Красивый декоративный кустарник не только украсит участок, но и подарит вкусные и полезные плоды. Ягода игра обладает широким перечнем полезных свойств и ее еще с древних времен используют в народных рецептах. Важно знать не только о пользе, но и о противопоказаниях.

Ягода ирга – полезные свойства

Люди еще в древности заметили, что употребление ягод благоприятно сказывается на здоровье. Прошло время и врачи доказали богатый состав ягод. Разберемся в том, чем полезна ирга для организма:

1. В составе есть много антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами и предотвращающих развитие заболеваний сердца и сосудов. При регулярном употреблении можно укрепить сосуды и уменьшить густоту крови, что исключит образование тромбов.
2. В Китае ягоду используют для приготовления эликсиров, которые помогают больным быстрее восстановиться после длительных болезней.
3. Является отличной профилактикой развития глазных заболеваний, поскольку в составе есть .
4. Польза ирги для женщины заключается в ее способности омолаживать организм, поскольку многие дамы боятся старости.
5. Благоприятно воздействует на функциональность нервной системы, что помогает легче справляться со стрессами и забыть о бессоннице.
6. Эффективна при заболеваниях горла и ротовой полости. При регулярном применении можно укрепить десна и избавиться от кровоточивости.
7. При наружном применении растительного сырья можно уменьшить боль и предотвратить размножение микробов. Помогает ирга при гнойных ранах и .
8. Снабжает организм полезными веществами, что способствует укреплению иммунитета и помогает противостоять действию вирусов.

Химический состав ирги

Богатый состав обуславливает большое количество полезных свойств. Важно учитывать, что в спелых плодах концентрация веществ намного больше. В ягодах много клетчатки, фруктозы, пектинов и фитостерина. Стоит выяснить, какие витамины в игре, так вот она может похвастаться наличием витамина Е, А, РР, Р, С и группы В. Что касается минерального состава, то он представлен железом, магнием, калием и так далее. Мякоть игры содержит органические кислоты и много активных соединений.

Ирга – лечебные свойства

С пользой для организма можно использовать все надземные части кустарника, то есть ягоды, листву, цветки и кору. Плоды можно есть в свежем виде, замораживать и готовить из них разные напитки и десерты, которые будут, не только вкусны, но и полезны. Чтобы иметь запас ягод их рекомендуется засушить. Польза ирги для организма может быть получена из отваров и настоев, сделанных на растительном сырье. Листья можно собирать в любое время, а вот кору лучше срезать в период цветения кустарника.

Полезные свойства ирги при диабете

В составе ягод есть флавоноиды, которые важны для лечения воспалений, проблем с сердцем, сосудами и сахарного диабета. Плоды не только будут способствовать поддержанию уровня сахара в крови, но и насытят организм полезными веществами. Ягода ирга при сахарном диабете должна быть съедена в свежем виде, например, ее можно класть в салаты, творог или каши.

Ирга от давления

Люди, которые имеют проблемы с давлением, перед употреблением любого продукта, должны узнать влияет он как-то на показатели или нет. Что касается представленного растения, то оно обладает способностью снижать давление, поэтому плоды и народные средства могут использовать гипертоники. Стоит отметить, что помогает ирга от холестерина, уменьшая его концентрацию. Есть два рецепта, подходящих для снижения АД:

1. Чтобы сделать лечебный чай, залейте три больших ложки сухих листьев 400 мл кипятка. Оставьте под крышкой на три часа и процедите. Пить такой напиток следует четыре раза в день по 50 мл.
2. Для приготовления спиртовой настойки залейте три больших ложки соцветий 500 мл качественной водки. Настаивайте две недели в шкафчике и потом принимайте по 1 ст. ложке перед едой три раза в сутки.

Ирга при панкреатите и холецистите

Часто воспаление желчного пузыря и проблемы с поджелудочной железой начинаются одновременно, поэтому и лечение проводится комплексно. При таких заболеваниях человек сталкивается с такими неприятными симптомами, как тошнота, рвота, боль в животе и так далее. Игра в народной медицине используется для того, чтобы уменьшить проявление дискомфорта. Для облегчения можно есть ягоды, но не больше горсти в день или приготовить из листьев чай (рецепт выше).

Ирга при язве желудка

Эффективность ягод при наличии подобного заболевания связана с их способностью снимать воспалительные процессы и заживлять раны. К тому же, выясняя, чем полезна ирга, стоит упомянуть и ее способность уменьшать болезненные ощущения. Учтите, что народные средства следует использовать только, как вспомогательные и с разрешения врача. Есть два рецепта, помогающих при язве:

1. Возьмите две больших ложки сухих ягод и залейте их 200 мл кипятка. Оставьте на 15 мин. под крышкой, а затем процедите. Принимать настой следует по 1/3 ст. за полчаса до завтрака, обеда и ужина.
2. Кроме этого, рекомендуется использовать и свежую измельченную кору. Большую ложку сырья залейте стаканом кипятка и подержите 15 мин. на маленьком огне. После этого оставьте под крышкой на два часа. Осталось процедить и долить теплой воды, чтобы в итоге получить 200 мл жидкости. Принимайте по 50 г четыре раза в день до еды.

Ирга при подагре

При подобном заболевании из-за проблем в обмене веществ в суставной ткани начинает накапливаться . Помогут в такой ситуации лечебные свойства ирги, так, ягоды разрешается употреблять внутрь, а можно делать компрессы. Подавите плоды, чтобы они пустили сок, выложите на марлю, а затем, приложите к больному суставу, обернув пленкой. Такой компресс уменьшит боль и воспалительный процесс. Проводите процедуру регулярно.

Ирга при поносе

Если возникли проблемы в работе ЖКТ, то быстро с ними можно справиться, используя представленное растение. Ягода ирга и другие части кустарника оказывают закрепляющее и вяжущее действие, и, как уже упоминалось, хорошо снимают воспаления. Улучшения наступают уже после первого приема народного средства. Осталось выяснить, как использовать иргу при поносе:

1. Хорошо зарекомендовал себя отвар коры, для которого нужно 30 г сухого и измельченного сырья залить 0,5 л кипятка и поставить на плиту на 20 мин. Принимают такое лекарство три раза в сутки по 30 г.
2. Можно использовать настой листвы, которую следует залить горячей водой, исходя из пропорции 1:10. Настаивайте 15-20 мин. и принимайте по 1/3 ст.

Ирга при варикозе

Многие люди подтверждают эффективность растения в качестве профилактики и лечения варикозного расширения вен. Ягоды способствуют уменьшению размеров узлов и боли. Это связано с тем, что в их составе находится большое количество . Разобравшись, от чего помогает ирга, следует выяснить, как ее использовать:

1. Для приготовления полезного настоя для приема внутрь, необходимо 1,5 ст. ложки залить 300 мл кипятка и оставить все на час. После этого процедите, разделите полученный объем на три части и выпейте их за полчаса до еды.
2. Чтобы получить заявленные полезные свойства ирги для человека, можно использовать ее наружно, делая давящие повязки. Залейте пару больших ложек коры и листьев 300 мл кипятка и поставьте на небольшой огонь на 20 мин. Пропитайте эластичный бинт в готовом отваре и обмотайте им проблемные участки ног.

Ирга для похудения

Диетологи дают добро на употребление ягод людьми, желающими . В таком случае, стоит знать, чем полезна ирга для организма человека, так, она нормализует работу пищеварительной системы, поскольку проводит хорошую чистку ЖКТ. Кроме этого, при регулярном приеме можно улучшить обмен веществ. Полезные свойства ирги для организма и похудения можно получить разными способами, например, можно есть ягоды в свежем виде, готовить из них морс, компот или желе.

1. Из мытых ягод отожмите сок и оставшийся жмых прокипятите на небольшом огне 10 мин. После этого процедите и добавьте к соку вместе с литром воды. Настаивать морс рекомендуется в течение 10 ч.
2. Для приготовления вкусного и полезного желе ягоды ирги прогрейте при температуре 60°С и выдавите сок. Его следует смешать в равных количествах с соком красной смородины. Добавьте по вкусу сахар и варите после закипания несколько минут. После этого разлейте по емкостям, остудите и поставьте в холодильник до застывания.

Ирга – противопоказания

Широкий перечень полезных свойств не исключает наличие и противопоказаний, без учета которых можно навредить организму.

1. Есть люди, у которых обнаруживается индивидуальная непереносимость продукта, что проявляется в виде аллергии или расстройства пищеварения.
2. Зная, чем полезна ирга для человека, не стоит стараться съесть много ягод, поскольку это опасно для здоровья. Учтите, что детям не стоит давать больше 50 г в сутки.
3. Поскольку плоды снижают давление, их следует избегать гипотоникам.
4. Люди, которые склонны к возникновению кожных аллергий, должны с осторожностью употреблять этот продукт.
5. Запрещена ягода ирга при низкой свертываемости крови, поскольку она способствует ее разжижению.

05.11.2017 1 481

Ирга, полезные свойства и противопоказания – употребляем ягоду с умом

Ирга, полезные свойства и противопоказания которой не всем известны, может стать не только вкусной ягодой на вашем столе, но и народным лекарем, ведь лечебный эффект от употребления сравним с аптечными аналогами. Однако нужно знать, как правильно применять, какая должна быть норма свежих ягод в день. Какие интересные рецепты есть с ягодой, в чем ее польза для человека?

Содержание:

Полезные свойства и противопоказания, витаминный состав

Иргу считают удивительным растением, поскольку она не отличается требовательностью к условиям произрастания, а ее ягоды обладают целым списком полезных свойств. Она с легкостью переносит сильные заморозки (до -50 °C) и даже во время цветения способна противостоять морозам до – 7 °C. Также она может быть использована в качестве живой изгороди.

Благодаря исследованиям, состав растения был подробно изучен. Стало известно, что в темно-синих с незначительным сизоватым налетом ягодах присутствует определенный перечень ценных веществ в виде:

• пектинов с моно- и дисахаридами;
• клетчатки с кислотами органического характера;
• витаминов P, C, группы B;
• дубильных веществ с флавоноидами;
• свинца с медью, кобальтом.

При этом, в ирге практически отсутствуют жиры с белками, а количество углеводов минимально. Известно, что 100 г ирги содержит только 45 ккал. Также она является полезным источником каротина в качестве мощнейшего антиоксиданта.

Польза для организма

Ягода на организм способна оказывать самое благотворное влияние. Его напрямую связывают со структурными элементами в составе. К примеру, каротин способствует укреплению иммунитета, облегчает общее состояние во время различных заболеваний. Именно благодаря ему, ягоды при регулярном потреблении повышают устойчивость организма к стрессам, инфекционным процессам, а также помогают бороться с депрессивными состояниями.

ягоды ирги — на фото

Антиоксидантные свойства пектина полезны при онкологии, болезни Альцгеймера. Пектины помогают выведению солей металлов (тяжелых), радионуклидов, токсических веществ. Они понижают содержание холестерина, препятствуя развитию тяжелой патологии сердечно-сосудистой системы. Также ирга имеет следующие полезные свойства:

1. является источником поливитаминов, обладающих профилактическим, терапевтическим эффектами в отношении авитаминоза, атеросклероза, патологии пищеварительной, сердечной системы;
2. позволяет снижать артериальное давление, противостоять нервному напряжению;
3. выступает вспомогательным профилактическим средством при варикозе, укрепляет сосудистые стенки;
4. помогает нормализовать сон и укрепить здоровье;
5. обладает седативными свойствами, помогающими справиться с бессонницей, возбудимостью нервного характера, проблемами со сном.

Плод при диабете будет способствовать снижению сахара крови, а его сок обладает ценными свойствами против различных воспалений. Обладает он и вяжущими свойствами, особо востребованными при возникновении расстройств кишечника и желудка. Разрешено использовать и как продукт диетический. Также ее полезно употреблять при ангинах (гнойного характера), стоматитах и использовать для общего укрепления. Ирга ценна и для детей, поскольку способствует умственному развитию, помогает снять нервозность, восстановить сон.

Сок ягод в свежем виде можно применять как лечебное средства при разбитых коленках или укусах насекомых. Полезно плоды включать в рацион и женщинам во время беременности. Поможет ягода при расстройстве желудка и понизит высокое давление, что нередко случается при беременности. Все вышеперечисленные свойства характерны не только для плодов, обладают ими и цветы кустарника с его листьями. Их можно заготавливать, употребляя в качестве чая, настоев или отваров.

Противопоказания

В день позволяется съесть от 1 до 2 стаканов ирги, в противном случае не исключены обратные эффекты. Для примера можно привести мощное седативное воздействие плодов, поэтому стоит воздержаться от поездки за рулем после употребления большого количества лакомства.

Это связано с тем, что концентрация внимания вследствие потребления угощения будет снижаться. Касается это и работы на сложных механизмах, требующей большого внимания и сосредоточенности.

Из-за способности растения понижать давление, не следует злоупотреблять большим количеством при гипотонии. Осторожно следует употреблять лакомство и тем, у кого отмечается склонность к возникновению аллергических реакций. В некоторых случаях отмечается также развитие индивидуальной непереносимости, особенно актуально это для малышей раннего возраста. Поэтому детям лучше давать угощение в возрасте 2 или 3 лет.

Не следует включать в рацион плоды и тем, кто страдает от гемофилии, поскольку они способствуют снижению свертываемости крови. Ирга, по праву является настоящим источником ценных микроэлементов. Ее низкокалорийные ягоды содержат массу витамина C и оказывают хороший эффект при проблемах с кишечником и способствуют укреплению сосудов. Польза ирги неоценима в работе сердца и при нервных расстройствах.

При этом, она имеет минимум противопоказаний, которые всегда следует учитывать при ее включении в рацион. Кустарник будет хорошо смотреться на любых участках и садах. Способен он выступать и в качестве живых изгородей. Ирга не потребует значительного ухода и может заготавливаться на зиму в виде варенья или засушенных ягод. Именно богатство минерального и витаминного составов ягод ирги сделало ее уникальным продуктом, который станет особо ценен для тех, кто является приверженцем здорового образа жизни и правильного питания.

Ирга - это многолетний кустарник, достигающий в высоту до 5 м. Его выращивают на приусадебных участках в качестве декоративного и плодового растения. Темно-синие ягоды имеют кисло-сладкий вкус, а в высушенном виде напоминают изюм.

Наиболее часто плоды используются в кулинарии для приготовления различных десертов и напитков. Растение - настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Целебные свойства ирги делают ее незаменимым средством для лечения и профилактики многих заболеваний.

В диком виде кустарник встречается в Северной Африке, Америке, в западной части Европы. В России наиболее распространена ирга круглолистная. Растение быстро приспосабливается к природным условиям, что способствует ее распространению по всему миру. Семена переносятся птицами, которые любят полакомиться ягодками и нередко объедают весь урожай.

Скорость созревания плодов зачастую зависит от погоды. Если весна ранняя, а лето жаркое, то первые ягоды поспевают в середине июня.

В состав ирги входит большое количество веществ, которые делают ее такой полезной:

• Витамины A, B 2 , C, PP улучшают зрение, укрепляют иммунную систему, стимулируют рост новых клеток и нормализуют работу щитовидной железы;
• Минералы (железо, медь, свинец, кобальт) принимают непосредственное участие во всех обменных процессах;
• Флавоноиды укрепляют стенки кровеносных сосудов, предупреждают склеротические поражения;
• Пектины выводят из организма шлаки, токсины, снижают уровень холестерина в крови;
• Дубильные вещества оказывают вяжущее и противовоспалительное действие.
• Энергетическая ценность ягод невысока. 100 г продукта содержит всего 45 калорий.

Лечебные свойства, противопоказания и вред

Ирга считается хорошим поливитаминным препаратом, который применяется для профилактики и лечения авитаминоза. Регулярное употребление укрепляет иммунитет и улучшает общее состояние организма. Ягоды обладают выраженными седативными свойствами, потому с ее помощью можно избавиться от бессонницы, ускорить засыпание.

Поскольку все части растения содержат дубильные вещества, то в народной медицине настои, приготовленные на их основе, широко применяются для лечения диареи, воспалительных болезней желудочно-кишечного тракта и других расстройствах пищеварительной системы.

Благодаря тому, что в составе ирги есть большое количество аскорбиновой кислоты и витамина PP, она становится незаменимым средством для укрепления сосудов. Это свойство используется для предупреждения развития варикозного расширения вен и инфаркта миокарда. Кроме того, ягода способствует снижению свертываемости крови, что в свою очередь снижает риск образования тромбов.

Больные сахарным диабетом, кроме приема лекарств, должны придерживаться специальной диеты. Им разрешено добавлять в свое меню блюда с иргой.

Настойка

Полезна ирга и гипертоникам. Настойка на свежесобранных цветах эффективно снижает повышенное давление и избавляет от головной боли.

Польза чудо-ягоды при беременности

Если нет никаких противопоказаний, то небольшая порция варенья или компота, принесет только пользу здоровью женщины.

Детям ягоды дают в небольшом количестве, не более 50 г в день. Полезны плоды пожилым мужчинам и женщинам, поскольку предотвращают развитие некоторых возрастных заболеваний.

При похудении

Так как в ягодах очень мало калорий и совершенно нет жиров и белков, то они являются превосходным средством для похудения. Помимо этого, ирга налаживает процесс пищеварения и выводит вредные вещества, токсины и шлаки.

Заменяя калорийные десерты горстью сладких сушеных плодов, уже через несколько дней можно заметить снижение веса.

В косметологии

Также растение используют в качестве домашнего средства для ухода за лицом и волосами. Маски с добавлением сока или отвара очищают кожу, делают ее нежной и бархатистой.

Настойка из листьев очищает и сужает расширенные поры, избавляет от жирного блеска и препятствует преждевременному старению.

Кашица из плодов - прекрасное профилактическое средство от облысения.

Несмотря на то, что ягоды оказывают благотворное влияние на организм, не всем рекомендуется ее есть.

Противопоказаниями для употребления ирги являются:

• Аллергия;
• Пониженное артериальное давление;
• Хронические запоры;
• Нарушения свертываемости крови.

Следует помнить, что чрезмерное употребление ягод может вызвать вялость и сонливость. Поэтому водителям и тем, кто работает со сложными механизмами, есть иргу надо с осторожностью.

Применение растения в народной медицине

Лечебными свойствами обладают не только плоды кустарника. Народные целители используют все части этого чудесного растения: цветы, листья, кору, и даже корень.

Настой цветов принесет облегчение людям с повышенным артериальным давлением и сердечной недостаточностью. Сырье заготавливают в апреле - мае. Цветы бывают белыми, кремовыми или бледно-розовыми. Собирают их в солнечную погоду.

Кора ирги богата дубильными веществами. Отвар оказывает вяжущее действие, потому средство часто рекомендуют для полоскания горла при ангине. Оно эффективно заживляет раны, ожоги, царапины и прочие повреждения кожи.

Также его пьют при расстройствах желудка и различных воспалительных заболеваниях кишечника. Кору собирают осенью, высушивают и хранят в сухом прохладном месте.

Листья обладают вяжущими и седативными свойствами. Чаи, настои и отвары из них употребляют для лечения ЖКТ и бессонницы.

В народной медицине иногда используются даже отвары корней. Считается, что они помогают при болезненных менструациях, а также маточных кровотечениях.

Простые рецепты для здоровья и хорошего самочувствия

Сок из плодов используют при расстройстве желудочно-кишечного тракта, энтероколитах, колитах, воспалении десен. Принимают по 70 мл трижды в день.

Чай из листьев

Поможет расслабиться, успокоиться и снять напряжение. Тем, кто страдает от бессонницы, рекомендуется пить его вечером. Напиток готовят таким же способом, как и обычный черный чай.

Настои

Лечебным действием обладают настои из листьев, плодов и цветов. Настой ягод используется при диарее. Для приготовления необходимо 1 ст. л. сухих плодов залить 250 мл кипящей воды, накрыть и настаивать в течение 30 минут.

Настой цветов ирги употребляется при гипертонии и сердечной недостаточности. Чтобы приготовить целебное средство, нужно 1 ч. л. сырья залить стаканом горячей воды и выдержать 2 часа. Принимать по 50 мл трижды в день.

Настоем из листьев промывают раны. Его рекомендуется использовать для полоскания полости рта при пародонтозе. Внутрь принимают при воспалении кишечника, сопровождающегося диареей. Настой готовят так: высушенные или свежие листья (1 ст. л.) залить кипятком (250 мл), настоять полчаса. Пить 3 раза в день по трети стакана.

Настой можно приготовить и другим способом. Сушеные ягоды замочить в холодной воде на несколько часов (можно на ночь). Нагреть на медленном огне, но не доводить до кипения. Остудить. Употреблять утром и вечером за 40 минут до еды. Настой ягод улучшает работу сердца, предупреждает развитие тромбофлебита.

Отвар из коры

Из коры готовят лечебный отвар, который применяется при болезнях желудочно-кишечного тракта. Его готовят так: 1 полную столовую ложку сухой коры залить 0,5 л кипятка и прогревать на водяной бане четверть часа. Охладить, а затем процедить. Пить по 100 мл от 3 до 5 раз в сутки.

Отвар используют для полоскания полости рта при простуде, ангине, стоматологических болезнях. С его помощью лечат раны, небольшие ожоги, пролежни.

Компоты, варенья, морсы и другие полезные сладости

Ягоды ирги - не только полезные, но и вкусные. Поэтому хозяйки готовят из них варенье, компоты, кисели. Такие сладости - хороший источник витаминов, что особенно актуально в зимний период. А в летний жаркий день поможет взбодриться и снять усталость стаканчик ароматного морса.

Чтобы его приготовить, надо взять 250 г ягод, помыть их, хорошенько размять и отжать сок. Оставшиеся выжимки залить кипятком и варить 10 минут. Полученный отвар процедить, смешать с соком и сахаром. Морс подают в охлажденном виде.

Напитки и десерты из ирги помогают повысить иммунитет, укрепить организм, избавить от бессонницы и тревоги.

Правила хранения

Выбирая иргу на рынке, нужно обратить внимание на степень зрелости. Спелые плоды имеют почти черный цвет с легким сизым налетом. При надавливании из них вытекает темно-фиолетовый сок. На вкус ягоды сладкие и сочные.

Если плоды перезрелые или долго хранились, то они сморщиваются и быстро засыхают. Нужно помнить, что спелую иргу не стоит хранить дольше 3 дней.

Заготавливают плоды впрок разными способами. Но при консервировании теряется значительная часть витаминов. Поэтому более целесообразно их высушить или заморозить.

Сушим в домашних условиях

Сушат иргу на воздухе или в духовке. В солнечную погоду гроздья раскладывают на подносах или листах картона. Место для сушки должно находиться вдали от дорог и хорошо вентилироваться.

Если сушить ягоды в печи или духовке, то нужно их разложить на противень одним слоем. Дверку плиты оставить открытой для удаления влажного воздуха. Важно следить за температурой. Она не должна превышать 60°С.

Как узнать, что ирга высохла? Ягоды готовы, когда они не сдавливаются в комочек при сжимании. Внешне они должны быть похожи на изюм, иметь приятный блеск и насыщенный сладковатый аромат. После сушки плоды отделяют от плодоножек и хранят в чистом деревянном ящике.

Таким же способом можно заготовить листья, цветы и кору кустарника. Сырье сушат, измельчают и хранят в тканевых мешочках.

При таком методе заготовки питательные вещества, минералы и витамины почти не разрушаются. Высушенные ягоды могут храниться очень долго. Но не рекомендуется заготавливать слишком много сырья. Полезные свойства через 2 года полностью утрачиваются.

Как заморозить ягоды ирги?

Более быстрым способом заготовления ягод на зиму является заморозка. Плоды моют, просушивают и в один слой раскладывают на подносе. После замораживания их можно хранить в полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах.

Следует заметить, что при таком методе возможны незначительные потери аскорбиновой кислоты. Но большинство витаминов и минералов не боятся низких температур, поэтому замороженная ирга - прекрасное профилактическое средство от авитаминоза.

Зимой ягоды можно использовать для приготовления разных напитков: компотов, морсов, киселей. Для обычного употребления их нужно обязательно разморозить. Лучше всего сделать это, поместив плоды на верхнюю полку холодильника на 10-12 часов. После оттаивания они не теряют формы и становятся более сладкими, чем свежие.

Ирга - особенный кустарник. Несмотря на свою неприхотливость, он способен помочь при многих болезнях. Целительная сила содержится в каждой части растения. Поэтому иргу нужно включить в свой ежедневный рацион всем, кто заботится о своем здоровье.

И противопоказания которой представлены в статье, - это кустарник высотой до 5 метров, произрастает по всей территории России. Растет стремительно, получить плоды можно через 4 года после высадки. Очень урожайная, в июле-августе можно собрать большое количество не только вкусных, но и полезных ягод.

Стоит заметить, что плоды любят употреблять в пищу птицы, поэтому опытные дерево в период плодоношения. Растение может прожить на одном месте до 40 лет, в уходе неприхотливо, любит солнечные места, к качеству почвы нетребовательно. Устойчиво к заморозкам, выдерживает отрицательную температуру свыше -40 градусов. Имеется большое количество разновидностей, каждый по-своему полезный и вкусный. Чем полезна ирга? Об этом вы узнаете, прочитав статью.

Ирга - вкусная и полезная ягода

Польза ягоды известна давно, поэтому ее очень широко применяют в народной медицине при лечении огромного перечня заболеваний и в профилактических целях. К тому же это лекарство вкусное! Какое же влияние на организм оказывают и противопоказания этой ягоды были исследованы уже очень давно. В результате стало известно, что все-таки полезных свойств намного больше, чем противопоказаний. Давайте это и обсудим.

Чем полезна ирга?

Полезными являются все части этого замечательного ягоды, лиственная часть, кора. Ирга содержит огромное количество витаминов, фолиевую и органическую кислоты, пектин. Ее применяют:

• при авитаминозе и для укрепления иммунной системы;
• для профилактики инфаркта, атеросклероза, инсульта, онкологических заболеваний, укрепления стенок сосудов;
• улучшения зрения, предотвращения катаракты;
• при заболевании ангиной;
• при гнойных ранах (прикладывают повязки, смоченные соком);
• для снижения уровня холестерина, сахара в крови;
• при проблемах ЖКТ (диарея и колиты);
• при стрессовом состоянии, для снятия нервного напряжения, при нарушении сна;
• при стоматите и пародонтозе. Полоскание отваром устранит признаки этих заболеваний;
• для нормализации кровяного давления и для обогащения организма витаминами;
• для снижения высокого давления.

Ягоды ирги, полезные свойства и противопоказания которых хорошо известны, особенно приверженцам здорового образа жизни, содержат огромное количество витаминов, микроэлементов в своем составе. Вот лишь некоторые из них:

• Каротин помогает повысить иммунитет и снизить до минимального уровня риск заражения инфекционными заболеваниями, уменьшает последствия неблагоприятных экологических факторов.
• Пектин помогает вывести из организма тяжелые металлы и вредные вещества, получаемые человеком при употреблении пищи. Также пектин помогает при варикозе и улучшает работу сердца.
• Витамин Р имеет способность укреплять стенки кровеносных сосудов.

Противопоказания

Чем полезна ирга для организма, читателю уже известно. Теперь самое время вспомнить и о противопоказаниях. Стоит заметить, что употребление плодов ирги в маленьких количествах вреда организму не принесет, но лучше заранее знать все, что может привести к негативным последствиям:

• Людям, страдающим низким кровяным давлением, следует исключить из своего рациона эту ягоду, прием усугубит состояние больного.
• Обладает успокаивающим действием, и водителям перед поездкой следует удалить иргу из своего меню, иначе она снизит сосредоточенность и внимание.
• Потребление плодов противопоказано при некоторых формах вегетососудистой дистонии.
• Индивидуальная непереносимость. Аллергические реакции после употребления могут проявиться моментально, например першением в горле.

Ирга: полезные рецепты

Применение ирги, несмотря на ее многочисленные полезные свойства, при заболеваниях станет лишь дополнением к основному лечению, так что, почувствовав недомогание, лучше первоначально обратиться к специалистам и после обследования принимать настои и отвары из плодов ирги.

Чем полезна ирга? Благодаря ее полезным качествам можно помочь себе в лечении многих заболеваний.

• Для профилактических целей: 1 столовую ложку ягод залить 250 мл кипятка, настаивать в течение часа. Принимать как и при признаках кишечного расстройства.
• Для улучшения иммунитета: 2 столовые ложки сушеных ягод залить 500 мл холодной кипяченой воды, оставить для настаивания на 8 часов. Довести до кипения и оставить еще на 2 часа. Пить по полстакана 2 раза в день. Эффективно помогает для поднятия иммунитета и улучшения ночного зрения.
• При повышенном давлении: наполнить пол-литровую банку цветами ирги, залить водкой. В темном прохладном месте настаивать 2 недели, после процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
• При кровоточивости десен: 1 ч. л. сушеных ягод ирги залить 250 мл воды, кипятить 20 минут. Отваром полоскать ротовую полость 2-3 раза в сутки.

Ирга при диабете

Полезные свойства ирги при диабете следующие:

• Дубильные вещества, входящие в состав ягод, помогают при заживлении ран и ожогов (которые у таких больных заживают крайне тяжело).
• Благодаря большому количеству содержащегося витамина Р можно проводить профилактику инфаркта и варикоза.
• Плоды обладают седативным эффектом и нормализуют сон, способствуя спокойному, мягкому засыпанию.
• Содержание большого количества витаминов помогает диабетикам избавиться от авитаминоза.
• Ирга обладает противоотечным и противовоспалительным свойством, что тоже немаловажно для больных.

Рецепты для диабетиков

Панкреатический понос у больных можно устранить так: 2 столовые ложки сухих листьев залить 0,5 литра кипятка. Настаивать в термосе около часа. Принимать приготовленное средство 3 раза в сутки, независимо от приема пищи.

Кровоточивые десны и раны обрабатывают настоем коры или листьев ирги. Для этого поместить в термос 1 столовую ложку листьев (коры), наставать минут 40. Процедить.

Ягоды, настои и отвары из плодов ирги применяются у больных сахарным диабетом при лечении большинства заболеваний.

Янв-6-2017

Что такое ирга?

Что такое ирга, полезные свойства и противопоказания ирги, а так же есть ли у нее какие-либо лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью ягод и фруктов. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Ирга относится к подсемейству Яблоневые семейства Розовые. Выглядит она как листопадный кустарник или небольшое дерево.

Она была одним из растений, плоды которого больше всего использовались американскими индейцами и первыми поселенцами Северной Америки. В период освоения Америки европейцы добавляли плоды ирги вместе с лимоном и ревенем в блюда из мяса бизона и оленя. Начиная с XVI века ирга появилась в Англии, затем в Голландии. Ягоды шли на изготовление вина, напоминающего кагор. В ХIХ веке были заложены первые промышленные посадки в США и Канаде. Сейчас она распространена практически по всему миру. Известно 25 видов. Культивируют ее в центральной и южной Европе, в Северной Африке и Малой Азии. Наибольшее количество видов ирги встречается в Северной Америке. Многие из них очень зимостойки, и отобранные сорта можно выращивать даже в садах на Крайнем Севере.

У нас в диком виде ирга произрастает на Кавказе и в Крыму. В садовой культуре встречается на Урале, в Сибири и Казахстане. Одно время ей увлеклись садоводы Европейской части России, но потом увлечение прошло, и сейчас она встречается нечасто. Она легко приспосабливается к окружающим условиям и легко дичает и так растет.

Все виды ирги съедобны. Самые известные виды: ирга круглолистная, ирга гладкая, ирга побегоносная (еще называется коринка), ирга ольхолистная, ирга кроваво-красная, ирга средняя, ирга колосистая, ирга канадская.

Ирга круглолистная раньше других получила распространение в культуре - еще в XVI веке. В Россию она попала из Европы. Растение это крайне неприхотливо.

Она может расти на Севере в тех местностях, где уже невозможно выращивать яблоню, грушу и сливу.

Плоды у ирги созревают не одновременно на кисти. Сбор урожая производят в несколько приемов, по мере созревания ягод. Ягоды для употребления в свежем виде можно хранить 2–3 дня в комнатных условиях. При хранении в холодильнике при 0 °C этот срок значительно увеличивается.

Плоды темно-пурпурного цвета с густым сизым налетом, сладкие и очень сочные.

Польза ирги:

Плоды ирги обыкновенной и ирги канадской используют в свежем виде, сушат, из них готовят варенье, пастилу, желе, кисели, компоты, пудинги, вина.

Плоды ирги - хорошее поливитаминное средство, их применяют для лечения гипо- и авитаминозов, для профилактики и лечения атеросклероза, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. Сок из свежих плодов имеет вяжущие свойства.

Растение издавна используют в народной медицине: сок - для полоскания горла при ангинах, воспалении полости рта, отвары коры и листьев - как вяжущее и обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях и лечении гнойных ран.

Настойка и настой из цветков ирги канадской рекомендуется как средство, снижающее давление и улучшающее деятельность сердца.

Ценится ирга и как красивый декоративный кустарник: много красивых листьев, обильное цветение и плодоношение, а также общий декоративный вид, который кусты сохраняют с начала вегетации до конца листопада, позволяют использовать ее для украшения садов и участков вокруг дома.

Она хорошо переносит условия постоянного задымления, поэтому рекомендуется для озеленения промышленных предприятий.

У ирги серая с красноватыми жилками крепкая и упругая древесина. Она легко полируется, идёт на изготовление тростей, шомполов и других небольших изделий. Кору и листья применяют в медицине.

Вред:

Несмотря на массу положительных свойств и очевидную пользу ирги, употребление плодов способно нанести вред организму человека.

Не стоит увлекаться употреблением ягод людям, склонным к ожирению и страдающим диабетом. Высокое содержание углеводов в мякоти плодов может спровоцировать скачки сахара в крови и привести к увеличению массы тела.

В рацион маленьким детям ягоды ирги нужно вводить с осторожностью, во избежание аллергических реакций. То же самое касается и взрослых, имеющих предрасположенность к кожным высыпаниям.

Плоды этого кустарника только тогда принесут максимальную пользу для человека, если будут собраны в экологически чистых зонах, вдали от промышленных предприятий и автомобильных трасс. Ягоды ирги обладают способностью впитывать в себя токсичные вещества, в том числе микрочастицы тяжелых металлов.

Не следует употреблять свежие плоды растения в сочетании с молочными продуктами. Из-за воздействия дубильных веществ ирги на молочный белок, он быстро сворачивается. Это вызывает сбой пищеварительных процессов и, как следствие, дискомфорт в желудке, сопровождающийся диареей.

Калорийность ирги:

Калорийность ирги, впрочем, как и всех ягод, невысока и составляет 45 кКал на сто грамм продукта.

Белков, жиров и углеводов в ирге (БЖУ) на 100 грамм:

Белки — 0,0

Жиры – 0,0

Углеводы – 12,0

Собирать ягоды ирги следует по мере их созревания, с июля до последних чисел августа или даже сентября, пока не наступят первые заморозки.

Кору ирги для лечебных целей лучше заготавливать осенью, а листья - летом.

После высушивания кусочки коры и листья для дальнейшего хранения упаковывают в полотняные мешочки или картонные коробочки.

Не следует помещать их в полиэтиленовые пакеты. В них листья и кора ирги могут начать загнивать.

Плоды ирги содержат до 12 % сахаров, яблочную и другие органические кислоты, дубильные и красящие вещества, флавонолы, витамины Р, С, группы В, каротин, микроэлементы, клетчатку, пектины; в семенах содержится жирное масло, а в коре и листьях - дубильные вещества.

В ирге содержится B-ситостерин, который является антагонистом холестерина и ценным поливитаминным средством, поэтому ирга необычайно полезна для профилактики и лечения атеросклероза.

Плоды ирги улучшают пищеварение и укрепляют кишечник. Из-за большого содержания витаминов свежие ягоды применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, атеросклероза, а также сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. Под контролем врача плоды ирги используют в виде вяжущих отваров при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях.

Настойки из цветков ирги снижают артериальное давление и нормализуют работу сердца, а сок из плодов полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и нормализует работу кишечника при его расстройствах.

В народной медицине применяют свежий сок ягод ирги как диетический и лечебный напиток с вяжущими свойствами, смесь его с соками диких яблок и груш. Обилие витамина Р позволяет рекомендовать плоды ирги и соки из них пожилым людям для укрепления стенок сосудов и повышения их эластичности, предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен. Ирга нормализует сон и укрепляет организм.

Детям и взрослым помогают при бессоннице и беспокойном сне свежие ягоды ирги, успокаивающе действуя на нервную систему.

Сок из свежих ягод ирги отжать практически невозможно. Но если ягоды выдержать 7-10 дней, рассыпав их по поверхности (стол, ящик и т. п.) слоем 2–3 см, то можно будет прессом или соковыжималкой отжать до 70 % сока.

Ягоды вымыть, раздавить деревянной толкушкой (или отжать в соковыжималке), отжать сок прессом, нагреть до +85 °C. Также можно сок ирги смешать с соком кислых ягод в соотношении 2:1 с добавлением 250–350 г сахара на 1 л смеси. Готовый сок нагреть и разлить по бутылкам (можно пастеризовать).

Принимать по 1–2 столовые ложки 3–4 раза в день при расстройствах и воспалительных состояниях кишечника. Чистый или разведенный водой в соотношении 1:2 сок употребляют в виде полосканий горла при ангине и хронических тонзиллитах. Его также можно использовать для промывания гнойных ран.

Отвар из коры и листьев ирги: измельченное сырье залить кипящей водой 1:10 и держать на малом огне 30 минут, охладить, процедить, сырье отжать. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день как вяжущее средство. Можно для этих же целей просто есть ягоды ирги.

Отвар из листьев: 1 столовую ложку измельченных сухих или свежих листьев кипятить в 2 стаканах воды 4–5 минут, настаивать 20 минут, процедить. Применять для обработки гнойных ран. При расстройстве кишечника пить по 1 столовой ложке 3 раза вдень.

Настой: 2 столовые ложки сухих плодов или 1 столовую ложку измельченной коры ирги залить 2 стаканами кипятка, кипятить 15 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 13 стакана 3–4 раза в день при воспалительных процессах.

Рецепты из книги Н. Звонарева «Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся».

Чем полезна ирга в диетах для похудения?

Регулярное употребление плодов этого растения нормализует процесс пищеварения и избавляет от большинства проблем, с ним связанных. Ирга важна, в первую очередь, тем, что она выводит радиоактивные вещества, токсины, шлаки и соли тяжелых металлов из организма. Таким образом, в вашем организме налаживаются обменные процессы, вследствие чего жиры не превращаются в лишние килограммы.

Похудеть с помощью ирги можно несколькими способами. Некоторые любят готовить и пить компот из плодов этого растения, другие отдают предпочтение морсу из ирги, третьи утверждают, что нет ничего лучше для похудения, чем настой из этого растения.

Все эти способы являются эффективными при похудении. Важно найти для себя наиболее удобный и оптимальный вариант, с помощью которого вы будете терять лишние килограммы, а ваше здоровье при этом будет укрепляться.

Но не стоит забывать о том, что эти ягоды не стоит употреблять в большом количестве. Здесь главное качество и полезные свойства продукта, а не его количество. В день вы можете съедать несколько ягод растения, можно устроить разгрузочный день, когда, кроме ягод, вы можете есть только кисломолочные продукты и пить чай без сахара.

За 10 дней можно избавиться от 3-4 кг, и это не окончательная цифра, ведь диету можно продолжить, и тогда вы добьетесь еще лучшего результата.