининским, по имени дочери, а второй – найденный и благоустроенный к этому времени – Евгеньевским, в свою честь.

В 1850 г. в Боржоми был разбит Парк минеральных вод, а в 1854-м начато строительство первого разливочного завода.

Тем временем слава о целебных источниках облетела уже всю Россию. Боржоми стало расти. Строились новые дворцы, парки, скверы, гостиницы. Проведенная в 1894 г. железнодорожная ветка от Хашури до Боржоми значительно улучшила сообщение – до этого ездили на фаэтонах, запряженных лошадьми, и путь из Тбилиси в Боржоми занимал порядка 8-9 часов.

В 1894 г. Михаил Романов строит разливочный завод в Парке минеральных вод. Завод проработал до 50-х годов XX века, исправно разливая воду, известную к этому моменту уже по всему миру.

В 1896 г. был открыт первый стекольный завод. Бутылки там выдували вручную до 1950 г.

В 1904 г. удалось частично механизировать производство «Боржоми». Дутье стекла все еще делалось вручную, однако розлив уже стал механическим. Тем же годом датируется объявление в газете о «продаже минеральной воды «Боржоми» вагонами». Розлив воды идет вовсю – если в 1854 г. из Боржоми было вывезено всего 1350 бутылок, то в 1905 г., после налаживания производства, вывоз достиг уже 320 тысяч бутылок, а в 1913-м и вовсе перевалил за 9 миллионов.

В гг. производство сильно сократилось из-за внутренних экономических трудностей в Грузии. Но начиная с 1995 г., когда компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» возобновила производство «Боржоми» на двух разливочных заводах, производство воды возросло в 40 раз, и сейчас этот богатый дар грузинской природы знают в 30 странах мира.

В 2006 года, в результате эмбарго для компании «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V» закрылся российский рынок (весной 2006 года на фоне обострения напряженности в политических отношениях с Грузией Роспотребнадзор запретил импорт грузинских вин, виноматериалов и минеральной воды в связи с претензиями по качеству). До 6 мая 2006 года 65% произведенного продукта экспортировалось в Россию, и ежегодный производственный рост компании составлял 30%. После провозглашения эмбарго предприятие оказалось на грани остановки - пришлось изъять из реализации большое количество продукции, что повлекло значительные финансовые потери. Конечно, компания понесла десятки миллионов долларов убытка.

Выходом из создавшегося положения стала новая стратегия, которая включала в себя диверсификацию потерянных продаж на другие рынки, фокусирование на стратегических рынках, агрессивный маркетинг и расширение портфеля новыми брендами. Данная стратегия уже приносит свои плоды - продажи Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V на стратегических рынках увеличились в три раза.

Продукция компании:

Напитки безалкогольные оптом | Все компании

Оснащение предприятий оборудованием собственного производства:

Фотогалерея

Баннер в подарок

Выставки

Выставка RosUpack – самая крупная в России и странах Восточной Европы выставка упаковочной индустрии.

Вода вулканического происхождения, которой более 1500 лет!

«Боржоми» – наслаждайся праздниками

Праздники любят, пожалуй, все. Чего стоит атмосфера, угощения, минуты, а то и часы общения с приятными людьми в правильное время и в правильном месте, когда наслаждаешься каждым мигом на полную… Благодаря своим уникальным свойствам, «Боржоми» способствует тому, чтобы эти торжественные дни были яркими и незабываемыми. Ведь начиная праздники с «Боржоми» - Вы позволите себе существенно продлить наслаждение ими!

«Боржоми» – наслаждайся общением

Наслаждайтесь каждой секундой общения с близкими по духу людьми вместе с «Боржоми»! Где бы Вы ни были: на пикнике или в офисе, дома или в кафе, за рулем или на борту. И кто бы ни был рядом с Вами: семья, друзья, коллеги, случайные попутчики. Всегда найдется то, что нас всех объединяет: это искренние эмоции, умение наслаждаться обществом друг друга и ценными моментами общения. И любовь к воде «Боржоми», которая помогает разделить удовольствие от этих мгновений жизни и запомнить их надолго.

«Боржоми» – наслаждайся вкусом

Уже более 125 лет «Боржоми» является неотъемлемым элементом традиционного грузинского застолья. Кто-кто, а грузины, несомненно, знают толк во вкусной еде и наслаждении ею. И когда перед вами находится стол с десятками блюд, каждое из которых имеет свой ярко выраженный вкус, сложно сохранить чистоту восприятия. Глоток «Боржоми» во время трапезы раскроет вкус выбранного вами блюда и усилит наслаждение от каждого его кусочка, словно от первого. А вулканические минералы, содержащиеся в «Боржоми», подарят чувство легкости и удовольствия даже после очень сытного ужина.

Как производят Borjomi

Я посетил завод и познакомился с историей и процессом изготовления. Очень интересно было узнать, что потенциал и запасы источников неиссякаемы, будто пить «Боржоми» можно постоянно, ну и одним из главных вопросов был «что лучше - пластик или стекло?». А в общем Грузия - это страна с великолепно позитивными людьми, я приезжаю уже во второй раз и всем могу ее советовать.

Национальный парк Боржоми - Харагаули обхватывает территорию свыше 700 квадратных км и считается наибольшим национальным парком в Европе. Расположенный на высоте от 850 до 2500 метров над уровнем моря.

Состав минеральной воды «Боржоми» остается постоянным на протяжении более 100 лет, что подтверждается регулярными экспертизами и исследованиями, которые официально ведутся с 1890 года. И сейчас минеральная вода «Боржоми» идентичная той, что была в первый раз разлита на первом заводе Великого князя Михаила Романова в конце XIX века.

Вход на завод начинается с истории…

В ХІХ веке Боржоми был избран Кавказской резиденцией императорской семьи Романовых, которые активно развивали курорт. Боржоми как курорт появился с целью сотворения в России собственного «спа» курорта вроде Баден-Бадена и т.д. В 1850 году в Боржоми уже присутствовал Парк минеральных вод, а 1890 года начал действовать первый разливочный завод. В 2010 году «Боржоми» отметил 120-летнюю годовщину начала изготовления.

В 1904 г. получилось отчасти механизировать производство «Боржоми».В 1854 г. из Боржоми было произведено всего лишь 1350 бутылок, то в 1905 г., после налаживания производства, вывоз достиг уже 320 тысяч бутылок, а в 1913-м и совсем превысил 9 миллионов.

Советизация Грузии не убавила репутации «Боржоми». Поменялась только верхушка и статус отдыхающих: Романова заменил Сталин, который тоже очень любил эту воду. Кремль не проводил без «Боржоми» ни одного события.

«Оттепель» 1960-х годов дала «Боржоми» еще один шанс приобрести репутацию за рубежом. В 1961 г. 423 тысячи бутылок «Боржоми» экспортировались в 15 стран мира, включая США, Францию, Австрию. В 1980-е годы реализация «Боржоми» достигла 400 миллионов бутылок, и эта вода была самой знаменитой на территории СССР.

В гг. производство сильно сократилось из-за внутренних экономических проблем в Грузии. Однако начиная с 1995 г., когда фирма «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» возобновила производство «Боржоми» на двух разливочных заводах, производство воды выросло в 40 раз.

Это оригинальные цветные фото Прокудина-Горского:

Именно здесь начинается Боржоми:

В долине Боржоми есть два завода: «Боржоми-1» и «Боржоми-2», я посетил оба производства. Однако начнем со второго. Здесь производится минеральная вода Бакуриани, это негазированная вода, разливаемая в пластиковую тару.

Пластмассовые бутылочки поступают на завод в виде заготовок величиной с телефон, которые именуются ПЭТ-преформы:

После чего из них выдувается бутылка:

И заполнение водой:

Сортировка бутылок в блоки по 8:

А теперь мы перемещаемся на завод «Боржоми-1», на котором делается минеральная вода «Боржоми».

Боржомское месторождение минеральных вод располагаться в центральной части Аджаро - Имеретинского хребта Кавказских гор в Грузии, на абсолютной высотем над уровнем моря. Минеральную воду «Боржоми» добывают для розлива из 9 скважин, находящихся на местности Боржомского заповедника. Глубина скважин от 140 до 1500 м, однако зарождение «Боржоми» проистекает на еще большей глубине – более 8000м.

Благодаря вулканическому происхождению минеральная вода «Боржоми», насыщенная естественным углекислым газом, способна подыматься на поверхность без поддержки каких-либо насосов с глубины 8-10 км теплым потоком (t 38-41С). «Боржоми», попадает на поверхность земли, по пути обогащаясь композицией из более чем 60 разных минералов, присутствующих в вулканических породах Кавказских гор. Все скважины работают в режиме самоизлива, то есть добывается конкретно то количество воды, что восстанавливается природным путем.

Для гостей открыта одна из скважин, где разрешено попробовать воду. Она теплая и пахнет сероводородом, однако на привкус полностью идентичный бутылочной.

Вода поднимается на поверхность обогащенная углекислым газом, однако согласно рецептуре она обогащается дополнительно CO2.

Для чего? CO2 считается природным консервантом и усилителем вкуса. CO2 на заводе Боржоми используется натуральный, кой добывается на соседнем заводе в горах. Количество CO2 в Боржоми среднее и это количество конкретно такое каким было и 100 лет назад. Именно поэтому не существует вариантов Боржоми - «с газом» либо «без газа». Рецептура едина с самого начала изготовления.

Одним из защитных параметров бутылки от фальшивки считается гравировка оленя. На заводе не используется используемое стекло. Только лишь новые бутылки. Подготовка стекла к повторному применению - недешевое наслаждение.

Наклейки располагаются строго по центру бутылки и оленя, из-за этим смотрит специальное устройство с несколькими камерами ценой более 200 тыс долларов. В промышленных масштабах производить подделку просто невыгодно. Отличительный голубовато-зеленый цвет бутылки «Боржоми» запатентован и в том числе и имеет личное название – «Georgian Green». 30.

Экспорт – в 40 стран мира;
2/3 изготовления - это экспорт;
всего делается 180млн литров в год, 130л из которых - это Боржоми. Остальные 50л - это Бакуриани и Боржоми Спрингс;
во времена СССР производилось до 400млн литров в год;
на заводах работают около 600 сотрудников;
источники неиссякаемы, по оценкам геологов, резерв воды составляет более 800млн литров год;
всего имеется 22 скважины глубиной от 140м до 1,5км, 9 из которых активно применяемые. Остальные - скважины наблюдения;
смена скважин происходит каждыелет;
в период пиковых нагрузок заводы работают круглые сутки, в обчном режиме в 2-3 смены в день.

В целом процесс изготовления смотрится так:

Пассивное излитие воды из скважин, которые пребывают в радиусе 25 км от заводов;
активный транспорт насосами воды на завод;
экстракция сероводорода, отстаивание, остывание воды;
обогащение природным СО2;
разлив в бутылки.

Дополнительный консервантов не добавляют.
Обогащения дополнительными минералами не производится.

В мае 2006 года русское Федеральное агентство по охране прав покупателей наложила запрет на реализации в РФ всех товаров, производимых в Грузии, в том числе и «Боржоми». Формальная причина - несоответствие продукции техническим стандартам Российской Федерации. На фоне исчезновения с рынка грузинской воды начались продажи разливаемой в Ставрополье минеральной воды «Нагутская-26» под названием «Русский Боржомъ», но в 2007 году суд запретил реализацию воды под столь схожим названием по иску грузинского производителя оригинальной «Боржоми»

А погрузка в вагоны и трейлеры происходит по старинке в ручном режиме:

Пластик ил стекло: вода в любой таре одинакова. Срок сохранения в стекле 2 года, в пластике 1 год. Причина – способность пластика пропускать газ, что, со временем, понижает степень газации воды, однако даже через год газация воды в пластике находится в допустимой для употребления норме. Со слов работников завода - они очень кропотливо подходят к выбору поставщиков пищевого пластика и сохранению собственной репутации.

Пути экспорта в Украину: «Боржоми» разливается из того же источника, что и в 1890 году, в г. «Боржоми», в Грузии. Для того, чтоб попасть в Украину, «Боржоми» прямо с линий поступает в контейнеры и отправляется с завода в Украину. По пути к украинскому покупателю «Боржоми» преодолевает расстояние 2000 км – из города «Боржоми», через грузинский порт Поти по морю в г. Ильичевск, после чего распространяется по территории Украины.

Разрешено ли пить Боржоми постоянно? Достоинство лекарственно-столовых минеральных вод состоит в их многофункциональности: их разрешено применять как столовый напиток, для профилактики и регулярно - для лечения. Одной из обстоятельств, вызывающих вопросы о постоянном потреблении «Боржоми» – имеется присутствие кальция в воде. Но в «Боржоми» количество кальция составляет 100 мг/л, что допустимо для ежедневного употребления, так как риск отложения солей появляется, только если содержание кальция превышает 200 мг/л.

Это Давид, который знакомил нас с грузинскими традициями и Лео:

Основная грузинская традиция - это застолье и вино… в полностью никак не поддающихся логике количествах:

Вино нужно пить примерно так как на этой фотографии. После такого термоядерного удара помочь может лишь Боржоми, слоганом которой считается «очищает от излишнего»:

Вблизи находится очень душевный парк Боржоми.

Вода лечебно-столовая "Боржоми" (Borjomi) газированная

Вода лечебно-столовая "Боржоми" (Borjomi) газированная: Результаты теста

Достоинства

Безопасная
Богата кальцием и магнием
Натуральная

Недостатки

Отсутствуют

Вода минеральная природная питьевая лечебно-столовая гидрокарбонатная «Боржоми» изготовлена в Грузии.

По проверенным физико-химическим, оранолептическим и микробиологическим показателям образец соответствует требованиям «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)». Соответствует требованиям радиационной безопасности НРБ-099/2010.

Образец соответствует наименованию «Вода минеральная природная питьевая лечебно-столовая гидрокарбонатная натриевая «и сведениям, указанным в маркировке, за исключением содержания калия, фактическое содержание которого оказалось ниже заявленного.

Вода содержит достаточно большое количество полезныхэлементов: кальция и магния, по этим показателям она соответствует нормам физиологической полноценности. Образец имеет довольно высокий уровень минерализации, соответствующий лечебно-столовым минеральным водам (как и заявлено в наименовании). Однако рекомендовать воду для ежедневного потребления в качестве обычной питьевой воды (рекомендуемый уровень потребления питьевой воды около 2 л в день) нельзя, по причине высокой минерализации.

Минеральная вода «Боржоми» обладает хорошими органолептическими свойствами, не имеет запаха.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Гарантия качества

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

откуда вы взяли эту бутылку?! купили в подвале?! везде продается с русскими маркировками.могли бы купить с супермаркете.теперь не знаю что делать.

Хороший сильно газированный напиток

Мне нравится эта вода, во время беременности от изжоги только она и помогала

Цена постоянно растет

Постоянно покупаем в Ленте, вся информация на русском.

Я вырос на этой воде,то если кто то покупает этикетки на грузинском языке то контрофакт всегда был и будет,мы с вами как раз должны давать обьективную оценку.

Цена кусается(растет постоянно)

Отличная вода,постоянно пью.

Основные характеристики продукта

Информация о производстве

Бренд минеральной воды является главным в портфеле компании IDS Borjomi Georgia, экспортируется во многие страны мира. Минеральный состав не менялся с 1830 года.

Беру в супермаркете в стекле. Вода нравится, желудок радуется))

История компании

История IDS Borjomi International началась в 2002 году, когда в рамках фонда прямых инвестиций под управлением компании Salford Capital Partners была избрана инвестиционная стратегия консолидации и дальнейшего развития производителей природных минеральных вод в странах бывшего СССР. Руководство процессом было возложено на Владимира Ашурова - в то время руководившего московским офисом компании Salford Capital Partners. Все приобретения, осуществленные в рамках данной стратегии, начиная с 2002 года и по сей день, легли в основу международной компании IDS Borjomi International - одного из крупнейших производителей минеральных вод в евразийском регионе.

В 2017 году компания осуществила нестандартный запуск: «Боржоми» в стильной алюминиевой банке объемом 0.33 л. Новый формат нацелен на молодых и активных людей, готовых на эксперименты и открытых ко всему новому. Внедрение инновационной упаковки для «Боржоми» стало достойным ответом на запрос более молодой и активной аудитории.

Также компания расширила линейку SKU бренда «Моршинская» (Украина), представив новую премиальную упаковку: элегантную стеклянную бутылку объемом 0.33 л.

Сотрудничество с компанией Disney в России продолжается: «Святой Источник» выпустил специальную серию toy bottles объемом 0.33 л с героями анимационного фильма Disney «Холодное сердце», персонажами легендарной саги «Звёздные Войны» и супергероями MARVEL.

Компания начала сотрудничество с The Walt Disney Studios, выпустив в Украине специальную серию toy bottles с любимыми героями мультфильмов «Холодное сердце» и фильма «Звездные войны» на упаковках «Моршинской» объемом 0.33 л.

Бренд «Святой Источник» кардинально обновил дизайн всей линейки и второй год подряд становится лидером в категории бутилированных вод на российском рынке.

Бренд «Бакуриани» (Грузия) стал лидером в категории негазированных минеральных вод на грузинском рынке.

В 2015 году свой 125-летний юбилей отметил международный бренд - легендарная грузинская минеральная вода «Боржоми», ставшая эталоном качества природных минеральных вод. Благодаря своим уникальным свойствам, неизменному составу и вулканическому происхождению, «Боржоми» знают и ценят в более, чем 40 странах.

Бренд «Святой Источник» стал лидером российского рынка в категории бутилированных вод.

В апреле 2014 года в портфеле международной компании IDS Borjomi International появился еще один бренд - грузинская компания IDS Borjomi Georgia начала розлив грузинской природной минеральной воды «Митарби». Новый продукт был успешно принят потребителями грузинского рынка.

В апреле 2013 года IDS Borjomi International получила Свидетельство о государственной регистрации в Российской Федерации для минеральной воды «Боржоми» и в мае 2013 года, после длительного перерыва, возобновила поставки легендарной минеральной воды на российский рынок.

IDS Borjomi International, признанный лидер рынка бутилированных вод в СНГ и странах Балтии, занимала первую позицию в регионе с рыночной долей 12,2%.

К 2009 году IDS Borjomi Russia с портфелем, включающим такие бренды, как «Эдельвейс», «Миргородская» и «Трускавецкая», стала заметным игроком на московском рынке и абсолютным лидером в центральном регионе России. В мае 2009 года IDS Borjomi International приобрела у международной группы «Nestle» завод по производству минеральной воды в Костроме, а также легендарный российский бренд «Святой Источник». Состоянием на 2009 г. IDS Borjomi Russia являлась лидером российского рынка, занимая около 7,5% в категории бутилированных вод.

В 2009 году в Вильнюсе (Литва) открылась дочерняя дистрибуционная компания IDS Borjomi International в странах Балтии - IDS Borjomi Europe. IDS Borjomi Europe представляет интересы IDS Borjomi International в прибалтийских республиках, Восточной и Центральной Европе, а также осуществляет импорт грузинской минеральной воды «Боржоми» в страны Балтии и восточной Европы.

Также, в 2009 году компания получила эксклюзивную лицензию на добычу и производство «Боржоми» сроком до 2034 года на аукционе, проведенном правительством Грузии.

Начиная с 1998 года, IDS Borjomi International активно развивает рынок бутилированной воды в России. Российское подразделение компании - ООО «Воды Боржоми» к началу 2006 года продавало продукцию компании («Боржоми», «Миргородская», «Трускавецкая») во всех регионах Росcийской Федерации, управляя национальной дистрибуционной сетью, в которую входило 110 дистрибуторов и 5 дистрибуционных центров в разных регионах России. В 2006 году с приобретением Липецкого завода минеральных вод «Эдельвейс Л» и после запрета поставок «Боржоми» в России по причинам, не связанным с деятельностью компании, бизнес компании в России был фактически создан заново. Грузинское подразделение компании было полностью реструктурировано после запрета поставок «Боржоми» в Россию в 2006 году. Кроме того, были созданы и успешно запущены новые бренды: «Ликани», «Бакуриани» и «Митарби». Ведущим брендом IDS Borjomi Georgia является всемирно известная минеральная вода «Боржоми», которая экспортируется сегодня более чем в 40 стран мира.

В конце 2004 года было завершено приобретение производителя и дистрибутора ТМ «Моршинская» - Моршинского завода минеральных вод «Оскар» и дистрибуторской компании «Нова», далее объединенных с ЗАО «ИДС» и МЗМВ в рамках компании IDS Borjomi Ukraine. За период своей деятельности в Украине IDS Borjomi International осуществила серьезные инвестиции в развитие рынка минеральных вод. В частности, в Моршине был построен новый, самый современный в бывшем СССР завод; консолидированы производители трускавецких вод (выпускающие знаменитую ТМ «Трускавецкая»). Такие бренды как «Моршинская», «Миргородская», «Боржоми» завоевали лидирующие позиции в Украине. Таким образом, на украинском рынке бутылированных вод был создан мощный игрок. На сегодняшний день IDS Borjomi Ukraine производит природные минеральные воды на 4 заводах, расположенных в разных регионах страны (в Миргороде, Моршине, Трускавце и городе Голая Пристань Херсонской области), под брендами - «Моршинская», «Миргородская», «Миргородская Лагидна», «Трускавецкая», «Аляска» и др. Компания обеспечивает дистрибуцию продукции, произведенной в Украине, а также импорт и дистрибуцию продукции грузинского подразделения компании - минеральной воды «Боржоми». В рамках IDS Borjomi Ukraine действует подразделение по доставке воды потребителям домой и в офисы - «ИДС Аква-Сервис», которое производит и поставляет воду из курортных регионов Украины под брендом «Аляска» и является единственным национальным игроком в данном сегменте.

В 2003 году было завершено еще одно крупное приобретение: в состав группы вошла украинская компания ЗАО «Индустриальные и Дистрибуционные Системы», включавшая в себя крупнейшего в Украине производителя - Миргородский завод минеральных вод, а также мощную дистрибуционную сеть питьевых вод и других напитков.

Грузия – одна из стран, имеющих большое количество бальнеологических курортов. Потенциал развития лечебного туризма практически неограничен. Боржоми , Саирме, Бахмаро , Набеглави, Абастумани , Цхалтубо – это малая толика действующих, популярных и открытых бальнеологических курортов страны. В последние годы государственные структуры начали серьезно инвестировать средства в развитие этого направления туризма и мы надеемся что очень скоро лечебный туризм в Грузии ничем не уступит Израилю.

Уже более двух веков минеральная вода Borjomi из Боржомского ущелья является брендом и символом Грузии. Вокруг источников минеральной воды появился небольшой, но красивый и уютный одноименный курортный городок. Чудная природа, полезная вода, чистый воздух и умиротворенная обстановка надолго заряжают организм необходимой энергией.

История лечебного курорта Боржоми

Судя по археологическим раскопкам, которые проводились в Боржомском ущелье, о полезных свойствах воды Боржоми было известно еще 2000 лет назад. Археологи обнаружили каменные ванные, это позволило сделать вывод о том, что воду использовали для купания, а не как питьевую.

До XV века ущелье было частью Самцхе-Саатабаго и вотчиной князей Авалишвили, примерно до этого же времени и использовалась вода для лечения. После нашествия османов ущелье было опустошено, люди покинули эти края.

После русско-турецкой войны, в 1829 году опустошенное Боржомское ущелье заселили людьми, проживавшими в высокогорных районах Картли и Имеретии . Чуть позже туда переселили украинцев и греков.

С 1871 года Боржомское ущелье стало поместьем Великого князя Михаила Николаевича Романова.

При СССР Боржоми был всесоюзной здравницей, в которой отдыхали члены правительства и простые рабочие

Вода Боржоми и особенности бальнеологического курорта

Так как Боржоми расположен в глубоком ущелье, с двух сторон его окружают высокие лесистые горы. Именно они защищают город от резких перепадов температуры, сильных ветров. Наличие хвойных лесов в высокогорье создает полезную для человеческого здоровья атмосферу и мягкий климат.

Грузию не случайно называют круглогодичным курортом. Если июль и август – пик сезона на побережье, а зимой заполнены горнолыжные курорты Грузии , в мае-июне – лучшее время для отдыха в Боржоми .

Комфортная температура воздуха, множество цветущих деревьев, наполняющих ароматом весь город, знаменитая минеральная вода из источника, умиротворение, тишина и покой ожидают отдыхающих в Боржоми. Помимо цветущих растений, туристов также ожидают радушные жители края.

В Боржоми едут отдыхать и лечиться из-за минеральной воды. Основной источник Borjomi расположен в центральном парке и воду можно пить совершенно бесплатно. Так как оздоровительный курорт имеет более чем вековую историю, в Боржоми достаточно много санаториев, домов отдыха, оздоровительных центров и гостиниц.

Территория вокруг города является заповедным национальным парком. В лесу водятся дикие животные, растут грибы и ягоды.

Минеральная вода Боржоми вместе с отличным климатом и свежим воздухом способствует лечению многих болезней и реабилитации после травм и операций. Туристы могут рассчитывать на помощь сотрудников Информационного центра. Они подскажут, где какие популярные туристические маршруты проходят.

Лечебные свойства Боржом — показания к применению

Минеральная вода Боржомского ущелья образуется глубоко в земле и выталкивается оттуда углекислым газом. Она не успевает охлаждаться, выходит на поверхность теплой, обогащенной минералами и их соединениями. Вода Боржом имеет показания к применению:

сердечно-сосудистой системе, так как содержит калий;
эндокринной системе из-за большого количества ионов минералов, способствующих ускорению метаболизма и других процессов в организме;
работе желудочно-кишечного тракта за счет минералов стабилизирующих водно-солевой и кислотно-щелочной баланс;
функциях поджелудочной железы, так как вода, способствует синтезу инсулина.

Боржоми является отличным средством для людей, испытывающих максимальные физические нагрузки, так как быстро восполняет баланс минералов, потерянный ими. Испытывающие похмельный синдром, пьют «Боржоми» так как знают, что эта вода быстро приведет организм в «нормальное состояние».

Противопоказания воды Borjomi

Минеральная вода Боржоми противопоказана при острой стадии заболеваний ЖКТ. Она наносит вред, если пить в неограниченных количествах. Щелочная реакция, которую вызывает «Боржом», разъедает стенки желудка или кишечника. Это приводит к появлению язвы или гастрита.

Вода не противопоказана беременным женщинам, но ее прием должен быть строго ограничен. Минералка нейтрализует такие процессы как изжога и чувство тошноты.

Для лечения и, как профилактическое средство, детям также назначают Боржом но строго по предписанию врача и в очень ограниченном количестве. В случае передозировки у детей возникают запоры и симптомы пищевого отравления.

Вода Боржоми также благотворно воздействует на организм, если принимать ванны.