Tavë e shijshme e bërë nga qull meli. Tavë me qull meli Receta për tavë me qull meli

09.01.2024

Receta hap pas hapi për përgatitjen e një tavë qull meli të shijshëm dhe shumë ushqyes

2017-09-28 Natalia Danchishak

Gradë
recetë

13787

Koha
(min)

porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

8 gr.

16 gr.

Karbohidratet

38 gr.

329 kcal.

Opsioni 1. Tavë qull meli - opsion klasik

Jo të gjithë e dinë se meli mund të përdoret për të bërë jo vetëm qull, por edhe një tavë të shijshme dhe të shëndetshme. Kjo recetë i ka rrënjët në Amerikë, ku pjata u përgatit për herë të parë.

Përbërësit

2,5 pirgje ujë të filtruar;
sheqer i grimcuar - për shije;
rafte meli;
gjysmë pirg salcë kosi;
dy vezë;
50 g gjalpë.

Së pari ju duhet të përgatisni qull të thërrmueshëm. Renditni melin dhe shpëlajeni mirë. Vendoseni në një tenxhere, shtoni ujë të pijshëm dhe gatuajeni derisa të zbutet. Hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.

Hidhni qullën e ftohur në një tas të thellë, shtoni sheqer të grirë, vezë dhe salcë kosi. Përziejini mirë derisa të jetë e qetë.

Shkrini gjalpin në një banjë me ujë dhe hidheni në masën e melit. Përziejini sërish.

Masën që rezulton vendoseni në një kallëp silikoni dhe shtypeni lehtë. Vendoseni në furrë dhe piqni deri në kafe të artë. Temperatura duhet të jetë 180 C.

Tava e përfunduar mund të shërbehet me salcë kosi, qumësht të kondensuar ose reçel. Rregulloni sasinë e sheqerit në bazë të preferencave tuaja.

Opsioni 2. Tavë qull meli - një recetë e shpejtë në një tenxhere të ngadaltë

Enët në një tenxhere të ngadaltë përgatiten shpejt dhe, më e rëndësishmja, dalin shumë më të shijshme se ato të gatuara në sobë ose në furrë. Mjafton të përgatisni të gjithë përbërësit, t'i vendosni në pajisje dhe mund të bëni me siguri biznesin tuaj pa frikë se gjella do të digjet. Receta është e shpejtë, pasi nuk kërkon monitorim të vazhdueshëm. Përveç kësaj, ju mund të shtroni gjithçka në mbrëmje dhe të merrni një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm në mëngjes.

Përbërësit

qull meli - 400 g;
sheqer i grimcuar - gjysmë filxhan;
20 g gjalpë;
tre vezë;
100 g kajsi të thata;
50 g salcë kosi 15%.

Recetë gatimi hap pas hapi

Lajini kajsitë e thata, derdhni ujë të vluar dhe lërini për një çerek ore. Kullojeni infuzionin dhe pritini frutat e thata të fryra në copa të vogla. Hidheni në qull dhe përzieni.

Bashkoni vezët në një pjatë të thellë me sheqer të grirë dhe vanilje. Tundeni mirë me një kamxhik. Derdhni përzierjen që rezulton në qull meli dhe përzieni.

Lyejeni tasin e pajisjes me vaj dhe vendosni në të preparatin e melit. Aktivizoni modalitetin "pjekje". Vendosni kohën në 40 minuta. Lëreni në modalitetin "të ngrohtë" për gjysmë ore tjetër.

Meli nuk duhet të zihet, por derdhni ujë të ngrohtë dhe lëreni për disa orë. Ruani proporcionet e sakta të drithërave dhe lëngjeve: për një pjesë të melit duhet të merrni dy pjesë ujë.

Opsioni 3. Tavë qull meli me gjizë dhe karrota

Shumë fëmijë nuk e pëlqejnë gjizën dhe karotat. Ky opsion i tavës do t'ju lejojë të ushqeni fëmijën tuaj me një pjatë të shijshme dhe më e rëndësishmja, shumë e shëndetshme. Meli i kombinuar me gjizë të butë dhe karota të ëmbla është alternativa më e mirë për mëngjes.

Përbërësit

vezë e madhe;
kripë;
250 g gjizë;
kos natyral ose salcë kosi me pak yndyrë;
qull meli - 300 g;
gjalpë dhe vaj vegjetal;
karrota;
sheqer i grimcuar - 50 g.

Recetë gatimi hap pas hapi

Qëroni karotat, lajini dhe prijini në copa të vogla. Vendosini perimet në një tigan me vaj vegjetal të nxehur dhe skuqini për rreth pesë minuta, duke i përzier vazhdimisht. Më pas hidhni pak ujë të vluar dhe vazhdoni të zieni derisa të avullojë i gjithë lëngu dhe karotat të zbuten.

Kombinoni qull meli me vezën. Shtoni gjizë, sheqer të grirë dhe karota të ziera në të. Përziejini mirë. Për të marrë një masë homogjene.

Lyejeni kallëpin me vaj. Vendoseni masën e melit në të dhe rrafshoni me një lugë. Sipër vendosni disa copa gjalpë. Vendoseni në furrë të parangrohur në 180 C. Piqeni për gjysmë ore. E heqim tavën nga furra, e ftohim derisa të ngrohet, e presim në pjesë dhe e shërbejmë me salcë kosi ose gjizë natyrale.

Për të hequr qafe pluhurin që ngjit kokrrat së bashku, shpëlajeni melin në ujë të nxehtë. Mos e përzieni qullën gjatë gatimit. E gatuajmë në zjarr shumë të ulët me kapak.

Opsioni 4. Tavë qull meli me kërpudha dhe mish

Një tavë e shijshme mund të përgatitet për drekë ose darkë. Ky opsion është i ulët në kalori. Meli është i pasur me kalium dhe fosfor. Enët e bëra nga kjo drithëra ndihmojnë në largimin e toksinave dhe zvogëlimin e efekteve të dëmshme të antibiotikëve.

Përbërësit

dy pirgje meli;
barishte të freskëta;
dy vezë;
vaj perimesh;
50 ml qumësht;
kripë kuzhine;
dy qepë;
piper i sapo bluar;
300 g kampionë të freskët;
50 g salcë kosi;
Karrota;
50 g pastë domate;
tre thelpinj hudhër;
gjysmë kilogram mish të grirë.

Recetë gatimi hap pas hapi

Meli shpëlahet, përvëlohet me ujë të vluar, vendoset në një tenxhere dhe mbushet me ujë një deri në dy. Vendoseni në zjarr dhe ziejini në zjarr mesatar për dhjetë minuta nga momenti i zierjes.

Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë unaza të holla. Lani karotat e qëruara dhe pritini në rrathë. Fshini kërpudhat me një sfungjer të lagur. Lërini të tëra kërpudhat e vogla dhe pritini ato të mëdha në katër pjesë. Ngroheni një tigan me vaj. Vendosni kërpudhat dhe perimet në të. Skuqini, duke e përzier vazhdimisht, derisa të skuqet lehtë.

Shtoni në tigan pastën e domates dhe hudhrën e prerë në feta. Përziejini dhe hiqeni nga zjarri.

Qëroni qepën e dytë dhe e prisni imët. Skuqim qepën në një tigan të veçantë me mishin e grirë. Përziejini vazhdimisht që të mos krijohen gunga të mëdha. I rregullojmë me kripë, piper, shtojmë pastën e domates, e trazojmë dhe e largojmë nga zjarri.

Hidhni qullën e ftohur në një enë, shtoni qumështin dhe vezët. Përziejini. Mbulojeni formularin me pergamenë. Vendosni një të tretën e qullës së melit në të. Niveloni dhe vendosni sipër kërpudhat dhe perimet e skuqura. Sipër vendosim gjysmën e qullës dhe sipër e shtrojmë mishin e grirë. Në shtresën e fundit vendosni qullën e mbetur. Zbutni dhe lyeni me salcë kosi.

E vendosim mykun në furrë për gjysmë ore. Piqeni në 200 C. Ftoheni tavën e përfunduar dhe spërkateni me barishte të freskëta.

Champignons mund të zëvendësohen me kërpudha perle ose kërpudha të egra, në këtë rast ato duhet të zihen fillimisht. Mishi i grirë mund të jetë mish pule, derri, viçi ose i përzier.

Opsioni 5: Tavë qull meli me mollë

Mollët do t'i shtojnë lëvore tavës dhe do ta bëjnë atë të lëngshme. Ky opsion do të tërheqë veçanërisht fëmijët.

Përbërësit

mollë - 150 g;
kripë;
dy vezë;
sheqer i grimcuar - 15 g;
qumësht - 750 ml;
gjalpë - 120 g;
mel - 250 g;
vaj perimesh

Recetë gatimi hap pas hapi

Vendoseni qumështin në sobë dhe lëreni të vlojë duke e kripur lehtë. Shpëlajeni melin tërësisht dhe derdhni ujë të valë mbi të. Vendosni drithërat në qumësht të vluar dhe përzieni.

Shtoni rreth një të tretën e gjalpit të butë në qullën e ngrohtë dhe përziejeni. Ftoheni plotësisht.

Transferoni qullën në një tas të thellë, rrihni vezët e papërpunuara në të dhe shtoni sheqer të grimcuar. Përziejini.

Lani mollët, pritini në gjysmë dhe hiqni thelbin. Pritini tulin e frutave në copa të vogla. Shtoni në qull meli dhe përzieni.

Vendoseni përzierjen që rezulton në një kallëp silikoni dhe vendoseni në një furrë të parangrohur për dyzet minuta. Tavën e përfunduar e vendosim në një enë, e presim në pjesë dhe e shërbejmë me gjalpë të shkrirë.

Është më mirë të merrni varietete mollësh të ëmbla dhe të tharta për tavë. Për të hequr hidhërimin, piqni melin në një tigan të thatë.

Mirëdita, të dashur lexues të blogut tim! Më pëlqen të ha tavë, i ha për mëngjes dhe madje edhe për darkë. Shpresoj ta bëni edhe ju, sepse janë të pasura me vitamina dhe shumë lehtë për t'u tretur. Dhe kështu, sot vazhdojmë temën e nisur në artikujt e mëparshëm. Meqë ra fjala, nëse nuk i keni lexuar, sigurohuni që të shikoni artikujt me receta për tava me karotë dhe oriz. Dhe ne vazhdojmë.

Tava me qull meli është tema e artikullit të sotëm. Ne do të shohim tre receta për këtë pjatë të shijshme dhe të shëndetshme.

Gjizë

Kjo tavë qull meli me shtimin e gjizës dhe kumbullave të thata do të bëhet një nga pjatat e preferuara të familjes suaj. Si zakonisht, ne do të përgatisim produktet e nevojshme:

Drithëra gruri - 75 g.
Vezë - 3 copë.
Gjizë - 200 g.
Gjalpë - 100 g.
Sheqeri - 80 g.
Bollgur - 5 lugë gjelle. l.
Sheqer vanilje - ½ pako
Kripë - 1 majë
Kumbulla të thata (mund të merrni rrush të thatë ose kajsi të thata) - 100 g.
Vaj perimesh
Sheqer pluhur

Le të shohim recetën hap pas hapi:

Hapi 1. Merrni melin, mundësisht në qese dhe lëreni të gatuhet.

Hapi 2. Ndërkohë merrni një tas të thellë dhe në të rrihni me mikser gjalpin dhe sheqerin. Në një enë tjetër rrihni vezët me pak kripë. Shtypni gjizën në një sitë dhe përzieni plotësisht. Më pas bashkoni përmbajtjen e të dy pjatave, shtoni sheqer vanilje dhe përzieni përsëri.

Hapi 3. Në këtë kohë e keni përgatitur melin, më pas vendoseni në një tas të veçantë. Më pas duke e përzier shtojmë masën e përgatitur më parë, 3 lugë bollgur dhe frutat e thata. Përziejini.

Hapi 4. Merrni një enë pjekjeje, lyejeni me vaj luledielli dhe spërkateni me dy lugë bollgur. Hidhni në të masën e tavës.

Hapi 5. E pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 45 minuta. Gati!

Mund ta lini të ftohet pak dhe sipër të spërkatni sheqer pluhur ose kokos. Dhe me salcë kosi do të bëhet edhe më e shijshme.

Kungull

Tani do të na duhen kungulli dhe mollët si përbërësit kryesorë. Dhe duke shtuar kanellë, do të marrim një kënaqësi të paharrueshme nga një mëngjes i tillë. Do të na duhen:

Meli - 200 g.
Kungull - 600 g.
Mollë - 1 copë.
Vezë - 2 copë.
Qumësht - 1 gotë
salcë kosi - 50 g.
Sheqeri - 3 lugë gjelle. l.
Kanellë - ½ lugë.
Rrush i thatë - 40 g.
Vanilinë - në majë të një thike

Gati për të filluar? Atëherë le të shkojmë. Le të armatosemi me produktet dhe enët e kuzhinës të kërkuara dhe të fillojmë.

Hapi 1. Fillimisht duhet të zieni melin. Merrni një tenxhere, mbusheni me ujë dhe vendoseni në zjarr. Dhe shtoni pak kripë.

Hapi 2. Ndërkohë, merrni një tigan të dytë, shtoni kungullin e grirë, shtoni sheqerin, shtoni ujin dhe ziejini në zjarr të ulët.

Hapi 3. Kur kungulli të zbutet, fikeni zjarrin. Më pas kullojeni shurupin në një sitë dhe lëreni mënjanë për momentin. Do të na duhet pak më vonë. Pasi të jetë zier meli e kalojmë në një pjatë tjetër.

Hapi 4. Merrni një pjatë të thellë dhe rrihni vezët. Më pas shtoni qumështin nga pak dhe vazhdoni të përzieni.

Hapi 5. Lani rrushin e thatë dhe mollën nën ujë të rrjedhshëm, qëroni dhe prisni këtë të fundit. Për të parandaluar errësimin e mollës, spërkateni me lëng limoni.

Hapi 6: Më pas, në një tas të madh, kombinoni drithërat me përzierjen e qumështit me vezë, kungullin, rrushin e thatë, mollët, kanellën dhe vaniljen.

Hapi 7. Dhe faza e shtatë e fundit. Lyejmë me gjalpë një enë pjekjeje dhe vendosim aty masën e tavës. Dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë. Kur të marrë ngjyrë kafe të artë, është gati.

Mund ta lini të ftohet pak, ta prisni dhe të shtoni salcë kosi. Mund të shtoni edhe mjaltë.

Me mish dhe kërpudha

Dhe recetën përfundimtare të këtij artikulli do ta përgatisim nga mishi i grirë me shtimin e kërpudhave. Jam i sigurt se kjo tavë nuk do të lërë askënd indiferent. Ne do të përgatisim produktet e mëposhtme:

Meli - 2 gota
Vezë - 2 copë.
Qumësht - 50 ml.
Qepë - 2 copë.
Champignons - 300 g.
Karota - 1 pc.
Hudhra - 3 karafil
Pastë domate - 2 lugë. l.
salcë kosi - 50 ml.
Mish i grirë - 500 g.
Kripë, piper i zi - për shije
Vaj luledielli
Gjelbrit - 1 tufë

Kur kemi në dorë të gjitha produktet e nevojshme, kam nderin t'ju prezantoj një recetë hap pas hapi.

Hapi 1. Para së gjithash, zieni drithërat siç udhëzohet në paketë. Më pas prisni karotat në feta, kampionët dhe grijeni qepën. Skuqni perimet në një tigan.

Hapi 2. Më pas kriposni perimet, shtoni hudhrën e grirë dhe një lugë pastë domate. Përziejini dhe hiqeni nga zjarri.

Hapi 3. Merrni një tigan të dytë dhe skuqni mishin e grirë me qepën e grirë. Më pas shtoni një lugë pastë domate dhe e rregulloni me piper të zi të bluar. Hiqeni nga zjarri.

Hapi 4. Më pas vendosni qullën e përfunduar në një pjatë të thellë dhe shtoni dy vezë dhe qumësht. Për t'i trazuar plotësisht.

Hapi 5. Lyejmë me vaj luledielli një enë pjekjeje dhe në fund vendosim një të tretën e shtresës së përgatitur të qullit të melit, më pas një shtresë me perime të skuqura dhe më pas një shtresë mishi të grirë. Dhe sipër mbulojeni me qullën e mbetur. Dhe shtresa e fundit e salcë kosi

Hapi 6. Piqini në furrë për 30 minuta në 190 gradë.

Në një tenxhere me shumë, duhet të piqni për një orë duke përdorur modalitetin "pjekje".

Nga ky artikull mësuat tre receta për tava të mrekullueshme. Shpresoj se do të jeni të kënaqur pas këtij mëngjesi. Abonohuni në përditësimet e blogut dhe ndajeni me miqtë në rrjetet sociale.

Tava me qull meli është një pjatë e lehtë për t'u përgatitur. Ka disa opsione për krijimin e pjatës. Le t'i shikojmë ato.

Tavë me gjizë dhe karrota

Kjo pjatë e shëndetshme mund të përgatitet nga qulli i melit të mbetur. Ju vetëm duhet të shtoni disa komponentë në të.

Si rezultat, ju do të merrni qull të shijshëm meli, i cili është i shkëlqyeshëm për mëngjes.

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

një vezë e madhe;
një pako gjizë (250 gram);
një gotë e gjysmë qull meli;
një karotë (me madhësi të mesme);
dy lugë sheqer;
vaj vegjetal dhe gjalpë;
kos ose salcë kosi (me pak yndyrë);
kripë.

Gatimi i një pjate me qull dhe karrota

Fillimisht qëroni karotat dhe pritini në copa të vogla.
E skuqim në një tigan me vaj vegjetal (1 lugë gjelle).
Më pas shtoni pak ujë të nxehtë, vazhdoni të zieni derisa karotat të zbuten dhe lëngu të ketë avulluar.
Përzieni qullin (1,5 lugë gjelle) me vezën.
Më pas shtoni një paketë gjizë, nja dy lugë sheqer, karota të ziera dhe një lugë gjelle sheqer.
Përziejini mirë.
Më pas vendoseni në një kallep që e keni lyer me yndyrë paraprakisht. Niveloni atë. Sipër vendosni disa copa gjalpë.
Tava përgatitet për tridhjetë minuta në furrë të parangrohur në 180 gradë. Tavën e përfunduar e shërbejmë me kos ose salcë kosi.

Tavë qull meli me gjizë dhe mjedra

Kjo pjatë është e shijshme dhe përshtatet në dietën e njerëzve që i përmbahen parimeve të një diete të shëndetshme. Tava përmban karbohidrate "të shëndetshme" që ngopin trupin për një kohë të gjatë. Pjata është e mrekullueshme për mëngjes.

250 gram meli dhe 500 ml ujë;
500 ml qumësht;
500 gram gjizë me pak yndyrë;
kripë (për shije);
150 gram sheqer;
tre vezë të mëdha pule;
250 gram mjedra të ngrira (nëse keni të freskëta, atëherë kjo është edhe më mirë, sepse një tavë e përgatitur me manaferra të tilla do të dalë edhe më e shijshme);
50 gram gjalpë (për lyerjen e kallëpit).

Procesi i gatimit: udhëzime hap pas hapi

Tavë në një tenxhere të ngadaltë

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

160 gram meli;
katër gota me shumë qumësht ose ujë;
një majë kripë;
katër lugë sheqer;
pesëdhjetë gram gjalpë (gjalpë);
250 gram gjizë;
një gram vanilinë;
kajsi të thata dhe rrush të thatë (për shije);
dy vezë.

Tavë qull meli: recetë

Përgatitni një qull të trashë. Shpëlajeni melin dhe derdhni ujë të valë mbi të për katër minuta.
Më pas kullojeni ujin dhe vendoseni në një enë. Më pas, derdhni në ujë (ose qumësht), shtoni pak kripë.
Ndizni furrën me shumë, zgjidhni modalitetin "qull qumështi". Gatuani derisa të sinjalizohet (procesi do të zgjasë rreth pesëdhjetë minuta).
Më pas transferojeni qullën në një tas të thellë. Lëreni të ftohet. Më pas shtoni gjalpin (i butë), frutat e thata dhe gjizën. Më pas përzieni masën.
Më pas rrahim vezët veçmas me sheqerin dhe vaniljen. Më pas shtoni në masën meli-gjizë. Më pas përzieni.
Më pas, lyejmë tasin e multigatisës me ndonjë vaj. Vendosni aty përzierjen e gjizës dhe melit. Merrni një shpatull dhe lëmoni sipërfaqen me të.
Pastaj ndizni multicookerin, zgjidhni modalitetin "Pjekje". Gatuani për 65 minuta. Pasi të jetë gatuar, lëreni tavën të pushojë. Atëherë ajo do të jetë shumë e butë.

Tavë me mollë

Pjata e bërë me mollë është shumë e shijshme. Frutat i shtojnë gjellës pak gjallëri.

Për gatim do t'ju duhet:

150 gram mollë;
dy vezë të mesme;
750 ml qumësht;
40 gram gjalpë;
vaj perimesh;
250 gram meli;
tetëdhjetë gram vaj për spërkatje,
pesëmbëdhjetë gram sheqer;
kripë.

Procesi i përgatitjes së tavës: udhëzime hap pas hapi

Lyejeni melin në qumësht (të vluar, të kripur) dhe zieni derisa të zbutet.
Më pas shtoni vaj (të ngrohur më parë) në qullën që rezulton.
Më pas rrihni vezët e papërpunuara dhe shtoni sheqer.
Më pas shtoni kubikë të vegjël mollësh.
Më pas përzieni derisa masa të jetë homogjene. Më pas vendoseni në një kallëp të lyer më parë.
Përgatitni një tavë qull meli me mollë për rreth dyzet minuta në një furrë të parangrohur. Shërbehet në pjesë me gjalpë të shkrirë.

Një përfundim i vogël

Tani ju e dini se si të përgatisni një tavë qull meli në një tenxhere të ngadaltë ose furrë. Ne shikuam disa receta. Shpresojmë ta bëni këtë tavë në shtëpi.

Nëse ju ka mbetur nga mëngjesi, mos nxitoni ta hidhni. Në fund të fundit, do të jetë një bazë e shkëlqyer për të përgatitur një tavë të shijshme që fëmijët do ta hanë me kënaqësi. Kjo pjatë do të jetë një alternativë e shkëlqyer ndaj qullës së zakonshme për mëngjes dhe do t'ju befasojë me një aromë të këndshme dhe shije të pasur të pashembullt. Tava shërbehet më së miri e ngrohtë me salcë kosi, mjaltë ose.

Tavë qull meli me gjizë

Përbërësit:

qull meli - 500 g;
gjizë - 200 g;
vezë - 2 copë;
sheqer pluhur;
vanilinë;
arra - për shije;
therrime buke;
gjalpë.

Përgatitja

Hidhni qullën e përfunduar të melit në një tas, shtoni gjizë, shtoni sheqer dhe shtoni vanilje sipas shijes. Më pas rrihni vezët dhe përziejini plotësisht derisa të jenë të lëmuara. Lyejmë me gjalpë një kallëp zjarrdurues, e spërkasim me thërrime buke, e shtrojmë qullën dhe e nivelojmë me lugë. Më pas e spërkasim tavën me arra të grira dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë. Piqni delikatesën derisa të formohet një kore e shijshme e artë, për 40 minuta. Pas kësaj e lemë enën të ftohet pak, e kalojmë në një pjatë, e presim në copa dhe e shërbejmë me mjaltë ose reçel.

Recetë me tavë me qull meli

Përbërësit:

qumësht - 200 ml;
mel - 50 g;
vezë - 1 copë;
sheqer;
rrush i thatë - 10 g;
salcë kosi - 10 ml;
krisur të bluar;
gjalpë.

Përgatitja

Fillimisht, gatuajeni qullin e melit në qumësht, më pas ftohni dhe shtoni një vezë pule të papërpunuar, shtoni sheqerin, rrushin e thatë të larë dhe përzieni mirë. Masën e vendosim në një tavë të lyer me gjalpë dhe të spërkatur me thërrime buke, e hedhim me salcë kosi dhe e pjekim në furrë derisa të piqet.

Tavë qull meli në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

mel - 1 lugë gjelle;
qumësht - 4 lugë gjelle;
sheqer i grimcuar - 4 lugë. lugë;
gjalpë - 50 g;
vezë - 2 copë;
gjizë - 300 g;
vanilinë - për shije;
kajsi të thata, rrush të thatë - sipas dëshirës.

Përgatitja

Lani melin, hidhni ujë të vluar dhe lëreni për 5 minuta. Me tutje Kullojeni lëngun, vendosni drithërat në një tas, derdhni qumështin dhe ndizni multicookerin për 50 minuta, duke vendosur modalitetin "Qall qumështi". Më pas e ftohni, e kaloni në një tas të thellë, shtoni gjalpë të butë, gjizë dhe fruta të thata të grira hollë. E përziejmë mirë të gjithë masën me një lugë. Më vete rrahim vezët me sheqerin e grirë, vaniljen dhe ia shtojmë masës së gjizës.

Lyejeni tasin me shumë sobë me vaj, shtroni qullën, rrafshoni, ndizni pajisjen dhe zgjidhni modalitetin "Pjekje". Gatuani byrekun për rreth 65 minuta, më pas ftoheni dhe transferojeni në një pjatë të bukur. Shërbejeni tavën e përfunduar të gjizës me qull meli me salcë kosi të ftohtë ose reçel.

Tava me meli është një opsion i përshtatshëm për ata që nuk e pëlqejnë vërtet melin në formën e tij të pastër. Përbërësit shtesë ndryshojnë plotësisht shijen e qullës së njohur.

Tava e ëmbël me meli mund të shërbehet me çaj ose kafe

Përbërësit

Sheqeri 20 gram Gjalpë 30 gram salcë kosi 50 gram Rrush i thatë 50 gram vezë pule 3 copë) Gjizë 150 gram Qumështi 150 mililitra Meli 100 gram

Numri i servirjeve: 3
Koha e përgatitjes: 30 minuta
Koha e GATIMIT: 25 minuta

Tavë qull meli me gjizë

Nëse ka mbetur pak qull meli në frigorifer, provoni të bëni një tavë të shijshme me rrush të thatë dhe gjizë. Nëse nuk keni rrush të thatë, mund të përdorni çdo frut të thatë. Molla e rrit mirë shijen e tavës duke i dhënë lëng.

Përgatitja:

Ziejeni qullën në qumësht. Sezoni me gjalpë.
Fërkoni gjizën.
Ziejini rrushin me avull.
Përzieni gjizën, rrushin e thatë, 2 vezë dhe sheqerin. Shtoni këtë masë në qull.
Përziejini gjithçka mirë dhe vendoseni në kallëp.
Lyejeni sipërfaqen e tavës me vezë.

Piqeni për 25-30 minuta. derisa të jetë gati. Shërbejeni me salcë kosi ose kos frutash.

Receta për tavë meli me kungull

Kjo pjatë është një mundësi e shkëlqyer për një mëngjes të bollshëm. Seti i perberesve eshte minimal, tava e mban formen mire edhe pa veze.

Përbërësit:

mel - 300 g;
ujë - 600 ml;
kungull - 400 g;
rrush i thatë - 2 grushta;
gjalpë - 50 g;
sheqer - 4 lugë gjelle. l.;
kanellë - 1 lugë;
kripë - një majë.

Përgatitja:

Ziejeni qullën në ujë me kripë.
Grini kungullin dhe ziejini në gjalpë duke i shtuar kanellën dhe sheqerin.
Vendosni ½ e qullit në një tavë të lyer me yndyrë dhe shtypeni mirë me një lugë.
Vendosni kungullin, pastaj pjesën tjetër të melit.

Piqeni për 25 minuta. në një temperaturë prej 190 ° C. Kthejeni me kujdes enën e përfunduar dhe priteni në pjesë. Për dekorim mund të përdorni fara të pjekura me sheqer, gjethe nenexhiku, sheqer pluhur ose fruta.

Tavë meli me pulë

Tavat e kripura me meli nuk janë më keq se ato të ëmbla. Plus, ato janë të shkëlqyera për darkë. Përbërësit:

mel - 200 g;
fileto pule - 200 g;
vezë - 3 copë;
qumësht - një gotë;
djathë i fortë - 50 g;
spinaq - 200 g;
qepë jeshile - një tufë e vogël;
vaj luledielli - 1 lugë gjelle. l.;
kripë dhe piper - për shije.

Përgatitja:

Ziejeni melin në ujë.
Pritini fileton në kubikë, grijeni imët qepën dhe spinaqin.
Melin e vendosim në kallëp dhe e lëmë me lugë.
Vendosni spinaqin dhe copat e filetos mbi melin. Sipër spërkatni qepë të gjelbra.
Rrihni vezët, qumështin, kripën dhe piperin.
Grini djathin në rende. Shtoni ½ e masës në përzierjen e qumështit me vezë.
Masën e vezëve e derdhim mbi tavë dhe sipër spërkasim djathin e mbetur të grirë.

Piqeni për 25 minuta. në një temperaturë prej 170 ° C. Kjo tavë është e mirë si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.

Pjata të tilla janë të domosdoshme për ata që vlerësojnë ushqimin e shëndetshëm ose thjesht duan të diversifikojnë menunë e tyre ditore.